In botanica, la definizione di "prugna" comprende una vasta gamma di piante da frutto, tra cui prugna, albicocca, ciliegia e molti altri. Nell'articolo considereremo il frutto più familiare nella nostra comprensione, che è anche chiamato "prugna domestica" e apprendiamo di più sulla prugna che è benefica e dannosa per la salute umana.

Che aspetto ha una prugna?

Per prima cosa, immaginiamo una bacca o un frutto? Come si è scoperto, non tutti gli abitanti saranno in grado di dare una risposta definitiva a questa domanda, e non il fatto che sarà vero. Il fatto è che la prugna media non è di dimensioni molto grandi, il che significa che, secondo la maggior parte delle persone, si riferisce alle bacche piuttosto che ai frutti. Ma questa affermazione non è vera, perché secondo la classificazione botanica, solo un frutto a più semi con un sottile epicarpo coriacea e un succoso endocarpo può essere chiamato una bacca e, come sappiamo, c'è solo un osso in una prugna. Per il resto, la descrizione del frutto della prugna è simile alla descrizione standard della bacca.

La dimensione, la forma e il colore del frutto possono variare a seconda della varietà di questa pianta coltivata. Il più comune per noi prugna tonalità blu o viola, ma i frutti di questo albero esistono anche sfumature gialle o rosse. Il peso medio di un frutto è 35-40 grammi, ma ci sono anche casi di peso di 100 grammi. Prugna domestica - un tipo comune di piante da giardino e cresce in quasi tutti i climi, tranne il più freddo.

Composizione chimica

Frutto di prugna, utile nella sua composizione chimica, contiene una grande quantità di minerali necessari per il corpo: calcio, potassio, magnesio, zinco, rame, manganese, cromo, nichel, sodio, fosforo, ferro. Inoltre, le prugne contengono acidi organici, pectici, azotati e tannini.

Le vitamine nella prugna sono piuttosto diverse: A, B1, B2, C, H e PP. Il contenuto di proteine, grassi e carboidrati in un frutto di prugne è piuttosto basso.

100 grammi contengono:

• proteine ​​- 0,8 grammi,
• grassi - 0,3 grammi,
• carboidrati - 9,6 grammi.

La composizione chimica del frutto può variare a seconda della varietà.

Contenuto calorico

La prugna è anche un prodotto a basso contenuto calorico, ci sono 42 chilocalorie per 100 grammi di frutta. Sorprendentemente, il contenuto calorico di prugna fresca è diverso dalla frutta secca. 255 chilocalorie per 100 grammi di prugne secche.

Il contenuto calorico del frutto può anche variare a seconda della varietà. Ma queste differenze sono insignificanti, ad esempio, alla domanda: "quante calorie ci sono nella prugna blu?", La risposta sarà standard - 43 kilocalorie, mentre le meno calorie nelle varietà rosse sono 41 kilocalorie.

Quindi, in un frutto medio del frutto contiene circa 13 kilocalorie. A causa delle sue peculiarità, questo frutto è comune tra le persone che stanno prendendo forma o stanno lottando con l'eccesso di peso.

L'olio di prugna contiene 899,1 kilocalorie. È fragrante e fatto dalle pietre della prugna.

Le proprietà benefiche delle prugne

Oltre ai benefici dietetici, la prugna ha proprietà più benefiche, inoltre, non viene utilizzata solo la carne del frutto, ma anche la pietra, i fiori e persino le foglie dell'albero. E sono utilizzati in cucina, in cosmetologia e medicina.

Più spesso la frutta viene utilizzata per fare marmellate, marmellate e gelatine, vengono anche aggiunte ai dolci, sia freschi che secchi, sulla base di prugne fatte di salse e persino di bevande alcoliche.

Faccio maschere ringiovanenti per la pelle del viso e capelli dalla polpa di prugne.

