Semi di zucca: composizione, benefici e proprietà dei semi di zucca

Zucca arancione, bella, piacevole alla vista. La stessa vista di lei in qualche modo divertente anche ed edificante. La polpa della zucca è commestibile e utile. Vari oggetti artigianali lo fanno da un guscio spesso, ma all'interno della polpa c'è un'altra delicatezza utile - semi di zucca, gustosi e molto utili grandi semi di zucca bianchi.

La composizione dei semi di zucca

Una vera fonte di vitamine e microelementi sono i semi di zucca.

I semi di una zucca rotonda sono più utili, ma non oblunghi, simili a un melone.

I semi di zucca contengono proteine, fibre, ferro, zinco, rame, magnesio, fosforo e manganese.

Secondo il contenuto di zinco, i semi bianchi occupano il secondo posto dopo le ostriche. Ciò suggerisce che i semi di zucca sono semplicemente necessari per gli uomini, inoltre, molte volte più delle donne.

Leggermente in piccole quantità, ma ancora presenti, potassio, calcio, acido folico, selenio, niacina e vitamine A, B, E, PP.

Sono presenti anche gli amminoacidi arginina e acido glutammico, che però sono anche sintetizzati dal fegato, oltre che utile acido linolenico.

Il grasso senza colesterolo nei semi di zucca è di circa 36 - 52 percento.

L'olio preparato dai semi di zucca contiene vitamine A, B1, B2, C, E, K, P, così come un intero complesso di 53 macro e microelementi, nonché una miscela di acidi grassi polinsaturi (linoleico, oleico e linolenico).

Contiene olio di semi di zucca e pectine - un eccellente assorbente naturale, che raccoglie e rimuove perfettamente la maggior parte delle sostanze nocive dal corpo. Inoltre, l'olio di semi di zucca può competere con le mele nella quantità di pectina.

Inoltre, la composizione dell'olio dai semi di zucca contiene proteine, steroli, flavonoidi, sostanze simili agli ormoni e un complesso unico di fosfolipidi essenziali.

I benefici e le proprietà dei semi di zucca

La composizione unica dei semi di zucca li ha resi un prodotto utile per le malattie della vescica e dei reni. Quando la minzione è in ritardo o il sangue appare nelle urine, si raccomanda di assumere la miscela in parti uguali di semi di zucca e semi di canapa.

L'alto contenuto di semi di zucca di zinco ti permette di prenderli come profilassi contro l'infiammazione della ghiandola prostatica e della prostatite. All'inizio della malattia hai bisogno di mangiare semi di zucca in quantità maggiore. La mancanza di zinco è generalmente significativa e influenza negativamente il corpo - i bambini possono persino morire da esso. Nell'adolescenza tali problemi appaiono come la forfora, i peli seborrea oleosi, l'acne. Accettare aumentate dosi di zinco può aiutare a sbarazzarsi di questo problema, il che significa che è necessario mangiare semi di zucca (o semi di girasole) ogni giorno.

Lo zinco ha anche un effetto positivo sul follicolo pilifero, quindi i semi di zucca dovrebbero essere mangiati durante il trattamento della calvizie.

Gli oligoelementi contenuti nei semi di zucca hanno un effetto benefico sul muscolo cardiaco, che aiuta con il dolore anginoso. Ma gli oli di questi semi migliorano le condizioni delle arterie sanguigne e l'acido linolenico contribuisce a rafforzarli.

I semi di zucca hanno qualità medicinali come diuretico e lassativo, eliminano la formazione di gas nell'intestino e nello stomaco, rimuovono il cadmio e il piombo dal corpo.

Puoi raccomandare questi semi come rimedio per la depressione: in Cina, ad esempio, sono molto comuni come antidepressivi.

L'olio di semi di zucca aiuta nel trattamento della tubercolosi, della diarrea. In molti paesi, è l'olio di semi di zucca che viene utilizzato per rifornire molti piatti già pronti, non l'olio d'oliva e non l'olio di semi di girasole.

L'olio di semi di zucca è la base della popolare medicina della zucca.

Olio di semi di zucca usato per scopi medicinali nei seguenti casi:

migliorare la composizione del sangue;
come agente rigenerante antifungoso, antielmintico e epatico;
normalizzare l'attività della prostata;
normalizzare il metabolismo;
con malattie ulcerose;
per il trattamento del bruciore di stomaco e gastrite cronica e acuta;
abbassare il colesterolo nel sangue;
per alleviare il dolore e il bruciore nella cistite;
sotto forma di lubrificazione per stomatite e periodontite;
per mantenere l'elasticità della pelle e dei vasi sanguigni;
per rallentare l'invecchiamento generale del corpo.

Controindicazioni all'uso di semi di zucca

I semi di zucca sono un rimedio completamente sicuro adatto sia ai bambini che alle donne in gravidanza. I semi di zucca non hanno effetti collaterali e non contengono tossine.

Solo qui i semi di zucca calorici non permettono troppo di essere coinvolti con loro. Non vuoi ingrassare? Questa polpa di zucca contiene un minimo di calorie e il contenuto calorico di semi di zucca - 580 kilocalorie per 100 grammi.

Applicazione di semi di zucca

Possono semplicemente fare clic con l'estasi. È vero, è meglio non farlo con i denti, in modo da non rovinare lo smalto dei denti.

I semi possono anche essere usati sotto forma di decotti o polvere. Grano di semi di zucca impongono bruciature, dermatiti, ferite della pelle.

La raccolta dei semi è più facile che mai: avendo selezionato la zucca dalla polpa, sciacquale bene, poi asciugala e friggila leggermente prima di mangiare.

I semi di zucca sono una gustosa aggiunta a varie insalate, piatti di carne e verdure, salse e vari prodotti da forno.

L'olio di semi di zucca è fatto, come per il corpo, come un balsamo, e può anche essere aggiunto alle insalate e innaffiandole con piatti di carne e pesce pronti per conferire un nuovo sapore.

Per la perdita dei capelli, l'olio di zucca dovrebbe essere massaggiato sul cuoio capelluto più volte alla settimana.

I semi di zucca sono un rimedio provato per lungo tempo per la prostatite. Per prevenire questa malattia, devi mangiare circa 70 cereali al giorno. Questo riduce il rischio di cancro della ghiandola prostatica.

In caso di malattie renali e della vescica, si consiglia di bere un decotto di semi di zucca, preparato come tè (1 cucchiaino di semi per tazza di acqua bollente) e fare un impacco di cento grammi di semi di zucca e di lino schiacciati, diluiti in uno stato pastoso nell'area renale.

Una grande combinazione di micro, macro, vitamine e acidi nei semi di zucca, li rende un mezzo per rimuovere i parassiti intestinali dal corpo.

I semi di zucca contengono la ceturbitina da vermi vermiglia, che è innocua per l'uomo. Ma alcuni parassiti sono presenti nella colecisti di quasi la metà delle persone che vivono sulla Terra. È incredibile che i semi di zucca non siano ancora molto carenti.

Per liberarsi dei vermi è sufficiente da tre a cinque giorni a colazione di mangiare 100 grammi di semi di zucca, lavati con acqua.

A tal fine, è utile combinare i semi con il miele. Applicare questo antielmintico può essere sia adulti che bambini. Per i bambini, è meglio strofinare i semi di zucca con acqua o latte (è possibile utilizzare un frullatore), aggiungere miele e succo di frutta lì - e questo è un gustoso rimedio preventivo per i vermi che è necessario bere due volte a stomaco vuoto - la seconda porzione mezz'ora dopo il primo.

Per eliminare i parassiti interni, è necessario considerare che la dose di consumo di semi aumenta, più il clima è freddo.

