Dieta consentita per la colite - come mangiare correttamente e menù gustoso per la settimana

La colite è un'infiammazione della mucosa del colon. La malattia può essere acuta e cronica. La dieta per la colite deve essere osservata con la comparsa dei primi segni della malattia. Dopotutto, più intestino crasso sarà sotto l'influenza di condizioni negative, più il dolore si sentirà.

Cosa puoi mangiare con la colite intestinale

Al fine di facilitare la salute del paziente, è necessario osservare una certa dieta e utilizzare una determinata categoria di prodotti. Le proprietà di tali prodotti comprendono la diluizione e la normalizzazione della funzionalità del tratto intestinale.

La base della razione del farmaco nel processo infiammatorio della mucosa dell'intestino crasso deve essere un prodotto che garantisca un normale e completo processo digestivo e aiuti a rallentare il processo di defecazione allo scopo di assorbire bene i prodotti nel tratto intestinale.

Il gruppo di prodotti consentiti per la colite include:

Carne e pollame magri. Questi includono pollo senza pelle, coniglio, vitello, tacchino, ecc. Sulla base di questa carne, puoi cucinare una varietà di piatti, ma sempre al vapore;
Pan di Spagna, biscotti, crackers. Il pane di ieri può ancora essere usato come cibo per un paziente con colite, ma molti medici non lo raccomandano;
Uova di gallina Puoi ricavarne omelette proteiche o cucinarle sode;
Brodi diluiti con acqua Non puoi diluire, ma dovrebbe essere non untuoso. Aggiungi verdure o cereali tritati finemente al brodo;
Pesci a basso contenuto di grassi bolliti o cotti;
Porridge cucinato sull'acqua. Farina d'avena adatta, riso, grano saraceno;
Verdure cotte al vapore o al vapore: zucchine, patate, carote, zucca, cavolfiore. Inoltre, è possibile utilizzarli per cucinare casseruole, puree vegetali;
Consentito di utilizzare una piccola quantità di burro, varietà di formaggio non salato ea basso contenuto di grassi, panna acida a basso contenuto di grassi e ricotta;
Consentito di bere tè, caffè, cioccolata, succhi di frutta. Nei succhi di frutta sono vietati i succhi di prugne, uva e albicocca. Inoltre, si consiglia di utilizzare anche brodo, ribes, crespino, mela cotogna;
Inoltre, puoi mangiare mele cotte. È meglio scegliere le varietà rosse di mele, sbucciarle e cuocere al forno. Puoi mangiare banane e pere;
È permesso aggiungere marshmallow e marmellata alla dieta. Inoltre, puoi gelatina, gelatina;
Nella categoria condimento sono ammessi alloro, cannella, vaniglia, verdura (prezzemolo, aneto).

Per i pazienti con colite, gli esperti raccomandano di aggiungere alcuni prodotti caseari al menu del cibo, ma a condizione che contengano una piccola quantità di acidità. Il cibo è obbligato a fornire l'apparato digerente con una modesta attività lavorativa, per questo motivo è necessario macinare il cibo durante la cottura, prepararlo sotto forma di purè di patate o tritarli finemente. Mangiare cibo dovrebbe essere caldo e in nessun caso, non caldo.

Menu per costipazione e gonfiore

È necessario organizzare un pasto di sei volte. Il menu per la settimana dovrebbe includere l'alternanza di una varietà di alimenti che contengono proteine e carboidrati. Se la malattia procede con costipazione, dovrebbe essere garantita una dieta per il paziente, che non contribuirà all'irritazione del tratto intestinale.

I prodotti di origine vegetale devono essere schiacciati allo stato di purea. Le verdure devono bollire o cuocere a vapore. Una tale dieta aiuterà a ridurre i crampi intestinali. Pesce e carne possono essere consumati solo in una versione bollita.

La base della dieta deve prevalere sugli alimenti che contengono vitamina B1. A sua volta, contribuisce alla garanzia di una completa regolazione nervosa per il tratto intestinale.

La dieta deve necessariamente includere alimenti ricchi di fibre alimentari, cioè fibre da piante. L'effetto lassativo è garantito grazie all'accoglienza del pane integrale dalla farina integrale e all'uso dei seguenti vegetali:

Il cibo deve essere a temperatura ambiente, questo garantirà un trattamento delicato del tratto digestivo. Per costipazione e gonfiore, il cibo è vietato sotto forma di gelatina, porridge di cereali, fagioli, cibi dolci, bevande gassate, alcol e cibi fritti.

La razione giornaliera è divisa in 5-6 ricevimenti. È necessario calcolare periodi di tempo uguali. È preferibile mangiare cibo allo stesso tempo in modo che il corpo si abitui e sappia quando è necessario prepararsi ad attivare i processi digestivi.

Il cibo dovrebbe essere preso tranquillamente, masticando bene. Durante il periodo di mangiare non c'è bisogno di distrarsi leggendo, guardando la TV, parlando. Una caratteristica della dieta per la colite con costipazione è la necessità di aumentare l'inclusione di fibre nella dieta.

Tuttavia, per la prima volta, il tuo intestino non sarà pronto ad accettare e digerire le fibre. Per questo motivo, inizialmente tutti i prodotti con un alto contenuto di fibre devono essere sottoposti a trattamento termico e alla macinatura prima di essere prelevati.

Cosa puoi mangiare con diarrea e colite

Quando a un paziente è stata diagnosticata una colite accompagnata da diarrea, gli è consentito assumere solo i seguenti tipi di prodotti:

Decotti di riso e manna;
Carne di vitello tritata;
Carne di pollo;
Pesci a basso contenuto di grassi;
Succo appena spremuto dalle bacche con aggiunta di acqua purificata;
Tè (dovrebbe essere debole);
Decotto di Dogrose;
Kefir e ricotta senza grassi;
Cracker che è necessario immergere;
Zucchero (non deve superare i 40 g);
Minestre di frutta;
Maccheroni bolliti, riso;
Uova di pollo bollite, ma non più di un uovo al giorno.

Questi prodotti devono essere utilizzati dal paziente fino a quando le feci tornano alla normalità. Gli alimenti dietetici devono essere conservati un paio di giorni dopo il restauro della sedia e quindi espandere la dieta quotidiana con prodotti che consentano al medico di utilizzare.

Dieta per colite e diarrea vieta l'uso del seguente cibo:

I primi piatti con l'aggiunta di piselli e fagioli;
Contorni di verdure;
fagioli;
Cibo piccante;
Latticini grassi;
Alimenti dolci (dolci, torte, gelati, focacce, biscotti).

