Questo pesce ha molti epiteti, e alcuni lo chiamano semplicemente: la regina di salmone. Gli scienziati dicono più semplice: il salmone nobile, e spesso usiamo il termine salmone più familiare, e talvolta diciamo affettuosamente "salmone". Certo, intendiamo pesci grassi, pigri e sedentari che non sono allevati in massa negli allevamenti ittici, che vivono in gabbie come nel Gulag e non hanno visto niente di più gustoso nella vita dei cibi granulati.
No, stiamo parlando di predatori forti, liberi e in rapido movimento, per i quali la libertà è più importante della vita, e la caccia per la quale per molti diventa una vera passione. Vale la pena ricordare che solo il salmone reale o "selvaggio" ha quell'ombra di carne rosa pallido, che è così apprezzata dai buongustai. Questo straordinario colore si acquisisce grazie al fatto che il pesce si nutre di gamberetti e piccoli pesci e, a differenza degli individui addomesticati, è meno grasso, ma è semplicemente incredibile, niente come l'altro.
Descrizione biologica
Il salmone è considerato il rappresentante più prezioso del genere salmone. Questo è un pesce predatore molto grande e forte, che, in condizioni favorevoli, raggiunge i 35-40 chilogrammi e raggiunge una lunghezza di un metro e mezzo o più. Il suo corpo ampio e leggero argentato è molto bello e coperto da piccole macchie nere sopra la linea laterale. Non ci sono punti qui sotto, ma il retro luccica letteralmente con una tinta blu-argento brillante.
Il colore è soggetto a cambiamenti significativi e dipende non solo dall'ubicazione o sottospecie specifiche, ma anche dall'età e dal periodo dell'anno. Quindi, prima di deporre le uova, il pesce si scurisce fortemente; mentre i maschi appaiono chiari punti rossi (a volte blu) sui lati e sui coperchi delle branchie; inoltre, in individui molto vecchi, una tale colorazione acquisisce l'intera pancia, così come i bordi anteriori delle pinne inferiori. Una caratteristica peculiare è la mascella inferiore allungata, sulla cui punta si sviluppa un vecchio gancio cartilagineo che entra nella corrispondente cavità all'estremità della mascella superiore.
Il ciclo vitale del salmone è caratteristico degli schiavi migratori ed è suddiviso in diversi periodi: fiume, alimentazione e periodi di riproduzione. Il periodo fluviale inizia dal momento in cui le larve si schiudono dalle uova e termina con la pendenza dei giovani nelle aree di alimentazione. La fase di allevamento include lo stadio della migrazione e la generazione effettiva.
Il salmone depone le uova in autunno, quando la temperatura dei fiumi veloci e rapide, dove si tratta di deporre le uova, scende a 2-8 ° C. Le uova sono relativamente poche, il più delle volte 5-20 mila pezzi di salmone si riversano sulle secche rocciose, solitamente sepolte nel terreno.
Il periodo di incubazione è di 120-180 giorni, e gli avannotti crescono abbastanza rapidamente, e nella prima estate acquistano un caratteristico colore caratteristico del salmone.
Nel periodo del fiume, il salmone giovanile si mantiene vicino ai terreni di riproduzione, dove c'è abbastanza cibo sotto forma di larve, moscerini, ecc. I giovani pesci crescono in modo estremamente disomogeneo e ad un'età possono essere molto diversi l'uno dall'altro in peso e dimensioni. Quando raggiunge una lunghezza di 20 cm inizia il cosiddetto. "Silvering", che è un segno del completamento del periodo fluviale e la pendenza inizia. A causa della crescita irregolare e delle caratteristiche delle diverse popolazioni, la durata del periodo fluviale è in genere di 2 anni (nelle regioni meridionali), aumentando fino a 3-4 anni (nelle regioni settentrionali).
habitat
Più recentemente, enormi popolazioni di salmoni erano abbastanza comuni in quasi tutti i fiumi europei che affluivano nei mari, ma la situazione ecologica sfavorevole ha portato a un notevole declino dello stock ittico, e in alcuni punti era sull'orlo dell'estinzione. Naturalmente, in alcuni paesi, principalmente in Norvegia, il salmone viene allevato artificialmente, negli allevamenti ittici, ma questo è un altro pesce, anche se geneticamente identico a forme "selvagge".
Tuttavia, il salmone in grandi quantità si trova ancora quasi ovunque nel nord dell'Oceano Atlantico e nella parte occidentale dell'Artico, in particolare questo pesce nei bacini del Barents, del Mar Baltico e del Mar Bianco. Inoltre, oltre alle forme di passaggio, ci sono anche specie di acqua dolce che vivono nei laghi, principalmente nell'Onega, nella Ladoga, nei laghi della Carelia e nella penisola di Kola. In base alla gamma, i nomi dei salmoni cambiano, ad esempio, specie come il Baltico, l'Onega, il Belomorskaya, il salmone Pechora, ecc.
Stile di vita
Il salmone è un predatore, ma nel periodo in cui non è sufficiente nutrire le piccole aringhe e altri pesci, la base della sua dieta è costituita da gamberetti e altri piccoli crostacei che vivono in questo corpo idrico. Il salmone è un pesce che passa e vive prevalentemente in mare, ma per la deposizione delle uova da settembre a febbraio entra nei fiumi.
È interessante notare che gli individui adulti cessano di nutrirsi lì e, al momento della deposizione delle uova, la colorazione dei maschi cambia notevolmente, passando dall'argento al buio. Allo stesso tempo, macchie rosse e arancioni appaiono sui lati e sulla testa; i denti anteriori sono ingranditi e la mascella inferiore acquisisce una caratteristica forma a gancio.
È curioso che il processo descritto sia chiamato cavallo, di conseguenza il salmone maschio sessualmente maturo riceve il nome Loch. La femmina in questo momento sta cercando un luogo adatto con una corrente veloce, dove un forte movimento della coda lava la fossa, dove viene fatta fuoriuscire una parte del vitello, che viene immediatamente fecondata dal pollone maschio. Quindi la coppia si sposta a monte e il processo di generazione si ripete e il periodo di deposizione è lungo e può arrivare a due settimane.
Dopo aver segnato le uova, il salmone è tornato in mare, tuttavia, alcuni dei pesci indeboliti rimangono nel fiume, e alcuni individui addirittura muoiono. Le larve si schiudono alla fine dell'inverno, e poi i giovani avannotti continuano a vivere nel fiume, raggiungendo una lunghezza di circa 10 cm in un anno.I giovani si nutrono di plancton e larve e passano da due a quattro anni nel fiume, cambiano colore in argento e infine discendono nel mare Questo di solito accade in primavera, ma può durare fino a luglio.
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Specie di pesci appartenenti alla famiglia dei salmoni, loro caratteristiche comparative e caratteristiche morfologiche. Caratteristiche di allevamento e fasi di riproduzione. L'habitat dell'habitat Valore nutrizionale della carne di questo gruppo di pesci e del loro allevamento industriale.
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1. Specie di pesce appartenente alla famiglia dei salmoni
Tra i pesci di questa specie ci sono sia acqua dolce che migratoria. Secondo questa classificazione, le sottospecie sono separate. Che pesce della famiglia del salmone esiste?
