Uno dei frutti estivi più amati è l'anguria. Proviamo a capire, cocomero - è un frutto o un vegetale o una bacca? Alcuni lo attribuiscono a frutto, altri a bacche, e altri lo chiamano un vegetale. In effetti, nessuno di loro ha ragione al cento per cento. La maggior parte dei botanici direbbe che l'anguria è una bacca, perché nella scienza, un frutto singolo o multi-seminato con una polpa succosa e una buccia sottile è una bacca. Tuttavia, secondo l'ultima caratteristica, l'anguria non può essere attribuita in modo sicuro alle bacche, in quanto ha una buccia spessa. Pertanto, agli scienziati è stata assegnata una categoria separata - la bacca di zucca.

Cos'è un cocomero

È una pianta erbacea annuale, una specie del genere Anguria (Citrullus), la famiglia della zucca (Cucurbitaceae). Il frutto selvatico dell'anguria pesa non più di 250 grammi, ha una forma rotonda e non assomiglia affatto a quello che vedevamo sugli scaffali dei negozi. Il peso del frutto di una pianta coltivata può raggiungere i 16 kg. Come appare un cocomero dipende dalla varietà. La forma può essere rotonda, oblunga e anche cubica. Il colore della buccia del frutto, a seconda della varietà, può essere verde, bianco o nero. Ma il più delle volte l'anguria ha una pelle a strisce verdi.

La polpa di una bacca matura è rosa, rossa e in alcune varietà è gialla o bianca. I semi di anguria sono piatti, a forma di uovo.

Fai attenzione! La germinazione dei semi dura fino a 5-8 anni.

Anguria domestica e sua distribuzione

Si ritiene che il Sudafrica sia il luogo di nascita dell'anguria, da dove si è diffuso in tutto il mondo. In quei luoghi, c'è una pianta selvatica chiamata colocint, che ancora oggi funge da una delle più importanti fonti di acqua per i Boscimani. Gli scienziati hanno condotto studi genetici, che hanno dimostrato che questa pianta potrebbe essere l'antenato dell'anguria. Nel XX secolo aC. l'anguria era già coltivata dalla gente come pianta coltivata. Ciò è evidenziato dai semi trovati negli edifici della dodicesima dinastia nell'antico Egitto.

Interessante! L'anguria era venerata come fonte di cibo nell'aldilà, era spesso collocata nelle tombe del Faraone. Questo è indicato da disegni e semi trovati.

Nell'antica Roma, conoscevano anche questa pianta. Secondo i versetti di Virgilio, si può determinare che l'anguria sia stata mangiata da una marmellata fresca, salata o bollita. Entro il 10 ° secolo, i cinesi lo incontrarono anche. Hanno adorato questo frutto così tanto che a settembre hanno organizzato un "festival dell'anguria" ogni anno, in cui il regalo principale era questo frutto succoso.

Festival dell'anguria in Cina

Sul territorio della Russia l'anguria cadde durante le Crociate nei secoli XIII-XIV. Esiste anche una versione che i mercanti stranieri lo hanno portato prima, nel secolo VIII-X. Ad ogni modo, entrambe le versioni indicano la diffusione della cultura sul territorio della regione del Volga. Il cocomero più diffuso riceverà nel 1660, quando il decreto reale fu emesso sulla consegna di frutta alla corte reale da Astrakhan, dove c'erano "giardini di melone e anguria". A quei tempi, i cocomeri non venivano consumati crudi, ma venivano cucinati in un modo insolito: la carne era inzuppata nella soda, e quindi veniva preparata melassa con spezie e pimento.

Più tardi, Pietro I fu curato dai cocomeri durante il suo viaggio nel Mar Caspio. Quindi emise un decreto sulla coltivazione della pianta sul Volga inferiore, poiché i frutti turchi e iraniani si spezzarono durante il trasporto e quindi non furono conservati a lungo. I contadini non potevano disobbedire all'editto dello zar e seminare angurie a lungo, finché non trovarono le varietà giuste che erano resistenti alla siccità e avevano la dolcezza desiderata. Furono queste varietà che divennero gli antenati delle famose varietà ucraine e russe (Astrakan e Volgograd). Oggi gli agronomi riescono a coltivare frutti abbastanza buoni, anche in periferia.

Le varietà più famose di anguria in Russia

In totale, sono note più di 1000 varietà di anguria. Pertanto, consideriamo solo quelli che sono più adatti alle condizioni climatiche della Russia e della CSI.

• La luce Uno dei cocomeri più deliziosi coltivati ​​nella Russia centrale. Una caratteristica distintiva della varietà è il colore verde scuro della buccia, senza strisce o punti. Il frutto non è grande, non supera i 3 kg. I vantaggi includono senza pretese, resistenza agli estremi di temperatura, manutenzione minima, breve durata e trasportabilità.

• Producer. Il territorio della Moldavia e dell'Ucraina è l'ideale per la sua coltivazione. I frutti sono grandi, oblunghi, raggiungendo una massa di 12 kg. La buccia ha un colore verde chiaro con strisce distinte. I vantaggi di questa varietà includono la possibilità di crescere su terreni sabbiosi e sabbiosi, stoccaggio a lungo termine, resistenza a malattie e parassiti, alti rendimenti.

• Astrakhan. Questa varietà è la più diffusa nei territori meridionali della Russia. Il frutto è rotondo o oblungo, ha una polpa molto succosa, fragrante di colore rosso. La massa di un cocomero raggiunge i 10 kg. La buccia è verde, ha uno schema chiaro. I vantaggi della varietà includono resistenza alla siccità, buona resa, possibilità di stoccaggio a lungo termine e trasportabilità.

• Photon. Una delle prime varietà coltivate nei nostri territori. La maturità di questo cocomero cade alla fine di luglio. I frutti sono di taglia media, fino a 6 kg, leggermente allungati. Ha una buccia spessa con strisce distinte. I vantaggi includono rapida maturazione, resistenza alle malattie, alto rendimento e trasportabilità.

• Regalo del sole Questo grado è cresciuto nel territorio della Russia e della CSI, ma in serre. Frutta molto saporita che non pesa più di 4 kg. Ha una caratteristica distintiva: buccia gialla brillante con strisce gialle scure. I vantaggi includono una buona resa, resistenza alle malattie e trasportabilità.

• Anguria lunare Questa varietà è stata allevata abbastanza recentemente, nel 2007, ma è già riuscita a guadagnare popolarità. Ha una proprietà insolita - la carne è ricca di giallo. Il frutto è rotondo, fino a 4 kg, con una buccia sottile, verde chiaro con strisce. I vantaggi includono una rapida maturazione, un alto rendimento, resistenza alle malattie, trasportabilità e senza pretese nella tecnologia agricola.

Interessante! Il leggendario cocomero, che cadde nel Guinness dei primati, pesava 121,93 kg, è stato coltivato nel 2005.

Funzionalità di root

La capacità di estrarre l'umidità nelle aree aride è realizzata attraverso un potente sistema di radici. La radice di anguria entra nel suolo in profondità quanto consente il tipo e la struttura del terreno. Su terreni pesanti e argillosi, la radice entra in una profondità non superiore a 0,25-0,7 m, su terreni sabbiosi e limosi, la radice può raggiungere una profondità di 1 m o più.

Nel terreno ad una distanza di 1-2 cm dall'orizzonte arabile, lo spessore della radice è nettamente ridotto, ma ha forti rami laterali. Più bassa è la radice principale, il lato più corto e più debole. Il raggio del sistema radicale di anguria può raggiungere i 3,5 metri. È a causa di questo particolare sistema di radici che la coltivazione del suolo, dove crescono i cocomeri, si verifica molto raramente e non profondamente.

Cos'è l'anguria utile

Per prima cosa devi scoprire quali vitamine sono presenti nell'anguria. Il valore nutrizionale dell'anguria è di sole 25 kcal. A causa di un valore energetico così basso, sono così appassionato di perdere peso. Inoltre, la bacca contiene il 92-95% di acqua.

Cos'è l'anguria utile

La polpa di anguria contiene gruppi di vitamine A, B, C ed E, nonché minerali come potassio, sodio, calcio, magnesio e fosforo. I semi di anguria contengono anche abbastanza nutrienti. Soprattutto ci sono un sacco di colecalciferolo (vitamina D), che è coinvolto nel rafforzare i denti e le ossa. Sono presenti anche le vitamine del gruppo B, i carotenoidi, lo zinco, il selenio e gli acidi grassi polinsaturi.

Proprietà utili dell'anguria per il corpo:

Prevenzione dei disturbi renali. A causa dell'alto contenuto di acqua dell'anguria, ha una proprietà diuretica, che è la migliore prevenzione della urolitiasi e della nefrite. Inoltre, il contenuto di potassio è in grado di abbattere e spostare i calcoli renali, riducendo il dolore ed eliminando del tutto la malattia.

• Normalizza la pressione sanguigna.
• Mantenere l'equilibrio idrico nel corpo nella stagione calda.
• Prevenzione delle malattie degli occhi.
• Riduce il rischio di cancro.

Prevenzione dei disturbi

Controindicazioni all'uso del cocomero

In assenza di intolleranza individuale, l'uso di una piccola anguria non porterà a conseguenze gravi. Vale la pena di astenersi solo nei seguenti casi:

• compromissione della funzionalità renale;
• violazione del deflusso delle urine;
• calcoli renali superiori a 4 mm;
• con diarrea e coliche.

Controindicazioni per l'uso

Le donne incinte, specialmente negli ultimi mesi, dovrebbero anche limitare l'uso dell'anguria. Altrimenti, porterà a minzione molto frequente e a disagio generale.

Malattie e parassiti dell'anguria

In effetti, molte malattie e parassiti. Di seguito sono solo alcune delle malattie più comuni nei nostri territori.

• Fusarium. Malattia causata da funghi che penetrano attraverso il sistema radicale. Questo è il pericolo di questa malattia. Mentre il sistema radice è interessato, è impossibile riconoscerlo e, quando le lesioni visibili sono già apparse, non è possibile trattare il watermelon. Le piante malate vengono estratte e il resto viene spruzzato con fungicidi.

