Il cavolfiore nel giardino e sul tavolo dà il primato solo al comune cavolo bianco. Tuttavia, la popolarità non significa affatto diversità.

Cavolfiore colorato

La maggior parte dei giardinieri preferisce le varietà di cavolfiore che formano teste bianche e fitte che sono ben protette dalle foglie del sole cocente. Allo stesso tempo, la selezione di questo tipo di cavolo è mirata non solo all'allevamento di varietà resistenti e produttive, ma anche alla creazione di forme multicolore. Nelle hostess europee, il cavolfiore multicolore è molto più popolare del tradizionale bianco, perché consente di creare una vera vacanza di colore su un piatto. Amano questo cavolo e gli chef professionisti.

Piatti dal cavolfiore colorato

Sopra l'allevamento di varietà arcobaleno di cavolfiore, gli scienziati hanno iniziato a lavorare attivamente negli anni '70 del XX secolo. Per questo, sono state selezionate e utilizzate mutazioni naturali, che hanno portato a un cambiamento nel colore della testa. Di conseguenza, sono state ottenute numerose varietà con infiorescenza arancione, gialla, viola, verde. Tali società europee come "Thompson" riuscirono in particolare a riprodurre tali varietà. Morgan "," Bejo Zaden "," Syngenta ", così come la compagnia americana" Monsanto ".

Il cavolo con teste multicolore differisce poco dal solito bianco per le sue qualità gustative e le sue proprietà benefiche, sebbene sia inferiore in termini di resa. Durante la cottura, le infiorescenze non perdono colore, ma rimangono comunque più luminose se il vegetale viene cotto a vapore o in pastella. Quando si cucina questo cavolo, si consiglia di aggiungere dell'acido citrico all'acqua.

Oltre alle proprietà benefiche inerenti al cavolfiore ordinario, le varietà di colori diversi possono avere un alto contenuto di alcune sostanze e avere caratteristiche di gusto caratteristico.

Varietà di cavolfiore con testa d'arancia

Il cavolfiore con una testa d'arancia fu scoperto per la prima volta da un contadino americano negli anni '70 del secolo scorso. La testa di questo cavolo era molto piccola e sciolta, ma la colorazione attirò l'attenzione e gli scienziati per molti anni di lavoro riuscirono a portare varietà con grandi teste dense, che sono apprezzate per l'alto contenuto di vitamina A e beta carotene. Queste sostanze aiutano a mantenere l'acuità visiva e la salute degli occhi. La loro concentrazione nel cavolo d'arancia è 25 volte maggiore rispetto al bianco normale. Nel gusto, non è diverso dalle varietà a testa bianca.

Le seguenti varietà e ibridi di cavolfiore con una testa arancione sono noti: Cheddar F1 (Cheddar), Yarik F1, Sunset F1.

Varietà di cavolfiore con teste viola e viola

Queste varietà di cavolfiore devono la loro brillante colorazione all'alto contenuto di antociani. Queste sostanze contenute nelle varietà di cavolfiore con le teste viola e porpora prevengono le malattie del cuore e del sistema circolatorio. Il cavolfiore viola si differenzia dal bianco in un sapore più delicato e cuoce molto più velocemente. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si preparano i piatti, perché quando è troppo lungo il trattamento termico può scomparire.

Molto spesso è possibile trovare tali varietà e ibridi di cavolfiore con teste viola e viola: Violet Queen F1, Rosalind, Amethyst F1, Graffiti F1 (Graffiti F1), Purple Ball, Purple, Sicily Purple.

Varietà di cavolfiore con testa verde

Le varietà di cavolfiore di colore verde contengono una grande quantità di antiossidanti che aiutano a preservare la giovinezza. Le qualità aromatiche delle varietà di cavolfiore con una testa verde assomigliano vagamente ai broccoli, ma verso l'esterno la testa è rotonda come faccio con il cavolfiore normale.

Sono conosciute le seguenti varietà di cavolfiore con una testa verde: Universal (Universal), Maserata green, Shannon, Green Trevi F1

Cavolo romanesco

La forma del cavolo romanesco è così insolita che molti non determinano immediatamente l'identità di questo ortaggio. In Italia, è conosciuto come Romanesco, in Israele - cavolo di corallo, in Germania e Polonia - cavolfiore piramidale. Gli scienziati stanno ancora discutendo sull'origine del cavolo romanesco. Si ritiene che abbia avuto origine dall'incrocio di cavolfiori e broccoli normali.

La caratteristica principale del cavolo romanesco è un'insolita infiorescenza, come se fosse costituita da piccole piramidi. Le teste hanno un bel colore smeraldo. Caratteristica peculiare e certa del gusto romanesco. Il cavolo non ha praticamente nessun odore caratteristico di cavolo, che compare quando è bollito, le infiorescenze sono più dense, non bolliscono morbide e hanno un piacevole sapore di nocciola.

Tali varietà e ibridi come Emerald Cup, Amphora F1 (Amfora F1), Pinsio F1, Shannon, Silvia, Veronica F1 hanno guadagnato popolarità. La verità nel registro di stato, questo cavolo è elencato come una delle varietà di cavolfiore.

Varietà di cavolfiori di diversi colori

Qualunque sia la varietà di cavolfiore che preferisci, sono sicuri di decorare non solo la tua tavola, ma anche la tua zona.

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Cavolfiore colorato

Il cavolfiore è apprezzato per il suo gusto elevato e la sua precocità. Il raccolto arriva 2 settimane prima del cavolo bianco. E le varietà multicolori di questa cultura sono anche decorative. Le loro infiorescenze sono di colore bianco, verde pallido, verde giallastro, viola. Diverse in termini di varietà di maturazione e ibridi possono produrre da giugno a novembre.

Il cavolfiore contiene vitamine C, B, B2, PP, K, acido pantotenico, fino al 4% di proteine. Contiene sali di potassio, calcio, ferro e fosforo e circa l'1,4% di fibre. È raccomandato per malattie del fegato, aterosclerosi e diabete. Con la quantità di metionina e cistina, il cavolfiore non è inferiore a carne e pesce.

Il cavolfiore è esigente sulla fertilità del suolo. Preferisce terreni profondamente coltivati ​​con un alto contenuto di humus e pH 6. Eccellente precursore per cavoli - legumi, cipolle, radici e cresce bene dopo le colture verdi.

Per il costante consumo estivo, il cavolo viene seminato in più termini ogni 2 settimane. La semina a marzo dà i semenzali a maggio. Nella serra del film, i semi vengono seminati a fine aprile - inizio maggio, e per il consumo autunnale, i cavolfiori vengono seminati fino alla fine di giugno.

