In questo ciao. Idealmente, il nostro corpo dovrebbe essere l'equilibrio acido-base. Con un approccio adeguato alla loro dieta, questo equilibrio non è difficile da mantenere. Oggi parleremo di prodotti contenenti alcali. Ce ne sono molti Pertanto, presento alla vostra attenzione la lista degli alimenti alcalini, solo quelli che hanno un buon effetto sul corpo umano.

Problemi: acido-base

Quando mangiamo cibo con un alto contenuto di acido, il metabolismo rallenta, appaiono problemi di salute, più chili di troppo. Tuttavia, il rifiuto di prodotti "aspri" - questa è solo metà della battaglia. La cosa più importante per sbarazzarsi dei problemi accumulati durante questo periodo.

Recentemente ho letto i lavori di un biochimico tedesco. Ho imparato un sacco di cose importanti e voglio condividere con i miei lettori. È impossibile dire in dettaglio nel quadro del mio articolo. Pertanto, sarò breve.

I nostri pasti giornalieri dovrebbero essere l'80% di alimenti base (alcalini). E solo il 20% è assegnato alla quota di acidi.

Cosa succede veramente? Le statistiche sono inarrestabili, nel nostro corpo fino al 90% dei prodotti è acido. Ma dobbiamo capire chiaramente che questo non è un cibo dal gusto acidulo. Questo si riferisce a componenti che causano una reazione acida nel corpo. Questi sono tutti prodotti a base di carne, pane bianco lievito, uova, grassi, vari pasticcini di farina.

Idealmente, il nostro corpo deve neutralizzare tutto questo acido in modo che non abbia il tempo di "corrodere" il tessuto cellulare degli organi interni. Abbiamo bisogno di prodotti alcalini per il processo di neutralizzazione. Se non ricostituiamo il corpo con tali sostanze, le prenderanno dalla nostra pelle, dai denti, dalle ossa.

Per evitare questo, è necessario regolare la dieta. Rivedere la quantità di prodotti acidi consumati. L'autore propone di consumare non più di 50 grammi di prodotti acidificanti al giorno. Tra questi, carne di ogni tipo, pesce, interiora, salsicce. Verdure - piselli, fagioli, cavoli, asparagi. Tutti i prodotti a base di farina, zucchero, semola sono prodotti molto "aspri". Compreso brodo grasso, grasso solido, oli raffinati, cioccolato, caffè, bevande alcoliche.

Cosa fare

Anche se sono ancora abbastanza giovane, ma a volte sembra che non ci sia forza, quindi sono stati torturati dal raffreddore e da ogni sorta di piaghe. Mi sveglio al mattino con una sensazione di stanchezza, e poi dormo tutto il giorno. Tali sintomi sono spesso caratterizzati da uno squilibrio di acido e alcali nel corpo.

Per i principianti, ho cambiato la dieta. Ha rifiutato fritto, grasso, ha aggiunto un sacco di frutta, verdura, verdure, frutta secca, frutta secca al suo menu. Inoltre, la proporzione di verdure, carne su un piatto dovrebbe essere tre a uno. Consiglio a tutti i mangiatori di carne di innamorarsi urgentemente delle verdure e di aggiungere carote alla vostra dieta. Naturalmente, i motivi per cui è necessario mangiare un sacco di carote non sono considerati. Ma nell'ambito di questo articolo lo elogiamo per le sue proprietà alcaline. A causa di ciò, il vegetale corregge perfettamente l'equilibrio, purificando il sangue, direi "rivitalizzante".

Per superare la fatica, suggerisco di attenersi sempre alla nutrizione, finalizzata a mantenere l'equilibrio acido-base nel corpo. Crea il tuo menu in modo che contenga l'80% dei prodotti contenenti alcali e solo il 20% dei componenti che formano acido.

Sarà molto buono se arricchisci la tua dieta con frutti succosi. Escludere solo ribes, prugne, mirtilli e mirtilli. Il 20 percento proviene da proteine, amido, zucchero, grasso, olio. Questi sono tutti elementi acidi. Per quanto riguarda il set di prodotti, tutto è semplice. Mangia carne, formaggio, prodotti a base di carne, zucchero, panna, burro, verdura raffinata. Elimina le bevande alcoliche.

Elenco di alimenti alcalini

Prodotti che formano alcali, non importa quanto siano freddi - tutti i prodotti ortofrutticoli, latte pastorizzato, yogurt. Contengono una quantità sufficiente di sali minerali necessari all'organismo. Le patate sono considerate un buon elemento alcalino. Evviva! Ma per preservare le proprietà dichiarate, vaporizzalo.

Dicono che il terzo non è dato. Più come dato. C'è un gruppo di prodotti con un equilibrio di acido e alcali. Queste sono le noci, il pane di segale, i cereali integrali, i cereali non raffinati, i chicchi germinati di grano, gli oli vegetali di alta qualità.

Attenzione, cari lettori. Questo è importante Attiro la tua attenzione sui prodotti misti. Cos'è questo? Si scopre che gli stessi prodotti sono acidi per un organismo e alcalini per un altro. Tutto dipende dallo stato dell'organismo "specifico". Questi includono latticini, frutti verdi acerbi, limoni, meloni, albicocche, pomodori e acetosella, succhi di frutta spremuti da frutti acidi. Ribes, uva spina, arance, ananas e kiwi sono inclusi in questo gruppo.

Per facilitare la navigazione, presento i cibi alcalini:

1. siero di latte;
2. yogurt;
3. pane di segale cotto senza lievito;
4. banane mature;
5. prezzemolo;
6. rucola;
7. coriandolo;
8. aneto;
9. sedano;
10. spinaci;
11. foglia di lattuga;
12. lattuga cavolo;
13. noci, specialmente magre su mandorle;
14. tutti i tipi di peperoni, cetrioli, zucchine, zucca, barbabietole, mais, carote;
15. patate, melanzane, rape;
16. bacche, in particolare voglio evidenziare i lamponi, i cocomeri;
17. frutta, raccomando mango, pere, mele;
18. le date, appartengono alla frutta con indici alcalini elevati;
19. frutta secca;
20. tutti gli oli vegetali non raffinati, ad eccezione dell'olio di girasole più popolare;
21. comprare olio di semi di lino, anche se insapore, ma molto utile.

Dall'elenco precedente, puoi creare un menu per l'alcalinizzazione più rapida del tuo corpo. Bene, questo è tutto per oggi. Probabilmente un po 'difficile. Beh, non puoi fare nulla qui. Dovremo capirlo. La nostra salute dipende da quali informazioni siamo "esperti".

