Un gran numero di allevatori di pollame preferisce allevare un uccello come un tacchino. Il caso è vantaggioso perché alla fine si ottengono prodotti a base di carne nutrienti e saporiti, nonché uova. Questi ultimi superano le dimensioni e il peso del pollo.

Al fine di aumentare il bestiame disponibile, sarà necessario un stock giovane, il che significa che l'agricoltore deve sapere quanti anni ha iniziato a posare i tacchini.

L'uccello di questa specie è piuttosto esigente, quindi la produzione di uova dipenderà da vari fattori, tra cui la qualità del contenuto e la salute del tacchino svolgono un ruolo significativo. La più grande attività sulle frizioni è stata osservata in animali giovani che avevano meno di un anno. Negli uccelli più vecchi, questa cifra è ridotta del 30%.

Quando inizia la stagione

Indipendentemente dalla specie, le uova dei grandi uccelli possono essere ottenute da 7 o 8 mesi dal momento della nascita, ma ci sono eccezioni a ciascuna regola: in alcune fattorie i tacchini iniziano a fare le pappe dall'età di sei mesi.

La più grande attività sulla deposizione delle uova è stata osservata a marzo e ad aprile. Ciò è dovuto alla prossima stagione estiva, all'emergenza di clima caldo. È in questo momento che è ottimale allevare pulcini per i quali gli adulti possono facilmente trovare cibo.

È possibile determinare che il tempo di apparizione delle prime uova è vicino al fatto che i tacchini iniziano a costruire nidi, raccogliendo materiali per lui in tutta la voliera o nella zona pedonale. La maggior parte delle galline sono madri eccellenti che possono essere considerate sicure per crescere i loro piccoli.

Il processo di deposizione delle uova è annuale, con alcuni cambiamenti in meglio. Ma questa cifra non è costante, perché dall'età di tre anni, il numero di uova inizia a diminuire. A questo punto, il proprietario deve prendersi cura della presenza di giovani uccelli, in modo che il declino non influisce molto sul reddito della fattoria.

Circa la durata della produzione di uova

In condizioni normali, la muratura inizia all'inizio di marzo e termina ad aprile. Con l'allevamento industriale, questa caratteristica sarà non redditizia, perché i prodotti dovrebbero essere tutto l'anno. Qui ci sono alcuni trucchi volti a massimizzare l'uso dell'uccello.

Per garantire una posa anticipata, sarà necessaria luce artificiale che farà credere ai tacchini che la primavera è arrivata e che la luce naturale è aumentata. Manipolando la lunghezza del giorno, i proprietari di grandi aziende agricole influenzano la deposizione delle uova - dalla riduzione alla completa cessazione, lo stesso vale per la sostituzione della piuma.

La luce può influenzare gli uccelli in modo da accelerare o, al contrario, inibire i processi inerenti alla natura nella direzione in cui l'uomo ha bisogno. Tuttavia, questa conoscenza non dovrebbe essere abusata. L'illuminazione artificiale nei locali può essere installata solo quando l'uccello raggiunge gli otto mesi di età, e questo vale sia per i maschi che per le femmine.

Con un'illuminazione eccessiva negli uccelli che non hanno raggiunto la pubertà, le qualità produttive si deteriorano. La muratura non solo inizierà presto, ma i prodotti stessi avranno dimensioni inferiori agli standard. Questo riguarda anche i futuri giovani, che possono apparire indeboliti dalla luce, con vari difetti.

L'indicatore più ideale: la presenza di luce nella stanza da 13 a 17 ore al giorno. Per ottenere i prodotti nella quantità richiesta, si consiglia di campionare tra le femmine con i migliori indicatori. È abbastanza semplice organizzare: nel gruppo che contiene i tacchini della stessa età, viene eseguito il controllo della frizione, che comprende la durata di 40 giorni. Chi mostrerà il miglior risultato nel numero di uova, entrerà nel gruppo di galline, inoltre, tali qualità vengono trasmesse ai discendenti.

Su indicatori quantitativi

Se parliamo di numeri specifici, tutto dipende dalle caratteristiche della razza. Da un tacchino medio del Caucaso del Nord, è possibile ottenere fino a 125 uova in 365 giorni, alcuni rappresentanti della stessa razza demoliscono 160, e gli strati migliori mostrano i loro dischi - più di 220 uova tutte negli stessi 365 giorni. In media, un uovo pesa 70 g.

Per la deposizione delle uova, i tacchini devono essere dotati di condizioni adeguate. L'indicatore di temperatura nella stanza per gli uccelli non dovrebbe essere inferiore a +10 gradi, è particolarmente importante dove ci sono case di nidificazione. La parte più silenziosa della casa viene assegnata per la nidificazione, e i nidi stessi possono essere fatti di scatole, la cui parte inferiore sarà coperta da un letto morbido e confortevole.

Per 5 tacchini sarà sufficiente mettere una casa. In alcune aziende agricole viene utilizzato un sistema di installazione di nidi, solitamente due file composti da 8 pezzi. La dimensione media di una tale scatola è 50x70x60.

Le capacità per l'alimentazione e l'acqua, così come i frullatori a secco con una miscela di cenere e sabbia, vengono installate vicino ai nidi in modo che l'uccello possa liberarsi degli insetti parassiti che causano il parassita del sangue e che li preoccuperanno durante il periodo di nidificazione.

La maggior parte dei tacchini sono pulcini molto buoni che non hanno perso il loro istinto materno. Senza la supervisione umana, possono rimanere a lungo nel nido e non lasciarlo nemmeno alla ricerca di cibo. In questa situazione, l'uccello perde molto rapidamente peso, fino all'esaurimento. Al fine di prevenire una situazione del genere, il proprietario dovrebbe prendersi cura della sua piuma, tirare le femmine fuori dal nido, se necessario, prendendo le dovute precauzioni. L'uccello può essere inviato per una breve passeggiata o portato in un contenitore con mangime.

È interessante sapere che non solo le femmine, ma anche i maschi possono incubare. Non appena i piccoli sono nati, si raccomanda di trapiantarli separatamente, selezionando una piccola parte della voliera per questi scopi. Come una spazzatura ha usato grandi patatine o fieno di alta qualità. Dove si siedono i pulcini, non ci dovrebbe essere alcun progetto. La lettura della temperatura ideale è di circa +35 gradi. È meglio mantenere le luci sotto l'orologio fino a 14 giorni di vita.

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Quando i tacchini iniziano a volare a casa - l'uso delle uova

Oggi, sempre più agricoltori coltivano tacchini e tacchini nelle loro trame domestiche. Ciò è spiegato dal fatto che la carne di questo uccello è nutriente, gustosa e di alta qualità, e le uova sono grandi e benefiche per il corpo umano. Per aumentare la mandria, hai bisogno di una prole sana, dalla quale puoi ottenere più carne e uova. Solo allora il contenuto dell'uccello sarà giustificato. Puoi raggiungere una buona produttività solo se sai a che età i tacchini iniziano a correre e quante uova portano in un anno?