Dieta con colite durante l'esacerbazione

Quali prodotti sono ammessi e raccomandati per l'ammissione durante la colite nella fase acuta:

Zuppe. Il brodo deve essere dalle verdure. Puoi cucinare da pollo, ma non necessariamente grasso. Se il brodo usciva grasso, può essere diluito con acqua purificata. Il brodo di pesce è adatto anche per cucinare, ma non per le varietà grasse.
Cracker. È meglio usare crackers con zuppa o brodo. Preferibilmente cracker di pane integrale. La porzione non deve superare i 200 grammi.
Carne. I prodotti a base di carne devono essere magri. Pertanto, eliminare la carne di maiale dalla dieta. Carne al vapore o bollita Nella preferenza dietetica è data al goulash, polpette di carne, paté.
Uova. Per colazione, puoi cucinare una frittata di aria o uova alla coque. Non dimenticare che le uova sono una fonte di proteine. Le proteine durante l'esacerbazione dovrebbero essere limitate e le uova possono essere solo un paio di volte a settimana.
Cereali. Si consiglia di utilizzare riso, grano saraceno, farina d'avena. È meglio macinare i pappe, è possibile cucinare con acqua o brodo a basso contenuto di grassi.
Alcol. Durante la dieta durante il periodo di esacerbazione, bere dovrebbe essere benefico e abbondante. Presta la dovuta attenzione alla presenza nella dieta di composte e kissel con un minimo di zucchero in esse. Usa tè verde o erbe. Inoltre, è molto utile nel brodo di colite.
Verdure. Sono una fonte di gruppi vitaminici. Non rifiutare il paziente con colite nelle verdure.
Frutti. Non mangiare frutti che non crescono con noi. Quindi i frutti tropicali non dovrebbero essere consumati, ma un po 'stagionali, ma è anche necessario rispettare la misura.

Cosa usare quando la colite non può

Con la colite in esacerbazione, è necessario selezionare accuratamente i prodotti per l'uso. È meglio rifiutare alcuni prodotti. Quali prodotti sono meglio escludere:

Prodotti di farina Tutti i prodotti da forno hanno un grande carico sul tratto intestinale e quindi, quando la colite è meglio abbandonarli.
Zuppe. Il brodo di carne è proibito. Inoltre, le zuppe che vengono cotte con l'aggiunta di pasta, cereali e carne in grandi quantità non sono raccomandate per l'uso.
Carne e pesce Carne grassa e prodotti a base di pesce sono proibiti. Non è consentito l'uso di vari prodotti semilavorati.
Latte e prodotti lattiero-caseari Oltre a kefir e ryazhenka non puoi usare niente da latte. Kefir e ryazhenka dovrebbero essere a basso contenuto di grassi.
Cereali. Fagioli, orzo, porridge di grano vietati. Inoltre, i prodotti vietati includono la pasta.
Cibo in scatola Verdure, frutta e altri prodotti che vengono venduti in cibo in scatola possono danneggiare il benessere del paziente.
Bevande. Le bevande gassose e l'alcool dovrebbero essere esclusi.
Grassi. Rifiuto di prodotti grassi. L'eccezione si applica solo al burro, ma può essere consumata solo in quantità limitata.

Menù approssimativo quando si chiama una riacutizzazione

lunedi

Per colazione è necessario cucinare una frittata di due uova e tè verde.
Dopo colazione puoi mangiare una mela dalle varietà rosse. Staccare meglio per pulire.
Per pranzo, zuppa di verdure, verdure al vapore, gelatina.
A pranzo puoi mangiare carote grattugiate e una mela. Lo zucchero non può essere aggiunto.
Alla sera pasto zucchine casseruola e tè.

martedì

Per colazione, insalata di verdure, tè.
Come spuntino, farà una mela cotta nel forno.
Pranzo - zuppa di verdure, carne di manzo (stufata, bollita) con barbabietole.
Allo spuntino pomeridiano puoi mangiare frutta secca.
Per cena zrazy da carote e zucchine.

mercoledì

Il primo pasto è la barbabietola bollita grattugiata con burro, tè verde.
Snack: verdure fresche tra cui scegliere dalla lista dei permessi.
All'ora di pranzo, cucina una zuppa a basso contenuto di grassi, involtini di cavolo.
Snack dopo cena permette l'uso di carote grattugiate e una mela.
Pasti serali - stufato di carote, zucchine, cipolle, melanzane.

giovedi

Colazione - caviale di melanzane, cracker e tè.
Snack: dopo la colazione ti permette di mangiare frutta.
Per cena, la zuppa è cavolo non untuoso e stufato.
Uno spuntino pomeridiano - ricotta a basso contenuto di grassi, è possibile aggiungere albicocche secche.
Al pasto serale puoi preparare frittelle con zucchine e carote.

venerdì

Il primo pasto è un'insalata di verdure e tè.
Snack - latte acido 200 ml.
A pranzo puoi preparare zuppa di cavolfiore e casseruola di mele.
Spuntino pomeridiano - prugne secche.
Per cena è consentito fare pancake con carne magra e verdure.

sabato

Per colazione, fiocchi d'avena con frutti di stagione e tè verde.
Snack - mele senza buccia.
Pranzo - zuppa di cavolfiore, stufato di verdure.
Lo spuntino pomeridiano ti permette di mangiare barbabietole e carote bollite.
Cena - tortini al vapore e tè.

domenica

Per colazione frittata con pomodori e tè.
Spuntino - mela e carota, grattugiato su una grattugia.
Per pranzo puoi cucinare una zuppa verde, uno stufato di manzo con zucca.
Spuntino pomeridiano - tè con frutta secca
Cena: polpette e tè.

Dieta per colite e enterocolite

Dopo aver scoperto di avere enterocolite, il medico determina il cibo dietetico. Se c'è una esacerbazione della malattia, quindi la tabella di dieta numero 3, con il corso cronico - numero di tabella 2. I principi di base dell'alimentazione in colite e enterocolite:

I pasti dovrebbero essere frazionari, 5-6 volte al giorno;
È necessario abbandonare aspro, fritto, piccante e troppo salato;
I primi due giorni dopo l'irritazione devono morire di fame. Durante questo periodo, sono ammessi solo brodi e zuppe leggere;
La temperatura dei piatti non deve superare i 55 gradi;
Con la dieta calorica non dovrebbe superare i 2000 kcal;
La dieta dovrebbe essere arricchita con vitamine del gruppo b, pp, s;
Tutti i prodotti devono essere serviti frantumati o macinati;
La dieta può espandersi gradualmente. Una settimana è permesso di aggiungere solo 2-3 nuovi prodotti ed essere sicuri di monitorare la reazione del corpo;
Il cibo deve essere ben masticato;
Mangia meglio alla stessa ora ogni giorno. È meglio abituarsi a un tale regime;
La dieta alimentare deve essere bilanciata: 200 g di proteine, 60 g di grassi e 80 g di carboidrati.

Controindicazioni

Come controindicazione per la colite e la nutrizione in questa malattia, è necessario abbandonare l'abitudine di mangiare troppo. Uscendo dal tavolo, dovresti stare un po 'con la sensazione di fame. Non dovrebbe essere troppo pronunciato, ma non dovresti sentirti troppe. Assicurati di importi una porzione del piatto, ti eviterà di mangiare troppo.

Le spezie, il sale, lo zucchero sono controindicati;
Sbarazzarsi delle cattive abitudini: fumare, bere bevande alcoliche;
È controindicato interrompere bruscamente la dieta e passare al solito modo di vivere che ti ha portato a questa malattia.

Le statistiche mostrano che se si aderisce a una dieta speciale, la terapia farmacologica della colite sarà più efficace nell'80% del 100%. Per questo motivo, è meglio aiutare il proprio corpo a far fronte alla malattia.

Conseguenze di non seguire la dieta

Poiché una dieta bilanciata con questa malattia assume un ruolo importante e importante durante la terapia, l'inosservanza delle regole nutrizionali può provocare varie conseguenze. I pazienti saranno costantemente tormentati da aggravamenti che sono accompagnati da disagio nel tratto digestivo.

