Di tutti i frutti di bosco, il più difficile è raccogliere i mirtilli. Cresce non in radure soleggiate, come le fragole, ma negli angoli più cupi, che non sono penetrati dai raggi del sole. Tuttavia, le persone non prestano attenzione a questi inconvenienti e si precipitano nei boschi ogni estate per raccogliere i frutti da un arbusto a crescita bassa. I mirtilli vengono raccolti per l'inverno - proprietà e controindicazioni utili sono già noti a tutti, non solo bacche, ma anche foglie e germogli, perché contengono le principali proprietà curative per il corpo umano. Ricette piante da cucina una quantità enorme.

Cos'è il mirtillo

Il cespuglio di mirtilli a crescita lenta decidua perenne (chernogegi, mirtillo, mirtillo) appartiene alla famiglia Vaccinium della famiglia Vereskov. Cresce fino a 60 centimetri. La fioritura dura da maggio a giugno e le bacche maturano a luglio e agosto. La pianta da frutto inizia dal secondo anno. All'inizio, un piccolo numero di grandi bacche appare sul cespuglio, ma col tempo diventano molte, ma più piccole. I frutti freschi sono a basso contenuto calorico: 100 grammi contengono solo 57 calorie.

Dove cresce

Nell'emisfero meridionale i mirtilli non crescono. Non ha familiarità con questa pianta e gli abitanti dei paesi caldi orientali. L'unico posto sul pianeta dove puoi trovare grandi piantagioni di mirtilli è l'emisfero settentrionale. Nel nord, è facile vedere boschetti di cespugli che si estendono per decine di chilometri. I mirtilli crescono in zone paludose ben bagnate, in foreste di conifere o miste. Le più grandi piantagioni di bacche sono in Russia.

Come sembra?

Nelle foreste ordinarie, l'altezza del cespuglio di mirtilli raggiunge i 20-35 centimetri, ma vicino alla palude la pianta può crescere fino a mezzo metro. Le bacche ci sono anche più succose e più grandi. I gambi del cespuglio si diramano diritte e le foglie sono sottili, lisce, melkopilchatye. I piccoli fiori della pianta hanno un colore bianco-verdastro con una sfumatura rosa. La frutta di mirtillo è una bacca blu-nera simile nella forma a una pallina. All'interno è di colore rosso porpora con numerosi semi.

Proprietà utili di mirtilli

La pianta è ricca di antiossidanti che aiutano a resistere allo stress. L'uso di bacche, a causa della neutralizzazione dei radicali liberi, rallenta il processo di invecchiamento del corpo, è la prevenzione di cancro, ictus, aterosclerosi, infarto. La composizione vitaminica della pianta è rappresentata da acido ascorbico, retinolo, tocoferolo, gruppo PP, B.

I frutti contengono proprietà utili come acidi della frutta, tannini, fibre alimentari, antociani, pectina, oli essenziali e sali di ferro. Tra tutti i frutti di bosco, il mirtillo è leader nella quantità di manganese. Contiene altri utili micro e macro elementi:

fogliame

Sono famosi per le proprietà battericide a causa del fatto che contengono grandi quantità di vitamina C. L'uso di farmaci contenenti una foglia di mirtillo, aiuta a liberarsi dal bruciore di stomaco, allevia i crampi allo stomaco, aumenta l'acidità del succo gastrico. I foglietti di mirtillo hanno proprietà antinfiammatorie, coleretiche, diuretiche benefiche e quindi sono efficaci nelle malattie renali ed epatiche. I brodi sono usati per le infezioni del cavo orale - stomatite, malattia parodontale. Le foglie di mirtillo possono causare un danno al corpo - causare reazioni allergiche.

frutti di bosco

Per il trattamento utilizzare mirtilli freschi, congelati o secchi, se non ci sono controindicazioni. La presenza di tannini utili in essi ha un effetto antinfiammatorio. Le bacche congelate sono indispensabili in inverno per il trattamento di mal di gola e per la prevenzione del raffreddore. Quando è congelato, Chernitsa non perde le sue proprietà benefiche, influenzando favorevolmente il sistema immunitario e il sistema digestivo. È usato per indigestione, malattie del pancreas, fegato. Le bacche secche hanno un effetto diuretico, quindi sono usate nella urolitiasi.

germogli

Ciò che è utile per i mirtilli per il corpo, lo sanno da molto tempo, ma non tutti sanno che i germogli delle piante hanno anche proprietà anti-infiammatorie. Se non ci sono controindicazioni, vengono utilizzati per il diabete a causa della capacità di abbassare i livelli di glucosio. I germogli di mirtillo raccolgono tossine e sali di metalli pesanti, rimuovono le scorie dal corpo, che aiuta ad eliminare le reazioni infiammatorie nelle malattie dello stomaco e dell'intestino. I giovani elementi della pianta sono utilizzati in cambiamenti degenerativi della retina, quindi l'uso del tè al mirtillo migliora la visione.

http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

mirtillo

Mirtillo o mirtillo, mirtillo, foglie di mirto (dal latino Vaccіnium myrtіllus - arbusti a crescita bassa), appartiene al genere Vaccinium, famiglia Vereskov (prima che il genere appartenesse alla famiglia Cowberry). Il nome del genere deriva dal latino vacca (mucca) - in connessione con l'uso di foglie come mangimi per il bestiame. Il nome della specie myrtillus è diminutivo da myrtus - "mirto", a causa della somiglianza della pianta con un piccolo mirto - un arbusto legnoso sempreverde del sud. Il nome in russo - "mirtillo" deriva dal colore nero delle bacche e dalle loro proprietà per annerire le mani e la bocca.

Il mirtillo è un arbusto basso, l'altezza va dai 10 ai 50 cm. Le piante con un rizoma strisciante danno un sacco di germogli laterali. Cespuglio dello stelo cilindrico, eretto, alla base - grigio, nella parte superiore - verde. Le foglie sono piccole, verde chiaro, liscio, ovato, alternato, seghettato lungo il bordo. I fiori sono di colore bianco-verdastro o rosa, salmastra, con pedicelli corti. Il frutto maturo di mirtillo è una bacca nera con una fioritura bluastra. La polpa è di colore viola scuro, il sapore è aspro-dolce, leggermente astringente. Il periodo di fioritura è maggio-giugno. Il periodo di maturazione dei frutti è giugno-agosto.

Habitat del mirtillo - foreste decidue conifere con umidità moderata, palude. Cresce in Estremo Oriente, nella Siberia orientale e occidentale, nelle regioni temperate e settentrionali dell'Europa, dell'Asia e del Nord America, nel territorio della parte europea della Russia, nell'ovest dell'Ucraina, nei Carpazi. I residenti e i giardinieri estivi non sono riusciti a "domare" la foresta, quindi la raccolgono solo in natura.

Raccolta e stoccaggio

Le materie prime sono foglie e mirtilli.

Le foglie vengono raccolte a maggio-giugno - il periodo di fioritura. Spara con foglie, tagliando con le forbici o strappando con le mani, asciugato con uno strato sottile all'ombra sotto i capannoni o sospeso in una stanza ben ventilata, dove i raggi diretti del sole non penetrano.

Foglie e frutti secchi devono essere conservati in scatole di carta, borse o sacchetti. Periodo di validità - fino a due anni.

Prima di congelare le bacche vengono accuratamente lavate, prese dai gambi, asciugate e poi poste 600-700 grammi in sacchetti o contenitori per il congelamento. Più velocemente le bacche si congelano, più vitamine e minerali in esse rimarranno.

Mirtilli in scatola sotto forma di marmellata, marmellata, composta, gelatina, succo - con l'aggiunta di zucchero e pastorizzazione richiesti.