Tacchini di età della pubertà

I tacchini della pubertà a termine dipendono dalla razza, dall'eredità, dalla classe di peso, dalle condizioni di detenzione e dalla salute dell'uccello. Molto spesso, i tacchini cominciano a nascere all'età di 7-9 mesi. I grandi uccelli depongono le loro prime uova a 32-36 settimane di vita e le piccole persone a 28-30 settimane.

Quando si tengono i tacchini a casa, è possibile conoscere il fatto che sono pronti ad affrettarsi con le seguenti caratteristiche:

1. La femmina si precipita e cerca un angolo appartato, dove inizia a tirare giù foglie e rami.
2. Uno strato al mattino non fa una passeggiata.
3. Il tacchino si nasconde dal gregge e non può essere visto in casa o nel cortile. Molto probabilmente, lei sistemò il nido da qualche parte.

Il più delle volte zampetti di tacchino iniziano all'inizio di marzo e terminano ad aprile. La prossima fase di deposizione delle uova arriva in autunno. A casa, le uova di tacchino si possono ottenere in primavera e in autunno.

Nell'allevamento industriale di tacchini, l'uccello si precipita tutto l'anno. La produzione di uova di tacchino non dipende dalla stagione, dal clima e dal clima. La più grande produzione di uova mostra i giovani tacchini. Quando un uccello raggiunge l'età di due anni, il tasso di deposizione delle uova cade.

Agricoltori esperti per causare una prima deposizione di uova, installare un'ulteriore illuminazione artificiale in casa. Il processo di muta e deposizione delle uova può essere ridotto riducendo artificialmente la durata della giornata.

Ogni allevatore di pollame dovrebbe sapere che è possibile estendere la luce diurna solo dopo che tacchini e tacchini hanno compiuto otto mesi. Se si aumenta la quantità di luce quando la pubertà degli uccelli non è ancora iniziata, si può ottenere una deposizione precoce, ma la qualità della prole sarà bassa e la produttività diminuirà in futuro.

Produzione di uova di tacchino

Per ottenere le uova dal tacchino e l'allevamento di successo della prole, un maschio sarà necessario per dieci femmine. La Turchia dovrebbe essere più vecchia dei tacchini per un mese. Durante l'accoppiamento, il maschio si comporta in modo abbastanza aggressivo, quindi, in modo che non faccia del male al suo compagno, i suoi artigli siano tagliati. La fecondazione del tacchino di solito avviene la prima volta.

Nei primi giorni di posa, puoi ottenere un uovo da uno strato per diversi giorni. Dopo un po ', i tacchini vengono portati a giorni alterni o una volta al giorno. Il peso di ogni uovo di tacchino è di circa 70-80 grammi. L'uovo di tacchino stesso ha un colore beige chiaro e macchie marroni, e il suo guscio ha un colore maculato.

Quale uovo depositare a casa sarà per un anno dipende da molti fattori. Questi includono:

1. Peso e razza di uccello.
2. In primavera, i tacchini sono meglio che in autunno.
3. La gallina deve vivere in pace e tranquillità, altrimenti può essere spaventata.
4. Il freddo si riflette molto sulla deposizione delle uova di tacchino. In casa dovrebbe essere sempre asciutto e caldo.
5. La giornata di luce dovrebbe essere di almeno dieci ore al giorno.
6. La qualità e la quantità di mangime consumata.

Quando tutte le condizioni necessarie per mantenere il pollame sono soddisfatte, la produzione di uova in posa raggiunge 120-150 uova all'anno. Le giovani femmine danno testicoli di piccole dimensioni, ma in numero maggiore. Con l'età, il peso delle uova di tacchino aumenta, tuttavia, viene trasportato meno spesso. Cattivo impatto sulla produzione di uova e il periodo di muta.

Le uova ricevute dalla femmina dovrebbero essere raccolte e conservate a casa ad una temperatura compresa tra +13 e +18 gradi per non più di dieci giorni. Non appena ci saranno da 11 a 20 testicoli di tacchino, dovranno essere posizionati sotto lo strato.

Possibili problemi

Anche se i tacchini sono pulcini molto bravi, alcuni di loro rifiutano categoricamente di schiudere le uova. I tacchini di pesce persico possono rifiutarsi per diversi motivi:

• stress provato;
• problemi di salute;
• riluttanza ad abituarsi al nuovo nido;
• cattive condizioni e cibo.

Cosa fare in questo caso ed è possibile utilizzare i tacchini come gallina? Se non ci sono abbastanza femmine, molti agricoltori si collegano alla schiusa delle uova di tacchino. I maschi sono piantati in un nido su un uovo e coperti con un cesto. Pochi giorni dopo, il cesto viene rimosso e, se il tacchino rimane al suo posto, viene usato come una gallina. I maschi che sono volati fuori dal nido non si riprodurranno.

Condizioni della gallina

Una buona produzione di uova e una sana progenie può essere ottenuta solo se l'uccello è dotato di buone condizioni abitative e aderisce a determinate regole.

Nido di tacchino

Durante il periodo di posa, è necessario dotare un posatoio o un nido caldo con una lettiera pulita e asciutta, nutrire regolarmente la femmina con una dieta nutriente e nutriente con aggiunta di vitamine e soddisfare altre condizioni di buona manutenzione:

1. Quando la gallina inizia a volare, la temperatura della casa deve essere mantenuta entro i limiti di +10 gradi. Le temperature più basse influiscono negativamente sulla salute della prole.
2. In generale, il tacchino per disporre un posatoio sulle barre irregolari crea dei nidi a castello. L'altezza di ciascuno di essi deve essere compresa tra 60 e 65 cm, e la larghezza e la lunghezza - 50x70 cm. Il fondo della scatola è disposto con uno strato di sabbia estinta dalla cenere.
3. Il nido è fatto solo di scatole di legno. Il loro fondo è coperto di terra secca e fieno ben essiccato.

Vicino al nido ci devono essere una mangiatoia, una ciotola per bere e un contenitore con sabbia e cenere. Di solito gli uccelli non escono dal nido con le uova per molto tempo, si rifiutano di respirare aria fresca, bere e acqua. Questo fa male alla salute. Pertanto, i tacchini più volte al giorno dovrebbero essere portati alla depressione, bevendo acqua e portati all'aria aperta.

Per estendere la deposizione e aumentare la produzione di uova, le uova del nido dovrebbero essere rimosse più spesso. Per la prole vengono utilizzate solo uova primaverili. In inverno, tenere in casa i giovani stock è complicato.

I tacchini sono noti per il loro amore per la pulizia, quindi uno dei motivi per la cessazione della deposizione delle uova può essere l'inquinamento del nido. In questo caso, dovrebbe essere pulito e sostituito con una nuova cucciolata nuova.

I pulcini giornalieri sono posti in una scatola separata, sul fondo del quale è posto fieno o segatura grande. Non è raccomandato l'uso di un giornale o di una carta, poiché i bambini possono ferire le gambe. Nella prima settimana di vita, i pulcini hanno bisogno di illuminazione 24 ore su 24 e di una temperatura dell'aria di +35 gradi. Per fare questo, attaccare una lampada alla scatola, che darà luce e calore. Gli animali giovani dovrebbero essere protetti dalle correnti d'aria.

