Dieta dopo ictus ischemico ed emorragico: principi, menù approssimativo per una settimana

Una dieta dopo un ictus è una delle misure riabilitative necessarie che riducono significativamente i tempi di recupero.

Un ictus è una patologia acuta che si sviluppa quando l'afflusso di sangue a una certa parte del cervello viene disturbato. La mancanza di flusso di sangue porta alla carenza di ossigeno nel cervello, motivo per cui i neuroni localizzati nell'area con insufficiente afflusso di sangue sono danneggiati e quindi muoiono.

A seconda della causa dei disturbi circolatori, ci sono due forme di ictus:

ischemico - si verifica quando si verifica a causa del restringimento dei vasi sanguigni che portano il sangue al cervello o la loro ostruzione (blocco). Un coagulo di sangue bloccato, una particella di grasso, bolle d'aria, escrescenze tumorali, cicatrici o placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni possono bloccare il flusso di sangue;
emorragico - si verifica in caso di rottura del vaso cerebrale e rilascio di sangue nel tessuto cerebrale, durante il quale l'organo è saturo e schiacciato. La causa dell'emorragia cerebrale può essere un aneurisma o una violazione dell'integrità della parete vascolare dovuta all'aterosclerosi, nonché una pressione costante sulla parete del vaso durante l'ipertensione.

Oltre ai motivi principali, vi sono fattori di rischio uguali per entrambe le forme di ictus cerebrale. Questi includono quelli che non possono essere influenzati (ereditarietà, vecchiaia, difetti congeniti del sistema cardiovascolare) e fattori legati allo stile di vita di una persona. Uno dei principali fattori di rischio è la dieta.

La Tabella 10 è progettata per pazienti affetti da malattie cardiovascolari, include prodotti che migliorano la circolazione sanguigna e rafforzano il cuore e i vasi sanguigni. Questa dieta è adatta per uomini e donne.

La dieta è sbagliata e giusta

Uno stile di vita sedentario e un cibo eccessivo e irrazionale portano all'obesità e all'aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. Il primo fattore aumenta il carico sui vasi e porta allo sviluppo di ipertensione persistente, cioè costantemente alta pressione nei vasi, la seconda - contribuisce alla deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni sotto forma di placche e allo sviluppo di aterosclerosi. Pertanto, il menu di dieta per l'ictus cerebrale deve essere progettato per ridurre l'effetto di fattori dannosi sul corpo, aiutare a ripristinare le funzioni perse e prevenire lo sviluppo di conseguenze negative di ictus e recidive.

Cosa puoi mangiare con un ictus e cosa - è impossibile? Quanto costa nutrire il paziente durante i diversi periodi di riabilitazione e in che modo la dieta differirà dopo l'ictus ischemico ed emorragico?

Quale dieta è adatta per un paziente dopo un ictus?

Le regole di base di una dieta dopo un colpo di cervello:

Ridurre al minimo l'assunzione di sale. Se possibile, dovresti abbandonare completamente il sale, ma il suo consumo è consentito fino a 5 g al giorno. L'eccesso di sale porta ad un aumento della pressione, che è estremamente pericoloso dopo un ictus. A questo proposito, tutti gli alimenti salati e in salamoia sono proibiti.
Limitare l'assunzione di grassi animali. Ciò contribuirà a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, a liberare le placche aterosclerotiche dai vasi e a ripristinare il flusso fisiologico del sangue nelle arterie.
Durante la cottura, usare olio vegetale: semi di colza, soia, oliva o girasole.
Escludere o almeno limitare a 50 grammi al giorno di assunzione di zucchero.
Includere nel menu giornaliero una grande quantità di fibra, che favorisce favorevolmente la digestione e aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. La cellulosa si trova in grandi quantità in cereali, crusca, verdure e frutta secca.
Consumare almeno due volte alla settimana pesce. Contengono molti acidi grassi polinsaturi, in particolare omega-3. Queste sostanze migliorano la funzione cerebrale, aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e riducono i livelli di colesterolo nel sangue.
Arricchisci la dieta con vitamine e minerali. Il più importante per i pazienti post-ictus: vitamina B6 (che si trova in carote, semi di girasole, spinaci, noci, piselli, salmone e aringhe); acido folico (asparagi e broccoli); potassio (in legumi, frutta, verdura, cereali integrali, banane, pesce).

L'alcol influisce negativamente sul sistema cardiovascolare, quindi l'alcol (birra, vodka, brandy, ecc.) È severamente proibito.

Mangiare dovrebbe essere almeno 4 volte al giorno, e preferibilmente 5-6, in piccole porzioni. La quantità totale di prodotti al giorno non deve superare i 2 kg. Il consumo di acqua e altri liquidi è negoziato con il medico. Nella maggior parte dei casi, è consentito bere non più di 1 litro di liquido al giorno.

Elenco dei prodotti consentiti

Dopo un ictus, molti piatti e cibi sono vietati. Tuttavia, l'elenco di prodotti che possono essere consumati e persino consigliati è abbastanza grande da fornire un menù vario per ogni giorno.

Carne e pesce magri ammessi in forma al forno o bollita:

Puoi mangiare il bianco d'uovo sodo.

Dalla groppa raccomandata:

Oltre al pane nero e integrale, sono ammessi cracker e biscotti magri.

Consigliato puré di patate, contorni, casseruole di verdure: zucca, zucchine, melanzane, pomodori, carote, cetrioli, patate bollite o al forno, cavolo bianco, cavolfiore e altri tipi di cavolo.

È utile aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo, rafano, aneto, finocchio.

Dessert che possono essere inclusi nella dieta dopo un ictus - frutta, frutta secca, marmellate o confetture, marmellata, marshmallows. Sono anche ammesse gelatine, budini, marmellate, dolci con sostituti dello zucchero, che di solito vengono utilizzati nel diabete.

Delle bevande consentivano composte, gustose bevande alla frutta, kvas, gelatina, frutta fresca e succhi di verdura, tisane, tè leggero e tè con latte. A volte è permesso bere del cacao.

Se possibile, dovresti abbandonare completamente il sale, ma il suo consumo è consentito fino a 5 g al giorno. L'eccesso di sale porta ad un aumento della pressione, che è estremamente pericoloso dopo un ictus.

