Un buon liquore è ottenuto da questa bacca. Per fare questo, ci vuole un chilo di bacche lavorate e lavate, viene versato con un litro di vodka, e meglio dell'alcool, e aspirato per almeno due settimane.

Dopo questo, la tintura viene filtrata, lo zucchero e un bicchiere d'acqua vengono aggiunti ad esso. La massa dovrebbe essere bollita leggermente, quindi lasciata raffreddare e versata nelle bottiglie. Lascia che fermenti per diversi giorni. Si può semplicemente asciugare la bacca e renderla frutta secca, quindi cuocere nelle composte invernali con l'aggiunta di corniolo. Le ossa non dovrebbero essere rimosse. I frutti possono essere asciugati sia sotto il sole che su una teglia da forno nel forno, prima a 50 e poi a 70 gradi.

Inoltre, le bacche di corniolo possono anche essere decapate. Per fare questo, prendi circa un chilogrammo di frutta fresca e matura, rimuovi tutte le foglie e gli steli in eccesso, sciacqua sotto l'acqua corrente e lascia asciugare. Dopo di che, ogni bacca deve essere forata un po 'in modo che non scoppino durante il processo di cottura. Pre-necessario per fare la marinata: 4 cucchiai. acqua 1,5 st. aceto, 1 cucchiaio / l di sale, 1 h / l zucchero.

Far bollire a fuoco basso per circa 15 minuti dopo l'ebollizione. Sterilizzare le banche, mettere sul fondo di 3-4 pezzi. chiodi di garofano, rametto di dragoncello, aggiungere la foglia di alloro, mettere le bacche e versare la marinata sul collo del barattolo. Quindi le banche vengono rotolate e poste in un luogo buio fino a quando non sono completamente raffreddate.

In generale, questa cultura unica è eccellente sia per la preparazione di prelibatezze utili che per scopi medicinali.

Controindicazioni di corniolo?

Come qualsiasi altra verdura, frutta o bacche utile, questa pianta ha anche alcune restrizioni in uso, ad esempio:

1. È necessario limitare l'uso immediatamente prima di coricarsi, perché a causa del suo effetto stimolante, l'assunzione di bacche può portare all'insonnia.
2. Non è raccomandato l'uso di frutti di bosco, soprattutto se freschi, per bambini al di sotto di un anno.
3. Non utilizzare decotti e tinture con l'uso di Cornel nel caso in cui una persona abbia una esacerbazione di un'ulcera o 12 ulcera duodenale.
4. Non abusare della gente di dogwood che soffre di stitichezza frequente, perché a causa dell'alto contenuto di tannini nelle bacche, la loro sovrabbondanza nel corpo può solo peggiorare la situazione del paziente.
5. Poiché la frutta contiene un alto contenuto di vitamina C, non è necessario consumare il corniolo in grandi quantità, poiché ciò potrebbe causare lo sviluppo di ipervitaminosi.
6. Bisogna fare attenzione a usare Cornel nelle donne durante la gestazione, poiché il loro eccesso può provocare ipertoni uterini e causare un travaglio prematuro.
7. Non abusare di prodotti da cornel a quelli che soffrono di alta acidità.
8. Non dovrebbe essere usato nel periodo di sovraeccitazione nervosa eccessiva.
9. In caso di intolleranza personale al Cornel, una persona può sperimentare reazioni avverse del corpo sotto forma di allergie, prurito e altre eruzioni cutanee.

Cornel è un frutto ricco di microelementi e vitamine e ha proprietà curative. E poiché l'uso eccessivo di questa pianta può causare alcune spiacevoli reazioni dal corpo.

Manuale del giardiniere: tutto ciò che devi sapere sulla crescita del corniolo

Cornel è uno dei fegati lunghi trascuratamente trascurato dai giardinieri che possono crescere in un posto per più di 200 anni. Avendo cominciato a dare i suoi frutti in un'età relativamente tarda (rispetto alle altre culture) di circa 10 anni, dà i suoi frutti gustosi e sani oltre i 2/3 della sua durata di vita e solo negli ultimi decenni il cespuglio si è riposato. Come far crescere questa cultura nella tua zona e cosa bisogna tenere in considerazione quando la pianti e la prendi cura, ne parliamo oggi.

"Chi è" dogwood?

Cornel è un arbusto abbastanza alto, la cui altezza dipende dal clima in cui cresce. In media, la "crescita" dei cespugli è di circa 3 m, anche se i compagni di lunghezza più lunghi di 8 metri sono più simili agli alberi.

Indipendentemente dalla specie, una varietà simile a un albero o cespugliosa, nell'età dell'infanzia tutte le piante coltivano attivamente giovani germogli, dipinti di colore giallo-verde, ma, "crescendo", i rami sono coperti di corteccia grinzosa grigia, che alla fine diventa rossa. La corona del cespuglio è rotonda o a forma di piramide, e le foglie hanno una forma allungata e una punta acuminata. La lastra è dipinta sulla parte superiore con una luce verde brillante con una leggera lucentezza, sul fondo è più chiara e opaca.

Il corniolo fiorito non è meno decorativo: gli ombrelli lussureggianti gialli delle infiorescenze fioriscono all'inizio della primavera, a marzo, e prima che le foglie guardino sui rami dalle gemme.

La bacca è dolce?

Alla fine dell'estate - all'inizio dell'autunno, le bacche allungate iniziano a maturare sugli arbusti: sono piccole, fino a un massimo di 4 cm di lunghezza e fino a 8 g ciascuna, ma con una carne molto gustosa e succosa. Il gusto è dominato dall'acidità e una nota aspra è chiaramente percepita. Si nota che le bacche che rimangono sui cespugli durante le gelate autunnali diventano più dolci.

Il colore delle bacche dipende dalla varietà, ma sono per lo più rosso vivo, sebbene gli allevatori abbiano allevato giallo, bianco e diverse sfumature di corniolo rosso. Tutti sono molto gustosi ed estremamente salutari grazie alla ricca composizione di oligoelementi. I cornioli producono eccellenti composte e marmellate, vini e sciroppi, e si asciugano, si sbriciolano e congelano. Inoltre, Cornel ha un certo numero di proprietà medicinali, che lo rendono un aiuto indispensabile nel trattamento di molte malattie.

Per preparare le bacche per un uso futuro, è meglio prenderle quando il corniolo sta appena iniziando a maturare. Bacche verdi ripiegate in scatole o cestini di vimini maturano direttamente in esse.

Dove posso incontrare Dogwood?

Perenne preferisce le condizioni climatiche termofile e tra i luoghi dove cresce il corniolo, vale la pena di notare, soprattutto, le foreste montane della Transcaucasia, del Caucaso e della Transcarpazia. Anche un sacco di corniolo selvatico cresce sul territorio della Crimea. In questa zona, la cultura ha le condizioni ottimali in cui porta con successo i suoi frutti.

La natura persistente della perenne non impedisce che cresca anche tra le rocce, anche se lascia un'impronta sull'aspetto della pianta. Ad esempio, in Armenia, un corniolo a forma di albero corto a gambo corto guarda fuori dalle fessure rocciose.