Applicazione nella vita quotidiana

La corteccia del taglio di mirtillo alla base viene utilizzata per la concia e la tintura della pelle in giallo e marrone. Un decotto di filato di colore corteccia. Dalla torta di frutti di bosco (polpa) preparare tinture per tingere tessuti di cotone e seta. Ad un certo rapporto di additivi ricevono vernici rosse, viola, blu e verdi.

Oltre a mangiare crudo, come composte, gelatine, succhi, sciroppi, tinture, ecc., I mirtilli vengono anche utilizzati per produrre vini e liquori e tingerli in un bellissimo colore viola.

Proprietà medicinali

1. I mirtilli sono una vera fonte di nutrienti. Inoltre, le proprietà medicinali di entrambi i frutti e le foglie della pianta. Nella medicina moderna usavano estratti di mirtillo, bacche e foglie, di regola, sotto forma di estratti standardizzati secchi, che sono un estratto concentrato di materie prime.
2. Le foglie e le bacche degli arbusti hanno un alto contenuto di tannini del gruppo pirocatechina (18-20%), zucchero (fino al 10%), acidi organici - fino al 7%, tra cui benzoico, citrico, mela, ambra, chinino, ossalico, lattico; sostanze minerali: potassio, sodio, magnesio, calcio, ferro, zolfo, fosforo, cloro. I semi hanno un untuosità fino al 31%, proteine ​​- fino al 18%. 100 g di mirtilli contengono 44 kcal.
3. Il principale vantaggio delle bacche di mirtillo è la presenza di antiossidanti in essi, che a livello cellulare impediscono la formazione di cellule tumorali. Per la prevenzione dei tumori maligni, è spesso consigliato l'uso di mirtilli freschi.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Mirtilli freschi nella medicina popolare sono utilizzati per l'infiammazione della gola, il disturbo dell'intestino e dello stomaco, per migliorare la visione, l'infiammazione degli occhi, la gotta, i calcoli renali e altri processi infiammatori.

I frutti sono usati nei brodi e nei tè come diuretici e astringenti - per l'anemia, l'enuresi notturna, la sabbia nei reni.

Esternamente il mirtillo è usato per l'eczema, difficile da guarire da ferite e ustioni. Per fare questo, bacche, pre-impastate in un mortaio, pulire attraverso un setaccio e imporre il punto dolente.

Infusione di mirtilli con anemia

2 cucchiaini. Le materie prime da bacche secche vengono versate con un bicchiere di acqua bollente e, dopo aver infuso 2 ore, vengono filtrate e bevute in parti uguali per tutto il giorno.

Un decotto di mirtilli con diarrea, dissenteria, bruciore di stomaco, infiammazione della mucosa gastrica

1 cucchiaio. materie prime secche dalle bacche, in 2 tazze di acqua bollente, evaporate a bagnomaria per metà e filtrate. Ricevimento in una forma calda prima dei pasti per un quarto di tazza fino a 4 volte al giorno.

Infusione di mirtilli con gastrite a bassa acidità

3-4 cucchiaini le materie prime secche tritate dalle bacche, il golfo 2 tazze di acqua bollente, insistono in un thermos per 4-5 ore. Bere prima dei pasti per un quarto di tazza 4-5 volte al giorno.

Foglie di mirtillo per le emorroidi

Per una procedura, versare 1 cucchiaino. materie prime secche 100 g di acqua bollente, insistere, raffreddare e utilizzare come un clistere 60-70 ml di infusione.

Sulle emorroidi imporre lozioni con bacche di purea fresca.

Mirtilli con stomatite

2 cucchiaini. Le bacche crude secche vengono versate con un bicchiere di acqua bollente e, infuse per 2 ore, filtrate. Infusione risciacquare la bocca. Con lo stesso scopo, puoi applicare succo fresco di frutti di bosco.

Decozione delle foglie con i bianchi in pratica ginecologica e ostetrica

3 cucchiai. asciutto in polvere crudo versare 3 tazze di acqua bollente e, facendo bollire in un bagno d'acqua per 15 minuti, filtrare attraverso diversi strati di garza. La soluzione produce douching fino a diverse volte al giorno.

Infuso di bacche con quinsy e catarro

1-2 cucchiaini le bacche essiccate vengono versate con 1 tazza di acqua bollente e, infuse per 15 minuti, filtrate. Assunzione di un terzo di un bicchiere 3-4 volte al giorno o utilizzato per il risciacquo.

Un decotto di bacche con eczema, ulcere purulente, ustioni

100 g di mirtilli freschi versano 0,5 litri di acqua e, bollendo, riducono della metà. Dopo il raffreddamento a temperatura ambiente, usato come un impacco sulla ferita. La medicazione viene cambiata 3-4 volte al giorno.

Infusione di foglie secche di mirtillo con diabete

1 cucchiaio. materie prime frantumate versare un bicchiere di acqua bollente. Insistere in un contenitore sigillato per raffreddare. Prendi 1 / 2-1 tazza di infusione tre volte al giorno. È raccomandato per le forme più lievi della malattia.

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Proprietà medicinali delle foglie di mirtillo: una medicina efficace o solo un additivo aromatizzato al tè

Il mirtillo è una delle bacche acide, poiché più dell'80% della sua composizione forma vari acidi alimentari. Tra loro ci sono come "standard" per quasi tutti i frutti della terra acido ascorbico, e raro, per esempio: ambra, benzoico. Le proprietà curative dei mirtilli sono principalmente legate alla loro alta concentrazione, ma non solo. Esistono prove della sua capacità di ridurre lo zucchero nei diabetici e migliorare il lavoro degli organi visivi, in particolare la visibilità al buio.

Una parte significativa delle proprietà dei mirtilli, notata da erboristi e guaritori, in seguito ha ricevuto conferma scientifica. Per quanto riguarda le foglie di mirtillo, quindi l'atteggiamento verso la terapia da parte loro nella scienza è molto più interessante. Da un lato, contengono una parte dei componenti che sono completamente assenti nelle bacche: tannini o glicosidi utili in certi casi (composti la cui molecola consiste in uno "scheletro" di carboidrati). D'altra parte, la loro composizione è in gran parte identica alle foglie di qualsiasi altra pianta. E le controindicazioni delle foglie di mirtillo sono spesso associate alla stessa area in cui vengono utilizzate più spesso - con il trattamento dell'apparato digerente e dell'escrezione.

Composizione e proporzioni

Quindi, la composizione chimica delle foglie e dei germogli di mirtillo, che sono anche usati nella medicina tradizionale, differisce dalle sue bacche. Come spesso accade in questi casi, le foglie di mirtillo contengono quasi tutto ciò che è nelle sue bacche, solo diverse volte di meno. Inoltre, hanno un numero di sostanze che di solito non cadono nelle bacche, ma fanno parte di quasi tutte le foglie di tutte le piante del mondo.