È positivo che ora abbiamo l'opportunità di leggere e condividere tutto con gli altri, in modo da preservare la loro salute il più a lungo possibile. Non essere indifferente di premere il pulsante in fondo alla pagina. Per continuare, a nuovi incontri, cari lettori.

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Acidi e alcali nei prodotti alimentari

Gli acidi e gli alcali sono parte integrante del corpo umano, quindi è molto importante che questa "parte" sia presente in quantità sufficienti nel corpo.

E contribuire a colmare la carenza di alcuni prodotti di sostanze.

Su quale ruolo nel corpo si producano alcali e acidi, oltre che su quali prodotti possono essere ottenuti, e parliamo ulteriormente.

Acidi e alcali

Oggi molti nutrizionisti ed erboristi affermano che un certo numero di malattie sono causate da una violazione del contenuto di acidi e alcali nel corpo. Così, l'acidità aumentata distrugge i più importanti sistemi del corpo, che diventa completamente privo di difese contro attacchi di microbi e batteri.

A sua volta, un ambiente pH equilibrato (o equilibrio acido-base) fornisce un ciclo completo di tutti i processi metabolici, aiutando così il corpo a trattare efficacemente varie malattie.

Per mantenere un normale equilibrio acido-base (o KSHR) è necessario consumare circa l'80% degli alimenti alcalini e, di conseguenza, il 20% di acido giornaliero.

Un fatto interessante! Gli yogi divisero il cibo in acido e alcalino, mentre allo stesso tempo raccomandarono di aderire allo schema dietetico, secondo il quale almeno due parti degli alimenti acidi dovevano essere almeno due alcaline. Dopo tutto, è un ambiente interno alcalino che promuove la salute del corpo, fornisce i mezzi di sussistenza più efficienti, riducendo al contempo il bisogno di proteine. Ma il consumo eccessivo di cibi acidi porta allo sviluppo di molte malattie e all'invecchiamento precoce.

In generale, una violazione del CPA porta a tali violazioni:

• immunità ridotta;
• ridotta capacità delle cellule di rigenerarsi;
• disturbi gastrici;
• frequenti dolori alla testa e alle articolazioni;
• lo sviluppo di reazioni allergiche;
• disordini metabolici.

In questo articolo non approfondiremo il ragionamento medico sui meccanismi che regolano l'equilibrio di acido e alcali nel corpo. Possiamo solo dire che il pH medio è di 7,40 (è possibile misurare il pH usando strisce reattive speciali).

Quindi, procediamo alla considerazione dei seguenti problemi:

• Qual è il rischio di aumento dell'acidità?
• qual è l'eccesso di offerta e la mancanza di alcali nel corpo?
• Come normalizzare l'equilibrio acido-base?

Cosa minaccia l'aumento dell'acidità?

Una dieta scorretta (ovvero un consumo eccessivo di cibi acidi) e il mancato rispetto del bilancio idrico portano alla cosiddetta acidificazione del corpo, che peggiora il trasporto di ossigeno agli organi e ai tessuti.

Ma non è tutto: i minerali sono scarsamente assorbiti ad alta acidità, mentre alcuni di essi (ad esempio calcio, potassio, sodio e magnesio) sono completamente eliminati dal corpo. Di conseguenza, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari aumenta molte volte, diminuisce l'immunità.

In generale, l'acidità aumentata (questa condizione ha il nome medico ufficiale - acidosi) si manifesta nei seguenti disturbi:

• riproduzione accelerata di parassiti, virus, batteri, funghi;
• aumento di peso;
• lo sviluppo del diabete;
• la formazione di calcoli renali e vescica;
• l'aumento degli effetti nocivi dei radicali liberi, che contribuisce allo sviluppo del cancro;
• la comparsa di dolori articolari e muscolari;
• debolezza generale;
• perdita di appetito (fino all'anoressia);
• eccitabilità nervosa;
• insonnia;
• fragilità delle ossa (ad esempio, quando si verifica un consumo eccessivo di carne e cibo vegetale insufficiente, si verifica l'acidificazione del corpo, a seguito della quale il corpo prende il calcio dalle proprie ossa per regolare il livello di pH).

Che cosa causa un surplus e la mancanza di alcali nel corpo?

Quando l'alcali viene ingerito eccessivamente nel corpo, si accumula per partecipare ulteriormente al processo di neutralizzazione dell'acido (una persona consuma 2 volte di più della quantità di acido che è in grado di elaborare). Se il corpo manca di alcali, dovrà "combattere" con l'acido attraverso minerali vitali assorbiti da ossa e tessuti.

Ma ancora, un eccesso di alcali nel corpo (il nome scientifico di questo stato è alcalosi) minaccia non meno gravi complicazioni del suo svantaggio.

Violazioni provocate da alcalosi:

• deterioramento dell'assorbimento di minerali dal cibo, che porta alla rapida penetrazione di tossine dal tratto gastrointestinale direttamente nel sangue;
• la comparsa di acne;
• disfunzione epatica;
• odore sgradevole dalla bocca;
• sviluppo di allergie;
• esacerbazione di malattie croniche esistenti;
• costipazione e altri problemi con l'intestino.

È importante! L'alcalosi è un fenomeno estremamente raro, anche se molto pericoloso, dal momento che è piuttosto difficile da trattare e correggere. La ragione principale per lo sviluppo dell'alcalosi è l'uso eccessivo di farmaci che contengono alcali.

Come normalizzare l'equilibrio acido-base?

1. Per aderire al bilancio idrico ottimale: per esempio, dovresti bere circa 30 ml di acqua pura, leggermente alcalina per 1 kg di peso corporeo al giorno.

2. Mangia giusto ed equilibrato: ad esempio, per 100 g di carne (questo prodotto appartiene al cibo "aspro") dovrebbe essere di circa 300 - 400 g di verdure, che sono per lo più alimenti alcalini.

3. Includere nella dieta alimenti ricchi di calcio e magnesio, che sono quei minerali che regolano l'equilibrio del pH (per ulteriori informazioni sui prodotti contenenti questi minerali, consultare l'articolo "Sostanze minerali negli alimenti").

4. Minimizzare l'uso di cibo nocivo, tra cui le posizioni principali sono occupate da patatine, soda, caramelle, fast food.

5. Pulisci regolarmente il corpo dalle scorie accumulate e dalle tossine, per le quali una volta alla settimana è sufficiente organizzare giorni di digiuno (1 - 2 giorni), durante i quali devi mangiare solo kefir o verdure.

