Qualsiasi cibo - vegetariano o non vegetariano - può fornirti abbastanza nutrienti per migliorare la salute: l'essenza non dipende dalla scelta del cibo.

Una dieta vegetariana può essere un modo semplice per seguire il consiglio dei nutrizionisti. Gli studi hanno dimostrato che il cibo vegetariano ha un effetto positivo sulla salute. Morbilità e mortalità, in particolare, i casi di problemi cardiaci, ipertensione, diabete di tipo II e alcune forme di cancro sono molto meno comuni tra i vegetariani.

Anche l'indice di massa corporea, che indica la presenza di sovrappeso e obesità, è di norma inferiore. I vegetariani di solito hanno meno "cattivo" colesterolo nel sangue, tuttavia, non ci può essere affatto colesterolo "buono".

Il valore nutrizionale del cibo vegetariano

Il valore nutrizionale del cibo vegetariano dipende dalle proprietà generali degli alimenti. La salute degli alimenti vegetali è aumentata da nutrienti e fitonutrienti (componenti vegetali).

La dieta vegetariana contiene pochi grassi saturi, colesterolo e proteine ​​animali. Ma ricorda che le stesse caratteristiche possono avere una dieta non vegetariana attentamente selezionata. Pertanto, vale la pena sottolineare: i benefici per la salute non sono solo nella scelta del cibo.

I vegetariani conducono spesso uno stile di vita che aiuta a rafforzare il sistema immunitario, ad esempio, smettere di fumare, fare attività fisica regolare, evitare di assumere bevande alcoliche.

Il cibo vegetariano può fornire al tuo corpo abbastanza nutrienti?

Sì, se, come con qualsiasi dieta, scegli attentamente i cibi e consuma abbastanza, ma non un eccesso di calorie. A volte, la nutrizione dei vegetariani che aggiungono prodotti lattiero-caseari e uova alla loro dieta non è molto diversa in sostanza da ciò che i non vegetariani mangiano.

Consigli

• Se sei vegetariano o semplicemente decidi di seguire una dieta vegetale per un po ', allora consuma abbastanza calorie - questo è il primo consiglio intelligente.
• Non concentrarti su grassi saturi, grassi trans e colesterolo o su cibi ricchi di sale e zucchero.

Se prendi cibi a basso contenuto di grassi, latticini a basso contenuto di grassi e grandi quantità di cereali (soprattutto cereali integrali), allora una dieta lacto-ovo-vegetariana così tipica avrà un sacco di fibre e poco grasso saturo di colesterolo. Questo è il cibo perfetto per le persone che vogliono essere in salute!

Mangiare i vegani

Ma il cibo vegano è un po 'diverso. Senza prodotti animali, avere abbastanza calorie per mantenere un peso sano può essere un problema, specialmente per i bambini e gli adolescenti in crescita. Soprattutto i cibi vegetali contengono nutrienti insufficienti che stimolano la crescita e richiedono particolare attenzione: vitamina B12, vitamina D, calcio, ferro, zinco.

Particolarmente inadatto alla salute dei cibi crudi, che viola i principi di base dell'alimentazione: diversità ed equilibrio. I cibi crudi non hanno le categorie alimentari necessarie. Una tale dieta non può fornire al corpo sostanze nutritive sufficienti e spesso porta alla disidratazione, ed è pericolosa per la vita. E, a proposito, una tale dieta non contribuisce a una cura per il cancro, come molti dicono.

Pertanto, una dieta vegetariana ben pianificata può fornire sufficienti nutrienti per mantenere la normale salute generale. Pasta con insalata di verdure, polenta con salsa di pomodoro fatta in casa e formaggio, burrito con fagioli, panini con funghi e pepe, lenticchie con curry...

Sia che tu scelga un pasto in stile vegetariano o meno, questi piatti sani e interessanti in ogni caso aggiungono varietà al tuo tavolo e arricchiscono la tua esperienza culinaria.

Hai mai pensato...

Se l'etichetta dice "prodotto vegetariano", significa che contiene poco grasso? No, non lo è. Gli alimenti contrassegnati come vegetariani sulle confezioni o nei menu dei ristoranti possono contenere un'alta percentuale di grassi: si tratta di dolci a base di soia strutturati, hot dog, formaggio di soia e fagioli fritti.

Anche il tofu contiene più grassi di quanto si pensi: 100 g di tofu contengono almeno 4,8 g di grassi, mentre la stessa quantità di tacchino è di soli 0,7 g Leggere la composizione del cibo sulle etichette per scoprire la quantità di calorie e grassi in cibi vegetariani.

Hai bisogno di integratori alimentari se sei vegetariano?

Forse, sì, forse no - dipende dal tipo di cibo che scegli. I latto-ovo-vegetariani (ad eccezione, forse, le donne in età riproduttiva), probabilmente, non hanno bisogno di integratori fino a quando non ricevono abbastanza ferro dai cibi vegetali. Tuttavia, i vegani potrebbero aver bisogno di ulteriore calcio, ferro, zinco e vitamine B12 e D.

http://dietolog.ru/dietology/polezno-li-vegetarianstvo-dlya-zdorovya

I benefici e i danni del vegetarismo: ricerca, statistica, opinione dei medici

Recentemente, il vegetarismo causa molte polemiche. Qualcuno cita l'esempio dei famosi geni del passato e le stelle dei tempi moderni, che per molti anni preferiscono il cibo vegetale agli animali e si sentono benissimo. Altri sono armati con i risultati della ricerca scientifica, che sono continuamente realizzati da varie associazioni e accademie, al fine di scoprire come questo stile di vita influisce sull'organismo umano. Non esiste un unico punto di vista: puoi solo conoscere i fatti, confrontare i dati e trarre le tue conclusioni.

Ricerca scientifica

Non solo gli abitanti di tutto il mondo, ma anche gli scienziati stanno cercando di capire cosa sia il vegetarismo per una persona - pericolo o salvezza, una dieta normale o un sistema nutrizionale completo. Per risolvere questo dilemma, vengono condotti diversi studi scientifici, i cui risultati sono espressi in simposi e conferenze. Possono anche essere trovati sui siti web ufficiali di quelle associazioni e accademie in cui tutto ciò avviene.

In particolare, gli scienziati hanno cercato di ottenere dati oggettivi sui benefici e i danni del vegetarismo nel corso di studi così ampi come:

• 1970 - il famoso studio cinese "China Study" (il secondo nome è "China - Cornell - Oxford", "China - Cornell - Oxford Project"): siamo giunti alla conclusione che il vegetarismo è indubbiamente benefico perché riduce il rischio di cancro;
• 1999 / 2004-2005 - studio del Committee of Doctors for Responsible Medicine (USA): promuove la perdita di peso e riduce il rischio di diabete;
• 2000 - Loma Linda University (USA); ridurre il rischio di cancro alla prostata negli uomini;
• 2002 - Studio EPIC-Oxford (Inghilterra): nessun effetto sull'aspettativa di vita;
• 2012 - Studio Adventist Health Study-2 (coperto 10 paesi): aumenta l'aspettativa di vita.