E ora un po 'di famiglia:
La famiglia Salmon comprende pesci con un corpo piuttosto squamoso e coperto di squame. La loro testa è spoglia, mancano le antenne. La principale caratteristica distintiva di questa famiglia di pesci è la presenza di una pinna grassa che non ha raggi. Hanno anche una numerazione pinna dorsale da 10 a 16 raggi. Gli occhi del pesce della famiglia Salmon sono coperti da palpebre trasparenti. Nelle femmine, le uova delle ovaie entrano nella cavità del corpo e da lì, attraverso i fori speciali, nell'acqua. Esistono diversi tipi di salmone, ma tutti hanno una caratteristica. Gli individui sono in grado di cambiare aspetto a seconda delle condizioni dell'habitat e del loro ciclo di vita. Ad esempio, il loro aspetto diventa diverso durante lo spawning. I maschi sono particolarmente suscettibili al cambiamento, che acquisiscono un particolare abito da accoppiamento. Il loro colore dal grigio diventa chiazzato, con chiazze di sfumature nere, rosse o luminose cremisi. La pelle diventa ruvida, le squame crescono dentro di essa. Le mascelle si piegano, crescono i denti. Una gobba appare sul retro.
I ricercatori hanno diverse versioni dell'aspetto del pesce nel vestito da accoppiamento.
Alcune persone associano questo con un ritorno all'apparizione dei loro antenati, altri - all'azione degli ormoni, altri ritengono che tale trasformazione consenta di attrarre le femmine.
Specie di salmone appartenente al genere Pacifico: salmone, salmone rosa, salmone coho, salmone chinook, salmone sockeye. Il vero salmone ha una pinna più corta che contiene meno raggi delle loro controparti del Pacifico. I giovani hanno denti sulla parte posteriore dell'osso vomere. Questi pesci cambiano anche il loro aspetto abituale al "vestito da accoppiamento" durante il periodo di deposizione delle uova, ma non muoiono dopo di esso. Vivono nelle parti settentrionali dell'Atlantico e dell'Oceano Pacifico. Puoi incontrarli nei mari Nero, Aral, Caspio e Baltico. Per il vero salmone è caratterizzato da colori brillanti scale.
Come già accennato, l'allevamento del salmone avviene solo in acqua dolce - in torrenti, fiumi o laghi. Ciò è dovuto al fatto che i loro antenati erano di acqua dolce, e solo alcuni dei loro discendenti si sono evoluti in pesci migratori - questi sono salmoni dell'Atlantico e del Pacifico. - Prima di questo processo, il pesce salmone varia in modo significativo sia esternamente che internamente. Il colore dell'argento diventa rosso-nero, a volte può apparire la gobba dei maschi, i denti diventano più grandi. Ma quasi tutti gli organi interni sono degradati, la carne diventa meno elastica e, di conseguenza, meno preziosa.
3. Distribuzione dell'habitat del pesce della famiglia dei salmoni
L'areola di questi pesci è piuttosto ampia. Rappresentanti della famiglia del salmone possono essere trovati negli oceani del Pacifico e dell'Atlantico, così come nei corpi di acqua dolce dell'emisfero settentrionale. I più grandi siti di riproduzione naturale di queste specie ittiche si trovano in Kamchatka, Sakhalin e nelle isole Curili
Il salmone ama l'acqua pulita e fredda dei fiumi e dei laghi della Carelia. Soprattutto un sacco di salmoni vive nel bacino di Ladoga e Onega. Il salmone trascorre la maggior parte della sua vita in grandi laghi della Carelia o nelle acque costiere del Mar Bianco, ma va sempre a deporre le uova nei fiumi, da dove, dopo 2-3 anni, i piccoli avannotti tornano indietro.
La costa occidentale della Onega e i fiumi che formano il suo bacino sembrano il posto più promettente per la pesca del salmone in Carelia: Svir, Shuya, Pyalma, ecc.
In Carelia, è abbastanza semplice determinare l'habitat del salmone. Le vendette di pesce bianco sono una grande esca naturale per questo predatore. Il salmone, di regola, si mantiene vicino alla superficie della superficie dell'acqua e solo durante una tempesta affonda fino alla profondità
generando pesce salmone
La loro carne ha un gusto caratteristico ed è molto ricca di sostanze salutari, quindi tutti i tipi di salmone vengono pescati. Producono un pescato di circa il tre per cento di tutti i pesci marini raccolti.
5. Il salmone in Russia sarà ancora di più
Il capo dell'Agenzia federale della pesca vuole fornire al mercato prodotti nazionali.
Le fattorie di salmone possono apparire nella regione di Murmansk e nella Repubblica di Carelia, un rappresentante dell'Agenzia federale per la pesca ha dichiarato all'agenzia dei dati.
I vivai ittici per la formazione, il mantenimento e la selezione del salmone atlantico (salmone) possono apparire sulla base del vivaio di Knyazhegubsky FGBU "Murmanrybvod" e del peschereccio di Vygsky FGBU "Karelrybvod". Ora l'Agenzia Federale per la Pesca sta lavorando sulla questione della creazione di asili nido sulla base di queste istituzioni subordinate, secondo i dati preliminari, questi siti sono i più promettenti.
Il compito di creare nutrizionisti speciali è stato stabilito dal Vice Ministro dell'Agricoltura - Capo dell'Agenzia Federale per la Pesca Ilya Shestakov al fine di fornire alle imprese di acquacoltura commerciali materiale da piantagione e attuare misure anticrisi in termini di fornitura del mercato interno con prodotti ittici nazionali.
Per la coltivazione efficace degli avannotti e la formazione di uno stock di allevamento produttivo, saranno sviluppati programmi per lo sviluppo di allevamenti ittici. Saranno creati da gruppi di lavoro speciali, compresi allevatori di pesci e scienziati.
"Presso le piante verranno condotte ulteriori indagini e saranno sviluppati studi di pesce-biologico e di fattibilità. Successivamente, gli specialisti di allevatori di pesce inizieranno il lavoro di selezione usando, tra le altre cose, i produttori di popolazioni aborigene ", ha osservato il rappresentante dell'Agenzia russa per la pesca.
6. Piante per riproduzione artificiale
Vivaio Vygsky - materiale vegetale in crescita del salmone atlantico (salmone).
Schema di riproduzione degli stock ittici in condizioni artificiali sull'esempio della fabbrica di pesce di Vygsky.
La cattura e la conservazione dei produttori> l'ottenimento e l'incubazione del caviale> il mantenimento delle larve> la crescita delle larve> la crescita degli avannotti> la crescita del materiale di piantagione (due anni del salmone atlantico)> rilascio in corpi idrici naturali
La costruzione di una linea di gabbie per la coltivazione del salmone atlantico e la ricostruzione di impianti di presa d'acqua sono in corso presso l'incubatoio di Vygsky.
Allevamento di pesci Kem
Oggetti di coltivazione: salmone, salmone
Lo scopo della costruzione della pianta descritta era di compensare il danno colossale causato dalla costruzione della cascata (4 stazioni)
Ci sono tre workshop nello stabilimento (incubazione, workshop di crescita di un anno, workshop di crescita di due anni)
Quest'anno abbiamo deposto 370.000 uova. Secondo il piano, la quantità di caviale negli stagni della Carelia dovrebbe liberare 160.000 pesci.
In varie occasioni qui venivano coltivati salmone, palia e salmone. Incubato anche (avannotto): coregone, odore, coregone, pelo.
Quasi 420mila salmoni giovanili furono rilasciati nei corpi idrici della Carelia
Dal 18 aprile al 6 maggio, sotto la supervisione di specialisti del dipartimento del Territorio del Nord-Ovest dell'Agenzia federale per la pesca in corpi idrici della Repubblica di Carelia, sono stati eseguiti i lavori programmati sulla riproduzione artificiale delle risorse biologiche acquatiche.