• Antracnosi. C'è anche una malattia fungina, che si manifesta nella fase iniziale da macchie gialle e marroni sulle foglie. Poi ci sono pastiglie giallo-rosa, che gradualmente si trasformano in ulcere scure. La malattia va ai gambi e ai frutti. Le foglie si seccano, marciscono e i frutti si deformano e smettono di crescere. Soprattutto l'antracnosi viene distribuito in caso di pioggia. La pianta può essere curata spruzzando con 1% di liquido bordeaux. L'arbusto viene lavorato in modo uniforme con una pausa di 7-10 giorni. Il farmaco agisce solo dove è caduto.

• Marciume delle radici C'è anche una malattia fungina, che può essere causata da una forte differenza di temperatura, alta umidità, irrigazione diligente con soluzioni di terreno. I segni del marciume radicale sono macchie bruno-nere sul gambo dei germogli. Le radici diventano più spesse e scoppiano, e la parte superiore della pianta si rompe in fili e muore. È possibile curare una pianta solo nella fase iniziale. La frequenza e il volume di irrigazione sono ridotti, l'acqua viene sostituita con una soluzione di permanganato di potassio. Le radici vengono rimosse dal terreno e trattate con vetriolo blu. Nella fase avanzata dei cespugli vengono distrutti.

Quindi, ora è noto, a quale famiglia appartiene l'anguria, cos'è l'anguria - è una bacca o un frutto? Inoltre, ora è chiaro a cosa serve e quali varietà vengono coltivate nel nostro paese.

http://7ogorod.ru/arbuzy/chto-eto-takoe.html

L'anguria è un frutto o una bacca succosa

Pochi della popolazione mondiale amano l'estate, in questo momento maturano molti frutti e bacche, che trasportano un'enorme porzione di vitamine e oligoelementi nei nostri corpi. Alla fine dell'estate, il raccolto di melone viene raccolto e le controversie tra diverse generazioni della famiglia iniziano a stabilire se l'anguria è una bacca o un frutto.

Questa domanda è fonte di preoccupazione per molti, ma poche persone si rivolgono a lavori scientifici per capirlo bene. Ognuno dimostra la sua opinione, in base alle conoscenze acquisite nella scuola dal corso di botanica.

Cosa è una bacca

La maggior parte delle persone considera i piccoli frutti con polpa morbida e succosa per essere bacche. La presenza di pozzi è necessaria, può essere uno o più.

Dal punto di vista della scienza, questa è una dichiarazione errata. La botanica descrive questo frutto in questo modo: la bacca ha una buccia sottile, molti semi (tra l'altro, i semi di cocomero sono molto utili per il corpo), nascosti da un pelo duro, inter-frutti succosi. Può svilupparsi dall'ovaio superiore o inferiore. Perché il cocomero è chiamato bacca? La risposta è semplice, ricordiamo la struttura del feto e dove cresce non è importante.

Perché l'anguria è una bacca, non un frutto

Un frutto succoso con una pelle soda e molti semi dentro, dove dovrebbe essere preso? Anguria ─ è una bacca, un frutto o una verdura? Scopriamolo insieme.

La scienza si riferisce alle bacche di cocomero, non è un frutto o un vegetale. Ma per dimostrare la proprietà dovrà smontare l'impianto, per studiarlo in dettaglio.

Il corso di botanica della scuola afferma che l'anguria si riferisce alla zucca. I risultati dei botanici realizzati, dopo aver studiato in dettaglio la pianta e confrontandola con altri membri di questa famiglia. La pianta erbacea annuale, i cui gambi e foglie sono coperti da un bordo ruvido, il periodo di fioritura cade nei mesi estivi, solitamente da giugno ad agosto si adatta perfettamente alla descrizione della famiglia. Dimostra questo e le caratteristiche:

1. La radice di anguria è potente, in grado di penetrare in profondità nel terreno (20 m), può crescere di 6-8 m su entrambi i lati.Grazie a questo, le piantagioni di zucca non hanno paura del clima arido, si adattano perfettamente alla siccità.
2. Il gambo di lunghezza può raggiungere 5-7 m, si insinua, ha molti processi. La ramificazione aiuta a trattenere più umidità, il che conferisce forza alla pianta stessa.
3. Le foglie sono di dimensioni diverse, possono raggiungere i 20 cm, solitamente divise in cinque parti dentate. Su una pianta possono essere 1500 foglie di diverse dimensioni e forma.
4. Fiorisce con fiori gialli a forma di halo, 4 cm di dimensione e il cerchio è dipinto in toni di grigio-giallo.
5. Il frutto della pianta è ricoperto da una pelle densa, la cui gamma di colori è piuttosto varia, può essere biancastra o avere un colore verde scuro. La scienza lo chiama una zucca.

La botanica si riferisce alla zucca ai frutti di bosco. Quindi, l'anguria è una grande, fragrante, amata bacca con il melone, che fa bene alla salute.

Interessante! Ci sono più di 1200 tipi di anguria, coltivati ​​in 98 paesi del mondo provenienti da diversi continenti.

Anguria e melone

Se un cocomero è chiamato bacca, il melone deve essere trattato allo stesso modo: i due frutti hanno molta somiglianza nella struttura, metodi di coltivazione, termini di maturazione (scopri se il cocomero o il melone sono più utili). Questo è un equivoco, i botanici combinano cocomero e melone in una classe, sono classificati come specie diverse. Il melone è considerato un frutto, anguria ─ bacca. Proviamo a rispondere "Perché un cocomero è una bacca e un melone un frutto?" In parole comprensibili, per cogliere l'essenza della domanda.

Considerando il melone come una pianta, puoi tracciare alcuni paralleli con l'anguria:

• gli steli si sviluppano in modo identico;
• i sistemi di root hanno certe somiglianze;
• foglie, i fiori sono simili tra loro e zucca, zucchine, cetrioli.

Dove prendere un melone? La risposta è abbastanza confusa, si trova nelle differenze.

1. Peel. Il melone è molto più sottile, più morbido, praticamente diverso dalla polpa.
2. Semi. Il posizionamento dei semi è completamente diverso, le ossa di cocomero sono sparse su tutta la carne, dal melone si raccolgono più vicino al centro del frutto, separato dalla carne.

L'insegnamento è attribuito a una stretta relazione con un melone con un cetriolo, zucchine e zucca. L'anguria è considerata un parente lontano.

Dopo aver studiato l'informazione, possiamo concludere che anche l'anguria e il melone si uniscono in un'unica famiglia, sono completamente diversi. Verdure più vicine al melone, rappresentanti della famiglia delle zucche, anguria che si sforza di raccogliere bacche.

Che famiglia appartiene

La botanica, dopo aver studiato le caratteristiche dell'anguria, la attribuì ufficialmente alla famiglia delle zucche, avendo molti rappresentanti diversi. È rappresentato da verdure, bacche e persino frutti.

Qual è il nome del frutto dell'anguria

La scienza ha introdotto il nome di zucca, così ufficialmente chiamato il frutto dell'anguria. Questo nome è il frutto di melone, zucchine, cetriolo e zucca stessa. Mescolare i nomi di zucca o bacche non ne vale la pena, caratterizzano il frutto da diversi lati.

In cosa consiste

L'analisi chimica della polpa ha mostrato l'anguria all'interno. Contiene molte sostanze utili:

1. Delle vitamine presenti A, C, K, PP, il gruppo B è quasi a piena forza.
2. Gli oligoelementi sono ampiamente rappresentati: ferro, potassio, magnesio, calcio, manganese, rame, sodio, selenio, fosforo.

La polpa contiene glucosio e fruttosio, il saccarosio si accumula durante la conservazione a lungo termine. L'anguria è molto utile per il corpo.

È importante! Il prodotto a basso contenuto calorico consente di utilizzarlo nella maggior parte delle diete.

Tale composizione è indicata per l'uso da parte di tutti, dal piccolo al grande, e un grande contenuto d'acqua disseta perfettamente e mantiene un normale equilibrio idrico nel corpo.

Interessante! Zuccheri facilmente assimilabili in anguria dal 5 al 13%.

Storia di origine

L'anguria arrivò alla nostra tavola nel Medioevo dall'Egitto, fu portata lì dal continente sudamericano, precisamente dal deserto del Namib. Fino ad ora, ci sono piante selvatiche simili a liane con piccoli frutti nelle foreste del Sud America. Il loro gusto è molto diverso dalla nostra idea di anguria.

Non ci sono informazioni precise su come questa pianta ha attraversato l'oceano e si è rivelata essere in Africa, gli antichi egizi coltivavano con successo cocomeri, coltivavano nuove varietà. Gli zar russi Alexei Mikhailovich e Pietro il Grande amavano l'anguria, un ordine speciale nel sud dell'Impero russo spezzò i campi di zucca.

Avendo ricevuto l'informazione, dopo averla analizzata, oso sperare che non porrà mai la domanda "L'anguria è una bacca o un vegetale".

http://yagodydom.ru/yagody/arbuz/eto-yagoda-ili-frukt.html

Come scientificamente chiamato anguria - bacche o frutta

Agosto è il mese migliore dell'estate. E 'stato in questo momento che la natura offre generosamente a tutti i suoi frutti. Adulti e bambini non vedono l'ora che inizi la stagione in cui si può gustare la carne succosa e dolce dell'anguria, perché è una prelibatezza preferita di molte persone. Mangiare un delizioso dessert, nessuno di loro quasi ci pensa, l'anguria è una bacca, frutta o verdura.

Origine e teoria

Cultura della patria - Africa, più precisamente, il deserto del Kalahari. La colocina selvatica che è cresciuta lì è chiamata l'antenata dell'anguria. Questa pianta ha radici forti, così come piccoli frutti, dal sapore amaro. Ma tra loro c'erano specie dolci commestibili. Hanno aiutato i viaggiatori a dissetarsi durante un lungo viaggio. Queste proprietà di colocint divennero la ragione del suo miglioramento. Una successiva selezione ha permesso di apparire molte varietà che sono significativamente diverse l'una dall'altra.