È importante! Come abbiamo scoperto, l'acidità aumentata accelera i processi di degenerazione e l'invecchiamento precoce del corpo. È interessante notare che tutte le sostanze tossiche presenti nel nostro corpo sono sotto forma di acidi, per impedire il loro accumulo e per neutralizzarle è necessario includere prodotti contenenti alcali nella dieta. Pertanto, è estremamente importante sapere in quali prodotti ci sono gli acidi e in quali alcali?

Quali alimenti contengono acidi?

Acido necessario per il normale metabolismo, l'organismo fornisce soprattutto alimenti proteici (ad es. Carne, pesce, formaggio, ricotta, legumi, cereali). Gli acidi forniscono anche caffè naturale e bevande alcoliche.

Inoltre, gli acidi sono contenuti in tali prodotti:

• frutti di mare;
• yogurt;
• Cavoletti di Bruxelles;
• carciofi;
• uova (specialmente proteine);
• asparagi;
• zucchero e frattaglie;
• pasta e pasticceria;
• oli vegetali;
• prodotti in scatola;
• limonata;
• olio;
• noci;
• semi di girasole;
• riso lucidato;
• grassi solidi;
• prugne (in salamoia e essiccate);
• banane verdi;
• fiocchi di mais;
• crema;
• nettare d'uva;
• amido.

Quali alimenti contengono alcali?

I prodotti alcalini che riducono l'acidità contengono principalmente molta acqua e pochissime proteine.

I prodotti alcalini includono:

• limoni;
• verdi;
• ravanello;
• barbabietole;
• rape;
• cetrioli;
• carote;
• rafano;
• sedano;
• aglio;
• cavolo di diverse varietà;
• avocado;
• agrumi;
• ribes;
• ciliegio;
• uve;
• frutta secca;
• pepe;
• di pomodoro;
• patate.

In generale, tutti i frutti (sia secchi che freschi) e molte verdure appartengono agli alimenti alcalini.

È importante! Esistono i cosiddetti "prodotti neutri" contenenti sia alcali che acidi. Tali prodotti sono olii di burro e vegetali, prodotti lattiero-caseari.

• Una dieta equilibrata è una dieta che combina cibi acidi e alcalini.

• Prodotti come farina, riso non lucidato e altri cereali nella loro forma naturale appartengono a prodotti moderatamente acidi che, dopo trattamento termico o purificazione, diventano più acidi.

• Praticamente tutti i cereali e legumi, tutti i tipi di carne, così come uova e pesce sono cibi acidi, mentre quasi tutte le colture di frutta e verdura sono alcaline.

• Gli agrumi in origine appartengono a cibi acidi a causa del loro sapore aspro, tuttavia, il loro effetto nel corpo è ancora alcalino, in conseguenza del quale sono classificati come alimenti alcalini.

• Il latte fresco (o crudo) si riferisce agli alimenti alcalini, mentre il latte bollito o bollito si riferisce all'acido. Inoltre, i prodotti derivati ​​dal latte sono anche acidi.

Acido Omega

Gli acidi grassi omega appartengono alla classe dell'essenziale, dal momento che non sono sintetizzati nel corpo umano (eccetto gli acidi omega-9 monoinsaturi), e quindi la loro unica fonte è il cibo.

I più richiesti nel corpo sono grassi insaturi omega-3 (o acido linoleico), omega-6 (o acido linolenico) e omega-9 (o acido oleico).

Benefici degli acidi omega

• la formazione e la protezione di tutte le cellule del corpo;
• partecipazione alla sintesi di proteine ​​e ormoni;
• mantenere un normale equilibrio di colesterolo nel sangue;
• eliminazione di infiammazioni;
• normalizzazione dei livelli di zucchero nel sangue;
• stimolando lo sviluppo delle molecole cerebrali.

La mancanza di acidi omega porta a secchezza della pelle, unghie fragili, stitichezza, aumento della pressione, dolore alle articolazioni, deterioramento della memoria e, nel peggiore dei casi, a disturbi schizofrenici.

Fatti interessanti! Il complesso degli acidi omega-3 e omega-6 è anche chiamato vitamina F). Ma gli specialisti dell'acido omega-9 non rientrano nella categoria delle sostanze essenziali, ma invano, perché per la produzione del loro corpo occorrono determinate condizioni, una delle quali è un normale metabolismo (questa condizione è quasi impossibile in condizioni di vita, piena di stress e malnutrizione).

Quindi, considera i benefici di ciascuno di questi acidi omega, prestando particolare attenzione all'uso di quali prodotti aiuteranno a colmare la loro carenza nel corpo.

Acidi grassi omega-3

I benefici degli acidi omega-3

• Lo sviluppo dei cosiddetti ormoni tissutali coinvolti in molti processi che si verificano nel corpo umano.
• Garantire la formazione delle membrane cellulari, che garantisce il pieno funzionamento del cervello, dei sistemi nervoso e riproduttivo.
• Fornire energia al corpo.
• Lenta coagulazione del sangue
• Prevenire lo sviluppo di malattie come l'aterosclerosi e l'ipertensione mantenendo tutti i vasi sanguigni in uno stato normale.
• Migliorare il lavoro del cuore.
• Normalizzazione dei processi metabolici.
• Garantire il corretto funzionamento (e nei bambini e nella formazione) del sistema nervoso e del cervello.
• Rafforzare l'immunità.
• Prevenzione dello sviluppo di malattie allergiche.
• Rafforzamento del sistema muscolo-scheletrico.
• Regolazione della digestione.
• Eliminazione di infiammazione.
• L'eliminazione delle tossine, che impedisce l'invecchiamento precoce e lo sviluppo di malattie oncologiche.
• Regolazione del metabolismo dei grassi, che contribuisce alla lotta contro l'obesità.
• Accelerare il processo di guarigione.
• Regolamento sfondo emotivo.

Eccesso di acidi omega-3

L'eccessivo contenuto nel corpo degli acidi omega-3 minaccia tali violazioni:

• lo sviluppo dell'ipotensione;
• irritabilità e aumento dell'ansia;
• debolezza generale;
• debole tono muscolare;
• interruzioni nel funzionamento del pancreas;
• aumento delle ferite sanguinanti.

Mancanza di acidi omega-3

Una carenza di questi acidi porta ad acne, prurito e forfora.

Inoltre, ci possono essere tali violazioni:

• depressione;
• deterioramento della memoria;
• dolori articolari;
• costipazione;
• disturbi cardiovascolari.

