"Acquista sale! Cucina nativa pulita dai negozi "!

Approssimativamente, con titoli di questo genere, la scorsa settimana ha lanciato sul banco informazioni molte note e notizie. I rivenditori del settore alimentare, naturalmente, hanno dichiarato grazie all'improvviso aumento della pubblicità, ma ora le persone sono piuttosto nervose.

superamento del marchio

Cosa è successo al sale? In sostanza, niente. Con i pacchetti, la "cucina" verbale di atavismo verrà semplicemente rimossa. Questo è principalmente associato all'adozione del nuovo GOST P 51574, in cui l'aggettivo è scomparso dal documento. Il documento, tuttavia, riflette solo la realtà - secondo la classificazione dello stesso GOST, incluso l'anno 2000, solo alcuni dei condimenti sui nostri scaffali corrispondono al titolo della cucina.

In totale, sono regolamentati quattro tipi: la pietra - che viene estratta in miniere e cave; evaporazione - qui può essere chiamata una cucina, quando la salamoia viene estratta dal terreno ed evaporata; Sadochnaya: dall'evaporazione del lago e delle acque marine; e l'auto-colonizzatore è quello che si deposita sul fondo dei laghi salati stessi.

Inoltre, il sale viene suddiviso in base al tipo di macinazione, alla qualità (dipende principalmente dal contenuto di cloruro di sodio in esso contenuto), dalla presenza di additivi e dalla dimensione delle suole.

Il nuovo GOST nel cambio del nome è abbastanza logico e certamente non ci riporterà al Medioevo, quando per una rarità come un sacco di sale, si potrebbe comprare un piccolo villaggio. Già per questo, puoi sgridare un nuovo articolo, quindi questo perché la classificazione non è prevista da un tablet comprensibile, come prima, ma da una lista di scuse.

Il sale era salato

Il sale rimarrà, ma con gusto? "Negli anni dei soviet, era più buono!" Dice la parte nostalgica della popolazione. A proposito, questo è collegato di nuovo con gli standard statali - negli ultimi anni è stato in qualche modo di moda dotare le regolamentazioni dell'URSS di proprietà magiche, che, tra l'altro, i capitalisti di marketing stanno facendo buon uso.

Ci riferiamo ai documenti, dove il gusto è anche regolato, e lo stesso e più categoricamente: "Salato, senza gusto straniero". Lo iodio non dovrebbe influenzare il gusto - è stato aggiunto solo per utilità generale, ma i ricordi dell'infanzia tendono a rifrangere gli indici dei recettori nel tempo.

Chiedi ai vicini

Se non sei soddisfatto del fatto che il sapore del sale sia salato, forse dovresti semplicemente cercare il tuo aspetto. Questo, ovviamente, non riguarda tanto il gusto, quanto l'olfatto. La cucina non è categorica come la giurisprudenza e mette in risalto decine di diversi tipi di sale, che hanno tutte le loro sfumature, soprattutto aromatiche. Costano, tuttavia, non a buon mercato - di solito sono le spezie d'oltremare, le cui note speciali sono fornite solo dal luogo di origine. Ad esempio, sale hawaiano rosa o himalayano nero.

Il secondo componente, che influisce sulle impressioni gustative del sale, è quello con cui si combina. Ogni tipo di macinazione è meglio "in un duetto" con prodotti diversi - piccoli con fritti, più grandi - con zuppe e, ad esempio, il pesce ama il sale grosso. Ci sono dozzine di combinazioni di opzioni e discutono su di loro peggio di qualunque teologo. La cosa principale qui è di trovare la tua, senza limitarti alla struttura della definizione di "Cooking Food Extra".

http://vperedsp.ru/novosti/174-n69-15735/11755-v-chjom-sol

Cosa significa la parola "sale" nell'espressione: "ecco il sale"?

qual è il significato della parola "sale" nell'espressione: "è questo il sale?" o per esempio nell'espressione: "sale della terra"?

Questa espressione ha avuto origine nel tempo di Cicerone.

Ragionando sull'oratorio, Cicerone lodò uno dei suoi corrispondenti attici per l'eloquenza, dicendo che tutte le sue lettere erano "cosparse di sale d'intelligenza". Fu un grande complimento, perché il sale dell'Attica era considerato il migliore: non proveniva dalle miniere di sale, ma veniva estratto dall'acqua di mare e non era solo poco profondo, ma anche più piccante nel gusto. Una parola acuta, come l'arte dell'oratoria, era molto apprezzata in quei tempi.

Quindi, nella versione originale di questa espressione, non si parlava solo di sale, ma di "Attic salt" come un'intelligenza acuta:

In questa citazione, l'espressione "per il sale attico" può essere sostituita da "per il gusto dell'arguzia", ​​in un altro caso, il "sale attico" nel testo artistico è "uno scherzo elegante e spiritoso". Ma col passare del tempo, la parola "attica" è caduta fuori dalla frase, e l'espressione "in questo sale" è stata infine rafforzata dal significato "questo è il nocciolo della questione". Quindi, per esempio, chiedendo quale sia il sale di questa storia, questo aneddoto o scherzo, siamo interessati all'essenza del loro significato. E dopo aver ascoltato la risposta, possiamo dire con soddisfazione: "Allora qual è il problema!". E la frase "sale della terra" è presa dall'indirizzo di Gesù Cristo ai suoi discepoli (Matteo Vangelo, 5,12). Il sale della terra è chiamato i migliori, eminenti rappresentanti dell'umanità, persone che costituiscono l'essenza stessa della gente.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2755285-chto-znachit-slovo-sol-v-vyrazhenii-vot-v-chem-sol.html

Come santificare il sale

Da tempo immemorabile in Russia prima di Pasqua, il Giovedì Santo, hanno preparato un sale curativo unico, che è stato chiamato Giovedi. Questo sale si differenzia dal sale normale anche nel suo aspetto: è nero. Il quarto sale è stato consacrato insieme a torte e uova. Tale sale veniva preparato nel forno: dal salgemma grossolano, al kvas, alle erbe e alle foglie di cavolo. Il quarto sale era gustoso e utile, perché dopo aver bruciato sostanze come il potassio, il fosforo, lo iodio, il cromo, il magnesio, inoltre, il sale nero conferiva ai prodotti un aroma speciale.
Oltre alle qualità gustative e alla presenza di un gran numero di elementi benefici per il corpo, il sale del giovedì era considerato magico e le sue proprietà curative e magiche erano usate dai guaritori e dagli stregoni. Prima di tutto, il sale del giovedì può far fronte a qualsiasi energia nera, purificare non solo la cosa o la stanza, ma anche l'aura umana. Il sale magico era usato in antichi riti per spaventare le forze oscure e per proteggere una persona dal danno del malocchio, ecc. Sfortunatamente, molte ricette per la preparazione del sale del giovedì sono andate perse, ma molti metodi di cottura sperimentati sono sopravvissuti fino ad oggi. Nonostante il fatto che il sale nero fosse cotto nei forni, può essere cotto nel forno o sul fuoco.
Metodi di cottura Il sale di giovedì
Sale cospirato
Il sale nero può essere preparato sulla base di erbe speziate, foglie lievitate, foglie di cavolo. Il giovedì deve essere preparato tra l'alba e il tramonto. Il Dushitsu e la menta sono mescolati con sale grosso e pane Borodino imbevuto, quindi questa miscela viene bruciata nel forno. Se si desidera prendere le foglie di lievito come base, quindi mescolare con sale grosso e infornare in forno fino a quando il composto diventa nero. Il rapporto tra sale e pane o lievito - 1: 5. Puoi anche usare le foglie di cavolo, per questo usa le foglie verdi superiori del cavolo, tritarle finemente e mescolare con sale grosso, quindi bruciare nel forno finché la miscela diventa nera.
Dopo aver preparato il sale, devi parlarlo. Metti il ​​sale preparato in un nuovo piatto e metti questo piatto su una sciarpa pulita. Quindi accendi la candela della chiesa e leggi la preghiera:
"Dio, il nostro Salvatore, che apparve attraverso il profeta Eliseo a Gerico, e così per mezzo del sale, che fece acqua sana e malsana! Tu stesso benedici questo sale e rendilo un'offerta di gioia. Poiché tu sei il nostro Dio, e ti diamo la gloria al Padre e al Figlio e allo Spirito Santo, ora e sempre, sempre e sempre. Amen. "
Il sale è pronto, ora può essere mangiato.
Sale consacrato
Questo sale è ricavato dal normale sale da tavola, eseguendo una cerimonia speciale utilizzando gioielli in oro e argento. Si ritiene che questo sale abbia proprietà detergenti più forti del sale, che viene pronunciato attraverso la preghiera. I gioielli d'oro necessari per eseguire il rito dovrebbero essere senza pietre, può essere un braccialetto, una catena, un anello, orecchini, spilla. La decorazione più appropriata per la cerimonia è un braccialetto fuso, una fede nuziale, catene massicce. Le azioni magiche devono essere eseguite per tre giorni al mattino.
Primo giorno
Il sale da cucina dovrebbe essere calcinato sul fuoco in una padella per mezz'ora, non permettendo che si raffreddi, versare il sale in un piatto di vetro con un coperchio, può essere un vaso, il sale può essere conservato in questo vaso. Metti un ornamento dorato sopra il sale, chiudi il barattolo e posizionalo in un luogo buio per 24 ore.
Secondo giorno
Rimuovi i gioielli d'oro dal barattolo e calcina di nuovo il sale sul fuoco per 20 minuti, poi versalo nel barattolo e metti l'oggetto d'argento in cima, chiudi il barattolo e nascondilo per 24 ore in un luogo buio.
Terzo giorno
Il terzo giorno, il sale deve essere nuovamente acceso a fuoco aperto per 10 minuti dopo aver rimosso il prodotto d'argento da esso. Dopodiché, mentre il sale è ancora caldo, la padella dovrebbe essere posizionata di fronte a te e allungare le braccia sul sale per 10 minuti per caricarla con la tua energia. Per fare questo, rilassati e senti il ​​calore che emana dal sale. Dopo di che, versa il sale nel barattolo, ora può essere usato per purificare la persona e la tua casa dall'energia oscura.
Sale magico da danni e incantesimo d'amore.
L'uso del sale nero è uno dei metodi più efficaci per salvare una persona dagli effetti negativi. Avrai bisogno di un litro di acqua di sorgente e un cucchiaino di sale magico. Sciogliere il sale in acqua e dare da bere a una persona che si ritiene sia stata sfortunata o rovinata. Bere 1 litro bisogno per 30 minuti. Se una persona ha la voglia di vomitare o un mal di stomaco si manifesta, questo indica che il processo di purificazione sta funzionando. Ogni giorno una persona dovrebbe bere 1 litro di acqua con sale, finché, dopo aver preso l'acqua con il sale del giovedì, la voglia di vomitare o diarrea non si ferma.
Regalo - rivestimento.
Penso che molti abbiano visto almeno una volta nella vita cose che hanno portato malattie, litigi, sfortuna alla casa. Tipicamente, tali cose appaiono in casa, non importa da dove vengono, si trovano completamente per caso, o sono portati come un dono. Nella gente una cosa del genere è chiamata fodera, il metodo magico del rivestimento è di portare una cosa nella casa che ha energia distruttiva. Se una cosa viene sballottata, poi trovando una cosa che è venuta da qualche parte, immediatamente diventa chiaro che è lui a essere malvagio, ma come essere quando una cosa viene presentata? Come selezionare tra i tanti oggetti regali che distruggono la tua vita?
In questa situazione, il sale di giovedì sarà il benvenuto. Gli oggetti sospetti devono essere abbassati uno ad uno nel sale magico e lasciarli lì per diversi giorni. Se questo oggetto è un rivestimento, allora entro parecchi giorni i problemi dovrebbero cessare, perché il sale neutralizza l'energia negativa. Se commetti un errore con il soggetto, non cambierà nulla nei prossimi giorni. Se l'oggetto è troppo grande e non può essere lasciato cadere nel sale, giovedì è indicato con il sale antiorario e questo "cerchio del sale" viene lasciato per diversi giorni finché non si notano miglioramenti, se non si verificano cambiamenti positivi, allora si è scelto la cosa sbagliata..