Il problema è che i risultati di vari studi sono a volte molto contraddittori. L'American Dietetic Association arrivò alle stesse conclusioni, i medici inglesi hanno rivelato qualcosa di completamente opposto. Ecco perché tutti questi dati sono costantemente confermati, confutati, criticati - e la ricerca continua.

Anche le opinioni dei medici sono divise. Molti di loro ritengono che il vegetarismo sia benefico e dannoso allo stesso tempo. Hai seguito una dieta rigida senza latte e uova per molti anni - le conseguenze sulla salute non vanno assolutamente evitate. Ma le persone che non hanno completamente abbandonato gli alimenti proteici di origine animale si sentono benissimo e si sono sbarazzati di molte malattie.

E ora proveremo a riassumere i dati di questi studi e trarremo comunque alcune conclusioni.

statistica

Per prima cosa ci rivolgiamo a statistiche ostinate. Nel corso degli anni, in diversi paesi, sono state raccolte informazioni su ciò che i vegetariani sono più spesso malati e quali malattie li stanno evitando. Sulla base di questo, è emersa un'interessante mappa diagnostica.

Ridotto rischio di malattia (beneficio):

• cancro allo stomaco;
• cancro al fegato;
• cancro intestinale;
• cancro al seno nelle donne;
• cancro ovarico;
• cancro alla prostata - del 30%;
• cancro del colon-retto - del 18%;
• attacco di cuore;
• ipertensione;
• diabete - 50%;
• aterosclerosi;
• ischemia - del 24%;
• malattie cardiovascolari;
• cataratta - del 30%;
• calcoli renali - del 31%;
• diverticolosi - del 31%.

Aumento del rischio di malattia (danno):

• l'anemia;
• carenza di ferro;
• tubercolosi (in caso di abbandono di uova e latte).

Quali conclusioni sui pericoli e i benefici del vegetarismo possono essere fatte sulla base di queste statistiche? L'elenco delle malattie il cui rischio è ridotto a causa del consumo senza carne è molto più impressionante di quelli il cui rischio è aumentato. Questo dovrebbe soddisfare i sostenitori di questo stile di vita.

Ma qui è necessario tenere conto di come tali informazioni vengono raccolte. Innanzitutto, non coprono l'intera popolazione, quindi i dati non possono essere considerati completi. In secondo luogo, spesso non tengono conto di tali sfumature come le variazioni di questo sistema, e questo è molto importante. I benefici del vegetarismo regolare sono molto più alti del veganismo, poiché il primo implica una dieta più equilibrata, mentre nel secondo ci sono troppe restrizioni che portano a conseguenze irreversibili sulla salute.

I benefici

Consideriamo ora i benefici del vegetarismo, secondo vari studi.

• controllo del peso;
• perdita di peso;
• la capacità di ridurre il contenuto calorico giornaliero del cibo, poiché i piatti vegetariani sono per lo più a basso contenuto calorico e non contengono grassi;
• prevenzione dell'obesità.

Per pelle e capelli:

• i vegetariani praticamente non sanno cosa sono l'acne e l'acne;
• carnagione liscia e bella;
• il tipo di pelle grassa tra i vegetariani è una rarità;
• i processi di invecchiamento sono rallentati, il che significa che le rughe appaiono molto più tardi;
• con una dieta equilibrata, i capelli diventano più spessi e smettono di cadere a causa della grande quantità di flavonoidi e vitamine nella frutta e nella verdura.

Per la salute generale:

• saturazione del corpo con vitamine e oligoelementi, assenza di agenti cancerogeni;
• abbassando il colesterolo nel sangue;
• maggiore vigore;
• miglioramento dello stato di salute;
• rafforzare l'immunità, riducendo il numero di raffreddori;
• aumento dell'aspettativa di vita;
• liberazione dal gonfiore, poiché c'è poco sale nei piatti;
• per gli uomini - riduzione del rischio di cancro alla prostata, con la giusta dieta - miglioramento dell'erezione;
• per le donne, riduzione del cancro al seno e alle ovaie, normalizzazione del ciclo mensile.

L'American Dietetic Association e l'Academy of Pediatrics ritengono che una dieta vegetariana ben progettata sia utile anche per gli adolescenti. Questo sistema nutrizionale rinforza le abitudini alimentari sane, che poi si trasformano in età adulta. I bambini vegetariani sono più magri e più pazienti dei loro coetanei. Il metodo più sicuro per le nuove generazioni è il vegetarismo lacto-ovo.

Dopo tali informazioni non ci sono dubbi sui benefici per la salute del vegetarismo. Tuttavia, vale la pena fare una piccola, ma sostanziale riserva. Tutto ciò è prevedibile solo se nella dieta non sono presenti carne o pesce e rimangono i latticini e le uova. Con divieti più severi e menu rigidi, tali miracoli non dovrebbero essere previsti, ma ci sarà molto danno da tale cibo.

Il danno del vegetarismo è principalmente associato alla carenza di nutrienti presenti nella carne, ma negli alimenti vegetali non esistono affatto o sono trascurabili. Ciò porta a conseguenze spiacevoli, per cui questo modo di vivere è così criticato. La mancanza di una certa gamma di vitamine e sostanze nutritive è particolarmente acuta tra i vegani puri. Pertanto, tutte le complicanze sotto descritte sono osservate principalmente in esse.

In alcuni casi, il vegetarismo può portare a una carenza di sostanze come B2, B12, D, ferro, iodio, calcio, amminoacidi. Tuttavia, con le corrette deficienze di compilazione del menu può essere ridotto. Come - leggi sotto.

proteina

La carenza di proteine ​​provoca gravi danni al corpo. Porta a problemi come:

• beri-beri;
• l'anemia;
• pelle pallida;
• perdita di capelli;
• mal di testa;
• disturbi ormonali;
• per gli adolescenti nella pubertà è irto di sviluppo fisico ritardato;
• esaurimento del sistema nervoso;
• kwashiorkor;
• follia;
• guarigione lenta della ferita;
• menomazione della riproduzione (ugualmente in uomini e donne);
• irregolarità dell'unghia;
• debolezza generale;
• gonfiore;
• insufficienza epatica;
• perdita di peso;
• difficoltà a dormire

Per evitare carenze proteiche, i vegetariani dovrebbero includere il maggior numero possibile di alimenti nella loro dieta, come ad esempio:

Il vegetarismo lacto-ovo praticamente non affronta un problema simile.

ferro

Il ferro degli alimenti vegetali ha una biodisponibilità inferiore a quella della carne. Inoltre, il suo assorbimento è attivamente soppresso da altri prodotti di una dieta vegetariana. Se questo problema non viene risolto, è possibile osservare quanto segue:

