Qual è il danno e il beneficio del chiaro di luna per il corpo?

Chiaro di luna - una bevanda che è più spesso criticata. È davvero così brutto, o quante persone pensano che sia buono perché è naturale? Se prendi il chiaro di luna: i benefici e i danni al corpo che cosa sarà?

In effetti, è piuttosto difficile parlare del danno o beneficio inequivocabile del chiaro di luna, poiché non è una bevanda separata, ma un intero gruppo. La limonata è costituita da zucchero o materie prime contenenti amido mediante rettifica o distillazione. Inoltre, a seconda della tecnologia di produzione, vengono utilizzati vari metodi di pulizia: filtrazione, chiarificazione, infusione, assorbimento chimico.

In realtà, questi metodi sono utilizzati per la fabbricazione di tutte le bevande forti. Solo in fabbrica sono realizzati secondo standard chiari, e nel caso del chiaro di luna non esiste una cosa del genere.

Da un punto di vista legale, ci sono alcune norme sulla composizione della sostanza. I prodotti nocivi non devono superare i valori consentiti stabiliti in questi standard. Se viene osservata la loro concentrazione, una tale bevanda alcolica è considerata sicura.

Ci sono diverse varietà di alcol preparati a casa. Secondo la tecnologia di preparazione condividono i principali tipi di chiaro di luna:

Distillato. Il prodotto, che si ottiene per evaporazione di alcol dal mosto. Il metodo ha diversi svantaggi. Di norma, la prima distillazione non è sufficiente, poiché in essa rimane una quantità sufficiente di sostanze nocive.
Rettificato. Usato in produzione. Consiste nella separazione completa della materia prima in frazioni separate. Ti permette di ottenere alcol e concentrazione ad alta purezza.

Entrambi i metodi sono usati ripetutamente per eliminare completamente le impurità nocive.

Per ottenere chiaro di luna usato varie materie prime. Questi possono essere frutti, bacche, uva, zucchero e anche cereali. Il danno del chiaro di luna non dipende dal prodotto specifico utilizzato, ma dalla sua qualità.

Sostanze nocive in chiaro di luna

Prima di tutto vale la pena avvertire che tutte le forti bevande alcoliche sono molto dannose per il corpo. Provocano danni tossici al fegato, al pancreas e indubbiamente creano dipendenza. Inoltre, la nocività delle impurità che fanno parte del chiaro di luna e non sono caratteristiche dell'alcol prodotto in fabbrica è considerata separatamente.

Oli di fusoli e aldeidi. Sostanze che sono altamente tossiche e si formano a seguito della fermentazione di alcol. Contenuto nel chiaro di luna, fatto quasi sempre nel processo di distillazione, in una o in un'altra concentrazione. L'assenza di questi può garantire solo una colonna di distillazione. Per rimuovere il loro numero massimo, è necessario tagliare correttamente le code e utilizzare dispositivi come un deframmentatore o un pollone.

Gli oli di fusoli rappresentano visivamente un liquido oleoso con una leggera sfumatura giallastra o rossastra. Hanno un odore sgradevole e sono un liquido multicomponente che funge da veleno per il corpo. Influiscono negativamente sulle membrane mucose, un'alta dose di oli di fusoli può portare a nausea, vertigini, bruciore di stomaco e persino la morte. Molto raramente la limpidezza della luna può contenere una dose letale di oli fusel, ma la loro significativa concentrazione può ancora causare seri problemi di salute, inoltre, hanno la capacità di accumularsi.

Si ritiene che l'uso del chiaro di luna sia che contenga impurità. La base di questa opinione è proprio l'elevata purezza dell'alcol usato per produrre la vodka. Più l'etanolo è puro, più velocemente agisce sul corpo e viene assorbito più rapidamente. Quindi, l'intossicazione troppo veloce ha un effetto più distruttivo in sé. Chiaro di luna in presenza di oli fusel agisce più lentamente e inibisce il processo di assorbimento di etanolo.

Naturalmente, è impossibile giustificare il danno degli oli fusel, ma con una certa abilità del bootlegger, è possibile ottenere una purezza sufficiente del prodotto in modo che la loro influenza sia minima.

Origin. Nel processo di produzione, il chiaro di luna viene solitamente prodotto in condizioni artigianali. Molto spesso questo si esprime in basse caratteristiche sanitarie del luogo della sua produzione e delle sue attrezzature. Inoltre, l'interruzione delle tecniche di distillazione può di per sé condurre alla formazione di sostanze tossiche nel prodotto. Anche nel caso in cui questi fossero errori casuali nel chiaro di luna, fatti per durare; e cosa dire dei limpidi che non seguono affatto le regole per ottenere una bevanda alcolica. In alcuni casi, il processo stesso può anche comportare l'aggiunta di sostanze chimiche.

Chiaro di luna provoca postumi di una sbornia più gravi. Questo è di nuovo dovuto alla presenza di oli fusoli in esso, che, anche senza un'alta concentrazione di alcool, causano avvelenamento del corpo. Allo stesso tempo, sono possibili manifestazioni più gravi di tutti i suoi sintomi: nausea, vomito, vertigini. A volte quando viene utilizzato un sacco di chiaro di luna può causare convulsioni, tachicardia e persino a chi. L'esposizione sistematica può interrompere la funzione degli organi e causare malattie croniche.

Tutto ciò non significa che il chiaro di luna sia malvagio, si raccomanda di eseguire correttamente la tecnologia della sua produzione, nonché di usare con moderazione.

Perché non dovresti comprare il chiaro di luna?

Moonshine è buono quando è fatto da solo, da una varietà preferita di pere o mele, con l'obiettivo di mostrare tutta l'arte di fare un drink. Un'altra cosa è l'acquisto di chiaro di luna. Nel villaggio, può essere acquistato con meno soldi rispetto alla vodka del negozio, il che porta al fatto che molti residenti preferiscono l'acquisto di birra chiara. Oltre a essere punito in conformità con la legge, è anche pericoloso acquistare questi tipi di chiaro di luna per i seguenti motivi:

Non è noto che ogni persona abbia usato come base per la fermentazione. Potrebbe essere frutta marcia e prodotti di scarto. Inoltre, la bevanda potrebbe insistere su di loro alla fine del processo di distillazione al fine di uccidere l'odore di sostanze nocive che non sono tagliate, in modo che la resa di alcol era più alta.
Monitorare la conformità con le regole in questo caso è impossibile. Se in fabbrica sono in qualche modo controllati dallo stato, quindi a casa non è fattibile. Si possono usare utensili fatti di tubi di plastica o PVC, che nel prodotto finale non solo daranno odori sgradevoli e sapori, ma anche danno. Inoltre, il rame può anche interagire con le sostanze, a condizione che quest'ultimo non sia sufficientemente purificato in preparazione del processo di distillazione e così via.
Non puoi controllare cosa viene aggiunto al chiaro di luna. A volte, al fine di aumentare il volume di luce, è possibile aggiungere alcuni farmaci, in particolare la difenidramina. Può contenere chiari di luna e altre sostanze nocive, come l'acetone. Tutto ciò è dovuto alla violazione della tecnologia di produzione e alla diluizione del prodotto finito con sostanze nocive.