Le uova di tacchino sono buone e cattive

Il prodotto ottenuto dal tacchino ha le sue proprietà caratteristiche, che possono essere sia benefiche che dannose.

Le proprietà benefiche delle uova di tacchino comprendono il fatto che il prodotto è ricco di vitamine e minerali:

• Le vitamine E e A sono buone per la bellezza e la salute;
• fosforo e potassio sono necessari per il rafforzamento e la salute di denti, capelli, tessuto osseo;
• Il sodio normalizza l'equilibrio idrico nel corpo;
• Le vitamine del gruppo B alleviano la stanchezza e normalizzano il sonno;
• il potassio rafforza i vasi sanguigni e il muscolo cardiaco;
• lo iodio è necessario per migliorare l'attività mentale e la buona funzionalità della tiroide.

In valore nutrizionale, le uova di tacchino sono seconde solo alla quaglia. L'equilibrato insieme di vitamine e minerali, che fa parte del prodotto del tacchino, normalizza il metabolismo del corpo e rafforza il sistema immunitario. Un uovo crudo fa bene allo stomaco. Avvolge e protegge la mucosa dall'aumentata acidità. Anche il sistema nervoso inizierà a funzionare bene se mangi uova di tacchino. Quando vengono utilizzati, c'è una minima possibilità di allergie, quindi i testicoli del tacchino sono praticamente sicuri per le persone che sono inclini alle allergie e ai bambini piccoli.

Non è consigliabile includere uova di tacchino nella dieta nelle seguenti patologie e condizioni:

• aumento del colesterolo;
• l'uso di diete alimentari e la presenza di peso in eccesso;
• intolleranza individuale alle proteine ​​del corpo o al tuorlo;
• problemi ai reni e al fegato.

Si consiglia di acquistare il prodotto solo con gusci interi e da allevatori provati o nei negozi, in quanto le uova possono essere fonte di salmonella.

Applicazione e archiviazione

Nella famiglia, questo prodotto prelibato viene utilizzato allo stesso modo delle uova di gallina. Puoi cucinare uova fritte, omelette, insalate varie e deliziosi dessert. Prima di mangiare, fai bollire le uova per dieci minuti in acqua. Possono essere utilizzati per preparare basi di pasta e soufflé.

I cosmetologi consigliano di includere il prodotto nella composizione di maschere per capelli, corpo, viso.

Il guscio di tali testicoli ha una struttura frivola, quindi vari odori facilmente penetrano attraverso di esso. A questo proposito, nel frigorifero le uova dovrebbero essere isolate da altri prodotti, specialmente da quelli che hanno forti odori. Può essere agrumi, cipolle, aglio, spezie, pesce. All'interno delle uova non penetra l'odore, sono trattati con una soluzione di semi di lino, olio di girasole e paraffina.

I nutrizionisti raccomandano di non usare più di un uovo di tacchino al giorno.

I tacchini sono uccelli senza pretese, quindi anche un allevatore di pollame novizio può tenerli a casa.

Avendo fornito agli uccelli condizioni di manutenzione confortevoli, un pollaio pulito, una quantità sufficiente di cibo e passeggiate, si può ottenere carne di alta qualità, uova sane e prole sana dai tacchini.

http://mnogo-krolikov.ru/pticy/kogda-nachinayut-nestis-indyushki-v-domashnix-usloviyax-polza-yaic.html

Uova di tacchino - Risposte a domande importanti

Se ti piacciono i prodotti della fattoria e spesso mangi carne di tacchino, allora dovresti prestare attenzione alle uova.

Con le loro proprietà, le uova di tacchino sono il più vicino possibile alle uova di pollo, il che significa che possono e devono essere mangiate. Se non hai familiarità con le caratteristiche delle uova di tacchino, questo articolo ti sarà utile.

Che aspetto ha un uovo di tacchino?

Le uova di tacchino sono più grandi dei polli - il loro peso è di circa 70 grammi. Hanno un guscio denso, ma leggermente sciolto, di un color crema chiaro con piccole chiazze di colore più scuro.

Questo rende facile distinguerli da altri prodotti a base di pollame. Più giovane è il tacchino, più leggero è l'uovo che soffia e più piccola è la dimensione delle uova di tacchino.

Le uova non vengono quasi mai trovate nei negozi, poiché questi uccelli sono allevati per la carne. Ma puoi comprarli in fattorie private. Prima di effettuare un acquisto, valuta l'aspetto.

Presta attenzione a:

• la purezza del guscio - la presenza di una piccola lettiera, le cannucce sono considerate la norma, ma se troppa inquinamento vale la pena, potresti aver violato le condizioni del pollame,
• l'integrità del guscio - assicurarsi che non ci siano trucioli, incrinature attraverso cui i batteri possano penetrare,
• a casa, immergere l'uovo nell'acqua - il fresco affonderà immediatamente, e il fallo emergerà.

Inoltre, non dimenticare di chiedere al venditore di mostrare i documenti che consentono la vendita di tali prodotti.

Le uova di tacchino mangiano

Le uova di tacchino sono sane e nutrienti, quindi puoi tranquillamente includerle nella tua dieta. I più preferiti sono quelli presi nel primo mese dell'estate, quando gli uccelli si nutrono di verdure fresche.

Con il consumo regolare di questo prodotto:

• l'immunità aumenta, il metabolismo è normalizzato,
• il corpo riceve vitamine A, B2, B6, D, E, così come calcio, rame e ferro,
• Nella dieta di bambini sotto un anno, questo prodotto è usato per la prevenzione del rachitismo.

In un uovo fresco - circa 171 kcal. È piuttosto grasso, quindi non dovresti abusare di coloro che vogliono perdere peso.

Il modo più semplice per cucinare un uovo di tacchino è cucinarlo.

• Hard boiled - 14 minuti.
• Morbido-bollito - 7 minuti.
• Pashot - 2 minuti.
• Nella borsa - 5 minuti.

Anche gli amanti delle frittate possono sperimentare.

Una ricetta eccellente è popolare in Israele e in diversi paesi arabi.

• 3 uova di tacchino,
• cipolla, spicchio d'aglio,
• 1 peperone dolce,
• 2 salsicce, un po 'di succo di pomodoro,
• olio d'oliva per friggere,
• sale e pepe a piacere.

Prepariamo secondo il seguente algoritmo:

1. Tagliare la cipolla in anelli e poi gli anelli a metà.
2. Tagliare i peperoni in anelli sottili, quindi, proprio come le cipolle, tagliarli ancora a metà.
3. Tagliamo le salsicce in cerchi spessi 5-6 mm.
4. Tritare l'aglio in piatti sottili, poi ancora a metà.
5. Versare l'olio su una padella riscaldata e mettere le cipolle, quindi pepe e aglio. Friggere qualche minuto.
6. Aggiungere le salsicce e friggere per altri tre minuti.
7. Aggiungere un po 'di succo di pomodoro, sale e pepe.
8. Quando l'umidità evapora, rompere le uova e friggere a fuoco basso sotto il coperchio per 5 minuti. Non appena lo scoiattolo afferra, togli la padella dal fuoco.

