In questo articolo, capiamo come mangiare i gamberi.

Inizialmente, dobbiamo capire che i gamberi non sono solo uno spuntino di birra. Il gambero è molto di più, è una cultura intera, profondamente radicata nei tempi della Russia antica.

I tumori possono essere mangiati come un professionista - quasi completamente mangiando tutto il cancro. Il cancro può essere mangiato come un dilettante - mangiare solo un collo del cancro. Descriveremo una certa variante media quando si mangia tutto il più gustoso.

I gamberi hanno una copertura chitina piuttosto dura, dopo il taglio che le dita saranno un po 'ruvide. E se siete molto attenti nelle loro mani, nel processo di taglio dei tumori per aiutare se stessi le forbici da cucina più ordinarie.

Il processo di mangiare il cancro è abbastanza semplice e viene eseguito nella seguente sequenza:

1. Mangia carne dagli artigli. Spezza gli artigli. Se gli artigli sono piccoli, la carne viene spremuta con i denti. Se gli artigli sono grandi, devono essere puliti.

2. Mangia il caviale sotto il collo del cancro. Se c'è caviale sotto il collo del cancro, mangia caviale.

3. Bevi il brodo tra il guscio e il corpo del cancro. Giriamo il cancro con le gambe in movimento verso l'alto, apriamo il guscio e beviamo il brodo.

4. Rimuovere lo stomaco. Separa il guscio dal corpo del cancro. Rimuovere con attenzione lo stomaco. Se è fatto con noncuranza, allora la bile in esso farà amare la carne.

5. Mangia il fegato e il caviale. Mangia il fegato e i crostacei, se presenti, depongono le uova. A volte il fegato può essere amaro, quindi se il fegato è amaro, basta rimuoverlo.

6. Grasso sotto il guscio. I "crostacei" esperti affermano che questo grasso è gustoso e dovrebbe essere mangiato. Puoi provare, ma a nostro avviso, il suo gusto delizioso è un mito.

7. Aspiriamo un brodo da un piccolo corpo di cancro. Aspirare accuratamente il brodo del corpo del cancro.

8. Pulisci e mangia il collo cancerogeno. Rompere la copertura chitinosa della cervice cancerosa. Prendiamo la carne e rimuoviamo gli intestini (polosochka sottile all'interno). Mangiare carne

9. Gambe ambulanti. E infine, se il cancro è grande, puoi spremere la carne dalle gambe che camminano con i denti.

Così, dopo aver letto questo articolo e un articolo su come a bollire aragoste, avete superato il corso di principianti Rakoeda. Speriamo che Mosca acquisti più spesso gamberi e questo delizioso piatto diventerà uno dei tuoi preferiti.

Spesso riunire amici e la famiglia intorno al tavolo, e lasciare che l'invito "sul cancro" sarà un'altra scusa permanente per stare insieme.

Se questo articolo ti è stato utile, come e condividilo con i tuoi amici!

http://rakoed.ru/blog/item/9-eat-crawfish.html

Proprietà utili di gamberi per l'uomo

I tumori sono stati un cibo popolare per secoli. I gamberi di fiume e di mare hanno carne molto tenera e la composizione chimica degli abitanti acquatici è ricca di vitamine e minerali utili. La carne piacevole e nutriente può soddisfare una varietà di preferenze gastronomiche.

I benefici

La carne di gamberi contiene molte proteine ​​di alta qualità, che vengono facilmente assorbite dall'organismo. I cancri sono utili da usare in varie malattie. A causa dell'introduzione di questo prodotto nella dieta, è possibile migliorare la salute delle persone con vasi sanguigni deboli, malattie del pancreas, dei reni e del sistema cardiaco.

Il consumo di carne di gambero stimola il tratto biliare e migliora la funzionalità epatica. Con un'introduzione sistematica al menu, questo prodotto aiuterà a stabilire il normale funzionamento dello stomaco.

È interessante notare che i tumori contengono molte vitamine, ma non c'è colesterolo dannoso per il corpo.

Altre proprietà benefiche della carne di gambero sono:

• un gran numero di sostanze biologicamente attive;
• migliorare il benessere delle persone dalle zone di radiazione di infezione;
• rafforzare il corpo, il recupero dopo una malattia;
• prevenzione della malattia della tiroide.

Per gustare la più deliziosa carne di gamberi, è meglio acquistarli nel periodo autunno-primavera. Dovresti anche ricordare che i gamberi saranno utili alle persone dopo l'intervento chirurgico, così come a quelli che hanno il cancro.

Nella medicina popolare, il guscio del cancro è ampiamente usato. Ad esempio, da esso è preparata tintura su alcol. Questa tintura ottimizza la riparazione dei tessuti nelle donne che hanno sofferto di cancro al seno. Anche dal guscio di cancro schiacciato hanno preparato vari farmaci che hanno contribuito a smettere di fumare, alcolismo e altre cattive abitudini.

I tumori possono essere utilizzati per prevenire malattie della tiroide, insufficienza cardiaca, malattie renali ed epatiche. La carne di gambero è considerata un prezioso prodotto dietetico: contiene poche calorie e grassi, ma c'è una quantità sufficiente di proteine, che è una fonte di energia e una base di costruzione per le cellule del corpo.

Gamberi contengono una piccola quantità di grassi saturi e carboidrati. In questo prodotto, puoi mangiare solo il collo, che si trova nell'addome dell'abitante acquatico. I tumori non vivono in corpi idrici inquinati, quindi non contengono sostanze nocive che possono danneggiare il corpo. Questo non significa che puoi mangiare questo cibo ogni giorno. Il consumo eccessivo può causare reazioni allergiche.

Inoltre, i cancri non contengono agenti cancerogeni: al contrario, ci sono sostanze in questo prodotto che riducono il rischio di sviluppare tumori del cancro.

Contenuto calorico

100 grammi di gamberi di mare contengono 90 kcal (4,5% del fabbisogno giornaliero). Per 100 grammi di gamberi hanno rappresentato 97 kcal (4,85% del fabbisogno giornaliero).

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/moreprodukty/raki/

Come mangiare il cancro giusto?

Il cancro è un piatto incredibilmente gustoso, nonché uno snack delizioso o un piatto principale. Ci sono diversi modi per farlo:

• come professionista, cioè quasi interamente;
• come un dilettante che mangia solo la coda e dimentica molte altre parti gustose.

I crostacei hanno un guscio molto duro e leggermente ruvido, che è abbastanza difficile da dividere. Pertanto, al fine di evitare lesioni, è meglio utilizzare un coltello o forbici da cucina per il taglio.

Quali parti del cancro posso mangiare?

Ci sono alcune differenze culinarie in diversi paesi del mondo:

1. In alcuni paesi, il cancro viene consumato interamente, persino il guscio stesso viene utilizzato, ad esempio, nelle zuppe. Viene bollito e interrotto in un frullatore, quindi filtrato, eliminando i residui.
2. Nel nostro paese, il guscio del cancro non viene usato, preferendo carne succosa.

Le parti più deliziose del cancro sono:

Come catturare più pesci?

