Forno a convezione: a cosa servono e quali piatti si prepara

È diventato molto più facile cucinare il cibo grazie a adattamenti speciali, elettrodomestici moderni, attrezzature. Uno di questi è considerato aerogrill: di cosa si tratta e come usarlo verrà discusso di seguito. Inoltre, il lettore fornisce raccomandazioni sulla scelta di aerogrill.

Scopo e funzioni di aerogrill

Consideriamo in modo più dettagliato a cosa serve aerogrill e in che cosa consiste il dispositivo. Il forno a convezione è incluso in un lungo elenco di elettrodomestici, grazie al quale le donne preparano piatti gustosi e salutari. Il dispositivo è un dispositivo abbastanza compatto che occupa non tanto spazio in cucina.

Ogni modello di forno a convezione è dotato di funzioni specifiche. I dispositivi recenti sono dotati della capacità di regolare la velocità di soffiaggio, la temperatura.

Le principali funzioni di convezione sono le seguenti:

regolazione della temperatura. La funzione specificata è obbligatoria ed è presente in tutti i dispositivi moderni;
mantenere la temperatura desiderata (riscaldamento). Questa opzione è facoltativa. Grazie a lei, le massaie erano in grado di scaldare il piatto dopo la cottura;
controllo della velocità di convezione. Si riferisce all'extra, ma è utile. L'utente regola il grado di soffiatura delle pietanze durante la cottura, il che ha un effetto positivo sul risultato finale (deliziosa crosta), tempo di cottura;
in ritardo. Questa squadra è dotata di alcuni modelli. È conveniente, perché l'utente è stato in grado di impostare il timer al momento giusto. Il dispositivo stesso si accenderà, il che significa che il cibo sarà pronto per la colazione o la cena;
programma di cottura Molti modelli hanno questa funzione intelligente. È adatto a quelle casalinghe che non vogliono o non hanno tempo per monitorare l'indicatore della temperatura, il tempo. Posizioniamo i prodotti all'interno del dispositivo, accendiamo la modalità di cottura desiderata, aspettiamo fino alla fine della cottura.

Il forno a convezione può sostituire diversi elettrodomestici da cucina.

Alcuni dispositivi hanno le funzioni aggiuntive necessarie:

essiccazione;
scongelare il cibo;
griglia;
il fumo;
pasticcerie;
Fa caldo.

Cosa si può cucinare usando aerogrill

La cottura sul forno a convezione avviene a causa del flusso di aria calda, circola liberamente all'interno della vasca di cottura. A causa di ciò, non è necessario girare costantemente i prodotti. Per preparare il dispositivo in questione non è necessario l'olio. Il cibo cotto in aerogrill risulta essere succoso, fragrante, perché ogni piatto è immerso nel suo stesso succo. Lo rende gentile, morbido.

I piatti cucinati in aerogrill sono teneri, ma allo stesso tempo vengono cucinati senza olio e grasso.

Consideriamo più in dettaglio ciò che può essere cucinato in aerogrill. Questo dispositivo è necessario per la preparazione di diversi piatti. Con esso, fai bollire la zuppa, stufati di pesce, verdure, carne. Inoltre, il dispositivo viene utilizzato come affumicatoio.

Il dispositivo sostituisce i seguenti dispositivi:

Yogurt;
piroscafo;
tostapane;
friggitrice;
griglia;
Barbecue;
forno a microonde;
asciugatrice.

Utile: il vantaggio di aerogrill è la conservazione di vitamine benefiche nei prodotti, perché il cibo viene lavorato attraverso l'aria calda.

Il forno a convezione è conveniente per coloro che non amano passare molto tempo ai fornelli

Nel forno a convezione si prepara qualsiasi piatto. Il dispositivo viene utilizzato per tali scopi:

primi piatti di cucina (zuppa, borsch);
scongelare i cibi surgelati, riscaldare i pasti pronti;
cucinare cereali;
pizza al forno, patate;
friggere carne, pesce senza olio vegetale;
cucinare yogurt naturale (pur mantenendo ingredienti utili;
arrostire, stufare, cuocere a vapore;
fumare pesce, carne;
kebab di frittura, polpette di carne;
sterilizzazione di barattoli di conservazione;
fritti;
cucinare marmellata di frutti di bosco, frutta;
cucinare vin brulè;
essiccazione di verdure, funghi, bacche, frutta;
panini, torte, pane

Caratteristiche e attrezzatura

L'elettrodomestico da cucina è composto dai seguenti componenti:

ciotola trasparente (fiasco);
custodia in plastica (supporto per boccette di vetro);
coprire. Copre l'intero dispositivo;
TEN (copertura interna);
ventilatore;
presa di rete in cui è collegato il cavo;
cavo di alimentazione;
pannello di controllo (si trova all'esterno, nella parte superiore del forno a convezione).

I modelli di bilancio sono diversi in quanto invece di elementi riscaldanti hanno elementi riscaldanti alogeni installati. Il vantaggio di tali elementi è l'assenza di corrosione, ossidazione della tazza di vetro, alta velocità di riscaldamento. C'è anche un meno nei riscaldatori di tipo alogeno. Consiste in basse opportunità di lavoro, breve durata.

Importante: i modelli con riscaldatori alogeni installati di solito non durano più di tre anni. Durata di vita dei dispositivi con elementi riscaldanti in metallo più lunghi (8 - 10 anni).

Ulteriori opzioni di convezione

Inoltre, il dispositivo è dotato di componenti aggiuntivi:

Lattice. Utilizzato per la cottura di diversi tipi di carne (maiale, manzo, pollame, agnello, vitello). Include 3 griglie con altezze diverse;
spiedini per kebab;
vista della rete da forno. Questo articolo è spesso incluso. Il suo uso è necessario nel caso in cui sia necessario cuocere il cibo per una coppia, in grasso profondo. È conveniente asciugare i prodotti su di esso;
stand per coperture rimovibili;
ugello per pollame (questo è il modo in cui il pollo grigliato è cotto);
arricciacapelli-pinze. Usato per rimuovere la griglia riscaldata, teglia dalla fiaschetta;
anello di metallo. Spesso incluso nei modelli di budget. Installalo sulla parte superiore della ciotola. È usato per aumentare il volume della ciotola.