Semi di zucca e migliorare la condizione della pelle con l'acne, a causa dell'alto contenuto di semi di zinco. Quando l'acne è la stessa, il contenuto di zinco nel corpo diminuisce. Con questo problema, devi mangiare 50-60 grani al giorno.

http://www.inflora.ru/directory/properties-of-nuts/pumpkin-seeds.html

Semi di zucca: i benefici e i danni

I semi di zucca sono semi di zucca, una pianta erbacea che cresce nelle zone subtropicali e tropicali. La forma dei semi è piatta, la lunghezza è diversa - da 0,5 a 1,2 cm. La buccia dei semi è bianca e l'interno è un seme verde, che è prezioso per gli esseri umani.

L'America Latina è il luogo di nascita della zucca. I primi semi furono trovati dagli archeologi nelle grotte messicane, che furono abitate da altri 7000 anni prima di Cristo. È noto che gli indiani d'America già a quel tempo usavano semi di zucca e la sua polpa per la preparazione di piatti dietetici e medicinali. Ora la zucca è coltivata in quasi tutti i paesi del mondo, in generale, puoi contare fino a 900 specie.

I semi di zucca sono un prodotto prezioso e utile che aiuta a curare molte malattie. Per ottenere semi gustosi e di alta qualità, devono essere adeguatamente preparati. Per fare questo, vengono rimossi dal frutto, puliti dalla polpa e lavati sotto l'acqua corrente. Dopo di ciò, vengono accuratamente essiccati al sole o in qualsiasi altro modo. La durata di conservazione dei semi è piccola e non supera un mese. Può essere prolungato per 30 giorni, se si mettono i semi in un luogo freddo. Conservare correttamente i semi in contenitori con un coperchio aderente.

Per quanto riguarda il sapore dei semi, dopo la tostatura, assomigliano ai noccioli di arachidi. Sono spesso usati per la cottura, aggiunti a insalate, piatti a base di carne e mangiati in forma pura.

I benefici dei semi di zucca

I benefici dei semi di zucca per il corpo umano sono indubbi, sebbene molte persone siano abituate a riferirsi incautamente a questo prodotto curativo.

Le proprietà utili dei semi di zucca sono diverse, ecco le principali:

Normalizza il sonno e riduce il rischio di sviluppare depressione. Il consumo regolare di semi nel cibo migliora la qualità del riposo notturno, poiché contengono l'aminoacido L-triptofano, che è molto utile per l'uomo. Una volta nel corpo, si trasforma in niacina e serotonina, che influenzano direttamente il sonno umano.

Prevenzione dell'ipertensione I semi di zucca contengono un'enorme quantità di arginina. Dopo essere entrato nel corpo, questo amminoacido viene convertito in ossido nitrico, che è responsabile dell'espansione delle arterie e dei vasi sanguigni, migliorando il flusso sanguigno attraverso di essi.

Ridurre il colesterolo cattivo. Grazie ai fitosteroli che fanno parte dei semi di zucca, una persona che li include regolarmente nella dieta impedisce lo sviluppo di aterosclerosi.

Bellezza e pelle giovane I semi contengono una grande quantità di vitamine A ed E, che sono responsabili per l'elasticità e la levigatezza della pelle, prevenendo la formazione di rughe.

Prevenzione dell'osteoporosi, riduzione dell'infiammazione nell'artrite delle articolazioni. I benefici per le ossa di prendere semi di zucca sono dovuti al fatto che contengono zinco.

Prevenzione dell'infiammazione della ghiandola prostatica. Questa proprietà dei semi di zucca è rilevante per gli uomini non solo più grandi, ma anche giovani. Infatti, secondo le statistiche, la prostatite è presente in oltre il 30% degli uomini di età superiore ai 25 anni. Inoltre, i semi hanno acidi grassi omega-3 e zinco, che prevengono lo sviluppo di iperplasia prostatica benigna.

Dai vermi. Sin dai tempi antichi, è nota la proprietà dei semi di zucca per espellere vermi e altri parassiti. Pertanto, in molti paesi vengono utilizzati come prodotti naturali per sbarazzarsi di ossiuri.

Protezione del cuore dalla malattia. I semi di zucca contengono molto magnesio, che protegge il corpo dai disturbi del ritmo e contribuisce alla normalizzazione della funzione contrattile del cuore.

Prevenzione del diabete. Nonostante il fatto che i semi di zucca siano molto ricchi di calorie, contengono molte proteine, che sono facilmente digeribili e aiutano a normalizzare lo zucchero nel sangue.

Normalizzazione dell'intestino. Questa proprietà utile dei semi è assicurata dal fatto che contengono molta fibra, che stimola la peristalsi e funziona come un "pennello" naturale per l'intestino. La stitichezza cronica è un'indicazione diretta per l'inclusione regolare di semi di zucca nel menu.

Prevenzione delle malattie della tiroide. Ciò è possibile a causa dell'alto contenuto di zinco nei semi, che è necessario per funzionare normalmente. Per proteggere questo organo più importante dalle malattie, è sufficiente mangiare fino a 140 grammi di semi al giorno.

La vitamina K, che fa parte dei semi, fornisce una normale coagulazione del sangue.

L'assunzione regolare di semi di zucca aiuta a migliorare la visione del crepuscolo e la percezione del colore. Ciò è dovuto alla loro vitamina costituente A, che è coinvolta nella produzione di rodopsina (pigmento visivo della retina).

Nell'olio di zucca, che è ricco di semi di questo frutto, contiene molti componenti utili all'immunità. Pertanto, non dimenticare di loro nel periodo autunno-inverno.

È stabilito che l'uso regolare dei semi di zucca contribuisce allo sviluppo degli ormoni sessuali sia femminili che maschili, quindi sono ugualmente utili da usare per entrambi i sessi.

Puoi usare i tuoi semi di zucca per migliorare le tue capacità cognitive, specialmente la memoria.

Vale la pena portare i semi sulla strada alle persone che soffrono il mal di mare, che è influenzato dalla macchina. Il fatto è che l'uso di semi aiuta a ridurre la gravità della nausea. Pertanto, sono raccomandati in quantità moderate per essere consumati dalle donne in gravidanza.

Prevenzione dell'infertilità maschile. Quindi, i semi contengono molto fosforo, vale a dire che è necessario che le cellule spermatiche sviluppino code complete. Grazie a queste code, gli spermatozoi diventano più mobili, il che aumenta la possibilità di concepire un bambino.

I semi di zucca possono essere una preziosa fonte di proteine per le persone che amano la syroedenie, il vegetarianismo o coloro che seguono i post.

Vale la pena ricordare che per ottenere il massimo beneficio dai semi di zucca, devono essere consumati freschi. Dopo il trattamento termico (dopo la tostatura), la maggior parte delle vitamine e dei microelementi vengono distrutti. È meglio pulire i semi prima dell'uso e non in anticipo.

La composizione dei semi di zucca

La composizione dei semi di zucca è rappresentata da varie vitamine, amminoacidi, minerali e grassi. Se consideriamo i semi freschi, essi contengono fino a 8,2 g di acqua, fino a 13,4 g di carboidrati, fino a 24,5 g di proteine, fino a 25,7 g di grassi e 4,1 g di fibre. Ci sono cenere nei semi, acidi grassi insaturi, tutte le vitamine del gruppo B, vitamina A, acido ascorbico, vitamina E, vitamina K.

I semi di zucca contengono molto zinco, ferro, magnesio, fosforo e manganese. È stato stabilito che solo 25 g di kernel purificati sono sufficienti per soddisfare il fabbisogno giornaliero di zinco del 20%.

È noto che le ostriche occupano una posizione dominante sul contenuto di zinco, e quindi i semi di zucca sono al secondo posto dopo questi molluschi.

Mangiando 100 grammi di semi, è possibile fornire l'80% del fabbisogno giornaliero di zinco del corpo, il 160% per il magnesio, il 130% per il manganese e il 40% per il potassio, che è così necessario per il cuore.