Sul territorio della Russia, la pianta perenne è anche usata ovunque come pianta ornamentale, poiché ha una buona resistenza complessiva al gelo. Tuttavia, le sfumature caratteristiche della stagione di crescita richiedono un certo approccio alla coltivazione, soprattutto se si prevede di non solo ottenere una bella siepe, ma anche di aspettare bacche rosse mature.

La fioritura di un cornel arriva molto presto e il raccolto matura a lungo (oltre 200 giorni).

A questo proposito, nella Russia centrale, è meglio piantare varietà mature precoci di corniolo, altrimenti l'ovaia potrebbe soffrire di gelate di ritorno, o le bacche non avranno il tempo di maturare prima dell'inizio delle gelate autunnali.

Caratteristiche della coltivazione culturale

Piantare e curare il corniolo non causerà molti problemi, se ci si avvicina responsabilmente alla scelta delle varietà e dei posti per i cespugli. Sicuramente pianta solo quelle varietà di cornel che sono in grado di crescere e dare frutti nel clima locale. Ad esempio, a latitudini medie, le specie di corni tardive non hanno il tempo di maturare prima dell'arrivo dell'inverno, il che significa che le varietà precoci dovrebbero essere preferite.

Scegliendo un luogo per la semina perenne, è meglio rimanere nella sezione sud-occidentale, che soddisfa i seguenti requisiti (lì il cornel crescerà bene e darà i suoi frutti):

Piantare il corniolo è necessario ad una distanza di almeno 5 metri dalle recinzioni e dagli alberi, in modo che la corona possa ricevere una copertura completa e la boscaglia abbia spazio per crescere.

Cornel nei giardini della Bielorussia

Separatamente, vale la pena menzionare la coltivazione del dogwood termofilo in Bielorussia: il clima freddo locale richiede un approccio speciale, in particolare, è meglio iniziare a piantare piantine in primavera in modo che possano diventare più forti entro l'inverno. Le piante che hanno la forma di un arbusto sono le migliori per sopravvivere all'inverno, ma anche loro devono essere coperte se la temperatura media in inverno scende sotto i 30 gradi sotto lo zero. Per fare questo, i germogli si piegano a terra e coprono il cespuglio con rami di abete rosso.

Come coltura da giardino, il cui scopo principale è la fruttificazione, sul territorio della Bielorussia si sono dimostrate le prime varietà di cornel con maturazione alla fine dell'estate:

1. Marchio di coralli. Insolite bacche rosa scuro con una sfumatura arancione maturano nella seconda metà di agosto.
2. Elegante. Il primo raccolto è già alla fine di luglio. Le bacche color ciliegia hanno la forma di una bottiglia con un collo stretto e non si sbriciolano al gelo. Differisce in piccola crescita (non più di 2 m di altezza).
3. Varietà di media stagione Vladimirsky. Una delle specie di corniolo più fruttifera, il peso di una bacca quasi nera è di circa 10 g, la forma è arrotondata, leggermente appiattita. La maturazione avviene nella terza decade di agosto.

Dogwood nella regione di Mosca

Si consiglia anche la semina primaverile delle piantine quando si coltiva il corniolo nella regione di Mosca, dove anche gli inverni sono freddi. Ma i giardinieri locali possono vantare abbondanti precipitazioni nevose, il che semplifica le misure per proteggere gli arbusti dal gelo: se la temperatura invernale è in media di 30 gradi, i cespugli sono sufficienti per "barricarsi" con un cumulo di neve.

Tra le varietà resistenti al gelo che crescono e fruttano molto bene nella regione di Mosca, vale la pena notare:

1. Nikolka. Le bacche dolci rosso scuro maturano all'inizio di agosto.
2. Grenadier. Varietà ad alto rendimento (fino a 45 kg di bacche da un cespuglio). Le bacche rosse allungate maturano nella prima decade di agosto, il sapore è dolce e aspro.
3. Elena. Alla fine di agosto, è possibile raccogliere bacche rosso scuro, leggermente ovali con polpa dolce.

Come piantare un alberello?

È più conveniente coltivare il cornel con le piantine, che possono essere acquistate presso il vivaio locale, dove c'è sempre un'ampia selezione di varietà a zone. Che aspetto ha un alberello di cornel? Dovrebbe essere:

• non più vecchio e non più giovane di 2 anni:
• con un apparato radicale ben sviluppato;
• altezza fino a 1,5 m;
• con diametro dello stelo fino a 2 cm;
• almeno con 5 rami scheletrici formati.

Il tempo di atterraggio ottimale è l'autunno. Per una piantina, scavare un buco di piantagione di 60 × 60 cm. Mescolare lo strato superiore di terreno con fertilizzanti minerali e humus e coprire la macchia, approfondendo il collo della radice a non più di 3 cm sopra il livello del suolo (dopo che il terreno si deposita, il collo dovrebbe allinearsi). Dopo l'irrigazione, borbotta il tronco dell'albero ed è consigliabile accorciare i germogli nella boscaglia, lasciando 2/3 della loro lunghezza.

Piantare il corniolo deve essere eseguito in coppia, a una distanza di 3-5 m l'uno dall'altro. Questo è necessario per l'impollinazione, perché all'inizio della primavera, quando la perenne fiorisce, fa ancora freddo fuori e le api non hanno ancora iniziato il loro lavoro.

Sfumature di coltivazione di sementi di corniolo

Per coloro che amano sperimentare, puoi provare a far crescere un utile perenne dalle drupe. Questa procedura è piuttosto lunga, poiché sono molto lunghi da germinare, ma è utile nel caso in cui l'acquisto di una piantina pronta sia problematico.

A cosa dovrebbe prestare attenzione e come coltivare il corniolo dalla pietra? Prima di tutto, questa è la stratificazione dei semi: dopo la raccolta, togliere la polpa dalle bacche mature, lavarle e metterle in un contenitore con la segatura. Nel prossimo anno, i stoneworms dovrebbero essere lì, mentre è importante mantenere costantemente un alto livello di umidità, inumidendo regolarmente la segatura.

Le drupe stratificate crescono nell'anno della semina, mentre senza questa procedura è necessario attendere piantine per almeno due anni.

I semi di cornel preparati devono essere piantati nel terreno nutritivo e aver cura di loro, come al solito: acqua, concimazione. È necessario tenere in considerazione il ritmo di come il cornel cresce dal seme: in due anni dopo la germinazione la piantina si estenderà solo 15 cm, ma il raccolto da tale pianta può essere ottenuto non prima che in 7 anni. Per questo motivo, i giardinieri sono alla ricerca di ogni opportunità per acquistare piantine. L'acquisto di cespugli di corniolo a grandezza naturale ti consente di salvarti dalla seccatura di crescere e di avvicinare i frutti.

