Alla menzione di questa pianta a volte si verificano incidenti. Cos'è utile bergamotto? Il tè di Ahmad con un tale additivo è ampiamente conosciuto e molte persone pensano che la famosa varietà di pera conferisca un aroma speciale. A volte la pianta è confusa con l'erba profumata simile del monard. Tuttavia, questo non è né l'uno né l'altro.

Cos'è il bergamotto

Si può dire che questo è un tipo particolare di arancia. Tuttavia, questa affermazione non è del tutto accurata. Cos'è il bergamotto, in termini di botanica? È un ibrido di cedro (limone) e arancia (metà tra mandarino e pomelo). Bergamotto allevato incrociando gli antichi cinesi. C'è un'altra versione in base alla quale questo non è un ibrido, ma una forma della mutazione naturale di un'arancia.

Quindi bergamotto: cos'è? Innanzitutto, è un albero sempreverde. In secondo luogo, è un agrume appartenente alla famiglia ruta. Gli amanti di arance, mandarini, limoni dovrebbero essere delusi dal fatto che i frutti di bergamotto... sono immangiabili. Il loro sapore è troppo aspro e amaro. Vero, frutta candita, sciroppi, liquori sono fatti da frutta matura. Lo scopo principale del frutto - la produzione di olio essenziale.

Come si presenta il bergamotto

L'albero alto 2-3 m è un giovane bergamotto. L'altezza dei "vecchi temporizzatori" è di 5-6 o anche di 10 metri. Che aspetto ha un bergamotto? Ha una corona che si allarga, germogli spinosi, che alzano l'angolo acuto dal tronco. Le foglie sono fragranti, soprattutto se leggermente strofinate. Quando gli alberi fioriscono emettono un aroma di bergamotto inebriante e piacevole. I frutti sono di colore giallo-verde, simili ai limoni.

Dove cresce il bergamotto

Si ritiene che i mercanti italiani abbiano portato questo frutto in Europa. Come cresce il bergamotto? Piantagioni, la prima delle quali è stata trovata nel sud Italia, vicino alla città di Bergamo - da qui il nome di questa pianta. Qui e oggi il ramo sulla sua crescita prospera. Inoltre, gli agrumi esotici vengono coltivati ​​in India, Cina, Spagna, Francia, in Crimea e nel Caucaso. Il bergamotto può crescere nel giardino e come pianta da interno.

Cosa è utile bergamotto

La pianta ha un intero "mazzo" di virtù. Le proprietà benefiche del bergamotto sono davvero diverse. Citrus è in grado di:

• distruggere infezioni batteriche, virali, fungine;
• guarire le ferite;
• rafforzare il sistema immunitario;
• rilassati, rimuovi dallo stress;
• normalizzare, anestetizzare i cicli mestruali;
• migliorare il lavoro dei sistemi digestivo e urogenitale;
• abbassare la pressione sanguigna;
• regolare i livelli di colesterolo nel sangue;
• aumentare l'attività cerebrale;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
• stimolare il desiderio sessuale;
• migliorare la condizione della pelle.

Olio di bergamotto

I prodotti freschi possono essere distinti da un colore giallo-verdastro e un aroma dolciastro eccezionalmente piacevole di sostanza leggera. Con la conservazione a lungo termine, il prodotto acquisisce una tinta marrone e nell'odore appaiono note amare. Le proprietà benefiche del bergamotto si manifestano in gran parte a seconda del metodo di produzione dell'olio essenziale. Le migliori varietà si ottengono dalla buccia dei frutti acerbi mediante spremitura a freddo. L'olio essenziale di bergamotto è usato come un agente aromatizzante per il tè, un agente terapeutico e un ingrediente nei prodotti di profumeria.

A volte puoi trovare riferimenti alla lavanda arancione. Questo è anche chiamato olio di bergamotto. La ragione di ciò è la presenza di ingredienti nella composizione, che sono anche contenuti nell'estratto di lavanda. Secondo alcuni dati, ci sono più di 200 nell'olio essenziale, e secondo altri - circa 500 sostanze attive. I principali sono gli esteri terpenoidi, la cui presenza spiega le proprietà benefiche del prodotto.

Per evitare reazioni allergiche, il prodotto non deve essere utilizzato in forma concentrata. Prima dell'uso con lo scopo medico, dovrebbe essere aggiunto alla base, per esempio, paraffina liquida (1:10). Non puoi bere il tè, gocciolando l'etere di agrumi nella tazza. Questo olio aromatizza solo foglie di tè secche (1 goccia per confezione). Prima del primo utilizzo è necessario eseguire un test cutaneo.

http://sovets.net/8093-bergamot-chto-eto.html

Bergamotto: foto di piante e caratteristiche in crescita

Per la prima volta, il bergamotto o il bergamotto all'arancia cominciarono a essere coltivati ​​nella città italiana di Bergamo, dopodiché fu chiamata questa pianta esotica. L'albero sempreverde della famiglia Rutov deriva dall'incrocio di due agrumi: un limone e un arancio (arancione). La foto di bergamotto della pianta, che viene data sotto, è di grande valore, quindi è coltivata in molti paesi del sud.

Qui, nelle regioni meridionali e in Crimea, il bergamotto è meglio conosciuto come il monard, è anche chiamato la rue. C'è anche una canzone del genere "Chervona Ruta". È tutto su di lui, sul bergamotto. Solo questo aspetto erboso. E il vero bergamotto è un cespuglio spinoso.

Tutto su bergamotto

Dove cresce il bergamotto? Si ritiene che questa pianta non esiste in natura, dal momento che è stata allevata dai suoi allevatori. Tuttavia, alcuni scienziati ritengono che questa cultura sia apparsa per la prima volta sul territorio cinese. Altri esperti affermano che il bergamotto è un ibrido derivante da una mutazione arancione.

Come si presenta il bergamotto? Questa pianta è un albero con rami fragili e spinosi, densamente ricoperti di foglie verdi coriacee, ovali. Durante il periodo di fioritura, la pianta assottiglia un aroma gradevole. Fiori fragranti di crema o viola singolo o raggruppati in grappoli.

Frutto giallo chiaro di frutta, in apparenza simile al frutto di un limone. All'interno contengono polpa, divisa in segmenti, riempiti con olio essenziale. La polpa ha un sapore leggermente amaro e aspro.

Cos'è il bergamotto? Per molti, questa pianta è associata al tè al bergamotto. Le foglie veramente fragranti della pianta sono usate per il tè. Particolarmente popolare è una miscela di tè nero con bergamotto chiamato Earl Grey.

I più preziosi sono i frutti di bergamotto, che vengono utilizzati in forma elaborata. Fanno ottime conserve, marmellate, marmellate. La polpa del frutto viene aggiunta a vari condimenti. L'olio di bergamotto è un ottimo aroma.

Utili e altre qualità di bergamotto

Le proprietà benefiche del bergamotto sono le seguenti:

• Questa pianta medicinale è ampiamente usata in medicina. Nei tempi antichi, il bergamotto era considerato un ottimo antisettico. Sono stati trattati per le malattie della pelle e le infiammazioni. Il frutto della pianta è stato tagliato a metà e applicato internamente alle aree colpite sulla pelle.
• Questa pianta è usata come farmaco antivirale nel trattamento del raffreddore, per migliorare l'immunità e migliorare la funzione sessuale.
• La descrizione medica del bergamotto include la capacità di alleviare gli spasmi, lenire il sistema nervoso e influire positivamente sul sistema digestivo del corpo.
• Il tè al bergamotto è un ottimo tonico per il viso. Rimuove la pigmentazione e purifica la pelle.
• La bevanda al bergamotto allevia la fatica, la tensione e allevia lo stress.