Semi di zucca per uomo

I semi di zucca per uomo sono molto utili, in quanto aiutano a combattere le malattie del sistema riproduttivo maschile. È stato stabilito che gli uomini richiedono zinco per il normale funzionamento della ghiandola prostatica. Di regola, la quantità di minerale che gli uomini ricevono con il cibo non è sufficiente. Questo porta allo sviluppo di processi infiammatori della prostata. Particolarmente acuta è la necessità di zinco negli uomini dopo 50 anni. Pertanto, per proteggersi dall'adenoma prostatico e dalla prostatite, è sufficiente mangiare 50 semi di zucca al giorno.

Inoltre, lo zinco è parte della molecola di testosterone - il principale ormone maschile. I microelementi inclusi nei semi consentono di aumentare la motilità degli spermatozoi, che è un'eccellente prevenzione dell'infertilità maschile.

È noto che gli uomini sono inclini ad alopecia in tenera età. Il consumo regolare di semi di zucca rafforzerà le radici dei capelli e preverrà la loro perdita prematura. Inoltre, lo zinco, che è una parte dei semi di girasole, aiuta a combattere la forfora, che è una malattia fungina e non solo un difetto estetico.

È stato dimostrato che gli uomini prima delle donne sviluppano l'aterosclerosi, che porta a infarti e ictus, e il consumo di semi di zucca permetterà di fermare questo processo. Gli aminoacidi nella loro composizione rafforzano la parete vascolare, il ferro aumenta l'emoglobina, l'arginina espande i vasi sanguigni e i fitosteroli aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Semi di zucca per le donne

I semi di zucca per le donne hanno indubbi benefici, che è quello di mantenere non solo la bellezza, ma anche la salute.

È stato scoperto che le donne hanno maggiori probabilità di soffrire di osteoporosi rispetto agli uomini. Processi particolarmente attivi di lisciviazione del calcio dalle ossa dopo i 45 anni. I minerali che compongono i semi interromperanno questo processo. Il fatto è che nel seme sono presenti sostanze utili in tali combinazioni che aiutano l'un l'altro a digerirsi a vicenda.

Un altro problema femminile comune è l'anemia. I semi di zucca sono un'ottima fonte di ferro. Mangiare 100 g di semi al giorno può quasi il 100% garantire il fabbisogno giornaliero di questo microcell.

Inoltre, i semi di zucca rinforzano i capelli e le unghie, combattono le rughe, apportano elasticità e levigatezza della pelle, contribuiscono al rinnovamento dell'epidermide e rimuovono le microinfiammazioni. Gli acidi grassi idratano la pelle dall'interno, prevengono la caduta dei capelli ed eliminano le cause della forfora.

È utile usare i semi di zucca per le donne durante la menopausa, poiché i fitoestrogeni costituenti normalizzano l'umore, combattono la depressione e migliorano la qualità del sonno notturno. Il triptofano allevia il mal di testa e il dolore alle articolazioni.

È utile in piccole quantità usare i semi di zucca durante la gravidanza. Una manciata di semi renderà possibile ridurre le manifestazioni di tossicosi, facilitare l'intolleranza agli odori e ridurre la nausea. Inoltre, i semi sono un eccellente mezzo per prevenire l'anemia e la stitichezza, che spesso tormentano le donne che portano un bambino.

Danneggia i semi di zucca

Il danno ai semi di zucca per il corpo può essere notato se sono eccessivamente consumati:

Il fatto è che il prodotto è molto ricco di calorie e se si mangia più di 140 g di semi al giorno, questo può causare un aumento di peso.

Mangiare semi salati e tostati può innescare lo sviluppo di processi congestizi nelle articolazioni e limitare la loro mobilità.

Inoltre, si può danneggiare lo smalto dei denti, se si puliscono i semi dalla crosta con i denti e non con le mani.

Naturalmente vale la pena ricordare sulle controindicazioni al consumo di semi di zucca.

Semi di zucca calorici

I semi di zucca sono un prodotto ad alto contenuto calorico. Per 100 g di conti di prodotto per circa 559 kcal.

Trattamento ai semi di zucca, ricette

I semi di zucca di trattamento possono essere ridotti al loro apporto giornaliero nelle quantità raccomandate. L'inclusione regolare di semi di zucca nel cibo è la prevenzione di molte malattie. Anche la medicina tradizionale ha riconosciuto i benefici per la salute dei semi di zucca e le loro proprietà curative. Quindi, in farmacia puoi trovare il farmaco Tykveol, che si basa sull'olio di semi di zucca. Si raccomanda l'uso nelle malattie infettive, per la prevenzione del cancro e dell'aterosclerosi. Inoltre ci sono molte ricette popolari basate sui semi di zucca:

Trattamento di ferite e ustioni. Macinare i semi in un macinino da caffè o in un frullatore, avvolgere in una garza densa e scottare con acqua bollente. Dopo il raffreddamento, un impacco può essere applicato ai punti dolenti. Una tale pappa non solo rimuoverà il dolore, ma accelererà la rigenerazione dei tessuti.

Ricetta 1. I semi (0,5 kg) vengono macinati nella farina e aggiunti 200 g di miele (non canditi). L'impasto viene posto in un frigorifero per l'addensamento, dopo di che viene arrotolato in piccole palline, delle dimensioni di una nocciola. Tali palle devono dissolversi a stomaco vuoto (1-3 palle). Il corso del trattamento è di un mese.

Ricetta 2. Puoi macinare i semi in farina, ma devono essere accuratamente asciugati in anticipo. Prendere la polvere dovrebbe essere due volte al giorno prima dei pasti nella quantità di due cucchiai. La miscela viene lavata con un bicchiere di acqua di miele. Si consiglia di macinare i semi con la buccia e setacciare prima dell'uso.

Trattamento di malattie dei reni e delle vie urinarie. Nei processi infiammatori della vescica e dei reni, è necessario consumare una miscela di canapa e semi di zucca in proporzioni uguali al giorno. Volume - 1 cucchiaino da tè, il numero di ricevimenti - 2 volte al giorno con i pasti. Il latte di zucca aiuta bene contro la cistite. I semi purificati sono mescolati con zucchero e acqua (proporzioni 50 g: 20 g: 80 ml). Assumere tre volte al giorno prima dei pasti per un cucchiaino.

Normalizzazione del sonno, rimozione della tensione nervosa. Normalizza il lavoro del sistema nervoso aiuta a decotto di semi di zucca. Ciò richiederà 3 cucchiai di semi e 0,3 ml di acqua. La miscela viene portata a ebollizione, mantenuta a fuoco basso per 4 minuti, quindi raffreddata. Porta il brodo al momento di coricarsi o durante un forte stress emotivo. Volume: un quarto di tazza.

Semi di zucca dai vermi

I semi di zucca dai vermi sono prescritti ai loro pazienti dai parassitologi di tutto il mondo. Includono una sostanza come la cucurbitina. Ha un effetto paralizzante sul sistema nervoso di ossiuri e provoca la loro morte.

Il vantaggio dei semi sui farmaci antielmintici è che non hanno un effetto tossico sul corpo umano, non irritano le mucose degli organi digestivi e non hanno restrizioni di età.

Come prendere i semi di zucca dai vermi?

È necessario sbucciare i semi e macinare con acqua. Un adulto avrà bisogno di circa 300 g di semi per ricevimento, i bambini dopo i 10 anni avranno bisogno di 150 g, i bambini dai 5 ai 7 anni avranno bisogno di 100 g. Se il bambino ha meno di 4 anni, allora saranno sufficienti 50 grammi di seme. È importante che il sottile film verde che si trova sul seme non vada via con la buccia.

Per sbarazzarsi dei vermi, i semi dovrebbero essere consumati crudi. Il numero richiesto di semi viene pulito, versato nei piatti, dove sono accuratamente macinati. Nel processo di macinazione, è necessario aggiungere acqua, 10 gocce alla volta. Per 300 g di semi, potresti aver bisogno di circa 4 cucchiai d'acqua. Mangiare la pappa risultante al mattino, a stomaco vuoto. Hai bisogno di mangiare l'intera porzione entro un'ora. Dopo altre tre ore è necessario bere un lassativo e dopo mezz'ora fare un clistere pulizia. Questo metodo ti permette di sbarazzarti rapidamente ed efficacemente dei vermi, senza ricorrere ai farmaci.