• pallore e pelle secca;
• mal di testa;
• vertigini e svenimenti;
• per le donne durante la gravidanza - questo è pieno di anomalie fetali;
• mancanza di respiro, palpitazioni;
• ridotto emoglobina;
• problemi di sonno;
• perdita di peso;
• prestazione diminuita;
• unghie e capelli secchi e fragili;
• produzione di ormoni, diminuzione del midollo osseo;
• la funzionalità della ghiandola tiroidea si sta deteriorando;
• compromissione della memoria, apprendimento più lento;
• stanchezza cronica;
• raffreddori frequenti

Prodotti per evitare la carenza di ferro in un menu vegetariano:

Il principale danno del vegetarismo è che la carenza di ferro porta all'anemia. Il risultato sono problemi con i denti (sbriciolamento), ossa (perdita di mobilità, inizio dolori articolari), ghiandola tiroidea, fragilità e esfoliazione delle unghie, caduta dei capelli, malattie gastrointestinali, diminuzione delle prestazioni, disturbi mestruali nelle donne.

Le proteine ​​animali aumentano l'assorbimento di zinco da parte del corpo umano, ma questo non è il caso dei vegetariani. Le conseguenze non sono del tutto piacevoli:

• infiammazione delle mucose;
• per le donne incinte, una dieta povera di zinco è un aumentato rischio di aborto spontaneo, travaglio prolungato o emorragia postpartum;
• per i bambini, è pericolosamente ritardato lo sviluppo neuro-psicologico e fisico;
• per le donne, la carenza di questo oligoelemento può causare infertilità secondaria;
• per gli uomini, la mancanza di zinco è piena di problemi di potenza: debolezza sessuale, eiaculazione precoce;
• malattie degli occhi;
• la pelle diventa secca, rughe, eruzioni cutanee, arrossamento, desquamazione;
• violazione del ciclo mestruale;
• depressione e letargia;
• perdita di appetito e sonno;
• unghie e capelli secchi e fragili;
• compromissione della memoria e concentrazione;
• malattie frequenti.

Cosa fare La digeribilità dello zinco può essere migliorata con l'ammollo e i legumi germinati, i cereali e i semi, nonché il pane fermentato.

calcio

Quei vegetariani che consumano latte e uova non sanno cosa sia la mancanza di calcio nel corpo. Ma i vegani possono affrontare gravi conseguenze, poiché sono carenti di questo nutriente:

• dolore alle ossa e ai muscoli;
• malattie del sistema nervoso;
• l'osteoporosi;
• aumento del sanguinamento;
• irritabilità costante, affaticamento, problemi di sonno;
• problemi dentali;
• capelli secchi e fragili, unghie.

Per ridurre il rischio di sviluppare tali condizioni e malattie, è necessario includere nella dieta il più possibile di tali prodotti come:

• verdure a foglia verde (broccoli, cavolo pechinese o cavolo riccio);
• melassa;
• semi di soia;
• chia;
• cagliata di fagioli;
• succo di frutta;
• il passo;
• fichi.

A questo proposito, il danno è atteso solo dal veganismo.

Acidi grassi essenziali

L'indubbio vantaggio di una dieta vegetariana è che è ricco di acidi grassi omega-6 e il danno è nella mancanza di acidi grassi omega-3. In assenza di uova e alghe nella dieta, il corpo è carente di acidi eicosapentaenoico e docosaesaenoico. Le conseguenze:

• dolori alle articolazioni, muscoli, tendini;
• affaticamento, debolezza;
• ritardo mentale nei bambini in età prescolare;
• costipazione;
• depressione prolungata, apatia;
• fragilità e perdita di capelli;
• guarigione lenta della ferita;
• forfora;
• aumento della pressione;
• problemi di visione;
• immunità ridotta;
• eruzione cutanea, prurito, desquamazione sulla pelle;
• perdita di attenzione, memoria.

Per evitare conseguenze così pericolose, la dieta dovrebbe includere noci, semi di lino, semi di colza, semi di lino, canapa e olio di soia.

Vitamina A

I prodotti di origine animale contengono vitamina A già pronta e attiva. Ne esiste pochissima nel cibo vegetale, quindi i vegetariani spesso soffrono di ipovitaminosi A. Quali sono le cause:

• per i bambini - ritardo dello sviluppo, ritardo della crescita, diminuzione delle capacità intellettuali;
• per le donne - infertilità secondaria, problemi con il portare una gravidanza;
• congiuntiviti;
• forfora, perdita di capelli;
• distruzione del guscio del bulbo oculare;
• diminuzione della libido;
• sonnolenza;
• pelle secca, rughe;
• deterioramento dello smalto dei denti;
• malattie frequenti.

Per risolvere il problema, devi podnalech su prodotti come:

Se si fa il menu correttamente, la mancanza di vitamina A può essere evitata anche nel quadro del vegetarismo.

Vitamina D

Il cibo vegetale non è una fonte di vitamina D. È molto piccolo nelle uova e nei latticini. Di conseguenza, i vegetariani possono affrontare i seguenti problemi con la sua carenza:

• dolore articolare;
• ipotiroidismo;
• mal di testa;
• disturbi del sonno;
• aumento della fatica;
• perdita di peso;
• problemi dentali;
• diminuzione dell'appetito;
• visione offuscata;
• instabilità emotiva, nervosismo, sbalzi d'umore, pianto, aggressività, irritabilità.

Per evitare questo, è necessario visitare il sole il più spesso possibile, assumere integratori vitaminici separatamente e includere i funghi nel menu.

Vitamina B12

Non c'è vitamina B12 nella vegetazione, quindi i vegani sicuramente non capiscono. Nel latte e nelle uova, è presente. Quindi i problemi di carenza interessano solo quelli che seguono la dieta più severa possibile. Le conseguenze più gravi:

• l'anemia;
• pallore, debolezza, stanchezza cronica, stanchezza;
• vertigini;
• per le donne, disturbi mestruali;
• per le madri che allattano - rallentando lo sviluppo del bambino (mentale e fisico);
• carenza di ferro;
• disturbi neurologici: intorpidimento delle articolazioni, difficoltà di concentrazione, rigidità degli arti, riduzione della soglia del dolore;
• mancanza di respiro;
• indebolimento delle ossa;
• durante la gravidanza - la patologia del feto;
• disturbi mentali: schizofrenia, irritabilità, nervosismo, depressione, allucinazioni, psicosi;
• tachicardia;
• trombocitopenia;
• deterioramento della memoria.

I vegetariani regolari possono vivere in pace, mangiando regolarmente uova e latticini. Ma i vegani hanno bisogno di un integratore vitaminico extra.