Gli scienziati non hanno un'opinione comune sul fatto che l'anguria debba essere considerata una bacca o un vegetale. Le discussioni scientifiche sono ancora in corso.

Per capire il nome del frutto di un cocomero, per prima cosa dovresti familiarizzare con i termini principali e con le loro definizioni:

1. Frutta. Il termine latino fructus - "frutto" significa "frutto". Cresce da un fiore, i cui steli si diffondono sul terreno. Dentro ci sono polpa e semi. In senso familiare, i frutti crescono sugli alberi. Quindi, l'anguria non è un frutto.
2. Vegetale. La definizione esatta di questa pianta può essere trovata nel dizionario V. Dahl. Comprende: tutte le radici commestibili; giardino, quelle piante che crescevano nel giardino; cime che possono essere mangiate. Sono divisi in gruppi: ortaggi a radice - hanno radici commestibili; colture di tuberi - l'apparato radicale è costituito da tuberi; altre colture - cavoli, legumi, lattuga, ventosa, dessert, piccante, cereali, bulbose. In breve, le verdure sono tutto ciò che non cresce sugli alberi. Ma ancora non puoi dire che l'anguria è un ortaggio. Dopo tutto, ha un sapore dolce e insolito per questo tipo di pianta.
3. Berry. Nel senso classico, le bacche sono piccoli frutti che crescono su cespugli, cespugli o nell'erba. Hanno molti semi e pelle sottile. Mangiateli interi, non peeling. Anguria - grande Inoltre, ha una crosta spessa costituita da fibre grezze. Considerando attentamente tutte le proprietà botaniche, possiamo dire che è sbagliato chiamarlo bacca intera.
4. Melone. Questo è il nome di una pianta appartenente a specie di zucca (qui puoi includere melone, cetriolo, zucchine). La cultura è formata dall'ovaia, che cresce su una liana erbosa. Ha semi, polpa, ma differisce nella struttura. All'interno della zucca al centro c'è una cavità che non ha un cocomero. Pertanto, la risposta alla domanda, l'anguria è una bacca o una zucca, sarà sempre la stessa cosa: una bacca.

Quindi, gli scienziati sono inclini a credere che l'anguria sia una falsa bacca.

Perché è chiamato

La parola è di origine persiana arbza, che significa "melone" o "grosso cetriolo". Poi è migrato in lingua turca - arbz. Quindi ha il suo nome moderno.

Le angurie possono essere di diverse forme: ovali e sferiche. Hanno anche la forma che il giardiniere vuole dargli, ad esempio un cuore o un'altra figura. In Giappone, le piazze sono diventate popolari, ma sfortunatamente non hanno avuto il tempo di maturare. Poi hanno iniziato a vendere come souvenir.

Gli archeologi hanno scoperto nelle piramidi egizie sulle iscrizioni l'immagine più antica di un cocomero. Molti di loro credono che la Valle del Nilo sia stata la sua città natale. Frutta, insieme a oggetti per la casa portati alle tombe. Gli egiziani credevano che i defunti e nell'aldilà li potessero godere.

Varietà insolita coltivata in India. Nella parte inferiore del serbatoio mettere muschio, poi limo. Le giovani piante sono piantate in esso. Di conseguenza, i frutti raggiungono dimensioni incredibilmente grandi. Collezionali dalle barche.

Oggi i più grandi cocomeri sono coltivati ​​in Iraq. Hanno una forma allungata e la loro lunghezza raggiunge circa 1,5 M. In Russia, sono massicciamente cresciuti nella regione del Volga, negli Urali. Ma il centro della cultura riproduttiva è considerato la regione di Astrakhan.

Proprietà utili e controindicazioni

L'anguria è più dell'ottanta per cento d'acqua. Secondo gli scienziati, l'acqua in essa contenuta è molto utile e aiuta a normalizzare l'attività del sistema endocrino, il lavoro del tratto gastrointestinale e riduce anche i processi infiammatori.

La polpa ha un eccellente effetto diuretico. Quindi, può essere raccomandato a persone con violazioni del bilancio idrico-alcalino nel corpo:

1. Il frutto contiene molto potassio e magnesio, che è molto utile nelle malattie cardiovascolari. Si raccomanda inoltre ai pazienti affetti da artrite, gotta, aterosclerosi.
2. Contiene acido folico, che è coinvolto nella produzione di sangue, aiuta a mantenere i processi metabolici nel corpo umano. La polpa ha anche un effetto coleretico.

Questo è un prodotto a basso contenuto calorico. Contiene solo 38 calorie per 100 g. Aiuta a normalizzare il peso, può essere mangiato mentre si perde peso.

I semi di anguria sono usati come antielmintici.

Rimuove efficacemente dal colesterolo il corpo, sostanze tossiche. Pulisce perfettamente l'intestino dalle tossine, aiuta con la stitichezza. Non causa flatulenza.

Non sconsigliare l'uso di anguria per gastrite, caratterizzata da elevata acidità, colite, ulcere, diarrea e malattia del calcoli biliari.

Le donne incinte durante l'allattamento sono incoraggiate a mangiare questa bacca con moderazione. I bambini possono essere somministrati dopo un anno. Ora nessuno avrà dubbi su cosa sia un cocomero - una bacca, un frutto, un vegetale.

http://pion.guru/yagodi/arbuz

L'anguria è una bacca o una zucca?

anguria, pomodoro, cetriolo, zucchine, zucca, ecc., sono bacche e ciliegie, ciliegie e prugne non sono bacche, ma drupe. Ecco un tale nerd. E il concetto di frutta e verdura in botanica è assente. Questi sono termini culinari.
E quando chiamiamo ciliegia una bacca o frutto e un pomodoro un vegetale, siamo lontani dalla botanica e siamo nel campo delle definizioni culinarie. E come cuochi, abbiamo ragione.
Una patata nella gastronomia gastronomica - una verdura o vicino a un vegetale. E in botanica è un tubero, una specie di fusto sotterraneo. Ma i frutti della pianta sono patate, verdi e velenose - tipiche bacche botaniche. In cucina, difficilmente bacche.
SECONDA VERSIONE DI BOTANY
L'anguria è un vegetale, una pianta della famiglia delle zucche, il suo frutto è una "zucca a forma di bacche di varie forme" (una buona frase, questa è una mega-enciclopedia universale, questo è quando non puoi caratterizzare alcun oggetto, solo una zucca simile a una bacca)

DETTAGLI DELLE CONTRADDIZIONI - come risulta. o bacca, o bacca di zucca.
tratto da http://otvet.mail.ru/question/12582748/

inciampato nella tua conversazione e non ho potuto resistere.
se qualcun altro è interessato a questo argomento!

il frutto della pianta è una zucca-anguria. È zucca, non una bacca. Bene, in termini di botanica. sfortunatamente, nella vita di tutti i giorni tutto è incasinato, e la gente chiama molto sbagliato. Ad esempio, la ciliegia non è una bacca, ma un frutto di pietra. e il pomodoro è una bacca. Ci sono molti esempi simili.
e un'altra cosa non confondere! verdure e frutta sono un'altra classificazione! non scientifico non influisce sulla qualità del feto. In tutti i paesi del mondo, frutta e verdura sono considerate i frutti più diversi. non importa davvero. la bacca può essere un frutto o un vegetale! questi sono concetti diversi perfettamente.
e l'anguria è zucca. leggi la grande enciclopedia sovietica, se non credi.

http://www.u-mama.ru/forum/kids/3-7/167313/

Perché l'anguria è considerata una bacca e lo è

La brillante colorazione dell'anguria è un simbolo del caldo agosto. È da questo mese che ci delizia con il suo gusto e l'uso in cucina, cosmetologia e anche nel trattamento delle malattie secondo le ricette della medicina tradizionale. Verranno discussi questo notevole frutto nella nostra dieta e la sua applicazione nella vita di tutti i giorni.

Brevemente sulla storia dell'anguria

La vera culla dell'anguria - Africa. L'antenato del moderno cocomero è considerato una colocina selvaggia dai deserti africani. Questa pianta ha un potente apparato radicale e piccoli frutti amari anonimi. Le leggende dicono che tra questi frutti si sono imbattuti e dolci, hanno aiutato le carovane a superare grandi distanze nei deserti. È a causa loro che è iniziata la colocint.

Nel continente sudamericano c'è un altro tipo di anguria selvatica - anguria di cedro. Le varietà più moderne provengono da questa specie. La prima menzione delle cultivar di questo delizioso frutto si può trovare nei geroglifici che adornano le pareti dei templi egizi. Nonostante la mancanza di somiglianza, questo frutto è un parente di cetriolo, zucca e zucchine. L'anguria ordinaria è un'erba annuale appartenente alla famiglia Pumpkin.

Come chiamare il frutto dell'anguria

La questione di quale tipo di anguria - bacche, verdure o frutta - è controversa. Spesso ciò è dovuto al fatto che l'interpretazione dello stesso oggetto per mezzo di diverse scienze dà definizioni diverse. Questo non significa che l'interpretazione sia sbagliata, solo alcuni. Per trovare la definizione corretta, è necessario avere familiarità con i termini di base e i loro significati.

frutta

"Frutto" deriva dal termine latino fructus, che significa "frutto". La parola "frutto" non è un termine botanico. Questo è un nome familiare, che venne nel 1705 dalla lingua polacca. Un frutto è un frutto che consiste di polpa e semi e cresce da un fiore. Il frutto abituale nel nostro senso quotidiano è un frutto che cresce su un albero. Pertanto, la maggior parte delle persone comuni non considera questo frutto come frutto.

Anche la verdura non è un termine botanico. Nella cottura, le parti commestibili delle piante erbacee sono considerate verdure. Nella vecchia lingua russa i vegetali venivano chiamati frutti che crescevano nell'economia del contadino.

Secondo V. I. Dahl, le verdure includono:

• orto - ciò che è cresciuto nel giardino;
• cime che puoi mangiare;
• tutti i tipi di radici commestibili.

