I benefici e i danni del cumino nero. Trattamento dei semi di cumino

Per la maggior parte delle persone, il cumino è associato alla cucina casalinga - questo condimento è nell'arsenale di ogni casalinga. Viene utilizzato per la conservazione, prodotti da forno e prodotti dolciari, nonché varie prelibatezze. Ma solo pochi sanno che questa pianta è usata per scopi medici. Parliamo dell'effetto del cumino sul corpo umano in modo più dettagliato.

Descrizione del cumino nero

È un membro della famiglia ombrello biennale. L'altezza dalla radice è di circa 110 cm, il diametro dell'infiorescenza: fino a 8 cm, con raggi versatili. Il cumino fiorisce a metà estate (giugno-luglio), il periodo di fruttificazione inizia nel secondo anno di vita della pianta. Vale la pena notare che il cumino - una pianta abbastanza senza pretese. Si sente bene nelle regioni subtropicali: Pakistan, India, e in zone con un clima temperato - il Caucaso, le regioni sud-orientali della Russia.

Il cumino è resistente alle basse temperature, quindi non puoi coprirlo in inverno. Quando cresce a casa, la pianta è piantata sul lato soleggiato del sito, fertilizzando abbondantemente il terreno. Durante la raccolta, lo stelo può essere tagliato con un covone o estratto con la radice, i covoni appesi per l'essiccazione e la maturazione in ambienti asciutti e poco illuminati. Per scopi terapeutici e come condimento, vengono utilizzati semi di cumino o farina.

Cos'è il cumino? Tipi di cumino

In natura, ci sono diverse varietà di cumino. Oggi ne sono noti circa 30. Tra questi ci sono sottospecie velenose, quindi non dovresti comprare droghe, tinture e condimenti basati su questa pianta dalle mani di venditori non testati.

La più grande richiesta è per solo 2 tipi: nero e ordinario. Non confonderli. Queste sono diverse erbe medicinali che hanno effetti diversi sul corpo. Inoltre, anche la loro area di applicazione è diversa. Su alcune risorse Internet, queste piante sono descritte come una, fuorvianti per il lettore. In questo articolo parleremo in dettaglio del nero.

Cumino nero - il secondo nome della pianta Kalindzhi, è una pianta di semina di chernushka. Nome latino: nigella sativa.

Questa pianta ha una lunghezza dello stelo fino a 40 cm, l'infiorescenza differisce dai normali semi di cumino in fiori blu con cinque petali. Il cumino nero, le cui proprietà benefiche sono contenute nei suoi semi, è usato per produrre oli. In medicina, è usato come antibatterico, detergente e anestetico. È usato per la prevenzione del cancro.

Cumino nero e ordinario

La composizione chimica del cumino nero

Vitamine: A, B1, B2, B4, B6, B9, C, E, PP.

Macronutrienti: potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo.

Oligoelementi: ferro, manganese, rame, selenio, zinco.

Acidi: arachidonico, caprico, linoleico, linolenico, miristico, oleico, palmitico, palmitoleico, stearico.

Inoltre, la composizione del cumino nero comprende acidi grassi Omega-3, Omega-6 e Omega-9, amminoacidi essenziali e non essenziali, proteine, carboidrati, fibre alimentari, ceneri e acqua.

Calorie di cumino: 333 kcal per 100 g

La dose giornaliera di cumino nero - 25 g (4-5 cucchiaini) per gli adulti, 10 g (2 cucchiaini) per i bambini da 3 a 12 anni.

Proprietà utili e benefici del cumino nero per il corpo

Secondo alcuni rapporti, le proprietà benefiche del cumino erano conosciute nell'antico Egitto. I guaritori usavano i frutti di questa erba medicinale, preparando pozioni per uomini e donne. Nel mondo moderno, è usato per risolvere i seguenti problemi di salute:

ha un effetto tonico e analgesico,
tratta le malattie del sistema respiratorio
rafforza il sistema immunitario
tratta i raffreddori,
allevia il mal di testa e i dolori alle orecchie
inibisce la crescita delle cellule tumorali
normalizza la digestione
stimola il metabolismo
aiuta a perdere peso,
pulisce l'intestino
migliora la funzione cardiovascolare
aiuta con l'ipertensione,
aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni
abbassa lo zucchero nel sangue,
prevenzione dell'aterosclerosi,
aiuta con l'epilessia,
allevia il dolore durante le mestruazioni,
aumenta l'allattamento
aumenta la potenza
guarisce le emorroidi
stimola l'attività cerebrale
tonifica il corpo
calma il sistema nervoso
combatte l'insonnia
migliora l'umore
elimina le malattie della pelle,
migliora la pelle e i capelli.

Si noti che i benefici del cumino sono noti anche nella medicina tradizionale. I semi e la farina di questa pianta sono usati per preparare tè carminativo, decotti medicinali, acqua di cumino e olio medicinale per uso esterno.

In che modo il cumino nero è utile per le donne?

Il beneficio del prodotto risiede nel sollievo del dolore durante il ciclo mestruale. Inoltre, in piccole quantità, i semi possono essere presi durante l'allattamento al seno, al fine di migliorare l'allattamento.

Cumino durante la gravidanza

È severamente vietato prendere qualsiasi tipo durante la gravidanza. Può causare una contrazione involontaria dell'utero seguita da sanguinamento e aborto.

Proprietà utili di cumino nero per uomo

Se mangi regolarmente semi, puoi evitare l'infiammazione della ghiandola prostatica, che ha un effetto positivo sulla potenza e sul sistema urogenitale nel suo complesso.

Controindicazioni e danni del cumino nero

I benefici e i rischi dei semi di cumino sono spesso oggetto di discussione sui forum online. Le proprietà benefiche del cumino sono ovvie, tuttavia, l'uso scorretto di semi ed estratti di questa pianta può influire negativamente sulla salute umana. Ecco una lista di controindicazioni:

intolleranza individuale,
la gravidanza,
bambini sotto i 3 anni
gastrite e ulcera peptica (vietato assumere qualsiasi forma),
ischemia, tromboflebite e condizioni post-infarto,
prendendo farmaci progettati per abbassare lo zucchero nel sangue,
categoricamente controindicato per le persone che hanno subito un trapianto di organi.

Si prega di notare che il superamento della dose giornaliera, soprattutto se assunto per via orale, può causare vomito, gonfiore della gola e vertigini.

Come scegliere e conservare il cumino

Il cumino viene venduto nei negozi tutto l'anno, poiché ha una durata piuttosto lunga. La cosa più importante da prestare attenzione quando si acquista è la sua fragranza. Il prodotto di qualità ha un odore pepato e aspro pronunciato.

Si raccomanda di dare la preferenza ai semi. Come tale, la pianta conserva più le sue proprietà benefiche. Inoltre, in questo caso c'è un'alta probabilità di evitare falsi.

Conservare i semi di cumino e la polvere in un contenitore con un coperchio stretto. Il posto dovrebbe essere fresco, buio e asciutto.

Il tempo di conservazione dei semi di cumino è di 1 anno, la polvere è di 6 mesi.

Come prendere il cumino nero. Applicazione di cumino nero

Le proprietà utili del cumino nero sono state utilizzate in medicina e cosmetologia. I semi possono essere presi in forma pura o macinati in farina. Nel primo caso, i frutti sono usati come decotti medicinali, nel secondo come condimento culinario. Inoltre, l'olio con estratto di piante aiuta a risolvere i problemi estetici della pelle.

Cumino per la perdita di peso Metodo di utilizzo

Frutta, farina o olio con estratto di piante aiutano a risolvere il problema del sovrappeso. Il brodo di semi è adatto per uso interno.

1) 2 cucchiaini. frutta, versare 500 ml di acqua e mantenere il bagno di vapore per circa 10 minuti. Quindi il brodo viene decantato e preso in 100 mg 40-50 minuti prima di mangiare.

2) La farina dei semi delle piante stimola il metabolismo, che aiuta a tenere il peso sotto controllo. Abbastanza per prendere 1 cucchiaino. al giorno

3) L'olio di cumino nero viene utilizzato per la macinazione. Lo strumento viene applicato alle aree problematiche e massaggiato con movimenti di massaggio fino a completo assorbimento.