Nell'ambito dell'assegnazione statale dei vivai Vygsky e Kemsky del dipartimento del bacino della Carelia sulla conservazione e riproduzione delle risorse biologiche acquatiche e dell'organizzazione della pesca, la FGBU ha liberato quasi 420mila salmoni giovanili nei fiumi delle regioni di Loukhsky, Kemsky, Belomorsky e Prionezhsky della Carelia.
Attualmente, l'intero complesso della pesca si trova di fronte al compito di assicurare il ripristino di specie particolarmente preziose di risorse biologiche acquatiche, che vengono ridotte ogni anno, per arrestarne l'estinzione. Ogni anno, in conformità con il piano per l'assegnazione dello Stato e la riproduzione artificiale, circa 200 punti vendita di giovani pesci vengono condotti nei corpi idrici del Nordovest sotto il controllo dei dipendenti dell'Amministrazione Territoriale del Nord-Ovest dell'Agenzia Federale per la Pesca.
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Salmone (salmone atlantico)
Salmone, salmone atlantico o salmone del lago (Salmo salar lat) appartiene alla classe di trattamento del pesce, salmone, salmone di famiglia, salmone e non ha sottospecie.
Salmone (salmone atlantico) - descrizione e caratteristiche.
Il salmone ha un lungo corpo compresso lateralmente ricoperto di scaglie argentee, facilmente esfolianti, di forma rotonda con un bordo pettinato. Un segno caratteristico che indica che il salmone atlantico appartiene al genere del salmone è un piccolo cuscinetto adiposo situato di fronte alle pinne dorsali anale e posteriore. Nelle pinne ventrali situate nella parte centrale del corpo, ci sono più di 6 raggi. Le pinne pettorali del salmone sono molto al di sotto della linea di mezzo. Entrambe le pinne accoppiate e solitarie sono prive di raggi spinosi, e c'è una tacca angolata nella coda.
La bocca di un pesce salmone è incorniciata da una corteccia frontale e da lunghe ossa mascellari. Gli occhi sono forniti con le palpebre trasparenti. Nei giovani individui, a differenza del pesce maturo, i denti sono fragili e non vi è alcun gancio caratteristico sulla mascella inferiore, e in quello superiore vi è una cavità corrispondente sotto di essa. Sopra la linea laterale sul corpo del salmone atlantico ci sono punti che ricordano i contorni della lettera X. Salmon vive fino a 13-15 anni. Il peso del salmone può raggiungere 43 kg e la lunghezza del corpo è spesso di 1,5 m.
Il colore delle squame salmone dipende dall'età del pesce:
- i giovani rappresentanti si distinguono per la colorazione scura, con macchie trasversali chiaramente distinte
- gli adulti hanno una pancia dipinta di bianco, verde o bluastro sul retro e sui lati argentati
- nelle femmine generatrici di salmone, il colore assume una tonalità bronzea, sulla quale sono visibili le macchie rosse
Dove vive il salmone (salmone del lago)?
Il salmone è un pesce diadromo che nasce in acqua dolce. Come risultato di mutazioni legate all'età, migra verso serbatoi salini, in cui vive praticamente il resto della sua vita. Pertanto, il suo habitat è molto ampio. Il salmone atlantico si trova nelle acque dell'Atlantico settentrionale e nell'Oceano Artico, corpi d'acqua dolce della penisola scandinava e della Finlandia. Sul territorio della Federazione Russa, il salmone vive nei laghi e nei fiumi della penisola di Kola e della Carelia, nelle acque del Mar Baltico e del Mar Bianco, nei laghi di Onega e Ladoga.
Cosa mangia il salmone (salmone atlantico)?
La dieta dei pesci di salmone dipende dall'età. I giovani che vivono in fiumi o laghi, fino all'età di cinque anni, si nutrono prima di plancton, varie larve e insetti, aggiungendo al menu crostacei, gusci e piccoli pesci mentre invecchiano. Dopo essersi trasferiti in mare per camminare, il cibo principale del pesce adulto è lo spratto, il capelin, l'aringa del Baltico, l'odore e l'aringa.
Deposizione delle uova di salmone, salmone atlantico.
Il salmone raggiunge la maturità sessuale all'età di 5-6 anni. Avendo accumulato una quantità sufficiente di riserve di grasso nelle acque marine o oceaniche, da settembre a novembre, individui maturi di salmone atlantico vengono inviati a deporre le uova in luoghi situati nei fiumi alti o medi dei fiumi con temperature dell'acqua invernale comprese tra 0 e 3 0 C. Le disposizioni sono rapide con alimentazione primaverile e fondo costituito da sabbia e ghiaia.
Nella coda poco profonda scavata, ma nella lunga scanalatura, la femmina salmone depone da 6 a 26 mila uova, che il salmone maschio fertilizza. Dopo questo, la muratura è ricoperta di sabbia e ciottoli. Alla fine della deposizione del salmone, che può durare fino a 14 giorni, il pesce rotola a valle. Fry comincia ad apparire solo entro la fine dell'inverno, cresce piuttosto lentamente, raggiungendo solo 12-15 cm di lunghezza dall'età di uno. A differenza del salmone del Pacifico, che si genera solo una volta, il salmone atlantico può tornare a deporre le uova più volte. Eppure, la maggior parte delle persone non genera più di 1-2 volte.
Autore foto: Francc11
Coltivazione e coltivazione del salmone
Il crescente bisogno di carne di salmone deliziosa e molto gustosa ha costretto gli imprenditori a sviluppare modi di coltivare artificialmente questo pesce nelle gabbie marine. In particolare ha avuto successo in questo settore, Norvegia e Cile. I metodi applicati negli allevamenti ittici consentono di raggiungere un aumento senza precedenti in un anno e di coltivare un pesce maturo di cinque chilogrammi da un avannotto di venti centimetri. A causa dell'elevato costo della tecnologia per la crescita del salmone atlantico nella Federazione russa, l'allevamento artificiale non è ancora diffuso.
Salmone - proprietà utili.
Il salmone è un pesce molto gustoso e salutare. La sua carne contiene molte vitamine e minerali: calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo, zinco, iodio, fluoro, vitamine D, A e B. Il salmone atlantico è molto ricco di proteine ed è più ricco di calorie rispetto ai pesci bianchi. Il salmone contiene molti acidi grassi omega-3, che hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare umano. Questi grassi insaturi sono estremamente benefici. L'olio di pesce di salmone abbassa il colesterolo nel sangue. Mangiare questo pesce migliora la vista e la funzione cerebrale, migliora la circolazione sanguigna, il fegato e il tratto gastrointestinale, il sistema vascolare e nervoso, migliora l'umore e l'immunità, riduce il rischio di trombosi, riduce i sintomi della psoriasi, facilita i sintomi dell'asma.
http://nashzeleniymir.ru/%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B3%D0%B0Relazione: sottofamiglia di salmone
Salmone - pesce di taglia grande o media. Sono caratterizzati da piccole squame, una grande bocca con denti ben sviluppati, una dieta predatoria o mista. Il salmone giovanile (ad eccezione del salmone rosa) ha un colore specifico per gli avannotti sotto forma di bande trasversali scure. Nella regione della Kamchatka, ci sono prevalentemente rappresentanti di quattro generi di salmone: salmone del Pacifico, salmone nobile del Pacifico e loach.