Prima della semina, vengono trattati con una soluzione all'1% di permanganato di potassio, quindi lavati in acqua. Oppure, per distruggere un'infezione batterica, il trattamento termico in acqua (50 ° C) viene eseguito per 20 minuti.

Le piantine vengono coltivate in terreno fertile, che viene acquistato o preparato da terra di terra (50%), humus (40%) e sabbia di fiume (10%). In caso di mancanza di molibdeno e di boro, i cavoli non formano teste. Pertanto, una mezza tazza di cenere di legno, che contiene questi e altri oligoelementi, viene applicata a un secchio (10 l) di terreno.

Prima di seminare semi per piantine inumidire il terreno. Per evitare di germogliare con una gamba nera, le colture sono cosparse di cenere di legno (100 g / m2), e per evitare l'essiccazione del terreno, coprire con un involucro di plastica. Piantine in crescita, controllare la temperatura. Prima della comparsa dei germogli mantenere la temperatura di 18-22 ° C. Non appena compaiono germogli singoli, il film viene rimosso e la temperatura viene ridotta di una settimana a 4-8 ° C, il che consente alla pianta di aumentare il sistema radicale. Quando la prima foglia vera appare nelle piante, la temperatura diurna viene aumentata nei giorni di sole a 16-18 ° C, nei giorni nuvolosi a 14-15 ° C, la temperatura notturna viene mantenuta a 10-12 ° C. L'umidità del suolo dovrebbe essere del 70-85%. Mancanza di umidità - stress per le piante, può portare alla formazione del peduncolo, scavalcando le teste del palcoscenico. Innaffia le piantine con parsimonia, ma regolarmente per prevenire la malattia delle piantine con la gamba nera, dopo aver innaffiato l'aria.

Piantine iniziano pokarmlivat nella fase della prima foglia vera. Per fare questo, i fertilizzanti complessi con microelementi (60 g) o micronutrienti vengono sostituiti con cenere di legno (1/2 tazza) in 10 l di acqua. La seconda e la terza medicazione vengono eseguite con un intervallo di 10-15 giorni.

Piantare piantine in un luogo permanente (in piena terra) viene effettuato all'età di 30-40 giorni nella fase di 4 foglie vere, di solito in aprile. Scegli le aree ben riscaldate. I letti del giardino sono preparati dall'autunno, scavati a una profondità di 22-25 cm Nelle regioni meridionali in autunno, il letame fresco viene portato a scavare. Nelle regioni centrali, in primavera viene applicato il letame di paglia fresca (5 kg / m2) per riscaldare il terreno, vengono aggiunti humus (10 kg / m2) e concimi minerali (50-70 g / m2). Se il terreno è acido, quindi per neutralizzarlo, viene usata farina di dolomia, che fornisce alle piante non solo calcio, ma anche magnesio. In primavera sopra i letti mettono cornici, che sono coperte con materiale non tessuto. La densità del materiale non tessuto per i cavoli non deve essere superiore a 20 g / m2. Il modello di atterraggio è 70 x 20.70 x 30 cm, la distanza tra le file può essere di 50-60 cm.

La cura delle piante consiste nel diserbo, nell'allentamento della crosta terrestre, nell'irrigazione e nella medicazione tempestive. Nei giorni caldi, il rifugio viene rimosso dai letti. In caso di tempo sfavorevole prolungato, la concimazione viene effettuata sulle foglie con concimi minerali complessi con microelementi (10 g / m2). Per aumentare il sistema di root, utilizzare uno dei farmaci: epin, zircon, silk, novil, symbiote o nikfan. I fertilizzanti organici sono utilizzati per concimare, diluito con letame o escrementi di uccelli con acqua (1:10), superfosfato viene aggiunto alla soluzione (60 g per 10 l). Spendi 2-3 pasti nel periodo di crescita e almeno 5 irrigazioni. Consumo di acqua 20-50 l / m2.

Al fine di rendere le teste di cavolo dense, vengono pretrattate durante la formazione. La raccolta viene effettuata gradualmente man mano che il raccolto matura.

Se il cavolfiore estivo ha formato grandi foglie e una testa con l'uovo di gallina, viene coltivato. Le piante vengono scavate con le radici e trasferite in una serra, dove vengono aggiunte, annaffiate e coperte con materiali non tessuti di colore nero per isolarli dalla luce solare. Mantenere una temperatura di 6-8 ° C, a causa del deflusso di sostanze nutritive dalle foglie della testa di cavolo diventano dimensioni standard.

Per la coltivazione, sono raccomandate diverse varietà e ibridi.

F1 Belvedere - un ibrido maturo precoce, periodo di coltivazione di 73-87 giorni. Il rosone delle foglie è verticale, un foglio di media grandezza, ellittico, verde, con un rivestimento in cera di media intensità. La massa della testa è 0,6-0,8 kg. I gusti sono eccellenti, resa 2,3-2,5 kg / m2.

F1 Tetris - un ibrido maturo precoce. La presa è rialzata, le foglie sono di medie dimensioni, spumeggianti, leggermente ondulate lungo il bordo, grigio-verde, con un leggero rivestimento in cera. La testa di cavolo è di medie dimensioni, arrotondata piatta, mite, biancastra, densa, del peso di 1,6 kg. Il gusto è eccellente La resa di 4,2 kg / m2.

Lo smeraldo è una varietà precoce con un periodo di coltivazione di 85-100 giorni. La pianta è di medie dimensioni, la testa è densa, verde chiaro, livellata, arrotondata piatta, del peso di 1-1,3 kg. Indispensabile per contorni di verdure e miscele di verdure surgelate.

Garanzia - varietà di media stagione con un periodo di coltivazione di 79-80 giorni. La presa delle dimensioni medie, è più rara di grandi dimensioni. Il moncone esterno è corto, la foglia è intera, sedentaria, raramente con un picciolo. La lamina fogliare è lanceolata, piatta, debolmente concava, la superficie è leggermente piegata, rugosa e liscia, il bordo è leggermente ondulato. La venatura è debole, le vene laterali sono relativamente sottili. Il colore delle foglie è verde, il rivestimento a cera è debole. La testa è arrotondata, pesa 0,4-0,8 kg, la densità è buona, il colore è bianco con sfumature crema. I gusti sono eccellenti, resa 1,5-3,8 kg / m2.