Metodi di cottura

Il sale del giovedì è stato preparato il giovedì santo della Settimana Santa. Il grande sale inumidito era mescolato con kvas o briciole di pane di segale imbevuto d'acqua, legato in uno straccio o messo in vecchia rafia di betulla e posto in una stufa al calore o seppellito in cenere e chiuso ermeticamente per tre o quattro ore. O il sale veniva riscaldato in una padella. Dopo di ciò, hanno picchiato in un mortaio, tutto questo tempo (sia durante la calcinazione e il martellamento) durante la lettura delle preghiere. Quindi il sale fu santificato nell'altare. Il colore nero del sale è il colore in cui il sale da tavola viene colorato durante la cottura.

Il fuoco, secondo la credenza popolare, possedeva una forza purificatrice. In alcuni villaggi del Governatorato dello Yenisei, per dare al fuoco un potere più purificante, la legna da ardere della domenica fu messa nella fornace, che la padrona di casa preparò durante la Quaresima, rimandando un ceppo ogni domenica.

Lo specialista culinario e storico locale Maxim Syrnikov nel suo libro "Real Russian food" descrive una ricetta che gli è stata insegnata nelle vicinanze di Murom: "Il sale grosso viene mescolato con il lievito in una grande padella in ghisa. L'ispessimento viene drenato dal mosto di qualsiasi malto di kvas, rosso o bianco. Spessore e sale sono presi in circa le stesse proporzioni. La miscela viene posta in un forno o in un forno prima della sinterizzazione in un monolite. " Il sale dalla fornace si riscalda un po ', si scheggia pezzi di mattoni di sale e li si frantuma in un mortaio.

Il "Giovedi Salt" è stato mantenuto sulla dea per le icone tutto l'anno.

http://rostovhramvrs.ru/kak-osvyatit-sol/

perché dicono... "Cos'è il sale"?

Lo psicologo gallese della scuola Jung, Ernest Jones, amico di Sigmund Freud, nel 1912 pubblicò un saggio sulla ossessiva passione delle persone per il sale. Jones considerava questa ossessione irrazionale e inconsciamente sessuale. A sostegno della sua teoria, menziona una curiosa abitudine abissina: l'ospite viene servito un pezzo di sale, e dovrebbe leccarlo.
Il sale, ricorda Jones, è spesso associato alla fertilità. Questa convinzione può essere sorta dall'osservazione che i pesci che vivono nel mare salato sono molto più prolifici degli animali terrestri. Le navi che portavano il sale di solito pullulavano di topi, e per secoli si credeva che i topi potessero riprodursi senza rapporti sessuali: bastava loro trascorrere un po 'di tempo in sale.
I romani, nota Jones, chiamavano l'uomo innamorato salassico (da cui la parola inglese salace - voluttuosa). Nei Pirenei, gli sposi, per non rimanere senza figli, venivano a sposarsi con il sale nelle tasche della mano sinistra. In alcune parti della Francia, solo lo sposo portava il sale e in altri solo la sposa. In Germania, le scarpe della sposa erano cosparse di sale.
Jones cita altre testimonianze: i sacerdoti egiziani, che hanno dato un voto di celibato, hanno rifiutato di usare il sale perché accendono la lussuria sessuale. I Dayaks dell'isola del Borneo, di ritorno da una caccia di taglie, dovevano astenersi dal sesso e dal sale; quando un indiano Pima uccise un indiano apache, poi l'assassino e sua moglie rifiutarono anche il sesso e il sale per tre settimane.
Jones rafforza questo ragionamento con riferimento a Freud, che otto anni prima nel suo libro Zur Psychapathologie des Alltagslebens ("La psicopatologia della vita quotidiana") sosteneva che i pregiudizi spesso nascono dal fatto che le cose minori sono attribuite a un significato speciale: sono inconsciamente associate a qualcosa davvero importante per noi

Tutta questa attenzione al sale può essere spiegata in modo diverso dall'ammettere che in realtà siamo disturbati da cose che sono molto più importanti - e in effetti degne di essere ossessionate? E Jones conclude: "Ci sono tutte le ragioni per credere che la ragione primitiva equivalga al concetto di sale con il concetto di seme".
A causa della capacità del sale di conservare, proteggere dalla putrefazione, estendere la vita di lei ha cominciato ad attribuire molti significati simbolici. Freud lo chiamerebbe un attaccamento irrazionale e spiegherebbe che associamo inconsciamente una sostanza completamente ordinaria con la longevità e l'immutabilità - cose che sono di grande importanza per noi.
Per gli ebrei antichi, così come per gli ebrei moderni, il sale era e rimane un simbolo dell'immutabilità dell'Alleanza di Dio con Israele.
La lealtà e l'amicizia sono state suggellate con il sale, perché il sale è immutato - anche sciolto in un liquido, cade di nuovo dopo l'evaporazione sotto forma di cristalli cubici.

http://otvet.mail.ru/question/21324042

Qual è il sale.

Ecologia della conoscenza. Informativo: Spesso, descrivendo il gusto di qualcosa, diciamo - salato. Ma come descrivere il sapore del sale stesso? Mettendo il sale sulla lingua, sentiremo qualcosa che potrebbe essere chiamato lontanamente amarezza.

Spesso, descrivendo il gusto di qualcosa, diciamo - salato. Ma come descrivere il sapore del sale stesso? Mettendo un cristallo di sale sulla lingua, sentiremo qualcosa che potrebbe essere chiamato lontanamente amarezza. Il sale non viene mangiato molto, ma se lo aggiungi al piatto, il cibo avrà nuove sfaccettature del gusto.

Camminando sulla spiaggia, possiamo sentirlo nell'aria. Accidentalmente ferito e leccato una goccia di sangue, lo proviamo anche noi. Il sale è il gusto della vita stessa. Ci sono molti modi di dire e prendere associati al sale. "Il sale della storia" è il significato, l'essenza di questa stessa storia. Svegliando il sale - sfortunatamente.

Pane e sale hanno accolto gli ospiti sin dai tempi antichi. E se il pane fa parte della vita che l'ospite viene offerto a condividere con i proprietari, allora il sale è ciò che illumina e riempie questa vita. Sentimenti, emozioni, passioni. Molto sarebbe diverso se non ci fosse sale nelle nostre vite. Ma al giorno d'oggi, il sale è più spesso chiamato "morte bianca".

È vero? Non ci sono malattie cardiovascolari tra la gente del nord che non usa il sale per il cibo. Negli anni '60, il sale veniva incolpato di ipertensione, insufficienza renale, malattia coronarica e obesità. Questo è parzialmente vero. Ma non dimenticare che escludere il sale dalla tua dieta è anche molto pericoloso. Quindi a cosa è connesso e cosa dovremmo fare?

Il famoso esperto americano Paul Bragg riteneva che il corpo umano non avesse assolutamente bisogno di sale e lo chiamasse veleno. L'errore di tali opinioni è ora considerato pienamente dimostrato.

Scopriamo fatti più interessanti sul sale...

1. Il sale da cucina è vitale per la vita umana, così come per tutti gli altri esseri viventi. È coinvolta nella manutenzione e nella regolazione dell'equilibrio del sale marino nel corpo, scambio di ioni sodio-potassio.

Sottili meccanismi biologici mantengono una concentrazione costante di NaCl nel sangue e in altri fluidi corporei. La differenza nella concentrazione del sale all'interno della cellula e all'esterno è il meccanismo principale per l'apporto di nutrienti alla cellula e l'output dei suoi prodotti metabolici. Lo stesso meccanismo di separazione della concentrazione salina viene utilizzato nella generazione e trasmissione di impulsi nervosi da parte dei neuroni. Inoltre, lo ione Cl nel sale è il materiale principale per la produzione di acido cloridrico - un componente importante del succo gastrico.