Sono stato impegnato nella pesca attiva da molto tempo e ho trovato molti modi per migliorare il morso. E qui ci sono i più efficaci:

1. Attivatore mordente. Attira i pesci in acqua fredda e calda con l'aiuto dei feromoni che compongono la composizione e stimola il suo appetito. È un peccato che Rosprirodnadzor voglia imporre un divieto alla sua vendita.
2. Attrezzatura più sensibile. Recensioni e istruzioni su altri tipi di attrezzi che puoi trovare sulle pagine del mio sito.
3. Esca feromone

Puoi ottenere gratuitamente il resto dei segreti della pesca di successo leggendo i nostri altri articoli sul sito.

Molti mangiano quasi tutto, tranne il guscio, e alcuni preferiscono solo il collo e gli artigli.

Come pulire il cancro?

Il processo di analisi del cancro è il seguente:

1. Fin dall'inizio, arti e artigli sottili si staccano. Se l'individuo è grande, allora ci sarà molta carne, quasi come nel collo.
2. Le zampe non devono essere gettate via, hanno anche carne, puoi immediatamente spremerle con i denti o lasciarla per dopo.
3. Le tenaglie possono essere aperte con un coltello, come un'ostrica, se si tagliano leggermente i bordi.
4. La testa del cancro dovrebbe essere separata dalla parte addominale. Devi fare questo attentamente per non far cadere il contenuto. Dentro c'è un brodo, che molte persone bevono.
5. Il guscio può semplicemente strappare le branchie che rimangono sull'addome.
6. La testa è separata dal petto nel punto in cui crescono insieme. È necessario prendere il bordo e tirare in direzioni diverse, di conseguenza si aprirà. Se prendi la punta della testa e tiri delicatamente, alla fine si separerà dal corpo.
7. L'interno della testa può tranquillamente mangiare tutto, insieme alla polpa arancione. E all'interno del guscio troverai una massa bianca, che è anche incredibilmente gustosa.
8. Le branchie devono essere separate dalla parte addominale tirandole verso il basso. Possono essere presenti la massa arancione, che può anche essere raccolta. Occasionalmente, c'è un caviale tra le branchie che vale la pena provare.
9. Le penne sulla coda si staccano prima di tutto, dopo di che viene risucchiato il brodo della coda. Aprire il guscio è molto semplice - spezza i triangoli aguzzi alla fine dell'addome, può essere fatto con le forbici, in modo da non battere le dita e separare la parte superiore dal basso.
10. Dal collo, è necessario rimuovere il retto. Dopo, puoi già goderti l'incredibile sapore della carne tenera.

Consigli utili

Ti offriamo alcuni suggerimenti utili per aiutarti a goderti il ​​gusto incredibile:

• la carne sarà molto più gustosa quando i gamberi prima della cottura saranno vivi;
• quando si divide il cancro, vale la pena fare scorta con un gran numero di tovaglioli o un asciugamano. Infatti, durante la separazione delle parti del corpo, viene rilasciato molto succo, che può essere macchiato;
• aprire il guscio con molta attenzione, perché ha spigoli vivi, che puoi facilmente ferire;
• non dovresti leccare il caviale dall'interno del guscio, perché i suoi muri sono ruvidi e pungenti, quindi puoi ferire la lingua;
• è meglio macellare i gamberi con le forbici speciali, quindi sarà molto più comodo e veloce.

Imparare a mangiare il cancro è molto semplice, hai solo bisogno di un po 'di pratica, così come un desiderio volenteroso di arrivare alla carne saporita. Segui queste semplici regole descritte nel nostro articolo, ci riuscirai sicuramente. Go for it!

http://firstfisher.ru/vidy-ryb/rak/kak-est-raka.html

Qual è il beneficio del cancro della carne e quante calorie

Il cancro è un artropode acquatico che vive sul fondo di corpi d'acqua dolce. Sono l'ultimo anello sanitario della catena alimentare, perché si nutrono dei resti di pesci morti e alghe, quindi formalmente considerati spazzini. Ma non dovresti aver paura di mangiare gamberi: questi artropodi si trovano solo in acque fresche e pulite, pertanto la loro presenza in uno stagno è considerata un indicatore della sua purezza.

Come mangiare carne di gamberi senza danni alla salute?

In realtà, quanta carne c'è nel cancro? La carne di gambero con artigli e coda di cavallo viene solitamente utilizzata come cibo. Il cosiddetto "collo del cancro" è una fonte di preziose proteine ​​e minerali, quindi c'è un gambero con moderazione utile per il corpo umano. Il caviale di crostaceo è persino più utile degli stessi gamberi: oltre alle proteine ​​contiene una grande quantità di grassi, tra cui vitamine e minerali essenziali solubili nel grasso. Tuttavia, secondo la nostra legislazione, la cattura di gamberi durante la loro deposizione delle uova (la fine della primavera - l'inizio dell'estate) è proibita.

Perché non mangiare gamberi morti? Lessare i gamberi dopo la loro morte naturale è assolutamente impossibile. Hanno un sistema circolatorio aperto, quindi l'emolinfa dopo la morte esce dai vasi e permea tutti i tessuti. Poiché l'emolinfa contiene molti composti proteici, subiscono rapidamente la disintegrazione e la cottura aumenta il processo di denaturazione delle proteine. Prodotti tossici di decadimento delle proteine ​​possono causare gravi avvelenamenti.

Per riconoscere un cancro morto tra una moltitudine di esseri viventi, ma rimanendo in uno stato di anabiosi, dovresti girarlo. I prodotti di degradazione emolinfa tossici parzialmente escono attraverso le ghiandole sull'addome dell'animale, macchiando il guscio e le gambe di un grigio sporco. Per dissipare ogni dubbio, il cancro può anche essere annusato: un campione morto emana un odore di ammoniaca sgradevole.

C'è un altro modo per capire se il cancro vivo o morto è stato gettato in acqua bollente. Tutti gli esemplari bolliti si piegano all'addome. Se raddrizzi la coda di un cancro prodotto dal vivo, e poi lascialo andare, scatterà e premerà rapidamente contro l'addome. In un cancro morto saldato, una coda distesa non ritorna al suo stato originale, o si piega lentamente e non completamente.

Gambero calorico e valore nutritivo

Gamberi bolliti è un prodotto dietetico. 100 g di questi artropodi contengono solo 97 kcal. Allo stesso tempo, il valore nutrizionale del prodotto è piuttosto elevato: la carne cancerosa è una preziosa proteina contenente minerali utili (rame, fosforo, selenio, manganese, iodio, zolfo, cobalto, calcio, cromo, fluoro, potassio, ferro).

La composizione chimica della carne di gamberi può anche essere trovata:

• carotenoidi (danno il carapace di gamberi bolliti di colore rosso);
• vitamine idrosolubili (C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, PP);
• vitamine liposolubili (E, D, K);
• sostanze biologicamente attive (acidi organici, chitina).

La chitina è una sostanza che ha proprietà antisettiche e battericide. Quando viene rilasciato nell'intestino umano, la chitina "funziona" come una fibra vegetale. Gonfiore dall'acqua, la chitina aumenta il volume dei contenuti intestinali e, quindi, accelera la sua peristalsi. Inoltre, la chitina lega i radionuclidi intrappolati con il cibo nell'intestino e quindi li rimuove naturalmente dal corpo.