I seguenti prodotti sono consigliati dai medici per l'uso occasionale, cioè 1-2 volte a settimana:

zuppe di latte;
cereali dolci;
marshmallow, marmellata, miele;
manzo, agnello;
aringa, salmone, tonno, sgombro;
formaggio fuso;
uova intere;
burro;
la pasta;
patate in umido

I primi piatti possono essere cucinati con carne debole, brodo di pesce e verdure.

L'ultimo pasto dovrebbe essere moderato e non più tardi di tre ore prima del sonno della notte.

Proibito dopo i prodotti per ictus

Elenco di cibi e piatti vietati dopo un ictus:

carne fritta e affumicata;
carne di maiale;
la pelle dell'uccello;
tutti i tipi di salsicce (soprattutto grassi);
pesce fritto affumicato;
ricchi brodi;
panna, latte condensato;
maionese;
biscotti, muffin;
semola;
patate fritte, patatine fritte;
legumi (piselli, fagioli, ecc.);
ravanello;
rape;
rape;
spinaci;
acetosa;
uve;
tutti i tipi di funghi;
gelato;
creme alla crema;
cioccolato, fondente, caramello;
fast food

Caffè forte e tè, bevande gassate, nettari fabbricati, bevande alla frutta non sono ammessi. L'alcol influisce negativamente sul sistema cardiovascolare, quindi l'alcol (birra, vodka, brandy, ecc.) È severamente proibito. Nel tardo periodo post-ictus, con il permesso di un medico, è consentito bere un bicchiere di vino rosso naturale secco di volta in volta.

Dieta dopo un ictus a casa

Come creare un menu per un paziente con ictus? La durata del trattamento in degenza può essere diversa, ma più spesso i pazienti ritornano a casa sei giorni dopo l'insorgenza della malattia.

È necessario limitare il consumo di grassi animali. Ciò contribuirà a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, a liberare le placche aterosclerotiche dai vasi e a ripristinare il flusso fisiologico del sangue nelle arterie.

Per fornire loro una dieta completa ed equilibrata a casa, oltre a tener conto della compatibilità dei prodotti, è possibile utilizzare razioni già pronte. La Tabella 10 è una di queste, destinata a pazienti affetti da malattie cardiovascolari, comprende prodotti che migliorano la circolazione sanguigna e rafforzano il cuore e i vasi sanguigni. Il tavolo 10 è adatto per uomini e donne.

Principi della tabella di dieta numero 10:

pasti suddivisi - 5-6 pasti al giorno in piccole porzioni;
l'assunzione di carboidrati non supera i 400 g al giorno, le proteine - circa 90 g al giorno, i grassi - circa 70 g al giorno;
liquido - fino a 1,2 litri al giorno.

Menu di esempio per la settimana

Prima colazione: farina d'avena in acqua, yogurt o uova sode.
La seconda colazione: macedonia di frutta.
Pranzo: zuppa di verdure con orzo perlato, cotoletta di pollo al vapore con purea di verdure, composta di frutta secca.
Ora del tè: brodo di rosa canina, banana.
Cena: pesce bollito, verdure al vapore, per dessert - budino di ricotta con frutti di bosco, tisana senza zucchero.
Cena tardiva: un bicchiere di kefir.

Prima colazione: porridge di riso con latte, tè senza zucchero.
Seconda colazione: purea di frutta.
Pranzo: zuppa di verdure con verdure fresche, una piccola porzione di manzo bollito con contorno di cavolfiore, gelatina.
Sicuro: composta da frutta secca.
Cena: casseruola di ricotta con pezzi di frutta o frutti di bosco, pesce bollito a basso contenuto di grassi, insalata di verdure fresche.
Cena tardiva: kefir.

Prima colazione: farina d'avena con latte, composta.
La seconda colazione: budino di carote.
Pranzo: zuppa di verdure con riso, cotoletta di pollo al vapore con contorno di verdura, succo di frutta.
Pranzo: decotto di rosa selvatica.
Cena: ricotta a basso contenuto di grassi con erbe aromatiche, pesce bollito.
Cena tardiva: kefir.

Dovrebbe essere incluso nel menu del giorno, una grande quantità di fibre, un effetto positivo sulla digestione e aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Prima colazione: farina d'avena in acqua, tè senza zucchero.
La seconda colazione: frutta cotta.
Pranzo: zuppa di verdure, un pezzettino di manzo con cavolfiore e fagiolini, gelatina di frutta.
Pranzo: composta di frutta secca con cannella.
Cena: budino di ricotta, pesce al forno con contorno di verdura, tisana senza zucchero.
Cena tardiva: kefir.

Prima colazione: omelette da un uovo con pomodori, polenta di grano saraceno con un pezzetto di burro, composta.
La seconda colazione: macedonia di frutta.
Pranzo: brodo vegetale, cotoletta di pollo al vapore, contorno di verdure bollite, composta.
Ora del tè: brodo di rosa canina, banana.
Cena: polpette di pesce e purea di cavolfiore, per dessert - ricotta o yogurt con frutti di bosco.
Cena tardiva: kefir o latte.

Prima colazione: porridge di riso con latte, tè al limone.
La seconda colazione: macedonia di frutta.
Pranzo: zuppa di verdure con orzo perlato, cotoletta di pollo al vapore con purea di verdure, composta di frutta secca.
Ora del tè: gelatina di frutta.
Cena: pesce in umido, zucchine al forno per dessert, per dessert - casseruola di ricotta, tisana senza zucchero.
Cena tardiva: kefir.

Prima colazione: ricotta con uvetta, tè debole senza zucchero.
La seconda colazione: budino di riso.
Pranzo: zuppa di verdure con erbe fresche, petto di pollo senza pelle con verdure schiacciate, un bicchiere di gelatina.
Pranzo: decotto di rosa selvatica.
Cena: pesce bollito, contorno di verdure in umido.
Cena tardiva: un bicchiere di ryazhenka.

video

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Nutrizione corretta dopo ictus ischemico

L'ictus ischemico è una grave violazione della circolazione cerebrale. Di solito si verifica a causa del blocco dei vasi sanguigni o dei loro spasmi.

Come risultato dei disturbi circolatori, vi è una necrosi graduale e ondulata delle cellule cerebrali e la distruzione dei tessuti continua anche dopo la ripresa del normale flusso sanguigno. Pertanto, è molto importante non solo fornire assistenza medica alla persona ferita in tempo, ma anche eseguire correttamente la riabilitazione, al fine di ridurre al minimo le conseguenze del colpo. Uno dei punti importanti nel processo di recupero è l'adeguamento della nutrizione.