Salmone del Pacifico (genere Oncorhynchus)
Include sei specie ampiamente distribuite nel Pacifico settentrionale. Tutte le specie si riproducono in fiumi o laghi una volta nella vita, dopo la loro deposizione muoiono. Gli avannotti generati dalle uova rotolano nel mare - di solito per diversi anni. Nella stagione del mare fare vaste migrazioni lontano nell'oceano, ma come regola, tornare al fiume dove sono nati (istinto nativo fiume - homing). Tutte le specie, tranne rosa e chum, formano forme di acqua dolce che non vanno in mare. Allo stesso tempo è necessario distinguere le forme residenziali e i cosiddetti "nani". forme nane in maggior parte dei casi sono costituite solo dei maschi, che fanno parte della popolazione degli uccelli migratori, che non possono essere riprodotti in modo indipendente da quest'ultimo. Queste forme prendono parte alla deposizione delle uova insieme a maschi e femmine. Nelle forme residenziali, il rapporto tra i sessi è normale: possono esistere indipendentemente dal passaggio del salmone, formando popolazioni autoreplicanti. I salmoni residenziali sono sempre più piccoli dei passaggi. Nel mare, tutti i tipi di salmone del Pacifico sono simili. Ma dopo essere entrati in acqua dolce, hanno sviluppato un abito da matrimonio, secondo il quale è più facile distinguerli. Egli è più pronunciato nei maschi: crescere ossa mascellari, denti appaiono i colori ampi e luminosi sostituisce l'argento, e cresce sulla gobba posteriore. Nella forma del corpo femminile è pressoché invariato, ma aumentata denti sul corpo e la testa barca appare colori brillanti. Dopo essere entrati in acqua dolce, il salmone smette di nutrirsi, passando a utilizzare le proprie riserve di grasso. Memorizzati in un mare di grasso sufficiente per muovere contro il flusso dei fiumi per la deposizione delle uova motivi, la costruzione di nidi e deporre le uova. I corpi dei produttori morti sotto l'influenza dei microananismi del fiume si trasformano in cibo per la prole nata. Tutti nella parte nord-orientale dell'Oceano Pacifico incontra le sei specie di salmoni del Pacifico: rosa salmone, Chum, sockeye, coho, Chinook e sim, che in varia misura sono presentati in acque Kamchatka.
Salmone rosa (Oncorhynchus gorbuscha, inglese - salmone rosa, giapponese - Karafuto-masu) - il rappresentante più numeroso del genere in questione. Nei fiumi della Kamchatka abita dappertutto. Il salmone rosa è il più facile da distinguere dagli altri salmoni dal gambo sottile della coda e dalle macchie nere rotonde sulla pinna caudale, nonché dalle sue piccole dimensioni - il suo peso abituale è di 1, 5-2 kg. Dimensioni massime - fino a 76 cm di lunghezza con una massa di 5, 5 kg. I maschi (come gli altri salmoni) sono più grandi delle femmine. Ci sono individui molto piccoli - fino a 350 g di peso. Dopo essere entrato in acqua dolce, il salmone rosa si è rapidamente versato, acquisendo un colore marrone-bianco-verde. Nei maschi, inoltre, le mascelle (specialmente quella superiore) sono fortemente allungate e piegate, cresce una gobba piatta alta - da cui il nome. Il salmone rosa vive per 1, 5 anni, torna nei fiumi l'anno successivo dopo la pastinaca dei giovani. Tuttavia, ci sono fatti del ritorno al fiume delle copie del terzo anno di vita.
Il corso nel fiume si svolge in luglio-agosto, la deposizione di massa - in agosto-settembre. All'inizio del corso i maschi dominano, alla fine, le femmine. Depone le acque basse con un terreno sabbioso e ghiaioso, con una corrente veloce, ad una profondità di 0, 2 a 1, 0 m. Ogni femmina depone le uova in 2-3 nidi, che formano una collinetta generatrice. Il rilascio delle larve inizia alla fine di settembre e termina a gennaio. Le larve rimangono nel nido fino a quando il sacco vitellino viene completamente riassorbito (circa 80-120 giorni dopo la schiusa), dopo di che la pendenza inizia in mare. Da aprile, potrebbe continuare fino all'inizio di luglio. Dopo il pendio in mare, i giovani animali si fermano per qualche tempo nelle acque pre-bocca, poi si insediano nelle acque costiere, nelle baie e nelle baie, e in ottobre-novembre lasciano completamente le acque costiere.
Allo stato attuale, è generalmente accettato che il salmone rosa forma una serie di mandrie, non associate a singole aree di riproduzione, ma con un certo complesso di fiumi. L'istinto di tornare al fiume nativo (homing) è il meno sviluppato per il salmone rosa, poiché non sono esclusi neanche i casi di ritorno in un'altra zona di riproduzione.
Nel mare durante i periodi di alimentazione e di svernamento, il salmone rosa asiatico e americano si mescolano. La maggior parte della Kamchatka orientale, branchi di Bering occidentali nel periodo di vita marina sono ampiamente distribuiti nel Pacifico settentrionale, tra i 40? a. w. e le isole Aleutine. Il salmone rosa della Kamchatka occidentale vive principalmente nelle acque adiacenti all'isola di Hokkaido e alle isole Curili, non più di 170? E, e East Kamchatka - tra 160? E e 155? W Il salmone rosa del distretto di Olyutorsko-Karaginsky migra verso nord attraverso lo stretto della cresta delle Aleutine e raggiunge la parte settentrionale del Mare di Bering, per poi essere distribuito lungo la costa a sud. Allo stesso tempo, la migrazione verso ovest lungo le Isole Aleutine e Comandanti verso la Kamchatka orientale e poi verso nord è tracciata. Il salmone rosa occidentale della Kamchatka migra verso nord e nord-ovest, raggiunge la Kamchatka orientale, e da lì scende a sud ed entra nel Mare di Okhotsk attraverso il quarto stretto del Kuril.
Il salmone rosa è un pesce commerciale prezioso e importante. Prendere alla fine degli anni '80 - primi anni '90. nelle acque della Kamchatka era di 30-50 mila tonnellate.
Salmone di pollo (Oncorhynchus keta, Eng. - Salmone di Chum, Jap. - Sake, Shiro-zake). Il salmone Chum è la seconda specie di salmone del Pacifico dopo il salmone rosa, ed è abbondante nei fiumi della Kamchatka occidentale e del distretto di Korfo-Karaginsky. Si differenzia dal salmone rosa, dal chinook, dal sim e dal salmone d'argento in completa assenza di granelli sul dorso e sulla pinna caudale. Inoltre, il salmone che entra in un fiume spesso mostra segni deboli di abbigliamento nuziale: strisce trasversali rosate o grigie. In pieno abito da sposa si differenzia da altri salmoni in colori vivaci in forma di rosso-verde trasversale con strisce nere. I maschi crescono così grandi denti che non chiude la bocca. Salmone di lunghezza fino a 102 cm, peso fino a 14-15 kg. Gli individui da 52 a 78 cm di lunghezza, del peso di 1, 7-5, 4 kg di solito entrano nei fiumi della Kamchatka occidentale.
Il salmone Chum forma due forme: l'estate e l'autunno. L'autunno ha una grande dimensione, peso, fertilità e una crescita più rapida. In Kamchatka, il salmone del fratellino entra nei fiumi a luglio-ottobre nei 3-10 anni di vita, di solito i bambini di 4-, 5 e 6 anni prendono parte alla riproduzione. La riproduzione avviene in agosto e novembre.
