Ognuno di noi fin dall'infanzia ricorda sciroppi di radice di liquirizia. Questa pianta cresce piuttosto in alto: può raggiungere gli 80 cm di altezza. Ha un apparato radicale ben sviluppato, che consente alla pianta di tollerare senza problemi la siccità. Le radici possono scendere a 5 m.

Molto spesso, questa pianta non è chiamata liquirizia e liquirizia. La dolcezza degli sciroppi di questa radice è il biglietto da visita di questa pianta. I botanici hanno circa 20 specie di questa pianta, ma in medicina la liquirizia è nuda e urica.

Riassunto dell'articolo

Dove cresce la liquirizia

La pianta è diffusa sul nostro pianeta. Può essere trovato in tutta la Russia, ad eccezione delle parti più settentrionali, nella regione del Mar Nero, nelle valli dei grandi fiumi - il Don, il Volga, così come vicino al Mar Nero e all'Azov. La liquirizia nuda è comune nella Russia meridionale, nel Caucaso, nell'Asia centrale, mentre la liquirizia degli Urali è comune nel sud degli Urali e in Siberia.

Proprietà utili

La radice di liquirizia deve il suo sapore dolce unico al contenuto di acido glicirrizico. Allo stesso tempo, nella sua struttura chimica e composizione, questo acido è molto simile all'ormone chiamato cortisone. È prodotto dalle ghiandole surrenali e regola l'equilibrio di sale e acqua nel corpo.

Questa pianta occupa una posizione di primo piano tra le erbe e le piante medicinali, che vengono utilizzate per alleviare varie infiammazioni. La liquirizia e il suo effetto antinfiammatorio non solo aiuta nel trattamento di molti raffreddori, ma contribuisce anche alla soppressione della formazione di enzimi che portano a una nuova formazione di focolai infiammatori e stimola anche la formazione di interferone.

Inoltre, questa pianta è considerata un buon agente antiallergico, che mostra un buon risultato quando compare dermatosi allergica o asma. Anche le proprietà utili della liquirizia includono:

• nausea ridotta;
• aiuta con il vomito e il bruciore di stomaco;
• la liquirizia è considerata un buon antidoto;
• prolunga la vita e altro ancora.

Secondo una recente ricerca degli scienziati, le proprietà benefiche di questa pianta non sono state ancora pienamente dimostrate.

Ad esempio, abbastanza recentemente, gli scienziati della Baschiria hanno sviluppato un farmaco in grado di sopprimere il virus dell'AIDS e il componente principale è la radice di liquirizia. E dopo molte ricerche, gli scienziati cinesi hanno trovato un componente nella pianta che impedisce la formazione di carie, perché impedisce lo streptococco principale che lo causa.

La liquirizia è nota non solo per il suo uso in medicina. La sua applicazione è davvero ampia e diversificata. Ad esempio, il succo di radice di liquirizia è stato utilizzato per creare un piacevole gusto piccante nei sigari. E anche per caricare estintori. In questo caso, ciò è possibile a causa del contenuto nella radice dei componenti che formano bene la schiuma.

In alcuni paesi, specialmente in Finlandia, i dolci di liquirizia sono molto popolari, hanno un sapore dolciastro amaro unico.

L'uso della liquirizia nella medicina tradizionale

Ognuno di noi ricorda da sciroppi infantili, creati sulla base di radice di liquirizia, che sono stati trattati per la tosse. Nella medicina ufficiale, la liquirizia non perde popolarità. Sulla base di queste, le aziende farmaceutiche producono non solo sciroppi per la tosse tradizionali, ma anche molti altri prodotti che aiutano con malattie come tubercolosi, bronchiti e ulcere. I farmaci che contengono liquirizia sono famosi per le loro proprietà espettoranti, lassative, avvolgenti, nonché la possibilità di usarli come antidoto per vari tipi di avvelenamento.

Spesso, i medici raccomandano di usare la radice di liquirizia perché l'acido glicirrizico, che è incluso nella sua composizione, stimola la secrezione delle secrezioni bronchiali e altri componenti, le saponiti, colpiscono la mucosa gastrica, a causa della quale vengono secrete le ghiandole bronchiali.

L'uso della liquirizia nella medicina tradizionale

I guaritori cinesi, che lo aggiungono a quasi tutti i rimedi popolari, amano molto la liquirizia. In tutto il mondo, è utilizzato nella medicina tradizionale per varie malattie, sollievo dallo stress, sollievo delle condizioni del paziente dopo operazioni pesanti. È utile per quei pazienti che soffrono di aterosclerosi, diabete mellito, malattie della ghiandola tiroidea.

Trattamento della radice di liquirizia

Più spesso per la preparazione di varie infusioni, decotti e sciroppi viene utilizzata la radice di liquirizia. È consuetudine iniziare a collezionarlo dal primo mese di autunno al primo gelo e nevicata. Le radici vengono scavate dal terreno, pulite e asciugate. Esistono diversi tipi di radici, a seconda della loro pulizia:

• liberato dalla terra;
• radice sbucciata;
• radice dopo doppia pulizia.

In modo che la radice di liquirizia non perda le sue proprietà medicinali, viene essiccata all'aria aperta al sole, in una fornace o semplicemente in una stanza calda. Le radici vengono tagliate in pezzi proporzionali lunghi fino a 30-35 cm. Dopo l'essiccazione, le radici devono essere prive di brodo e molto dolci al gusto.

Controindicazioni

Qualsiasi uso di droghe e droghe dovrebbe avvenire solo dopo un esame preliminare da parte di un medico e dopo aver ricevuto un consiglio. L'uso eccessivo della radice di liquirizia può portare a tristi conseguenze. Potrebbero verificarsi disturbi all'equilibrio idrico e minerale che possono causare edema.

• Questa pianta è controindicata nelle donne in gravidanza e durante l'allattamento,
• persone con ipertensione, malattie del fegato, carenza di potassio, pericardio e miocardio.
• Con l'uso prolungato di questa pianta medicinale si dovrebbe monitorare attentamente il lavoro delle ghiandole surrenali, in quanto può portare al loro lavoro eccessivo.

Ricette della liquirizia

1. Tintura di tosse
   Su un bicchiere di acqua bollente è necessario prendere 20 g di radici pre-schiacciate. Mantieni questa miscela su una coppia per circa mezz'ora, poi raffredda e affatica. Questa infusione ha una buona proprietà espettorante. Può essere preso tre volte al giorno, 1-2 cucchiaini.
2. Tintura con gastrite, allergie, malattie polmonari.
   20 g di radici tritate versarono 200 ml di vodka. La tintura viene posta in una stanza buia per 1,5-2 settimane. La regola principale quando si prepara una tintura è quella di scuotere ogni giorno. Dopo aver insistito, può essere consumato in mezzo cucchiaino diluito in due cucchiaini di acqua bollente. Dosaggio: tre volte al giorno.
3. Sciroppo.
   Per creare uno sciroppo che abbia effetti espettoranti, lenitivi e calmanti, è necessario miscelare ½ tazza di sciroppo con 10 g di radici. Dopo aver mescolato e aggiunto altre 10-15 gocce di alcool o vodka. Lo sciroppo si consuma fino a 4 volte al giorno per mezzo cucchiaio.

Altri materiali sull'argomento:

Siamo molto lieti che voi, cari lettori, stiate sempre più comparendo sulle pagine del nostro blog. Soprattutto per voi, c'è una squadra di nutrizionisti professionisti, omeopati e guaritori popolari.

Se leggi il materiale ed è stato utile per te, condividilo nei social network. Ti saremo molto grati!

http://naturdoc.ru/solodka-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya/

Che cosa fa una pianta di liquirizia per nudo: 9 malattie

La pianta ha un altro nome: la liquirizia. Per scopi medici, utilizzare 2 tipi: liquirizia Ural e liquirizia nuda cresce nuda nella zona centrale della Federazione Russa. La pianta appartiene alla perenne, quindi può essere trovata spesso sulle parcelle del giardino. Il rappresentante della flora non è molto estroso, quindi anche un giardiniere principiante non ha problemi. La difficoltà maggiore è la selezione della varietà ottimale, basata sulle caratteristiche climatiche della regione.