Coltiva il bergamotto? Non difficile!

Ad oggi, questa pianta è cresciuta con grande successo a casa. Il bergamotto decorativo della stanza richiede la stessa cura e manutenzione degli altri rappresentanti degli agrumi. Questa pianta è poco impegnativa per la fertilità del suolo e tollera facilmente la siccità, che non si può dire di limone e arancia.

In condizioni di buona illuminazione e frequenti innaffiature, questa pianta mostra le sue qualità decorative il più possibile. Per ottenere frutti dal bergamotto della stanza, un'alimentazione regolare e corretta, sarà necessario un regime di temperatura entro 20 gradi e una corretta formazione della corona. In primavera, all'inizio della stagione di crescita, tutti i rami della pianta vengono potati, lasciando solo alcuni giovani germogli sui gambi laterali.

In estate, il bergamotto viene portato all'aria aperta, in inverno vengono tenuti in una stanza fresca con una temperatura non superiore ai 6 gradi. Nei giorni caldi, la pianta viene annaffiata frequentemente, ma moderatamente, in autunno e in inverno, la loro frequenza è ridotta.

Come moltiplicare

La riproduzione delle piante viene effettuata utilizzando talee. Per il successo del processo sarà necessario creare una temperatura nell'intervallo di 26-28 gradi Celsius. I giovani impianti richiedono la stessa cura dei campioni adulti.

Crescere presso l'albero di bergamotto cottage non causa molta difficoltà. Il bergamotto da giardino, noto anche come monard, è una pianta ornamentale a forma di cespuglio, dal colore di fiori viola e adorna molte case estive.

• La Monarda - una pianta che non richiede rigidità e struttura del suolo, cresce bene in zone soleggiate dove non ci sono venti e correnti d'aria.
• Il bergamotto da giardino risponde bene alla concimazione con materia organica e concimi complessi minerali. La cura principale per un fiore decorativo include frequenti annaffiature, soprattutto in estate, allentando il terreno e diserbo.
• La coltivazione del bergamotto da giardino viene effettuata in due modi: semi e divisione di un cespuglio adulto. Il secondo metodo è considerato affidabile e richiede meno tempo.
• All'inizio della primavera, la pianta adulta viene dissotterrata, divisa in parti in modo che ciascuna di esse abbia radici, quindi piantata in buchi preparati, compattata il terreno intorno ai cespugli e annaffiata.

Il bergamotto da giardino è un'erba senza pretese in cura, quindi non dovrebbero sorgere difficoltà con esso.

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Come appare il bergamotto e dove cresce?

Che aspetto ha un bergamotto, poche persone lo sanno, ma tutti ne hanno sentito parlare con il tè. Il bergamotto appartiene alla sottofamiglia Rutava, che comprende erbe, alberi, arbusti. Sono uniti dal fatto che contengono molti oli essenziali. Secondo una versione, si ritiene che questa pianta sia allevata dagli esseri umani e non cresca allo stato selvatico. Un altro afferma che il bergamotto è apparso in connessione con la mutazione di un'arancia.

Origine del bergamotto

Il bergamotto è un albero che raggiunge un'altezza di 10 metri. Il suo enorme tronco è ricoperto da enormi spine. La fruttificazione avviene alla fine dell'anno. Il frutto del bergamotto nella sua struttura è simile all'arancio, ha un aspetto a pera, ha un sapore aspro.

È noto che inizialmente il bergamotto è cresciuto in Cina. Si ritiene che nel XIV secolo in uno dei monasteri fiorentini della provincia italiana sia stata creata la colonia a base di olio essenziale di bergamotto.

Alcuni sono sicuri che questa pianta deve il suo nome alla città di Bergamo, mentre altri sostengono che ha preso il nome dalla somiglianza del frutto con la pera di bergamotto.

Coltivalo per ottenere l'olio essenziale più prezioso, che è contenuto nella buccia del frutto, foglie, fiori e germogli. L'olio più prezioso si ottiene se viene spremuto a mano. Dai mille frutti è impossibile raccogliere anche 900 g di olio.

Uso vegetale

L'uso del bergamotto è piuttosto esteso. Oggi puoi incontrarti nella composizione dei prodotti di queste aree di produzione:

• Medicina - usato in aromaterapia, vari massaggi, procedure antisettiche. Capace di rafforzare il corpo.
• L'industria alimentare colpisce per la sua applicazione: tè, marmellate, marmellate.
• Cosmetologia e profumeria - varie fragranze.
• Uso in repellenti - distrugge perfettamente le pulci e gli insetti.

Regole di crescita e cura

Affinché questa pianta possa decorare con precisione l'interno, è inizialmente necessario scoprire dove cresce il bergamotto.

La pianta è senza pretese, quindi può essere coltivata a casa senza sforzi particolari - non richiede poca energia, richiede umidità, ma non tollera una lunga permanenza in una stanza calda.

Nella stagione fredda è severamente vietato metterlo al sole, e in estate è necessario estrarlo e aumentare l'irrigazione con acqua tiepida.

Il bergamotto vegetale dovrebbe essere sistematicamente alimentato con fertilizzanti organici, la corona deve essere adeguatamente formata - in questo caso il frutto raggiungerà quattro volte l'anno.

Può anche essere piantato sulla strada - per questo, un seme viene preso dal frutto e immediatamente piantato in una miscela di humus e sabbia a una profondità di un centimetro. Se l'osso viene asciugato, la pianta non crescerà.

La cura non è particolarmente difficile: basta annaffiare solo moderatamente, e le piantine non ci metteranno molto ad aspettare. Un seme può dare vita a quattro piante contemporaneamente! Dopo la comparsa di quattro volantini, le piantine possono essere trapiantate. Il momento ideale per la semina è l'inizio della primavera.

Agronomi esperti raccomandano di piantare più semi - in questo caso, puoi selezionare le piante più vitali e forti.

Controindicazioni e danni

Bergamotto non dovrebbe essere abusato, altrimenti si può causare danni irreparabili al corpo. Tra le proprietà nocive delle piante includono:

1. Un aroma piuttosto aspro può innescare carenze di aria, problemi di pressione e debolezza generale.
2. L'olio essenziale della pianta è un forte allergene. Pertanto, quando lo si utilizza, è necessario fare attenzione alla reazione cutanea, al gonfiore del rinofaringe. È severamente vietato usare l'olio nella sua forma pura: è facile bruciare forte! Se è diluito con massaggio o olio d'oliva, allora tali problemi possono essere evitati. Dopo la procedura, lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone.
3. Gravidanza.
4. Soffrendo di insonnia.
5. È severamente vietato usare l'olio prima dell'abbronzatura, altrimenti l'aspetto della pigmentazione più forte sulla pelle.
6. Uso di questo prodotto in bambini fino a 12 anni.
7. Usare l'olio con cautela quando si assumono antibiotici.

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bergamotto

Citrus bergamia o Citrus aurantium ssp. bergamia

Descrizione generale

Il bergamotto è un tipo ibrido di pianta derivata artificialmente del genere Citrus. La pianta è stata ottenuta incrociando l'arancia e il cedro.

