Un progetto su una pianta del territorio di Krasnodar, completato per la lezione di studi cubani "Le piante del territorio di Krasnodar"

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IMPIANTO CULTURALE - GIRASOLE Preparato dallo studente 3 "B" della classe Andryushina Marina

Piano: introduzione; Piante coltivate; Classificazione delle piante coltivate; girasole; L'uso del girasole; Fatti interessanti

INTRODUZIONE: La produzione agricola è una branca agricola impegnata nella coltivazione di piante coltivate.

Cosa sono le PIANTE CULTURALI: piante coltivate (colture agricole) - piante coltivate dall'uomo per il cibo, mangimi in agricoltura, medicinali, industriali e altre materie prime e altri scopi.

CLASSIFICAZIONE DELLE PIANTE CULTURALI: decorativa (rosa); Cereali e cereali (riso, mais, frumento); Legumi (fagioli, soia); Amido (patate dolci, patate); Zucchero (barbabietola da zucchero);

Semi oleosi (girasole); fibra; Meloni (cocomeri); Verdura (pomodori, cetrioli, aneto); Piante da frutto (ananas, noci di cocco); Stimolante (tè, caffè, papavero).

GIRASOLE Girasole (lat Helianthus - fiore solare) è un genere di piante della famiglia Astrovye. Questo vasto e polimorfico genere, originario del Nord e del Sud America, ha attualmente 108 specie.

La specie più conosciuta in questo genere di piante è il girasole o il girasole annuale (Helianthus annuus).

Girasole - una pianta con fiori gialli brillanti, raccolti in grandi cesti. L'altezza dello stelo - 2,5 m o più. I semi di girasole contengono fino al 40 - 52% di olio grasso. Fino al 20% di proteine, circa il 25% di carboidrati, steroli, fosfolipidi, carotenoidi, acidi organici (clorogenico, citrico, tartarico) si trovano nei semi.

Frutto di girasole - seme tetraedrico allungato o compresso lateralmente, costituito da pericarpo (buccia o buccia) e seme bianco (nocciolo) coperto da un rivestimento di semi.

Applicazione del girasole L'uso principale dei semi di girasole è la produzione di olio di girasole, che viene poi utilizzato per cucinare e per esigenze tecniche.

I rifiuti derivanti dalla produzione di olio di girasole (torta e farina) sono utilizzati come mangimi ad alto contenuto proteico per il bestiame. La torta viene anche usata nella produzione di halva.

Il girasole è un'importante pianta di miele. Il miele dal nettare del girasole in fiore è di colore giallo dorato, ha un aroma debole e un sapore leggermente aspro. Cristallizza in piccoli grani e diventa leggera ambra.

Il girasole è usato come pianta ornamentale.

fatti interessanti In Russia, i semi di girasole sono stati introdotti dai Paesi Bassi da Peter I. La pianta originariamente serviva da pianta decorativa.

Tutti sanno che i semi hanno un effetto calmante sul sistema nervoso. Ciò è dovuto all'alto contenuto di magnesio. Nei semi di questo oligoelemento è 6 volte più del pane nero. Il magnesio fa parte di quasi tutte le droghe "dai nervi".

I semi di girasole prolungano la vita. Il fatto è che la fibra di semi di girasole stimola la digestione, rimuove le sostanze tossiche, aumenta l'assorbimento di sostanze utili, rafforza il sistema immunitario.

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2015/01/02/proekt-kulturnoe-rastenie-podsolnechnik-andryushina-marina

Girasole: in cosa consiste la pianta e come viene applicata

I campi su cui cresce il girasole sembrano molto belli e pittoreschi. Questa pianta è spesso associata al sole delle fiabe per bambini. Oltre all'attrattiva, il girasole ha molte proprietà utili. È per questo motivo che viene utilizzato non solo in cucina, ma anche nel campo della medicina alternativa.

Informazioni generali

Questa è una cultura di un anno. Il girasole appartiene alla famiglia Aster. È caratterizzato da un gambo dritto e lungo, foglie verdi e fiori, raccolti in un bel cestino. Gli esperti hanno concluso che il luogo di nascita del girasole è il continente nordamericano.

La pianta fu usata per la prima volta nelle famiglie dalle tribù indiane che vivevano nel Nord America.

La storia della coltivazione del girasole è iniziata circa 2000 anni fa. Questo è confermato dai fatti. È interessante notare che fu addomesticato anche prima del grano. Gli indiani usavano i semi macinati di questa cultura per la preparazione di una varietà di piatti. I girasoli arrivarono nei paesi europei intorno alla metà del XVI secolo, e presto fu assunto "armamento" da allevatori privati ​​e imprese industriali.

Poco dopo, si è saputo delle proprietà curative dei rappresentanti della famiglia dei girasoli. In Russia, il fiore apparve attraverso gli sforzi di Pietro I. Fu lui a ordinare che il seme fosse portato a piantare dall'Olanda.

In precedenza, le persone percepivano questa pianta straordinaria in modo leggermente diverso, associandola alla luce del sole, all'unità e alla prosperità. In alcuni stati, il girasole è addirittura considerato un simbolo di gioia e pace. Qualsiasi leggenda sulla cultura in questione ha una qualche forma di connessione con il sole.

Secondo una leggenda, una ninfa di nome Cleitia si innamorò una volta del dio sole Apollo. La seduttrice ha costantemente osservato il suo idolo, senza distogliere lo sguardo dal corpo celeste. Apollo non ha ricambiato. Gli dei dell'Olimpo avevano pietà della ninfa innamorata e le permisero di diventare un girasole. Pertanto, ora Cletia non si allontana mai dalla sua mente.

Il girasole è una meravigliosa pianta di miele. In media, le api da 1 ettaro di una pianta raccolgono circa 25 kg di miele. Questo prodotto si distingue per il suo colore dorato e le incredibili possibilità di guarigione. I suoi vantaggi:

• rinforza le pareti dei vasi sanguigni;
• promuove l'eliminazione attiva di tossine e scorie dal corpo;
• caratterizzato da effetto diuretico;
• elimina gonfiore;
• migliora le condizioni del fegato.

Pertanto, il miele di girasole viene anche somministrato ai bambini nelle scuole materne in Cina, Corea del Sud e Giappone. Per scopi terapeutici, è necessario mangiare almeno 2 cucchiai al giorno del prodotto.

Varietà vegetali

Oggi ci sono molte varietà di girasole. Gli allevatori sono riusciti a portare varietà a maturazione precoce. I più popolari di loro sono:

1. Gourmand. È anche chiamato varietà di dolciumi. Questa pianta è altamente resistente alla frantumazione, all'allettamento e alla siccità. La stagione di crescita dura circa 130 giorni.
2. Maestro. Inoltre caratterizzato da elevata resistenza alle influenze ambientali. Questa varietà viene spesso coltivata nelle regioni di steppa della foresta.
3. Presidente. Pianta alta Principalmente trovato nei territori della steppa. Ha un'ottima resistenza alla siccità.
4. Vranac. Ibrido di pasticceria Gli esperti consigliano di coltivare questo raccolto nelle zone di steppa della foresta.

Tutte le varietà di girasole non sono molto esigenti nella cura. Pertanto, sono cresciuti su scala industriale.

Sfumature di atterraggio e cura

Il girasole resiste tranquillamente alla siccità. Inoltre, è molto facile prendersi cura di lui. Ma è necessario ricordare che questa cultura ama il terreno fertile di neutralità o bassa acidità. Non piantarlo accanto a pomodori, barbabietole e legumi. Il girasole cresce bene nella terra dove crescono cereali e grano.

Il materiale delle sementi prima di piantare deve essere messo in salamoia. A tal fine, è necessario utilizzare preparazioni speciali. Dopo la preparazione, i semi vengono seminati al ritmo di 2-3 pezzi per pozzetto. È importante osservare l'intervallo tra piantine, che dipende dal tipo di pianta. Innaffiare i giovani germogli è sufficiente una volta al giorno, e per vestirsi è meglio usare fertilizzanti di potassio e fosfati.

Qualità utili

Le proprietà curative del girasole sono spiegate dalla sua composizione unica. Contiene:

• acidi fenolici carbossilici;
• skopoliny;
• carotenoidi;
• glicosidi;
• flavonoidi.

Questa è solo una parte di ciò che è fatto il girasole. Sterolo, carotene, colina e betaina sono contenuti nello stelo e nelle foglie della pianta. I semi di girasole producono olio vegetale. Questo prodotto è usato per trattare una varietà di disturbi del corpo umano.

Ad esempio, decotto di girasole viene utilizzato quando l'appetito si deteriora. Per fare questo, 1 cucchiaio di fiori schiacciati versare acqua calda e insistere per 1-2 ore. Questa tintura aiuterà nel trattamento del raffreddore. Il tè ricavato dal girasole veniva spesso usato dagli europei. Hanno rassicurato la febbre con questo rimedio.