Tutto si riduce al fatto che si tratta di una questione di fiducia. Al momento dell'acquisto di moonshine fatti in casa, molte persone pensano che questa persona in particolare non ti inganni, ma, di norma, non vengono utilizzate materie prime di alta qualità per la sua produzione, le teste e le code sono tagliate via minimamente e così via. Mai fatto con le sue mani il chiaro di luna non può essere paragonato all'acquisto.

Dati statistici

Come mostra la pratica, le norme stabilite dall'OMS sono piuttosto relative. Ad esempio, il contenuto di sostanze nocive per un tipo di prodotto può essere maggiore di un altro. Inoltre, ci sono studi che dimostrano che il 50% del chiaro di luna, anche prodotto in vendita, soddisfa questi standard. Quindi, logicamente, non differisce dall'alcol prodotto nello stabilimento.

Un terzo di tutto il chiaro di luna ha un eccesso di oli fusel e un quinto su eteredeidi.

I benefici

In quel caso, se il chiaro di luna fosse stato preparato correttamente e fosse stato pulito e filtrato, ciò avrebbe potuto giovare al corpo e non solo. Prima di tutto, il vantaggio è di usarlo sotto forma di tinture, e se sono usate solo come impacchi, anche la purezza della bevanda non ha importanza. È sempre interessante fare una tale tintura per sapere esattamente in cosa consiste, a differenza della farmacia. Tali infusioni possono essere utilizzate per trattare con successo malattie come osteocondrosi, sciatica, dolori articolari, vene varicose e altre.

Se l'infusione viene applicata internamente, i requisiti per la qualità dell'alcool sono molto più elevati, ma l'ambito del consumo di droga si sta espandendo. A seconda di quali erbe vengono utilizzate, possono essere utilizzate per curare le malattie cardiache, calmare, stimolare l'immunità e così via.

Proprietà utili di chiaro di luna e manifest nella sua forma pura. Si consiglia di assumere 30 g di prodotto all'inizio di un raffreddore e si utilizza la macinatura per ridurre la temperatura. E, naturalmente, non dovremmo dimenticare la proprietà principale dell'alcol, grazie alla quale è ampiamente usato in medicina - l'effetto di uccisione sui microbi. Il chiaro di luna può ancora essere attribuito alle azioni di chiaro di luna, stimolante, calmante, aumento dell'appetito. Naturalmente, il trattamento con le bevande alcoliche può essere fatto solo dagli adulti. I bambini, è controindicato in qualsiasi forma, anche come uno sfregamento.

C'è un beneficio e un danno al chiaro di luna per il corpo. La principale condizione per la sua percezione normale è l'alta qualità della bevanda e la sua moderata quantità. È meglio bere un bicchiere di vino fatto in casa, non risparmiando il taglio delle teste e delle code, cucinare su materie prime di alta qualità e ripetere la distillazione più volte. In questo caso, non sarà peggiore di qualsiasi vodka del negozio e persino migliore di alcune marche. Se vuoi ottenere il prodotto più puro, allora dovresti creare e acquistare una colonna di distillazione.

http://pogarchik.com/drugoe/samogon-polza-i-vred-dlya-organizma.html

È possibile bere birra chiara?

Inserito: 14 giugno 2018

L'alcol spesso porta solo conseguenze negative per l'organismo e la vita sociale di una persona. Tuttavia, era, è e sarà sempre presente nella nostra società. Uno di questi spiriti è chiaro di luna di cui parleremo oggi. Ha una lunga storia e le ricette di cucina variano da paese a paese, aggiungendo o rimuovendo qualcosa dalla loro composizione. Molte persone credono che bere il chiaro di luna non sia così malsano come altri alcolici. Si ritiene che il prodotto sia anche utile per il benessere, se usato con moderazione. Ma è davvero?

Nel nostro articolo parleremo se è possibile berlo a tutti, così come capire i vantaggi e gli svantaggi di questo articolo caldo.

Cos'è il chiaro di luna?

Il chiaro di luna è conosciuto dai tempi della Russia antica. Quindi, basandosi su questo, gli erboristi prepararono le infusioni medicinali e non lo considerarono affatto caldo. Forse è per questo che molte persone credono ancora nei suoi poteri miracolosi. Nel XVIII secolo, la versione russa della bevanda era di qualità superiore a whisky e brandy. Ogni famiglia nobile aveva la sua ricetta per fare questo tipo di alcol. Indubbiamente, rimane ancora popolare in tutta la Russia.

Bevanda alcolica fatta in casa, la cui produzione comprende il riscaldamento e l'alcool bollente, che produce vapori di alcol etilico. La massa contenente alcol è prodotta dalla fermentazione di cereali, patate e altri prodotti. A seconda della massa (maestri), si distinguono i seguenti tipi di alcol:

Braga contiene anche batteri lattici che influenzano il processo di fermentazione. L'alcol è distillato, in quanto la sua composizione contiene sostanze pericolose come l'acetaldeide, l'alcool metilico e altre sostanze. Ottenuto navigando attraverso una bevanda speciale apparecchio è chiamato chiaro di luna. Solitamente, per la sua ulteriore purificazione, la sostanza ottenuta viene fatta passare attraverso una garza con carbone attivo.

Consiglio del dottore-narcologo. Con questo prodotto è necessario essere estremamente attenti, perché a causa di una preparazione impropria, è possibile ottenere un forte avvelenamento da alcol. Quando si sceglie l'alcol, dare la preferenza all'opzione preparata da una persona esperta e competente.

Si ritiene che la bevanda risultante dovrebbe essere in grado di bere correttamente, in modo da non danneggiare la salute. Prima di tutto, prima di mangiare, devi mangiare bene. In questo caso, la persona non si ubriaca immediatamente. È possibile bere vino chiaro in grandi volumi? La risposta a questa domanda è piuttosto negativa.

È importante capire che la bevanda contiene metanolo e olio di fusoli. Questi componenti hanno un effetto negativo sul benessere. È meglio bere in piccole pile. È necessario mangiare cibi grassi.

Non c'è alcun pericolo per il corpo, l'abitudine al bere è caratteristica di molte persone, ma nelle quantità indicate e con i parametri specificati dal paziente - non provoca alcun danno al corpo. Molte persone in vacanza e dopo le ore di lavoro alleviano lo stress con l'alcol, ma non dipendono da esso.

Il paziente vede l'alcol in qualche modo fuori dalle situazioni difficili e ricorre più spesso alle bevande alcoliche. Questo stadio è pericoloso perché in qualsiasi situazione difficile nella vita, questa fase può tranquillamente passare a quella successiva, che è molto più pericolosa per la salute.

In questa fase, una persona dipendente non può più fare a meno dell'alcol, ma crede fermamente di essere in grado di smettere in qualsiasi momento, ma non oggi. Già qui le complicazioni possono iniziare con il fegato e altri problemi di organi e il benessere.

Da questo stadio sono in grado di ritirare un trattamento speciale e un piccolo corso di riabilitazione, oltre al sostegno dei parenti. Questo stadio può provocare problemi molto gravi con il fegato e altri organi, portando alla malattia per il resto della loro vita.