I benefici e il danno dei gamberi

Il cancro è una prelibatezza popolare in molti paesi. Ma oltre a questo, i gamberi bolliti hanno molti effetti benefici:

• avere un alto valore nutrizionale;
• contiene molte vitamine e minerali;
• contribuire al normale movimento intestinale;
• legare i radionuclidi nell'intestino;
• migliorare l'attività cerebrale;
• ridurre il livello di zucchero e colesterolo nel sangue;
• normalizzare la ghiandola tiroidea;
• ripristinare il corpo dopo l'intervento chirurgico e le malattie infettive.

Con così tante proprietà benefiche dei gamberi in certe malattie e condizioni può causare danni al corpo umano. La carne di cancro è abbastanza allergizzante, quindi è necessario mangiarla in quantità limitate e solo se nella preparazione sono stati utilizzati solo individui viventi. Non è raccomandato mangiare gamberi per le persone con ipertiroidismo.

Può essere incinta avere gamberi?

Gamberi proteici allergenici. In una persona sana, i tumori (con moderazione) non provocano allergie alimentari. La gravidanza, anche se non è una malattia, ma aiuta ancora a ridurre l'immunità delle donne. Una diminuzione dell'attività immunitaria del sangue di una donna incinta è un processo fisiologico progettato per impedire alla madre di rifiutare il feto.

Il sistema immunitario indebolito della futura mamma può reagire a qualsiasi prodotto allergico con una reazione imprevista: da eruzione cutanea e orticaria a shock anafilattico. La reazione dell'immunità delle donne incinte è imprevedibile, quindi i ginecologi come riassicuratori raccomandano di evitare l'uso di prodotti che possono provocare allergie. Tale raccomandazione non significa che tutte le donne in attesa di un bambino dovrebbero abbandonare il delizioso gambero: se il prodotto non è allergico, è sufficiente limitare la quantità nella dieta.

La gravidanza e l'allattamento al seno sono cose diverse. Se durante la gravidanza, l'insorgenza di allergia è solo una probabilità, quindi con il latte materno tutte le sostanze vanno definitivamente al neonato. Questo vale sia per il cibo che per la droga. Per questo motivo, una madre che allatta deve prestare molta attenzione quando pianifica la sua dieta. Si può dire che l'allattamento al seno è una controindicazione per il consumo materno di tumori: una proteina allergenica nella carne del cancro può causare reazioni allergiche in un neonato. Questa delicatezza di una madre che allatta dovrebbe essere abbandonata fino alla fine dell'allattamento al seno.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/polza-rechnyh-rakov.html

Come mangiare gamberi?

Il gambero di fiume è una prelibatezza che impreziosisce l'immaginazione di ogni buongustaio. Granchi nell'adika, nella birra, arrostiti, bolliti, in umido, in salamoia, con mele e miele - ci sono molte opzioni di cottura per queste simpatiche creature del fiume. Resta da essere facile - per scoprire come mangiare correttamente i gamberi.

Alcuni affermano che puoi mangiare tutto ciò che è sotto il guscio del cancro, compresi i suoi interni. Altri buongustai interrompono la loro scelta solo su artigli e collo. Tecnicamente, nei gamberi cotti, tutto è possibile tranne che per il guscio, il retto e le branchie, quindi gli amanti del banchetto solo sul collo del cancro dovrebbero riconsiderare le loro opinioni sul trattamento di questa delicatezza.

Un'altra regola importante è preparare adeguatamente il pasto. C'è molto succo aromatizzato sotto il carapace del cancro, quindi indipendentemente da come viene preparato questo piatto, dovresti fare scorta di tovaglioli o una ciotola d'acqua con una fetta di limone, come nei migliori ristoranti. E ricorda che il guscio di queste creature è piuttosto ruvido, e puoi facilmente ferirti con i bordi e le tacche.

• Preparare uno speciale coltello o forbici da cucina per tagliare sezioni molto resistenti del guscio.
• Iniziare a tagliare con gli artigli: basta spezzarli. Se sono piccoli, la carne può essere semplicemente aspirata, e se sono grandi, allora è meglio iniziare a tagliare i bordi degli artigli con le forbici e aprirlo come un'ostrica.

• A volte alla base del collo - il cosiddetto ventre, a cui è attaccata la coda - puoi trovare il caviale. Questa è una vera prelibatezza, che dovrebbe iniziare immediatamente dopo aver tagliato gli artigli.
• Separare il collo con la coda dal retro, sotto il quale si nasconde la carne e le interiora. Questo dovrebbe essere fatto il più attentamente possibile in modo da non versare il contenuto.

• Bevi un delizioso brodo che si è accumulato nel guscio di fronte al corpo del cancro. Per fare questo, puoi sollevare il guscio, separarlo dalle branchie o immediatamente strappare il cefalotorace dall'addome, lasciando le branchie all'interno.
• Separa la testa dal petto. Per farlo, tira delicatamente i bordi del guscio in direzioni diverse: esploderà su entrambi i lati "lungo la giuntura", dopo di che potrai afferrare la punta della testa e infine staccarla dal guscio.
• Mangia la polpa arancione situata all'interno della testa. Stai attento: puoi prendere due ciottoli abbastanza grandi - il cancro strofina il cibo, come le macine. Queste pietre sono molto dure, puoi tranquillamente romperle i denti.

• Rimuovere con cura lo stomaco - è più vicino alla testa del tumore. Se si separa lo stomaco con noncuranza, allora la bile accumulata in esso darà alla carne un sapore amaro.
• Procedere alla massa bianca, che si trova all'interno del guscio.

• Alcuni buongustai preferiscono seguire il fegato e il grasso sotto il guscio. I "crostacei" esperti affermano che queste sono quasi le parti più deliziose del corpo del cancro, ma questo non sembra così alla maggior parte delle persone.
• Se hai un cancro femminile, prova ad assaggiare il gioco giovane, che a volte si trova all'interno, tra le branchie.
• Quindi procedere al collo del tumore. La carne di questa parte del corpo del cancro è considerata la più tenera e saporita, quindi i veri buongustai preferiscono lasciarla "per dolcezza". In primo luogo, strappare le penne della coda e succhiare il brodo profumato fuori da sotto il guscio. Quindi tagliare o mordere punte dure triangolari su entrambi i lati del collo. Rimane solo il collo Prima di mangiare il collo di carne, non dimenticare di rimuovere la striscia nera - questo è l'intestino.

• Infine, puoi mangiare la carne dalle gambe che camminano (alcuni preferiscono mangiare le gambe immediatamente dopo l'artiglio). Nella maggior parte dei casi, le gambe sono sottili e piccole, quindi la carne tenera può essere semplicemente aspirata.