È interessante notare che nei semi di girasole contiene 5-6 volte più magnesio rispetto al pane di segale. Questo prodotto è utile nelle malattie della colecisti e del fegato. Persino gli esperti consigliano di consumare semi per la prevenzione di aterosclerosi, ipertensione e malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Contengono iodio, ferro, fluoro, calcio e zinco.

Nel campo della cosmetologia, il girasole è anche ampiamente usato. Questa pianta è aggiunta ai mezzi per migliorare la condizione della pelle. Inoltre, il girasole è spesso presente negli shampoo, nei rossetti e nei prodotti per bambini. La vitamina F contenuta in questa coltura ha un effetto positivo sulla lamina ungueale, sui capelli e sulla pelle.

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Girasole: foto e descrizione

Il girasole è un genere di piante erbacee e arbustive, che conta circa 100 specie. Il più famoso di questi è il seme di girasole o il girasole. Il nome della pianta era dovuto al fatto che le sue infiorescenze si volgono al sole.

descrizione

Il girasole ha un gambo lungo, raggiungendo un'altezza di 2-3 metri, partono grandi foglie dure. Nella parte superiore del gambo è l'infiorescenza, che è una grande testa rotonda, decorata con fiori gialli intorno al perimetro. La parte centrale dell'infiorescenza è occupata da frutti - semi oblunghi, protetti da squame. È per il gusto dei semi di girasole che coltivano questo raccolto.

benefici di girasole

I semi di girasole contengono una grande quantità di oli, vitamine, minerali e altre sostanze benefiche. Per questo motivo, il girasole è distribuito in quasi tutto il mondo e i suoi frutti vengono utilizzati attivamente nell'industria culinaria. Fondamentalmente, per la produzione di dolci (halva, kozinaki) o prodotti petroliferi (margarina, salumi). Ma il più importante è che l'olio di girasole può essere estratto dai semi delle specie di semi di girasole - uno degli oli vegetali più comuni al mondo.

Inoltre, il girasole viene utilizzato nell'industria (per la produzione di carburante, potassio, sapone, carta), in medicina e anche come cibo per animali domestici. In generale, il girasole è una pianta molto preziosa.

stupro
Il canola è una pianta coltivata che produce olio di colza usato in molti paesi.

Oliva europea
Oliva europea, o ulivo - una pianta coltivata, dai cui frutti viene estratto l'olio d'oliva.

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Rapporto sull'argomento Sunflower 2, 4, 6 messaggio di classe

Il girasole è una pianta annuale. La lunghezza dello stelo può essere fino a 3 metri, coperta all'esterno con capelli duri. All'interno lo stelo è rivestito con un nucleo morbido ed elastico che può essere mangiato.

Foglie di girasole su piccioli, ovali - a forma di cuore, verdi, con punte appuntite, pubescenti con peli, quindi possono rimanere senza acqua per lungo tempo.

I fiori della pianta dalle grandi infiorescenze - i cesti, circondati da foglie piccole, hanno un diametro che va dai 30 ai 50 centimetri, si allungano verso il sole e si girano dietro di esso durante il giorno, la pianta matura interrompe il suo movimento. Il colore dei fiori può passare dal giallo chiaro all'arancio scuro. La corolla della pianta a cinque membri. Nel fiore ci sono cinque stami. Un girasole ha un fiore, ci sono anche processi aggiuntivi con piccoli fiori. Fioritura entro 30 giorni da luglio ad agosto. Impollinato da api, altri insetti e il vento. Il colore del polline è d'oro.

Frutta - semi ovoidi oblunghi con bordi piccoli da 8 a 15 millimetri di lunghezza e da 4 a 8 millimetri di larghezza. Può essere bianco, grigio, a righe o nero. I semi sono costituiti da bucce e semi biancastri.

La patria del girasole è il sud del Messico. La popolazione locale coltivò questa pianta più di 2000 anni fa, anche prima del grano. Il girasole fu portato in Europa dai conquistatori spagnoli all'inizio del XVI secolo e coltivato nelle serre come pianta ornamentale e come sostituto del caffè, a volte usato in medicina come medicina, e successivamente come pianta per ottenere semi, olio di girasole, halva, margarina, pane da forno. Ora ci sono molti diversi tipi di girasole ornamentale, simile ai fiori.

Il nome della pianta significa prosperità, unità, luce solare. In alcuni paesi, il girasole è stato presentato come simbolo di pace.

Opzione numero 2

Il girasole appartiene alla famiglia Astrov. La pianta è costituita da un gambo su cui c'è una volpe e fiori che formano la forma del cesto. Gli scienziati concordano sul fatto che questa pianta è apparsa in Nord America. Furono gli indiani d'America a poter addomesticare questa pianta e successivamente coltivarla. Di conseguenza, in Europa, il girasole apparve quando i conquistadores arrivarono in America. Tornando in Europa, hanno afferrato la pianta con loro. La Russia ha visto il girasole grazie a Peter 1. I semi di girasole gli sono stati presentati dagli olandesi.

Da tempo le persone in Russia consideravano il girasole come una pianta, il girasole trasporta luce, luce solare. Ci sono paesi che considerano questa pianta un simbolo di pace.

Inoltre, il girasole è una delle migliori piante di miele. Secondo alcuni dati, le api possono raccogliere almeno 20 kg di miele per ettaro. Il miele del girasole è molto utile per il corpo, anche per la guarigione. Il miele di girasole si trova soprattutto nel glucosio.

Le varietà di girasole non sono piccole, ma ci sono le varietà principali che, grazie agli scienziati, vengono seminate molto velocemente, il che fornisce un grande raccolto. Il buongustaio non è meticoloso per la terraferma. 130 giorni è la sua stagione di crescita. Questa cultura è principalmente coltivata per scopi dolciari.

Per le zone di piccola steppa, si consiglia di piantare una varietà principale. Per questa cultura non ha paura della leggera secchezza, alloggio e spargimento. L'unico aspetto negativo, la pianta è talvolta suscettibile alle malattie. Per la zona completamente steppa, la varietà presidente è eccellente. La pianta è piuttosto alta e ha un cesto di medie dimensioni. Periodo di vegetazione di 128 giorni. Questo tipo di girasole è anche resistente alla siccità e alla frantumazione.

Se il campo si trova nella steppa della foresta, allora la varietà Vranac lo farà. Questa varietà è chiamata ibrida, che ha una stagione di crescita di 137 giorni. È lo stesso delle varietà precedenti, non ha paura di alloggiare e spargere. Inoltre, l'ibrido è abbastanza resistente alle malattie.

Il girasole è molto utile per il corpo umano. I semi sono cresciuti in misura maggiore per la loro pressatura per ottenere olio vegetale. L'olio è usato non solo in cucina, ma anche in medicina, per il trattamento del sistema biliare.

Il danno dell'olio di girasole può portare, mangiare una persona è controindicato per usarlo. Ad esempio, una persona ha un'allergia. Anche in grandi quantità l'olio non può essere consumato, è possibile danneggiare l'apparato digerente.

4 ° grado, 2, 3, 5, 6 ° grado in biologia

girasole

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Girasole - coltivazione, proprietà benefiche e controindicazioni

Girasole: proprietà

Contenuto calorico: 601 kcal.

Il valore energetico del prodotto Girasole:
Proteine: 20,7
Grasso: 52,9 g.
Carboidrati: 10,5 g.

descrizione

Girasole - una pianta annuale, un rappresentante della famiglia Astrov. La pianta è un gambo dritto con foglie verdi e fiori raccolti in un cestino (vedi foto). Le piante della patria, gli scienziati, credono che il Nord America. Per la prima volta fu addomesticato da una tribù di indiani del Nord America. Hanno coltivato questa erba più di 2000 anni fa (questo fatto è stato confermato dagli storici). Secondo le testimonianze archeologiche, il girasole veniva coltivato anche prima del grano. Le tribù degli indiani usavano i semi in forma di terra: erano considerati un piatto squisito. La pianta è stata portata in Europa dagli spagnoli nel 16 ° secolo, è stata coltivata nei giardini come pianta ornamentale. Molto più tardi, il girasole cominciò a essere considerato una pianta medicinale. In Russia apparve il girasole, grazie agli sforzi di Pietro I, che desiderava ricevere i semi di questa pianta dall'Olanda.

Il nome latino del girasole suona come Helianthus, che significa "fiore soleggiato". Per quanto riguarda l'area della botanica, tutto è semplice: le foglie e i fiori di questa pianta sono considerati eliotropici, cioè piegati verso il sole. Il fatto è che la pianta contiene auxina di fitormone, regola la crescita. Quella parte della pianta, che non è illuminata dal sole, accumula questo fitoormone, che costringe la pianta ad allungarsi verso il sole. Il tipo decorativo di girasole chiamato heliantus è cresciuto come una pianta in vaso, può essere spesso trovato in aiuole.