Cura facile degli arbusti

Crescere e prendersi cura di cornioli non è generalmente fastidioso. Nel primo anno, i cespugli giovani necessitano di annaffiature frequenti, ma con l'età il perenne è già in grado di avere più tempo senza ulteriore umidità. Dopo ogni irrigazione, è necessario allentare il terreno per evitare la rapida evaporazione dell'umidità. Avrai anche bisogno di strappare le erbacce in modo che non soffochino la pianta. In generale, tutto, come il resto delle colture da giardino.

Separatamente, vale la pena di evidenziare la formazione della corona - il suo contorno futuro è impostato quando è piantato o nel primo anno di vita della piantina, lasciando uno stelo di 50 centimetri e da 5 a 7 rami scheletrici. In futuro, ogni primavera è necessario eseguire potature sanitarie, tagliare giovani germogli, rami di corona danneggiati e ispessiti che crescono all'interno del cespuglio o si intersecano tra loro.

Quando il corniolo ha circa 20 anni, la boscaglia può essere ringiovanita tagliando rami all'età di 4 anni - questo stimolerà la formazione di nuovi germogli.

Per quanto riguarda le medicazioni, il pozzo perenne si sviluppa senza di esse, specialmente in terreno fertile, ma per buone rese, si raccomanda di fertilizzare le corna. Schema di alimentazione è la seguente:

• in primavera - farmaci a base di azoto e fosforo;
• estate - biologico (infusione di letame di pollo);
• in autunno - concimi di humus e potassio, oltre a cenere per scavare il tronco d'albero.

Il corniolo che cresce in un orto domestico si riproduce più spesso in modo vegetativo come il più efficace e dà risultati rapidi, vale a dire:

In conclusione, vorrei dire che le bacche gustose e sane del Cornel devono necessariamente essere sul sito di ogni residente estivo. Questo perenne non solo lo decora, ma fornisce anche ai suoi proprietari vitamine naturali e più di una generazione li godrà.

Cornel: proprietà utili e controindicazioni del feto

Dove cresce il dogwood?

Cosa si ottiene dalle bacche mature e verdi di corniolo?

Può diventare cattivo a causa della marmellata o della composta di corniolo?

Le bacche di corniolo, con qualsiasi grado di maturazione, deliziano l'occhio con la bellezza delle sue forme e persino il colore. E quando arriva il momento di raccogliere il raccolto, quindi con la bacca prima testata arriva la comprensione che non è solo bello, ma anche molto gustoso.

Cornel: proprietà e controindicazioni utili

Calorie, composizione, vitamine

Prestare attenzione alle bacche di Cornel, il cui contenuto calorico è di 40,4 kcal per 100 g di frutta matura.

La durata di conservazione delle bacche appena raccolte non è particolarmente lunga - solo 3 settimane, se si conservano le bacche di rubino sul ripiano inferiore del frigorifero. Tuttavia, possono essere essiccati e quindi mordicchiare come l'uvetta.

Una grande quantità di pectina consente l'uso di cornel per la preparazione di fragranti dessert ipocalorici - marshmallow, perfettamente conservati fino alle vacanze invernali. Dipinto in un piacevole colore bordeaux, è utile per decorare torte e dolci fatti in casa. Anche se per questa fetta bisogna pulire in anticipo, lontano dagli occhi di altre famiglie, a cui piacerà sicuramente masticare la bacca a bacca, non solo gustosa, ma anche utile.

Benefici Berry

Queste bacche di rubino sono un deposito di vitamine essenziali che aiutano una persona a sopravvivere nel periodo invernale senza esaurire raffreddori e beri-beri.

Nei frutti maturi di qualsiasi varietà di vitamina C più che nel limone. Pertanto, se i limoni sono costosi nella tua regione e il grano sta crescendo in abbondanza, non è necessario spendere soldi per i frutti dei paesi d'oltremare.

Oltre a askorbinki nella carne rossa c'è molto carotene (vitamina A), rutina, ci sono antociani, catechine, che insieme renderanno i vasi e i capillari del tuo corpo più forti e più elastici, miglioreranno la vista, la cistifellea, il fegato, stimoleranno il flusso dei processi metabolici e di rigenerazione, miglioreranno l'antitumore naturale la barriera.

Dopo aver studiato la composizione delle bacche del corniolo, capisci che devono essere presenti nella dieta quotidiana delle persone. I frutti hanno 7 volte più ferro (4, 1 mg) e due volte la quantità di potassio (363 mg) rispetto al melograno, quindi è utile mangiarli al cuore, pazienti con problemi del sistema circolatorio o della tiroide. Il contenuto di 58,0 mg di calcio / per 100 g di prodotto consente di classificarlo come una profilassi contro l'osteoporosi, i processi infiammatori interni.

Oltre alle sostanze citate, la polpa di cornel contiene:

• 9,7 g di carboidrati;
• 1,0 g di proteine;
• 9 g di mono e disaccaridi;
• 2 g org. acidi;
• 1,5 g di fibra alimentare (camminare delicatamente l'intestino come un pennello);
• 26 mg di magnesio;
• 34 mg di fosforo;
• 32 mg di sodio;
• 85 g di acqua (i frutti maturi sono piuttosto succosi).

Una bacca semplice aiuta a perdere peso: i mirtilli aiutano a ripristinare il metabolismo.

Pensi che il dolce sia necessariamente dannoso? Prova la marmellata di more con il limone - e dolce e utile! Sotto il link: http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/dary-prirody/yagody/ezhevika-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya.html.

Cornel: beneficio e danno - ciò che è buono per la salute / il corpo

Mantenere l'immunità grazie all'uso di Cornel è facile, se non ci sono controindicazioni. Dopo tutto, anche l'acqua normale può danneggiare se la si beve, ad esempio, senza tenere conto della temperatura. Pertanto, utilizzare la bacca con un occhio sulle caratteristiche del tuo corpo.

Glucosio e fruttosio supportano il muscolo cardiaco, stimolano il metabolismo, aiutano a far fronte rapidamente all'affaticamento.

Gli acidi organici proteggono dai depositi di sale, migliorano la composizione del sangue.

La pectina regola i processi metabolici, stabilizza i livelli di microflora intestinale e di colesterolo.

Flavonoidi, phytoncides, glicosidi Le cornine rinforzano lo schermo immune antivirale e antitumorale, calmano i nervi, si prendono cura della purezza dei bronchi, normalizzano il lavoro del pancreas.

Per evitare danni al corniolo, non mangiare bacche e dessert a base di esso, se:

• attualmente c'è un'ulcera allo stomaco o l'integrità del duodeno è violata;
• soffre di una maggiore acidità dello stomaco, gastrite, allergie;
• stitichezza torturata;
• hai aumentato la coagulazione del sangue;
• piano di sdraiarsi per riposare (sarà difficile addormentarsi a causa di un aumento di vigore);
• Sei una mamma che allatta o ti aspetti un bambino presto?

Naturalmente, il corniolo non deve essere mangiato con intolleranza individuale, se le bacche peresepli e l'odore di aceto, e non distribuire un aroma piacevole, un certo numero di anni fa sono stati messi fuori servizio.

