Una delle classi di acidi grassi polinsaturi è Omega-6. Sono di particolare importanza per il corpo grazie alle sue proprietà biologiche. Questa classe contiene più di 10 diversi acidi. Tuttavia, tra questi i più importanti sono linoleico e arachidonico. Sono più efficaci in combinazione con acidi omega-3. Entrambe le classi hanno una struttura molto simile, sebbene vi siano differenze significative. Prima di tutto, questo è espresso nella struttura delle molecole, così come nelle proprietà biologiche.

Omega-6, come Omega-3, viene ingerito con il cibo. La loro sintesi è impossibile, quindi con la mancanza di acidi grassi, aumenta la probabilità di sviluppare varie malattie, c'è un deterioramento della salute generale. Omega-6 è necessario per l'uomo per diversi motivi. Prima di tutto, con il loro aiuto, viene mantenuto il livello normale di colesterolo nel sangue, che impedisce il verificarsi di aterosclerosi. Gli acidi grassi di questa classe migliorano l'aspetto della pelle e dei capelli. Dopotutto, l'Omega-6 è coinvolto nella rigenerazione dei tessuti. Inoltre, hanno un effetto positivo sul funzionamento di molti organi interni. Nelle donne, gli acidi facilitano la PMS e le mestruazioni. Spesso questi processi sono accompagnati da deterioramento dell'umore, depressione, dolore all'addome. Omega-6 aiuta ad evitare tali fenomeni spiacevoli.

Influenzando la pelle, gli acidi grassi polinsaturi alleviano l'infiammazione nell'eczema. L'irritazione guarisce più rapidamente, i sintomi della malattia diventano meno evidenti. La presenza di omega-6 in quantità sufficiente è particolarmente importante per le persone che soffrono di artrite e obesità. Queste sostanze contribuiscono alla perdita di peso. Riducono anche la brama di forti bevande alcoliche.

Tremendo danno omega 6

Un piccolissimo colibrì vola ad una velocità di oltre 80 km / h, e per raccogliere il nettare, deve librarsi sopra un fiore, arrivando a 100 ali al secondo. Cosa distingue questa meravigliosa creatura, ad esempio, da un orso in letargo? Non solo le dimensioni e il livello di attività fisica. Entrambi gli animali hanno bisogno di un deposito di grasso corporeo per le loro funzioni vitali. È interessante notare che nel corpo di un colibrì troviamo acidi grassi omega-3 e in un orso - omega-6. Sia quello che l'altra sostanza appartengono alla classe degli acidi grassi polinsaturi, ma le loro proprietà sono molto diverse. Che mi dici dell'uomo? Quali acidi grassi abbiamo e quale ruolo giocano nel corpo? Scopriamolo.

Omega-3 e omega-6: qual è la differenza?

Gli scienziati hanno scoperto che nel corpo di animali e uccelli non molto grandi che conducono uno stile di vita "intelligente", gli acidi grassi omega-3 dominano. Ma gli orsi, le foche, i trichechi e gli elefanti sono più apprezzati per i depositi di omega-6 sotto la pelle. Perché sta succedendo questo, e qual è la differenza fondamentale tra questi due tipi di acidi grassi polinsaturi?

Le molecole di Omega-3 sono molto plastiche e flessibili. Sono il cibo ideale per gli organi più veloci: il cervello e il cuore, soprattutto. Gli acidi grassi omega-3 rendono il sangue più fluido, fanno battere il cuore velocemente e ritmicamente, il cervello - per lavorare chiaramente, gli occhi - per vedere più acutamente e abituarsi all'oscurità. Certo, le persone hanno davvero bisogno di tali acidi. Accelerano il metabolismo e fanno lavorare armoniosamente gli organi del nostro corpo.

Le molecole di Omega-6 svolgono la funzione esattamente opposta: rendono il sangue più denso, rallentano i processi metabolici e, in caso di eccesso, provocano lo sviluppo di infiammazione e tumori. Gli acidi grassi omega-6 in letargo possono fare un buon lavoro, ma per una persona nella vita di tutti i giorni non hanno bisogno di nulla. È stato dimostrato che le persone con un eccesso di omega-6 hanno spesso malattie cardiache e vascolari, cancro, artrite, asma ed emicrania. Le donne con alti livelli di omega-6 si lamentano di dolori mestruali, polipi ed endometriosi.

Cosa dice la scienza?

Nel 2006 è stata pubblicata un'opera scientifica intitolata The Queen of Fats, scritta dal Dr. Suzanne Allport. Ha dedicato molti anni alla ricerca del ruolo degli acidi grassi omega-6 nello sviluppo di malattie pericolose negli esseri umani. Ogni anno, il problema della mortalità precoce da cancro sta diventando sempre più acuto per la comunità mondiale. Dr. Allport è stato in grado di dimostrare una relazione diretta tra il livello di omega-6 nel corpo e un aumentato rischio di sviluppare tumori. L'acido grasso "cattivo" provoca l'insorgenza di tumori al seno, alla prostata e all'intestino, e questa è solo una minima parte dei casi documentati.

Un alto livello di omega-6 è direttamente associato all'obesità e un grande eccesso di peso con l'età porta inevitabilmente al diabete. Si è anche scoperto che gli acidi grassi omega-6 influenzano negativamente il lavoro del sistema nervoso: conducono a depressioni post partum e disturbi mentali bipolari. La conclusione ovvia suggerisce se stessa: è necessario ridurre al minimo il contenuto di acidi grassi omega-6 nel corpo. Ma come farlo, e perché nel nostro tempo questa domanda è così spaventosamente rilevante?

Da dove viene il pericoloso acido grasso omega-6?

Negli ultimi venti o trenta anni, si sono verificati cambiamenti globali nel settore alimentare globale. Questo business super-redditizio è gestito da società monopolistiche. Stabiliscono standard per la produzione di bestiame e questi standard sono estremamente semplici: è necessario nutrire il bestiame con il mangime più economico per ottenere il massimo beneficio. È estremamente svantaggioso condurre le mandrie in pascoli naturali in modo che gli animali possano raccogliere erba verde fresca. È molto più ragionevole nutrire il bestiame con mais e altri cereali economici. Coltivati ​​su una tale dieta, gli animali diventano una fonte di pericoloso acido grasso omega-6, che si accumula nel loro corpo durante la vita.

Lo stesso si può dire del pesce. Quando i pesci vengono catturati dall'ambiente naturale - l'oceano, il mare, il fiume - la sua carne contiene solo acidi grassi omega-3 benefici. E quando il pesce viene coltivato artificialmente in stagni speciali e alimentato con cereali, risulta un prodotto pericoloso con un alto contenuto di omega-6. Questo non è il problema degli antibiotici che sono presenti nelle uova di produzione di carne, pesce, latte e produzione industriale.

