Nomi alternativi: fillochinone; menadione; K1; K2; K3.

La vitamina K è una vitamina liposolubile, cioè è solubile nei grassi.

La vitamina K è coinvolta nella coagulazione del sangue. Stimola la formazione di protrombina e alcuni altri fattori di coagulazione nel fegato. Alcuni studi dimostrano che la vitamina K aiuta a mantenere forti le ossa nelle persone anziane.

Riducendo il contenuto di protrombina nel sangue e, di conseguenza, una diminuzione della coagulazione è uno dei primi segni di carenza di vitamina K. In futuro, questo può portare a fragilità capillare, aumento della permeabilità dei vasi sanguigni e dell'emorragia - emorragie interne a vari tessuti e organi.

La carenza di vitamina K influisce negativamente sul metabolismo di istamina, serotonina, acetilcolina - mediatori, che fungono da trasmettitori chimici di impulsi nervosi. Di conseguenza, l'attività funzionale dei muscoli scheletrici, la muscolatura liscia degli organi interni soffre.

Contenuto di vitamina K negli alimenti

Il modo migliore per ottenere l'assunzione giornaliera di vitamina K è usare le sue fonti di cibo. La vitamina K si trova nei seguenti prodotti:

- verdure a foglia verde come spinaci, rapa, cavolfiore, bietola, senape, prezzemolo, lattuga romana e altre verdure;
- verdure come cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavoli;
- pesce, fegato, carne, uova, cereali e fiocchi (in piccole quantità).

Contenuto di vitamina K in mg per 100 g di prodotto

Si può dire che ogni cellula del corpo ha bisogno di vitamina K, poiché è di grande importanza per preservare le proprietà strutturali e funzionali delle membrane cellulari e degli organelli. La vitamina K è anche coinvolta nella realizzazione dei processi di bioenergia, mantenendo l'equilibrio di adenosina trifosfato e creatina fosfato - le fonti di energia universali nel corpo.

Il fornitore di vitamina K sono batteri che abitano il colon; loro producono un po 'di questa vitamina. Un'altra parte della norma quotidiana entra nel corpo con il cibo. Una persona adulta sana, di regola, non soffre di carenza di vitamina K, anche se per qualche tempo non entra nel corpo dall'esterno. Un'altra cosa dei neonati. Nelle prime settimane dopo la nascita, i batteri che sintetizzano la vitamina K sono quasi assenti nell'intestino di un bambino, pertanto si consiglia a una donna che allatta di aumentare leggermente la dose giornaliera di vitamina K durante questo periodo.

Fabbisogno giornaliero di vitamina K

Quante unità di ciascuna vitamina di cui una persona ha bisogno dipende dalla sua età e dal suo sesso. Anche altri fattori sono importanti, come la gravidanza e la salute umana.
Per ottenere tutte le vitamine giornaliere, è necessario attenersi a una dieta bilanciata che contenga una vasta gamma di frutta, verdura, latticini, legumi e cereali integrali.

Assunzione giornaliera di vitamina K per i neonati

- 0-6 mesi: 2,0 microgrammi al giorno (mcg / giorno)
- 7-12 mesi: 2,5 mcg / giorno

Assunzione giornaliera di vitamina K per bambini e scolari

- 1-3 anni: 30 mcg / giorno
- 4-8 anni: 55 mcg / giorno
- 9-13 anni: 60 mcg / giorno

Assunzione giornaliera di vitamina K per adolescenti e adulti

- Uomini e donne 14-18 anni: 75 mcg / giorno
- Uomini e donne dai 19 anni in su: 90 mcg / giorno.
- Le donne incinte 1-2 milligrammi;
- Donne infermieristiche 3-3,5 milligrammi (le prime 2-4 settimane dopo il parto), 1-2 milligrammi (in una data successiva).

Eccesso e mancanza di vitamina K nel corpo

La carenza di vitamina K è molto rara. Questo accade quando il corpo non può assorbire correttamente questa vitamina dal tratto intestinale. La carenza di vitamina K può anche verificarsi dopo una terapia antibiotica prolungata.

Le persone con carenza di vitamina K hanno più probabilità di avere ematomi (lividi) e sanguinamento.

Se una persona assume farmaci che fluidificano il sangue (ad esempio anticoagulanti o antiaggreganti), potrebbe essere necessario limitare gli alimenti con la vitamina K nella dieta.È necessario sapere che la vitamina K o gli alimenti contenenti vitamina K possono influenzare le prestazioni di questi farmaci.

È importante che una persona mantenga circa lo stesso livello di vitamina K ogni giorno nel sangue. Raccomandiamo a ogni persona di consultare il proprio medico circa la quantità di cibi contenenti vitamina K che dovrebbe mangiare.

Gli antibiotici, così come i farmaci sulfamidici, sono in grado di sopprimere l'attività vitale dei microbi che sintetizzano la vitamina K, e quindi creano la sua carenza nel corpo. Prendi questi farmaci solo su consiglio di un medico!

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Vitamina K

La vitamina K è una vitamina liposolubile. Questa vitamina viene immagazzinata in piccole dosi nel fegato, tende a scomporre alla luce e in soluzioni alcaline. La vitamina K fu scoperta nel 1935 dallo scienziato danese Henry Dame. Per la sua scoperta, è stato insignito del premio Nobel. La dama ha scoperto che la vitamina A è importante per la coagulazione (coagulazione del sangue), a seguito della quale ha ricevuto la lettera k.

In natura, le vitamine del gruppo K sono rappresentate da due forme:

• Phylloquinone vegetale (k1);
• Menochinone batterico (k2).

Il fillochinone regola i processi di coagulazione del sangue nel corpo, accelera la guarigione delle ferite e arresta il sanguinamento. È essenziale per la piena attività delle cellule epatiche. In caso di carenza di fillochinone vegetale, la produzione di molti componenti del sangue coinvolti nel processo di coagulazione è ridotta e aumenta la permeabilità capillare.

La causa principale del deficit di fillochinone nell'uomo è una violazione del suo assorbimento nel tratto gastrointestinale a causa di disturbi nel sistema epatobiliare oa causa di malattie intestinali.

La carenza di vitamina nei bambini piccoli porta a una malattia emorragica.

Il fattore alimentare non gioca un ruolo significativo nella formazione della carenza di vitamina K. Ciò è dovuto alla loro alta prevalenza nei prodotti alimentari, così come all'elevata resistenza al trattamento termico.

Il ruolo della vitamina K per il corpo

La vitamina K è una vitamina enzima, vitamina ormonale e antiossidante. È importante per la coagulazione del sangue. Allo stato attuale, è stato dimostrato che il processo di coagulazione del sangue richiede la presenza di almeno 10 proteine ​​attive, la cui sintesi di 5 dipende direttamente dalla presenza di vitamine K nel corpo.

La vitamina è necessaria per il fegato a produrre protrombina (una sostanza che aiuta la formazione di coaguli di sangue), blocca l'emorragia interna. Inoltre, la vitamina aiuta a trattenere il calcio nella composizione del tessuto osseo.

Mancanza di vitamina K nel corpo

L'unico sintomo documentato di una carenza di vitamine è l'emorragia (emorragia libera).

In condizioni normali, la carenza di vitamina K nell'uomo è quasi impossibile, poiché i batteri intestinali la producono costantemente in piccole quantità, che vanno direttamente nel flusso sanguigno. Inoltre, la vitamina è presente in molti prodotti vegetali.