• Oli essenziali Danno al mirtillo il suo aroma specifico e hanno una circolazione sanguigna stimolante, un effetto riscaldante.
• Vitamine. Gruppi B, C, PP, A, anche se in quantità relativamente piccole.
• Acidi organici Adatto per il consumo nel cibo e anche necessario per il corpo, ma in quantità molto limitate. Ce ne sono più di una dozzina nei mirtilli, ma nelle foglie è possibile trovare solo acido pece, oleanico, chinico, ursolico. Tutti forniscono un facile effetto antipiretico e battericida, stimolano la peristalsi intestinale.
• Micro e macro elementi. Calcio, potassio, cobalto, manganese, zinco e alcuni altri. La loro concentrazione nelle foglie di mirtillo non è troppo alta, ma può essere importante con la loro lunga e acuta carenza nella dieta. Va anche ricordato che le foglie di piante accumulano volentieri sostanze nocive di questa serie, insieme a quelle utili, a seconda del loro contenuto nel suolo e nell'acqua locali. In particolare, stiamo parlando di cromo, rame, piombo, bario, bromo.
• Antociani. In particolare, i suddetti glicosidi, tra cui la presente e la mirtillina "antidiabetica". Gli antociani servono come coloranti della gamma rosso e rosso-blu. E per il corpo umano, sono antiossidanti con un effetto stimolante sul sistema nervoso centrale. Non sono sempre così utili come sembrano. Ad esempio, la mirtillina ha mostrato nei suoi esperimenti sui ratti una buona capacità di abbassare lo zucchero nel sangue (fino al 40%), anche se il suo effetto sul livello di glucosio nel sangue umano può essere trascurato a causa della sua quasi completa assenza (e per una tale differenza ci sono molte ragioni). E un altro antigiano amigdalina è più conosciuto come acido prussico: un veleno di effetti istantanei e al 100% letali.
• Tannini. Buoni antinfiammatori e antisettici, una specie di antibiotici naturali. Proteggono le piante dai parassiti, compresi insetti e funghi e servono gli esseri umani nella stessa misura. Ma la maggior parte dei tannini non sono nella foglia di mirtillo, ma nella corteccia della quercia - la pianta, il cui nome hanno ereditato.

Quando il rimedio è raccomandato dalla medicina tradizionale...

Le opinioni dei mirtilli tra i guaritori tradizionali da una parte e tra i medici, dall'altra, sono molto diverse. Quindi, nella medicina popolare, le indicazioni per l'uso delle foglie di mirtillo sono piuttosto ampie.

• In ginecologia. Come emostatico (con forti mestruazioni e sanguinamento uterino), l'antisettico (infezioni trasmesse sessualmente) significa che rafforza il sistema immunitario durante la gravidanza. Tutte queste proprietà dei mirtilli sono spiegate dalla presenza di tannini nella sua foglia. Dal punto di vista della medicina tradizionale, il loro utilizzo è utile anche per gli uomini con adenoma e prostatite, oltre che con la cistite.
• Per la vista Cioè, per migliorarlo con l'apparire dell'età e altre deviazioni. Si ritiene che le foglie di mirtillo migliorino la visibilità durante il giorno e di notte, stimolando la circolazione sanguigna nella retina dell'occhio.
• Dalla diarrea Così come dissenteria, intossicazione alimentare e tutto ciò che potrebbe causarlo. La sanificazione del tratto digerente qui fornisce ancora tannini - velenosi ai microrganismi, tuttavia, così come alle cellule del corpo.
• Con pancreatite. Così come la malattia del calcoli biliari, l'epatite, la discinesia biliare, l'indigestione, la disbatteriosi e altre patologie del tratto gastrointestinale. Gli olii essenziali contenuti nelle foglie dei mirtilli, che stimolano l'appetito, la secrezione biliare e migliorano la circolazione sanguigna nelle pareti degli organi digestivi, contribuiscono all'effetto terapeutico qui. Stimolanti della peristalsi - anche gli antociani contribuiscono.
• Per abbassare la pressione sanguigna. Probabilmente a causa dell'effetto antinfiammatorio sui vasi di acidi e tannini alimentari.
• Quando le patologie delle articolazioni. In particolare, artrite gottosa, traumatica ed età. Questa indicazione è più spesso spiegata dalla presenza di acidi alimentari nelle foglie di mirtillo che, come l'acido acetilsalicilico, sono in grado di alleviare il dolore e l'infiammazione alle articolazioni.
• Quando tossisci. Per alleviare il processo infiammatorio delle prime vie respiratorie dovuto a tutti gli stessi tannini e acidi.
• Per rafforzare i capelli E sbarazzarsi di forfora e altri problemi con il cuoio capelluto. I tannini sono di grande aiuto contro eventuali microflora estranee e il rafforzamento delle radici si ottiene grazie alla presenza di acido nicotinico nelle foglie di mirtillo.
• Per perdita di peso. Il brodo, l'infusione e la tintura di foglie di mirtillo accelerano il metabolismo e si ritiene che riducano il fabbisogno di carboidrati del corpo.

... e le opinioni dei medici sulle proprietà terapeutiche delle foglie di mirtillo

I medici, che sono molto più scettici quando discutono sui benefici o sui danni delle foglie di mirtillo, suggeriscono di prestare attenzione alle seguenti sfumature che i guaritori di solito dimenticano o non sanno.

• Con il diabete L'uso di foglie di mirtillo nel diabete difficilmente danneggiano il corpo, ma il risultato non ne darà alcuno. La ragione è che la antocianina mirinnina sopra menzionata abbassa lo zucchero negli animali da laboratorio con diabete provocato artificialmente del 35-40%. Tuttavia, il metabolismo della stragrande maggioranza degli animali terrestri (ad eccezione dei rettili e di alcuni altri animali a sangue freddo) è quattro o addirittura sette volte più veloce degli umani. Pertanto, hanno un'azione più pronunciata e rapida (accelerata a tutto campo) di tutti i farmaci. Quindi, ciò che dà il 40% di efficacia in un ratto da laboratorio darà a un diabetico un effetto quadruplo inferiore. In questo caso, la riduzione massima dello zucchero, che può essere ottenuta dalle foglie di mirtillo, sarà del 10%, e questo risultato, come dicono i medici, può essere trascurato. Inoltre, in cipolle, pervinca, piccole e rosa, aconiti, altre piante velenose con un gusto bruciante, così come nella radice del ginseng, la mirillina è molte volte più che nei mirtilli. Tuttavia, anche loro non abbassano significativamente la glicemia. Se fosse diversamente, i diabetici non avrebbero bisogno di insulina, perché una diminuzione della concentrazione di glucosio di quasi la metà di quella esistente è un risultato eccellente, quasi uguale a quello dell'insulina.
• Per il trattamento delle donne. Per quanto riguarda le proprietà antisettiche, sono inferiori nelle foglie di mirtillo che nel brodo di erba di San Giovanni, celidonia e corteccia di quercia stessa. Per combattere la candidosi, sono ancora idonei e, se infetti dal papillomavirus, dall'herpes genitale, dalla gonorrea, decisamente no. L'uso delle foglie di mirtillo durante la gravidanza è tanto più dubbio, poiché se i tannini contengono circa il 20%, la vitamina C non supera 250 mg per 100 g di foglie (mentre le bacche sono l'opposto). Le sostanze di tannino sono velenose non solo per i microrganismi, ma anche per la madre e il suo bambino. Quindi, prendendo lo stesso acido ascorbico con i mirtilli, qualsiasi agrume o anche pastiglia è molto più sicuro.
• Azione sulla visione. Dal punto di vista della medicina, le foglie di mirtillo non le possiedono affatto, perché i carotenoidi importanti per il funzionamento di coni e bastoncelli (le formazioni molto sensibili alla luce nella retina dell'occhio) sono abbondantemente presenti nei mirtilli e in tutte le varietà di uve scure, ma sono quasi completamente assenti nella sua lascia.
• Effetto sulle articolazioni. Le foglie di mirtillo sono sufficientemente saturate dal fatto che possono contribuire alla rimozione dell'infiammazione cronica delle articolazioni - tannini e antociani. L'unica eccezione qui è la gotta e le variazioni caratteristiche delle articolazioni causate da esso. La medicina tradizionale non distingue la gotta da altre malattie legate all'età del sistema muscolo-scheletrico. Nel frattempo, è causato dall'accumulo nel liquido sinoviale (articolare) di uno degli acidi alimentari - urinario. L'urea si forma nel nostro corpo durante la disgregazione delle proteine ​​animali ed espulsa dai reni. Ma in abbondanza porta alla formazione di una quantità considerevole degli stessi urati nelle pietre urate e solo sotto forma di sabbia e cristalli nelle articolazioni. In linea di principio, tutto quanto sopra non riguarda altri acidi, compresi quelli contenuti in foglie o mirtilli. Tuttavia, la pratica dimostra che una violazione dello scambio di un acido interrompe lo scambio e il resto, anche se non in modo così evidente. Pertanto, il consumo di alimenti ricchi di acidi per la gotta è vietato. Questo vale sia per la decozione delle foglie di mirtillo e le sue bacche.
• Per il tratto urinario. In generale, la medicina conferma le proprietà curative delle foglie di mirtillo in termini di alleviare l'infiammazione della vescica e dei reni, migliorando la circolazione capillare nei glomeruli del parenchima renale. Ma oltre alla gotta, in cui sabbia e pietre urate diventano la causa di ogni deterioramento, non si estendono ad un'altra versione di pietre ossalate. I calcoli di ossalato si formano in persone il cui corpo per qualche motivo perde la capacità di assorbire l'acido ossalico - uno dei preziosi acidi alimentari contenuti in tutte le verdure acide e acide, erbe, bacche e frutti, a partire dall'acetosa e termina con i mirtilli. Non ce n'è abbastanza nelle foglie di mirtillo, ma è lì, e ce ne sono molte nelle bacche. Per questo motivo entrambi i farmaci sono severamente vietati per l'uso nel rilevamento di ossalati.
• Per il tratto digestivo. È consuetudine pensare che le foglie di mirtillo aumentano l'acidità dello stomaco. Infatti, è potenziato dalla presenza di acidi alimentari - incluso l'acido ascorbico. In altre parole, a bassa acidità (dalla nascita o a causa di gastrite), il loro uso è utile, poiché restituisce l'acidità alla normalità. E con l'iperacidosi, l'acidità aumenterà in modo ancora più evidente, il che può comportare non solo il bruciore di stomaco, ma anche l'erosione, o "esofago" di Barrett - una condizione precancerosa.