La necessità di una dieta con la malattia

Dopo aver subito un ictus, il paziente non può più permettersi i soliti hamburger, patatine e patatine fritte con la birra.

L'aumento dell'assunzione di sale porta all'accumulo di liquidi nel corpo, che peggiora la condizione delle persone con pressione sanguigna alta, che è quasi sempre il caso nei pazienti colpiti da ictus. I picchi di pressione non solo possono peggiorare lo stato attuale e aumentare la durata della riabilitazione, ma anche provocare un secondo colpo.

Riferimento: è fondamentale per un paziente monitorare il colesterolo nel sangue al fine di prevenire la formazione di placche che possono continuare a ostruire i vasi. Richiede anche la regolazione della dieta.

Per rafforzare e pulire le navi è necessario arricchire il menu con vitamine, oligoelementi e fibre. Dopo aver sofferto un colpo, spesso appaiono debolezza, vertigini, stanchezza, il livello di ferro nel sangue cade. Per eliminare questi sintomi, è necessario aggiungere alla dieta il più possibile di verdure, crude e al vapore, oltre a carne magra e frutta fresca.

Come puoi vedere, questa dieta non è difficile da mantenere a casa.

Il principio della dieta

Seguendo una certa dieta, la riabilitazione può essere significativamente accelerata dopo un attacco cerebrale. Che raccomandazioni danno di solito i medici?

La regola più importante per i pazienti colpiti da ictus è un netto calo del menu giornaliero di sale e zucchero. Il sale nella dieta dovrebbe essere non più di cinque grammi al giorno - questo è un cucchiaino senza collina.
La cottura è consentita solo in forma bollita, al forno e al vapore.
È necessario aggiungere alla dieta quanto più possibile alimenti ricchi di fibre - verdure, frutta non troppo dolce, cereali integrali, pane e verdure.
È necessario limitare bruscamente i grassi animali, così come i carboidrati "cattivi" - zucchero, pane bianco, dolci da forno.

È meglio mangiare il paziente spesso in piccole porzioni. Il numero di pasti dovrebbe essere almeno di cinque: ciò consentirà di evitare improvvisi cali di zucchero nel sangue, che sono distruttivi per i pazienti colpiti da ictus.

Prodotti richiesti

Nella dieta quotidiana del paziente deve includere un numero di prodotti che promuovono la guarigione. Se si desidera ripristinare il cervello il più rapidamente possibile, i seguenti prodotti dovrebbero essere presenti nel menu del giorno:

pane integrale;
frutta e verdura, succhi di frutta freschi;
carne magra e pesce;
prodotti a base di latte fermentato.

Per migliorare la motilità intestinale e la prevenzione della costipazione, dannosa per il paziente, è necessario includere prodotti da forno nella dieta, esclusi i panini e la cottura.

Che tipo di pane puoi avere?

cereali integrali;
Segale, essiccato in un tostapane o in un forno;
Farina d'avena e mais

Inoltre, i cereali integrali contengono vitamine del gruppo B necessarie per riparare i vasi danneggiati.

Verdure, frutta e succhi

Sono molto necessari per la purificazione dei vasi sanguigni. I succhi normalizzano la circolazione sanguigna, le verdure crude abbassano la pressione. Quali frutta e verdura sono più utili?

Mele: diluire delicatamente i vasi sanguigni, aiutare a prevenire l'edema;
Agrumi: aiuta a fluidificare il sangue, a ridurre il colesterolo;
Pesche - contribuiscono a una piccola diminuzione della pressione sanguigna.

Le verdure sono le zucchine più utili, melanzane scure, cavoli, cipolle e carote. Sono ricchi di vitamine del gruppo B, C, minerali, acidi organici.

Nella dieta quotidiana del paziente dovrebbero essere almeno 500-600 grammi di verdure fresche e frutta.

Pesce, carne

Per il normale funzionamento del sistema circolatorio e il ripristino dei vasi sanguigni danneggiati, è necessario aggiungere acidi grassi alla dieta. Sono ricchi di pesce: merluzzo, passera, trota.

È importante! Dei prodotti a base di carne dovrebbero preferire un basso contenuto di grassi, i medici di solito raccomandano pollame e coniglio. Puoi mangiarli non più di tre volte a settimana.

Prodotti lattiero-caseari

Kefir e yogurt includono nella dieta nei primi giorni dopo aver subito uno sciopero.

Sono necessari per il corretto funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni - stabilizzano la nutrizione cellulare, aumentano la funzione contrattile del miocardio. Contribuire al miglioramento del cervello.

Quali prodotti sono assolutamente necessari:

yogurt naturale magro senza additivi;
yogurt;
contenuto in grassi di panna acida non superiore al 10%;
yogurt;
ricotta;
formaggio non salato giovane.

Se il paziente ha anemia, dopo aver consultato il medico, aggiungi al menu le barbabietole bollite con olio vegetale, una piccola quantità di fegato di pollo e manzo, succo di melograno e miele naturale.

Prodotti proibiti

È severamente vietato mangiare cibi fritti, carni affumicate, cibi in scatola, prodotti salati e al pepe, bibite dolci, salsicce e formaggi grassi.

È importante! Il sale porta a gonfiore e picchi di pressione, molto pericolosi per il paziente. I grassi animali provocano un aumento del colesterolo nel sangue, cibi piccanti provocano tachicardia e arrossamento dello stomaco, interrompendo il normale flusso sanguigno.

I legumi causano un aumento della formazione di gas e non sono raccomandati per questa malattia.

Prodotti severamente vietati nei primi mesi dopo un ictus, anche se una persona cammina (non paralizzata):

hamburger, patatine fritte e qualsiasi fast food;
chip e cracker di negozi;
pesce molto grasso;
lardo e carne grassa - ad esempio carne di maiale;
frattaglie - fegato di manzo e maiale;
formaggi duri e salati;
cibo in scatola;
carne affumicata e salata;
banane e uva;
crauti, cetrioli sottaceto, capperi e olive;
ravanello e ravanello;
pasta sfoglia, focacce e zucchero bianco;
maionese, ketchup, senape;
tè nero e caffè - se il medico non gli permetteva una piccola quantità.

È importante! L'alcol, sia forte che debole, compresa la birra, è completamente escluso dalla vita di un paziente. Anche l'uso di una piccola quantità di bevande alcoliche nei primi mesi dopo essere stato dimesso dall'ospedale può provocare un secondo colpo.