Inoltre, le irregolarità delle feci saranno spesso rintracciate. In alcune situazioni, la colite può svilupparsi in una forma ulcerosa, e questo già porta all'emorragia intestinale e alla peritonite.

Recensioni

Cari lettori, la vostra opinione è molto importante per noi - quindi saremo felici di commentare la dieta quando siete nei commenti, questo sarà utile anche agli altri utenti del sito.

Alexander, 26 anni:

Mi è stata diagnosticata una colite. Una malattia molto grave, mi sentivo terribile, non potevo mangiare nulla. Ha subito un trattamento, il medico ha prescritto una dieta, che osservo ancora, dopo un anno di trattamento. Niente fa male ora. Consiglio a tutti di mangiare bene e buon cibo. Ora mi sono innamorato della zuppa di verdure, anche se odio le verdure bollite diverse dalle patate.

Alina, 30 anni:

Per molto tempo non sapevo come salvarmi dal costante dolore allo stomaco. Solo noi cantiamo, mi sento subito spiacevole, il mio stomaco brontola, il disagio. Non sapevo come far fronte a questo, odio andare dai dottori. Credo che non capiscano nulla, conoscendo le unità. Ho cercato su Internet come essere in una situazione del genere e per tutte le malattie del tratto gastrointestinale è indicato che è necessario mantenere una dieta e mangiare correttamente. Ho smesso di mangiare tutti i tipi di cose brutte, ho smesso di mangiare troppo e mi sentivo molto meglio. Inoltre, ho anche perso peso, ha cominciato a guardare meglio.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html

Dieta per colite: alimenti consentiti e proibiti, menu per diverse forme di malattia

In caso di colite (infiammazione della mucosa dell'intestino crasso), il medico, insieme ai farmaci, prescrive una dieta che è necessaria per ridurre la gravità dei sintomi durante l'esacerbazione di una malattia cronica o il suo decorso acuto. Inoltre, il menu medico ha lo scopo di ripristinare le mucose e stabilire la funzione di assorbimento del corpo. La nutrizione è selezionata individualmente e dipende dalla forma della colite e dai sintomi associati.

Il valore e i tipi di dieta per l'infiammazione della mucosa intestinale

La colite è una delle manifestazioni delle malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, ad esempio l'enterocolite (quando l'intestino tenue si infiamma contemporaneamente) o la gastroenterocolosi (si aggiunge infiammazione della mucosa gastrica). Può anche agire come una malattia indipendente. Ci sono corso acuto e cronico della malattia.

Con la colite, la dieta è prescritta individualmente e dipende dal decorso della malattia.

La tabella 2 è indicata per la colite cronica. Mira a ripristinare la microflora e normalizzare la digestione.

La tabella n. 4 è prescritta per la colite ulcerosa e acuta. Dovrebbe escludere il cibo, portando ad un aumento della funzione intestinale e gastrica, così come la secrezione biliare. Questa è una dieta moderata, è limitata ai prodotti che sono irritanti per la parete intestinale.

La dieta numero 4 è divisa in diversi tipi. Questa divisione è importante, poiché ciascuna delle tabelle viene assegnata in base ai sintomi associati e implica l'esclusione o l'aggiunta di determinati gruppi di prodotti.

Tabella numero 4 A (colite fermentata)

La dieta consiste nei seguenti piatti:

uova bollite o omelette a vapore di loro - non più di 2 al giorno;
zuppe mucose;
porridge passato (riso, semola);
carni magre e pesce (bollito, al vapore);
decotti, gelatina, marmellata di ribes, mirtilli.

Il consumo di carboidrati è limitato. Aumento del contenuto proteico (ricotta, carne magra).

Tabella n. 4B (colite cronica durante la remissione, colite acuta)

Altri gruppi di prodotti vengono aggiunti all'elenco di piatti precedentemente consentiti:

patate, cavolfiori e broccoli, zucchine, carote stufate o bollite;
la pasta;
panna acida, kefir, crema a basso contenuto di grassi;
bacche dolci e decotti, gelatina, dessert di loro.

La quantità di proteine e carboidrati aumenta per ripristinare il corpo, è possibile aumentare il grasso fino a 100 g al giorno.

Tabella numero 4 B (periodo di recupero con colite acuta)

La dieta comprende grassi, prevalentemente vegetali, espande la lista di verdure, frutta e bacche. Pasti consentiti:

porridge passato (riso, semolino, grano saraceno, farina d'avena) sull'acqua;
pane di grano essiccato in piccole quantità;
cracker, biscotti secchi salati;
zuppe su brodo magro con contorno di verdure e carne macinata;
piatti di carne magra magra (cotolette di vapore, polpette di carne, ecc.);
manzo, tacchino e pollo bolliti senza grasso e pelle visibili;
pesce magro in umido o cotto;
uova alla coque o uova strapazzate a vapore;
si consiglia di cucinare le casseruole dalla cagliata;
una piccola quantità di verdure bollite o stufate;
mele grattugiate o arrostite (non più di 1 al giorno);
decotti alle erbe, bevande a base di frutti di bosco, composte di frutta.

Nota: questa è quasi una nutrizione completa con la restrizione o la completa esclusione di prodotti e piatti che portano all'irritazione dell'intestino.

Video: il valore della dieta per l'infiammazione dell'intestino

Cibo per colite acuta

La colite acuta si verifica a causa del consumo di prodotti di bassa qualità o dopo l'assunzione di alcuni farmaci (in particolare, antibiotici). Si manifesta malessere generale, nausea, letargia, mancanza di appetito, diarrea. La sedia nella colite acuta è frequente, con un odore sgradevole, con impurità di muco e sangue.

Il primo giorno della dieta si consiglia di bere molta bevanda calda, se possibile, è meglio eliminare completamente il cibo. La preferenza è data a decotti alle erbe (camomilla), bevande alla frutta e composte, tè leggero, acqua calda e pulita.

Importante: è possibile utilizzare brodi molto deboli (ad esempio, pollo, manzo), cereali liquidi (semola, riso), zuppe macinate con cereali senza carne.

Dal secondo giorno di malattia, passano alla dieta 4B, dopo un miglioramento significativo in condizioni - al tavolo 4 V. Le regole di base della dieta per il decorso acuto della malattia e durante il periodo di recupero sono le seguenti:

La base è costituita da zuppe, porridge bollito, purè di patate. La preferenza è data a piatti mucosi, poiché avvolgono le pareti del tratto gastrointestinale, non irritano, ma al contrario, leniscono le membrane infiammate.
La quantità di grassi e carboidrati (soprattutto quelli semplici) diminuisce.
La quantità di proteine animali è leggermente ridotta, la preferenza è data alle proteine vegetali (con moderazione).
Alimenti esclusi ricchi di fibre.
È importante rispettare la temperatura. Non puoi mangiare cibo molto caldo o molto freddo.
La preferenza è data a piatti al vapore, così come cibi in umido e bolliti. La frittura è completamente esclusa.
L'assunzione di liquidi è aumentata a 2,5 litri al giorno.
I pasti vengono consumati in piccole porzioni fino a 6 volte al giorno.
L'assunzione di sale è limitata.

Dalla dieta rimossa prodotti che possono causare processi di fermentazione e marcire nel corpo. Il menu è progettato per ridurre il carico sull'intestino, ridurre l'infiammazione e ripristinare la normale funzione del sistema digestivo.