Cosa cercare quando si sceglie

Come scegliere un forno a convezione da utilizzare a casa o al cottage? Prima di tutto, dovresti studiare attentamente le caratteristiche tecniche del dispositivo. Le seguenti raccomandazioni dovrebbero essere prese in considerazione quando si sceglie un forno a convezione:

L'opzione migliore per la dimensione del contenitore è il volume del pallone di circa 8 - 10 litri. In questa ciotola si cucinerà qualsiasi piatto.
È necessario dare la preferenza all'elemento riscaldante - elementi riscaldanti. Nonostante il riscaldamento lento, è dotato di un'elevata resistenza all'usura. Una lampada alogena di vetro prepara il cibo più velocemente, ma è più fragile. Serve 2 - 3 anni.
Prestare attenzione all'aspetto della copertina. La qualità del dispositivo, la cottura dipende dalla sicurezza con cui il dispositivo chiude il coperchio. Le coperture possono essere con elementi di fissaggio e senza.
La gestione è considerata un momento importante. Per facilità d'uso, si raccomandano strumenti controllati meccanicamente. L'utente ha la possibilità di impostare il tempo di cottura, la temperatura. Il controllo elettronico offre una funzionalità più ampia. L'utente può impostare parametri quali: velocità di soffiatura, tempo, temperatura, cottura ritardata, diverse modalità di cottura.
Il consumo di elettricità dipende da un indicatore di questo tipo. La potenza sarà inferiore per i modelli piccoli con un elenco minimo di funzioni (1000 W). I dispositivi di grandi dimensioni con vaschette grandi con una vasta gamma di funzioni avranno un maggiore consumo di energia (1500 W).
Presta attenzione alla presenza di accessori aggiuntivi che possono influire sul costo dell'aerogrill, ma porta convenienza nel processo di cottura dei tuoi piatti preferiti.

Benefici della convezione

Scegliere un buon forno a convezione non è difficile. Se devi comprare questo elettrodomestico da cucina, vedi che ha le seguenti funzioni:

regolatore di temperatura;
riscaldamento costante;
avvio ritardato;
auto-pulizia;
regolazione della velocità di convezione.

Forno a convezione o grill elettrico?

Il forno a convezione è un dispositivo tecnicamente complesso. È più moderno della griglia elettrica. Ha una gamma più ampia di funzioni. Questo dispositivo può essere utilizzato in diverse condizioni (a casa, in natura). Cucinando il cibo, non è possibile usare piatti aggiuntivi.

La griglia elettrica è considerata un dispositivo semplice che ha meno funzioni. L'obiettivo principale di questa unità cucina - prodotti da forno. Per quanto riguarda il prezzo, i vecchi modelli di grill elettrici con funzionalità minima sono considerati a buon mercato. I modelli moderni con caratteristiche aggiuntive sono gli stessi dei forni a convezione.

Il forno a convezione è un'ottima alternativa alla stufa del cottage e la griglia elettrica può sostituire la griglia

Convogliare le persone preferiscono per il motivo che è più spesso usato per cucinare. Perché ho bisogno di un forno a convezione? Su di esso puoi cucinare i tuoi piatti preferiti ogni giorno. La griglia elettrica viene solitamente utilizzata molto raramente. Sono buoni da usare in campagna per cucinare il barbecue.

Esistono differenze significative tra aerogril e grill elettrico nel principio di funzionamento, lavorazione dei prodotti. Li presentiamo per comodità sotto forma di un tavolo.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Forno a convezione: cos'è e come funziona, come scegliere per caratteristiche, produttore e prezzo

Molte casalinghe hanno da tempo fatto la loro scelta a favore dei moderni elettrodomestici da cucina, che possono far risparmiare parecchio tempo. Esiste un'ampia gamma di attrezzature sul mercato, ad esempio, frullatori, tostapane, miscelatori, bilance elettroniche, agitatori, ecc. Negli ultimi anni, una cucina versatile come il forno a convezione è diventata molto popolare. È ideale per cucinare a casa, in particolare dieta, riscaldamento, asciugatura, ecc.

Qual è il forno a convezione

Prima di tutto, devo dire che aerogrill è un elettrodomestico destinato alla cottura attraverso i flussi di aria calda. Quest'ultimo circola liberamente in un apposito contenitore per cucinare, in modo che l'utente non debba girare costantemente il cibo. Esternamente, questo dispositivo è una ciotola di vetro con un supporto e un coperchio. All'interno del dispositivo c'è un riscaldatore (resistenza elettrica) e un ventilatore, e all'esterno - un pannello di controllo speciale.

Se vai nella storia, il forno a convezione è stato inventato negli Stati Uniti negli anni '80 del secolo scorso. Poi è stato chiamato un forno a convezione (ingl. "Forno a convezione"). Per quanto riguarda la parola "forno a convezione", è stata coniata nel 1996 dalla ditta di San Pietroburgo "Seven Hills" ("Hotter"). Da allora, questo nome è diventato la designazione nominale di tutti i forni a convezione di questa varietà. Con l'aiuto del moderno forno di trasporto digitale con un ampio set di funzioni, puoi sostituire con successo un numero di dispositivi:

stufa tradizionale;
un forno;
piroscafo;
tostapane;
forno a microonde;
un essiccatore per frutta, verdura;
grill per barbecue elettrico;
Yogurt;
padella per cucinare primi piatti;
barattoli di sterilizzatore per l'inscatolamento.

Principio di funzionamento

Il forno a convezione è un tipo di forno a convezione con un dispositivo molto semplice, il cui volume principale è occupato da un pallone di vetro rotondo - il suo volume varia da 7 a 12 litri a seconda del modello. Il principio di funzionamento di aerogrill è il seguente: l'aria riscaldata viene fornita in tutte le direzioni, prima dall'alto verso il basso, quindi dal basso verso l'alto al ventilatore. Quindi il cibo può essere cotto, arrostito, cotto in umido e cotto in modo uniforme.

A seconda del modello del dispositivo di cottura, l'intensità del flusso del vortice è costante o ha diverse modalità. Quest'ultima opzione è più versatile. Alcuni aerogrill di bilancio invece di riscaldatori sono dotati di un riscaldatore alogeno, che è considerato più rispettoso dell'ambiente, perché il vetro non è soggetto a corrosione e ossidazione, ma ha una vita utile inferiore. L'intervallo di temperatura può variare da 60 ° C a 260 ° C.

funzioni

È molto importante cucinare in un forno a convezione di questo tipo è possibile senza l'uso di olio, che aiuta una persona a mangiare cibi sani. Puoi persino usare questo elettrodomestico come un forno a microonde. Quando si cucina carne, tutto il grasso nel processo di cottura si scaricherà sul fondo della ciotola, e il piatto sarà succoso e manterrà un massimo di vitamine. La versatilità del forno a convezione dipende dal numero di funzioni aggiuntive: più ce ne sono, più costoso sarà l'acquisto. Le principali funzioni di convezione sono:

il fumo;
battelli a vapore;
l'agitazione;
mantenimento della temperatura;
auto-pulizia;
vessazione;
essiccazione, ecc.