Video utile

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Durata della dieta

Una tale dieta dovrebbe accompagnare il paziente durante tutta la sua vita, cioè, dovrebbero essere formate nuove abitudini alimentari. Una dieta molto rigorosa dovrebbe essere seguita nei primi tre o quattro mesi dopo un ictus. Dopo la prima fase di riabilitazione, è possibile aggiungere alla dieta frutta dolce e una piccola quantità di confetteria.

L'alcol, il caffè forte e la carne grassa devono essere eliminati in modo permanente o almeno per un anno dopo il completo recupero.

La dieta formata ridurrà il tempo di riabilitazione e consentirà al paziente di tornare rapidamente alla vita normale. Impara a calpestare tranquillamente le tende con hot dog e vetrine con birra e patatine fritte, prendere un contenitore con verdure fresche tritate e frutta sulla strada e al lavoro, scegliere prodotti freschi di alta qualità, non dimenticare di olio vegetale e ricotta e guarire presto!

http://doktor-ok.com/zabolevaniya/golovnogo-mozga/insult/ishemicheskij/pitanie.html

Nutrizione per riprendersi da un ictus

La dieta dopo un ictus è una delle componenti del processo terapeutico. Ma le persone che hanno subito un attacco ischemico acuto sono spesso capricciose, rifiutano cibi sani e cercano di mangiare cibi proibiti. Questo è connesso non solo con la capricciosità della persona malata, ma anche con il cambiamento di coscienza causato dalla morte di un'area cerebrale. Considerare quale dovrebbe essere il cibo dopo un ictus e come prevenire le violazioni della dieta.

Raccomandazioni generali

Una dieta dopo un ictus dovrebbe soddisfare i seguenti requisiti:

non creare un grande carico sul tratto digestivo;
non provocare crisi ipertensive;
fornire al corpo nutrienti essenziali;
prevenire coaguli di sangue o placche aterosclerotiche.

Anche se i pazienti possono masticare il cibo da soli, si consiglia di tagliare il cibo.

Queste regole devono essere ricordate per i parenti degli insulti che stanno cercando di nutrirsi più gustosi di una persona cara che ha avuto un attacco ischemico. Ma prima di cucinare, dovresti consultare il medico: cosa puoi mangiare dopo un ictus.

Suggerimenti sul prodotto

Quando un ictus non è solo una mobilità limitata o un'attività mentale compromessa a causa di un danno al cervello. Dopo un attacco, le difese sono ridotte e il corpo diventa vulnerabile non solo a un ictus ripetuto, ma anche ad altri disturbi neurologici o cardiovascolari. E mangiare dopo un ictus può accelerare il recupero o aumentare il rischio di possibili complicazioni. Considera quali alimenti ti aiutano a recuperare più velocemente e quali alimenti devi dimenticare.

Cibo sano

Dopo un attacco ischemico, una persona è limitata nella mobilità e spesso ha problemi con la defecazione. Una dieta dopo un ictus non dovrebbe solo rafforzare i vasi sanguigni, il cuore e il sistema nervoso, ma anche prevenire la comparsa di stitichezza. È un bene per gli insulti mangiare:

verdi (tranne acetosa e spinaci);
colture di zucca;
melanzane;
cavolo (tutte le varietà);
cipolle;
peperone dolce;
barbabietole;
carote;
pomodori;
lenticchie;
cereali (con tendenza all'obesità per limitare la semola e la grana di mais);
zuppe di verdure in brodo;
latticini a basso contenuto di grassi;
pane integrale;
non dolci ricchi;
miele;
olio di girasole;
noci;
semi di girasole;
miele;
tè verde

Assicurati di includere nella dieta il cibo per la carne del paziente. La carne permetteva carne di manzo e agnello e pollame - tacchino e pollo. Ma carne e pollame dovrebbero essere senza grassi.

È necessario aggiungere pesce e frutti di mare alla dieta. I frutti di mare contengono molte vitamine e acidi grassi omega-3, che impediscono la formazione di placche aterosclerotiche.

Non dimenticare il frutto. Spesso i parenti del paziente specificano in dettaglio se l'uva è ammessa o se il melograno può essere mangiato, e talvolta portano semplicemente un trasferimento dove si raccolgono i frutti consentiti e proibiti.

Per non ferire una persona, vediamo che tipo di frutto dopo un ictus può essere:

Non dovremmo dimenticare le bacche. I pazienti sono autorizzati a mangiare:

La cottura deve essere al vapore o in umido. Allo stesso tempo, verdure e carne dovrebbero essere macinate per ridurre il carico sul tratto digestivo.

Cosa mangiare è indesiderabile

In un ictus cerebrale, la dieta consente l'inclusione di un piccolo numero del seguente menu di prodotti:

uova di pesce;
pesce grasso;
spinaci e acetosa;
fagioli;
tuorlo d'uovo;
uva e uvetta.

I medici sono autorizzati a includere una piccola quantità di questi prodotti dopo un ictus cerebrale, ma si consiglia di farlo, il più raramente possibile.

Si raccomanda inoltre di rimuovere completamente il sale dalla dieta. Se ciò non è possibile, ridurre l'uso a 3 g / giorno.

Quale cibo è vietato

La dieta per ictus esclude l'uso dei seguenti prodotti:

cibo in scatola;
immagazzinare prodotti semilavorati;
sottaceti e sottaceti;
carne affumicata;
brodi grassi;
ravanello;
ravanello;
funghi;
cottura dolce;
crema pasticcera al burro;
cioccolato;
bevande e dolci al cacao;
condimenti e spezie piccanti;
formaggi;
latte grosso e suoi prodotti;
carne di maiale;
prodotti a base di carne;
salsicce;
grassi animali

Spesso i pazienti oi loro parenti sono interessati a: è possibile bere un caffè. È impossibile Sono vietati anche il tè nero forte e le bevande gassate.

Se rispondi a quali frutti durante un ictus non puoi, allora bandisci solo banane.

Se il paziente è sdraiato, è relativamente facile escludere dalla dieta ciò che non può essere mangiato dopo un ictus ischemico. Per fare questo, è sufficiente cucinare separatamente e nutrirsi nel letto.

È molto più difficile dimostrare a una persona che cammina che non è possibile mangiare tutto il cibo dopo un ictus. Ciò causa periodi di sensibilità e spesso un rifiuto dimostrativo del cibo sano. Spesso succede nelle persone anziane.