E, naturalmente, non dimenticare i benefici del consumo fresco di prugne. Il consumo regolare dei frutti di questo frutto ti aiuterà:

1. Per proteggere il sistema immunitario, grazie a un ricco complesso vitaminico-minerale.
2. Eliminare delicatamente la stitichezza. I frutti, sia secchi che freschi, hanno un leggero effetto lassativo, puliscono lo stomaco e l'intestino.
3. Rimuovere il colesterolo dannoso nel corpo.
4. Il potassio aiuta a liberarsi dal fluido in eccesso nel corpo e dall'eccesso di sale.
5. Il frutto è utile nell'aterosclerosi, colecistite, ipertensione, metabolismo compromesso, malattie intestinali, fegato, reni, malattie cardiovascolari.
6. A causa della sostanza cumarina, i frutti sono in grado di prevenire la formazione di trombosi, eliminare i vasi sanguigni esistenti e espandere i vasi sanguigni.
7. Con il loro aiuto rafforza il fegato.
8. Grazie alle vitamine del gruppo B, il sistema nervoso si rafforza, aumenta il livello di endorfine (ormoni della felicità).
9. Le prugne puliscono il sangue, rimuovono le tossine.
10. Utile per bassa acidità.
11. Aumentare l'emoglobina con il ferro nel frutto.
12. Frutta secca abbassare la temperatura corporea abbassando la febbre.
13. A causa degli acidi organici nel frutto, la bile è secreta nel corpo, che aiuta la digestione del cibo.
14. Utile per le persone che soffrono di appetito ridotto, mentre lo aumentano.
15. La frutta è un bene per gli atleti, poiché il potassio aiuta con la contrazione e l'allenamento muscolare.
16. Le foglie di frutta hanno effetti anti-infiammatori e curativi. Un decotto di loro viene utilizzato per la stomatite.
17. Grazie agli antiossidanti, sono utili nel rallentare l'invecchiamento della pelle e ringiovanirla.
18. Un decotto di fiori di prugna aiuta a liberarsi dal bruciore di stomaco, e insieme alle foglie viene utilizzato per l'infiammazione del sistema urinario e dei reni.
19. Il succo di prugna ha un effetto antibatterico e aiuta a trattare rapidamente le malattie della gola e delle tonsille.
20. L'olio di prugne non essiccato, estratto dai semi di prugna domestici, viene utilizzato nell'industria medica.
21. L'uso della prugna acquisita in medicina alternativa, dove viene utilizzato in varie forme come mezzo per la guarigione delle ferite (tinture) e tonico (decotti di foglie e fiori).

I susini domestici sono piante di miele e sono usati nella progettazione del paesaggio.

Qual è la prugna utile per le donne

Oltre alle proprietà benefiche possedute dalla prugna domestica, questo frutto può essere utile per le donne. Principalmente, i benefici delle prugne per le donne sono nelle sue capacità anti-cancro. L'uso regolare di questo feto ridurrà al minimo la possibilità di cancro al seno e combatterà anche le cellule tumorali durante il processo di trattamento. Bene, non dimenticare la prugna a basso contenuto calorico e le sue capacità di ringiovanimento. Gli antiossidanti contenuti nelle prugne combattono i radicali liberi, che portano all'invecchiamento precoce, quindi l'uso di maschere di frutta aiuterà le donne a rimanere giovani e belle per molti anni.

I benefici e i danni delle prugne per le donne incinte

Ogni futura mamma conosce almeno una proprietà utile di questo frutto, perché il drenaggio è il modo più efficace per combattere la stitichezza, di cui spesso soffrono le donne incinte. Ma i benefici della prugna durante la gravidanza non finiscono qui. Il frutto contiene acido folico, che è estremamente importante nella formazione del feto, previene lo sviluppo di difetti del cervello e partecipa alla formazione del sistema nervoso del futuro bambino. Quindi l'uso di prugne durante la gravidanza non è solo permesso, è raccomandato, ma in quantità ragionevoli. Inoltre, lo scarico è utile per ridurre il gonfiore, a causa del potassio contenuto in esso, che aiuta a rimuovere il fluido in eccesso dal corpo.