Trattamento di semi di cumino nero

Per l'immunità. 1 cucchiaino semi di cumino nero mescolati con 1 cucchiaio. miele e versare ½ tazza d'acqua. La composizione si consiglia di bere 10-15 minuti prima di un pasto. Si prega di notare che questa è una tariffa giornaliera, che non si consiglia di superare. Se la composizione è destinata ai bambini, il dosaggio raccomandato deve essere ridotto della metà.

Con un raffreddore e tosse. In questo caso, i semi possono essere ingeriti o utilizzati sulla base del cumino per la macinazione esterna. Con l'uso regolare, i frutti hanno un effetto espettorante, rimuovendo l'espettorato dai polmoni.

1) Versare 2 cucchiaini. semi 1 tazza di acqua bollente. Insistere per 2 ore e bere ¼ dell'infuso per 20-40 minuti prima di mangiare.

2) Puoi anche bere 1 cucchiaino. semi al mattino o alla sera per 20-30 minuti prima di mangiare.

3) 1 cucchiaio. frutti diluiti in 1 litro di acqua e fare inalazione.

4) Con un olio di cumino nero, puoi eseguire un massaggio di riscaldamento della zona toracica e scapolare.

Con diabete di tipo 2. Il prodotto riduce la glicemia. Se si prendono i semi (non più di 2 g al giorno), il livello di glucosio nel sangue diminuisce. Si raccomanda di utilizzare insieme al trattamento principale prescritto da uno specialista.

Come un tonico generale. Cumino detergente Se includi nella dieta quotidiana di 4-5 g di cumino (in qualsiasi forma), puoi stimolare il sistema circolatorio e linfatico. Di conseguenza, il corpo si sbarazza di tossine e tossine, rispettivamente, aumenta la resistenza alle influenze ambientali esterne.

Con i reumatismi. I semi della campagna di semina di Chernushka possono essere utilizzati per produrre un impacco riscaldante. I frutti sono disposti su una benda di garza, applicata all'area del problema e l'impacco viene fissato con una benda. A volte viene usata farina di semi per questo scopo. Viene mescolato con olio d'oliva e strofinato nella zona dolente del corpo.

Quando emorroidi. Per questi scopi, preparare una crema speciale. 30 g di semi, fritti in una padella, quindi macinati nella farina e mescolati con olio di cumino nero (15 g). La miscela risultante viene sfregata nell'area dello sfintere dopo la defecazione (non più di 2 volte al giorno).

Lo strumento è progettato per l'uso a lungo termine, il risultato sarà evidente dopo 3-4 settimane dall'inizio del trattamento.

Per il cervello. La farina dei semi contiene una grande quantità di ferro, che contribuisce alla produzione di emoglobina da parte dell'organismo. Di conseguenza, la circolazione del sangue è migliorata, il che ha un effetto positivo sul lavoro delle cellule cerebrali. È raccomandato per il morbo di Alzheimer e per la demenza progressiva.

Olio di cumino nero per il viso

In cosmetologia, l'olio di cumino nero è molto popolare, in quanto ha un effetto anti-invecchiamento molto evidente. Questo strumento porta la pelle a tonificare, dà un aspetto sano, allevia le rughe e le eruzioni cutanee.

Per la cura della pelle problematica, utilizzare una miscela di oli di cumino nero (mezzo cucchiaino) con mandorle e olive. La composizione finita viene applicata sulla pelle del viso e lavata via dopo un'ora.

Applicazione di olio di cumino nero per capelli

Per la cura dei riccioli usare anche olio di cumino nero. Con l'uso regolare, la struttura del capello è rinforzata, la secchezza e le doppie punte scompaiono.

Hai bisogno di mescolare 1 cucchiaio. Olio di Chernushka e olio d'oliva. La miscela viene strofinata sulle radici dei capelli e lasciata per 10-15 minuti, quindi la composizione viene lavata via con acqua tiepida. La frequenza d'uso raccomandata non è più di 2 volte a settimana.

I benefici e i danni del cumino nero sono spesso discussi su Internet. Questa pianta non è una panacea per tutte le malattie, quindi usandola nella medicina tradizionale, non trascurare il tuo stile di vita. Con un uso corretto e il rispetto del dosaggio raccomandato, è possibile ottenere un risultato positivo.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-chernogo-tmina/

Proprietà utili del cumino nero e come applicare la "medicina del futuro"

Cumino nero

Pianta erbacea annuale In cucina, è usato come spezia delle spezie. In medicina, il cumino nero è richiesto per il trattamento di malattie del sistema respiratorio e cardiovascolare, del fegato. Rafforza il sistema immunitario e migliora le condizioni del corpo. Alcuni scienziati ritengono che in futuro sarà sulla base di Chernushka che svilupperanno una cura per il cancro.

Il cumino nero, dall'odore speziato e dal gusto speziato, è considerato una delle spezie più popolari in cucina. Tuttavia, il prodotto può servire non solo come "highlight" di piatti, ma anche come cura per molti disturbi. Si ritiene che il profeta Maometto indicasse le proprietà curative del cumino nero. Sosteneva che i semi di Kalindzhi possono curare tutte le malattie e sono impotenti solo prima della morte. Quindi, quali sono i benefici dei semi, soprannominato dal popolo "chernushka"? Come applicarli e quali sono le controindicazioni del cumino nero?

Descrizione e area

Una pianta annuale ci è arrivata dal misterioso Oriente. Semi di cumino particolarmente apprezzati in cucina. Con un gusto speziato e un aroma esotico, diventano un'alternativa al pepe nero. Gli chef, scegliendo tra queste spezie, preferiscono il cumino, perché non provoca irritazione della mucosa gastrica.

Caratteristiche botaniche

Campagna di semina di Chernushka (a sinistra) e Chernushka di Damasco (a destra). Illustrazione botanica dal libro "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

La pianta è coltivata come una spezia. Sebbene in alcuni paesi le proprietà utili del cumino nero siano apprezzate e la cultura sia considerata una materia prima farmacologica. I botanici si riferiscono al genere di chernushki di circa 20 specie. Alcuni di essi sono apprezzati per la loro decorazione e sono coltivati in floricoltura indoor. Le caratteristiche peculiari di Nigella sono le seguenti.

Il gambo Lo stelo dritto, piuttosto ramificato può raggiungere 10-40 cm.
Fiori. Singoli fiori blu, la forma corretta. Vicino alla base un po 'ristretto e forma una gamba corta.
Foglie. Chernushka ha foglie piccole e lunghe. La loro lunghezza può essere di 2-3 cm e sono raccolti in piccoli cestini di tre pezzi. Le foglie nella loro forma assomigliano ai rappresentanti della famiglia ombrello.
Frutta. Lungo mnogolistovki, gonfio, collinoso. Nella parte superiore della frutta sorge su tre a sette spine. All'interno della scatola contiene semi.
Semi. Nodoso rugoso. Hanno una forma triangolare. I semi assomigliano a piccole piramidi. Hanno un aroma forte, che ricorda l'odore di pepe, noce moscata e fragola.

Dove cresce

Chernushka è una pianta piuttosto senza pretese ed è facile da coltivare. Alcuni botanici addirittura lo attribuiscono al numero di erbe infestanti. Le piante della patria considerano i paesi del Mediterraneo. Qui Nigella si trova oggi allo stato brado.

Stabilimento distribuito nei paesi europei, nei Balcani, in Asia centrale, in Ucraina. Può essere trovato nei giardini o nei giardini. Chernushka abita volentieri nelle steppe e può crescere lungo le strade.

Cumino nero: proprietà curative e danni

Quasi tutti i guaritori antichi hanno parlato dei benefici per la salute del cumino nero. Anche nella Bibbia ci sono linee che confermano la natura curativa della pianta. Dal 1959, sono stati effettuati oltre 200 studi su cumino nero presso le principali università internazionali. I loro risultati furono semplicemente travolgenti. Hanno pienamente confermato tutti gli effetti curativi della pianta, che è stata menzionata migliaia di anni fa.