Se è relativamente facile in ospedale mantenere un'alimentazione corretta durante un ictus ischemico, dopo la dimissione, a casa, diventa difficile. Per evitare inutili conflitti, i medici consigliano di non tenere il cibo spazzatura a casa, ma di mangiare gli stessi piatti di un infarto. I medici dicono che il menu per l'ictus ischemico contiene i nutrienti necessari. E se vuoi mangiare una banana o una salsiccia, può essere fatto al lavoro senza ferire un parente malato.

Regole di compilazione dei menu

Per prima cosa è necessario prendere in considerazione il periodo di recupero dopo un ictus, il tempo dopo un attacco e quale dieta dipenderà da esso.

Nel primo periodo, è necessario un cibo parsimonioso, quando le verdure e la carne vengono sottoposte a trattamento termico e completamente macinate. Ciò si verifica in ospedale, e a casa tale dieta per l'ictus ischemico è indicata se la deglutizione è difficile.

La maggior parte delle persone che hanno un ictus ischemico può masticare il cibo da solo quando escono dall'ospedale. Per tali persone, una dieta casalinga non dovrebbe contenere solo alimenti lavorati termicamente, ma anche verdure o macedonie di frutta.

Considera cosa dovrebbe essere una dieta per ogni giorno:

Pasto del mattino

porridge di grano saraceno con latte scremato;
succo di mela;
tè verde con biscotti.

La seconda colazione

insalata di cetrioli, verdure e cavoli;
ricotta e riso in casseruola;
succo d'arancia

Pasto di giorno

zuppa vegetariana;
palle di vapore di tacchino;
purè di patate;
composta.

La cena

crocchette di pesce;
farina d'avena in acqua (contorno);
bevanda alla rosa canina;
pesche.

Prima di andare a letto

yogurt da bere senza conservanti.

Dato il campione proposto, è consigliabile creare un menu per la settimana. Ciò contribuirà a nutrire il paziente in modo vario, gustoso e sano.

Campioni di cottura

Mentre una persona cara si sottopone a cure in un ospedale dopo un ictus ischemico, è necessario prepararsi in anticipo per il successivo recupero dopo una malattia a casa. Questo non è solo un letto comodo, mezzi ausiliari di trasporto (walker, sedia), ma si preoccupa anche della corretta alimentazione. È necessario non solo scoprire ciò che è buono da mangiare, ma anche imparare a cucinare deliziosamente. Diverse opzioni per le ricette ti aiuteranno a capire come rendere gustoso il cibo.

Primi piatti

Le zuppe nella dieta del paziente dopo un ictus ischemico devono essere presenti. Si consiglia di cuocere su brodo vegetale o con carne debole (pesce).

Zuppa di pollo

filetto di petto di pollo;
tagliatelle integrali;
cipolla;
carota.

cuocere la carne dalla carne;
pronto a prendere il pollo e tritarli finemente;
aggiungere tagliatelle e carne affettata al brodo;
tritare le verdure e saltarle a fuoco basso;
quando i noodles sono cotti, aggiungere la miscela di verdure e cuocere per 3 minuti.

Nella zuppa finita, puoi aggiungere verdure fresche tritate finemente.

Zuppa di zucca

Può essere cucinato in brodo di carne, ma è meglio usare le verdure per fare basi di zuppa.

mettere le patate a dadini in acqua bollente (brodo);
cipolle e carote tagliate e saltate in olio vegetale;
quando le patate sono cotte fino a metà cottura, aggiungere le cipolle e le carote rosolate, le zucchine sbucciate e tagliate a dadini nella padella;
cuocere fino alle verdure pronte;
togliere la padella dal fuoco e tritare la zuppa in un frullatore.

Aggiungi verdure alla zuppa.

Secondi piatti

Nonostante il fatto che le raccomandazioni su come mangiare dopo un ictus, detto cibo dovrebbe essere schiacciato, e non vi è spazio per l'immaginazione.

Pezzi di pesce

Per il piatto avrai bisogno di:

pesce tritato (meglio prendere il merluzzo);
farina d'avena;
l'uovo.

i cereali versano acqua bollente e lasciano gonfiare;
mescolare carne macinata, farina d'avena e uova;
formare le costolette e cuocere a bagnomaria o una padella.

Cospargere con le erbe prima di servire.

Polpette di pollo

mescolare tutti gli ingredienti;
formare palle;
mettere in una padella profonda e aggiungere acqua a metà;
stufare fino al termine.

Il brodo risultante nella cottura delle polpette può essere utilizzato come sugo, aggiungendolo per migliorare il gusto delle cipolle saltate e dei verdi tritati.

Porridge, purè di patate o verdure al vapore sono adatte per guarnire.

dessert

Dopo un attacco di ischemia cerebrale acuta, è vietato cuocere e cuocere al forno. Ma puoi cucinare dolci casseruole.

Casseruola di ricotta con albicocche secche

Devi cucinare così:

Lavare le albicocche secche, scottare con acqua bollente e tagliare;
mescolare tutti gli ingredienti;
mettere la massa risultante nella forma e cuocere in forno.

Prima di servire, versare la panna acida.

Puoi trovare altre ricette simili da prodotti ammessi in ictus ischemico.

Regole del mangiare

Prima di tutto, è necessario prestare attenzione all'appetito dei pazienti. La maggioranza, depressa dalla loro condizione, mangia male, ma alcuni hanno un aumento patologico dell'appetito. La mancanza e l'eccesso di cibo sono ugualmente dannosi. Nel primo caso, il recupero dopo un ictus è in ritardo, e nel secondo, porterà all'obesità.

Se una persona si rifiuta di mangiare, questo può essere dovuto a preoccupazioni per la sua condizione o perché il cibo sembra essere insapore senza sale. È necessario creare un ambiente psicologico confortevole e preparare i pasti un po 'di sale prima di servire.

Come alimentare un colpo

Considera le regole generali per nutrire i pazienti:

Atmosfera calma Quando mangi, devi escludere stimoli come musica, rumori forti o un televisore funzionante.
Promozione dell'indipendenza. Se una persona mangia se stesso, ma lentamente, allora non dovresti cercare di nutrirti velocemente. Ciò ridurrà la fiducia nel recupero e renderà più difficile la riabilitazione post-ictus.
Fornire utensili speciali. Movimenti imbarazzanti, quando l'insulto versa il tè o versa il succo, deprime il paziente. Fino a quando il coordinamento non viene ripristinato, è meglio usare una tazza di non versamento per bambini o bere liquidi attraverso una cannuccia, e invece di un piatto, usare una ciotola profonda o un bicchiere.