Quale conclusione possiamo trarre? Coloro che monitorano la loro salute possono essere invitati a scegliere carne di fattoria e prodotti caseari sugli scaffali dei negozi. Sfortunatamente, è molto più costoso della fabbrica. Esistono modi più radicali per risolvere il problema. Se hai un peso eccessivo, un cuore cattivo, alti livelli di colesterolo e acidi grassi omega-6, ha senso seguire una dieta vegetariana.

L'eccesso di acidi grassi omega-6 è eccessivo?

Se c'è una carenza di acidi grassi polinsaturi, questo può avere varie conseguenze negative per il corpo umano. Ma l'eccesso di loro è dannoso?

Così, nel 2009, fu pubblicato il libro di R. Brown, Omega-6 - the Fat of the Devil ?. In esso, l'autore solleva il problema degli effetti negativi sul corpo di queste sostanze. Secondo Brown, tali acidi portano a malattie gravi: ictus, cancro, infarto. Tuttavia, si nota che vale la pena mangiare più cibi con un alto contenuto di omega-3.

Infatti, gli acidi grassi non sono solo benefici. Il loro eccesso può essere dannoso per la salute umana e portare alle seguenti conseguenze:

maggiore viscosità e coagulazione del sangue;

Di conseguenza, c'è il rischio di trombosi. Le persone che hanno più acidi grassi omega-6 nei loro corpi hanno maggiori probabilità di avere un infarto o ictus.

compromissione del sistema immunitario;

In questo stato, il corpo è più suscettibile a varie malattie. Spesso diventano cronici.

Lo sviluppo del cancro è una delle conseguenze più gravi che le cause di eccesso di omega-6. Non è ancora del tutto chiaro cosa causi i tumori, ma il superamento della quantità di acidi grassi di cui il corpo ha bisogno può contribuire al loro aspetto.

Il rapporto tra omega-3 e omega-6 nei prodotti

Omega-6 è più vantaggioso in combinazione con Omega-3. In Svezia, il rapporto raccomandato tra omega-6 e omega 3 (5: 1) e in Giappone (4: 1). È necessario ripristinare l'equilibrio al fine di evitare gli effetti negativi di un eccesso o carenza di queste sostanze nel corpo. Quando gli acidi Omega-3 diventano troppo piccoli, il corpo passa completamente a Omega-6, con il risultato che una sensazione di sonnolenza, letargia è possibile.

Ci sono diversi punti di vista su come dovrebbe essere il numero di questi elementi. La maggior parte degli scienziati ritiene che il rapporto ideale tra Omega-6 e Omega-3 sia 2: 1 o 4: 1, rispettivamente (per riferimento, gli Eskimos usano omega-3 in un rapporto di 1 a 1 e hanno il più basso tasso di mortalità per malattie cardiovascolari sul pianeta ). Puoi raggiungerlo cambiando la tua dieta. Questo dovrebbe tenere conto del contenuto di acidi grassi polinsaturi in vari prodotti.

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Acidi grassi Omega-6: i benefici e i danni in cui sono contenuti

Gli acidi grassi Omega-6 sono un tipo di grasso insaturo che si trova nel pollo, nei tuorli d'uovo, negli olii vegetali, nelle noci e nei semi. Se usati con moderazione e al posto dei grassi saturi presenti nella carne e nei latticini, gli acidi grassi omega-6 possono essere buoni per il cuore. Di seguito parleremo in dettaglio di cosa sono gli omega-6, i benefici e i danni che sono in grado di portare, quali prodotti contengono e quale rapporto tra omega-6 e omega-3 è considerato ideale.

Gli acidi grassi Omega-6 traggono beneficio e danno dove sono contenuti

Cosa sono gli acidi grassi omega-6?

Gli acidi grassi omega-6 (ω-6 acidi grassi o n-6 acidi grassi) sono una famiglia di acidi grassi polinsaturi pro-infiammatori e anti-infiammatori (1). Gli effetti biologici degli acidi grassi omega-6 sono largamente prodotti durante e dopo l'attività fisica, promuovendo la crescita e durante la cascata infiammatoria, per fermare il danno cellulare e aiutare a riparare le cellule convertendole in eicosanoidi omega-6, che si legano ai vari recettori trovati in ogni tessuto del corpo.

Tipi di acidi grassi omega-6

Sebbene ci siano parecchi tipi di acidi grassi omega-6, l'acido linoleico è il più importante. Anche se i loro nomi suonano simili, non dovrebbero essere confusi con l'acido alfa-linolenico o ALA, che è un acido grasso omega-3. Strutturalmente, l'acido linoleico è un acido carbossilico a catena lunga con una lunghezza di 18 atomi di carbonio. La molecola contiene due doppi cis, il primo dei quali è il sesto carbonio dalla fine della catena.

Come qualsiasi altro acido grasso omega-6, l'acido linoleico è un acido grasso di base e deve essere consumato per mantenere un metabolismo sano. È usato dal corpo per sintetizzare una vasta gamma di sostanze biochimiche, come l'acido arachidonico e, quindi, alcune prostaglandine, leucotrieni e trombossano.

Gli scarafaggi rilasciano questo acido grasso in modo interessante insieme all'acido oleico dopo la morte. L'obiettivo è avvertire gli altri scarafaggi in modo che non entrino in una zona dove è presente un insetto morto, come misura di sicurezza contro una possibile minaccia in arrivo.

L'acido linoleico ha molti usi commerciali. Viene utilizzato nella produzione di oli e tensioattivi ad asciugatura rapida grazie alla sua consistenza. I produttori cosmetici usano questo acido grasso come ingrediente nella produzione di cosmetici che migliorano la salute, visto che previene la comparsa di acne e infiammazioni e trattiene l'umidità. Questo rende l'acido linoleico efficace per la pelle secca.

I radicali lipidici lipolici dell'acido sono spesso usati negli studi antiossidanti.

L'acido linoleico è metabolizzato nel corpo, trasformandosi in acido gamma-linolenico, che è un isomero (una molecola con la stessa composizione molecolare, ma con una diversa disposizione di atomi) ALA, omega-3. È classificato come un acido grasso essenziale ed è una parte importante della fisiologia umana, sebbene la maggior parte dei suoi effetti non sia stata dimostrata. L'acido gamma-linolenico è l'unico acido grasso omega-6 che viene sintetizzato in modo endogeno.

Dove contiene gli acidi grassi omega-6: in quali alimenti

Gli acidi grassi Omega-6 non possono essere sintetizzati dal corpo e devono essere consumati come cibo. Gli acidi linoleico, gamma-linolenico e arachidonico sono presenti in vari prodotti naturali. Tuttavia, mangiare troppi acidi grassi omega-6 può essere dannoso per la salute, soprattutto se sono significativamente più alti degli omega-3.

