Calorie Balsam Iremel. Composizione chimica e valore nutrizionale.

Il balsamo è un estratto alcolico concentrato a base di radici ed erbe. La forza della bevanda vegetale raggiunge il 40-45%. Quasi tutti i balsami sono usati in medicina, non nell'industria gastronomica. Sono venduti in bottiglie di ceramica densa che proteggono il liquido dai raggi ultravioletti e dall'aria. La concentrazione minima di balsamo è aggiunta a cocktail alcolici, pasticcini, snack o piatti principali. È importante non esagerare con una porzione di balsamo, altrimenti il piatto assumerà un caratteristico sapore "medicinale".

Che cosa è necessario sapere sul balsamo, in quali ricette sarà appropriato, qual è il significato della bevanda per la carta alcolica e l'elenco delle medicine?

Caratteristiche generali del prodotto

Balsamo - tintura alcolica a base di una o più erbe. Per alcuni tipi di balsamo aggiungere componenti animali (ad esempio, palchi di cervo o miele d'api). Il prodotto è classificato come una categoria di forti bevande alcoliche, poiché la concentrazione di alcol in esso è del 40-45%. Il liquido ha un gusto "balsamico" specifico, che consiste di oli aromatici, erbe e semi. Nelle ricette di balsami classici, ci sono più di 40 ingredienti. Combinare armoniosamente una dozzina di diverse erbe, semi e radici è piuttosto difficile, quindi la ricetta della bevanda è solitamente tenuta segreta.

La gamma e il volume di produzione delle bevande medicinali a base di erbe sono minimi. Non piace il pronunciato sapore concentrato dell'alcol, mentre altri dubitano delle sue capacità medicinali e preferiscono le medicine tradizionali. Come sapete, la domanda crea disponibilità, quindi il balsamo occupa un piccolo segmento di mercato.

Riferimento etimologico: il termine è migrato in russo dal tedesco. La parola tedesca "Balsam" ha fatto molta strada dal latino "Balsamum" e il greco "βάλσαμον", che sono stati presi in prestito da una fonte araba.

Sfondo storico

Esistono diverse versioni dell'origine del balsamo. Uno di questi è strettamente intrecciato con la vita dei pagani. Si ritiene che il prototipo del moderno liquido alcolico sia "suriya". Questa è un'antica bevanda pagana prodotta da streghe e maghi da speciali erbe medicinali. Ma questa versione è confutata da fatti storici attendibili. Bevande altamente concentrate a base di alcool e ingredienti a base di erbe sono apparse in Russia molto più tardi.

La storia delle balsami è iniziata solo a metà del XVII secolo. A quel tempo, il farmacista di Riga Abraham Kunze creò il suo "miracolo per il balsamo". Lo speziale prendeva le vecchie tinture alle erbe come base. Ha leggermente migliorato la ricetta, per lungo tempo alla ricerca di combinazioni armoniose di piante medicinali, dopo di che ha creato la perfetta combinazione di gusto, forza e proprietà benefiche. Balsam ha ricevuto un nome autobiografico - "Kunze". Nel 1752, il liquido medicinale fu presentato all'imperatrice Caterina II. Catherine apprezzò il balsamo nel suo vero valore e ordinò che fosse prodotto su scala industriale.

Più tardi, Kunze fu trasformato in un balsamo nero di Riga, anche se la sua ricetta praticamente non cambiò. Una versione più moderna di balsamo apparve nel 1874 grazie agli sforzi dell'industriale di Riga Albert Wolfschmidt. Qualche anno dopo (nel 1900) fu costruita la famosa fabbrica Latvijas Balzams. Nel 1939, la produzione di Riga Balsam fu completamente sospesa. La famiglia, che ha preso in custodia la produzione e ha immagazzinato la ricetta del prodotto, è andata in Germania.

I tecnologi sovietici hanno cercato di ripristinare la ricetta perduta. Nella ricerca, si sono rivolti a ricette popolari e hanno creato diverse varianti completamente nuove di liquido alcolico medicinale. Nel 1950, la ricetta tradizionale fu ripristinata e decine di tipi di balsamo furono lanciati nella circolazione industriale. La qualità dei balsami precedentemente sconosciuti è stata messa in discussione, ma la tradizionale Riga era la parte più importante delle vendite.

Varietà di prodotti conosciute:

Riga nera;
Ussuri;
Bittner Balsam;
"Unicum";
Fernet Stoke;
"Krasnaya Polyana";
"Becherovka"
"Fernet Branca".

Proprietà utili della bevanda alcolica

Infusione di alcol: un vero magazzino di proprietà utili. Contiene acidi organici, vitamine, minerali, proteine, grassi, carboidrati e tannini dalle erbe medicinali. Il balsamo è considerato una specie di energia vegetale. Aiuta ad alleviare la fatica, armonizzare il corpo durante l'intenso stress fisico e mentale. A volte il liquido viene consumato come aperitivo per aumentare la salivazione e l'appetito prima del pasto principale.

Come misura preventiva contro le malattie virali e infettive, il liquore alcolico viene consumato insieme al tè o al miele. È abbastanza parecchi cucchiai per rafforzare l'immunità, rafforzare l'allocazione di sudore e l'espettorazione di una flemma da tubi bronchiali.

Nella pratica medica tradizionale, il balsamo non è usato, ma nella medicina tradizionale il balsamo è considerato una delle medicine organiche più efficaci. Con il suo aiuto protegge il corpo dalla colelitiasi, lenisce e rafforza il sistema nervoso / cardiovascolare, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e armonizza i processi metabolici.

Alcuni tipi di balsamo aiutano a liberarsi da disturbi del sonno, ipereccitabilità e mancanza di energia. Spesso, una bevanda è prescritta per il periodo postoperatorio al fine di ridurre il carico sul corpo e aiutarlo a ripristinare il suo livello abituale di funzionalità.

Come profilassi, è prescritta un'infusione di spirito vegetale per:

gastrite;
ulcera peptica;
discinesie;
disturbi intestinali;
dolore muscolare e debolezza delle articolazioni;
basse proprietà protettive del sistema immunitario;
malattie respiratorie acute, mal di gola.

La dose profilattica raccomandata per una persona in buona salute per adulti è 20-30 millilitri di alcol al giorno. Prima di iniziare a utilizzare per scopi medicinali, è meglio consultare un medico per non danneggiare il corpo.

Possibile danno alle tinture a base di erbe

La composizione della bevanda può comprendere più di 40 componenti. Prima dell'uso, è importante assicurarsi di non essere allergici a nessuno dei componenti del balsamo, altrimenti non è possibile evitare gli effetti di gravità variabile.