Le verdure sono classificate in gruppi:

• quelli il cui apparato radicale è rappresentato da tuberi sono chiamati tuberi;
• quelli il cui apparato radicale è rappresentato da radici commestibili sono radici;
• e anche - lattuga, nightshade, cavoli, fagioli, dessert, melone, piccante, cipolla, cereali.

Nel senso quotidiano, le verdure sono tutto ciò che cresce non su un albero. Questa interpretazione suggerisce che l'anguria è una verdura. Ma il vegetale non dovrebbe essere dolce, e questo è contrario al significato che viene messo nel concetto quotidiano di "verdure".

bacca

Il termine "bacca" è anche una famiglia. La bacca è un piccolo frutto che cresce su un arbusto, arbusto nano o sull'erba. La definizione botanica del termine è un frutto succoso, che ha molti semi e una pelle sottile quasi impercettibile. L'anguria cresce su un fusto erboso, ma la bacca a cui siamo abituati dovrebbe essere piccola. Pertanto, non tutti considerano la bacca dell'anguria.

melone

Una zucca è un frutto di una pianta appartenente alla famiglia Pumpkin. Questo frutto è formato sulla vite erbosa dall'ovaia. Così come la bacca, ha molti semi, ma differisce nella struttura. Una bacca è un frutto succoso della stessa consistenza morbida, e le zucche sono morbide dentro e fuori. Tali frutti possono raggiungere grandi dimensioni, quindi in senso botanico - è una bacca di zucca. Un'altra definizione di zucca è una falsa bacca. Quindi, l'anguria è una falsa bacca.

Proprietà utili e applicazione dell'anguria

L'anguria è l'80% di acqua. Inoltre, tale acqua è considerata strutturata e appartiene ai tipi più utili di liquido. Ha la struttura cristallina corretta, che contribuisce alla normalizzazione del tratto gastrointestinale, il sistema endocrino, riducendo l'infiammazione.

È anche un prodotto a basso contenuto calorico, che contribuisce alla normalizzazione del peso. La sua polpa non contiene più di 38 calorie per 100 g, 100 g di questa zucca contengono 0,7 g di proteine, 0,2 g di grassi e 13 g di carboidrati. Il frutto è ricco di vitamine e minerali: retinolo, tiamina, potassio e altri componenti. I semi contengono circa il 25% di olio, che nel gusto assomiglia all'olio d'oliva e nelle proprietà - la mandorla.

Nella medicina popolare

Il complesso di microelementi e vitamine fornisce ampio uso di questa bacca per il trattamento e la prevenzione di varie malattie:

1. L'acido folico è coinvolto nella sintesi di serotonina e norepinefrina. La serotonina fornisce la coagulazione del sangue e blocca il sanguinamento. La norepinefrina è chiamata l'ormone dell'ottimismo, poiché aiuta a gestire rapidamente lo stress, a liberarsi della malinconia e della depressione ea ripristinare la forza.
2. La vitamina B4 (colina) protegge il fegato dagli effetti nocivi, rimuove il colesterolo dal corpo, previene lo sviluppo di aterosclerosi. Promuove la trasmissione di impulsi nervosi, migliora la memoria, aumenta la concentrazione. Previene lo sviluppo di urolitiasi, normalizza la glicemia.
3. La vitamina P (rutina) normalizza i processi ossidativi nel corpo, protegge la vitamina C dalla distruzione.
4. La vitamina C (acido ascorbico) controlla i processi metabolici nel corpo, aumenta l'immunità, aiuta la rigenerazione dei tessuti, stimola la produzione di collagene.

Le vitamine contenute nella bacca rallentano il processo di invecchiamento, migliorano il funzionamento degli organi interni, migliorano il sistema immunitario e il tono generale del corpo.

L'uso di singoli componenti:

1. La pectina rimuove i radionuclidi dal corpo.
2. I carotenoidi proteggono il muscolo cardiaco e prevengono lo sviluppo di tumori benigni e maligni.
3. Il ferro cura l'anemia e previene lo sviluppo dell'anemia.

I semi sono un buon antielmintico. Il succo viene utilizzato come agente diuretico e coleretico, utile anche nelle malattie della pelle. Il succo di anguria allevia la febbre in caso di mal di gola.

L'effetto terapeutico di bere l'anguria è annotato nelle patologie seguenti:

1. Avvelenamento generale del corpo e dello stato dopo l'anestesia sono trattati con l'uso di 2 kg di polpa. Il succo rimuove le tossine dal corpo e neutralizza i loro effetti.
2. Quando l'edema ha applicato il decotto delle croste. 100 g di bucce di anguria tritate secche versare 0,5 litri di acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciar raffreddare. Consumare 100 ml 5 volte al giorno.
3. Per il trattamento dell'elmintiasi, 100 g di semi secchi (con pelle) vengono versati con un litro d'acqua. Dopo aver lasciato bollire lasciare in infusione in un thermos. Applicare 200 ml 3 volte al giorno. Puoi versare i semi non con l'acqua, ma con il latte. Prendi questa composizione dovrebbe essere 0,5 tazze 2 volte al giorno.

In cosmetologia

In cosmetologia, l'anguria viene utilizzata per la sua capacità di tonificare e idratare la pelle, bloccare i processi infiammatori. È usato sotto forma di maschere e detergenti per la pelle.

Le proprietà restitutive del succo di anguria appaiono nelle maschere per vari tipi di pelle. Allo stesso tempo, una certa quantità di polpa viene miscelata con il miele, che aggiunge viscosità alla maschera e la arricchisce con ulteriori nutrienti, componenti anti-infiammatori e anti-battericidi.

Prima di applicare la maschera, la pelle deve essere pulita e al vapore per aprire i pori per l'accesso dei nutrienti. Tutte le maschere vengono applicate per 20-30 minuti, mentre è auspicabile che la massa applicata sia calda. Dopo la procedura, la maschera viene lavata via con acqua tiepida e la pelle viene spalmata con una crema nutriente. Non è consigliabile uscire immediatamente dopo la procedura: la pelle dovrebbe raffreddarsi entro 15-20 minuti.

VIDEO: MASCHERA PER LA PERSONA DEGLI ARBUS CHARKS La maschera contro le rughe e per la pelle dell'età è composta da miele e polpa di anguria in un rapporto di 1: 2. Oltre alla maschera tonica, vengono aggiunti 1 polpa di tuorlo crudo, semola densa e olio vegetale (2 cucchiaini). La composizione per la pelle normale comprende tuorlo, polpa, panna acida, burro. Per lo spessore, si aggiungono alla miscela briciole di pane o farina d'orzo.

Per asciugare la pelle secca è usata la lozione, che consiste in parti uguali di anguria e succo di cetriolo e alcol. Lo strumento asciuga bene la pelle e allevia l'infiammazione durante l'adolescenza, previene i pori ostruiti, normalizza la condizione della pelle grassa.

L'anguria riduce i grovigli di capelli, riduce il loro contenuto di grassi. La maschera per capelli è costituita da polpa, che il frullatore è macinato allo stato pastoso. Va applicato per 20 minuti su tutta la lunghezza dei capelli asciutti. Quindi lavati i capelli come al solito.

In cucina

Prima di tutto, l'anguria è un dessert indipendente che non richiede aggiunte: è particolarmente buono se viene raffreddato prima di mangiare. L'alto contenuto di liquidi dà origine al seguente uso di zucca - succhi, torte, bevande alcoliche. E, naturalmente, viene utilizzato nei preparativi per l'inverno sotto forma di marmellata o cocomeri salati. Gli usi esotici includono insalate, frutta e carne.

Per dessert usare cocomeri sottili e croccanti con polpa tenera, per composte - con friabile. Nelle macedonie si utilizzano miscele: agrumi, polpa di anguria e foglie di lattuga come substrato per la decorazione e come ingrediente. Queste insalate sono condite con succo di agrumi, servito freddo.

Nella produzione di insalate da spuntino usato formaggio, verdure, pollo. Queste insalate sono condite con olio d'oliva e condimenti. Fette di anguria vengono arrostite nella griglia per circa 2 minuti per dare loro la consistenza di cui hanno bisogno per un piatto del genere.

Nella preparazione di gelato o sorbetto all'anguria, oltre all'ingrediente principale, vengono utilizzati agrumi, lamponi, ciliegie per conferire un gusto appropriato. La menta è aggiunta al sapore. Le miscele vengono raffreddate in un produttore di gelato o in freezer per circa 6 ore prima di servire.

L'anguria è un prodotto universale ampiamente utilizzato nella medicina tradizionale, nella cosmetica e nella cucina. Le sue proprietà utili sono richieste nella dieta, nel trattamento e nella prevenzione di varie malattie. E anche se non fosse utile, rimarrebbe comunque uno dei doni più dolci dell'estate.

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Piante di zucca: frutta e ornamentali

Autore: Marina Chaika 02 aprile 2017 Categoria: Piante da giardino

Zucca (lat. Cucurbitaceae) - una famiglia di piante dicotiledoni in fiore, numerazione di 130 generi e circa 900 specie. La maggior parte della zucca - erbe perenni e annuali, ma ci sono tra gli arbusti nani della famiglia e anche arbusti. Le culture di zucca crescono in paesi con un clima caldo. I frutti di molte colture di zucca (meloni, angurie, cetrioli, zucche) sono commestibili, alcuni producono strumenti musicali (lagenariya), spugne e riempitivi (luffa), e ci sono specie che vengono coltivate come piante medicinali o ornamentali.

Il contenuto

• 1. Ascolta l'articolo (presto)
• 2. Descrizione
• 3. Piante di zucca di frutta
  • 3.1. zucca
  • 3.2. anguria
  • 3.3. melone
  • 3.4. zucchine
  • 3.5. zucchini
  • 3.6. zucca
  • 3.7. cocomeri
• 4. Esotico
  • 4.1. Piccola pentola
  • 4.2. Trichosanthes
  • 4.3. chayote
  • 4.4. luffa
  • 4.5. Momordica karantsiya
  • 4.6. tsiklantera
  • 4.7. Benincasa
  • 4.8. fare pipì
  • 4.9. Melotriya
• 5. Proprietà
• 6. Caratteristiche della coltivazione

Pumpkin Family - Descrizione

Un comune segno botanico dei rappresentanti delle piante di zucca è la forma di vita lianoide. Nella zucca, i lunghi steli succulenti, comunemente chiamati ciglia, si estendono lungo il terreno e si arrampicano sui supporti con i baffi. Le foglie sono picciolate, semplici, sezionate palmate o lobate, senza stipole, rigide o pelose.