Tuttavia, poiché la vitamina K è liposolubile, per il suo normale assorbimento deve essere presente una piccola quantità di grasso nell'intestino.

L'ipovitaminosi può causare:

• Disbiosi intestinale (ad esempio dopo trattamento con sulfonamidi e antibiotici);
• La carenza di acidi biliari necessaria per l'assorbimento delle vitamine liposolubili (ad esempio nella patologia delle vie biliari o del fegato);
• Avvelenamento antivitaminico k (cefalosporine di terza generazione, anticoagulanti cumarinici).

È possibile trovare ipovitaminosi nei neonati, quando nel 2-4 ° giorno di vita vi è un sanguinamento dal residuo ombelicale, melena, metrorragia e nei casi gravi - sanguinamento nel fegato, nelle ghiandole surrenali, nel cervello, nei polmoni. Ciò è dovuto al fatto che l'intestino appena nato è sterile, cioè la microflora della vitamina K non è sintetizzata.

Nonostante il fatto che il latte umano contenga poco di questa vitamina, l'allattamento al seno può fornire al bambino fattori di coagulazione materna e ridurre il rischio di sviluppare una malattia emorragica del neonato.

Oggi, nella maggior parte degli ospedali, i neonati vengono iniettati immediatamente dopo la nascita con vitamina iniettabile per prevenire una carenza.

Eccesso di vitamina K

Anche con un'assunzione eccessiva di vitamine, gli effetti collaterali tossici sono estremamente rari.

L'introduzione di vitamina in forma sintetica può portare a ingiallimento degli occhi e della pelle, aumento della bilirubina nel sangue, anemia emolitica.

Fabbisogno giornaliero di vitamina K

Una persona in buona salute adulta ha bisogno di un apporto giornaliero di 120 microgrammi di vitamina. Con esigenze nutrizionali dietetiche vanno da 0,12 a 0,36 mg al giorno.

Fonti alimentari

Le principali fonti alimentari di vitamina K sono: cavoletti di Bruxelles e cavolfiore, lattuga, spinaci, zucchine, avena, formaggio, uova, burro, barbabietole, piselli, patate, pomodori, pesche, arance, grano, mais, banane, carote, prezzemolo fresco, verde tè.

In una piccola quantità di vitamina contenuta nelle foglie di ortica, stimmi di mais, cereali, latte, cime di carote, sorbo, achillea.

Preparati contenenti vitamina k

Il medicinale, nella cui composizione è presente una vitamina, è Vikasol.

interazione

L'assunzione eccessiva di calcio può influenzare la sintesi di una vitamina, ne compromette la digeribilità e può causare emorragie interne.

L'assunzione eccessiva di vitamina E (circa 2.200 UI al giorno) riduce l'assorbimento di vitamina K dal tratto gastrointestinale.

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Vitamina K (naftochinone, fillochinone, menachinone, menatetrenone)

Caratteristiche generali della vitamina K (naftochinone, fillochinone, menachinone, menatetrenone)

Per la prima volta è stato suggerito un fattore che influisce sulla coagulabilità del sangue nel 1929. Il biochimico danese Henrik Dam ha isolato una vitamina liposolubile, che nel 1935 era chiamata vitamina K (vitamina koagulations) a causa del suo ruolo nella coagulazione del sangue. Per questo lavoro è stato insignito del premio Nobel nel 1943. Si può dire che la vitamina K è una vitamina anti-emorragica, o coagulante.

Sotto il nome generico di vitamina K, un grande gruppo di persone con composizione chimica ed effetti simili sul corpo è combinato (dalla vitamina K1 al K7). In natura, sono state trovate solo due vitamine K: K1 e K2. Oltre alle vitamine naturali K, al momento sono noti numerosi derivati ​​del naftochinone, che hanno effetti antiemorragici, che sono ottenuti sinteticamente (calorico).

Proprietà fisiche e chimiche della vitamina K

La vitamina K è un nome di gruppo per un numero di derivati ​​2-metil-1,4-naftochinone, di struttura simile e funzione simile nel corpo.

La vitamina K è un olio giallo chiaro che cristallizza a -20 ° C e bolle a 115-145 ° C sotto vuoto. Questa sostanza è solubile in cloroformio, etanolo e altri solventi organici. Le sue soluzioni assorbono i raggi ultravioletti.

Fonti alimentari di vitamina K

Le vitamine più famose del gruppo K sono K1 e K2. La vitamina K1 il corpo umano può ottenere solo con il cibo.

La vitamina K1 si trova nelle verdure a foglia verde, come spinaci e lattuga, nelle piante crocifere - cavoli foraggieri, cavoli bianchi, cavolfiori, broccoli e cavoletti di Bruxelles, in piante come ortica, crusca di frumento, cereali, in alcuni frutti, come avocado, kiwi e banane. L'olio d'oliva contiene anche una quantità significativa di vitamina K.

La fonte più importante di vitamina K2 - alcuni batteri, come E. coli, trovati nell'intestino crasso, sono in grado di sintetizzare, ma non la vitamina K1. Tuttavia, possiamo ottenerlo dall'ambiente. I prodotti di origine animale sono i più ricchi di sostanza: ricotta, latticini, carne.

Fabbisogno giornaliero di vitamina K

Il bisogno di vitamina K, cioè la quantità necessaria per prevenire un deficit in condizioni normali, 1 μg per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Con un peso di 60 kg, una persona ha bisogno di 60 mg di vitamina K al giorno. Una dieta tipica contiene tra 300 e 500 μg di vitamina K al giorno. Gli antibiotici aumentano l'assunzione necessaria di integratori di vitamina K.

Proprietà utili di vitamina K

• Promuove la normale coagulazione del sangue. La normale coagulazione del sangue è un fattore importante per la salute umana. La vitamina è in grado di mantenere questo indicatore nella norma.
• Protegge dall'osteoporosi. Se il corpo manca di vitamina K, allora il calcio, che non può, a causa della mancanza di osteocalcina, prendere parte alla formazione delle ossa, viene escreto dal corpo insieme all'urina. Questo porta all'osteoporosi.
• Durante la menopausa nelle donne, la vitamina K può favorire la crescita delle ossa.
• La vitamina K protegge i vasi sanguigni dalla calcificazione. Con un sufficiente livello di vitamina K protegge il corpo dalla solidificazione vascolare del calcio, che a sua volta porta all'interruzione del funzionamento. La vitamina K contribuisce alla corretta sintesi di una proteina speciale, che rallenta la deposizione di calcio nei tessuti molli.
• Fornisce protezione contro possibili cancro al fegato e alla prostata.

Le proprietà nocive della vitamina K

La vitamina A non è tossica, ma se viene consumata eccessivamente, può portare alla formazione di coaguli di sangue e arrossamento della pelle.

Interazione con altre sostanze: vitamina K (naftochinone, fillochinone, menachinone, menatetrenone)

L'assunzione di antibiotici che uccidono i batteri influisce sulla sintesi della vitamina K da parte dei batteri intestinali. Gli antibiotici influenzano anche l'assorbimento della vitamina K.

La vitamina K non interferisce con l'assorbimento di alcuna sostanza ed è ben combinata con cibi grassi (kefir, yogurt, olio di pesce).