Semi di zucca con miele

I semi di zucca con miele non sono solo un dolce regalo, ma una vera cura per sbarazzarsi di molte malattie. Aiuta la miscela per il trattamento della prostatite e dell'adenoma prostatico, per normalizzare il sonno, per alleviare lo stress emotivo.

Puoi versare il miele con entrambi i semi pelati interi e in polvere. È necessario conservare una tale pappa utile e gustosa in un frigorifero in un vaso di vetro con un coperchio aderente.

Prendete i semi di zucca con il miele in un cucchiaio più volte al giorno prima dei pasti per 20 minuti. Ma vale la pena ricordare che un giorno per mangiare più di 3 cucchiai di semi con il miele non dovrebbe essere, perché il contenuto calorico di questa miscela è molto alto.

Come asciugare i semi di zucca?

I semi di zucca devono essere adeguatamente essiccati in modo da conservare il massimo beneficio e non perdere il loro gusto. Per fare questo, devono essere accuratamente rimossi dalla polpa del feto, selezionare campioni marci e risciacquare sotto l'acqua corrente. Conveniente per questo scopo utilizzare un colino. Poi i semi sono disposti su un asciugamano e asciugati su entrambi i lati, ti permette di rimuovere l'umidità in eccesso da loro.

Se hai intenzione di arrostire i semi, questo sostituirà il processo di essiccazione. Sono semplicemente sparsi sulla padella e fritti fino a doratura. 15 minuti sono sufficienti per la preparazione completa.

In un forno a convezione, i semi vengono essiccati a 60 gradi per mezz'ora. L'asciugatrice elettrica è accesa ad una temperatura di 80 gradi, il tempo di asciugatura è di 40 minuti. Il forno è riscaldato a 80 gradi e tenuto i semi in esso per 20 minuti. Ovunque i semi siano essiccati, devono essere periodicamente mescolati.

Se hai tempo, puoi asciugare i semi all'aria aperta in una stanza calda con bassa umidità. Di norma, una settimana è sufficiente per asciugare completamente i semi. Così sarà possibile ottenere il prodotto più utile che manterrà tutte le vitamine e gli oligoelementi.

Controindicazioni all'uso di semi di zucca

Le controindicazioni all'uso dei semi di zucca sono le seguenti:

Malattie dell'apparato digerente nella fase acuta. I gastroenterologi proibiscono ai pazienti di mangiare cibi grossolani durante il trattamento della gastrite, della colite o dell'ulcera gastrica e dell'ulcera duodenale. Gastrite ad alta acidità, ostruzione intestinale - tutte controindicazioni all'uso di semi di zucca.

Intolleranza individuale alla polpa della zucca, reazioni allergiche al suo utilizzo si verificherà quando i semi di questo frutto sono inclusi nel cibo. Pertanto, in questo caso è meglio rifiutarli.

L'eccesso di peso è una controindicazione all'uso di quantità eccessive di semi, poiché hanno un alto contenuto calorico.

Risposte alle domande più frequenti:

Quanti semi di zucca devono essere mangiati al giorno? Il giorno in cui un adulto sarà abbastanza per mangiare 60-70 semi di zucca.

E 'possibile mangiare semi di zucca con la buccia? I semi di zucca a buccia sono molto utili, quindi se non ci sono controindicazioni, possono essere utilizzati senza peluria.

È possibile semi di zucca durante l'allattamento? È possibile, ma con moderazione. Le madri di bambini allergici dovrebbero prestare particolare attenzione. Dopo il primo apporto di semi, dovresti seguire attentamente la reazione del bambino a un nuovo prodotto nel menu di una donna che allatta.

Possono i semi di zucca con pancreatite, diabete e gastrite? Quando la pancreatite e la gastrite sono proibite, ma con il diabete, possono essere incluse nel menu del giorno.

Fonte: "Zucca - una cura per 100 malattie: dottore miracoloso accessibile del corpo" - Irina Zaitseva, 2017

Fonte: "Guarigione della zucca Da anemia, aterosclerosi, gotta, diabete, prostatite, obesità..." - Yuri Konstantinov, 2018

Fonte: "Pumpkin - The Cure for All Diseases" - Anna Gradova, 2016

Fonte: "Zucca di 100 malattie" - Tatyana Litvinova, 2012

Fonte: "Zucca, miti e realtà" - Ivan Neumyvakin, 2015

Fonte: "Zucca - uno strumento collaudato per la tua salute" - Anna Nazarova, 2016

Fonte: "Healing Pumpkin" - Nikolay Danikov, 2017

Autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologo, endocrinologo

Istruzione: Diploma RSMU loro. N. I. Pirogov, specialità "Medicina generale" (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in "Endocrinologia" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_tikvenie_semechki.php

I semi di zucca sono utili. Trattamento dei semi di zucca

La zucca è davvero un prodotto versatile e un dottore meraviglioso. Oggi parleremo di come i semi di zucca sono utili e consideriamo anche le ricette per il trattamento con semi di zucca. I semi di zucca sono un prodotto molto prezioso.

Rispetto ad altri semi, come i semi di girasole, i semi di zucca sono piuttosto costosi, ma ci sono molti benefici in loro, se osservate la composizione chimica dei semi di zucca, potete vedere voi stessi quanto sembrano questi semi sgradevoli.

Nell'ultimo articolo abbiamo parlato dei benefici della zucca.

La composizione chimica dei semi di zucca

Tutti gli articoli sono per quantità per 100 g di prodotto.

Valore nutrizionale dei semi di zucca

Fibra alimentare (fibra) - 6 g

Calorie: 538 kcal

Micro e macronutrienti nei semi di zucca

Manganese - 4,55 mg

Vitamine nei semi di zucca

α-carotene - 1 μg

β-carotene - 9 mcg

Vitamina C - 1,9 mg

Vitamina K - 7,3 mg

Vitamina E - 2,2 mg

Vitamina B1 - 0,3 mg

Vitamina B2 - 0,15 mg

Vitamina B4 - 63 mg

Vitamina B5 - 0,75 mg

Vitamina B6 - 0,14 mg

Vitamina B9 - 58 mg

Acidi grassi saturi nei semi di zucca

Arachinova - 0,21 g

Begenovaya - 0,06 g

Miristico - 0,06 g

Palmitico - 5,36 g

Stearico - 2,87 g

Acidi grassi insaturi nei semi di zucca

Arachidonico - 0,13 g

Linoleico - 20,7 g

Linolenico - 0,12 g

Oleico - 16,2 g

Aminoacidi essenziali in semi di zucca

Isoleucina - 1,3 g

Cisteina, metionina - 0,9 g

Triptofano - 0,6 g

Tirosina, fenilalanina - 2,8 g

Per cosa sono utili i semi di zucca?

i semi di zucca sono considerati il miglior agente antiparassitario, è prescritto anche dai medici anziché dai prodotti chimici, i semi di zucca crudi sono trattati con tenie.
lo zinco contenuto nei semi regola la produzione di ormoni sessuali maschili
aiuta a ridurre il colesterolo "cattivo" nel sangue a causa dei fitosteroli in essi contenuti
migliorare il sonno, aiutare nella lotta contro la depressione e lo stress
se i semi di zucca vengono consumati regolarmente, ciò impedirà la formazione di calcoli renali
lotta con la tossiemia delle donne incinte nelle fasi iniziali, bloccando la nausea
bene aiutare nel trattamento della stitichezza
migliorare il sistema circolatorio e il cervello
contengono una grande quantità di vitamine, micro e macronutrienti
promuovere l'escrezione di metalli pesanti come cadmio e piombo
l'uso di semi di zucca è la prevenzione della prostatite negli uomini
ricco di aminoacidi e oli essenziali
molto nutriente perché ricco di proteine, grassi e carboidrati
contengono una tossina cucurbitina, che non è dannosa per l'uomo, ma uccide i parassiti nel corpo
aiutare con i capelli fragili e opachi
contribuiscono alla riduzione del dolore alle articolazioni, aumentando la loro mobilità, grazie al quale vengono attivamente utilizzati nella medicina tradizionale nel trattamento dell'artrite
Applicare semi di zucca per guarire ferite e ustioni, macinare la farina e aggiungere acqua nei punti colpiti

Controindicazioni di semi di zucca

Controindicazioni all'uso dei semi di zucca sono allergie e idiosincrasia.