Capire i dettagli: dove cresce la liquirizia

In Russia, la liquirizia si trova sui ciottoli costieri. L'erba perenne cresce come piccoli gruppi, lì e singolarmente.

In ogni farmacia è possibile trovare una pianta essiccata e preparati basati su di essa.

In medicina si usano radici di liquirizia, caratterizzate da un gusto massiccio e dolciastro.

Il gambo appare, da un lato, alto (circa 1,5 m) e, dall'altro, abbandonato. Le foglie su di esso appaiono in piccole coppie di 4-6 pezzi. Se parliamo della forma delle foglie, allora possono essere descritte come qualcosa di oblungo-ovoide.

I fiori, incorniciati da un alone viola, sono lunghi circa 1 cm.

Se parliamo di altre caratteristiche della liquirizia, allora in botanica ci sono i seguenti dettagli:

• I fiori sono ricoperti di peli leggermente sparsi;
• Il frutto ha la forma di un'ellisse leggermente allungata;
• Ci sono punte sottili e diritte;
• Il picco della fioritura è a luglio;
• Il picco di fruttificazione è passato a settembre-ottobre.

In natura, ci sono molti tipi di liquirizia, ognuno dei quali ha proprietà utili. Ottieni tutti i vantaggi che puoi solo sottoporre alle raccomandazioni relative alla raccolta, al trasporto, allo stoccaggio e alla preparazione di materie prime naturali.

Dove trovare la radice di liquirizia nuda

Come accennato in precedenza, è meglio raccogliere un'utile pianta perenne a metà settembre. Il territorio ecologico pulito nella parte sud-orientale della Federazione Russa viene scelto come sito di ricerca. I residenti di altri paesi possono andare nel Caucaso o in Asia centrale.

Il valore non è l'intera pianta, ma le sue radici. Si raccomanda di raccogliere solo radici grandi, almeno 25 cm e non più sottili di 1 cm, poiché sono considerate cicatrizzanti.

Spesso puoi sentire che la radice di liquirizia è facile da trovare lungo i sentieri del deserto, ma questo, come dicono i medici, è una proposta molto controversa.

La pianta assorbe attivamente quelle sostanze che la circondano. È difficile credere che la liquirizia sul ciglio della strada sia benefica per il corpo.

I seguenti suggerimenti aiuteranno a ridurre la probabilità di errori durante la raccolta:

• La radice raccolta non dovrebbe avere una vena giallastra;
• Non dovrebbero esserci tracce di danni causati dall'attività dei parassiti;
• Determinare se la liquirizia per la raccolta, aiuterà la radice, la cui lunghezza non dovrebbe essere inferiore a 1,1 m.

C'è una pianta in un clima temperato. Puoi trovarlo lungo i binari sulla riva del fiume. È utile per uno stock-maker inesperto sapere che la liquirizia accumula il maggior numero di nutrienti a metà settembre. È in questo momento che è meglio andare in cerca.

Come vengono utilizzate le radici di liquirizia in medicina

È stato dimostrato clinicamente che i decotti e le cariche a base di liquirizia aiutano a liberarsi dall'accumulo di espettorato, spasmi e tracce di infiammazione.

La secolare pratica della liquirizia dimostra la sua alta efficacia nel trattamento di polmonite, bronchite, asma, tosse secca, tubercolosi e altre malattie delle alte vie respiratorie

Nonostante la vasta gamma di azioni, la liquirizia può essere utilizzata solo dopo una conversazione obbligatoria con un medico. Quest'ultimo determinerà il dosaggio e la durata della somministrazione.

Il principio di funzionamento si basa sulla capacità delle sostanze contenute nella liquirizia di avvolgere letteralmente l'area danneggiata. La protezione creata, da un lato, riduce l'impatto negativo dell'ambiente patogeno e, d'altro canto, accelera il processo di recupero.

Questa proprietà è la base di farmaci che combattono le seguenti patologie:

• bronchiti;
• SARS;
• laringiti;
• Malattia di Addison;
• il lupus;
• Malfunzionamento delle ghiandole surrenali;
• ulcere;
• asma;
• Processi infiammatori di natura virale.

Puoi goderti appieno le proprietà benefiche di un prodotto naturale in 2 modi. Il primo è quello di acquistare una collezione già pronta in una farmacia. Il secondo metodo riguarda l'auto-coltivazione. Ciò richiederà piantine, che possono essere trovate nelle piantine di Hron, un'impresa agricola specializzata impegnata nella coltivazione di piante medicinali.

La liquirizia di Grona: preparazione e controindicazioni

I medici raccomandano fortemente di non auto-medicare. Nonostante il fatto che i preparati a base di erbe non abbiano controindicazioni, la prudenza non sarà mai superflua. Il medico ti dirà quale forma è meglio usare la pianta. Il più delle volte si tratta di tintura di radice di liquirizia. Per la sua preparazione richiede 1 cucchiaio da tavola di materie prime in polvere a secco.

Viene versato in un contenitore profondo e riempito con acqua bollente. Sotto il coperchio chiuso, la miscela viene infusa per almeno 80 minuti. Dopo ciò, viene filtrato e raffreddato. Prendere il decotto risultante dovrebbe essere come raccomandato dal medico.

Oltre alle tinture, in medicina profilattica e terapeutica vengono utilizzate molte altre bevande curative:

1. Un decotto di rizomi di liquirizia per il lavaggio delle ferite purulente viene preparato sulla base di 1 cucchiaio da tavola di materie prime secche, mescolato con una quantità simile di camomilla. Tutto viene versato acqua bollente e infuso per 1,5 ore.
2. Brodo a base di rizomi di liquirizia equiseto - per la sua preparazione richiede 2 cucchiai della miscela delle piante elencate. Tutto viene versato in un contenitore profondo e riempito con acqua bollente. Il brodo viene cotto sul fuoco per 5 minuti. Successivamente, la miscela viene filtrata e raffreddata.

L'uso della liquirizia in medicina (video)

Nella medicina "verde" e tradizionale, questa pianta è ben nota per le sue proprietà preventive e terapeutiche. Allo stesso tempo, è necessario concentrarsi soprattutto sul fatto importante - ci sono diverse controindicazioni contro le quali è proibito l'uso della liquirizia. Stiamo parlando di gravidanza, sovrappeso e interruzione del sistema cardiovascolare.

http://2vracha.ru/narodnaya-meditsina/solodka-golaya

Liquirizia. Radice di liquirizia Applicazione. Controindicazioni

Quando il corpo è malato e ha bisogno di aiuto, la persona di solito pensa a un modo economico ed efficace per aiutarlo. La radice di liquirizia è un prodotto naturale efficace che ha molte proprietà benefiche. Ne parleremo più in dettaglio come applicare e quali sono le controindicazioni.

Dove sta crescendo e come appare la liquirizia?

La pianta è abbastanza comune e si trova in molte parti del mondo, in particolare sul territorio della Russia - gli Urali, la regione del Volga, la Siberia, il Caucaso, la costa del Mar Nero, la Pridone. La liquirizia (in un modo diverso - la liquirizia) predilige zone naturali completamente diverse - come terre desertiche o semi-desertiche, e prati, arbusti densi, erba lungo la strada.

Il fiore ha radici lunghe e ramificate, raggiungendo fino a 40 cm di lunghezza. Grazie a loro, la liquirizia può crescere su una vasta area. Gli steli alti raggiungono talvolta un'altezza di due metri e presentano foglie oblunghe e infiorescenze bianco-porpora.