Riducendo l'assorbimento di vitamina K contribuiscono a grandi dosi di vitamina E, ipnotici, alcol, conservanti, aromi, coloranti.

Assorbimento di vitamina K

La vitamina K può essere sintetizzata dalla microflora nell'intestino umano. Va ricordato, nonostante il fatto che sia in una vasta gamma di alimenti vegetali, tuttavia, poiché la vitamina è liposolubile, al fine di assimilarla normalmente, ci deve essere del grasso nell'intestino.

Carenza di vitamina K nel corpo

La carenza di vitamine è rara, tranne nei casi in cui il cibo è gravemente limitato o quando le interazioni con i farmaci influiscono sull'assorbimento della vitamina (calorico). Anche senza fonti di cibo, una popolazione normalmente funzionante di batteri intestinali può produrre abbastanza vitamina K.

Eccesso di vitamina K nel corpo

I casi di ipervitaminosi (eccesso) K non sono marcati, poiché di per sé non è tossico. Tuttavia, utilizzando gli integratori di vitamina K, è necessario ricordare la sua capacità di aumentare la coagulazione del sangue, il che è inaccettabile in determinate condizioni.

Per ulteriori informazioni su Vitamina K, consultare il video "Chimica organica. Vitamina K

http://www.calorizator.ru/vitamin/k

Vitamina K

La vitamina K è un composto lipofilico (liposolubile) e idrofobico necessario per la sintesi di proteine ​​che forniscono un adeguato livello di coagulazione del sangue - la coagulazione. La sostanza svolge un ruolo fondamentale nel flusso delle reazioni di scambio nel tessuto connettivo, nelle ossa ed è necessaria per mantenere una sana funzione renale. La vitamina K fornisce assorbimento del calcio e interazione di macronutrienti con ergocalciferolo (D2) e colecalciferolo (D3). Il nutriente viene distrutto dalla luce solare diretta, ambiente alcalino.

Secondo la nomenclatura raccomandata nel 1966 dalla International Union of Biochemistry, vitamina K - un gruppo di chinoni con catene laterali isoprenoidi: fillochinone (K1) e menachinone (K2).

La formula strutturale del composto è C31H46O2.

Rispetto ad altri nutrienti (A, E, B, C, PP), poco si sa sulla vitamina K, ma i benefici e l'importanza della sostanza non dovrebbero essere ridotti. Parte della ragione per la mancanza di ricerca su un composto è che la sua carenza nel corpo è rara. Pertanto, i produttori introducono raramente sostanze nutritive nella composizione dei preparati vitaminici, di conseguenza, il nome della sostanza non viene ascoltato.

Informazioni storiche

Nel 1929, mentre studiava il metabolismo del colesterolo negli uccelli, gli scienziati hanno scoperto che i polli che mangiano cibo sintetico senza grassi (amido, caseina, miscela di sale, estratto di lievito) compaiono emorragie sulla mucosa del tubo digerente, la pelle ed i muscoli, che non sono impedito nemmeno con l'introduzione di vitamina C (succo di limone) nella dieta. Dopo l'esaurimento del corpo, gli animali da esperimento morirono. Durante l'alimentazione dei polli con etere estratto, farina di pesce / carne, è stato osservato anche un alto tasso di mortalità.

Nel corso della ricerca, nel 1934, gli scienziati hanno concluso che la causa della sindrome emorragica negli uccelli - non sconosciuto fattore "X" a poppa, che è diverso da vitamine A, C, D.

Nel 1935 un biochimico danese, un fisiologo, riferì della presenza di un nuovo composto nel pomodoro, nel cavolo, nel fegato di maiale. Vitamina antiemorragica sintetizzata, dovuta alla partecipazione alla coagulazione del sangue, lo scienziato chiamato dalla parola "coagulazione" - Vitamina coagulazioni o abbreviata "K". Di conseguenza, durante lo sviluppo dei concentrati di composti liposolubili sono stati estratti. Nei successivi 3 anni, è stato stabilito che la mancanza di vitamina K, negli animali e nell'uomo, è accompagnata da una diminuzione della quantità di protrombina nel sangue. Un anno dopo, il composto è stato ottenuto in forma pura: da erba medica e farina di pesce marcio nei laboratori "Dam" e "Doisy", rispettivamente. La natura chimica dei preparati aperti era diversa l'una dall'altra. Pertanto, alla prima sostanza viene assegnato il nome K1, il secondo - K2. Alla velocità 3, il laboratorio sintetizzava vitamina K1. Poi, dopo che i chinoni con diversa attività antiemorragica della vitamina K sono stati derivati.

Proprietà fisiche e chimiche

Negli organismi viventi si producono vitamine K che differiscono nella natura delle catene laterali.

Il fillochinone è il 4-naftochinone e il 2-metil-1. Il primo elemento contiene una catena laterale in posizione 3, rappresentata da un radicale stoppino con 20 atomi di carbonio.

Il composto K1 è un liquido giallo chiaro viscoso, ben solubile in cloroformio, dietil etere, esano, acetone, benzene, alcool etilico, insolubile in acqua, fluorescenti. Il punto di ebollizione è 115 - 145 gradi, cristallizzazione -20. Il fillochinone è resistente ai raggi infrarossi, ma si disintegra sotto la radiazione ultravioletta. La presenza di 2 atomi di carbonio asimmetrici provoca l'attività ottica della sostanza.

Menahinon (il nome obsoleto è farnoquinone) ha 35 atomi di carbonio nella catena laterale con 7 doppi legami, che è rappresentato come un residuo di farnesyldigeranyl.

La vitamina K2 - 2-metil-3-dipharnesyl-1,4-naftochinone è una polvere cristallina gialla. Il composto assorbe intensivamente i raggi ultravioletti, si dissolve in solventi organici, si scioglie a una temperatura di 54 gradi.

Nell'uomo, K1 e K2 possono trasformarsi l'uno nell'altro e negli uccelli, K2 (10) in K2 (20).

Menadione o vitamina K3 è una sostanza cristallina di colore giallo limone con un odore caratteristico. Il composto è scarsamente solubile in acqua, il punto di fusione raggiunge 160 gradi. Per sua natura, K3 è il precursore della vitamina K2. Oggi, menadione bisolfito di sodio ( "Viskol") è usato nella pratica medica come farmaco, un analogo della vitamina K. Lo strumento ha un effetto emostatico, aumenta coagulabilità sangue, promuove la sintesi di protrombina, Proconvertin, stimola K-vitaminreduktazu.

Considerare quale sia l'uso di sostanze nutritive, segni di ipo e ipervitaminosi, indicazioni e controindicazioni per l'uso, fonti alimentari del composto (elenco).

Vitamina K Valore

Il principale ruolo biologico del fattore antiemorragico è la partecipazione alla sintesi delle proteine ​​del sangue coinvolte nella sua coagulazione. Grazie a questo componente, quando un vaso sanguigno viene danneggiato, il plasma collassa velocemente per formare un grumo.

Inoltre, la vitamina K regola il contenuto dei globuli rossi: contribuisce alla costante sintesi di nuove piastrine, che, se necessario, sono in grado di "intasare" la ferita in qualsiasi momento.

Con la partecipazione del composto, si formano speciali proteine ​​di trasporto che assicurano il movimento dei nutrienti tra gli organi interni e i tessuti. La vitamina K supporta la struttura e la struttura della cartilagine e del tessuto osseo.