Attenzione dovrebbe essere usato semi di zucca per le persone con elevata acidità di succo gastrico, così come altre malattie del tratto gastrointestinale nella fase acuta

A causa dell'alto contenuto calorico non è raccomandato l'uso di semi di zucca per l'obesità.

Mangia semi di zucca con moderazione, non più di 100 grammi. nel giorno

Come raccogliere e conservare correttamente i semi di zucca

Va notato che è necessario raccogliere i semi solo da una zucca matura, e la zucca matura come è noto alla fine di settembre e all'inizio di ottobre. Devono essere piatti e non vuoti all'interno. È necessario separare accuratamente ogni seme dalla parte fibrosa interna della zucca, mettere su carta asciutta e asciugare a temperatura ambiente.

È meglio conservare i semi di zucca essiccati in un barattolo di vetro, chiudendolo strettamente con un coperchio;

Trattamento dei semi di zucca

Sopra, abbiamo elencato una varietà di proprietà benefiche dei semi di zucca, per questo motivo i semi di zucca sono ampiamente usati per trattare varie malattie. La zucca e i suoi componenti furono usati per il trattamento nel Medioevo.

Trattamento di malattie del sistema genito-urinario con semi di zucca

Ricetta per malattia renale infiammatoria

200 g di semi di zucca, saranno necessari 300 ml di acqua.

I semi devono sbucciarsi, farlo con le mani, prendersi cura dei propri denti. Riempi i semi sbucciati con acqua e fai bollire per 2,5 ore a bagnomaria. Colare il brodo. Prenditi cura della malattia infiammatoria ai reni per 7 giorni, 100 ml 1 volta al giorno dopo i pasti.

La ricetta per le violazioni della vescica

Prendere 200 g di semi di zucca, sbucciarli, tritarli con un frullatore o un tritacarne, mangiare 2 cucchiai di semi ogni giorno per 10 giorni. Puoi dividere la porzione giornaliera: mangiare un cucchiaio al mattino e il secondo alla sera.

Prescrizione per minzione difficile

Prendi 150 g di semi di zucca crudi tritati, 500 ml di vodka

Condire i semi con la vodka, chiudere bene e mettere in un luogo buio per 1 settimana. Prendi 2 cucchiaini al giorno, diluiti in 300 ml di acqua. Il corso del trattamento è di 7 giorni.

Trattamento della prostatite con semi di zucca

Prendi 1 cucchiaio di semi di zucca, cannella rosa canina, germogli di pioppo nero, radice di ginseng comune, erba di verga d'oro e 250 ml di acqua.

Riempire con acqua fredda 1 cucchiaio della collezione, mettere sul fuoco e far bollire per 15 minuti, ora fresco e filtrare. Prendere sorsi in mezza tazza 2-4 volte al giorno. Il corso del trattamento è di 3 settimane.

Trattamento del fegato di semi di zucca

Prendi 200 g di semi di zucca crudi tritati e 200 ml di olio d'oliva

I semi devono essere mescolati con olio, messi in un bagno d'acqua e, prima di bollire, rimossi, infusi per 2 ore in un luogo fresco e buio per una settimana. Strain. Prendi 1 cucchiaino 3 volte al giorno prima dei pasti per 2 settimane.

Pulizia del corpo con semi di zucca

Al mattino a stomaco vuoto, prendere una miscela di 2 cucchiai di semi di zucca, sbucciata e macinata in polvere, con 2 cucchiai di kefir. Procedura per trascorrere 3 settimane al giorno. Quindi prenditi una pausa per 1 settimana e poi prendi il rimedio per altre 3 settimane.

Semi di zucca dai vermi

Ricetta per worm numero 1

Prendi 300 g di semi di zucca essiccati, 3 cucchiai di olio di ricino, miele 2 cucchiai, un bicchiere d'acqua. Macinare i semi in un macinino da caffè o in un frullatore, aggiungere miele e acqua, mescolare bene. Tutta la miscela preparata deve essere consumata a stomaco vuoto entro 1 ora, dopo 3 ore è necessario assumere un lassativo salino o 3 cucchiai di olio di ricino. Mezz'ora dopo metti un clistere.

Come liberarsi della ricetta numero 2 di vermi

Ci vorranno 100 grammi di semi di zucca, 250 latte. Sbuccia e trita i semi, prendi come un antielmintico la mattina prima dei pasti, 2 cucchiai da tavola, lavati con latte tiepido. Un'ora dopo, prendi un lassativo. Il corso non dura più di 5 giorni.

Come ottenere la ricetta numero 3 di worms

150 g di semi di zucca puliti e macinati in polvere, aggiungere 50 g di miele e mescolare accuratamente. Prendi il farmaco a stomaco vuoto in piccole porzioni per 1 ora, dopo 3 ore prendi un lassativo, e dopo 30 minuti metti un clistere. Utilizzare la miscela per 5 giorni. Mangia solo dopo le feci.

Rimedio popolare per la ricetta numero 4 dei vermi

Dovrai prendere 300 grammi di semi di zucca, 30 g di magnesio solfato, 10 g di miele, 60 ml di acqua.

Sbucciare i semi, macinare in polvere, versare gradualmente acqua, aggiungere il miele e mescolare il tutto. Prendere contro il nastro e arrotolare i vermi a stomaco vuoto 1 cucchiaino per un'ora. Dopo 3 ore, prendere 30 g di magnesio solfato sciolto in 100 ml di acqua, dopo 30 minuti mettere un clistere. Corso 7-10 giorni.

Come curare la ricetta numero 5 di vermi

Ci vorranno 250 g di semi di zucca, 1 litro d'acqua.

Semi, senza pulizia, tritare, coprire con acqua e mettere in un bagno d'acqua per 1 ora. Filtrare attraverso 3 strati di garza. Prendi a stomaco vuoto come un antielmintico per 30 minuti, dopo 2 ore, prendi un lassativo. Il corso non dura più di 5 giorni.

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I semi di zucca sono davvero un deposito di vitamine benefiche e così tante malattie possono essere curate. Tuttavia, prima di utilizzare una qualsiasi delle prescrizioni sopra riportate, consultare il medico. Ti benedica!

http://lechiprirodoyu.ru/chem-polezny-tykvennye-semechki-lechenie-semenami-tykvy/

I benefici dei semi di zucca

La zucca della patria è il Sud America. Nel nostro paese, questa pianta è coltivata nella fascia centrale e meridionale.

I semi di zucca sono ricchi di nutrienti preziosi. Bere semi di zucca può dare una quantità significativa di grassi sani, magnesio e zinco, e questo porta a un miglioramento della salute del cuore, della ghiandola prostatica e della protezione contro alcuni tipi di cancro.

Inoltre, questi semi sono molto gustosi e raramente causano allergie.

I benefici nutrizionali dei semi di zucca

Dietro il primo strato legnoso di bucce di semi di zucca si trova un secondo strato grigio-verdastro, al di sotto del quale ci sono due cotiledoni dal sapore gradevolmente dolce-burroso.

I semi di zucca croccanti e saporiti sono ad alto contenuto calorico; circa 559 calorie per 100 g. Contengono fibre, vitamine, minerali e numerosi antiossidanti per promuovere la salute.