Prodotti contenenti acidi grassi omega 6: tabella

Prodotti animali

Prodotti vegetali

Fonti di origine animale

Ci sono pochissimi prodotti animali che forniscono quantità significative di grassi omega-6. L'uccello è generalmente considerato la principale fonte di origine animale di questo acido grasso. I tuorli d'uovo e il grasso di pollo sono ricchi di omega-6.

Gli acidi grassi Omega-6 derivati ​​da fonti animali possono avere un'alta concentrazione di questo acido grasso rispetto all'omega-3, che può essere dannoso per la salute.

Il rapporto di omega-3 e omega-6 nella dieta per mantenere un buon livello di salute dovrebbe idealmente essere 1: 1 (il normale rapporto tra omega-6 e omega-3 è tra 4: 1 - 2: 1). Tuttavia, nella dieta normale di una persona media moderna, l'omega-6 è fino a 20 volte più che l'omega-3.

I ricercatori hanno scoperto che la ragione principale di questa concentrazione è un approccio quantitativo alla zootecnia nell'agricoltura moderna. Gli animali liberi che consumano più cibo naturale per loro mostrano un rapporto molto più accettabile di questi due acidi grassi. Tuttavia, gli animali alimentati con foraggi sintetici per aumentare la quantità di carne tendono ad avere un rapporto più elevato di acidi grassi omega-6 e omega-3.

Fonti di verdure

Ci sono molte fonti vegetali ricche di acidi grassi omega-6. La principale fonte di questi acidi grassi sono i quattro principali oli vegetali (girasole, palma, soia e colza).

L'olio di Soleros e l'olio di cartamo sono le fonti più ricche di acido linoleico, in quanto contengono circa il 75% di questo acido grasso. A seguito di questi oli sul contenuto di acido linoleico sono olio di primula (enotera) e olio di semi di papavero. Molti oli di cereali, come germe di grano, mais e olio di crusca di riso, sono anche ricchi di questo acido grasso.

La fonte di frutta è l'olio di semi d'uva. Diversi burri di noci sono anche buone fonti di acido linoleico, ad esempio pistacchio, arachidi, olio di noci e olio di mandorle, che contengono circa il 30-50% di questo acido grasso insaturo.

L'acido gamma-linoleico (GLA) è stato inizialmente ottenuto dall'olio di enotera. Il fiore è molto apprezzato per le sue proprietà benefiche fin dai tempi antichi. Nonostante il fatto che il cartamo contiene acido linoleico, non contiene GLA, sebbene siano state prodotte varietà geneticamente modificate. Diversi altri oli vegetali contengono naturalmente quantità significative di GLA. Questi includono olio di semi di ribes nero, semi di canapa e semi di borragine. L'avena, la spirulina e l'orzo sono altre buone fonti di questo acido grasso.

Benefici per la salute di omega-6

Il meccanismo d'azione degli acidi grassi omega-6 sui sistemi corporei non è ancora del tutto chiaro. Tuttavia, questi grassi hanno un effetto definito sul metabolismo umano. Sono conosciuti come pro-infiammatori e anti-infiammatori. Le proprietà benefiche degli acidi grassi omega-6 consentono loro di essere utilizzati per trattare un'ampia gamma di malattie e condizioni.

1. Dolore nella ghiandola mammaria e eczema

La primula serale è una buona fonte di GLA. È stato usato per centinaia di anni per trattare l'infiammazione locale. Questa pianta è ampiamente conosciuta come l'unica cura efficace per il dolore al seno e l'eczema. Tutte queste affermazioni sono state scientificamente verificate in numerosi studi.

Si scopre che GLA, trovato nel fiore, aiuta ad aumentare la risposta del corpo al tamoxifene, una sostanza medicinale spesso prescritta sotto forma di vari farmaci per le donne con cancro al seno.

Per quanto riguarda il trattamento dell'eczema - mentre non ci sono prove convincenti dell'efficacia di GCR. Uno studio del suo effetto sulla riduzione dei sintomi di eczema ha mostrato risultati misti, con diversi soggetti che non hanno riportato cambiamenti nelle loro condizioni.

2. Neuropatia diabetica

I dolori nervosi che si verificano nei pazienti con neuropatia diabetica possono essere efficacemente ridotti con l'aiuto di supplementi di GLA in circa sei mesi. L'effetto di questo acido grasso sul dolore nervoso è più pronunciato nei diabetici, i cui livelli di zucchero nel sangue sono sotto controllo.

3. Danno articolare e artrite

GLA è noto per avere proprietà anti-infiammatorie e può essere efficace nelle malattie autoimmuni come l'artrite reumatoide. Tuttavia, va notato che il GLA non è un trattamento efficace per qualsiasi malattia di questo tipo e, sebbene possa ridurre i sintomi, come il dolore, il danno articolare nella RA è inevitabile.

4. Osteoporosi e sclerosi multipla

L'olio di enotera è noto per avere un effetto positivo sui pazienti affetti da malattie come l'osteoporosi e la sclerosi multipla. Tuttavia, questo richiede anche più ricerca prima che gli effetti siano dimostrati.

5. Allergie

Molte persone trovano sollievo quando usano l'olio di enotera come farmaco anti-allergia. Si è riscontrato che nelle donne soggette a allergie, il livello di GLA nel latte materno e nel sangue è ridotto. Tuttavia, GLA non è in alcun modo un farmaco per eventuali reazioni allergiche a sostanze estranee, e le principali reazioni allergiche che causano anafilassi dovrebbero essere considerate da uno specialista.

6. ADHD

Ci sono stati molti studi sugli effetti del grasso omega sul disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) nei bambini. È stato trovato che i bambini con questo disturbo hanno bassi livelli di acidi grassi essenziali. E anche se alcuni studi affermano che l'olio di pesce può ridurre i sintomi dell'ADHD, la correlazione tra la ripartizione e l'omega non è stata dimostrata.

7. Ipertensione

Gli studi sull'uso di GLA e di altri grassi omega nell'ipertensione hanno mostrato risultati promettenti. Olio di semi di ribes nero è stato trovato per abbassare la pressione sanguigna negli uomini con ipertensione borderline.

8. Sindromi mestruali

È stato scoperto che l'olio di primula e altre buone fonti di GLA sono, a vari livelli, efficaci nelle malattie ginecologiche. Come accennato in precedenza, GLA aumenta la risposta del corpo ai farmaci prescritti per il cancro al seno. È anche comunemente prescritto per le donne che soffrono di malattia al seno fibrocistica o mastalgia cistica.

Alcune donne sostengono che l'olio di primula aiuta a ridurre le sindromi mestruali, come le vampate di calore. Altri che soffrono di sindrome premestruale lo prendono per combattere la ritenzione idrica corporea (edema), irritabilità e depressione.