Questa fase non è senza speranza, ma richiede un approccio estremamente serio al trattamento e un lungo periodo di riabilitazione, con procedure mediche regolari, molti farmaci e, spesso, trattamenti costosi.

Durata del trattamento della dipendenza:

Vuoi accelerare il trattamento?

La moderna industria farmacologica produce un gran numero di farmaci per il trattamento dell'alcolismo. Quasi tutti influenzano il corpo in modo piuttosto marcato, con molti effetti collaterali.

Benefici e danni

È importante sapere che esistono ancora i benefici del chiaro di luna, ma solo con il suo consumo moderato. Ad esempio, 40 grammi di stufato al peperoncino aiuteranno a far fronte al freddo in arrivo. È necessario prendere il rimedio solo prima di coricarsi e al mattino i sintomi primari scompariranno.

Allo stesso tempo, la bevanda è spesso usata come mezzo per sfregare il dolore alle gambe, alla schiena, al collo. Si consiglia inoltre di fare sfregamento a temperature elevate e influenza, congelamento. Può essere usato come anestetico per il mal di denti. Per fare questo, immergere un batuffolo di cotone e attaccarlo al dente.

Opinione di dottori americani. Un consumo regolare ma moderato di alcol riduce il rischio di artrite e aiuta anche a ridurre la coagulazione del sangue.

Nonostante alcuni vantaggi del chiaro di luna, gli svantaggi rappresentano ancora la base del suo effetto sulla nostra salute.

Alla ricerca di un rimedio efficace per l'alcolismo?

La massa contenente alcol nel processo di distillazione viene convertita in metanolo e olio di fusoli. L'olio di fusoliera può causare:

convulsioni;
Lesione del sistema nervoso centrale;
Inibizione della respirazione cellulare.

Il consumo regolare di moonshine può anche causare dipendenza e sviluppare dipendenza dall'alcool. Tale abitudine può causare un forte indebolimento del corpo, lo sviluppo di molte malattie infettive come la tubercolosi, per non parlare dei problemi con i reni e il fegato. A differenza di altre bevande alcoliche, questo provoca rapidamente intossicazione, nonché annebbiamento della coscienza e problemi con il sonno. La sbornia è molto forte.

È estremamente importante menzionare l'influenza dell'alcol isoamilico contenuto nella bevanda. Anche una goccia di questa sostanza sulla pelle provoca gravi bruciore e vesciche - si forma un'ustione. Non c'è bisogno di indovinare su cosa sta accadendo all'interno del corpo umano. Contenuto nella composizione è l'alcol amilico, che è molto dannoso per il nostro cervello e il suo lavoro a tutti gli effetti. Allo stesso tempo, l'alcol fatto da sé è estremamente dannoso per la membrana mucosa del tratto gastrointestinale. L'alcol può causare ulcerazioni e sanguinamento gastrico.

Effetti sulla salute

Come accennato in precedenza, il chiaro di luna ha molti effetti negativi sul corpo umano. Il metanolo contenuto in esso distrugge tutti i nostri sistemi corporei. La dipendenza da questa bevanda è molto pericolosa per la vita umana e persino minaccia di morte. Se comprendi gli effetti delle abitudini in modo più dettagliato, possiamo distinguere un impatto negativo su:

Il sistema nervoso (apatia verso gli altri, irritabilità, disturbi del sonno, allucinazioni, perdita di memoria, letargia);
Sistema cardiovascolare (esaurimento vascolare, rischio di attacchi cardiaci in via di sviluppo, aritmia, tachicardia);
Fegato (sviluppo di cirrosi);
rene;
Tratto gastrointestinale, ecc.

Con il consumo regolare di questo prodotto alcolico, una persona può avere problemi con lo stomaco, la gastrite, una violazione della coordinazione può svilupparsi. Le abbuffate regolari portano a tremore delle estremità superiori, disturbi della memoria e cirrosi, che nella maggior parte dei casi determinano la morte del paziente.

Allo stesso tempo, la dipendenza dal chiaro di luna porta alla fine a sintomi di astinenza, che possono causare psicosi alcoliche, così come i sequestri di epilessia. Una delle manifestazioni più frequenti di psicosi negli alcolisti è il delirium tremens. Una persona, essendo sotto la sua azione, non è in grado di navigare nello spazio e perde anche la capacità di pensare in modo adeguato.

Opinione del narcologo. Secondo le statistiche, il 15% degli alcolizzati muore durante il delirium tremens. Se una persona viene a delirium tremens una volta, allora sarà ripetuta con ogni successiva bevuta.

Ci vogliono mesi e anni per riabilitare il corpo dopo la dipendenza. In alcuni casi, il tossicodipendente riceve una malattia cronica che deve affrontare per il resto della sua vita. Ecco perché, quando viene chiesto se è possibile bere vino chiaro, è meglio dare una risposta negativa per te stesso!

La bevanda ha un effetto negativo non solo sulle nostre navi, ma anche direttamente sul cuore. Con il suo uso frequente, può svilupparsi una malattia come la cardiomiopatia. Questa malattia è anche spesso indicata come il cuore alcolico.

Opinione di un cardiologo. Anche un breve periodo di utilizzo del reliever aumenta la probabilità di morte per un attacco di cardiomiopatia. È anche possibile il rischio di aritmia.

Le disfunzioni miocardiche si verificano principalmente a causa degli effetti dannosi dei prodotti di decadimento dell'etanolo sulle strutture organiche. Come sapete, il pieno lavoro del cuore viene eseguito quando il corpo riceve una quantità sufficiente di vitamine. L'assunzione di alcol isola anche il cuore dalle vitamine del gruppo B. Ecco perché è estremamente importante astenersi dall'assunzione frequente di alcol e limonata.

Il problema della dipendenza da alcol negli ultimi anni è diventato dilagante. Più di tre milioni di persone nella CSI, secondo l'OMS, soffrono di alcolismo. E quanti altri soffrono? On.

Conclusioni e suggerimenti

L'uso del chiaro di luna ha un effetto negativo sulla nostra condizione generale. Anche se in alcuni casi, questa bevanda può aiutare nella prevenzione del raffreddore, oltre ad essere utilizzata per lo sfregamento, i suoi svantaggi superano i vantaggi.

http://alco-faq.ru/alcogolizm/mozhno-li-pit-samogon/

Il chiaro di luna è dannoso e come farlo a casa

I benefici e i danni del chiaro di luna sono ambigui, in quanto ha effetti sia positivi che negativi sul corpo umano. Una preparazione adeguata e un uso limitato consentono di rivelare tutte le proprietà benefiche della bevanda russa nazionale.

La storia dell'apparenza della luna di miele

Il chiaro di luna in Russia è apparso molto tempo fa. Secondo alcune fonti, è stato prodotto dalla fine del 9 ° secolo. Si è diffuso dopo cinque secoli, durante il regno di Ivan il Terribile - è stato venduto nei pub e nei pub. Ci sono anche fonti che testimoniano le proprietà medicinali del chiaro di luna, ad esempio la Novgorod Chronicle (1533), in cui la bevanda è chiamata "infusione". Dal XIX secolo, l'industria del chiaro di luna è diventata ufficiale, in altri paesi del mondo ha iniziato a produrre prodotti simili ottenuti dalla distillazione del mosto.