Questo è un albero sempreverde, la cui altezza è di 2-10 metri. Ha rami piuttosto lunghi ricoperti da sottili spine acuminate, la cui lunghezza raggiunge i 10 centimetri.

Volantini cuoio, picciolato, ellittico o oblungo ovoidale, lucido e appuntito. I fiori della pianta sono grandi, viola o bianchi, hanno un piacevole profumo fragrante. Sono entrambi singoli e raccolti in piccoli grappoli fioriti. Il frutto del bergamotto è sferico oa forma di pera, ha un guscio a tre strati.

La polpa è composta da un numero di segmenti, contiene pochi semi con un sapore amaro-acido. Le piante da fiore si verificano in marzo-aprile, e i frutti maturano più vicino a dicembre.

Il nome bergamotto è obbligato a frutta a forma di pera e colore giallo, che lo ha reso simile alla varietà di pere "Bergamotto". C'è un'altra versione dell'origine del nome. Si ritiene che lo abbia ricevuto grazie alla città di Bergamo, dove è cresciuto da tempo.

Il bergamotto è un albero amante del calore, quindi può crescere in terreno aperto in climi subtropicali umidi. Si trova lungo la costa ionica della provincia della Calabria, in Italia. È cresciuto abbastanza con successo negli Stati Uniti (Georgia), Brasile, Argentina. Le piantagioni più grandi e di alta qualità crescono nel sud Italia. E gli amanti di esotico crescono bergamotto e a casa.

Come conservare

I frutti freschi di bergamotto sono vivamente consigliati per essere conservati in frigorifero. E l'olio essenziale più popolare di questo frutto dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e buio.

In cucina

Il frutto del bergamotto non è molto gustoso - è amarognolo, quindi non ha messo radici in cucina, ma nei luoghi in cui cresce si preparano marmellate o frutta candita.

Così, il produttore di prodotti provenienti dalla Sicilia, il Caffè Sicilia di Noto, produce la marmellata commerciale, utilizzando la frutta come ingrediente principale. In Grecia, comunemente prodotto con marmellata di zucchero dalla buccia del frutto. Anche in cucina, il bergamotto è usato per insaporire piatti, dessert, mousse, dolci, cocktail, bevande alcoliche e altre cose.

Ma il più delle volte in cucina utilizzava l'olio di bergamotto. Quindi, il gusto dei prodotti, che aggiungono olio, sta cambiando in meglio. Prima di tutto, il bergamotto è in armonia con carne e verdure varie. Puoi provare ad aggiungere un paio di gocce di bergamotto in brodo vegetale, e il suo gusto e aroma cambieranno molto in meglio.

L'olio essenziale viene anche utilizzato nell'industria dolciaria - ad esempio, viene usato come profumo di alcune varietà di tè, come ad esempio Earl Grey.

Inoltre, l'olio è spesso usato per la cottura. Il suo aroma diventa molto più luminoso e più piacevole. Inoltre, una piccola quantità di olio può essere riempita e insalata - sia frutta e verdura.

Ricorda che in cucina è consigliabile usare solo l'olio che hai preparato tu stesso, schiacciando il frutto a mano.

Contenuto calorico

Il contenuto calorico del frutto è di sole 36 kcal, quindi può essere consumato in qualsiasi quantità, ma dal momento che il suo gusto è specifico, viene raramente mangiato. E l'olio usato in cucina, come la pelle, non può danneggiare la figura.

Valore nutrizionale per 100 grammi:

Proprietà utili di bergamotto

La composizione e la disponibilità di sostanze nutritive

Il bergamotto ha un aroma gradevole dovuto alla presenza nella composizione di acetato di linalile e linalolo. La composizione chimica del bergamotto è costituita da carboidrati, acqua, vitamine, minerali, fibre alimentari e una piccola quantità di grassi e proteine. Il valore principale sono le furocumarine contenute nel frutto. Si tratta di sostanze con un effetto fotosensibilizzante, che contribuiscono alla rapida pigmentazione della pelle e aiutano a ottenere un'abbronzatura uniforme.

Nelle bucce di bergamotto ci sono preziosi oli essenziali usati nell'industria cosmetica e dei profumi, così come nella medicina. L'olio contiene bisaboleni, limonene, bergaptene, terpineolo e nerolo.

Proprietà utili e curative

Il bergamotto ha proprietà antisettiche, è usato come antivirale, antifungino, anti-infiammatorio, battericida, ha effetti antispasmodici e sedativi.

È possibile utilizzare l'olio di bergamotto per le infezioni respiratorie acute come farmaco antipiretico. Per il raffreddore e il naso che cola, l'olio aiuta a ridurre la febbre, pulire i seni e alleviare l'infiammazione rinofaringea.

Inoltre, il bergamotto rafforzerà il sistema immunitario in caso di herpes, aiuterà con i processi infiammatori broncopolmonari e le malattie del sistema urogenitale. L'olio normalizza i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo. È usato nel trattamento della vitiligine e della calvizie.

Il bergamotto è anche una parte di vari integratori alimentari raccomandati per migliorare l'immunità e migliorare la salute.

Il tè al bergamotto contribuirà a far fronte ai problemi del tratto gastrointestinale, migliorerà l'appetito, avrà effetto antivirale, disinfettante e antisettico. Soprattutto tè utile con bergamotto nel trattamento delle malattie infiammatorie e infettive. Inoltre, la bevanda ha un effetto anti-fungine.

L'olio essenziale normalizza il flusso linfatico e l'apporto di sangue alla pelle, regola l'equilibrio idrico-lipidico, tonifica e lo illumina. Utilizzato per la prevenzione e il trattamento delle malattie infiammatorie della pelle, elimina le eruzioni cutanee, stringe i pori, allevia le irritazioni dopo le punture di insetti.

Aiuta mal di testa e tensione al collo, massaggio con oli di bergamotto, neroli e semi d'uva (usati come base). Massaggiare l'addome con il bergamotto aiuta a migliorare il processo digestivo, stimola l'appetito, soprattutto per chi ha bisogno di riprendersi da una grave malattia.

Date le proprietà del bergamotto, la medicina tradizionale ha molte ricette per il trattamento con esso.

Trattamento di bronchite

È utile strofinare le suole della composizione delle stesse proporzioni di glicerina e vasellina, aggiungendo alcune gocce di olio.

Trattamento per capelli grassi

Applicare un paio di gocce di olio sui denti del pettine di legno e spazzolare i capelli in tutte le direzioni. Anche popolare è l'aggiunta di maschere di olio per capelli che fanno ogni altro giorno. È inoltre possibile aggiungere un paio di gocce di olio allo shampoo o fare impacchi con oli di oliva e bergamotto.

Trattamento per esaurimento nervoso

È necessario sciogliere 3-4 gocce di olio in un bicchiere di acqua calda bollita e aggiungere un cucchiaino di miele. Bevi questa bevanda due volte al giorno durante la settimana.

Trattamento dell'herpes

Quando compaiono i sintomi di questa malattia, è necessario lubrificare il luogo dell'infiammazione con l'olio di bergamotto.

Utilizzare in cosmetologia

Il più comunemente usato in olio essenziale di cosmetologia, che è facilmente estraibile. Se stringi con le mani la buccia del frutto, puoi ottenere un leggero olio verde smeraldo. È usato per la pelle grassa del viso e dei capelli, in quanto aiuta ad alleviare l'infiammazione e normalizzare il lavoro del sudore e delle ghiandole sebacee, distrugge parassiti e vari funghi.