La regola principale - non abusare di tintura. Se lo bevi per scopi medicinali o profilattici, assicurati di consultare un medico. Se bevi per piacere - lasciati guidare dai tuoi sentimenti o semplicemente fidati del barista in un ambiente di qualità.

È vietato l'uso di alcolici a donne in gravidanza e in allattamento, a bambini di età inferiore a 18 anni ea adulti con insufficienza renale / epatica.

Caratteristiche della composizione

Il balsamo è spesso una bevanda multicomponente. Praticamente tutti i suoi ingredienti sono di origine vegetale, quindi scegliere la composizione più armoniosa è abbastanza difficile (troppi sapori e aromi pronunciati).

Il balsamo non è solo una bevanda multicomponente, ma anche i suoi singoli componenti. Questo termine è usato per indicare una gomma aromatica da alcuni tipi di alberi o oli vegetali spessi. La specificità della bevanda determina la sua composizione e, a sua volta, i benefici. Cosa viene aggiunto più spesso ai balsami?

http://foodandhealth.ru/alkogolnye-napitki/balzam/

Balsam Iremel: indicazioni per l'uso, proprietà utili. Come bere?

Come usare Iremel Balsam? A che cosa serve il balsamo e quali sono le controindicazioni?

Iremel è un balsamo della Baschiria con miele baschiro, erbe e bevande alla frutta. Può essere aggiunto in un cucchiaio a tè o caffè, così come bere un cucchiaio, parzialmente sciogliendo in bocca.

Ha un colore scuro, un sapore ricco. Stimola, tonifica, ha proprietà antibatteriche.

Dobbiamo ricordare che contiene alcol. Non può essere utilizzato da chi sta guidando.

Bashkir balsamo "Iremey" è una bevanda alcolica unica con una forza del 45%, creata sulla base di erbe medicinali. Il balsamo contiene anche altri ingredienti utili, come infuso di propoli, succo di olivello spinoso, succo di ciliegia di uccello, estratto di pinoli ed estratto di levzey. "Iremey" ha un grande gusto e puoi bere la bevanda nella sua forma pura o diluita.

Si consiglia di usare il balsamo come tonico, con affaticamento e debolezza. È meglio aggiungere una bevanda al tè o al caffè, circa uno o due cucchiai di balsamo. Inoltre, "Yremei" è buono come misura preventiva contro il raffreddore, e può anche essere preso diluito nel tè al limone - per il raffreddore.

"Iremey" è ancora una bevanda alcolica, quindi è meglio rifiutarlo a future mamme, adolescenti, così come a persone che soffrono di insufficienza renale ed epatica.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2402153-balzam-iremel-pokazanija-k-primeneniju-poleznye-svojstva-kak-pit.html

Balsamo beneficio e danno

Agidel - Bashkir balsamo. Si compone di estratti e oli essenziali di 23 piante medicinali: fragola, rosa selvatica e succo nero di aronia, boccioli di betulla, tutsan, tiglio, calendula, menta piperita, coni di ontano, origano, radici di calamo, angelica, quercia, miele, ecc. Fortezza - 45%.

Video: uomo siberiano sul balsamo Bashkir Agidel

Storia di Agidel

Secondo la leggenda, viveva un gigantesco batir degli Urali. Aveva due figlie-fiumi: il severo Karaidel (fiume di montagna) e il brillante Agidel. Una volta, in una feroce battaglia con il drago, ogni acqua viva da una fonte di immortalità. Ha dato quest'acqua alla sua amata figlia - Agidel.

Ci sono molte leggende associate a questo fiume nella mitologia baschitica. Si ritiene che l'acqua abbia un potere vitale, quindi il balsamo curativo ha preso il nome.

Indicazioni per l'uso

Agidel è raccomandato come mezzo per migliorare il tratto digestivo, il sistema cardiaco, il fegato e i reni. È anche un agente antinfiammatorio e antimicrobico. Aiuta a liberarsi dell'ansia e ad addormentarsi tranquillamente.

Video: Degustazione di balsamo Iremel (Bashkortostan) (+18)

Di solito aggiungete qualche cucchiaino al tè, al caffè. Puoi bere e puro, ma non dimenticare che oltre alle proprietà medicinali, la bevanda è abbastanza forte e puoi ubriacarti rapidamente.

Video: Ricette: Vin brulè con balsamo "Agidel"

Venduto in una bottiglia di argilla con spago di juta e sigillo di cera. Prezzo - circa 500 rubli. Grazie a questo design, il balsamo Agidel è diventato il souvenir più popolare del Bashkortostan.

Come usare il balsamo "Agidel"? A che cosa serve il balsamo e quali sono le controindicazioni?

Un buon balsamo con erbe naturali. È molto buono prendere la stagione fredda. Puoi aggiungere un cucchiaio due o tre volte al giorno come bevanda. E puoi prenderlo nella sua forma pura, e provo a tenerlo in bocca per un minuto, mentre gli estratti entrano immediatamente nel flusso sanguigno.

Agidel è uno dei migliori balsami Bashkir, creato sulla base di 23 piante medicinali. Composizione a base di erbe:

La forza del balsamo è di 45 gradi, puoi berla nella sua forma pura e aggiungerla al tè o al caffè. Anche in forma diluita, "Agidel" conserva le sue proprietà benefiche. Questa bevanda unica ha un effetto benefico sul sistema nervoso, sul lavoro dello stomaco e del cuore ed è anche un efficace agente anti-infiammatorio. Balsamo allevia i dolori reumatici e promuove il sonno profondo.

Come rimedio, "Agidel" viene utilizzato 3 volte al giorno per 2-3 cucchiaini e, se lo si desidera, un balsamo può essere diluito in acqua.

Dalla lingua greca la parola "balsamo" può essere tradotto come "rimedio". Questa bevanda alcolica insiste sulle erbe curative. La forza del balsamo è 40-45 vol, ma può raggiungere 65 vol. Questa bevanda viene solitamente utilizzata a scopo profilattico e terapeutico. A causa della combinazione di vari frutti, radici ed erbe, il balsamo ha un colore marrone. Come una tintura terapeutica, il balsamo fu prodotto dal XVIII secolo.