Chiaro di luna in diversi paesi

Praticamente ogni potenza mondiale ha il suo tipo di bevanda alcolica, che è simile al chiaro di luna. Solo la tecnologia di trasporto e le materie prime utilizzate sono diverse.

Frutti di prugna, a volte zucchero

Serbia, Croazia, Bulgaria, Repubblica Ceca, Montenegro, Moldavia, Romania, Creta, Bosnia ed Erzegovina.

Cereali: segale, frumento, mais, orzo.

Le varietà speciali di mele sono amaro-dolce, amaro, aspro in un rapporto di 7: 1: 2.

Alcool di grano, ginepro

La tabella riassume non tutti i tipi di prodotti simili prodotti da altri paesi del mondo. Sono molti, ognuno ha le sue caratteristiche.

Varietà di birra fatta in casa

A casa, puoi preparare diversi tipi di questa bevanda utilizzando una varietà di materie prime.

Amido. La tecnologia di distillazione a base di cereali è particolarmente complessa e presenta molte sfumature. Nonostante questo, molte persone cercano di ottenere il prodotto utilizzando cereali, di conseguenza ottengono un prodotto con un gusto e un aroma nobile.
Zucchero. Il metodo di produzione quando si usano zucchero e lievito è considerato il più semplice, e quindi il più popolare: per ogni 5 litri di acqua si fanno 1 kg di zucchero e 100 g di lievito.
Frutta e bacche La bevanda finita avrà un aroma dolce di frutta e bacche. Il problema principale nella creazione di tali resti chiari di luna per determinare la quantità di zucchero nelle materie prime. Il tenore di zucchero ottimale è del 25%. Se è inferiore, devi calcolare la quantità di zucchero che devi aggiungere. Ad esempio, una pera media contiene il 10% di zucchero, quindi per ogni 10 litri di frutta macinata viene aggiunto 1,5 kg di zucchero.

A causa di questa diversità di materie prime, è possibile superare il chiaro di luna di qualsiasi tipo. I benefici e i danni del moonshine fatto in casa dipendono direttamente dalla qualità delle materie prime e dalle sfumature tecniche.

La composizione chimica del chiaro di luna

L'esatta composizione chimica dipende dagli ingredienti, ma ci sono determinati standard secondo GOST, che sono rispettati durante la preparazione. Componenti consentiti per l'uso:

cereali;
materie prime vegetali;
l'acqua è morbida, purificata;
lievito di birra;
zucchero,
miele.

Ci sono anche regole che non possono essere superate (la bevanda causerà danni irreparabili), sono tabulate.

Norma del contenuto (per 1 dm 3)

Fino al 50% del totale

0,5-6 g per il chiaro di luna, 5 g per la frutta

Non più dello 0,05% della quantità di alcol

Valore calorico del prodotto: 235-290 kcal, quindi bere moonshine è dannoso per l'obesità.

Quanto utile chiaro di luna

I benefici della bevanda per la salute umana sono dimostrati e testati. L'uso in dosaggi moderati ha un effetto positivo, vale a dire:

abbassa la pressione;
pulisce i vasi sanguigni dai depositi di colesterolo;
previene la comparsa di calcoli biliari;
riduce la tensione nervosa, lo stress, normalizza il sonno;
rimuove le tossine, disinfetta il corpo.

Tinture medicinali sul chiaro di luna

Le proprietà utili del chiaro di luna appaiono più chiaramente se usate nella preparazione di tinture medicinali.

Chiaro di luna su biancospino

La tintura di biancospino è un liquido familiare venduto in farmacia. Puoi fare un rimedio simile a casa tua. Come base alcolica, il chiaro di luna è eccellente per la sua produzione. L'uso del biancospino sul chiaro di luna non è inferiore all'opzione di farmacia - ha le stesse proprietà.

La ricetta per la tintura di biancospino, con l'aggiunta di spezie, implica la presenza dei seguenti ingredienti:

frutti di biancospino (secchi) - 1 cucchiaio;
chiaro di luna - 0,8 l;
stecca di cannella - 1 pz.;
vanillina - pizzico;
miele - 1 cucchiaio. l.

Se non ci sono frutti di biancospino essiccati, puoi usare quelli freschi, ma il loro numero raddoppia. Le bacche congelate si adattano anche, prima della cottura, non possono essere scongelate. Devono prima essere incisi.
Le bacche si addormentano in un contenitore, aggiungono la stecca di cannella e versano la base di alcool. Per l'infusione, il serbatoio viene rimosso in un luogo buio in cui non penetra i raggi solari. Tempo di esposizione - 3 settimane. Entro la fine di questo tempo, i frutti di biancospino daranno via il colore del liquido, mentre loro stessi diventeranno giallo pallido.
L'infuso viene filtrato attraverso uno strato di garza, spremere la polpa e nuovamente filtrato attraverso l'ovatta.
Nel miele riscaldato fare la vaniglia. La miscela viene versata nella tintura, mescolata e lasciata in infusione per un'altra settimana.
La tintura alla luna dovrà essere ri-filtrata, perché quando si fa cadere il miele precipita.

I benefici della tintura su biancospino sono la prevenzione e il trattamento di molte malattie associate al lavoro del cuore. Le sue proprietà appaiono quando:

angina pectoris;
ischemia;
aritmia;
insufficienza cardiaca;
aterosclerosi;
tachicardia.

I nuclei sono invitati a prendere un drink di 20-30 gocce 0,5 ore prima dei pasti 3 volte al giorno. Quando questo farmaco si scioglie in 1 cucchiaio. l. acqua. Il corso standard è di 20-30 giorni.

Noce Moonshine

La tintura di noce ha un aroma squisito, un colore intenso e proprietà benefiche.

chiaro di luna - 3 l;
partizioni di noce - 2 tazze.

Le partizioni dovrebbero essere selezionate da dadi completamente maturi. Si addormentano in un contenitore, versano la base di alcool.
La durata dell'infusione in un luogo buio e freddo va dai 30 ai 60 giorni. Il primo mese periodicamente scuotere la bottiglia.
Dopo la filtrazione, la bevanda è pronta da bere.

La tintura è adatta per il tavolo delle feste. Il gusto morbido e gradevole, la tinta del brandy e l'aroma sorprendente piaceranno agli ospiti. Lei, così come il chiaro di luna puro, porta benefici e danni al corpo, quindi il dosaggio dovrebbe essere piccolo.

Chiaro di luna su dogrose

La rosa canina moonshine è un ottimo strumento per mantenere l'immunità e prevenire la carenza di vitamine. La tintura conserva tutti i benefici dei cinorrodi. Per la sua preparazione secondo la ricetta classica avrai bisogno di:

rosa canina - 0,5 kg;
lievito (fresco) - 100 g;
zucchero - 4 kg;
acqua - 7,5 litri.

Rosa canina pulita, lavare, piegare in un serbatoio di fermentazione. Quindi fai lo zucchero, l'acqua, il lievito.
Dopo 3 mesi il braga è pronto. Deve essere distillato una volta senza ulteriore purificazione.