Qual è il vegetarianismo per il corpo umano: salvezza da una varietà di malattie o lenta uccisione a causa della mancanza di varie sostanze che sono presenti solo nella carne? La ricerca continua e i loro dati sono talvolta così contraddittori che non consentono di trarre conclusioni specifiche. Troppi fattori devono essere presi in considerazione per prevedere il risultato finale di un tale stile di vita: caratteristiche di salute, presenza di prodotti lattiero-caseari e uova nella dieta, malattie ereditarie, ecc. Se si fa un menu correttamente, senza fanatismo, non si può avere paura di complicazioni e conseguenze negative.

http://hudeyko.ru/vegetarianstvo-polza-i-vred.html

Il danno e i benefici del vegetarismo

Informazioni generali

Ogni anno nel mondo aumenta il numero di persone che hanno deliberatamente iniziato a praticare il vegetarianismo. Il rifiuto del cibo animale porta gradualmente al fatto che la visione del mondo e lo stile di vita di una persona cambiano. Molti vegetariani convinti sostengono allo stesso tempo che è proprio questo sistema nutrizionale che è il più sano, benefico e praticamente non ha un effetto dannoso sul corpo. Tuttavia, se i danni e i benefici del vegetarismo sono coperti da scienziati, nutrizionisti e altri esperti, allora lo dicono più ragionevolmente. Dopotutto, infatti ci sono pro e contro pronunciati. Il vegetarismo è un sistema nutrizionale, il cui effetto influenza il corpo in modi diversi. Il fatto che ci siano certi vantaggi di un tipo di cibo vegetariano e quali svantaggi dovrebbero essere ricordati da coloro che intendono praticarlo, sarà discusso in questo articolo.

Cos'è il vegetarismo?

Il vegetarianismo è un sistema nutrizionale speciale da lungo tempo che le persone praticano da migliaia di anni. L'essenza di questo sistema è il completo abbandono di prodotti animali - carne, pesce, frutti di mare. Un sistema più severo è il veganismo, che comporta il consumo di alimenti esclusivamente vegetali - senza latticini e uova. Restrizioni ancora più severe prevedono alimenti crudi, i cui aderenti consumano solo alimenti vegetali senza trattamento termico. E la corrente, che si chiama frutarismo, comporta il consumo di soli frutti di bosco, frutta, noci e frutta.

Vi sono numerosi argomenti contro la pratica di tale alimentazione, nonché prove a favore di questi sistemi.

Vegetarismo: professionisti

Il fatto che il sistema alimentare vegetariano abbia una considerevole quantità di vantaggi per chi lo pratica non è contestato nemmeno dai nutrizionisti. I più benigni e adatti al corpo, gli esperti riconoscono il solito vegetarianismo, praticando che una persona consumi latte e uova.

In questo caso, la sua dieta è piuttosto varia e la persona riceve una vasta gamma di sostanze utili necessarie al corpo. Quindi, qual è il vantaggio del vegetarismo?

• Innanzitutto, in un impatto positivo sul benessere generale. Qualche tempo dopo il rifiuto di carne e pesce, le persone si accorgono che la loro salute è migliorata. Ha notato un aumento di umore, l'apparenza di vivacità e un aumento del tono generale. Il cibo vegetale è più facile da digerire e il corpo contiene sostanze che il corpo assorbe più velocemente e più attivamente. Inoltre, gli alimenti vegetali contengono molta fibra, che aiuta a purificare il corpo da varie tossine e scorie. Spesso, dopo il passaggio al cibo vegetariano, una persona dopo un po 'di tempo nota che è scomparso i sintomi di malattie croniche.
• Il consumo di cibo vegetariano non porta a un eccesso di peso - e questo è un altro vantaggio molto significativo di questo sistema alimentare. È estremamente raro che i vegetariani osservino non solo i problemi legati all'obesità, ma anche lo sviluppo del diabete e un aumento del colesterolo. Di conseguenza, sviluppano anche l'aterosclerosi molto meno frequentemente. Perdere peso si ottiene non solo a causa dell'assenza di cibo dannoso nella dieta, ma anche in vista di una più accurata pianificazione nutrizionale.
• Un altro fattore positivo sia per gli uomini che per le donne è che meno sale viene usato per cucinare uno qualsiasi dei piatti vegetariani che non per cucinare piatti a base di carne e pesce. Di conseguenza, ha un effetto positivo sulla salute delle persone che praticano tali alimenti. È molto meno probabile che sviluppino malattie vascolari e cardiache e la probabilità di ictus e infarto è molto più bassa di quella dei carnivori. Le statistiche confermano che i vegetariani hanno meno probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari. Si noti che nei paesi in cui mangiano molta carne, viene registrato un numero maggiore di attacchi di cuore e altre malattie cardiache. Ci sono anche prove che gli alimenti vegetali hanno proprietà antitumorali, che riduce il rischio di sviluppare tumori.
• Inoltre, le statistiche mediche mostrano che i vegetariani hanno meno probabilità di diagnosticare le malattie degli organi visivi, dell'apparato muscolo-scheletrico e del sistema urinario. Dopo tutto, i vegetariani, a differenza di quelli che mangiano carne, non ricevono antibiotici e ormoni che si trovano nella carne, poiché vengono utilizzati nel processo di allevamento di bestiame e pollame. Il contenuto di queste sostanze è molto più basso nel latte e nelle uova. Pertanto, anche i vegetariani "rilassati" finiscono col consumare cibi molto più sani.
• I fan di un tale sistema alimentare ricevono molto meno cancerogeni, provocando lo sviluppo del cancro. Una grande quantità di agenti cancerogeni si trova nella carne fritta, quindi gli amanti dei cibi vegetali sono protetti da questo.
• È anche importante che il cibo vegetale sia ricco di varie vitamine, il che aiuta a prevenire la carenza della maggior parte delle vitamine e ha un effetto positivo sulla salute generale.
• Come positivo, è possibile evidenziare il fatto che i vegetariani hanno un odore del corpo più piacevole rispetto ai mangiatori di carne. Coloro che consumano carne e pesce in grandi quantità e poca fibra, l'odore di sudore più acuto e sgradevole, mentre il corpo produce tossine rilasciate durante il processo di digestione. I vegetariani mangiano molti cibi ricchi di fibre, e questo non solo migliora il processo digestivo in generale, ma consente anche di eliminare efficacemente le tossine.
• Rispondendo alla domanda se il vegetarismo sia utile per l'organismo e che cosa sia, non si può non ricordare un altro punto importante: consumando cibo vegetale, una persona sembra migliore e più giovane. Ciò conferma una carnagione sana e una buona condizione della pelle. Tali effetti positivi sono il risultato del consumo di alimenti vegetali. Ma non solo lei, perché nella maggior parte dei casi, i vegetariani in generale, si riferiscono correttamente alla loro salute e alle cattive abitudini nella loro comprensione - un grande male. Sono più coinvolti nello sport e si riferiscono coscientemente alla pianificazione di una routine quotidiana.
• Chi è passato a un sistema alimentare vegetariano è costretto a imparare a cucinare. Per diversificare il menu vegetariano, devi imparare sempre nuove ricette e metodi di cottura. Il risultato non è solo arricchire la dieta, ma anche imparare a creare piatti originali.
• C'è un'altra prova a favore del vegetarianismo: l'assenza del bisogno di comprare carne e pesce aiuta a risparmiare sul cibo. Tuttavia, questa affermazione è ancora possibile argomentare, poiché i prodotti vegetariani non sono così economici, soprattutto se si tenta di rendere la dieta varia e originale.
• Il fattore morale. Molte persone passano consapevolmente al cibo vegetariano, perché a un certo punto della loro vita sentono il bisogno di smettere di uccidere gli animali per il cibo. Non importa quanto le persone moderne sentano a riguardo, per alcuni di loro questo fattore è molto importante.
• Per coloro che discutono i vantaggi del vegetarismo, le foto prima e dopo possono anche essere una prova dell'effetto positivo di un tale sistema alimentare sul corpo. Se confronti le foto prima e dopo, puoi vedere non solo come le persone perdono peso dopo un breve periodo di consumo di cibo vegetale, ma anche cambiamenti positivi nello stato della loro pelle, capelli e aspetto in generale. Numerose immagini che confermano questo possono essere trovate in rete.