I nostri antenati hanno visto nel girasole non solo una pianta, ma anche un buon segno per tutta l'umanità. La pianta simboleggia prosperità, unità, luce solare. In alcuni paesi, il girasole è un simbolo di pace. Tutte le leggende su questa pianta sono in qualche modo connesse con il corpo celeste. Un giorno la ninfa Cletia si innamorò di Apollo, il dio del sole. Continuava a guardare il suo amante, incapace di staccare gli occhi dal sole, ma Apollo non le prestò alcuna attenzione. Gli dei dell'Olimpo ebbero pietà di Clitia e la trasformarono in un girasole. Ora, anche come pianta, la ninfa guarda la sua amata, girando sempre dietro il sole.

Il girasole è un'eccellente pianta di miele, le api raccolgono in media 25 kg di miele per ettaro, in alcune zone si raccolgono fino a 50 kg per ettaro. Questo miele ha un colore dorato. Il miele di girasole ha proprietà curative che ne consentono l'uso per la prevenzione delle malattie. Il prodotto ha un aroma delicato e un sapore gradevole. Questo tipo di miele è un vero record per il glucosio, contiene anche vitamine PP ed E. Gli scienziati americani hanno concluso che questo miele contiene gli amminoacidi necessari per la sintesi delle proteine. Il glucosio è completamente assorbito dal corpo, passa rapidamente nel sangue, è necessario per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare, aiuta il cuore a lavorare. Il miele rafforza le pareti vascolari, rimuove efficacemente le tossine, aiuta il fegato, allevia il gonfiore, ha proprietà diuretiche. Si consiglia l'uso del miele di girasole per le malattie cardiache, l'aterosclerosi e la nevralgia. In paesi come il Giappone, la Corea del Sud, la Cina, il miele dei girasoli deve essere dato ai bambini nelle istituzioni educative. Scienziati dall'Australia e dal Giappone hanno dimostrato che il miele, in particolare il miele di girasole, in combinazione con la cannella combatte efficacemente il cancro in una fase precoce, così come l'artrite. Come trattamento, è necessario prendere una miscela giornaliera di 3 cucchiaini. cannella e 3 st. l. miele.

Varietà di girasole

Ci sono molte varietà dei principali semi oleosi nella nostra regione. Grazie agli sforzi degli scienziati, sono state sviluppate varietà a maturazione precoce, che dovrebbero garantire l'espansione delle aree di coltivazione del girasole.

• Gourmand - una varietà di direzione dolciaria, è una pianta alta. La stagione di crescita è di 130 giorni. Questa varietà è resistente alla siccità, alloggio, sconvolgente.
• Maestro - resistente alla frantumazione, all'alloggiamento, alla siccità, leggermente colpito dalla malattia. La varietà è raccomandata per la coltivazione nella steppa della foresta.
• Il presidente è una pianta alta con un cesto di medie dimensioni. La stagione di crescita è di 128 giorni. La varietà è resistente all'allettamento, alla siccità, alla frantumazione, raccomandata per la coltivazione nella zona delle steppe.
• Vranac - un ibrido della direzione della pasticceria, è una pianta alta con un cesto di medie dimensioni. Il periodo di vegetazione è di 137 giorni. L'ibrido è resistente all'allettamento, alla frantumazione, alle malattie. Gli esperti raccomandano di coltivare questo ibrido nella steppa della foresta.

Crescere: piantare e curare

Il girasole è una pianta resistente alla siccità senza pretese che tollera bene le gelate primaverili. La pianta predilige terreni fertili, non è consigliabile piantare girasole su suolo acido o salino. La pianta non dovrebbe essere piantata nel luogo in cui sono cresciuti legumi, barbabietole, pomodori. Il girasole cresce bene dopo il mais, i cereali. Non è consigliato piantarlo nello stesso posto, è meglio fare una pausa di 3-4 anni. Ciò è dovuto al fatto che la pianta consuma molte sostanze nutritive, impoverendo il terreno.

Prima di piantare un seme di girasole dovrebbe essere inciso. Con questo scopo usano sostanze speciali. I semi preparati vengono seminati, lasciando 2-3 semi in ogni nido. È molto importante osservare la distanza tra i girasoli piantati, a seconda della varietà. Prendersi cura di una pianta consiste in annaffiature regolari e alimentazione periodica. Sarà sufficiente innaffiare il girasole una volta al giorno e utilizzare i fertilizzanti di potassio come condimento superiore.

Proprietà utili

Proprietà utili della pianta grazie alla sua composizione chimica. Il girasole è ricco di flavonoidi, glicosidi, carotenoidi, antociani, scopoline, acidi carbossilici fenolici. La parte aerea contiene betaina, colina, carotene, sterolo. I semi della pianta vengono utilizzati per produrre un olio vegetale ricco di acido linoleico e oleico. L'olio di girasole è usato per trattare la discinesia del sistema biliare, colecistite.

Decotto di girasole è stato a lungo utilizzato per la perdita di appetito: 1 cucchiaio. l. i fiori versavano acqua bollente e insistevano per un'ora. Fai un'infusione di una terza tazza fino a 4 volte al giorno prima dei pasti. Per i raffreddori, preparare un'infusione di 3 cucchiai. l. fiori intrisi d'acqua bollente. Brodo insistere per 15 minuti, bere durante la notte. Per preparare l'infuso, puoi usare i gambi del girasole. Gambi schiacciati versano acqua bollente, insistete, quindi prendete 0,5 tazze 3 volte al giorno. Gli europei hanno imparato a usare il tè di questa pianta già nel 18 ° secolo, ha calmato la febbre.

I semi contengono 6 volte più magnesio del pane di segale. L'uso di semi ha un valore inestimabile nelle malattie del fegato, della cistifellea. Il loro uso è un'efficace prevenzione delle malattie cardiovascolari, ipertensione, aterosclerosi. Contengono zinco, calcio, fluoro, ferro, iodio. In cosmetologia, la pianta è utilizzata come additivo a vari mezzi per la cura della pelle. L'olio di girasole viene aggiunto alla produzione di rossetti, shampoo e prodotti per l'igiene del bambino. L'olio di girasole contiene una grande quantità di vitamina F. Ha un effetto positivo sulla pelle del viso, capelli, unghie, ha proprietà idratanti. Il contenuto di vitamina E, un noto antiossidante, l'olio di girasole è 12 volte maggiore dell'olio d'oliva. L'olio si prende perfettamente cura della pelle. È meglio utilizzato per la pelle secca e sbiadita.

Utilizzare in cucina

In cucina, questa pianta viene utilizzata per la cottura del pane. Per questo, i semi vengono tostati e macinati, sono usati come riempitivo per l'impasto da cui i biscotti sono cotti. In Inghilterra, è consuetudine preparare insalate vitaminiche da giovani cestini di girasole.

I semi di girasole sono usati per preparare la crema di dessert. Circa 100 grammi di semi sono fritti in una padella, quindi vengono pelati. I semi sbucciati vengono macinati in un macinino da caffè, mescolato con 20 grammi di panna, 10 grammi di cacao, 15 grammi di zucchero. La ricetta per un altro dessert è simile alla precedente. I semi tostati in un macinacaffè macinano insieme con i noccioli. Riempi il composto con la crema.

Uso e trattamento di girasole

I benefici delle piante sono noti da lungo tempo come la medicina popolare. Per scopi medicinali, utilizzare la radice di girasole. Questa parte della pianta è più efficace nei depositi di sale, nella formazione di calcoli, nell'osteocondrosi. La medicina moderna risolve i problemi con le pietre con l'aiuto della chirurgia o dell'esposizione agli ultrasuoni. Oggi, poche persone conoscono le proprietà della radice di questa pianta, sebbene sia stata ampiamente utilizzata diverse centinaia di anni fa. Contiene alcaloidi alcalini, che consentono di sciogliere le pietre formate in un ambiente acido, cioè ossalato e urico. Sfortunatamente, il girasole non può dissolvere le pietre, che si sono formate in un ambiente alcalino. Pertanto, affinché il trattamento sia efficace, è necessario innanzitutto determinare con precisione la natura delle pietre che si sono formate negli organi.