Composizione chimica dei semi

Il valore delle sementi Kalindzhi ha concluso in una composizione chimica unica e molto ricca. La piccola grana piramidale contiene 100 componenti utili. E molte di queste sostanze non sono ancora state studiate dai medici. I componenti principali dei semi kalindji sono:

olio essenziale;
acidi grassi polinsaturi;
nigelon (sostanza antiossidante e antinfiammatoria);
fibra grossolana (attiva la peristalsi);
micro e macronutrienti;
vitamine E, C, A, gruppo B.

I benefici

I semi curativi possono essere chiamati medicina universale. Le proprietà curative del cumino nero sono così estese che i medici credono che sia dal cumino nero che in futuro si svilupperà una medicina in grado di sconfiggere l'oncologia. Ai tempi dell'antica Roma, i semi dei Kalindzhi erano chiamati "panacea", che in traduzione significa "una cura per tutte le malattie". Il cumino nero è una medicina potente e piuttosto varia, quindi è molto richiesto nel trattamento di molte malattie. Indicazioni per l'uso del cumino nero includono le seguenti patologie:

raffreddori, influenza, polmonite, bronchite;
malattie gastrointestinali (gastrite, ulcera, colite, enterocolite, diarrea);
malattia del fegato (epatite);
malattie della pelle (dermatiti, ferite, foruncoli, eczema);
patologia della cavità orale (malattia parodontale, gengivite, stomatite);
malattie cardiovascolari (ipertensione, aterosclerosi);
urolitiasi;
Malattie otorinolaringoiatriche (rinite, tosse, laringite, tracheite, sinusite, otite);
infezioni da elminti;
la malaria;
malattie maschili (diminuzione della potenza, infiammazione dell'adenoma, prostatite);
patologie articolari (artrite, artrosi, osteocondrosi, reumatismi);
malattie femminili (endometriosi, mastopatia, mioma, infertilità, erosione, sanguinamento).

Controindicazioni

Chernushka non può vantarsi di una mancanza di controindicazioni. Pertanto, indipendentemente dal fatto che sia prevista solo la prevenzione di malattie con semi di cumino nero o il trattamento di malattie diagnostabili, è necessario consultare un medico. Le principali controindicazioni alla terapia con semi di Kalindzhi sono le seguenti condizioni.

Gravidanza. Il cumino nero contiene ormoni vegetali che sono in grado di tonificare l'utero. E questo può comportare un aborto spontaneo.
Ipotensione. Per le persone che soffrono di bassa pressione sanguigna, il cumino nero può causare seri danni, aggravando ulteriormente lo stato ipotonico.
Destinatari. Le persone che hanno subito trapianti di organi sono avvisate di astenersi dal trattamento con chernushka.

Ricette ciarlatano

Per rafforzare il corpo, per proteggersi dallo sviluppo di patologie spiacevoli, i guaritori raccomandano quotidianamente di usare semi di cumino. Gli adulti hanno bisogno di mangiare un cucchiaino di semi. La medicina tradizionale afferma che tale terapia non solo previene le malattie, ma rafforza anche il sistema nervoso, protegge dallo stress e attiva l'attività mentale. Se è pianificato il trattamento di alcune malattie con cumino nero a casa, non è sufficiente masticare i semi. In questo caso, è necessario fare riferimento alle ricette dei guaritori tradizionali.

Dal freddo

Caratteristiche. Per i raffreddori si consiglia di ricorrere all'aiuto di inalazione. Sopra il vapore è necessario respirare quotidianamente per 15 minuti.

semi di cumino - un cucchiaino;
acqua - 1 l.

I semi sono macinati in polvere.
Quindi vengono versati acqua bollente.
In un piatto chiuso insisti dieci minuti.

tosse

Caratteristiche. Stimola efficacemente il ritiro dell'espettorato dall'estratto di semi di latte del tratto respiratorio. Eliminerà rapidamente la tosse e libererà polmoni e bronchi. Questo strumento può essere usato per trattare l'influenza, i raffreddori. I guaritori consigliano di prendere 100 ml della bevanda quattro volte al giorno. E sempre sotto forma di calore.

cumino nero - un cucchiaino;
latte - due bicchieri;
bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiai.

I semi sono stati versati nel latte.
La miscela è data alle fiamme e portata a ebollizione.
La soda è aggiunta alla bevanda.
Non appena la soluzione si raffredda, filtrarla.

emorroidi

Caratteristiche. I semi di Kalindzhi aiutano a combattere le emorroidi. Aggiungendo alcuni cereali al tè, migliorano il tratto digestivo, normalizzano le feci, eliminano l'infiammazione e, se necessario, forniscono un effetto antibatterico. Per il trattamento delle emorroidi applicare una crema che viene applicata con uno strato sottile sull'ano due volte al giorno. Continua la terapia per quattro settimane.

semi di cumino - 30 g;
olio di cumino - 15 ml.

I semi vengono messi sulla padella e friggiati per ottenere le materie prime bruciate.
Lasciare che i semi bruciati si raffreddino leggermente. Quindi vengono macinati in polvere.
Un olio viene aggiunto alle ceneri risultanti e mescolato.

Dai parassiti

Caratteristiche. Liberare il corpo dai vermi aiuterà la medicina del cumino nero e delle cipolle. Il farmaco viene assunto 30 minuti prima di colazione su un cucchiaio. Quattro o sette giorni sono sufficienti per eliminare i parassiti.

cumino nero - 10 g;
cipolla (schiacciata) - 15 g.

I semi sono fritti in una padella per ottenere materie prime leggermente fritte (non ceneri!).
Cipolla sfilacciata allo stato di pappa.
I componenti sono mescolati.

Da malattie femminili

Caratteristiche. In caso di violazioni del ciclo, mastopatia, mioma, erosione, i ginecologi consigliano di fare douching o bagni. Queste procedure vengono ripetute ogni giorno per 10-14 giorni.

Semi di Chernushka - un cucchiaio;
acqua - 1 l.

Le materie prime frantumate sono prodotte con acqua bollente.
Il farmaco insiste in calore per un'ora.
Filtrare.

Dalla sterilità

Caratteristiche. Se l'infertilità è causata da processi ormonali o infiammatori compromessi, è possibile ricorrere all'aiuto del decotto medicinale. Prendi un bicchiere in un quarto di vetro tre o quattro volte al giorno, preferibilmente prima dei pasti.

pennino - un cucchiaio;
l'acqua è un bicchiere

I semi sono martellati in un mortaio.
Piccole materie prime vengono aggiunte all'acqua.
La soluzione viene fatta bollire a fuoco basso per 10-15 minuti.
Quando il brodo si raffredda un po ', viene filtrato.

Dalla gastrite

Caratteristiche. L'infusione di cumino nero viene utilizzata per il trattamento di gastrite, colite, ulcera. Questo rimedio ha un effetto carminativo, lassativo e coleretico. Ma può essere utilizzato solo con maggiore acidità, dal momento che il cumino nero offre una riduzione della produzione di succo gastrico. Questo tè viene bevuto due volte al giorno, 20 minuti prima dei pasti, in mezzo bicchiere.

cumino - cucchiaino;
acqua - 300 ml.

I semi di cumino schiacciati versavano acqua bollente.
La soluzione viene versata in un thermos e incubata per un'ora.
Quindi filtrare.

Dalla pancreatite

Caratteristiche. Si raccomanda di combattere la pancreatite con olio di cumino. Tuttavia, i guaritori sostengono che il ricevimento di miscele di miele e cumino garantirà buoni risultati. Prendi la medicina due volte al giorno per un cucchiaio.

Semi di Chernushka: quattro cucchiai;
miele liquido - quattro cucchiai.

Cumino nero macinare su un macinino da caffè.
Le materie prime fragranti sono mescolate con miele.

Dallo strappo

Caratteristiche. Le gocce di cumino aiuteranno nel trattamento delle patologie oculari che sono accompagnate da un aumento della lacrimazione. Il farmaco viene riscaldato leggermente prima dell'instillazione. In ogni occhio gocciolare due o tre gocce. Ripeti l'instillazione tre o cinque volte al giorno.

semi di cumino - un cucchiaio;
acqua bollente - un bicchiere;
foglia di piantaggine - un cucchiaino;
fiordaliso blu - cucchiaino;
erba dell'occhio - un cucchiaino.