Vantaggi e svantaggi

Il forno a convezione è un vero aiuto in cucina, un dispositivo che sostituisce facilmente la maggior parte degli elettrodomestici da cucina. Con questo dispositivo, il cibo non sarà solo gustoso, ma anche utile. Vantaggi della griglia di convezione:

Versatilità. Tale forno a convezione sostituisce una vasta gamma di elettrodomestici. È in grado di cuocere, bollire, riscaldare, sterilizzare, friggere, asciugare, fumare, ecc. Allo stesso tempo, l'unità occupa meno spazio di qualsiasi altro apparecchio da cucina.
Minimo consumo di olio e grassi. Per cucinare i prodotti in questo forno non richiede olio, ma per creare una crosta croccante, puoi semplicemente ungerli leggermente con pesce, tritare o pollo. Il cibo nell'apparecchio viene riscaldato in modo uniforme senza bruciare. Questo elimina la formazione di agenti cancerogeni, che non si può dire di friggere in una padella.
Non c'è bisogno di utensili speciali. Il forno a convezione è adatto per la cottura in qualsiasi ciotola (ad esempio, una pentola di terracotta), ad eccezione di plastica e legno. A proposito, per cuocere e arrostire carne, non sono necessari piatti separati, dal momento che Molti modelli sono dotati di barre, spiedini e treppiedi.
Facilità di cottura Per fare un piatto nel forno a convezione non è necessario essere costantemente in cucina. Grazie al ventilatore, il cibo viene cotto in modo uniforme e non è necessario ruotarlo ogni 5-10 minuti. Inoltre, il dispositivo si spegne indipendentemente dal timer.
Risparmia tempo Se il dispositivo è dotato di doppie griglie, è possibile preparare due piatti contemporaneamente. Ad esempio, cuocere patate sul piano inferiore e pezzi di pollo sul piano superiore.

Vedi anche gli svantaggi. Alcuni utenti attribuiscono per qualche motivo il consumo di energia dell'unità ai negativi, ad es. alto consumo energetico. In realtà, questo non è il caso, il dispositivo ha un consumo energetico leggermente inferiore rispetto ad altri elettrodomestici. A volte considerano il calore della scodella un difetto, ma dopo tutto, la padella o la padella durante la cottura diventa anche calda, e questo non sorprende nessuno. Veri difetti:

Il dispositivo ha un volume relativamente piccolo, quindi la ciotola è a bassa funzionalità. Anche se il dispositivo ha una ciotola di vetro relativamente grande, allora è difficile da usare a causa delle difficoltà con il versamento del grasso fuso e ulteriori lavaggi.
Il tempo di cottura per alcuni piatti è più lungo. Ad esempio, se le salsicce in una padella vengono fritte per circa 3-4 minuti, in questo dispositivo dovrai attendere 10-12 minuti per ottenere una crosta rubiconda. Ma le patate al cartoccio vengono cotte in soli 40 minuti, e non in 60-80 minuti, come nel forno.
Si sconsiglia di gocciolare acqua sul contenitore caldo del dispositivo, altrimenti il vetro potrebbe rompersi.

Questo elettrodomestico da cucina è disponibile in diverse configurazioni, ma nella maggior parte dei casi il set standard è composto da due griglie, spiedini, un piroscafo e una pinza per rimuovere il cibo. classificazione:

Forno a convezione con una staffa per il coperchio (un'opzione più conveniente) e senza di essa.
Con pannello di controllo elettronico o meccanico.
Con la capacità di regolare l'intensità del cibo che soffia (la cosiddetta convezione regolabile) e senza di esso.
Con elemento riscaldante in acciaio o alogeno.
Con e senza timer digitale. La presenza di un dispositivo di questo tipo aiuterà a tracciare il tempo rimanente prima della cottura finale.
Con e senza timer di avvio.

Modelli grill

In vendita sono presentate dozzine di modelli di aerogrill, diversi tra loro per capacità, numero di funzioni, controllo e altre caratteristiche. L'insieme dipende anche dal dispositivo specifico. Più l'attrezzatura è ricca, più i piatti più vari possono essere cucinati. Tra i principali produttori di questi dispositivi, rappresentati nel mercato domestico, sono i seguenti:

Meccanicamente commutato

I dispositivi di questa categoria sono adatti principalmente per la preparazione di pasti ordinari per tutti i giorni. Ad esempio, può essere cereali e zuppe, uccelli fritti o al forno, pesce, carne, verdure. Se state cercando un modello a buon mercato, prestate attenzione al REDMOND RAG-240, che è in grado di cucinare separatamente dalla consueta ciotola di vetro, combinando diversi elettrodomestici da cucina contemporaneamente:

Nome modello: REDMOND RAG-240;
prezzo: 1299 p.;
caratteristiche: timer - 1 ora, temperatura massima - 250 ° C, potenza - 800 W, equipaggiamento - griglie, colore - nero, dimensioni - 12,5x24x24 cm;
Vantaggi: autopulente, adatto a qualsiasi contenitore resistente al calore con una dimensione del coperchio di 22,5 cm, compattezza,
contro: senza scodella, bassa potenza, piccolo set.

Un altro dispositivo con un tipo di controllo meccanico è il Vitesse VS-407. Il modello è dotato di una grande capacità, che è adatto per cucinare per 4-5 persone o più:

nome del modello: Vitesse VS-407;
prezzo: 4799 p.;
caratteristiche: volume di lavoro della ciotola - 12 l, materiale - vetro, potenza - 1300 W, cavo di rete (staccabile) - 1 m, resistenza - alogena, ci sono griglie, pinze, anello di dilatazione, dimensioni - 35x42x14 cm, peso - 6.2 kg, colore - bianco;
Pro: kit ricco, efficienza energetica;
Contro: un po 'ingombrante, più costoso degli analoghi.

Controllato elettronicamente

I dispositivi multifunzione con controllo elettronico supportano il cambiamento della velocità di convezione, che è alta, media e bassa. Con il loro aiuto, puoi cucinare qualsiasi piatto, compresa la pasta dall'impasto (meringa, biscotti) e persino ryazhenka. Un primo esempio è:

Nome del modello: GFGRIL GFA-3500 Air Fryer;
prezzo: 6399 p.;
caratteristiche: timer - 0,5 ore, modalità di cottura - 8, temperatura - fino a 200˚С, regolazione della velocità di convezione, volume di lavoro della tazza - 3 l, con un anello di espansione - 9,4 l, potenza - 1500 W, resistenza - alogeno, colore - bianco, dimensioni - 36x32.2x32.2 cm, peso - 4.9 kg;
Pro: design moderno, presenza del display LCD, retroilluminazione, spegnimento automatico quando si solleva il coperchio;
Contro: costoso, piccolo volume.