La produzione di balsami è caratterizzata da una tecnologia complessa composta da diverse fasi lunghe:

- al primo stadio, ogni ingrediente separatamente per 1-3 mesi insiste sull'alcol. Il balsamo può consistere di più di 40 componenti: semi di anice, assenzio, origano, Zubrovka, palchi, affluente, achillea, erba di San Giovanni, radici di Kalgan, levzey e Dyaglya, semi di aneto, coriandolo e uccello;

- nella seconda fase, ogni ingrediente viene distillato (singolo o doppio);

- nella terza fase del mese, i componenti sono sottoposti a un invecchiamento separato, che consente alle sostanze utili di passare nella bevanda;

- nella quarta fase, gli ingredienti preparati sono mescolati in modo tale che si completino a vicenda e non opprimono;

- Fase 5: filtraggio in più fasi. Per liberare il balsamo dai granelli e dalle erbe usate un triplo grado di purificazione. Tuttavia, tali misure non consentono di rimuovere i residui di erbe dal fondo della bottiglia;

- al sesto stadio, il balsamo viene imbottigliato in ceramica o vetro scuro e ancora una volta tenuto.

Per assaggiare, la bevanda finita assomiglia a una miscela medicinale, in cui ogni ingrediente non interrompe l'altro, ma si integra a vicenda con uno sfondo chiaro.

Tra i più popolari e noti sono il balsamo di Bitner e il balsamo nero di Riga.

I componenti del balsamo lo dotano di una serie di acidi organici (acido ascorbico, malico, polimico, citrico, formico, tartarico, oleico, acetico, stearico, linoleico), minerali (cobalto, rame, calcio, sodio, manganese, potassio, ferro, zinco, magnesio, cromo). Sostanze abbronzanti, carboidrati, alcaloidi, proteine, glucosidi e grassi si trovano anche nella composizione del balsamo.

Con una debolezza generale del corpo, superlavoro, sforzo mentale e fisico, il balsamo può essere usato come un tonico - 30 g dopo un pasto. Per stuzzicare l'appetito, il balsamo è bevuto come aperitivo.

Per prevenire un raffreddore o recuperare da esso, si consiglia di aggiungere 1-2 cucchiaini di balsamo in caffè o tè al limone. Questo consumo di alcol aumenta la sudorazione e migliora l'espettorazione dell'espettorato dai bronchi.

Nel nero balsamo di Riga contiene menta piperita con la quale curano la malattia del calcoli biliari, così come la melissa e la valeriana, che possono lenire il sistema nervoso. Le sostanze antisettiche e astringenti di questi componenti sono buone per la prevenzione delle malattie gastrointestinali.

In caso di disturbi del sonno e aumento dell'eccitabilità nervosa, si consiglia di utilizzare il balsamo di Bitner, che allevia la fatica e l'irritabilità. Questo balsamo aiuta a migliorare i processi metabolici e rafforzare il corpo durante il periodo di riabilitazione e post-operatorio, nonché con un aumento dello stress mentale e fisico.

Come un balsamo profilattico può essere utilizzato per discinesia, gastrite, costipazione, ulcera peptica e indigestione. Per balsamo caratterizzato da proprietà immunomodulatorie. Sulla base di questa bevanda alcolica, comprime e macinazioni, che aiutano ad alleviare il dolore alle articolazioni e ai muscoli. In caso di mal di gola e malattie respiratorie acute, la cavità orale viene risciacquata con balsamo disciolto in acqua tiepida.

Per scopi terapeutici e profilattici, la dose raccomandata di balsamo non deve superare i 20 g al giorno o 150 g a settimana.

Avendo deciso di utilizzare un balsamo per il trattamento, è necessario studiarne la composizione in dettaglio e assicurarsi che nessuno dei componenti causi una reazione allergica. Per mostrare le proprietà curative del balsamo, è necessario utilizzare solo la dose raccomandata della bevanda. La dose in eccesso è pericolosa avvelenamento tossico.

L'uso del balsamo dovrebbe essere abbandonato per le persone che soffrono di insufficienza epatica e renale, così come per i bambini, le donne che allattano e le donne incinte.

Ricca composizione di 23 piante medicinali, indicazioni per l'uso, metodi d'uso + deliziosa ricetta vin brulè.

Balsam Agidel ci è stato portato da un parente come regalo. Era estate, e così il balsamo andò tranquillamente all'armadio per riporlo. Ma con l'arrivo dell'inverno, lo ricordammo. E apprezzato.

Ecco una bottiglia che abbiamo.

Cosa scrive il produttore del balsamo

struttura

Acqua potabile corretta, alcol etilico rettificato dalle materie prime alimentari "Lux", succo di fragola, succo di aronia nera, esaltatore di aromi naturali - colore speciale, succo di mela, alcolico, estratto di materie prime vegetali (germogli di betulla, iperico, boccioli di pino, fiori di tiglio, calendula, menta pepe, coni di ontano, palude di calamo, origano comune, denghe, corteccia di olivello spinoso, ceppo di palude, cirmolo spinoso, corteccia di quercia, semi di coriandolo, farfara, tanaceto, testa di tonno rosso, fiordaliso, millefoglie, cannella, motherwort, lungo lyn, trifoglio dolce, medicinale), colorante naturale - colore, miele naturale, succo di rosa canina, estratto di propoli, aroma identico al naturale - vanillina, acido citrico, olio di arancia

Indicazioni per l'uso.

Come usare

Di solito aggiungete qualche cucchiaino al tè, al caffè. Puoi bere e puro, ma non dimenticare che oltre alle proprietà medicinali, la bevanda è abbastanza forte e puoi ubriacarti rapidamente.

Le nostre impressioni

Il colore del balsamo è saturo, rosso-marrone.

Il balsamo nella sua forma pura è molto forte. Lo aggiungo con un cucchiaino al caffè o al tè. Il tè con l'odore di balsamo è molto gustoso, l'alcol non è sentito. Il gusto diventa più morbido. Dopo un tale tè, mi sento subito assonnato. E quando ti geli il freddo in inverno, allora una tazza di tè con balsamo ti salva dal raffreddore. Il caffè con balsamo aiuta la mattina dopo le vacanze (quando i postumi di una sbornia, testati sul marito). E con il balsamo risulta molto gustoso il vin brulè. Siamo amanti in inverno a friggere kebab. E il vin brulé è la bevanda migliore al freddo.

Ecco una delle ricette che amiamo.

Taglia 1 arancia, mezzo limone, 1 mela. Versare tutto 1 litro di vino rosso secco. Aggiungere la cannella a piacere, noce moscata, può essere macinato pepe nero (ma questo è un dilettante). Aggiungi 100 grammi di balsamo. Metti sul fuoco e porta tutto a 80 gradi. Bollire la bevanda non può. Dopo togliere dal fuoco e dare un po 'di insistere. Aggiungi il miele e puoi bere.

Verso un thermos che non si raffredderebbe.