Fiori di zucca - maschili, femminili o bisessuali - disposti singolarmente nei seni o raccolti in infiorescenza. Sulla maggior parte delle piante coltivate in coltura, ci sono sia fiori maschili che femminili, e la proporzione di fiori femminili può aumentare a seconda della riduzione della lunghezza della luce del giorno, dell'aumento del contenuto di monossido di carbonio nell'aria o della diminuzione della temperatura notturna.

Il frutto delle piante di zucca è a forma di bacca, a più semi, solitamente con una crosta dura e un contenuto carnoso.

In totale, la famiglia di tredici generi di zucca:

• - genere Zucca, che include tali specie:
  • zucca ordinaria;
  • zucchine;
  • zucca, o piatto di zucca;
• - genere Cetriolo:
  • cetriolo ordinario;
  • melone;
  • Anguria, o cetriolo cornuto o cetriolo delle Antille o cetriolo di anguria o cetriolo riccio;
  • Kivano, cetriolo africano o melone cornuto;
• - Genus Lufa:
  • Luffa egiziana o luffa cilindrica;
  • loofah ostrorebristy;
• - genere Chayot:
  • cetriolo commestibile o cetriolo messicano;
• - genere anguria:
  • anguria;
• - genere Beninkaz:
  • beninkaza, o zucca di cera, o zucca invernale;
• -Momordica Rod:
  • momordika bene, o zucca amara o cetriolo amaro;
  • momordika dioica, o spinosa zucca, o kantola;
• - genere Lagenaria:
  • Lagenaria ordinario, o Calabash, o zucca, o Calabash, o zucca bottiglia, o zucca zucca;
• - Genere Cycanter:
  • ciclanter commestibile o cetriolo peruviano;
• - genere Trihozant:
  • trichozant serpentiforme, o zucca del serpente o cetriolo serpentino;
• - genere Melotria:
  • melotriya ruvido, o melone di topo, o anguria di topo, o cetriolo aspro, o cetriolo aspro messicano, o anguria messicana in miniatura;
• - genere Tladiant:
  • tladiant dubbioso, o cetriolo rosso;
• - genere Sikana:
  • cassabanana, o Sycan fragrante, o fragrante zucca, o muschio di cetriolo.

Nel nostro articolo vi parleremo dei rappresentanti più famosi nella cultura della famiglia, coltivati ​​sia in giardino che in giardino.

Piante di zucca di frutta

Zucca.

La zucca (lat. Cucurbita) è un genere di piante erbacee della famiglia Pumpkin, il cui rappresentante più famoso è la zucca comune (lat. Cucurbita pepo), coltivata come cibo e mangime. Gli Aztechi mangiarono, oltre ai frutti, i fiori bolliti e le estremità di steli di zucca, che sono registrati nella Storia generale degli affari della Nuova Spagna, compilata negli anni 1547-1577 da Bernardino de Saagun.

Zucca ordinaria - cultura annuale della zucca con un gambo rampicante peloso, con viticci e grandi foglie rigide lobate. I grandi fiori gialli della zucca dello stesso sesso, a seconda del pavimento, sono singoli o ammucchiati. Il frutto è una zucca con un guscio esterno duro e numerosi semi grandi e luminosi. Nella cultura, ci sono circa un centinaio di varietà di zucca ordinarie, che differiscono l'una dall'altra per dimensione, forma e colore del frutto. Alcuni di loro sono coltivati ​​come piante ornamentali, ad esempio, Cucurbita pepo var. clypeata o depressa è una pianta ornamentale con frutti a coste in cuoio.

I frutti di zucca contengono fibre, potassio, molte vitamine - vitamine A, C, E, B, raramente vitamina K, che colpisce la coagulazione del sangue e vitamina T, che promuove l'assorbimento di cibi pesanti e allo stesso tempo previene l'obesità migliorando e accelerando tutti i processi metabolici nel corpo. E la quantità di polpa di zucca di ferro supera anche le mele. Le zucche commestibili sono mangiate crude, aggiungendole alle insalate e, dopo il trattamento termico, la polpa del frutto viene cotta, in umido o bollita. La zucca è facilmente digeribile, disseta la sete, migliora la peristalsi. I semi di zucca secchi sono usati come materie prime medicinali - sono usati come rimedio per la tenia.

La zucca è poco impegnativa per la fertilità del suolo e la composizione meccanica, solo terreni argillosi non sono adatti per coltivare questa coltura, ma è comunque preferibile piantarla su terreni ben illuminati, drenati, sabbiosi fertili, medio-limosi o poco argillosi con una reazione neutra, precedentemente concimata con concime o letame. Come i predecessori della zucca, qualsiasi pianta diversa da quella correlata - i cetrioli, le zucche, le zucche e le piante simili sono adatti, ma cresce meglio dopo le erbe perenni e le piante da giardino come mais, pomodori, cavoli, cipolle, carote, patate e legumi.

Le varietà di zucca ordinarie sono suddivise in frutti a foglia larga, durum e noce moscata, oltre a cespugli e rampicanti, foraggi, tavoli e decorazioni. In termini di maturazione, le varietà sono precoci, a maturazione precoce, a metà precoce, a metà maturazione e tardiva. Le varietà da tavola più popolari sono le zucche a frutto grande Dawn, Russian, Marble, Sweetie, Volga series, Winter Sweet, Dining Winter, Smile, Kherson, Crumb, Curative, Stountovaya, Centner, Titan, Valok, Paris Gold, Big Moon, Amazon, La delicatezza dei bambini. Tra le varietà di legno duro, la ghianda, gli spaghetti, la lentiggine, il Golosemyannaya, la Gribovskaya Kushtovaya, la mandorla, l'Altai, la Kustovaya Orange e la Mozoleevskaya si sono dimostrati buoni. La migliore zucca di noce moscata è rappresentata dalle varietà Batternat, Vitaminnaya, Palav Kadu e Prikubanskaya.

Per quanto riguarda le zucche decorative, che rinfrescano e decorano le trame dacia e le nostre dimore, varietà come Stars, turbante turco e Little Creamy White della serie Shakherezad, così come la palla arancione, la miscela verrucosa e la palla bicolore dal caleidoscopio.

Anguria.

Anguria ordinaria (lat. Citrullus lanatus) - melone raccolto, un'erba annuale, una specie del genere anguria. Per la prima volta il cocomero fu descritto dal naturalista svedese Karl Peter Tunberg nel 1794 come una specie di momordica, ma nel 1916 i botanici giapponesi Takenosin Nakai e Ninzo Matsumura lo identificarono nel genere Anguria.

Il sistema di radici di cocomero è potente e ramificato, con buona capacità di assorbimento. La radice principale può penetrare fino a una profondità di un metro e quella laterale si estende orizzontalmente in orizzontale per una distanza fino a 5 metri. I fusti delle piante sono flessibili, sottili, ricci o striscianti, il più spesso arrotondati-pentaedrici, ramificati, lunghi 3 o più metri, anche se ci sono varietà a breve termine di piante. Le parti giovani degli steli sono ricoperte da pubescenza densa e morbida. Le foglie sono alternate, pelose, dure, triangolari-ovoidi, fortemente sezionate, su lunghi piccioli, da 8 a 22 lunghi e da 5 a 18 cm di larghezza Fiori dello stesso sesso, con fiori maschili più piccoli della femmina. Frutta - succosa zucca multi-seme. Nella forma, nel colore e nelle dimensioni, i frutti dell'anguria di diverse specie e varietà possono variare notevolmente, ma nella maggior parte dei casi la loro superficie è liscia.

L'anguria è una pianta amante del calore, resistente alla siccità e al calore, ma questa coltura non tollera le gelate. Le angurie vengono coltivate in aree ben illuminate con terreno leggero.

La polpa di anguria contiene sali di ferro, sodio, potassio, magnesio, fosforo, che hanno un effetto benefico sul funzionamento degli organi digestivi, sulla formazione del sangue, sulle ghiandole endocrine e sul sistema cardiovascolare. L'anguria è indicata per anemia, malattie cardiache, cistifellea e tratto urinario, e acqua e zuccheri facilmente digeribili nel cocomero alleviano la condizione nelle malattie epatiche acute e croniche. La cellulosa di anguria aiuta ad eliminare il colesterolo in eccesso e migliora la digestione, mentre l'acido folico e l'acido ascorbico nella polpa proteggono il corpo dall'aterosclerosi. Il succo di anguria estingue la sete durante la febbre e le sostanze alcaline regolano l'equilibrio acido-base nel corpo.

L'anguria ordinaria è rappresentata da due varietà: il melone tsamma, che cresce in natura nei paesi del Lesotho, del Botswana, del Sud Africa, della Namibia e dell'anguria lanosa, coltivata esclusivamente in coltura. Al momento, ci sono gruppi europei, russi, dell'Asia orientale, dell'Ucraina meridionale, del Transcaucasico e americani di varietà di cocomeri lanosi. Le varietà più popolari sono Astrakan, Monastyrsky, Kamyshinsky, Kherson, Melitopol, Uryupinsky, Mozdok, Apple, crema di lamponi, coreano, Chernousk, una varietà di allevamento giapponese Densuke con una crosta nera e altri.

Melone (Lat. Cucumis melo) - Cultura di zucca, una specie del genere Cetriolo originario dell'Asia centrale e dell'Asia minore, dove la sua coltivazione avvenne circa 400 anni fa. Ora non puoi vedere un melone nella natura selvaggia, ma in una cultura viene coltivato in tutti i paesi caldi del mondo. La menzione del melone può essere trovata anche nella Bibbia.