Si discute anche del soggetto della presenza di cancerogeno nelle materie prime vegetali. Stiamo parlando di idrochinone - uno degli antociani nella composizione delle foglie di mirtilli. Ce ne sono relativamente molti e inizialmente è stato usato come sviluppatore per il cinema. Ora si trova più spesso nella composizione di cosmetici sbiancanti per il viso e il corpo, dal momento che l'idrochinone inibisce la produzione di melanina nelle cellule della pelle, che fornisce un'abbronzatura. Di conseguenza, la radiazione solare inizia a influenzare quegli strati della pelle, a cui di solito non "si" ", che è irto di cancro.

Come procurarsi le materie prime

Quindi, come nel caso di molte altre piante medicinali, la medicina tradizionale tende a sovrastimare le qualità positive delle foglie di mirtillo e a diffondere recensioni entusiaste sulla loro efficacia. E i produttori di vari estratti di piante alla moda ora gestiscono dati scientifici per scopi promozionali.

Se usare un infuso / decotto di foglie di mirtillo in tali condizioni o soffermarsi sulle sue bacche e prodotti da loro è una questione personale per ogni paziente. Qui, molto dipende dall'essenza della patologia esistente e dalle caratteristiche del suo corso o della sua combinazione con altre malattie. Ma dal momento che le foglie di qualsiasi pianta accumulano facilmente componenti pericolosi dall'ambiente, è meglio raccogliere foglie di mirtillo, tenendo conto di alcuni requisiti di sicurezza ed efficienza.

Il mirtillo non cresce nel giardino o nella dacia - solo in questa foresta decidua. Raramente è possibile ricreare artificialmente tali condizioni, quindi è necessario fare una passeggiata nella natura per le materie prime. I più utili sotto tutti gli aspetti sono le foglie giovani e le punte di fuga. Tuttavia, i tannini (e dal punto di vista della scienza, solo loro hanno dimostrato effetto terapeutico) più nelle foglie mature.

• Spara. È ammissibile tagliare le foglie giovani insieme ai germogli e quelle mature solo separatamente.
• Condizioni meteorologiche Il tempo del ritiro deve essere asciutto. In caso contrario, l'umidità in eccesso rischia di rovinare la materia prima durante l'asciugatura.
• Qualità. Le foglie devono essere scelte uniformemente sviluppate e colorate, senza tracce di deterioramento.
• Sicurezza. Il luogo di riunione non dovrebbe essere situato a meno di 5 km da grandi imprese industriali, ferrovie, cumuli di rifiuti, centrali nucleari. A causa dell'incidente alla centrale nucleare di Fukushima in Giappone, si dovrebbe prestare attenzione alla misurazione della radiazione di fondo nella raccolta di mirtilli e foglie in tutto l'Estremo Oriente (da dove proviene la parte del leone).
• Tempo di raccolta Tagliare le foglie con i germogli necessari a maggio e giugno, e luglio è progettato per raccogliere foglie già mature (se necessarie) e mirtilli.

essiccazione

Asciugando le foglie di mirtilli a casa, come tutte le altre, è meglio all'ombra - per evitare la fermentazione (ossidazione della clorofilla al sole). Per fare ciò, disponili semplicemente su uno strato su carta pulita (non contenente testo e disegni stampati) in un'area ben ventilata e rimani per 4-7 giorni, mescolando di tanto in tanto, a seconda della temperatura dell'aria.

immagazzinamento

È possibile conservare foglie di mirtillo essiccate in sacchetti di carta o lattine con un coperchio senza macchie di ruggine all'interno in un luogo fresco e asciutto. Lo scaffale più basso di un frigorifero non troppo potente, una dispensa, farà uno dei ripiani superiori della cantina.

ricette

Per quanto riguarda come preparare le foglie di mirtillo, non ci sono differenze significative tra le ricette per cucinare e altre erbe. Tuttavia, molto dipenderà dalla quantità di soluzione satura di cui abbiamo bisogno. Ad esempio, il tè a base di foglie di mirtillo è una soluzione molto debole e il decotto o la tintura contiene la massima concentrazione di sostanze attive.

• due o tre foglietti di mirtillo secco.

Preparazione e uso

1. Riscaldare, come al solito, una tazza di acqua bollente, versare l'infuso di tè.
2. Aggiungi le foglie di mirtillo (puoi sbriciolarle o lanciarle intere - a piacere).
3. Versare acqua bollente e bere come al solito tè.

decotto

• un bicchiere di acqua calda potabile;
• cucchiaio con una "collina" di foglie essiccate di mirtillo.

Preparazione e uso

1. Sbriciolare le foglie di mirtillo con le dita, piegarle in una ciotola di smalto e coprire con acqua.
2. Mettilo a bagnomaria e porta a ebollizione.
3. Coprite e lasciate sobbollire per mezz'ora, aggiungendo acqua se necessario.
4. Quindi rimuovere dal calore e filtrare attraverso un doppio strato di garza. Portare acqua potabile al volume iniziale.
5. Prendere tre volte al giorno, 30-50 ml, tra i pasti. La durata del corso è di una settimana. Quindi puoi fare una pausa di una settimana e ripetere la ricezione.

infusione

• cucchiaio di foglie di mirtillo essiccate;
• un bicchiere di acqua bollente;
• thermos con bulbo interno non metallico.

