Il grasso di maiale non dà riposo ai nutrizionisti e agli amanti del mangiare sano, causando controversie e costringendo a studiare le sue proprietà. Se il grasso è benefico o da esso è un danno continuo, perché è grasso nella sua forma pura, un dilemma che non può essere risolto in modo univoco.
Grasso di maiale salato ricco
Quando il cibo in eccesso entra nel corpo di un maiale, accumula "riserve" di sostanze nutritive nel caso in cui il cibo non sia sufficiente o diventi scarso e monotono. Questi accumuli sono depositati come uno strato di tessuto adiposo sotto la pelle dell'animale.
Come parte del grasso sottocutaneo del maiale, puoi trovare acidi grassi: saturi e insaturi. Ci sono colesterolo, proteine, lecitina, senza le quali è impossibile mantenere l'elasticità dei tessuti, comprese le pareti vascolari.
Il lardo di maiale è chiamato un detergente per il fegato lento ma persistente. Gli acidi grassi palmitici, oleici, linoleici e stearici contribuiscono a questo processo. Aiutano anche a ottimizzare l'equilibrio ormonale del corpo.
La parte vitaminica della composizione è molto ricca: qui, A, E, F - vitamine liposolubili, in aggiunta C, D, l'intero gruppo B. Rame, potassio, zinco, selenio, ferro, fosforo, sodio, magnesio, manganese e altri elementi - migliorare l'offerta ossigeno nel sangue.
La ragione dei dibattiti in corso sugli amanti del grasso e su coloro che lottano per uno stile di vita sano, risiede nel grasso particolarmente ipercalorico. Quindi per 100 g di conti di lardo fresco per 797 kcal e per 100 g di strutto salato - 815 kcal. Ma se, ad esempio, per confrontare burro e lardo, quest'ultimo non è molto più ipercalorico, e i benefici in esso sono quasi 6 volte di più. Un semplice esempio: l'acido arachidonico, che entrambi i prodotti contengono, è in grado di alleviare l'infiammazione della pelle ed è efficace nella guarigione delle ferite. Ma nel grasso è molto di più.
Qual è l'uso del grasso
Grazie alla sua ricca composizione, il lardo non è solo prezioso, ma anche un prodotto medico. Qual è il ruolo dei nutrienti, che riempiono il grasso, per una persona:
- Aumento del tono generale e dell'umore;
- Supporto nel recupero da malattie debilitanti;
- Lotta contro infiammazioni cutanee di vario tipo;
- Ripristino dei livelli ormonali;
- Rigenerazione del tessuto epatico;
- Supporta le ghiandole surrenali;
- Potere del cervello;
- Indurimento delle pareti del letto vascolare;
- Migliorare l'elasticità della pelle;
- Supporto muscolare durante la crescita nei bambini e negli atleti;
- Diminuzione della gravità del dolore articolare e dell'infiammazione.
Interessante! Con il suo "colesterolo dannoso", il grasso contiene anche sostanze che contribuiscono alla formazione del "colesterolo buono". Mangiare grassi non mette in pericolo i vasi sanguigni, al contrario, mantiene la loro elasticità. L'eccezione è arrosto di lardo e ciccioli.
Nella off-season crolla difesa immunitaria, l'uso strutto è particolarmente importante. Ma non dovresti mangiare grassi in grandi quantità! La dose di questo cibo dipende dal tuo stile di vita, attività, età.
Quale grasso è più utile? Salato, crudo, trattato termicamente? Quando lo strutto tostato perde gran parte dei suoi nutrienti. Non è sempre utile mangiare il grasso salato di maiale, perché il sale in eccesso è dannoso per il corpo. Pertanto, si raccomanda di mangiare grasso crudo o bollito.
I benefici dell'uomo
Gli uomini non hanno così paura del grasso ipercalorico. Può essere compensato dall'addestramento sportivo e dal lavoro fisico. I nutrizionisti danno la seguente raccomandazione per gli uomini: fai scorta di questa utile prelibatezza se sei in viaggio o se sei interessato ad attività ricreative estreme, come la caccia. Salo viene conservato senza frigorifero per un lungo periodo di tempo. È molto più utile della salsiccia e del cibo in scatola. E la sensazione di pienezza che crea, anche in piccole porzioni, alleggerirà il carico sul corpo.
Il selenio contenuto nel grasso è stato soprannominato "minerale di potenza maschile". Inoltre, il selenio funziona per prevenire il cancro.
Ricordate! Prima di iniziare a utilizzare attivamente il grasso, consulta il tuo medico, indipendentemente dal fatto che non ti causi un danno specifico.
Beneficio per la donna
Molte donne nella ricerca di un pasto a basso contenuto di grassi del tutto dimenticate che grasso contiene vitamine per una pelle bella: A ed E. Se includiamo il grasso in piccole quantità nella dieta, è possibile rallentare la comparsa delle rughe sul volto di sgradevole.
Per le donne, il lardo è utile anche perché l'acido arachidonico e altri acidi utili aiutano a purificare il fegato, i reni e la pelle, a restringere i vasi sanguigni ed eliminare l'infiammazione. Questa "pulizia" del corpo è particolarmente rilevante per le ragazze dell'adolescenza. Mangiare grassi aiuta a mantenere la pelle pulita senza infiammazione.
Gravidanza e allattamento
Le donne che stanno aspettando l'aspetto di un bambino o stanno già allattando un neonato possono anche mangiare grassi. Le sue proprietà benefiche aiuteranno la formazione del cervello e dei muscoli del feto e quindi la formazione del latte materno. Le giovani madri non dovrebbero dimenticare quanto caloria di grassi. Per non ingrassare ulteriormente, il grasso animale dovrebbe essere moderato nella dieta. Ma rinunciare al grasso non vale la pena.
Beneficio per i bambini
I bambini sotto i 12 anni non possono consumare più di 15 grammi di grasso di maiale al giorno. Per gli adolescenti, l'immagine cambia radicalmente. Durante il periodo di formazione attiva di un uomo maturo, il bisogno di nutrienti aumenta notevolmente. Pertanto, fino a 50 grammi di Smaltsa al giorno è una quantità adeguata per uno studente più grande e un giovane. È stato durante questo periodo che i sovraccarichi fisici e mentali sono massimi, perché l'apprendimento richiede molta energia dal corpo. Pertanto, il beneficio del grasso nel periodo dell'adolescenza è difficile da sovrastimare.
Controllo del peso e grasso
Il grasso aiuta a perdere peso. Strana affermazione, giusto? Tuttavia, c'è del vero in esso. Il grasso aiuta davvero a dire addio al proprio tessuto adiposo sottocutaneo, ma solo se si seguono le regole per il suo uso.
Hai bisogno di mangiare lardo non salato tutti i giorni al mattino, e poi a pranzo. Il pezzo dovrebbe pesare nel range di 20-25 grammi. Non c'è pane allo stesso tempo.
Capiamo ancora, qual è il grasso utile per la perdita di peso? Il meccanismo per perdere peso nel grasso è il seguente: i nutrienti del grasso stimolano il consumo di grassi nel corpo. L'effetto sarà evidente abbastanza presto - tra un paio di mesi.
È importante! Considerare il valore energetico del lardo mangiato che si dimagrisce nella massa totale dei prodotti. Non dimenticare che il corpo perderà peso nel caso in cui il consumo di energia superi la ricezione. Il grasso stimola solo il processo di consumo.