Acidi grassi Omega-6

I benefici degli acidi omega-6

• Ridurre gli effetti negativi della sindrome premestruale.
• Rafforza i capelli e le unghie.
• Mantenere l'elasticità della pelle.
• Prevenzione del cancro e delle malattie cardiovascolari.

• Ridurre le allergie.
• Prevenzione dell'invecchiamento precoce.
• Eliminazione dei fuochi di infiammazione.
• Normalizzazione della funzione riproduttiva.
• Abbassare i livelli di ormoni sessuali.

È importante! Una carenza o carenza di acidi grassi omega-3 porta al fatto che gli acidi omega-6 da quelli utili diventano dannosi, vale a dire:

• contribuire allo sviluppo di aterosclerosi e altre malattie cardiache;
• aumentare le manifestazioni di ipertensione;
• promuovere lo sviluppo di processi infiammatori e reazioni allergiche;
• innescare meccanismi di invecchiamento cutaneo;
• provocare la comparsa di acne e dermatiti;
• contribuire allo sviluppo della tossicosi tardiva.

Pertanto, è estremamente importante aderire a una certa proporzione tra questi acidi, che è 5: 1, dove 5 parti sono per prodotti contenenti acidi omega-6 e una parte per prodotti con acidi omega-3.

Eccesso di acido omega-6

Il consumo eccessivo di cibi contenenti acido omega-6 può causare:

• indebolimento dell'immunità;
• aumento della pressione;
• violazione del sistema cardiovascolare;
• sviluppo di processi infiammatori.

Mancanza di acidi omega-6

Con una carenza di acidi omega-6, una persona si sente costantemente stanca, è incline alla depressione, per non parlare del peggioramento della memoria, della perdita dei capelli, dello sviluppo di malattie nervose, dell'indebolimento dell'immunità, dell'ipertensione e dell'obesità.

Acidi grassi Omega-9

I benefici degli acidi omega-9

• Ostruzione di accumulo di colesterolo
• Mantenere il peso ottimale.
• Rafforzare l'immunità.
• Rafforzamento dei vasi sanguigni.
• Promuovere la sintesi di ormoni.
• Normalizzazione dei processi metabolici.
• Prevenzione dei coaguli di sangue e lo sviluppo di malattie come il cancro e il diabete.
• Migliorare il processo digestivo.
• Eliminazione e prevenzione della stitichezza.
• Miglioramento della memoria
• Fornire energia al corpo.
• Mantenere una pelle sana, capelli, unghie.

Mancanza di acidi omega-9

La carenza di acidi omega-9 porta a dolori articolari, artriti e artrosi, secchezza delle mucose, disturbi digestivi, disturbi della memoria, ipertensione, depressione e immunità indebolita.

Quali alimenti contengono acidi omega?

Omega-3 nei prodotti

L'assunzione giornaliera di acidi omega-3 è di circa 1 - 2,5 g (in presenza di alcune malattie, la velocità degli acidi omega-3 può variare).

Fonti alimentari di acidi omega-3:

• pesce di mare (halibut, trota, salmone, aringa, sgombro, merluzzo, tonno);
• caviale nero e rosso;
• frutti di mare;
• carne di bestiame;
• uova fatte in casa;
• oli vegetali;
• semi di girasole;
• noci;
• fagioli;
• verdure a foglia verde;
• soia e frattaglie;
• melone;
• olio di pesce;
• germe di grano e avena;
• cavolo di diverse varietà;
• zucchine.

È importante! Nel processo di trattamento termico (specialmente durante la frittura), gli acidi omega-3 sono fortemente distrutti, quindi è preferibile consumare frutta e verdura fresca o al vapore. Se parliamo di pesce, il pesce più utile viene leggermente salato.

Omega-6 nei prodotti

L'assunzione giornaliera di acidi omega-6 per gli adulti è di 8 - 10 g.

Questi acidi grassi sono presenti in tali prodotti:

• oli vegetali freddi a freddo;
• semi di girasole crudi;
• sesamo;
• papavero;
• semi di zucca;
• germe di grano;
• uova;
• strutto;
• burro;
• pinoli;
• pistacchi;
• pesce di mare;
• carne rossa.

È importante! Una grande quantità di acidi omega-6 e omega-3 si trovano nel latte materno e questi acidi sono presenti in esso in una forma facilmente digeribile, per questo motivo è importante allattare il bambino il più a lungo possibile.

Omega-9 nei prodotti

Le fonti di acidi grassi omega-9 sono:

• oli vegetali non raffinati;
• grasso (sia di maiale che di manzo);
• tofu;
• noci di diverse varietà;
• grasso di merluzzo;
• avocado;
• semi di girasole;
• carne di maiale;
• carne di pollame.

È importante! Gli acidi Omega-9 hanno una resistenza chimica sufficientemente elevata, cioè non si ossidano durante lo stoccaggio e il riscaldamento, il che non è il caso degli acidi omega-3 e omega-6, che sono facilmente ossidabili e, pertanto, acquisiscono proprietà cancerogene.

Acido ossalico

L'acido ossalico condizionalmente è diviso in organico e inorganico. Nel primo caso, questo acido, fornito di verdure fresche e frutta, è una sostanza che è preziosa per la salute umana, che fornisce all'organismo tali microelementi necessari per la formazione del sangue come ferro e magnesio. Inoltre, l'acido ossalico organico stimola l'intestino pigro.

I benefici dell'acido ossalico organico

• Normalizzazione della digestione.
• Contribuire a smettere di sanguinare.
• Rimozione di infiammazione.
• Attivazione dell'attività degli organi interni (in particolare del fegato).
• Promuovere la formazione della bile.
• Migliorare l'attività intestinale.

Ma l'acido ossalico in forma inorganica è una sostanza che entra nel corpo con verdure e frutta bollite. Così, durante il trattamento termico delle verdure, questo acido si combina con il calcio libero, formando sali ossalati (ossalati), che contribuiscono alla formazione di calcoli renali, allo sviluppo di reumatismi articolari e artrite. Inoltre, gli ossalati distruggono i denti e le ossa, oltre a influire negativamente sulla funzione sessuale negli uomini. Ma "il diavolo non è così male come è dipinto", e quindi con un consumo moderato di verdure bollite contenenti acido ossalico, nessuna delle violazioni sopra descritte ti minaccia, perché questo acido è facilmente escreto dal corpo con l'urina.

Un eccesso di acido ossalico si manifesta con i seguenti sintomi:

• la debolezza;
• crampi allo stomaco e indigestione;
• bruciando le mucose;
• nausea.

Nei casi più gravi, ci possono essere difficoltà nella respirazione e un malfunzionamento del sistema cardiovascolare.