Danni agli acidi grassi omega-6

Gli acidi grassi Omega-6 possono essere dannosi per la salute se assunti in grandi quantità, poiché aumentano i livelli di trigliceridi. Il rapporto tra omega-6 e omega-3 nella dieta dovrebbe essere mantenuto a un livello di 2: 1. Inoltre, le persone con alti livelli di trigliceridi e colesterolo dovrebbero limitare l'assunzione di questo acido grasso.

Effetti collaterali di un apporto significativo di acidi grassi omega-6

Non dimostrato scientificamente

Il ricevimento di olio di enotera è molto pericoloso per le persone che soffrono di convulsioni, perché aumenta la tendenza a causarle. È stato riferito che convulsioni causate dall'olio di primula, si sono verificate in pazienti con precedente deterioramento della condizione o come risultato della combinazione di questo olio con la somministrazione di anestetici. Le persone che hanno subito un'operazione sotto anestesia dovrebbero smettere di assumere fonti concentrate di GLA non meno di sei mesi prima dell'operazione. I pazienti con schizofrenia sono inoltre invitati a non assumere integratori di GLA, poiché potrebbero reagire con i loro farmaci, causando convulsioni.

GLA mostra effetti pro-infiammatori se consumati in quantità superiori a 3000 mg al giorno. Si consiglia di rispettare la dose giornaliera raccomandata quando si assumono tutti i supplementi nutrizionali.

L'olio di enotera è noto per causare effetti collaterali comuni come mal di testa, diarrea, nausea e dolore addominale.

Gli studi hanno dimostrato che l'olio di mais e le relative fonti di GLA possono indurre la crescita delle cellule tumorali della prostata. Gli uomini con una storia familiare di cancro alla prostata sono invitati a limitare il loro apporto di acidi grassi omega-6.

Gli integratori di Omega 6, come tutti gli integratori alimentari, possono interferire con altri farmaci. A volte la loro interazione con i farmaci può danneggiare la salute del paziente.

GLA aumenta l'efficacia dei fluidificanti del sangue come eparina e warfarin. Questo aumenta il rischio di sanguinamento ed è potenzialmente pericoloso per i pazienti che sono già molto malati.

Alcuni studi hanno dimostrato che il GLA aumenta l'effetto degli antibiotici e può essere un utile additivo durante le malattie infettive. Migliora anche l'effetto di immunosoppressori e chemioterapia.

Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consumare acidi grassi omega-6 in quantità limitate, assicurandosi che non più del 10% delle calorie giornaliere provenga da questo tipo di grasso. Non ci sono abbastanza studi che indicano effetti positivi dei grassi omega-6 su donne in gravidanza o in allattamento.

Quando si scelgono fonti naturali di GLA, è necessario evitare l'uso di olio di semi di borragine, che può essere teratogeno (danneggia il feto) e può causare un parto prematuro.

Domande frequenti su omega-6

• Perché il consumo eccessivo di acidi grassi omega-6 danneggia la salute? I grassi Omega-6 tendono ad aumentare i livelli di trigliceridi nel sangue quando vengono consumati. Consumare più di 3000 mg di GLA al giorno può anche portare agli effetti pro-infiammatori di questo acido grasso.
• Può mangiare acidi grassi omega-6 causare malattie del sistema cardiovascolare? Alti livelli di trigliceridi nel sangue possono portare a un certo numero di malattie cardiovascolari, come l'ipertensione e l'infarto. Omega-6 tende ad aumentare il livello di questo grasso nel sangue.
• Come posso sapere se ho un normale equilibrio acido grasso omega-6? Una persona deve consumare grassi omega-6 e omega-3 in un rapporto 2: 1. Quando si consumano prodotti di origine animale, devono essere prese misure per garantire che la carne provenga da bestiame o pollame che sono alimentati con alimenti naturali naturali per loro e sono mantenuti in condizioni più naturali.
• Gli omega-6 sono utili come gli omega-3? Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 sono usati dal corpo in modi diversi. I loro effetti anti-infiammatori sono gli unici effetti sul corpo che condividono. Entrambe le forme di grassi omega sono acidi grassi essenziali di cui il corpo ha bisogno per il normale metabolismo.
• Quanti omega-6 devono essere assunti ogni giorno? La quantità media giornaliera raccomandata di acidi grassi omega-6 consumati dipende da diversi fattori, come l'età di una persona, lo stato medico o la suscettibilità alle malattie. Attualmente, non vi è alcuna assunzione giornaliera raccomandata di questo grasso. Tuttavia, GLA non dovrebbe mai consumare più di 3000 mg al giorno, perché a dosi più elevate provoca infiammazione.
• È sicuro prendere le donne incinte omega-6? Gli effetti di omega-6 sul corpo delle donne incinte sono ancora nella fase di ricerca. Tuttavia, le donne incinte dovrebbero evitare l'olio di borragine a causa della sua capacità di causare parto pretermine e danneggiare il feto.
• Integratori Omega-6 solo per adulti? Gli acidi grassi Omega-6 possono essere consumati da qualsiasi gruppo di età senza controindicazioni.
• I grassi omega-6 sono buoni per i bambini? I bambini possono tranquillamente consumare acidi grassi omega-6. I bambini con malattie come l'ADHD sono talvolta prescritti questi grassi, in quanto tendono a ridurre i sintomi di questo disturbo.
• È sicuro assumere integratori di omega-6 senza consultare un medico? Poiché l'assunzione giornaliera raccomandata di grassi omega-6 è assente, poiché il loro consumo dipende da molti fattori, è sempre consigliabile consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi integratore alimentare ricco di questi grassi.

per riassumere

Gli acidi grassi Omega-6 sono i principali acidi grassi che non sono prodotti dal corpo, ad eccezione del GLA. Ciò rende necessario il consumo di questi acidi grassi, ma con moderazione, in quanto tendono a causare diversi effetti collaterali. Possono aumentare o diminuire i sintomi di molte malattie diverse e avere un sacco di interazioni con i farmaci. È sempre utile prima di iniziare a prendere integratori di omega-6 (per esempio, olio di enotera [olio di enotera] o olio di pesce) per chiedere al medico la possibile interazione di questi acidi grassi con i farmaci.

http://foodismedicine.ru/omega-6-zhirnye-kisloty/

Acidi grassi Omega-6: dove contenuti, benefici, rischi

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-6 sono una famiglia di acidi grassi polinsaturi pro-infiammatori e anti-infiammatori. Gli acidi grassi omega-6, come l'omega-3, sono acidi grassi essenziali che vengono ingeriti solo con il cibo. A differenza dell'omega-9, l'omega-6 non viene prodotto nel corpo. Questi grassi sono molto importanti per la funzione cerebrale, stimolando la crescita della pelle e dei capelli, mantenendo una buona salute delle ossa, regolando il metabolismo, una buona salute del sistema riproduttivo, ecc. il consumo.