L'uso del grasso nella pratica ricreativa
Perché i nostri antenati non hanno curato il lardo! Alcuni dei loro metodi di guarigione potrebbero essere applicati ora.
mal di denti
Mal di denti trattati a lungo tempo. Naturalmente, una visita dal dentista è la decisione giusta se un mal di denti fa male! Ma quando è necessario un aiuto urgente, e non puoi andare dal medico, la lussuria aiuterà ad alleviare il dolore e l'infiammazione.
Prendi il lardo fresco o salato. Se è salata, lavala e taglia una fetta sottile. Posizionare tra la guancia e il dente dolorante. Tra 20 minuti passerà il dolore. Spesso questo modo può eliminare gonfiore anche se è nella cavità orale.
Hai preso un raffreddore?
Il lardo di maiale è un ottimo rimedio popolare per il raffreddore. È usato in una varietà di forme - sciolto per unguenti, strati sottili per impacchi, è anche mangiato.
C'è un metodo per ridurre la temperatura - spalmare i piedi con pancetta fresca per la notte, e poi scaldare i piedi con le dita dei piedi.
Dentro, puoi usare una ricetta diversa: prepara il tè verde con il latte e sciogli un cucchiaio di Smaltza. Aggiungi pepe nero sulla punta del coltello. Bevi questo tè prima di andare a letto. Il corpo inizierà a sudare, la temperatura si abbasserà e le sostanze nutritive digeriranno lentamente e nutriranno il corpo tutta la notte.
Spesso bambini e adulti usano torte per la tosse. Il lardo di terra viene mescolato con polvere di senape secca, un po 'di olio di abete che gocciola viene mescolato nella miscela. Da questa composizione forma una torta, che viene poi incollata al bambino sul petto o sulla schiena. Assicurati che la senape non bruci la pelle! Indossa una maglietta di cotone naturale. Le proprietà benefiche del grasso sono integrate dall'effetto riscaldante della senape.
Questa procedura viene anche utilizzata per la rinite. Metti la miscela sul naso e la proiezione dei seni mascellari. Attenzione, se il bambino è allergico, assicurati di consultare il medico.
Se hai mal di gola, condisci una fetta di pancetta salata con succo di limone e mastica. Questa procedura attenuerà il dolore, parzialmente allevia l'infiammazione, il gonfiore.
Danno al corpo
Molti credono che il grasso - il prodotto è troppo pesante per lo stomaco. Questa è una dichiarazione falsa. Il nostro corpo assorbe facilmente il grasso di maiale. Ma se hai problemi con il pancreas, il fegato o la cistifellea, i grassi possono facilmente causare danni.
Non puoi mangiare grassi in violazione del metabolismo del colesterolo e del diabete.
conclusione
Il grasso è il prodotto più prezioso che è un combustibile efficace ad alta energia per il corpo umano. Questo è il suo grande vantaggio e il suo principale pericolo. L'uomo moderno spende molta meno energia di quella che ottiene con il cibo. Pertanto, per controllare il consumo di grassi e non abbandonarne completamente l'uso, questo è l'approccio giusto per mantenere la salute e preservare la giovinezza e la bellezza.
http://witamin.ru/polezno/zhiryi/salo.htmlQual è il beneficio del grasso per le donne?
Ci sono dibattiti costanti sui benefici e sui danni del grasso, sebbene quasi tutti lo amino (non considero i vegetariani). Bene, chi rifiuterebbe una fetta rosa, odorava di aglio, metteva una fetta di pane nero. Anche se, ovviamente, questo prodotto è molto ricco di calorie e non è consigliabile utilizzarlo in grandi quantità.
Se qualcuno non lo sa, il lardo non è solo un gustoso spuntino ipercalorico, ma anche un prodotto sano. Contiene le sostanze utili necessarie per il normale funzionamento di un organismo e la conservazione della salute.
Grasso come la maggior parte degli uomini, un piccolo pezzo può essere dato al bambino. Le donne, anche se cercano di prendersi cura della figura, ma non perdono l'opportunità di godersele. E giustamente, come è buono per la loro salute. Scopriamo cos'è il grasso benefico per le donne, parliamo di quali malattie agisce come una medicina. E scopriremo anche come scegliere un prodotto di qualità e utile al momento dell'acquisto.
Perché il grasso è buono per le donne?
Immediatamente voglio notare che il lardo contiene molto utile acido arachidonico, legato ai grassi insaturi, è uno degli acidi grassi essenziali necessari al corpo e fa parte delle cellule. L'acido arachidonico è necessario per mantenere sani il fegato, il cuore e il cervello e lavorare normalmente. Ci sono nella composizione del grasso e di altri acidi naturali utili.
Inoltre, il grasso contiene vitamine A ed E. Tutte le donne sanno bene che i cosmetologi le chiamano vitamine di bellezza. Pertanto, una piccola quantità di grasso inclusa nella dieta aiuta a levigare le rughe e ringiovanire la pelle del viso e del corpo.
Le aziende cosmetologiche lo sanno da molto tempo. Pertanto, sulla base di questo prodotto vengono prodotte intere linee di cosmetici popolari. Bene, e ai bei tempi, le donne proteggevano la pelle dal vento e dal gelo con l'aiuto del grasso. Hanno sfregato la pelle aperta con un piccolo pezzo. Si è rivelato eccellente protettivo e nutriente.
Le donne moderne con l'aiuto del grasso raggiungono una bella abbronzatura. Sai come? Strofinano la pelle con una fetta sottile, che aiuta l'abbronzatura a distendersi uniformemente e protegge la pelle dalle scottature.
Se parliamo di grassi saturi nocivi, sono anche presenti in esso. I grassi saturi sono i responsabili di un aumento del colesterolo dannoso - la causa principale dell'aterosclerosi. Tuttavia, i livelli di colesterolo aumenteranno se il prodotto viene abusato. Se c'è poco grasso e non spesso, l'aterosclerosi non può avere paura.
Salo: come medicina
- C'è un vecchio rimedio provato per la laringite. Quando la voce scompare (e questa è una cosa comune con laringite), è necessario masticare un pezzo di pancetta per diversi minuti. La voce viene ripristinata quasi istantaneamente.
- Con l'aiuto della verruca del prodotto fresco rimosso con successo. Per fare questo, il grasso senza pelle dovrebbe essere sciolto in una padella. Scolare in una ciotola, cospargere con pappa d'aglio, osservando una proporzione di 1 x 2. Mescolare tutto bene. Metti il composto caldo sulla verruca, fissalo con un cerotto e poi legalo. Fallo tutti i giorni. Presto la verruca scenderà.
- Il grasso è utile per le donne che allattano al seno. Ai vecchi tempi, con il suo aiuto, si salvarono dalle mastiti. Creme di capezzoli spalmati di prodotto non salato al forno tra una poppata e l'altra.
Se qualcuno a casa ha un mal di denti, aiutalo ad alleviare il dolore con un pezzo di lardo salato. Basta una piccola fetta sottile da applicare sul dente dolorante e poi sdraiarsi per un po 'con la bocca ben chiusa in modo che l'aria non scorra verso il dente. Di solito il dolore scompare in 15-20 minuti.