Se hai una bevanda pronta, puoi fare una tintura di rosa canina: versa 0,5 litri di alcol in un bicchiere di frutta, aggiungi 200 g di zucchero. Bisogno di insistere in una stanza buia per circa 1 mese. Dopo il filtraggio, il medicinale viene assunto in poche gocce al giorno.

Chiaro di luna sui pinoli

Le proprietà medicinali del chiaro di luna sulle noci di cedro sono ad alto contenuto di calcio, che consente l'uso della bevanda nel trattamento delle malattie delle ossa e delle articolazioni. ingredienti:

pinoli - 60 g;
chiaro di luna - 3 l;
zucchero - 50 g

Preparare i dadi significa cuocerli a vapore in acqua bollente per 5 minuti. La procedura viene ripetuta due volte. In questo caso, la shell viene lasciata sui core.
Lo zucchero e le noci fanno una base liquida, mescolano, lasciano insistere per 2 settimane.
Dopo la filtrazione, la bevanda è pronta da bere.

Chiaro di luna su Kalgan

Su 1 l di chiaro di luna prendi 100 g della radice di Kalgan. Insistere la miscela per 2-3 settimane, filtrata. La tintura di Kalgan sul chiaro di luna ha proprietà curative: combatte efficacemente le malattie del sistema cardiovascolare, dello stomaco e del sistema nervoso. I benefici della bevanda per gli uomini: prevenzione e trattamento della prostatite e dell'impotenza. L'uso di kalganovka su chiaro di luna e un gusto specifico ha reso questa tintura molto popolare.

Che cosa è il moonshine dannoso

La bevanda alla luna non ha solo proprietà benefiche, ma ha anche un lato oscuro: contiene oli fusoli che causano danni al corpo e, se fabbricati in modo improprio, la bevanda può avvelenare una persona e causare la morte.

Carburante di petrolio in acqua

Gli oli di Fusel sono parte integrante di questa bevanda, risultante dalla fermentazione delle materie prime. Questo componente conferisce alla bevanda un sapore e un aroma caratteristici. L'olio di Fusel (scrigno) è costituito da elementi nocivi che avvelenano il corpo umano. La loro concentrazione dipende direttamente dal metodo e dalla qualità della pulizia della bevanda durante la produzione.

Errori di fabbricazione

Se scegli materie prime di alta qualità e tecnologicamente correttamente produci in casa il chiaro di luna fatto in casa, il suo gusto sarà morbido, l'aroma sarà gradevole, il colore sarà quasi trasparente. Questi indicatori valutano la qualità della bevanda. Se uno di essi non soddisfa i requisiti, la concentrazione di impurità nocive del chiaro di luna aumenta chiaramente.

Una notte da leoni dopo aver bevuto il chiaro di luna

Una sbronza è una conseguenza grave della festa di ieri, che dimostra perfettamente gli effetti dannosi del chiaro di luna sul corpo umano. Si nota che i sintomi dolorosi di una sbornia si verificano con l'uso illimitato di questa bevanda. Si tratta di fondere le impurità nocive del chiaro di luna, che causano l'avvelenamento del corpo, manifestato in una sbronza.

L'acquisto di moonshine è pericoloso

Cucinare a casa ti consente di ottenere una bevanda naturale pura. Il moonshine acquistato può essere pericoloso, a volte usare il carburo per pulirlo. La bevanda purificata con questo metodo differisce in una tonalità blu. Il suo uso è dannoso, può essere fatale.

Come fare a moonshine a casa dallo zucchero

L'uso dello zucchero come materia prima principale consente un modo semplice per ottenere una birra fatta in casa.

Passaggio 1. Cooking Braga

Braga - materie prime appositamente preparate a seguito della fermentazione, che produrrà l'infuso di chiaro di luna.

La preparazione dello sciroppo è un trattamento termico a lungo termine di una miscela di zucchero (6 kg) e acqua (3 l) a bassa temperatura. Il tempo di cottura è di 1 ora, 10 minuti dopo l'ebollizione, 25 g di acido citrico vengono aggiunti alla miscela. Lo sciroppo è raffreddato.
Nel serbatoio mescolare lo sciroppo con 18 litri di acqua calda. Il lievito viene attivato e aggiunto al contenitore comune. Durante il processo di fermentazione, la schiuma viene rilasciata, che può fuoriuscire, quindi il contenitore deve essere riempito con ingredienti in volume.
Un serbatoio d'acqua viene posto sul contenitore, trasferito in una stanza calda con una temperatura di + 26-32 ° C, dove viene lasciato a fermentare per 10-14 giorni.
Braga viene versato attraverso un tubo di gomma in un nuovo contenitore e riscaldato a +50 C. Successivamente, viene chiarificato con bentonite. Per ogni 20 litri di poltiglia avrà bisogno di 2,5 cucchiai. l. in polvere. È pre-diluito in un bicchiere di acqua calda, dopo 15 minuti, versato nella poltiglia. Il processo di chiarimento richiederà 1-1,5 giorni.

Il passo finale è separare attentamente il liquido dal sedimento.

Passaggio 2. Distillazione

La distillazione è un processo che influenza direttamente la qualità della bevanda finita.

Nel processo di distillazione, è necessario separare le "teste" (300 ml) e le "code" (la loro forza è inferiore al 40%). Il liquido rimanente viene utilizzato ulteriormente.
La composizione è diluita in una fortezza del 20%, passata attraverso un filtro a carbone.
La distillazione secondaria si basa sul vecchio principio di separazione delle "teste" e delle "code".
La bevanda finita viene conservata in un luogo buio per 4 giorni, dopo di che viene assaggiata.

Fare una bevanda a casa con lo zucchero è l'opzione più semplice.

conclusione

I benefici e i danni del chiaro di luna sono dovuti alla sua qualità e dose giornaliera di utilizzo. La bevanda prodotta correttamente può essere una vera cura per varie malattie, ma il suo abuso comporterà danni all'organismo. Pertanto, è impossibile determinare con precisione se il chiaro di luna è utile o meno.

http://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vreden-li-samogon-i-kak-sdelat-ego-v-domashnih-usloviyah.html

Che danni provengono dai moonshine, come puoi usarli con beneficio

La bontà di usare questa bevanda è indubbiamente accettata dove non si può ottenere nient'altro dall'intera gamma di alcol. E il negativo e il danno della cucina casalinga e l'uso del chiaro di luna non devono essere provati. In tutta onestà, vale la pena notare che potrebbe essere di qualche beneficio in alcuni casi.

Il danno del chiaro di luna: la cosa più importante

La bevanda alla luna, in confronto con altri vini nazionali e le più alcoliche della produzione tecnologica, ha il massimo danno al corpo del bevitore. Solo i liquidi contenenti alcolici a scopo tecnico, che, come è noto, così come i prodotti di profumeria e i prodotti per l'igiene, non sono destinati a essere consumati all'interno, possono essere peggio.

L'effetto negativo del chiaro di luna sul corpo umano è determinato non solo all'inizio della fortezza. Gli effetti nocivi direttamente correlati a questa bevanda sono determinati principalmente da altre sostanze chimicamente pericolose.