Il Raki è un prodotto in qualche modo sottovalutato, specialmente nelle grandi città. In realtà, questo piatto sarà in competizione con qualsiasi pesce esotica - sia che si tratti di ostriche o aragoste, così come decorare anche i tavoli più sofisticati e rendere il banchetto più memorabile. Naturalmente, il processo di consumo di gamberi può sembrare complicato, ma un paio di allenamenti - e potrai facilmente tagliare anche le persone più piccole. Buon appetito e il massimo piacere!

http://sovetclub.ru/kak-est-rakov

I tumori traggono beneficio e danno alle controindicazioni del corpo

I tumori sono stati un cibo popolare per secoli. I gamberi di fiume e di mare hanno carne molto tenera e la composizione chimica degli abitanti acquatici è ricca di vitamine e minerali utili. La carne piacevole e nutriente può soddisfare una varietà di preferenze gastronomiche.

La carne di gamberi contiene molte proteine ​​di alta qualità, che vengono facilmente assorbite dall'organismo. I cancri sono utili da usare in varie malattie. A causa dell'introduzione di questo prodotto nella dieta, è possibile migliorare la salute delle persone con vasi sanguigni deboli, malattie del pancreas, dei reni e del sistema cardiaco.

Il consumo di carne di gambero stimola il tratto biliare e migliora la funzionalità epatica. Con un'introduzione sistematica al menu, questo prodotto aiuterà a stabilire il normale funzionamento dello stomaco.

È interessante notare che i tumori contengono molte vitamine, ma non c'è colesterolo dannoso per il corpo.

Altre proprietà benefiche della carne di gambero sono:

• un gran numero di sostanze biologicamente attive;
• migliorare il benessere delle persone dalle zone di radiazione di infezione;
• rafforzare il corpo, il recupero dopo una malattia;
• prevenzione della malattia della tiroide.

Per gustare la più deliziosa carne di gamberi, è meglio acquistarli nel periodo autunno-primavera. Dovresti anche ricordare che i gamberi saranno utili alle persone dopo l'intervento chirurgico, così come a quelli che hanno il cancro.

Nella medicina popolare, il guscio del cancro è ampiamente usato. Ad esempio, da esso è preparata tintura su alcol. Questa tintura ottimizza la riparazione dei tessuti nelle donne che hanno sofferto di cancro al seno. Anche dal guscio di cancro schiacciato hanno preparato vari farmaci che hanno contribuito a smettere di fumare, alcolismo e altre cattive abitudini.

I tumori possono essere utilizzati per prevenire malattie della tiroide, insufficienza cardiaca, malattie renali ed epatiche. La carne di gambero è considerata un prezioso prodotto dietetico: contiene poche calorie e grassi, ma c'è una quantità sufficiente di proteine, che è una fonte di energia e una base di costruzione per le cellule del corpo.

Gamberi contengono una piccola quantità di grassi saturi e carboidrati. In questo prodotto, puoi mangiare solo il collo, che si trova nell'addome dell'abitante acquatico. I tumori non vivono in corpi idrici inquinati, quindi non contengono sostanze nocive che possono danneggiare il corpo. Questo non significa che puoi mangiare questo cibo ogni giorno. Il consumo eccessivo può causare reazioni allergiche.

Inoltre, i cancri non contengono agenti cancerogeni: al contrario, ci sono sostanze in questo prodotto che riducono il rischio di sviluppare tumori del cancro.

100 grammi di gamberi di mare contengono 90 kcal (4,5% del fabbisogno giornaliero). Per 100 grammi di gamberi hanno rappresentato 97 kcal (4,85% del fabbisogno giornaliero).

Gamberi già morti non possono essere mangiati, altrimenti potrebbero verificarsi problemi di salute e persino avvelenamento da parte di questo prodotto. I tumori non sono adatti all'uso in caso di intolleranza individuale al prodotto o nei casi di malattie della tiroide. È anche meglio rifiutare la carne di gambero se si è allergici al pesce o ai frutti di mare.

Le donne incinte stanno meglio rifiutando di mangiare gamberi o inserire la loro dieta il più raramente possibile. Ciò è dovuto al rischio di reazioni allergiche.

Nonostante il valore biologico dei gamberi, vale la pena limitare il consumo di questo prodotto durante la gestazione e durante l'allattamento.

È vietato ai bambini di dare questo cibo anche a piccole dosi. Il motivo, ancora una volta, è l'alta probabilità di una reazione allergica.

Vitamine e minerali

I gamberi contengono una grande quantità di minerali, alcuni di essi forniscono al corpo una quantità giornaliera di sostanze minerali:

L'uso di gamberi ha un effetto fortificante sul corpo. Ma per ottenere il massimo beneficio da questo cibo, non dovresti essere coinvolto in creature acquatiche. L'introduzione moderata di questo prodotto nella vostra dieta vi darà l'opportunità di trarre grandi benefici dai gamberi.

I gamberi sono un piatto preferito non solo dai residenti dei paesi slavi, ma anche dall'Europa, dall'America, ecc. Ai nostri antenati è piaciuta la carne di questi abitanti acquatici per il loro gusto estremamente delicato. Tuttavia, alcune persone disdegnano tale cibo, perché i gamberi si nutrono di carogne. Le dispute sui loro benefici e danni al corpo non si placano fino ad ora.

Le proprietà benefiche dei gamberi

Il vantaggio del gambero si trova principalmente in presenza di proteine ​​preziose e facilmente digeribili. I grassi e i carboidrati nella carne di questi abitanti acquatici sono praticamente inesistenti, quindi, possono essere tranquillamente inclusi nella loro dieta da atleti e persone che lottano per perdere peso.

I crostacei, così come il pesce e i frutti di mare, sono incredibilmente utili. Essi contengono vitamine D, E, K e il complesso B e minerali - magnesio, fosforo, cobalto, ferro, zolfo, potassio ed altri, che determinano le proprietà della artropodi stimolano processi metabolici e migliorare il pancreas, stomaco, fegato, rene e cuori con vasi.

Il vantaggio dei gamberi bolliti risiede nella loro capacità di rimuovere metalli pesanti e radionuclidi dal corpo, quindi è consigliabile includerli attivamente nella dieta di coloro la cui salute ha sofferto nella zona di contaminazione radioattiva.

Gli artropodi sono un'eccellente prevenzione delle malattie della ghiandola tiroidea e hanno anche un effetto generale di rafforzamento sul corpo, e quindi sono raccomandati per le persone dopo l'intervento chirurgico e malattie gravi.

Si ritiene che possano contribuire a migliorare la salute delle donne che soffrono di cancro al seno. C'è anche una ricetta per fare tinture su alcol usando il guscio di questo artropode, che aiuta a ripristinare il tessuto mammario danneggiato. E questo farmaco è usato per combattere le cattive abitudini.

I benefici e i rischi dei gamberi sono incomparabili. Non ci sono praticamente controindicazioni al loro uso, a meno che, naturalmente, una persona soffra di un'allergia a questo prodotto. Per questo motivo, la carne di artropodi non è raccomandata per i bambini piccoli.

I tumori possono essere dannosi solo se gli artropodi erano già morti quando sono stati bolliti. Inoltre, non è consigliato cucinare in pentole in alluminio e conservare lì dopo la cottura, in quanto ciò potrebbe influire negativamente sulla qualità del prodotto.

Cuocere gamberi a casa

Molti sono interessati a come cucinare i gamberi a casa? Devo dire che ci sono molte ricette per preparare gli artropodi. Qualcuno non riconosce fronzoli e crede che l'acqua dovrebbe essere solo sale e aneto. Qualcuno preferisce sperimentare e cercare un metodo di preparazione che permetta di migliorare significativamente il gusto del prodotto finito.