I semi vengono versati con acqua.
La miscela è bollita per dieci minuti.
Le erbe tagliuzzate vengono aggiunte al brodo caldo.
La pentola è coperta da un coperchio, avvolta in un asciugamano caldo e infusa per quattro ore.
Quindi la soluzione viene filtrata.

Per potenza

Caratteristiche. Per aumentare la potenza, gli uomini sono invitati a prendere la miscela di droga. Il farmaco viene consumato in un cucchiaio, due volte al giorno dopo i pasti.

semi di cumino - 200 g;
olio d'oliva - 50 ml;
miele - 200 ml;
olibano macinato (incenso) - 100 g;
olio di cumino - 50 ml.

Cumino tritato
Il componente è combinato con oliva.
Grind olibano e iniettato nella miscela di olive-cumino.
Il miele e l'olio di cumino sono aggiunti alla medicina.
Mescolare accuratamente

Dalla prostatite

Caratteristiche. Nel trattamento della prostatite aiuterà l'infusione, combinando il potere curativo del cumino nero e della camomilla. Prendi il medicinale 50 ml due o tre volte al giorno.

semi di cumino - un cucchiaio;
camomilla - un cucchiaino;
miele - un cucchiaio;
acqua - 400 ml.

I semi macinati vengono mescolati con la camomilla farmaceutica.
Le materie prime versavano acqua bollente.
Il miele è aggiunto alla soluzione.
La medicina insiste per 15 minuti.
Filtrare.

Dall'oncologia

Caratteristiche. I semi di cumino aiutano nel trattamento del cancro. Aiutano a purificare il corpo dalle tossine. Prendi un cucchiaio, tre volte al giorno.

semi di cumino - un cucchiaio.

Le materie prime sono macinate.
Lavalo con latte caldo.

Prodotti cosmetici

Semi popolari kalindzhi e in cosmetologia. Sono inclusi nella composizione di vari balsami, lozioni, creme per la pelle e shampoo, balsami. Il cumino nero fornisce idratazione del derma, stimola la circolazione sanguigna, elimina il peeling e promuove il ringiovanimento.

Per il viso

Caratteristiche. Detergente consigliato La maschera fornirà una pelle grassa detergente profonda. Se le copertine sono asciutte, aggiungere un paio di gocce di olio d'oliva alla miscela. Applicare il prodotto sulla pelle pulita e al vapore per 15-20 minuti. Ripeti la procedura una o due volte alla settimana.

semi - due cucchiai;
acqua - due cucchiai.

Cumino per macinare in un macinino da caffè.
L'acqua viene versata nella farina e mescolata.

Per capelli

Caratteristiche. La maschera di guarigione migliorerà l'aspetto dei fili, li farà risplendere. Questo strumento è adatto per capelli fragili e divisi. La maschera combatte efficacemente la forfora, rafforza i bulbi e previene la caduta dei capelli. Metti mezzi su fili per 30-40 minuti. Ripeti una volta alla settimana.

cumino - due cucchiaini;
acqua - un bicchiere;
il tuorlo è uno

Brodo inizialmente cotto Cumino messo in acqua e far bollire per dieci minuti. La soluzione raffreddata viene filtrata.
Sbatti il tuorlo.
Nel brodo di cumino aggiungere il tuorlo sbattuto e mescolare.

I benefici dei semi di cumino nero sono molto sfaccettati. Pertanto, molti hanno fretta di ricorrere alla terapia del seme. Ma prima di entrare nella dieta, è necessario ricordare un'altra regola, in modo da non danneggiare il corpo. Indipendentemente dal fatto che il prodotto sia preso per il trattamento o per la profilassi, durante il giorno non possono essere consumati più di 25 g di semi di Kalindji.

Trattamento Chernushka: recensioni

Bevo semi di cumino nero per la seconda volta. Dormire è diventato migliore, prima di notte, non dormire, solo insonnia, e ora tutto è super, vigoroso. Nessun affaticamento costante. Non posso esprimere a parole che tipo di miracolo e non di medicina. Ogni mese passa senza dolore. L'unica cosa, un po 'malata, ma passa, mentre gli intestini vengono puliti. Io consiglio a tutti. Anche le persone che soffrono di tubercolosi, una forma aperta e bevande in combinazione con medvedka, motherwort e cicoria, diventano 100 volte migliori. Ho praticato la medicina tradizionale per lungo tempo, soprattutto con il cancro e la tubercolosi, e per l'intera pratica sono molto soddisfatto del cumino nero.

Io uso i semi per 2 mesi, mi è stato detto, chi ha delle malattie, allora inizieranno le esasperazioni di queste piaghe, e poi passeranno dopo un po ', qualcuno come. Ora tutto mi fa male, ho problemi con il tubo digerente e gli intestini. Il vero bruciore di stomaco è passato e anche la nausea, che in precedenza aveva tormentato.

Il cumino nero è una cosa molto utile per il corpo, sia i semi che l'olio da esso! Ha bevuto un paio di volte. Non posso dire niente di male. Al contrario, anche i malati si sono quasi fermati per influenza e raffreddori. In linea di principio, ne vale la pena, se usato correttamente.

Maxim Zvorsky, https://www.babyblog.ru/community/post/conception/3044423

Conosco persone che hanno trattato il cancro con rimedi popolari e uno di questi era l'olio di cumino nero. Inoltre, il marito di un amico intimo si liberò della tenia bovina con l'olio di questo seme. Al mattino, a stomaco vuoto, do ai bambini semi di semi di cumino nero, mescolati con miele. Non si ammalano di raffreddore.

http://herbalpedia.ru/catalog/chernyj-tmin/

Cumino nero: proprietà utili, ricette e controindicazioni

Cumino nero o semina di Chernushka o Kalindzhi: questo non è un nuovo prodotto. Molti secoli fa era noto il suo effetto miracoloso sul corpo e le sue proprietà medicinali. Ma oggi i semi sono al loro apice della popolarità. Venne il momento in cui la gente era stanca delle medicine, passò alla ricchezza naturale e ricordò i semi di cumino. Vale la pena capire se è davvero così utile o le proprietà del prodotto sono esagerate.

Principali proprietà utili

La stragrande popolarità del cumino è legata alla composizione. Contiene sostanze che non solo aiutano a mantenere la vitalità, ma migliorano anche il lavoro degli organi e dei sistemi deboli, malati, danneggiati. I semi hanno un effetto farmacologico battericida, antinfiammatorio, antimicotico e antispasmodico. Possono essere tranquillamente usati per scopi terapeutici e profilattici, se non ci sono controindicazioni serie.

Proprietà utili del cumino nero:

Rafforzare l'immunità. I semi aumentano le funzioni protettive del corpo, aiutano a combattere virus, infezioni, funghi. Il prodotto è utile per le persone che hanno avuto gravi malattie o interventi chirurgici.
Il cumino aiuta ad aumentare l'umore, aumenta il tono generale del corpo, migliora le prestazioni, il benessere e la resistenza. È indispensabile per le persone con una maggiore attività fisica.
Il cumino nero pulisce i vasi sanguigni, aumenta la loro elasticità e riduce i livelli di colesterolo. Il prodotto previene, facilita e aiuta a sbarazzarsi di malattie come l'aterosclerosi, le vene varicose, ma con estrema cautela dovrebbe essere usato per la trombosi.
I semi facilitano lo stato della menopausa, riducono il dolore delle mestruazioni, migliorano i livelli ormonali, sono utili per qualsiasi problema del sistema urinogenitale femminile e maschile.
Il cumino aiuta a purificare i reni, migliora il loro lavoro, ha un leggero effetto diuretico e aiuta a eliminare l'eccesso di liquidi dal corpo.
Il cumino aumenta il livello di emoglobina nel sangue, migliora i parametri biochimici generali.
I semi sono efficaci nel trattamento della tosse, possono anche far fronte a bronchite cronica e alleviare l'asma.
Il prodotto ha un effetto antitumorale farmacologico, spesso utilizzato per la prevenzione e il trattamento di formazioni di vario genere.