Nell'industria dei profumi, l'olio è usato con rosmarino, neroli, olio d'arancio. Il suo odore rinvigorisce e rinfresca, aiuta a mantenere un equilibrio tra eccitazione e tranquillità, migliora l'umore.

Ecco alcune ricette per i cosmetici che possono essere preparati con l'aggiunta di olio di bergamotto:

• Per normalizzare la condizione della pelle, vengono aggiunte poche gocce di olio a creme e tonici.
• Per la pelle grassa, 75 milligrammi di acqua purificata sono integrati con glicerina (15 ml), olio di bergamotto, geranio (5 gocce) e legno di sandalo (3 gocce). La massa è usata come maschera.
• Una maschera d'olio può ridurre il numero di acne: in un cucchiaino di olio di semi d'uva, aggiungere oli di timo e bergamotto (5 gocce ciascuno). Questa maschera tratta la pelle del viso ogni giorno.
• Per un'abbronzatura più levigata e profonda per un'ora prima di prendere il sole, applicare una miscela di 100 ml di olio abbronzante e olio essenziale di bergamotto (3 gocce).
• La pelle del corpo può essere tonica, se si mescolano 50 ml di olio di mandorle con oli di limone, bergamotto (5 cap.), Neroli (3 cap.) E rosmarino (1 tappo). Maschera la pelle con una maschera e la massaggia, poi la lascia sulla pelle per alcuni minuti e fa una doccia.

Uso in psicologia

Quando una persona è in uno stato emotivo instabile, l'olio essenziale di bergamotto aiuta a liberarsi dalla paura e dall'ansia, dallo sconforto e dalla depressione. La psiche si è stabilizzata, l'autostima aumenta e appare una sensazione di felicità e gioia. Questa proprietà viene utilizzata dagli psicologi per aumentare le capacità interpersonali, stimolare l'immaginazione e le abilità di pensiero creativo.

Quindi, coloro che vanno per un esame o un colloquio sono invitati a inalare una miscela di oli di pompelmo, bergamotto e lavanda. Coloro che hanno difficoltà a alzarsi la mattina si consiglia di fare una doccia con sapone o gel, che include il bergamotto.

In cucina

Il piatto più popolare con il bergamotto è considerato un tè fragrante, leggermente piccante con la sua aggiunta, che ha un particolare sapore delicato, aiuta a liberarsi dallo stress e alleviare la fatica.

Ricorda che il tè al bergamotto, come il limone, non si combina con il latte. Se vuoi provare questa bevanda, allora devi conoscere alcune semplici regole per la sua preparazione. Per prima cosa devi sciacquare l'acqua bollente sopra la teiera. Quindi mettere le foglie di tè, al ritmo di un cucchiaino per tazza d'acqua. L'acqua deve essere tenuta sul fuoco fino a quando le bolle iniziano a salire. Versare acqua bollente leggermente raffreddata nel bollitore e lasciare fermentare per 4-5 minuti - questo è tutto, la bevanda è pronta.

Molto apprezzati anche i vini da dessert aromatizzati al bergamotto. Per una bottiglia aggiungere una goccia di olio. Puoi farlo in questo modo: prendi mezzo cucchiaio di zucchero, poi diluiscilo in un bicchiere di vino, quindi mescola il vino con il resto nella bottiglia. Dopo questo, il vino dovrebbe essere lasciato per tre giorni non aperto. Successivamente, il vino deve essere filtrato attraverso un tovagliolo piegato in molti strati e può essere servito.

Prova a condire e insalata con olio di bergamotto. È necessario lavare le erbe e metterle in una terrina per tre minuti, dove una goccia di olio è pre-diluita in un cucchiaino di sale. Quindi i verdi possono essere utilizzati per preparare qualsiasi insalata.

Inoltre, l'olio di bergamotto viene aggiunto all'inceppamento. Mentre si raffredda, aggiungere una goccia di 200 grammi e mescolare. L'odore della delicatezza sarà leggermente piccante e aspro.

Proprietà pericolose del bergamotto

Il bergamotto contiene furocumarine, che contribuiscono a una forte pigmentazione della pelle. Non trattare la pelle sensibile, poiché sono possibili ustioni, specialmente in estate. Non applicare olio sulla pelle meno di un'ora prima di uscire al sole.

Alle persone allergiche dovrebbe anche essere impedito l'uso di olio di bergamotto. Inoltre, non è consigliabile bere il tè con il bergamotto per la notte per coloro che hanno un sonno acuto, poiché ammorbidisce troppo.

Vuoi imparare come fare il burro con l'aggiunta di bergamotto, per usarlo in cucina? Guarda il video.

http://edaplus.info/produce/bergamot.html

Bergamotto - Citrus utili

Il bergamotto prese il nome in onore della città italiana di Bergamo, dove fu coltivato e venduto come burro. Secondo un'altra versione, il nome deriva probabilmente dalla parola turca "beyarmudu", che in traduzione significa "principe pera" o "elemosina" - pera del maestro.

Questo nome è stato dato al bergamotto grazie alla sua insolita forma a pera e al colore giallo chiaro, che ha fatto assomigliare i bergamotti alle pere al bergamotto, ma in realtà non ha assolutamente nulla a che fare con le pere.

Le prime piantagioni di bergamotto furono deposte in Italia verso la metà degli anni venti del secolo scorso.

Il bergamotto, o arancio-bergamotto (Citrus bergamia) è una pianta della famiglia Rut. La patria del bergamotto è il sud-est asiatico. Il bergamotto è il parente più prossimo di arancia, limone e pompelmo.

Bergamotto - un albero sempreverde, da 2 a 10 metri di altezza. Rami con aculei lunghi, sottili e appuntiti lunghi fino a 10 cm. Le foglie sono alternate, picciolate, coriacee, ovate-oblunghe o ellittiche, a punta, da sopra - verdi, lucide, da sotto - più chiare, leggermente frastagliate, ondulate. I fiori sono grandi, molto profumati, solitari o raccolti in ciuffi ascellari a pochi fiori, bisessuali, bianchi o porpora, con un forte odore gradevole. Il frutto è a forma di palla oa forma di pera, con uno spesso guscio a tre strati. La pelle senza resistenza viene eliminata dai segmenti di bergamotto. La polpa consiste, per così dire, di una serie di segmenti facilmente divisi, all'interno dei quali ci sono pochi semi. Ha un sapore amaro piacevole, meno acido del limone, ma peggiore del pompelmo. Fiori in marzo e aprile. I frutti maturano a novembre-dicembre.

In pratica, la polpa del frutto di bergamotto non si applica. In questo frutto, la buccia, che è la fonte di olio essenziale, è preziosa. L'aroma caratteristico del bergamotto è meglio conosciuto per il nostro gusto del tè. L'aroma estratto dalla buccia di questo frutto acido viene utilizzato per aromatizzare Earl Grey, Lady Grey e dolci. Gli italiani fanno marmellata di frutta. È anche popolare in Turchia, Grecia e Cipro.

L'olio di bergamotto è usato per profumare unguenti e in profumeria. La buccia di bergamotto viene utilizzata in profumeria per la sua capacità di combinarsi con diversi sapori, formando un bouquet di sapori che si completano a vicenda. Circa un terzo degli uomini e metà dei profumi femminili contengono olio essenziale di bergamotto. Attualmente in forma naturale nel profumo non viene utilizzato, perché provoca scottature della pelle nel sito di applicazione del profumo sotto l'influenza della luce solare.