È importante

Dove cresce il dogwood quando matura quando vengono raccolte le bacche

Dogwood distribuito in diverse parti del mondo. Preferisce prosperare su terreni limosi e sassosi. Rappresentanti del genere di cinquanta specie si trovano in molte regioni del Nord America, nell'Europa meridionale, nel Caucaso, in Russia e in Ucraina. Coltivando una coltura, i campioni possono essere modellati come alberi o utilizzati come piante per creare una siepe. Ma devi prima prendere misure per impedire la cattura dei territori adiacenti.

Da metà primavera, il corniolo è coperto per un mese con un gran numero di infiorescenze di piccoli fiori gialli o rosati. Dopo la loro abscissione, i rami si coprono presto con una moltitudine di "perline" verde chiaro, da cui in pochi mesi cresceranno frutti ovali, oblunghi o a forma di pera di un ricco colore rosso.

Tuttavia, ci vorrà molto tempo per aspettare fino al giorno in cui il corniolo è maturo e la bacca messa in bocca si delizierà con un gusto delizioso, ma non causerà i denti cattivi. Ci vorranno almeno 4 mesi dalla fine della fioritura della boscaglia fino a quel momento, quando ogni "perla" viene riempita con una quantità sufficiente di glucosio e altre sostanze che conferiscono alle bacche un sapore appetitoso unico.

Tuttavia, alcuni amanti preferiscono strappare il corniolo allo stadio di arrossamento della pelle sul frutto. Poi raccoglievano bacche verdi in salamoia e mangiate, sostituendole con molte olive familiari.

Per bollire e marmellate, sono adatti solo i frutti con polpa già completamente arrossata, che hanno un contenuto zuccherino sufficiente e hanno perso la loro eccessiva astringenza.

Nella maggior parte delle regioni, il periodo di raccolta delle bacche è alla fine di agosto, a metà settembre. Se desideri realizzare il raccolto attraverso lo sbocco, i frutti vengono raccolti nella fase di maturità tecnica. Altrimenti, durante il trasporto, saranno confusi e non solo spremeranno, ma diventeranno rapidamente ammuffiti.

Raccogliendo corniolo sul tuo sito per processare immediatamente la frutta per marmellata, marshmallow o marmellata, è più opportuno raccogliere bacche abbastanza morbide e avere il gusto più pronunciato.

Quando pianifichi di asciugare i frutti, fai il contrario: vengono rimossi anche leggermente immaturi, il che ti aiuterà ad ottenere una bella asciugatura.

Blanks di corniolo per l'inverno

Cosa è fatto di cornel

La bacca è adatta alla cottura, adatta all'asciugatura al sole e all'asciugatrice, adatta alla preparazione di dolci, conserve, bibite e vino.

Durante la lavorazione le ossa vengono rimosse o lasciate, preparando marmellata da cornel interi.

Per il marshmallow, le bacche mature si liberano dei semi, poi schiacciati, mescolati e sparsi in uno strato sottile su assi di legno per asciugare all'ombra. Dopo un paio di giorni, la delicatezza è pronta.

Ricette di cottura Dogwood

Come fare una marmellata di cornel con un osso

Su un chilogrammo di corniolo con una pietra usare un chilo e mezzo di zucchero e circa 400 ml di acqua. Le bacche mature si sbollentano due volte in acqua, lasciandole cadere dopo ogni "bagno" di due minuti in acqua fredda. Questa tecnica aiuta a ridurre la densità della marmellata, perché distruggerà parte della pectina. E le ossa sono molto più facili da estrarre dal frutto ammorbidito.

Le bacche trasformate vengono liberate dai nuclei, quindi versate con sciroppo caldo. Dopo aver tenuto la miscela per due ore a ebollizione, l'inceppamento viene fatto bollire a fuoco basso, ottenendo la consistenza desiderata. L'aggiunta di acido citrico aiuta a preservare il colore del dolce, che viene versato in barattoli sterili per ulteriore conservazione e arrotolato.

Nota: per l'inceppamento, non è necessario ridurre la quantità di pectina.

Ricetta composta da Dogwood

Dopo aver preparato una bevanda al corniolo, otterrete un "acqua viva" tonificante, che non solo è in grado di placare la sete, ma anche di alleviare il mal di testa, abbassare la temperatura saltata e alleviare i dolori muscolari durante il raffreddore.

Per rendere la bevanda di un bel colore e sapore graditi, due bicchieri di bacche pure vengono versati con acqua in un volume di due o un po 'meno di litri. Dopo aver aggiunto 100 grammi di zucchero alla miscela, la composta futura viene messa sul fuoco e portata ad ebollizione. Non bollono a lungo, ma vengono rimossi dalla stufa e, senza aprire il coperchio, vengono rimossi fino a quando la composta non si raffredda.

Con questa tecnologia, la bevanda risulta deliziosa, fragrante, piacevole tonalità rosso-arancio.

Berry Recensioni

Solo le persone che lo hanno provato acerbo o in linea di principio non gradiscono la frutta con un gusto aspro che può reagire negativamente alla bacca.

Inoltre, la bacca potrebbe non gradire una persona con lo smalto incrinato sui denti, che stanno diventando sensibili a causa di questo.

La cosa principale è raccogliere in tempo per la preparazione di tutta questa varietà.

Dogwood: che cos'è, dove cresce la bacca e come applicarla?

Oggi, il corniolo è considerato la pianta da giardino più popolare. I frutti di questo arbusto sono ricchi di vitamine e di oligoelementi utili per il normale funzionamento del corpo umano. Grazie a queste preziose caratteristiche, la cultura è molto richiesta sia nella medicina tradizionale che in cosmetologia e cucina.

Descrizione dell'impianto

Il dogwood comune appartiene alla famiglia Kizilov. Esternamente, la pianta si presenta come un alto arbusto o albero, la sua altezza dipende dalle condizioni climatiche e dalle caratteristiche varietali, quindi può raggiungere da 2 a 5,5 m Si tratta di una cultura tentacolare, la cui chioma è ovale, la vena esterna e si trova sugli steli opposti. I germogli del cespuglio si differenziano per il colore marrone. Il corniolo è prezioso non solo per i suoi frutti, ma anche per la sua corteccia, che ha una struttura più forte di quella della quercia.

Indipendentemente dalla varietà, nei primi anni di crescita, la pianta sviluppa attivamente germogli, che inizialmente hanno un colore giallo-verde, poi alla fine diventano grigi e si trasformano in una corteccia rugosa. La corona dell'arbusto può essere sotto forma di piramide o arrotondata.

Durante la fioritura, l'albero è coperto da piccole infiorescenze, ombrelli di colore giallo-verde, dal basso sono supportati da petali rosa o bianchi, il cui numero di solito non supera i 4 pezzi. Il periodo di fioritura, di norma, cade alla fine di marzo e all'inizio di aprile.