Comunque sia, i gamberi catturati devono prima essere lavati a fondo e solo successivamente messi in un contenitore con acqua. Ricorda che devi gettare gli artropodi in acqua bollente! E se nel processo di cottura di alcuni di loro galleggiano, si gonfiano con il rilascio di un odore sgradevole, quindi possiamo concludere che al momento della cottura i gamberi erano morti e non potevano essere mangiati.

Come cucinare i gamberi? Non esiste una ricetta universale. Qualcuno invece dell'acqua usa la birra, qualcuno non rappresenta questo abitante acquatico senza limone, e per qualcuno non c'è niente di peggio che uccidere il gusto della sua carne con qualcos'altro.

Tempo di cottura del gambero

Portando l'acqua ad ebollizione, è necessario procedere all'immersione degli artropodi in un liquido bollente e uno a uno capovolto. Se li versi tutti insieme, ridurrai la temperatura dell'acqua, l'ebollizione si fermerà e il gambero striscia lungo il fondo, morendo a lungo e dolorosamente. Ciò è inopportuno non solo per considerazioni umane, ma anche perché influenzerà negativamente la qualità della carne. Quanti gamberi bollire dopo l'ebollizione? Gli artropodi dovrebbero languire in una casseruola per 10-15 minuti e senza coperchio. Periodicamente hanno bisogno di mescolare.

Quanti minuti per cucinare i gamberi, abbiamo già detto, ma se hai dimenticato di notare il tempo, lasciati guidare dal colore della conchiglia. Una volta che diventa rosso vivo, la stufa può essere spenta e gli artropodi rimossi dalla padella, sebbene gli utenti esperti raccomandino di tenerli nel serbatoio per altri 20 minuti in modo che possano assorbire il gusto e l'aroma delle spezie utilizzate.

Ecco alcune ricette di cucina:

• Innaffiare in una pentola di sale al ritmo di 1 cucchiaio. l. per litro di liquido. Aggiungere la miscela di peperoni, alloro, aneto e metà della cipolla media. Far bollire, gettare il gambero e dopo 10-15 minuti, spegnere il fornello e lasciare gli artropodi per altri 20 minuti sotto il coperchio. Dopo prendere e servire;
• Versare la birra leggera nella padella, aggiungendo sale al ritmo di 1 cucchiaio. l. su 1 litro di bevanda schiumosa. Come bolle, lanciare gamberi. Far bollire per circa 5-10 minuti e anche dare 20 minuti di tempo per l'infusione. Dopo aver rimosso e diffuso su un piatto, decorare con verdure e spicchi di limone;
• Far bollire gli artropodi in acqua salata per 10 minuti, quindi versare il cetriolo sottaceto al tasso di 1 tazza per 2 litri di liquido. Dovar in questa soluzione per altri 5 minuti. Dopo immediatamente rimuovere e servire.

Ecco tutti i trucchi e le astuzie. Non conservare a lungo i gamberi finiti: devono essere consumati entro 12 ore. Buon appetito!

Il gambero di fiume è una prelibatezza che viene usata come gustosa aggiunta alla birra, un additivo saporito nelle insalate. Ma oltre al gusto elevato, il prodotto in questione ha molte proprietà utili.

Composizione chimica e contenuto calorico

Valore nutrizionale di 100 g:

• Calorie: 76 kcal
• Proteine: 15,5 grammi
• Grasso: 1 gr
• Carboidrati: 1,2 g

Mostra l'elenco completo »

• Acqua: 81 gr
• Acidi grassi saturi: 0,2 g
• Colesterolo: 135 mg
• Cenere: 1,3 gr

vitamine:

• Vitamina A: 0,015 mg
• Vitamina PP: 2,1 mg
• Vitamina A (ER): 15 mcg
• Vitamina B1 (tiamina): 0,15 mg
• Vitamina B2 (riboflavina): 0,05 mg
• Vitamina C: 2 mg
• Vitamina E (TE): 1,4 mg
• Vitamina PP (equivalente alla niacina): 5,5 mg

Elementi traccia:

• Ferro: 1,8 mg
• Zinco: 0,7 mg
• Chrome: 55 mcg
• Fluoro: 430 mcg
• Molibdeno: 4 mcg
• Nickel: 6 mcg

Macro elementi:

• Calcio: 55 mg
• Magnesio: 25 mg
• Sodio: 120 mg
• Potassio: 250 mg
• Fosforo: 220 mg
• Cloro: 165 mg
• Zolfo: 155 mg

Il contenuto calorico di gamberi bolliti è piccolo - solo 76 Kcal per 100 grammi di prodotto, quindi possono essere tranquillamente inclusi nella dieta di coloro che vogliono perdere peso. Ma devi soddisfare una condizione: gamberi a basso contenuto calorico e non rovinare la forma solo se non sono ubriachi di birra.

Ma la composizione dei gamberi è davvero unica! Contengono sia gli acidi organici che le vitamine del gruppo B e ferro con zinco e vitamine C, P, E e iodio. E non c'è affatto colesterolo nella carne di gambero, perché nella composizione non ci sono praticamente grassi (costituiscono solo l'1% della massa totale).

I nutrienti si trovano non solo nella carne di gamberi, ma anche nel loro guscio - si tratta di chitina e contiene sostanze biologicamente attive che possono migliorare la salute di ogni persona.

Le proprietà benefiche dei gamberi

I nutrizionisti raccomandano spesso di entrare nella dieta di carne cancerosa - rafforza il sistema immunitario un effetto benefico sul muscolo cardiaco, rafforza le pareti dei vasi sanguigni e li rende flessibili, impedisce la formazione di coaguli di sangue e stabilizza il metabolismo. Le sostanze biologicamente attive contenute nell'armatura chitinosa possiedono potenti proprietà cicatrizzanti e antisettiche.

Il prodotto in questione contiene molto iodio, quindi sarà appropriato sul tavolo di ogni persona - qualcuno sarà aiutato dal cancro per far fronte alle malattie della ghiandola tiroidea, qualcuno fungerà da misura preventiva. A causa dell'estrema necessità della presenza di una quantità sufficiente di iodio in un organismo in crescita, i gamberi sono raccomandati per l'uso non solo per gli adulti, ma anche per i bambini.

Gamberi molto utili e shell:

• contribuisce al ripristino di tessuti che sono stati colpiti da tumori maligni;
• accelera i processi di rigenerazione dei tessuti, quindi è necessario durante il periodo di riabilitazione dopo la chemioterapia;
• rimuove radionuclidi e sali di metalli pesanti dal corpo;
• utilizzato per la fabbricazione di materiale di sutura.

La chitina è ampiamente utilizzata dalla conchiglia e in cosmetologia - poiché la sua origine è naturale, non è stata notata alcuna incompatibilità con la pelle più sensibile. I prodotti cosmetici contenenti chitina sono in grado di ringiovanire la pelle, fermare la diffusione delle rughe del viso, avere un effetto purificante e antibatterico. Nell'industria cosmetica, la chitina viene utilizzata nella produzione di lozioni, creme, strumenti per procedure di peeling. Se usi regolarmente la crema a base di chitina per prendersi cura della tua pelle, i risultati saranno evidenti dopo 2-3 settimane - il colore diventerà più naturale, il problema dei pori dilatati scomparirà, la pelle diventerà vellutata e levigata.