Considerare cos'altro è necessario per:

1. Fornisce il normale sviluppo dello scheletro nei bambini e negli adolescenti e protegge gli anziani dall'osteoporosi.
2. Partecipa alla respirazione anaerobica che si verifica nel tessuto nervoso durante la fame di ossigeno e nei muscoli durante uno sforzo fisico intenso.
3. Crea le condizioni per il metabolismo reciproco di calcio e vitamina D.
4. Partecipa alle reazioni redox, alla sintesi degli sfingolipidi nel cervello e ai processi enzimatici che portano alla formazione di residui di acido γ-carbossilglutammico.
5. Neutralizza i veleni più forti: cumarina, aflotoksin. Quando vengono rilasciati nel corpo umano, le sostanze tossiche possono causare tumori maligni, distruggere le cellule del fegato e il fillochinone neutralizza queste tossine.
6. Regola i livelli di zucchero nel sangue.
7. Normalizza la sicurezza energetica del corpo.
8. Previene l'infiammazione legata all'età, riduce il livello di interleuchina-6. L'aspetto di questa sostanza chimica nel corpo è un segno di invecchiamento per il sistema immunitario.
9. Ha azione antibatterica e analgesica.
10. Aiuta a ridurre gli spasmi muscolari e rilassare l'utero, eliminando le sensazioni spiacevoli durante il ciclo mestruale.

Per cosa è utile il fillochinone?

Inoltre, la vitamina K nel corpo umano svolge le seguenti funzioni: mantiene la salute dei reni, garantire il normale funzionamento della microflora intestinale nella respirazione anossica che smette di sanguinamento durante il parto. Gli antagonisti nutritivi (warfarin, fenindione, acenocumarolo) sono farmaci prescritti per la trombosi.

La vitamina K è utilizzata per il trattamento e la prevenzione dei disturbi dell'attività motoria dell'intestino e dello stomaco.

Tariffa giornaliera

Il fabbisogno di vitamina K è parzialmente soddisfatto - attraverso la biosintesi del composto da parte della microflora intestinale e l'assunzione di cibo. Il numero di fillochinone e menahinone richiesti per l'assunzione giornaliera obbligatoria non è stato stabilito con precisione. Questo indicatore è calcolato individualmente e dipende dal peso di una persona: 1 microgrammo di nutriente per 1 kg di peso corporeo. Di solito vengono somministrati 300 microgrammi di un composto utile al giorno, che è leggermente superiore alla norma giornaliera, ma questo non porta a segni di sovradosaggio o allo sviluppo di reazioni avverse.

Secondo i dati di letteratura, nei primi giorni di vita del fabbisogno giornaliero raccomandato di 2 per i neonati microgrammi, per bambini al di sotto dei tassi di aumento di un anno a 2,5, per i bambini da 1 a 3 anni - 20, da 4 a 8 anni - 30, da 9 a 13 anni - 40, per adolescenti dai 14 ai 18 anni - 50, per gli adulti - 60 - 90.

Durante la gravidanza e durante l'allattamento, si raccomanda di consumare non più di 140 microgrammi di vitamina K sintetica al giorno. Nell'ultimo trimestre, la quantità di nutrienti (con farmaci) deve essere ridotta a 80 - 120 microgrammi al giorno, altrimenti un eccesso di sostanza nel corpo della madre può causare lo sviluppo di reazioni tossiche nel neonato.

Ricordate, il latte materno contiene poca vitamina K. Per prevenire lo sviluppo di carenza di composti nei neonati, è necessario introdurre integratori nutrizionali artificiali nella dieta dei neonati. I primi batteri benefici intestinali entrano nel tratto digestivo del bambino, più velocemente il suo corpo inizierà a produrre sostanze nutritive nella quantità richiesta.

Metabolismo dei composti vitaminici nel corpo

La vitamina K viene assorbita nell'intestino tenue superiore. Inoltre, le forme liposolubili di nutrienti, in contrasto con la solubilità in acqua, vengono assorbite in presenza di acidi biliari. In considerazione di ciò, il trasporto di queste sostanze avviene in vari modi. Il primo gruppo di fillochinoni viene assorbito prevalentemente attraverso il flusso sanguigno e il secondo attraverso i condotti linfatici. La parte principale della vitamina K è associata all'albumina e si accumula nel fegato, nella milza e nel cuore. Tuttavia, il blocco del sistema reticoloendoteliale riduce l'assorbimento dei nutrienti da parte degli organi diverse volte.

La vitamina antiemorragica controlla i fattori K-dipendenti del sistema di coagulazione del sangue - protrombina, fattori VII, IX e X, proteine ​​S, C e Z.

I medici hanno scoperto che la vitamina K è presente nel fegato in tre forme. Allo stesso tempo, il nutriente stesso non possiede attività biologica. La transizione allo stato attivo avviene solo dopo la trasformazione della sostanza nella forma idrochinone. Questa reazione procede sotto l'influenza della chinone reduttasi (nei microsomi epatici). Quindi l'idrochinone, nel processo di carbossilazione dei fattori dipendenti da K, viene sintetizzato in un metabolita intermedio di vitamina K - epossido. Questa proteina, a sua volta, viene nuovamente ripristinata alla vitamina K-chinone sotto l'influenza dell'epossido reduttasi. Pertanto, le forme note di nutrienti vengono trasformate sequenzialmente l'una nell'altra, formando un ciclo chiuso di vitamina K.

I prodotti finali del metabolismo sono escreti insieme alle feci.

Carenza di vitamina K

L'insufficienza di fillochinone e menachinone nell'organismo è un fenomeno raro, che nella maggior parte dei casi si verifica a causa di una forte restrizione della dieta o dovuta all'interazione con farmaci che riducono la digeribilità del nutriente. In una persona sana, la popolazione batterica intestinale, normalmente, è in grado di sintetizzare un livello sufficiente di vitamina K, coprendo il fabbisogno giornaliero di un composto benefico, anche senza fonti di cibo. Tuttavia, nelle malattie dell'apparato digerente, la produzione e l'assorbimento dell'elemento sono disturbati, come risultato si sviluppa ipovitaminosi. Tuttavia, la maggior parte dei sintomi sono associati ad anomalie nel sistema circolatorio.

La manifestazione più pronunciata della carenza di vitamina K nel corpo umano è una sindrome emorragica, che si sviluppa sullo sfondo di cambiamenti nel sistema di coagulazione del sangue. Inizialmente, gli scienziati ritenevano che il sanguinamento sia associato a una diminuzione dell'attività della protrombina. È stato successivamente stabilito che la carenza nutrizionale non è limitata all'ipoprotrombinemia.

La vitamina K stimola la biosintesi degli enzimi proteici (protrombina, globulina anti-emofilica, proconvertina, fattore di Stewart-Prouer) nel fegato, che sono coinvolti nella coagulazione del sangue e sono necessari per la produzione di trombina attiva, la tromboplastina.

La sequenza di manifestazioni di ipovitaminosi.