Le bacche del cornel sono rosse, oblunghe con una pietra all'interno, hanno un aroma gradevole. I frutti dell'arbusto vengono raccolti da fine agosto a metà settembre. Le bacche più dolci e succose vengono raccolte nelle regioni meridionali del paese, perché hanno il tempo di riempirsi completamente durante la lunga stagione calda. I frutti sono generalmente di piccole dimensioni, non superano i 4 cm di lunghezza e 8 grammi di peso e, a loro piacimento, le bacche di corniolo ricordano in molti modi la rosa canina selvatica e la sua appetibilità è migliorata dopo il gelo. La forma del frutto del cornel può essere sferica, a forma di pera e oblunga. La parte esterna delle bacche è coperta da una pelle liscia, sotto la quale si trova la polpa e l'osso.

La caratteristica principale della boccola è la sua resistenza al gelo, può sopportare una caduta di temperatura fino a -30 gradi. Pertanto, il corniolo è adatto alla piantagione nella fascia centrale e settentrionale del paese. Incide negativamente sullo sviluppo di piante ad alta umidità e tempo nuvoloso. Tali condizioni rallentano il processo di impollinazione dei fiori, che di solito dura fino a 28 giorni. L'impollinazione viene effettuata sia in modo indipendente, in modo trasversale, sia con l'aiuto degli insetti, quindi, nelle aree in cui cresce il dogwood, è preferibile avere diversi alberi di pietra. I boccioli di fiori segnalibro si verificano contemporaneamente alla crescita dei rami.

Il livello di resa della frutta dipende dall'età dell'albero. Nei primi anni di crescita, la coltura di solito non porta frutto, e dopo 8-10 anni si possono raccogliere fino a 50 kg di bacche da un singolo arbusto. I frutti di corniolo non sono solo rossi, ma si trovano anche nei colori viola, giallo, arancione e persino nero.

Arbusti come i luoghi aperti e ben illuminati del sole, ma non sono desiderabili piantare in aree dove è possibile la luce diretta del sole. Possono bruciare le foglie.

Dove cresce l'arbusto?

Nonostante il corniolo sia resistente al gelo, è ancora considerato una pianta amante del calore, quindi il Caucaso e la Crimea sono ideali per la sua crescita in Russia. Gli arbusti da giardino si trovano anche nella Russia centrale, nella regione di Mosca, in Siberia, negli Urali e nel Territorio di Krasnodar. È in queste regioni che il clima caldo e le forti piogge in estate forniscono alla pianta una crescita e una formazione dei frutti ottimali. Dal momento che l'albero non è troppo impegnativo sul terreno, può crescere bene su foreste, montagne e pianure ghiaiose. Cornel preferisce aree aperte e soleggiate, ma attecchisce meglio e porta frutti in luoghi ombreggiati.

Molti allevatori coltivano con successo il corniolo comune vicino a San Pietroburgo ea Stavropol. Oggi, questa pianta può essere piantata quasi ovunque, ma soprattutto, in condizioni climatiche, la temperatura massima non supera i +35 gradi. Nella regione di Mosca e nella Russia centrale, l'arbusto tollera bene le basse temperature, ma può diventare pericoloso per un corniolo nel periodo della fioritura precoce.

Proprietà utili

Il valore del corniolo è noto fin dall'antichità. 100 g del suo frutto contiene il tasso giornaliero di vitamina C, che è importante per il corpo umano. Inoltre, le bacche sono ricche di sostanze pectiche, beta-carotene e acido ascorbico. Il valore calorico del corniolo è basso e ammonta a solo 44 kcal. Nella sua composizione, i frutti dell'arbusto sono in molti modi superiori a uva spina, limoni, fragole e arance. Ciò è dovuto alla presenza dei seguenti componenti.

• Vitamine PP, E. Proteggono il corpo da varie infezioni e rafforzano il sistema immunitario.
• Acido malico, succinico e citrico Attiva la trasformazione di composti inattivi nelle cellule e previene la deposizione di sali nelle articolazioni. Responsabile per la sintesi dei globuli rossi.
• Acidi grassi Blocca l'azione dei batteri, regola il cuore e il sistema circolatorio.
• Tannini. Creano un film protettivo nelle cellule che impedisce l'impatto negativo sul corpo di vari fattori.
• Glucosio e fruttosio Normalizza i livelli di zucchero nel sangue, migliora le condizioni generali dopo lo sforzo fisico e mentale. Blocca l'accumulo di carboidrati complessi, riducendo l'apporto calorico.
• Flavonoidi. Normalizzare l'equilibrio nella microflora intestinale del colesterolo nel sangue.
• Fitontsidan. Regola il metabolismo del corpo e normalizza la frequenza cardiaca.
• Ferro, magnesio Stimolare la formazione di nuove cellule e ringiovanire il tessuto.
• Fosforo, potassio Rimuovono le tossine, normalizzano la pressione sanguigna e prevengono lo sviluppo di aterosclerosi.
• Calcio e zolfo Elimina i processi infiammatori, migliora il lavoro del sistema nervoso centrale.

Il grande uso della pianta è visto non solo nelle sue bacche, ma anche nei rami e foglie, che hanno proprietà antinfiammatorie, coleretiche e diuretiche. Di loro preparano lozioni e impacchi per il trattamento di emorroidi, varie malattie dermatologiche e infiammazioni orali. Inoltre, il corniolo è usato nella medicina tradizionale come principale farmaco per:

• elevati livelli di zucchero nel sangue;
• malattia parodontale;
• sanguinamento gastrointestinale;
• reumatismi;
• diarrea;
• dissenteria, tifoide e malattie del tubo digerente;
• malattie virali e catarrale (morbillo, mal di gola, ARVI, influenza);
• il complesso bolle sulla pelle;
• malaria, febbre e tubercolosi;
• congiuntiviti;
• sabbia nei reni e nella vescica;
• disturbi del sistema nervoso;
• l'anemia;
• gotta;
• l'epatite;
• mughetto bianco;
• diabete;
• ipertensione;
• rachitismo;
• gengivite.

L'uso quotidiano di cornel in forma di scatola o crudo aiuta anche a rafforzare bene il sistema immunitario, oltre a normalizzare l'appetito. Molti usano le bacche e accelerano i processi metabolici nel corpo, per rinforzare i vasi sanguigni. Il corniolo aiuta anche come agente battericida e antipiretico. Si raccomanda alle donne di ripristinare il sistema circolatorio, i suoi unici oligoelementi attivano la sintesi dei globuli rossi e alleviano la condizione durante le mestruazioni. Non meno utili bacche per gli uomini, ti permettono di stimolare l'attività complessiva del corpo, eliminare i segni della depressione, rafforzare i sistemi muscolari e nervosi, aumentare la potenza e normalizzare il sistema urogenitale.

Cornel è particolarmente utile per le persone che lavorano in condizioni pericolose. Mangiare bacche protegge l'organismo da tossine e sostanze nocive, fungendo da filtro affidabile. Per quanto riguarda le donne incinte, i frutti dell'arbusto sono indispensabili per la loro salute, poiché forniscono ferro e vitamine non solo l'organismo della futura madre, ma anche il bambino.

Dopo il parto, i frutti mostrano un effetto benefico nella forma di combattere l'anemia e la rimozione del fluido in eccesso dal corpo.