Anche il girasole si è comportato bene nel trattamento delle malattie delle articolazioni, la cui causa è la deposizione di sali. Il decotto è consigliato a prendere più per la prevenzione, ma non quando la cartilagine articolare è già danneggiata. La radice della cartilagine non può recuperare. Per il trattamento di preparare un decotto o un tè dalle radici della pianta. Per questo, le radici vengono raccolte in autunno dopo aver raccolto i cappelli del girasole. Un bicchiere della materia prima ottenuta viene versato con 3 tazze d'acqua e fatto bollire per 5 minuti. Il tè dovrebbe essere bevuto entro due giorni. Quindi le radici vengono nuovamente versate con acqua (3 l) e far bollire per altri 5 minuti. La terza volta le radici vengono bollite per 15 minuti. Bevanda consumata in grandi dosi. I sali inizieranno a partire tra circa 2-3 settimane, mentre l'urina cambierà colore e diventerà arrugginita. Bevi il decotto finché l'urina non è pulita. Durante il trattamento, si raccomanda di rispettare una razione alimentare.

La pianta ha un effetto positivo sulla condizione umana nel diabete mellito. Il tè ha proprietà diuretiche, astringenti, espettoranti. Dalle foglie della pianta preparare impacchi. Sono efficaci nel trattamento di tumori, ferite, morsi di ragno, serpenti. I semi sono efficaci per le reazioni allergiche, sono usati per raffreddore e tosse come espettoranti. Per le malattie nervose viene preparata un'infusione di 100 grammi di fiori e 2 bicchieri di vodka. La tintura viene messa in un luogo buio per due settimane, a volte tremante. Prendi 40 gocce di tintura 3 volte al giorno prima dei pasti.

Danno e controindicazioni del girasole

Il danno alla pianta può portare al corpo un'intolleranza individuale. La decozione delle radici è controindicata per donne incinte e che allattano, bambini. Non utilizzare questo metodo di trattamento in presenza di pietre insolubili. L'olio di girasole, per tutta la sua utilità, come qualsiasi altro olio, non dovrebbe essere consumato in grandi quantità, perché è irto di disturbi del tratto gastrointestinale.

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Girasole o girasole

Caratteristiche botaniche del girasole e la storia dell'introduzione del girasole in coltura

Girasole annuale - Helianthus annuus L. - è un'erba potente della famiglia delle Asteraceae, o Asterites (Composifae, o Asferaceaej, altezza 0,7 - 2,5 (fino a 4) m. Nonostante le sue dimensioni, il girasole è una pianta annuale. penetrando ad una profondità di 1,5 -2 (fino a 4) m, con numerose radici laterali che si estendono ai lati 100-120 cm Il fusto è eretto, spesso, forte, non ramificato, con un nucleo sciolto.Ogni pianta si sviluppa da 15 a 35 foglie, quelle inferiori si trovano di fronte, le altre sono alternate, le foglie sono grandi, Valenod, a forma di cuore, indicò la punta, seghettato sul bordo, dalla pubertà denso di massima, con lunghi piccioli.
Nella parte superiore del gambo vi è un enorme cesto di infiorescenza a forma di disco con un diametro da 10 a 40 cm, circondato da un involucro di diverse file di foglie piastrellate verdi situate sotto. La fila esterna nel cesto è composta da fiori d'oro a canna sterile. Tutti gli altri fiori (e il loro cesto da 600 a 1200) tubolari, bisessuali, dal giallo chiaro al colore arancio brillante. Il frutto del girasole è un seme con un nucleo dell'embrione e due cotiledoni e un denso pericarpo coriaceo (buccia) che non cresce insieme al nucleo. Il colore della buccia del seme in diverse varietà è diverso: grigio, nero, rigato, bianco.
La patria del girasole è il Nord America. Sulla costa californiana degli Stati Uniti e del Messico, i boschetti di antenati selvatici del girasole sono ancora conservati, ma sono molto diversi dal girasole annuale. Il girasole annuale stesso non si trova in natura, è stato allevato dai nativi delle Americhe per un tempo molto lungo.
Il girasole è arrivato in Europa 500 anni fa. I suoi semi furono portati dall'America da una delle spedizioni del famoso Cristoforo Colombo. Insieme ad altre piante esotiche per gli europei portati da Colombo e dai suoi compagni del nuovo continente da loro scoperti, il girasole risalente agli inizi del XVI secolo cominciò a crescere nel giardino botanico di Madrid. L'aspetto originale di un girasole, le sue infiorescenze spettacolari hanno attirato l'attenzione dei floricoltori. A poco a poco, si diffuse in tutta Europa. Sebbene fosse noto che gli aborigeni americani mangiavano semi di girasole e lubrificavano i capelli con l'olio, in Europa era allevato solo per scopi decorativi. Certo, i semi a volte rosicchiavano (come facciamo ora), alcune persone nutrivano i pappagalli con i semi, e in Germania erano fritti e usati al posto del caffè. Ci sono prove che in Portogallo i semi essiccati sono stati macinati e aggiunti alla farina. Ma fino alla metà del secolo scorso, il girasole non era considerato una vera pianta oleaginosa.
Stranamente, la meritata gloria di un importante raccolto di cibo ha acquisito il girasole nel nostro paese, sebbene sia apparso in Russia relativamente di recente - all'inizio del XVIII secolo, ai tempi di Pietro il Grande. Inizialmente, è stato anche allevato solo da amanti di piante insolite in giardini botanici e giardini fioriti. Dal XIX secolo. Il girasole è spesso decorato con giardini anteriori nei villaggi delle regioni steppiche della Russia. Era anche coltivato negli orti per ragioni di semi, che venivano consumati come regalo.

È noto che nel 1829 un contadino del villaggio di Alekseyevka, nella provincia di Voronezh, E. Bokarev raccolse una quantità sufficiente di semi di girasole e ne spremò un bel olio d'oro dorato con un torchio a mano. Il gusto e l'aroma eccellenti di questo olio non potevano lasciare indifferenti a lui, paesano intraprendente e contadino. Molti abitanti del villaggio hanno cominciato a seminare girasole sui loro appezzamenti di terreno. Gli affari andarono così velocemente sulla collina che nel 1833 nello stesso villaggio di Alekseyevka il primo churn al mondo fu costruito su un carro trainato da cavalli, e nel 1865 la prima vera fabbrica di zangole. L'olio di girasole della provincia di Voronezh cominciò ad essere esportato in vendita in molte città della Russia e presto all'estero.
In seguito, la coltivazione del girasole prese piede non solo nella provincia di Voronezh, ma anche nel Caucaso settentrionale, nella regione del Volga, in Ucraina. E alla fine del XIX secolo. La cultura dei girasoli si è diffusa in altri paesi. Curiosamente, il girasole come coltura oleosa proveniva dalla Russia alla sua patria "storica". È da noi che gli agricoltori nordamericani hanno acquistato semi di molte varietà di semi di girasole. All'inizio del XX secolo, hanno allevato per lo più varietà di allevamento russo fino a quando ne hanno tratto il loro, meglio adattato alle condizioni dell'America.
Per una cultura vecchia di mezzo secolo, un girasole è stato notevolmente modificato dall'uomo. Se prima il contenuto di olio nei suoi semi non superava il 10-15%, quindi all'inizio del XX secolo. era circa il 30%, e attualmente il contenuto di olio di semi delle migliori varietà di allevamento russo supera il 50% (un record del 59%) in termini di peso secco.

Uso economico del girasole

Il girasole è il principale raccolto russo di semi oleosi. L'olio di girasole appartiene alla semi-essiccazione, ha un gusto eccellente, è di grande valore per l'uomo. È usato nel cibo nella sua forma naturale e sotto forma di margarina e grassi da cucina. Trova ampia domanda nelle industrie di pasticceria, panificazione e inscatolamento. Il valore nutrizionale è anche rappresentato dalla torta che rimane dai semi dopo aver estratto l'olio da essi. C'è un sacco di proteine ​​nella torta ad olio contenente amminoacidi essenziali. La torta viene utilizzata per la produzione di halva e alimenti per animali domestici.

Basse varietà di olio di girasole consumano industria del sapone e della vernice. Viene utilizzato nella produzione di linoleum, tela cerata, tessuti impermeabili, stearina, materiali isolanti, ecc. In Brasile, il carburante per aerei "Prozen" con le proprietà del cherosene, ma senza un odore sgradevole, viene creato. Le materie prime erano i semi di cotone, girasole e soia. Un messaggio sulla stampa lampeggiò che persino un aereo volava su un nuovo carburante.
La pelle esterna dei semi di girasole (lolla), che si accumula in grandi quantità nella produzione di dolci, è la materia prima per la produzione di alcol etilico, lievito per foraggio, plastica e fibra artificiale. Gambi di girasole - materie prime per la produzione di carta e cartone. In grandi quantità vengono utilizzati per il carburante, come nelle zone di steppa, dove il girasole è principalmente coltivato, la legna da ardere è un grosso deficit. La cenere che rimane dopo aver bruciato i gambi di questa pianta è un eccellente fertilizzante al fosforo-potassio. Nel XIX secolo. dalle ceneri degli steli e dai cestelli di girasole trebbiati si ottenevano sali di potassio, che servivano come materia prima per la produzione di polvere da sparo.
I germogli di girasole sono usati per insilati di animali domestici. In termini di valore nutrizionale, tale insilato non è inferiore al mais. A volte un giovane girasole viene falciato con mangimi per bestiame verde.
Girasole - pianta impollinazione incrociata. I suoi fiori emettono molto nettare, così visitati volentieri dalle api. Gli apicoltori portano spesso i loro apiari più vicini ai campi di questa coltura per il periodo di fioritura del girasole. Il miele di girasole è trasparente, dall'aspetto piacevole, con un gusto e un aroma eccellenti, è molto apprezzato dagli intenditori, è spesso usato per scopi medicinali. Il girasole è considerato un raccolto che assorbe le emissioni motorie: in Giappone è stato scoperto che sulle autostrade a cui sono collegate le colture di questa pianta, l'aria è notevolmente più pulita di quella in cui non c'è il girasole.