Benefici degli acidi grassi Omega-6

Ci sono 7 principali proprietà benefiche dimostrate di acidi grassi polinsaturi omega-6.

1. Aiuta a ridurre il dolore con danni ai nervi

Gli studi dimostrano che l'assunzione di acido gamma-linolenico (GLA) - un tipo di acidi grassi omega-6 - per sei mesi o più può ridurre il dolore con danni ai nervi nelle persone con neuropatia diabetica. Le persone che controllano bene i livelli di zucchero nel sangue possono sentire più l'effetto curativo dei grassi omega-6, a differenza di quelli che non controllano abbastanza bene i livelli di zucchero nel sangue. Come risultato di due studi che hanno studiato gli effetti del GLA sul corpo di persone con neuropatia diabetica, è stato riscontrato che l'assunzione di acidi grassi omega-6 aiuta a ridurre il dolore nelle lesioni nervose dopo un anno di trattamento.

2. Combattere l'infiammazione

Sappiamo che l'infiammazione influisce negativamente sulla nostra salute e può aggravare e persino causare malattie. Infatti, la maggior parte delle malattie croniche, come il cancro, il diabete, le malattie cardiache, l'artrite e il morbo di Alzheimer, sono altamente infiammatorie. A questo proposito, l'eliminazione dell'infiammazione cronica è cruciale.

Mangiare grassi sani come i grassi polinsaturi (PUFA) in genere ha un effetto positivo sulla salute. Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 possono svolgere un ruolo importante nel ridurre l'infiammazione e prevenire varie malattie. GLA è prodotto nel corpo dall'acido linoleico - questo è il principale acido grasso omega-6. Il GLA viene metabolizzato nell'acido dihom-gamma-linolenico (DGLA), che lo rende un nutriente anti-infiammatorio.

3. Trattare l'artrite reumatoide

L'olio di enotera, prodotto con semi di fiori selvatici indiani, contiene dal 7 al 10% di GLA. Prove preliminari suggeriscono che l'enotera può ridurre il dolore, il gonfiore e la rigidità articolare mattutina. Anche se per notare l'effetto, probabilmente ci vorranno da uno a sei mesi. Tuttavia, questo strumento non è in grado di fermare la progressione della malattia, il che significa che il danno alle articolazioni si verificherà ancora.

Tuttavia, per il trattamento dell'artrite reumatoide, la Fondazione per l'artrite raccomanda di assumere 540 milligrammi di olio di primula alla volta, fino ad un massimo di 2,8 g al giorno. Prima di iniziare, consultare prima il medico.

4. Può aiutare a ridurre i sintomi dell'ADHD

In uno studio svedese sono stati valutati gli effetti degli acidi grassi omega-3 e omega-6 sugli organismi dei pazienti con disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD). Gli scienziati hanno testato 75 bambini e adolescenti (8-18 anni) per 6 mesi. Mentre la maggior parte non risponde al trattamento con grassi omega-3 e omega-6, in un sottogruppo del 26% dei soggetti, è stata osservata una diminuzione dei sintomi dell'ADHD del 25%. Dopo sei mesi, il 47% dei soggetti in questo sottogruppo ha sperimentato sollievo dei sintomi.

5. Ridurre l'ipertensione

GLA da solo o in combinazione con olio di pesce omega-3 può aiutare a ridurre i sintomi della pressione alta (ipertensione). I risultati di uno studio condotto su uomini con pressione sanguigna estremamente elevata suggeriscono che il GLA può aiutare a ridurre l'ipertensione arteriosa durante l'assunzione di 6 grammi di olio di ribes nero. I soggetti hanno sperimentato una diminuzione della pressione diastolica rispetto a quelli trattati con un placebo.

Un altro studio ha coinvolto persone con claudicatio intermittente, in cui vi è dolore alle gambe durante la deambulazione, causato dal blocco dei vasi sanguigni degli arti inferiori. I ricercatori hanno scoperto che i soggetti che assumevano l'olio di primula subivano una diminuzione della pressione sanguigna sistolica.

6. Ridurre il rischio di malattie cardiache

L'American Heart Association suggerisce che l'acido linoleico può ridurre il rischio di sviluppare una malattia coronarica. Sostituire l'assunzione di grassi saturi con oli vegetali ricchi di PUFA aiuterà a prevenire lo sviluppo delle malattie cardiache e dei vasi sanguigni.

L'acido linoleico può essere ottenuto consumando olii vegetali, così come noci e semi, ma dovresti mangiare solo prodotti naturali e oli vegetali non raffinati, ed evitare gli olii OGM, come l'olio di canola. Le noci sono un'ottima fonte di acidi grassi polinsaturi omega-6, fornendo al corpo circa 11 grammi di acido linoleico. Inoltre, contengono acido alfa-linolenico - acido grasso vegetale omega-3, che è anche molto buono per la salute del cuore.

7. Mantenere la salute delle ossa

Gli studi condotti nel sud della California e pubblicati sull'American Journal of Clinical Nutrition mostrano che i PUFA possono aiutare a prevenire le deformità scheletriche derivanti dal diradamento del tessuto osseo durante l'invecchiamento. Sia negli uomini che nelle donne, quando assumevano grassi omega-6 e omega-3, si verificava un miglioramento della salute del sistema scheletrico, in particolare delle ossa della coscia e della colonna vertebrale.

I ricercatori hanno concluso: "L'aumento del rapporto tra gli acidi grassi totali omega-6 e omega-3 è anche significativamente associato a una minore densità minerale ossea (BMD) del femore in tutte le donne e alla colonna vertebrale nelle donne che non usano la terapia ormonale. Il rapporto più elevato tra omega-6 e omega-3 è associato a una riduzione della BMD nella coscia in entrambi i sessi. "

Omega-6 alimenti e integratori

Esistono diversi tipi di acidi grassi omega-6 e la maggior parte di essi (ad esempio l'acido linoleico) si trova negli oli vegetali. L'acido linoleico nel corpo si trasforma in acido gamma-linolenico (GLA), da cui si ottiene l'acido arachidonico. GLA può essere trovato in diversi oli vegetali, tra cui olio di enotera, olio di borragine e olio di semi di ribes nero, il cui uso in realtà può ridurre l'infiammazione. La maggior parte del GLA, assunto come integratore alimentare, viene convertito in una sostanza chiamata acido diidro-γ-linolenico (DGLA), che combatte l'infiammazione.

Per convertire GLA in DGLK, sono necessari alcuni nutrienti, tra cui magnesio, zinco e vitamine C, B3 e B6. Tuttavia, DGLK è un acido grasso estremamente raro, che si trova solo in tracce nei prodotti animali.