I semi di zucca sono particolarmente ricchi di acidi grassi monoinsaturi, come l'acido oleico, che aiuta a ridurre il colesterolo cattivo. Gli studi dimostrano che la dieta mediterranea, che è una fonte di acidi grassi monoinsaturi, aiuta a prevenire la malattia coronarica (IHD) e il rischio di ictus, favorendo un sano equilibrio dei lipidi nel sangue.

I semi di zucca sono proteine benigne. 100 g di semi forniscono 30 go il 54% del contenuto proteico giornaliero raccomandato. Inoltre, i semi sono un'eccellente fonte di aminoacidi triptofano e acido glutammico. Il triptofano viene convertito in serotonina e acido nicotinico. La serotonina è un utile neurochimico, spesso indicato come una pillola di gioia naturale. Inoltre, il triptofano è un precursore dell'acido nicotinico della vitamina B complesso (60 mg di triptofano = 1 mg di acido nicotinico).

L'acido glutammico è necessario per la sintesi dell'acido gamma-aminobutirrico (GABA). GABA è un neurochimico anti-stress che aiuta a ridurre l'ansia, l'irritabilità nervosa e altre condizioni nevrotiche.

I semi di zucca sono un'ottima fonte di vitamina E antiossidante; contenere circa 35,10 mg di gamma-tocoferolo per 100 g (circa il 237% della norma al giorno). La vitamina E è un potente antiossidante liposolubile. Protegge le cellule del tessuto dal danno ossidativo indiretto dei radicali liberi. Così, aiuta a mantenere l'integrità della mucosa e della pelle, proteggendo l'ossigeno dai radicali liberi dannosi.

I semi di zucca sono anche un'ottima fonte del gruppo di vitamine del complesso B, come tiamina, riboflavina, niacina, acido pantotenico, vitamina B-6 (piridossina) e folati (derivati dell'acido folico). Queste vitamine agiscono come cofattori di vari enzimi durante il metabolismo nel corpo umano. Inoltre, l'acido nicotinico aiuta a ridurre il livello di colesterolo LDL nel sangue. Insieme all'acido glutammico, migliora l'attività del GABA all'interno del cervello, che a sua volta riduce l'ansia e l'irritabilità nervosa.

I semi di zucca contengono una grande quantità di minerali essenziali come rame, manganese, potassio, calcio, ferro, magnesio, zinco e selenio. Oltre ai pinoli, i semi di zucca sono molto ricchi di manganese (forniscono 4543 mg per 100 g, circa il 198% dell'apporto giornaliero). Il manganese è un fattore molto importante per l'enzima antiossidante, la superossido dismutasi. Pertanto, il consumo di semi di zucca aiuta ad aumentare la resistenza contro gli agenti infettivi e protegge dai radicali liberi dall'ossigeno.

Semi di zucca, secchi, valore nutrizionale per 100 g.

http://azbyka.ru/zdorovie/polza-tykvennyh-semechek

Come sono utili i semi di zucca e quali sono le loro controindicazioni: caratteristiche e uso del prodotto

I semi di zucca, per abbinare i semi di molte altre piante, sono un prodotto ad alto contenuto calorico con una ricca composizione di vitamine e minerali. Le loro proprietà benefiche si manifestano nel migliorare la salute generale e migliorare il lavoro degli organi interni. E questo non conta quanto siano gustosi in arrosto.

Da questo articolo imparerai:

Semi di zucca: descrizione

Zucca - una delle più antiche piante da frutto che le persone hanno iniziato a raccogliere e coltivare per il cibo. È logico supporre che i semi delle bacche siano stati usati nella vita di tutti i giorni nei tempi antichi. Oggi la zucca è coltivata come coltura di mangimi e alimenti in tutti i continenti.

Secondo le caratteristiche botaniche della zucca è un'erba pelosa o duro-ruvida, i cui frutti sono grandi bacche gialle, arancioni e verdi con una struttura densa e un guscio duro.

Nel centro di ogni frutto, nel processo di maturazione, cresce una dozzina di semi largamente appiattiti con un guscio morbido ma denso. Nella sua forma grezza, più della metà della massa della polpa è costituita da acidi grassi, quindi è oleosa e morbida. I semi tostati e secchi, rispettivamente, sono secchi e più duri.

Produzione di semi di zucca

L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite non fornisce statistiche ufficiali sul volume della produzione di semi di zucca nei paesi. Pertanto, in questa materia è consigliabile fare affidamento sulle informazioni sulla produzione di zucche. Secondo questo indicatore, i leader indiscussi sono la Cina e l'India. Nel 2013, hanno sviluppato rispettivamente 6 e 4 volte più prodotti di Russia e Ucraina, condividendo una terza posizione.

Pertanto, la Federazione Russa è uno dei leader mondiali nel pompaggio dei volumi. In considerazione del fatto che la semina è piuttosto diffusa nel nostro paese, cioè c'è una domanda, si può presumere che siamo anche tra i leader in termini di vendite di prodotti essiccati o tostati.

A causa del principio generale di elaborazione, molte imprese sulle stesse linee di produzione puliscono e lavorano sia semi di zucca che semi di girasole. Senza entrare nei dettagli tecnologici e tecnici, il processo di elaborazione descrive la seguente sequenza di azioni:

Lavare il prodotto primario, la separazione della polpa.
Essiccazione con l'aiuto di generatori di calore o luce solare (prima in impianti industriali).
Purificazione e calibrazione.
Separazione di membrane e nuclei con l'aiuto di un apparato per la rottura dei semi.
Torrefazione.
La distribuzione dei contenitori di imballaggio.

Prima di friggere i semi di zucca sbucciati, sia a casa che in condizioni di produzione, si possono aggiungere sale o spezie. Per proteggere dall'umidità, dalla luce del sole, dalle temperature estreme e dal contatto con l'aria, il prodotto finito viene inviato in una confezione sigillata che non consente aria, umidità e aria.

Semi di zucca: calorie e composizione

I benefici e i danni che verranno descritti più avanti nell'articolo riguardano il prodotto essiccato, quindi ecco una tabella di sostanze nutritive per semi di zucca essiccati. Le proporzioni di nutrienti essenziali per 100 grammi:

grasso: 49%;
proteine: 30%;
carboidrati: 11%;
acqua: 5,2%;
Cellulosa: 6 g;
contenuto calorico - 559 kcal.

Semi di zucca: i benefici e i danni (tasso giornaliero) di vitamine e minerali

Vitamine del gruppo B - un gruppo chiave di elementi per il funzionamento stabile del metabolismo del sistema nervoso, delle proteine e dei grassi. Aiutano a produrre acidi nucleici, migliorare la memoria, la condizione della pelle, le unghie, i capelli.
Il tocoferolo supporta le funzioni del sistema riproduttivo, aiuta il sistema immunitario a combattere il cancro e la microflora patogena.
Lo zinco è essenziale per il rinnovamento e il miglioramento del sistema immunitario. Con la sua partecipazione, oltre 300 enzimi e ormoni sono formati e assorbiti. Lo zinco è necessario per la sintesi del collagene, prevenendo le allergie, mantenendo capelli e pelle sani. Migliora l'assorbimento di vitamina A, quindi è incluso nella prevenzione delle malattie degli occhi. Una quantità sufficiente di zinco nella dieta riduce il rischio di anomalie fetali e problemi di gestazione.
Rame. Questo oligoelemento è necessario per stabilizzare la composizione del sangue, la sintesi di insulina, il trattamento delle cellule antiossidanti, alleviare l'infiammazione, la produzione di ormoni sessuali. La mancanza di rame compromette notevolmente l'assorbimento del ferro, che porta ad un indebolimento del sistema cardiovascolare.
Il magnesio è incluso in quasi tutti i processi metabolici e nelle funzioni vitali del corpo: mantenimento dei livelli di zucchero, prevenzione dei reni e dei calcoli biliari, malattie delle articolazioni e respiratorie. Il magnesio stabilizza il sistema nervoso, rimuovendo irritabilità, ansia, depressione, facilita il benessere con la sindrome premestruale.
Fosforo. Tutti fin dall'infanzia sanno che questo minerale influisce sulla forza delle ossa e dei denti. Inoltre, aiuta il cervello, mantiene il tono muscolare, stabilizza il metabolismo, previene lo stress eccessivo sui reni e sul fegato.
Manganese. Senza di esso, l'assorbimento di alcune vitamine, la produzione di ormoni ed enzimi è impossibile. Il minerale è coinvolto nella formazione del tessuto osseo, nella digestione del cibo, nella stabilizzazione del sistema nervoso. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, riduce il rischio di aterosclerosi e cancro.