I terreni di deposizione delle uova sono situati nella parte superiore dei fiumi e dei loro affluenti (chiavi), più alti di quelli del salmone rosa; su tratti con piccoli ciottoli nei luoghi di abbondante rilascio di acque sotterranee. Il caviale viene deposto nelle cuspidi, in cui sono presenti 2-3 nidi. La schiusa delle larve avviene 70-100 giorni dopo la fecondazione, il sacco vitellino si risolve dopo 90 giorni, dopodiché inizia la rampa. Nei piccoli fiumi termina a maggio, nei grandi fiumi dura tutta l'estate. Nella prima estate dopo la salita, e talvolta nella seconda, i giovani vivono nelle acque costiere, nelle baie e nelle baie. Ulteriore nutrimento e svernamento si verificano nell'oceano, molto lontano dalle bocche dei fiumi che generano le uova. In questo momento, il salmone amico è ampiamente insediato in tutto il Nord Pacifico e in parte nel mare di Bering.
Il salmone Chum è un pesce commerciale importante e di alto valore, ma il suo pescato è molto più basso di quello del salmone rosa, variando negli ultimi anni da 3-8 mila tonnellate.
Salmone Sockeye, jap - Beni-zake, Kime-masu, Kuni-masu). Il colore delle estremità delle pinne del salmone è simile al colore del corpo. La carne non è rosa, come gli altri salmoni e il rosso intenso. Il pesce argentato di dimensioni e forma del corpo è simile al salmone. È più facile distinguere queste specie per il numero di stami sul primo arco ramificato: il salmone per cani è il 19-25, e il sockeye è sempre maggiore di 30. C'è un modo semplice per distinguere queste specie: il salmone di chum appena pescato può essere sollevato dalla coda con una mano e i raggi della pinna sono più morbidi. e lei scivolerà. L'abito da accoppiamento di questo salmone è rosso vivo (solo la testa è verde), quindi il secondo nome è rosso.
La più numerosa è la sockeye vicino alla Kamchatka occidentale e orientale. Forma una forma vivente - kokani, che è stato formato dal passaggio nei laghi isolato a causa di processi vulcanici. In Kamchatka, Kokani vive nel lago Kronotsky. Raggiunge una lunghezza di 28 cm, vive fino a 6 anni. Passare il rosso arriva in quei fiumi nel bacino di cui ci sono laghi o erano nel passato geologico. In Kamchatka, è più numeroso nel fiume Kamchatka, nel lago Kurilskoye e nel fiume Ozernaya. Raggiunge una lunghezza di 84 cm, dimensioni medie nel Lago Azabachye - 50-71 cm, peso 1, 5-4, 1 kg, nei laghi Paratunsky (Baia di Avachinsky) - 49-54 cm, 1, 5-1, 9 kg. Forma forme nane (maschi e femmine) che non entrano in mare, raggiungono la maturità sessuale in acqua dolce e partecipano all'allevamento, insieme al passante rosso.
I tempi del corso e la deposizione delle uova distinguono l'estate e il rosso autunnale. I primi si riproducono in luglio-agosto sui terreni di riproduzione del lago e del fiume, il secondo - in agosto-ottobre (in alcuni laghi fino a gennaio) principalmente sul litorale dei laghi. Il corso per i fiumi si estende da fine maggio a inizio settembre. L'homing in questa specie è espresso molto chiaramente: la maggior parte dei pesci ritorna non solo allo stesso lago, ma anche allo stesso terreno di coltura in cui sono nati.
I terreni di deposizione delle uova si trovano sui laghi del litorale (profondità 1-1,5 m), nelle chiavi, nei canali e nei canali principali del tratto con il rilascio delle falde acquifere. La femmina costruisce nidi su terreni ghiaiosi, movimenti preenergetici delle pinne, lavando via limo e sabbia fine. Lo sviluppo delle uova, a seconda della temperatura, dura da 50 a 150 giorni, le larve rimangono nei nidi fino al riassorbimento del sacco vitellino. I giovani di fiumi rotolano principalmente per i giovani e gli anatroccoli, in parte per il 3 °, meno spesso al 4 ° anno di vita. Nel mare spende da 1 a 4 anni. Nell'oceano, sistemato molto ampiamente, vive a sud del crinale Aleutiano fino a 40? a. w. tra le isoterme invernali 1 e 6 ° С.
All'inizio degli anni '90. pescare nelle acque della Kamchatka era di 10-13 mila tonnellate.
Kyzhuch (Oncorhynchus kisutch, inglese - Coho salmon, Jap. - Gin-zake, Gin-masu). Nei fiumi di entrambe le coste della Kamchatka è diffusa. È più numeroso nei fiumi Bolshaya, Kikhchik e Kamchatka. Il pesce argentato può essere facilmente distinto dal salmone e dalla sockeye su piccole macchie scure sul dorso e sui lati, nonché su un gambo più alto. L'abito nuziale è monofonico, senza strisce e macchie: il pesce diventa marrone rossastro o rosso scuro. Nei maschi, al momento della deposizione delle uova, cresce un grande "naso" che pende dall'estremità della mascella inferiore. Non è difficile distinguere i carboni dagli avannotti di salmerino e temolo dai giovani: sono alti, appiattiti ai lati, le loro bocche e gli occhi sono molto più grandi. Kizhuch raggiunge lunghezze fino a 88 cm, massa 6, 8 kg (per alcune sorgenti fino a 14 kg); Pesci con una lunghezza di 40-80 cm (una media di 56-74 cm) e una massa di 1, 2-6 e 8 kg entrano nei fiumi (una media di 3, 0-3 e 5 kg). Il corso nei fiumi è molto esteso, in genere continua da fine giugno a dicembre.
In Kamchatka ci sono l'estate, l'autunno e l'inverno coho; i primi si riproducono a settembre-ottobre, il secondo a novembre-dicembre e il terzo a dicembre-febbraio. I terreni di deposizione delle uova si trovano dalle bocche dei fiumi ai tratti più alti, principalmente nelle chiavi, nei tratti, nei fiotti e nei canali con il rilascio di acque sotterranee con un flusso di 0,3-0,5 m / s. In-laghi non depongono le uova. La femmina depone le uova in 3-4 nidi. Le larve si schiudono dopo 86-101 giorni a una temperatura nel nido di 4, 5 ° C, la vescica del tuorlo si risolve 40 giorni dopo la schiusa. I giovani vivono nei canali, nei laghi e nella corrente principale, nei tratti, lungo tutto il fiume sotto le banche sospese. La maggior parte dei rotoli sul 2o anno di vita, meno spesso - il 3o e il 4o. La pendenza è molto tesa, si verifica in giugno-agosto.
In alcuni laghi (i laghi Sarainye - sull'isola di Bering e vicino a Petropavlovsk-Kamchatsky e al lago Kotelniy) forma una forma vivente che costituisce una popolazione indipendente. Forma residenziale raggiunge la maturità sessuale nel 4 ° anno di vita. Passero di coho passivo svernante nell'oceano, a sud delle isole Aleutine, vicino al fronte sub-artico. La maggior parte del pesce è distribuita tra le isoterme di 5 e 10 ° C.
Kizhuch è un pesce commerciale di valore, tuttavia, in generale, i suoi numeri sono piccoli. Attualmente, in Kamchatka vengono catturati circa 3-5mila tonnellate all'anno.