Molti nutrizionisti raccomandano anche l'uso di Cornel per i bambini da 18 mesi. Se il bambino è incline a reazioni allergiche, allora è possibile includere bacche nella sua dieta dall'età di due anni. Aiuta il dogwood con la diarrea, normalizza il metabolismo e rimuove i batteri nocivi dal corpo dei bambini. Le radici e le foglie dell'arbusto possono essere utilizzate anche per prevenire il raffreddore, perché sono ricche di tannino e vitamina C. Inoltre, si ottengono buoni decotti diuretici e coleretici dalle foglie, dai quali si possono anche fare lozioni per il mal di testa.

Il succo dei frutti di corniolo è raccomandato per le persone che hanno una bassa acidità di succo gastrico. Questa bevanda ha una proprietà universale - tonifica e tonifica.

Controindicazioni

Nonostante la presenza di molte caratteristiche positive, Cornel, come qualsiasi altra pianta, ha controindicazioni per l'uso. Ad esempio, un aumento del dosaggio delle bacche può causare insonnia. Non è raccomandato l'uso di frutta fresca e bambini di età inferiore a 1 anno. Con particolare attenzione nell'uso di cornel, è necessario trattare anche le persone che hanno osservato:

• processi infiammatori ed esacerbazione del duodeno o delle ulcere gastriche;
• frequente stitichezza: un alto contenuto di tannini può peggiorare significativamente le condizioni del paziente;
• sovraeccitazione nervosa;
• ipertonia dell'utero.

Inoltre, non dobbiamo dimenticare che il corniolo è ricco di vitamina C, quindi deve essere consumato in piccole quantità, altrimenti si può sviluppare ipervitaminosi. Nelle persone soggette a reazioni allergiche, l'assunzione di bacche può causare reazioni avverse sotto forma di eruzioni cutanee e prurito della pelle.

Nel caso in cui le persone abbiano sudorazione eccessiva, visione offuscata, stanchezza cronica, sonnolenza e palpitazioni cardiache, l'uso di Cornel deve essere coordinato con il medico, perché in questo caso può causare danni.

Sottigliezze d'uso

Cornel è considerato non solo super-utile, ma anche una pianta universale, perché può essere utilizzato nella medicina popolare, cosmetologia e cucina. È simile al gusto dei cinorrodi della foresta, quindi le bacche sono spesso consumate fresche o aggiunte al cibo. In cucina, il dogwood viene usato come segue.

• Jem. Per la preparazione di questo delizioso dessert hai bisogno di una bacca matura. I frutti sono pre-lavati in acqua, quindi le ossa vengono rimosse e messe in un contenitore. Per un chilogrammo di bacche, devi usare un chilogrammo di zucchero e aggiungere un cucchiaio di mela cotogna e succo di mela. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati e la miscela viene messa a fuoco lento per 10 minuti. Quando il frutto è completamente sciolto nello sciroppo, la miscela è lasciata raffreddare e versare in barattoli sterilizzati.
• La marmellata Cornel è l'ideale per fare la marmellata, che può essere cucinata con o senza pietre. Per fare questo, le bacche vengono smistate, lavate in acqua e versate nello sciroppo precedentemente bollito (1 kg di zucchero e 1 kg di frutta per 1 tazza di acqua). La marmellata viene prima bollita, tenuta sul fuoco per diversi minuti, quindi messa da parte per 5 ore.

La procedura di cottura deve essere ripetuta almeno tre volte. Successivamente, la miscela viene versata in un contenitore e chiusa ermeticamente con i coperchi.

• Marmalade. Per cucinare una deliziosa marmellata, devi preparare 1 kg di bacche, pulirle dalle ossa e metterle in un contenitore di smalto, versando due tazze d'acqua. I frutti sono bolliti, devono essere completamente ammorbiditi. Dopo di ciò viene dato il tempo di raffreddarsi e procedere allo sfregamento. 600 g di zucchero si aggiungono alla miscela ed è di nuovo dato alle fiamme, mescolando continuamente. La marmellata viene cotta fino a quando la miscela inizia a separarsi bene dal fondo della padella e cessa di stirarsi. La marmellata finita viene stesa in appositi stampi, unta con burro. Si asciuga, viene infuso, quindi può essere tagliato a cubetti e posto in un piatto o scatola di vetro.
• Tonic. Cornel è più spesso usato per cucinare composte. Per preparare una bevanda in scatola, dovresti lavare ed elaborare il frutto, quindi metterli in barattoli sterilizzati e versare tutto lo sciroppo caldo. Il ripieno di zucchero viene preparato da un litro di acqua e 0,5 kg di zucchero. Le lattine sono coperte da coperchi di metallo, rovesciate e coperte da una calda coperta. Quindi devono essere conservati in un luogo fresco. Questo può essere un magazzino o una cantina.
• Jelly. Molte hostess hanno trovato l'uso del corniolo nella preparazione di torte e muffin. Per il loro riempimento usano la gelatina. Per cucinarlo, è necessario mettere nella padella i frutti sbucciati e senza semi. Sono versati con acqua per completare la copertura del volume delle bacche e mettere a fuoco lento fino a quando non appare il succo. Filtrare la miscela e aggiungere 1 kg di zucchero. La gelatina deve essere cotta fino a quando non diminuisce di volume di 1/3, quindi si raffredda e si versa in barattoli. Con questa preparazione in inverno puoi fare una crema gustosa e sana.

• Frutta secca Cornel è adatto non solo per l'inscatolamento, ma anche per l'essiccazione. Le bacche secche possono essere utilizzate per cucinare composte. Le ossa in questo caso non devono essere rimosse. I frutti vengono solitamente essiccati al sole o al forno, posizionandoli su una teglia e mantenendo una temperatura compresa tra + 50 e +70 gradi.
• Marinata. Il corniolo non può essere solo essiccato, cotto, ma anche marinato. Per preparare una tale billetta, sono necessari 1 kg di bacche fresche e mature, tutti i gambi, le foglie dovrebbero essere rimosse e dovrebbero essere ben lavate. Quando i frutti si sono asciugati, vengono forati in diversi punti, questo è necessario in modo che non scoppino durante il processo di cottura. Marinata pre-preparata di 1,5 tazze di aceto, 4 tazze di acqua, 1 cucchiaino. zucchero e 1 cucchiaio. l. sale. Il corniolo viene messo a fuoco lento e aspetta 15 minuti dopo l'ebollizione. Poi hanno messo foglie di alloro, chiodi di garofano, rametti di dragoncello, bacche nei contenitori sterilizzati sul fondo e li hanno versati tutti con la marinata fino al collo dei barattoli.

Le banche rotolano coperte e mettono in un posto buio e fresco. Di conseguenza, in inverno sarà possibile coccolare tutti i membri della famiglia e gli ospiti con una delicatezza utile che aiuterà a reintegrare il corpo con vitamine e rafforzare il sistema immunitario, proteggendo dalle malattie virali durante la stagione fredda.

Cornel è molto popolare nella medicina popolare, perché consiste di molti utili oligoelementi e vitamine che possono curare varie malattie. Il più spesso è usato nelle malattie seguenti.