Vegetarismo: danno alla salute

Ci sono ancora molti miti e informazioni inaffidabili sul fatto che il vegetarianismo sia dannoso per la salute e che cosa sia. Ci sono molte opinioni su questo argomento e sono radicalmente differenti. I sostenitori del vegetarianismo sostengono che può curare molte gravi malattie - per esempio, la psoriasi e altri.

Gli scettici dicono che i vegetariani soffrono di malnutrizione. Di conseguenza, i capelli diventano opachi, si manifestano stanchezza e debolezza, la potenza degli uomini si deteriora... Per ottenere risposte più chiare alla domanda sui pericoli del vegetarismo, è necessario definire chiaramente quali effetti negativi si verificano con tale dieta.

• Prima di tutto, il corpo di un vegetariano soffre di una mancanza di proteine ​​animali. Il fatto è che le proteine ​​animali hanno un certo numero di vantaggi rispetto a quelli vegetali. Le proteine ​​sono un materiale da costruzione per tessuti e cellule, sono direttamente coinvolte nella produzione di ormoni ed enzimi.
• Le conseguenze negative del vegetarismo sono espresse nella manifestazione di una carenza di sostanze importanti per il corpo - ferro, vitamina B12. Queste sostanze che una persona riceve dai prodotti a base di carne. Coloro che consumano solo cibo vegetale, spesso soffrono di anemia da carenza di ferro, che, a sua volta, provoca la confluenza di capelli, unghie fragili, affaticamento, problemi digestivi. Nelle donne con questa condizione, il ciclo mestruale può essere perso. Un'altra grave conseguenza della carenza di vitamina B12 può essere una malattia irreversibile del sistema nervoso.
• I cibi vegetali contengono anche meno iodio, vitamina D e calcio. Pertanto, il deficit di questi elementi può anche essere osservato. Le conseguenze di questa deficienza sono i problemi con la ghiandola tiroidea, i problemi con i denti, le ossa deboli. Quest'ultimo può portare a seri problemi di salute nelle persone di età.
• A proposito di ciò che è pericoloso per il vegetarianismo, va notato che quando troppa fibra nel cibo rompe il processo di assimilazione delle proteine. Di conseguenza, possono svilupparsi malattie molto sgradevoli - distrofia muscolare, compromissione della funzione del sistema immunitario e rischio di sviluppare aumenti della tubercolosi.
• Discutendo di tutti i pro e i contro di un tale sistema alimentare, si dovrebbe notare che il rifiuto totale del pesce può essere gravemente influenzato dalla salute. In questo caso, il corpo soffre di una mancanza di acidi polinsaturi omega-3. Questo può innescare malattie vascolari e cardiache, così come l'annebbiamento della lente e lo sviluppo della cataratta.
• Gli svantaggi di questo sistema sono che non tutti possono praticarlo. È importante tenere conto delle controindicazioni esistenti. In nessun caso le persone che praticano la sindrome astenica, quelle che si riprendono dagli interventi chirurgici, praticano il vegetarianismo.
• Secondo molti medici, le donne incinte e le madri che allattano non possono astenersi dai prodotti di origine animale. Dopotutto, l'assunzione insufficiente di sostanze nutritive da parte di una donna può essere fortemente riflessa sia sulla sua salute che sul futuro bambino. Inoltre, alcuni prodotti vegetali del bambino possono essere allergici.
• Anche il vegetarianismo buono o cattivo influenza la salute di bambini e adolescenti sotto i 15 anni è una questione aperta. Le critiche a questo sistema nutrizionale sono saturate dai dati che l'anemia e i segni di distrofia sono più comuni nei bambini vegetariani. Il loro sviluppo intellettuale rallenta, ci sono disordini della crescita. I pediatri mettono in guardia i genitori dall'imporre pratiche vegetariane sui bambini, poiché i bambini hanno bisogno di proteine ​​per la loro crescita e sviluppo, oltre a una serie di elementi importanti contenuti nei prodotti animali.
• A volte, nelle recensioni sul perché essere vegetariani è cattivo, stiamo parlando di cose più "banali". In particolare, il fatto che l'acquisto di alimenti vegetali, è necessario acquistare un sacco di prodotti costosi per diversificare la dieta. È difficile per loro mangiare completamente, perché non ci sono caffè vegetariani nelle piccole città e non è facile trovare reparti pertinenti nei negozi. Pertanto, l'affermazione che con una tale dieta può essere salvata è molto controversa. Un assortimento di generi alimentari vario per un vegetariano è costoso.
• C'è un'opinione secondo cui il vegetarismo è dannoso per la pratica di coloro che sono attivamente coinvolti nello sport. Certo, ci sono eccezioni a questa regola, perché ci sono vegetariani che hanno raggiunto il successo nello sport. Tuttavia, la fisiologia del corpo umano è tale che quando si nutrono di alimenti vegetali è difficile resistere a sforzi fisici eccessivi. Per la crescita attiva della massa muscolare sono necessarie proteine ​​e carboidrati. Pertanto, gli atleti vegetariani affrontano molte difficoltà con l'organizzazione della nutrizione.

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Pertanto, ogni persona che passa deliberatamente a un sistema alimentare vegetariano deve comprendere chiaramente il danno e i benefici del vegetarismo. Naturalmente, idealmente, dovresti sottoporti a una visita medica completa e ascoltare le raccomandazioni del medico sull'opportunità di passare ai cibi vegetali. Ma i genitori che sono desiderosi di allevare bambini vegetariani dovrebbero essere particolarmente consapevoli di questo. La loro salute dovrebbe essere monitorata regolarmente, non solo rispondendo ai sintomi di disturbo manifestanti, ma anche visitando regolarmente specialisti con il bambino a fini di ricerca preventiva.