Valore medicinale di un girasole e metodi di uso medico di girasole

Nella pratica medica vengono usati olio di semi di girasole, fiori marginali di cesti di fiori e foglie giovani.
Foglie con piccioli non più lunghi di 3 cm o senza di essi e fiori a lamella marginale lunghi 4-6 cm, raccolti all'inizio della fioritura, vengono raccolti. Le foglie non hanno odore, sapore amaro. I fiori hanno un odore debole, il miele ha un sapore amaro con una sensazione di muco. Carotene, gomma, sostanze resinose, flavonoidi sono isolati dalle foglie. Dai fiori - flavono glicoside, antociani, colina, betaina, amarezza, acidi organici, ecc. La conservazione dei fiori e delle foglie di ance dura fino a 2 anni.
I preparati di girasole rilassano la muscolatura liscia
ru organi interni, temperatura corporea inferiore, eccitazione
l'appetito.

Un decotto di foglie e fiori di canna, presi allo stesso modo, viene usato come amarezza, stimolando l'appetito, nel trattamento della malaria e della pertosse, come febbrifugo. Per preparare il brodo, 1 cucchiaio da tavola di materie prime frantumate viene versato con 1 tazza di acqua calda, bollito in una ciotola di smalto chiusa a bagnomaria per 15 minuti, raffreddato a temperatura ambiente per 45 minuti, filtrato attraverso 2 - 3 strati di garza e portare il volume di acqua bollita all'originale. Prendi 1 - 2 cucchiai da 2 a 3 volte al giorno per 30 minuti. prima dei pasti

L'infusione di foglie e fiori di canna (ugualmente presi) dà un buon effetto nel trattamento delle coliche gastrointestinali e degli spasmi della muscolatura liscia dei bronchi. L'infusione viene preparata al ritmo di 1 cucchiaino di materie prime per 1 tazza di acqua bollente. Insistere 20 - 30 min. e filtro: prendi 1/3 di vetro 3 volte al giorno per 15-20 minuti. prima dei pasti

I guaritori popolari raccomandano di bere l'infusione per bronchite, asma bronchiale, colite spastica.
Per ridurre l'alta temperatura causata da vari motivi, i guaritori popolari raccomandano il tè dai fiori di canna essiccati del girasole. È preparato come segue.
Un cucchiaio pieno di fiori secchi viene versato 1 / 4l di acqua bollente e insistono per 10 minuti. Dopo aver sforzato il tè è pronto da bere. Addolcire con miele e dare ai pazienti febbrili 1 bicchiere di tè simile 2-3 volte al giorno.
I risultati positivi di bere il tè da una miscela di fiori di canna di un girasole con fiori di tiglio come agente anti-influenza sono noti. Il tè dovrebbe essere preparato come sopra. Il rapporto tra i componenti della miscela è 1: 1. È utile per addolcire il tè con il miele. Di regola, la temperatura scende molto rapidamente.

I cesti di girasole trebbiato sono usati per produrre pectina, che sopprime la flora putrefattiva dell'intestino e viene utilizzata per enterocolite e, secondo gli ultimi dati, rimuove i metalli pesanti dal corpo dei radionuclidi.
In Ucraina, i semi di girasole sono usati come rimedio per la tosse forte con pertosse.
In autunno, raccogliere semi di girasole maturi, infornare in forno, macinare finemente. Prendi 2 - 3 cucchiai di semi schiacciati e fai bollire 500 ml di acqua zuccherata. Lessare il brodo fino a ridurre la quantità di liquido a 400 ml. Filtrare e bere il decotto per 10 a 12 giorni.
Nella medicina popolare, c'è la percezione che mangiare semi di girasole causi i bianchi.
Per le malattie nervose, prendere la tintura di vodka di fiori di canna.
Per 1 parte di fiori di canna, prendi 5 parti di vodka, lascia per 2 settimane in un luogo buio e caldo, scuotendo di tanto in tanto; drenare. Prendi 30 - 40 gocce 2 - 3 volte al giorno per 30 minuti. prima dei pasti

In caso di cancro allo stomaco: in 1 litro di latte fresco naturale, tormentare sul bagno di vapore 3 cucchiai di fiori di canna tagliati freschi di girasole fino a metà del liquido rimasto, quindi raffreddare, scolare. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno per 30 minuti. prima dei pasti Il ciclo di trattamento è di 2 litri di tale decotto, dopo di che è necessaria una pausa per 2 o 3 settimane (prendere altri medicinali).
Nella medicina popolare, l'olio bollito è usato topicamente per trattare ustioni, ferite, dermatite da pannolino e crepe cutanee. L'olio di girasole viene somministrato per via orale (40 - 60 g) come agente lassativo.
Un estratto di olio dal "cappello" schiacciato del girasole durante il suo periodo di maturazione sfrega le articolazioni doloranti.
L'olio di girasole è anche usato come agente coleretico nel trattamento della malattia infiammatoria intestinale e della colelitiasi e per la prevenzione dell'aterosclerosi.
Assegnalo a 1 - 2 cucchiai da 3 a 4 volte al giorno.
L'olio di girasole viene usato per l'inalazione di olio alcalino in caso di malattia rinofaringea, fa parte di chiazze, impacchi di senape e olio per bronchite, polmonite.

In cosmetologia con l'aiuto di olio di girasole trattare la pelle secca delle mani, viso, collo.
Nella medicina moderna, l'olio di girasole raffinato (raffinato) fa parte di molti unguenti. L'olio di girasole è un componente del lineetolo della droga protivosclerosi. L'olio di olivello spinoso viene estratto anche dalla frutta dell'olivello spinoso usando olio di semi di girasole.
Vi presentiamo un metodo per il trattamento di olio di girasole come malattie come mal di testa, sinusite frontale, tromboflebite, malattie croniche dello stomaco, intestino, cuore, polmoni, fegato, malattie femminili, encefalite, mal di denti, ecc. Questo metodo impedisce lo stadio iniziale di un tumore maligno e consiste nel seguente.
Un cucchiaio (non più) di olio vegetale (girasole o arachidi) è preso in bocca (più vicino alla parte sublinguale) e succhiato come caramelle (non si può mai ingoiare!) Si dovrebbe aspirare l'olio di girasole per 10 - 20 min. facilmente e senza stress. In primo luogo, l'olio diventa denso, quindi liquido, come l'acqua, e solo dopo questo, il liquido risultante dovrebbe essere sputato nella toilette o in un barattolo inutile e quindi distrutto, poiché contiene molti agenti patogeni. Allora hai bisogno di sciacquarti la bocca. La procedura è consigliata al mattino a stomaco vuoto e alla sera prima di coricarsi. Per accelerare il trattamento, può essere eseguito più volte al giorno. Il trattamento inizia dal primo momento di succhiare l'olio.
Va tenuto presente che le riacutizzazioni sono possibili, specialmente nelle persone con un "gruppo" di malattie. A volte, dopo una tale procedura, lo stato di salute si deteriora improvvisamente, il che significa che il focus della malattia ha iniziato a dissolversi, il che può in seguito causare la malattia.
Questo metodo può essere trattato per molti disturbi senza ricorrere ai farmaci, così come li usa per la prevenzione.
Una malattia acuta può essere curata molto rapidamente, entro due giorni. Il trattamento delle malattie croniche e croniche richiede molto tempo, a volte un anno. Il corpo umano mentre butta via tutte le sostanze inutili e nocive e quindi guarisce tutte le sue cellule, i suoi tessuti e gli organi.
Il meccanismo per estrarre le tossine dal corpo è il seguente: le tossine nel corpo hanno una base grassa. Il contatto diretto dei capillari sotto la lingua con la base grassa dell'olio vegetale di girasole porta al fatto che le più piccole sfere di tossine passano dal sangue che passa attraverso questi vasi nella soluzione oleosa contenuta nella bocca.
Applicare questo metodo di trattamento è necessario fino a quando il corpo appare allegria, forza, sonno ristoratore.
Dai vecchi libri di medicina:
"Strappato in agosto e avvolto in foglie di alloro con un dente di lupo, elimina la falciatura dalle calunnie e deposto sotto la testata del letto - apre i ladri, drena il terreno".
Girasole - pianta del sole.
Raccogli nella luna nuova, nella prima fase della luna, il 1 °, 2 °, 3 ° giorno lunare, con tempo sereno, con il Sole in Leone. Secondo la credenza popolare, il girasole deve essere seminato sabato, quindi ci sarà un grande raccolto.