I semi di zucca traggono beneficio e danno al corpo

L'effetto favorevole del ricevimento di questi componenti della composizione in vari gradi, interessa tutti gli organi interni e i sistemi corporei. Inoltre, l'azione di vitamine e minerali è completata da acidi organici e grassi, oli essenziali, composti steroli e tannini.

I semi di zucca traggono beneficio e danno al corpo

Quali sono i benefici dei semi di zucca per una persona?

Il regime giorno e notte migliora - il corpo riposa più efficacemente durante il sonno, la sonnolenza e la debolezza scompaiono quando sono svegli.
Stimolato la produzione di L-triptofano - un amminoacido che si trasforma in serotonina e niacina.
L'alto contenuto di arginina dilata i vasi sanguigni, migliora il flusso sanguigno. Di conseguenza, i sintomi di ipertensione sono meno comuni.
La pelle diventa più soda, più sana e più giovane. Viene restituita l'elasticità degli strati superiori della pelle, viene prodotto più collagene e le rughe vengono levigate.
A causa dell'ingresso di zinco nel corpo, l'artrite, l'osteoporosi e le malattie delle articolazioni vengono prevenute.
Viene stabilita una normale coagulazione del sangue.
Affina la percezione e la discriminazione dei colori, migliora la visione al tramonto.
Si ritiene che l'uso di semi di girasole sopprime temporaneamente la nausea. È utile intraprendere la strada per chi ama l'auto in auto.
Il seme di zucca è una ricca fonte di proteine per una dieta vegetariana o crudista.

I semi non torrefatti hanno naturalmente una composizione più ricca e più sana. Non è necessario usarli veramente a crudo - l'essiccazione non ridurrà di molto i benefici, ma permetterà al prodotto di essere conservato meglio e più a lungo.

Per la salute delle donne

Le proprietà utili per le donne sono causate non solo dalla salute, ma anche dagli effetti cosmetici. Questo prodotto è prezioso per il corpo femminile perché impedisce la lisciviazione del calcio dalle ossa e lo sviluppo dell'osteoporosi, che è statisticamente più comune tra la bella metà dell'umanità. Questo problema è particolarmente rilevante dopo 45 anni. I semi prevengono anche un altro problema comune: l'anemia. Ciò è dovuto alla grande quantità di rame e ferro.

Molti acidi grassi e organici e sostanze biologicamente attive portano al ringiovanimento, al miglioramento dell'aspetto. I composti e le sostanze che entrano in contatto con i semi di zucca compensano la carenza nutrizionale di capelli, unghie e pelle, innescano e stimolano il processo di produzione del collagene. Il prodotto ha un effetto benefico sia nell'uso interno della polpa di semi che nell'applicazione esterna della loro pappa, farina o olio pressato.

I semi possono essere utili durante la gestazione o l'allattamento, se il loro uso è concordato con il medico supervisore. Il prodotto previene l'anemia, la perdita di calcio, la manifestazione di gonfiore eccessivo, parassiti, renderà il sonno più sano e produttivo. Nelle prime 4-5 settimane dopo il parto, mangiare questo prodotto è meglio lasciar perdere, e in seguito, usarlo entro limiti ragionevoli.

Proprietà utili dei semi di zucca per gli uomini

I semi di zucca per uomo sono preziosi a causa dell'alto contenuto di elementi che:

migliorare l'escrezione di sostanze nocive e prodotti di scarto;
si mantengono le prestazioni cerebrali e la chiarezza mentale durante la veglia;
prevenire il cancro del cavo orale, del tratto respiratorio, del tratto gastrointestinale e della prostata;
aumentare il tono muscolare;
ridurre il rischio di infarto, aterosclerosi, ictus.

La medicina tradizionale raccomanda di mangiare semi di zucca per l'adenoma della prostata. La composizione del prodotto aiuta davvero a rimuovere la stasi secretoria e rimuovere l'infiammazione associata. Ma è necessario intraprendere tale guarigione solo dopo aver consultato il medico curante. Il danno per gli uomini con prostatite può causare una varietà di prodotti, e liberarsi della patologia è possibile solo con un approccio integrato, in cui le ricette popolari fungono da farmaci aggiuntivi, piuttosto che di base.

Semi di zucca con miele da prostatitis - ricetta:

Pelare e asciugare 500 grammi di semi. Per una migliore insistenza e il ritorno di sostanze utili può essere schiacciato.
Mescolare il prodotto con un bicchiere di miele di fiori.
Pulire in frigo per infusione. Il medicinale sarà pronto per l'uso quando raggiunge la consistenza pastosa.
Arrotolare la miscela di semi di miele in palline spesse 1-1,5 cm.
Ogni mattina, sciogli una caramella non più di un mese. Prima del prossimo ciclo di ricezione, è necessario mettere in pausa per sei mesi.

Semi secchi non sbucciati, macinare in un tritacarne o frullatore. Prendi 2 cucchiaini prima dei pasti due volte al giorno con un bicchiere d'acqua. Il corso dura un mese.
I semi grezzi sbucciati macinano in un mortaio, mescolano in egual quantità di miele a maggio, messi in frigorifero. Mangia un cucchiaio due volte al giorno.
Fai olio dai semi (o compra già pronto) e bevi 2 cucchiaini. prima di colazione e cena Corso: 15 giorni di ammissione, 15 giorni di riposo per 6 mesi.

Trattamento dei semi di zucca: farmaci e prescrizioni

Gruel per la disinfezione e la guarigione di ustioni o ferite della pelle. Avvolgere i semi, tagliati in un frullatore o macinacaffè, in una garza e versare sopra acqua bollente. Attendere fino a quando la miscela si è raffreddata ad una temperatura confortevole e applicare sulla zona interessata. Ha effetto analgesico, rigenerativo e antiflogistico.
Per il miglioramento del sistema urinario e dei reni ogni giorno prima dei pasti 1 cucchiaino viene mangiato. miscela di semi di zucca e di canapa. Un giorno è preso due volte.
Per combattere la cistite, hai bisogno di tre volte un cucchiaino per bere latte da acqua, zucchero e semi di zucca sbucciati (80 ml / 20 g / 50 g).
Per un funzionamento stabile del sistema nervoso centrale, 1/4 di cucchiaino viene bevuto al momento di coricarsi. brodo di zucca Per la sua preparazione in 300 ml di acqua scorrono 3 cucchiai. materie prime grezze o secche. Dopo l'ebollizione, l'acqua viene mantenuta per 4-5 minuti a fuoco basso per trasferire l'estrazione del massimo delle sostanze utili.
Per il rafforzamento generale e il ripristino dopo malattie o operazioni si usano semi di zucca con miele. La miscela agisce su tutti gli angoli del corpo, aumenta l'efficienza del metabolismo, rafforza lo "scudo" immunitario, allevia lo stress emotivo e psicologico. L'ingrediente vegetale può essere schiacciato prima di aggiungere il miele. È meglio mangiare questo mix utile con dosi fino a due cucchiai al giorno, ma costantemente.

Semi di zucca, uova e olio di polipi

Questa combinazione è uno dei consigli popolari più famosi per trattare i polipi nell'intestino, nella vescica, nella cavità nasale, nell'utero, ecc. La medicina viene preparata da sei cucchiai di semi di zucca (macinare il più finemente possibile) e 7 tuorli di pollo bolliti (schiacciare in purea di patate). Si aggiungono 500 ml di olio vegetale e si mescolano accuratamente. Successivamente, la miscela dovrebbe essere circa un terzo di un'ora a vapore in un bagno d'acqua.