2. D'altra parte, la morte è inevitabile in caso di eccesso di sale di una volta. La dose letale è di 3 grammi per chilogrammo di peso corporeo. Ad esempio, per una persona che pesa 80 kg, sarà fatale mangiare circa 240 grammi a pasto. A proposito, circa questa quantità di sale è costantemente contenuta nel corpo di un adulto.

3. L'assunzione giornaliera media di sale per un adulto: 3-5 grammi di sale in paesi freddi e fino a 20 grammi in caldo. La differenza è dovuta alla diversa intensità di sudorazione nei climi caldi e freddi.

4. Ci sono molti sali diversi, alcuni dei quali possono anche essere mangiati. Ma il cloruro di sodio (NaCl) è più adatto per il cibo, e noi chiamiamo il suo gusto salato. Altri sali hanno un gusto amaro o aspro indesiderato, sebbene possano avere anche un certo valore nella dieta umana. Nella formula infantile per alimenti per l'infanzia si compone di tre sali - cloruro di magnesio, cloruro di potassio e cloruro di sodio.

5. Il sale da cucina è una fonte di formazione nello stomaco dell'acido cloridrico (acido cloridrico), che è parte integrante del succo gastrico.

6. A bassa acidità, i medici prescrivono al paziente una soluzione acquosa debole di acido cloridrico (acido cloridrico), e ad alta acidità sperimenta bruciore di stomaco e si raccomanda di prendere il bicarbonato di sodio. Neutralizza l'eccesso di acido.

7. Il sale da cucina ha proprietà antisettiche deboli; Il 10-15% di contenuto di sale impedisce lo sviluppo di batteri putrefattivi, motivo per il suo uso diffuso come conservante alimentare.

8. Nei tempi antichi il sale veniva estratto bruciando alcune piante nei falò; la cenere che ne risultava veniva usata come condimento.

9. Gli antichi valevano il loro valore in oro. Ad esempio, parte del salario dei soldati romani (lat Salarium argentum) è stata emessa con sale (lat. Sal); da qui, in particolare, c'era l'inglese. salario ("salari").

10. Già in duemila anni aC I cinesi hanno imparato ad ottenere il sale mediante l'evaporazione dell'acqua di mare.

11. Quando l'acqua del mare si congela, il ghiaccio diventa non salato e l'acqua non congelata che rimane diventa molto più salata. Il ghiaccio si scioglie, puoi ottenere acqua fresca dal mare e dalla salamoia, sale bollito con meno costi energetici.

12. Il cloruro di sodio puro è una sostanza non igroscopica, vale a dire non assorbe l'umidità. Magnesio igroscopico e cloruri di calcio. Le loro impurità sono quasi sempre contenute nel sale da cucina, ed è per la loro presenza che il sale è umido.

13. La più grande palude di sale del mondo è la salina di Uyuni in Bolivia (foto sotto). Grazie alle sue grandi dimensioni, alla superficie piatta e all'elevata riflettività in presenza di un sottile strato d'acqua, la palude di sale di Uyuni è uno strumento ideale per testare e calibrare dispositivi di telerilevamento su satelliti orbitali.

14. Il consumo mondiale di sale da tavola supera i 22 milioni di tonnellate all'anno. Ogni persona consuma in media circa 8 kg di sale all'anno. Un terzo del sale prodotto viene evaporato dall'acqua di mare.

15. Nei negozi, il sale contiene fino al 97% di NaCl, il resto è dovuto a varie impurità. Ioduri e carbonati vengono più spesso aggiunti, negli ultimi anni il fluoruro è stato aggiunto con crescente frequenza. Fino al 60% del sale vendibile in Germania e fino all'80% in Svizzera sono sale con fluoro.

A volte altri adiuvanti vengono aggiunti al sale da cucina, ad esempio il ferrocianuro di potassio (E536 nel sistema di codifica dell'additivo alimentare europeo, sale complesso non tossico) come agente anti-fango.

16. L'assunzione sistematica di quantità di sale in eccesso rispetto alla norma fisiologica porta ad un aumento della pressione sanguigna. L'eccessiva assunzione di sale causa malattie cardiache e renali.

http://econet.ru/articles/87475-v-chem-sol

Cosa rende il sale nel corpo?

Cosa rende il sale nel corpo?

Abbiamo sentito molto parlare del danno causato dal sale, anche se il sale da cucina è una "morte bianca". Ma dopo tutto, il sale è presente nella nostra dieta da tempo immemorabile, e nessuno è mai morto per questo...

E in effetti, non ci sono prove scientifiche che il sale sia nocivo per la salute. Il sale fa parte del sangue, in modo che quest'ultimo abbia un sapore salato pronunciato. Pertanto, almeno per la composizione chimica del sale sanguigno è necessario.

Quindi tuffiamoci in questa domanda e scopriamola

cosa rende il sale negli umani:

1. Il sale aiuta a regolare l'equilibrio salino - cioè, che l'acqua in eccesso viene espulsa dal corpo e rimane la quantità richiesta. Quindi, non importa quanta acqua una persona abbia bevuto, nel suo corpo ci sarà esattamente quanto ne hanno bisogno i suoi organi e tessuti. Senza sale, l'acqua non si attarda nel corpo, il che può portare a disidratazione e compromissione di tutti gli organi. Tra l'altro, vertigini e perdita di coscienza sono spesso causati proprio dalla mancanza di sale e, quindi, dall'acqua nel corpo.

2. I cristalli di sale sono immagazzinati nelle ossa come un minerale che sostiene la struttura delle ossa e dei denti. E se viene ingerito meno sale del necessario, allora la carenza viene reintegrata dalle riserve di sale nelle ossa. Di conseguenza, questo può portare a problemi di denti e ossa.

3. Il sale è attivamente coinvolto nel metabolismo nel corpo a livello cellulare. Il sale influenza la pressione osmotica tra le cellule e il sangue che le lava, e se c'è una carenza di sale, questa pressione cambierà, il che peggiorerà il processo metabolico tra il sangue e le cellule.

4. Il sale è importante nella digestione, perché è il materiale da cui si forma l'acido cloridrico. Con una mancanza di sale nel corpo, l'acido cloridrico non avrà la concentrazione desiderata, che altera la digestione del cibo. Quindi, senza sale, il cibo non sarà digerito nel tratto digestivo.

5. Il sale colpisce il sistema nervoso. Il sodio e il cloro normalizzano l'attività delle cellule nervose nel cervello, a causa delle quali si verifica il normale funzionamento degli organi e la produzione di molti ormoni nel nostro corpo. Una mancanza di sale comporterà una diminuzione dell'attività delle cellule nervose e un deterioramento della produzione di, ad esempio, l'insulina. Se il livello di renina nel sangue aumenta allo stesso tempo, può provocare un attacco di cuore. In medicina, ci sono casi in cui un forte rifiuto del sale ha ripetutamente causato attacchi cardiaci.

Riassumendo quanto sopra, è possibile fare una conclusione inequivocabile: il sale è davvero necessario affinché il corpo umano mantenga la salute.

Ma come, allora, alcuni dottori potrebbero chiamarla "morte bianca"? In primo luogo, il sale, come qualsiasi altro ingrediente della nostra dieta, dovrebbe essere consumato da noi in una quantità normale - non meno, ma non di più. Il tasso di assunzione di sale al giorno è 5-6 grammi per un adulto. Questa è la quantità di cui il nostro corpo ha bisogno per tutti i processi descritti sopra. L'abuso di sale, così come la sua mancanza, non porterà a nulla di buono.

E la seconda risposta a questa domanda sta nella qualità del sale stesso. Probabilmente hai sentito che ci sono molti tipi di sale. E sono molto diversi l'uno dall'altro. È stato scientificamente provato che il sale marino naturale, prodotto con il metodo della sella, è il tipo di sale più sicuro e più utile.

Nella composizione del sale marino non ci sono varie impurità, come l'origine naturale (argilla, gesso, sabbia, gesso, ecc.) E chimiche (vari chiarificanti, sostanze per evitare di conficcarsi in grumi, ecc.). Allo stesso tempo, il metodo di sbarco per estrarre il sale marino contribuisce alla conservazione di fino a 40 minerali marini (K, Ca, Mg, Mn, Cu, Fe, Zn, ecc.). E in questo si trovano i benefici del sale marino per il corpo.

Un esempio di tale sale è il sale marino naturale di TM "Sailor" - creato dalla natura stessa, il sale marino porterà solo beneficio a te e alla tua salute!

http://seasalt.com.ua/health-and-beauty/healthy-eating/interesting-about-salt/chto-delaet-sol-v-organizme

Qual è il sale?

I nostri antenati sapevano molto del sale: salutavano il caro ospite con pane e sale, lasciavano a mani vuoti gli sgraditi e mangiavano un chilo di sale solo con il loro fedele amico.

Ma i tempi sono cambiati e dalla "regina della tavola" il sale da tavola è diventato quasi il principale nemico della salute. Ma c'è il sale, che è trattato finora. Questo è il sale dell'Oceano Mondiale.

Respira profondamente...

Silvinit è un composto di potassio e sodio salgemma.

Da dove vieni Dalla regione di Perm (città di Berezniki), dove si trova il famoso campo Verkhnekamskoye. 280 milioni di anni fa il Mar del Perm trasportava le sue onde in questo luogo. Nel corso degli anni, la faccia della Terra cambiò, e l'acqua gradualmente scomparve, e il sale rimase.

Che cosa tratta Da tempo si è notato che i minatori che lavorano sullo sviluppo di sali di potassio e sodio non soffrono mai di asma e molto raramente di ipertensione, nonostante le condizioni di lavoro non ideali (rumore, polvere, vibrazioni, alta temperatura del viso). Negli anni '50 del secolo scorso, fu fatto un tentativo di usare queste mine per combattere molti disturbi umani, soprattutto - malattie dei bronchi e dei polmoni. Nel 1977, la prima clinica al mondo di speleologia della sylvinite si aprì nella miniera di potassio del campo di Verkhnekamskoye (tradotto dal greco "speleon" significa "grotta"). Diverse migliaia di pazienti con asma, pollinosi, bronchite cronica, rinite vasomotoria, dermatite, neurodermite, sinusite hanno completato con successo i corsi di speleoterapia.