Il melone è una pianta erbacea annuale annuale con peli pubescenti rigidi, uno stelo lungo e strisciante con una faccetta arrotondata, di circa 2 cm di spessore e 2 m di lunghezza, i rami laterali partono dalle riprese principali. Il sistema di radici di melone è fondamentale, estendendo 2-2,25 m di profondità Le foglie di melone sono alternate, separate o intere, intere o seghettate, lunghe picciolate, arrotondate, a forma di cuore, reniformi o angolari, in diverse tonalità di verde. I fiori si trovano in tre tipi: femmina, maschio e bisessuale. La loro corolla è a forma di imbuto, con petali gialli accrescere. Il frutto del melone è una falsa bacca, la cui dimensione, colore e forma varia a seconda della varietà: può essere appiattita, rotonda, oblunga-ovale, con buccia liscia o ruvida di bianco, giallo oliva o marrone, con polpa bianca, cremosa o quasi gialla. Anche la struttura, la consistenza, la densità e il gusto della polpa sono diversi. Nella massa del melone può raggiungere da 1 a 20 kg. All'interno di ogni frutto vi è un gran numero di semi leggeri - allungati, oblunghi-ovali o ovali.

Il melone è una pianta per un clima caldo, quindi, viene coltivato in zone soleggiate riparate dal sole, preferibilmente sul versante meridionale. Il terreno della pianta preferisce un neutro, leggero, asciutto e ben fertilizzato. Le varietà di melone vengono selezionate in base alle caratteristiche della regione: le varietà precoci sono più adatte alla fascia centrale e nelle zone più calde possono essere coltivate la maturazione media e anche i meloni tardivi.

Il melone è rappresentato da cinque sottospecie:

La prima sottospecie è il melone classico (Cucumis melo subsp.melo) - il solito melone, che è rappresentato da:

quattro tipi di meloni dell'Asia centrale:

• - Redigi - varietà di melone autunno-inverno Besek, Gulyabi green, Torlam, Coy-bash;
• - Bukharki - varietà precoci di melone di Chogare, Assate, Tashlaki, Bos-Valdi e altri;
• - Khandalyak - varietà precoci di melone di Khandalyak giallo, Kolagurk, Zami, Kok-cola poh e altri;
• - Ameri - l'estate, il più dolce di tutti i meloni, rappresentato dalle varietà Ak-Kaun, Ameri, Kokcha, Arbakesh, Barga, Vaharman e altri;

Meloni dell'Europa occidentale:

• - melone dell'Europa occidentale, rappresentato da varietà a media maturazione di Charente, Prescot, Galia e altri;
• - varietà di cantalupo nette americane Edisto, Rio-gold, Jumbo e altri;
• - Meloni dell'Europa orientale: maturazione precoce (Altai, Trenta giorni, Giallo limone, Varietà precoce), estate (Dessertnaya, Kubanka, Kolkhoznitsa, Kerch) e inverno (varietà Bykovskaya, Kavkazskaya, Mechta, Tavriya);

Meloni orientali:

• - varietà invernali Cassaba Valencia, Honey Dew, Golden Beauty, Temporiano Roxet;
• - Varietà di estate del cassab Rugiada del miele, macchiato, Zhukovsky.

e i meloni sono esotici:

• - la seconda sottospecie: melone cinese (Cucumis melo subsp.chinensis);
• - la terza sottospecie - melone di cetriolo (Cucumis melo subsp.flexuosus);
• - la quarta sottospecie - melone a crescita spontanea o erbaccia (Cucumis melo subsp.agrestis);
• - la quinta sottospecie - melone indiano (Cucumis melo subsp.indica).

Zucchini.

La zucchina è una pianta erbacea annuale, una varietà comune di zucca, con frutti di colore verde, giallo o quasi bianco. Nativi di zucchini del Messico settentrionale - sono lì da secoli, insieme a mais e zucca, per formare la dieta di base degli aborigeni. Gli zucchini furono introdotti in Europa dai conquistatori nel XVI secolo, per poi diffondersi, occupando una posizione particolarmente importante nella cucina italiana e mediterranea. Oggi, le zucchine coltivate ovunque sono autorizzati a crescere le condizioni climatiche.

In apparenza, le zucchine non assomigliano più a una zucca, ma a cetrioli molto grandi. Sono coperti da una pelle densa e liscia, sotto la quale è carnosa carne luminosa con un gran numero di semi. Mangiato zucchine in fase di maturità tecnica, piuttosto che biologica, poiché i semi di frutta matura diventano grandi e duri.

Coltivare le zucchine in aree aperte e soleggiate, situate sulle pendici sud-occidentali o meridionali. Il terreno dovrebbe essere neutro, leggero, sabbioso o limoso. In condizioni favorevoli, è possibile ottenere il frutto di zucchine entro sei settimane dall'emergenza dei germogli, ma se la pianta manca di luce, la resa può essere ridotta fino a quando la vegetazione non si arresta completamente.

Le zucchine contengono un complesso di vitamine - A, C, H, E, PP e Gruppo B, oligoelementi di calcio, sodio, ferro e magnesio, fibre, proteine, grassi, carboidrati e acqua strutturata. Le zucchine sono prodotti dietetici e si differenziano per le proprietà curative.

Le varietà di zucca sono suddivise in base a caratteristiche come il periodo di maturazione (precoce, media maturazione e tardiva), il tipo di impollinazione (non impollinata e pipì), il luogo di coltivazione (chiuso o aperto), l'origine (varietà o ibrido) e lo scopo (per mangiare crudo o per l'elaborazione). Ma è più conveniente dividere le zucchine maturando.

Delle prime zucchine mature, gli ibridi Chaklun, Belukha, Waterfall, Mavr, Aeronaut, Karam e Belogor, Iskander, Areal, Kavili e Karism si sono dimostrati buoni. Le zucchine di media stagione sono rappresentate dalla varietà Gribovsky 37 e dagli ibridi zucchini-spaghetti Tivoli, e dalle successive varietà di nocciole e spaghetti al Raviolo.

Zucchini.

Zucchine è una varietà italiana di zucchine a frutto bianco. Tradotto dall'italiano "zucchine" significa "piccola zucca". Fama questo tipo di zucchine acquisite solo nel XIX secolo. Il flagello delle zucchine è più compatto, le foglie sono più decorative e il sapore della polpa è più tenero e più ricco di quello delle zucchine. Inoltre, le zucchine vengono conservate più a lungo. In breve, zucchine è una zucchina migliorata. La buccia delle zucchine può essere verde scuro o giallo dorato, opaco o rigato. Le varietà di zucchine si differenziano per la forma del frutto. Le condizioni di crescita per questa varietà sono le stesse delle zucchine ordinarie.

Tra le prime varietà di zucchine, le più famose sono Aeronaut, Genovese, Zheltoplodny, White Swan, Gold Cup, Sir, Zebra, Mezzo Lungo Bianco, Negritenok, Black Handsome, Skorushka, Anchor e Gold's Hybrid. Le varietà precoci sono il buon Faraone, Tsukesha, Razbeg, Souvenir e la varietà ibrida Embessi. Varietà medio-mature includono zucchine Tondo Di Piacenzo, Kuand, Multipiano, nero milanese, Zolotinka, Diamant e un ibrido di Nephrite. Zucchine di medio-fine è rappresentata dalla varietà di maccheroni. In generale, il gruppo di zucchine è, di regola, varietà di prima e media stagione.

Squash.

Patisson (Patisson latino), o piatto di zucca - annuale erba, un tipo di zucca ordinario, che viene coltivato in tutto il mondo. In natura, gli scalpi non si verificano. In Europa, furono portati dall'America nel XVII secolo e rapidamente guadagnarono popolarità. Un po 'più tardi, furono coltivati ​​in Ucraina e nel sud della Russia, e due secoli dopo, questo tipo di zucca raggiunse la Siberia.

Una zucca ha un cespuglio o una forma a semi-albero, ha grandi foglie dure, fiori gialli dello stesso sesso, e il frutto è una zucca a forma di campana oa forma di piatto in bianco, verde o giallo, a volte monocromatico, a volte con strisce o punti. Il gusto di zucca è paragonabile al gusto dei carciofi. Sia le ovaie giovani che i frutti maturi sono usati come cibo: sono stufati, salati, fritti, in salamoia e in salamoia, a volte insieme a cetrioli e pomodori. I frutti di zucca contengono sali minerali, pectine, grassi, fibre, elementi di cenere, vitamine e altre sostanze benefiche.

Lo squash è termofilo e richiede umidità, quindi viene coltivato in aree aperte, ben illuminate e ventilate con terreno neutro sfuso e fertile. La condizione principale per la coltivazione della zucca è l'irrigazione tempestiva e sufficiente.

Varietà di zucca, così come varietà di zucchine, sono suddivise in inizio, metà stagione e fine. Le varietà precoci consentono di ottenere un raccolto entro 40-50 giorni dalla germinazione. Lo squash a metà stagione ha bisogno di raggiungere la maturità tecnica 50-60 giorni, e in ritardo - 60-70 giorni. Tra i primi, i più popolari sono Bely 13, Disc, UFO orange, Cheburashka, Bingo-Bongo, Malachite, Umbrella, Piglet, Gosha, Sunny Delight, Chartreuse, Ibridi di polo e varietà di Lepre di sole. Lo squash di media stagione è rappresentato dalle varietà Biancaneve, Chunga-Changa, Sunny, UFO bianco, Tabolin e Arbuzinka.

Cetrioli.

Cetriolo comune (lat Cucumis sativus), o cetriolo è un'erba annuale, una specie del genere Cetriolo della famiglia Pumpkin. Mangiano cetrioli in forma acerba, a differenza delle zucche, che devono essere stagionati per mangiare. Nella cultura del cetriolo è apparso più di seimila anni fa. Gli antichi greci chiamavano questo "agouros" di verdure, che significa "acerbo". Piante della patria - i tropici e subtropici dell'India, il piede dell'Himalaya, dove può ancora essere trovato in natura. Oggi i cetrioli vengono coltivati ​​in tutto il mondo in aree aperte e protette e gli allevatori coltivano instancabilmente nuove e nuove varietà e ibridi di questa famosa pianta.