Preparazione e uso

1. Schiacciare le foglie secche di mirtillo, metterle in un thermos.
2. Riempire con acqua bollente, chiudere immediatamente il coperchio e lasciarlo raffreddare completamente (circa due ore).
3. Filtrare attraverso una garza piegata a doppia tripla.
4. Prendi questa opzione mezzo bicchiere alla volta - a causa della saturazione relativamente bassa dell'agente con sostanze attive. Questo dovrebbe essere fatto due volte al giorno, mattina e sera, 15 minuti prima dei pasti, entro due settimane.

tintura

• un bicchiere di vodka, alcol o limonata diluita con una forza di rigorosamente del 40%;
• due cucchiai di foglie o germogli di mirtillo essiccati o freschi;
• bicchieri con un coperchio stretto.

Preparazione e uso

1. Macina le foglie di mirtillo oi suoi germogli in un macinino da caffè, versalo in un barattolo pulito a secco.
2. Riempire la materia prima con vodka / alcool, coprire con un coperchio, agitare.
3. Metti per una settimana in un luogo buio e caldo da infondere, quindi filtrare attraverso la garza piegata in tre o quattro strati.
4. Il prodotto risultante mantiene tutto anche in un luogo buio, ma già fresco, ben chiuso.
5. Prendi dieci gocce dentro, tre volte al giorno, dopo un pasto, aggiungendo a tè, succo di frutta, qualsiasi altra bevanda a piacere, incluso un bicchiere di acqua normale.

Eppure le migliori proprietà benefiche delle foglie di mirtillo, preparate come tinture, appaiono quando applicate esternamente. Ad esempio, questa tintura, diluita in un rapporto 1: 1, può fare gargarismi con infezioni respiratorie acute, influenza, tonsillite, nonché stomatiti e altre malattie orali. Pulisce anche le tasche delle lesioni e la suppurazione sulla pelle, ma non le usa mai per il lavaggio.

http://herbalpedia.ru/articles/listya-cherniki/

Proprietà utili di mirtilli. Utilizzare nella medicina tradizionale.

Mirtillo ordinario - pianta medicinale, arbusto corto, che raggiunge un'altezza di 50 cm, appartenente alla famiglia delle eriche. I frutti sono di colore blu nero, con un leggero rivestimento di cera biancastra, l'interno è viola con piccoli semi, raggiungendo 40 pezzi. sulla bacca, commestibile, dal sapore dolciastro, astringente. Le proprietà benefiche dei mirtilli hanno portato al suo utilizzo per scopi medicinali, utilizzando bacche e foglie mature.

Il tempo di fioritura è maggio. I cespugli di mirtilli sono eccellenti piante di miele che producono grandi quantità di nettare. Il miele di mirtillo ha una tonalità leggera, leggermente rossastra, fragrante e ha proprietà curative intrinseche in questa pianta.

Il periodo di maturazione, a seconda delle condizioni climatiche dell'habitat, è la fine di giugno - luglio. Il luogo principale di crescita: foreste di pini e paludi. Il mirtillo è diffuso nelle regioni settentrionali, nella Russia centrale, nella maggior parte dell'Ucraina, in Bielorussia, in Siberia, negli Urali, in alcune regioni del Caucaso.

Raccolta di mirtilli

I mirtilli sono usati freschi nella stagione estiva, sono usati per fare composte, bevande alla frutta, gelatina, gelatina, marmellata, liquore, vino, strofinato con zucchero, usato come ripieno nutriente e gustoso per gnocchi e torte dolci. I frutti sono perfettamente suscettibili al congelamento, così come la cura e l'essiccazione. Per asciugare la frutta dovrebbe essere nel forno o asciugatrice ad una temperatura di circa 40 ° C.

Le bacche raccolte perdono alcune delle loro proprietà curative, tuttavia, rimangono un integratore alimentare molto utile tutto l'anno. Le bacche essiccate devono essere conservate in sacchetti di tela, sospesi in luoghi con correnti continue, poiché la materia prima è attraente per le tarme delle bacche. La data di scadenza non è superiore a 2 anni.

Le foglie di mirtillo vengono raccolte a maggio. Essicato all'ombra, sotto i capannoni o nelle soffitte, stendendo la materia prima in uno strato sottile su pezzi puliti di tela o carta spessa. In forma secca, le foglie mantengono le loro proprietà medicinali fino a un anno e mezzo. È meglio conservare in barattoli o barattoli di vetro con coperchi ben aderenti, in un luogo buio e asciutto.

Nutrienti nei mirtilli

I frutti contengono una piccola quantità di acidi della frutta, fibre alimentari, tannini, flavonoidi, antociani, tannini, pectina, zuccheri, acido pantotenico, oli essenziali. La composizione vitaminica dei mirtilli è rappresentata dal retinolo, acido ascorbico, tocoferolo, gruppo B, PP. Le bacche contengono i seguenti microelementi e macroelementi: fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro, calcio, zolfo, zinco, cromo. Si ritiene che il numero di mirtilli di manganese sia il leader tra tutti i frutti di bosco.

Sostanze abbronzanti, zuccheri, saponine, arbutina, acidi organici (tartarico, ossalico, malico, acetico, ecc.), Glicosidi (neomirtillina), componenti minerali (zolfo, cloro, iodio, zinco, fosforo, calcio, potassio, sodio, magnesio, ferro, ecc.).

Proprietà utili di mirtilli

Sia le foglie che i frutti si sono affermati con successo nella gerontologia e nell'oftalmologia, così come nel trattamento delle malattie gastrointestinali. Il decotto alla bacca e la gelatina di mirtillo aiutano come astringente per i disturbi gastrointestinali cronici e acuti, che sono accompagnati da diarrea, nonché per dispepsia, colite, dissenteria, enterocolite, condizioni associate a processi marci e fermentativi che si verificano attivamente nell'intestino.

I preparati di mirtillo hanno un effetto cardiotonico, diuretico e anti-putrefazione sul corpo. È auspicabile includere i frutti nella dieta per la cistite e il diabete mite. Le vitamine A e C, così come altri antiossidanti, tannini e flavonoidi nella composizione dei mirtilli sono indispensabili per le malattie degli organi della visione: diminuzione dell'acuità, miopia, esfoliazione delle fibre, cataratta, congiuntivite, riduzione dell'adattamento alle tenebre.

Il mirtillo è famoso per il suo alto contenuto di antiossidanti che aiutano il corpo a resistere efficacemente allo stress ossidativo. A causa della neutralizzazione dei radicali liberi, l'uso di bacche rallenta significativamente il processo di invecchiamento ed è un'efficace prevenzione di gravi malattie, principalmente cancro, aterosclerosi, ictus, malattia coronarica e infarto.

I componenti del mirtillo funzionano a livello cellulare, attivando i processi di rigenerazione. Gli antiossidanti migliorano significativamente il funzionamento della corteccia cerebrale, attivandone l'efficienza. Le sostanze biologicamente attive del frutto aumentano la circolazione sanguigna, purificano il sangue, rafforzano la parete vascolare.

Le bacche hanno proprietà anti-scintillanti, sono utili per carenze vitaminiche e saturano anche il corpo con i fitonutrienti nutrienti necessari per migliorare l'immunità.

I brodi di mirtillo sono prescritti esternamente per il risciacquo della bocca con gengiviti e stomatiti, nonché un legante e un agente di secchezza per le ulcere della pelle, l'acne, le bolle, le ferite non cicatrizzate.

Le foglie di mirtillo esibiscono le seguenti proprietà medicinali:

• coleretica;
• immunomodulante;
• abbassamento dello zucchero;
• astringente;
• rigenerante;
• guarigione delle ferite;
• emostatico;
• pulizia;
• espettorante;
• tonico;
• ristoratore.