Alcuni giardinieri coltivano la liquirizia sulle loro trame; non è così facile. Se cresciuto da seme, una radice normale può essere ottenuta solo dopo quattro anni. Inoltre, i semi germinano molto duramente, così che prima di piantarli, vengono versati con acqua bollente. La liquirizia deve essere piantata in un luogo soleggiato e caldo, dove c'è un terreno fertile senza umidità in eccesso. La cosa principale - per quanto possibile il sole, anche la mezzombra non lo farà bene.

Inizialmente, la pianta può essere seminata in una scatola o in una serra. Le riprese appariranno solo dopo un paio di settimane, se la temperatura dell'aria viene mantenuta di almeno 18 gradi. I cespugli già pronti, che hanno già coltivato tre foglie, possono essere piantati in un luogo permanente. Un anno dopo, la pianta cresce fino a 20 centimetri di altezza. Prima dell'inverno, si raccomanda di tagliarlo, altrimenti è improbabile che sopravviva al freddo.

In primavera la liquirizia deve essere nutrita con cura. I fertilizzanti minerali standard sono adatti a questo, a condizione che abbiano un alto contenuto di potassio. La cenere di legno è anche molto utile per la pianta grazie alla sua capacità di alcalinizzare la terra.

In una parola, la liquirizia può essere coltivata per te stesso, ma è completamente non redditizio farlo in vendita - in quattro anni riceverai un massimo di 250 grammi di radice da un metro quadrato di piantine. Questa quantità è sufficiente solo per 20 bicchieri di infusione terapeutica.

Radice di liquirizia Proprietà medicinali

- allevia gli spasmi, ha un effetto rigenerante e anti-infiammatorio, rafforza i capillari;

- è un espettorante eccellente a causa dell'alto contenuto di muco;

- regola il metabolismo del sale marino, riduce la quantità di colesterolo;

- aumenta la resistenza del corpo a infezioni e stress.

Come applicare la radice di liquirizia?

La medicina tradizionale prevede l'uso della liquirizia nel trattamento di adulti e bambini. È incluso nella composizione di molte ricette di guarigione.

Quando tossisci

Ci sono diversi modi di usare la pianta quando si tossisce. Ad esempio, un decotto - 10 g di liquirizia bisogno di versare 200 ml di acqua bollente e tenere premuto per venti minuti sul bagno di vapore. Quindi, per quaranta minuti, lasciare raffreddare il medicinale, quindi filtrare e aggiungere fino a 250 ml. Usa un cucchiaio di decotto ogni due ore.

La liquirizia può essere combinata con altre erbe medicinali. Ad esempio, la tintura di liquirizia e deviacele è molto efficace - è necessario prendere un cucchiaio di entrambi, versare acqua bollente con acqua fredda e lasciarla maturare per 12 ore. Bevi prima dei pasti per mezzo bicchiere.

Con malattie del tubo digerente

Ulcere da brodo, liquirizia e altre lesioni del tratto gastrointestinale. Per preparare la medicina, hai bisogno di 10 g di radice vegetale schiacciata. Va versato in un bicchiere e riempito con acqua calda, quindi fai bollire questo "tè" per circa venti minuti a bagnomaria. Dopo di che, lasciare fermentare per diverse ore, filtrare e bere 30 ml circa cinque volte al giorno (prima dei pasti).

Per la gastrite si usa anche il succo di liquirizia: basta diluirlo con acqua in un rapporto 50/50. Bevi esclusivamente sotto forma di calore, immediatamente a mezzo bicchiere. E per eliminare il dolore lancinante allo stomaco, un po 'di melissa o camomilla può essere aggiunto al brodo di liquirizia.

Per eczema e dermatite

C'è una raccomandazione - quando l'eczema mangia tre volte al giorno per un piccolo pezzo di radice di liquirizia. Puoi anche fare un impacco dalle foglie essiccate di liquirizia e sale marino. Per mescolare entrambe le polveri in proporzioni uguali, cospargere la pelle interessata sulla pelle risultante, benda per circa un'ora (non troppo stretto). Ripeti la procedura di sera per tre giorni. Se necessario, ripetere dopo altri tre giorni.

Un'altra versione del comprime per l'eczema: macinare sale a una polvere con un macinino da caffè, lo stesso per produrre con radice di liquirizia. Mescolare gli ingredienti (la liquirizia può essere sostituita con olio di pesce). Comprimi per utilizzare lo stesso del precedente.

C'è anche un decotto a base di erbe che aiuta con questi disturbi. Per farcela avete bisogno di liquirizia, ortica, camomilla, treno e valeriana. Le erbe versano acqua bollente, quindi si mantengono per 15 minuti a bagnomaria. Questo strumento può essere dato anche ai bambini.

Per alleviare le manifestazioni della dermatite atopica, si raccomanda più volte al giorno di applicare lozioni dall'estratto di liquirizia alle zone colpite. Puoi anche fare un unguento: due bicchieri di radice di pianta macinata versare 1200 ml di acqua, far bollire, quindi cuocere per altri quaranta minuti a fuoco basso. La massa risultante può essere applicata come impacco o aggiunta al bagno.

Decotto di radice di liquirizia

Oltre alle proprietà di cui sopra, il decotto si adatta perfettamente alla stitichezza, compresa la cronica. Può agire da antidoto contro tutti i tipi di intossicazioni. È interessante notare che è possibile bere brodo e al posto del normale tè per rafforzare il corpo, migliorando la sua resistenza alle malattie infettive. Poco prima, leggi la sezione sulle controindicazioni.

Sciroppo di liquirizia

Lo sciroppo di liquirizia più comunemente usato, venduto in farmacia - inoltre, a base di esso produce pillole e caramelle. Gli adulti di sciroppo di liquirizia hanno bisogno di usare un cucchiaio quattro volte al giorno per la tosse secca, dopo aver sciolto l'agente in acqua. Bambini dai 12 anni - la stessa cosa, ma un cucchiaino. Ma per i bambini fino a dodici anni, il farmaco può essere somministrato solo dopo aver consultato uno specialista, che prescriverà anche il dosaggio.

E ora come fare lo sciroppo di liquirizia a casa, se non ti fidi della produzione in fabbrica:

Prendi 80 g di sciroppo di zucchero, 4 g di estratto di radice di liquirizia e 10 g di alcol. Mescolare i componenti e lasciare in frigorifero per almeno quattro giorni.

Radice di liquirizia per bambini

I bambini sono molto più adulti esposti a infezioni e raffreddori, ma questo rimedio naturale può essere di grande aiuto nel trattamento e nel rafforzamento del sistema immunitario. Lo sciroppo di liquirizia può essere usato già dai due anni, ma solo dopo aver visitato un medico. La medicina ha un sapore dolciastro, quindi di solito ai bambini non importa prenderlo. In nessun caso non dare sciroppo di liquirizia ai neonati, perché contiene alcol (anche se la sua quantità è minima).

Il corso di trattamento per un bambino è di solito di dieci giorni e il dosaggio è solitamente il seguente: 0,5 cucchiaini da tè del farmaco vengono sciolti in un cucchiaino di acqua o altro liquido; se il bambino ha più di dodici anni, la dose è raddoppiata. Si sconsiglia ai bambini di usare lo sciroppo più di tre volte al giorno.

Non dovresti somministrare lo sciroppo insieme ad altri medicinali contro la tosse, perché molti di essi sopprimono il rilascio di espettorato, e questo causa il rischio di polmonite. E non dimenticare di dare al bambino una quantità sufficiente di bevanda calda per tutto il trattamento. L'effetto sarà quindi molto più veloce e più forte.

Radice di liquirizia Controindicazioni

Con tutte le proprietà benefiche della pianta, è severamente vietato utilizzarlo mentre il bambino è in attesa, questo è dannoso per la salute della donna e del feto. Lo strumento influenza l'equilibrio salino-acqua del corpo, che può causare edema, a cui le donne incinte sono generalmente inclini. Inoltre, l'assunzione di liquirizia colpisce gli ormoni e la gravidanza fa lo stesso. Pertanto, può verificarsi un grave fallimento ormonale. I farmaci a base di liquirizia possono causare sanguinamento uterino, nelle prime fasi è pieno di aborto.