Servito con erbe fresche

Come conservare

Poiché le uova di questo uccello tendono ad assorbire gli odori, è indesiderabile conservarle sullo stesso ripiano del frigorifero con carne affumicata, aglio, agrumi e altri prodotti fragranti.

Un altro modo è di mettere le uova in una soluzione di acqua e sale (1 cucchiaio da tavola di sale per 1 l di acqua).

Se hai bisogno di conservare la freschezza dei tuorli inutilizzati, versali con acqua fredda, poi saranno commestibili ancora per qualche giorno.

Quanto e dove acquistare

Trovare uova di tacchino in vendita non è così facile - una femmina non rimuove più di 25 pezzi a stagione, motivo per cui sono costosi.

Le seguenti aziende agricole private vendono questo prodotto:

• "Stork Nest" - una fattoria privata nella regione di Pskov. Offre uova di tacchino fatte in casa al prezzo di 100 rubli l'uno. Telefono di contatto +7 (921) 607-73-15.
• Fattoria privata a Mukhanovo, nella regione di Mosca. Vendi prodotti per 35 rubli a testa. Telefono di contatto +7 (905) 555-51-58.
• Fattoria privata a Kolomino, nella regione di Mosca. Qui puoi acquistare un pezzo per 30 rubli. Telefono di contatto +7 (919) 777-82-80.
• Ecofarm "Monasteri" nella regione di Leningrado, il villaggio Monastyrki. Specificare il costo di produzione per telefono +7 (812) 954-45-90.

http://polziky.ru/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%8F% D0% B9% D1% 86% D0% B0% E2% 80% AF-% D0% BE% D1% 82% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D1% 8B-% D0% BD% D0% B0-% D0% B2% D0% B0% D0% B6% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D0% B2% D0% BE% D0% BF /

Uova di tacchino: proprietà, conservazione e raccolta di uova di tacchino

Le uova di tacchino sono significativamente più grandi delle dimensioni dei polli e alcuni allevatori di pollame inesperti pensano che questa sia la loro unica differenza. Ci sono anche molti altri malintesi su questo prodotto insolito. È possibile mangiare uova di tacchino crudo, perché non possono essere acquistati nei negozi e come conservare prodotti freschi? In questo ed altri problemi, cerca di capire insieme.

Uovo di tacchino: descrizione

I residenti europei hanno visto per la prima volta uova di tacchino grazie a Cristoforo Colombo, che ha portato uccelli dal continente americano. Successivamente, gli allevamenti di tacchini iniziarono a diffondersi attivamente in Spagna e gli uccelli ricevettero il nome non ufficiale "Polli spagnoli". Nella gastronomia, le uova di tacchino hanno da tempo uno stato di delicatezza. Nei tempi moderni, trovare un uovo di tacchino sugli scaffali dei negozi non è facile - non appare spesso in vendita. Di solito i tacchini contengono per la successiva vendita di carne, ma alcune fattorie private forniscono in vendita e uova.

L'aspetto delle uova di tacchino

Per quanto riguarda le caratteristiche del gusto, un uovo di tacchino somiglia al pollo, ma il suo sapore è più luminoso e più ricco e, in termini di valore nutrizionale, è in terza posizione dopo uova di quaglia e faraona. In una stagione, l'uccello produce non più di 25 uova (in contrasto con il pollo che viene portato ogni giorno), e questo giustifica il loro alto costo.

Un uovo di tacchino medio pesa circa 70 grammi

Un uovo di tacchino medio pesa circa 70 grammi, ma più giovane è la gallina, più piccola e leggera è la sua uova. Il prodotto ha un guscio di crema denso con molti pori. L'intera superficie dell'uovo è ricoperta da piccoli granelli scuri che conferiscono al prodotto un aspetto gradevole.

Composizione e calorie

Le uova di tacchino contengono un'enorme quantità di tutti i tipi di nutrienti utili, ma la composizione specifica è determinata dalla dieta dell'uccello e dal periodo dell'anno in cui l'uovo è stato deposto. Le uova prodotte all'inizio dell'estate, quando il tacchino mangia prevalentemente foraggio verde, sono più equilibrate nel contenuto di sostanze nutritive.

Le uova di tacchino contengono un'enorme quantità di sostanze nutritive.

Il prodotto contiene vitamine A, D, E, B2, B6 e anche i seguenti oligoelementi sono alti: cobalto, calcio, ferro, rame, iodio, fosforo, sodio cloruro e purina (sostanze naturali presenti in tutte le cellule del nostro corpo).

Nota! L'uovo di tacchino è un alimento con un'alta concentrazione di grassi e una bassa concentrazione di carboidrati. È caratterizzato da un elevato contenuto di grassi e pertanto non è raccomandato l'uso di uova per l'alimentazione dietetica.

Principali vantaggi del prodotto

1. Gusto eccellente La maggior parte degli allevatori di pollame pensa che le uova di tacchino e le uova di gallina abbiano un sapore simile, ma molti buongustai sottolineano che ci sono delle differenze. I cuochi sono invitati a dare la preferenza alla produzione di tacchini.

Uovo di tacchino in confronto al pollo

Le uova di tacchino sono buone per le donne incinte.

Quando è sconsigliato mangiare le uova?

Le uova non causano reazioni allergiche e pertanto possono essere utilizzate nell'alimentazione di bambini fino a un anno di età.

Le uova di tacchino possono essere utilizzate nell'alimentazione dei bambini.

Ma non tutti possono usare questo prodotto senza danni alla salute. Le uova di tacchino non sono raccomandate per l'uso nei seguenti casi:

• se le è stata diagnosticata un'intolleranza individuale alle uova o ai suoi componenti (proteine, tuorlo);
• se il processo di disgregazione proteica nel tuo corpo è disturbato e le malattie degli organi interni appaiono associate ad esso;
• se vuoi perdere peso, osserva attentamente la tua figura o sii obeso.

Quando un'intolleranza individuale del prodotto dopo il suo utilizzo può apparire eritema sul viso e sul corpo. Un uovo crudo apporta alcuni benefici al corpo, ma bisogna ricordare che il prodotto crudo può contenere salmonella e quindi, prima del consumo, assicurarsi di trattare il prodotto a livello termico.

Per proteggere dalle infezioni, acquistare le merci solo con un guscio intero, conservare le uova nel frigorifero. Ma la regola più importante - prima di rompere il guscio, lavarlo accuratamente con acqua e sapone.

Nota! La concentrazione di colesterolo nelle uova di tacchino è due volte l'assunzione giornaliera raccomandata, pertanto non è consigliabile abusare del prodotto. Per mantenere la salute e ottenere i massimi benefici, è sufficiente consumare circa due o tre cose alla settimana.

Coltivazione e raccolta di uova

Le uova di tacchino iniziano a trasportare nell'età da 7 a 9 mesi. Gli uccelli volano tre volte l'anno, di solito da febbraio a marzo, da giugno a luglio e alla fine dell'estate. Gli uccelli trasportano diversi pezzi ogni giorno, ma a volte questo succede senza intervalli. Samochki rimane seduto per un mese.

Per la stagione, il tacchino porta circa 25 uova.