Questi composti sono sempre presenti in qualsiasi moonshine a causa di limitazioni e non di perfezione, sia del principio della produzione di chiaro di luna che della mancanza di materie prime e della qualità delle attrezzature. Pertanto, la nocività del samokonka sul corpo è il danno cumulativo a tutti i sistemi e gli organi sia dall'etanolo che dalla moltitudine di impurità contenute in questo prodotto domestico.

Il nome collettivo generale dell'aggregato di questi composti, che hanno già imparato a smaltire nella produzione di vari prodotti di vino e vodka in condizioni di fabbrica, ma come non funzionerà completamente a casa è l'olio di fuselli.

Cosa sono gli oli fusel?

Infatti, gli olii di fusoli contengono sia diverse aldeidi che alcoli di diversa composizione molecolare, in aggiunta eteri e così via. È noto che a seguito della fermentazione, oltre all'alcol, si formano anche altre sostanze: varie, tossiche e perfino estremamente tossiche. In chiaro di luna, a seconda di molti fattori, saranno presenti in vari gradi. Le moderne tecnologie comportano la rimozione di oli fusel mediante la rettifica.

Con una produzione indipendente, non sarà possibile eliminarli completamente, anche quando si compiono i massimi sforzi. Più in dettaglio sugli effetti dell'esposizione alle impurità che si formano quando le persone guidano il chiaro di luna, leggi qui. Impotenza, cecità, paralisi e non solo sono le conseguenze degli oli fusel.

Gli oli di Fusel sembrano una sorta di liquido oleoso con una sfumatura giallastra, rossastra a volte verdastra. Hanno tutti un odore sgradevole. Come complesso multicomponente di composti tossici, danno un'intera gamma di manifestazioni negative quando entrano nello stomaco e nel sangue.

Gli alcoli amilici possono essere considerati i più pericolosi di loro, ma altri veleni dal loro numero costituiranno un grosso problema per il corpo. L'olio di Fusel in generale presenta un effetto puramente negativo, iniziando immediatamente con le mucose del corpo. Anche piccole dosi di tali impurità possono causare perdita di orientamento, vertigini marcate, nausea che non va via per molto tempo, ecc. La morte non è esclusa.

Gli olii fumosi presenti nella normale distilleria domestica prodotta in casa non cadono nelle concentrazioni di "macellazione", ma la loro dose può già essere sufficiente a causare gravi danni. La salute della persona che beve la vodka della propria produzione artigianale è sempre più a rischio, anche se il proprietario della bevanda alla luna è sempre fiducioso e assicura la qualità del chiaro di luna.

Il mito di una maggiore sicurezza del chiaro di luna rispetto all'alcol dal negozio è uno degli errori più persistenti. I miti sull'alcol generalmente provocano gravi danni alla salute pubblica. Ora diremo la verità sull'origine del chiaro di luna, contrariamente alla mitologia popolare che ha radici slave:

L'origine del chiaro di luna. L'origine delle bevande alcoliche simili alla luna non è avvenuta prima del Medioevo, molto probabilmente per esperienza. Si presume che i pionieri di questo metodo per ottenere alcol forte fossero gli alchimisti, che erano desiderosi di ottenere la cosiddetta pietra filosofale.

Errori nella produzione di chiaro di luna

Solitamente, il chiaro di luna viene prodotto in qualsiasi condizione dalle più disparate materie prime disponibili. Ciò contribuisce già alla comparsa nel prodotto finale di impurità nocive sotto forma di oli fusoli e altre tossine. In condizioni domestiche, l'etanolo scaricato dalla poltiglia sarà più inquinato. Come in una fabbrica, non può essere pulito, per una ragione semplice, queste tecnologie non sono disponibili a casa.

Inoltre, anche con una lieve violazione del processo di distillazione del chiaro di luna, c'è un alto rischio. Le condizioni per la formazione chimica di composti dannosi e tossici vengono create involontariamente. E quando nella produzione di prodotti contenenti alcol c'è una violazione più grossolana del processo tecnologico, inoltre, vengono prese materie prime di scarsa qualità o aggiunte sostanze chimiche per vari motivi, quindi l'effetto dannoso aumenta molte volte. Molto probabilmente questo moonshine non solo sarà estremamente dannoso, ma può essere mortale.

Una sbornia dopo il chiaro di luna

La sbronza dei moonshine ha un peso speciale. La sbornia dopo aver bevuto il chiaro di luna è precisamente perché di solito è più grave perché la bevanda consumata non era di alta qualità. Chi non direbbe, e il costo inferiore e la disponibilità iniziale di scorte e disponibilità di questa bevanda alcolica portano al fatto che, nonostante la fortezza, si beve di più. Per il chiaro di luna, di regola, non bisogna correre per molto tempo e questa abbondanza di alcol a buon mercato porta a serie conseguenze.

Il chiaro di luna è più difficile da tollerare entrambi in uno stato di intossicazione, e dopo, cioè, nel processo di postumi di una sbornia, è più doloroso. Molto probabilmente, quindi, una persona ubriaca dal chiaro di luna si distingue per un comportamento più aggressivo e irragionevole, rispetto alle persone che hanno bevuto alcol certificato.

I fan del chiaro di luna più velocemente e più spesso iniziano a soffrire di un deterioramento della salute. E gli effetti collaterali sotto forma di vertigini, nausea e persino perdita di conoscenza, sono più probabili. Frequenti seguaci di una sbornia dopo il chiaro di luna, di regola, sono il battito cardiaco, la nausea persistente, le convulsioni. Allo stesso tempo, diventa più difficile rimuovere le manifestazioni negative rispetto all'assunzione di alcol industriale. Ma con la vodka, tutto non è così semplice come potrebbe sembrare, se è interessante - confrontare la vodka e il chiaro di luna, leggere e guardare le analisi video.

I benefici del chiaro di luna

I benefici dell'alcol sono una grande domanda per medici e scienziati, in quanto per le sue specie surrogate, che dovrebbero includere il chiaro di luna, può essere solo condizionale.

La bevanda alla luna può essere utile, e non solo dannosa, solo in una condizione: se è stata sottoposta a purificazione e filtrazione completa. La bevanda alcolica auto-prodotta purificata conterrà composti meno pericolosi, sebbene l'alcol etilico secondo GOST stesso non sia sicuro.

Procediamo verso ulteriori convenzioni. Preparato con cura e diligenza, il chiaro di luna dopo la pulizia potrebbe non cedere e in alcuni casi superare la vodka dal negozio.

Ma il rispetto della tecnologia della distillazione multipla e della filtrazione multistadio, sebbene possa migliorare la qualità del chiaro di luna risultante, aumenta notevolmente il costo del suo costo.

Ecco perché invece della costosa distillazione doppia tripla e della filtrazione step-by-step, i filistei lanciano spesso più compresse di carbone attivo nel contenitore. Credono ciecamente che il carbone nero assorbirà tutto ciò che è male e che il brodo dopo sarà utile.

L'effetto del placebo e i reali benefici di credere nel potere medicinale del ciuccio sono ben noti alla scienza. Ti consigliamo di informarti su questo argomento separatamente.