Le proprietà uniche del cumino nero permettono di essere utilizzato per la prevenzione delle malattie gengivali, problemi della pelle, contro la caduta dei capelli e la forfora. Il prodotto è richiesto non solo in medicina, ma anche in cosmetologia. Sulla base delle sementi, sono stati creati molti mezzi terapeutici e di cura, che danno risultati positivi. Molti di loro possono essere cucinati a casa.

Video: cumino nero con miele - la medicina del profeta

Come scegliere e memorizzare

Puoi mangiare qualsiasi cumino nero per scopi alimentari e medici, ma è importante che sia fresco e raccolto in aree ecologiche. Di solito è acquistato nei reparti di spezie, farmacie, negozi online. I semi hanno un aroma specifico, qualcosa che ricorda la noce moscata, il pepe. Il gusto è gradevole, il colore è scuro, la superficie è rugosa. La forma è triangolare, leggermente allungata.

Puoi conservare il cumino con altre spezie e cereali. Dopo l'acquisto, il prodotto viene versato nel barattolo, chiuso a chiave, ritratto nell'armadio della cucina. È meglio non tenere i semi alla luce, poiché i raggi del sole distruggono alcune vitamine.

Rafforzamento generale del corpo

Il prodotto ha pronunciate proprietà immunomodulatorie, ha molte sostanze attive, è un'eccellente prevenzione di varie malattie. Con un uso regolare, puoi dimenticare il raffreddore, l'alta pressione, il dolore alle articolazioni, la vista ridotta, l'udito e altri problemi di salute.

Prescrizione immunomodulatoria

Il corso di ricezione di mezzi è limitato a niente, può esser usato ogni giorno durante tutta la vita. Se sei intollerante ai prodotti delle api, il miele può essere sostituito con limone o altro succo, qualsiasi sciroppo.

ingredienti:
Cumino nero - 1 cucchiaino.
Miele - 1 cucchiaino.

Applicazione:
Mescolare i semi interi con il miele, mangiare lentamente al mattino a stomaco vuoto un'ora prima dei pasti, masticando accuratamente la miscela. Puoi bere acqua o tè non zuccherato, un decotto di erbe. Se hai problemi con i denti, il cumino può essere schiacciato in un mortaio, ma la smerigliatrice e altri oggetti metallici non sono raccomandati. Se ci sono malattie dello stomaco, la miscela deve essere assunta durante o dopo un pasto.

Dimagramento del cumino nero

Le proprietà uniche e utili del cumino possono essere utilizzate nella lotta contro l'obesità. Il prodotto darà al corpo vitamine, minerali e altre sostanze necessarie, ma non è tutto. I semi inibiscono efficacemente i dolci. Dopo averli usati, il desiderio di mangiare qualcosa di dannoso e proibito è perso. Anche la lipolisi e il metabolismo sono accelerati. Una proprietà importante dei semi neri è la neutralizzazione, l'eliminazione dei prodotti di degradazione dei grassi. Il corpo è purificato naturalmente.

Metodi di utilizzo per la perdita di peso:

Brodo. Fai bollire 2 cucchiai. l. cumino in 500 ml di acqua per 2-3 minuti, insistere. Dividere in tre parti, bere prima dei pasti principali.
Al mattino a stomaco vuoto e la sera prima di coricarsi mangiare 0,5 cucchiaini. semi, masticare lentamente e accuratamente, bere un bicchiere d'acqua.
Di notte, bere kefir con 1 cucchiaino. semi macinati È possibile aggiungere al cocktail 1 cucchiaino. miele. Se lo usi invece di cena, il peso andrà ancora più veloce.

Qualunque sia il metodo scelto, è necessario ricordare la moderazione nel cibo. Se si abusano cibi grassi e ipercalorici, sarà difficile ottenere buoni risultati.

Trattamento della tosse

Il cumino nero è efficace nel trattamento della tosse, bronchite, asma. I semi hanno un'azione mucolitica, promuovono la secrezione di espettorato, migliorano le condizioni e accelerano il recupero. I brodi possono essere utilizzati per i gargarismi, l'irrigazione delle tonsille.

Come usare il cumino per la tosse:

Far bollire 1 cucchiaio di semi 500 ml di acqua bollente, insistere. Bevi acqua calda 3-5 volte al giorno tra i pasti. Puoi aggiungere il miele.
Macinare 1 cucchiaino. semi di girasole, mescolare con latte caldo o brodo di camomilla, bere tutti i giorni dalla mattina alla sera per almeno 5 giorni.
È utile usare il cumino nero semplicemente in una forma asciutta in pochi grani, masticare lentamente, mordere. Per il giorno puoi mangiare 1-2 cucchiai.

Inoltre, durante il trattamento della tosse, fare massaggio al torace o impacchi con olio di cumino naturale.

Video: tè di cumino per la tosse

Cumino nero dall'alopecia

I semi possono essere usati per trattare i capelli e il cuoio capelluto. Fanno bene con la forfora, accelerano la crescita, aiutano a prevenire la sezione trasversale. Ma più spesso utilizzato nella lotta contro la caduta dei capelli e la calvizie. I principi attivi rinforzano bene i bulbi, nutrono il cuoio capelluto, normalizzano il metabolismo dei grassi.

Come usare il cumino per capelli:

Maschere. I semi macinati vengono mescolati con maschere per capelli acquistate nel rapporto di 1: 2, massaggiate nel cuoio capelluto, isolate, incubate per diverse ore.
Decotti. Cucchiaio di semi versare 150 ml di acqua, far bollire per 3 minuti, filtrare. L'acqua viene strofinata quotidianamente nelle radici dei capelli durante la notte. Lavati i capelli al mattino.
Tinture di alcol. Distruggi un cucchiaio di semi, versa 100 ml di buona vodka, insisti per una settimana e scolati. Strofinare sul cuoio capelluto per 2 ore prima di lavare i capelli, assicurarsi di indossare un cappuccio riscaldante.

Esistono molti modi per utilizzare i semi di cumino. Ma dobbiamo ricordare che nessun rimedio casalingo può far fronte alla vecchia e genetica alopecia. In questo caso, è insensato passare il tempo, è più sensato cercare immediatamente l'aiuto del tricologo.

Video: semi di cumino di brodo nero per la salute dei capelli

Dai parassiti

Il cumino nero contiene fenoli monoterpenici, cineolo, tujone, tannini, saponine. Tutte queste sostanze hanno azione antielmintica. A differenza dei preparati farmaceutici, essi non danneggiano il corpo, tale medicina può essere somministrata anche ai bambini. Se confrontarsi con altri rimedi popolari (assenzio, tanaceto, altre piante e frutti, semi), il cumino è efficace solo come alcuni tipi di pepe.

Ricetta per i parassiti

La ricetta per un rimedio popolare per sbarazzarsi dei vermi. Il corso del trattamento è di 7 giorni, è consigliabile ripeterlo ogni 3 mesi.

ingredienti:
Semi di aneto - 0,5 cucchiaini.
Cumino nero - 0,5 cucchiaini.
Acqua - 120 ml

Applicazione:
Macinare entrambi i tipi di semi in polvere o impastare bene. Dill può prendere il solito finocchio da giardino o farmacia. Aggiungere un cucchiaio d'acqua, fare una poltiglia. Mangiare la mattina a stomaco vuoto, bere il resto del liquido. Ora di non mangiare o bere.

Possibili danni ed effetti collaterali

Prima di utilizzare il prodotto, è necessario studiare le controindicazioni al cumino nero. Nonostante l'enorme quantità di sostanze attive, in alcuni casi può danneggiare. Quando esacerbate eventuali malattie croniche prima dell'uso, dovreste consultare il vostro medico.

ipersensibilità e intolleranza individuale;
gastrite, ulcera gastrica;
periodo di gestazione;
malattia da calcoli biliari;
patologie cardiache.

In alcuni casi, i semi causano effetti collaterali: diarrea, abbassamento della pressione sanguigna, irritazione della mucosa gastrica, vertigini. Se hai l'insonnia, non dovresti assumere il prodotto la sera, poiché può aumentare l'attività. Durante la gravidanza, i semi neri non possono essere consumati, ma saranno di grande aiuto durante l'allattamento, poiché aumentano la produzione di latte e ne migliorano la qualità. Controindicazioni per il cumino nero un po ', ma non abusare del prodotto e superare il dosaggio raccomandato. Qualsiasi medicina può diventare veleno, se presa senza pensieri.