Ma questo non è tutto ciò che una prugna può essere utile per le future mamme. Le prugne al vapore sono efficaci contro calli e mais. Letteralmente dopo diverse sessioni di applicazione di frutta secca al vapore in aree problematiche, questo problema può essere completamente dimenticato.

Naturalmente, se una donna incinta avesse precedentemente avuto una reazione allergica a questo frutto, l'uso di frutti blu durante la gravidanza dovrebbe essere abbandonato.

Qual è la prugna utile per gli uomini

Se si eliminano i benefici per la salute di bere prugne, quindi per gli uomini, ci sono diverse qualità notevoli. La prugna rimuove efficacemente il colesterolo accumulato dall'organismo, che può essere utile per gli uomini che non seguono la dieta. I frutti sono un diuretico, grazie al quale il fegato viene ripristinato più velocemente, e questa proprietà utile può essere utile per gli uomini che consumano periodicamente alcol.

Le proprietà benefiche elencate della prugna, come il rafforzamento del sistema circolatorio e l'immunità, il rafforzamento del sistema nervoso e il generale miglioramento del benessere hanno un effetto positivo sulla salute sessuale degli uomini, in particolare le prugne in questo senso.

È possibile mangiare prugne con diabete 2

Ma per le persone con diabete, la prugna non è considerata una buona opzione. Il fatto è che il frutto blu contiene una grande quantità di zucchero (fruttosio, glucosio, saccarosio), a seconda della varietà, il contenuto di zucchero può variare dal 9 al 17%. Quindi il drenaggio nel diabete non è raccomandato, soprattutto per i frutti grandi e succosi, in cui il contenuto di zucchero è il più alto.

Tuttavia, alcune varietà di prugne possono essere consumate con moderazione e solo previa consultazione con un medico. Ma il frutto del diabete del secondo tipo di frutta è ancora controindicato, dal momento che l'alto contenuto di zucchero in esso può causare un deterioramento delle condizioni del paziente. Si sconsiglia inoltre l'uso di prugne, in cui l'indice glicemico è maggiore di quello di un frutto fresco.

Le prugne sono deboli o forti

La risposta a questa domanda è già stata chiarita in precedenza, ed è inequivocabile: la fuga è debole. Questa affermazione vale anche per le prugne secche, che in alcuni aspetti affrontano questo compito anche meglio della frutta fresca. Il segreto di tale azione sul corpo risiede negli acidi contenuti nei frutti in quantità sufficienti, che, venendo a contatto con le pareti dello stomaco, lo irritano e provocano un effetto lassativo.

Plum Bones

Separatamente, si dovrebbero notare le ossa dei frutti, che sono anche ampiamente usati. Poiché il guscio esterno dell'osso è abbastanza forte, non è così comune in cucina, ma per scopi medici viene usato molto più spesso. Maggiore interesse nel cuore dell'osso. L'osso ha guadagnato largo uso nella medicina alternativa nei paesi dell'Est. Lì, sulla base di pietre di prugna, vengono preparate varie tinture, che vengono utilizzate per il trattamento e la prevenzione di vari disturbi. Ad esempio, bronchite comune e ostruttiva, tosse prolungata, ascariasi, dolore nella zona lombare e in altre aree, prevenzione del cancro. Inoltre, le infusioni a base di osso di frutta vengono utilizzate per curare ferite aperte.

Allo stesso tempo, ci possono essere sia benefici che danni da una pietra di prugna. Il fatto è che l'amigdalina è una parte del seme di prugna, che, quando viene rilasciato nello stomaco, innesca una reazione che produce acido cianidrico, un overdose che può portare ad avvelenamento del corpo. Tuttavia, va notato che il sovradosaggio con acido cianidrico può verificarsi solo se una persona ha mangiato un gran numero di semi, quindi è ancora possibile utilizzarli per scopi culinari, ma soggetti a una serie di regole.