Scopri ulteriori acquisti di budget - Vitesse VS-408. Questo acquisto sarà due volte più economico:

nome del modello: Vitesse VS-408;
prezzo: 2799 p.;
caratteristiche: timer - 3 ore, c'è un display LCD, volume della tazza - 12 l, con un anello di espansione - 17 l, resistenza - alogena, temperatura - fino a 250 ° C, potenza - 1300 W, pinze, spiedini, teglia in rete, griglie, dimensioni - 35x42x17 cm, peso - 7,5 kg, colore - bianco:
Pro: regolazione della temperatura, cavo rimovibile, è relativamente economico;
contro: no

Come scegliere un forno a convezione

Se cucini per 2-3 persone, dai una preferenza a una capacità di non più di 7 litri. Con un anello di ingrandimento, questo parametro cambia facilmente a 10-12 litri. Scegli tra controlli meccanici ed elettronici. L'ultima opzione è più comoda e duratura. Come scegliere correttamente il forno a convezione: il criterio principale:

Potenza. Una grande figura è necessaria solo per i modelli avanzati che forniscono un'elevata velocità di convezione - questo influisce sulla velocità di cottura.
Funzionalità. Più funzioni, meglio è. Va bene se ci sono programmi automatici come scongelare, lavare, sterilizzare, asciugare, languire, autopulente (semplifica il lavaggio), ecc.
Suona per aumentare il volume utile. Se la famiglia è grande, la presenza di questo elemento è obbligatoria.
Opzioni. Più ricco è il set, meglio è, ma il kit dovrebbe includere almeno grate e pinze. Bene, se ci sono spiedini, spiedini.
Cord. È desiderabile che fosse rimovibile. Ciò faciliterà la sua conservazione e aiuterà a evitare danni con avvolgimento costante.

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Recensioni

Ho comprato un forno a convezione con controllo meccanico e una potenza di 1300 W. Mystery MCO-1503. È economico (2,4 migliaia di p.), Ha un volume di 12 litri, capacità autopulente e dimensioni compatte. Il dispositivo è semplice e affidabile, soddisfatto della presenza di un timer e della funzione di regolazione della temperatura. È vero, cuoce a lungo e il corpo diventa molto caldo.

Non ha scelto a lungo, ordinato un forno a convezione REDMOND RAG-241 con capacità autopulente, cavo di alimentazione di 1,5 metri e due griglie nella configurazione. C'è un timer progettato per 1 ora.Il modello è conveniente, compatto, economico, facile da pulire. Per quanto riguarda gli aspetti negativi, il dispositivo è sottile e ha un piccolo volume, quindi è difficile trovare i piatti migliori.

Ho deciso di acquistare un forno a convezione controllato elettronicamente, la scelta è caduta su SUPRA AGS-1241. Il modello 1300 W ha una funzione di avvio ritardato e un volume utile di 12 litri. La cottura è facile e relativamente veloce. C'è una bella luce, occupa meno spazio rispetto ad altri dispositivi. Grado scadente.

http://sovets.net/17091-aerogril-chto-eto-takoe.html

Cosa può essere cucinato in aerogrill, le sue capacità e funzioni

Alla fine del XX secolo, un apparato come forni a convezione apparve sul mercato degli elettrodomestici da cucina. Nonostante sia già stato prodotto per più di due decenni, non tutte le casalinghe hanno un'idea di questo assistente di cucina. Per capire se un dispositivo è necessario, è necessario capire le sue diverse possibilità, pro e contro. Con cosa questo articolo ti aiuterà.

Com'è il forno a convezione

La convezione è una tecnica in cui la cottura avviene grazie alla circolazione di aria calda. Il dispositivo è costituito dai seguenti elementi strutturali:

ciotola di vetro trasparente (fiaschi di vetro rovente);
PETN;
ventilatore;
coprire;
anello metallico aggiuntivo progettato per aumentare il volume della tazza;
alloggiamento con un pannello di controllo situato sulla parte superiore del dispositivo.

È importante! Grazie all'anello metallico, incluso nel kit, è possibile aumentare il volume del pallone.

Aerogrill sono i seguenti volumi:

La prima cifra indica il volume iniziale della ciotola e la seconda la capacità quando si utilizza un anello aggiuntivo.

La cover del dispositivo può essere di due tipi: rimovibile o pieghevole. La copertura rimovibile è più comoda da usare durante il lavaggio. Uno pieghevole non è adatto se c'è un set da cucina sopra l'apparecchio.

Forno a convezione con coperchio a cerniera

Come elemento riscaldante nell'apparecchio può essere usato:

stufa di metallo;
lampada alogena;
elemento riscaldante in carbonio.

A poco a poco, le lampade alogene hanno iniziato a spostare gli elementi riscaldanti in metallo, perché si riscaldano più velocemente e si raffreddano rapidamente. DIECI, a sua volta, si riscalda più lentamente ed è scomodo lavarlo. Ma se necessario, puoi lavare il dispositivo in lavastoviglie.

A seconda del modello di aerogrill, il produttore completa ulteriormente il dispositivo. In questo caso, il kit può includere:

griglia di cottura bassa e alta;
pinze;
tappetino in silicone;
teglia da forno;
miscelatore;
mini-magazine con ricette per cucinare, descritto passo dopo passo, oltre che con le loro foto.

Principio di funzionamento

Nel trasporto di forni, il cibo viene preparato allo stato desiderato grazie all'elemento riscaldante installato all'interno del dispositivo e al ventilatore, che distribuisce uniformemente l'aria calda nel pallone. Questo principio di funzionamento del dispositivo è molto semplice. Anche un principiante può usare il dispositivo senza problemi.

È importante! Ogni modello moderna ha un timer elettronico che viene utilizzato per avviare il programma di cottura al momento giusto e mostra il tempo rimanente per completare il processo.

Se necessario, preparare, ad esempio, il porridge per la colazione, basta selezionare il programma desiderato e avviare il timer. Il cibo cotto non si attacca e non si attacca ai piatti, questo forno a convezione si differenzia dagli altri elettrodomestici da cucina, che vengono utilizzati durante la cottura e la frittura.