Il gambo di un cetriolo è ruvido, strisciante, che termina con viticci, aggrappato al supporto. Foglie a cinque lobi, a forma di cuore. Il frutto è un verdognolo succoso, verde smeraldo, a più semi, grassoccio, coperto di pubescenza bianca o scura. I frutti di diverse varietà possono variare in dimensioni, colore e colore.

Zelentsy contiene il 95-97% di acqua strutturata. Il restante percento include quantità insignificanti di carboidrati, proteine ​​e grassi, macro e microelementi, zuccheri, carotene, clorofilla, vitamine C, B e PP. Le sostanze che compongono i cetrioli, stimolano l'appetito, aiutano a migliorare la digestione e l'assimilazione del cibo, aumentando l'acidità del succo gastrico. Le proprietà dei cetrioli sono state descritte nel vecchio libro medico "Cool Helicopter", che è stato compilato nel XVII secolo.

Piantano cetrioli in zone soleggiate e riparate dal vento, dove prima venivano coltivati ​​cavoli, pomodori, piselli, fagioli o mais, sotto i quali veniva fertilizzato il terreno. I cetrioli crescono bene su terreni fertili, ricchi di humus e idratanti. Nelle serre, i cetrioli vengono coltivati ​​in letti caldi. Un articolo è pubblicato sul nostro sito web su come coltivare correttamente questo raccolto in campo aperto e in serra. C'è un articolo a parte sui parassiti e malattie dei cetrioli, così come materiale sulle cultivar per terreno aperto e chiuso.

Piante di zucca esotiche

Piccola pentola

Lagenaria ordinaria (lat Lagenaria siceraria), o zucca, o zucca, o zucca bottiglia, o cetriolo indiano, o zucca vietnamita, o calabash è una vite rampicante annuale della famiglia Pumpkin. Questa pianta viene coltivata per i suoi frutti, che vengono utilizzati per scopi diversi: vengono consumate giovani zucche di forme a frutto lungo, e frutti maturi, simili a bottiglie, sono usati come vasi e fanno strumenti musicali fuori di essi. Nella bottiglia ci sono due sottospecie:

• - lagenaria siceraria subsp. asiatica - una pianta con frutti allungati di butylevidnymi, comune in Polinesia e in Asia;
• - lagenaria siceraria subsp. la siceraria è una varietà a forma di forgia che si trova in Africa e in America.

Nella cultura, il vaso era usato molto prima della nostra era, ancor prima della comparsa della ceramica. L'Africa è considerata il luogo di nascita della Lagenaria, da dove si è diffuso attraverso l'Asia centrale alla Cina, e inoltre, con forti mura e galleggiamento, con la corrente oceanica arrivò in America. Questa coltura viene coltivata nelle zone subtropicali e tropicali dell'Africa, della Cina e del Sud America. Nei climi temperati, la lagenaria viene coltivata in serra con il metodo della piantina.

Il frutto immaturo della pentola, che è lungo 15 cm, viene mangiato - hanno un sapore molto simile a quello delle zucchine. Sono mangiati crudi, preparano i piatti, sono conservati nella fase di maturazione lattea. L'olio è ottenuto dai semi del frutto maturo. I semi di Lagenaria, come i semi di zucca, hanno un'azione antielmintica. Il piatto può essere usato come riserva per meloni e cetrioli. Dalla frutta matura, le bottiglie di pentole producono vasi per conservare cibo e acqua, bicchieri e strumenti musicali come il balabon, il guiro, lo shekere, la corteccia, che sono solitamente decorati con motivi intagliati o bruciati. In Sud America, preparano anche piatti per il compagno di birra.

Trichosanthes.

Trichozant (lat Trichosanthes) è un genere di viti erbacee della famiglia Pumpkin, i cui rappresentanti crescono nelle zone tropicali e subtropicali. Nei paesi dell'Asia meridionale e sud-orientale, il serpente trichozant (lat. Trichosanthes cucumerina), che è il tipo più popolare del genere, viene coltivato per i suoi frutti carnosi, steli e viticci, che vengono mangiati.

Il gambo del serpente trichozant, o cetriolo serpentino, o zucca serpente

sottili, lunghe fino a 3 m, le foglie sono complesse, a tre sette lobi, il sistema radicale si trova poco profondo, come quello dei cetrioli. I fiori femminili sono singoli, i fiori maschili sono raccolti in racemi. La forma dei fiori è insolita e attraente: numerosi fili allungati che si attorcigliano alle estremità partono dai petali bianchi. Di sera, i fiori cominciano ad emettere una fragranza incredibile. I frutti della trichozanta assomigliano ai cetrioli cinesi e alcuni di essi si contorcono come serpenti. Hanno una lunghezza da 50 a 150 cm e un diametro da 4 a 10 cm Il colore della frutta dipende dalla varietà vegetale: può essere bianco, verde, verde con una striscia bianca o bianco con verde. A maturazione, i frutti diventano gradualmente rossi dal basso verso l'alto. Simile ai semi di zucca nei frutti di trichozant non più di 10 pezzi. Durante la stagione, fino a due dozzine di frutti possono essere rimossi da una singola pianta, che include carboidrati, fibre, vitamine e minerali. Mangia la carne del frutto nella sua forma grezza, aggiungendo alle sue insalate, cucinato da esso zuppe, schiacciare, friggere, infornare e stufare. Alcune varietà di trichozant hanno un odore sgradevole, che può essere eliminato solo nel processo di trattamento termico.

Il trichozant non è esigente per le condizioni di crescita, ma se si desidera che la pianta ottenga il massimo da esso, quindi selezionare una trama per esso con terreno fertile, acquoso e traspirante leggero o sabbioso argilloso. Le acque sotterranee non dovrebbero essere troppo vicine alla superficie. Il trichozant viene coltivato attraverso piantine, che vengono piantate nel terreno sotto il film intorno al 15-20 aprile. Tali varietà di trichozant come Kukumerin con frutti di marmo bianco, Snake Guad - varietà cinese con frutti bianchi a strisce verde scuro, Petola Ular - Varietà malese con frutti verde chiaro a strisce scure e varietà giapponese a serpentina con frutti a strisce verdi, contorto a spirale.

Chayote.

Chayot edibile (Latin Sechium edule, isp. Chayote), o il cetriolo messicano - una pianta culturale conosciuta ancora una Maya, azteca e altre tribù indiane più antiche. Homeland Chayota - America centrale. Il Costa Rica è il principale fornitore di chayo oggi, ma è coltivato in molti paesi con un clima caldo.

I germogli deboli del chayo con scanalature longitudinali raggiungono una lunghezza di 20 m, aggrappandosi alle antenne di supporto. L'apparato radicale è una radice carnosa, che dal secondo anno di crescita forma una dozzina di tuberi del peso di circa 10 kg di colore giallo, giallo-verde, verde chiaro, verde scuro o quasi bianco con polpa bianca, simile alla consistenza della polpa di cetrioli o patate. Le foglie di Chaika lunghe 10-25 cm, ricoperte di peli rigidi, costituiti da lobi smussati con una quantità da 3 a 7, si trovano su lunghi piccioli. Fiori verdastri o crema con una corolla di circa 1 cm di diametro, unisessuali - i fiori femminili sono solitari e i fiori maschili sono raccolti in spazzole. I frutti Chayok sono bacche tonde o a forma di pera che pesano fino a un chilogrammo, lunghe da 7 a 20 cm, con un seme ovale piatto di colore bianco che varia dai 3 ai 5 cm La scorza dei frutti è lucida, sottile, ma forte, bianca, verde o giallo chiaro, a volte con solchi longitudinali o piccole escrescenze. La polpa è di colore bianco-verde, dolciastro, amidaceo.

Tutte le parti del chayota sono commestibili - le foglie, le cime dei giovani germogli, che vengono usate in umido, e i frutti acerbi - stufati, aggiunti crudi in insalata, al forno, ripieni di carne o verdure. I semi di Chayota dopo la torrefazione ottengono sapore di nocciola. I giovani tuberi sono cotti come patate, e i vecchi sono nutriti con il bestiame. Le teste e altri prodotti sono intessuti dai gambi.

Chayote contiene 17 amminoacidi, tra cui arginina, lisina, metionina, leucina e anche acidi grassi polinsaturi, carboidrati, proteine, zucchero, cellulosa, carotene, amido, potassio, magnesio, sodio, calcio, fosforo, ferro e zinco., vitamine C, PP e gruppo B.

Poiché a una temperatura inferiore ai 20 ºC il chyota smette di crescere, viene coltivato solo in un clima caldo o in serra. Il terreno ha bisogno di tè sciolto, ben drenato, neutro e ricco, anche se con la dovuta cura può essere coltivato anche su terreni argillosi. Ci sono letti con chayok in luoghi protetti dal vento e ben riscaldati e illuminati dal sole.

Lufa, o luffa o luffa (lat Luffa) è un vitigno erboso della famiglia Pumpkin. Area della luffa - tropici e subtropicali dell'Africa e dell'Asia. Secondo diversi dati, ci sono da 8 a 50 specie di piante, ma solo due di loro sono coltivate in cultura - luffa cilindrica e luffa a pinne affilate, una specie più precoce e resistente al freddo che cresce bene anche nelle zone settentrionali. Tutti conosciamo bene i prodotti della luffa - spugne da bagno che puoi acquistare nel negozio di ferramenta, ma è molto più interessante farli crescere nel tuo giardino.

Liana luffa raggiunge una lunghezza di 5 m. Le foglie sono alternate, intero o da cinque a sette lobi, i fiori sono grandi, dioici, bianchi o gialli. I fiori maschili formano un racemo ei fiori femminili crescono singolarmente. I frutti di loofah cilindrici allungati all'interno sono fibrosi e secchi, con un gran numero di semi. È il frutto di alcuni tipi di luffa e viene utilizzato per la produzione di salviette. E i frutti di specie come l'egiziano luffa e ostrorebristaya, mangiano. I semi della pianta contengono più del 25% di olio, adatto a scopi tecnici. Loofah è fatto anche da sapone.