Le composte di prugne con frutta con pietre possono essere coperte, ma non è consigliabile mantenere tali bevande per più di un anno, ma si può tranquillamente fare marmellata con le pietre, perché sotto l'influenza delle alte temperature le sostanze nocive vengono distrutte e diventano sicure per gli esseri umani.

Harm prugna

Secondo i risultati dell'articolo, diventa ovvio che i benefici del consumo di prugne sono molte volte maggiori dei possibili danni. Ma non sarà superfluo ricordare ancora una volta in quali casi non è consigliabile consumare questi frutti.

1. Oltre ai diabetici, questo frutto non è raccomandato per le persone che soffrono di reumatismi, gotta, calcoli biliari, gastrite con acidità, ulcere gastriche e obesità.
2. Reazione allergica e intolleranza personale al frutto.
3. Inoltre, non dare prugne ai bambini (fino a tre anni), perché il loro uso può causare vari disturbi intestinali.
4. E, naturalmente, le persone che soffrono di diarrea o simili indigestioni dovrebbero essere rifiutate dall'uso di prugne, in quanto ciò può solo aggravare le condizioni del paziente.
5. Il consumo eccessivo può anche influire negativamente sulla salute. Il tasso è cinque al giorno, ed è meglio mangiare le prugne al mattino.

http://fructify.ru/frukty/sliva-polza-i-vred-dlya-zdorovya-kalorijnost

Cos'è una prugna: bacche o frutta?

Nonostante i nuovi frutti siano costantemente presenti sul mercato, quelli che crescono nei nostri giardini non perdono la loro popolarità. Uno di questi preferiti può essere attribuito alla prugna, i cui frutti sono famosi non solo per il gusto originale, ma anche per un gran numero di qualità utili - ne parliamo nell'articolo.

Storia culturale

La prugna è conosciuta da molti anni, ma finora non è stata stabilita la versione esatta dell'apparenza di questa pianta. Gli scavi archeologici in Svizzera hanno rivelato tra gli altri ritrovamenti di prugne, il che suggerisce che anche tra la gente preistorica, questi frutti servivano come fonte di cibo. La storia afferma che questi frutti sono stati a lungo prodotti squisiti che erano costantemente sulle tavole dei re e di altre persone ricche.

Alcuni scienziati ritengono che la prugna sia comparsa nell'antica Roma. Già prima dell'inizio della nuova era, i siriani producevano prugne, che commerciavano con altri paesi. In Russia, il frutto era uno dei preferiti dello zar Alexei Mikhailovich. C'è una teoria secondo cui questi frutti arrivarono in Europa grazie alle crociate.

Bacca o frutto?

Recentemente, alcune persone hanno iniziato a chiamare la prugna a bacca, anche se prima era sempre stato un frutto. Considerare perché tali cambiamenti sono stati fatti. Secondo la botanica, inizialmente le bacche sono frutti a più semi che maturano su cespugli e piante. Una prugna ha una pietra, mentre il frutto matura su un albero, il che significa che è impossibile chiamarlo bacca da un punto di vista scientifico. Tuttavia, ci sono varietà di dimensioni piuttosto piccole che crescono su alberi a forma di cespuglio e hanno frutti molto piccoli. A questo proposito, ci sono stati disaccordi in qualifica - bacche o frutta.

Consideriamo cos'è un frutto: secondo la classificazione in botanica - un frutto commestibile con una grande quantità di linfa, che cresce su un albero, arbusto, che appare invece di un fiore impollinato, ha un certo numero di semi, che dopo la maturazione cadono nel terreno e germogliano. Da ciò segue che se il frutto cresce su un cespuglio e ha una pietra, ciò significa che è un frutto. Nonostante tutto questo, nella vita di tutti i giorni, poche persone prestano attenzione a tali informazioni scientifiche, quindi non può essere considerato un errore quando questo frutto viene chiamato o una bacca o un frutto.