- Salo aiuterà le donne che soffrono di vene varicose. Per fare questo, applica delle fette sottili sull'area delle vene dilatate, quindi lega la gamba con una benda. Beh, hai mangiato delle emorroidi torturate, fai candele rettali da fette di grasso vecchio e stantio macinato con cipolle fresche.
Come scegliere un prodotto di qualità?
Al momento dell'acquisto, scegli un buon prodotto di qualità. Guarda un pezzo da tutti i lati. Il buon grasso del bambino è sempre rosa chiaro. Se è giallo al taglio, allora il prodotto è vecchio (o l'animale era vecchio). Questo è meglio non prendere. Il buon gelato non grasso è sempre morbido, ricorda il burro. Congelato, naturalmente duro, ma facilmente tagliato. La pelle deve essere sottile, moderatamente morbida, senza stoppie e deve essere facilmente separata.
Quando acquisti sul mercato, chiedi sempre al venditore i documenti sul prodotto, ad esempio un certificato veterinario. Se rifiuti di fornirlo, è meglio non comprare un prodotto del genere. All'improvviso il maiale era malato nella vita. Guarda anche la carcassa. Sulla pelle dovrebbe valere lo stigma che la carcassa abbia superato la sorveglianza veterinaria.
Il lardo salato può essere conservato in frigorifero per circa un mese. Se lo cucini, puoi aumentare la durata di conservazione fino a 4 mesi. Marinato è meglio conservato in barattoli di vetro al freddo. Bene, il modo migliore per conservarlo è avvolgerlo in un sacchetto di carta o uno straccio spesso, quindi metterlo nel congelatore.
http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/9731-chem-polezno-salo-dlya-zhenschin.htmlPerché il grasso è meglio di quanto pensi
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Abbiamo buone notizie per te, confermate dalla scienza. Il lardo di maiale è un prodotto sano che contiene grassi sani!
Informazioni di base
- La metà degli acidi grassi grassi - grassi sani monoinsaturi, come nell'olio d'oliva
- Salo - il grasso più innocuo per cucinare alle alte temperature
- Salo non danneggia il cuore e le navi
- Il colesterolo nel grasso, come altri alimenti, non ha praticamente alcun effetto sul livello generale di colesterolo cattivo nel sangue.
- Lardo dal maiale del villaggio - una fonte eccellente di vitamina D, così come la vitamina K2, necessaria per il corretto metabolismo
- Salo ha un gusto neutro, poco costoso, non contiene grassi trans
- Grasso calorico - uguale a quello degli oli vegetali, anche il più "dietetico"
Salo ha una lunga storia e una volta era il principale olio da cucina nelle cucine di tutto il mondo. Ma dall'inizio del XX secolo, è stato sostituito da oli vegetali e margarina a buon mercato ampiamente pubblicizzati, convenienti nella produzione. È stato un grande errore, compresa la comunità medica. E ha portato a malattie cardiovascolari diffuse in tutto il mondo. Ma questo è un argomento per un'altra conversazione, ma ora - sul grasso. Quando le persone sentono la parola "grasso", evocano immediatamente un'immagine di arterie intasate di colesterolo. È giunto il momento di dire la verità: il lardo è un olio da cucina sano e merita di tornare alla cucina di tutti i giorni!
Il grasso è un grasso molto versatile ed è un'opzione eccellente per friggere, friggere e persino cuocere al forno. È buono per la salute e non causa un aumento di peso se lo mangi moderatamente. E ora ti convinceremo di questo, facendo affidamento sugli argomenti della scienza.
1. Che cos'è il grasso?
In poche parole, è grasso di maiale. Consiste di acidi grassi, come l'olio vegetale. Ma poche persone sanno che la maggior parte degli acidi grassi del lardo sono acidi grassi monoinsaturi, come l'olio d'oliva (1).
Informazioni nutritive
Ecco il profilo completo dei nutrienti di pancetta per cucchiaio (13 grammi)
Come mostrato nella tabella, il lardo è grasso puro, che è principalmente una fonte di acidi grassi insaturi.
Rapporto acido grasso
- Grassi saturi: 41%
- Grasso monoinsaturo: 47,5%
- Grasso polinsaturo: 11,5%
Vitamine e minerali
Il lardo non è una fonte significativa di vitamine o minerali.
Tuttavia, il grasso dei suini al pascolo può contenere molte vitamine liposolubili D e K2. Maggiori informazioni su questo più tardi.
2. Grasso resistente al calore
Quando il grasso viene riscaldato, i legami insaturi tra gli atomi di carbonio nelle catene di acidi grassi si rompono. I grassi saturi sono molto stabili quando riscaldati. I grassi monoinsaturi hanno un doppio legame. I doppi legami negli acidi grassi sono instabili e possono rompersi se riscaldati. I grassi polinsaturi sono i più instabili perché hanno numerosi doppi legami nella catena del carbonio. Quando i doppi legami nei grassi mono o polinsaturi vengono distrutti, l'acido grasso subisce un processo chiamato ossidazione. Perché i grassi ossidati sono dannosi? Se i grassi molto semplici, ossidati = radicali liberi. Radicali liberi = danno cellulare = cancro. Nonostante il fatto che i radicali liberi siano inevitabilmente presenti nel nostro corpo, dobbiamo ridurre al minimo la quantità di queste molecole dannose per proteggere la nostra salute e ridurre l'infiammazione. La percentuale di grassi saturi nel grasso protegge i grassi mono- / polinsaturi più vulnerabili dall'ossidazione quando riscaldati, il che rende il grasso una scelta eccellente per cucinare e cuocere.
Ad esempio, uno studio ha confrontato la stabilità ossidativa del lardo con gli oli di girasole, di colza e di arachidi. In questo studio, gli scienziati hanno riscaldato ciascuno dei quattro grassi a temperature diverse da 25 a 200 ° C.
I risultati hanno mostrato che (2):
- Il lardo riscaldato genera radicali liberi meno dannosi di altri oli.
- Il grasso era meno incline alla degradazione ossidativa, probabilmente a causa dei bassi livelli di acido linoleico (omega-6)
- Il valore del valore del perossido, che indica i prodotti di ossidazione, non ha fatto crescere il grasso ad una temperatura superiore a 150 ° C e lentamente è aumentato. D'altra parte, i valori del perossido per gli oli vegetali sono cresciuti rapidamente dopo soli 3 minuti.
- Solo il grasso mostrava un lento aumento dei prodotti di ossidazione a temperature superiori a 200 ° C, e tutti gli altri oli mostravano rapida decomposizione e ossidazione.
Il grasso contiene solo circa l'11% di acidi grassi polinsaturi, che sono i più sensibili ai tipi di grasso ad alta temperatura (e incline all'ossidazione) (3).