1. Il primo stadio è caratterizzato da una diminuzione del livello di protrombina (fino al 35%) che, quando una nave viene danneggiata, cambia rapidamente struttura, formando un grumo. Una produzione inadeguata di proteine ​​può portare ad un aumento dell'emorragia da ferite se la pelle è danneggiata. Questo sintomo è chiamato protrombinemia.
2. Al secondo stadio, se non per integrare la carenza di vitamina K, si verifica un'ulteriore diminuzione della protrombina (20%). Questo disturbo (sindrome emorragica) porta alla scoperta di gravi emorragie interne ed esterne. Sintomi caratteristici di ipovitaminosi di moderata gravità nei bambini sono sanguinamento dall'ombelico, tratto urinario, naso, bocca, negli adulti - feci liquide mescolate con sangue, emorragie sottocutanee, ematomi nell'area della puntura delle vene, vomito sanguinante, sanguinamento nel tratto gastrointestinale, gengive sanguinanti.
3. Il terzo stadio, chiamato "grave avitaminosi - diatesi emorragica con ematuria" è un pericolo per la vita umana. Le condizioni del paziente sono aggravate ogni giorno, la circolazione del sangue è disturbata e si sviluppano malattie ulcerative. Allo stesso tempo, una persona può morire per reni, insufficienza cardiaca, avvelenamento del sangue o perdita di sangue.

La mancanza cronica di un composto vitaminico causa l'ossificazione del tessuto cartilagineo e lo sviluppo dell'osteoporosi. Di conseguenza, una persona già in giovane età inizia a soffrire di malattie tipiche senili.

Senza trattamento per la carenza di vitamina K, il 30% delle persone che si ammalano muore per emorragia nelle ghiandole surrenali e nel fegato.

Carenza di nutrienti nel corpo porta ai seguenti cambiamenti nel corpo:

• indebolisce la biosintesi della serotina, istamina, acetilcolina;
• altera il lavoro della funzione tonica e ritmica della muscolatura liscia;
• riduce l'attività di amilasi, fosfatasi alcalina dell'intestino, enterokinasi, lipasi pancreatica, alanina aminotransferasi / aspartato-notransferasi del muscolo cardiaco, intestino tenue / crasso, pareti dello stomaco, proteinasi dei muscoli scheletrici.

Il riconoscimento dell'ipovitaminosi K-vitamina si basa sulla determinazione dei fattori di coagulazione dipendenti, in particolare la protrombina. Normalmente, il livello di proteina è 95vi5% Kviku, tempo di protrombina - 9 - 12,6 secondi. Una diminuzione o un aumento dell'indice di protrombina (PTI) indica un aumento o diminuzione della coagulazione del sangue, che si verifica a causa della mancanza di vitamina K, la formazione di tumori maligni, lo stato pre-infarto, problemi al fegato, tratto gastrointestinale, disbiosi o diuretica, corticosteroide, anabolizzante, Aspirina, ormonale contraccettivi, lassativi.

La normalizzazione del livello proteico è possibile, mentre il decorso del trattamento dipende dalla causa del problema. Spesso per il recupero richiede una dieta speciale e una terapia farmacologica.

Nonostante l'abilità del fillochinone e del menahinone di influenzare la coagulazione del sangue, l'uso di questi nutrienti nel trattamento dell'emofilia (aumento del sanguinamento dei tessuti) è inutile e non porterà l'effetto desiderato.

Il ruolo dei nutrienti per le future mamme

Qual è il pericolo di una mancanza di vitamina K per una donna incinta?

1. Aumenta il rischio di emorragia interna ed emorragia.
2. Produzione insufficiente di energia, forze.
3. Aumenta la durata della guarigione della ferita.
4. Il processo di formazione del tessuto osseo nel bambino peggiora.
5. La contrazione dei muscoli, la forza delle pareti vascolari si indebolisce.
6. Ci sono disturbi della funzione motoria del tratto digestivo.

La vitamina K aiuta a prevenire il sanguinamento durante la gravidanza, durante il parto e dopo il parto. Nonostante il fatto che per lo sviluppo completo intrauterino del bambino, è necessario assumere anche la vitamina E, il flusso di tocoferolo in grandi dosi (oltre 300 microgrammi al giorno) altera l'assorbimento del fillochinone.

Cause di fallimento nel corpo

Quando si mantiene uno stile di vita sano, la carenza di vitamina K è un fenomeno raro, dal momento che molti nutrienti derivano dal cibo e sono sintetizzati dalla microflora intestinale. Tuttavia, alcuni fattori interrompono il normale assorbimento delle sostanze nel corpo, causando lo sviluppo di K - ipovitaminosi.

Cause di carenza di vitamina ematopoietica:

• assunzione di farmaci che riducono l'apporto di vitamina K nel corpo (ad esempio, antiacidi);
• una grave carenza di grassi sani nel menu del giorno;
• violazione dell'assorbimento della parete intestinale lipidica;
• patologie del tratto gastrointestinale (colite cronica, enterite, tumori, ulcere, discinesie, disbacteriosi, dissenteria, invasioni elmintiche);
• ricevimento di grandi porzioni di oli minerali;
• avvelenamento da cefalosporine di terza generazione o anticoagulanti del gruppo cumarinico;
• violazione della produzione e dell'escrezione della bile sullo sfondo di avvelenamento da farmaci (cloroformio, fosforo), patologie che interessano il parenchima epatico (cirrosi, epatite, atrofia gialla acuta, malattia di Botkin, tumore del pancreas, malattia del calcoli biliari);
• nutrizione endovenosa prolungata;
• uso prolungato di farmaci, in particolare antibiotici, che sopprimono la microflora intestinale;
• chemioterapia del cancro.

Inoltre, i bambini allattati al seno sono a rischio di sviluppare ipovitaminosi a causa della parziale colonizzazione della flora intestinale e della bassa concentrazione di nutrienti nel latte materno (2,5 microgrammi per litro).

Poiché la mancanza di vitamina K porta a una carenza di fattori di coagulazione del sangue, i bambini con deficit di fillochinone possono sviluppare la sindrome emorragica (sanguinamento dal residuo ombelicale, melena, metrorragia) e in alcuni casi - emorragia nei polmoni, fegato, ghiandole surrenali e cervello.

Quando si sospetta l'ipovitaminosi, viene prescritto un test del sangue biochimico per la protrombina (un fattore formato con la partecipazione della vitamina K). Un basso indice di protrombina (meno del 50%) può indicare una mancanza di nutrienti antiemorragici nel corpo, gravi patologie dell'apparato digerente o il rischio di sanguinamento durante il parto. Per stabilire una storia accurata, sullo sfondo di studi di laboratorio, cancellare il farmaco, inibendo il normale assorbimento del "fillochinone". Se, dopo un'iniezione di vitamine, il contenuto di protrombina nel sangue aumentava entro 2 o 4 ore e il sanguinamento si fermava dopo 3-6 ore, questo indica che la deficienza di K si è sviluppata nel corpo umano. Insieme a questo, con una mancanza di nutrienti, la caratteristica di coagulabilità del sangue supera il limite consentito.

Il tasso di formazione di un coagulo di fibrina dopo il contatto con una superficie aliena è di 3-5 minuti.

K-ipervitaminosi

Un eccesso di K1 e K2 nel corpo umano provoca reazioni allergiche: arrossamento della pelle, aumento della sudorazione.

L'ipervitaminosi, di norma, si osserva solo nei bambini, questa malattia è accompagnata dalla comparsa della sindrome emolitica ed è caratterizzata da un danno al sangue del bambino. L'introduzione di grandi dosi di vitamina K nella dieta di un bambino (più di 15 microgrammi al giorno) può portare allo sviluppo di iperbilirubinemia, ittero nucleare, anemia emolitica.