Il tè dalle foglie secche aiuta ad attivare le difese del corpo durante il periodo delle malattie infettive, oltre a alleviare gli spasmi dei vasi cerebrali, curando le emicranie. Gli estratti di acqua dalle foglie sono prescritti per le malattie dermatologiche, i processi infiammatori delle articolazioni, la tosse a lunga durata, le malattie ai reni e il diabete.

Controindicazioni

Mangiare un gran numero di bacche (più di 0,5 kg al giorno) può causare stitichezza. I preparati di mirtillo sono proibiti durante l'espulsione dei sali di ossalato nelle urine (una malattia chiamata ossalaturia). Si deve usare cautela bacche fresche nella pancreatite cronica. A causa della presenza di acido ossalico, i mirtilli non sono raccomandati per i pazienti con urolitiasi nella dieta.

Possibile manifestazione di reazioni allergiche ad alcuni componenti degli acini, nonché alla loro intolleranza individuale. Ricorda che i mirtilli delle foreste tendono ad accumulare tutte le sostanze dall'ambiente, compresi radionuclidi, metalli pesanti e sostanze tossiche. Pertanto, l'uso di bacche e foglie è possibile solo nel caso in cui siano raccolti in un'area ecologicamente pulita e sicura.

Ricette tradizionali a base di mirtilli

Bevanda con proprietà antiossidanti. Preparare in un thermos un cucchiaio di mirtilli secchi e un cucchiaino di tè verde puro. Bere ogni giorno come tè, aggiungendo una piccola quantità di miele di bosco. Questa bevanda ringiovanisce il corpo, aumenta l'immunità, rimuove i sali di metalli pesanti e i radionuclidi.

Infusione a freddo 10 grammi di bacche essiccate versare un bicchiere di acqua di sorgente (fredda), insistere durante la notte. Questa quantità di bevanda è progettata per 1 giorno. Bevi piccoli sorsi 5-6 volte al giorno. L'infusione è efficace per la gastrite e la colite.

La pappa di bacche viene applicata localmente per le malattie della pelle (ustioni, licheni, eczemi, processi infiammatori). Applicare la composizione alle aree interessate, coprire con diversi strati di garza. Comprimi per cambiare 1-2 volte al giorno.

L'infusione di bacche fresche aiuta con l'ipertensione. 3 cucchiai. cucchiai di frutta al vapore in un thermos 0,5 litri di acqua bollente, insistono 8 ore, bevono durante il giorno invece del tè normale.

Mirtilli, zucchero macinato. Proporzioni per preparazione: su 1 kg di bacche è preso 1 kg di zucchero granulato. Trasferire la miscela in barattoli sterilizzati e conservare in una cantina o frigorifero. Mangia 2 cucchiai al giorno. cucchiaini di mirtillo allo scopo di fortificare il corpo, migliorare l'immunità e migliorare la vista.

Foglie di brodo con diabete Versare un cucchiaio di materiale grezzo frantumato con un bicchiere di acqua calda, coprire e mescolare a bagnomaria per circa mezz'ora, insistere per altri 15 minuti, filtrare e prendere 50 ml tre volte al giorno 2 ore dopo i pasti.

Infuso di foglie per uso esterno. Un cucchiaino di foglie secche o fresche versare un bicchiere di acqua bollita, insistere, avvolgere o mettere su un forno caldo (stufa) per mezz'ora, scolare e utilizzare per il risciacquo della bocca durante la stomatite, la gola per l'infiammazione o il trattamento della pelle.

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Mirtillo rosso: proprietà e controindicazioni utili, ricette interessanti

Ciao a tutti! Oggi stiamo considerando le bacche sane.

E parleremo delle incredibili proprietà dei mirtilli. Sappiamo tutti che i mirtilli vengono aggiunti a yogurt, muffin, fiocchi di latte, fanno medicina per la visione dal suo estratto e molti cosmetici efficaci sono fatti con estratti di mirtillo. Che cosa sono i mirtilli, le sue proprietà benefiche e controindicazioni, qual è il segreto dei suoi benefici e della sua popolarità?

Mirtillo - la sua composizione e proprietà

Il mirtillo è una bacca della foresta settentrionale, si distingue per un sapore leggermente pungente e agrodolce. A causa delle proprietà uniche di questa bacca con buona ragione può essere considerato non solo una bacca, ma un vero frutto curativo. Non c'è da stupirsi, ad esempio, nemmeno una stella come Ozzy Osbourne include mirtilli nel menu del suo cavaliere, tra le altre cose!

Nella medicina ordinaria e tradizionale, le sue bacche, foglie, germogli e persino le radici vengono utilizzate molto attivamente. I benefici di queste bacche miracolose per la salute umana sono inestimabili, e in molti modi è spiegato dalla ricca composizione chimica.

Il mirtillo consiste di acqua, proteine, fibra alimentare, carboidrati. Ci sono elementi micro e macro molto preziosi nella sua composizione: calcio, fosforo, potassio, ferro, magnesio, manganese, rame, nichel, cobalto, carotene, acido malico, acido citrico e pantotenico, tannini.

Naturalmente, in questa bacca - anche molte vitamine - si tratta di vitamine P, C, PP, B6, B2, B1. Con tutto questo, i mirtilli sono pieni di poche calorie - in cento grammi di bacche abbastanza dolci ce ne sono solo 44.

Benefici per la salute della bacca

Numerosi studi scientifici confermano costantemente che i mirtilli hanno molte proprietà benefiche e poche controindicazioni. Ha solo un numero enorme di proprietà uniche. Qui ci sono solo cinque fattori che confermano il suo valore:

• Gli elementi naturali presenti in questa bacca sono in grado di rafforzare efficacemente le pareti dei vasi oculari, rendendo la visione più nitida. Mirtilli e in generale mantengono bene il tono generale del corpo.

I suoi componenti aumentano la forza delle ossa, questo è stato confermato da esperimenti con ratti di laboratorio, condotti da specialisti americani del Centro per l'alimentazione dei bambini.

• Gli scienziati hanno scoperto che l'aggiunta di pochi grammi di mirtilli secchi al cibo dei ratti rende le loro ossa forti e aumenta il peso corporeo. Ancora una volta, gli scienziati degli Stati Uniti hanno scoperto che mangiare i mirtilli è un'eccellente prevenzione dell'obesità.

Contengono composti specifici, polifenoli, sono in grado di distruggere efficacemente il grasso corporeo. Gli stessi polifenoli funzionano come potenti antiossidanti.

• La cellulosa e le sostanze pectiche delle bacche aiutano l'intestino a liberarsi dai prodotti putrefattivi di decadimento. Anche gli agenti causali della febbre tifoide e i bacilli dissenterici sono eliminati!

• I mirtilli sono semplicemente "imbottiti" di antiossidanti, queste sostanze riducono il numero di cellule morte nel cervello, prevenendo così i cambiamenti legati all'età nella memoria e nell'intelligenza.

• Oltre alle proprietà utili sopra riportate, è dimostrato che questa bacca "funziona" come un agente antibatterico, aiuta con l'anemia. I medici consigliano anche il mirtillo da mangiare per disturbi della pelle, eczema, eruzioni cutanee, costipazione, diabete, problemi cardiaci.

Berry tratta efficacemente le malattie delle ossa e delle articolazioni. I mirtilli dovrebbero essere consumati come profilassi, in modo da non soffrire di coaguli di sangue e infarto miocardico.

È già noto che le foglie di mirtillo hanno proprietà benefiche e possono avere un significativo effetto anti-diabetico. Ciò è spiegato dalla presenza nelle foglie di sostanze speciali - neomirtillina e glicosidi di mirtillina, che sono in grado di riportare rapidamente il livello di glucosio nel sangue alla normalità.