Amerizzante - varietà di media stagione con un periodo di coltivazione di 90-120 giorni. La rosetta delle foglie è verticale, la foglia è blu-verde, concava, la vescica è media, l'ondulazione del bordo è forte. La testa è arrotondata piatta, grande, bianca, molto densa, parzialmente coperta di foglie, la tuberosità è media. La massa della testa è di 1,2-1,8 kg. Il cavolo è buono, la resa è 3,8-5,1 kg / m2. L'ibrido ha un buon allineamento della testa.

Ametista F1 - ibrido medio precoce, periodo di crescita 90-110 giorni. Seminare in primavera ed estate. Capi di cavolo di colore viola saturo, livellato, dimensioni ottimali (0,7-1,1 kg). Ottimo per insalate colorate e miscele di verdure surgelate. Gusto eccellente

F1 Skywalker è un ibrido tardivo maturo con una rosetta verticale di foglie. Le foglie sono di medie dimensioni, di forma strettamente ellittica, di colore grigio-verde, con un leggero rivestimento ceroso, di media spumosità, leggermente ondulate sul bordo. La testa è coperta, di medie dimensioni, arrotondata piatta, mite, densa, biancastra. La massa della testa è di 1,9-3,5 kg, il sapore è eccellente, la resa è di 3,5-5,6 kg / m2. L'ibrido ha rese elevate e un gusto eccellente.

Y. Andreev, Dipartimento di colture vegetali RGAU-MSHA

http://sadisibiri.ru/kapusta-raznocvet.html

Varietà delle migliori varietà di cavolfiore con i nomi

Una decorazione luminosa e utile del giardino è il cavolo romanesco. Sarà adatto agli amanti delle verdure esotiche. La combinazione di diverse varietà consente di assaporare il gusto del cavolo durante la stagione estiva e di godersi la massa multicolore di verdure.

Presenta una selezione di cavolfiori per la dacia

Il cavolfiore, a seconda della varietà, fornisce un raccolto stabile in diverse condizioni climatiche. Le condizioni per la coltivazione di varietà di cavolfiore per la fascia media differiscono dalle regioni meridionali.

1. Uso di ibridi di selezione locale. Nella regione, gli ibridi coltivati ​​specificamente per le condizioni date mettono radici.
2. Contabilità per le date di impianto. Se vengono utilizzate varietà e ibridi di selezione estera, sono adattati alle condizioni locali.
3. Resistenza agli eventi estremi e agli effetti della malattia. I migliori indicatori di crescita danno varietà che sono immuni da una vasta gamma di malattie.
4. L'uso di semi varietali. Se intendi utilizzare i semi di cavolfiore per l'anno successivo, devi dare la preferenza alle specie varietali.
5. Piantare varie specie. Per ottenere un risultato garantito, sul sito sono presenti da 4 a 7 specie.

Le migliori varietà di cavolfiore per terra aperta nella corsia centrale sono specie ultra precoci o precoci. Ti permettono di ottenere il primo raccolto in piena estate.

Varietà precoci mature

Le specie e le varietà a maturazione precoce sono più diffuse nelle parcelle. Grazie a brevi periodi di maturazione, consentono di raccogliere prima dell'inizio del freddo. La caratteristica delle prime specie consente loro di crescere non solo in serre chiuse, ma anche in creste aperte.

alfa

L'alfa è una varietà precoce con una buona resa. La maturità delle teste inizia 2 mesi dopo l'atterraggio nel terreno. Le teste sono arrotondate in bianco con grandi poggi pronunciati.

L'alfa ha eccellenti proprietà gustative. I suoi benefici includono la fruttificazione a lungo termine. L'ultimo raccolto viene rimosso con l'inizio delle gelate autunnali.

Vinson

Cabbage Vinson è un ibrido maturo precoce, caratterizzato da elevate prestazioni del prodotto. La varietà forma uno sbocco eretto verticale. Le teste di cavolo hanno dimensioni medie, forma arrotondata e piccole collinette.

Una caratteristica distintiva: una consistenza delicata e un gusto morbido e piacevole. Il peso medio è leggermente inferiore a 2 chilogrammi. I campioni più grandi raggiungono i 3 chilogrammi. L'alta qualità del gusto rende Vinson una varietà competitiva. È usato per insalate, piatti vari, congelamento e conservazione.

Estate Resident

Il Dachnitsa è un primo grado maturo con il lungo periodo di fruttificazione. Il primo raccolto viene rimosso dopo 3,5 mesi dalla germinazione. Le teste di cavolo si differenziano per forma rotonda e peso medio. Raggiunge 1 chilogrammo.

Le teste diventano bianche, a grana fine, dense. Sono ammesse sfumature color crema. Ai giardinieri il grado ha guadagnato la distribuzione per i gusti eccellenti. Il cavolfiore Dachnitsa usato fresco, per il gelo e la conservazione. Differisce in una lunga conservazione. Quando compaiono segni di deformazione delle foglie, si deve applicare un concime contenente azoto e potassio.

garanzia

La garanzia di cavolfiore è una forma ultra-precoce per le aree non protette. Ha ricevuto buone recensioni a causa della formazione di teste di grandi dimensioni, coperte con lastre protettive. Le teste hanno la forma sferica corretta con una grana fine bianca.

La descrizione degli allevatori definisce la Garanzia come una varietà dal gusto brillante e pronunciato. L'invecchiamento della coltura rende possibile la raccolta automatizzata. I vantaggi della varietà comprendono la resistenza alla batteriosi. Il grado trasferisce perfettamente lo stoccaggio e il trasporto.

Capra Dereza

La capra dereza è una varietà precoce di selezione russa. Le foglie della pianta sono verdi con una fioritura grigiastro cerosa.

Le teste di cavolfiore Goat Dereza sono piccole, di forma sferica. Il peso non supera 1 chilogrammo. Il rivestimento della lamiera non è espresso. Si differenzia in un ampio campo di applicazione in cucina.

Movir 74

Hybrid Movir 74 è una varietà precoce e matura di dimensioni compatte. Il socket raramente cresce oltre 95 centimetri. La testa ha una forma arrotondata leggermente appiattita. I campioni più grandi raggiungono i 25 centimetri. Il peso di una testa matura di cavoli varia da 400 a 1400 grammi.

Una caratteristica distintiva di Movir è il colore bianco e la superficie irregolare. In alcuni casi, il colore del cavolo è giallo. L'ibrido ha i più alti rendimenti. Con un metro quadrato rimosso fino a 4 chili.