3. Salo fa bene al cuore.
Il mito che i grassi animali aumentano il rischio di malattie cardiovascolari è diffuso - è solo un mito. I nostri bis-bis-bisnonni consumavano lardo e burro in grandi quantità e avevano un livello estremamente basso di malattie cardiache. Il grasso fa parte di una dieta sana e non porta all'aterosclerosi. L'analisi di oltre 300.000 persone, pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition, mostra che non vi sono prove che il consumo di grassi saturi aumenti il rischio di malattie cardiovascolari (4). Una dieta a basso contenuto di grassi ha dimostrato di aumentare i livelli di trigliceridi, che sono un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari (5). I dati di 50.000 donne in postmenopausa per 8 anni di osservazione mostrano che una dieta povera di grassi non protegge da malattie cardiache e cancro (6). Numerosi altri grandi studi non hanno trovato alcun beneficio per una dieta a basso contenuto di grassi (4). Il consumo di grassi saturi aumenta il colesterolo HDL, che è associato a un ridotto rischio di malattie cardiache (7). "Le malattie della civiltà moderna", comprese le malattie cardiache e il diabete, salirono alle stelle, poiché i grassi animali furono sostituiti con grassi industriali, inclusi oli vegetali e margarina.
4. Il grasso è una fonte sana di colesterolo.
Salo è classificato al 18 ° posto tra i cibi ricchi di colesterolo (8). Come reazione protettiva nel corpo, i livelli di colesterolo aumentano durante i periodi di stress o in presenza di infiammazione. Gli studi dimostrano che il consumo di colesterolo non ha una relazione causale con i livelli di colesterolo nel sangue. Questo perché il corpo stesso produce il colesterolo di cui ha bisogno. Tuttavia, fornire colesterolo con grassi di buona qualità riduce il carico sul corpo che produce il colesterolo. Il colesterolo alimentare da cibi integrali, come il grasso, fornisce il controllo dell'infiammazione e la produzione di ormoni. Infatti, numerosi studi hanno associato un livello molto basso di colesterolo nel sangue con un più alto rischio di mortalità (9, 7, 10), un più alto rischio di depressione (11, 12), un più alto rischio di aggressività e suicidio (13, 14) e un più alto rischio di sviluppare demenza e malattia di Alzheimer (15, 16).
5. Il salo è una buona fonte di vitamina D3.
La vitamina D3 si trova nel maiale ed è più concentrata nel grasso suino. Ci sono 8-10 volte più vitamina D-3 nel grasso rispetto al maiale magro (17, 18). Ma in tutta onestà va detto che questo distingue maiale e animali coltivati all'aperto, al sole. È molto più vitamina K2, che è necessaria per il corretto metabolismo. Se possibile, compra il grasso dai maiali domestici.
Abbiamo parlato dei principali vantaggi del lardo. Ecco alcuni altri commenti:
- Il grasso ha un sapore delicato e neutro e non cambia il sapore del cibo.
- Il grasso è molto alto in calorie, ma non più di oli vegetali e altri tipi di grassi.
- Il lardo è economico, ad esempio, rispetto al grasso vegetale saturo, l'olio di cocco molto alla moda
- Lardo al forno conveniente per la cottura quotidiana è facile da farsi.
Cosa succede al corpo quando si mangia grasso?
I prodotti di origine animale possono essere tranquillamente utilizzati per prevenire malattie e combattere le infezioni. Uno di questi prodotti è sugna fresca.
Il grasso contiene una grande quantità di vitamine A, D, E, così come il carotene. Questo grasso sottocutaneo aiuta a mantenere l'immunità e migliora il tono generale del corpo, specialmente durante la stagione fredda.
Ci sono molte leggende sui pericoli del grasso, che spesso spaventano le persone che amano questo prodotto. Oggi capiremo tutte le complessità del problema e dissiperemo la maggior parte dei miti.
Il grasso provoca grasso e obesità
Questo non è del tutto vero: il lardo, come altri prodotti, influisce negativamente sul corpo umano solo in quantità eccessive. Le persone sane che non soffrono di problemi a carico del tratto gastrointestinale, del fegato e del pancreas, il grasso ne trarranno beneficio. La quantità giornaliera di grasso fresco per una persona sana è di 10-30 grammi al giorno.
Lardo - cibo estremamente duro
Questo è anche un mito: nelle persone sane, il grasso non causa problemi digestivi. Il grasso sottocutaneo è incredibilmente utile per il corpo, perché questo prodotto si scioglie alla temperatura corporea. Vale la pena notare che è controindicato per le persone che soffrono di problemi con lo sviluppo della bile.
Lardo: grasso solido
E chi ha detto che questo è male? Il grasso sottocutaneo è una struttura unica che è ricca di raro acido arachidonico. Questa sostanza è essenziale per il nostro corpo, perché senza di essa, non una singola reazione immunitaria, e questo acido è necessario per il metabolismo del colesterolo.
Il grasso contiene elevate quantità di colesterolo.
Come ogni prodotto animale, il lardo contiene il colesterolo. Ma la sua quantità non è grande come pensavamo. 100 grammi di grasso fresco contengono 70-100 milligrammi di colesterolo. Per confronto: 100 grammi di rognone di manzo contengono 1.126 milligrammi di colesterolo.
Ma non preoccuparti se hai consumato un prodotto contenente una grande quantità di questa sostanza. I medici hanno da tempo confermato che la quantità di colesterolo nel sangue e nei tessuti dipende molto poco da quanto si mangia.
Il metabolismo del colesterolo è molto più importante. Il corpo deve ricevere un massimo di nutrienti e processarli correttamente. Questo gli aiuterà gli acidi che sono contenuti nel grasso - linoleico e arachidonico.
Lardo con pane - molto male!
Stranamente, anche questo non è vero. Questa combinazione è estremamente benefica per il nostro corpo: entrambi i prodotti sono perfettamente assimilati, a condizione che una persona sia in buona salute.
Per coloro che stanno cercando di perdere peso, anche il grasso servirà bene, perché è un'ottima fonte di energia. Lardo con verdure - la scelta migliore durante la dieta. (C)
http://socialego.mediasole.ru/chto_proishodit_s_organizmom_kogda_vy_edite_saloCosa manca nel corpo se vuoi grasso?
Il lardo di maiale è una fonte di un'enorme quantità di vitamine, acidi insaturi, minerali e sostanze nutritive. E, cosa più importante, contiene acido arachidonico, molto raro ed essenziale per l'elemento traccia del corpo. Questo acido aiuta a migliorare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, del cervello e di molti altri organi interni. Questo oligoelemento è completamente assente nei prodotti di origine vegetale e i suoi benefici per il corpo sono inestimabili. Il grasso ha un effetto benefico sul fegato e aiuta a rimuovere i sali di metalli pesanti. Aumenta l'attività intellettuale e rafforza il sistema immunitario. Quindi se vuoi grasso, non negarti questo, il corpo stesso sente ciò che manca.
In poche parole, il corpo manca di colesterolo buono. Salo di solito vuole mangiare in inverno quando fuori fa molto freddo. Quindi, il corpo vuole proteggersi dalle basse temperature.
Nel grasso, ci sono acidi grassi che sono necessari per il sistema nervoso. C'è acido arachatico, che è necessario per il sistema cardiovascolare. Rafforza anche la tua immunità.
E quando non è abbastanza per i vari processi del corpo, allora voglio mangiare grassi.
Ecco una tabella da cui puoi scoprire il motivo per cui a volte vuoi un prodotto particolare.
Qualsiasi prodotto di questo ordine può essere sostituito da uno utile.