Bene, scoprire in anticipo cosa mangiare dopo aver subito un attacco ischemico. Questo è necessario per non offendere un paziente con un rifiuto quando una persona chiede un trattamento, ei parenti non sanno se si possono fare semi, arance o noci.

Recensioni di dieta

Facciamo conoscenza con le recensioni dei pazienti e dei loro parenti sulla dieta nel periodo post-ictus.

Ero un po 'fortunato: dopo un ictus, il lavoro del cervello non si è rotto, ma il lato destro non ha funzionato. Il medico mi ha spiegato, mia moglie e i miei figli, cosa mangiare e cosa no. La cosa più difficile per me è stata la mancanza di sale, ma volevo recuperare e ho chiesto di aggiungere più prezzemolo e aneto alle zuppe e alle polpette, era più buono. Gradualmente usato. Ora vado con un bastone, la pressione sale raramente, e i test hanno mostrato una diminuzione del colesterolo.

Svetlana, 32 anni

ONMK mia nonna era pesante, i dottori dissero che sarebbe rimasta sdraiata. Ci hanno detto come nutrirsi e abbiamo seguito rigorosamente la dieta, felice se la nonna avesse provato a mangiare da sola. Penso che il cibo sano e il nostro sostegno abbiano aiutato mia nonna e ora lei possa camminare dal letto alla sedia con gli escursionisti.

Quando mio marito ha avuto un ictus, ho pensato che non avrei "tirato" cibo e trattamenti speciali. Ma quando mi è stato detto cosa mangiare durante il recupero da un ictus, ho capito che i prodotti erano a nostra disposizione. Si è seduta a dieta con suo marito e questo lo ha sostenuto. È ancora difficile parlare di recupero completo, ma l'ipertensione è passata non solo con mio marito, ma anche con me. E mi sento meglio.

L'autore dell'articolo
Ambulanza paramedica

Diplomi in "Emergency and Emergency Care" e "General Medicine"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Dieta terapeutica dopo ictus ischemico

Sviluppo dell'ictus ischemico

L'eliminazione delle conseguenze di un ictus è un recupero farmacologico a lungo termine, il trattamento con fisioterapia, il massaggio e la correzione delle condizioni del paziente con una corretta alimentazione. La dieta durante il periodo di riabilitazione è una fase importante, perché sullo sfondo di una saturazione del corpo con grassi e carboidrati, il normale funzionamento del cuore e del cervello è disturbato. La dieta terapeutica dopo l'ictus ischemico ha lo scopo di migliorare il lavoro di tutti gli organi vitali, in particolare il cervello interessato.

In una persona dopo un ictus, la parola e l'attività motoria sono compromesse, la resistenza del corpo agli stimoli esterni ed interni diminuisce, e nei casi più gravi, la malattia porta alla disabilità. Tali pazienti hanno bisogno di cure costanti per le loro persone vicine, che devono assumersi la responsabilità di creare il menu, con il quale il dietologo e il neurologo possono aiutare.

Nutrizione e malattie del sistema vascolare

Ictus ischemico ed emorragico si riferisce a malattie comuni del sistema vascolare, che spesso colpiscono gli anziani sullo sfondo di malattie esistenti nel corpo. In giovane età, c'è anche il rischio di compromissione vascolare, che è caratteristica di gravi danni cerebrali organici, compressione dei vasi sanguigni durante un'ernia del rachide cervicale e altre gravi malattie.

L'uso di singoli gruppi di prodotti può sia prevenire il verificarsi di un ictus, sia provocare la sua insorgenza.

Una dieta scorretta è uno dei fattori di rischio per l'insorgenza di una malattia, poiché il corpo diventa gradualmente intasato durante la vita, ma la malattia appare bruscamente e porta a conseguenze irreversibili.

Se questo non è stato evitato, è necessario rivedere immediatamente il cibo e osservare le severe restrizioni prescritte dal medico e dal nutrizionista.

Che cos'è una dieta dopo l'ictus ischemico?

Dieta dopo ictus ischemico

La prima e fondamentale regola per creare un menu corretto è la restrizione di sale e zucchero.
Il paziente dovrebbe mangiare cibo cucinato in tre modi: bollito, cotto e cotto a vapore.
È severamente vietato mangiare cibi fritti, carni affumicate, cibi in scatola, piatti troppo salati e al pepe.
Il menu del giorno dovrebbe essere composto da alimenti ricchi di fibre, minerali e vitamine.
Restrizione dei grassi, carboidrati difficili da digerire.
Mangiare il paziente dovrebbe spesso e in piccole porzioni, il menu è creato in modo tale da riempire il fabbisogno giornaliero del corpo per le calorie, mangiando 5-6 porzioni di cibo.

L'eccessiva assunzione di sale porta all'accumulo di liquidi nel corpo, il che aggrava la condizione delle persone con ipertensione. Limitare l'assunzione di sale a 5 g al giorno evita gravi attacchi di ipertensione.

Ridurre il colesterolo nel sangue, attraverso la dieta, consente di eliminare il sistema vascolare e prevenire la formazione di placche, che possono provocare un ictus ischemico.

Cosa escludere dalla dieta?

L'alcol è severamente proibito.

Dieta dopo ictus ischemico vieta l'uso dei seguenti prodotti e piatti:

Carne e pesce grassi, tra cui maiale, montone, anatra, pesce rosso, lino, salmone rosa.
Prodotti di farina, pasta sfoglia, crostate, torte, cioccolato bianco, panna.
Spezie, pepe, condimenti, senape, maionese, salse.
Brodi ricchi, funghi e qualsiasi piatto con funghi.
L'uso di legumi, acetosa, spinaci, rape, ravanelli e fagioli è limitato.
Dalla frutta sotto la restrizione cade l'uva.
È vietato l'uso di forti bevande tonificanti, compresi tè nero, caffè (il medico può concedere una tazza di caffè naturale in determinati giorni).
Fortemente escluse bevande alcoliche e a bassa gradazione alcolica.

Questa è la lista principale di alimenti e prodotti proibiti, che può essere modificata dal medico curante, in base alle conseguenze della malattia in un paziente.