Dieta per la colite ulcerosa

La colite ulcerosa (non specifica) è caratterizzata da lesioni della mucosa intestinale. La guarigione della mucosa e il ripristino dell'assorbimento del cibo richiede molto tempo. Durante questo periodo, è molto importante seguire una dieta terapeutica rigorosa.

Piatti ammessi e vietati

La base della dieta è porridge liquido purea sull'acqua. Sono esclusi i prodotti caseari e i brodi di carne. Il porridge di grano saraceno non è raccomandato, in quanto può aumentare la peristalsi intestinale.

Sono ammessi piatti a base di carne e pesce di fiume a basso contenuto di grassi, è preferibile che siano il più macinati possibile (polpette di carne, polpette di carne, polpette di carne). Le uova possono essere utilizzate sotto forma di frittata a vapore, il tuorlo può essere rimosso durante i processi infiammatori acuti. Durante le riacutizzazioni, anche le verdure in umido causano il deterioramento della condizione, quindi vale la pena di rinunciare completamente.

Kissels utili da ciliegia di uccello, mela cotogna, pera, corniolo, tè nero forte, che riducono la motilità intestinale.

Dopo la rimozione di infiammazione acuta in una dieta somministrata al corpo e contribuendo al restauro dei prodotti Emopoiesi (caviale rosso e nero, noci, con cautela - carni rosse). Successivamente, con un notevole miglioramento delle condizioni, verdure cotte al vapore e bollite sono attentamente collegate. La preferenza è data a cavolfiore e broccoli, zucca, carote.

Menù approssimativo di tre giorni per la colite ulcerosa e acuta, nel periodo

esacerbazione della colite cronica

1 giorno

Colazione: porridge di riso appiccicoso sull'acqua, decotto di camomilla, pane bianco secco (o pane tostato) con marmellata o un pezzetto di burro
La seconda colazione: kissel da bacche consentite con biscotti
Pranzo: zuppa su un brodo di pollo debole con i cereali consentiti, può essere aggiunto a macinare pollo, casseruola di pasta con l'aggiunta di uova, frutta cotta
Pranzo: mela cotta, tè verde debole o brodo di rosa canina
Cena: purè di patate liquido con un tegame di vapore di carni consentite

2 giorni

Colazione: semola liquida sull'acqua con un pezzetto di burro, pane secco, tè dolce e debole
Seconda colazione: tisana con biscotti o pane grattugiato
Pranzo: zuppa con aggiunta di patate e carne macinata, tortino di pesce al vapore con riso per guarnire, gelatina o succo di frutta di bacche consentite
Pranzo: decotto alle erbe o tè leggero con pangrattato o biscotti, mela
Cena: Maroons con polpette di carne o pesce al forno, decotto di rosa canina

3 giorni

Colazione: casseruola di ricotta (con aggiunta di frutta e frutta secca consentite), una fetta di pane bianco essiccato con burro, tè non zuccherato
Seconda colazione: mela cotta o un bicchiere di brodo alle erbe con biscotti
Pranzo: zuppa in un brodo debole con l'aggiunta di pasta, casseruola di patate con carne macinata bollita, succo di frutta o gelatina
Pranzo: una mela o altro frutto consentito, tè o decotti a base di erbe
Cena: frittata di vapore da 2 uova, tacchino bollito, tè debole

Video: cos'è la colite ulcerosa. Diagnosi e trattamento

Cibo per la colite cronica

La forma cronica di colite è il risultato di infezioni intestinali a lungo termine, farmaci, intossicazione del corpo, malnutrizione. I sintomi principali sono feci anormali persistenti (alternanza di diarrea con costipazione), gonfiore persistente e dolore addominale.

Se la digestione è disturbata, i pezzi di cibo non digerito si trovano nelle feci. Con la violazione persistente della digestione intestinale, si verifica perdita di peso, carenza di vitamine, carenza di proteine. Questa condizione è particolarmente pericolosa per i bambini. Pertanto, il trattamento deve essere tempestivo e completo. Particolare enfasi è posta sulla nutrizione.

Prodotti consentiti e vietati (tabella)

Nel redigere la dieta dovrebbe tenere conto dei dati della tabella, in quanto la scelta sbagliata dei prodotti può portare a esacerbazioni della malattia.

Prodotti consentiti

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

Dieta con colite durante l'esacerbazione

La colite è una malattia infiammatoria della mucosa del colon. I suoi sintomi si possono notare nella maggior parte delle persone che si trovano ad affrontare altre patologie dell'apparato digerente. Il trattamento è sempre prescritto in modo completo e la nutrizione è uno degli aspetti principali della terapia. Particolarmente importante è la dieta per la colite durante l'esacerbazione.

Dieta con colite durante l'esacerbazione

Colite: caratteristiche della malattia

La colite è una malattia associata alla comparsa di processi infiammatori nel colon (la sua mucosa è interessata). L'infiammazione colpisce anche gli strati muscolari interni, a causa dei quali vi è una violazione della motilità intestinale, la soppressione delle sue funzioni secretorie. I processi negativi iniziano a fluire più velocemente a causa della riproduzione intensiva di microrganismi patogeni.

I sintomi della colite variano a seconda della forma e della natura del decorso della malattia

Ci sono due tipi principali di patologia - colite acuta e cronica. Nel primo caso i sintomi sono abbastanza evidenti, ma nel secondo tipo la malattia è caratterizzata dall'estinzione dei sintomi e delle esacerbazioni periodiche.

La colite cronica è caratterizzata da esacerbazioni periodiche.

A seconda della diffusione dell'infiammazione nella mucosa, la colite può essere suddivisa in lato destro, lato sinistro e pancigeni. In quest'ultimo caso, i processi infiammatori interessano l'intera mucosa dell'intestino crasso. È interessante notare che, anche in presenza di colite in forma cronica, una persona potrebbe non esserne a conoscenza fino al momento dell'esacerbazione.

Suggerimento: Il più spesso, la colite è scoperta in uomini di età 40-60 anni, e in donne all'età di 20-60 anni.

Non è difficile stabilire che la colite sia passata dalla fase cronica a quella acuta. Dà sintomi caratteristici:

dolore addominale;
gonfiore;
rombo;
stitichezza o diarrea;
muco nelle feci.

Il sintomo principale della colite è problemi con la defecazione, una persona inizia ad avere falsi impulsi che non portano a nulla, o piccole porzioni di feci con una base liquida, grumi densi, uscire nel processo. Raramente notato la presenza di sanguinamento nella massa. Con la colite, la stitichezza può alternarsi con le feci molli.

La diarrea può alternarsi a stitichezza.

I dolori addominali sono crampi in natura, accompagnati da flatulenza, inoltre, più forte è l'infiammazione nell'intestino, più pronunciati saranno questi sintomi.

Attenzione! La colite nella fase acuta può essere accompagnata da mal di testa, debolezza generale, febbre. Tuttavia, i sintomi in diversi pazienti possono essere diversi e spesso dipendono dalla natura della lesione della mucosa intestinale o dalla presenza di patologie concomitanti.

Trattamento della colite cronica

Cause di esacerbazione

I medici hanno difficoltà a rispondere perché la colite sta peggiorando. Secondo le statistiche, la malattia si nota in ogni 5 ° paziente che ha parenti con lo stesso problema. Quindi lo sviluppo della colite, con ogni probabilità, dipende da fattori ereditari. Ma nella maggior parte dei casi, la malattia appare sullo sfondo dell'attacco degli organi digestivi da parte di batteri e virus. Altre patologie dell'apparato digerente, come l'avvelenamento, i disordini enzimatici, la gastroenterite ecc., Sono anche in grado di provocare la colite. La malattia può svilupparsi a causa dello stile di vita improprio e della dipendenza da cattive abitudini, nonché del risultato dell'uso a lungo termine di determinati farmaci.