Totale! La prima volta che ho provato grasso nei miei anni da studente. Il mio amico mi ha trascinato per visitare e mi ha trattato di lardo. Ero più che indifferente a questo prodotto, e l'ho provato semplicemente per non offendere un buon amico. E ho subito capito che nella mia vita passata ero ucraino, e inoltre terry e completo. Il vecchio Makhno riposa. È chiaro che si tratta di uno scherzo, ma era qualcosa. Risi degli ucraini, amanti del grasso, ma avendo provato il vero grasso, mi resi conto che l'Ucraina non aveva bisogno di alcuna idea nazionale. Eccolo. È chiaro che io, da povero studente, non avevo abbastanza vitamine, grassi, acidi polinsaturi e molti oligoelementi, ma era qualcos'altro. Ho parlato con il cielo e mi hanno perdonato tutti i peccati. Il grasso non è una droga, e sembra che questo sia il suo unico difetto.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2870255-chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsja-sala.htmlMangia grasso e fibra
L'altro giorno nella biblioteca numero 1 di nome Valery Alekseev ha tenuto una conferenza sul tema della sana alimentazione. È stato letto da Vladimir DENISOV, nutritsitolog, candidato di scienze mediche, invitato dal centro di endocrinologia di Irkutsk.
Il suo postulato: la salute è il giusto metabolismo nel corpo. Il nostro primo compito è fornire al corpo tutto il necessario per l'attività vitale: proteine, grassi, carboidrati, fibre, vitamine, microelementi e macroelementi, ossigeno e acqua. Qualcosa va avanti sulla costruzione di nuove cellule, ma qualcosa si trasforma in scorie e tossine. Il secondo compito è garantire la perfetta eliminazione di quest'ultimo.
La proteina è un materiale da costruzione per le cellule, le membrane e il sistema immunitario.
Denisov crede che una mancanza di proteine possa portare all'insorgenza di tumori. Questo e pericoloso vegetarismo e cibi crudi. Sì, le piante hanno proteine, ma mancano degli amminoacidi necessari all'organismo. In proteina animale 21 amminoacidi. E nella pianta - 13 (le piante non hanno bisogno di ossa, muscoli, tessuti connettivi, il tubo digerente). Una carenza di aminoacidi può portare alla formazione di cellule danneggiate (atipiche) a livello genetico.
Tali cellule non obbediscono alle leggi del corpo e possono trasformarsi in cancro. Pasti separati Se sentiamo solo l'odore del cibo, il lavoro inizia nello stomaco: vengono rilasciati tre enzimi necessari per la scomposizione di proteine, grassi e carboidrati. Gli aderenti all'alimentazione separata mangiavano l'erba e gli enzimi per la digestione delle proteine venivano lasciati senza cibo. Possono cominciare a cercarla guardando, per esempio, le pareti dello stomaco.
Essi guarderanno, guarderanno, e loro mangeranno.
Grassi - l'energia dello scambio principale. I grassi sono anche un materiale da costruzione. Le membrane cellulari sono sintetizzate da grassi, miliardi! Se la membrana con il matrimonio, attraverso di essa non entrerà nei nutrienti della cellula, non lascerà dannoso.
La gabbia diventerà spazzatura e morirà.
Una delle funzioni più importanti dei grassi è la formazione di una sostanza tensioattiva. Questo è diventato noto solo 15 anni fa.
Non consente agli alveoli dei polmoni di restare uniti quando espirate e li aiuta a raddrizzarsi facilmente durante l'inalazione. È un lubrificante che aiuta a mantenere il normale scambio di ossigeno, distillato dagli alveoli nel sangue. Se vuoi grasso, non hai abbastanza tensioattivo. Mangia il grasso! O panna acida e panna. Le donne incinte non dovrebbero seguire una dieta che escluda il grasso animale, altrimenti un neonato non sarà in grado di prendere il primo respiro.
E i grassi sono necessari per la produzione di ormoni. Un tipico problema è l'infertilità femminile. All'esame, si scopre che la carenza di acidi grassi polinsaturi (omega-3, omega-6 e omega-9) nelle donne infertili varia dal 60 al 100%. Conseguenza: gli ormoni femminili non sono sintetizzati. Le donne hanno un pregiudizio verso gli ormoni maschili, il carattere sta cambiando, i baffi stanno crescendo. Inoltre, la mancanza di questi omega influenza il ciclo mestruale, la menopausa precoce e grave. Cosa sono, questi acidi? Ce ne sono molti nel grasso dei pesci di acque profonde, olii non raffinati e soprattutto nell'olio di semi di lino.
Oltre all'impatto positivo sugli affari delle donne, sono necessari acidi polinsaturi per fluidificare il sangue. E questa è la prevenzione dell'aterosclerosi.
I carboidrati sono la nostra attività fisica. Chi conosce la verità sui carboidrati non si ammalerà mai, dice Denisov. Ho gettato una pappa e mi sono precipitato sano? Non importa quanto sia sbagliato! I carboidrati richiedono una grande quantità di insulina per il loro trattamento. Ancora peggio, se mangi un biscotto o delle caramelle. Prima o poi il pancreas si stanca di lanciare l'insulina, rischiamo di trasformarsi in un "rovo candito". E questo è un passo verso il diabete. Hai bisogno di allontanarti dai carboidrati, soprattutto veloce (dolci). Perché non li risolviamo.
L'insulina ha lo stesso significato dell'adrenalina. Preparano il corpo all'azione: correre, catturare. Dove dovremmo andare? Dalla cucina al divano?
Denisov propone di limitare il consumo di cereali, anche farina d'avena, pane, panini, patate, banane, arance, uva e salsicce "furbe". È che i fagioli se ne vanno e il grano saraceno con il miglio. Carne, verdure e latticini sono il cibo perfetto.
Se consumiamo già carboidrati, quindi solo con catalizzatori - vitamine, macro - e microelementi.
Il corpo spende l'energia fornita con il cibo in tali proporzioni: il 10% viene usato per riscaldare il corpo; 20% - sullo sforzo fisico; 70% - per reazioni chimiche e biochimiche che si verificano nel corpo. Se non ci sono abbastanza catalizzatori, allora i processi di scambio sono lenti, non raggiungono il 70%. Questa è la causa dell'obesità.
Fiber. Non viene digerito ed è prezioso perché purifica, come un pennello, le pareti dell'intestino ed è un terreno di prova per la costruzione di bifidobatteri e lattobacilli intestinali sani. La cultura bifida proveniente dal magazzino per gli organismi umani è inutile. Questo è il punto di vista di Denisov. Dopo aver attraversato la cavità orale, dove viene prodotta la lisocina antisettica, non ci saranno microrganismi viventi - la lisocina li ucciderà. E l'acido che viene prodotto nello stomaco? Lei corrode gli stivali, dove i batteri resistono davvero. Divertiti con il pensiero che con ogni sorso di un prodotto a base di latte fermentato guarisci il tuo intestino, invano. Solo i discendenti di quei microrganismi che la mamma ci ha regalato con il primo sorso del suo latte ci salveranno. O capsule speciali progettate per spingere i batteri attraverso le barriere del corpo. A proposito, Denisov ha detto che le scorte dei suoi microrganismi nativi sono conservate in un'appendice... come in una cassaforte. E se i loro microrganismi sono morti sotto l'assalto di antibiotici, la semina di nuovi avverrà da questo piccolo processo cieco.