Il bergamotto di Corky è anche usato in aromaterapia per curare la depressione.

Il succo di frutta è anche usato nella medicina tradizionale come rimedio a base di erbe per la malaria e problemi digestivi.

L'origine in diverse fonti indica diversi. Da qualche parte si dice che il bergamotto è un ibrido di diverse piante di agrumi, ottenuto incrociando un'arancia e un cedro. E altre fonti di bergamotto sono considerate una specie indipendente.

Il bergamotto non è legato alla varietà di pere "bergamotto" e all'erba di Monard, che nella vita di tutti i giorni viene anche chiamata bergamotto.

Oggi non c'è il bergamotto che cresce in natura. È possibile ottenere i frutti di bergamotto e in condizioni di camera. Il bergamotto è coltivato allo stesso modo del limone o dell'arancia. Ma il bergamotto è meno estroso dei suoi parenti di agrumi.

Crescendo.

La semina è fatta con semi freschi appena prelevati dal frutto. Se li lasci sdraiare e asciutti, perderanno la loro capacità di germogliare. Piantato ad una profondità di 1 cm nell'humus, mescolato con sabbia. L'annaffiatura è moderata, senza seccare il terreno. Gli spari compaiono dopo alcune settimane.

Fino a 4 piante possono apparire da un seme - gli agrumi hanno diversi germi nel seme. Sostituirli e trapiantarli dopo la comparsa di 3-4 foglie.

Il momento migliore per la semina è la fine dell'inverno - l'inizio della primavera. Quindi i germogli otterranno più luce naturale. Semina i semi più del necessario e seleziona gradualmente solo le condizioni più forti e più adatte alle esigenze domestiche: aria secca e mancanza di luce intensa.

Illuminazione e temperatura.

Dobbiamo sempre ricordare che gli agrumi sono piante del sud, quindi richiedono calore e luce. Non dimenticare che l'illuminazione elettrica contribuisce alla formazione del frutto, insieme alle condizioni di temperatura necessarie. Per la fioritura e l'ovaio della frutta, la temperatura ottimale è di + 15-18 °. Tuttavia, un prerequisito obbligatorio per la fruttificazione delle piante di agrumi indoor è lo svernamento a freddo. La temperatura invernale non dovrebbe essere superiore a + 12ºС.

Irrigazione e fertilizzanti.

Dalla primavera all'autunno, gli agrumi vanno annaffiati abbondantemente con acqua dolce che si è stabilizzata per almeno 24 ore. Gli agrumi non sopportano il cloro, l'acqua calcarea dura provoca l'ingiallimento delle foglie. Sono molto reattivi alla spruzzatura frequente della corona, e anche con piacere farà una doccia calda e morbida. Intorno al mese di febbraio inizia la crescita intensiva delle piante, quindi devono essere alimentate un po 'alla settimana con concimi minerali liquidi o organici fino all'autunno. Alimentazione nutrita e bilanciata accelera la crescita e lo sviluppo della pianta. Soprattutto se riceve in quantità sufficiente fertilizzanti fosfato-potassio, stimolando la formazione di frutti. Anche la qualità del terreno è importante - gli agrumi ti ringrazieranno per il loro intenso sviluppo e per la fruttificazione di alta qualità per un buon terreno perchous.

Suolo e trapianto

Scegli piante leggere per piante giovani e terreni più pesanti per piante più grandi. Di solito si consiglia di prendere una miscela di letame serra, terra zolla e foglia terra, aggiungendo sabbia grossolana ad esso.

Per le piante giovani:

• due parti: terra erbosa
• un foglio
• una parte - humus di sterco di vacca
• una parte è sabbia

Per piante adulte:

• tre parti: terra erbosa
• una parte - foglio
• una parte - humus di sterco di vacca
• una parte è sabbia
• aggiungere argilla magro (piccola quantità)

Sostituisci gli strati superiori e laterali della terra durante il trapianto con terra fresca. Rimuovere le radici sopra il colletto della radice. Attenzione per l'acidità del terreno - per gli agrumi stanza dovrebbe essere pH = 6,5-7. Dopo la cessazione delle gelate, le piante vengono portate all'aria aperta e tenute all'ombra sotto un capanno per 2-3 settimane.

Le piante in vaso per l'estate tirano fuori l'aria fresca, ma non scavare nel terreno per evitare il raffreddamento eccessivo delle radici. Lascia che sia all'ombra di alcune piante rampicanti: uva, cobite e altre rampicanti.

Agrumi trapiantati mediante trasbordo. Il trasbordo deve essere effettuato una volta ogni 2-3 anni e solo prima della crescita degli agrumi indoor. Dopo la fine della crescita non è consigliabile toccarlo. Non dovresti ferire un albero con fiori o frutti, perché rischi di perdere entrambi.

Applicazioni e proprietà.

Il bergamotto rilassa i vasi sanguigni e la muscolatura liscia, migliora il funzionamento degli organi del tratto gastrointestinale. Per migliorare la digestione, utilizzare l'olio di bergamotto, che viene strofinato sullo stomaco. Il bergamotto ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso. Il bergamotto è usato per uccidere i germi e per alleviare l'infiammazione. Ottimo effetto bergamotto sull'epidermide. Nei prodotti cosmetici ci sono componenti di bergamotto, che eliminano il rossore, riducono il grasso e la sudorazione, riducono il diametro dei dotti sebacei, rendono l'epidermide liscia e il colore piacevole. Con l'aiuto di componenti di bergamotto, i funghi sulla pelle vengono distrutti, le pulci, i pidocchi e le ciglia vengono espulsi.

Il bergamotto è più adatto per gli uomini. Non recita molto, ma con fiducia, spingendo gli uomini a "fare il letto". Dal punto di vista dell'astrologia, l'aroma del bergamotto è adatto agli uomini nati sotto i segni dell'Acquario o della Bilancia. I rappresentanti di questi segni zodiacali del bergamotto agiscono in due modi. Da un lato, il bergamotto normalizza il flusso di energia sessuale, e d'altra parte, migliora lo stato del sistema riproduttivo. Il bergamotto è particolarmente indicato per gli uomini in giovane età, poiché a questa età non è richiesto un effetto stimolante. Il corpo è ancora in grado di gestirlo da solo.

Ricetta marmellata:

• Per fare questo, hai bisogno di cinque frutti di bergamotto, un chilogrammo e duecento grammi di zucchero semolato e un litro e duecento millilitri di acqua, oltre a un limone.

Per fare la marmellata profumata, hai solo bisogno della pelle di bergamotto. Rimuoverlo dal frutto e tagliarlo a cubetti di media grandezza. Quindi riempire con acqua per due o tre giorni. Scolare periodicamente e riempire di nuovo. Questa procedura aiuterà a eliminare l'eccesso di amaro dalle croste del bergamotto. Dopo tre giorni, versare le croste con acqua potabile e far bollire. Dopo l'ebollizione, filtrare il liquido, non è più necessario. Versare tutto lo zucchero e un po 'd'acqua in modo che tutte le croste siano sott'acqua. Bollire le croste fino a quando una goccia di sciroppo trattiene il piattino, senza spargersi. Spremere il succo dal limone, versarlo nella marmellata risultante. La marmellata d'arance è pronta.