Gli acidi grassi Omega-6 si possono trovare sotto forma di integratori alimentari, ma cerca sempre di ottenere questi grassi esclusivamente dal cibo il più possibile. Allora, dove vanno gli acidi grassi omega-6? Le migliori fonti di acidi grassi omega-6 sono:

È importante notare che per ottenere il massimo beneficio dagli acidi grassi omega-6, è necessario utilizzare solo grassi organici presenti negli alimenti interi non trasformati e eliminare completamente l'uso di OGM.

Il problema è che una tipica dieta occidentale di solito contiene molti più acidi grassi omega-6 rispetto agli acidi grassi omega-3, in particolare, perché gli omega-6 si trovano in un gran numero di prodotti nocivi, come le medicazioni per insalate., patatine, pizza, primi piatti, salsicce, ogni tipo di fast food e molti altri prodotti.

Alimenti nocivi, come i fast food, contengono quantità significative di acidi grassi omega-6. Pertanto, mangiando principalmente tali alimenti, si crea uno squilibrio di acidi grassi omega-3 e omega-6 nel corpo, che porta all'infiammazione e allo sviluppo di malattie associate ad esso.

Al contrario, la dieta mediterranea, ad esempio, ha un equilibrio più salutare tra acidi grassi omega-3 e omega-6, rendendolo una scelta eccellente per migliorare la salute del cuore e prevenire le malattie cardiovascolari. La dieta mediterranea, a differenza della dieta occidentale, non include tanta carne. La maggior parte dei prodotti a base di carne abbondano negli acidi grassi omega-6, sebbene le carni derivate da mucche alimentate con alimenti naturali (erba) contengano più grassi omega-3. La dieta mediterranea comprende alimenti come frutta e verdura fresca, cereali integrali, pesce, olio d'oliva, aglio e quantità moderate di vino, che aiutano a bilanciare il rapporto tra acidi grassi.

La maggior parte degli acidi grassi omega-6 entra nei nostri corpi con oli vegetali, ma non dovrebbero essere portati via. Il consumo eccessivo di oli vegetali o di acido linoleico, può contribuire all'infiammazione e portare allo sviluppo di malattie cardiache, cancro, asma, artrite e depressione, che è uno dei motivi per cui è necessario consumare questi grassi con moderazione. Tuttavia, questi acidi grassi sono stati trovati per aiutare le cellule a funzionare correttamente.

In uno studio su persone anziane, la cui età media era di 74 anni, il consumo di acidi grassi omega-6 ha contribuito a ridurre la mortalità, il che indica i benefici di questi importanti grassi per la salute.

Ci deve essere un equilibrio tra omega-6 e omega-3 affinché questi grassi apportino il massimo beneficio al corpo. Gli scienziati sono inclini a credere che il rapporto stimato dovrebbe essere di circa 2: 1 da omega-6 a omega-3. Ottenere omega-6 dal cibo è abbastanza facile, e di solito non è richiesta la supplementazione. Tuttavia, gli acidi grassi omega-6 sono anche disponibili in oli presi come additivi alimentari, che contengono acido linoleico e acido gamma-linolenico (GLA), ad esempio, nell'olio di enotera (oslinnik biennale) e olio di ribes nero. La Spirulina, spesso chiamata alghe blu-verdi, contiene anche GLA.

Di seguito è riportato un elenco dei diversi tipi di acidi grassi omega-6 e dove sono contenuti:

• Acido linoleico: olio di semi di soia, olio di mais, olio di cartamo, olio di semi di girasole, olio di arachidi, olio di semi di cotone, olio di crusca di riso.
• Acido arachidonico: burro d'arachidi, carne, uova, latticini.
• GLA: semi di canapa, spirulina, olio di enotera (7-10% GLA), olio di borragine (18-26% GLA), olio di semi di ribes nero (15-20% GLA).

La più alta quantità di acidi grassi omega-6 si trova nei seguenti alimenti:

• cartamo
• semi d'uva
• olio di semi di girasole
• olio di semi di papavero
• olio di mais
• olio di noci
• olio di semi di cotone
• olio di soia
• olio di sesamo

Rischi associati all'uso di acidi grassi omega-6

Le persone con determinate malattie, come eczema, psoriasi, artrite, diabete mellito o tensione mammaria, dovrebbero consultare un medico prima di assumere integratori di omega-6. Si dice che l'olio di borragine e l'olio di primula abbassino la soglia convulsiva; Pertanto, le persone che hanno bisogno di assumere farmaci anticonvulsivanti devono prestare attenzione e discuterne con il proprio medico.

Alcuni acidi grassi omega-6, come GLA, possono aumentare o diminuire gli effetti di determinati farmaci.

Inoltre, il consumo di troppo omega-6 e non abbastanza omega-3 può causare uno squilibrio degli acidi grassi, che ha molte conseguenze negative. Ciò significa che è necessario monitorare il livello di consumo degli acidi grassi omega-6 e migliorare la dieta. Prova la dieta mediterranea come guida e controlla la quantità di grasso che consumi.

http://www.magicworld.su/pitanie/753-omega-6-zhirnye-kisloty-gde-soderzhatsya-polza-riski.html

I benefici e l'uso di omega-6

Omega-6 appartiene al gruppo di acidi grassi polinsaturi. Il corpo non è sintetizzato. Viene fornito con cibo sotto forma di fosfatidi e trigliceridi. Questi composti sono necessari per il lavoro coordinato di organi e sistemi. Quali alimenti contengono omega-6 e per cosa è utile?

Proprietà utili

L'Omega-6 è rappresentato principalmente dall'acido linoleico. Partecipa alla crescita e allo sviluppo dell'embrione, normalizza il metabolismo dei lipidi, è anche necessario per l'elaborazione di glucosio, proteine ​​e vitamine del gruppo B.

Sotto l'influenza delle vitamine A, B₆, Gli acidi gamma-linolenico e arachidonico possono anche essere sintetizzati da alcuni minerali linoleici. Sono coinvolti nel processo di formazione del sangue, attivano il flusso sanguigno ai muscoli, sostengono la differenziazione e la proliferazione cellulare. Queste sostanze sono necessarie per la normale respirazione intracellulare. I composti stimolano la crescita del tessuto muscolare, mentre non aumentano la quantità di grasso sottocutaneo.

I benefici di omega-6 per il corpo:

• normalizzazione del metabolismo, perdita di peso;
• rafforzamento delle membrane cellulari;
• attivazione della sintesi di sostanze simili agli ormoni;
• normalizzazione del lavoro dell'Assemblea nazionale: eliminazione dello stress emotivo, aumento della tolleranza allo stress, riduzione del rischio di disturbi nervosi, miglioramento delle funzioni cognitive;
• recupero della salute del derma, prevenzione dell'eczema ed eruzioni cutanee;
• controllare il livello di colesterolo pericoloso in combinazione con omega-3, abbassare la pressione sanguigna e prevenire l'aterosclerosi;
• prevenzione di varie malattie, in particolare oncologiche.