La popolarità tra i giardinieri che Movir ha ricevuto per l'eccellente gusto e versatilità. È usato sia in forma fresca che in scatola. Il grado è senza pretese nell'andare, reagisce bene all'annaffiatura e alla medicazione superiore. Quando si rispettano le regole della tecnologia agricola, è possibile sparare fino a 2 colture per stagione.

Palla di neve 123

Il cavolfiore Palla di neve si riferisce alle specie ultra-precoci. Il primo raccolto matura in circa 3 mesi dopo la comparsa dei primi germogli. Si consiglia di usarlo fresco e per il gelo.

Palle di neve 123 forme arrotondate teste dense. Il loro peso medio varia da 0,4 a 1 chilogrammo. Il colore della testa è bianco puro. La superficie del cavolo è ricoperta da foglie di copertura.

Express f1

L'espresso è un aspetto ultra precoce con piccole teste di cavoli. I campioni di grandi dimensioni non superano i 500 grammi di peso. Il colore delle teste è bianco, a volte è presente una tonalità crema o nocciola. Il primo raccolto viene rimosso dopo 60 giorni dall'atterraggio nel terreno.

Express f1 è adatto per serre e pensiline. Nelle regioni meridionali, si sistemò sulle creste aperte. Ha rese medie. Fino a 1,5 chilogrammi di raccolta di cavoli Express f1 vengono rimossi da un metro quadrato.

I vantaggi della varietà sono la resistenza alla batteriosi e il miglior gusto tra gli analoghi. Tra le carenze, gli esperti sottolineano la necessità di trattare le piante da parassiti durante la stagione.

Varietà di media stagione e a maturazione tardiva

I nomi dei cavolfiori del periodo di maturazione medio e tardivo si distinguono anche per varietà. Tra loro ci sono specie insolite. Cabbage Romanesko ha colpito giardinieri con una forma insolita di infiorescenze e una tinta verde brillante. Anche le sfere viola hanno trovato posto in molti siti a causa dell'aspetto senza pretese e inusuale.

Cortes

Cortez è una varietà a frutto molto matura con un peso medio di 2-3 chili. Il periodo di maturità tecnica del raccolto arriva non prima di 75 giorni dopo l'atterraggio nel terreno.

I principali vantaggi delle cortecce di cavolfiore sono l'alta resa del raccolto e la resilienza delle teste. Cortes richiede la fertilità del suolo e un'alimentazione regolare. Tollera le basse temperature, può sopportare gelate brevi.

Romanesco

Cabbage Romanesco è una varietà esotica di cavoli. La sua caratteristica distintiva è il colore verde saturo delle infiorescenze nella forma di una spirale frattale. Assomiglia al corallo, quindi il suo altro nome è il corallo. Un'altra caratteristica è il numero di turni nell'infiorescenza, pari al numero di Fibonacci.

Cabbage Romanesco ha un sapore speziato delicato. Contiene una grande quantità di vitamine C, B, A, K, carotene. Il consumo regolare di cavolfiore Romanesco promuove il diradamento del sangue, rafforza i vasi sanguigni e rimuove il colesterolo dal sangue.

Palla viola

La palla viola è una varietà originale di metà stagione. Adatto a chi ama il cavolfiore viola. Differisce nei requisiti elevati di umidità e qualità del suolo. Non cede con elevata acidità.

Una palla viola forma una testa viola arrotondata. Il peso di una testa raggiunge 1-1,5 chilogrammi. Una caratteristica distintiva è un ricco colore viola. Il vantaggio della varietà è l'alto contenuto di proteine, vitamine e minerali nella polpa.

parigino

Parigino è una novità con un termine di raccolto medio. Il primo raccolto di cavolfiore parigino raggiunge la maturità tecnica in 75-80 giorni dopo il trasferimento in un luogo permanente. Il vantaggio dell'ibrido è un alto tasso di mantenimento della qualità. Mantiene la conservazione per 2 mesi.

Parigino è utilizzato per il consumo fresco, per la conservazione e il gelo. Tra i difetti, c'è una richiesta di umidità e qualità del suolo. Scarsa acidità tollerata.

libertà

Cabbage Freedom è un rappresentante del periodo di maturazione medio. Il primo raccolto raggiunge la maturità tecnica 80 giorni dopo l'atterraggio in un luogo permanente. La varietà forma grandi teste arrotondate. La massa di frutti raggiunge i 2 chilogrammi. La consistenza è mediamente collinare, tenera. Il colore delle teste è bianco. La superficie è protetta da lastre di lamiera. L'ibrido ha ricevuto buone recensioni per la resistenza a condizioni climatiche avverse.

Una varietà di tipi di cavolfiore ti permette di coltivare abbondanti raccolti in giardino durante la stagione estiva. I giardinieri con attenzione speciale meritano una varietà d'elite di cavolo Romanesko o palla lilla. Anche un paio di cespugli decoreranno il giardino.

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Cavolo colorato

Per molto tempo, molti di noi si sono chiesti perché il cavolfiore è monocolore, non brillante ma bianco. Ma ora non è necessario spiegare nulla, i giardinieri sanno che questo è un fiore di cavolo. Inoltre, oggi ci sono varietà con teste colorate - giallo, verde, viola, viola. Non sono solo nutrienti e belli, ma anche stravaganti nel giardino.

Caratteristiche speciali

Il cavolfiore accumula meno zuccheri rispetto agli altri membri di questa famiglia. Ma in termini di quantità di ascorbinka, è quasi un campione, seconda solo a Bruxelles. Nel colore della minima fibra, quindi è perfettamente digeribile. Particolarmente utile per coloro che hanno aterosclerosi, diabete, malattie del fegato e una maggiore quantità di colesterolo "cattivo".

Viene coltivato un po 'nel nostro paese: rappresenta solo l'1% dell'area occupata dai cavoli, mentre in Germania - il 12%.

Gli specialisti dell'Istituto di nutrizione hanno stabilito che una persona dovrebbe mangiare almeno 2,5 kg di cavolfiore per un anno. La trama di Dacha aiuterà a completare la dieta per sei mesi. Da giugno a gelate - direttamente dal giardino, e in autunno - quando ri-cresce - dal seminterrato o dalla serra.

piantina

La maggiore resa viene dalle piante che si ottengono attraverso piantine in vaso. Se vuoi tutta l'estate avere il cavolfiore fresco, la tua varietà preferita viene seminata in 3-5 giorni in 15-20 giorni. O allo stesso tempo diverse varietà, ma con termini di maturazione differenti.