Sintomi di overdose di fillochinone:

• fegato ingrossato, milza;
• dolore osseo;
• l'anemia;
• ingiallimento della membrana albuminosa degli occhi, pelle;
• curvatura dei denti;
• eruzioni cutanee;
• mal di testa;
• prurito;
• desquamazione della pelle;
• cambiamento dei globuli rossi;
• ipertensione;
• l'aspetto dei calcoli biliari;
• alta posizione del cielo;
• ulcerazione.

Il trattamento dell'ipervitaminosi K si basa sulla completa abolizione dei farmaci contenenti fillochinone e comporta l'eliminazione dalla dieta del bambino di cibi ricchi di un composto benefico (frutta, carne, uova, cavoli, grano) fino a eliminare i sintomi della malattia.

Indicazioni generali per l'uso

La vitamina K è utilizzata per la prevenzione e il trattamento di condizioni associate a ipoprotrombinemia e sindrome emorragica.

Indicazioni mediche per l'uso di sostanze nutritive:

• emorragie polmonari nella tubercolosi bronchiale e polmonare;
• cirrosi epatica;
• disproteteinemiya;
• l'epatite;
• sanguinamento con malattia da radiazioni;
• diarrea prolungata;
• malattia emorragica nei neonati;
• l'ultimo mese di gravidanza (per prevenire il sanguinamento nei neonati);
• patologia settica, accompagnata da fenomeni emorragici;
• sanguinamento mestruale abbondante;
• prevenzione dell'osteoporosi;
• sanguinamento a causa di un intervento chirurgico o di un infortunio;
• atonia intestinale;
• ittero ostruttivo;
• sanguinamento che si manifesta sullo sfondo di patologie dell'apparato digerente (colite, ulcere, diverticolo, emorroidi, tumori, ernie);
• debolezza muscolare;
• diatesi emorragica;
• aumento della fragilità dei vasi sanguigni;
• sanguinamento uterino e sanguinamento giovanile;
• riabilitazione postoperatoria con la minaccia di sanguinamento;
• emorragie da sovradosaggio di farmaci e anticoagulanti "indiretti" (sulfonamidi, salicilati, tranquillanti, antibiotici, farmaci antiepilettici e antitubercolari);
• preparazione per un intervento chirurgico pianificato (per la prevenzione del sanguinamento).

Inoltre, la vitamina K è utilizzata nella complessa terapia di infiammazione intestinale, indurimento delle arterie, fibrosi cistica, calcoli renali, osteoporosi, tossicosi nelle donne in gravidanza, tumori pancreatici e fegato.

• ipersensibilità al farmaco;
• embolia, trombosi;
• aumento della coagulazione del sangue.

Con cautela, la vitamina K è prescritta per l'ipertensione, "umore" allergico del corpo, nel primo trimestre di gravidanza, durante l'infanzia e la vecchiaia.

Per scopi terapeutici, viene utilizzato un analogo sintetico di folloquinone - Vikasol.

Come prendere il farmaco

Per somministrazione orale, Vikasol viene utilizzato sotto forma di compresse e polvere, e per iniezioni intramuscolari - iniezioni in fiale (1%). La soluzione per la somministrazione parenterale è preparata su sodio cloruro di sodio isotonico.

Il fabbisogno giornaliero di nutrienti per gli adulti (per l'ingestione) è compreso tra 15 e 30 milligrammi, per i bambini da 2 a 15 milligrammi (a seconda dell'età del bambino). Allo stesso tempo, una singola dose per la somministrazione intramuscolare non deve superare i 10-15 milligrammi, la massima frequenza giornaliera di 30 milligrammi.

Ogni fiala del farmaco (1 millilitro) contiene 10 milligrammi di vitamina K.

Per scopi terapeutici, Vikasol viene utilizzato per 3 o 4 giorni, distribuendo la dose giornaliera per 2 o 3 dosi. Dopo di ciò, fanno una pausa di quattro giorni e ripetono il trattamento.

Per le donne in travaglio, la vitamina K viene prescritta all'arrivo all'ospedale di maternità, con un dosaggio di 15-30 mg (per via orale). Se dopo 12 ore, il travaglio non si è verificato, questo farmaco viene assunto ripetutamente. Tuttavia, nell'ultimo trimestre di gravidanza e allattamento, Vikasol è consumato con cautela, sotto la supervisione di un medico, poiché l'assunzione di una grande quantità di farmaci può scatenare lo sviluppo di allergie in un bambino.

Per i neonati, la dose di nutrienti terapeutici è di 2-4 milligrammi al giorno.

Prima dell'intervento chirurgico (per la prevenzione del sanguinamento parenchimale), un analogo della vitamina K viene prescritto da 2 a 3 giorni prima dell'intervento chirurgico.

Ricorda che, una volta assunto per via orale, l'azione di Vikasol compare dopo 14-18 ore e quando viene somministrata per via intramuscolare, dopo 5 o 6 ore.

La diffusione della vitamina K in natura

La più grande quantità di fillochinone si trova nei cloroplasti, che si trovano nelle cellule delle piante verdi. Le verdure sintetizzano la vitamina grazie alla sua funzione fotochimica. Allo stesso tempo, la quantità di nutrienti dipende dalla quantità di clorofilla. La più grande vitamina K si trova nelle foglie di tè, nei broccoli, nelle verdure a foglia verde, nei pomodori verdi, nei cavoli, nelle radici e nei frutti più piccoli (banane, kiwi, avocado).

K2, a differenza del K1, è presente in prodotti di origine animale: uova, olio di pesce, fegato.

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Vitamina K essenziale

La vitamina K appartiene alla categoria dei composti liposolubili. Questa vitamina è stata chiamata come risultato della partecipazione alle reazioni di coagulazione del sangue.

La sostanza viene distrutta in soluzioni alcaline e sotto l'azione dei raggi ultravioletti. Tutti i tipi di vitamina K appartengono al gruppo di sostanze chimiche - naftochinoni.

La vitamina K1 e la vitamina K2 sono considerate i più attivi tra i composti sintetizzati naturalmente e la vitamina K3 sintetica e un analogo idrosolubile - Vikasol.

Nel tratto digestivo (nella parete dello stomaco e nell'intestino) i microrganismi producono solo vitamina K2. Il resto delle sue forme entra nel corpo dall'esterno, con il cibo.

Il ruolo della vitamina K nel corpo

Nel sistema circolatorio supporta le normali proprietà reologiche del sangue. Regola il meccanismo di coagulazione, prevenendo lo sviluppo di sanguinamento interno ed esterno in violazione dell'integrità della nave. Pertanto, è anche prescritto alle donne in gravidanza durante il parto e ai neonati per prevenire lo sviluppo di complicanze nella forma di possibile diatesi emorragica e sanguinamento.

Effetto sul sistema scheletrico. Prendendo parte alla sintesi della proteina osteocalcina, la vitamina K fornisce un rapido recupero dei tessuti ossei del corpo. Previene la calcificazione delle arterie e lo sviluppo dell'osteoporosi.

Proprietà metaboliche. Regola molte reazioni redox nel corpo. Ha effetti antibatterici, è in grado di alleviare il dolore. Migliora la funzione renale.