Cosa si può cucinare in aerogrill

A causa dell'elevata temperatura di riscaldamento, che va da 50 a 260 ° C, all'interno della ciotola, i prodotti possono essere estinti, arrostiti o fritti fino a doratura. Ecco perché è possibile preparare un gran numero di piatti vari:

Inoltre, senza problemi, puoi cucinare carne di maiale con qualsiasi grado di tostatura. Inoltre, il dispositivo viene utilizzato per fumare e conservare i prodotti (barattoli sterilizzati).

È importante! Durante la cottura con l'aiuto di aerogrill, non è necessario utilizzare grassi ausiliari, ad esempio olio vegetale o margarina, e i prodotti rilasciati dai prodotti scorreranno nella padella. Allo stesso tempo, una crosta rossastra appare a causa di aria calda che soffia, le vitamine sono meglio conservate.

Le persone che si preoccupano della loro salute e forma, senza dubbio, si adatteranno a un tale assistente, come un forno per convezione. Per quanto riguarda le verdure, la cottura conserva oltre alle vitamine e al loro colore.

Funzionalità del dispositivo

Il forno a convezione è in grado di sostituire molti elettrodomestici da cucina grazie alla sua funzionalità. Questo dispositivo ha così tante possibilità.

Il dispositivo può essere usato come una doppia caldaia e cotto a vapore con esso. Per fare questo, devi mettere una ciotola d'acqua nella parte inferiore della ciotola del dispositivo e cuocere su un alto reticolo.
Nonostante il fatto che aerogrill non richiede costante attenzione al cibo si prepara, ma a volte è necessario mescolare i prodotti. In questo caso, in alcuni modelli esiste una funzione di miscelazione degli ingredienti durante la cottura. Se necessario, basta premere il pulsante sul pannello con i programmi.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla funzione del fumo. Puoi cucinare pesce affumicato a freddo, lardo e pollo, scegliendo la temperatura appropriata e la velocità della ventola.

Il dispositivo ha una funzione autopulente. Per fare questo, versare acqua calda a livello di 3-4 cm e detersivo nel pallone. Quindi, impostare la temperatura su 150 gradi e accendere il timer per 5-15 minuti a seconda dell'inquinamento.
Inoltre, alcuni modelli hanno una funzione di piatto riscaldato. Puoi accenderlo da solo o impostare un timer per un orario specifico.

Vantaggi e svantaggi dei dispositivi

Per decidere se acquistare un dispositivo come un forno a convezione, è necessario scoprire i suoi pro e contro. I vantaggi del forno a convezione includono:

cucinare pasti sani;
il forno a convezione occupa poco spazio in cucina rispetto a una serie di elettrodomestici da cucina che può sostituire (forno, fornelli, microonde, vapore e altro);
cuoce in breve tempo senza molto sforzo;
nessuna necessità per la presenza costante della padrona di casa in cucina;
Puoi cucinare diversi piatti allo stesso tempo;
a seconda del programma di cottura selezionato consuma una diversa quantità di energia elettrica (intervalli apparecchiature di potenza da 600 a 1800 W).

Gli svantaggi dei dispositivi sono i seguenti:

la cottura di alcuni piatti richiede un po 'più di tempo rispetto a una normale stufa;
una piccola ciotola contiene una piccola quantità di cibo e una grande ciotola non è molto comoda da lavare.

Il prezzo dell'attrezzatura varia a seconda del modello scelto: da una semplice opzione di budget ad un costo elevato. Vale la pena notare che durante il funzionamento dei dispositivi è anche ciotola riscaldata e toccare solo con l'aiuto di virata.

Quale azienda è migliore, e quale modello è ancora da acquistare, ogni consumatore determina per sé secondo le funzionalità necessarie e le proprie capacità finanziarie. Tra i modelli di budget (che costano fino a 10.000 rubli), si possono citare i prodotti, ad esempio, Smile, Unit, Homus, VES. Uno dei principali produttori nel 2017 in base alle recensioni dei consumatori è la società PHILIPS. Questa azienda produce elettrodomestici da cucina di alta qualità in una fascia di prezzo relativamente ampia.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/drugaya/chto-takoe-aerogril.html

Convezione: cos'è, come scegliere cosa cucinare

Molte casalinghe sognano di trascorrere il minor tempo possibile nel processo di cottura e di mangiare cibo sano. Pertanto, non sorprende che abbiano scelto elettrodomestici da cucina moderni per il ruolo dei loro assistenti. La gamma di tali dispositivi può stupire anche uno specialista. Oggi i produttori producono per gli scuotitori da cucina, i tostapane, le bilance elettroniche, i frullatori. Hanno anche dispositivi in grado di cucinare gnocchi e tagliatelle.

Il più utile in cucina, secondo le casalinghe, è una tecnica che può cucinare cibo delizioso, vario e sano. Pertanto, quando si sceglie un gadget da cucina, le donne prestano attenzione, soprattutto, alla versatilità.

Tra la varietà di unità universali che soddisfano i requisiti sopra descritti, in primo luogo, senza dubbio, è possibile inserire il forno a convezione, che ha molte proprietà utili.

Descrizione dell'unità

Il forno a convezione è un dispositivo in cui è presente un pallone rotondo di vetro e un cappuccio in cui si trovano l'elemento riscaldante e il ventilatore. Quando l'elemento viene riscaldato a una temperatura predeterminata, la ventola si accende e fa circolare aria calda, garantendo in tal modo una cottura uniforme, una cottura in umido o una tostatura del piatto posto sulla griglia.

Il principio di funzionamento del forno a convezione

Il principio di convezione è la base del lavoro del forno di convezione. La cottura di alta qualità fornisce un elemento riscaldante elettrico e un ventilatore: il primo mantiene la temperatura richiesta e il secondo porta il flusso d'aria riscaldato dall'elemento riscaldante. La temperatura di cottura può variare da 60 a 260 gradi Celsius. La velocità di movimento del flusso d'aria cambia continuamente. Questo è fatto per evitare di seccare eccessivamente il piatto, con il risultato che risulta uniformemente cotto su tutti i lati.

In linea di principio, l'utente stesso può, a sua discrezione, regolare i parametri di velocità e temperatura, ma solitamente i proprietari si fidano del timer incorporato, che si spegne al momento giusto.

Criteri di selezione

Come nel caso di qualsiasi altro elettrodomestico, aerogrill ha le sue caratteristiche, che ne determinano la funzionalità. E affinché il modello soddisfi le aspettative dell'acquirente, prima di acquistarlo è necessario capire come scegliere un forno a convezione, cioè quali caratteristiche dovrebbero essere prestate attenzione.