Come funziona L'aria della grotta sylvinite diventa speciale e unica grazie alla saturazione dei sali di potassio-sodio naturali e delle loro impurità con le particelle (con magnesio, bromo e altre 25 micro inclusioni), il cosiddetto "aerosol secco". Più della metà di queste particelle sono sali di sodio. E per dimensioni, sono ideali per penetrare nei bronchi più piccoli. Una persona che inala un aerosol secco per almeno un'ora riempie il suo corpo con tutti questi minerali essenziali e oligoelementi.

Ma c'è un'altra proprietà curativa del naturale "aerosol secco" - un alto contenuto di ioni leggeri o ioni d'aria: 760-960 sono in 1 cm3, mentre nell'aria ordinaria, anche la più pura, il loro massimo è 110-160. Più ioni dell'aria nell'aria (sono chiamati "ioni leggeri"), più sana e sana è l'aria per gli esseri umani.

Dove trovarlo Per respirare l'aria salina, non è necessario andare in una città lontana. Medici insieme a ingegneri e chimici hanno creato una copia esatta della grotta sylvinite, a volte chiamata "halocamera" (dal greco "halos" - sale) o "sala del sale".

La prima halochamber, costruita nel 1989, era una stanza chiusa ermeticamente, rivestita internamente con blocchi di sale spessi (60 cm di spessore), il cui pavimento veniva versato da pezzi di minerale di sylvinite frantumato, dal più piccolo al più piccolo, e il soffitto era fatto di vetro e legno. L'aria fornita alla camera è stata fatta passare attraverso uno speciale filtro a sale, quindi è stata pulita da microrganismi, allergeni e polvere, e satura di spray salino e ioni leggeri di aria. L'aria in eccesso è stata rimossa attraverso il sistema di ventilazione. Possiamo dire che grazie a tale dispositivo, il microclima speleocamere non si discostava molto dal microclima della grotta sylvinite.

Lo sviluppo e la produzione da parte di scienziati russi di una speciale piastrella, pressata da briciole di sylvinite, ha permesso di creare una "stanza del sale" praticamente ovunque - ora sono in centri medici e sanitari, cliniche e case di cura. Possono essere costruiti in una casa residenziale, in una casa di campagna, in un cottage, in un ufficio, a scuola, all'asilo. Ancora più importante, le piastrelle non sono in contatto con l'acqua.

Chi è controindicato Pazienti con ipertensione grave, grave aterosclerosi del cuore e dei vasi cerebrali, dopo infarto e ictus, nel periodo acuto di infezioni virali respiratorie acute, così come con sanguinamento, tubercolosi attiva, malattia del sangue nella fase acuta e nella fase acuta, con una neoplasia maligna. Non usare la stanza del sale durante la gravidanza.

Consegna a domicilio in mare

Sale del Mar Morto e mari antichi.

Da dove vieni Il sale marino più salutare contiene il Mar Morto. Situato in una delle zone più calde (330 giorni di sole all'anno), a 400 m sotto il livello del mare, il Mar Morto è il posto più basso del pianeta. Per millenni, le sorgenti termali, le acque del fiume Giordano e i fiumi sotterranei lavarono i sali minerali dalla terra e dalla sabbia e li portarono nel Mar Morto. Nella sua acqua, rispetto all'acqua dell'Oceano Atlantico, 10 volte più iodio, 15 - magnesio e 50 volte - bromo!

In Russia, i giacimenti di salgemma si trovano nelle regioni di Bashkiria, Astrakhan e Orenburg (campo di Sol-Iletskoye). Questi sali hanno una ricca composizione chimica - oltre a sodio e potassio contengono magnesio, bromo, calcio, ferro, manganese, boro, ecc.

Che cosa tratta I bagni di sale caldi allevieranno notevolmente la sofferenza dei pazienti con malattie dell'apparato muscolo-scheletrico: artrite e artrosi, osteocondrosi e reumatismi, aiutano a far fronte all'osteoporosi, allontanano l'insonnia, liberano il lavoro eccessivo, aumentano l'immunità e la vitalità, caricano di energia.

Come funziona Secondo la legge di Archimede, a noi nota dalla scuola, un corpo immerso nell'acqua perde parte del suo peso. Pertanto, noi, prendendo un bagno caldo di sale, ci sentiamo quasi senza peso - i nostri muscoli si rilassano, il carico sulla colonna vertebrale e le articolazioni si riducono.

Di conseguenza, la circolazione del sangue nell'intero sistema locomotore sta migliorando.

L'acqua calda contribuisce all'espansione dei vasi superficiali e alla ridistribuzione del sangue nel corpo, a causa di ciò vi è una diminuzione del ristagno del sangue nelle mani e nei piedi, i reni iniziano a lavorare più attivamente. Sotto l'azione dell'acqua e del sale, i pori della pelle si aprono, l'escrezione delle scorie aumenta attraverso di essi, ma allo stesso tempo sostanze minerali disciolte in acqua penetrano nel corpo esercitando il loro effetto terapeutico.

Dove trovarlo Nella farmacia o nel negozio accanto alla casa. Ora le società nazionali e straniere producono una grande quantità di tutti i tipi di sali da bagno.

Non essere pigro per leggere attentamente le informazioni sull'etichetta: indica la quantità di sale richiesta per un bagno standard a volume (150-200 l), in genere 150-500 g. Non superare la dose indicata e, se non hai già fatto bagni di sale, inizia con il minimo porzioni.

I sali sono prodotti sia in forma pura che con vari additivi: estratti di erbe, oli essenziali, argilla blu, ecc. Se ti piace questo "bouquet" da bagno, non ci sono obiezioni, ma è meglio preparare il decotto alle erbe da solo, darlo come infondere, filtrare e poi versare in un bagno di sale pronto.

Basta non esagerare e preparare per un inizio non più di 30 g di erba secca - camomilla, menta, origano, tiglio, corda, farà la calendula. Ci sono sali con un effetto terapeutico pronunciato: antireumatico, anti-freddo, iodio-bromo, anti-stress e altri.

Per controindicato. Persone con angina severa e ipertensione, aneurisma cardiaco, tromboflebiti ricorrenti, pelle e cancro, nonché qualsiasi malattia nel periodo acuto e immediatamente dopo. Se ci sono malattie croniche, prima di prendere bagni di sale, è consigliabile consultare il proprio medico in anticipo.

http://www.medikforum.ru/medicine/6338-vchem-sol.html

Qual è il sale? Quanto è utile e dannoso questo prodotto?

Che solo non è accusato! Ma tutte le accuse rivolte al sale sono giustificate?

Le persone che mangiano molto salato rischiano di causare ipertensione

Si ritiene che il sodio incluso nel sale sia in grado di aumentare la pressione. Ma se il sale provoca l'ipertensione è una grande domanda.

Questa malattia si sviluppa con l'età. Spesso colpisce i forti fumatori, le persone che abusano di alcol, sono obesi, sono costantemente sottoposti a stress. E, come hanno scoperto gli scienziati americani, solo il 30-40% di coloro che amano il salato.

Eppure non dovresti abusare del sale. L'eccesso di sodio aumenta l'eccitabilità del sistema nervoso e riduce la densità ossea, rendendola fragile (con l'età, questo può portare all'osteoporosi). Non piace il sale del cuore e dei reni - coloro che hanno malattie croniche di questi organi, è necessario limitare il suo consumo.

Il sale è una droga, è impossibile rifiutarlo.

Uno dei lavori più interessanti sugli effetti del sale sul cervello è stato pubblicato nel 2008 da ricercatori dell'Università dell'Iowa. Gli autori ritengono che il sale sia una delle molte sostanze che diventano pericolose quando una certa dose viene superata. I ratti, privati ​​del sale, si sentivano irritati, ma, non appena furono di nuovo rovinati dal salato, mostrarono vigore e buonumore.

Tuttavia, questo non significa che il sale non può essere abbandonato. Gli scienziati hanno osservato donne e uomini che dovevano ridurre l'assunzione di sale a metà. Le prime settimane non hanno portato risultati. E poi lento, ma sono iniziati importanti cambiamenti. Quelli testati non smisero di amare il sale e non persero la capacità di sentire il sapore salato. Al contrario, i recettori della bocca, responsabili della percezione del sale, sono diventati più sensibili. Ma ci vuole molto meno per godersi il piacere di mangiare il sale ora! Dopo 12 settimane di tale dieta, i partecipanti all'esperimento sono stati autorizzati a salare di nuovo il cibo, ma hanno iniziato a consumare solo il 20% della solita quantità di sale.

La maggior parte sale nel cibo fatto in casa. Aggiungiamo tutti un po 'di sale

Sembra logico. La saliera è presente in ogni casa, si trova al centro del tavolo da pranzo, è passata l'una all'altra per il cibo e lasciata visibile dopo cena come simbolo del futuro pasto.

Ma come, poi, a spiegare il fatto che le donne mangiano circa un cucchiaino di sale al giorno, e gli adolescenti e gli uomini oltre i quarantadue ciascuno?

I ricercatori americani del Centro di Monell hanno raccolto un gruppo di 62 persone - amanti del cibo salato - e hanno dato loro saliere, che dovevano usare a casa durante la settimana. I volumi di sale sono stati misurati. Ai partecipanti all'esperimento è stato anche chiesto di annotare attentamente tutto ciò che avrebbero mangiato e bevuto. Per aumentare l'affidabilità dei report, i ricercatori hanno usato il sale con un indicatore isotopico (atomo etichettato), che è stato facilmente rilevato nelle urine. Analisi regolari hanno mostrato l'esatta quantità di sale consumato dagli agitatori di sale. Alla fine della settimana, gli scienziati hanno studiato i dati.