Durante l'allattamento, anche la liquirizia è vietata, i suoi componenti saranno consegnati al neonato attraverso il latte materno. Altri fattori per i quali l'uso di una pianta è indesiderabile:

- diabete mellito (qualsiasi stadio);

- problemi con i reni o le ghiandole surrenali;

- mancanza di potassio (la liquirizia contribuisce a una lisciviazione ancora maggiore di questa sostanza dal corpo);

- impotenza sessuale negli uomini (la liquirizia riduce i livelli di testosterone, il che aggraverà la situazione);

- intolleranza individuale ai componenti, ad esempio una reazione allergica.

E, naturalmente, non dimenticare che è meglio coordinare qualsiasi trattamento con il medico.

http://lechiprirodoyu.ru/solodka-koren-solodki-primenenie-protivopokazaniya/

Qual è l'utile impianto di liquirizia, quali proprietà ha, dove cresce e viene utilizzato

La liquirizia, o liquirizia, è una pianta utile usata in medicina, nell'industria alimentare e tecnica. È senza pretese nella coltivazione ed è coltivato in molti paesi con un clima temperato.

aspetto

Questa è una pianta erbacea perenne della famiglia dei legumi, che può raggiungere un'altezza di 2 metri. Questo non è sorprendente, dal momento che ha un forte apparato radicale che si estende fino a 5 metri di profondità e si dirama verso la superficie del terreno in diverse lunghe stoloni. Ci sono diversi gambi nella pianta, hanno piccoli rami.

Foto di liquirizia in natura

La liquirizia fiorisce tutta l'estate con fiori di tignola color viola pallido di circa 1 cm di diametro. I fiori sono raccolti in spazzole per diversi pezzi. I semi sono verdastri o marroni, maturano in fagioli lunghi fino a 3 cm, le foglie sono oblunghe, ovali, disposte in 3-10 paia. Sono coperti di ghiandole appiccicose.

Come fiorisce la liquirizia

Dove cresce la pianta?

La liquirizia preferisce paesi con un clima temperato. Trovato in natura in Ucraina, Russia, Moldavia, Italia, Francia. Viene anche coltivato come pianta coltivata. In natura, può essere trovato ovunque - lungo la strada e nei cespugli, nelle steppe, nei prati, nei semi-deserti, nelle piane alluvionali dei fiumi, nella zona balneare.

Il terreno non è esigente per il suolo, cresce su terreni salini ricchi di sodio, chernozem argilloso duro e arenaria. Spesso forma densi boschetti.

Foto fonte google.com

Se non fosse per le proprietà benefiche della liquirizia, sarebbe considerata un'erba aggressiva. Le sue piantagioni si diffondono rapidamente in natura grazie ai semi e ai germogli che crescono dai rizomi. Ogni radice-stolone ha una gemma da cui si sviluppa una giovane pianta. Se pianti una pianta del genere sul terreno del giardino, ne prenderà completamente possesso, quindi il sistema radicale sotto terra è limitato nella crescita. A tal fine, fogli di ardesia o altro materiale sono instillati intorno alla liquirizia ad una profondità di 40 cm.

Come e da cosa rendono spezia

Le radici di liquirizia essiccate formano una spezia, macinandole in polvere. Utilizzato in cucina per la preparazione di prodotti dolci, cottura al forno, nella lavorazione di pesce e verdure salate. La polvere di liquirizia viene aggiunta a bevande e dolci.

È possibile rendere questo condimento a casa da soli acquistando rizomi di liquirizia essiccati e le loro tiri in un macinino da caffè. Le radici essiccate vengono conservate per 3 anni o più dal giorno della raccolta.

Composizione chimica

La liquirizia è una pianta versatile che utilizza tutte le parti: radici, foglie, steli. La loro composizione chimica è ben studiata. Quindi, le radici contengono:

• polisaccaridi;
• acidi organici;
• triterpenoidi;
• carboidrati;
• steroidi;
• cumarine;
• flavonoidi;
• più alti acidi grassi;
• alcaloidi;
• cellulosa;
• olio essenziale;
• resine;
• tannini.

Oltre a carboidrati, polisaccaridi, oli essenziali e flavonoidi, le foglie e gli steli contengono vitamine, saponine, lipidi e minerali. L'acido glicirrizico dà un sapore dolce a un rizoma. Ha un effetto simile a un corticosteroide, quindi non può essere consumato in grandi quantità.

Contenuto calorico

La radice di liquirizia è un prodotto piuttosto ipercalorico, 100 g contiene 375 kcal. Non ci sono proteine ​​nella sua composizione, quasi nessun grasso (0,05 g), una piccola quantità di fibra (0,2 g) e molti carboidrati (94 g).

Per bruciare le calorie contenute in 100 g di radice di liquirizia, devi andare in bicicletta per un'ora, fare i compiti per due ore o nuotare per mezz'ora.

Benefici e proprietà utili

La liquirizia è un'eccellente pianta mellifera, viene utilizzata in medicina e in cucina, in vari settori. Questa è una pianta preziosa che ha molte proprietà utili. Nell'industria, le proprietà schiumogene della polvere di radice di liquirizia vengono utilizzate, in cucina, il rizoma funge da spezia e base per uno sciroppo dolce. In medicina usano tali proprietà utili di una pianta:

• guarigione delle ferite;
• anti-infiammatori;
• microbicidi;
• lassativi;
• mucolitica;
• aumentare l'immunità.

Inoltre, la liquirizia inibisce i processi di fermentazione, è usata per curare malattie del tratto gastrointestinale, fegato, asma, come sostituto dello zucchero per il diabete.

Danno e controindicazioni

Non è consigliabile assumere liquirizia con pressione elevata, malattie del fegato e carenza di potassio nel sangue.

In alcune persone sono possibili reazioni allergiche, irritazione della mucosa gastrica, disturbi ormonali e aumento dell'affaticamento. Pertanto, è necessario utilizzare prodotti e droghe contenenti liquirizia con cautela.

La pianta è controindicata in questi casi:

• gravidanza e allattamento al seno;
• le allergie;
• malattia renale;
• ipertensione;
• l'uso di farmaci diuretici;
• bassa glicemia.

L'uso prolungato a lungo termine della liquirizia può portare ad un aumento della pressione e dell'edema.

L'olio

L'olio essenziale di liquirizia contiene alcoli, aldeidi, chetoni, esteri di acidi grassi e aromatici. È ottenuto dalle radici della pianta. Il colore dell'olio di liquirizia è giallo, con un gusto e un odore caratteristici. È usato per trattare il tratto digestivo, le malattie della pelle e le ferite.

Sapore e odore

Gli estratti di radice di liquirizia hanno un caratteristico sapore dolce e un aroma delicato. Questa pianta è familiare a molti fin dall'infanzia attraverso dolci sciroppi per la tosse - "Liquirizia" o "Pectusin".

L'odore di liquirizia ricorda in qualche modo anice e finocchio. La speziatura che ne deriva è ottimamente combinata con carne, selvaggina, pesce, marinate di verdure, mele in salamoia. A causa del gusto dolce della liquirizia utilizzata nell'industria dolciaria.

applicazione

La liquirizia ha trovato applicazione in molte aree dell'attività economica. È piantato su terreni sabbiosi come pianta ornamentale e per fissare il terreno. Nell'industria, la polvere di liquirizia viene utilizzata per preparare miscele, riempire estintori e come agente schiumogeno in metallurgia.

La fragranza delle radici di liquirizia in tinture asiatiche provava tappeti e lana, e nell'industria tessile, questa pianta è usata per fissare le vernici. La produzione di inchiostro, inchiostro e lucido da scarpe non è completa senza liquirizia. È aggiunto per aromatizzare il tabacco nella produzione di sigarette. La liquirizia è più utilizzata in medicina e in cucina.