Una dieta terapeutica dopo un ictus ischemico comporta il consumo di una grande quantità di liquidi, motivo per cui è così importante limitare il sale e tutti gli alimenti salati per la normale eliminazione dei liquidi dal corpo.

Prodotti consentiti

Prodotti lattiero-caseari ammessi

Nonostante il fatto che la dieta dopo un ictus ischemico sia alquanto limitata, la nutrizione del paziente può essere variata e resa non solo curativa, ma anche gustosa. Con l'esperienza della cucina per il paziente ci saranno sempre più opportunità per migliorare la qualità del cibo e gustare il cibo.

La dieta per ictus consente i seguenti alimenti:

Prodotti a base di carne: carne bianca, pollo, tacchino bollito, agnello magro, carne magra.
Pesce: tutte le varietà a basso contenuto di grassi, tra cui merluzzo, passera pianuzza, pedone, a volte una dieta dopo un ictus ischemico può essere diluita con tonno e salmone, ma estremamente rara.
Latticini e uova: l'uso di formaggio magro, ryazhenka, ricotta, kefir, latte nel menu è accettabile. A volte è possibile somministrare al paziente formaggio fuso e burro fino a 20 g Le uova possono essere bollite, ma solo proteine e non più di 1 al giorno.
Prodotti da forno e cereali: una dieta con un ictus permette di farina d'avena, riso, pane senza sale, piatti di farina integrale di segale, cracker. Meno spesso puoi mangiare pasta, cereali dolci e pane bianco.
Verdure crude e bollite: patate bollite e al forno, succo di cavolo e cavolo, melanzane, succo di zucca e zucca, verdure, tra cui aneto e prezzemolo, carote, cetrioli crudi, pomodori.
Frutta e dolci: è utile dare frutta secca al paziente, marmellate, marmellate, bacche, albicocche secche, banane e albicocche. Tra i dessert ammessi dopo un ictus, emettono gelatina, budino, marshmallow, marmellata, tè leggero, miele.
Bevande: è utile per i pazienti bere decotti medicinali di erbe medicinali che agiscono in modo rassicurante, tè verdi senza zucchero, succhi di verdura diluiti con acqua, gelatine, bevande alla frutta non zuccherate, succhi di frutta. A volte è permesso cacao, caffè con latte (naturale).

Prima di decidere su qualsiasi dieta, è necessario consultare diversi specialisti, tra cui un nutrizionista, un immunologo, un neurologo e un allergologo.

Menu di esempio

Mangiare il paziente dopo un ictus ischemico dovrebbe spesso e in piccole porzioni. Tra un pasto e l'altro, è necessario bere molta acqua, perché l'assunzione di farmaci provoca la secchezza delle mucose e alcuni fondi attribuiti sono sostanze diuretiche.

La razione giornaliera si presenta approssimativamente come segue:

Per colazione, puoi mangiare la ricotta con panna acida, farina d'avena o polenta di grano saraceno, bere un caffè con latte o tè verde.
La seconda colazione consiste in una verdura o macedonia, un decotto alle erbe medicinali, pane bianco.
Per il pranzo, si consiglia di mangiare carne o pesce, si può cucinare hamburger o polpette di carne, succo di verdura.
Il secondo pranzo è leggero, include zuppa di verdure, pane bianco e cacao, si può mangiare un dessert.
La cena è composta da kefir, frutta.

Dieta dopo ictus ischemico consente di accelerare il processo di recupero e migliorare le condizioni del paziente, normalizzando i processi metabolici e il tubo digerente.

Commenti

Mio fratello ha subito un ictus ischemico sette anni fa. Anche allora, il medico ha detto che oltre alla terapia farmacologica, è necessario mangiare correttamente, cioè, seguire una dieta speciale. Il fratello cominciò a mangiare molto pesce di mare e altri frutti di mare, escludendo il sale dalla dieta (anche se era difficile per lui), verdure e frutta erano sempre sul tavolo tutto il tempo. Ma con mal di testa dopo un ictus, suo fratello ha aiutato Heardix a far fronte. Dirò anche che questo farmaco ha aiutato e la pressione si è normalizzata.

http://headcure.ru/ishemicheskij-insult/lechebnaya-dieta.html

Dieta dell'ictus cerebrale: menu

✓ Articolo verificato da un medico

La medicina moderna può curare la maggior parte delle malattie. Era obbediente al tifo e alla peste, al vaiolo e alla poliomielite, ma quando si parla di ictus, la stragrande maggioranza delle persone considera questa diagnosi un verdetto.

Le statistiche indicano che il tasso di mortalità dei pazienti che hanno sofferto di un incidente cerebrovascolare acuto primario non supera 11, ma le conseguenze di una lieve emorragia possono essere molto diverse: dalla perdita di coscienza a breve termine fino alla paralisi completa o parziale.

Naturalmente, il pronto soccorso tempestivo e la terapia farmacologica competente riducono il rischio di conseguenze negative irreversibili per il corpo, ma il paziente deve seguire un corso di riabilitazione completo, che include anche una dieta post-insulinica.

Dieta dell'ictus cerebrale: menu

Caratteristiche del funzionamento del corpo dopo patologia da ictus

Parenti e parenti che si prendono cura dei malati dovrebbero capire esattamente quali segni vitali del corpo sono influenzati positivamente dalla dieta riabilitativa:

normalizzazione della pressione sanguigna;
mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue;
diminuzione del colesterolo;
accelerazione delle reazioni biochimiche del cervello;
restauro e accelerazione del metabolismo;
riduzione del peso (se necessario);
lavoro stabile del tratto gastrointestinale, che è particolarmente importante in violazione delle funzioni del sistema muscolo-scheletrico.

Cos'è un ictus

Il ripristino di queste funzioni aiuterà sicuramente la riabilitazione completa o parziale del corpo, ma la dieta post-ictus non diventerà temporanea, ma una misura permanente per superare le conseguenze e prevenire l'apoplessia.