In una stagione, l'uccello produce un massimo di 25 uova. Per l'allevamento, selezionare tacchini sani di media taglia. Ricorda che gli uccelli preferiscono trasportare le uova nei nidi.

Passaggio 1. Per ciascun uccello, installare un nido separato in un angolo tranquillo oscurato. Fai un piccolo scavo nel terreno, coprilo con cannucce, fieno. In alternativa, metti una scatola bassa o un cestino.

Nidi di tacchino

Passo 2. Versare un po 'di terra e posizionare la lettiera sopra. Al chiuso, mantenere la temperatura sopra i 10 gradi.

Biancheria da letto di paglia

Passo 3. Assicurati di posizionare una piastra di alimentazione con cibo e una bottiglia d'acqua con acqua, così come una piccola scatola con cenere e sabbia.

Nido per il tacchino

Dopo che l'uovo appare, verificarne la qualità mediante ispezione visiva. Puoi anche usare un ovoscopio per questo.

Controlla le uova di tacchino con ovoskop

Gli agricoltori spostano il prodotto tribale in vassoi di crescita separati (incubatrice) o lo lasciano sotto la femmina - sono galline e madri eccellenti. Le uova non fecondate che non sono destinate alla riproduzione, vengono spedite per la vendita o utilizzate per il cibo.

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Quali uova portano i tacchini?

Per ottenere uova nelle fattorie, i tacchini vengono allevati con produttività corrispondente. La prima deposizione delle galline ovaiole avviene a 7-8 mesi. Le prime uova non hanno tassi elevati: sono piccole, a basso contenuto calorico. Un prodotto a tutti gli effetti viene raccolto a 2 settimane di sviluppo della produttività. I tacchini non giacciono ogni giorno.

Le femmine con una produttività elevata delle uova si precipitano per 5 giorni di seguito. Successivamente si fermano per 2 giorni. La stagione del tacchino va da marzo ad agosto o settembre. Durante la stagione, il tacchino può produrre fino a 150 uova. Nei negozi, il prodotto è raro. Qual è il suo uso? Come viene memorizzato? Quali marchi mettono i produttori?

Classificazione del prodotto

Le uova di tacchino sono grandi. Il loro peso può raggiungere i 95 g, hanno un guscio liscio di una tonalità marrone chiaro. Le macchie marrone scuro sono sparse sulla superficie. Quali uova portano i tacchini?

Per ottenere le avventure nel compound, organizza il gruppo genitore. Consiste di 7 femmine e 1 tacchino. Dopo l'accoppiamento, i tacchini trasportano uova fecondate selezionate per l'incubazione. Il periodo di incubazione dura 28 giorni.

Se un gregge è formato da femmine in cui non c'è il tacchino, allora le uova sono ottenute dai tacchini. A seconda delle caratteristiche dei prodotti alimentari sono divisi in 2 gruppi: dieta e sala da pranzo. Il primo segno su cui effettuare la classificazione è la durata di conservazione. Il gruppo di dieta include un uovo che viene conservato per un massimo di 5 giorni. Il prodotto con una durata di conservazione di fino a 25 giorni è chiamato pranzo. Il fabbricante deve indicare sulla confezione le informazioni pertinenti utilizzando le lettere "D" e "C". In peso le uova di tacchino non sono suddivise in categorie.

Nella proteina del prodotto dietetico è denso, il tuorlo si trova nel centro. Si scosta leggermente quando si gira e torna lentamente alla sua posizione originale se l'uovo è appoggiato con una punta appuntita. La proteina è trasparente. Nell'area dell'estremità smussata c'è una camera d'aria. La sua altezza non deve superare i 4 mm.

In un uovo di tacchino, una camera d'aria è più grande, fino a 8 mm. Il tuorlo non è sempre al centro. Quando gira l'uovo, devia lentamente, ma potrebbe non tornare alla sua posizione originale. La proteina non è così spessa come nel prodotto dietetico. È consentita una leggera nuvolosità, ma non macchie scure o di sangue.

Conservare il prodotto a una temperatura di 0-8 C, con un'umidità dell'85%. Le uova che sono in frigorifero per più di 90 giorni vengono rifiutate. Non li mangiano. Prima di utilizzare il prodotto, si consiglia di lavare il guscio, asciugarlo con un tovagliolo.

Composizione chimica

L'uovo di tacchino si riferisce a cibi ipercalorici. Il suo valore energetico è 165 kcal. Il contenuto calorico diminuisce durante la cottura. La seguente composizione chimica è annotata in 100 g di prodotto:

• proteina - non meno di 13,1 g;
• grasso - non inferiore a 11,7 g;
• carboidrati - almeno 1,17 g;
• acqua - 72,5 g

I testicoli della Turchia sono raccomandati per l'uso nei bambini di un anno. Il prodotto è raccomandato come profilassi della distrofia, per persone con mancanza di peso e altezza. I nutrizionisti consigliano di mangiare uova sode. Tempo di cottura dal momento dell'acqua bollente - almeno 10 minuti.

L'uovo di tacchino è utile per fare una ricca composizione di vitamine, micro e macronutrienti. Si raccomanda di includere nella dieta delle donne in gravidanza. La composizione del prodotto comprende vitamine del gruppo "B", necessarie per il normale sviluppo intrauterino del feto:

• L'acido pantotenico occupa il primo posto. I suoi 100 g contengono quasi 2 mg;
• Riboflavina - 0,47 mg;
• tiamina - 0,11 mg;
• folato - 71 mcg.

Retinolo in un uovo di tacchino 0,166 mg. I macroelementi sono rappresentati da fosforo, sodio, potassio, calcio e magnesio. Tra gli oligoelementi emettono ferro, selenio, rame, manganese, zinco. Il prodotto contiene acidi grassi omega-3, omega-6. Colesterolo 933 mg: per le persone con colesterolo alto, si consiglia l'uso di uova di tacchino con cautela. È necessario controllare il livello della sostanza nel sangue.

Uso del prodotto

Le uova di tacchino sono usate nel cibo. Non sono solo fritti, bolliti, ma anche cotti nel forno. La shell è molto resistente. Non si spezzerà a 180 ° C. Tempo di cottura 20-30 minuti. Il prodotto è usato per fare pasta, pasta, creme.

Il prodotto alimentare contiene più di 20 varietà di proteine. Ognuno di loro può causare allergie alimentari. Le persone a cui è stata diagnosticata la suscettibilità alle uova di tacchino non possono essere mangiate.

Dal prodotto preparare maschere per il viso. Contribuiscono alla normalizzazione delle ghiandole sebacee. Per preparare la miscela usando sia il tuorlo che le proteine:

http://goferma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/kakie-yajtsa-nesut-indyushki.html

Quando i tacchini cominciano a trottare

La carne di tacchino è conosciuta per essere considerata una prelibatezza dietetica, e oggi il mercato è molto più popolare del pollo. Inoltre, i tacchini, come un tipo di uccello agricolo, in ultima analisi portano molto più carne da un individuo rispetto ai polli o altri uccelli. Tuttavia, si dovrebbe tenere presente che allevare i tacchini per la carne può essere redditizio solo quando l'allevatore di pollame comprende chiaramente tutte le caratteristiche biologiche di questi uccelli. In particolare, dovrebbe sapere quando i tacchini iniziano a correre per costruire correttamente tutti i processi associati alla riproduzione dell'uccello.