E il succo del frutto del bergamotto può essere usato per fare salse acide. Solo bisogno di aggiungerlo un po '. Un tale additivo è molto popolare nella cucina latinoamericana.

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Piantagione e cura del bergamotto in campo aperto

Il bergamotto è un additivo molto popolare per il tè, tuttavia, nonostante il fatto che lo amano, non tutti sanno cosa sia questa pianta. E possono essere uno dei rappresentanti di diverse famiglie contemporaneamente. Ad esempio, nel 19 ° secolo, l'erba nordamericana, il bergamotto di monarda, fu chiamata così.

Il vero bergamotto è ora considerato un albero di agrumi subtropicale, appartenente alla sottospecie arancione. I suoi frutti non sono commestibili, assomigliano alle pere. Entrambe le piante sono olio essenziale, e sono valutate principalmente per questo, ma il vero tè al bergamotto contiene olio, concentrato nella buccia dei frutti, fiori e foglie di agrumi di bergamotto.

Oltre a questo, il nome "bergamotto" è stato fissato per un certo numero di varietà di pere, i cui frutti, a loro volta, assomigliano al bergamotto. Soffermiamoci più in dettaglio sui primi 2 impianti:

Il contenuto

Tipi di bergamotto

Monarda bergamotto (giardino bergamotto) è un membro della famiglia Yasnotkovye (golubotsvetnye). Tra erbe annuali e perenni rizomatose, 1,5 metri raggiungono un'altezza, gli steli sono diramati ramificati, il fogliame è un semplice oblungo-lanceol seghettato.

L'odore della monarda è molto simile al bergamotto (trasudato dalle foglie), il suo gusto meraviglioso è usato dai cuochi di tutto il mondo, ad esempio nella preparazione dei vermouth. È interessante notare che anche le foglie essiccate conservano a lungo le sue qualità aromatiche.

Un odore gradevole è particolare per i fiori, inoltre, sembrano molto decorativi. Quando arriva la fioritura, il giardino illumina i petali di fiori bianchi, gialli, rossi, viola, lilla, rosa e persino chiazzati in densi infiorescenze con un diametro di circa 7 cm. In alcune varietà di monarda, la struttura dei fiori è a 2 livelli.

Orange-bergamotto è un ibrido della famiglia del solco. Il bergamotto di agrumi non si trova da nessuna parte in natura, perché è il risultato degli sforzi di un uomo che ha attraversato l'arancia e il cedro. In generale, si tratta di un albero sempreverde che sorge a 2-10 metri sopra il livello del suolo. Sui rami sono lunghi (fino a 10 cm), spine sottili e appuntite mescolate con foglie ovali-oblunghe, appuntite, lucide e coriacee.

L'aroma dei fiori è molto ricco, nonostante il fatto che loro stessi siano nel complesso e abbiano un colore bianco o viola. I frutti con i contorni a forma di pera sono caratterizzati all'esterno da una spessa conchiglia a 3 strati, e all'interno sono polpa facilmente spaccata con semi rari.

Durante la maturazione (novembre-dicembre) hanno un sapore aspro e delizioso. Il bergamotto all'arancia viene coltivato in modo massiccio nelle piantagioni situate nella provincia italiana della Calabria, così come in Argentina, Brasile e nello stato americano della Georgia.

Piantagione di bergamotto e cura in campo aperto

Ricordando che gli agrumi sono così piante del sud che non possono svilupparsi senza grandi quantità di calore e luce, nelle nostre condizioni resta da limitare alla scelta di un monard. La relativa semplicità e la durezza dell'inverno contribuiscono solo a questo.

Sotto il pianerottolo del giardino il bergamotto può essere identificato come un'area ben illuminata e semi-ombreggiata. Quest'ultima opzione ha un vantaggio, che verrà discusso più avanti, sebbene vi sia uno svantaggio, che si manifesta nel ridurre l'intensità dell'odore. Crescendo, la monardia forma una cortina a fioritura lunga, per la quale ci deve essere spazio sufficiente - la distanza tra le file è mantenuta nell'intervallo di 60-70 cm.

L'irrigazione è particolarmente necessaria nel poro caldo secco, nell'area aperta. L'implementazione regolare di questa procedura eviterà l'infezione della pianta con oidio.

Il mirtillo ha anche molte proprietà benefiche e viene usato sia nella sua forma grezza che nella preparazione di vari piatti. Coltivato durante la semina e la cura in campo aperto, senza troppi problemi, soggetto a tutte le pratiche agricole. Tutte le raccomandazioni necessarie possono essere trovate in questo articolo.

Terreno bergamotto

Non ci sono requisiti speciali per il terreno, ma è preferibile usare calcareo chiaro. Su terreni paludosi e acidi pesanti, il monard non cresce, ma trasferisce con difficoltà quelli pesanti.

Si raccomanda che il terreno povero sia riempito con fertilizzante complesso prima di piantare. Al fine di evitare danni causati dalla stessa muffa polverosa nel calore, il terreno deve essere pacciamato, usando torba o humus.

Trapianto di bergamotto

Il bergamotto vive perfettamente su un terreno permanente per 5-7 anni, se si osservano le regole di cura e di piantagione. La necessità di trapiantarlo è evidenziata dalle lamine fogliari ridotte e dai cespugli diluiti. Effettuando il trapianto, il fondo del pozzo è pre-riempito con materiale organico in combinazione con sabbia e terreno del giardino.

La preparazione del posto dovrebbe iniziare in autunno. Le procedure preparatorie obbligatorie comprendono lo scavo, il diserbo, la concimazione (letame nella quantità di 2-3 kg per metro quadrato, torba o compost, superfosfato - 40-50 grammi e sale di potassio - 20-30 grammi).

Vale la pena investire sul terreno aspro (40 grammi di calce per metro quadrato). La primavera è il momento per la concimazione del suolo con fertilizzante azotato (20-30 grammi per metro quadrato).

Bergamotto di potatura

Con la rimozione tempestiva delle inflorescenze appassite, è possibile prolungare in modo significativo il periodo di fioritura e mantenere un alto livello di piante ornamentali.

Nelle varietà a rischio di muffa, si consiglia di usare i getti per accorciare la radice.

Fioritura di bergamotto

Il bergamotto sboccia per un tempo piuttosto lungo, che non può non essere a favore dei molti utili abitanti del giardino, in quanto è una pianta di miele eccellente.

Il periodo vegetativo della pianta inizia a marzo, la fioritura di massa arriva all'inizio di luglio, i semi si formano in agosto. La durata totale della stagione di crescita è di 170-180 giorni.

La cultura si distingue per la resistenza al gelo. Allo stesso tempo, nel periodo invernale, gli elementi decorativi vengono trattenuti nelle teste già sbiadite con i semi.

Coltivazione di semi di bergamotto da giardino

La maggior parte dei semi di monarda si formano nella prima spirale, a partire dalla base. Non hanno un periodo di riposo. La semina in piena terra dovrebbe essere fatta a maggio, approfondendo 1-2 cm nel terreno.

Il normale volume di semina è di 0,5 grammi per metro quadrato, può essere distribuito uniformemente mescolando i semi con la sabbia. La temperatura ottimale per la germinazione è 20.

In un primo momento, le piantine crescono lentamente, e quindi hanno bisogno di erba dalle erbacce. Successivamente, le piantine devono essere diradate - 10 cm, quindi 20 cm. La fioritura inizierà nel secondo anno.