Colite intestinale atrofica

I principali fattori che influenzano l'insorgenza di colite acuta:

frequente consumo di bevande alcoliche;
dieta malsana (non c'è abbastanza fibra nel menu o c'è una lunga seduta sulle diete legate alla fame prima dell'inizio della malattia);
lo stress;
immunità ridotta;
infezione;
beri-beri.

Trattamento colite

Il trattamento della colite è sempre complesso. Include farmaci e una dieta speciale. L'obiettivo del trattamento è eliminare i sintomi e la causa della malattia, per ripristinare l'intestino. Il medico prescrive farmaci in grado di sedare le feci, eliminare la diarrea e strumenti che contribuiranno a migliorare la rigenerazione dei tessuti e ripristinare la normale microflora intestinale. La chirurgia per trattare una malattia è estremamente rara. Eccezioni sono la colite ulcerosa o l'ischemia del colon.

Caratteristiche del trattamento della colite

Suggerimento: Inoltre prescritto assunzione di vitamine, farmaci che aumentano l'immunità, fisioterapia.

Per qualsiasi tipo di colite, è richiesta la dieta Pevzner numero 4. Questa può essere una tabella "a", "b" o "c".

Perché la dieta è importante?

Noi siamo ciò che mangiamo. Questa verità è stata a lungo confermata scientificamente. In effetti, da ciò che mangia una persona, la sua salute dipende da molti punti di vista. E la giusta dieta è la base per il trattamento di molte malattie, specialmente quelle associate al sistema digestivo. È anche indicato per la colite, poiché attenua il decorso della malattia, aiuta ad eliminare i sintomi e accelera il recupero.

Suggerimento: Nei processi infiammatori che si verificano nell'intestino, è semplicemente necessario utilizzare prodotti avvolgenti che, mescolando con acqua, formano un film sulle pareti intestinali, riducendo così la sensibilità della mucosa e proteggendo il luogo interessato da ulteriori irritazioni. Esempi di tali prodotti sono olio di semi di lino, riso o brodo di farina d'avena.

Una dieta appropriata per la colite può regolare le feci con grave diarrea e anche prevenire ulteriormente la diffusione dell'infiammazione. Per questi scopi, usano prodotti per maglieria, esempi di quali sono le bevande alla frutta, le composte di mele cotogne, ecc. Quando la stitichezza è dimostrata, la crusca aiuta a far fronte al ristagno delle feci, a rammollire, a migliorare la peristalsi ea svuotare rapidamente ma accuratamente l'intestino.

Suggerimento: La dieta deve necessariamente includere prodotti contenenti vitamine del gruppo B. La linea di fondo è che è nell'intestino che avviene il processo di sintesi di alcuni nutrienti di questo gruppo, e a causa della sconfitta delle mucose, non si verifica come dovrebbe. Pertanto, il cuore e il sistema nervoso iniziano a peggiorare, poiché le vitamine del gruppo B, prima di tutto, sono necessarie per questi sistemi.

Il menu dovrebbe essere composto da prodotti contenenti vitamina B

È importante ricordare che la dieta per la colite dovrebbe essere graduale. In primo luogo, la persona mangia secondo uno schema, mostrato durante il periodo acuto, quindi cambia il menu in un altro, che è raccomandato dopo l'aggravamento della colite. A poco a poco, il passaggio alla dieta abituale.

Principi di nutrizione

Nutrizione per la colite, indipendentemente dal tipo di dieta prescritta dal medico, in base all'osservanza di alcune semplici regole.

Mangia spesso e in piccole porzioni. Il giorno, il numero di pasti dovrebbe essere 6-7, e la dimensione della porzione - approssimativamente dal palmo di una persona. La pausa tra i pasti dovrebbe essere di 3-4 ore.
Non mangiare cibi freddi o caldi. L'intervallo di temperatura ottimale va da 25 a 55 gradi.

Il cibo caldo non ne vale la pena

Suggerimento: Nel caso di esacerbazione della colite, il primo giorno è meglio non mangiare nulla e il primo cibo è raccomandato per essere somministrato non prima del secondo giorno.

Prodotti proibiti

In presenza di colite, soprattutto nella fase acuta, è importante escludere completamente i seguenti prodotti e piatti dal menu:

sottaceti e sottaceti;
carne affumicata e carni e pesce grassi;
legumi, miglio e orzo perlato;
la maggior parte dei prodotti da forno, compresi pane e muffin di segale;
cibi e piatti grassi e fritti (ricotta, panna acida, formaggi, uova sode o fritte, panna, zuppe ricche, ecc.);
aglio, cipolle, verdure e frutta acide (specialmente agrumi), erbe e spezie fresche;
latticini;
alcool, kvas, bevande gassate.

I latticini dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Suggerimento: Nel 40% dei pazienti, la colite può essere provocata dalle verdure e nel 30% dai frutti. L'esacerbazione della malattia è stata osservata nel 26% dei pazienti dopo aver mangiato carne e pesce affumicati e nel 38% a causa di cottura e alcol.

Dieta con colite

La base della dieta per la colite - porridge sull'acqua, decotti di verdure, cereali, carne alla griglia, al vapore. Ma con una tale dieta non ci vorrà molto tempo per sedersi - solo durante il periodo di esacerbazione della malattia. Successivamente, è necessario passare a un altro stadio della terapia dietetica. Le persone con colite cronica aderire ad una dieta certa, ma non così dura avrà per tutta la vita.

Cosa mangiare con la colite

Tabella. Prodotti vietati o ammessi per la colite.

http://stomach-info.ru/bolezni-kishechnika/kolit/dieta-pri-kolite-v-period-obostreniya.html

Dieta per colite intestinale: cosa dovrà rinunciare?

Sfortunatamente, non esiste un'unica dieta adatta a tutti i pazienti con infiammazione del colon. Ogni paziente seleziona individualmente il cibo per la colite intestinale, in base alla portabilità di prodotti specifici.

Quali alimenti dovrebbero essere esclusi dalla dieta?

Il paziente, scegliendo il menu di dieta per la colite intestinale, dovrebbe fare una lista di quei prodotti, il cui uso provoca una esacerbazione della malattia o un peggioramento dei sintomi. Per ogni persona, questa lista sarà individuale.