Abbiamo provato tutto questo sulla nostra famiglia. E hanno concluso che con l'arrivo del freddo, il balsamo dovrebbe essere a casa. Quindi raccomando Agidel, soprattutto perché è considerato uno dei migliori tra i balsami.

http://zdorovo-zhivi.ru/balzam-agidel-polza-i-vred-2.html

Degustazione di Iremel Balm Bashkir

Come al solito, l'inverno strisciava di nuovo inosservato. E questo è particolarmente vero per Peter. Sto scrivendo queste righe, e al di fuori del vento rafficato, pioggia, fango, + 5C. In generale, l'argomento di oggi di degustazione, è caduto nel posto sbagliato e in tempo...

Produttore: OJSC "Bashspirt", 450104, Russia, Repubblica di Bashkortostan, Ufa, ul. Ufimskoye shosse, 24. Indirizzo di produzione: 450003, Russia, Repubblica di Bashkortostan, Ufa, ul. Malaya Traktovaya 199 (www.bashspirt.ru)
Varietà: balsamo (balsamo)
Esposizione: non disponibile
Volume: 0,35 litri
Fortezza: 45%
Ingredienti: acqua potabile rettificata, alcol etilico rettificato dalle materie prime alimentari "Lux", sciroppo di zucchero, succo di ciliegia, colorante naturale - colore, infuso di materie prime vegetali (erba di San Giovanni, biancospino, germogli di betulla, coriandolo, maggiorana, menta piperita, boccioli di pino, calgan, pinoli, marshmallow medicinali, ortica, chiodi di garofano (boccioli di fiori unblown), nardo, corteccia di quercia, calendula, cannella, Leuzea soflorovidnaya, aneto, poligono, timo, seta di mais, radice di valeriana), succo di olivello spinoso, miele, succo di frutta Rowan rosso, mors spike visione, infusione di propoli, sapore identico al naturale - vanillina, olio di limone
Valore nutrizionale per 100 ml: carboidrati - 14,5 g, calorie - 308 Kcal
Data di acquisto: novembre 2013 (data di imbottigliamento 26/11/2012)
Prezzo: 300 rub.

organolettiche:

colore: trasparente, marrone scuro scuro con sfumature rosso-brune;

il corpo è denso, viscoso e volatile (le gambe sul vetro si formano lentamente, ce ne sono molte, sono sottili, ma allo stesso tempo sono dense, fluiscono lungo i bordi del vetro molto lentamente e pigramente);

in sapore - discreto, leggermente dolce e speziato. Il tema principale è l'infuso di quercia, le erbe, la vaniglia. Allo stesso tempo, tutto è completamente percepito e abbastanza armoniosamente;

al contrario, al contrario, è satura, dolce-amara, leggermente astringente, da forno. La febbre alcolica è evidente e anche molto, ma è abilmente nascosta sotto la chioma di erbe aromatiche amare, cenere di montagna e miele. Inoltre, la cenere di montagna è isolata dal gusto generale anche senza alcuna preparazione preliminare. Per le erbe, non sono speciale, ma il biancospino, la valeriana, la cannella e la menta piperita sono abbastanza buoni qui, e per qualche motivo, i semi della mela morsicata hanno sognato le ciliegie speziate nel cognac. In generale, il sapore di questo balsamo non significa che sia qualcosa di unico, ma il fatto che sia luminoso e che ricordiamo - senza dubbio;

nel retrogusto - ecco già pinoli a crescita completa, foglie di quercia con corteccia e olivello spinoso ed erbe, ovviamente. E tutto questo va avanti da un bel po 'di tempo, soprattutto astringenza e amarezza, tanto che si vuole assolutamente bere tutto, tè o caffè...

Voto: 5.3 (IREMEL Balsam è un'opzione valida e, soprattutto, economica per coloro che preferiscono affrontare una esacerbazione catarrale autunnale-invernale, oltre a periodi di sconforto e malinconia franca, non con una clinica, pillole e procedure, ma alla vecchia maniera, leggi, sistematicamente (ai fini della profilassi, ord, ma che dire :-)) ingerendo varie infusioni inebrianti, tisane e altri nishtyakov donati a noi da Madre Natura stessa. Allo stesso tempo, IREMEL Balsam, in generale, è piacevole anche nella sua forma pura, almeno, è molto più piacevole dello stesso Balsamo di Riga (RIGA BLACK Balsam) da usare senza tè o cola, a mio avviso, non è sembra possibile Bene, con una tazza di buon caffè caldo e forte, mmm, credimi sulla parola, la vita inizia davvero a sembrare più luminosa e più sorridente di quanto sia in realtà!)

http://kuralesovblog.wordpress.com/2015/12/07/%D0%B4%D0%B5%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82% D0% B0% D1% 86% D0 % B8% D1% 8F-% D0% B8% D1% 80% D0% B5% D0% BC% D0% B5% D0% BB% D1% 8C-% D0% B1% D0% B0% D0% BB% D1 % 8C% D0% B7% D0% B0% D0% BC-% D0% B1% D0% B0% D1% 88% D0% BA% D0% B8% D1% 80% D1% 81% D0% BA /

Balm iremel proprietà utili

Informazioni utili

I balsami, come preparati medicinali, infusi di erbe curative, frutta e bacche, sono noti fin dall'antichità da diversi millenni. I farmacisti medievali hanno cercato di rendere i balsami curativi non solo sani, ma anche gustosi. Questo medicinale era costoso e raro, era acquistato da clienti ricchi e quindi capriccioso. Pertanto, gradualmente, i balsami farmaceutici hanno iniziato ad acquisire le caratteristiche delle bevande alcoliche raffinate. La storia conosce casi in cui le medicazioni - tinture di alcol - alla fine si trasformano in normali bevande alcoliche, ad esempio l'assenzio, che ha perso le sue proprietà curative. Tuttavia, i balsami alcolici, che apparvero in Europa nel Medioevo, sono stati perfezionati per secoli proprio come medicine.

I balsami possono essere bevuti puliti, e si può aggiungere al tè, al caffè, a un infuso di preparati a base di erbe, - con questo appaiono uno speciale aroma e gusto di bevande. Anche se diluiti, i balsami mantengono il loro effetto terapeutico, aumentano il tono del corpo e la sua immunità.

Balsami - bevande rare. Se solo perché la loro produzione richiede una grande conoscenza, esperienza e abilità. La composizione di balsami alcolici comprende molti componenti: erbe, miele, propoli, succhi alcolizzati e bevande alla frutta. E allo stesso tempo è necessario fare in modo che ciascuno di questi componenti rafforzi l'effetto di altri componenti del balsamo, che è ottenuto solo da esperimenti a lungo termine, esperienza secolare. Inoltre, la produzione di balsami non può sfuggire al lavoro manuale. Ciò rende esclusivi i veri balsami. Qualsiasi specialista potrà facilmente elencare balsami alcolici di alta qualità - ce ne sono così pochi al mondo.