Malattie e parassiti

Le specie di peregrini perenni standard sono instabili per oidio, inoltre sono spesso colpite dalla ruggine e dal virus del mosaico del tabacco. L'assistenza agli impianti è principalmente volta a garantire condizioni di crescita favorevoli.

Quanto più spesso l'umidità entra nel terreno, tanto meno probabile è il verificarsi delle suddette malattie, ma è importante assicurarsi che non cada sulle foglie. Ulteriori misure già menzionate nel corso dell'articolo sono la pacciamatura e l'integrazione (non essere troppo zelante con l'azoto).

La stessa Monarda è generalmente resistente a molti parassiti che vivono nella terra a causa del contenuto di olio essenziale nelle radici.

Proprietà benefiche del bergamotto e controindicazioni

Il potere curativo del bergamotto risiede nel suo olio essenziale, che ha effetti antimicrobici e antisettici. Nel trattamento della bronchite, della malattia da radiazioni e della salmonellosi, l'olio di monarda è meglio usato come un pugno e l'olio di agrumi di bergamotto aggiunto al tè aiuta il corpo a guarire se stesso dopo la chemioterapia.

Molti hanno sentito parlare delle proprietà benefiche del tè nero e verde con il bergamotto e chiaramente non sono privati ​​del loro gusto. Entrambi i tipi di tè hanno un effetto benefico sul sistema nervoso centrale, e dopo averli assunti al mattino, senti immediatamente una piacevole "allegria" e il tuo umore aumenta.

Inoltre, il verde aiuta sicuramente a rilassare e alleviare lo stress, crea un effetto tonificante in una giornata calda. Le proprietà positive dei tè al bergamotto comprendono anche il miglioramento del funzionamento del tratto gastrointestinale - la componente citrica inibisce il legame del cibo, stimolata dal semplice tè nero, aumenta la peristalsi.

A causa di ciò, non solo viene eliminato uno dei principali inconvenienti del tè nero: un'assistenza pronunciata alla formazione della stitichezza, ma anche l'opportunità di liberarsene completamente. Prodotta in piccole quantità, la bevanda del tè al bergamotto normalizza la pressione sanguigna e aiuta ad eliminare il colesterolo dal sangue, favorendo in tal modo il sistema cardiovascolare e riducendo il rischio di aterosclerosi.

Questo è uno dei pochi prodotti mostrati alle mamme che allattano (ovviamente, con moderazione), poiché migliora le proprietà della lattazione. Essendo un antiossidante naturale, il bergamotto è coinvolto nell'eliminazione delle tossine e nella neutralizzazione degli effetti dei radicali liberi.

Controindicazioni bergamotto

Tuttavia, dovresti considerare gli aspetti negativi, in particolare il tè verde. Alcuni addirittura consigliano di usare solo il nero, perché il verde tende a rilassare il corpo e ad abbassare la libido.

Un'altra caratteristica del tè verde, che chiaramente non riguarda i benefici, è l'aumento del contenuto di caffeina.

Marmellata di bergamotto

Nonostante l'alto grado di domanda per la preparazione di varie bevande in altri settori culinari, il bergamotto è piuttosto un ospite inaspettato. Sebbene questo piatto, in cui è incluso, non diventi meno gustoso.

Questi includono marmellata di prugne con timo e bergamotto, la cui preparazione richiederà:

• 1 kg di prugne denocciolate nere,
• 3 spicchi d'aglio,
• 3 cucchiai di sale,
• 400 grammi di zucchero di canna,
• Aceto balsamico 100 ml,
• gambo di timo limone,
• 2 cucchiai di piselli rosa,
• 1 cucchiaio di paprika,
• 1 cucchiaino di pepe nero,
• un cucchiaio e mezzo di agar-agar,
• 3 foglie di bergamotto.

Macinare la polpa di prugne in un frullatore per ottenere la purea, schiacciare l'aglio nell'aglio e aggiungere alla purea. Quindi aggiungere sale, zucchero, aceto, timo e bergamotto. Il set risultante per un'ora e mezza nel forno, riscaldato a 150.

Dopo il periodo specificato otteniamo l'inceppamento, mescoliamo i peperoni con la paprika e poi lo rimandiamo al forno, ora per 15 minuti. È ora di sciogliere l'agar-agar, seguendo le istruzioni, e aggiungere alla marmellata dopo essere uscito dal forno. Mescoliamo la marmellata finita e la versiamo nei barattoli.

Tintura di bergamotto

L'infusione medicinale a base di bergamotto è preparata da:

• 100 grammi di polpa di agrumi,
• 300 t ml di acqua calda.

È necessario insistere su un concentrato entro 4 ore, quindi deve essere filtrato. Questo riceverà una dose giornaliera di un agente anti-scintillante e vitaminizzante per 2 pasti assunti dopo i pasti (di solito consumato con 2 cucchiaini di miele).

Per preparare la tintura di bergamotto sarà necessario:

• scorza di agrumi fresca (50 grammi),
• Alcool al 70% (100 ml).

La miscela deve essere infusa per 10 giorni in una stanza riscaldata. Dopo lo sforzo, può essere preso in un cucchiaino due volte al giorno prima dei pasti (mezz'ora) come mezzo per stimolare l'appetito.

Tè verde al bergamotto

In generale, non è necessario comprare costantemente il tè con il bergamotto sul mercato.

Ci sono ricette per preparare questa bevanda fatta in casa, ed eccone una - per l'estate, un tè rinfrescante al caldo:

• tè verde (pizzico);
• bergamotto (20 grammi);
• limone (3 pezzi);
• zucchero (40 grammi);
• acqua (1 litro).

Aggiungere il tè verde alla teiera, pre-scottato con acqua bollente. Separatamente, facciamo bollire foglie di bergamotto in ceramica. Lasciateci infondere il tè, mescolatelo allo stesso infuso bergamotto.

Aspettiamo fino a quando tutto questo è raffreddato, filtrato, versato negli stampi e posto nel congelatore. Spremere il succo dal limone, mescolarlo allo zucchero con acqua. Ghiaccio noi punchiamo, versiamo in bicchieri con acqua di limone. Bevi bevanda fredda!

Tè nero con bergamotto

Un'altra ricetta per il tè al bergamotto, ora invernale, tonifica, rinforza il corpo, aiuta a combattere il raffreddore, è riportata di seguito:

• tè nero (2 cucchiaini);
• bergamotto secco (1/4 di tazza).

Riscaldare la pentola in anticipo, versare il tè e versare acqua bollente per 2/3. Ancora una volta, preparare il bergamotto separatamente e insistere per 20 minuti.

Miscelare entrambe le infusioni trasfondendo il bergamotto nel tè. Fatto! La bevanda sarà ancora più gustosa se aggiungerai il miele.

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Cos'è bergamot (8 foto)

Tutti conoscono il tè con il bergamotto, ma non tutti sanno com'è questo bergamotto e che cos'è.

Il bergamotto è una pianta della famiglia del solco. Questa è una famiglia molto numerosa: ci sono alberi, arbusti ed erba in essa, e una proprietà li unisce - contengono molti oli essenziali.