In cucina

La liquirizia viene utilizzata per preparare dolciumi vari, usati come montalatte nelle bevande analcoliche e nelle creme proteiche montate. È usato nella produzione di molti alimenti:

• cioccolato;
• di cacao;
• caffè;
• halva;
• sottaceti;
• pasticceria dolce;
• caramello;
• composta e gelatina.

Questa pianta è molto apprezzata come un sapore quando si salta il cavolo e le mele che urinano e si prepara il tè. La liquirizia fa parte delle spezie per il pesce. In alcuni paesi (Danimarca, Norvegia, Svezia, Finlandia) i dolci di liquirizia senza zucchero sono molto popolari.

Ricetta di Apple Sherbet

Puoi preparare un delizioso sorbetto dalla polvere di liquirizia a casa. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• salsa di mele - 300 g:
• succo di limone - 2 cucchiai. l.;
• albumi d'uovo - 2 pezzi;
• radice di liquirizia in polvere - 2 cucchiai. l.;
• crema kusu

1. Mescolare le proteine ​​con l'aggiunta di polvere di liquirizia con un mixer.
2. Mescolare la purea di mele con succo di limone.
3. Mescolare delicatamente la purea con crema proteica e riporre in freezer per diverse ore.

Servire il sorbetto sul tavolo, decorare con panna montata e noci.

Nella medicina tradizionale e tradizionale

I preparati per la tosse sono fatti con la liquirizia, il loro effetto è dato dalle saponine contenute nelle radici. Queste sostanze agiscono in modo avvolgente, espettorante e lenitivo sui bronchi infiammati. Inoltre, la liquirizia fa parte di diuretici e lassativi. L'elenco delle malattie per il trattamento di cui utilizzano la pianta:

Nella medicina popolare, i decotti di liquirizia sono usati per guarire ferite e ulcere, mentre in alimenti per diabetici vengono usati come sostituti dello zucchero. L'elenco delle malattie per il trattamento di cui la pianta è utilizzata nella medicina tradizionale:

L'aroma di liquirizia è considerato un forte afrodisiaco, è al secondo posto dopo la torta di zucca, aumenta il desiderio e l'attività sessuale.

Con lo scopo del trattamento con radice di liquirizia, che viene raccolto in autunno o all'inizio della primavera. È scavato, lavato, essiccato al sole o in essiccatori.

Quando si perde peso

Coloro che desiderano perdere peso, la liquirizia aiuta a rimuovere le tossine dal corpo. Agisce come un leggero lassativo, pulisce la linfa.

Il problema del sovrappeso è quasi sempre accompagnato da malattie gastrointestinali o disturbi ormonali. L'unicità della liquirizia è che normalizza i processi di digestione e regola il funzionamento del sistema endocrino. Il miglioramento del corpo come risultato dell'assunzione di radice di liquirizia aiuta a mantenere il peso entro i limiti richiesti e non a guadagnare chili in eccesso.

In cosmetologia

Nella cosmetologia fatta in casa dalle radici di liquirizia, puoi creare un decotto per la setosità e la crescita dei capelli. Aiuta anche a sbarazzarsi di forfora e rafforzare le radici.

1. 1 cucchiaio. l liquirizia necessità di versare 500 ml di acqua bollente e far bollire a bagnomaria per 10 minuti;
2. Quando il brodo viene raffreddato a temperatura ambiente, strofinalo sul cuoio capelluto, inumidisci i capelli abbondantemente e avvolgi;
3. Dopo 1 ora, lavare la maschera.

Questa procedura è utile da fare ogni 3 giorni per 2 mesi.

La polvere di radice di liquirizia viene utilizzata nella preparazione di maschere per il viso. Tali maschere hanno un effetto antinfiammatorio, alleviano l'irritazione. Nutrono e purificano, hanno un effetto ringiovanente, sbiancano leggermente la pelle.

http://pryanalavka.com/liquorice.html

Radice di liquirizia - istruzioni per l'uso per bambini e adulti

Questa pianta è probabilmente ampiamente conosciuta e tutti sanno che la radice di liquirizia è un rimedio naturale miracoloso per il trattamento della tosse. Dopotutto, sin dall'infanzia, ricordiamo quel dolce sapore di sciroppo di liquirizia, con il quale siamo stati trattati dalle nostre madri. Liquirizia, liquirizia e liquirizia nudi - anche questo nome può essere ascoltato dai medici o trovato nelle ricette della medicina tradizionale. Tutto questo una pianta - liquirizia. Sapevi che questa medicina naturale può essere utilizzata anche per il trattamento di altre malattie? Maggiori informazioni su questo ulteriore.

Radice di liquirizia - dove cresce e foto

Luoghi preferiti di crescita della liquirizia sono steppe e semi-deserti, dove ci sono pianure alluvionali e valli. Come una pianta infestante, può spesso essere trovato su colture ordinarie. Nella Siberia occidentale si trova un altro tipo di liquirizia, la liquirizia degli Urali. In termini di proprietà medicinali, non è molto diverso dalla liquirizia familiare, la differenza è che non ha un sapore dolce così ricco.

La pianta è abbastanza alta e può raggiungere quasi un metro di altezza (dai 50 agli 80 cm), ricoperta di fiori viola brillanti, che vengono raccolti in una sorta di pennello, che cresce dai seni decidui. L'inizio della fioritura avviene a maggio e termina a fine luglio. La radice curativa ha una forma eretta e una struttura potente. Si addentra nella terra per ottenere acqua. Ecco perché questa pianta è più comune nei luoghi asciutti. Dal gambo principale partono germogli orizzontali lunghi. Rapidamente e su lunghe distanze crescono ai lati, catturando tutte le nuove aree, quindi la pianta può essere definita un'erba maligna.

Come fa questa pianta a guardare la foto.

Composizione chimica e proprietà curative

Per scopi terapeutici, utilizzare solo le parti inferiori della pianta - le radici e i rizomi. Concentriamoci su cosa contengono esattamente queste parti della pianta. Polisaccaridi, acidi organici, tannini, resine, flavonoidi, oli essenziali, una grande quantità di vitamina C e carotene - questa è solo una piccola parte delle sostanze necessarie per il nostro corpo che contiene questa erba utile.

Una tale composizione chimica influisce sul corpo una serie di azioni utili. Il contenuto di acido glicirrizico in liquirizia, che attiva il lavoro dell'epitelio ciliare (tessuto che riveste il tratto respiratorio superiore), aumentando così la produzione di secrezioni produce un notevole effetto espettorante e ammorbidente. Ecco perché c'è una migliore produzione di espettorato e il suo scarico dal tratto respiratorio.

Gli estratti di liquirizia, in particolare i flavonoidi, hanno un effetto antispasmodico sulla muscolatura liscia del sistema bronchiale, facilitando la respirazione.

Le saponine inibiscono la produzione di testosterone, che è necessario quando la sindrome adrenogenitale nelle donne, i tumori, con eccessivo sforzo fisico, mentre assumono alcuni farmaci (androgeni sintetici per gli uomini, contraccettivi orali per le donne, alcuni antibiotici), ecc.

Ammine biogeniche - l'istamina e la serotonina hanno un effetto antinfiammatorio pronunciato. Bradykinin - un peptide, promuove l'espansione dei vasi sanguigni, riducendo così la pressione sanguigna.

La radice di liquirizia è associata ad erbe adattogene che possono aumentare la resistenza, rafforzare il sistema immunitario, aumentare l'energia vitale.

L'acido glicirrizinico influisce sul metabolismo dei grassi, contribuisce alla ritenzione di sodio e aumenta la rimozione di potassio dal corpo. Il più studiato è il suo effetto sull'abbassamento della pressione arteriosa e sulla riduzione dell'edema. Inoltre, riduce l'infiammazione, il dolore nelle fasi iniziali delle infezioni virali, contribuisce alla rigenerazione della mucosa gastrica con l'ulcera peptica.