La carne di gamberi può essere tranquillamente utilizzata per la perdita di peso! Non solo è ipocalorico e non contiene quasi grassi, ma è in grado di influenzare il metabolismo dei lipidi, legare le molecole di grasso e rimuoverle dal corpo. A proposito, la famosa "dieta del Cremlino" include carne di gamberi - vedi, il nutrizionista, lo sviluppatore di questa dieta è improbabile che sia sicuro dei benefici del prodotto in questione.

Proprietà nocive dei gamberi

In primo luogo, è assolutamente impossibile utilizzare i gamberi con una maggiore funzionalità della ghiandola tiroidea - in ogni caso, è necessario consultare il proprio medico.

In secondo luogo, i gamberi sono prodotti allergenici, quindi è necessario escludere questa patologia. I medici sostengono che questo è il motivo per cui è impossibile abusare del prodotto in questione - prima o poi, le manifestazioni allergiche possono apparire anche con la precedente inadeguata risposta del corpo.

In terzo luogo, è necessario rifiutare la carne di gamberi durante la gravidanza e l'allattamento al seno di un bambino. Ed è anche associato ad un alto rischio di sviluppare allergie, e non solo con la madre in attesa, ma anche con il bambino.

Ricorda che la preparazione di cosmetici a base di guscio di cancro schiacciato a casa è meglio non praticare - c'è un'alta probabilità di una reazione allergica al prodotto. Il fatto è che con l'uso industriale della chitina si realizza un processo complesso di purificazione e sterilizzazione, che non può essere ripetuto a casa.

Inoltre, non dovresti mangiare gamberi già morti - è meglio se sono vivi prima di cucinare. E nota che solo i colli cancerosi sono desiderabili per essere mangiati - la carne in questa parte contiene una grande quantità di sostanze utili.

I gamberi sono stati a lungo un prodotto popolare, soprattutto perché non è stato difficile ottenerlo. Certo, ora la popolazione di questi abitanti del fiume è diminuita, ma d'altra parte, si può sostenere che la carne del gambero non contiene sostanze nocive o tossiche - semplicemente non vivono in acque sporche.

4.380 visualizzazioni totali, 4 visualizzazioni oggi

Le proprietà benefiche dei gamberi sono state studiate per molto tempo, dal momento che questi animali sono stati mangiati per centinaia o addirittura migliaia di anni. I nostri antenati mangiavano gamberi non solo per varietà e piacere, ma perché i benefici dei gamberi sono stati a lungo dimostrati e scientificamente confermati.

L'utilità dei tumori

Questo è uno dei prodotti più salutari, che ha anche un sapore unico. La carne di gambero è facilmente digeribile e principale - molto nutriente. Questo prodotto contiene molte proteine, mentre il colesterolo dannoso per l'organismo è completamente assente.

Il consumo frequente di gamberi non solo è completamente sicuro per il corpo umano, ma, al contrario, estremamente utile. Pertanto, la domanda di gamberi bolliti benefici e danni al corpo è facile da rispondere.

Oltre alle proteine, ci sono altri componenti utili nella carne di gamberi, di cui, se non di più, non meno che nelle più pregiate specie di pesci.

Questo è principalmente fosforo, ferro, cobalto, magnesio, calcio e potassio. Nonostante il fatto che questa carne sia così nutriente, il suo contenuto calorico è molto basso e il grasso è solo dell'uno per cento. Pertanto, si può mangiare gamberi anche con le diete più rigide, 100 grammi - 77 calorie.

Proprietà medicinali

Molto spesso, i tumori sono prescritti per le seguenti malattie:

• insufficienza cardiaca;
• debolezza vascolare;
• malattie renali;
• malattia pancreatica.

L'inclusione nella dieta dei crostacei ha un effetto benefico sul lavoro del fegato e pulisce anche il tratto biliare. Se mangi regolarmente la carne di questi abitanti del fiume, la digestione viene migliorata in breve tempo e lo stomaco è guarito.

A sua volta, l'alto contenuto di vitamina B (12, 1, 2, 6), così come C, D, K e questo con la quasi totale assenza di colesterolo. È anche impossibile ignorare l'alto contenuto di importante per gli acidi del corpo umano, vale a dire folico.

Molto spesso, i tumori sono raccomandati, sono usati per scopi profilattici e inoltre arrestano la malattia come il gozzo. La carne contiene iodio, che è la prevenzione della malattia della tiroide. Parlando in generale dei benefici dei crostacei, vale la pena ricordare che lo iodio nella loro carne è quasi 100 volte più che nella carne di manzo. Di conseguenza, la carne di gamberi può essere mangiata non solo dagli adulti ma anche dai bambini.

Un'ampia percentuale di zolfo ha un effetto positivo sulla salute umana. Tuttavia, in caso di preparazione e conservazione improprie di tutte le qualità utili dei gamberi, può essere semplicemente ridotto a zero. Vale a dire, se sono memorizzati e preparati in un piatto di alluminio. L'alluminio distrugge semplicemente la maggior parte degli elementi e dei composti utili. Questo può essere visto anche visivamente dall'ombra scura della carne. Il vetro è considerato il miglior piatto per i gamberi.

La superficie chitinosa del gambero contiene anche molti nutrienti che hanno proprietà antisettiche e cicatrizzanti. I tumori possono vivere solo negli stagni con acqua pulita, quindi puoi mangiarli in sicurezza.

Video "I benefici dei gamberi"

In questo video, dice se i cancri sono benefici per tutti o ci sono controindicazioni.

Quando mangiare e prendere gamberi

C'è un segno piuttosto curioso, secondo il quale è necessario catturare e mangiare gamberi solo in quei mesi, nel cui nome c'è la lettera "P". Stagionale è autunno - inverno. E questo fatto è confermato scientificamente. In particolare, in questo periodo, la carne di gamberi è la più deliziosa. Per ragioni umane ed estetiche, non vale la pena catturare gamberi in primavera e in estate, poiché in questo momento si ammucchiano e sono impegnati nell'allevamento e nella conservazione della prole. Inoltre, per legge, la pesca di gamberi durante questo periodo è proibita e se vieni catturato in questa occupazione, sarai assicurato alla giustizia.

Molti non sanno se altre parti del corpo oltre al collo sono utili nei tumori. Diamo una risposta affermativa e inequivocabile a questa domanda - nel gambero quasi tutto tranne la testa e il guscio è commestibile. La carne contenuta negli artigli è ancora più tenera di quella che si trova nel collo e le proprietà benefiche sono le stesse. Tradizionalmente mangiamo gamberi bolliti nel solito modo, ad es. solo acqua salata. Ed è inutile, oltre al fatto che puoi cucinarli con vari condimenti di carne di gamberi, puoi cucinare insalate, snack, persino zuppe.