Controindicazioni

Anche il mirtillo ha una sua lista di controindicazioni, ma questa lista è molto breve:

• non c'è bisogno di essere trattati e di essere coinvolti nei mirtilli per coloro che hanno calcoli renali e vescica;

• il consumo eccessivo di questa bacca può causare stitichezza, la cui causa sono i tannini, di cui ce ne sono molti;

• Le persone con problemi al tratto pancreatico e alle vie biliari non dovrebbero mangiare molti mirtilli.

Questo è tutto, tutti gli altri possono mangiare queste bacche blu scuro, molto gustose, gustando allo stesso tempo sia il loro gusto che i loro benefici.

Alcune ricette utili

Per migliorare la visione, è necessario versare un cucchiaio di bacche essiccate di notte con acqua pulita e fresca, dovrebbe coprire completamente la frutta. Al mattino, i mirtilli dovrebbero essere mangiati a stomaco vuoto con liquido, circa mezz'ora prima della colazione.

Come un efficace farmaco diuretico, puoi bere succo di mirtillo fresco o semplicemente tè con bacche fresche o essiccate. Questi strumenti aiuteranno con cistite, incontinenza urinaria, sabbia e calcoli renali. Per rimuovere i calcoli renali, non dovresti solo mangiare bacche ogni giorno, ma anche bere il tè ai mirtilli.

Proprietà medicinali delle bacche

Quando il dolore allo stomaco, la diarrea può essere trattata con infusione di bacche. Per ottenerlo, devi versare due cucchiai di frutta con un bicchiere di acqua bollente, tenerlo sotto il coperchio per tre ore e coprirlo con un asciugamano. Bevi il farmaco dovrebbe essere quattro volte al giorno sotto forma di calore, mezzo bicchiere.

Per ustioni, dermatiti, eruzioni cutanee, problemi di pelle aiuterà un impacco di bacche fresche strofinate in pappa.

Con i problemi del metabolismo, delle malattie delle articolazioni e delle ossa, puoi anche combattere con l'aiuto dell'infusione di mirtilli: devi prendere un paio di cucchiai di materie prime, versare un bicchiere d'acqua bollente, tenere per cinque ore sotto un coperchio e un asciugamano. Bevi questa infusione di mirtilli dovrebbe essere un quarto di tazza, sei volte al giorno.

È in grado di salvare anche con sanguinamento emorroidario, con questo problema aiuterà il clistere dall'infusione di foglie. Preparalo in questo modo: un cucchiaio di foglie viene versato con un bicchiere d'acqua, fatto bollire a fuoco molto basso per quindici minuti e filtrato.

Per sciacquare la gola e la bocca (con stomatite e mal di gola), un cucchiaio di foglie viene semplicemente preparato con acqua appena bollita e lasciato riposare per dieci minuti.

Video: Popolarmente sui vantaggi dei mirtilli

Dai mirtilli si possono fare molte varietà di riserve vitaminiche per l'inverno, ecco alcune semplici ricette:

• Pulisci le bacche pigiate in barattoli puliti e sterilizzati, aggiungi lo zucchero alla base, scuoti leggermente e arrotolalo - in inverno otterrai mirtilli saporiti e molto salutari con zucchero, che assomigliano molto ai frutti di bosco freschi.

• Lo sciroppo ai mirtilli è un eccellente rimedio vitaminico per i raffreddori invernali, ed è adorato sia dai bambini che dagli adulti. Per farlo, è necessario riempire con acqua tre chilogrammi di bacche, far bollire per dieci minuti, quindi far bollire cinque minuti con un chilo e mezzo di zucchero.

La schiuma dovrebbe essere rimossa Sciroppo dovrebbe essere versato in lattine calde, arrotolare e tenere sotto una coperta o un asciugamano. Lo stesso sciroppo può essere semplicemente imbottigliato e chiuso ermeticamente con ingorghi.

• Il succo delle bacche non è meno gustoso: per la sua preparazione, il frutto viene passato attraverso un tritacarne o semplicemente schiacciato a fondo, e quindi la massa viene messa sotto una pressa. Nei gusci, puoi aggiungere un po 'd'acqua bollente e strizzarli di nuovo. Mescolare il tutto, aggiungere lo zucchero semolato (80 grammi per 1 litro di materie prime), scaldare a 80 gradi e arrotolare in barattoli preparati.

Madre Natura ci offre molte piante utili. È in nostro potere imparare come usare questo dono, ottenendo bellezza, salute, energia e longevità. Conoscendo i grandi benefici dei mirtilli, vedendo le sue proprietà benefiche e controindicazioni, troverai sicuramente l'opportunità di usare questa bacca più spesso. Resta sano, godendo il gusto e i benefici dei mirtilli!

E scrivi anche commenti: la tua opinione sullo stile di vita sano è molto importante per me! A presto.

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Proprietà utili di mirtilli

In Russia, i mirtilli sono stati definiti "la bacca ringiovanente", hanno da tempo utilizzato le sue proprietà benefiche per il trattamento dei disturbi digestivi, eliminando i processi putrefattivi nell'intestino, prevenendo e ripristinando la visione, curando le malattie vascolari, le articolazioni, la bocca, il mal di gola e la fluidificazione del sangue, prevenendo infarto e ictus., sciogliendo le pietre, con il diabete.

Raccolta di bacche e foglie

Il mirtillo è comune in Siberia, la parte europea della Federazione Russa. Senza pretese, cresce in foreste di abeti, pinete, tundra forestale, paludi di sfagno. Il cespuglio è basso, il rizoma si trova in superficie.

Berry globose, nero e blu. La carne è succosa, rosso porpora. Maglieria un po 'aspra, ma piacevole al gusto. Colture raccolte a fine luglio - inizio agosto, preferibilmente al mattino o alla sera.

Il mirtillo manterrà proprietà più benefiche se viene essiccato sotto un capannone o in soffitta con una buona ventilazione. Asciugatura più rapida in forno, mantenendo la temperatura di + 40 ° C per le prime 3-4 ore, quindi asciugare fino a una temperatura di + 55-60 ° C.

Le bacche essiccate sono conservate in scatole di legno, foderate dall'interno con carta.

Puoi anche congelarli. Inizialmente, sono lavati, asciugati. Posizionato su un vassoio rivestito con carta all'interno, posto nel congelatore. Le bacche congelate sono confezionate in sacchetti di plastica, conservati nel congelatore.

Le foglie di mirtillo non sono ufficialmente considerate materie prime medicinali, ma sono utilizzate per scopi medicinali.

Vendemmia durante il periodo di fioritura, maggio-giugno, tagliando accuratamente le forbici da rami non fioriti. Essicato in un'area scura e ventilata. Separando i gambi, le foglie vengono conservate in sacchetti di tela.

Proprietà utili di bacche

Il contenuto calorico di un bicchiere di mirtilli freschi è di 88 kcal. Questa proprietà è particolarmente utile nei programmi di perdita di peso.

Le bacche contengono molta vitamina C, E, B3 (acido nicotinico), nonché vitamine B2 (riboflavina, che migliora l'acuità visiva), B1 (tiamina).

I macroelementi sono calcio, fosforo, magnesio, potassio, sodio. Alto contenuto di ferro

L'acido succinico contenuto nella composizione mantiene l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni. Sostanze pectiche (fibra idrosolubile) accelerano l'evacuazione dell'intestino.

Una parte dell'idrossicumarina è utile per ridurre la coagulazione del sangue. L'uso del mirtillo previene la formazione di coaguli di sangue, contribuisce alla loro dissoluzione.