Perché bacca?

L'interpretazione scientificamente scorretta che la prugna è una bacca è dovuta al fatto che oggi gli ibridi a crescita bassa sono molto popolari - piante arbustive con piccoli frutti. All'inizio del secolo scorso è stata condotta una ricerca scientifica, in seguito alla quale è stato stabilito con precisione che la prugna è un albero da frutto. Come descritto in precedenza, le bacche chiamano questi frutti solo nella vita di tutti i giorni, da un punto di vista scientifico, questa definizione non è corretta.

Perché frutta?

Poiché il susino è alto, con il frutto di pietra e su di esso crescono frutti con un seme in un guscio duro, crescendo su un piccolo gambo, gli scienziati sono convinti che questo è un frutto. Tutti sanno che le bacche hanno molta polpa succosa e piccoli semi che si trovano nel pericarpo e crescono sui cespugli.

Quali sono i benefici e dove vengono utilizzati i frutti di prugna

Il gusto unico e un'enorme quantità di vitamine e minerali che sono importanti per una persona nella prugna rendono questo frutto non solo uno dei dolci preferiti, ma anche salutari. Oltre a tutto questo, è anche dotata di molte qualità favorevoli che vengono utilizzate in diverse aree. Chi mangia costantemente prugne per il cibo, non ha mai problemi con l'appetito, dal momento che il feto attiva l'intestino e migliora la digestione. Anche per scopi medici, utilizzare le foglie da cui i decotti sono preparati per uso esterno e interno. Sulla base di prugne fanno diverse maschere e decotti per la pelle e i capelli. E naturalmente, un gran numero di piatti gustosi e salutari e preparati sono fatti da esso.

In medicina

Frutta fresca e secca, composte e succo di prugna hanno un effetto benefico sul corpo nel suo insieme. Nella medicina popolare, ci sono molte ricette basate su questo prodotto. Dalla prugna preparano tinture e decotti, impacchi per il trattamento delle lesioni cutanee. Il frutto è caratterizzato dalle seguenti proprietà positive:

1. Un eccellente agente lassativo, che viene prescritto a bambini e anziani.
2. Usato per pulire l'intestino durante l'infiammazione, quando altri mezzi non possono essere utilizzati.
3. Il frutto non zuccherato è utile per l'obesità e il diabete.
4. Questo frutto è prescritto per l'epatite non infettiva.
5. Promuove l'eliminazione del colesterolo.
6. Agiscono come radioprotettori, rimuovendo sostanze radioattive dal corpo.

Proprietà cosmetiche

La prugna è utile da usare non solo dentro, ma anche come preparazioni cosmetiche. L'importante è innanzitutto assicurarsi che non ci siano allergie a questo prodotto. Molto spesso, le maschere e l'olio per il corpo sono preparati sulla base del frutto.

I benefici delle prugne sono i seguenti:

1. Un antiossidante
2. Nutre e idrata la pelle, dalla quale diventa morbida e vellutata.
3. Combatte i capelli secchi e fragili.
4. Effetto benefico sulla pelle intorno agli occhi.
5. Usato come fragranza nei cosmetici.
6. È usato come emulsionante per combinare vari componenti.
7. Cura per le unghie e la cuticola.

Proprietà culinarie

In cucina, le prugne preparano dolci, marshmallow, composte, bevande e salse. Gli amanti del vino usano questo frutto per produrre vino - scrematrici. Sulla base dei frutti creare forti tinture, così come i loro sottaceti per piatti di carne. La legna da ardere viene utilizzata per fumare, cucinare kebab. È noto che il fumo di questo legno conferisce ai prodotti un sapore indimenticabile.