Regolazione in altezza Questo parametro determina la distanza tra la piastra di cottura e l'elemento riscaldante.
La presenza o l'assenza di un anello per aumentare il volume utile di aerogrill. Questa opzione determina quanto cibo può essere cotto alla volta.
La presenza di una pinza. Ti permettono di cambiare le griglie riscaldate nel processo di cottura e di afferrare i piatti pronti.
La presenza di spiedini e spiedini per pollo. Se il proprietario ha bisogno di cucinare spiedini di carne o verdure, al posto degli spiedini può usare spiedini di legno della lunghezza richiesta.
Cavo rimovibile Questo accessorio semplifica notevolmente il suo lavaggio e la sua conservazione. In quei momenti in cui il forno a convezione non viene utilizzato, il cavo può essere arrotolato delicatamente e inserito all'interno dell'unità. Così puoi risparmiare spazio ed evitare possibili danni al cavo quando lo si avvolge.
Tipo di cappuccio. Molti modelli, incluso il gas, sono dotati di un coperchio rimovibile, ma è meglio acquistare un modello con un'apertura sulla staffa. Quando è il momento di tirare fuori il piatto cotto, il proprietario deve preparare un posto per un coperchio rimovibile caldo, o dovrebbe avere un supporto speciale per questo scopo. La cover sulla staffa non dovrà essere rimossa da nessuna parte. Ma prima di acquistare un modello del genere, è necessario scoprire quale materiale le copertine sono attaccate al caso. La plastica è considerata meno affidabile e il metallo aumenta significativamente il peso del dispositivo.

Funzioni dello strumento

I modelli di forni a convezione con elementi riscaldanti offerti nei negozi possono differire tra loro, compreso l'insieme delle funzioni. Molto spesso, queste unità sono dotate delle seguenti opzioni:

Programma di mantenimento della temperatura La sua presenza è una garanzia che il piatto cotto non si raffredda quando viene servito.
Funzione di regolazione della temperatura Questa opzione è disponibile in tutti i moderni aerogrill. Per proteggere il dispositivo dal surriscaldamento aiuterà un sensore speciale che controlla questo processo.
La velocità del dispositivo. Il proprietario può scegliere la modalità di funzionamento alla velocità minima o massima. Questa opzione presuppone quanto velocemente si muoverà l'aria all'interno della camera.
Funzione di avvio ritardato. Permette all'utente di scegliere autonomamente il momento giusto per cucinare. I modelli meccanici forniscono un ritardo non superiore a 1 ora. I più funzionali a questo proposito sono i dispositivi elettrici che consentono di spostare il processo di cottura per l'intera giornata.
Possibilità di autopulizia. Questa funzione semplifica enormemente la cura del dispositivo.
Funzione di fumare Espande significativamente le capacità del dispositivo, permettendoti di cucinare pesce, carne, formaggio e altro ancora. Per utilizzare questa opzione, avrete bisogno di segatura dell'albero da frutto o di rami di ribes nero. Per la carne prima del fumo, viene preparata una marinata speciale in cui viene conservata per almeno 12 ore. Successivamente, la segatura viene spostata in un contenitore profondo, un pallet viene posizionato al livello superiore, in cui il grasso verrà scaricato, e la carne viene posizionata ancora più in alto. È necessario cuocerlo per circa un'ora, dopo di che viene girato e tenuto nel forno a convezione per un'altra ora.
Funzione di vapore Molti utenti criticano fortemente questa opzione, perché con l'uso frequente nel dispositivo si forma un'alta concentrazione di vapore, a causa della quale può fallire.
Funzione di miscelazione Per approfittare di questa opportunità, dovrai acquistare un mixer speciale.

Suggerimenti per l'uso

Il forno a convezione è un dispositivo domestico estremamente funzionale, in quanto può sostituire contemporaneamente la stufa e il forno. In essa puoi cucinare la carne in francese, far bollire le uova e il porridge, cuocere i dolci e scaldare i piatti già preparati. La sua principale differenza è che nel processo di cottura in tutta la casa non si diffonderà l'odore del cibo da cucina. E questo è molto importante, dato che l'odore della cucina può essere assorbito fortemente nelle tende, negli sfondi e nei mobili.

Se sei già riuscito ad acquistare tali dispositivi o sei determinato ad acquistarli, allora non ti farà male conoscere le regole per l'utilizzo di questo meraviglioso dispositivo:

Prima di iniziare a preparare il piatto, assicurarsi di riscaldare il forno a convezione.
Utilizzare tutte le griglie incluse nel kit per aerogril. Non sporcare il fondo del prodotto, se questo può essere evitato.
Non toccare il vetro dopo aver acceso l'apparecchio, altrimenti rischi di scottarsi.
Alla fine della cottura, rimuovere con attenzione il coperchio e posizionarlo a distanza di sicurezza da se stessi. Dal momento che è ancora caldo, puoi anche bruciare se vieni in stretto contatto.
Quando estrai il piatto dal forno a convezione, non guardarlo, altrimenti ti scottare il viso.
È consentito inserire nel forno a convezione solo piatti e graticci speciali.

Se segui queste semplici regole, ogni utilizzo del dispositivo ti porterà solo piacere e sarai in grado di evitare ustioni e altre spiacevoli conseguenze. Ma la cosa principale - i piatti cucinati nel forno a convezione conserveranno un massimo di sostanze utili.

Cottura in forno a convezione

Dopo l'acquisto, molte casalinghe non sanno cosa può essere cucinato nel forno a convezione, per cui è rimasto sul loro scaffale per settimane senza lavoro. Questo dispositivo ha un grande potenziale in termini di cottura e questo differisce da tutti gli altri dispositivi. Può essere usato per preparare una varietà di piatti. Ad esempio, ecco alcune ricette che puoi in seguito creare la base del tuo nuovo menu.

Carne di maiale al forno

Nel forno a convezione puoi cuocere carne molto tenera e succosa. Se ancora non sai cosa cucinare in aerogrill, puoi provare a preparare questo piatto. Ma prima devi controllare se tutti i prodotti necessari sono nel tuo frigo. Per il maiale al forno è necessario:

collo di maiale - 800 g;
maionese - 100 ml;
aglio - 2-3 fette;
sale;
spezie.

Lavare accuratamente la carne, asciugarla e tagliarla a strati di 2 cm di spessore, quindi massaggiare con spezie e aglio tritato. Quindi salare la carne, ungere con la maionese, avvolgere in un foglio e metterlo in frigorifero.

Dopo 12 ore, la carne marinata viene inviata al forno a convezione. Cuocere fino al livello inferiore ad una temperatura di 250 gradi. Se si desidera ottenere carne con una bella crosta dorata, 90 minuti dopo l'inizio della tostatura, aprire la lamina e tenere la carne di maiale per altri 15 minuti.