Ossigeno. Si scopre che con l'età una persona inizia a respirare più spesso. Se nella sua giovinezza una persona prende 18 respiri, allora in età avanzata - 25. Questo è male. Hai bisogno di respirare profondamente. Quindi non ci sarà mancanza di ossigeno. Espirare e prendere nota del tempo. Se dopo 15 secondi desideri inalare insopportabilmente, hai l'ipossia: mancanza di ossigeno.
Acqua. Bisogno di bere molto Acqua pura Da una volta e mezzo a due litri al giorno. Che dire del gonfiore? Denisov consiglia di rifiutare tè, succhi, minestre e altre soluzioni a favore dell'acqua. Hai bisogno di bere prima di un pasto per mezz'ora o dopo un pasto in un'ora, in modo da non disturbare la digestione. L'acqua è necessaria perché il sangue abbia la viscosità desiderata, perché i reni siano lavati per rimuovere le tossine.
Ora su come dedurre dal corpo. Per aiutare i reni lespeditsa - una buona pianta diuretica. La seconda via di eliminazione è attraverso il tratto gastrointestinale. Prima di andare a letto, consiglia il medico, è bene bere un bicchiere di latte fermentato con un cucchiaino di crusca e una dose del farmaco Duphalac o Normase. Questo è il cervello dovrebbe riposare fino al mattino, e lo stomaco - no. Non ci sarà il ristagno della bile, non ci saranno pietre e il mattino inizierà con sollievo. Dr. Denisov dice che se segui i suoi consigli, chiunque può migliorare.
http://angvremya.ru/ecology/27258-eshte-salo-i-kletchatku.htmlVoglio sempre mangiare grassi - cosa significa?
Ho un amico che si appoggia costantemente al grasso. Non c'è stato un solo giorno in cui non l'abbia mangiato. Dopo tutto, ogni preferenza di gusto implica che manchi qualcosa nel corpo e lo ottiene da qualsiasi prodotto alimentare. Cosa significa questo amore per il grasso, cosa manca al corpo?
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qualcuno
Risultato ricevuto il 28/07/2018
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Se il tuo amico sta lavorando attivamente con l'uso di una grande quantità di forza muscolare, allora è molto semplice capire la ragione di questo amore per il grasso: il grasso è un prodotto molto, molto energico, grazie al quale è più facile per il corpo ricostituire le riserve energetiche. E se questo lardo è ancora con gli intercalari e viene masticato molto facilmente, non c'è bisogno di andare lontano dalla nonna della strega. Io stesso non posso rifiutare il grasso buono, specialmente se questo grasso si scioglie in bocca come marmellata! quindi chiedi al tuo amico di condividere un po 'di pancetta con te, e se non è un manzo avido, sicuramente apprezzerai anche questo grasso. mentre stavo scrivendo questa risposta, ho quasi soffocato sulla mia bocca di sputo, andrò in frigorifero a "fare un percorso" sul navigatore, nonostante il tempo tardo...
Gli scienziati hanno dimostrato che se il corpo richiede un particolare prodotto, allora manca qualcosa. Nel caso del grasso, il corpo manca di colesterolo buono, ed è anche richiesto per i processi metabolici.
Contiene acido aracadico, che è molto necessario per il buon funzionamento del sistema cardiovascolare. C'è una serie di acidi grassi nel grasso, che sono assolutamente necessari per il buon funzionamento delle cellule nervose e dell'intero sistema. È anche un indicatore che vuoi grasso in quanto non c'è abbastanza calcio nel corpo. E se è usato sotto forma di integratori alimentari, il desiderio di mangiare grassi dovrebbe essere attenuato. In inverno, la sugna ci protegge dalle basse temperature.
Questo non è niente di vergognoso. Il grasso è un prodotto piuttosto utile che influisce positivamente sul corpo.
Sì, è possibile recuperare da esso, indubbiamente, ma questo è il caso se ha qualcosa a che fare con, diciamo, il pane. Sì, è in combinazione con il pane che può portare a un emendamento.
Contiene vitamine liposolubili come A, D, E.
Inoltre, ha in sé un elemento così importante come il selenio. Rafforza i capelli, le unghie negli umani e artigli, lana, corna e zoccoli negli animali.
Ho detto prima che il lardo non deve essere mangiato con il pane. E di cosa si tratta? Sì, è necessario mangiarlo con le verdure. Soprattutto con quelli che contengono le vitamine liposolubili sopra.
Inoltre, il grasso è combinato con aglio e cipolle. Aggiungi più patate qui.
È utile notare che il grasso fresco è un agente coleretico.
Se vuoi costantemente mangiare il lardo, allora ovviamente non hai abbastanza vitamine del gruppo che ho menzionato sopra e selenio.
Hanno già scritto un'opinione sul fatto che il tuo amico probabilmente lavora con le mani e i piedi, e non con la testa (non un impiegato), e sono d'accordo anche con quello. Il corpo richiede un prodotto forte che aiuti nel lavoro. Per esempio, a volte mangio grasso in inverno, chiede il corpo. Quanti vivono, ma non posso abituarmi al gelo. Vado a vivere in terre calde, ma finora è impossibile.
Forse nella sua famiglia mangiavano pancetta tutti i giorni e questo pensiero, la cultura, si sedeva nella sua testa. Ricordo che il progetto era "lo scambio di mogli" e la moglie ucraina portò il grasso tailandese, che non apprezzavano, a loro non piaceva il gusto.
Perché vuoi mangiare grasso?
Voglio il cioccolato:
Mancanza di magnesio.
Contenuto in: noci e semi tostati, frutta, legumi e legumi.
Voglio il pane:
Mancanza di azoto.
Contenuto in: alimenti ad alto contenuto proteico (pesce, carne, noci, fagioli).
Voglio rosicchiare il ghiaccio:
Mancanza di ferro
Contenuto in: carne, pesce, pollame, cavolo di mare, verdure, ciliegie dolci.
Voglio dolcezza:
Mancanza di carbonio.
Contenuto in frutta fresca.
Voglio cibi grassi:
Carenza di calcio
Contenuto in: broccoli, baccelli e legumi, formaggio, sesamo.
Vorresti un caffè o un tè?
Mancanza di zolfo
Contenuto in: mirtilli rossi, rafano, verdure crocifere (cavoli, broccoli, cavolfiori), cavoli.
Voglio ubriacarmi e fumare alcune ruote per ingoiare:
Mancanza di proteine
Contenuto in: carne rossa, pollame, frutti di mare, latticini, frutta secca.
Voglio un pasto bruciato:
Carenza di carbonio.
Contenuto in: frutta fresca.
Vorrei bevande gassate:
Carenza di calcio
Contenuto in: broccoli, legumi e legumi, formaggio, sesamo.
Voglio salato:
La mancanza di cloruri.
Contenuto in: latte di capra bollito, pesce, sale marino non raffinato.
Voglio lamentarmi:
Mancanza di magnesio.
Contenuto in: noci e semi tostati, frutta, legumi e legumi.
Voglio cibo liquido:
Mancanza di acqua
Bevi 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone o lime.
Voglio cibo solido:
Mancanza di acqua
Il corpo è così disidratato che ha già perso la capacità di sentire la sete. Bevi 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone o lime.
Voglio bevande fredde:
Carenza di manganese.
Contenuto in: noci, mandorle, noci pecan, mirtilli
Generale invincibile zhor attaccato:
Carenza di triptofano (uno degli amminoacidi essenziali).