Tuttavia, già alla prima volta dopo il passaggio a un tale sistema alimentare, una persona inizia gradualmente a capire se tale cibo è adatto a lui, e quanto si sente bene.

È importante tenere conto del fatto che il corpo di ogni persona è individuale. E i mangiatori di carne che sono contro i cibi vegetali e i vegetariani, possono sbagliare nell'affermare che è necessario mangiare esattamente come sono. In effetti, l'uomo è onnivoro e la percezione di un determinato cibo è associata alle caratteristiche individuali dell'organismo.

Per coloro che stanno ancora praticando consapevolmente il vegetarianismo, è importante prendersi cura di organizzare il menu corretto e vario, così come assumere integratori contenenti vitamina B12, calcio, acidi grassi omega-3. Ma la cosa più importante è ascoltare i segnali del corpo, che possono essere usati per determinare come viene percepito il sistema alimentare vegetariano.

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Il vegetarismo fa bene a te?

In questo modo più persone nel mondo stanno iniziando a pensare alla propria salute, a uno stile di vita sano e armonioso, a un'alimentazione sana e dannosa. E, di conseguenza, arrivano al vegetarismo, che a volte spaventa e disorienta la loro cerchia ristretta - i seguaci del cibo "tradizionale". Il vegetarismo fa bene a te? Cosa è irto di una dieta vegetariana? Perché il vegetarismo è utile? Ma per quanto riguarda la salute? - Sono queste domande che iniziano a girare nelle menti di coloro che non capiscono i motivi e le ragioni per cambiare la loro dieta abituale a quella vegetariana. Diamo uno sguardo più da vicino a tutti i pro e contro del vegetarismo per una persona e la sua vita.

Il vegetarismo è buono per la salute? Perché la carne non è un alimento specifico

Una volta ho visto la divertente dichiarazione del famoso drammaturgo irlandese Bernard Shaw. Un giorno, al settantenne Shaw è stato chiesto del suo stato di salute, ha risposto: "Bene, bene, solo i medici mi infastidiscono, sostenendo che morirò perché non mangio carne". Quando al novantenne Shaw fu posta la stessa domanda, rispose: "Grande. Nessuno mi disturba più. Tutti i medici che mi hanno torturato, sostenendo che non sarei in grado di vivere senza carne, sono già morti ". Porta a certe riflessioni, giusto? Dopo questo voglio capire la questione del vegetarianismo più profondo!

Quindi iniziamo in ordine. Diamo un'occhiata a come funziona il corpo umano. Molto tempo fa, Charles Darwin ha dimostrato che l'uomo non è un predatore nella struttura del suo corpo. Come parte dell'istruzione scolastica, ovviamente, l'attenzione non è focalizzata su questo. Più tardi la stessa tesi fu ripetutamente confermata da altri scienziati.

vegetarismo, corretta alimentazione

Differenze erbivore / fruttiferi dai predatori:

1. Cavità orale Nei predatori, la mobilità della mascella consente il movimento solo in una direzione: chiusura e apertura; i denti sono ben distanziati in modo che pezzi di cibo grandi e sinuosi non si incastrino tra loro; la struttura dell'apparato mascellare è destinata a strappare la carne da un osso e strappare la carne; la saliva non contiene enzimi per la scissione del cibo, altrimenti vi sarebbe il rischio di auto-digestione; La mascella è progettata per inghiottire rapidamente il cibo. Negli erbivori e nei mangiatori di frutta, la mascella può muoversi in diverse direzioni: chiusura e apertura, avanti-indietro, sinistra-destra, che assicura il processo di masticazione e lo sfregamento di alta qualità del cibo; i denti sono vicini l'uno all'altro e hanno una forma piatta, questo indica anche l'assenza del bisogno di strappare la carne; la saliva contiene un enzima per digerire il cibo in bocca.
2. Lo stomaco e l'intestino tenue. I predatori hanno uno stomaco ampio e spazioso - circa il 60-70% dell'intero sistema digestivo. È necessario per mettere più cibo possibile in esso (dopotutto, i cacciatori predatori in media una volta alla settimana), e il processo di digestione inizia più tardi, durante il riposo; lo stomaco dei predatori produce acido cloridrico per la digestione più rapida del cibo e la distruzione di parassiti e batteri nocivi in ​​un gran numero di animali morti contenuti nella carne; l'intestino tenue è corto - circa 3-6 volte più lungo del corpo dell'individuo corrispondente. Negli erbivori lo stomaco è piccolo - meno del 30% dell'intero apparato digerente, il processo digestivo inizia in bocca e continua nello stomaco e nell'intestino tenue; l'intestino tenue è lungo - circa 10-12 volte più lungo del corpo, che garantisce l'assorbimento dei nutrienti per tutta la sua lunghezza; Per la digestione di alta qualità e l'assimilazione del cibo nel corpo degli erbivori, vengono prodotti speciali enzimi che aiutano a scomporre il cibo e ad estrarre i nutrienti da esso.
3. Intestino crasso Nei predatori, l'intestino crasso è liscio e svolge principalmente la funzione di aspirare acqua e sale, oltre all'escrezione dei detriti alimentari. Mentre negli erbivori è più complesso, ha una struttura corrugata, l'acqua e gli elettroliti vengono assorbiti attraverso di essa, fornisce la produzione e l'assorbimento delle vitamine e / o la fermentazione degli alimenti vegetali fibrosi. Da questo si vede che il tratto digerente umano è adattato ai cibi vegetali.

Esiste un'espressione: "Il motore a benzina funzionerà anche con il cherosene, ma la sua vita utile diminuirà in modo significativo." E cosa succede al nostro corpo se mangiamo il cibo sbagliato per noi?

vegetarismo, corretta alimentazione

Poiché il sistema digestivo umano non è adatto alla digestione della carne, entrando nel corpo umano e attraversando tutte le fasi della digestione, il cibo a base di carne si trasforma molto rapidamente in veleno. La carne per le sue proprietà non è in grado di mantenere la sua freschezza per molto tempo, comincia a decomporsi e marcire rapidamente subito dopo la macellazione, e poi nel corpo umano. Nel processo di decomposizione, le sostanze vengono rilasciate non solo dannose per il corpo, ma anche pericolose per la vita: ammoniaca, idrogeno solforato, veleno da carogne e altri composti pericolosi. Durante la digestione della carne, viene rilasciata un'enorme quantità di acido urico, che può causare danni significativi al corpo umano (specialmente le articolazioni!), Poiché è tossico.