• La diarrea. Il disturbo delle feci è un problema spiacevole che può causare molti disagi. Se i farmaci convenzionali non aiutano a farcela, puoi applicare un decotto di frutta secca o fresca di Cornel. Si prepara come segue: prendere 1 litro d'acqua e un cucchiaio di frutti di bosco, il tutto portato a ebollizione e insistere per 30 minuti. Il decotto risultante deve essere bevuto durante il giorno. Invece di bacche per la preparazione di un prodotto terapeutico, anche le foglie essiccate dell'arbusto saranno adatte, mentre ai bambini si consiglia di cucinare la gelatina dal frutto. Dopo aver preso un decotto o un kissel, i sintomi della gastroenterologia scompaiono, il che si spiega con la presenza di tannino e tannini nel corniolo, che proteggono il corpo dalla perdita di liquidi e distruggono la flora dannosa nell'intestino. Se adulti e bambini hanno costantemente problemi sotto forma di disturbo nelle feci, allora è necessario ottenere ulteriori consigli da un medico e non da auto-medicare, in quanto ciò può aggravare la situazione.
• Emorroidi. Per il trattamento di questa malattia, gli antichi guaritori raccomandarono l'uso delle ossa della frutta di corniolo. Hanno bisogno di macinare, inserire un thermos e versare acqua bollente. L'infusione viene mantenuta per 12 ore, quindi viene utilizzata esternamente: un tampone inumidito viene introdotto nell'ano per la notte. Per aumentare l'effetto terapeutico, si consiglia inoltre di consumare quotidianamente fino a 5 pezzi di bacche fresche con un osso.

Questa terapia aiuterà con le emorroidi con sanguinamento. In questo caso, è necessario mangiare le cornel separatamente, senza masticarle.

• Obesità e diabete Se includi nella tua dieta pasti contenenti cornel, allora in un breve periodo di tempo sarà possibile normalizzare il metabolismo, rimuovere le tossine dannose e abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Per fare questo, puoi aggiungere bacche alle insalate, bere composte cotte con loro o usare una piccola quantità di marmellata. Inoltre, il succo di cornel appena spremuto aiuta nella lotta contro l'eccesso di peso, dovrebbe essere bevuto un bicchiere ogni mattina e sera.
• Seborrea. Decotti di piante cucinati sono adatti per il risciacquo terapeutico della testa. In primo luogo, i capelli devono essere lavati nel modo usuale, quindi risciacquare diluito in acqua con infuso.
• Malessere generale Sovraccarico costante e stress spesso causano depressione. Per attivare la vitalità e reintegrare il corpo con una scorta di sostanze utili, al mattino si consiglia di bere un'infusione da 1-2 cucchiai di frutta invece di una tazza di caffè. L'unica cosa che per la preparazione di una tale bevanda tonica richiede almeno 6 ore, quindi è meglio cucinarlo la sera. Se bevi ogni giorno un bicchiere di questo elisir, puoi immediatamente notare un aumento di forza e l'apparenza di un buon umore.
• Malattie del fegato e avvelenamento. I pazienti che hanno problemi al fegato, si consiglia di utilizzare il cornel in una forma asciutta, fresca e in scatola. Riduce significativamente i processi infiammatori nel corpo e grazie alla presenza di pectina rimuove le tossine dal corpo. Il cornel aiuta particolarmente in caso di avvelenamento da metalli pesanti, agisce come un filtro affidabile e pulisce completamente il fegato dalle sostanze nocive.

• Malattia renale Per la prevenzione dei processi infiammatori e in presenza di irregolarità nel lavoro del sistema urinogenitale, devono essere utilizzati sia i decotti che le impostazioni di foglie, bacche e corteccia dell'arbusto. Gli oligoelementi che compongono la pianta non solo forniranno al corpo una quantità giornaliera di vitamine, ma avranno anche effetti antivirali.
• Eruzioni cutanee e ferite. Gli antichi guaritori fecero un miracoloso lavash di corniolo: le bacche furono asciugate, poi furono poste in forme speciali, essiccate in forni o al sole, rotolate in un rotolo e trattate con ferite purulente. Oggi è possibile realizzare lozioni curative o comprimere dal corniolo, che disinfetterà le zone danneggiate della pelle e accelererà la loro guarigione.
• Complicanze della gravidanza Poiché i frutti della pianta sono ricchi di oligoelementi e per molti aspetti superiori alla composizione utile di agrumi e ribes, devono essere consumati durante la gravidanza per un migliore assorbimento del ferro. Questo riduce il rischio di anemia nella futura madre e bambino. L'unica cosa che con l'uso di bacche è fare attenzione, sono indesiderabili da mangiare di notte o in presenza di stitichezza o disturbi di stomaco. Se aggiungi 5 frutti alla tua dieta quotidiana, la minaccia di aborto sarà ridotta.

Inoltre, il dogwood è considerato un prodotto importante negli alimenti per l'infanzia. Frutti freschi, secchi o in scatola rafforzano le ossa e il sistema immunitario, attivano il lavoro dello stomaco. I bambini che hanno scarso appetito dovrebbero essere schiacciati con corniolo o aggiunti allo yogurt e altri dolci. Di conseguenza, la microflora intestinale viene normalizzata e i bambini inizieranno a mangiare bene.

Allo stesso tempo, è importante rispettare una certa norma negli alimenti per l'infanzia: i bambini di età inferiore a 3 anni possono donare 100 g di bacche e i bambini di età pari o superiore a 6 anni possono aumentare il dosaggio a 200 g.

Il corniolo trovò un uso diffuso nella moderna cosmetologia. Ad oggi, molte ragazze hanno apprezzato le sue proprietà curative nella cura della pelle e dei capelli del viso. Antiossidanti e tannini, che sono considerati i componenti principali del frutto, contribuiscono alla rigenerazione dell'epidermide e attivano la crescita dei capelli.

• Maschera per capelli I frutti vengono pelati, lavati, mescolati con olio di lino e argilla bianca. Il risultato è una miscela di consistenza uniforme, che dovrebbe essere distribuita su tutta la lunghezza dei capelli e della copertura per migliorare l'effetto del film. La procedura dura non più di 15 minuti, poi i capelli vengono lavati con acqua tiepida. Questa maschera è l'ideale per quei rappresentanti del gentil sesso, che hanno i capelli unti. Se i riccioli sono indeboliti e divisi, una tale composizione restituirà loro splendore, brillantezza e vitalità. La miscela terapeutica non è raccomandata per molto tempo per essere conservata, quindi è meglio prepararla per un uso singolo.
• Maschere facciali Bacche appena raccolte prive di semi, lavate e schiacciate in un porridge. Per la preparazione di maschere bastano 2 cucchiai di poltiglia. Aggiunge mezzo cucchiaino di amido e un bianco d'uovo. La miscela non dovrebbe essere troppo spessa.