Inoltre, l'acido attiva il sistema riproduttivo, stimolando la produzione di ormoni sessuali. Migliora la libido, previene lo sviluppo di impotenza.

La carenza di Omega-6 è accompagnata da affaticamento, malessere, rapidi sbalzi d'umore, diminuzione delle funzioni cognitive, debole immunità, pelle, unghie e capelli indeboliti.

Omega-6 rende il sangue più viscoso. Questa è la sua principale differenza dall'omega-3, che diluisce il sangue. Pertanto, nella dieta del 25% del grasso consumato dovrebbe cadere su omega-3. Di norma, il contenuto di omega-6 negli alimenti è elevato e può essere dannoso per l'organismo. Con un eccesso di sostanza aumenta il rischio di sviluppare asma, emicrania, endometriosi, oncologia, artrite e malattie del sistema cardiovascolare.

Indicazioni per l'ammissione

L'uso di omega-6 è raccomandato per l'artrite reumatoide, la mastopatia fibrosa, la depressione, l'insonnia, l'alcolismo, la tromboflebite, l'ipertensione e le allergie. Il composto è indicato per stimolare la produzione di ormoni sessuali e la prevenzione della sterilità. I grassi insaturi vengono utilizzati nel corso di un trattamento complesso delle malattie oncologiche del retto, delle ghiandole mammarie e della pelle. L'acido grasso aiuta a prevenire lo sviluppo di sclerosi multipla, diabete mellito, endometriosi, aterosclerosi e asma bronchiale.

Il fabbisogno giornaliero di acidi omega-6 è 5-9 g, che dovrebbe essere il 5% del contenuto calorico totale di una dieta di 24 ore. La frequenza giornaliera può aumentare con la disfunzione del tratto gastrointestinale, il consumo insufficiente di vitamine liposolubili, lo squilibrio ormonale. Gli atleti, le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di più di questo acido. È necessaria una fonte di energia aggiuntiva durante gli eventi stagionali di freddo. Nella stagione calda, il fabbisogno giornaliero di grassi essenziali è ridotto del 20%.

L'acido porta il maggior beneficio in combinazione con l'omega-3. Il rapporto ottimale tra omega 3 e omega 6: 1: 6-8.

Dove è contenuto

Gli acidi grassi polinsaturi si trovano in molti alimenti. Devono essere regolarmente introdotti nella dieta.

http://vitamita.net/pnzhk/omega-6.html

Tali grassi sani: Omega-3, Omega-6

Si scopre che puoi ridurre significativamente i tuoi viaggi in farmacia se prendi seriamente la tua dieta. L'uso di vitamine da sole non è sufficiente per mantenere pienamente il corpo in uno stato normale. Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 e Omega-6 contribuiranno a compensare la mancanza di nutrienti, che miglioreranno significativamente la salute e l'aspetto.

Caratteristiche generali

Se prendi tutti gli acidi grassi che esistono, possono essere suddivisi in due categorie:

In totale, ci sono circa 200 grassi. Tuttavia, una persona ne ha bisogno solo 20. Inoltre, tre gruppi di essi sono particolarmente importanti per l'organismo. Questi sono i seguenti acidi grassi:

Un fatto interessante! L'effetto benefico del complesso degli acidi grassi sul corpo è stato trovato negli anni '20!

Qual è la differenza tra le categorie? Gli acidi grassi monoinsaturi (MUFA) sono anche chiamati Omega-9 (n-9). Contengono l'acido oleico - un elemento necessario e molto importante per la salute.

Gli acidi grassi polinsaturi (PUFA) combinano i composti organici Omega-3 (n-3) e Omega-6 (n-6). Questa categoria è la più importante per il corpo umano, perché i PUFA non sono prodotti in modo indipendente.

omega3

Il grasso polinsaturo Omega-3 è il prodotto più prezioso. Perché? Il fatto è che molti sentono la mancanza di acidi che compongono questa sostanza:

• alfa linolenico;
• DHA;
• Eicosapentaenoico.

E se non si mangia cibo o integratori con il loro alto contenuto, allora la probabilità di varie malattie e il deterioramento dell'aspetto è alto. Vale a dire:

• invecchiamento prematuro sia all'interno che all'esterno;
• malessere, insonnia e depressione;
• interruzione di organi vitali;
• fragilità dei capelli, delle unghie;
• carnagione malsana;
• deterioramento delle ossa e dei denti.

Gli effetti sopra riportati sono solo i sintomi principali di una mancanza di PUFA. Quale altro danno può essere causato dalla mancanza di n-3 dipende dalle caratteristiche fisiologiche.

Una regolare saturazione del corpo con sostanze nutritive porterà solo a risultati positivi.

Omega6

Gli Omega-6 - gli acidi grassi benefici, tuttavia, hanno meno valore rispetto agli Omega-3. Il fatto è che il corpo raramente manca ω-6. Il valore di questo prodotto è dovuto al fatto che contiene acido gamma-linolenico, che è necessario per mantenere un metabolismo sano.

È importante! È necessario osservare la misura dell'uso di Omega-6. L'eccesso di grasso porta all'interruzione del normale funzionamento dell'intero organismo.

L'effetto di n-6 non è stato ancora completamente compreso. Pertanto, l'assunzione giornaliera necessaria non è stata identificata. Tuttavia, è nota la dose massima di 3000 mg al giorno. Allo stesso tempo sarà utile usare questi acidi molte volte di meno.

Omega-3 e Omega-6: qual è la differenza

Come è noto, ω-3 e ω-6 appartengono alla stessa categoria - acidi grassi polinsaturi. Non sono sintetizzati dall'uomo da soli, quindi sono ottenuti anche da fonti di origine animale e vegetale. Sembra una connessione molto simile. Infatti, gli acidi Omega 6 e Omega 3 presentano differenze significative:

• L'uomo ω-3 ha sempre bisogno di una quantità sufficiente. Influenzano i processi più vitali nel corpo;
• ω-6 può a volte essere escluso dalla dieta - non si presentano problemi significativi. Il rapporto tra omega-6 e omega-3 ha una frequenza fissa, che non è consigliabile superare.

È importante! Omega-6 può essere scartato solo periodicamente. Il corpo ha bisogno di questa fonte in quantità sufficiente, come Omega-3.

Allo stesso tempo, n-6 è più accessibile nel menu giornaliero rispetto a n-3. Pertanto, gli ultimi acidi sono più preziosi, che parla anche della loro differenza. Omega-6, a differenza di ω-3, non ha un impatto diretto sul mantenimento della bellezza.