Quali alimenti contengono ossalati?

Prima di tutto, come detto sopra, gli ossalati si trovano nelle verdure e nei frutti bolliti.

Anche i sali dell'acido ossalico sono presenti nell'aceto, mostarda, cioccolato, carne grassa, dolci, vino, biscotti, marmellata, pasta, gelato.

Quali alimenti contengono acido ossalico?

La quantità innocua di sali di acido ossalico è di 50 mg per 100 g di cibo.

I leader nel contenuto di questo acido sono:

• verdi (acetosa, rabarbaro, spinaci e anche sedano e prezzemolo);
• di cacao;
• caffè;
• cioccolato;
• tè;
• barbabietole;
• limone e lime (specialmente buccia);
• cannone;
• grano saraceno;
• mandorle;
• anacardi.

Inoltre, l'acido ossalico è contenuto in tali prodotti:

• pepe;
• zenzero;
• carote;
• cipolle;
• papavero culinario;
• pomodori;
• cicoria;
• lampone;
• fragole;
• fagiolini verdi;
• cavolo;
• cetrioli;
• albicocche;
• le banane;
• ribes;
• melanzane;
• funghi;
• foglie di lattuga;
• fagioli;
• zucca;
• mele;
• uva spina;
• more;
• patate;
• mango;
• granate;
• le arance;
• ravanello;
• noci;
• germe di grano;
• mais.

fosfati

Parlando di sali di acido ossalico, è impossibile non parlare di fosfati, che sono sali, così come esteri di acidi fosforici.

Oggi i fosfati nella vita umana sono presenti ovunque, perché sono contenuti nei detergenti, nei prodotti, nelle medicine e nelle acque reflue.

I fosfati come agenti leganti l'umidità vengono utilizzati nella lavorazione di carne e pesce.

Inoltre, i sali dell'acido fosforico sono utilizzati nell'industria dolciaria e casearia: ad esempio i fosfati sciolgono l'impasto, danno omogeneità ai formaggi e al latte condensato.

In breve, il ruolo dei fosfati nell'industria alimentare può essere ridotto ai seguenti punti:

• un aumento delle capacità di legare ed emulsionare l'acqua delle proteine ​​del tessuto muscolare (di conseguenza, sulle nostre tavole sono presenti "salsicce" elastiche e succose, tutte queste qualità non sono dovute all'alta qualità della carne stessa, ma alla presenza di fosfati nei prodotti a base di carne)
• riduzione del tasso di processi ossidativi;
• Promuovere la formazione del colore dei prodotti a base di carne (i fosfati forniscono un bel colore rosa di salsicce, wurstel, balyk e salsicce);
• rallentando l'ossidazione dei grassi.

Ma! Esistono determinati standard per il contenuto di fosfati alimentari, che non possono essere superati in modo da non causare gravi danni alla salute.

Pertanto, il contenuto massimo consentito di fosfati per 1 kg di carne e prodotti a base di pesce non è superiore a 5 g (in generale, questo indicatore varia tra 1 e 5 g). Tuttavia, spesso produttori senza scrupoli di carne e prodotti ittici violano queste norme. Per questo motivo, è meglio consumare carne cotta e piatti di pesce con le proprie mani, riducendo al minimo (e meglio eliminando in generale) il consumo di carne e prodotti ittici.

I fosfati presenti in molti prodotti (i dolci, che includono un gran numero di coloranti e esaltatori di sapidità), sono particolarmente pericolosi, provocano lo sviluppo di tali reazioni:

• eruzioni cutanee;
• violazione delle reazioni mentali (stiamo parlando di iperattività e impulsività nei bambini, indebolimento della concentrazione, eccessiva aggressività);
• violazione del metabolismo del calcio, che porta alla fragilità e alla fragilità delle ossa.

È importante! In caso di allergia ai fosfati, è necessario escludere alimenti contenenti tali additivi come E220, E339, E322, poiché queste sostanze possono causare gravi reazioni entro 30 minuti.

Quali alimenti contengono fosfati?

Come accennato in precedenza, i fosfati sono presenti in carne e prodotti ittici, frutti di mare in scatola, formaggio fuso, latte in scatola e bevande gassate.

Inoltre, i fosfati sono presenti in molti dolci.

Purine e acido urico

Purine (nonostante siano considerate sostanze nocive che provocano lo sviluppo della gotta) sono i composti più importanti che fanno parte di tutti gli organismi viventi senza eccezioni e garantiscono il normale metabolismo. Inoltre, le purine sono la base per la formazione di acidi nucleici responsabili della conservazione, della trasmissione ereditaria e della realizzazione di informazioni (ricordiamo che gli acidi nucleici sono tutti DNA e RNA noti).

Quando le cellule muoiono, le purine vengono distrutte con l'ulteriore formazione di acido urico, che agisce come un potente antiossidante, proteggendo i nostri vasi sanguigni e prevenendo l'invecchiamento precoce.

Ma si deve solo superare la norma del contenuto di acido urico nel corpo, poiché si trasforma da "amico" in "nemico" perché si accumula nei reni, nelle articolazioni e in altri organi, porta allo sviluppo di gotta, reumatismi, ipertensione, osteocondrosi, urolitiasi e calcoli renali. Inoltre, un eccesso di acido urico indebolisce l'attività del cuore e aiuta ad addensare il sangue.

Pertanto, è estremamente importante controllare il livello di acido urico nel corpo, e per questo è sufficiente monitorare la dieta, che non dovrebbe essere sovrasaturi con cibi che contengono una grande quantità di purine.

Quali alimenti contengono purine?

È importante! Il consumo medio giornaliero di purine per le persone sane che non hanno problemi ai reni, responsabile della rimozione di acido urico in eccesso dal corpo, è 600 - 1000 mg. Allo stesso tempo, i prodotti a base di erbe contenenti una grande quantità di purine non sono dannosi per la salute, poiché sono fornitori di acidi organici che contribuiscono alla rimozione diretta dell'eccesso di acido urico.

Il più alto contenuto di purine è registrato in tali prodotti:

• lievito di birra;
• vitello (specialmente la lingua e la ghiandola del timo);
• carne di maiale (specialmente cuore, fegato e reni);
• funghi bianchi essiccati;
• acciughe;
• sardine;
• aringhe;
• cozze;
• cacao.