Gli agrumi, a cui appartiene il bergamotto, sono anch'essi sottofamigliari rutacei. Il bergamotto non cresce in natura - si ritiene che sia derivato dall'uomo. Non ci sono informazioni esatte su questo, tuttavia: si suppone che ciò sia accaduto in Cina, ma quando lo fu, gli scienziati non lo sanno con certezza. C'è un'altra versione, molto interessante: il bergamotto non è un ibrido: il suo aspetto è causato da una mutazione arancione.

In Europa, il bergamotto ha iniziato a crescere in Italia, nella provincia della Calabria. Il nome del frutto, secondo una versione, deriva dal nome della città di Bergamo - non lontano da questa città sono stati piantati bergamotti, e un tempo si chiamava addirittura "arancia bergamasca". Si ritiene che sia stato il primo a imparare a usare i profumieri francesi al bergamotto, desiderando conferire al profumo un aroma vivace. Secondo altre fonti, il bergamotto fu usato per la prima volta in Italia, creando una colonia sulla base del suo olio essenziale, e questo accadde nel XIV secolo, in uno dei monasteri fiorentini. Il segreto di fare "acqua regina" - "acqua regale", fino alla seconda metà del XVII secolo, nessuno lo sapeva, anche se molti ci provarono. E solo un farmacista di Colonia è stato in grado di farlo, così oggi molte persone pensano che la colonia - "Eau De Cologne", "Cologne water" - sia apparsa per la prima volta in questa città.

Come possiamo vedere, la storia del bergamotto nella società umana è iniziata con il suo uso nella produzione di profumeria, un'area in cui oggi viene utilizzata con successo. Piuttosto, l'olio di bergamotto è usato in profumeria e cosmetologia e molto ampiamente. Nel sud d'Italia, il bergamotto è ancora coltivato: cresce magnificamente lì perché ama il caldo e l'umidità. Altre regioni in cui è anche in crescita, anche se in alcune piccole quantità, sono la Cina, l'India, i paesi della costa del Mar Nero, il Caucaso. L'albero di bergamotto può raggiungere i 10 metri di altezza e i suoi rami sono spinosi; ma quando l'albero sboccia, i suoi fiori sono molto belli e il loro odore è semplicemente meraviglioso. L'albero porta frutti dall'inizio dell'autunno all'inverno, come molti agrumi, e il frutto tagliato del bergamotto assomiglia a un limone o un'arancia. Devo dire che il bergamotto è il più delle volte coltivato proprio per la produzione di olio essenziale: si ottiene non solo dalla buccia del frutto, ma anche da fiori, foglie e persino giovani germogli della pianta.

Il bergamotto ha proprietà medicinali e quindi è usato in medicina. A quei tempi, quando non c'erano antibiotici, veniva usato come antisettico: ne veniva preparato un balsamo, che è buono per le infezioni e le infiammazioni della pelle. Anche con ferite gravi, è stato usato il frutto del bergamotto: è stato tagliato e applicato al luogo danneggiato. Fino ad ora, il bergamotto è usato nel trattamento del virus e del raffreddore, per rafforzare il sistema immunitario e migliorare la funzione sessuale. Bargamot allevia gli spasmi e lenisce, migliora la digestione; il tè al bergamotto, che è amato da molti, aiuta a purificare la pelle e la scomparsa di macchie di pigmento, toni e riduce i pori dilatati. Il tè fragrante e leggermente speziato con bergamotto si distingue per un gusto speciale, squisito e delicato, aiuta ad alleviare la fatica, a liberarsi dallo stress e dagli effetti dello stress.

L'olio essenziale più comunemente usato di bergamotto, che viene estratto abbastanza facilmente. Se schiacci la buccia del bergamotto con le mani, puoi già ottenere il burro - un colore verde smeraldo leggero. L'aroma dell'olio di bergamotto è sorprendente: è floreale e ha sfumature di limone e arancia, ma non aspro, ma dolce e fragrante. L'olio di altissima qualità è proprio quello che viene schiacciato a mano: se spremete la buccia di migliaia di frutti, otterrete circa 900 ml di olio.L'olio di bergamotto è usato nel trattamento delle infezioni della pelle e dell'acne, nella cura della pelle grassa del viso e del cuoio capelluto, per alleviare l'irritazione punture di insetti - aiuta ad alleviare lo stress dalla pelle.

Nell'industria dei profumi, l'olio di bergamotto viene utilizzato insieme agli oli di rosmarino, arancio e neroli: i produttori di profumi e di colonia amano il profumo fruttato-floreale di questo frutto verde. L'odore di questo profumo rinvigorisce e rinfresca, migliora l'umore e aiuta a mantenere un equilibrio tra la calma e l'eccitazione, in quanto ha un effetto benefico sull'ipotalamo, che è responsabile delle emozioni.

Quando una persona è in uno stato emotivo instabile, l'olio di bergamotto allevia l'ansia e la paura, la depressione e la depressione. La psiche di una persona si sta stabilizzando, la sua autostima aumenta, appare una sensazione di gioia e felicità Gli psicologi hanno imparato a usare la sua abilità per aiutare le persone a migliorare le capacità comunicative, stimolare le abilità creative, l'immaginazione e il pensiero. Il fatto che l'olio di bergamotto favorisca la concentrazione dell'attenzione e la chiarezza del pensiero è noto da molto tempo, quindi a coloro che si sottopongono a un esame difficile oa un colloquio importante si consiglia di inalare una miscela di oli di bergamotto, pompelmo e lavanda. o con sapone, che contiene bergamotto.In caso di mal di testa e tensione al collo, un massaggio con olio di semi d'uva aiuterà, in cui vengono aggiunti gli oli essenziali di bergamotto e neroli - poche gocce.Un massaggio dell'addome con olio di bergamotto Aiuta a migliorare il processo digestivo, stimola l'appetito, soprattutto per chi ha bisogno di guarire da una grave malattia.In cosmetologia, l'olio di bergamotto è usato per curare la pelle grassa e mista: allevia le infiammazioni e normalizza le ghiandole sebacee e sudoripare, distrugge funghi e parassiti. l'olio di bergamotto freddo è usato per ridurre la temperatura, allevia l'infiammazione del rinofaringe, pulisce i seni nasali.In aromaterapia oggi l'olio di bergamotto viene usato molto spesso - sia separatamente che in Combinazioni con altri oli Il bergamotto è anche parte di molti integratori alimentari consigliati per rafforzare il sistema immunitario e migliorare la salute generale L'olio di bergamotto ha molte proprietà benefiche: guarisce le ferite, deodora, ha un effetto diuretico e persino antielmintico. Nelle madri che allattano, soggetta alla normale tolleranza dell'olio di bergamotto, aumenta l'allattamento.

Il frutto del bergamotto ha un sapore piuttosto insapore - è amaro-amaro, quindi non attecchisce in cucina, ma in quei paesi dove cresce, viene preparato in marmellata o frutta candita. Il bergamotto è senza pretese, e può essere coltivato in una stanza come un limone o un'arancia, soprattutto perché il suo aspetto è in grado di decorare qualsiasi interno. La pianta non è così impegnativa sul terreno come altri agrumi e più resistente alla secchezza, ma ama la luce e l'umidità. In estate, è meglio portare il bergamotto in aria, e in inverno per mantenere il sole, ma la stanza non dovrebbe essere troppo calda.

In estate la pianta viene annaffiata abbondantemente, e in inverno a poco a poco - con acqua tiepida. Con una concimazione regolare e una corretta formazione della corona, la pianta darà i suoi frutti, come altri agrumi, da 1 a 4 volte l'anno.

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