Neutralizzazione di sostanze tossiche. La vitamina K neutralizza e neutralizza l'effetto tossico della cumarina, dell'aflotossina e di alcune altre sostanze tossiche che si accumulano nel corpo.

Protezione contro il cancro. perché aflotoksiny gioca un ruolo significativo nello sviluppo della patologia del cancro e la vitamina K li neutralizza nella fase di passaggio attraverso il fegato, possiamo dire che previene in una certa misura lo sviluppo del cancro.

Bisogno quotidiano di vitamina K

La dose necessaria di vitamina K per il normale funzionamento del corpo è di circa 1 mg per chilogrammo di peso corporeo al giorno.

Una tipica dieta umana contiene da 0,3 a 0,5 mg di vitamina K al giorno. Pertanto, la mancanza di vitamina K si verifica abbastanza raramente, ad eccezione dei momenti in cui la nutrizione è gravemente limitata o quando si interagisce con alcuni farmaci che compromettono l'assorbimento della vitamina.

Anche senza fonti alimentari aggiuntive, i batteri intestinali sono in grado di fornire la quantità giornaliera necessaria di vitamina K.

I neonati allattati al seno rischiano di sviluppare una carenza di vitamina K, poiché il latte materno contiene una piccola quantità di vitamina A e la loro flora intestinale non è ancora del tutto perfetta.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina nei neonati è di 0,01-0,012 mg.

Le formule per lattanti contengono in media circa 0,04 mg di vitamina K per 100 kcal. Questa quantità è abbastanza per garantire il fabbisogno giornaliero di vitamina per il corpo nelle sue normali condizioni generali.

Sintomi di carenza di vitamina K nel corpo

La carenza di vitamina K può svilupparsi nelle seguenti condizioni patologiche:

• ostruzione del lume della cistifellea;
• somministrazione endovenosa lunga di droghe (nutrizione);
• in caso di violazione della sintesi e della secrezione della bile (vari tipi di epatite, cirrosi, colelitiasi, oncopatologia del pancreas, discinesia biliare);
• con l'uso a lungo termine di farmaci antibatterici o sulfanilamide, che con i loro effetti collaterali sul corpo inibiscono la normale microflora intestinale, che assicura la produzione di vitamina K;
• dopo aver assunto anticoagulanti;
• malattie associate ad alterato assorbimento di grasso nell'intestino (si tratta di diarrea, ulcera peptica, dissenteria, patologia pancreatica).

La carenza di vitamina K può anche portare alla chemioterapia antitumorale, alla terapia antibiotica ad alte dosi e all'uso di farmaci anticonvulsivanti.

Poiché la vitamina è più strettamente associata alla regolazione del sistema di coagulazione del sangue, i segni clinici della sua mancanza riflettono principalmente le violazioni di questi processi.

Se non è sufficientemente sintetizzato o entra nel corpo, possono comparire i seguenti sintomi:

• gengive sanguinanti;
• ipoprotrombinemia (diminuzione del livello di protrombina nel sangue);
• feci liquide, di colore scuro (nei neonati);
• lividi sulle superfici della pelle;
• sanguinamento dal tratto gastrointestinale;
• vomito di sangue (nei neonati);
• ciclo mestruale doloroso e prolungato;
• violazione del processo di digestione e rimozione del cibo dall'intestino;
• affaticamento e grave debolezza a causa della sindrome anemica sviluppata.

Indicazioni per l'uso di vitamina K

Indicazioni generali per l'uso di farmaci contenenti vitamina K per il trattamento e la prevenzione di malattie sono condizioni patologiche, accompagnate da un quadro clinico della sindrome emorragica e una diminuzione del livello di protrombina nel sangue (ipoprotrombinemia).

Indicazioni per la vitamina K:

• malattia epatica cronica (cirrosi, epatite);
• sanguinamento dai polmoni (con tubercolosi);
• disturbi GI prolungati (come la diarrea);
• ultimo trimestre di gravidanza (prevenzione della malattia emorragica nel neonato);
• prevenzione del sanguinamento durante la preparazione per un intervento chirurgico pianificato;
• perdita di sangue a causa di lesioni o interventi chirurgici;
• condizioni patologiche settiche che sono accompagnate da sindrome emorragica;
• diatesi emorragica, gengive sanguinanti;
• ittero ostruttivo ostruttivo;
• sanguinamento uterino di varia origine;
• sanguinamento causato da processi patologici nel sistema digestivo (ulcera peptica, varie coliti, ecc.),
• debolezza del sistema muscolo-scheletrico;
• sanguinamento causato da radiazioni (con malattia acuta da radiazioni);
• sovradosaggio di anticoagulanti indiretti e alcuni farmaci (agenti antibatterici, salicilati, sulfonamidi, sedativi, tubercolosi e anticonvulsivanti),
• atonia del colon e dell'intestino tenue,
• aumento della permeabilità della parete vascolare.

Video: "Vitamina K e coagulazione del sangue"

Va ricordato che l'uso di vitamina K non ha l'efficacia di tale patologia come: emofilia, malattia di Verlgof.

Fonti di vitamina K

verdura

Le verdure a foglia verde rimangono più ricche di vitamina K (da 0,05 a 0,8 mg di vitamina K per 100 g di cibo).

La vitamina K contiene anche: pomodori verdi, avena, grano, soia, fagioli asparagi, cavoli, broccoli, avocado, noci, olio di pesce, olio d'oliva, alghe, tè verde.

Molto meno contenuto nelle sue radici e frutti. Una grande quantità di vitamina K si accumula nelle foglie di ortica, betulla, tiglio, lampone, spinaci e cinorrodi.

animali

I prodotti di origine animale contengono vitamina K in quantità molto inferiori rispetto alle fonti vegetali. Fondamentalmente, è fegato di maiale e manzo, uova, latte e latticini.

Interazione della vitamina K con altre sostanze

La vitamina K non è un ostacolo al processo di assorbimento di varie sostanze ed è ben combinata con i prodotti contenenti grassi, che accelerano il suo metabolismo nel corpo.

Ridurre l'assorbimento di vitamina K contribuisce a:

• diete severe;
• grandi quantità di vitamina E;
• medicinali: farmaci ipnotici, antibatterici, anticonvulsivanti, cardiaci e sulfamidici
• bevande alcoliche e gassate;
• conservanti alimentari, aromi, coloranti.

La stessa vitamina K promuove un migliore assorbimento del calcio da parte dell'organismo.

Video: "Fonti di vitamina K"

Vitamine e complessi minerali contenenti vitamina K

Per il trattamento spesso usare il farmaco Vikasol. Questo è sinteticamente creato analogo della vitamina K (vitamina K3)

Una caratteristica distintiva di Vicasol, come composto idrosolubile, è che può essere assunto per via parenterale.

Dosaggio raccomandato del farmaco:

• neonati - non più di 4 mg al giorno;
• bambini fino a 1 anno - da 2 a 5 mg;
• bambini sotto i 2 anni - 6 mg;
• in 3-4 anni - 8 mg,
• in 5-9 anni - 10 mg,
• 10-15 anni - 15 mg.

Per la somministrazione parenterale, una singola dose è di 15 mg e la dose giornaliera è di 30 mg di vitamina.

Disponibile sotto forma di tali forme di dosaggio: compressa da 0,015 g ciascuna e in fiale da 1 ml di soluzione all'1%.