Gli alimenti che più spesso causano stitichezza o diarrea nella colite intestinale, flatulenza e gonfiore, che la maggior parte dei pazienti deve escludere dalla dieta:

Prodotti lattiero-caseari Possono causare gonfiore e meteorismo, quindi, nella dieta con colite intestinale, è necessario abbandonare il loro uso. Inoltre, spesso le malattie infiammatorie del colon sono accompagnate da intolleranza al lattosio contenuto nei prodotti lattiero-caseari.
Noci. Questi prodotti sono difficili da digerire nell'intestino e possono irritare la mucosa.
Semi. Agisci sulla mucosa, come la carta vetrata, quindi è meglio escluderli dalla dieta. Il loro uso nella dieta con colite intestinale può causare diarrea.
Popcorn. Questo è uno dei prodotti cerealicoli più difficili da digerire, poiché contiene una grande quantità di fibre. Il popcorn ha anche un guscio che non è completamente assorbito e può irritare la mucosa intestinale.
Verdure crude e frutta Questi alimenti sono ricchi di fibre, che è difficile da digerire. Alcune persone con colite normalmente tollerano certi frutti con la rimozione della buccia.
Bevande gassate Contiene gas indesiderabile per l'intestino.
Caffè, cioccolato e bevande contenenti caffeina. La caffeina stimola l'intestino, quindi il suo uso durante la dieta per la colite intestinale può causare diarrea.
Cibi piccanti Troppe spezie possono causare un peggioramento della colite o un peggioramento dei sintomi di questa malattia.
Cibi grassi I grassi non sono completamente assorbiti nell'intestino tenue, che può causare crampi addominali e diarrea.
Bevande alcoliche Bere alcol può causare disidratazione, che in una colite peggiora le condizioni del paziente. Inoltre, l'alcol può interferire con l'azione dei farmaci assunti per il trattamento della malattia infiammatoria intestinale.

Prodotti consentiti

Come nel caso dell'elenco di alimenti che non dovrebbero essere usati per la colite, ogni paziente seleziona sperimentalmente il cibo che può includere nella dieta. L'obiettivo di una dieta colite è di lenire l'intestino irritabile, eliminare costipazione, diarrea, flatulenza e altri sintomi di questa malattia.

Cosa puoi mangiare con la colite intestinale:

Patate, riso e pasta Questi alimenti sono facilmente digeribili nel tratto digestivo.
Farina d'avena. Contiene fibra solubile, che è più facilmente tollerata dall'intestino durante la colite.
Latte di mandorle Questa è un'alternativa sicura per i pazienti che non tollerano i latticini regolari.
Uova. Sono una fonte di proteine facilmente digeribili.
Zuppe di verdure frullate Le verdure in questa forma vengono assorbite più facilmente nel tratto digestivo. Tuttavia, dovresti evitare di mangiare la zuppa di quelle verdure che possono causare un aumento della flatulenza nell'intestino (broccoli, cavoletti di Bruxelles).
Salmone e sgombro Questi tipi di pesce sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, che combattono i processi infiammatori nel corpo.
Banane. Questi frutti sono facilmente digeribili nell'intestino e sono ricchi di sostanze nutritive.
Un uccello La carne di pollo è ricca di proteine che sono ben assorbite nel tratto digestivo.
La lattuga è ben assorbita nell'intestino.
Acqua. Hai bisogno di bere almeno 8 bicchieri di acqua pura ogni giorno. La dieta per la colite intestinale con diarrea dovrebbe includere la quantità di acqua necessaria per prevenire la disidratazione.

Tuttavia, tutte le persone con colite intestinale dovrebbero ricordare che il loro corpo ha bisogno di più nutrienti di quanto sia necessario per una persona sana, quindi il loro cibo dovrebbe fornire questi bisogni il più possibile - cioè, dovrebbe essere vario e completo.

Linee guida nutrizionali generali

Una corretta alimentazione è uno dei modi per ripristinare la salute intestinale. Gli sforzi del paziente con colite dovrebbero essere mirati ad alleviare l'infiammazione della mucosa del colon e a fornire al corpo sostanze nutritive essenziali.

I pazienti dovrebbero mangiare in piccole porzioni, ma regolarmente. L'assunzione giornaliera di cibo dovrebbe essere divisa in 5-6 piccole porzioni e ogni 2-3 ore. Questo riduce il carico sul tratto digestivo, aiutandolo a assorbire meglio i nutrienti.

I pazienti con colite devono monitorare attentamente la fornitura del proprio corpo con abbastanza calorie, nutrienti essenziali, vitamine e minerali. Ai primi sintomi di esaurimento e carenza di nutrienti, è necessario correggere la dieta, aumentando il valore calorico e nutrizionale della dieta. Molti pazienti devono assumere compresse di vitamine e minerali.

Per scoprire i prodotti che sono mal tollerati dal corpo, una persona con infiammazione intestinale è meglio tenere un diario speciale in cui è possibile contrassegnare i cibi mangiati e l'insorgenza dei sintomi della malattia.

La dieta per la colite intestinale con diarrea dovrebbe includere un'adeguata quantità di nutrienti e liquidi. In questo caso, alcuni pazienti beneficiano della riduzione della quantità di fibre nella dieta, evitando l'uso di bevande alcoliche, caffeina, cibi grassi e piccanti.

La nutrizione con colite intestinale e flatulenza è mirata a ridurre la formazione di gas nel tubo digerente. Per fare questo, evitare cibi piccanti, legumi (piselli e fagioli), cavoli vegetali (cavoli, broccoli, cavolfiori), bevande gassate, caffeina e alimenti contenenti sorbitolo (dolcificante artificiale).

La nutrizione per la colite intestinale con stitichezza è finalizzata all'ammorbidimento delle feci. Per questo, bere abbastanza acqua è benefico, così come un aumento delle fibre alimentari (questo non è adatto a tutti i pazienti con colite).

Gli alimenti non sono la causa della colite, ma possono esacerbarla e aggravare i sintomi della malattia. Una dieta adeguatamente selezionata facilita il decorso della colite e riduce la frequenza delle riacutizzazioni, oltre a ridurre il rischio di complicanze.

Dieta, a seconda del tipo di colite:

http://zhkt.ru/kishechnik/kolit/dieta-pri-kolite.html

Dieta per colite

Il trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale nella maggior parte dei casi dipende dall'aderenza alla corretta alimentazione. Sia che si tratti di una gastrite semplice o di una malattia di Crohn - senza eccezioni, un numero di prodotti dalla dieta non può fare. Particolarmente importante è la dieta nella colite.

Cosa costituisce la colite

Colite (dal greco Kolon - intestino crasso ed itis - infiammazione) - una malattia infiammatoria della mucosa dell'intestino crasso. Dalla natura del flusso è acuta e cronica.

A seconda dell'eziologia, si distinguono la colite ulcerosa, infettiva, ischemica tossica e la radiazione.

I sintomi più frequenti della colite sono dolore addominale, frequente desiderio di defecare (tenesmo), brontolio, gonfiore, diarrea frequente, a volte con una mescolanza di sangue e / o muco. Le feci sono anche cambiate - acquisiscono un odore speciale, nelle feci si trovano inclusioni purulente e sanguinolente.

I principi di base della dieta per la colite: tabella numero 4

La dieta per l'infiammazione intestinale dipende da molti fattori, come la gravità e la disidratazione, l'eziologia della malattia, la localizzazione del processo patologico e così via. Ma ci sono principi base della dieta, caratteristica di tutte le forme di colite.

Il tavolo di Pevzner №4 è una dieta terapeutica per malattie intestinali acute e croniche. La nutrizione è basata su un contenuto calorico ridotto a causa di grassi e carboidrati con un contenuto proteico normale, riduzione di sale e zucchero nella dieta quotidiana. Sono esclusi anche gli stimoli termici, chimici e meccanici del tratto gastrointestinale, cioè cibi piccanti, caldi, freddi e solidi.La dieta durante la colite è costruita in modo tale che il corpo riceve circa 2000 kcal al giorno. Il cibo deve essere assunto in piccole porzioni 5-6 volte al giorno. I prodotti sono bolliti, cotti a vapore e poi consumati a terra o purè.