Chinook (Oncorhynchus tschawytscha, eng. - Salmone reale, salmone Chinook, jap - Masunosuke). I principali fiumi riproduttivi del Chinook asiatico si trovano nella Kamchatka, nelle Highlands Koryak, nelle Isole Comandanti. Sul corpo - sopra la linea laterale, nella parte superiore della testa, punti scuri e piccoli punti sono sparsi intorno alle pinne dorsale e caudale. L'altezza dello stelo della coda è posata circa 12 volte nella lunghezza standard del corpo. Il salmone Chinook è il più grande di tutti i salmoni del Pacifico e il più grande pesce d'acqua dolce del Nordest. Raggiunge una lunghezza di 147 cm e una massa di 57-61 kg. Nel fiume Kamchatka, di solito vengono catturati individui da 78 a 103 cm, del peso di 5, 5-17, 0 kg. Ci sono stati casi di copie di cattura fino a 45 kg o più. Il corso nel fiume a maggio e luglio. Depone le uova a giugno-luglio fino alla fine di agosto, lungo i fiumi dalla zona delle maree ai tratti più alti. Nel fiume per la deposizione delle uova entra nei 4-7 anni di vita. Insieme ai grandi pesci nella mandria riproduttiva, ci sono i Kyurk (maschi lunghi 22-47 cm) e i maschi nani. Quest'ultimo matura con una lunghezza di 8-10 cm nel primo anno di vita del fiume. I giovani del chinook migratore migrano in mare nell'anno della schiusa o in parte nel 2 ° anno di vita, si sofferma a lungo nelle foci dei fiumi e nelle acque costiere. Chinook che sverna nelle acque del Prialeut, compreso nel Mare di Bering, nel distretto di Pribylovsko-Unimak.
Non ha un grande valore commerciale, le catture non hanno superato le 500-800 tonnellate, principalmente nel fiume Kamchatka. Negli ultimi anni, le catture ammontano a 1 - 2 mila tonnellate.
Seema, o Mazu (Oncorhynchus masu, Eng. - Salmone alla ciliegia, Brook masusalmon, Jap. - Masu, Yamabe). Salmone amante del calore con la distribuzione principale nei fiumi di Giappone, Corea e Primorye. In piccole quantità, questa specie si trova nei fiumi della Kamchatka occidentale e orientale. Si differenzia dagli altri salmoni del genere da un minor numero di raggi branchiali (11-14). Lunghezza fino a 71 cm, peso fino a 9 kg. La lunghezza abituale è di 46-67 cm, il Sima-silverfish sembra il cojacho per la sua forma, le dimensioni e le macchie scure sul corpo, e il suo vestito da matrimonio ha strisce trasversali color porpora acceso.
Dal salmone del Pacifico, i Sims entrano nei fiumi prima di chiunque altro, durante l'alluvione primaverile. Il corso nel fiume inizia a maggio e dura fino a metà luglio, in massa, alla fine di maggio-giugno. La deposizione delle uova avviene da fine luglio a settembre. I terreni di deposizione delle uova si trovano nella parte superiore dei fiumi, nei canali chiave. Il caviale si deposita in nidi su terreni ghiaiosi e limosi con una corrente debole. I giovani fino alla pendenza trascorrono diversi anni in acqua dolce. Al 2 ° anno di vita, è diviso in cavalieri e sommozzatori, rimanendo nel fiume per l'anno successivo. Da quest'ultimo si formano i maschi nani. I Sims assomigliano al salmone di coho, ma possono essere facilmente distinti dalla loro lucentezza metallica verdastra e dalla striscia rosa pallido lungo la linea laterale. Il pendio in mare inizia in primavera e continua nella prima metà dell'estate. Nel mare, il Sim si nutre di crostacei e molto raramente si trovano pesci nel suo cibo. Inverni nella zona della corrente di Tsushima e nel sud-ovest di Sakhalin. In estate, i giovani si trovano nel Mare di Okhotsk e nella parte nord-occidentale del Giappone. Il valore di pesca è limitato e nella maggior parte dei casi le statistiche non vengono prese in considerazione separatamente.
Salmone nobile del Pacifico (genere Salmo)
Mikizha (Salmo mykiss). Si trova in molti fiumi e laghi della Kamchatka. Il suo parente più prossimo è la trota iridea americana, che viene spesso allevata in fattorie. Mikizha è un pesce argentato leggermente appiattito lateralmente con molte macchie nere sul corpo e una striscia rosa brillante lungo la linea laterale. Lunghezza fino a 65-90 cm, di solito ci sono campioni di 0, 5-1, 5 kg, ma a volte molto più grandi. La deposizione delle uova si verifica in primavera - a maggio o giugno. Preferisce una corrente veloce, in tratti silenziosi è raro. Posti di parcheggio preferiti - pieghe e tronchi individuali nella corrente rapida, così come le rive slavate dove passa il getto. Alcuni esemplari sono nei box, ma sempre sotto le pieghe e vicino al flusso. Mikizha - un oggetto di pesca sportiva amatoriale.
Salmon Kamchatka (Salmo penshinensis). La biologia di questa specie non è praticamente studiata. Entra in molti fiumi della Kamchatka occidentale - da Bolshaya a Tigil. Non è ancora noto se il salmone sia una forma passata di mykiss o che sia una specie diversa (anche se vicina) di pesce. Il salmone Kamchatka entra nei fiumi in autunno e rimane nelle fosse tutto l'inverno, praticamente senza nutrirsi. La deposizione delle uova si verifica all'inizio di giugno. Dopo la deposizione delle uova, molti pesci non muoiono e ancora una volta rotolano in mare per l'alimentazione - il salmone può generare fino a 5 volte durante la vita. La sua lunghezza è fino a 96 cm, la massa è solitamente da 4 a 10 kg. I principali segni esterni: macchie nere rotonde sulla testa e sul corpo, oltre a un potente gambo di coda. Nella deposizione dei pesci, la mascella inferiore si espande e forma un "gancio" e una rientranza appare in quella superiore. Durante la stagione della deposizione delle uova, il salmone Kamchatka si scurisce, si ricopre di macchie scure e appare una striscia color porpora acceso sui lati - circa lo stesso abito da sposa del mikizhi. Attualmente, il numero di salmoni Kamchatka è piccolo e la sua cattura è proibita.
Holts (genere Salvelinus)
Da altre trote di salmone differiscono le squame molto piccole - al tatto il pesce sembra nudo, come evidenziato dal nome. A differenza del salmone del Pacifico, i cobitidi si riproducono diverse volte durante la loro vita, anche se dopo la loro deposizione alcuni dei produttori muoiono. I coloni che attraversano l'inverno in acqua dolce e vanno al mare per nutrirsi ogni anno, gli abitanti vivono costantemente in fiumi e laghi. Alcune specie (Malma, Kundzha) si distinguono per ampia plasticità ecologica e formano branchi di tipi diversi: migratori e residenziali (acqua dolce), tra cui ci sono fiume, lago-fiume, lago e ruscello nano.
Char, o malma (Salvelinus malma). Per le caratteristiche, una grande variabilità morfologica ed ecologica è caratteristica e ciò ha portato all'isolamento di molte specie e sottospecie. I caratteri del Pacifico sono combinati nella specie Salvelinus malma o sottospecie dell'Africa atlantica S. alpinus malma.
Il salmerino si trova praticamente in tutti i fiumi della Kamchatka e, insieme al salmone rosa, è una delle più numerose specie di pesci d'acqua dolce. La forma di passaggio più comune, che fa migrazioni periodiche dai fiumi al mare e ritorno. Il salmerino è un pesce grosso, nelle acque della Kamchatka ci sono esemplari lunghi fino a 75 cm, di solito si catturano individui di 30-50 cm, del peso di 1, 5-2 kg.