Il sodio da fonti naturali costituiva poco più del 10% del volume totale settimanale. E la quota di salatori rappresentava solo il 6%! Da dove viene l'80% in più? Dai prodotti semilavorati che i partecipanti all'esperimento hanno acquistato nei supermercati ordinari! I produttori non aggiungono solo sale a loro, letteralmente li insaccano in pizza, ketchup e salse.

Per l'industria alimentare, il sale è un vero tesoro. Aumenta notevolmente l'attrattiva dei prodotti.

Questo è così. I cornflakes hanno un sapore metallico senza di esso, i cracker sembrano essere non cotti, il prosciutto ricorda la gomma. Nelle panetterie, il sale protegge dall'enorme intasamento macchine enormi e veloci. Rallenta il processo di innalzamento dell'impasto, e grazie a questo forno fa fronte ai volumi di produzione. Combatte con un gusto rancido! Si verifica a seguito dell'ossidazione dei grassi nella carne durante la preparazione di un prodotto semilavorato.

A proposito, il sale non è l'unica fonte di sodio nei prodotti semilavorati. Grazie al citrato di sodio, al fosfato di sodio e al sodio pirofosfato acido, i cibi pronti sembrano migliori, hanno un sapore migliore e durano più a lungo.

Il sale non è necessario per il nostro corpo. Questo non è altro che un aroma.

È impossibile fare a meno del sale. I suoi componenti - sodio e cloro - aiutano a mantenere l'equilibrio idrico del corpo. Gli ioni di cloro sono necessari per la formazione di acido cloridrico nel succo gastrico e gli ioni di sodio sono indispensabili per mantenere l'equilibrio acido-base. Contribuiscono all'aspetto e alla conduzione degli impulsi elettrici nelle cellule nervose, con il loro aiuto, glucosio e amminoacidi entrano nel sangue e nei tessuti.

Inoltre, continuerai a mangiare sale, anche se rinunciare a cibi pronti e prodotti in scatola. Il sodio è nelle verdure e nei verdi. Ad esempio, in un gambo di sedano contiene 35 mg di sodio, in una patata al forno - 15 mg, in un baccello di peperone dolce - 2 mg.

http://www.aif.ru/health/food/v_chyom_sol_naskolko_polezen_i_vreden_etot_produkt

Qual è il sale?

[Mi piacerebbe sapere su questo metodo di utilizzo del sale da cucina ordinario, sia da parte di medici che da persone comuni che hanno ascoltato o utilizzato questo metodo.

Attenzione, un sacco di lettere.

Lo trovo davvero interessante, non propagandistico.

Non auto-medicare, contattare gli esperti.]

Questa ricetta è stata pubblicata in uno stile di vita sano nel 2002. Sfortunatamente, non è ben dimenticata, ma specificamente cancellata dalla memoria e screditata dalle compagnie farmaceutiche nella ricerca del profitto. Il sale inglese (magnesia) funziona anche in compresse, a volte con mastopatia, lividi. Altri bagni di sale, lavaggio del naso, sfregamento del viso con soluzione salina dalle rughe, lavaggio dei seni paranasali. Questo è tutto testato e funziona!

Questa storia è stata trovata in un vecchio giornale. Stiamo parlando delle straordinarie proprietà curative del sale, che è stato utilizzato durante la Seconda Guerra Mondiale per curare i soldati feriti.

Durante la seconda guerra mondiale, ho lavorato come sorella maggiore operante negli ospedali da campo con il chirurgo I.I. Shcheglov. A differenza di altri medici, ha usato con successo la soluzione di cloruro di sodio ipertonico nel trattamento dei feriti.

Sulla vasta superficie della ferita contaminata, ha applicato un grande tovagliolo, liberamente, abbondantemente inumidito con soluzione salina. Dopo 3-4 giorni la ferita è diventata chiara, rosa, la temperatura, se era alta, è scesa quasi a livelli normali, dopo di che è stato applicato un calco in gesso. Dopo altri 3-4 giorni i feriti furono mandati sul retro. La soluzione ipertonica ha funzionato perfettamente - non avevamo quasi la mortalità.

Circa 10 anni dopo la guerra, ho usato il metodo Shcheglov per curare i miei stessi denti, così come la carie, complicata dal granuloma. La buona fortuna è arrivata in due settimane. Successivamente, ho iniziato a studiare l'effetto della soluzione salina su malattie come colecistite, nefrite, appendicite cronica, cardiopatia reumatica, infiammazione dei polmoni, reumatismo articolare, osteomielite, ascessi dopo l'iniezione e così via.

In linea di principio, si trattava di casi individuali, ma ogni volta ricevevo risultati positivi piuttosto rapidamente. In seguito, ho lavorato presso la clinica e potrei parlarvi di una serie di casi piuttosto difficili quando una medicazione salina si è rivelata più efficace di tutti gli altri farmaci. Siamo riusciti a curare ematomi, borsiti, appendicite cronica. Il fatto è che la soluzione salina ha proprietà assorbenti e disegna fluidi dal tessuto con flora patogena. Una volta durante un viaggio di lavoro nella zona ho soggiornato nell'appartamento. I bambini della padrona avevano la pertosse. Tossiano continuamente e dolorosamente. Ho messo le medicazioni al sale sulla schiena per la notte. Dopo un'ora e mezza, la tosse si fermò e non apparve fino al mattino. Dopo quattro medicazioni, la malattia è scomparsa senza lasciare traccia.

Nella clinica, che è stata discussa, il chirurgo mi ha suggerito di provare la soluzione salina nel trattamento dei tumori. Il primo di questi pazienti era una donna con una talpa sul viso. Ha prestato attenzione a questa talpa sei mesi fa. Durante questo periodo, la voglia diventò rossa, aumentata di volume, ne fu estratto un liquido grigio-marrone. Ho iniziato a fare i suoi adesivi di sale. Dopo il primo adesivo, il tumore divenne pallido e diminuì.

Dopo il secondo, divenne ancora più pallida e rimpicciolita. L'allocazione si è interrotta. E dopo il quarto adesivo, la talpa ha acquisito il suo aspetto originale. Con il quinto adesivo, il trattamento è terminato senza intervento chirurgico.

Poi c'era una ragazza con adenoma mammario. Ha avuto un'operazione. Ho consigliato al paziente prima dell'intervento di fare una fasciatura del seno salino per diverse settimane. Immagina che l'operazione non sia richiesta.

Sei mesi dopo, aveva anche un adenoma al secondo seno. E ancora, è stata curata con medicazioni ipertensive senza chirurgia. L'ho incontrata nove anni dopo il trattamento. Si sentiva bene e non ricordava nemmeno la sua malattia.

Potrebbe continuare a continuare la storia delle cure miracolose con l'aiuto di medicazioni con soluzione ipertonica. Potrei parlare dell'insegnante di uno degli istituti di Kursk, che dopo nove saline si liberò dell'adenoma prostatico.

Una donna che soffriva di leucemia, dopo aver indossato le medicazioni di sale per la notte - una camicia e pantaloni per tre settimane, ha riacquistato la sua salute.

La pratica di applicare medicazioni al sale.

1. Sale da cucina in una soluzione acquosa non superiore al 10 percento - l'assorbente attivo. Tira fuori tutte le impurità dall'organo malato. Ma l'effetto terapeutico sarà solo se la benda è traspirante, cioè igroscopica, che è determinata dalla qualità del materiale utilizzato per la medicazione.

2. La medicazione salina agisce localmente - solo sull'organo malato o su una parte del corpo. Quando il fluido viene assorbito dallo strato sottocutaneo, il fluido tissutale proveniente dagli strati più profondi si alza in esso, trascinando tutti i principi che causano la malattia: microbi, virus e sostanze organiche.

Pertanto, durante l'azione della fasciatura nei tessuti del corpo del paziente, il fluido viene aggiornato, eliminato dal fattore patogeno e, di norma, dall'eliminazione del processo patologico.

3. La medicazione con soluzione di cloruro di sodio ipertonico agisce gradualmente. Il risultato terapeutico viene raggiunto entro 7-10 giorni, e talvolta anche di più.

4. L'uso di una soluzione salina richiede una certa cautela. Ad esempio, non consiglierei di applicare una medicazione con una concentrazione di soluzione superiore al 10%. In alcuni casi, anche una soluzione dell'8% è migliore. (Qualunque farmacista ti aiuterà a preparare la soluzione) Qualche domanda: dove guardano i dottori, se la medicazione con una soluzione ipertonica è così efficace, perché questo metodo di trattamento non è ampiamente usato? È molto semplice: i medici sono schiavi del trattamento farmacologico. Le aziende farmaceutiche offrono farmaci sempre più nuovi e più costosi. Sfortunatamente, la medicina è anche un business. Il problema con una soluzione ipertonica è che è troppo semplice ed economico. Nel frattempo, la vita mi convince che tali medicazioni sono un ottimo strumento nella lotta contro molti disturbi.

Ad esempio, con un raffreddore e mal di testa, applico una fasciatura circolare sulla fronte e la parte posteriore della testa per la notte. Dopo un'ora e mezza, un naso che cola se ne va, e al mattino il mal di testa scompare. Per i raffreddori, applico le bende ai primi segni. E se ancora mi mancava il tempo, e l'infezione è riuscita a penetrare nella gola e nei bronchi, poi mi faccio una benda piena sulla testa e sul collo (da 3-4 strati di panno morbido e sottile) e sulla schiena (da 2 strati di bagnato e 2 strati di asciugamano asciutto) per tutta la notte La cura si ottiene dopo 4-5 procedure. Allo stesso tempo, continuo a lavorare.

Alcuni anni fa un parente mi si avvicinò. Sua figlia soffriva di attacchi acuti di colecistite. Per una settimana, ho applicato una benda di asciugamano di cotone al suo fegato dolorante. Mettilo in 4 strati, imbevuto di soluzione salina e lasciato durante la notte.