http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/15/182-podsolnechnik-ili-podsolnux.html

Girasole come cultura

Girasole come cultura

Il girasole è una pianta annuale della famiglia delle Asteraceae. Ha un potente apparato radicale che si sviluppa rapidamente fino a 140 cm di profondità (in condizioni particolarmente ottimali - fino a 5 m) e fino a 120 cm di larghezza. Stelo alto (40 cm a 4 m), legnoso, coperto di peli rigidi. Le foglie sono grandi, ovali a forma di cuore con un'estremità appuntita. L'infiorescenza è un cesto multi-fiore (con un diametro medio di circa 15-20 cm in forme di olio) con un disco piatto o convesso. Fiori di bordo - canna, grande, asessuata, giallo-arancio; mediana - tubolare, di solito bisessuale, di dimensioni più piccole, che copre tutto il ricettacolo. Il girasole è una buona pianta di miele. Frutta - achene, consiste nel guscio e nel nucleo. Il guscio (buccia) è solitamente del 35-40%, in varietà di alta qualità fino al 20% in peso di acheni. Nei semi di girasole contiene il 22-27% di olio, e le migliori varietà di riproduzione fino al 46% (molto di più nel nucleo). In un paniere, a seconda della varietà di girasole e della natura della cura delle piante, ci sono da 200 a 7000 semi. La patria del girasole è a sud. Parte del Nord. America. In Russia, importato dall'Europa occidentale nel XVIII secolo. Inizialmente, è stato coltivato come pianta ornamentale, poi hanno iniziato a piantare semi di girasole in orti e meloni e li usano come regalo. La coltivazione del girasole come pianta oleaginosa in una coltura di campo è associata al nome del servo Bokarev, che per primo cominciò a produrre olio da girasole e lo vendette nel 1835. La cultura dei girasoli si è diffusa sul campo, dapprima nei governatorati di Saratov e Voronezh, e poi in altre zone.

Il girasole è una pianta tipica delle steppe e delle foreste steppiche. Possiede un'elevata plasticità che consente di coltivarlo in varie condizioni climatiche. Circa il 70% di tutte le colture mondiali sono concentrate in Russia. Il girasole è il principale seme oleifero coltivato in Russia per i semi da cui si ottiene cibo e olio tecnico. Le torte sono utilizzate nell'alimentazione animale; Dalle ceneri degli steli ottengono cloruro di potassio o lo usano come fertilizzante. Alte varietà di girasole (fino a 4 m), danno una grande massa verde, coltivata come coltura di insilati.

Le forme di girasole annuale coltivato sono divise in 3 gruppi: 1) gryzovye - hanno un grande achene, con un nucleo relativamente piccolo, che li rende a basso contenuto di olio; non hanno uno strato di guscio nel pericarpo e quindi sono facilmente danneggiati dal bruco di una falena; 2) semi oleosi - con semi più piccoli aventi uno strato di guscio nel pericarpo; 3) mezheumki - forme, di transizione tra gryzovymi e semi oleosi. In Russia, le varietà di semi di girasole sono di importanza industriale.

Il girasole è esigente sui terreni. I terreni migliori per questo sono chernozem limosi e sabbiosi ricchi di sostanze nutritive. Terreno sabbioso inadatto per lui. È seminato in un cuneo di colture. I migliori precursori del girasole sono il frumento invernale e l'orzo primaverile. Nello stesso posto il girasole seminato non prima di 8-9 anni. Se applicato sotto il girasole, i fertilizzanti organici e minerali ottengono alte rese. Contro i parassiti dei girasoli, di cui i più pericolosi sono l'iride, loafwires, lo scarafaggio, il barbo di girasole, la spipper di girasole, così come contro le malattie (sclerotina, marciume bianco e ruggine) si applicano i metodi agrotecnici, meccanici e chimici.

Girasole (foto)

questa foto mostra una buona semina di girasole

In questa foto puoi vedere come viene raccolto il girasole.

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Fiore di girasole (Helianthus annus): descrizione e coltivazione

Il girasole è un fiore che conferisce carica di ottimismo e vitalità grazie al suo colore giallo brillante di petali e una forma simile al sole. Ma oltre a questo, questo raccolto è un prezioso fornitore di olio vegetale ricco di antiossidanti e vitamina giovanile (tocoferolo o vitamina E). La caratteristica completa del girasole presentata in questa pagina aiuterà a conoscere la pianta ea conoscere tutte le sue qualità positive. L'articolo racconta anche come coltivare il girasole nel tuo giardino e ottenere non solo una fioritura rigogliosa, ma anche semi utili. Le tecniche di agrotecnica, permettendo di coltivare un ricco raccolto. Lo studio inizia con la domanda su dove piantare il girasole, in modo che il raccolto possa svilupparsi il più rapidamente possibile e riempire con il raccolto di semi.

Che aspetto ha un girasole: le foglie della pianta nella foto

Il girasole (Helianthus annus) appartiene alla famiglia delle Compositae.

Girasole del Nord America. Questa è una cultura antica. Durante gli scavi archeologici sono stati trovati i suoi semi, la cui età è determinata in 2000-3000 anni. Il "fiore del sole", come veniva chiamato il girasole, era adorato nell'antico Messico, la sua immagine era d'oro. Sembra un girasole nel suo stato di fioritura, sanno assolutamente tutto. Ma poche persone conoscono le foglie di girasole, se ci pensate, non ricorderete immediatamente il loro aspetto. Quindi un'impressione indimenticabile rende la testa (fiore).

In Europa, il girasole veniva importato dal Nord America. Una volta in Russia sotto Pietro I, questa pianta è stata coltivata solo per scopi ornamentali per diversi decenni. Attualmente, nel nostro paese, il girasole è diventato il principale raccolto di semi oleosi.

Il girasole è ampiamente diffuso nelle regioni meridionali della Russia come coltura da campo, nelle aree più settentrionali come coltura di insilati.

Guarda come appare il girasole nella foto della pianta, dove sono illustrate foglie, stelo e infiorescenze:

Dove e come viene utilizzato il girasole?

A proposito di dove viene usato il girasole, vale la pena ricordare che è interessante la botanica con i suoi curiosi adattamenti alla vita e, forse, ancora più interessante per tutti come una delle piante coltivate più utili.

L'intero processo di miglioramento e creazione di quel girasole culturale, che ora è noto a ciascuno di noi, ha avuto luogo nel nostro paese. La Russia può essere giustamente chiamata la culla del girasole coltivato. Il fatto è che nell'Europa occidentale, dove i semi di girasole venivano prelevati più volte dall'estero, questa pianta veniva allevata più spesso come ornamentale o come giardiniere ("cultura gryzovaya"). In tutti questi casi, si trattava di forme ramificate con cesti di fiori piccoli e numerosi, mentre crescevano nella loro terra natale nelle steppe e nei semi-deserti. Né gli abitanti dell'Europa occidentale, né gli abitanti delle praterie americane pensavano a una tale scoperta, come usano il girasole, come una pianta petrolifera. Nel XIX secolo, i francesi iniziarono a farlo, ma per qualche motivo lo abbandonarono.

Ma in Russia nel 1779, l'articolo "Sulla preparazione dell'olio da semi di girasole" era già stato pubblicato su Academic News. Alla fine del XVIII secolo, il famoso agronomo russo Bolotov stesso cercò di ottenere olio di girasole nella sua tenuta. L'uso del girasole era enorme, dal momento che la cultura forniva alla fattoria olio utile per il bestiame e un eccellente olio aromatico di qualità.

Negli anni '30 del secolo scorso, il contadino servo Bokarev dall'insediamento di Alekseyevka della provincia di Voronezh cominciò a coltivare girasoli nel suo giardino, a trasformare i suoi semi in una zangola di burro a mano e ottenere un eccellente olio commestibile. Bokarev ha iniziato a vendere petrolio sul lato; Le coltivazioni di girasole cominciarono a diffondersi e la pianta stessa, coltivata con cura su terreno nero fertile, migliorò le loro qualità, riducendo in quantità i cesti di fiori, ma aumentandoli di dimensioni. È così che un fiore culturale giallo-dorato del sole è stato creato in Russia, in Ucraina.