Queste proprietà curative aiutano nel trattamento di:

• Malattie del sistema broncopolmonare: bronchite, polmonite, infezioni respiratorie acute accompagnate da tosse secca e improduttiva, asma, tubercolosi;
• Malattie dell'apparato digerente: ulcera peptica, stitichezza cronica;
• Vari processi infiammatori nelle articolazioni;
• Malattie endocrine: diabete mellito e malattie della tiroide;
• Disturbi ormonali e disfunzioni;
• Malattie neurologiche: nevrastenia, depressione, insonnia e altri disturbi nervosi.

La liquirizia aiuta a far fronte alle intossicazioni causate da prodotti di decomposizione di microrganismi, prodotti di bassa qualità, droghe o veleni. Ha attività antimicrobica, soprattutto in relazione allo stafilococco.

Raccolta e raccolta di materie prime

Per scopi terapeutici, tali materie prime possono essere raccolte quasi tutto l'anno. Scava, libero da terra, e stendi uno strato sottile in una stanza dove c'è un baldacchino ed è ben ventilato, o essiccato in essiccatori elettrici.

Dopo che la materia prima si asciuga, è necessario rimuovere la buccia di sughero dalla radice e, se necessario, asciugarla. Le radici correttamente asciugate dovrebbero rompersi facilmente. È necessario conservare in sacchetti di carta o tessuto naturale in un luogo asciutto. La durata è di 10 anni.

Proprietà medicinali e controindicazioni della radice di liquirizia

La liquirizia è conosciuta fin dai tempi antichi. Se si crede all'antico cinese "Trattato sulle erbe", allora nei tempi antichi era venerato e messo in fila con il ginseng. Secondo la medicina tibetana, la liquirizia era associata a longevità, grande energia vitale. La liquirizia arrivò nell'antico Egitto dall'Assiria e dalla Sumeria, dove era ampiamente usata dai medici locali nella loro pratica. Avicenna raccomandava radici di liquirizia per il trattamento di gravi malattie a carico di polmoni, reni, apparato digerente e febbre.

Tosse alla liquirizia

1. L'effetto espettorante è la migliore radice di liquirizia resa. Per fare questo, prendi 1 cucchiaio. l. materie prime secche (puoi comprare in qualsiasi farmacia o prepararti), infornare come un bicchiere di acqua bollita e metterle a bagnomaria. Sudare su un piccolo fuoco nella regione di 20 minuti. Lasciare raffreddare il prodotto per 40-45 minuti, quindi filtrare in un piccolo contenitore. Il brodo risultante viene diluito con acqua bollita in modo da ottenere 200 ml di liquido. Questa infusione viene presa 3-4 volte al giorno (in una sola volta non puoi bere più di un cucchiaio).
2. Per alleviare la bronchite, fai un decotto a base di liquirizia. Schiacciare 30 g di radici essiccate e coprire con acqua (oh, 5 litri saranno sufficienti), mettere a fuoco. Come bolle, è necessario far bollire altri 10 minuti su un fuoco silenzioso. Quindi togliere dal fuoco e lasciare in infusione per altre due ore. Filtrare, spremere i resti della corteccia. Bere mezzo bicchiere 4 volte al giorno.

L'infusione o il decotto agisce bene non solo con la bronchite e le infezioni respiratorie acute. Può anche essere usato per pulire polmoni e bronchi in forti fumatori, con tubercolosi e con polmonite avanzata. La liquirizia non solo aiuterà lo scarico espettorato produttivo, ma aumenterà anche le difese del corpo.

Con una tosse secca e improduttiva, questa raccolta aiuterà:

• Radice di liquirizia tagliuzzata -30,0
• Radice Althea -10,0
• Anice frutti -2.0
• Colore Cay Poppy -2.0

Tutti i componenti si mescolano, versare 1 litro di acqua bollente. Infondere circa un'ora, prendere 100 ml 5-6 volte al giorno.

Liquirizia per aumentare la pressione

Grazie al principio attivo glicirrizina, la liquirizia contribuisce ad aumentare la pressione.

La glicirrizina è una sostanza chimica con un sapore dolce, simile nella struttura agli ormoni steroidei. Può aumentare il livello di aldosterone nel corpo umano. L'aldosterone è un ormone che mantiene il sodio e l'acqua nel corpo e promuove la rimozione di potassio da esso. Un aumento della quantità di sodio e acqua nel corpo porta ad un aumento della pressione sanguigna.

Per aumentare la pressione, utilizzare il tè preparato. Per fare questo, preparare un cucchiaino di radice di liquirizia con 250 ml di acqua bollente, coprire con un piattino e lasciare per 5-10 minuti. Filtrare e bere.

Se ci sono gravi malattie del cuore o dei vasi sanguigni, è necessario consultare il proprio medico prima dell'uso.

Radice di liquirizia durante la gravidanza

Nelle donne in gravidanza, tutte le difese del corpo sono ridotte, di norma una donna viene rapidamente infettata da varie infezioni, specialmente durante un periodo di maggiore incidenza di infezioni respiratorie. Durante questo periodo, è meglio che le donne evitino di assumere vari farmaci e di essere trattati con l'aiuto di metodi tradizionali ed erbe medicinali.

Nel nostro caso, al contrario, l'uso della liquirizia è controindicato, poiché l'uso di questo strumento può portare a gonfiori e ad aumentare la pressione.

Radice di liquirizia - istruzioni per l'uso per i bambini

I pediatri prescrivono spesso questo rimedio durante il trattamento della tosse secca o umida. Questo aiuta a migliorare lo scarico dell'espettorato, migliorando allo stesso tempo l'immunità del bambino. Quando la patologia della liquirizia dello stomaco allevia l'infiammazione e il dolore, contribuirà al rapido ripristino della mucosa gastrica.

È importante sapere che il ciclo di trattamento non deve superare più di 10 giorni. Se necessario, solo il medico può dirvi se continuare il corso del trattamento.

Dosaggio per l'assunzione di sciroppo di liquirizia:

• Bambini - 2 gocce diluite in un cucchiaino di acqua tiepida;
• Bambini fino a 2 anni - mezzo cucchiaino (può essere diluito leggermente con acqua) 3-4 volte al giorno;
• Bambini da 2 a 12 anni - un cucchiaino 3-4 volte al giorno;
• Da 12 anni e adolescenti - cucchiaio da dessert 4-6 volte al giorno.

Con l'uso di possibili effetti collaterali sotto forma di eruzioni cutanee e prurito, gonfiore e feci liquide. Tutti i sintomi scompariranno dopo l'interruzione del farmaco.

style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1091136557938238"
data-ad-slot = "9392250468"
data-ad-format = "link">

Radice di liquirizia di brodo con adenoma prostatico

1 cucchiaio. l. radici tritate vengono versate mezzo litro d'acqua, portate a ebollizione e bollite per circa 10 minuti. Quindi, il brodo risultante dovrebbe essere raffreddato e filtrato.

Bere un bicchiere incompleto (150 ml) tre volte al giorno per 10-15 minuti prima dei pasti. Il corso è lungo - bere 3 settimane, poi 2 settimane di pausa. E così continua 5-6 volte.

L'uso della liquirizia in cosmetologia

Per mantenere la bellezza e la salute della pelle del viso e del corpo, è necessario utilizzare infusione anziché lozione. Inoltre, un estratto denso può essere aggiunto a creme o lozioni.

Estratto di liquirizia è un grande aiuto per i problemi della pelle. Tratta la dermatite, cura piccole ferite e riduce le cicatrici. Ciò è dovuto al contenuto di acido glicirrizico in liquirizia, che attiva la produzione di interferone, che ha attività antivirale. Preparati di liquirizia possono essere usati per trattare l'herpes.

Applicando esternamente l'estratto di liquirizia, l'acido glicerrizinico stimola la produzione di collagene, quindi ha un effetto ringiovanente sulla pelle, purifica, ammorbidisce, lenisce e scolorisce i punti del pigmento.

Ma anche se applicato esternamente, non dimenticare che ci sono controindicazioni alla liquirizia.

Come fare un estratto di liquirizia denso

Ovviamente, l'estratto può essere acquistato già pronto in farmacia, ma non è affatto difficile prepararlo.