Quando i tacchini iniziano a trottare?

Contenuto istruzioni passo passo:

Quando il tacchino inizia a spazzare e per quanto tempo dura il processo

Secondo i meccanismi biologici che determinano i processi riproduttivi in ​​questi uccelli, l'età di deposizione delle uova dei tacchini raggiunge circa 7-8 mesi. Questo intervallo di tempo varierà in base a:

• pesi di pollame;
• le sue condizioni di salute.

Alcune razze di tacchini, con una nutrizione sufficiente e un'adeguata cura, la prima frizione viene prodotta già all'età di 5 mesi, tuttavia si tratta di una cifra record rispetto alla norma. Inoltre, un inizio eccessivamente precoce del periodo di deposizione delle uova può portare alla progenie risultante debole e non vitale.

Alcune razze di tacchini iniziano a produrre prole già all'età di 5 mesi

Di norma, le prime uova di tacchino vengono deposte all'inizio dei seguenti mesi primaverili:

È in questo momento che il nidificazione più attiva inizia negli individui maturi, che raggiungono pienamente la prontezza fisica a riprodurre la prole.

Quante uova possono essere ottenute dall'individuo per una posa

La stagione riproduttiva, in cui vengono deposte le uova, si verifica nelle stagioni autunnale e primaverile. Per gli intervalli di tempo specificati, un individuo degli uccelli di interesse per noi può trasportare circa 80 uova (più o meno diversi pezzi).

Un individuo all'anno può produrre fino a circa 80 uova, a volte un po 'meno o più, ma solo se è sano e felice con la vita.

In questo caso, il numero di pezzi di prodotto rimosso dipenderà anche dalla salute dell'uccello e, inoltre, su:

• condizioni di detenzione;
• punti di forza del sistema immunitario;
• parametri di pollaio;
• altri fattori.

In altre parole, il proprietario riceverà esattamente tali uova di tacchino (e di esse le intemperie), quali condizioni creerà per le sue accuse. E parleremo qui non solo di cibo e riparo, ma anche di un livello ridotto di stress, di attività fisica sufficiente, ecc.

La Turchia si precipiterà in questo modo:

• in condizioni di vita stabili e confortevoli ogni giorno;
• in condizioni di vita un po 'difficili a giorni alterni;
• in condizioni instabili e scomode raramente può essere trasportato o non farlo affatto.

Ricorda, un uccello malato non può produrre una prole forte.

A proposito, il peso di una unità del prodotto ottenuto è in media di 80-90 grammi, che supera significativamente il peso delle uova delle stesse galline. Esternamente, le uova di tacchino differiscono non solo per le dimensioni, ma anche per la colorazione butterato.

Quanto è sviluppato è l'istinto materno nei tacchini

Potresti essere sorpreso, tuttavia, i tacchini sono considerati uccelli con un istinto materno molto sviluppato. Si manifesta principalmente in quanto disinteressatamente questi uccelli schiudono le loro uova.

Nota: poiché il peso dei tacchini è abbastanza grande da non distruggere il rifugio costruito per loro, tutti i nidi devono essere dotati di materiali robusti che siano fissati saldamente a qualsiasi base.

L'uccello che cova sulle uova esattamente fino a quando i piccoli iniziano a schiudersi. Tuttavia, anche dopo questo, gli uccelli-madre non abbandonano la loro nidiata, continuando a fornirgli tutta l'assistenza possibile in ogni cosa.

Anche dopo che i pozzi si schiudono e maturano per un po ', le loro madri cercano ancora di proteggerli dai problemi.

La deposizione di uova da parte di questi uccelli viene effettuata quotidianamente. Nel tempo, ogni individuo progredisce rispetto al tasso di produzione di uova. In altre parole, ci sono sempre più uova e puoi vederlo chiaramente.

L'efficacia della produzione di uova in questi uccelli sarà la seguente:

• crescerà da circa l'ottavo mese della vita di un uccello fino a raggiungere circa 2,5 anni;
• dopo un periodo specificato di circa sei mesi, la produzione di uova rimarrà al livello attuale;
• dopo tre anni, il tasso inizierà a scendere.

Questo momento deve anche essere preso in considerazione, in modo che al punto specificato di maturazione dei tacchini nel tuo pollaio, non siano lasciati solo i "vecchi" individui da macellare.

Il picco della produzione di uova nei tacchini ha circa 2,5 anni.

Regole per la cura dei tacchini nel periodo di deposizione delle uova

La cura da fornire all'uccello durante il periodo di deposizione deve necessariamente includere alcune attività.

Alimentazione di qualità

Tra le sostanze che arrivano dal cibo ai tacchini durante il periodo di deposizione, non si forma solo il corpo dell'uccello, ma anche:

• il corpo della sua progenie futura;
• guscio d'uovo.

Ecco perché, per nutrire l'uccello nel periodo di interesse per noi, è necessario solo cibo nutriente, che include un aumento della quantità di:

È possibile compilare tutti gli articoli elencati utilizzando premix complessi venduti in negozi specializzati.

Premix per i tacchini

Lunghezza del giorno

Affinché la gallina ti dia il numero di uova di cui hai bisogno, devi estendere artificialmente la luce del giorno posizionando le lampade all'interno della casa. È auspicabile che al momento della deposizione delle uova, il giorno di luce di questi individui sia durato almeno 14 ore.

Per ottenere più uova, è necessario aumentare la durata della luce diurna con artificiali.

Mantenere la temperatura della casa corretta

Mostra solo una buona produzione di uova può solo il tacchino, la temperatura nel luogo di residenza che non scende al di sotto di + 5 gradi. È auspicabile che questa figura all'interno della casa fosse ancora significativamente più alta di quella indicata da noi sopra, poiché anche questa temperatura per questi uccelli è vicina all'estremo.

Per aumentare la temperatura all'interno della casa, è necessario installare un riscaldamento aggiuntivo, che può essere rappresentato:

• lampade a raggi infrarossi;
• forno;
• riscaldamento elettrico;
• batterie provenienti dall'impianto di riscaldamento principale, ecc.

Lampade a infrarossi per la casa

Nota: qualunque sia il riscaldamento che non hai in casa, considera in anticipo la sicurezza antincendio dell'edificio, in modo da non preoccuparti costantemente della sicurezza del bestiame.

Come capire che il tacchino sta per deporre le uova

Ci sono diversi modi per identificare un tacchino pronto a deporre.

Tabella 1. Come determinare quando il tacchino ha raggiunto la sua età dell'uovo

http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-indyukov/kogda-nachinayut-nestis-indyushki.html

È possibile mangiare uova di tacchino

Le uova di tacchino non sono un prodotto molto popolare nel nostro paese, dal momento che non possono essere trovate nei negozi normali. L'unico posto in cui è possibile acquistare questo prodotto è una fattoria in cui gli uccelli vengono allevati direttamente. Considera quali sono queste uova e quali sono le qualità utili che possiedono.