È difficile capire cosa è meglio: Omega 3 o Omega 6. Tutti questi grassi sono necessari. È importante mantenere l'equilibrio degli acidi grassi. Entrambe le specie portano molti benefici. Tuttavia, dovrebbe essere inteso che il contenuto di acidi Omega-3 dovrebbe essere un massimo di 4 volte in meno rispetto agli acidi Omega-6.

Benefici acidi grassi

Grassi - molti, dopo aver sentito questa parola, rabbrividire. Soprattutto i dietisti. Hai mai sentito parlare di grassi sani, con l'aiuto di cui puoi persino perdere peso? È difficile immaginare cosa succederebbe al corpo se non esistesse. Si tratta di acidi insaturi.

E come differiscono da quelli saturi? La principale differenza che vale la pena ricordare è la loro origine. PUFA e MULFA sono estratti da ingredienti naturali. Da qui provengono i benefici di Omega-3, Omega-6 e Omega-9. E da grassi saturi è meglio rifiutare.

Se monitorate la vostra salute, allora sarà utile per voi sapere perché sono necessari omega 3 omega 6 e omega-9.

omega3

Omega3 ha enormi benefici per la salute e la bellezza.

Interessante! Negli anni '30, l'uso di ω-3 era accompagnato dall'obiettivo di assicurare una crescita normale.

Le proprietà dei nutrienti si riflettono nei seguenti risultati:

• ridurre il livello di colesterolo dannoso nel sangue e aumentare il colesterolo "buono";
• miglioramento del sistema cardiovascolare;
• rafforzare le articolazioni;
• normalizzazione della pressione sanguigna;
• rallentare il processo di invecchiamento sia all'interno che all'esterno (pelle del viso e del corpo);
• normalizzazione dell'equilibrio ormonale;
• miglioramento di capelli e unghie (crescita, rafforzamento, colore sano);
• rafforzare il sistema immunitario;
• elevazione dell'umore. Il fatto è che n-3 aiuta a combattere lo stress, lenisce e promuove lo sviluppo dell'ormone della felicità;
• aumentare le prestazioni fisiche e mentali.

Inoltre, i prodotti contenenti Omega-3 hanno una vasta gamma di applicazioni nella medicina tradizionale e nella cosmetologia domestica.

Ad esempio, imbrattano le ustioni con olio di pesce liquido, alleviare il dolore, alleviare l'infiammazione. E l'olio di semi di lino viene utilizzato nella produzione di maschere per capelli e viso.

Suggerimento: Per arricciare meglio bagnato, l'olio dovrebbe essere preriscaldato leggermente. Quindi distribuire la massa su tutta la lunghezza, interessando il cuoio capelluto. Tempo di esposizione - almeno 1 ora.

Prendendo farmaci con un alto contenuto di grassi di questa classe, dovresti studiare attentamente le istruzioni. Altrimenti, potrebbero esserci effetti collaterali:

In questo caso, gli effetti avversi dell'assunzione di grassi polinsaturi si riscontrano piuttosto raramente.

Omega6

Per saturare a sufficienza il corpo con acidi polinsaturi, si consiglia di considerare attentamente il mantenimento dell'equilibrio di Omega 3 e Omega 6. Allo stesso tempo, se si sceglie una cosa, è meglio bere solo n-3, rispetto ai grassi n-6 da soli. Solo non è assolutamente raccomandato rifiutare ω-6. Tutti i composti organici utili devono essere assorbiti nel complesso.

Omega 6 è ampiamente usato nel trattamento di numerosi disturbi a causa delle seguenti proprietà:

• allevia gli spasmi nella ghiandola mammaria;
• elimina i sintomi allergici (non cura le allergie);
• abbassa la pressione sanguigna;
• allevia il dolore durante le mestruazioni;
• riduce i sintomi di mancanza di attenzione e aumento dell'attività in tenera età;
• ridurre il dolore ai nervi nei diabetici;
• efficace nell'artrite, sebbene non sia un farmaco per malattie di natura simile.

L'uso eccessivo di omega-6 porta a conseguenze negative ed effetti collaterali:

• immunità ridotta;
• sviluppo di malattie del cancro;
• il rischio di trombosi;
• vomito;
• nausea;
• vertigini;
• violazione del tratto digestivo.

Affinché i grassi di questa classe portino solo un effetto benefico, si dovrebbe osservare il rapporto corretto tra omega-6 e omega-3.

Omega-9

Se la maggior parte sa che cosa sono Omega-3 e Omega-6, allora pochi hanno sentito parlare dei benefici degli acidi Omega-9. Sì, n-9 non è così prezioso. Tuttavia, non perché sono meno nutrienti, ma semplicemente sono sintetizzati dal corpo in modo indipendente. E questa è la principale differenza tra i grassi della classe 9.

Pertanto, non vi è alcuna necessità urgente di portarli oltre. In questo caso, sarà molto utile assumere integratori a piccole dosi. Un eccesso di questi acidi porterà a effetti collaterali spiacevoli:

• pesantezza allo stomaco;
• nausea;
• mal di testa.

E questo non è tutto il danno che i grassi monoinsaturi possono causare in grandi quantità. Può sviluppare cirrosi epatica, interrompere il lavoro della funzione riproduttiva. Inoltre, la probabilità della formazione di eccesso di peso. Mentre i grassi Omega-3 e Omega-6 al contrario aiutano a perdere peso.

Tuttavia, le proprietà positive di omega-9 non hanno molta differenza con i benefici di PUFA. È vero che questa condizione è rispettata osservando le misure dell'uso di MUFA.

Omega-3 e Omega-6: il rapporto nella dieta

Per ottenere solo i benefici, è importante sapere quanto il corpo ha bisogno di acidi grassi Omega-3 e Omega-6. Sfortunatamente, la maggior parte preferisce i composti organici di classe 6 e di classe 9. Benché questi ultimi siano già presenti in quantità sufficienti, poiché sono prodotti indipendentemente.

Il rapporto più comune tra ω-6 e ω-3 è 15: 1. È possibile soddisfare e tassi più elevati - 20 (25): 1. Questo è un eccesso molto forte della norma. Tale equilibrio dovrebbe essere evitato.

La proporzione ideale è 1: 1. Tuttavia, tali indicatori sono molto difficili da soddisfare. Pertanto, è impostata la seguente velocità: 4: 1. È leggermente diverso dall'equilibrio perfetto, pur essendo più sicuro e più conveniente.

È importante! Il consumo eccessivo di omega-6 in relazione alla quantità di omega-3 consumata può essere dannoso per la salute.

Per capire quanto e cosa si consiglia di bere e mangiare, si raccomanda di guardare le istruzioni per i prodotti con le proporzioni corrette (vedi tabella 1).

Tabella 1. Rapporto tra omega-6 e omega-3 nei prodotti

http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/bzhu/omega-3-omega-6