La miscela di terreno viene preparata da torba e sabbia (1: 1), dove vengono aggiunti superfosfato e nitrato di potassio - ½ cucchiaino per 10 kg di terreno. Il terreno viene versato in vasi con una capacità di 400-500 ml, versato sopra con soluzione di fitosporina-M e steso sulla superficie, leggermente pressante, i semi. Quindi sono coperti con uno strato di sabbia (0,5-1 cm).

Questa è la peculiarità della semina del cavolfiore: spesso nella prima infanzia soffre di una gamba nera e la sabbia pulita può salvarla da tale disgrazia. Ma se, tuttavia, la malattia è apparsa, è urgente liberarsi della pianta.

Non appena i germogli si schiudono, le pentole vengono poste per una settimana in un luogo fresco, dove 7-8ºС nel pomeriggio e 5-6ºС - di notte. Se è più caldo, le piantine si allungheranno e il raccolto diminuirà. Quindi spostare le piante di nuovo a dove la temperatura è 16-18ºС.

20 giorni dopo la germinazione, le piantine vengono nutrite con fertilizzanti minerali o organici complessi. Inoltre, prima di atterrare nel terreno, dovrebbe essere viziato con microelementi - soluzioni di acido borico, solfato di rame e molibdato di ammonio (0,02%).

Le buone piantine hanno 5-6 foglie vere e un gambo dritto e dritto.

atterraggio

Le varietà precoci di cavolfiore, in cui la rosetta delle foglie è piccola, sono piantate secondo lo schema: 18-20х60-70 cm e la maturazione media e tardiva - meno spesso, secondo lo schema: 25-40х70-80 cm.

Puoi coltivare il cavolfiore senza piantine, semplicemente seminando i semi su un letto, hai solo bisogno di scegliere le piante a maturazione precoce. E attendere che il terreno a una profondità di 5 cm si scaldi di almeno 10 ° C. E qui non puoi fare a meno di un termometro del suolo! Quindi è necessario coprire la semina con una pellicola trasparente per fedeltà e non spararla prima della germinazione.

Il cavolfiore cresce solo su terreni fertili: in autunno viene introdotto un secchio di humus in 1 m², 2 cucchiai. cucchiai di nitrato di ammonio, 1 cucchiaio. cucchiaio perfosfato e sale di potassio. Il terreno deve essere neutro, quindi se è acido, la farina di dolomia (1-2 bicchieri per 1 m²) deve essere aggiunta in primavera, altrimenti la chiglia inevitabilmente "inizierà".

Il cavolfiore cresce meglio a 15-17ºС. Se più di 25 ºС e poca umidità, la formazione di teste, che possono allentarsi, fleecy, insapore, viene rallentata.

È necessario e spud cavolfiore, e necessariamente terra bagnata. Ciò contribuisce all'emergere di nuove radici e non consente alle piante di sdraiarsi. L'umidità è di grande importanza E sia l'aria che il suolo. Quando si formano 1 kg di cavolfiore si consumano 180 litri di acqua. Se è caldo e non c'è abbastanza umidità, il cavolo inizierà a formare una testa troppo presto, e una piccola quantità di foglie non sarà in grado di "nutrirlo".

Ma l'eccesso di umidità non può essere tollerato. Quando le piantine attecchiscono, l'irrigazione viene generalmente interrotta per un paio di settimane, in modo che le radici penetrino più a fondo nel terreno. Bene, allora puoi annaffiarlo non solo sotto la radice, ma anche spruzzarlo sulle foglie in piccole dosi di 5-6 litri per 1 m².

La testa appare quando la pianta ha 9-12 foglie, ma è meglio se si verifica a 20. In buone condizioni, la testa crescerà in 7-10 giorni. Un paio di giorni di cavolo conserva la sua integrità ed elasticità, e poi inizia a decadere. Pertanto, certamente deve essere tagliato nel tempo, altrimenti perderà aspetto, gusto e succosità. I boccioli di cavolo possono generalmente trasformarsi in fiori non commestibili.

In modo che la testa non si scurisca, di solito le foglie sono leggermente ammassate attorno ad essa, creando una piccola ombra che protegge dalla luce solare diretta. Ma questo è rischioso, poiché è possibile interrompere il flusso di cibo e umidità dalle foglie alla testa. Piuttosto e più sicuro raccogliere le foglie in un fascio e legarle sopra la testa con una corda morbida.

Sorts

Consistono - varietà tardiva, dalla piantagione di piantine alla raccolta richiede 90-95 giorni. La pianta tollera le gelate autunnali. La verdura è molto solida, pesa fino a 850 g nascosta nelle foglie e non necessita di riparo dal sole.

Movir-74 è una varietà a maturazione precoce (45-50 giorni dallo sbarco). Dà un gustoso cavolo bianco o giallastro fino a 25 cm di diametro e un peso da 800 a 1400 g, tollera bene il freddo e il calore.

Il globo di neve è una varietà precoce (55-65 giorni dallo sbarco). La testa è solida, bianca, con un peso fino a 850 g.

L'Ametista F1 è un ibrido di metà precoce (75 giorni dallo sbarco) in viola, fino a 1000 g.

Sfera viola - varietà di media stagione (85 giorni dallo sbarco). Cavolo viola, peso fino a 1500 g Le piante danno un grande raccolto, le teste sono ben tenute e trasportano le gelate in autunno.

Cosmo - varietà tardiva (95 giorni dallo sbarco). La testa è verde, densa, gustosa.

SI PREGA DI NOTARE

Non è possibile acquistare piantine di cavolfiore con una testa che inizia già a formarsi. Anche con la massima attenzione, non raggiungerà mai le dimensioni della varietà.

Perché cavolo verticale rosetta di foglie, che succede in alcune varietà? La risposta è semplice Queste foglie coprono parzialmente la testa dal sole e non gli permettono di ingiallire.

Le varietà precoci vengono seminate sulle piantine a marzo. Fine - a metà aprile o negli anni '20 immediatamente in giardino sotto il film.

TRA FUORI

Recentemente, il cavolfiore è diventato non solo veramente multi-colorato, ma anche in forma un po 'come quello tradizionale. Ad esempio, con una testa conica. Questo tipo si chiama Romanesco. È basato sul cavolo romano italiano, un ibrido di cavolfiore e broccoli.

Gli allevatori olandesi hanno aggiunto alle stranezze dei cavoli italiani: la testa è composta da piccole piramidi, simili alle conchiglie. Gli intenditori, i buongustai assicurano che abbia un gusto delicato, leggero, cremoso e ricco di noci. Viene conservato a lungo, ma non perde i nutrienti durante il surgelamento.