Moonshine come cura per il raffreddore e altri investimenti devozionali in parole dall'assunzione orale di questa pozione domestica sono spiegati solo al 99% da questo.

I benefici dell'uso esterno del chiaro di luna possono provenire da un riscaldamento locale e da un anestetico. Inoltre, può essere utilizzato se diluito come refrigerante nella lotta contro temperature molto elevate. Ma per questi scopi è pieno di altri mezzi economici in qualsiasi farmacia.

Sì, per gli amanti delle tinture alcoliche alle erbe secondo le ricette popolari, che non sanno, sono anche venduti in farmacia - sono già pronti, e i prezzi per questo non mordono.

Ovviamente, la risposta alla domanda se il chiaro di luna è un danno o beneficio dovrebbe essere data per ciascuno di essi. Il chiaro di luna può diventare sia la medicina che il veleno, in altre parole, se ne viene danneggiato, puoi anche trovare un beneficio se lo desideri. Dove cercare i benefici, abbiamo scritto, e quindi tutto dipende dalla tua perseveranza e saggezza. Tutto è determinato dalla qualità del chiaro di luna e delle dosi consumate.

http://narcofree.ru/ob_etom/samogon-polza-vred-alkogolnogo-napitka

Ferita chiaro di luna

Aggiunto: 17/04/2013 12:02

Perché il chiaro di luna è particolarmente dannoso?

Parlando del danno relativamente elevato del chiaro di luna, intendiamo le sue proprietà rispetto ad altre bevande forti - vodka, whisky, brandy, rum, ecc., Bevande pulite, fabbricate in fabbrica. Quali fattori negativi emettono spiacevolmente il chiaro di luna su tale sfondo?

Oli di fusoli e aldeidi. Le sostanze tossiche derivanti dalla fermentazione alcolica sono sempre contenute in chiaro di luna in diverse concentrazioni. Nella produzione in fabbrica di bevande alcoliche, gli oli fusel vengono rimossi mediante rettifica, con l'artigianato una certa percentuale di queste sostanze rimane ancora nel prodotto finale, anche se il produttore ha fatto sforzi per rimuoverle. Gli oli visivamente fusel sono liquidi oleosi con una sfumatura giallastra o rossastra, si distingue per un odore molto sgradevole. Queste sono sostanze multicomponenti, nella composizione di cui gli alcol amilici, i veri veleni per l'organismo, sono i più pericolosi. Gli oli di Fusel hanno un effetto distruttivo sulle mucose, e in generale sono un vero veleno per il corpo; più o più, una dose significativa di olio di fusoli può portare a forti capogiri, nausea, perdita di orientamento, ecc. - fino alla morte. Come già accennato, il chiaro di luna medio medio non contiene dosi "macellazione" di oli fusel, ma il loro volume è sufficiente a danneggiare seriamente la salute.

Si ritiene che, nonostante gli effetti dannosi degli oli di fusoli e delle aldeidi, la vodka distillata in casa sia meno tossica per il corpo della vodka. Questa opinione si basa sul fatto che più puro è l'alcol, più velocemente l'etanolo influisce sul corpo, più velocemente viene assorbito e decomposto. Quindi, l'intossicazione arriva prima e ha un effetto più forte sul corpo. Gli oli di Fusel e altre impurità nel samogon producono un effetto ritardante sull'etanolo. Ciò si esprime nel fatto che, da un lato, l'etanolo viene assimilato più lentamente e, d'altro canto, l'alcol colpisce una persona in modo diverso - non linearmente, ma in modo ondulato, in modo caotico.

Questa giustificazione degli oli fusel ricorda la protezione del diavolo, dal momento che il danno provocato dagli oli fusel non può in alcun modo essere giustificato dal fatto che queste sostanze inibiscono l'effetto dell'etanolo sul corpo. Oltre alle tossine contenute negli oli fusel, possono causare una forte reazione del corpo, tendono anche ad accumularsi nel corpo e avvelenarlo gradualmente.

Origin. Il chiaro di luna, in linea di principio, è prodotto in condizioni tali che sono estremamente favorevoli alla comparsa nel prodotto finale di impurità nocive e tossine. Le condizioni per la produzione artigianale sono tali che l'etanolo non può essere purificato allo stesso modo dei prodotti fabbricati. Inoltre, in caso di interruzione del processo di distillazione del chiaro di luna, la formazione chimica del prodotto è molto tossica. E qui stiamo parlando solo di errori casuali in un processo in buona fede! Ma in realtà, la luce della luna può essere fatta completamente fuori dalla tecnologia, dalle materie prime di bassa qualità, con l'aggiunta di sostanze chimiche... Tutto ciò aggrava solo la nocività del prodotto e lo rende persino mortale.

Sbronza più grave. Quando si beve il chiaro di luna, c'è una tolleranza piuttosto pesante in uno stato di intossicazione e nel processo di una sbornia. Una persona che è ubriaca dopo aver bevuto il chiaro di luna sarà quasi garantita a comportarsi in modo più aggressivo, duramente, irragionevolmente rispetto a una persona che è ubriaca dopo aver bevuto bevande alcoliche certificate. Forse un rapido deterioramento della salute, effetti collaterali come vertigini, nausea, perdita di coscienza; Le conseguenze dell'uso del chiaro di luna sono imprevedibili. Una sbronza dopo il chiaro di luna è anche più severamente tollerata: palpitazioni, nausea, convulsioni - i satelliti costanti sono stati. E, caratteristicamente, in questo caso è molto più difficile alleviare i sintomi di una sbornia che nel caso di sintomi di una sbronza dopo aver bevuto alcolici di fabbrica.

Gli oli di fusoli e altre sostanze tossiche contenute nel chiaro di luna, con l'uso sistematico dell'effetto patologico su molti organi umani, ma colpiscono maggiormente fegato, reni, cuore e sistema nervoso.

Tutto quanto sopra non significa che il chiaro di luna sia cattivo, e altre bevande forti, al contrario, sono "tutto in bianco". Nocivo e questo, e altro ancora. Ma il chiaro di luna è essenzialmente il peggiore tra i peggiori, l'alcol, che danneggia la salute su più fronti contemporaneamente. Da ciò ne consegue che gli spiriti sono generalmente dannosi - ed è meglio non usarli affatto; ma se li usi, scegli almeno prodotti di qualità.

http://zdravo.by/article/5728/vred-samogona

Come bere

La bevanda alla luna è stata consumata da tempo immemorabile, ma attualmente il mercato delle bevande alcoliche è così vario che questa bevanda è svanita in secondo piano. Tuttavia, non esiste un'opinione unanime circa la bevanda alla luna nella società: alcuni ritengono che sia dannoso per l'organismo, e alcuni lo trovano utile, specialmente nelle tinture preparate sul moonshine a casa. Altri insistono sulle sue proprietà benefiche e preferiscono la vodka.

Moonshine: qual è il suo danno?

È scientificamente noto che il chiaro di luna ha l'effetto più dannoso sulla salute umana da tutte le bevande alcoliche. I fluidi tecnici con un contenuto alcolico, come lozioni e profumi cosmetici, possono avere un impatto più negativo. Non c'è da stupirsi che non possano assolutamente essere portati dentro.