Segni di eccesso (sovradosaggio) di vitamina K

L'assunzione di una quantità eccessiva di vitamina K per un lungo periodo gli permette di accumularsi lì.

Questo, a sua volta, può causare un aumento della sudorazione, disturbi gastrointestinali, avvelenamento, danni alle cellule del fegato e disturbi del cervello.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/nezamenimyj-vitamin-k.html

Vitamina K: funzioni, contenuto negli alimenti, frequenza giornaliera, sintomi di carenza

Ciao cari lettori! Oggi la nostra conversazione riguarderà la vitamina K, una delle vitamine legate al grasso solubile. L'ematologo americano di nome Quick è considerato il pioniere della vitamina K, in suo onore questa sostanza è stata nominata. Anche se c'è una dichiarazione completamente diversa che è stata scoperta da Henrik Dame, un biochimico danese, per il quale ha vinto il premio Nobel...

Inoltre, ci sono diversi composti (per essere precisi, 7) che costituiscono l'intero gruppo di vitamina K. La vitamina K1 (si trova nelle piante) e la vitamina K2 (la sintetizziamo nel nostro tratto intestinale) sono le più importanti.

Con buona salute, i problemi con questa vitamina non sorgono, dal momento che il nostro corpo è in grado di formarsi da solo, interagendo con altri microrganismi che vivono nell'intestino. Ma quando la salute non va bene, ci possono essere difficoltà con questa sostanza. Quindi, vediamo quali funzioni svolge la vitamina K nel nostro corpo, cosa accadrà quando è carente, e scopriremo anche quali alimenti contengono vitamina K e quanto abbiamo bisogno per ottenerlo al giorno.

Di cosa è necessaria la vitamina K?

1. Per cominciare, la vitamina K è coinvolta nella formazione del sangue, quando qualcuno ha sanguinamento, sanguinamento, aiuta a coagulare il sangue.
2. Con un'abbondante perdita di sangue, viene attivato un meccanismo che forma un coagulo (trombi) nel sito di lesione. La sua formazione avviene con la partecipazione di proteine ​​speciali ed è la vitamina K che li forma nel fegato, non è sufficiente la vitamina K, il sangue coagula molto peggio.
3. Le donne incinte vengono spesso iniettate con questa sostanza al fine di prevenire un sanguinamento eccessivo durante il parto.

1. Rafforzamento del tessuto osseo. È la vitamina K2 che contribuisce a un flusso più completo di calcio nell'osso ed è coinvolta nella combinazione di calcio e vitamina D. Tuttavia, questo non è ampiamente noto. L'unicità dell'effetto sul sistema osseo di vitamina K è poco conosciuta o dimenticata. Uno dei miei prossimi articoli sarà dedicato a questa vitamina, iscriviti per ricevere nuovi articoli sulla tua e-mail e non te lo perderai.
2. È necessario un tipo speciale di proteine ​​per i polmoni e il cuore. Anche la vitamina K prende parte alla loro formazione.
3. Ogni cellula è energizzata con questo composto.
4. Se mangiamo cibi avariati, il nostro fegato riceve un colpo devastante da una sostanza che appare nel cibo marcio - la cumarina. Il compito della vitamina K - neutralizzare gli effetti della cumarina e dei veleni accumulati nel corpo, così come le aflatossine (funghi che appaiono durante lo stoccaggio improprio del cibo: su noci, frutta e semi di piante oleose, tè stantio, grano, chicchi di riso, caffè e fave di cacao, nel latte e nelle uova di animali nutriti con alimenti contaminati) che possono causare oncologia.

1. Sullo sfondo della carenza di vitamina K, compaiono spesso sintomi che vengono spesso definiti diabete. Pertanto, una delle funzioni di questa sostanza è controllare i livelli di zucchero.

1. Si ritiene che nel corpo umano sotto l'influenza dell'età siano sostanze che influenzano il sistema immunitario, segnalando che è tempo che il corpo invecchi. La vitamina K aiuta a prolungare la giovinezza, aumenta la nostra aspettativa di vita.

Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina K?

Di quale quantità di vitamina K abbiamo bisogno non si sa per certo. Si ritiene che una media di 1 kg di peso dovrebbe essere 1 mg di questa vitamina. Cioè, con un peso di 70 kg, una persona deve consumare 70mkg al giorno. E se si calcola la normale dieta giornaliera, allora contiene 300-500mkg di questa vitamina. Cosa otteniamo? Infatti, affinché la vitamina K diventi scarsamente disponibile per le cellule, dobbiamo anche provare. Sebbene le manifestazioni di overdose di questa sostanza nella forma di qualsiasi disagio praticamente non avvengano.

Fattori che compromettono l'assorbimento della vitamina K

• La vitamina K è una vitamina liposolubile, quindi quando la capacità di una persona di assorbire molecole di grasso nel tratto intestinale è compromessa, c'è un problema con il suo ingresso nelle cellule, poiché si forma nell'intestino sotto l'azione della microflora.
• Quando la cistifellea e la funzionalità epatica sono compromesse, la vitamina K non viene più assorbita dal volume richiesto dai prodotti.
• Violazioni del funzionamento del pancreas, processi infiammatori nel tratto gastrointestinale, uso di antibiotici, farmaci anticonvulsivanti, chemioterapia - tutti questi fattori riducono la quantità di vitamina K nel sangue.

I sintomi di carenza di vitamina K includono

• Sanguinamento nel tempo, anche con lievi ferite,
• La presenza di lividi,
• Mestruazioni più lunghe e dolorose,
• Anemia (diminuzione dei livelli ematici di emoglobina) e, di conseguenza, eccessiva stanchezza e stato generale di letargia, debolezza,
• Gengive sanguinanti
• Problemi con il processo di digestione e la rimozione dei rifiuti dal tratto intestinale.

Quali alimenti contengono vitamina K

Le piante di colore verde hanno clorofilla nella loro composizione, e più ci sono in esse, più sono ricchi di vitamina K: ortica, spinaci, foglie e bacche di rosa canina, tiglio e betulla, lamponi e satura - nelle foglie di queste piante molto di questo composto.

Tutte le verdure a foglia verde sono fonti di vitamina K. Inoltre, ce ne sono molte in broccoli, cavolo bianco, cavolo rapa, colore, tè verde, noci, soia e olio d'oliva, alghe, grano, avena, segale, caseina, olio di pesce, uova e fegato di maiale

Puoi anche vedere in tabella quale vitamina K è contenuta per 100g di prodotti:

Se hai notato problemi con la coagulazione del sangue, è possibile che il tuo assorbimento di vitamina K sia peggiorato: eliminando le presunte cause, può succedere che la capacità di coagulare il sangue migliorerà:

• L'uso di ipnotici (barbiturici) danneggia l'assorbimento della vitamina K.
• Mangiare cibi con conservanti, coloranti, aromi impedisce anche il suo assorbimento.
• Se si consumano bevande alcoliche e gassate, antibiotici, non aspettarsi che la vitamina K possa essere assorbita bene.
• E, infine, dosaggi eccessivi di vitamina E nello stesso modo impediscono che venga assorbito.

Le funzioni della vitamina K per il nostro corpo sono essenziali, e anche se ne abbiamo bisogno, sembra che, in micro dosi, ogni dose sia importante per ciascuno dei nostri 100 trilioni di cellule.

Mangia bene e rimani in salute!

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