Contenuto in: formaggio, fegato, agnello, uvetta, patate dolci, spinaci.
Mancanza di tirosina (amminoacido).
Contenuto in: integratori vitaminici con vitamina C o in frutta e verdura arancione, verde e rossa.
L'appetito era sparito completamente:
Mancanza di vitamina B1.
Contenuto in: noci, semi, legumi, fegato e altri organi interni degli animali.
Mancanza di vitamina B2.
Contenuto in: tonno, ippoglosso, manzo, pollo, tacchino, maiale, semi di girasole, legumi e peperoncino
10 motivi per mangiare grassi in inverno
02/09/2016 08:55 Visualizzazioni 1.9k
Perché nella stagione fredda dovresti aggiungere grasso alla tua dieta quotidiana
riscalda
Uno dei motivi principali per festeggiare il lardo nella stagione fredda è il suo effetto riscaldante. Il grasso è un prodotto piuttosto prezioso in termini di potere calorico, è eccellente per la produzione di energia. Pertanto, solo un paio di fette di questo delizioso prodotto ti riscalderanno nel gelo invernale.
Rafforza il sistema immunitario
Inoltre, la pancetta contribuisce ad aumentare l'immunità, che ci manca così tanto durante la stagione fredda. A causa dell'alto contenuto di selenio, il lardo rafforza perfettamente il sistema immunitario del corpo, proteggendolo dai virus. E se mangi la pancetta con l'aglio, in genere non lascerai alcuna possibilità di infezioni virali.
Aiuta con il raffreddore
Se riuscissi comunque a prendere il raffreddore, il grasso ti aiuterà a recuperare più velocemente. Persino nell'antichità con l'aiuto del grasso hanno curato il freddo e le complicazioni dopo di loro, aggiungendolo a vari decotti e semplicemente alimentandolo al tavolo.
Ripristina un corpo indebolito
Si ritiene inoltre che il grasso, meglio di molti altri farmaci, aiuti a riprendersi da malattie gravi, che nella maggior parte dei casi si verificano nella stagione invernale. Il grasso è particolarmente utile dopo aver sofferto di malattie, accompagnato da perdita di peso - con esaurimento. Allo stesso tempo, il grasso, a differenza delle droghe, non ha effetti collaterali.
Dà energia
In inverno, spesso manca l'energia, costantemente vogliamo dormire. Quindi, il grasso può essere un'ottima bevanda energetica. Dopotutto, solo 1 grammo di questo prodotto contiene fino a 9 kcal di energia. Inoltre, l'energia accumulata con l'aiuto del grasso viene consumata gradualmente per tutto il giorno.
Aumenta il metabolismo
Un altro motivo per mangiare grassi in inverno è la sua proprietà per accelerare i processi metabolici nel corpo. Dopotutto, come sapete, durante la stagione fredda il metabolismo rallenta e per agitarlo si consiglia di mangiare un paio di pezzi di grasso al giorno. A causa degli acidi grassi fosfolipidi contenuti in esso, il grasso non solo accelera il metabolismo, ma ha anche un effetto positivo sull'equilibrio del colesterolo nel corpo e contribuisce alla disintossicazione del fegato, neutralizzando le tossine.
Ricarica le carenze di vitamine
Sapevi che il grasso è una ricca fonte di vitamine A, D, E e carotene? Pertanto, il grasso aiuta anche a ricostituire le riserve vitaminiche del corpo, che sono notevolmente ridotte entro l'inverno.
Promuove la perdita di peso
Contrariamente alla credenza popolare che è possibile recuperare dal grasso, una piccola quantità di esso, al contrario, aiuta a perdere peso. Ed è molto importante in inverno quando il corpo lavora sull'accumulo e i processi di perdita di peso vanno molto lentamente. Il grasso aiuta a ottimizzare la digestione, a migliorare l'equilibrio dei grassi e controlla l'appetito.
Si riempie rapidamente
Probabilmente molte persone conoscono il concetto della zhora invernale, quando una mano senza una pausa si estende per un altro rotolo o caramelle. Così grasso, grazie ad una buona e rapida saturazione del corpo, salva da tale eccesso di cibo. Ecco perché il lardo può essere un ottimo snack durante l'orario di lavoro.
Migliora la pelle
La stagione del gelo è un ottimo test per la pelle quando è soggetta a desquamazione, secchezza, arrossamento e anche alla comparsa di nuove rughe. Tuttavia, gli acidi grassi polinsaturi nel grasso stanno aiutando a combattere questo effetto negativo delle basse temperature. Hanno un effetto positivo sulla copertura lipidica della pelle e migliorano la sua immunità locale.
Ti raccomando di mangiare grassi nella stagione invernale per la tua salute e il tuo benessere. E per non mangiare troppo, mangia qualche fetta di pancetta prima del pasto principale.
http://otvetnavse.com/sovet/1394-10-prichin-upotreblyat-salo-zimoj.htmlCosa manca nel corpo se vuoi qualcosa di malsano
Il corpo umano è molto simile a un computer. Guarda la sua testimonianza molto attentamente.
Ad esempio, prima che non ci fosse mai una dipendenza da uno o un altro piatto, e improvvisamente - volevo essere impossibile. Non a caso Questo è un computer interno che ti invia un messaggio "ICQ": il corpo manca di alcuni elementi traccia. È tempo di agire.
Se non hai mai amato i dolci, ma all'improvviso hai tirato il cioccolato, fai una diagnosi: carenza di magnesio. La stessa cosa succede se vuoi qualcosa di acido. In generale, ascolta il tuo corpo più spesso. Raggiungi qualcosa di più grasso, bevi avidamente bevande gassate - cattive con il calcio. Raggiungere l'equilibrio - si allenterà immediatamente. Mangiarono il pane in modo incontrollato, e poi "legarono" - non avevano abbastanza azoto prima, e ora erano tutti al top.
In precedenza, con angoscia, guardavano il cibo e si sentivano del tutto indifferenti (carenza di manganese e vitamine B1, B3), e ora sono pronti a inghiottire un elefante (male con il silicio e la tirosina) - tutto ha una spiegazione.
Tuttavia, è meglio non attendere segnali dal corpo, ma cercare di bilanciare il proprio cibo da soli, tenendo conto del prodotto in esso contenuto. E questo è ciò che dovrebbe essere ricordato.
Il magnesio è cioccolato, noci e frutta.
Il fosforo è pesce, manzo, fegato e noci.
Il calcio è formaggio, cavolo e senape.
Lo zolfo è tuorli d'uovo, mirtilli rossi, aglio, rafano.
Il ferro è carne, pesce, ciliegie, verdure, alghe e una tazza di cacao al giorno sarà molto utile.
Lo zinco è carne e pesce.
La vitamina B1 è noci, fagioli e fegato.
La vitamina B3 è fagioli, carne e pesce halibut.
Un altro modo per riconoscere ciò che manca nel corpo è dai sintomi.
Junk heart - piccolo potassio - mangia frutta e verdura.
Si sfalda la pelle - problemi con lo iodio - mangia pesce, cipolle e carote.
I denti ingialliscono - non è solo la dipendenza dal fumo che è la colpa, ma anche la mancanza di alcuni oligoelementi - mangiare fagioli, pesce e banane.
Cosa manca nel corpo, se vuoi...
arachidi (burro di arachidi) - carenza di vitamine del gruppo B (presenti nelle noci, fagioli, carne e pesce).