È importante! I semi neri favoriscono la guarigione di ferite, punti di sutura, ripristino dei tessuti. Possono essere utilizzati nel periodo postoperatorio, ma se non è stato effettuato alcun trapianto di organi. In caso contrario, un agente immunostimolante aumenterà il rigetto di tessuti estranei.

La composizione dei nutrienti

Il valore energetico del cumino nero è di 375 kcal per 100 g Il prodotto contiene grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi, zuccheri e fibre.

Tabella delle vitamine e dei minerali (per 100 g)

vitamine

% del fabbisogno giornaliero raccomandato

minerali

% del fabbisogno giornaliero raccomandato

http://prosto-mariya.ru/chernyj-tmin-poleznye-svojstva-recepty-i-protivopokazaniya_1512.html

Il potere miracoloso dei semi di cumino nero e i modi migliori per usarlo

Oggi ho voluto condividere con voi le conoscenze acquisite sui benefici e le incredibili capacità dei semi di cumino nero.

Il cumino nero consigliava guaritori, guaritori e rappresentanti della medicina tradizionale.

I semi di cumino neri sono usati in vari preparati medicinali e farmaci.

La pianta ha proprietà davvero uniche.

Parliamo di tutto in modo più dettagliato, può essere molto interessante☺

Da questo articolo imparerai:

Semi di cumino nero - proprietà utili

Proveniva dall'Asia sud-occidentale e dal Mediterraneo e da lì si diffuse in Asia Minore, nel Caucaso e nella penisola balcanica.

La pianta raggiunge un'altezza di circa il ginocchio, ha un gambo diramato ramificato, foglie sezionate e fiori bluastri. Semi di cumino nero maturano nel frutto, simili alle scatole.

Un po 'della storia di semi misteriosi

Circa le capacità miracolose del cumino nero conosciuto da molti secoli. Si presume che questo sia uno dei segreti della bellezza della regina egiziana Cleopatra.

I governanti del Medio Oriente presero l'olio per mantenere la salute e la longevità, e il nome "reale" rimase attaccato ad esso.

Il famoso medico greco Ippocrate sapeva del cumino nero e lo applicava per curare i suoi pazienti.

Il suo compatriota Dioscoride trattava la testa di cumino nero e le malattie dei denti.

Secondo la leggenda, il profeta Maometto chiamò la pianta una cura per tutte le malattie, eccetto la morte.

I componenti principali e la composizione dei semi di cumino nero

La ragione della popolarità di Chernushka come rimedio universale nella complessa composizione chimica dei semi.

Ogni piccolo seme contiene un'enorme quantità di vitamine, minerali e fonti di acidi grassi.

Il principale componente attivo dell'olio è il nigelon cristallino, una sostanza che non è completamente studiata dai chimici, ma è stata accuratamente studiata dai medici.

Inoltre, i semi di Chernushka contengono vitamine B1, B2, B3, calcio, ferro, fosforo, zinco, acido folico e una serie di altri componenti importanti per la salute.

I fitosteroli con cui questa pianta è ricca sono coinvolti nella produzione di acido biliare e ormoni naturali.

In tutta questa chimica (nel senso migliore del termine) le proprietà sorprendenti di questa pianta sono contenute.

Olio di semi di cumino nero

In medicina e cosmetologia, viene solitamente usato l'olio di semi di cumino nero, che ha una massa di proprietà curative.

Nell'Ayurveda e nella medicina cinese, l'olio di semi di Chernushka viene usato per curare sia le malattie più semplici, come l'indigestione, sia gravi malattie come il diabete e il cancro.

Sono stati effettuati centinaia di studi medici che hanno dimostrato che la sostanza contenuta nei semi del thimoquinone riduce i tumori, normalizza i livelli di insulina e glucosio nel diabete, provoca la crescita delle cellule del midollo osseo e può uccidere alcune cellule tumorali.

Rafforza inoltre il sistema immunitario e protegge il corpo dalle radiazioni.

Con un lungo ciclo di trattamento (6 mesi o più), l'effetto positivo del cumino nero sul corpo è stato notato per l'artrite, l'asma, l'emicrania, l'ipertensione.

Allevia l'ansia e la tensione nervosa, migliorando così la salute generale. Affronta il raffreddore, l'influenza, la bronchite.

Utile olio di semi neri e persone sane. Rafforzerà la vostra immunità e salute, proteggerà il fegato dai danni dell'alcool, cibi malsani e altre sostanze.

Come prendere l'olio di semi di cumino nero?

Gli esperti raccomandano di bere l'olio di Chernushka 1 cucchiaio due volte al giorno un'ora prima dei pasti.

Può essere usato da solo, mescolato con succo o lavato con tè caldo, se il suo odore speziato non è piacevole.

Applicazione di semi di cumino neri

I semi di Chernushka sono usati in modo molto diverso.

In generale, la loro forma è prodotta in tè e brodi.

Farina da loro può essere utilizzata separatamente o aggiunta alle marinate.

Nella cucina orientale e mediterranea, le pepite sono utilizzate in cucina come condimento per prodotti da forno e formaggi.

Semi di cumino nero per dimagrire

Si ritiene inoltre che i semi di cumino nero contribuiscano alla perdita di peso. Per fare questo, preparano una bevanda speciale.

Bevanda snellente con cumino nero

2 cucchiai. semi di cumino nero
50 ml di acqua bollente

Interpretare i semi, versare acqua bollente su di esso e lasciare in infusione per alcuni minuti.

Bevi la bevanda filtrata due volte al giorno per 3-4 settimane. Riduce l'appetito, disintossica il corpo, migliora la salute generale. Puoi bere con il miele.

Avvolgere dalla cellulite con olio di cumino nero

E anche l'olio di cumino nero è usato per combattere la cellulite. A tal fine, vengono utilizzati gli involucri.

3 cucchiai. l. olio di cumino nero
2 cucchiai. l. olio di germe di grano
3 cucchiai. l. caffè macinato

Tutti si mescolano, si applicano su aree problematiche, avvolgono la parte superiore con film di cellophane e un tappeto o una coperta. Dopo 40 minuti, risciacquare.

Tale involucro non solo combatte efficacemente con uno dei problemi femminili più deprimenti, ma previene anche il verificarsi di vene varicose, migliora l'elasticità della pelle e allevia il gonfiore.

I benefici del cumino nero per la bellezza

Le straordinarie proprietà dell'olio di Chernushka sono state a lungo utilizzate in cosmetologia: ci sono intere linee di cosmetici con il loro contenuto.

Ma molti semplicemente aggiungono una goccia di burro alla loro crema preferita.

Secondo le recensioni, l'olio rallenta l'invecchiamento, dona elasticità alla pelle, alleggerisce le imperfezioni e rimuove l'acne, normalizza il grasso, ammorbidisce efficacemente la pelle ruvida su gomiti, gambe e ginocchia.

Ricette per la cura dell'esterno con olio di semi di cumino nero

Maschera per problemi di pelle

Per la maschera, mescolare i seguenti oli:

0,5 cucchiaini. cumino nero
1 cucchiaino. pesca o uva
1 cucchiaino. mandorla

Spalmare il viso con uno strato della miscela risultante. Un'ora dopo, la maschera può essere lavata via.

Per la pelle grassa

I seguenti oli sono usati in questa maschera:

3 cucchiaini. cumino nero
4 gocce di ginepro
1 goccia di basilico
4 gocce di bergamotto
2 gocce di rosmarino

Applicare la maschera per affrontare e tenere premuto per 20 minuti. Tamponare l'eccesso con un tovagliolo di carta.

Per la pelle secca

3 cucchiaini. olio di cumino nero
3 cucchiai. l. panna acida
3 cucchiaini. cannella

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza uniforme e tenere per 10 minuti sulla pelle del viso. Rimuovere il residuo con un tovagliolo. Maschera due volte a settimana.