Per fare questo, in una casseruola di smalto 2-3 cucchiai. l. radici sminuzzate, preparare un bicchiere di acqua bollente, mettere il recipiente a bagnomaria e far bollire per mezz'ora con costante agitazione. Quindi lasciare a temperatura ambiente per 10 minuti per raffreddare. Filtrare il liquido, spremere la materia prima rimanente nel brodo e versarlo in un contenitore di vetro secco, imballarlo saldamente. Conservare estratto denso può essere a temperatura ambiente fino a 5 anni.

Come fare lo sciroppo di liquirizia a casa

Per preparare lo sciroppo, devi prima acquistare l'estratto di radice di liquirizia. Può essere una polvere o un liquido denso con un odore zuccherino e una maggiore dolcezza (la glicirrizina è 50 volte più dolce dello zucchero). Ma puoi cucinartelo da solo a casa.

Preparare uno sciroppo non è assolutamente difficile e, dal punto di vista del suo effetto terapeutico, non differirà in alcun modo dalle controparti farmaceutiche, se non dal prezzo.

Per preparare lo sciroppo a casa, avrai bisogno di:

• Estratto denso - 4.0
• Sciroppo di zucchero - 80.0
• Alcol etilico 10.0

Tutti gli ingredienti sono misti. Per l'uso, è necessario rispettare il dosaggio in base all'età. Come usare lo sciroppo per i bambini, ho già detto un po 'prima, e gli adulti non dovrebbero prendere più di 1 cucchiaio dopo i pasti. l. alla volta. È meglio sciogliere lo sciroppo in un bicchiere di acqua calda o tè.

All'atto dell'applicazione è necessario aderire alle raccomandazioni seguenti:

1. A causa dell'alto contenuto di zucchero, le persone con diabete dovrebbero usarlo con attenzione;
2. A causa della gradazione alcolica, lo sciroppo deve essere usato con cautela dai conducenti, poiché è possibile ridurre la concentrazione e la sonnolenza, e i bambini piccoli devono attenersi rigorosamente al dosaggio;

Controindicazioni ed effetti collaterali

Come con qualsiasi altra preparazione a base di erbe per la liquirizia, ci sono anche limitazioni per l'uso. Le controindicazioni sono: ipertensione, insufficienza cardiaca, aumento dell'attività delle ghiandole surrenali e cirrosi epatica.

Con l'abuso di questo rimedio a base di erbe o con il suo uso a lungo termine, può comparire gonfiore di varia intensità e irritazione della mucosa gastrica. Usando droghe, non dovresti usare farmaci diuretici, perché la liquirizia aiuta ad eliminare il potassio dal corpo e questo può influire negativamente sul lavoro del muscolo cardiaco.

Una controindicazione è il periodo di gestazione e il periodo di allattamento a causa delle proprietà estrogeniche della pianta.

Non è raccomandato l'uso di infusi, decotti e sciroppi, se ci sono violazioni nel sistema di coagulazione del sangue, suscettibilità al sanguinamento, trombocitopenia.

Con l'uso prolungato, gli effetti collaterali sono possibili sotto forma di vertigini, nausea e indolenzimento delle articolazioni.

Ricorda che la radice di liquirizia sarà utile quando prenderai in considerazione le controindicazioni e gli effetti collaterali e usala con cautela.

Miei cari lettori! Sono molto contento che tu abbia guardato il mio blog, grazie a tutti! Questo articolo è stato interessante e utile per te? Si prega di scrivere la tua opinione nei commenti. Mi piacerebbe che anche tu condividessi queste informazioni con i tuoi amici nel social. reti.

Spero davvero che comunicheremo con te per molto tempo, ci saranno molti altri articoli interessanti sul blog. Per non perderli, iscriviti alle notizie del blog.

http://taiafilippova.ru/koren-solodki-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya

Liquirizia (liquirizia)

La liquirizia (Glycyrrhiza glabra) è una pianta perenne della famiglia dei legumi. In Russia, è anche chiamato liquirizia e liquirizia. In tedesco, la liquirizia ha i nomi Spanisches Süβ holz, Hustenwurzel, Fuchsbaum, in inglese - radice dolce, zucchero nero, in francese - bois doux, reglisse.

aspetto

La liquirizia ha una radice ramificata che cresce a 3-4 metri di profondità nel terreno. Il sistema di root è esteso, può avere fino a diverse dozzine di processi che appaiono a diverse profondità.

La liquirizia ha steli diritti, che praticamente non si ramificano. L'altezza di solito raggiunge 1-2 m. La pianta ha foglie fino a 0,2 m di lunghezza, su di esse si trovano foglie, il cui numero varia da sei a venti. Le foglie hanno una forma ovoidale ovoidale, conica all'estremità. Ci sono anche delle ghiandole su di esse, per cui le foglie sono piuttosto appiccicose al tatto.

I fiori hanno un diametro abbastanza piccolo (in media 1 cm) e sono raccolti in grappoli. Sembrano più vicini alla fine dell'estate e possono essere viola e bianchi.

I frutti di liquirizia maturano a fine estate - inizio autunno e sono fagioli con diversi semi.

Dove sta crescendo?

Si ritiene che la liquirizia provenisse dai paesi del Mediterraneo. La liquirizia si trova in Europa (principalmente nei territori francesi e italiani), nelle regioni settentrionali dell'Africa, nei paesi occidentali e dell'Asia centrale.

In Russia, la liquirizia è comune nelle regioni meridionali, nella Siberia occidentale e nel Caucaso. Tuttavia, è coltivato in molte aree dove il clima è temperato, dal momento che la liquirizia non tollera gli inverni freddi. Lo si può incontrare su terreni ricchi di sabbia e su salici, anche sulle rive dei fiumi della steppa, in una cintura semideserta, vicino al mare, nei campi. A volte può crescere anche su terreni ricchi di terra nera e argilla. La liquirizia forma boscaglie lungo sentieri e strade.

Un metodo per fare le spezie

La spezia è ottenuta dalla radice di liquirizia. Viene macinato in polvere, che viene poi aggiunto ai piatti, principalmente nei dolci. Per ottenere una base per fare dolci, l'estratto dolce proveniente da diverse parti della pianta viene addensato, ottenendo una liquirizia scura.

Come e dove scegliere una spezia?

È possibile scegliere come spezia già pronta e separatamente radice di liquirizia. Quando si sceglie una spezia è necessario prestare attenzione alla tenuta del pacchetto in modo da escludere la comparsa di impurità e sostanze nella spezia.

Scegliendo la radice, devi prestare attenzione al colore: un buon rizoma sarà al di fuori del colore marrone-marrone, e nel taglio - giallo. La radice grattugiata ha un sapore zuccherino e un aroma dolce molto delicato.

La liquirizia non è così facile da acquistare, ma tra le spezie si può trovare nei negozi specializzati.

Caratteristiche speciali

Le radici e i germogli di liquirizia contengono glicirrizina, che è 50 volte più dolce del solito zucchero di canna e ha sapore di anice. La liquirizia essiccata con tecnologia può essere conservata fino a dieci anni.

caratteristiche

La liquirizia ha le seguenti caratteristiche:

• serve come una pianta di miele e una pianta da cui si estrae la perga;
• ha la proprietà di fissare la sabbia a spese del sistema radice;
• usato come pianta medicinale;
• trova ampia applicazione in cucina;
• usato come pianta tecnica.

Valore nutrizionale e calorie

100 grammi di radice di liquirizia contengono 375 kcal.

Il valore nutrizionale del prodotto è il seguente:

• proteine ​​- 0 g;
• grassi - 0,05 g;
• carboidrati - 93,55 g;
• Fibra - 0,2 g;
• zucchero - 70 g

Ancora più informazioni sulla liquirizia, puoi imparare dal passaggio di "Live is great!"