Cosa c'è nelle uova di tacchino

Il prodotto fresco contiene 171 kcal, mentre il suo peso è di circa 70 g, contiene una grande quantità di grassi e una piccola quantità di carboidrati, il che rende il prodotto abbastanza nutriente.

Il valore nutrizionale di 100 g di uovo di tacchino è:

• proteine ​​- 13,7 g;
• grassi - 11,9 g;
• carboidrati - 1,1 g;
• cenere - 0,8 g;
• acqua - 73 g

La maggior quantità di nutrienti presenti nelle uova fresche. Contengono le seguenti vitamine: A, E, D, gruppo B, oligoelementi come cobalto, ferro, iodio, calcio, rame e amminoacidi.

Sapori: ciò che è diverso dal pollo

Un uovo di tacchino è simile per qualità a un pollo, ma è più utile. Non hanno un odore o un sapore specifico. Le differenze sono solo visive: dimensioni più grandi, shell resistente a macchie. Uovo di gallina e uovo di tacchino

Cosa è utile?

Il prodotto è molto prezioso e non ha analoghi completi. Il consumo regolare comporterà:

1. Migliora l'immunità.
2. Rafforzare lo smalto dei denti, i follicoli piliferi e le unghie.
3. Nei bambini di età inferiore a un anno, ridurre il rischio di rachitismo o osteoporosi.
4. Normalizzazione del metabolismo, lavoro dei reni.
5. Accelerazione del metabolismo delle proteine ​​e crescita delle strutture ossee.
6. Stabilizzazione delle funzioni delle ghiandole sessuali negli uomini.
7. Ridurre il peso e aumentare la forza muscolare.
8. Elimina l'insonnia e la stanchezza.
9. Migliorare il tratto digestivo, il cervello e il sistema nervoso in generale.

Posso mangiare durante la gravidanza e l'allattamento

Le sostanze che compongono le uova di tacchino contribuiscono alla produzione di emoglobina, che nutre il corpo con l'ossigeno. L'acido folico aiuta a sviluppare correttamente il SNC fetale.

Altre vitamine del gruppo B rafforzano il sistema nervoso e fungono da barriera contro gli effetti negativi dei radicali liberi. Tutto questo parla dei benefici di questo prodotto per le donne che si preparano a diventare madri nel periodo postpartum (anche se una donna allatta al seno).

Come usare in cucina

Le uova di tacchino possono essere prese facilmente al posto del pollo. La cosa principale è prestare attenzione alla differenza di dimensioni. Ci sono molte ricette, ma una semplice frittata con pomodori è un piatto facile e nutriente per la tavola quotidiana, la cui cottura non richiede abilità e sforzi particolari.

VIDEO: 5 MODI NONUSI PER PREPARARE LE UOVA

Cosa puoi cucinare

Il prodotto è sottoposto a diversi trattamenti termici: cotto al forno, fritto in padella, bollito e cotto a vapore. Inoltre, vengono aggiunti all'impasto, in salamoia e salati. Oggi si trovano nei piatti tradizionali di alcune nazioni:

1. Portogallo - la carne viene servita con spaghetti per cucinare che usano uova di tacchino.
2. Spagna: prepara un dessert schiumoso, che aggiunge frutta secca.
3. Norvegia - preparare un budino tenero.

È noto che in Inghilterra, la besciamella di fama mondiale era originariamente preparata sulla base di questo prodotto. Molti chef famosi aggiungono solo pasticci di tacchino ai pasticcini.

Quanto cucinare

Cucina di tacchino e pollo. Prima di immergersi in acqua fredda, vengono lavati, quindi in un contenitore adatto vengono posti a fuoco medio e fatti bollire per circa 10 minuti. Per evitare fessure nel guscio, è meglio che l'acqua sia leggermente salata.

È possibile friggere

Come le uova di altri uccelli, anche questi possono essere fritti. Il processo di cottura non è diverso. Versare un po 'di olio vegetale su una padella calda e rompere un uovo. Friggere il prodotto fino a formare un film bianco. I fan di una consistenza più densa del tuorlo possono rovesciarlo e friggere dall'altra parte.

Dove vengono venduti e come non commettere errori al momento dell'acquisto

L'acquisto può essere un compito scoraggiante, dal momento che tale prodotto non viene venduto nei negozi o nei supermercati. Puoi trovarli solo in una fattoria in cui sono cresciuti gli uccelli. È importante sapere che gli uccelli si precipitano stagionalmente:

• la fine dell'inverno è l'inizio della primavera;
• l'inizio dell'estate è la fine dell'estate.

Di conseguenza, solo in questo momento è possibile acquistare un prodotto fresco.

Dove conservare

Il guscio delle uova di tacchino è sciolto nella struttura, motivo per cui vari odori penetrano facilmente in esso. Il frigorifero ha alcune caratteristiche speciali:

• isolamento dal cibo con un odore pungente;
• lavorazione di ogni uovo con olio vegetale o paraffina;
• stoccaggio in soluzione salina.

Chi può fare del male

Come altri prodotti, questo ha le sue controindicazioni per mangiare:

1. Intolleranza individuale
2. Problemi con la rottura delle proteine ​​nel corpo associate a malattie dei reni e del fegato.
3. La presenza di eccesso di peso.

Il prodotto è scarsamente assorbito nella sua forma grezza, quindi non dovrebbero essere abusati.

Sapendo cosa sono le uova di tacchino, devi fare di tutto per ottenerle. Preparando da loro qualsiasi piatto che ti piace, sarai convinto del loro alto gusto e degli effetti benefici sul corpo. La cosa principale è prendere in considerazione tutte le controindicazioni, le regole per la conservazione e la preparazione del prodotto.

http://lifegid.com/bok/2835-mozhno-li-est-yayca-indyushki.html

Indicatori di produzione di uova e incubazione nei tacchini

I tacchini sono grandi uccelli allevati appositamente per il macello. Hanno guadagnato la loro popolarità tra gli agricoltori grazie a carne saporita, nutriente e di alta qualità. Ma al fine di giustificare il loro mantenimento e alimentazione, è necessario ottenere quanto più progenie possibile durante la riproduzione. Pertanto, ogni allevatore è molto attento a quando nascono i tacchini e quante uova portano per ottenere una buona produttività.

Che aspetto hanno i tacchini

Quando arriva la pubertà nei tacchini?

La maturità sessuale arriva ai tacchini dal 7 ° al 9 ° mese. Una gamma così ampia di questo indicatore è dovuta a diverse categorie di peso, eredità, razza, salute e condizioni degli uccelli. Ad esempio, gli uccelli di media taglia si precipitano a 28-30 settimane di vita e gli individui di grandi dimensioni da 32 a 36 settimane. Ci sono frequenti casi in cui i tacchini iniziano a deporre le uova all'età di sei mesi.

Regimi di temperatura per l'incubazione delle uova

Per un allevamento riuscito di prole in 10 femmine, è necessario un solo maschio, più spesso la fecondazione avviene la prima volta, il maschio deve essere più vecchio delle femmine di un mese.