Ricette per maschera per capelli all'olio di cumino nero

Maschera per la caduta dei capelli

Mescolare insieme parti uguali di olio d'oliva e olio di chernushka e applicare sui capelli, strofinando sul cuoio capelluto. Dopo 10 minuti, risciacquare. Ripeti la procedura ogni due o tre giorni.

Per estremità fragili, secche e doppie

1 cucchiaio. l. olio d'oliva
1 cucchiaio. l. panna acida
1 cucchiaio. l. olio di cumino nero

Mescolare i componenti e applicare per 10 minuti sui capelli, strofinando sulle radici. Quindi lavati i capelli. Esegui la procedura due volte alla settimana, e presto i tuoi capelli saranno pieni di salute e ti delizieranno con il suo aspetto bello e ben curato.

Video sui benefici del cumino nero

Ulteriori informazioni sui semi di cumino nero possono essere trovate in questo video interessante e utile. Da non perdere

Controindicazioni Kalindzhi

Gli effetti collaterali dell'uso del cumino nero sono estremamente rari.

Tuttavia, le donne incinte e le persone che hanno subito un intervento chirurgico complesso (trapianto), nonché con intolleranza individuale, dovrebbero astenersi dal suo utilizzo.

In alcuni casi, l'uso di olio può causare irritazioni e allergie.

Dove comprare l'olio di semi di cumino nero?

L'olio di cumino nero è disponibile in forma liquida o in capsule. Venduto in farmacia e in negozi specializzati.

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Al momento dell'acquisto di olio leggere attentamente l'etichetta. Deve essere il primo freddo premuto.

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Con te c'era Alena Yasneva, ci rivediamo!

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Cumino nero

Questa è una pianta biennale, che appartiene alla famiglia degli ombrelli. Non cresce oltre un metro e ha una potente radice mandrino. Su un gambo liscio si alternano foglie, che dal fondo del gambo verso l'alto diventano sempre più piccole. Nel primo anno, nel cumino si forma solo una rosetta basale di foglie e solo nel secondo si forma uno stelo. Ad ogni ripresa dovrebbe esserci un'infiorescenza.

I fiori della pianta sono bianchi, di piccole dimensioni, composti da 5 petali. Il frutto del cumino nero è un templare oblungo, che si divide quando matura in 2 semi-frutti. Durante la maturazione dei frutti, il gambo diventa marrone e poi si asciuga.

Il cumino fiorisce dall'inizio dell'estate fino a metà. La maturazione dei frutti, di norma, cade alla fine dell'estate, ma solo nel secondo anno di vita. Questa pianta è comune nel Caucaso, nella parte europea della Russia, in Asia centrale e in Siberia. Il cumino preferisce il suolo argilloso e sabbioso, cresce nella foresta, lungo i bordi della foresta, nei prati e vicino ai bordi delle strade.

Come scegliere

I semi di cumino di alta qualità hanno un forte aroma speziato e un sapore dolce-speziato, leggermente piccante. Non comprare grano nero. La dimensione, di regola, corrisponde ai piselli di pepe nero, solo la loro forma non è un cerchio, ma piramidi.

Il cumino nero viene venduto nelle farmacie, nei negozi specializzati. Ricorda che il suo imballaggio deve essere sigillato, con l'indicazione del termine di produzione e vendita.

Come conservare

Si consiglia di conservare i semi di cumino nero in una stanza buia e asciutta, dove la temperatura della stanza viene costantemente mantenuta. In queste condizioni, la qualità del prodotto rimarrà invariata per 2 anni.

In cucina

Il cumino nero conferisce ai piatti un sapore amaro e speziato, viene usato in un martello e una forma essiccata, fa parte dei condimenti. I semi vengono utilizzati in salse, insalate, prodotti da forno, in vari contorni, per l'inscatolamento e il decapaggio. Questo prodotto è combinato con pesce, carne, funghi, patate, cavoli, verdure fresche, pasta e cereali vari.

Altrettanto importante è l'olio di cumino, che viene usato come spezia per contorni e insalate insieme al miele. È interessante notare che, per attivare l'efficacia degli oli essenziali, il seme deve essere leggermente riscaldato in una padella antiaderente prima dell'uso, ma non friggere, e il massimo effetto si ottiene masticando il seme riscaldato con acqua fredda.

Contenuto calorico

In 1 cucchiaino. il seme secco del cumino contiene 18,7 kcal e in 1 cucchiaio. l. - 57,4 kcal. Ma il contenuto calorico del prodotto non ha importanza, in quanto viene utilizzato in dosi molto piccole.

Valore nutrizionale delle sementi per 100 grammi:

Proprietà utili di cumino nero

La composizione e la disponibilità di sostanze nutritive

I semi di cumino hanno un contenuto piuttosto elevato di sostanze nutritive e acidi grassi. La composizione minerale del prodotto ha 10 titoli, tra i quali la maggior parte è occupata da potassio, fosforo, calcio e magnesio. Contiene anche ceneri, fibre alimentari, di- e monosaccaridi, vitamine, beta-carotene e colina.

Proprietà utili e curative

I medici moderni confermano la presenza nei semi delle proprietà utili del cumino. I derivati di questa pianta hanno sostanze biologicamente attive che hanno un effetto positivo sull'uomo. Il cumino nero ha azione antinfiammatoria, battericida, antifungina, diuretica, antiparassitaria, antispasmodica, analgesica, coleretica, carminativa. Il suo uso aumenta la vitalità, le prestazioni, le capacità mentali, allevia le reazioni allergiche, rafforza il sistema immunitario.

Il cumino è considerato molto utile per migliorare la memoria. A questo scopo, 3 g di semi vengono bevuti con un cucchiaino di miele.

Se è necessario rimuovere l'acne, le voglie, le verruche o la calvizie, i semi di cumino vengono mescolati con l'aceto di mele. Tale miscela fa fronte al mal di testa. E con le vertigini, si consiglia di aggiungere un cucchiaino di olio al tè.

Mangiare semi di cumino regolarmente a stomaco vuoto può purificare la pelle e migliorare l'incarnato. Il cumino nero è efficace nel trattamento di varie malattie della pelle, inclusa la psoriasi. Ogni giorno, una piccola quantità di olio lubrifica le aree della pelle colpite dalla malattia. Tuttavia, è spesso mescolato con altri oli, ad esempio, noce o sesamo.

È stabilito che il cumino migliora la circolazione sanguigna ed è in grado di accelerare i processi metabolici, stimolare la digestione, rinfrescare l'alito. Con una sensazione di bruciore nel cuore, puoi aggiungere un paio di gocce di olio di cumino e un cucchiaino di miele in una tazza con latte caldo. Se hai la pressione alta, puoi aggiungere un cucchiaino di semi di cumino macinato a una bevanda calda e berla ogni giorno prima di colazione con due spicchi d'aglio.

L'uso regolare del cumino nero normalizza lo stato del sistema nervoso centrale, stimola la potenza, elimina l'insonnia.

Nelle donne, dopo aver consumato il cumino, l'elasticità della mammella aumenta, la condizione della pelle migliora, le mestruazioni scompaiono senza sintomi dolorosi. Inoltre, la produzione di latte è migliorata. Quindi, per aumentare l'allattamento, puoi bere il latte, che ha fatto bollire i semi di cumino. Una torta piatta di semi macinati, mescolata con farina di segale e menta, allevia ogni tipo di infiammazione nelle mastiti, semplicemente mettendole sul petto. Il corso di tale trattamento è di diversi giorni.

Le gocce di cumino sono usate per lo strappo costante e per la prevenzione di varie malattie, si consiglia di prendere semi di cumino nero mescolati con succo d'arancia.

I semi della pianta rimuovono le pietre dalla vescica e dai reni, alleviano il dolore in caso di gotta e reumatismi, distruggono i parassiti.

Durante l'esacerbazione dei raffreddori, i semi di cumino possono accelerare il processo di guarigione, migliorare la condizione di tonsillite, bronchite, sinusite, tubercolosi, polmonite. L'inclusione sistematica del prodotto nella dieta pulisce i vasi sanguigni, rimuove il colesterolo, normalizza i livelli ormonali, riduce le prestazioni dello zucchero.