Questa maschera è consigliata per la pelle grassa, in quanto contribuisce ad eliminare la lucentezza oleosa, i pori stretti e fornisce nutrimento alle cellule. La miscela deve essere mantenuta sul viso per almeno 30 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.

Per i problemi e le eruzioni cutanee allergiche, è necessario preparare una maschera con altri componenti: 2 cucchiai. l. cornel, 3 gocce di olio di lavanda e 2 cucchiai. l. acqua minerale. La miscela è ben mescolata e applicata in uno spesso strato su aree problematiche. La procedura dura 20 minuti, dopodiché la maschera viene lavata via con acqua tiepida. Se si esegue regolarmente tale cura, quindi in un breve periodo di tempo sarà possibile sbarazzarsi di acne e punti neri. Inoltre, migliorerà la condizione generale dell'epidermide, poiché riceverà la nutrizione necessaria e sarà purificata dalle tossine.

Pulire efficacemente la pelle aiuterà e la maschera di corniolo e camomilla. Per molti giovani, i pori ostruiti e le diete malsane sono considerate la causa principale dell'acne. Per eliminare questi problemi, è necessario aderire a una dieta a basso contenuto di carboidrati, comprese le bacche di corbeolo a basso contenuto di grassi nella dieta, e allo stesso tempo preparare una maschera idratante terapeutica da loro, che eliminerà sfaldamento e secchezza. Per la composizione terapeutica occorrerà un decotto di camomilla (50 ml), corniolo (200 g di frutta) e patate (1 pz.). In primo luogo, le bacche vengono preparate, vengono lavate e sbucciate, quindi sbattute con un frullatore.

Le patate strofinare su una grattugia fine, mescolare tutto e aggiungere il decotto di camomilla. La pelle del viso deve essere prima pulita, quindi applicare la maschera preparata e lasciarla per 20 minuti. La sessione termina il lavaggio con acqua fredda.

Inoltre, il succo appena spremuto dalle bacche del corniolo può essere miscelato con qualsiasi crema nutriente e applicato sul viso di sera. Ciò consentirà alle cellule della pelle di ricostituire il loro apporto di nutrienti e di umidità, oltre a ridurre l'affaticamento della pelle.

Come conservare la frutta?

Con l'arrivo dell'autunno, inizia la raccolta e lo stoccaggio di tutte le bacche e il dogwood non fa eccezione. I suoi frutti maturano su alberi o arbusti alti e sono pronti per essere raccolti all'inizio di settembre. Al fine di preservare tutte le qualità utili del cornel, di solito è usato per fare marmellata, marshmallow, marmellata o composte a casa, e si può anche decapare bacche e asciugarle.

Se si applica dogwood fresco, si consiglia di conservarlo in frigorifero, dove non può rimanere più di 12 giorni. Per prolungare la durata di conservazione dei frutti maturi fino a sei mesi, puoi riempirli di zucchero, per questo contenitore ben chiuso e posto in un luogo fresco. Il corniolo congelato può essere consumato fino a un anno.

Prima di iniziare a raccogliere i frutti per la conservazione, devono essere raccolti dai cespugli. È meglio scegliere bacche mature, che hanno un caratteristico colore rosso brillante e pelle elastica. Il dogwood sovrastampato non viene conservato a lungo, quindi deve essere rimosso rapidamente dall'albero e usato solo come integratore alimentare.

Per la conservazione in frigorifero, devi prima separare i buoni frutti, per questo sono ordinati in modo maturo e maturo. È importante notare che le bacche troppo elastiche non sono adatte per la conservazione a temperatura ambiente, quindi devono essere immediatamente poste in frigorifero. Lì, a una temperatura di circa 5 gradi, possono sdraiarsi per non più di due settimane. Sono sparsi in sacchetti o ciotole e collocati in uno scomparto per conservare frutta e verdura.

In frigorifero, il corniolo acquisirà un gusto particolare, si formerà del fruttosio e diventerà agrodolce con una leggera acidità. Una settimana dopo la conservazione, i frutti inizieranno a scurirsi, indicando che hanno accumulato zucchero. Lavate le bacche consigliate immediatamente prima dell'uso. Hanno bisogno di rimuovere le ossa e facile da sbucciare. Se è necessaria una conservazione più lunga, il cornel deve essere posto nel congelatore. Quindi non perderà le sue proprietà curative, la vitamina C e gli oligoelementi benefici. Allo stesso tempo, il congelamento migliorerà anche il gusto delle bacche, diventeranno molto più dolci e fragranti.

Prima di congelare, i frutti della pianta devono essere accuratamente selezionati, puliti da insetti, rami e foglie. Quindi vengono lavati in acqua fredda, asciugati su un panno e versati su un vassoio. Il processo di congelamento dovrebbe avvenire in 3 ore, dopo di che il cornel viene steso in pacchetti e inviato per una conservazione più lunga a -18 gradi. In tali condizioni, mentirà per almeno un anno. Inoltre, le bacche sono congelate in forma macinata con lo zucchero. Sono le ossa pre-rimosse, purè e aggiungono zucchero o polvere in un rapporto di 1: 0,5.

Nonostante il fatto che la frutta nel congelatore possa durare a lungo, molte casalinghe preferiscono asciugarle, asciugarle, macinare e versare lo zucchero. L'essiccazione comporta l'uso di solo bacche buone, dovrebbero essere senza segni di eccessiva maturazione. Allo stesso tempo, l'osso è lasciato in quanto possiede sostanze utili per gli organi digestivi e contiene cellulosa. I frutti preparati sono posti in uno strato su una teglia coperta con carta da forno e messi in un luogo buio e asciutto con una buona ventilazione. È importante assicurarsi che i raggi diretti del sole non cadano su di esso.

Di notte, una teglia con frutta dovrebbe essere portata nel soggiorno e al mattino essere rimessa sullo scaffale. Per asciugare le bacche in modo uniforme, devono essere mescolate regolarmente. Dopo aver ottenuto un aspetto rugoso ed elastico, vengono versati in sacchetti di tessuto o scatole di legno. Si consiglia di conservare il corniolo essiccato in una stanza asciutta a temperatura ambiente, in modo che possa durare fino a un anno.

Per ottenere il corniolo essiccato, fai diversamente:

• i frutti selezionati vengono lavati e asciugati accuratamente;
• poi vengono versati in un contenitore e ricoperti di zucchero;
• in questo stato, le bacche vengono lasciate per un giorno e aspettano fino a quando iniziano a lasciare il succo;
• lo sciroppo risultante è scolato, bollito e versato in barattoli;
• il cornel viene drenato e riempito con sciroppo bollito, deve essere infuso per 10 minuti;
• poi le bacche vengono versate su un setaccio, aspettando che lo sciroppo prosciughi da loro e steso su una teglia, che sembra un reticolo;
• i frutti così preparati vengono inviati al forno riscaldati a +70 gradi per 20 minuti, raffreddati e si ripete la procedura di asciugatura;
• alla fine, il corniolo allo stato raffreddato viene decomposto in contenitori di vetro e ritorto con un coperchio, dopodiché deve essere conservato in un luogo asciutto e buio per non più di un anno.