Cinque regole di una dieta riabilitativa

Il contenuto calorico totale della dieta giornaliera non deve superare i 2500 kK, e in caso di obesità del paziente - non più di 1900-2000. I prodotti dovrebbero essere il più sani e nutrienti possibile: 200 grammi di pane bianco sostituiranno completamente una porzione da cento grammi di salmone bollito, ma la farina non porterà alcun beneficio al corpo del paziente.
Potere frazionale Il numero di pasti al giorno dovrebbe essere di almeno cinque, e il volume di porzioni - non più di 150 grammi. Cerca di non servire piatti mono, in quanto ciò potrebbe rendere difficile la sedia del paziente e combinare i prodotti: mescolare il porridge con l'insalata di frutta e stufare il pesce con le verdure.
Rifiuta il sale: trattiene l'acqua nel corpo, che porta a edema e pressione alta. Nelle prime due o tre settimane dopo un ictus da apoplessia, il suo uso è completamente proibito, e quindi è possibile inserirlo nella dieta in porzioni molto piccole, non superiori a 2-3 grammi al giorno.

Eliminare il sale dopo l'ictus

Molto importante: quando la pressione sale a 180-200 unità, il sale viene immediatamente escluso dalla dieta.

I prodotti più utili per le navi

Vitamine e oligoelementi necessari per il successo della riabilitazione del paziente

L'obiettivo principale della dieta è di mantenere, ricostituire e ripristinare le funzioni del corpo colpite da apoplessia, quindi, gli alimenti mangiati dai malati dovrebbero aumentare il flusso sanguigno, ridurre la possibilità di coaguli di sangue e saturare il cervello e altri organi vitali con composti e sostanze nutritive utili.

Prodotti contenenti proteine

Vietato con prodotti dietetici post-ictus

Malati o persone che si prendono cura di lui devono essere consapevoli del fatto che anche la quantità minima di alimenti proibiti può allontanare molto il risultato di un pesante lavoro di riabilitazione quotidiano, quindi sii estremamente attento con i seguenti piatti:

tutti i cibi fritti: bisogna dimenticare pancetta e uova, torte, maiale fritto, agnello, patate, ecc.;
preparati con l'uso di grassi animali: burro, margarina, strutto, lardo, coda grassa e altri tipi di oli animali sono vietati;
piatti pronti ad alto contenuto di grassi: salsicce, crocchette, casseruole, carne con sugo, pollame grasso cotto, ecc.;
latticini con un tenore di materia grassa superiore al 2,5%: panna acida, ricotta, yogurt, ryazhenka e formaggi con un tenore di materia grassa superiore all'1-2%;
prodotti contenenti oli di colesterolo, di grassi trans, di palmisti o di cocco: gelati, cracker, biscotti, tuorli d'uovo, prodotti di McDonald's, ecc.;
piatti dolci, speziati, salati o in salamoia: ketchup e torte, peperoncini piccanti e verdure saporite, sottaceti per i sottaceti invernali e le marmellate non sono più per voi.

Gli alimenti che contengono colesterolo sono severamente vietati dopo un ictus.

È severamente vietato durante la dieta riabilitativa:

Qualsiasi tipo di bevanda alcolica: sono completamente vietati (!). C'è una certa leggenda che il vino rosso secco aiuta a riprendersi da un ictus. Questo non è vero. Un bicchiere di buon vino al giorno aiuta a prevenire e prevenire l'insorgenza di apoplessia, perché ha un effetto benefico sulla composizione del sangue e sullo stato delle pareti dei vasi, ma dopo un ictus (specialmente nei primi mesi), anche questa piccolezza può causare danni irreparabili all'organismo. Inoltre, se l'apoplessia fosse il risultato di un eccessivo consumo di alcol, allora sappi che un ritorno alle cattive abitudini può, entro un massimo di 2 anni, provocare un secondo colpo, il cui risultato potrebbe essere fatale.
Fumo, abuso di miscele di fumo, narghilè - tabacco e altre miscele diluire le pareti dei vasi sanguigni, interferire con lo scambio di gas nel sangue, alterare il metabolismo del vegeto nella corteccia cerebrale.
Caffè macinato e istantaneo, tipi di tè scuri, energia e altre bevande, il cui uso può aumentare la pressione sanguigna e causare recidive.

L'uso di caffè macinato e istantaneo, un tipo di tè scuro, bevande energetiche porta ad una ricaduta dell'ictus

Menu dieta post-ictus

Nel 1923, l'Istituto di Nutrizione fu fondato nell'Unione Sovietica. Uno degli iniziatori della sua fondazione è stato il terapeuta M. I. Pevzner, le cui raccomandazioni dietetiche e cliniche sulla gastroenterologia sono ancora fondamentali per lo sviluppo del menu post-ictus "Tabella dietetica n. 10".

L'obiettivo: ridurre e stabilizzare l'ipertensione, ripristinare e normalizzare il funzionamento del sistema cardiovascolare, prevenire la formazione di coaguli di sangue, diluire il sangue.

Contenuto calorico: 1900-2500 kK.

Fonti di carboidrati semplici e complessi

Valore energetico e composizione chimica della dieta quotidiana:

carboidrati complessi - 350-450 gr;
proteine - fino a 100 grammi (60% - animali);
grassi sani - fino a 70 grammi (fino al 50% - vegetali);
sale - fino a 3 grammi (solo nel periodo post-acuto);
acqua pura - fino a 1200 mg.

Tecnologia di cottura: bollitura, lavorazione a vapore, tostatura, grigliatura.

Temperatura del cibo: qualsiasi (cibo consentito e caldo e freddo).

Caratteristiche: ricette senza sale; mancanza di grasso animale; cinque pasti al giorno in porzioni frazionarie (120-150 g).

Il cibo dopo un ictus dovrebbe essere cinque volte al giorno e in piccole porzioni.

Opzioni per la sostituzione di prodotti dietetici convenzionali:

Burro, strutto e così via: oli vegetali.
Formaggi grassi - su "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" con contenuto di grasso fino al 10%.
Ryazhenka, latte cotto, panna - latte con contenuto di grasso fino all'1,5%.
Cagliata o cagliata massa 9% di grasso - lo stesso, ma fino all'1%.
Uova (pollo, quaglie) - solo albume d'uovo.
Carne grassa - filetto, balyk, per pollo - carne senza pelle.
Patate - asparagi, spinaci, cavoli.
Biscotti, cracker, patatine - cracker di segale (è consentito bagnare con olio d'oliva).
Gelato - succhi naturali congelati.
Sughi pronti, maionese, ketchup - succo di limone.

Piatti pronti sani:

Le zuppe dovrebbero essere su brodi leggeri non di carne o sull'acqua

I latticini non dovrebbero essere grassi nella dieta dopo un ictus.

I prodotti a base di cioccolato e biscotti sono proibiti con una dieta a base di ictus

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

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