La benda sul fegato viene applicata entro i limiti: dalla base della ghiandola mammaria sinistra al centro della linea trasversale dell'addome e ampia - dallo sterno e dalla linea bianca dell'addome dalla parte anteriore alla colonna vertebrale dietro. Fasciare strettamente con una fascia larga, più stretta - sullo stomaco. Dopo 10 ore, la benda viene rimossa e una bottiglia di acqua calda viene applicata alla stessa area per mezz'ora. Questo è fatto per espandere come risultato del riscaldamento profondo dei dotti biliari per il passaggio libero della massa disidratata e coagulata della bile nell'intestino. In questo caso è richiesta una bottiglia di acqua calda. Per quanto riguarda la ragazza, sono passati molti anni dal trattamento e lei non si lamenta del suo fegato.

Non voglio dare indirizzi, nomi, cognomi. Che ci crediate o no, ma un condimento di asciugamani in cotone a 4 strati su entrambi i seni per 8-9 ore di notte ha aiutato la donna a sbarazzarsi del cancro al seno in due settimane. Il mio amico con l'aiuto di tamponi salini applicati direttamente alla cervice per 15 ore, ha affrontato il cancro del collo dell'utero. Dopo 2 settimane di trattamento, il tumore si è diluito 2-3 volte, è diventato più morbido, la sua crescita si è interrotta. È rimasta così fino al presente.

La soluzione salina può essere utilizzata solo nella medicazione, ma in nessun caso nell'impacco. La concentrazione di sale nella soluzione non deve superare il 10%, ma non scendere al di sotto dell'8%.

Vestire con una soluzione di maggiore concentrazione può portare alla distruzione dei capillari nei tessuti nell'area di imposizione.

La scelta del materiale per le medicazioni è molto importante. Deve essere igroscopico. Questo è facilmente assorbibile e senza grassi residui, unguenti, alcool, iodio. Sono anche inaccettabili sulla pelle su cui viene applicata la benda.

È preferibile utilizzare un panno di lino e cotone (asciugamano), utilizzato più volte e più volte lavato. Alla fine, puoi usare e garza. Quest'ultimo è piegato in 8 strati. Qualsiasi altro di questi materiali - in 4 strati.

Quando si applica la medicazione, la soluzione deve essere abbastanza calda. Spremere la medicazione dovrebbe essere media in modo che non sia molto secco e non molto bagnato. Non mettere nulla sulla benda.

Legalo con una benda o applica un cerotto - e basta.

Con vari processi polmonari (esclusi quando si sanguina dai polmoni), è meglio mettere una benda sulla schiena, ma è necessario conoscere l'esatta localizzazione del processo. Fasciare il petto abbastanza strettamente, ma non stringere il respiro.

La benda dello stomaco è più stretta possibile, perché durante la notte viene rilasciata, la benda diventa libera e cessa di agire. Al mattino, dopo aver rimosso la medicazione, il materiale deve essere sciacquato bene in acqua tiepida.

Al fine di adattare meglio la benda alla schiena, ho messo un rotolo tra le scapole sulla colonna vertebrale e bendato insieme alla benda sui suoi strati bagnati.

Questo è, in effetti, tutto ciò che vorrei condividere. Se hai problemi e non riesci a risolverli nelle istituzioni mediche, prova a utilizzare le medicazioni al sale. Questo metodo non ha alcuna sensazione. Semplicemente era ben dimenticato.

Come preparare una soluzione salina al 10%.

Ci sono molte centinaia di buone ricette ora ed è difficile sorprendere qualcuno con delle nuove. Ma questa ricetta è così semplice ed efficace che voglio condividerli prima. L'ho letto molti anni fa su un giornale. Scritto da un'infermiera Ecco la descrizione della ricetta:

1. Prendi 1 litro di acqua calda bollita, nevosa o piovana o distillata.

2. Versare 1 litro di acqua 90 g di sale da cucina (cioè 3 cucchiai senza coperchio). Mescola bene. Il risultato era una soluzione salina al 9 percento.

3. Prendi 8 strati di garza di cotone, versa parte della soluzione e trattiene 1 minuto 8 strati di garza. Spremere leggermente per non fluire.

4. Metti 8 strati di garza su un punto dolente. Metti un pezzo di pura lana d'agnello in cima. Fallo prima di andare a letto.

5. Pribintovat tutto il tessuto di cotone o benda, non utilizzando pastiglie di plastica. Resisti fino al mattino. Al mattino, togliti tutto. E la prossima notte da ripetere.

Questa ricetta sorprendentemente semplice cura molte malattie, estrae le tossine dalla spina dorsale alla pelle, uccide tutte le infezioni.

Tratta: emorragie interne, gravi contusioni interne ed esterne, tumori interni, cancrena, distorsioni, infiammazione delle borse articolari e altri processi infiammatori nel corpo. W

Usando questa ricetta, molti dei miei amici e parenti si sono salvati.

- da emorragia interna

- da grave livido sui polmoni

- dall'infiammazione nella borsa dell'articolazione del ginocchio

- dall'avvelenamento del sangue,

- dalla morte con emorragia alla gamba con una profonda ferita da coltello.

- da una infiammazione fredda dei muscoli del collo.

E voglio l'infermiera che ha mandato questa ricetta al giornale, e il professore che ha trattato i soldati al fronte in questo modo, per molto tempo. Un basso inchino a loro.

E vorrei che questa prescrizione venisse usata da molti, molti bisognosi dei nostri tempi difficili, quando i costosi servizi medici superano il potere dei pensionati. Sono sicuro che la ricetta li aiuterà. E dopo, pregheranno anche per la salute di questa infermiera e professore.

http://pikabu.ru/story/v_chyom_sol_5736230

Beneficio o danno

Salt. Harm e Benefit

Il rispetto per il pane e il sale viene innestato sin dagli anni più giovani. Senza questi prodotti, non possiamo immaginare un pasto completo, e i cetrioli in scatola fatti in casa, i pomodori, per definizione, non possono essere salati. E ricorda i riti nazionali, la predica, le fiabe, i detti - ovunque i cari ospiti vengono accolti con pane e sale.

Ma più invecchiamo, più i medici insistenti ci consigliano di limitarne l'uso. Molto spesso, l'aumento del consumo di salinità provoca lo sviluppo di ipertensione. Il fatto è che il sale mantiene fluido nel corpo. Per questo motivo, le cellule del sangue iniziano a premere su vasi e arterie con un volume maggiore.

Allora, qual è l'intera verità sul sale? A che cosa serve, qual è il danno? Scopriamolo insieme.

Perché il corpo ne ha bisogno?

Secondo gli esperti, il sale è vitale per noi. Con la sua carenza cronica può verificarsi conseguenze molto gravi, fino alla morte. Come ricordiamo dalle lezioni di biologia scolastica, il corpo umano è composto per il 70% da acqua.

È cloruro di sodio che mantiene un normale equilibrio idrico nel corpo. Naturalmente, questo è abbastanza per l'uso minimo di sale - da 5 a 10 g al giorno.

Se lo usi regolarmente, puoi nuocere alla salute. Diamo un'occhiata a quali sono i benefici e i danni del suo utilizzo:

I benefici

Tutto dipende dal dosaggio. Poiché lo scopo principale di questo prodotto è quello di mantenere l'equilibrio del sale marino, è importante utilizzarlo non più della dose giornaliera raccomandata dai medici. In generale, sarà piuttosto problematico ottenere una dose letale di sale, dal momento che è improbabile che chiunque possa mangiare la quantità al ritmo di 3 grammi per chilogrammo di peso corporeo.

Il cloruro di sodio nel corpo è responsabile del trasporto di ossigeno, sostanze nutritive ai tessuti degli organi, così come il passaggio degli impulsi nervosi che forniscono l'attività motoria dei muscoli. Il corpo umano non può sintetizzare in modo indipendente il sodio, quindi è necessario che lo riceva dall'esterno, insieme al cibo.

Va detto che questa sostanza è un ottimo conservante naturale, che rallenta o impedisce completamente lo sviluppo di agenti patogeni nel cibo. Pertanto, si può giustamente definire il mezzo più semplice, economico e sicuro per garantire la lunga durata di molti prodotti.

I benefici del prodotto non sono solo nel valore nutrizionale. Il sale aiuterà con alcuni disturbi. Ad esempio, è usato per inalazioni, gargarismi, seni nasali per il raffreddore, mal di gola, sinusite. Ha pulito la pelle, eliminando l'acne. Mordere i siti di morso di insetto per sbarazzarsi di prurito, infiammazione. Fare bagni per rafforzare le unghie e molto altro.

Con un regolare uso aumentato, il bilancio idrico è disturbato, l'eccesso di liquido si accumula. Da questo spesso si formano pietre nella cistifellea, reni, aumenti della pressione sanguigna.

Come abbiamo detto, la quantità giornaliera di cloruro di sodio non dovrebbe superare i 10 g, ma bisogna ricordare che il cibo utilizzato per la giornata contiene già sale, a volte la sua quantità è addirittura troppo alta. Pertanto, è necessario prendere in considerazione quando si vuole salare un piatto.

Certo, non è necessario abbandonarlo completamente, ma non vale la pena di aumentarlo. Ho solo bisogno di sapere quando fermarmi.

Quale sale scegliere?

Sarà utile sapere che il più utile è quello che non è stato affatto sottoposto a nessuna elaborazione industriale. Oppure scegli il meno elaborato. Inoltre, non comprare troppo piccolo. Ma la cosa migliore è scegliere non la solita cucina, ma il sale marino non raffinato. Contiene molte sostanze utili: oltre 80 oligoelementi e circa 200 nomi dei più importanti composti chimici.

Ma quando subisce la depurazione e la lavorazione industriale, il sale marino diventa una cucina normale e di bassa qualità. Allo stesso tempo perde quasi tutte le sostanze nutritive.

Perché è meglio usare il sale marino grezzo?