La miscela finita è presa in cicli di 1 cucchiaino. a stomaco vuoto al mattino: 5 giorni di assunzione dopo 5 giorni di riposo. Per coloro che hanno personalmente mescolato semi di zucca, tuorli e olio di girasole per scopi medicinali, le recensioni indicano cambiamenti positivi in meglio.

Semi di zucca per vermi: come prendere la medicina

Questo metodo di trattare con i parassiti è veramente popolare, ma un raro dottore vieterà al paziente di integrare il corso del farmaco con semi di zucca. La ragione di tale divieto può essere solo intolleranza individuale o problemi con il tratto digestivo.

I semi di zucca da parassiti sono efficaci perché contengono la cucurbitina, una sostanza che uccide elminti a causa dell'azione paralitica. Allo stesso tempo, né l'effetto della cucurbitina né la morte dei parassiti influiscono sulla condizione umana.

Per il trattamento di enterobiosi ed elmintiasi, è necessario preparare un concentrato di pappa macinata. Per la viscosità aggiungere un po 'd'acqua al ritmo di 2 cucchiai. su 150 g di un prodotto. La miscela finita entro 60 minuti deve essere consumata al mattino a stomaco vuoto. Dopo 3 ore viene bevuto un lassativo ad azione rapida e dopo 30 minuti viene applicato un clistere purificante.

Una persona adulta ha bisogno di fare una razione medica di 300 grammi di semi, i bambini sopra i 10 anni - circa 150 grammi, 5-7 anni - 100 g. Per i bambini più piccoli, questa opzione di utilizzare i semi non è raccomandata.

Semi di zucca: i benefici e i danni per gli uomini con diabete

Il diabete mellito è una malattia difficile e prevedibile in cui bere semi di zucca può migliorare e peggiorare la situazione. Per proteggersi da complicazioni e rischi, è meglio chiedere il permesso di mangiare una quantità sicura di pips al giorno.

Semi di zucca: proprietà cosmetologiche

La risposta alla domanda su cosa è meglio - olio di semi di zucca o semi di zucca - per la cura della pelle con unghie e capelli, è ovvio. L'olio, grazie al maggior contenuto di acidi grassi, è più efficace. Ha le stesse proprietà benefiche della materia prima, da cui viene spremuto, e assorbito più in profondità e dà un risultato visivo più rapidamente.

Olio di semi di zucca

Questo olio vegetale viene prodotto mediante spremitura a freddo da materie prime con un contenuto di umidità di circa l'8%. A causa del basso peso dei semi e della resa netta di circa il 35%, l'olio di semi di zucca è oggi uno dei grassi vegetali più costosi. In cucina, viene applicato solo a temperatura ambiente, perché si deteriora quando riscaldato.

Olio di semi di zucca

Le proprietà benefiche dell'olio di semi di zucca sono fornite dalla presenza di vitamina B, E, zinco, ferro, selenio, magnesio, potassio e fosforo nella composizione. Il prodotto ha un effetto benefico sui sistemi urinario, digestivo, muscolo-scheletrico, cardiovascolare e respiratorio. Nella medicina popolare, è usato per trattare cistite, enterocolite, bruciore di stomaco, malattia del calcoli biliari, malattie del fegato, aterosclerosi e corsi profilattici generali.

L'uso dei semi di zucca in cucina

I semi di zucca possono essere leggermente tostati, non sottoposti a forti trattamenti termici, quindi il modo principale per usarli ora è mangiare nella sua forma pura, come i famosi semi di girasole. In forma intera e schiacciata, sono ben combinati con insalate di verdure, cereali, kozinaki, Urbechem.

Il chicco schiacciato da un frullatore o macinacaffè mantiene un aroma gradevole, quindi può servire come buona spolverata per pasticceria e cottura. Dai semi leggermente tostati, erbe, aglio e succo di limone si ottiene una salsa deliziosa e originale. Nel cibo crudo e nella cucina vegetariana, i pancake di zucca sono cotti in cui viene usato il seme grattugiato insieme alla polpa della bacca.

L'uso dei semi di zucca in cucina

Come friggere i semi di zucca

Indipendentemente dal metodo e dall'attrezzatura per la torrefazione, prima di friggere i semi con cura, devono essere accuratamente raccolti e sciacquati in acqua corrente.

Come friggere i semi di zucca in una padella? Ciò richiede piatti con pareti spesse e fondo, altrimenti il prodotto non verrà arrostito all'interno, ma bruciato all'esterno. I grani sparsi con uno strato sottile vengono lavorati per non più di un quarto d'ora con costante agitazione. Il segnale per il completamento dell'elaborazione è crackle. Per una migliore separazione della materia prima della buccia può essere bagnato.
Nel forno, il prodotto non deve essere più lungo di 5 minuti a una temperatura compresa tra + 220º. Dopodiché, il riscaldamento si spegne, il forno si apre, ma i semi rimangono all'interno finché la temperatura dell'aria all'interno dell'armadio non diminuisce di almeno la metà. Ora i grani sono sparsi sulla tavola di legno e coperti con un tovagliolo di lino per raffreddare completamente.
Nel microonde, tutto è fatto molto rapidamente. È necessario impostare la potenza massima del forno e metterlo dentro per un minuto una piastra con semi inumiditi. Dopo ciò, i suoi contenuti sono mescolati e le azioni sono ripetute. La terza e ultima volta sono 30 secondi di elaborazione.
Come friggere i semi di zucca per aprire? Ciò richiede un addestramento speciale. In primo luogo, sono immersi in acqua: 2-4 ore con sale o 5-7 ore senza di esso. Quindi l'acqua viene scartata e i semi vengono delicatamente premuti dalle mani in modo da ammorbidirli, ma non per romperli a metà. Inoltre, vengono messi sotto pressione per circa un terzo d'ora.
Come friggere i semi di zucca con il sale? Se vuoi dare un assaggio solo al guscio, è sufficiente salarlo direttamente sul tegame durante la frittura. Per la polpa salata, il seme deve essere immerso per 3-4 ore in una regione salata (50 g per 0,5 l).

Se sei interessato a friggere i semi di zucca sbucciati in una padella, procedi seguendo le istruzioni per l'intero seme. In questo caso, è sufficiente ridurre leggermente il tempo di elaborazione, poiché la poltiglia si scalda molto più velocemente.

Regole per l'essiccazione dei semi di zucca

Una delle migliori opzioni per l'asciugatura è il forno, il forno a convezione e l'essiccatore elettrico.
Prima di asciugare i semi di zucca, selezionare quelli più grandi e più maturi tra loro, risciacquare con acqua fredda.
La temperatura ottimale per l'essiccazione in una piastra non è superiore a 120 ° C, nel forno a convezione - 60 ° C, in un essiccatore o forno elettrico - 80 ° C.
I semi devono essere posti in uno strato sottile in modo che ogni seme sia coperto con aria calda al massimo.

Il seme di zucca finito ha una sfumatura giallo-arancio con un contorno chiaro ed è ricoperto da una pellicola trasparente.

Conservazione e durata

I semi elencati e essiccati per il consumo vengono versati in contenitori di vetro o contenitori per alimenti con un coperchio ermetico. La temperatura ottimale di conservazione è 20ºC. In un luogo buio con bassa umidità, il prodotto essiccato viene conservato fino a un anno.

Controindicazioni

Prima di dare i semi di zucca ai bambini, devi assolutamente chiedere al tuo pediatra se è pericoloso. Sia nei bambini che negli adulti, un tale prodotto può provocare una complicazione del tratto gastrointestinale, un'ostruzione intestinale, una reazione allergica, quindi è necessario iniziare a utilizzare piccole dosi che non sono in grado di causare gravi danni alla salute.