Composizione chimica

Tra i componenti contenuti nella liquirizia sono presenti:

• sodio - 50 mg;
• potassio - 37 mg;
• vitamine: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acido pantotenico), E (tocoferolo);
• fosforo;
• calcio;
• ferro;
• magnesio;
• selenio;
• silicio;
• zinco;
• p-carotene;
• glicirrizina;
• glabridina;
• flavonoidi (quercetina, apigenina, ecc.);
• timolo;
• fenolo;
• acido ferulico, ecc.

Tra i polisaccaridi contenuti nella liquirizia, contiene fino al 34% di amido e fino al 30% di cellulosa, oltre a sostanze pectine. La liquirizia ha una grande quantità di acidi organici (ambra, malico, citrico, ecc.). È anche ricco di olii essenziali, resine e steroidi, acidi carbossilici fenolici, cumarine e tannini, alcaloidi e composti azotati.

Proprietà utili

Le proprietà benefiche della liquirizia sono le seguenti:

• usato per trattare molte malattie;
• impedisce la comparsa di putrefazione e muffa nei cibi;
• inibisce i processi di fermentazione;
• utilizzato nella fabbricazione di sciroppi per la tosse.

La liquirizia ha effetti collaterali:

• il verificarsi di affaticamento;
• interruzione del ciclo mestruale;
• insufficienza renale;
• complicanze di malattie del sistema cardiovascolare;
• interruzioni ormonali;
• aborto spontaneo;
• potenza ridotta;
• escrezione di potassio dal corpo;
• a volte irritazione del rivestimento dello stomaco.

Al fine di evitare il verificarsi di conseguenze negative per il corpo dovrebbe essere moderatamente consumato liquirizia, oltre ad essere attento alle controindicazioni di cui sopra.

Controindicazioni

Si raccomanda di non usare la liquirizia o usare con molta attenzione nei seguenti casi:

• con alta pressione sanguigna;
• malattia renale;
• bassa glicemia;
• durante la gravidanza e l'allattamento;
• in presenza di reazioni allergiche al prodotto;
• quando si interagisce con altri diuretici.

Con l'uso a lungo termine della pressione della radice di liquirizia può aumentare. Possibile anche gonfiore dovuto alla ritenzione idrica nel corpo.

L'olio

L'estratto di olio di liquirizia è ottenuto dai rizomi. Ha un colore giallo con una lucentezza dorata, così come un gusto e un odore caratteristici della liquirizia. Di regola, è usato per scopi medicinali come espettorante con effetto anti-infiammatorio. Allo stesso tempo, l'olio di liquirizia è eccellente per il trattamento di ferite e ulcere e anche per le malattie dell'apparato digerente.

Il succo di liquirizia è ottenuto dalle radici della pianta. È più efficace nella lotta contro le malattie dello stomaco. Si consiglia di diluirlo in una piccola quantità d'acqua, ma non di usarlo nella sua forma pura.

applicazione

In cucina

La liquirizia è una spezia abbastanza conosciuta che ha trovato un uso culinario diffuso:

• quando cuociono mele e bacche in salamoia;
• preservare la freschezza del prodotto;
• nella composizione di altre spezie e spezie;
• in Cina si aggiunge alla carne e alla frutta;
• nella produzione di caramelle;
• nella preparazione di dolci e pasticcini;
• nella preparazione di kvas e acqua frizzante;
• nella produzione di birra;
• per la migliore montatura degli albumi;
• come sostituto dello zucchero;
• quando si preparano bevande calde e fredde;
• come additivo al tè;
• quando si cucina pesce o crauti;
• per fare il cioccolato

Grazie alle sue eccellenti proprietà schiumogene, usano attivamente la radice di liquirizia nella preparazione (nota come radice di liquirizia) e nella preparazione del kvas. Vale la pena aggiungere liquirizia ai piatti di pollame per aggiungere un sapore interessante.

In Cina, la liquirizia è particolarmente popolare, è persino aggiunta a zuppe e brodi e viene anche usata come parte di altre miscele di spezie.

Durante la cottura di mele e bacche in salamoia, la liquirizia aiuta a prevenire la muffa e impedisce la fermentazione dei prodotti.

E ancora più noto a tutte le famose caramelle gommose alla liquirizia. I dolci sono un'industria culinaria in cui la liquirizia ha trovato la sua ampia applicazione.

Sorbetto di liquirizia

Dalla liquirizia fatta in casa, puoi preparare un delizioso sorbetto.

• Avrai bisogno di 0,3 kg di purea di mele, 50 ml di succo di limone, panna montata, due proteine ​​e un paio di cucchiai di polvere di liquirizia.
• Purea di mele mescolata con succo di limone.
• I bianchi sono montati e mescolati delicatamente in purea di patate.
• Sherbet mise in freezer per diverse ore.
• Prima di servire, la polvere di liquirizia viene aggiunta alla purea. La panna montata servirà come decorazione.

Cocktail alla liquirizia

Con la liquirizia puoi anche fare un rinfrescante cocktail alcolico.

• Sono necessari un quarto di tazza di ghiaccio, mezzo bicchiere di succo di mandarino appena spremuto, 50 ml di vodka nera e un bastoncino di liquirizia.
• Il ghiaccio viene versato in un bicchiere.
• Il succo di mandarino è aggiunto ad esso.
• Versare delicatamente la vodka nera.
• Si scopre un cocktail composto da due strati contrastanti - arancione e scuro.
• Bastoncino di liquirizia interferisce con un cocktail, ed è anche usato come una cannuccia.

In medicina

L'uso medico della liquirizia è piuttosto esteso. È usato:

• per il trattamento di ulcere e ferite;
• stabilizzare il fegato;
• per il trattamento delle malattie gastrointestinali;
• per il trattamento di reumatismi e artrite;
• per alleviare i sintomi spiacevoli che appaiono prima dell'inizio del ciclo mestruale e durante la menopausa;
• nel trattamento di alcuni tipi di cancro;
• normalizzare i livelli di cortisolo e alleviare la sindrome da stanchezza persistente;
• aumentare l'immunità;
• per il trattamento della tubercolosi;
• per fornire un effetto battericida sull'infiammazione;
• per il trattamento delle tosse e delle malattie del tratto respiratorio superiore;
• come una droga lassativa;
• per il trattamento dei disturbi ormonali che portano alla sterilità;
• per la prevenzione del sovrappeso;
• per il trattamento della forfora;
• per la prevenzione di carie e malattie orali;
• per il trattamento di malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• nel trattamento del diabete.

A causa della presenza di benefiche proprietà antimicrobiche della liquirizia aiuta a combattere l'odore sgradevole del corpo e ad agire come un deodorante.

Ricette della medicina tradizionale

Sulla base di liquirizia prodotti a base di sciroppo utilizzati nel trattamento della tosse, così come polveri e estratti utilizzati per trattare queste malattie.

Per il trattamento del tè freddo con la liquirizia. Per fare questo, prendi 25 g delle radici e la parte superiore della pianta, alcune foglie di menta, centauro e melissa. Si consiglia di preparare l'infuso e bere 200 ml dopo i pasti.

Per il trattamento di malattie delle articolazioni e del tubo digerente fare la tintura dell'acqua. Perché è necessario prendere 20 g di radici di liquirizia, che sono fritte in una padella, e quindi versare 400 ml di acqua bollente e insistere. Dopo 8 ore, la tintura è pronta. A seconda del grado della malattia, vengono prese diverse dozzine di gocce al giorno.

L'infusione di liquirizia è la più facile da preparare. È necessario preparare 10 g di radice di liquirizia schiacciata in un bicchiere di acqua bollente. Insistere per bere entro un'ora, quindi filtrare. Basta prendere un cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti.

Per curare la tosse, mescolare 15 g di radici di liquirizia frantumata, lo stesso numero di radici di Althea ed elecampane. La miscela viene versata con due bicchieri di acqua fredda e infusa per 7-8 ore. Prendere una mezza tazza dovrebbe essere due volte al giorno prima dei pasti.

http://eda-land.ru/specii/lakrica-solodka/