- Ha un'origine naturale e naturale, vale a dire, si ottiene a causa dell'evaporazione dell'acqua marina sotto l'azione del vento, del sole, dell'aria marina.

- Non contiene additivi chimici estranei, nocivi per il corpo.

- Oltre al cloro e al sodio, contiene gli elementi più importanti - come il potassio, il magnesio, il manganese, il ferro, il calcio, lo zinco, il rame.

- Nel gusto, non solo non è inferiore al suo analogo della produzione industriale, ma lo supera in modo significativo.

In conclusione, notiamo che il sale, ovviamente, è necessario al corpo umano. Non c'è bisogno di abbandonarlo del tutto, cambiando il solito modo di vivere. Il suo uso non ti danneggerà mai se non lo abuserai.

Guarda la tua dieta, non lasciarti trasportare dagli alimenti troppo salati, anche se non dovrebbero nemmeno essere abbandonati. Basta conoscere la misura, cerca di non abusarne. Ricorda che l'eccesso di offerta e la mancanza di sale sono dannosi per la salute.

Successivamente, il video "Cucinare sale: cos'è il sale?"

Il sale è dannoso e benefico

I dibattiti popolari sui pericoli e i benefici del sale per la salute umana sono continuati dai tempi antichi ai giorni nostri. Alcune persone preferiscono mangiare meno sale, mentre altri preferiscono aggiungere sale. Qualcuno la chiama "morte bianca" e qualcuno crede che sia necessario. Allora, cos'è il sale?

Il sodio e il cloro entrano nel corpo principalmente sotto forma di sale (cloruro di sodio). E quanto sono utili o dannosi il sodio e il cloro per la salute umana?

Quali benefici porta il sale al corpo

Il corpo umano contiene circa 15 g di sodio e un terzo di sodio è contenuto nelle ossa, mentre il resto è nei fluidi extracellulari, nei tessuti nervoso e muscolare.

Il sodio svolge un ruolo importante nel metabolismo intracellulare e interstiziale, nella regolazione dell'equilibrio acido-base e nella pressione osmotica nelle cellule, nei tessuti e nel sangue, favorisce l'accumulo di liquidi nel corpo, attiva gli enzimi digestivi. Più in dettaglio sul ruolo degli oligoelementi nel corpo umano, abbiamo già scritto, quindi torniamo al sale.

La necessità di sale nel corpo

Il bisogno umano quotidiano di questa sostanza minerale - 4-6 g - è soddisfatto dal sodio contenuto nei prodotti naturali. Il sodio di frutta e verdura viene assorbito al meglio, sebbene non sia molto contenuto in essi. Otteniamo anche sodio dal sale contenuto nel pane e quello che usiamo per salare il cibo durante il processo di cottura e durante il pasto. 1 g di sodio è contenuto in 2,5 g di sodio cloruro, quindi 4-6 g di sodio, che costituiscono la sua dose giornaliera, sono contenuti in 10-15 g di cloruro di sodio. Pertanto, c'è molto sodio nei prodotti a cui viene aggiunto sale: in salsicce, formaggio e formaggio, pesce salato e affumicato, crauti, olive in scatola. Poco sodio nelle verdure, frutta e cereali. Si scopre che il sodio non è dannoso, ma un elemento utile.

Circa 150-160 mg di cloro sono contenuti nei tessuti umani. Questo elemento è coinvolto nella regolazione della pressione osmotica e del metabolismo dell'acqua, nella formazione di acido cloridrico nel succo gastrico.

Il fabbisogno giornaliero di un adulto in cloro è di 2-4 g. Il più delle volte entra nel corpo in eccesso (e anche in sodio) sotto forma di cloruro di sodio e cloruro di potassio.

I prodotti alimentari con cloro sono particolarmente ricchi di pane, carne e latticini, un po 'di cloro contiene frutta. Il cloro non è dannoso.

Danni al sale

Nel frattempo, una quantità eccessiva di sale nel corpo contribuisce alla ritenzione di grandi quantità di acqua e quindi carica il cuore e i reni con il lavoro non necessario, causando gonfiore e mal di testa.

Quindi, secondo i risultati di uno studio, i volontari che hanno consumato quantità eccessive di sale hanno mostrato risultati deludenti nell'incidenza della cataratta. Inoltre, si è concluso che gli effetti nocivi del sale sulla visione umana. La situazione è spiegata dall'influenza del sale sull'aumento della pressione nel corpo, compreso l'occhio.

L'elevata assunzione di sale porta a ritenzione di liquidi, edema e depositi di sale. Per le persone sensibili al sale (questo è ogni terzo), l'assunzione eccessiva di sodio può portare ad un aumento della pressione sanguigna, e una riduzione dell'assunzione di sale porta ad una diminuzione della pressione sanguigna del 20-30%. Consumare cibi che contengono grandi quantità di sale può aumentare il rischio di sviluppare malattie ai reni, al fegato e al cuore. Studi clinici hanno dimostrato che una dieta a basso contenuto di sale è un mezzo efficace per prevenire l'insorgenza di sintomi di tossiemia, edema, proteinuria e riduzione della vista.

Come normalizzare l'assunzione di sale

Il problema principale è che il nostro desiderio di sale spesso non corrisponde ai bisogni reali. Spesso usiamo molto più sale di quanto sia richiesto. Molto spesso, entra nel corpo in una forma nascosta, i pasti pronti sono particolarmente pericolosi. Ad esempio, formaggi, salsicce, ecc. Contengono una grande quantità di sale. Qualsiasi fast food (pizza, spaghetti istantanei, hamburger) contiene molto sale e se viene usato troppo spesso, il nostro gusto cambia così tanto che il cibo normale inizia a sembrare fresco. Di conseguenza, stiamo rapidamente reclutando e sistemando la norma. Anche un cucchiaio di salsa di soia, che molti usano come alternativa al normale sale da cucina, contiene 3 grammi dello stesso sale inorganico! E se tutto il resto è abituato ad aggiungere sale a qualsiasi cibo - tuffi cipolle, cetrioli, pomodori, patate nello shaker? Renditi conto che questo non ha nulla a che fare con i reali bisogni del corpo. Prova a mangiare gli stessi cibi senza sale e, molto probabilmente, ti abituerai rapidamente alle nuove sensazioni e persino ad amarli. Ad esempio, il pesce al vapore non richiede alcuna degustazione. E per aggiungere sapore alle insalate, è bene usare succo di limone e spezie.

Danni da assunzione di sale limitante

I risultati di un altro studio hanno mostrato risultati leggermente diversi. Un gruppo di ricercatori americani ha scoperto che limitare il consumo di sale al consumo umano è anche dannoso per la salute. Ciò porta ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari e, inoltre, aumenta la probabilità di morte per un improvviso infarto o ictus. La ragione di ciò è lo squilibrio del sodio nel corpo, vale a dire il sodio garantisce il normale funzionamento della cellula.

Gli stessi studi indicano chiaramente che un rifiuto totale dell'assunzione di sale porta ad una rottura dell'attività delle cellule nervose, una diminuzione della produzione dell'insulina ormonale e un aumento nel sangue di un altro ormone, la renina, che causa un aumentato rischio di morte per infarto.

Il bisogno di sale aumenta con l'eccessiva sudorazione. Pertanto, con un notevole sforzo fisico, specialmente nella stagione calda, lavorando in negozi caldi, atleti che camminano o percorrendo lunghe distanze, il consumo giornaliero di sale dovrebbe essere aumentato a 20 grammi e persino 25 grammi al giorno, dato, ovviamente, il sale contenuto nel cibo. Aumentano anche l'assunzione di sale in caso di insufficienza della corteccia surrenale, con vomito e diarrea severi e con gravi ustioni.

I benefici del sale marino

Oltre al cuoco c'è anche sale marino. Secondo gli esperti, è decisamente meglio. Il sale è un nutriente importante per l'uomo, gli animali e le piante, contenuto in tutti i fluidi del nostro corpo (lacrime, sudore, sangue, plasma). Il sangue umano è molto simile nella composizione all'acqua di mare, oltre al sale (0,9%), contiene i principali elementi chimici in circa le stesse proporzioni. Il sale marino contiene quasi l'intera tavola periodica, e questi sono 84 elementi e 200 composti chimici.

Se il sale entra nel nostro corpo nella sua forma naturale non purificata, allora è più facile da digerire e ha un effetto positivo sul corpo. Nella macrobiotica, è generalmente considerato un nutriente essenziale. Il sale marino alimentare può essere acquistato nei supermercati. Durante la cottura, considerare: è preferibile aggiungerlo ai pasti pronti, poiché le proprietà benefiche del sale marino vengono perse durante il trattamento termico.

Corretto sale marino

Ha solo un inconveniente: i costi naturali di sale (crudo), di norma, sono molto più costosi della normale cottura, poiché la sua estrazione richiede molto tempo e lavoro manuale. Il modo più semplice - la cristallizzazione del sale nell'acqua marina sotto l'influenza del sole e del vento. In questo modo, il sale viene estratto in molti paesi costieri.

Ma il sale da cucina (roccia), cioè, trattato termicamente e chimicamente, perde la sua struttura originale e con esso le proprietà utili. Sono additivi nella produzione e nella purificazione del sale che gli conferiscono proprietà cancerogene e portano ad un aumento della pressione sanguigna. Maggiori dettagli sul sale marino sono descritti qui.

risultati

Da quanto sopra, si può fare una conclusione abbastanza standard. Il sale può essere sia dannoso che benefico. Tutto è buono con moderazione. E, come sempre, guarda la composizione di ciò che stai comprando. Il sale accade anche con vari additivi cattivi che mi piace escludere dalla mia vita per vivere senza danni.

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Che cosa è il sale marino utile

Molte persone sanno quanto sia utile nuotare nell'acqua di mare. Naturalmente, i benefici non sono l'acqua stessa, ma il sale che contiene. Puoi goderne l'effetto e migliorare la tua salute a casa.