I balsami Bashkir prodotti da OJSC Bashspirt appartengono alla rara categoria di bevande alcoliche che possono essere definite "balsami veri". Le loro ricette sono state testate per molti anni per le proprietà medicinali. Ma c'è un'altra caratteristica molto importante nei balsami Bashkir che li rende unici.

Per comprendere questa unicità dei balsami Bashkir, bisogna ricordare il seguente fatto: diverse nazioni si sono adattate al loro ambiente per molti millenni di evoluzione. Di conseguenza, le piante medicinali di diverse aree geografiche possono essere trattate e possono anche essere dannose. La composizione dei balsami Bashkir comprende succhi alcolici, infusi, bevande alla frutta ottenute da frutti e bacche che crescono nella parte centrale della Russia - lampone, ciliegia, cenere di montagna, mirtillo rosso, ciliegia di uccello, olivello spinoso ed anche erbe: deviasil, liquirizia, valeriana, erba di San Giovanni, origano, calendula, dagil, menta, erba di San Giovanni, timo, salvia e altri. Un componente importante delle ricette di balsamo sono il miele Bashkir e la propoli di fama mondiale.

Composizioni sofisticate, sostenute in proporzioni rigorosamente definite, rendono i balsami Bashkir molto utili, conferiscono loro un gusto e un aroma speciali. L'uso dosato di balsami ha un effetto stimolante, migliora la circolazione sanguigna, cancella la respirazione e normalizza la pressione, migliora le proprietà protettive e aumenta le funzioni vitali del corpo, migliora l'appetito e il metabolismo, allevia l'affaticamento fisico e mentale.

I balsami Iremel, Agidel, Belebei, Arsk Stone e Kapova Cave sono apprezzati dagli intenditori di questa bevanda squisita. I bashkir hanno premiato dozzine di premi di altissimo livello in mostre e degustazioni nazionali e internazionali. Su un premio va detto separatamente. Alla fiera internazionale "PRODEXPO-2008" di Mosca, i balsami Iremel e Belebey Elite hanno ricevuto il premio più alto - "PRODEXPO Star". Questo premio è più prezioso dell'oro, riconosce i balsami Bashkir come standard di qualità per tutti i prodotti di balsamo del nostro paese.

I balsami bashkir sono di ottimo gusto e di aspetto spettacolare. Spesso, dicono gli acquirenti: questo è solo un miracolo. Bashkir Balsam è il miglior regalo souvenir in memoria della meravigliosa terra del Bashkortostan.

Balsam Iremel.
Due volte, nel 2006. e nel 2008, ha ricevuto il premio più alto della fiera internazionale ProdExpo - la stella ProdExpo. Riconosciuto come balsamo di riferimento della Russia. Oltre alle erbe medicinali e all'infusione di propoli, contiene anche un po 'di ciliegia di uccello e olivello spinoso, molte spezie, un infuso di levzey e pinoli. Gusto eccellente, ha proprietà toniche. Fortezza 45%.

Balsamo "Arsky stone".
Nella composizione - erbe medicinali e infusione di propoli. Contiene anche albicocche secche, prugne, estratto di noci, Erakond, che ha un effetto anti-cancro. Fortezza 45%.

Balsamo "Kapova Cave".
Come parte di erbe medicinali, infuso di propoli, succo di lampone, ciliegia, infuso di fiori di tiglio, ginepro. Ha un efficace effetto anti-freddo e anti-infiammatorio. Fortezza 45%.

Balsamo "Belebey elite".
Alla fiera internazionale "Prodexpo 2012" (Mosca) è stato assegnato il Grand Prix - "Star Prodexpo". Bevanda di colore marrone scuro, dal gusto gradevole, ha un aroma difficile e armonioso. La composizione comprende infusioni e morse di 23 tipi di materiali vegetali, miele, propoli, olii essenziali. Balsamo "Belebey elite" come bevanda dall'effetto tonico, è utile per il superlavoro, i disturbi e la debolezza. Il balsamo viene aggiunto al tè o al caffè e anche usato nei cocktail per dare loro un sapore originale. Questo balsamo è buono e come bevanda indipendente. Fortezza 45%.

Balsamo "Agidel".
Questa bevanda è unica nelle sue proprietà curative. La composizione originale del balsamo "Agidel" contiene preziose sostanze estrattive, toniche, biologicamente attive e abbronzanti, oli essenziali e oligoelementi di 23 piante medicinali della ricca flora di Bashkortostan. Le erbe che compongono il balsamo hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e nervoso. Un cucchiaino di balsamo prima di andare a dormire è un pegno di buon sonno e sogni piacevoli. Fortezza 45%.

Balsamo "amorini del nord"
Nuovo balsamo su alcol "lusso" in una bottiglia decorata nobile. Possiede un gusto eccellente e un aroma raffinato. Ogni goccia di questa bevanda ha l'aroma inebriante di erbe curative uniche, il potere dei fiumi di pura montagna negli Urali, il po 'di sole e l'anima del laborioso popolo baschiro. Fortezza 45%.

Balsamo di Noel.
Noel è il nome francese per la festa di Capodanno. E con questa festa abbiamo i ricordi più caldi e le speranze brillanti. La formulazione del balsamo "Noel" è stata fatta tenendo conto dell'esperienza scientifica e pratica dell'uso delle proprietà medicinali delle piante medicinali nella medicina tradizionale. Il miele conferisce uno speciale sapore morbido. Un eccellente agente terapeutico e profilattico per insufficienza cardiaca, ipertensione, aterosclerosi. Fortezza Balm 35%.

Balsamo "Minella".
Il dolce nome di questo balsamo è perfettamente coerente con il suo scopo "da donna". Contiene il famoso miele Bashkir e molti preziosi componenti estrattivi, tonici e biologicamente attivi che hanno un effetto tonico e contribuiscono alla resistenza del corpo allo stress e alle malattie catarrale. Una combinazione unica di tredici erbe che crescono ai margini delle foreste e delle steppe del Bashkortostan, fortezza del balsamo del 35%.

http://www.bashspirt.ru/polez_5.php?query4=181

Balsamo: i benefici e i danni della bevanda

Il balsamo è una bevanda alcolica forte, che viene preparata sulla base di erbe, bacche e radici.

Ogni nazione ha la sua bevanda forte, di cui è orgogliosa. Per ottenere un gusto unico ed equilibrato, la bevanda viene preparata secondo le ricette classiche.