Una moderata quantità di purine è contenuta nei seguenti prodotti:

• tori polmoni;
• pancetta;
• carni bovine;
• trote;
• di tonno;
• carpe;
• cod;
• frutti di mare;
• carne di pollame;
• prosciutto;
• agnello;
• pesce persico;
• carne di coniglio;
• carne di cervo;
• lenticchie;
• luccio;
• spratti;
• sgombri;
• fagioli;
• halibut;
• semi di girasole secchi;
• capesante;
• Sudak;
• Nute;
• uvetta all'uvetta

Di tutte le purine presenti in questi prodotti:

• orzo;
• piselli secchi;
• asparagi;
• cavolfiore e verza;
• broccoli;
• prodotti a base di carne;
• passere;
• farina d'avena;
• salmone;
• funghi in scatola;
• arachidi;
• spinaci;
• acetosa;
• porri;
• ricotta;
• formaggi;
• uova;
• le banane;
• albicocca;
• prugne;
• datteri secchi;
• riso;
• zucca;
• semi di sesamo;
• mais dolce;
• mandorle;
• nocciole;
• olive verdi;
• mele cotogne;
• sedano;
• uve;
• noci;
• drain;
• asparagi;
• pomodori;
• prodotti da forno;
• melanzane;
• cetrioli;
• pesche;
• fragole;
• ananas;
• avocado;
• ravanello;
• mele;
• pere;
• kiwi;
• barbabietole;
• patate bollite con la buccia;
• lampone;
• ciliegio;
• crauti;
• ribes rosso;
• carote;
• uva spina.

tannino

Il tannino (questa è la sostanza più utile ha un altro nome - l'acido tannico) ha un effetto positivo sul corpo umano, vale a dire:

• elimina i processi infiammatori;
• aiuta a fermare il sanguinamento;
• neutralizza gli effetti delle punture di api;
• aiuta a curare varie malattie della pelle;
• lega e rimuove le tossine, le tossine e i metalli pesanti dal corpo;
• neutralizza gli effetti negativi dei microbi;
• rafforza i vasi sanguigni;
• elimina i disturbi gastrointestinali;
• previene lo sviluppo di malattie da radiazioni, così come la leucemia.

Quali alimenti contengono tannini?

È importante! Prodotti contenenti tannini (e qualsiasi altro tannino), è preferibile consumare a stomaco vuoto o tra i pasti, altrimenti sono associati alle proteine ​​del cibo stesso, e quindi non raggiungono la mucosa dello stomaco e dell'intestino.

Fonti alimentari di tannini:

• tè verde e nero;
• prugnolo;
• granate;
• cachi;
• corniolo;
• mele cotogne;
• mirtilli;
• fragole;
• mirtilli;
• ribes nero;
• uve;
• noci;
• spezie (chiodi di garofano, cannella, cumino, ma anche timo, vaniglia e alloro);
• fagioli;
• caffè.

È importante! L'aspetto di una sensazione di viscosità nella bocca quando si mangia un determinato prodotto indica il contenuto di tannino in esso.

creatina

Questo è un acido carbossilico contenente azoto, che fornisce il metabolismo energetico non solo nei muscoli, ma anche nelle cellule nervose. Questa è una sorta di "magazzino" di energia, da cui il corpo, se necessario, riceve forza, per non parlare dell'aumento della resistenza.

• Significativo aumento della massa muscolare.
• Accelerare il ritmo di recupero dopo un intenso sforzo fisico.
• Escrezione di tossine.
• Rafforzamento del sistema cardiovascolare.
• Ridurre il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer.
• Promuovere la crescita cellulare.
• Migliorare la funzione cerebrale, ovvero migliorare la memoria e il pensiero.
• Accelerazione del metabolismo, che aiuta a bruciare i grassi.

Se parliamo dei pericoli della creatina, quindi con un consumo moderato di prodotti contenenti questa sostanza, non verranno osservati effetti collaterali, come confermato da numerosi studi.

Ma! L'ingestione di creatina in dosi eccessive può portare allo sviluppo dell'obesità, nonché a un sovraccarico dei sistemi e degli organi responsabili non solo dell'assorbimento, ma anche della lavorazione di vari componenti alimentari.

È importante! La creatina è prodotta dal corpo umano dagli amminoacidi, ma ancora una parte di essa deve essere fornita con il cibo.

Quali alimenti contengono la creatina?

La creatina è estremamente sensibile al calore, quindi, durante il trattamento termico dei prodotti, la sua parte essenziale viene distrutta.

Le principali fonti alimentari di creatina:

aspirina

L'aspirina (o acido acetilsalicilico) è un derivato dell'acido salicilico.

I benefici dell'aspirina sono indiscutibili:

• Ostruzione della formazione e la cosiddetta adesione dei coaguli di sangue.
• Stimolazione della formazione di un gran numero di sostanze biologicamente attive.
• Migliora il lavoro degli enzimi che abbattono le proteine.
• Rafforzamento dei vasi sanguigni e delle membrane cellulari.
• Regolazione della formazione di tessuti connettivi, cartilaginosi e anche ossei.
• Ostruzione della vasocostrizione, che è un'eccellente prevenzione di infarti e ictus.
• Rimozione di infiammazione.
• Eliminazione della febbre, accompagnata da febbre.
• Rimozione del mal di testa (l'aspirina aiuta a fluidificare il sangue e, di conseguenza, riduce la pressione intracranica).

È importante! Come sapete, con l'uso a lungo termine di aspirina sotto forma di compresse, si possono osservare vari effetti collaterali, quindi (al fine di evitare varie complicanze) a fini preventivi è meglio consumare prodotti di origine vegetale contenenti acido acetilsalicilico. I prodotti naturali non causano complicazioni gravi.

Quali prodotti contengono l'aspirina?

L'acido acetilsalicilico si trova in molti frutti e verdure. Tutti i prodotti elencati di seguito devono essere inclusi nel menu degli anziani e di coloro che soffrono di ipertensione e altre malattie cardiovascolari.

Le principali fonti alimentari di aspirina:

• mele;
• albicocche;
• pesche;
• uva spina;
• ribes;
• ciliegio;
• fragole;
• mirtilli;
• lampone;
• drain;
• prugne;
• le arance;
• cetrioli;
• pomodori;
• uve;
• uva passa;
• melone;
• peperone dolce;
• cavolo di mare;
• yogurt;
• cipolle;
• aglio;
• cacao in polvere;
• vino rosso;
• barbabietole;
• agrumi (specialmente i limoni).

L'olio di pesce possiede anche le proprietà più potenti dell'aspirina.

http://www.infoniac.ru/news/Kisloty-i-shelochi-v-produktah-pitaniya.html

Tabella degli alimenti alcalini e caratteristiche dietetiche

La presenza di alcali nel corpo ha un ruolo molto grande, questo è dovuto all'equilibrio acido-base. Ci sono alcuni prodotti che contribuiscono all'aumento dell'acidità nello stomaco, durante questo processo c'è una cattiva digestione degli alimenti e la formazione della fermentazione, che contribuisce alla proliferazione dei batteri.