Con l'asma e la tosse, la polmonite, si consiglia di bere 1 cucchiaino di olio di cumino al mattino e alla sera, asciugare il punto dolente con loro, massaggiare la schiena e il petto, l'inalazione (un cucchiaio per litro d'acqua). Puoi anche strofinare l'olio del seno, diluito con olio d'oliva (1: 5), e inalare il vapore o mantenere un quarto di cucchiaino sotto la lingua.

Il cumino ha una proprietà che migliora le funzioni secretorie e motorie dello stomaco. La pianta è usata come agente coleretico. Tuttavia, il più delle volte il prodotto viene utilizzato come agente antispasmodico che agisce sulla muscolatura liscia del tratto gastrointestinale. A causa del contenuto di grassi e oli essenziali, il cumino nero viene utilizzato come afrodisiaco in caso di atonia dello stomaco. Il prodotto ha proprietà lassative e carminative, quindi è usato per costipazione e flatulenza. Con il gonfiore nei bambini, viene loro somministrato un clistere da acqua di cumino. Per il dolore allo stomaco e l'accumulo di gas usato un decotto, che viene preparato dai semi di cumino e zucchero. Per la diarrea, puoi mescolare un cucchiaio di olio di cumino con una tazza di yogurt e bere la miscela due volte al giorno per 3 giorni.

L'olio essenziale di semi di cumino ha un effetto tonico che migliora l'attività cerebrale. È in grado di calmare il sistema nervoso, migliorare il processo digestivo e aumentare l'appetito. L'olio essenziale influisce sui processi di fermentazione nello stomaco, quindi è in grado di rendere il respiro più fresco. Inoltre, questo prodotto migliora la minzione e aiuta ad eliminare le tossine dal corpo. Questo olio è utilizzato per il raffreddore, in quanto ha eccellenti proprietà espettoranti. È usato dentro e fuori. L'uso interno per i diversi dolori durante i disturbi e le mestruazioni, ed esternamente aggiunto ai bagni e fare massaggi per problemi di tratto urinario e bronchite. L'olio di cumino non è consigliato per le donne incinte e i bambini fino a tre anni.

Nel processo di studio del cumino nel Cancer Center, gli scienziati sono stati in grado di concludere che il timochinone, ottenuto da una pianta, non solo può rallentare lo sviluppo delle cellule tumorali, ma anche invertire il processo. Per la maggior parte, sono stati condotti studi sul cancro del pancreas, che è una forma intrattabile della malattia.

Gli scienziati dicono che il timokhinon può cambiare il codice genetico delle cellule tumorali, che causa la loro distruzione. Sulla base di questi dati, vogliono sviluppare un farmaco per il trattamento della malattia del fegato.

Come dimostrato dai risultati di un altro gruppo di ricercatori, il cumino riduce il numero di casi di cancro della pelle del 34%. Inoltre, il trattamento con esso viene effettuato più facilmente rispetto alla biochimica, che colpisce il midollo osseo e il numero di palline di sangue. Il cumino nero, tra le altre cose, previene gli effetti collaterali che si verificano durante il trattamento con varie sostanze chimiche. Quando si trattano i tumori, si consiglia di lubrificare le aree interessate con olio di cumino, e prendere i semi con miele naturale o succo di carota appena spremuto.

Esistono diversi modi efficaci per trattare il cumino nero e la prostatite negli uomini. Quindi, le piante oleaginose raccomandano ogni giorno di lubrificare lo scroto e la zona lombare, producendo movimento rotatorio. Strofinare il prodotto fino a quando non viene assorbito nella pelle. Puoi anche mescolare un cucchiaio di olio di cumino con un cucchiaio di miele, un cucchiaino di camomilla e diluire in mezzo bicchiere di acqua tiepida. Quindi si consiglia allo strumento di filtrare e prendere più volte al giorno.

Il cumino nero aiuta anche con le emorroidi, in quanto è in grado di stimolare la digestione e mostra un effetto antistaminico. Nel trattamento delle emorroidi usato crema, preparato dalle ceneri del seme bruciato di una pianta. Per la preparazione occorrono 30 g di semi e 15 ml di olio di cumino. I semi hanno bisogno di friggere in una padella in uno stato di "carbonizzato". Dopo che si sono raffreddati, è necessario macinarli in polvere e aggiungere all'olio. Il farmaco deve essere applicato dopo un movimento intestinale due volte al giorno sull'ano. Dopo quattro settimane, le condizioni del paziente dovrebbero migliorare in modo significativo.

L'olio di cumino nero è un rimedio abbastanza efficace per l'infertilità. Contiene ormoni che aiutano ad aumentare la potenza e possono curare l'infertilità. A causa dell'alto contenuto nel prodotto di varie sostanze utili, migliora la libido e la potenza, normalizza la produzione di testosterone e ha un effetto positivo sulla spermatogenesi.

Usare per perdere peso

Oggi il cumino è spesso incluso nelle diete per accelerare la pulizia dell'intestino, il metabolismo dei lipidi e i processi metabolici. E i fitoestrogeni sono prevenzione e protezione nel periodo di diete severe da possibili disturbi ormonali.

I semi di cumino sono ampiamente utilizzati per la perdita di peso. Si consiglia di masticare a stomaco vuoto o di bere olio dopo un pasto per migliorare la digestione. La pianta ha eccellenti proprietà diuretiche e può normalizzare il metabolismo, contribuendo così alla perdita di peso.

Per la somministrazione orale, è possibile utilizzare un decotto di semi. Si prepara da 2 cucchiaini di semi, riempiti con mezzo litro d'acqua. La miscela viene fatta bollire per almeno 10 minuti in un bagno d'acqua, dopo di che è necessario sottoporre a un attento sforzo e assumere circa 100 ml tre volte al giorno un'ora prima dei pasti.

Una miscela di cumino nero e oli di pompelmo e olio di rosa è adatto per uso esterno. Per prima cosa è necessario scaldare un po 'l'olio tra le mani, quindi applicare la miscela con un movimento circolare, passando dalle caviglie alla vita. Un tale massaggio può essere fatto per 6-7 minuti. su tutte le aree problematiche fino al completo assorbimento. La procedura deve essere eseguita prima di andare a letto per prevenire l'ipotermia. Inoltre, il cumino può stringere la pelle in caso di rilassamento, che a volte si verifica quando si perde peso.

Utilizzare in cosmetologia

In cosmetologia, sia il seme nero che l'olio creato da esso sono popolari. La polvere di cumino concentrato è parte di shampoo, maschere, lozioni e balsami, la cui azione è mirata a idratare, ringiovanire la pelle e stimolare la circolazione sanguigna. Preparati cosmetici sulla base di levigare le rughe, eliminare lo sfaldamento, migliorare la consistenza della pelle. La polvere e l'olio di cumino sono un componente degli impacchi anticellulite e degli oli da massaggio.

Studi scientifici hanno dimostrato che l'olio di cumino smette di calvizie, processi ingrigiti e stimola la crescita dei capelli. Se lo usi esternamente, puoi rapidamente sbarazzarti di seborrea e forfora.

Puoi far bollire per 10 minuti 2 cucchiaini di semi di cumino nero in un bicchiere d'acqua, filtrare e lasciare raffreddare. Quindi aggiungi il tuorlo d'uovo e batti. La sostanza risultante deve essere applicata sul cuoio capelluto per mezz'ora. Se questa procedura viene ripetuta due volte alla settimana, i capelli saranno setosi e lucenti, non saranno fragili e secchi.

Proprietà pericolose del cumino nero

Nonostante il fatto che il cumino sia una delle piante medicinali più efficaci, ha controindicazioni. I semi di cumino non sono raccomandati per le donne incinte, in quanto contengono ormoni vegetali che stimolano l'attività generica. Anche l'intolleranza individuale e l'ipersensibilità sono considerate controindicazioni. Proibire l'uso di olio a coloro che sono i destinatari di vari organi interni.

Inoltre, quando l'uso esterno di fondi che sono fatti sulla base di cumino, ci sono effetti collaterali. In tal caso, è necessario interrompere il loro uso e consultare un medico.

Dal video proposto imparerai come far germogliare i semi di cumino nero per le piantine.