Qual è la struttura dei fiori nell'infiorescenza del girasole: quali caratteristiche ci sono

La testa o l'infiorescenza di un girasole - questa pianta ben nota e più utile - è, naturalmente, il più grande di tutti i fiori familiari. La testa centimetri fino a 40 di diametro non è una rarità, e in effetti va oltre le dimensioni di un fiore Victoria. Tuttavia, qui dobbiamo fare una riserva sul fatto che Victoria stia davvero parlando di un fiore, e la testa di girasole - l'intera "infiorescenza", l'intero "cesto", come dicono i botanici. La struttura di un fiore di girasole è sorprendente: in una grande testa si possono contare più di mille piccoli germogli. I piccoli fiori, raccolti nelle "ceste", non sono, naturalmente, da alcuni girasoli, ma da moltissime piante, come la camomilla, la bardana, il tarassaco, il fiordaliso, il cardo, ecc. Ecc.

Per capire quale sia l'infiorescenza in un girasole, è meglio guardare la sua testa nel momento in cui i fiori che sbocciano ai bordi stanno già cadendo, esponendo i semi che iniziano a maturare. In questo momento puoi vedere fiori a tutte le età.

Qual è il risultato di una tale combinazione di colori? Qual è il ruolo di ciascun fiore in questa infiorescenza? Il compito principale è quello di creare tanti buoni semi possibili per la riproduzione del girasole. Per fare un seme da un fiore, è necessario che il polline cada sullo stigma del pistillo. Il seme sarà migliore se il polline viene preso da un altro fiore o portato da un altro girasole.

Il trasferimento di polline dovrebbe produrre insetti. Ma può succedere che gli insetti per qualche ragione no. In questo caso, un fiore che non ha aspettato il polline dal lato, dovrebbe, come si suol dire, "nel peggiore dei casi" produrre auto-impollinazione. Se è già stata eseguita l'impollinazione, l'autoimpollinazione aggiuntiva è inutile. Se non c'era impollinazione dal lato, allora l'autoimpollinazione produce seme, anche se non sempre è abbastanza buono. Quindi, ogni fiore ha un compito simile: dovresti evitare l'autoimpollinazione e cercare di ottenere il polline dal lato, ma se questo non riesce, allora per non essere sprecato, dovresti fare l'autoimpollinazione. Vediamo come i fiori affrontano un compito così difficile.

In mezzo ci sono piccoli germogli, quindi - gemme più grandi. Questi sono "bambini" e "adolescenti". Poi iniziano i fiori già sbocciati, da cui spiccano le antere scure, incollate l'una all'altra come un manicotto. Questi sono fiori che stanno vivendo il periodo maschile della loro vita. Forniscono il polline che si rovescia nel manicotto. Un pistillo che cresce all'interno del manicotto - con uno stigma ancora chiuso e quindi incapace di impollinare - spinge verso l'alto il polline. All'interno del fiore in questo momento spicca il nettare. L'ape che succhia questo nettare, certamente tocca il polline e lo porta su se stesso.

Più lontano dalla metà della testa sono i fiori, che hanno già completato il periodo di vita maschile e hanno iniziato la femmina. Pistilli stirati sopra le antere, lo stigma si aprì. Il nettare continua a risaltare. L'ape, essendo già stata a fiori maschili e spalmata di polline, cerca i fiori femminili e, toccando gli stimmi, impollina.

Più lontano dalla metà della testa sono anche i fiori più vecchi. I pistilli furono accorciati, gli stimmi furono avvolti in modo che potessero toccare il polline del loro stesso fiore. In questo momento della vita di un fiore, si verifica l'auto-impollinazione, se prima non si verificava l'impollinazione laterale. Ora il nettare non è più assegnato; il fiore è intasato dalla polvere e dallo stigma. Un'ape, volando verso un tale fiore, non indugia, ma si affretta a fiori più giovani, dove può nutrirsi di benefici sia per sé sia ​​per il girasole.

Durante la vita del fiore, le antere salgono prima, poi scendono di nuovo. I filamenti di stame devono essere estratti prima, poi accorciati. Si raddrizzano e si arricciano. Per adattarsi a dove si adattano questi riccioli, una spaziosa camera è sistemata con prudenza in un fiore che fa apparire il fiore come un vetro gonfiato sotto. Più vicino al bordo della testa, i fiori si avvizzirono completamente e caddero, esponendo la "pavimentazione" dei semi seduti in file regolari.

La struttura dei fiori nell'infiorescenza del girasole è unica e distingue i germogli l'uno dall'altro: i fiori di ance sono seduti sul bordo stesso della testa con un anello. Questi sono fiori sterili che non producono semi. Non hanno né stami né pestelli. Ci sono solo grandi corolle luminose. Il loro scopo è solo mettersi in mostra; ma con ciò servono la causa comune. Grazie a questi fiori sterili, gli insetti da lontano vedono teste scure di girasoli circondati da corone di colore giallo dorato. Ma quali fiori in girasole portano semi gustosi e fragranti, quindi questi sono quelli che si trovano nel centro della testa.

Intorno all'anello di fiori di canna c'è un involucro ad anelli. Queste sono foglie verdi, come tessere che si sovrappongono l'un l'altra. L'involucro ha svolto il suo scopo principale in quel momento, quando la testa di girasole era ancora una gemma, quando i germogli di fiori erano appena sorti all'interno del bocciolo. Quindi questi rudimenti erano così delicati che dovevano essere protetti dal freddo, dall'umidità e da ogni sorta di parassiti.

L'infiorescenza di girasole è uno degli esempi più chiari dell'ingegnosa adattabilità alla vita, che si manifesta in tutto il mondo vegetale e in tutto il mondo di natura organica. Per lungo tempo, questa forma fisica rappresentò un enigma misterioso, Darwin trovò una soluzione naturale e ingegnosamente semplice.

Pianta di girasole: descrizione della cultura botanica

A partire dalla descrizione botanica del girasole, vale la pena notare che si tratta di una ben nota coltura di semi oleosi, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, questa è un'erba annuale da 1 a 1,25 m di altezza. Ha una radice tap-ramificata. Il gambo è semplice, come le foglie, ruvido.

Continuando la descrizione della cultura del girasole, diciamo che le foglie inferiori sono alternate, picciolate, ovate a forma di cuore e la parte superiore ellittica. Nelle foglie dentellate grandi, picciolate, a forma di cuore, le estremità sono piegate verso l'esterno e l'acqua piovana scorre lungo di esse. I sottili rivoli di tale acqua assorbono le radici del girasole. Da una radice principale, vi è una massa di piccoli laterali, che non si estendono oltre la corona di foglie.

Nel seguito della descrizione di una pianta di girasole vale la pena dire che i suoi fiori sono gialli, apicali, raccolti in un grande cesto pendulo con un diametro fino a 25 cm, che si gira verso il sole. I fiori esterni sono grandi, gialli, linguali, sterili; interno - tubolare, più piccolo, giallo-marrone, bisessuale, situato su tutta la superficie interna del cesto. Queste infiorescenze, simili al sole raggiante, fornivano il girasole con nomi sia russi che scientifici: dalle parole greche helios - sole e anthos - fiore.

Fiori gialli brillanti con la falsa lingua si trovano all'esterno dell'infiorescenza, non formano semi, ma, aumentando la superficie del cesto, attirano gli insetti. I fiori tubolari interni sono fruttuosi, dopo la loro fioritura, si formano semi di frutta, noti a tutti i semi, contenenti olio e altre sostanze utili.

Frutta - seme ovoidale oblungo a strisce o nero. Fiorisce in luglio-agosto, matura in agosto-settembre.

Questa pianta ha la capacità unica di girare la testa dopo il sole, tracciando l'intero percorso dall'alba al tramonto.

Il girasole ha alcune forme decorative: con foglie variegate; infiorescenze di terry, costituite da fiori di canna; con terry, infiorescenze sferiche, da fiori tubolari; colore vario dei fiori mediani (giallo, marrone o viola e altri).

Attualmente vengono allevate molte varietà e ibridi diversi.

Guarda come appare il fiore di girasole nella foto, dove vengono mostrate diverse forme di sviluppo culturale:

Le migliori varietà di girasole: descrizione e foto

Considerando le migliori varietà di girasole, è necessario suddividerle in decorativo e agricolo. La seguente descrizione delle varietà di girasole ti permetterà di scegliere il materiale di piantagione adatto al tuo sito.

L'ammiraglia si riferisce alla varietà a maturazione media del girasole: la pianta raggiunge un'altezza di 210 cm, il contenuto di olio di semi è del 55-56%. Varietà ad alto rendimento ecocompatibile, resistente a broomrape, peronospora, falena girasole, fomopsis. Se il raccolto è stato seminato il 15 maggio, la raccolta può iniziare il 15 settembre.