I maschi sono molto più grandi delle femmine e si comportano in modo abbastanza aggressivo durante l'accoppiamento. Agricoltori esperti, prima di metterli giù, tagliare l'artiglio del tacchino in modo che non ferisca la futura gallina. Dopotutto, il minimo stress può avere un effetto negativo sulla produzione di uova.

I tacchini di 9 mesi iniziano a deporre le uova

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I tacchini iniziano a trasportare attivamente le uova nel periodo da inizio marzo ad aprile per 2,5-3 settimane. Di solito si precipitano nelle stagioni primaverili e autunnali. Ma nell'allevamento industriale di tacchini, le femmine producono prole in qualsiasi momento dell'anno e del mese. Le galline ovaiole mostrano i tassi più alti, ma da 2-3 anni diminuisce la produttività dei tacchini.

Quando un tacchino è seduto sulle uova, devi fornirlo con cibo e acqua.

Capire quando un tacchino femmina inizia a deporre le uova è molto semplice - basta osservare il loro comportamento:

• Se l'uccello si precipita continuamente e cerca un posto isolato, questo è il primo segnale che presto comincerà a deporre le uova;
• Quando la femmina inizia a nascondersi dal gregge e durante il periodo di deposizione delle uova e non può essere trovata nel cortile o nel pollaio, molto probabilmente, installa un nido da qualche parte;
• L'uccello cammina raramente e indossa costantemente ramoscelli secchi e asciutti.

Avendo notato questi segni, vale la pena pensare di organizzare un nido separato per una gallina o un posatoio in casa.

Come attrezzare il nido per una gallina?

La Turchia sul nido

Durante il periodo di deposizione, il tacchino ha bisogno di un buon contenuto, ha bisogno di un'alimentazione regolare, un numero sufficiente di vitamine e sostanze nutritive, un posatoio caldo o un nido con una lettiera asciutta e pulita.

• La temperatura nel tacchino nel momento in cui le future mamme iniziano a deporre le uova non dovrebbe essere inferiore a +10 o C, dipende direttamente da quanti turchi di tacchino in salute covano nella covata.
• Per la disposizione del nido è possibile utilizzare solo cassette di legno. Il fondo è spesso sopraffatto dalla terra secca e da un letto di fieno ben essiccato.
• Se stiamo parlando della sistemazione di un posatoio in una casa comune, allora per questo scopo i nidi a castello sono realizzati su barre irregolari (la dimensione media della scatola è 50 per 70 cm, l'altezza non è inferiore a 60-65 cm). Nella parte inferiore del nido è disposto uno spesso strato di sabbia, arrossato con cenere.

Quante uova porta un tacchino all'anno?

Ogni contadino conosce l'utilità delle uova di tacchino, sono ipercalorici, nutrienti e molto più grandi del pollo.

Le uova di tacchino sono tra le più grandi del pollame

La dieta dei tacchini turchia dal primo giorno

Quante uova che una gallina può sopportare all'anno dipende da molti indicatori:

• La quantità e la qualità del mangime utilizzato;
• Il numero di ore luce deve essere almeno 10 al giorno;
• Le condizioni di detenzione, in casa, dovrebbero essere sempre calde e asciutte, ma il freddo e l'umidità fanno male al numero di uova nella frizione;
• Pace e tranquillità per non spaventare la gallina;
• Stagione, tra marzo e aprile, la produzione di uova è più alta e più bassa in autunno;
• La razza e il peso dell'individuo influenzano anche il numero di uova deposte.

In media, un tacchino porta da 120 a 150 pezzi all'anno. Ma ci sono mamme record che sono in grado di trasportare e sedere fino a 220 pezzi. I tacchini hanno una caratteristica. Più piccolo è l'individuo, più piccolo è l'uovo, anche se in quantità maggiori a stagione. Il periodo di muta riflette male su quanto la femmina porti i testicoli.

Il primissimo uovo all'inizio del tacchino da uova produce al mattino presto fino alle 8 del mattino e nei giorni successivi al pomeriggio (circa 12-15 ore).

Come è il processo di uova vysidka?

Quando i tacchini iniziano a trasportare le uova, vengono portati a casa, dove è consentito conservarli per non più di 10 giorni, mantenendo la temperatura nell'intervallo da +13 a +18 o C., con la shell taggata con un pennarello. Un nuovo uovo entra in casa.

Questi polli sono diventati famosi per essere stati in grado di sedersi su un trespolo per diversi giorni, senza nemmeno alzarsi per mangiare o camminare.

Pertanto, gli allevatori devono spesso mantenere un ritmo normale di vita del tacchino per un'alta produttività. Se l'uccello si rifiuta di bere o mangiare, allora il proprietario della fattoria deve piantarlo da sé vicino all'alimentatore e alla ciotola.

Per mantenere un buon temperamento alla gallina è necessario camminare quotidianamente più volte al giorno, un vicino mangiatoia con prodotti a base di latte fermentato, verdure o cereali germogliati, oltre a una mangiatoia piena d'acqua e un posto speciale con sabbia per nuotare. Un mese dopo, quando si formò la frizione e iniziò il vidice, iniziarono a comparire i colpi di tacchino.

Un'altra caratteristica di vysidka può essere considerata un grande amore per la pulizia, dopo che il tacchino ha smesso di rotolare, il suo nido deve essere accuratamente pulito e la biancheria da letto completamente sostituita.

Per migliorare la produzione di uova, molti allevatori usano un piccolo trucco per regolare l'illuminazione e aumentare la durata della luce solare a 12-15 ore. Dipenderà dal numero di uova che il tacchino depositerà. Allo stesso modo è possibile regolare il periodo di muta, così come la spermatogenesi nei maschi. Ma questo può essere fatto solo con bambini di 8 mesi e più vecchi.

Come mostrare un tacchino al suo posto? I tacchini possono essere usati come pulcini?

Nonostante il fatto che i tacchini siano madri premurose, ci sono anche individui che si rifiutano categoricamente di appollaiarsi. I motivi per cui questo può accadere possono essere diversi:

• Cattiva nutrizione e condizioni di detenzione;
• Riluttanza per abituarsi a un nuovo posto;
• Problemi di salute;
• Una volta provato lo stress.

In questo caso, l'agricoltore deve piantare autonomamente il tacchino nel nido con uova pre-piantate. Quindi la gallina deve essere coperta con un cesto di vimini spazioso in modo che possa muoversi tranquillamente e abituarsi a un nuovo posto.

C'è un tale problema nelle pulizie domestiche, che non ci sono abbastanza femmine e ci sono un sacco di uova, motivo per cui gli agricoltori cercano di collegare tacchini altrettanto premurosi a questo business. Hanno bisogno di mettere un nido preparato, dove si vuole deporre un uovo e coprire con un cesto.

Se alcuni giorni dopo, dopo aver aperto i maschi "isolati", iniziano a volare via dal nido, quindi tali papi non si incuberanno. Ma quando il maschio rimane sul trespolo, è attaccato al vysidke.

Questi uccelli senza pretese come i tacchini possono diventare la migliore fonte di carne di qualità. Non sono schizzinosi e premurosi sulla prole futura. Se fornisci loro abbastanza cibo, bevande, passeggiate e alloggi puliti, porteranno una prole sana e forte ogni anno.

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