Gli antociani contenuti in mirtilli in quantità significativa, dandogli un colore viola, sono utili per prevenire la formazione di placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni, inibendo l'attività dei radicali liberi e, di conseguenza, rallentando il processo di invecchiamento ed esercitando un effetto ringiovanente sul corpo.

I tannini di mirtillo sono utili proprietà anti-infiammatorie. In combinazione con i glicosidi nella composizione, riducono la glicemia.

L'uso di mirtilli per migliorare la visione

Elevati carichi visivi, oltre a una cattiva alimentazione, spesso portano alla miopia. Mangiare bacche migliora la microcircolazione negli occhi - una delle cause del danno visivo.

Alcuni ricercatori sono convinti che l'acuità visiva e la funzionalità epatica compromesse siano correlate. Le bacche di mirtillo guariscono contemporaneamente gli occhi e il fegato.

Una ricetta semplice per la miopia: mangia ogni giorno 100 g di bacche fresche o congelate.

È anche utile scavare nel succo di mirtillo negli occhi:

• Schiacciare una quantità dispari di bacche fresche tra due bicchieri puliti o piastre di ceramica, diluire il succo risultante con due parti di acqua distillata o scongelata e filtrare attraverso un batuffolo di cotone sterile.

Seppellire al mattino prima di colazione con qualche goccia in ciascun occhio, la lunghezza dell'individuo.

In alcuni casi, il miglioramento dell'acuità visiva si verifica nella prima settimana.

sciacquare

Gengive sanguinanti. In caso di gengive sciolte, stomatite non complicata, fare un'infusione:

• Brew 1.s.l. bacche con un bicchiere di acqua bollente, insistere in una ciotola di vetro o smalto, filtrare.

Applicare per sciacquare la bocca.

Angina, laringite. Preparare un denso brodo di mirtilli:

• Preparare 100 g di bacche secche con 500 ml di acqua bollente, far cuocere a fuoco basso fino a quando rimangono 300 ml, filtrare.

Preparare i gargarismi con il brodo.

I benefici dei mirtilli per il sistema digestivo

Ulcera peptica. Preparare l'infusione:

• 3-4 cucchiaini bacche essiccate infornare 500 ml di acqua bollente, insistono 2 ore, filtrare

Prendi 1/4 di tazza 5 volte al giorno.

• 2 p. foglie secche brew 500sl acqua bollente, insistere, filtrare

Assumere 1/2 tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

Emorroidi. Preparare l'infusione di foglie di mirtillo al tasso di 60 g per 1 litro di acqua bollente, insistere, scolare. Fai un infuso di mirtillo cotto un clistere caldo con un volume di 30-60 ml. Quindi mettere un impacco da bacche fresche purè.

Ossiuri. Elmintiologi scandinavi consigliano di utilizzare le proprietà benefiche dei mirtilli per eliminare gli ossiuri. È meglio usarlo fresco, puoi cucinare gelatina, succo di frutta.

Costipazione. Una piccola quantità di bacche fresche aiuta ad affrontare la stitichezza, promuovono lo svuotamento intestinale.

La diarrea. I mirtilli essiccati, al contrario, aiutano a far fronte a feci molli. Le sostanze abbronzanti nella sua composizione hanno un effetto a maglia sull'intestino, eliminano i processi putrefattivi.

• Mangia diverse bacche essiccate a stomaco vuoto a brevi intervalli.

Oppure cuoci il brodo:

• Brew 1 cucchiaino. bacche secche 500 ml di acqua bollente, insistere, scolare.

Prendi 50 ml 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Pietre. I mirtilli sono utili per calcoli biliari e urolitiasi. Applica il brodo:

• Brew 2s.l. bacche secche o fresche con due bicchieri di acqua bollente, fate sobbollire in una ciotola di smalto a fuoco basso per 10-15 minuti, filtrare.

Prendi 1/4 tazza 5 - 6 volte al giorno prima dei pasti.

Per i calcoli renali, è utile prendere una miscela di mirtillo e succo di fragola per lungo tempo.

Le pietre nel pancreas non sono sempre possibili da rilevare. Per lo smaltimento periodico dei sedimenti a prendere il brodo:

• Brew 1.s.l. foglie secche 500 ml di acqua bollente, insistere ora, scolare.

Dividere il brodo in parti uguali, bere durante il giorno un'ora prima di ogni pasto.

L'uso di mirtilli in ginecologia

Beli. Cospargere decotto di foglie o bacche:

• Brew 2s.l. schiacciare la materia prima 3 tazze di cipresso, fate sobbollire a fuoco basso per 15 minuti, filtrare.

Emorragia abbondante (menorragia).

• Brew 1.s.l. Lasciare con un bicchiere di acqua bollente, far bollire a bagnomaria in una ciotola di smalto per 15 minuti, lasciare per un'ora, filtrare.

Prendi un terzo di bicchiere un'ora prima dei pasti tre volte al giorno.

Malattie articolari

Le proprietà benefiche dei mirtilli sono usate per trattare le articolazioni.

• Brew 1.s.l. foglie di mirtillo 1 cucchiaino farfara con un bicchiere di acqua bollente, infondere per 30 minuti, filtrare.

Immergere l'infusione di tessuti molli, applicare alle articolazioni per mezz'ora ogni giorno per una settimana.

Artrite. Applicare un impacco di bacche fresche alle articolazioni dolenti. Prendi l'infuso di bacche all'interno:

• Brew 1.s.l. mirtilli in un bicchiere di acqua bollita in una ciotola di vetro o smalto, insistere ora, scolarli.

Bere durante il giorno in parti uguali.

Mirtilli per il diabete

Le foglie e le bacche di mirtillo sono proprietà utili per migliorare il metabolismo, ridurre i livelli di glucosio nel sangue. Per le forme non gravi di diabete, viene preparata un'infusione:

• Brew 1ch. foglie di mirtillo schiacciate con un bicchiere di acqua bollente, preparare per mezz'ora, scolare.

Prendi un terzo di bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti.

Tè Kissel e mirtillo

I bacelli di bacche crude e secche sono proprietà utili per migliorare le condizioni del tratto gastrointestinale, eliminare l'infiammazione, prevenire la fermentazione e marcire.

Ricetta gelatina al mirtillo fresco:

1. Impasta 100g di bacche lavate, prendi il succo.
2. Gruel senza succo portare a ebollizione in 1 litro d'acqua, scolare, aggiungere 100 g di zucchero.
3. Portare a ebollizione e, mescolando costantemente, aggiungere 40 g di amido diluito in acqua.
4. Portare a ebollizione, aggiungere il succo di mirtillo precedentemente ottenuto.

Ricetta per gelatina di mirtilli secchi:

1. Lavare 20 g di bacche, versare 1 litro d'acqua, far bollire per diventare morbido.
2. Gettare di nuovo su un setaccio e, senza strofinare, versare 2-3 volte il decotto, quindi scartare.
3. Aggiungere 80 g di zucchero e 40 g di amido diluito in acqua o in brodo cotto.
4. Mescolare e portare a ebollizione.

Tè di bacche secche:

1. Brew 1,5.l. bacche con acqua a temperatura ambiente, portate a ebollizione, fate sobbollire per 10-15 minuti.
2. Insistere 1 ora, aggiungere 1/2 cucchiaino. miele.

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Danno e controindicazioni

Se usi più di un bicchiere di bacche fresche al giorno, può verificarsi stipsi.

Vale la pena rifiutare di prendere i mirtilli per l'infiammazione del pancreas o delle vie biliari, le loro discinesie.

Le proprietà benefiche dei mirtilli possono essere dannose in caso di gastrite con elevata acidità, bassa coagulazione del sangue, stipsi atonica e peristalsi intestinale pigra.

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