Un tale impatto negativo sulla salute è causato non tanto da un alto grado di chiaro di luna quanto dai pericolosi composti chimici in esso contenuti. Queste sostanze nocive sono peculiari a qualsiasi bevanda alla luna, poiché si verificano durante la sua preparazione. Inoltre, la loro concentrazione può aumentare se vengono utilizzate attrezzature di bassa qualità o se ci sono problemi con le materie prime.

Pertanto, l'impatto negativo del chiaro di luna sulla salute umana è causato dai pericolosi effetti dell'alcol etilico e delle varie impurità sugli organi interni. È importante preparare questa bevanda alcolica in conformità con tutte le tecnologie in modo da non soffrire di una sbornia pesante e il corpo non soffre dell'influenza distruttiva degli oli fusel.

Specificità degli oli fusel

Gli oli di Fusel sono un sottoprodotto della fermentazione alcolica, una sorta di rifiuto della produzione casalinga. Il gusto del chiaro di luna, il suo colore, l'aroma e la possibile gravità di una sbornia dipendono direttamente da loro. Il più delle volte sono di colore rosso scuro o giallo chiaro, simili nella consistenza all'olio e hanno un caratteristico odore sgradevole. In una o un'altra quantità di oli fusel fanno parte di qualsiasi bevanda alcolica.

Nella produzione di alcol su scala industriale, è purificato dagli oli fusel. Successivamente, l'alcol amilico è isolato da loro, che trova il suo uso nella produzione di alcuni prodotti dolciari e latticini.

La composizione degli oli fusel dipende in larga misura dalle materie prime utilizzate e dalle tecnologie utilizzate. Includono una quarantina di sostanze diverse tra cui: acetone, olio di acido acetico, acetaldeide, alcool isoamilico. Quest'ultimo componente occupa più della metà della quantità totale di oli fusel e può causare il maggior danno alla salute. Non è un caso che a contatto con la pelle umana provochi prurito, arrossamento e vesciche.

Le bevande alcoliche devono il loro gusto particolare agli oli fusel. Se sono completamente esclusi dalla composizione, l'output sarà una normale soluzione alcolica. D'altra parte, il loro alto contenuto di alcol può portare ad avvelenamento del corpo, grave postumi di una sbornia e aumento del carico sul fegato.

Pertanto, gli oli di fusoli non hanno proprietà utili pronunciate, ma senza di loro l'alcol perderebbe il gusto per cui molti lo adorano. Per quanto riguarda il chiaro di luna, è importante monitorare il contenuto dei prodotti di fermentazione alcolica e cercare di ridurre al minimo tutte le sostanze nocive. Quanto migliore è la purificazione della bevanda alcolica, tanto più si può essere sicuri della sua qualità e del minor danno che causerà.

Errori nella preparazione del chiaro di luna

Zucchero eccessivo o insufficiente. Il rapporto migliore è di 1 kg di zucchero per 4 o 5 litri di acqua.

Temperatura di fermentazione errata. Non dovrebbe essere inferiore a 18 °

Processo di fermentazione troppo lungo. Tenendo conto delle caratteristiche delle materie prime, l'opzione migliore è da 3 a 14 giorni.

La bevanda alla luna, che si forma proprio all'inizio della distillazione, non può essere bevuta. Il cosiddetto pervach è inadatto al consumo e troppo tossico.

Tentativo di ottenere puro da alcol impurità utilizzando la distillazione. Solo la rettifica è adatta a questo.

Insufficiente attenzione alla qualità delle materie prime e alla tecnologia di cottura. L'incapacità di filtrare accuratamente a casa.

Peculiarità di una sbronza dopo il chiaro di luna

In moonshine contiene più impurità rispetto alla vodka. Nella fabbricazione di questi ultimi, vengono rimossi con l'aiuto di tecnologie speciali, che appaiono problematiche nel chiaro di luna fatto in casa.

Queste impurità conferiscono alla bevanda un gusto particolare, che è così apprezzato da molti. Nella fabbricazione di tali prodotti alcolici come, ad esempio, whisky e brandy, l'alcol etilico non è specificamente sottoposto a pulizia completa. Pertanto, l'alcol conserva il suo gusto e il suo aroma familiare.

È il contenuto di queste impurità nel chiaro di luna che in seguito porta a una pesante sbornia. Da soli, non causano danni particolarmente gravi, poiché la loro concentrazione è insufficiente per l'intossicazione del corpo di un adulto. Tuttavia, la composizione delle impurità comprende alcoli con un alto contenuto di atomi di carbonio, che portano alla formazione di oli fusoli. Questi ultimi influenzano negativamente il fegato, che deve affrontare un processo a più fasi di divisione dell'alcool.

La decomposizione di alcoli ad alto peso molecolare è più lunga nel tempo e più difficile di un processo simile in etanolo. Più a lungo rimangono nel corpo umano, più lo avvelenano e quindi una forte sbornia si farà sicuramente sentire.

Più accuratamente la bevanda alcolica viene purificata, il fegato la processerà più velocemente e più facile sarà la sbornia il giorno successivo. Questo è il motivo per cui la vodka, che durante la produzione di massa è sottoposta a un'accurata purificazione dalle impurità, non causerà un tale sbornia come il chiaro di luna.

Moonshine: c'è qualche vantaggio?

L'alcol in generale può difficilmente essere chiamato benefico per la salute, per non parlare di un surrogato come il chiaro di luna. Ci sono due condizioni principali, la cui osservanza può renderla più qualitativa e più utile della vodka venduta nei negozi. Questo è un filtraggio ben eseguito e una pulizia accurata. L'alcol etilico contenuto nel chiaro di luna è dannoso in sé e per sé, ma in una bevanda ben fermentata a base di birra casalinga la concentrazione di sostanze pericolose sarà parecchie volte inferiore.

Nella maggior parte dei casi, i produttori di moonshine non si preoccupano della costosa distillazione e filtrazione multilivello. Pertanto, spesso usano solo poche compresse di carbone attivo per la pulizia, pensando che questo sarà sufficiente. In realtà, c'è poco beneficio da tale purificazione.

Francamente, il chiaro di luna non ha proprietà medicinali. Il fatto che alcune persone con il suo aiuto si riprendano più velocemente dai raffreddori può essere causato dall'ipnosi banale. Dal punto di vista della medicina, la bevanda alla luna non è di alcuna utilità e può essere utilizzata solo come eccellente anestetico e agente disperdente del sangue. Ma tali qualità possono vantare eventuali tinture sull'alcool.

È difficile fare una conclusione inequivocabile sui pericoli o i benefici del chiaro di luna. Tutti individualmente e ciascuno per se stesso decide se usarlo o meno. Alcuni potrebbero trovare proprietà utili per la loro salute, altri non otterranno altro che avvelenamento. È importante prestare attenzione alla qualità del chiaro di luna, quindi assumerlo a piccole dosi non causerà molti danni agli organi interni e al corpo nel suo insieme. Va ricordato che è una bevanda alcolica forte e non benefica che non dovrebbe essere abusata.