Questo cavolo oggi è popolare in tutto il mondo. In Israele, è conosciuto come cavolo di corallo, in Germania e in Polonia come cavolfiore piramidale. Abbiamo finora non è così comune, ma i suoi semi per i residenti estivi sono in vendita. Ci sono varietà nazionali - Pearl, Emerald Cup, così come ibridi olandesi F1 Amphora, Veronica, Pinsio, Shannon.

RICORDA

Nelle varietà arancioni e gialle e negli ibridi di cavolfiore (Collage F1, Cheddar F1, Yarik F1) ci sono molte volte più carotene che nei bianchi normali.

Nei green (Emerald, Maserata verde, Moonlight, Wagon, Vitawerde F1, Green Travi F1) c'è la clorofilla, che rallenta l'invecchiamento del corpo. Il cavolfiore verde sa di broccoli.

Le teste rosse e viola (Graffiti F1, Purple, F1 Queen of Violet) contengono molti antociani utili per il sistema circolatorio e per prevenire le malattie cardiache.

Queste verdure originali decoreranno qualsiasi orto e piatto. Ma coltivarli è più difficile del cavolo bianco. Sono capricciose, non così fruttuose, non tollerano lo stress, la loro testa è più piccola e più veloce a pezzi.

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cavolfiore

Cavolfiore cremoso

Questa è la ricetta di verdure preferita di mio marito. Ogni giorno lo cucina e sarà completamente felice! I ragazzi non sono in ritardo rispetto ai padri, ma va notato, tutti i miei uomini sono mangiatori di carne e buongustai. Questa non è nemmeno una ricetta: solo 3 ingredienti, piuttosto un metodo di cottura. E tutto è così semplice che non c'è niente da scrivere. Per la decima volta, probabilmente, ha cucinato per quest'estate, e all'improvviso mi è venuto in mente: beh, se qualcuno lo sa. E quante persone scompaiono senza un tale appetito! Bisogno di condividere!

Cavolfiore in pastella

Cavolfiore in pastella Bene, cosa potrebbe essere più facile. Leggermente bollito, smontato in ornamenti, uova nabotali con farina, acqua, sale. Immerso, fritto e fatto! Ma per qualche ragione o klyar cade, o brucia, o cavolo grigio esce, o cade a pezzi come il porridge. Ma come ottenere il risultato come nella foto, dove la pastella ha riempito tutte le fessure e ha prodotto torte dorate con l'infiorescenza di cavolo bianco all'interno? Vieni, io aprirò i segreti :)

Riso cavolfiore falso

Questa ricetta è una vera scoperta per le ragazze che stanno guardando la figura. Calorie minime, massimo gusto e benefici, prodotti disponibili! Sembra vero riso, per assaggiarlo è anche un po 'come, ma più arioso, senza peso, tenero, friabile! E sai quanto tempo ti ci vuole per preparare un contorno? Esattamente 10 minuti! Se vuoi, mangia come piatto separato, e se vuoi, prepara un simile "riso" nella forma di un contorno per qualsiasi carne o insalata. Aiutati, mia cara!

Stufato di cavolfiore "Nutrizionista di sogno"

Il cavolfiore ha una struttura cellulare fine, è facilmente assorbito dall'organismo, contiene sostanze proteiche, è ricco di vitamine e minerali. In breve, il sogno dei nutrizionisti. Ti offro un metodo rapido e delicato per cucinare il cavolfiore, quindi mantiene un massimo di vitamine e risulta molto gustoso e tenero.

Cavolfiore con salsa di kefir-aglio

Adoro il cavolfiore! Per gusto, velocità di cottura e autosufficienza! Ti offro un altro piatto semplice, veloce e molto gustoso.

Cotolette di cavolfiore

Se ai tuoi bambini non piace il cavolfiore, questo piatto è un ottimo modo per nutrirli. Delicati all'interno, croccanti fuori - questi polpettoni sono molto gustosi e sani. E nessuno indovinerebbe che sono di cavolfiore e farina d'avena. E per un'alternativa più dietetica, non puoi friggere e cuocere al forno.

Casseruola di cavolfiore

molto semplice da preparare, ma piatto gustoso e sano. ci proviamo

Cavolfiore con pollo in salsa di pomodoro e verdure

Piatto molto gustoso e delizioso per chi ama il cavolfiore. Soprattutto nella stagione delle verdure!

Cavolfiore in pastella di formaggio e senape

Il cavolo risulta molto gustoso, con l'aroma di formaggio e senape. Cucinato velocemente e anche mangiato velocemente :-))

Frittelle di cavolfiore

Prova queste frittelle di cavolfiore molto saporite e tenere. Puoi mangiare e caldo e freddo, con salsa e senza. È molto facile da cucinare, i pancake mantengono perfettamente la forma, risultano morbidi e molto succosi.

Cavolfiore. Il cavolfiore è una verdura con succose infiorescenze dal gusto delizioso, da cui si possono preparare molti piatti gustosi e, soprattutto, sani.

Il cavolfiore fu portato per la prima volta in Russia solo nel XVII secolo, da dove proveniva dall'Europa occidentale.

L'uso del cavolfiore in cucina è vario. Prima di tutto, da esso puoi cucinare zuppe sane. Per la preparazione dei piatti principali, il cavolo viene smontato in ornamenti e fritto in pastella, pangrattato, casseruole e cotto in pentole. Il cavolfiore può essere usato per preparare insalate - sia fresche che cotte.

Il cavolfiore è buono in quanto si sposa bene con verdure diverse - pomodori, melanzane, patate, zucchine, broccoli, pepe, ecc. Una varietà di spezie ed erbe sono adatte per il cavolfiore.

Per non separarsi dal tuo prodotto preferito in inverno, il cavolfiore viene salato e messo in salamoia.

Ecco alcuni consigli per cucinare il cavolfiore:
* Quando si cucina il cavolo è molto importante non esagerare con il fuoco, in modo da non perdere una composizione ricca di vitamine.
* I sapori del cavolfiore si rivelano più pienamente quando sono cotti.
* Un piatto con cavolfiore può essere servito al tavolo festivo. Ad esempio, il soufflé di cavolfiore più delicato con formaggio non solo soddisferà gli ospiti, ma decorerà anche la tavola festiva.
* Il cavolfiore si abbina bene con carne o pollo (sempre con l'aggiunta di formaggio). Queste sono opzioni davvero vantaggiose per fare infiorescenze teneri.

http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=554

Cavolfiore "colorato"

In questa ricetta, parleremo di come cucinare nel senso letterale del contorno dei colori di verdure sane e saporite - il cavolfiore.