Miglioramento della rigenerazione

I tumori sono raccomandati per coloro che per qualche motivo sono stati in grado di visitare in condizioni di alta radiazione, così come dopo la radioterapia e le malattie da radiazioni. A loro volta, hanno bisogno di essere mangiati da coloro che sono stati rimossi dai tumori maligni. I gusci del cancro contengono elementi unici che migliorano la rigenerazione del corpo, il che contribuisce al rapido recupero dei tessuti dopo la rimozione dei tumori maligni. Nei tempi antichi, i medici consigliavano da crostacei essiccati di fare polvere, che è stata trattata ferite, ha contribuito alla loro guarigione. I tumori aiutano a recuperare rapidamente dopo quasi molte malattie. Estremamente utile per coloro che, a causa di qualche malattia, hanno perso molto peso, ad es. con esaurimento.

La cottura dei gamberi è facile. Li abbiamo nella lunga tradizione della cucina, l'acqua pre-salata con aneto, a volte con la birra. Gli chef francesi usano il vino per cucinare i gamberi e gli svedesi amano fare lo zucchero. I gamberi sono molto buoni non solo con la birra, ma anche con il vino, ed è consigliabile versare su di essi panna acida.

La cottura dei gamberi è una questione personale per tutti, ma, in ogni caso, questo è un prodotto eccezionalmente gustoso e salutare.

La carne del gambero è dannosa?

Devi sapere che nella carne carne ci sono, anche se in piccole quantità, grassi saturi e carboidrati. Pertanto, a chi sono controindicati per un motivo o per un altro, è desiderabile mangiare solo il loro collo, che si trova nell'addome di questo animale. I crostacei non tollerano l'acqua sporca, di conseguenza, non possono contenere elementi pericolosi per la salute. Ma anche non abusare di un tale prodotto dietetico come la carne di cancro non vale la pena, dal momento che può causare allergie.

Non ci sono sostanze cancerogene nella carne dei gamberi e, inoltre, questo prodotto riduce significativamente la possibilità di malattie oncologiche.

Controindicazioni

In nessun caso non puoi mangiare crostacei morti, altrimenti puoi essere avvelenato. I tumori non dovrebbero essere mangiati se si soffre di un'intolleranza individuale alla carne del gambero. Inoltre non è raccomandata la carne per le malattie della tiroide. A sua volta, dovresti abbandonare completamente la carne del cancro se sei allergico ai prodotti ittici.

Le donne durante la gravidanza dovrebbero anche abbandonare parzialmente o completamente il gambero, altrimenti potrebbero verificarsi allergie.

È anche impossibile abusare di questo prodotto durante l'allattamento.

Ai bambini non dovrebbe essere dato questo prodotto anche a piccole dosi a causa del rischio di allergie.

Gamberi in cosmetologia

In cosmetologia, il chitosano è stato eccezionalmente utilizzato per lungo tempo, a causa della capacità unica di formazione di una perdita di umidità impedente sulla superficie della pelle dello strato protettivo. Ha anche eccellenti proprietà protettive, migliorando la resistenza della pelle agli effetti ultravioletti e aggressivi.

La naturalezza del chitosano garantisce la sua connessione quasi perfetta con le cellule e l'assimilazione da parte del corpo umano. Questo prodotto non è tossico e completamente sicuro, anche per pelli molto delicate, rendendolo l'ingrediente perfetto per la fabbricazione di vari prodotti di cosmetologia.

Preparati cosmetici a base di chitosano hanno un effetto ringiovanente sulla pelle, migliorano il suo recupero e hanno un effetto battericida delicato. Sulla sua base sono fatti:

Diete dimagranti a base di gamberi

A basso contenuto calorico e infatti la completa mancanza di grasso nella carne di gamberi lo mette alla pari con i migliori prodotti per chi vuole dimagrire. Allo stesso tempo, è altamente nutriente perché contiene molte proteine, che sono facilmente assorbite dal corpo umano. Ad esempio, se si prende la dieta ampiamente pubblicizzata del Cremlino, indica che si può mangiare gamberi senza restrizioni (ovviamente, senza andare oltre la ragione).

Gamberi snellenti

Il chitosano è anche usato nella produzione di farmaci per la perdita di peso. È noto che, essendo nel corpo umano, inizia ad attrarre i lipidi su se stesso, collegandoli e impedendo così l'assorbimento e successivamente rimuovendoli, interferendo con l'accumulo di grasso.

Bisogno di sapere

Nonostante le molte qualità positive e l'esclusività della composizione e le eccellenti qualità culinarie, non puoi mangiare tutti i pasti perché può causare allergie in molte persone.

Allo stesso modo, i gamberi non possono essere mangiati in caso di intolleranza individuale.

Video "Può gamberi incinti"

Questo video dice se alle donne incinte è permesso mangiare gamberi.

http://polza-ili-vred.ru/raki-pol-za-i-vred-dlya-organizma-protivopokazaniya.html

Come cucinare, mangiare e intagliare gamberi (in foto)

Il cancro è un antipasto molto gustoso. Molti non sanno come mangiare e tagliarlo. Qualcuno mangia del tutto, ma c'è chi mangia solo la coda, dimenticandosi delle altre parti. I crostacei hanno un guscio duro e ruvido che può essere molto difficile da dividere. Per non ferirsi, per tagliare è meglio prendere un coltello o forbici da cucina. In un gambero bollito, tutto è commestibile, tranne la copertura chitinosa, i baffi e alcuni visceri.

Come mangiare gamberi e cucinare

La stagione di cattura dei crostacei cade nel periodo da agosto a ottobre, ma la più deliziosa - da dicembre a febbraio. La loro carne è dolce e succosa. Ci sono fiume e gamberi di lago, così come individui blu, che si trovano nelle montagne su un fondo roccioso. Si ritiene che la montagna di Altai sia l'esemplare più delizioso. Ci sono individui verdi che vivono in un fondo fangoso. Puoi comprare solo gamberi vivi. Per determinare se è così, devono essere gocciolati d'acqua, e poiché i crostacei chiudono gli occhi sott'acqua, li tirano dentro il guscio e tengono la coda.

Quali parti possono essere mangiate

In alcuni paesi, il cancro viene mangiato intero, viene utilizzata anche l'armatura (ad esempio nelle zuppe). Viene bollito, macinato in un frullatore e filtrato. In Russia, il guscio canceroso non viene mangiato, ma preferisce la carne succulenta.

I pezzi più deliziosi di crostacei:

Cottura corretta

Risciacquare accuratamente prima della cottura. Per fare questo, hanno bisogno di versare in una bacinella con acqua salata e lasciare per 15 minuti. Dopo di che, sciacquare ciascuno sotto l'acqua corrente con una spazzola rigida per eliminare residui di fango e fango.

Ci sono molti modi per cucinare i gamberi. L'opzione più semplice è quella di far bollire l'acqua, aggiungere aneto, alloro, aglio, pepe e sale (più, più saporito).

Ricetta di cucina

Per 3 litri di acqua è necessario 1 kg di gamberi e 1,5 cucchiai. l. sale, se il brodo berrà, se non, poi 1 cucchiaio. l. per litro Far bollire l'acqua con le spezie, quindi metterla nei gamberi uno per uno. Cuocere per una media di 20 minuti, a seconda delle loro dimensioni. Quindi, chiudere la padella con un coperchio e lasciare fermentare per 20 minuti.