Zuppa di pollo

Questa ricetta sarà apprezzata dalle giovani madri che stanno pensando a cosa cucinare nel forno a convezione per il bambino. La zuppa in questo dispositivo è molto leggera e utile, è perfetta per l'alimentazione dei bambini. In modo che tu possa servirlo in tempo per il pranzo, ti consigliamo di controllare in anticipo se hai tutto per la zuppa di pollo. Dei prodotti richiesti dovresti avere:

pollo - 3 pezzi;
carote - 2-3;
cipolla grande;
patate - 3 pezzi;
sale, alloro, verdi.

In primo luogo, è necessario pulire le verdure, sciacquarle e tritarle. Le cipolle sono tagliate a semianelli, le carote a cannucce sottili, le patate a cubetti medi. Per la zuppa avrete bisogno di pentole speciali, ognuna delle quali deve essere messa su un pezzo di miscela di pollo e verdure. Aggiungere sale a piacere, aggiungere spezie, versare acqua calda e chiudere con i coperchi. La zuppa è cotta in tempi relativamente brevi - con il ventilatore acceso, puoi prendere un campione in mezz'ora. Durante la cottura, la temperatura non deve essere inferiore a 260 gradi. Prima di servire, si consiglia di cospargere con verdure tritate.

Rotoli di pasta sfoglia

Per convincersi ancora della versatilità dell'aerogrill e scoprire cosa si può cucinare nell'aerogrill oltre ai piatti tradizionali, si può provare a cuocere dolci estremamente gustosi e fragranti. Affinché tu e i tuoi cari apprezziate il gusto del dessert cucinato in aerogrill, avrete bisogno dei seguenti prodotti:

Pasta sfoglia del negozio di imballaggio.
Uovo di pollo crudo.
Un bicchiere di zucchero
Qualsiasi frutto in scatola

Rimuovere l'impasto dal frigorifero prima che si sciolga. Trasferirlo su una superficie di lavoro infarinata e tagliare a strati. Su ognuno di essi giace una meringa ricavata da una miscela di proteine montate e zucchero semolato. Guarnire con frutta in scatola sopra. Gli spazi vuoti risultanti rotolare in rotoli, pennello con tuorlo d'uovo e sparsi sulla griglia centrale del forno a convezione, che prima coprire con un foglio. Cuocere a una temperatura di 235 gradi con una velocità media della ventola.

Recentemente, nei negozi di elettrodomestici, sono apparsi molti nuovi apparecchi che hanno capacità di cottura più estese. Di particolare interesse tra di loro è l'aerogril, che può essere utilizzato per preparare una vasta gamma di piatti. Può facilmente sostituire la stufa e il forno, se necessario, può anche cucinare carni affumicate.

Ma affinché il processo di cottura nel forno a convezione porti solo piacere, è necessario affrontare correttamente la questione della sua scelta. Infatti, nella vendita puoi trovare molti modelli diversi, diversi nelle loro funzioni, che possono rendere più comodo il processo di cottura. Dopo che il forno a convezione è nella tua cucina, ti consigliamo di studiare attentamente le istruzioni. Dopo tutto, si differenzia da tutti gli altri dispositivi per caratteristiche che ogni casalinga dovrebbe conoscere.

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Convezione nella tua cucina: cosa è necessario, quale è meglio scegliere e come usare?

Molte casalinghe per facilitare la cottura scelgono nuovi elettrodomestici e dispositivi che consentono di rendere i piatti più gustosi e più sani. Uno di questi dispositivi è aerogril.

Con lui, cucinare è diventato molto più facile e più piacevole, senza prendere troppo tempo. Ma per fare la scelta giusta di aerogrill, è necessario studiare attentamente le caratteristiche e le caratteristiche della tecnologia.

Forno a convezione: cos'è?

Questo è un dispositivo compatto che può essere inserito in una piccola zona cucina. L'apparecchio può essere facilmente sostituito da un tostapane, yogurt, grill e vapore. Il principale vantaggio del dispositivo è che a causa del trattamento con aria calda, tutte le vitamine utili vengono salvate nel cibo.

Il forno a convezione è costituito da una ciotola trasparente o una fiaschetta, che ha un supporto o coperchio che copre l'intera struttura. All'interno del coperchio sono installati riscaldatori (riscaldamento elettrico tubolare) e un ventilatore, al di fuori c'è un pannello di controllo.

I modelli di bilancio di questi dispositivi invece di elementi riscaldanti sono dotati di elementi riscaldanti alogeni. Il vantaggio principale di tali elementi è che, quando riscaldato, il vetro della ciotola non è soggetto ad ossidazione e corrosione.

Ma i riscaldatori alogeni hanno basse capacità operative e la loro durata è breve. Di solito il periodo di funzionamento per i modelli con riscaldatori di questo tipo non supera i tre anni. Nei riscaldatori in metallo, è molto di più - 8-10 anni.

Elemento riscaldante alogeno

Oltre agli elementi di base, ci sono componenti aggiuntivi nel dispositivo aerogrill:

reticoli che vengono utilizzati per cucinare vari tipi di carne - manzo, vitello, maiale, agnello, pollame. Di solito ce ne sono tre e possono differire in altezza;
spesso viene fornito in una serie di teglie a maglie. Potrebbe essere necessario per cuocere a vapore e per friggere in profondità, puoi anche asciugare il cibo su di esso;
i modelli di budget sono spesso dotati di un anello di metallo. È installato sulla parte superiore della ciotola ed è necessario per aumentare e regolare il volume.

Forno a convezione: a cosa serve

Per scegliere il forno a convezione giusto, cerchiamo di capire a cosa serve e cosa può essere cucinato con l'aiuto dei forni a convezione.

L'apparecchio cuoce con flussi di aria calda che circolano liberamente in una speciale vasca di cottura. Durante il processo di cottura, all'utente non è richiesto di girare costantemente il cibo. Inoltre, la cottura non richiede olio, mentre il cibo risulta succoso e fragrante, i piatti sono intrisi di succhi e diventano teneri e molto morbidi.

Cioè, prima di tutto, è necessario il forno a convezione per cucinare. Cucina minestre, stufati di verdure, carne, pesce e può anche funzionare come affumicatoio.

Il moderno forno a convezione con un ampio set di funzioni può facilmente sostituire un intero elenco di vari elettrodomestici da cucina:

stufa a gas ordinaria;
forno;
piroscafo;
tostapane;
forno a microonde;
dispositivo di asciugatura, che viene utilizzato per verdure e frutta;
barbecue elettrico, grill;
Yogurt;
il forno a convezione può essere utilizzato come padella per la cottura dei primi piatti - zuppe, brodi;
come un barattolo di sterilizzatore per l'inscatolamento.