Insieme alla carne degli animali che mangi e ai parassiti che erano in loro, e continuano la loro meravigliosa vita già nel tuo corpo, avvelenando la tua vita. E se presti attenzione anche alla moderna industria della carne, vedrai che le mucche non camminano liberamente attraverso i campi e mangiano erba verde non succosa, ma cibo appositamente preparato, sono forate e alimentate con antibiotici, ormoni e altre medicine, così raramente si ammalano e è cresciuto meglio Le medicine del corpo vengono eliminate per anni e decenni, ma gli animali non vivono così tanto... Sono già in silenzio sul fatto che la carne completamente sana non va alla salsiccia! Nei prodotti semilavorati, salsicce e salsicce sono solo quegli animali che sono molto malati e la loro carne in forma grumosa apparirà impresentabile.

Tutta questa varietà di "utilità", che cade nel corpo umano, comincia ad essere assorbita e, prima o poi, influenza la salute. Ci sono costipazione, mal di testa, gastrite e ulcere, diabete, demenza senile, malattie renali, problemi cardiaci, vasi sanguigni, memoria e, nel peggiore dei casi, possono esserci tumori. Gli scienziati hanno dimostrato che le diete ricche di grassi e di carne e con basso contenuto di fibre e fibre alimentari portano al cancro del colon e al cancro al seno. Tutte queste malattie sono associate alla malnutrizione e talvolta sono anche chiamate "malattie di eccesso".

Una dieta vegetariana non solo può evitare i suddetti problemi, ma aiuta anche a guarire quelli esistenti.

I benefici del vegetarismo per il cuore e i vasi sanguigni. Un'adeguata dieta vegetariana aiuta a mantenere un livello ottimale di zucchero e colesterolo nel sangue, aiuta a pulire i vasi sanguigni, regola il corretto funzionamento del sistema linfatico senza sovraccaricare. Questo è il motivo per cui tra i vegetariani non ci sono quasi persone con malattie cardiache, aterosclerosi e diabete. Ma se queste malattie sono acquisite a causa della malnutrizione a lungo termine, allora una dieta vegetariana aiuterà ad organizzare il corpo!

vegetarismo, corretta alimentazione

I benefici del vegetarismo per il fegato. Una dieta vegetariana aiuta a purificare il fegato dall'interno e dall'esterno. Spesso, nel caso di una dieta non sana, compare una malattia come l'obesità epatica, ma non minaccia i vegetariani.

I benefici del vegetarismo per il tratto gastrointestinale. Un alto contenuto di fibre negli alimenti vegetali normalizza il tratto digestivo, normalizza e stabilizza tutti i processi metabolici. È per questo motivo che i vegetariani non hanno quasi mai costipazione. La fibra aiuta anche a pulire il corpo dalle tossine, dalle tossine e dai veleni, migliora perfettamente l'immunità generale del corpo e la resistenza alle varie malattie stagionali.

I benefici del vegetarismo per i reni. Le persone che seguono una dieta vegetariana sono meno suscettibili alle malattie renali. La prima transizione al vegetarismo, meno probabile la formazione di calcoli renali.

I benefici del vegetarismo per il sistema nervoso. Quando un animale viene ucciso, i cosiddetti ormoni della morte, la paura, il dolore e l'aggressività vengono rilasciati nel suo sangue. Questi ormoni non vengono distrutti dal trattamento termico, come, ad esempio, alcuni elminti e le loro uova, ma vengono attivati ​​e includono un programma di autodistruzione del corpo umano e della psiche. Non è un caso che gli scienziati notino il fatto che le persone che consumano carne sono molto più soggette allo stress e all'aggressività rispetto ai vegetariani.

I benefici della bellezza vegetariana. Il concetto di bellezza e salute sono inestricabilmente collegati. Puoi imbrattarti con costose creme e maschere, andare da cosmetologi e parrucchieri, ma finché non "aggiusti" il tuo corpo, l'effetto delle procedure cosmetiche sarà di breve durata e non risolverà la vera causa della rottura dei capelli o delle eruzioni cutanee sul tuo viso. Il vegetarianismo ti consente di adattare il lavoro di tutti i sistemi del corpo in modo che i problemi con il tuo aspetto con il tempo smetteranno di darti fastidio. Il corpo diventerà più snello, leggero e flessibile.

vegetarismo, corretta alimentazione

Il passaggio a una dieta vegetariana ti fa sentire meglio, più rinvigorito e più energico. Persino i ricercatori confermano che i vegetariani hanno il doppio della resistenza rispetto ai mangiatori di carne. Va anche notato che il cibo vegetale contiene una grande quantità di collagene, che rallenta il processo di invecchiamento e consente al corpo di rimanere giovane più a lungo.

Non sorprende che i vegetariani possano vantare una vita più sana e un aumento della sua durata.

Perché il vegetarianismo fa bene alla mente

Alcune persone sostengono che una dieta vegetariana influisce negativamente sulla funzione e l'attenzione del cervello. Ma diamo un'occhiata ai nomi dei grandi vegetariani i cui risultati sono noti in tutto il mondo: Shakyamuni Buddha, Mahatma Gandhi, Pitagora, Confucio, Socrate, Ippocrate, Plutarco, Sergio di Radonez, Leonardo da Vinci, Tolstoj, Isaac Newton, Voltaire, George Bernard Shaw, Benjamin Franklin Jean-Jacques Rousseau, Serafino di Sarov, Schopenhauer, Charles Darwin, Nikolai Fedorov, Nikolai Leskov, Mark Twain, Vincent Van Gogh, Nikola Tesla, Henry Ford, Vasily Shulgin, Albert Einstein, Esenin... E questo non è un elenco completo dei vegetariani passati. Può essere continuato per molto tempo, completando le fila dei brillanti vegetariani russi e stranieri con persone che si attengono a questa dieta nel nostro tempo.

Nessuno può sostenere che queste persone abbiano dato un contributo significativo allo sviluppo della scienza, della filosofia, dell'arte, della cultura e della politica. I vegetariani stanno diventando le persone più istruite con alti livelli di QI. I bambini vegetariani dalla nascita o primi anni di vita molto più veloce e più facile da imparare il curriculum, rispetto ai loro coetanei, raramente si ammalano e sono più attivi e resistenti. Inoltre, i bambini vegetariani, di regola, non affrontano il problema dell'obesità, della sovrappeso e della sindrome da attenzione diffusa.

Il vegetarismo è buono per l'energia?

E ora diamo uno sguardo più approfondito al vegetarianismo e consideriamo il suo aspetto energetico. Quando c'è un cibo killer sul tuo tavolo, allora il suo carico di energia arriva con esso. Inizialmente, sulla scrivania o in frigorifero, e quindi nel vostro omicidio energia del corpo appare, la sofferenza, la paura, il terrore, la disperazione, la disperazione, che è tutto ciò che sta vivendo un animale prima della morte. Ammettiamolo: qualsiasi creatura vivente, anche la più primitiva, soffre dolore e sofferenza se ferisce o cade in un ambiente sfavorevole per la vita. È qui che la tua bistecca o braciola viene nutrita per la prima volta, e non con vitamine, proteine ​​e oligoelementi. Immergersi in un elenco di tutte le emozioni e sentimenti elencati, l'uomo si comincia a sentire lo stesso, è vile, depresso, avendo la depressione e lo stato suicida. A volte una persona stessa non capisce da dove viene, perché non ci sono ragioni oggettive per tali stati. Ma l'energia lo è.

vegetarismo, corretta alimentazione

In contrasto con il cibo della macellazione è cibo vegetariano. Questa dieta è la più vantaggiosa in termini di energia. Attraverso il cibo vegetariano, otteniamo energia pulita, non gravata dalla sofferenza e dal dolore di qualcuno. È una dieta vegetariana raccomandata per le persone che hanno intrapreso la via dello yoga e dell'auto-miglioramento. Questo modo di mangiare aiuta a raggiungere i risultati più significativi nella pratica, perché non sarai legato mani e piedi.