I giovani vivono in acqua dolce da 2 a 9 anni (di solito 3 o 4 anni), quindi iniziano a migrare verso il mare ogni anno, hanno un colore grigio-giallastro o grigio con strisce trasversali scure e macchie rossastre sui lati. Prima del pendio in mare, i giovani vivono nei fiumi, aderendo al perino e alle secche, aree con un fondo roccioso. La pendenza nel mare di tutte le fasce di età si verifica in primavera e all'inizio dell'estate, in genere in coincidenza con la deriva di ghiaccio e l'alluvione primaverile in un determinato bacino.
Sunset Malmo nel fiume inizia a luglio. I primi nell'acqua dolce sono i pesci di grandi dimensioni che si stanno preparando per la deposizione delle uova in questa stagione. I terreni di riproduzione del salmerino si trovano più in alto di quelli di altri salmonidi - alle sorgenti dei fiumi. La deposizione delle uova si verifica in autunno. Durante la maturazione del vitello e del milt, l'abito della palude sviluppa l'abito da accoppiamento, i maschi sono dipinti in modo molto vivido: il retro ei lati sono verdi con macchie rosse brillanti, il ventre è rosso vivo, la testa è nera con una banda gialla sotto le mascelle, le pinne tricolore accoppiate sono rosso-nero e bianco. Inoltre, i maschi crescono una piccola gobba e un gancio sulla mascella inferiore. La forma del corpo delle femmine quasi non cambia, la loro colorazione è più modesta e consiste di toni neri, verdi e marroni.
La Malma pronta per la deposizione delle uova è così drasticamente diversa dai pesci argentati provenienti dal mare che molti considerano essere specie diverse. Generazione non annua, gli individui non riproduttori entrano nel fiume più tardi del branco di riproduzione principale con pesce immaturo. Una parte della progenie dei pesci migratori può maturare con una lunghezza di 12 - 15 cm, senza andare al mare (questi sono maschi nani). Loro sono differiscono da giovani immature in un colore più scuro, così come in prodotti sessuali ben sviluppati. Alcuni dei maschi nani, avendo vissuto fino a 9 anni nel fiume, possono scivolare nel mare e trasformarsi in una forma passeggera.
In Kamchatka, c'è una forma vivente, non a vela - fiume e lago. Nei corsi d'acqua, dove i pesci migratori non vanno, c'è una malva nana abitata, i cui maschi e le femmine maturano in acqua dolce con una lunghezza di 11-14 cm e una massa di 20-40 g Le forme lacustre popolano i laghi Dalny e Kronotsky. Il lago loach trascorre tutta la sua vita nel lago, non entra nei fiumi, riproducendo in settembre-marzo, matura nel sesto anno di vita.
Loach ha un valore commerciale locale. Il pescato annuale può raggiungere 0, 5-1, 5 mila tonnellate, grazie al particolare sapore della carne di colore rosa tenue, che rotola intorno all'oggetto della pesca ricreativa di massa.
Kundzha (Salvelinus leucomaenis). È caratterizzato da un colore giallo pallido con grandi macchie luminose di forma irregolare. Nel mare, si illumina, ma non di un colore così argentato come gli altri migranti di salmoni. I pesci delle popolazioni che non escono in mare sono "dipinti più intensamente - in giallo brillante o giallo-marrone. Durante il periodo di deposizione delle uova, il Kundzha (sia l'anticamera che la forma vivente) si scurisce, assumendo un colore grigio scuro o color cioccolato, e le macchie chiare sui lati sono meno evidenti. I primi raggi delle pinne accoppiate e anali diventano bianchi, la pelle diventa ruvida e un gancio notevole cresce sulla mascella inferiore. Kundzha raggiunge una lunghezza di 99 cm e una massa di 11 kg. Vive molto più a lungo del pesce: 5 kg di pesce ha 15-17 anni.
Living Kundzha cresce molto più lentamente del passaggio e più piccolo di lei - peso non più di 13 kg, l'età massima di 11 anni. I primi anni di vita (3-5) Kundzha trascorre in acqua dolce, quindi inizia a fare migrazioni annuali al mare e all'alimentazione. Kundzha attraversa il fiume a maggio-giugno e ritorna da luglio a settembre, dando origine ad agosto. La deposizione dei pesci migratori è la parte media e inferiore dei fiumi. I motivi di riproduzione della forma vivente sono noti nel sistema di laghi subordinato, spesso in piccoli corsi d'acqua. Kundzha è un predatore attivo. Nei fiumi della sua preda, la salmone del Pacifico, lo spinarello e lo stalker di pietra diventano preda. Ha - il valore commerciale locale, è l'oggetto della pesca sportiva.
http://www.ronl.ru/doklady/biologiya-i-himiya/713604/Messaggio "Salmon Family"
Messaggio "Salmone di famiglia".
L'ittiofauna del Mare di Barents è la più ricca. Non meno di 140 specie sono annotate qui. La maggior parte di loro sono forme tipiche del mare che trascorrono la loro vita in acque saline e si riproducono qui. Alcune specie sono migratrici (salmone, trota fario, salmerino, pesce bianco, ecc.), Il loro ciclo vitale passa sia in acqua salata che in acqua dolce.
Tutti i pesci e i pesci, che vivono nel Mare di Barents, rappresentano 53 famiglie. Le specie più ricche sono il merluzzo (18 specie), l'eelpout (13 specie), il ghiozzo (12 specie), i pesci piatti (9 specie), il salmone e il pendio (7 specie ciascuno). La maggior parte delle famiglie sono rappresentate da 1-2 specie.
Famiglia di salmone I rappresentanti di questa famiglia hanno dimensioni piuttosto grandi. Il corpo (eccetto la testa) è completamente coperto di scaglie. Tutti hanno una pinna grassa che si trova tra le pinne dorsale e caudale. L'origine di questa famiglia è connessa solo con l'emisfero settentrionale, hanno raggiunto altri bacini meridionali a causa dell'acclimatazione. Molte specie effettuano migrazioni di foraggio verso il mare e si sentono benissimo in acque fredde. A causa della capacità di vivere sia in mare (sale) e acqua dolce e migrare dai fiumi ai laghi e ai mari, questi pesci vengono definiti migratori. Il tipo più importante di passaggio è il salmone.
Salmone atlantico (nobile). Nel nord della Russia, il salmone atlantico è chiamato salmone. Questo è un grande pesce che raggiunge una lunghezza di 1,5 metri, i singoli esemplari possono pesare fino a 30-40 kg. Il corpo del salmone è allungato, moderatamente compresso lateralmente, con un gambo di coda relativamente sottile. Pinna caudale in pesce adulto con tacca superficiale. Il colore del salmone atlantico nelle diverse fasi del ciclo di vita varia. I lati giovanili hanno da 8 a 11 larghe bande trasversali scure, tra le quali ci sono piccole macchie rosse, da cui il nome - macchie. Alla fine del periodo di vita del fiume, i giovani cambiano colore: la fascia trasversale scompare e il colore del corpo da giallo-verdastro o oliva diventa argento. Il salmone marino che vive nel mare ha un fondo bianco-argenteo, un dorso marrone-verde. Sulla superficie del corpo, specialmente sopra la linea laterale, sono sparpagliate piccole macchie scure a forma di X. Con l'approssimarsi della deposizione delle uova, i pesci maturi iniziano ad acquisire l'abito di accoppiamento. Perdono il loro colore argento e diventano bronzo o marrone. Macchie rosse e arancioni appaiono sulla testa e sui lati. Cambia non solo l'aspetto, ma anche lo scheletro. Nei maschi, i denti anteriori sono ingranditi, il muso e la mascella inferiore sono allungati e piegati all'amo (a volte si osservano cambiamenti simili nelle femmine anziane). Durante questo periodo, il pesce smette di mangiare.