Puoi trovare in vendita un drink con una forza di 35 °, 40 ° e 45 °.

Il gusto amaro-dolce della bevanda assomiglia a uno sciroppo per la tosse che viene dato ai bambini. Il colore della bevanda medicinale è marrone scuro. In vendita più spesso si può trovare nella capacità di 0,5 litri.

balsamo

Questa bevanda alcolica negli Stati Uniti e in Europa è chiamata amara, che deriva dall'inglese amaro-amaro. Alcuni forti vermouth e liquori fatti sulla base di alcol hanno questo nome.

Nell'Unione Sovietica, la gente non aveva un'alternativa al balsamo di Riga, quindi era piuttosto difficile comprarlo.

Ora, quando sugli scaffali dei negozi si trova questa bevanda di diversi produttori, non ha perso la sua popolarità non solo per la sua alta qualità, ma anche per la sua composizione benefica.

Nonostante la prescrizione, viene assunto non solo come medicinale, ma anche come gustosa bevanda alcolica.

A proposito di Riga Balsam

È un punto di riferimento del popolo lettone ed è conosciuto in tutto il mondo. Per la sua produzione vengono utilizzate foglie ed erbe, nonché estratti naturali di bacche, che avvantaggiano il corpo umano.

In vendita può essere trovato in un contenitore di ceramica o argilla, che funge da protezione affidabile della bevanda curativa dai raggi di luce e dai cambiamenti di temperatura. La particolare forma della bottiglia non garantisce l'autenticità della bevanda, il che è molto deludente.

Il balsamo della Carelia e il balsamo bielorusso sono altrettanto utili e gustosi.

La composizione del balsamo di Riga

Non è stato possibile ottenere informazioni affidabili e complete sulla composizione della bevanda. È noto solo che la sua composizione comprende 24 componenti. Ecco alcuni di loro:

noce moscata;
lampone;
mirtilli;
valeriana;
boccioli di betulla;
Erba di San Giovanni;
mirtilli;
menta;
tiglio

Agli ingredienti elencati si aggiungono cognac, zucchero bruciato, olio di balsamico, aroma di miele e acqua purificata.

Il farmacista Abram Kunze è considerato il creatore di questo forte amaro di Riga. Ha chiaramente definito la composizione e la quantità degli ingredienti combinati, avendo ricevuto il ben noto gusto ricco e l'aroma eccellente, il cui scopo era quello di trattare le persone.

Tipi di balsamo di Riga

Il balsamo nero di Riga è realizzato secondo la ricetta classica. Sulla sua base, vengono prodotte altre tre varianti di tale bevanda, che possono essere distinte solo da una parola, che è inclusa nel nome:

Differiscono dall'originale per gusto e forza.

Così, l'elemento Riga Black Balsam è prodotto con una forza di 40 °, e il suo sapore è speciale, perché il rum è aggiunto alla composizione. La crema di balsamo è considerata più liquore, il cui sapore viene modificato dalla panna e dal caramello. La forza del liquore è solo di 17 °. Il balsamo di ribes nero di Riga viene prodotto con una fortezza di 30 ° e si può distinguere il gusto del ribes nero.

Poiché le persone hanno gusti e preferenze diverse, le recensioni su queste bevande sono completamente diverse: alcune persone le apprezzano molto, mentre altre semplicemente non amano la fortezza o il nuovo sapore. Come bere il balsamo di Riga è descritto nel prossimo capitolo.

Come bere il balsamo

Per apprezzare il gusto del balsamo, devi prenderlo correttamente. Per fare questo, ci sono tre modi in cui puoi assaggiare la bevanda:

bevanda non diluita;
aggiungere al tè;
fare cocktail

Se decidi di provare un prodotto Karelia puro, allora una porzione di 30-40 grammi sarà sufficiente. È necessario berlo a piccoli sorsi per apprezzare l'intero bouquet. Avendo bevuto una tale quantità in un sorso, non capirai nulla.

Per la seconda opzione, hai bisogno di una tazza di tè nero di alta qualità senza aromi e additivi. Ad esso è necessario aggiungere 1,5-2 cucchiaini di amaro e zucchero - a piacere. È necessario bere lentamente una bevanda calda, poiché la sua composizione sarà rivelata in modo diverso.

Per preparare una porzione di cocktail, sono necessari solo 40 ml di amaro. La composizione del cocktail potrebbe essere diversa. A seconda della composizione, la bevono calda o fredda.

Shelf life

Si presume ufficialmente che questa bevanda non abbia data di scadenza. I produttori affermano che nel tempo questa bevanda diventa più ricca e più gustosa.

Se si ottiene una bottiglia di balsamo di Riga, Balsam Parnet, Balsam Idnakar nelle tue mani, quindi non importa come la si torca, non si troverà la shelf life in nessun luogo. Non aver paura - è noto.

I benefici e i danni del balsamo di Riga

Poiché è considerato curativo, il dosaggio corretto, se assunto internamente, garantirà il completo recupero dalle seguenti malattie:

raffreddori;
SARS;
problemi di tosse e gola;
malattie cardiache;
malattie dell'apparato digerente;
serio stress mentale.

Come medicinale, la bevanda viene assunta ogni giorno in una quantità di 30-35 ml. Può essere bevuto in forma pura o diluito come cocktail. Anche in questa forma, non perde le sue proprietà terapeutiche e migliora il tono del corpo, la sua immunità.

Bashkir Balsami

Circa le loro proprietà utili conosciute da diverse migliaia di anni. I produttori (farmacisti) stavano preparando non solo bevande salutari, ma anche deliziose. Tale medicina era costosa e piuttosto rara. Compralo poteva solo persone benestanti e, come sai, capriccioso.

Gli amari bashkir appartengono alla categoria delle vere bevande alcoliche. Le loro ricette nel corso degli anni non sono cambiate, quindi il gusto e i benefici sono ancora unici.

La struttura dell'amaro comprende succhi di alcol, infusi, decotti e bevande alla frutta, che si ottengono da frutti e bacche che crescono nella parte centrale della Russia. Inoltre, va notato che la composizione di tutti i balsami Bashkir comprende il famoso miele baschiro e la propoli.

La composizione delle bevande progettate e preparate in una proporzione rigorosamente definita. Tutti sono molto gustosi e sani, ma differiscono in alcuni componenti.

Le bevande popolari del Bashkir con una fortezza di 45 ° possono essere considerate:

Se parliamo di "Agidel", allora include 23 piante medicinali che crescono sul territorio di Bashkortostan. Sono integrati da sostanze toniche, biologicamente attive, oli essenziali e oligoelementi. La composizione è così equilibrata che non c'è nulla di superfluo. Le erbe hanno un effetto positivo sui sistemi nervoso e cardiovascolare, migliorano il tratto digestivo, fegato e reni.