Quando si formano i batteri, i cibi scarsamente digeriti vengono depositati con scorie e tossine nel corpo. Di conseguenza, c'è un deterioramento nella digestione e l'emergere di vari tipi di disagio. L'alcali è una specie di stabilizzatore di acidità e impedisce il deterioramento del processo di digestione.

Mangiare cibi che contengono alcali aiuta a digerire il cibo più velocemente e ottenere tutti i minerali e le vitamine necessari dal cibo.

Cause di squilibrio alcalino verso l'acidità

La violazione dell'equilibrio alcalino si verifica a causa di una dieta scorretta. Con il consumo di prodotti che aumentano l'acidità, aumenta il livello di ossidazione del corpo, che è la causa della diminuzione dell'equilibrio alcalino.

Al fine di bilanciare l'equilibrio, è necessario seguire un certo tipo di dieta, oltre a formare correttamente il menu. È molto importante nel processo di nutrizione abbinare correttamente i piatti che ottimizzeranno il livello di pH.

Prodotti di equilibrio alcalino

Per mantenere l'equilibrio alcalino è necessario consumare alimenti alcalini.

L'elenco dei prodotti più alcalini include:

• Limoni.
• Tutti i tipi di verde.
• Ortaggi a radice come barbabietole, ravanelli.
• Sedano.
• Cetrioli.
• Aglio.
• Verdure crocifere
• Avocado.

La maggior quantità di alcali si trova nelle verdure e nelle erbe nella sua forma grezza.

Alimenti acidi: i benefici e i danni

I prodotti più ossidanti di un organismo sono carne, cibo dolce e cereali.

Il contenuto di minerali e vitamine benefici.

L'ossidazione consente una migliore separazione del cibo in particelle.

Promuove la digestione degli alimenti.

La deposizione di sostanze nocive come tossine e scorie.

Malfunzionamenti nel metabolismo.

Metabolismo dei carboidrati ridotto

L'accumulo di grasso corporeo.

Violazione dell'integrità dei vasi sanguigni.

Aumento dei livelli di colesterolo cattivo.

Violazione della ghiandola tiroidea.

Affinché l'ossidazione del corpo non arrechi danni, è necessario monitorare la quantità e il tipo di cibo consumato.

Alimenti alcalini: buoni e cattivi

I prodotti alcalini, oltre all'ossidazione, possono portare non solo benefici, ma anche danni al corpo.

Ripristina il processo del metabolismo.

Migliora il lavoro dello stomaco.

Migliora il funzionamento del corpo.

Produce un ostacolo al processo di fermentazione nel corpo e allo sviluppo dei batteri.

Il ritiro di depositi di grasso naturale.

C'è irritazione allo stomaco.

Violazione dell'equilibrio acido-base.

La quantità di calcio nel corpo diminuisce.

Gli alimenti alcalini possono eliminare i problemi digestivi, ma in caso di consumo eccessivo possono causare disagio e interruzioni nel processo del metabolismo.

Raccomando questo cocktail, perché ha una proprietà unica per accelerare i processi metabolici nel corpo grazie alla composizione ben scelta. Il cocktail è assolutamente innocuo ed ecologico.

Solo una porzione è in grado di correggere il metabolismo in modo che tutto il cibo mangiato da una persona sia completamente diviso e speso per i bisogni del corpo o derivati.

Tavolo alimentare alcalino

Gli alimenti che contengono alcali possono avere diversi livelli di saturazione con questa sostanza:

Per consumare più della sostanza necessaria, è necessario consumare prodotti senza lavorazione grezza.

Tabella di acidità del prodotto

I prodotti che sono in grado di ossidare il corpo hanno anche un diverso livello di impatto sul pH:

Alimenti alcalini da cancro

Per prevenire l'insorgenza di cellule tumorali, si raccomandano i seguenti prodotti dell'elenco:

• Limone, lime, pompelmo, anguria, mango.
• Aglio, prezzemolo, cipolla, barbabietola, sedano.
• Millet.
• Olio di lino

Gli esperti consigliano di aderire alle seguenti regole per prevenire l'insorgere di cellule tumorali:

• Entra nella dieta quotidiana di frutta e verdura crude.
• Aria fresca ogni giorno
• Mangia solo succhi appena spremuti.
• Ridurre il consumo di prodotti a base di carne.
• Escludere l'uso di prodotti sintetici.

A causa della malnutrizione, i casi di cancro aumentano, quindi è necessario mangiare cibi alcalini non solo per migliorare le condizioni generali di una persona, ma anche come prevenzione di malattie così complesse come il cancro.

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Equilibrio acido-alcalino del cibo

L'equilibrio acido-alcalino deve essere uguale all'indicatore 7. Nel caso in cui l'indicatore fluttua in modo significativo, ciò significa una maggiore ossidabilità dell'organismo. Nei casi in cui l'indicatore è inferiore a 7, questo significa il vantaggio di un ambiente alcalino.

Per misurare il pH, è necessario acquistare strisce reattive al tornasole in farmacia ed eseguire analisi delle urine e della saliva. Dopo diversi esperimenti, viene ricavato il numero medio mediante il quale viene determinato il bilancio acido-base del corpo.

Affinché il pH rimanga normale, è necessario monitorare il bilancio acido-base dei prodotti. Per fare questo, è necessario utilizzare una dieta equilibrata che conterrà la quantità ottimale di sostanze necessarie.

Dovresti anche essere consapevole che per mantenere l'equilibrio al livello richiesto, i prodotti devono essere correttamente combinati:

• Si raccomanda l'uso di piatti a base di carne con succhi di frutta o contorno di verdura.
• I latticini sono un piatto a parte.
• I piatti di pesce vengono consumati con un contorno di verdure o cereali.
• I prodotti farinacei sono un piatto separato ed è consentito utilizzarli solo con un contorno di verdura.
• Si consiglia di usare frutta e verdura prima dei pasti o come piatto separato.

Affinché l'equilibrio acido-base rimanga normale, i nutrizionisti raccomandano periodicamente di seguire diete speciali e giorni di digiuno anche con cibi acidi e alcalini.

Ricette alimentari alcaline

Per rispettare l'apporto alimentare, si raccomandano i seguenti alimenti per aumentare il livello di alcali nel corpo.