Banane - mancanza di potassio o bere un sacco di caffè, quindi la mancanza di potassio (trovato nei pomodori, fagioli bianchi e fichi).
meloni - carenza di potassio, calcio, fosforo, magnesio e anche vitamine A e C.
albicocche secche - mancanza di vitamina A.
olive e olive - mancanza di sali di sodio.
latte e latticini - carenza di calcio o aminoacidi essenziali - triptofano, lisina e leucina.
gelato - mancanza di calcio (un amore speciale per lui che sperimenta persone con un metabolismo dei carboidrati compromesso).
frutti di mare - carenza di iodio (utilizzare sale iodato).
Aringhe - mancanza di grasso adeguato.
semi di girasole - mancanza di vitamine antiossidanti (soprattutto nei fumatori).
burro - mancanza di vitamina D.
formaggio - mancanza di calcio e fosforo (che si trova nella ricotta, latte e broccoli).
pane - non abbastanza azoto (contenuto in carne, pesce e noci).
cioccolato - una mancanza di magnesio (si trova in noci tostate e semi, frutta, legumi e legumi).
Voglio solo qualcosa...
dolce - mancanza di glucosio (si trova in frutta, bacche, miele e verdure dolci).
salato - mancanza di cloruri (contenuto nel latte di capra bollito, pesce, sale marino non raffinato).
Kislenko - carenza di vitamina C (contenuta in rosa selvatica, limoni, kiwi, mirtilli rossi, cavoletti di Bruxelles, ribes e fragole).
carne affumicata - mancanza di colesterolo (contenuta nel pesce rosso, olive, avocado, noci).
cibi grassi - carenza di calcio (si trova in broccoli, peperoncini e legumi, formaggio, sesamo).
cibo bruciato - carenza di carbonio (si trova nella frutta fresca).
bevande fredde - la mancanza di manganese (trovato in noci, mandorle, noci pecan, mirtilli).
bevande gassate - mancanza di calcio (si trova in broccoli, peperoncini e legumi, formaggio, sesamo).
la sera, per bere il tè con gli essiccatori, i biscotti - nel pomeriggio non hanno preso i carboidrati giusti (trovati in carne, pesce, legumi e noci).
cibo liquido - mancanza d'acqua (bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone o lime).
cibo solido - mancanza di acqua (il corpo è così disidratato che ha già perso la capacità di provare sete. Bevi 8-10 bicchieri d'acqua al giorno).
Ma se...
Zhor alla vigilia dei giorni critici - mancanza di zinco (contenuto nella carne rossa (specialmente carne di organi interni), frutti di mare, verdure a foglia, ortaggi a radice).
Lo zhor invincibile comune è la mancanza di silicio, gli aminoacidi triptofano e tirosina (che si trovano in noci, semi, formaggio, fegato, agnello, uvetta, spinaci, verdure e frutta verdi e rosse).
l'appetito era completamente sparito - la mancanza di manganese e vitamine B1 e B2 (contenute in noci, mandorle, noci, semi, legumi e peperoncino, carne, pesce e pollame).
Voglio fumare - la mancanza di silicio e l'amminoacido tirosina (che si trova in frutta secca, semi, arancia, frutta e verdura verde e rossa).
Voglio rosicchiare il ghiaccio - mancanza di ferro (trovato in carne, pesce, pollame, cavoli di mare, verdure, ciliegie).
Voglio vernice, gesso, terra, gesso - mancanza di calcio e vitamina D (contenuta in uova, burro e pesce),
Passione per il cibo...
Passione cioccolato dolce.
Più spesso di altri, i fan della caffeina e coloro i cui cervelli in particolare hanno bisogno di glucosio soffrono di "mania del cioccolato". Questo vale anche per altri dolci. Se mangi squilibrato, anche il tuo corpo avrà bisogno di glucosio - come la più veloce fonte di energia. Vale a dire, il cioccolato si adatta perfettamente a questo compito. Ma tieni presente che questo prodotto contiene molto grasso, il cui eccesso è pericoloso per le tue navi e per la tua figura. Mangia un sacco di verdure e cereali - sono ricchi di carboidrati complessi. E come dessert, scegli frutta secca o miele con una piccola quantità di noci.
Passione al formaggio.
Piccante, salato, con spezie e senza... Non puoi vivere un solo giorno senza di esso, il suo gusto ti fa impazzire - sei pronto ad assorbirlo in chilogrammi (in ogni caso, mangia almeno 100 grammi al giorno). I nutrizionisti sostengono che coloro che hanno un forte bisogno di calcio e fosforo adorano il formaggio. Naturalmente, il formaggio è la fonte più ricca di queste sostanze tanto necessarie ed estremamente benefiche per il corpo, ma i grassi... Prova a sostituire il formaggio con i broccoli - c'è molto calcio e fosforo e non ci sono quasi calorie. Se il tuo corpo percepisce bene il latte, bevi 1-2 bicchieri al giorno e mangi un po 'di formaggio (non più di 50 g al giorno) e con verdure crude.
Passione limone amaro.
Forse, nella tua dieta predominano alimenti difficili da digerire e il corpo sta cercando di aumentare l'acidità del succo gastrico per facilitare il suo lavoro. Con il raffreddore, puoi anche tirare su frutti acidi e bacche - un'eccellente fonte di vitamina C. Scegli cibi con un contenuto di grassi moderato e non mescolare molti cibi in una sola seduta. Evitare cibi fritti, salati e eccessivamente piccanti, nonché quelli che hanno subito un trattamento termico eccessivo. Avendo notato problemi con la digestione (specialmente dal lato del fegato e della cistifellea), assicurati di controllare con un gastroenterologo.
Passione affumicata.
La passione per le carni affumicate e le prelibatezze simili di solito supera quelle che seguono una dieta troppo rigida. La restrizione prolungata nella dieta dei prodotti contenenti grassi porta ad una diminuzione del livello di colesterolo "buono" nel sangue, e nei prodotti affumicati una quantità sufficiente di grassi saturi. Non lasciarti trasportare dal cibo a basso contenuto di grassi - scegli quello in cui c'è ancora un po 'di grasso. Ad esempio, acquistare yogurt, kefir o ryazhenka con uno o due percento di grassi. Mangia almeno un cucchiaio di verdura e un cucchiaino di burro al giorno, anche se segui una dieta rigorosa. Gli scienziati hanno provato sperimentalmente che sono quelli che consumano abbastanza grassi che perdono peso più velocemente.
Passioni e malattie alimentari
Cipolle, aglio, spezie e condimenti. Il bisogno acuto per questi prodotti e spezie, di regola, indica problemi con il sistema respiratorio.
Olive e olive Questa dipendenza è possibile con il disordine della ghiandola tiroidea.
Gelato Le persone con disturbi del metabolismo dei carboidrati, i pazienti ipoglicemici o le persone con diabete hanno un particolare amore per questo.
Banane. Se perdi la testa dall'odore delle banane mature, presta attenzione allo stato del tuo cuore.
Semi di girasole Il desiderio di rosicchiare i semi spesso si verifica in coloro che hanno un disperato bisogno di vitamine antiossidanti. Ciò significa che ci sono molti radicali liberi nel tuo corpo - i principali provocatori del pre-invecchiamento.
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