Puoi bere un amaro nella sua forma pura, aggiungerlo al tè o al caffè, così come ai cocktail. Dal momento che la bevanda è abbastanza forte, dovrebbe essere usata nella sua forma pura con moderazione, non appena si può ubriacarsi.

In vendita "Agidel" si trova in una bottiglia di argilla con spago di juta e sigillo di cera. È un regalo eccellente portato da Bashkortostan.

Frost Balm Distillation 4 - Bitter on Horns

Questo è un altro prodotto unico che dovresti assolutamente provare. Consiste di 17 ingredienti naturali perfettamente combinati tra loro. Gli ingredienti principali sono: cannella, zenzero, anice e corna di renna. È grazie a questi componenti che il gusto della bevanda è raffinato e unico.

Controindicazioni all'uso del balsamo

Per non danneggiare il tuo corpo, una dose forte di erbe dovrebbe essere presa in dosi.
Poiché la bevanda è multicomponente, è necessario esaminare attentamente la sua composizione, in modo da non provocare un'allergia.
Non dovresti assumere un farmaco così forte per le donne in posizione e le madri che allattano.
Se hai malattie croniche del fegato e dei reni, dovresti smettere di prendere questa tintura per non farti del male.
La quantità ideale di alcol come farmaco non è superiore a 150 mg a settimana.

Consigli utili

L'uso del balsamo in dosi ragionevoli non può danneggiare il corpo. L'uso eccessivo di bevande alcoliche forti danneggerà la salute.

http://vse-vino.ru/drugie-napitki/balzam-polza-i-vred-napitka

Ricette segrete o illusioni sfatate.

Ti interessano i balsami come le bevande?

Sì, molto interessante

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I produttori di alcolici della classe d'elite, e in effetti di classe inferiore, ci convincono sempre:
La ricetta è un argomento segreto, introdotto fin dall'antichità, compilato dai monaci eremiti, strettamente sorvegliato dal produttore. È così? E la ricetta è sempre un segreto o sono "ben noti" segreti. Invito tutti gli interessati a questo numero di colleghi a capirlo. E allo stesso tempo pubblica qui le ricette di "noti drink alcolici" o semplicemente utili.
Miscela sole-acqua-alcol Più in alto la fortezza
Quando si fa una domanda su una ricetta, si prega di creare un collegamento alla ricetta.

Il vino è nostro amico, ma l'inganno vive in esso:
Bevi molto - veleno, bevi un po '- medicina.
Non farti del male eccessivamente,
Bevi con moderazione e il regno durerà.

Testo nascosto

**
Moderato essere nel cibo - questo è un comandamento,
Il secondo comandamento: bevi meno vino.
Il tuo desiderio non chiederà capelli grigi,
E a tempo debito apparirà.

Abu Ali Hussein ibn Abdullah ibn al-Hassan ibn Sina.
16 agosto 980 - 18 giugno 1037.

L'ultimo Ed. 30 luglio 18,10,10 da faroy

annuncio:
"Balsam Fanagoria" è preparato secondo la ricetta sviluppata e approvata dall'Istituto di ricerca scientifica all-russa dell'industria birraria, non alcolica e vinicola, a Mosca. La tecnologia di produzione è uno sviluppo proprietario degli specialisti della compagnia "Fanagoria" ed è contenuta in un rigoroso segreto. Il balsamo contiene un complesso vitaminico naturale e sostanze biologicamente attive estratte da 26 piante medicinali - la data cinese di unabi, nespola, calendula, fiori di tiglio, melissa, salvia, timo, menta e altri. Per il fissaggio del balsamo, viene utilizzata la categoria "Lux" di spirito rettificato e in parte - distillato di giovani brandy. "
Tutto è strettamente segreto, ma.....
Non abituati alla stabilità, hanno dimenticato di pagare un brevetto. E questo diventa un noto "segreto".
Autori: Avakyants S.P., Burachevsky I.I., Vasilevsky I.N., Kamchatny B.I., Listova Z.A., Popandopulo V.G., Rozpravkova OV, Yanov S.V.
Il brevetto è stato adeguato alle misure e adattato alla produzione domestica.
Testo nascosto

L'ultimo Ed. 23 settembre 18, 19:59 da faroy

Balsam Iremel
Secondo la ricetta dei vecchi maestri, il miele sarà certamente aggiunto al balsamo Bashkir. Ogni goccia di questa bevanda ha l'aroma inebriante di erbe curative uniche, il potere dei fiumi di pura montagna negli Urali, il po 'di sole e l'anima del laborioso popolo baschiro.
Due volte, nel 2006. e nel 2008, ha ricevuto il premio più alto della fiera internazionale ProdExpo - la stella ProdExpo. Riconosciuto come balsamo di riferimento della Russia. Oltre alle erbe medicinali e all'infusione di propoli, contiene anche un po 'di ciliegia di uccello e olivello spinoso, molte spezie, un infuso di levzey e pinoli. Gusto eccellente, ha proprietà toniche.

ricetta:
Testo nascosto

L'ultimo Ed. 23 settembre 18, 20:00 da faroy

Devo dire un po 'sull'invecchiamento in botti di diverse dimensioni:
In tutto il mondo, lo standard di 1 anno di invecchiamento di una bevanda alcolica è il suo invecchiamento per esattamente 12 mesi in un barilotto da 200 litri. L'invecchiamento in barili di altre dimensioni si differenziano nel tempo. Non entrerò nei dettagli del perché, basta citare il tavolo stesso che indica il volume della botte e per quanti giorni l'esposizione di 12 mesi del prodotto nel riferimento, il barile da 200 litri è stato raggiunto:

1 litro - 58 giorni
2 litri - 80 giorni
3 litri - 90 giorni
5 litri - 105 giorni
10 litri - 134 giorni
20 litri - 173 giorni
200 litri - 365 giorni

La zeppa di quercia, non i trucioli, viene calcolata dalla superficie del chock stesso, secondo la tabella sopra.
L'informazione è ottenuta dal messaggio di un collega di SlavaKo, e tutti i diritti d'autore appartengono a lui.