Funzionalità del lavoro

In ogni modello di forno a convezione, c'è necessariamente un contenitore sotto forma di un pallone trasparente rotondo. Il suo volume può essere diverso - da sei a 12 litri.

Considerare il principio di funzionamento del dispositivo:

il ventilatore ad aria riscaldata accelera in diverse direzioni;
prima salta da cima a fondo, poi - dal basso verso l'alto. Questo assicura una cottura uniforme. Non brucia durante la cottura, la torrefazione, lo stufaggio;
A seconda del modello del dispositivo, l'indicatore del flusso del vortice può essere costante o può avere diverse modalità. Una variante con diverse modalità: la più versatile e conveniente;
In alcuni modelli, invece dei soliti elementi riscaldanti, sono installati elementi riscaldanti alogeni in vetro. Sono più sicuri, ma più deboli;
indicatori di temperatura del dispositivo - da 60 a 260 gradi.

funzioni

Diversi modelli di aerogrill hanno caratteristiche distintive. Nei dispositivi più moderni è possibile regolare la temperatura e la velocità del ventilatore.

Le principali funzioni di aerogrill includono quanto segue:

possibilità di controllo della temperatura. Questa funzione è considerata obbligatoria. Dovrebbe essere in tutti i modelli moderni;
Mantenere la temperatura è una funzione aggiuntiva con cui è possibile riscaldare il piatto dopo la cottura;
controllo della velocità di convezione - la funzione non è obbligatoria, ma molto utile, consente di regolare il livello del cibo che soffia durante la cottura, che influisce sul risultato finale (si può ottenere una crosta appetitosa) e sul tempo di cottura;
Alcuni modelli hanno un'inclusione ritardata. La funzione offre la massima comodità quando si utilizza il dispositivo: è possibile impostare il timer al momento giusto e il dispositivo si accenderà quando necessario, e il cibo verrà preparato per il pranzo o la colazione;
Il programma di cottura è una funzionalità intelligente, presentata in molti modelli. È comodo per chi non desidera monitorare gli indicatori di temperatura o il tempo durante la cottura: è possibile inserire cibo nel dispositivo, selezionare la modalità di cottura desiderata e attendere il risultato.

Inoltre, alcuni produttori forniscono al dispositivo ulteriori funzionalità utili:

scongelare cibo - verdure, carne, pasta, frutta, bacche e altri;
essiccazione;
griglia;
frittura;
pasticcerie;
fumare.

Cosa puoi cucinare

Il forno a convezione è un dispositivo universale ed è adatto per la preparazione di quasi tutti i trattamenti.

Particolarmente gustoso è la patata con carne e spezie.

Considera cosa puoi fare sul forno a convezione:

zuppe, borscht e altri primi piatti;
cereali da diversi cereali, puoi anche cuocere patate o pizza;
scongelare vari cibi, scaldare piatti già pronti;
cuocere, stufare, cuocere a vapore, friggere le verdure;
per cucinare yogurt naturali con la conservazione di tutti i componenti utili, puoi anche cucinare la ricotta;
sterilizzare lattine per la conservazione e il decapaggio, oltre a funghi secchi, verdure, frutta, bacche;
fumare pesce e carne;
cuocere le verdure in grasso profondo;
cuocere torte, panini, pane profumato, è possibile cuocere i prodotti da quasi ogni tipo di pasta;

Nel forno a convezione puoi cuocere biscotti aromatizzati per il tè

Le cotolette nel forno a convezione sono sature di succhi, possono essere integrate con verdure

Come usare aerogrill

Le istruzioni su come utilizzare aerogrill sono incluse nel dispositivo. Se segui tutte le regole, cucinare nel dispositivo sarà semplice e facile, la cosa principale è seguire rigorosamente le raccomandazioni.

Quando si utilizza il dispositivo, vale la pena eseguire le seguenti azioni:

per prima cosa è necessario accendere il dispositivo nella rete elettrica;
i prodotti necessari sono disposti in un contenitore trasparente;
forno a convezione superiore saldamente coperto da un coperchio;
Sul pannello integrato è necessario impostare i parametri necessari. Di solito sono pochi, solo tre: temperatura, tempo di cottura e velocità;
dopo che la temperatura raggiunge un livello predeterminato, la ventola si accende, che inizia il processo di distillazione delle correnti calde di aria all'interno del dispositivo;
quando la cottura è completa, l'apparecchio emetterà un segnale acustico;
non staccare immediatamente la spina. Questo dovrebbe essere fatto quando l'apparecchio si raffredda completamente e la ventola si ferma completamente.

Come scegliere un forno a convezione: un consiglio esperto

Prima di acquistare un forno a convezione, dovresti studiare attentamente le sue specifiche.

È utile prendere in considerazione importanti raccomandazioni per la scelta di questo dispositivo:

dimensione della capacità. L'opzione migliore è un dispositivo con un volume del pallone di 8-9 litri. In esso, puoi facilmente fare qualche sorpresa, ma non puoi usare i piatti nel forno a convezione, sarà superfluo;
tipo di elemento riscaldante. Può essere lo spirito della specie - un riscaldatore di metallo e una lampada alogena di vetro. Il primo ha un'alta resistenza all'usura, ma un riscaldamento lento. Il secondo è fragile, la sua vita di servizio è solo di due o tre anni, ma allo stesso tempo non subisce l'ossidazione e prepara il cibo molto più velocemente;
tipo di copertura. La qualità del processo di lavoro e la preparazione del cibo dipendono da quanto l'apparecchio si chiude in modo affidabile. Le copertine possono essere su dispositivi di fissaggio e senza di esse;
gestione. Può essere meccanico ed elettronico. I dispositivi controllati meccanicamente hanno la possibilità di impostare la temperatura e il tempo. Nelle versioni elettroniche, la funzionalità è molto più ampia - possono essere impostate su temperatura, tempo, velocità di soffiatura, varie modalità di cottura, cottura ritardata;
il potere. Il consumo di elettricità dipende da questo indicatore. I modelli piccoli con un minimo di funzioni di solito hanno un piccolo indicatore di alimentazione - 1000 watt. I dispositivi di grandi dimensioni con una tazza grande e una vasta gamma di funzioni hanno una potenza nominale fino a 1700 W;
Vale la pena prestare attenzione agli accessori aggiuntivi che possono influire sul costo dell'apparecchio, ma allo stesso tempo rendono il processo di cottura molto più conveniente.

Forno a convezione - un comodo elettrodomestici da cucina, con il suo acquisto di una pentola per mettere il gas non è più necessario.

http://technosova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/

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