Ci sono anche diverse varianti della tabella standard numero 4, che sono appositamente selezionate per la particolare forma della malattia dell'intestino. Queste sono le tabelle 4 ae 4 b.

La tavola dietetica 4a è prescritta ai pazienti con colite, in cui si esprimono i processi di fermentazione nell'intestino.

Il numero di calorie ridotto a 1600 kcal al giorno. Proteine e carboidrati sono consumati a 140 g / giorno e grassi a circa 50 g / giorno. Non più di 10 g / giorno di sale e circa 1,5 litri di liquido. I carboidrati sono forniti con l'uso di pane secco con il rifiuto completo di ogni tipo di cereali e cereali.

Una tale dieta per l'infiammazione intestinale in un adulto non darà l'opportunità di soddisfare la fame, ma aiuterà a far fronte ai processi di fermentazione nel lume del colon a causa della quasi completa eliminazione dei carboidrati. Assegnato, di norma, non più di 5 giorni con la successiva transizione a una dieta meno rigorosa.

Se la colite è associata a malattie del fegato, del pancreas, della cistifellea o delle vie biliari, è prescritto un tavolo di 4 b. Questa dieta ha lo scopo di ridurre la secrezione di enzimi di altri organi del tratto gastrointestinale. La composizione - 2000-2500 kcal, 100 g di proteine, fino a 90 g di grassi e circa 350 g di carboidrati. Sale e liquido - così come per il tavolo 4 a. La dieta 4b nella colite cronica è anche rilevante nel periodo di esacerbazione del processo.

Prodotti approvati e consigliati

Prodotti consentiti per tutte le variazioni della tabella di dieta numero 4:

carne magra e pesce (vitello, manzo, tacchino, pollo, pesce persico, lucioperca, ecc.);
minestre e brodi a base di carni magre;
semola, riso di grano saraceno, semola di avena (con opzione 4a, semola è vietata);
verdure e frutta bollite;
ieri o pane di grano secco della farina di prima o più alta qualità, pan di spagna, biscotti;
ricotta fresca e formaggio a pasta molle;
tè diversi, decotto di rosa canina essiccata, ribes nero e mela cotogna, diluito con acqua, succhi non acidi.

Prodotti vietati e limitati

C'è anche un elenco di prodotti severamente vietati (in alcuni casi - limitati) con alimenti dietetici n. 4 e tutte le sue varianti:

salsicce, salsicce, carni affumicate, sottaceti, carni grasse;
uso limitato di prodotti lattiero-caseari e latticini (solo varietà a basso tenore di grassi non superiori a 100-150 g al giorno);
latticini, zuppe di fagioli, sottaceti, zuppa di cavoli,
qualsiasi pasticceria fresca, pancake, pancake, muffin, pasta;
dolci e pasticcini;
pane fresco;
uova (non più di una proteina cotta al giorno);
bevande gassate, caffè e alcol;
orzo e orzo perlato, legumi, miglio, grano saraceno;
verdure crude, frutta e bacche.

Caratteristiche della dieta durante la forma acuta di colite

Quindi, ci siamo resi conto che la migliore dieta per la colite durante una esacerbazione o una colite acuta è la tabella numero 4b. Ma ci sono un certo numero di sfumature.

Il primo giorno della malattia, si raccomanda di rifiutare del tutto il cibo e di bere circa 2 litri di liquido. Il secondo giorno inizia una dieta delicata 4b, con correzioni per i sintomi.

Quando la colite con costipazione nella dieta, predominano carne macinata e pesce, con diarrea viene aggiunta una moderata quantità di prodotti a base di latte fermentato (nonostante le raccomandazioni generali per la tabella n. 4).

La dieta nella fase acuta è ambigua e deve essere necessariamente coordinata con il medico.

Caratteristiche della dieta in diverse forme di colite

Oltre ai cambiamenti speciali nella dieta durante il periodo di esacerbazione, ci sono una serie di dettagli per varie forme croniche di colite.

I cambiamenti nella dieta sono dovuti a due principali fattori interrelati: la fisiopatologia della malattia e sintomi specifici.

Inoltre, i sintomi cambiano spesso lungo il corso della malattia e questo deve essere visualizzato anche nel menu del paziente. Diamo un'occhiata ad un esempio specifico: un paziente con colite cronica non infettiva viene trattato e un giorno si lamenta della comparsa di gonfiore (flatulenza).

Il medico curante, oltre ad aggiustare il farmaco, cambierà la consueta dieta 4 o 4 da 4 a 4, poiché la causa più comune di gonfiore è un aumento dell'attività dei processi di fermentazione nell'intestino. E se non si modifica la dieta con flatulenza e colite intestinale, allora i farmaci possono essere inefficaci. E ora passiamo ad altri esempi specifici delle caratteristiche di una dieta con la colite.

Nutrizione dietetica per la colite ulcerosa

Sebbene le cause di questa grave malattia cronica non siano state completamente studiate, è stata trasferita con successo nella fase di remissione prolungata in tutto il mondo. Allo stesso tempo, la qualità della vita del paziente diminuisce leggermente, specialmente quando la malattia viene rilevata in una fase precoce. Oltre alla rigorosa terapia farmacologica, anche la dieta per la colite ulcerosa è molto importante.

Nella fase acuta, il digiuno medico è prescritto per il primo paio di giorni. Successivamente, il paziente viene trasferito a frazioni 6-7 volte in piccole porzioni. L'attenzione principale è sulle proteine, che si perdono in grandi quantità a causa della natura specifica della malattia.

L'effetto meccanico del cibo sull'intestino deve essere ridotto a zero, quindi tutto il cibo viene consumato a lungo in una forma macinata.

L'elenco di cosa mangiare nella colite ulcerosa è molto limitato. Assegnato alle minestre, ai brodi e alle gelatine mucose per ripristinare la mucosa. Inoltre, carne magra e pesce dovrebbero essere ben bolliti e macinati.

A poco a poco, migliorando la condizione, verdure e frutta vengono introdotte nella dieta in forma bollita e tritata (purè di patate), che può essere sostituita con altre fresche. Come contorno - porridge bene bollito e bevanda - tè nero o verde, fianchi di brodo. Se non si osserva diarrea - fino a 200 ml di latticini a basso contenuto di grassi al giorno.

La dieta per la colite ulcerosa deve essere associata a un trattamento medico attivo, che continua anche durante un periodo di remissione stabile.

Dieta con colite con predominanza di stitichezza

La stitichezza è uno dei sintomi più comuni della colite distale dell'intestino. Nel caso di una prolungata assenza dell'atto di defecazione, le sostanze digerite subiscono una serie di processi (decomposizione, fermentazione) con il rilascio di elementi tossici. Sono assorbiti dalla parete intestinale e aggravano il decorso della malattia di base. Pertanto, è importante eliminare rapidamente questo sintomo, il cui sviluppo dipende direttamente dall'alimentazione.

La dieta per la colite intestinale con costipazione si basa sulla riduzione al minimo dell'uso di carboidrati pur mantenendo le calorie necessarie.

I prodotti sono portati nella tabella standard n. 4, per non dire insolita - bevande a base di latte acido e crusca alimentare. Sono un ottimo assorbente per legare il colesterolo e le sostanze tossiche e la loro migliore rimozione dall'intestino grazie alla stimolazione della peristalsi.