Insalata di verdure

ingredienti:

• 2 cetrioli freschi;
• ravanello 5 pezzi;
• sale;
• spicchio d'aglio;
• salsa di soia;
• limone;
• aneto.

Progresso di cottura:

• Cetrioli e ravanelli tagliati a metà anelli, mescolare con verdure tritate e sale.
• Preparare un condimento per l'insalata mescolando alcune gocce di succo di limone, un cucchiaio di salsa di soia e aglio, passato attraverso una pressa.
• Condisci il condimento per l'insalata.

Insalata con barbabietole e carote bollite

ingredienti:

• carote;
• barbabietole;
• 2 spicchi d'aglio;
• olio d'oliva;
• sale di limone;
• semi di sesamo

Progresso di cottura:

• Lessare carote e barbabietole e grattugiarle su una grattugia grossa.
• L'aglio salta su una pressa e si mescola con una bottiglia di succo di limone e olio d'oliva.
• Aggiungere semi di sesamo alle verdure, sale.
• Condire con condimento cotto.

Zuppa di crema di broccoli

ingredienti:

• broccoli 0,5 kg;
• carote 1 pezzo;
• patate 1 pezzo;
• crema 100 grammi;
• sale.

Progresso di cottura:

• Portare a ebollizione mezzo litro d'acqua in una casseruola, aggiungere le patate e le carote tagliate finemente e far bollire per 5 minuti.
• Aggiungere i broccoli e cuocere per 10 minuti.
• Usando un frullatore, macinare tutti gli ingredienti della casseruola e aggiungere le spezie a piacere.
• Aggiungere la panna alla purea e mescolare accuratamente.
• Può essere consumato sia a freddo che a caldo.

Cotolette di patate e carote

ingredienti:

• 2 patate;
• una carota;
• cipolle;
• briciole di pane;
• spezie;
• olio di semi di girasole

Progresso di cottura:

• Lessate le patate e le carote, sbucciate e gratinate su una grattugia grossa.
• Aggiungi sale e cipolla.
• Forma le polpette.
• Arrotolare le polpette nel pangrattato e friggerle in olio vegetale.

Macedonia di frutta

ingredienti:

Progresso di cottura:

• Sbucciare e tagliare gli avocado e tagliarli a fettine.
• Aggiungi la banana affettata e il cachi.
• Aggiungere lo yogurt naturale e mescolare accuratamente.

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Come uscire da una dieta alcalina?

Osservando una dieta alcalina, devi sapere come uscirne. È necessario interrompere gradualmente l'uso di prodotti alcalini. Ogni giorno guidare una piccola quantità del prodotto proteico e osservare il contenuto a basso contenuto calorico del cibo che viene mangiato.

Al fine di preservare il risultato ottenuto dalla dieta, è necessario monitorare la varietà del menu e combinare diversi tipi di cibo tra loro.

Qual è la dieta alcalina?

Il compito della dieta alcalina è principalmente quello di ridurre il livello di ossidazione del corpo e aumentare la capacità dello stomaco di digerire rapidamente il cibo in arrivo.

Menù dietetico

Menu di esempio per la settimana nella tabella:

Pranzo: zuppa di broccoli, tè.

Pranzo: due fette di anguria.

Cena: tortini di carote al vapore, tè verde.

Pranzo: macedonia di frutta con yogurt.

Sicuro, una mela.

Cena: purea di zucca, spezzatino di verdure.

Pranzo: zuppa di verdure, tè.

Pranzo: un bicchiere di yogurt e una pera.

Cena: pesce, al forno con limone 100 grammi, insalata con barbabietole bollite.

Pranzo: porridge di grano saraceno con funghi 100 grammi, carote grattugiate con salsa di soia 100 grammi.

Sicuro, pompelmo.

Cena: cento grammi di pollo bollito con contorno di verdure.

Pranzo: porridge di farina d'avena con mela verde grattugiata, tè.

Sicuro, due mandarini.

Cena: stufato di verdure con funghi 200 grammi, tè verde.

Pranzo: pesce, al forno con limone, insalata di alghe.

Snack: ananas piccolo.

Cena: zuppa di funghi, insalata di verdure fresche.

Pranzo: purea di patate 100 grammi, pollo bollito 100 grammi, tè.

Pranzo: arancione.

Cena: frittelle di zucca con salsa di soia 100 grammi.

Controindicazioni alla dieta alcalina

Prima di seguire questo metodo di nutrizione, è necessario consultare un medico.

Le diete alcaline hanno alcune controindicazioni, vale a dire:

• Malfunzionamenti dei reni.
• Malattie cardiache
• Pareti vascolari indebolite.
• Malattia intestinale
• Apra le ulcere.
• Periodo di lattazione.
• Gravidanza.
• Età dei bambini

Se si osserva la conformità alimentare con i suddetti problemi, possono verificarsi complicanze o lo sviluppo di altri tipi di malattie.

Pro e contro della dieta

Come ogni tipo di dieta, la dieta alcalina ha i suoi vantaggi e svantaggi.

vantaggi:

• Riduce efficacemente il peso.
• Ripristina il lavoro dello stomaco e migliora il metabolismo.
• Aiuta a purificare il corpo dalle tossine.
• Aumenta l'immunità a varie malattie virali.
• Migliora il funzionamento di tutti gli organi.
• Ripristina il livello di pH.
• Migliora le feci quotidiane.

svantaggi:

• Non è una dieta equilibrata, se si osserva una tale dieta, è necessario l'uso aggiuntivo di complessi vitaminici.
• Difficoltà nell'implementazione, è molto difficile abbandonare completamente molti prodotti di consumo giornaliero.
• Non puoi seguire la dieta per molto tempo.
• Ci sono alcune controindicazioni alla dieta.
• Potrebbe esserci un brusco deterioramento della salute, a causa dell'assunzione insufficiente di sostanze nutritive.

Nonostante tutte le carenze, questo tipo di dieta è spesso raccomandato dagli esperti per migliorare le condizioni generali del corpo.

L'equilibrio acido-alcalino è molto importante per il normale benessere di una persona, i problemi possono insorgere con una violazione, come stanchezza costante, scarso sonno e sovrappeso. Per bilanciare il pH è necessario monitorare non solo la qualità dei prodotti, ma anche la loro compatibilità l'uno con l'altro.

Per bilanciare gli indicatori è necessario scegliere il menu giusto ed escludere i prodotti che causano l'ossidazione del corpo. Inoltre, questo metodo di nutrizione non solo migliorerà il lavoro degli intestini, ma aiuterà anche a perdere peso ed eliminare scorie e tossine accumulate.

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