Essendo un tipico pesce migratore, i salmoni dell'Atlantico trascorrono parte della loro vita in mare, alcuni nel fiume. Sulla penisola di Kola, il salmone vive nel lago Imandra, l'intero ciclo vitale che si svolge in acqua dolce. Il salmone dei fiumi dei bacini del Mare di Barents e del Mar Bianco si nutre nel Mare di Norvegia, dove si tiene vicino alla riva - a profondità non superiori a 120 m. Si nutrono di cape-albero, anguille, aringhe, odori e altri pesci, nonché di alcuni crostacei. Avendo vissuto in mare da 1 a 3-4 anni, gli individui adulti migrano (fino a 1,5 mila km di lunghezza) verso i fiumi in cui sono stati allevati. Qui il salmone cresciuto nelle razze marinare.
La deposizione delle uova di salmone avviene in ottobre-novembre, quando la temperatura dell'acqua nei fiumi scende a 9-7 ° C. A questo scopo vengono selezionate sezioni con una velocità attuale compresa tra 0,5 e 1,5 m / se profondità tra 0,2 e 1,5-2 m. La femmina, con i movimenti del suo corpo e della sua coda, scava una cavità lunga 2-3 metri nella sabbia e nel suolo di ciottoli, dove depone le uova, che vengono immediatamente inseminate dai maschi. Quindi, con l'aiuto di una coda, si addormenta al caviale con ghiaia e ciottoli, disponendo così un nido. La deposizione delle uova di ciascuna femmina può durare fino a due settimane. Durante questo periodo, organizza diversi nidi.
Osservatore sottile Fritch descrive la deposizione delle uova di salmone: "La femmina giace in un pozzo, appoggiando la testa su una pietra sul bordo di esso. Di sera o al mattino presto, il maschio nuota verso di lei e si ferma, tenendo la testa vicino alla sua apertura genitale. Non appena la femmina, irritata dalla presenza del maschio, rilascia un caviale, si precipita in avanti, toccandola di lato, e rilascia una milza. Poi si ferma di circa 1 metro davanti alla femmina e gradualmente lancia un getto di latte sul suo polpaccio, che ora esegue un intero flusso dalla femmina; il secondo allo stesso tempo i movimenti laterali della coda lanciano uova con sabbia e ciottoli ".
La maggior parte degli adulti del salmone atlantico muore dopo la prima deposizione. Parte dei produttori generati sopravvive e genera nuovamente. I singoli esemplari possono sopravvivere anche dopo la seconda deposizione e entrare nel fiume per il terzo, e in casi eccezionali, per la quarta volta. Gli animali generati sopravvissuti a volte rotolano in mare poco dopo la riproduzione, ma più spesso rimangono nel fiume per l'inverno e partono in primavera dopo la deriva di ghiaccio. Allo stesso tempo iniziano a mangiare attivamente. Un'interessante caratteristica biologica del salmone è la presenza di maschi nani nella sua popolazione. A differenza dei normali pesci migratori, non escono mai dai fiumi e diventano sessualmente maturi nel secondo anno di vita con una lunghezza di soli 10 cm. In apparenza, i maschi nani non differiscono molto dai giovani, ma partecipano alla deposizione insieme ai maschi normali.
La schiusa degli embrioni si verifica in aprile-maggio. Nei fiumi, i giovani trascorrono da 1 a 5 anni, il più delle volte 2-4 anni. Durante questo periodo, cresce lentamente: prima della migrazione verso il mare, la lunghezza media dei giovani è di 10-15 cm e il peso corporeo non supera i 20 g.
Nonostante l'alta fecondità del salmone (una femmina depone da 3 a 10 mila uova), il ritorno commerciale dalle uova generate dalle femmine è molto basso - solo lo 0,04-0,12% e l'87-90% degli avannotti che hanno lasciato i nidi morire su il primo anno di vita nel fiume e meno dell'1% vive fino al mare.
La pesca commerciale al salmone è stata effettuata in 18 fiumi della penisola di Kola. Tuttavia, a causa della pesca irrazionale, il numero di molte popolazioni è diminuito significativamente e la pesca ha dovuto essere fermata. Così, a seguito della costruzione idraulica, le popolazioni dei fiumi Teriberka e Voronya sono state perse. In futuro, è possibile la perdita delle popolazioni di Drozdovka, Ivanovka e Iokangi. Attualmente, solo in alcuni fiumi della penisola sono sopravvissute popolazioni di salmoni di valore commerciale (fiumi Varzuga, Umba). Il più grande nel bacino del Mare di Barents è la popolazione di Pechora, il cui numero medio annuo in periodi diversi variava da 80 a 160 mila.Nell'ultimo decennio, le catture annuali sono diminuite di 2 volte. Ci sono molte ragioni. Il proseguimento del rafting molare della foresta sui fiumi di salmone, la costruzione di vari tipi di centrali idroelettriche, la pesca non sostenibile, il bracconaggio, l'inquinamento dei bacini con i rifiuti industriali insieme portano a una diminuzione delle riserve di questo pesce più prezioso nella nostra regione.
La regione di Murmansk è l'unico posto al mondo in cui il salmone viene allevato in condizioni naturali.
Nella regione di Murmansk, gli scienziati osservano la deposizione del salmone. Accanto a una delle centrali elettriche, è stata creata una rete di pozzi e canali, che consente ai pesci di crescere fino a generare spawn tra turbine e dighe. Gli Ittiologi affermano che grazie a questa struttura, la regione di Murmansk rimane l'unico posto al mondo in cui il salmone viene allevato in condizioni naturali.
Il passaggio dei pesci è l'unico modo per salmone dalla baia di Kola al fiume Tuloma. La centrale idroelettrica, costruita nel 1936, divenne una barriera sulla via del pesce fino ai terreni di riproduzione. Per salvare le mandrie di salmoni, gli scienziati si sono cimentati in un esperimento unico.
64 pozzi con una lunghezza totale di 500 metri non sono mai stati costruiti in nessuna parte del mondo. Salmon sale le scale dal punto più basso del passaggio del pesce verso l'alto e va oltre i tratti superiori del fiume per deporre le uova, scavalcando così la diga della centrale idroelettrica.
Salmone - pesce capriccioso. Fa sempre spawn solo nel fiume in cui è nata. Durante la costruzione del pass fish non c'era alcuna garanzia che il pesce usasse il canale artificiale. Tuttavia, per quasi 70 anni il salmone aggira le turbine della centrale elettrica. Alla fine del passaggio del pesce c'è un database di ittiologi. Ogni salmone che è passato attraverso il canale è sottoposto a una ricerca approfondita. Ad esempio, l'analisi delle scale mostrerà agli scienziati l'età e la salute esatte del pesce.
Nel tardo autunno, dopo la deposizione delle uova, il salmone adulto, e con esso gli avannotti, partirà per un viaggio di ritorno lungo il fiume. A questo punto, una delle turbine viene fermata alla stazione idroelettrica in modo che il pesce possa scivolare liberamente in mare.
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