Il cavolfiore, che diverte molte persone con il suo nome e allo stesso tempo il suo colore bianco, può essere reso davvero colorato - è abbastanza facile e veloce. Un tale contorno sarà soddisfatto e sia i bambini che gli adulti lo mangeranno con piacere, è luminoso e molto appetitoso!

Tintura di vari prodotti con coloranti naturali - succhi e spezie vegetali, uno dei modi più semplici per rendere più luminoso il cibo nel vero senso della parola.

Ricetta cavolfiore cavolfiore

600 g di cavolfiore

150 g di peperone dolce

100 g di barbabietola rossa

1 spicchio d'aglio

Come creare un contorno di colore cavolfiore con coloranti naturali:

Grattugiate le barbabietole crude su una grattugia media o piccola, lasciate riposare un po 'e schiacciate il succo.

Smontare il cavolfiore in infiorescenze.

Versare 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungere 1 cucchiaino. curcuma e sale, portare ad ebollizione, mettere metà delle infiorescenze di cavolo, far bollire per 5-7 minuti.

Rimuovere il cavolo dall'acqua con una schiumarola e piegarlo in un colino, versare acqua fredda per un minuto.

Il resto del cavolo bollire in acqua salata senza curcuma e 5-7 minuti, poi anche piegare in un colino e versare acqua fredda per un minuto.

Mettere il cavolfiore bollito in un piatto, cospargere con succo di barbabietola, mescolare e dare tempo al colore.

Per condimento vegetale guarnire l'aglio tritato in olio vegetale, in modo che dia sapore al burro, aggiungere la scorza di limone tritata e il peperone tagliato a fettine sottili a fettine sottili, stufare tutti i 5 minuti, coperti con un coperchio, a fuoco medio.

Aggiungi alla padella per pepare 1 cucchiaino. succo di limone, sale e condisci con lo zucchero, mescola, quindi versa il cavolfiore colorato con questo condimento.

Servire il contorno di cavolfiore su un secondo piatto.

Con questo cavolfiore puoi preparare varie insalate o servirlo con salse (aglio, panna acida, panna, ecc.) Come piatto indipendente.

E quali sono i metodi di tintura dei prodotti con coloranti naturali, amici? Condividi la tua esperienza con noi e racconta nei commenti su altri coloranti naturali, semplici e veloci, con cui puoi aggiungere un po 'di colore al cavolfiore o ad altri prodotti.

http://receptveka.ru/goryachee/garniry/cvetnaya-kapusta-raznocvetnaya/

Cavolfiore: coltivazione, cura, varietà

È stato con il cavolfiore che ho iniziato la prima poppata del mio bambino. Questo utile vegetale ipoallergenico è amato in Russia, quindi è coltivato ovunque. La cultura ci è stata portata dall'Europa occidentale circa 200 anni fa. Cavolfiore - una pianta annuale, seconda solo al cavolo in popolarità. L'inflorescenza sotto forma di una testa può essere fiori bianchi, gialli, viola.

Cavolfiore - un utile vegetale ipoallergenico

Il cavolfiore può essere congelato, marinato, lievitato; infornare o cuocere in pastella. O semplicemente conservare nel seminterrato, in modo che durante le vacanze di Capodanno a te stesso e gli ospiti con cavolfiore fresco.

Piantare cavolfiore

Il terreno per il cavolfiore dovrebbe, se possibile, avere una normale acidità. Dalla mia esperienza posso dire che cresce bene con le seguenti aggiunte: aggiungo cenere di legno all'inizio della primavera e farina di calce o dolomite in autunno. Quando scavo in autunno, aggiungo anche fertilizzanti organici e minerali. La composizione del suolo può essere qualsiasi, ma ama il cavolfiore pesante, ricco di humus, umido. Pertanto, il meglio per esso sarebbe terra nera podzolic o terriccio. Per chiarire in modo indipendente le caratteristiche del suolo sul tuo sito, ti consiglio vivamente di esaminare l'articolo Come scoprire il tipo di terreno e perché è necessario.

I predecessori di cavolfiore possono essere:

• pomodori;
• patate;
• barbabietole;
• cipolle;
• cetrioli;
• legumi.

Non è raccomandato l'uso per far crescere i letti dopo i suoi parenti:

• cavolo;
• rape;
• ravanello;
• ravanello;
• rape.

Coltivare il cavolfiore può essere semenzale e senza semi. La coltivazione attraverso le piantine è più adatta per i residenti della corsia centrale e per le regioni meridionali - semina direttamente nel terreno.

Semina in terreno aperto (metodo senza semi)

All'inizio di maggio, è necessario seminare i semi in una cresta bagnata, sigillandoli a una profondità di circa 2 cm. A luglio compaiono le prime teste.

Coltivazione di piantine di cavolfiore

Le fasi di cura delle piantine di cavolfiore sono quasi le stesse delle piantine bianche in crescita, quindi mi concentrerò solo sulle caratteristiche importanti:

Coltivazione di piantine di cavolfiore in vasi separati

• il cavolfiore ha un apparato radicale poco sviluppato, quindi, quando si coltivano piantine in una scatola comune (circa 6 giorni prima della semina), il terreno viene tagliato in quadrati in modo che la piantina formi un sistema di radici ramificate;
• in modo ottimale - semina immediatamente i semi di cavolfiore in vasi separati;
• Ricorda: prima si piantano piantine in piena terra, più vecchie dovrebbero essere.

Date di semi per piantine

L'opzione migliore è calcolare il periodo di semina individualmente per ciascuna varietà (ibrido). Come fare questo può essere trovato nell'articolo Quando seminare verdure per piantine. Pertanto, indicherò solo un intervallo di tempo approssimativo:

• presto - dall'inizio alla fine di marzo;
• medie - dal 10 aprile al 12 maggio;
• ritardo: da metà maggio al 10 giugno.

Calcola il tempo di semina individualmente per ciascuna varietà (ibrido)

Età delle piantine di cavolfiore prima di piantare:

• per varietà precoci - circa 60 giorni;
• per media - circa 40 giorni;
• per ritardo - circa 35 giorni;

Condizioni di piantare piantine in piena terra:

• presto - da fine aprile a metà maggio;
• metà - da metà maggio a metà giugno;
• in ritardo - da inizio a metà luglio.

Molti residenti estivi coltivano piantine di diverse stagioni al fine di ottenere una sorta di giovane trasportatore di cavolfiore durante l'estate.