L'ultimo Ed. 01 aprile 17, 07:16 da faroy

SAPORE DI "GOLDEN PHASAN"
Sottile infuso dolce a base di ingredienti naturali: mirtillo rosso, ortica, valeriana, calamo, camomilla, zenzero, aneto, ecc.
Tintura universale per coloro che non si "caricheranno" con bevande forti, ma, tuttavia, vuole prendere parte attiva alla festa generale. "Fagiano dorato" porta sempre con sé il sapore della natura marina. La perfezione degli ingredienti naturali che compongono questa tintura dona un sapore dolce unico con una leggera amarezza e aroma con un tocco di spezie. Le tinture dolci sono conosciute in Russia dal 17 ° secolo. In Russia, i buongustai hanno a lungo avuto un'intera galleria di tinture nella loro casa - bevande di moderata forza e vari gusti. Le tinture dolci sono un attributo indispensabile di una grande festa. Sono molto simili ai liquori, ma differiscono da essi per un contenuto zuccherino inferiore. La loro forza - 18-24% in volume, contenuto di zucchero 8 - 35%.

Per creare una base di gusto di tinture sul complesso di produzione del Balsamo di Ussuriysky, vengono utilizzati solo componenti naturali: piante selvatiche della taiga dell'Estremo Oriente. Gli alcoli aromatici che formano le tinture producono in modo indipendente. Per ottenere un bouquet unico, spremere succhi o fare infusioni da bacche locali: mirtilli rossi, viburno, cenere di montagna, ecc. Tutte le bevande aggiungono solo succhi naturali e infusi di bacche, quindi, tutte le tinture hanno le loro, distinte l'una dall'altra colore saturo.
Autori: Loenko Yu.N.; Golomovzaya E.A; Artyukov A.A; Bokarev A.V.; Ivanov L. G.; Kolya ON; Savostyanova GE; Mazurik V.G.; Yemets Yu.A.
Testo nascosto

L'ultimo Ed. 6 ottobre 18, 06:37 da faroy

faroy, riferendosi ai dati citati con tutte queste domande, grazie!

chiarire la maturazione

L'ultimo Ed. 01 marzo, 21:39 da SGUN

Sto tornando di nuovo al balsamo Bashkir. Quindi "Kapova Cave"

Autori: Norkin V.F; Salikhova S.Kh; Mukhametshina A.Z.; Lomakina L.A; Mansurova F.S.

La loro produzione richiede una grande conoscenza, esperienza e abilità. La composizione di balsami alcolici comprende molti componenti: erbe, miele, propoli, succhi alcolizzati e bevande alla frutta. E allo stesso tempo è necessario fare in modo che ciascuno di questi componenti rafforzi l'effetto di altri componenti del balsamo, che è ottenuto solo da esperimenti a lungo termine, esperienza secolare. Inoltre, la produzione di balsami non può sfuggire al lavoro manuale. Ciò rende esclusivi i veri balsami. Qualsiasi specialista potrà facilmente elencare balsami alcolici di alta qualità - ce ne sono così pochi al mondo.

I balsami bashkir appartengono alla rara categoria di bevande alcoliche, che possono essere chiamate "balsami reali". Le loro ricette sono state testate per molti anni per le proprietà medicinali. Ma c'è un'altra caratteristica molto importante nei balsami Bashkir che li rende unici. Per comprendere questa unicità dei balsami Bashkir, bisogna ricordare il seguente fatto: diverse nazioni si sono adattate al loro ambiente per molti millenni di evoluzione. La composizione dei balsami Bashkir comprende succhi alcolici, infusi, bevande alla frutta ottenute da frutti e bacche che crescono nella parte centrale della Russia - lampone, ciliegia, cenere di montagna, mirtillo rosso, ciliegia di uccello, olivello spinoso ed anche erbe: deviasil, liquirizia, valeriana, erba di San Giovanni, origano, calendula, dagil, menta, erba di San Giovanni, timo, salvia e altri. Un componente importante delle ricette di balsamo sono il miele Bashkir e la propoli di fama mondiale. Composizioni sofisticate, sostenute in proporzioni rigorosamente definite, rendono i balsami Bashkir molto utili, conferiscono loro un gusto e un aroma speciali. L'uso dosato di balsami ha un effetto stimolante, migliora la circolazione sanguigna, cancella la respirazione e normalizza la pressione, migliora le proprietà protettive e aumenta le funzioni vitali del corpo, migliora l'appetito e il metabolismo, allevia l'affaticamento fisico e mentale.

Durante la degustazione, i balsami del Bashkir hanno un gusto "arrotondato", il loro sapore non ha un sapore amaro, ogni componente si integra con delicatezza e cura degli altri. Il gusto è ricco, equilibrato, in cui una leggera sensazione di bruciore funge da particolare decorazione di una pienezza di sensazioni gradualmente rivelatrice. Sottili sfumature di erbe profumate rendono il retrogusto elegante, ma allo stesso tempo molto ricco. L'alcool di Sorokapyatigradusny, stabilizzando le proprietà curative di bevande, non prende il respiro, i balsami sono ubriachi delicatamente e facilmente.
Popolare tra gli intenditori di questa bevanda squisita sono i balsami Iremel (di cui ho già scritto), Agidel, Belebei, Arsk Stone (ne scriverò di più), Kapova Cave. I bashkir hanno premiato dozzine di premi di altissimo livello in mostre e degustazioni nazionali e internazionali.
Testo nascosto

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=230407.0

balsamo

La produzione di balsami è caratterizzata da una tecnologia complessa composta da diverse fasi lunghe:

- nella prima fase, ogni ingrediente separatamente per 1-3 mesi insiste sull'alcol. Il balsamo può consistere di più di 40 componenti: semi di anice, assenzio, origano, Zubrovka, palchi, affluente, achillea, erba di San Giovanni, radici di Kalgan, levzey e Dyaglya, semi di aneto, coriandolo e uccello;

- nella seconda fase, ogni ingrediente viene distillato (singolo o doppio);

- al terzo stadio durante il mese, i componenti sono sottoposti a un invecchiamento separato, che consente alle sostanze utili di passare nella bevanda;

- nella quarta fase, gli ingredienti preparati sono mescolati in modo tale che si completano a vicenda, piuttosto che opprimere;

- alla sesta tappa, il balsamo viene imbottigliato in ceramica o vetro scuro e viene nuovamente invecchiato.

Per assaggiare, la bevanda finita assomiglia a una miscela medicinale, in cui ogni ingrediente non interrompe l'altro, ma si integra a vicenda con uno sfondo chiaro.

Tra i più popolari e noti sono il balsamo di Bitner e il balsamo nero di Riga.

Per scopi terapeutici e profilattici, la dose raccomandata di balsamo non deve superare i 20 g al giorno o 150 g a settimana.

L'uso del balsamo dovrebbe essere abbandonato per le persone che soffrono di insufficienza epatica e renale, così come per i bambini, le donne che allattano e le donne incinte.