Sin dai tempi di Ippocrate, le proprietà curative del sale marino sono diventate note all'umanità. Ha un effetto terapeutico, ha un effetto cosmetico, aumenta il grado di rigenerazione della pelle, riduce l'infiammazione, aumenta la vitalità e aiuta ad evitare lo stress.

Il sale marino è coinvolto nei processi metabolici che si verificano nel corpo. Il sale contiene iodio, potassio, sodio, calcio, magnesio, bromo e altri oligoelementi. Ogni sostanza è responsabile per il suo segmento metabolico. Regolano la nutrizione cellulare, formano nuove pareti cellulari, migliorano la conduttività degli impulsi nervosi, aumentano la coagulazione del sangue, migliorano gli ormoni. Il sale marino è usato per curare malattie come l'influenza, sinusite, mal di gola, naso che cola, sciatica, dolori articolari, gotta e molte altre malattie.

L'uso del sale marino può avere un meraviglioso effetto cosmetico. Applicare per trattare la cellulite, migliorare il tono del seno, la guarigione complessiva della pelle. Contrariamente alle dicerie, non brucia grassi. Con l'aiuto di bagni che usano il sale marino è possibile ottenere una distribuzione uniforme del grasso corporeo sul corpo.

Il metodo più popolare di usare il sale marino è il bagno di sale. Affinché la procedura sia vantaggiosa, è necessario eseguirla correttamente. Non gettare il sale direttamente nel bagno di riempimento. Sciogliere 100-150 grammi in una piccola quantità di liquido, quindi versare questa soluzione concentrata in acqua calda. La sua temperatura non dovrebbe superare i 40 gradi e il bagno dovrebbe essere di 15-20 minuti. Per ottenere un effetto terapeutico e cosmetico non basta una procedura. È necessario fare un corso di bagni di sale, facendoli ogni giorno o ogni altro giorno. Di solito il corso include 10 procedure.

È utile usare il sale marino e nel cibo. Dopo tutto, contiene iodio, che migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea, promuove la crescita e lo sviluppo intellettuale, rafforza il sistema immunitario. Sostituisci il solito sale marino e il corpo ti sarà grato.

Danno e benefici del sale

Nel mondo antico, quando le prime persone erano ancora ammassate nelle caverne, il loro primo amico era un incendio, che appariva quasi per caso - da un fulmine. Tuttavia, nel tempo, le persone hanno imparato ad usarlo per cucinare. Ed è stato allora che è diventato chiaro che la carne diventa più gustosa se viene spolverata di cenere da un incendio e pre-versare acqua di mare sul carbone. Ecco come la gente ha ottenuto il primo sale. Anche i benefici del sale sono stati rapidamente chiariti: la carne salata è stata conservata più a lungo e ha permesso di fare scorte.

Sale nella storia

Tuttavia, non si può dire che dopo questo non ci siano stati problemi con l'estrazione del sale. Quasi ogni parte del mondo è stata in guerra con questo prodotto in momenti diversi. Ad esempio, nel III secolo aC, le cause delle guerre tra Roma e Cartagine erano principalmente territoriali. O meglio, questi paesi combatterono per il diritto alla proprietà del Mar Mediterraneo e il possesso di miniere di sale. Nel XVI secolo, il Messico fu conquistato grazie a questo prodotto - dopo tutto, la capitale maya degli indiani era situata proprio vicino al lago salato di Tetsuko. A proposito, i soldati romani sono stati pagati sotto sale, motivo per cui il "salario" in inglese ha la radice di questa parola. I soldati hanno trovato il principale beneficio del sale non solo nello scambio di merci, ma anche nella vendita di cibo in strada.

I benefici del sale

Il sale è un prodotto vitale per la vita e l'attività umana. Spesso il sale da cucina contiene impurità di altri sali minerali, essenziali anche per il corpo umano. A proposito, l'importanza del sale è stata dimostrata dagli scienziati - noti biochimici hanno scoperto che su una dieta priva di sale, qualsiasi animale può sopravvivere per non più di due settimane! Allora, perché questo elemento è così indispensabile? Il vantaggio più importante del sale è l'apporto di nutrienti alle cellule del corpo. Quindi, per esempio, un diverso equilibrio salino dentro e fuori la cellula innesca il meccanismo di approvvigionamento dei nutrienti o l'escrezione dei prodotti di scarto.

Il sale è utile per tutte le età - questo prodotto è in grado di calmare il sistema nervoso, risparmiare peso, alleviare spasmi dolorosi della muscolatura liscia. Il sale è anche utile nelle malattie dello stomaco - aiuta l'organismo a sintetizzare l'acido cloridrico nello stomaco, che provoca il processo digestivo. Il sale ha anche proprietà antisettiche, inibisce i processi putrefattivi nel tratto gastrointestinale.

Danni al sale

Tuttavia, non essere portato via - il sale con moderazione è utile. Come qualsiasi prodotto, se abusato, può causare un grave avvelenamento. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, un eccesso di sale nel cibo può portare a malattie del sistema cardiovascolare, problemi alle articolazioni, lo sviluppo della cataratta. Inoltre, il danno del sale può portare a gonfiore, deterioramento del colore della pelle e persino colpi.

Si stima che in media, per un adulto è sufficiente utilizzare 5 grammi di prodotto al giorno. Tuttavia, le statistiche dei paesi sono deprimenti: in molti di essi l'assunzione media di sale supera la norma di 10 o anche più volte. Già, in molte grandi città, c'è un lavoro esplicativo attivo sui pericoli dell'abuso di sale. Ad esempio, in Finlandia, dopo lavori pubblici a lungo termine, è stato possibile ridurre la quantità di cibo consumata da un terzo, dopo di che il tasso di mortalità per infarti e ictus è stato ridotto dell'80%.

Video sui benefici e i pericoli del sale

Salt. Utile o dannoso per il corpo?

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Il sale è necessario per la nostra salute. Fornisce al nostro corpo sostanze nutritive vitali. Il sale è coinvolto nella trasmissione degli impulsi nervosi e nella contrazione muscolare. Ma la maggior parte di noi consuma più sale del necessario. L'eccesso di sale nel corpo può causare vari problemi di salute.

I medici dicono che è sufficiente che una persona mangi 0,5 grammi di sale al giorno. Ma lo aggiungiamo a quasi tutti i cibi e, alla fine, mangiamo dieci volte più sale al giorno di quanto il nostro corpo richieda. E può influire negativamente sulla salute.

Conseguenze dell'eccesso di sale:

Alta pressione sanguigna

Quelli il cui corpo ha un eccesso di sale spesso soffrono di pressione alta. Da cosa viene questo? Più sale mangiamo, più vogliamo bere. Una grande quantità di sale nel corpo impedisce la corretta rimozione del liquido. Il liquido si accumula, di conseguenza, la quantità di sangue aumenta. Aumento della pressione sanguigna e stress sul cuore. Pertanto, se si desidera rimanere in salute per lungo tempo, è meglio ridurre l'assunzione giornaliera di sale. Infatti, durante la cottura, non dovremmo usare il sale, perché il 75% del sale che consumiamo è contenuto nei prodotti pronti: pane, patatine, cracker, formaggio, salsicce, olive, vari prodotti in scatola e altri prodotti.

Problemi del sistema nervoso

Il sodio svolge un ruolo importante nella trasmissione degli impulsi nervosi in tutto il corpo, partecipando attivamente al lavoro del sistema nervoso. Ma un eccesso di sodio può causare un aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso (tic nervoso, crampi muscolari, ecc.).

Nel ritmo frenetico della vita delle città moderne i prodotti di fast food, in cui una quantità incredibile di sodio, sono saldamente stabiliti. Riducono la densità delle nostre trecce, rendendole deboli e fragili. Con l'età, questo può portare all'osteoporosi.

Ci sono molti modi per ridurre l'assunzione di sale. La cosa più semplice è smettere di aggiungerlo al cibo cotto. E invece usa erbe e spezie per dare al cibo un aroma e un gusto gradevoli. Per ridurre la quantità di sodio nel corpo, mangiare più frutta secca. Riduci l'assunzione di cibi fritti e completa la tua dieta con verdure crude e altri cibi non cotti.

* MARK *

C'è un tale mistero sul sale. "Non mi mangiano, ma non mangiano molto senza di me." ;) Sai, in qualche modo ho dimenticato di salare la zuppa, e ho capito cosa significa avere il cartone *)) Non preoccuparti, mangiare non significa mangiare troppo. *)

rete

il sale deve essere mangiato, ma non esagerare. Il giorno in cui una persona può consumare circa 2 grammi di sale (nel cibo e nella vita - tutti insieme). Per togliere il sale in eccesso dal tuo corpo, bevi più liquidi.

RAMON

Se il corpo richiede sale, allora devi consumarlo. Il sale è ovviamente utile. Il fatto è che alcuni mostri non lo consumano ripetendo a tutti che è dannoso, ma usando verdure e altri prodotti il ​​corpo riesce a prendere il sale per se stesso. Questo è tutto.

Olga Rutkovskaya

Mi sono abituato a usare pochissimo sale fin dall'infanzia. Se qualcuno ha abitualmente salato il piatto, allora mi sembra che non sia anche gustoso, così come qualcuno che non è gustoso il mio nedosol.
Gli scienziati non accolgono gli eccessi. Sono d'accordo con loro - non molto.

Arthur Yanmurdin

Gli animali sono usciti dal mare salato. Il corpo contiene circa l'80% di acqua. Il sale è solubile in acqua. L'eccesso di sale è facilmente escreto dal corpo. La soluzione salina è una soluzione di sale, che può temporaneamente sostituire il sangue. La mancanza di sale nel corpo, penso, può portare al fatto che il corpo può sostituire la sua mancanza di un altro sale non è solubile in acqua, che danneggerà il nostro corpo. Sebbene l'organismo sia un sistema autoregolante, il superfluo è probabilmente dannoso per esso.

http://polvr.ru/p/chem-polezna-sol.html