Piantare piantine di cavolfiore nel terreno

1. Dopo aver piantato semenzali induriti in piena terra, può essere coperto per la prima volta con pellicola.
2. Per una migliore sopravvivenza, ombreggi le tue piantine per 2-3 giorni.
3. Dopo due settimane, devi sputare le piantine.
4. Dopo tre settimane puoi iniziare a nutrire con verbasco (liquido).
5. Come top-dressing e protezione dagli insetti, le piantine di cavolo vengono cosparse di cenere di legno (1 tazza è sufficiente per 1 tazza).

Cura di cavolfiore

Per il normale sviluppo del cavolfiore, la temperatura migliore è da +16 ° С. +25 ° C. A temperature molto elevate e su suolo asciutto si verifica un deterioramento della qualità del raccolto. In modo che il cavolfiore non fiorisca prematuramente, pritenite.

Non appena compaiono le teste, dovranno anche essere ombreggiate, per fare ciò, schiacciare leggermente le foglie laterali in modo che siano adiacenti l'una all'altra. Nell'articolo Cauliflower Purple Beauty - una vera vacanza sul tuo tavolo, puoi vedere con quanta intelligenza questo problema è stato risolto dal nostro lettore - Natasha777.

irrigazione

A causa delle caratteristiche specifiche del sistema radicale, il cavolfiore necessita di annaffiature regolari (con una mancanza di umidità, la resa è ridotta). Per trattenere l'umidità nel terreno per un periodo più lungo, dopo l'irrigazione, è necessario allentare il terreno fino a una profondità di circa 6 cm, e ancora meglio - per pacciamarlo.

fertilizzante

Un momento molto importante per un buon sviluppo del cavolfiore. Quando stavo iniziando a coltivare le piantine, ho letto il consiglio che è necessario aumentare la concentrazione di fertilizzanti minerali per 1,5 volte per questa coltura. Ma per qualche motivo non sono riuscito a coltivare un tale cavolo, che mi piacerebbe vedere sulla mia trama. Pertanto, ho semplicemente aggiunto una dose in più per una dose, lasciando invariata la dose. Cioè, più le piantine sono vecchie, più mangime ha: per un semenzale di 60 giorni, ci sono voluti 4-5, per 30 giorni - solo 2.

Prima alimentazione
Viene anche introdotto quando si piantano piantine (dopo 2 settimane), di solito sotto forma di concimi minerali e mulleina liquida.

Il cavolfiore deve essere alimentato regolarmente

Seconda alimentazione
Dopo un paio di settimane, aggiungi la cenere di legno (io ne ricavo un bicchiere) e la nitrofosca (fertilizzante minerale).

Terza medicazione
Quando inizia la formazione della testa di cavolfiore, aggiungere nitrato di ammonio (circa 10 litri per 30 g), circa 80 g di perfosfato e circa 20 g di fertilizzanti di potassio (a parità di acqua).

Importante: il cavolfiore ama il boro e il molibdeno, con la mancanza di una testa incline alla dispersione e l'acquisizione della placca marrone, fioritura prematura. Con un eccesso di azoto, le teste si allentano, nei tessuti c'è l'accumulo di nitrati.

Varietà di cavolfiore e ibridi

Ad oggi, è stato allevato un numero considerevole di varietà di cavolfiore e ibridi con diversa (da precoce a tardiva) maturazione, con un colore molto esotico delle teste: giallo, arancione, verde, viola. Gli ibridi superano le varietà ordinarie nella qualità delle colture.

Sono state allevate molte varietà e ibridi di cavolfiore con diversa maturazione e colore molto esotico delle teste.

Nei primi cavolfiori (con una breve stagione di crescita), le teste sono dense, strettamente circondate da foglie (che sono leggermente più corte di quelle con maturità media e tardiva).

Le varietà medie e tardive sono diverse in quanto le foglie nello zoccolo sono più lunghe, la formazione della testa avviene ad una temperatura di +20 ° C.

Varietà precoci e ibridi

(periodo di vegetazione 80-110 giorni)

'Summer Girl'

Dal momento dell'emergenza dei germogli alla raccolta, ci vorranno circa 100 giorni.

La testa è bianca e color crema, forma arrotondata piatta, del peso di circa 1 kg. La varietà è adatta al congelamento e al consumo fresco, ricca di zuccheri e acido ascorbico.

'Amphora F1'

A rigor di termini, questo è un ibrido precoce maturo di cavolfiore e broccoli chiamato "romanesco". Teste insolite di colore verde chiaro e buona densità.

La massa di una testa di circa 2 kg. Adatto al congelamento, al consumo fresco. Ma una recensione del gusto di questo ibrido dal nostro esperto.

'Snowdrift'

Dalla germinazione alla maturità tecnica di questa varietà dovrebbero passare circa 96 giorni.

Molto fruttuoso Le teste sono rotonde, dense, del peso di circa 1 kg, il colore bianco delle teste non ingiallisce durante la conservazione. Consigliato per il congelamento. Gusto eccellente, alto contenuto di zucchero e acido ascorbico.

Varietà e ibridi medio-precoci (a metà maturazione, a metà ritardo)

(periodo di vegetazione 120-135 giorni)

'Viola'

Differisce in proprietà e gusti dietetici elevati.

Cultivar di cavolfiore 'Purple'

La varietà è resistente al freddo, resistente a una varietà di malattie. Dense teste rotonde leggermente appiattite, viola saturo, del peso di 1,5 kg. Conservato a lungo, consigliato per il congelamento.

'Gregor P3 F1'

Ibrido molto produttivo. Incluso nel registro di stato della Federazione Russa per trame personali.

Cavolfiore 'Gregor P3 F1'

Il peso della testa può raggiungere fino a 3 kg. Capi di forma insolita, gusto eccellente. Adatto per il consumo fresco, buono per cucinare, adatto per il congelamento.

Non ho mai coltivato il cavolfiore con le teste arancioni, ma voglio davvero provarci. Mi piace questo ibrido.

'Cheddar F1'

All'inizio maturo, ha un alto contenuto di carotene e un gusto eccellente.

Cavolfiore 'Cheddar F1'. Foto dal sito nibler.ru

Peso delle teste da 1 a 2 kg. Adatto al congelamento, ottimo per il consumo fresco.

Cresci il cavolfiore? Quali ibridi o varietà ti piacciono particolarmente e perché?

http://7dach.ru/SilVA/cvetnaya-kapusta_2-1976.html