Ci sono i buongustai che cucinano gamberi nel latte, nella birra, nel vino e nella salamoia.

Nei crostacei opportunamente saldati, il colore dovrebbe essere rosso vivo e la coda piegarsi sotto l'addome. Se è dritto, molto probabilmente il cancro è stato saldato in modo errato.

Molti sono interessati alla domanda: cosa mangiano i gamberi? Oltre alla birra, che è un'opzione classica, kvas adatto. C'è chi preferisce gli antipasti al cancro con vino bianco secco o champagne. L'alcol può essere un componente per la salsa di crostacei, ad esempio, una salsa insolita creata sulla base di martini e tuorlo. La miscela deve essere messa sul fuoco e battere a mano. Invece di martini, puoi usare vini fortificati.

Come macellare il cancro

Per prima cosa devi aprire le gambe e le chele sottili. Nei grandi individui ci sarà molta carne, quasi uguale al collo. Le zampe non si buttano via, hanno anche carne. Può immediatamente stringere i denti. Gli artigli vengono aperti con un coltello (come un'ostrica), tagliando i bordi.

Successivamente, la testa deve essere accuratamente separata dalla parte addominale, in modo da non far cadere il contenuto. Dentro c'è un brodo, che puoi bere immediatamente. Quindi è necessario strappare il guscio dalle branchie, che rimangono sull'addome. Dal petto per separare la testa nel luogo in cui crescono insieme. Prendi i bordi del guscio e tira in direzioni diverse, scoppierà su entrambi i lati e si aprirà. Dopo di ciò, tira la punta della testa, che finalmente si staccerà dal corpo. La sua parte interna deve essere mangiata intera, insieme alla massa d'arancia. All'interno del guscio sui lati c'è uno strato di grasso bianco, che è anche molto gustoso.

Tirando giù le branchie per separare dalla parte addominale, succhiare il brodo con una massa arancione fuori di loro. Tra loro a volte può essere il caviale, che è gustoso e sano. Apri le piume sulla coda, dopo di che il brodo viene risucchiato dalla coda.

Per aprire il guscio, è necessario rimuovere i triangoli appuntiti (ad esempio con le forbici) all'estremità dell'addome e separare la parte superiore dalla parte inferiore. Rimuovere il retto dalla cervice e gustare una carne deliziosa e tenera.

Questa è la raccomandazione più precisa su come pulire correttamente i gamberi.

Mangiare un piatto di cancro in un ristorante è quasi lo stesso, ad eccezione dei dispositivi che vengono serviti per questo piatto: una forchetta sottile e un coltello con una fessura nella lama.

Il guscio dell'artiglio è aperto con un coltello. Il collo e gli artigli vengono mangiati con le mani. Shell non è usato per il cibo. La carne delle parti rimanenti viene rimossa con un coltello e mangiata con una forchetta. Il brodo che rimane dopo la bollitura dei crostacei viene bevuto dalle tazze da brodo.

Consigli utili

Consigli per gustare uno spuntino:

• quando si divide il cancro, è necessario fare scorta di molti tovaglioli o un asciugamano, poiché nel processo di separazione delle parti viene rilasciato molto succo e possono essere sporcati. È anche meglio usare le forbici speciali, sono convenienti e accelerano il processo;
• Il guscio dovrebbe essere aperto con cura. Ha i bordi affilati, che possono essere feriti;
• Non c'è bisogno di leccare il caviale dall'interno del guscio. Le sue mura sono pungenti e ruvide, puoi ferire la lingua;
• Puoi servire uno spuntino al limone. Inoltre, prima di ogni ospite è di mettere una ciotola con acqua e una fetta di limone, in modo da poter sciacquare le dita.

Il cancro fa male quando viene bollito

È accettato di cucinare vivi i gamberi, poiché si ritiene che non sentano dolore. In realtà, questa affermazione è confutata dai sostenitori degli animali. Qualcuno pensa che i crostacei sentano dolore proprio come molti altri esseri viventi. Gli esperti ritengono che sia difficile parlare di una reazione dolorosa, poiché il concetto stesso di dolore non è ancora del tutto definito. La reazione di un organismo vivente ad un effetto in cui una persona può provare dolore non prova ancora che anche l'animale possa sentirlo.

Cucinare uno spuntino per il cancro è molto semplice da eseguire, e mangiare lo porterà molto divertimento. Ogni persona determina se esporre il crostaceo al tormento, o non sente affatto dolore.

http://uborka.co/chistka/kak-razdelyivat-rakov

Come mangiare gamberi

Mangiare gamberi è una vera arte che richiede abilità speciali. Ti offriamo un breve corso di formazione.

Prima di comprare gamberi, vale la pena capire che non si tratta di uno spuntino semplice come calamari o cracker. Questo è, prima di tutto, uno strato abbastanza grande di antica cultura russa.

Alcuni mangiano gamberi quasi interamente, altri mangiano una cervice cancerosa - tutto il resto viene buttato via. Abbiamo deciso di rimanere in una certa versione intermedia, in modo da avere abbastanza abilità per mangiare il più delizioso.

Fai subito una riserva che quando tagli il cancro, puoi aiutarti con le forbici da cucina, dato che i gamberi hanno una copertura chitina piuttosto dura. Se ti importa delle tue penne, è meglio tenere le dita.

Istruzioni dettagliate su come mangiare gamberi:

1. Artigli.
   Strappiamo gli artigli. Puliamo grandi artigli, è più razionale spremere la carne da quelli piccoli.
2. Caviale.
   Troviamo caviale sotto il collo del cancro, lo mangiamo.
3. Brodo.
   Il prossimo passo da compiere è quello di rovesciare il cancro. Quindi puoi rimuovere delicatamente il suo guscio e bere il brodo rimasto lì.
4. Stomaco.
   Lo stomaco non è necessario, al contrario, il tuo compito è di rimuoverlo senza danneggiarlo. Altrimenti puoi rovinare la carne con la bile.
5. Fegato e caviale
   Certamente, il caviale ha solo caviale. Se sei fortunato, allora mangia. Il fegato può essere mangiato non sempre - a volte risulta essere amaro. Quindi deve essere rimosso e scartato.
6. Fat.
   Qualcuno ama mangiare grassi, che è nel gambero sotto il guscio. Ma il suo gusto è forte "per il dilettante". Pertanto, il suo mangiare è a vostra discrezione.
7. Brodo.
   La cosa più piacevole è succhiare il brodo che rimane nel corpo del cancro.
8. Collo del cancro
   Niente di complicato: spezzare lo strato chitinoso a metà e mangiare carne, dopo aver rimosso l'intestino.
9. Gambe.
   La carne dalle gambe può essere, ma solo se il cancro è abbastanza grande. Spremi la carne dalle gambe con i denti.

Quindi ora sei un Racoman professionista. Resta solo da imparare a cucinare i gamberi.

Raki è un motivo meraviglioso e, soprattutto, non standard per riunire amici allo stesso tavolo!

http: //xn--80aaygkhen6l.xn--p1ai/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B5%D1%81% D1% 82% D0% % B0% D0% BA% D0% BE% D0% B2