La luffa viene coltivata in una piantina, piantando semenzali induriti su basse creste o letti all'inizio di maggio. Il terreno nella trama dovrebbe essere fertile, fertilizzato, neutro e preferibilmente sabbioso. Scegli un posto per luffa soleggiato e al riparo dal vento. Se sei interessato ai frutti commestibili, allora è meglio coltivare la luffa a coste bruscamente, e se hai bisogno di salviette, allora dai la preferenza alla luffa cilindrica.

Momordica karantsiya.

Momordica karantsiya (lat Momordica charantia) o cetriolo amaro - liana monocina erbacea di un anno che cresce in natura nelle regioni tropicali dell'Asia e cresciuta in regioni calde del mondo in Cina, nei Caraibi, nel Sud e nel Sud-Est asiatico. Le foglie di questa specie di momordica hanno una forma reniforme, appiattita o arrotondata con una base a forma di cuore. Sono profondamente incisi sui 5-9 lobi e si trovano di fronte ai pezioli lunghi da 1 a 7 cm I fiori di momordica sono dello stesso sesso, ascellari, con cinque petali gialli. I frutti sono verdi, ruvidi, con verruche e rughe, cilindrici, ovali o fusiformi. A maturazione diventano gialli o diventano arancioni. La polpa del frutto è spugnosa e secca, i semi sono amari, di forma irregolare, di colore rosso-marrone.

La momordica è coltivata per i suoi frutti, che vengono raccolti immaturi, quindi sono immersi in acqua salata per diverse ore per rimuovere l'amarezza, e poi stufati o bolliti. Si spengono anche giovani germogli, foglie e fiori della pianta. Il succo di momordiki tossico è usato per trattare l'asma, i reumatismi e l'artrite. Per assaggiare, la polpa di momordica assomiglia alla polpa di un chayota o di un cetriolo. È nutriente e benefico a causa dell'alto contenuto di ferro, beta-carotene, potassio, calcio e altri elementi importanti per il corpo umano. Alcuni composti che compongono il feto momordiki aiutano a curare l'HIV, la malaria, il diabete di tipo 2 e la linfa delle piante può distruggere le cellule del cancro del pancreas.

La pianta termofila viene coltivata in serre, serre, balconi e davanzali. Ci sono tra le specie di momordiki e piante ornamentali sia per la cultura della stanza che per la crescita lungo recinti e gazebo.

Tsiklantera.

Cyclantea commestibile (lat Cyclanthera pedata), o cetriolo achochcha, o cetriolo peruviano è una specie di piante del genere Cycanter della famiglia Pumpkin, coltivata in paesi con un clima caldo per i frutti commestibili. La patria di questa specie è i paesi del Sud America - Perù, Ecuador e Brasile. La pianta è stata introdotta in cultura da più Incas, poi è stata dimenticata per molto tempo, ma oggi l'interesse per i ciclanteri è aumentato di nuovo. I giovani frutti dei ciclisti vengono consumati in forma cruda, in umido, fritti, in salamoia e salati, i fiori e i germogli della pianta sono anche commestibili.

Cyclanter è un potente rampicante di un anno lungo fino a 5 m, aggrappato al supporto dalle antenne. Le foglie della pianta sono alternate, sezionate con le dita quasi fino alla base in 5-7 parti. Crescono così densamente che sotto di loro si può nascondere dal sole estivo che brucia. I fiori sono gialli, piccoli - fino a 1 cm di diametro, dioici. I fiori femminili sono singoli, quelli maschili sono raccolti in 20-50 pezzi in infiorescenze paniculate con una lunghezza di 10-20 cm I frutti ovali allungati di ciclanti con un diametro di 3 e una lunghezza di 5-7 cm sono ristretti ad entrambe le estremità e la sommità è solitamente curva. La buccia verde del frutto a maturazione diventa verde chiaro o crema. I semi neri dei ciclanti nella quantità di 8-10 pezzi sono racchiusi in una camera all'interno del frutto.

I semi della pianta contengono 28-30 aminoacidi e la polpa del frutto comprende fenoli, peptina, flavonoidi, glicosidi, alcaloidi, lipidi, tannini, resine, terpeni, steroli, vitamine e minerali. Cyclanter ha azione analgesica, diuretica, coleretica, antidiabetica, antinfiammatoria, ipotensiva, ipoglicemizzante.

Crescono il ciclanter con semi e piantine, tuttavia, è molto esigente per il calore, quindi scegli le aree protette dal vento, ben illuminate e riscaldate dal sole. Il cicantanum cresce meglio su terreni drenati, friabili, limosi o sabbiosi di reazione neutra.

Benincasa.

Benincasa (lat Benincasa hispida), o cera per zucche, o zucca invernale è una vite erbosa, una specie del genere Benincaza, che è ampiamente coltivata per frutti commestibili, raggiungendo due metri di lunghezza. La superficie del frutto immaturo ha una consistenza vellutata, ma a maturazione diventa liscia e ricoperta da un rivestimento ceroso che permette al frutto di persistere a lungo dopo il taglio. All'inizio, il beninkaz veniva coltivato solo nel sud-est asiatico, quindi si estendeva a est ea sud.

Il Beninkaz è una pianta annuale simile alla liana con un apparato radicale ben sviluppato e steli sfaccettati grossi come una matita, che raggiunge una lunghezza di 4 m. Le foglie di una zucca di cera sono lunghe picciolate, lobate, ma non grandi come quelle di altre zucche. I fiori sono molto belli, grandi - fino a 15 cm di diametro, giallo-arancio, con cinque petali. I frutti di beninkaz possono essere rotondi o oblunghi e il loro peso può raggiungere 10 kg, sebbene nella corsia centrale crescano solo fino a 5 kg.

La carne dei frutti della zucca di cera ha proprietà medicinali ed è usata nella medicina tradizionale cinese per alleviare il dolore, abbassare la temperatura corporea durante la febbre e rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo. I semi sono usati come tonico e sedativo.

Beninkaza ama i luoghi ben illuminati e un terreno neutro traspirante e nutriente.

Sica.

Sikana fragrante (lat Sicana odorifera), o zucca profumata, o cassabanana - una grande vite, coltivata per il frutto. Originario del Brasile, cresce spontaneamente in Ecuador e Perù e viene coltivato in tutti i paesi tropicali dell'America e dei Caraibi. Nella zona centrale, può essere coltivato in serra.

In lunghezza, il gambo lianoide del sykan raggiunge i 15 m, e le foglie coperte di peli sono 30 cm. Il frutto del sykan è ellittico, leggermente ricurvo, fino a 11 cm di diametro e fino a 60 cm di lunghezza. La sua pelle è liscia, lucida, viola scuro, marrone rossiccio, rosso arancio o nero. La polpa è succosa, aromatica, gialla o giallo-arancio, e al centro è un nocciolo carnoso con un gran numero di semi piatti con una lunghezza fino a 16 e una larghezza fino a 6 mm.

La composizione biologica e il gusto di Sikan ricorda il frutto dolce di una zucca. È aggiunto all'insalata, fritto e stufato.

Melotriya.

Melotia rough (lat. Melothria scabra) è anche una pianta rampicante d'erba proveniente dalle foreste tropicali del Centro America. In coltura, è coltivato per piccoli frutti di 1,5-2 cm di dimensioni, che assomigliano a cetrioli aspri nel gusto e, nell'aspetto, a cocomeri minuscoli. Le foglie dei campi sono simili al cetriolo, ma sono più piccole e non ingialliscono per un tempo molto lungo. Fiori femminili gialli brillanti si trovano uno ad uno, e i fiori maschili sono raccolti in infiorescenze. La carne della raschiatura può raggiungere una lunghezza di 3 me attaccarsi alle antenne di supporto, come i gambi delle altre piante di zucca. Oltre ai frutti commestibili, la melotriya forma un tubero di peso fino a 400 g, simile alla forma e alle dimensioni delle patate dolci e usato per preparare insalate.

Crescere multe attraverso piantine nei cassettoni del balcone, vicino a grate o recinzioni.

Proprietà delle piante di zucca

I tratti comuni delle piante di zucca sono un gambo rampicante o rampicante con viticci aggrappati al supporto, che in realtà sono germogli modificati.

Le piante di zucca sono in gran parte prive di insetti, quindi molti dei fiori hanno un forte aroma che attira gli impollinatori - api, vespe, calabroni e formiche steppe. Rappresentanti di diversi tipi di colture di zucca non sono impollinazione incrociata, quindi possono essere coltivati ​​in stretta vicinanza tra loro. L'unica eccezione sono le zucchine, le zucchine e la zucca, ma l'impollinazione incrociata di queste colture, modificando il codice genetico dei semi, non influisce sulla qualità delle verdure.

Di norma, i fiori nelle colture di zucca sono dioici: le femmine sono solitarie, mentre i maschi formano un'infiorescenza racemosa o paniculata.

Nella stragrande maggioranza delle piante di zucca, i frutti sono simili nella struttura alla bacca. Un esempio di questo è anguria, cetriolo, zucca e melone. A volte i semi più maturi iniziano a germogliare all'interno del frutto, e quando il frutto troppo maturo si rompe, non solo i semi cadono, ma anche i germogli, che attecchiscono molto rapidamente.

Piante di zucca - caratteristiche in crescita

La cosa migliore di tutte le coltivazioni di zucca crescono al riparo dal vento, ben illuminate e riscaldate dalle aree meridionali o sud-orientali con una reazione neutra del suolo sabbioso o limoso.

I migliori predecessori per la zucca sono erbe perenni, patate, cipolle, cavoli e carote. Non è desiderabile coltivare la zucca in un posto per diversi anni consecutivi: ciò porta all'accumulo di agenti patogeni nel terreno e, di conseguenza, a una brusca diminuzione della resa. Dopo la raccolta delle colture di zucca, è consigliabile arare o persino scavare molto per chiudere residui vegetali e fertilizzanti - questo permetterà di ridurre il numero di infestanti, parassiti e agenti infettivi la prossima stagione e di attivare il corso dei processi microbiologici.

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