Dieta con colite con predominanza di diarrea

Poiché la maggior parte della colite durante il periodo di esacerbazione è accompagnata da diarrea, anche un'alimentazione corretta in questo stato non può essere ignorata. La dieta per la colite intestinale con diarrea è prescritta per ripristinare la mancanza di liquidi nel corpo, la normale microflora intestinale e per ridurre la peristalsi.

L'apporto calorico è ridotto a 1600 kcal al giorno e il volume di liquidi consumati è aumentato a 2,5 litri al giorno. Il primo giorno o due la dieta dovrebbe consistere di liquido e la quantità minima di carboidrati (per esempio, cracker o biscotti). Successivamente, collegare e proteine e grassi vegetali.

Dal terzo al quinto giorno, si consiglia di utilizzare frutta bollita, carne e cereali acquosi in quantità sufficiente. Una dieta per la colite ulcerosa dell'intestino con diarrea è l'unico caso in cui i latticini sono completamente esclusi prima di diventare in remissione.

Nutrizione per la colite spastica

La colite spastica è spesso accompagnata da stitichezza causata da spasmi intestinali. Per questo motivo, sia il trattamento che la nutrizione si baseranno sull'eliminazione degli spasmi e sul ripristino della peristalsi normale.

Il trattamento nutrizionale della colite spastica intestinale comporta la riduzione dell'eliminazione dei processi di fermentazione nell'intestino e la riduzione al minimo dell'irritazione della mucosa.

Tale dieta è necessariamente combinata con la terapia antispasmodica.

Consigliato l'uso di verdure bollite e ricche di fibre, porridge acquoso e un minimo di carboidrati. Per la notte - kefir a basso contenuto di grassi. In effetti, la scelta ideale di una dieta per la colite spastica è la tabella 4 a.

Dieta per altri tipi di colite

Ci sono altri stati più rari in cui anche la dieta svolge un ruolo importante.

Una dieta per la colite catarrale non ha particolari limitazioni, poiché questa è la forma iniziale della malattia e dura circa una settimana. L'obiettivo principale della dieta è quello di ridurre il carico sull'intestino e la sua irritazione, quindi i cibi grassi e piccanti, l'alcol, la soda e il fast food sono principalmente esclusi. Non ci sono restrizioni speciali sul kalorazh, sulla composizione chimica e sulla molteplicità dei pasti.

L'uso di liquidi durante la colite catarrale dovrebbe essere leggermente aumentato. E la cosa più importante è stabilire prontamente la causa della colite prima della sua transizione verso forme più gravi.

La dieta per la colite intestinale atrofica dipende dai sintomi. Poiché la parete intestinale atrofizzata non è in grado di svolgere adeguatamente la sua funzione, possono alternarsi periodi di stitichezza e diarrea. Ciò si riflette inevitabilmente nella dieta del paziente.

In caso di colite atrofica con qualsiasi sintomo, si raccomanda di prestare attenzione alle acque minerali, in quanto hanno un effetto riflesso-umorale positivo sull'intestino.

La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) non è accompagnata da alterazioni infiammatorie nella parete intestinale, ma può portare allo sviluppo della colite. Allo stato attuale, non ci sono prove che i pazienti con IBS dovrebbero escludere completamente qualsiasi prodotto dalla dieta, ma per ridurre la probabilità di formazione di gas e irritazione della membrana mucosa sarà utile. La dieta per la colite e l'intestino irritabile si basa anche sui sintomi e sui meccanismi predominanti della malattia.

Menù settimanale approssimativo con una colite

A prima vista, può sembrare che la dieta per la colite sia gravemente limitata e il paziente non può usare altro che carne bollita e cereali acquosi. Tuttavia, tutti gli alimenti dietetici sono in effetti abbastanza diversi. Per capire chiaramente questo, considera il menu settimanale per la colite ulcerosa dell'intestino:

colazione - porridge di riso con burro chiarificato e tè;
la seconda colazione - cotoletta e gelatina di vapore;
pranzo - zuppa con patate e polpette di carne, casseruola di riso;
tè del pomeriggio - the con cracker;
cena - purè di patate con pesce al vapore e tè;
per la notte - mela cotta.

colazione - insalata di verdure bollite e tè;
seconda colazione - purea di frutta;
Pranzo: zuppa d'orzo e cotoletta al vapore;
merenda pomeridiana - biscotti con composta;
cena - cavolo ripieno
per la notte - tè / composta con pane grattugiato.

colazione - insalata di cetrioli e manzo bollito;
seconda colazione - mela cotta;
pranzo - polpette di carne, purè di patate e composta;
merenda pomeridiana - verdure bollite;
cena - porridge di riso con carne bollita;
per la notte - composta con pangrattato.

colazione - casseruola di ricotta con tè;
seconda colazione - banana;
pranzo - zuppa con polpette di carne e bistecca;
tè pomeridiano - tè con biscotti;
cena - stufato di cavolo e cotolette di pollo;
per la notte - tè con pangrattato.

colazione - frutta o verdura al forno;
la seconda colazione - cotoletta e gelatina;
pranzo - zuppa di riso e polpette di carne;
merenda pomeridiana - macedonia di frutta;
cena - porridge di riso con carne di manzo;
per la notte - gelatina di frutta.

colazione - ricotta a basso contenuto di grassi;
la seconda colazione - cacao in acqua con biscotti;
pranzo: brodo di pollo magro con pangrattato;
merenda pomeridiana - gelatina di frutta;
cena - polpette di pesce con purè di patate;
per la notte - gelatina con pangrattato.

colazione - casseruola di ricotta e tè;
seconda colazione - macedonia di frutta;
cena - zuppa di verdure e soufflé di carne;
merenda pomeridiana - biscotti e gelatina;
cena - cavolo ripieno;
per la notte - mela cotta.

A seconda dei sintomi, il menu settimanale può variare a seconda della colite intestinale. Quando stitico la sera, è possibile modificare la composta per kefir, e quando la remissione bollito verdure - per insalate da verdure fresche. Ma in ogni caso, tutto questo viene fatto sotto la supervisione del medico curante.

Prevenzione dello sviluppo e esacerbazione della colite

Prevenire la colite è principalmente nella corretta alimentazione.

Se non esiste una predisposizione genetica, seguire le regole di base del mangiare sano è il modo migliore per prevenire lo sviluppo di colite.

Meno assunzione di grassi e piccante, assunzione di cibo stabile e assunzione adeguata di liquidi. Si raccomanda inoltre l'uso regolare di prodotti a base di latte fermentato (se non ci sono altre controindicazioni per questo) per mantenere la normale microflora intestinale.

Spesso, la colite è di natura secondaria e si verifica sullo sfondo del danno ad altri organi del tratto gastrointestinale. Pertanto, la loro tempestiva individuazione e trattamento è anche una sorta di prevenzione della colite.

Conclusione: conseguenze di non seguire una dieta per la colite.

Una dieta con colite non è così rigida come con alcune altre malattie degli organi interni. La stretta osservanza dei suoi principi è il primo e grandissimo passo nel miglioramento delle condizioni del paziente.

Se la dieta non viene seguita, la malattia progredisce inevitabilmente. Anche a dispetto del trattamento farmacologico, le violazioni della dieta portano a rinnovati sintomi di diarrea o diarrea, che a loro volta riducono la membrana mucosa già danneggiata.

Alla fine, questa situazione può portare a cambiamenti irreversibili e malignità del processo.