Gourmet: una varietà universale di media stagione altamente produttiva, coltivata per la produzione di olio e per l'industria dolciaria, ha grandi semi con buon gusto. La varietà è resistente alla tignola, al pettirosso, al peronospora, può essere coltivata in quasi tutte le zone, ma è raccomandata per la coltivazione nella steppa della foresta.

La primavera è una varietà precoce di girasole a medio rendimento. Il contenuto di olio di semi è del 53%. La pianta è resistente al broomrape, peronospora. Può essere seminato fino al 15 giugno, produce buone rese durante la siccità. Distribuito nella zona delle steppe.

Buzuluk - varietà sottilmente esagerata ad alto rendimento. La pianta è resistente alla putrefazione, alla rugiada, al fomopsisu, tollera la siccità.

Guarda queste varietà di girasole nella foto, dove vengono dimostrate le qualità più forti di un particolare tipo:

Condizioni e caratteristiche del girasole in crescita (con video)

Le caratteristiche del girasole in crescita sono che è piantato in un luogo soleggiato, al riparo dal vento. Può crescere su qualsiasi terreno del giardino, ma manifesta più chiaramente le sue qualità decorative su terreno fertile, leggero, sciolto e leggermente acido o neutro.

Le condizioni di crescita per il girasole non sono difficili, e la cura include la potatura delle infiorescenze fiorite, in modo che la pianta possa fiorire ulteriormente. In un'area aperta, soffiata dal vento, è necessario legare il gambo alla posta in gioco.

La pianta è un'annaffiatura molto amorevole e regolare, e si raccomanda un'abbondante irrigazione. Risponde bene alla concimazione con fertilizzanti minerali e organici complessi.

Propagata da semi che vengono seminati direttamente nel terreno a metà maggio, nidi di 2-3 semi, ad una profondità di 2-3 cm Le piantine di girasole compaiono 6-8 giorni dopo la semina. La fioritura avviene 75-80 giorni dopo la germinazione.

In orticoltura coltivata e varietà medie e basse.

Guarda come viene effettuata la coltivazione del girasole nel video, dove vengono mostrate alcune tecniche agricole:

Cura e coltivazione del girasole

Quando si pianifica la corretta cura del girasole, vale la pena sapere che può essere seminato su terreni neri, castagni e boschi grigi, mentre i terreni salini, acidi e sabbiosi non sono adatti per questa coltura.

La temperatura ottimale per la crescita del seme è + 20-25 ° C. La pianta mantiene le gelate a -6 ° C. Questa è una cultura che richiede luce e una cultura dei nutrienti molto esigente, specialmente nella prima metà dello sviluppo delle piante.

Il campo coltivato a girasole con cura e conformità alle colture agricole può essere riutilizzato solo dopo 7-10 anni. Mais, grano invernale e legumi saranno buoni predecessori per questo raccolto.

La preparazione del terreno di base dipende dalle condizioni del campo. In autunno, prima di arare, il campo deve essere coltivato più volte (tra cui peeling, erpicatura e aratura) se vi sono erbacce perenni e in primavera da coltivare e erpicare.

Fosforo e concimi di potassio vengono applicati sotto l'aratura principale in autunno, durante la coltivazione primaverile - fertilizzanti azotati. Insieme alla semina sul lato della fila, viene introdotta anche una piccola parte dei fertilizzanti fosfatici.

Il girasole deve essere seminato dopo le prime colture primaverili, con una temperatura media del terreno giornaliera di + 10-12 ° C. Prima della semina, i semi devono essere decapati o trattati con preparati microbiologici e quindi arrotolati.

Gli erbicidi del suolo possono essere applicati prima della semina o sostituiti con l'erpicatura prima della comparsa dei germogli. Per aumentare la resa nel campo, puoi eliminare gli alveari con le api. Con la raccolta di inizio girasole, quando l'85% brunastro di tutti i cesti.

L'uso di proprietà terapeutiche e benefiche del girasole in medicina

È interessante notare che il girasole introdotto nel 1569 dal Messico alla Spagna e diffuso in tutta Europa è stato per lungo tempo una pianta ornamentale. Cappelli e anche abiti decorati grandi cesti con infiorescenze. L'uso pratico del girasole iniziò dopo che un contadino della provincia di Voronezh ricevette per la prima volta l'olio di semi di girasole. Quindi furono costruiti i frantoi. Attualmente vengono allevate varietà di girasole, i cui semi contengono più del 50% di grassi.

Le materie prime medicinali, che racchiudono le proprietà benefiche del girasole, sono fiori e foglie marginali, semi maturi. I fiori vengono raccolti durante l'estate all'inizio della fioritura di una particolare pianta. Le foglie si spezzano solo verdi, intatte da insetti o malattie, e i fiori - solo di un giallo brillante, e vengono tirate fuori dai cesti senza danni, e subito asciugate in una stanza buia. Le foglie vengono essiccate all'aria all'ombra o in essiccatoi.

La materia prima finita - foglie verdi con piccioli fino a 3 cm di lunghezza, fiori di colore giallastro brillante con un odore di miele - vengono conservati per 2 anni.

Le proprietà curative del girasole sono nel fatto che le foglie contengono catrame, gomma, provitamina A (carotene), in colori - glicosidi, colina e betaina. Il frutto ha un sacco di olio grasso. L'olio di girasole, ottenuto dal frutto, è incluso nelle creme, unguenti come principale componente terapeutico o sostituisce componenti più costosi. È usato come lassativo ed è raccomandato per il trattamento e la prevenzione dell'aterosclerosi (perché contiene acidi grassi insaturi).

Nella medicina popolare, i fiori e le foglie del girasole sono usati sotto forma di tintura nel trattamento di febbre, malaria e amaro per migliorare l'appetito. L'olio di girasole refried è usato sotto forma di medicazioni per il trattamento di ferite e ustioni, nella composizione del miele e del latte per alleviare la gola quando si tossisce. Giovani cestini di girasole sono utilizzati per preparare insalate vitaminiche, insieme a semi germinati, aiutano ad aumentare l'immunità.

I preparati di girasole rilassano la muscolatura liscia degli organi interni, abbassano la temperatura corporea, stimolano l'appetito e hanno un effetto espettorante.

Nella medicina popolare, il brodo di fiori di canna si beve con ittero, malattie cardiache, spasmi bronchiali e coliche gastrointestinali, con malaria, influenza, catarro delle prime vie respiratorie. La tintura alcolica dei fiori di giunco ​​(e talvolta delle foglie) è efficace per la febbre e la nevralgia. Invece di tintura, è possibile utilizzare un decotto che viene utilizzato come diuretico, nonché un rimedio per la diarrea. L'olio ottenuto dal girasole ha elevate proprietà nutrizionali e valore energetico. Utilizzato come agente profilattico per l'aterosclerosi, a causa dell'elevato contenuto di acidi grassi insaturi. L'olio di girasole bollito è usato come agente curativo per ferite e ustioni freschi sotto forma di medicazioni all'olio.

Fiori, foglie, frutti e olio di girasole sono usati in medicina per le malattie del fegato e delle vie biliari. Fiori e foglie sono usati come agenti antifebbrili, la loro tintura alcolica viene bevuta durante la malaria, l'influenza e il catarro delle prime vie respiratorie. I semi freschi aiutano con le allergie (orticaria, ecc.).

In Inghilterra, i giovani cestini di girasole vengono usati per preparare insalate.

I semi di girasole contengono una grande quantità di olio, costituito da gliceridi di acido palmitico, stearico, arachidonico, lignocerico, oleico e linoleico, fino al 19,1% di proteine, 26,5% di carboidrati, circa il 2% di fitina e 1,5% di tannini.

In cosmetologia con l'aiuto di applicazioni a olio caldo trattate la pelle secca e sbiadita del viso e delle mani.

Nella medicina tradizionale vengono utilizzate le proprietà curative del girasole e dei suoi fiori marginali, dai quali si prepara una tintura alcolica usata per la malaria e come mezzo per stimolare l'appetito dei pazienti.

L'olio è ottenuto dai chicchi dei semi, la buccia della frutta (lolla) può essere usata come combustibile. La cenere di Husk è ricca di sali minerali, può essere usata come fertilizzante prezioso e per scopi tecnici. Le torte di girasole sono un buon alimento per nutrire gli animali. Inoltre, la pianta può essere utilizzata per l'insilaggio, è una buona pianta di miele.

Il girasole è il raccolto tecnico più comune in Russia. Quasi tutto l'olio vegetale nella Federazione Russa è fatto da esso.

Tutte le varietà di girasole possono essere suddivise in gruppi:

• semi oleosi con semi piccoli e grossi chicchi, in cui il contenuto di grassi è dal 53% al 63%;
• gryznye con semi grandi, il cui contenuto di grassi è molto più basso - solo il 20-35%. Le piante sono piuttosto grandi, spesso sono piantate nell'insilato.

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