Immaginate che ogni giorno ti svegli e dare leggerezza gran numero di catene pesanti, è con orgoglio indossare questo onere con gioia tintinnio di metalli pesanti, pensi, cosa indossare gravità è buono per la salute, perché è così cool rafforza i muscoli e la forza di volontà! Ma col tempo ti rendi conto che si ha la colonna vertebrale è piegato, schiacciato dai vasi del collo e delle spalle, più spesso soffre di mal di testa, gli organi interni sono compressi e apparsi vene varicose... "Ma come può essere?! - tu dici. - Dopotutto, conduco il giusto stile di vita, ho delle catene meravigliose, che lubrificano regolarmente con l'olio, e durante le vacanze ho messo in catene speciali per le vacanze! E mantengono perfettamente i miei movimenti, ogni giorno lotto con il loro peso, perché senza questo in nessun modo! Altrimenti, sarò debole e debole! "E ora prova a liberarti di queste catene e senti l'incredibile facilità e semplicità dei movimenti!

Così è con la transizione dal cibo tradizionale a quello vegetariano. In un primo momento non può essere familiare, ma alla fine il vostro corpo vi ringrazierà, e non ci sarà più energia, miglioramento dell'umore e sarà la leggerezza interiore "come un bambino."

Perché il vegetarianismo fa bene al karma

Dirò semplicemente: il karma è la legge di causa ed effetto, cioè ogni azione ha una conseguenza o un prezzo. Il karma si accumula per tutta la vita (questa e quella precedente) e può essere positivo e negativo. Quindi, dal punto di vista della legge del karma, commettendo atti immorali, come uccidere o danneggiare in altro modo gli esseri viventi, accumuliamo karma negativo. La presenza del karma negativo è la causa di tutte le disgrazie nelle nostre vite, sia nella presente incarnazione che nel futuro.

Ma questa situazione può essere cambiata. Quando passi al vegetarismo, smetti di accumulare karma negativo in quest'area della tua vita. E aiutando le altre persone a passare al vegetarismo, c'è un accumulo di karma positivo che condizionerà gli eventi benedetti della tua vita.

vegetarismo, corretta alimentazione

Vorrei anche aggiungere che non abbiamo il diritto di togliere la vita agli esseri viventi, poiché non siamo i creatori di queste vite. Pensaci.

Il vegetarismo fa bene al pianeta e ai suoi abitanti?

Con l'industria del bestiame e della carne si associa una serie di problemi che influiscono negativamente sull'ambiente. Questo inquinamento ambientale, e il fatto che gli animali calpestano i nostri campi, e la terra, il suolo diventa sterile e senza vita... animali in crescita di usarli per il cibo contribuisce alla massiccia deforestazione, l'inquinamento dell'aria e dell'acqua, il consumo eccessivo di risorse come l'acqua e l'olio. Così, a giocare mezzo chilo di carne, è necessario 9000 litri di acqua e 0,5 kg per la produzione di farina è necessario solo 680 litri di acqua.

Va inoltre notato che la fabbricazione e la manipolazione di alimenti per animali, così come durante la digestione del bestiame e la decomposizione di stallatico, la lavorazione e trasporto di prodotti di origine animale prodotti dai cosiddetti gas serra, costituiti principalmente di metano, biossido di carbonio e ossido nitroso. Questo gas viene rilasciato nell'atmosfera e crea un effetto serra, che porta a disturbi nell'atmosfera e al riscaldamento globale.

Secondo gli scienziati chilogrammo di manzo nella separazione delle emissioni di anidride carbonica è scarico all'atmosfera dal veicolo ogni 250 chilometri e consuma la stessa quantità di consumo di energia di una lampada da 100 watt per quasi 20 giorni.

Ogni giorno, le fattorie industriali producono miliardi di chilogrammi di letame. Parte di essa viene utilizzata per fertilizzare campi e colture, ma una quantità molto maggiore di questi rifiuti viene riversata nei fiumi e nei laghi, insieme ai veleni e ai batteri che contengono.

Più persone in tutto il mondo aderiscono al vegetarismo e al veganismo, meno le risorse del pianeta saranno spese per la manutenzione e l'alimentazione delle fattorie per gli animali. Esenzione numerosi campi e la coltivazione del "diritto" dell'agricoltura contribuirà a risolvere il problema della fame vissuta da persone in diversi paesi in tutto il mondo. Dopo tutto, se i campi, che ora calpestano animali, piante vegetali coltivate, cereali, ecc. Ecc, che possono nutrire molte più persone di quante se avessero mangiato carne proveniente da animali di aziende agricole che si trovano in queste terre.

Perché il vegetarianismo fa bene alla società

Se sei un vegetariano, ma altri non lo sono, anche se non accettano il vostro "strano fascino" con la loro salute, anche se non capiscono gli aspetti fisici ed energetici della questione - non disperate! Nel mondo c'è un mare di incompreso e / o mancati, ma questo non impedisce loro di essere fedeli a se stessi e le loro credenze. Ricordate che ci sono i vegetariani, e ogni giorno il loro numero è in crescita solo, e chi lo sa, forse in un anno da amici dei dintorni anche voler riconsiderare la vostra dieta.

Ma se consideriamo l'aspetto energetico, è possibile affermare con certezza che con il numero di persone coscienti che aderiscono tipo cibo vegetariano e, di conseguenza, nel rispetto del principio della non-violenza (ahimsa) rispetto ad altri esseri viventi è migliorata e lo stato del fondo globale di energia, il che implica la crescita aumentando consapevolezza delle altre persone. Siamo tutti energeticamente connessi. Dal punto di vista delle connessioni karmiche ogni persona ha un karma individuale, il karma delle persone che entrano insieme per formare il modo in cui questo gruppo andrà in futuro, i gruppi karma sono uniti in un karma della società comune, che determina come una società si svilupperà. Pertanto, è importante che nella nostra società sono stati il ​​più possibile le persone consapevoli alla società via era finalizzati ad un ulteriore sviluppo armonioso, piuttosto che il degrado. Pertanto, ricorda: "Cambia te stesso, il mondo intorno a te cambierà!"

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