Come potete vedere, la prugna non è solo gustosa, ma anche un frutto sano, ma dovrebbe essere usata con moderazione per non danneggiare il corpo, specialmente se ci sono controindicazioni.

http://agronomu.com/bok/6270-chto-takoe-sliva-yagoda-ili-frukt.html

prugna

Prugna domestica trovata nella maggior parte dei giardini del nostro paese e del mondo. Frutti saporiti, nutrienti e sani causano una così ampia popolarità di questa specie.

Breve descrizione

La prugna domestica è una delle specie più comuni in Russia e nel mondo della famiglia Rosa. Vista ottenuta per impollinazione naturale del giro e prugna di ciliegio. L'immagine esatta dell'origine della specie non è stata ancora restaurata, ma si ritiene che la sua patria possa essere il territorio dal Caucaso orientale alla costa orientale dell'Adriatico. Questi includono l'Asia Minore e la penisola balcanica. Questa conoscenza consentirà agli scienziati di ottenere un quadro dell'origine e della distribuzione delle prugne domestiche nel tempo.

Sul territorio della Russia, le prime prugne apparvero nella metà del XVII secolo nel giardino di Mosca della famiglia reale, situato nel villaggio di Izmailovo. Lì furono portati dall'Europa occidentale. Oggi sono ampiamente distribuiti in tutto il mondo, Europa, Russia, Cina, Stati Uniti.

Che aspetto ha una prugna?

La prugna domestica è una pianta legnosa fino a 15 metri di altezza con una corona a forma di uovo. La chioma è semplice, si trova alternativamente, con un gambo accorciato. La sua lunghezza è solitamente di 4-10 cm, la larghezza varia da 2 a 5 cm. I boccioli di fiori sono anche semplici e formano 1-3 fiori ciascuno. L'autofecondità varia a seconda delle caratteristiche di una particolare varietà, ma la presenza di altre varietà nel giardino aumenta sempre la resa della prugna. Il frutto di una prugna è un contadino single con un colore che varia dal giallo chiaro al viola intenso, più spesso blu. La pietra è appiattita e appuntita alle due estremità.

Importante: la coltura matura deve essere protetta non solo dai saccheggiatori, ma anche dagli uccelli.

Quanto vive la prugna?

La durata della vita di un albero è di solito circa un quarto di secolo. 10-15 anni, la pianta sta completamente fruttificando.

La prugna domestica è una delle divisioni del genere Plum, che comprende più di 250 specie. Tra questi, i più legati alla prugna domestica sono:

• Prugna americana;
• cherry prugna (prugna russa);
• nana di prugne;
• Prugne moldave;
• Prugna cinese, ecc.

La prugna domestica differisce dai tipi specificati nella colorazione, nel gusto e in altri segni esterni. Può variare:

• produttività;
• adattabilità;
• resistenza invernale;
• resistenza a parassiti e malattie, ecc.

Nota: la differenza tra i tipi di prugne gioca un ruolo importante nell'allevamento.

La prugna è una bacca o frutto

È generalmente accettato che i frutti di prugna siano inclusi nella categoria dei frutti, ma recentemente si è detto che si tratta di bacche. In botanica, si considera che le bacche sono frutti con una moltitudine di semi che maturano su cespugli o piante erbacee. Da questo punto di vista, i frutti di prugne che crescono sulle piantagioni di alberi e che possiedono una pietra non possono essere attribuiti alle bacche. Tuttavia, grazie ai risultati ottenuti, è stato possibile ottenere varietà o scoprire specie che formano piccoli frutti sulle piante cespugliose. A questo proposito, è nata la domanda di attribuire le prugne ai frutti di bosco.

Sulla base delle definizioni botaniche, sarebbe più appropriato attribuire la prugna alla frutta. Il frutto è un frutto succoso che si forma su piante legnose o arbustive, derivanti dall'impollinazione di un fiore, con uno o più semi che germogliano quando cadono nel terreno. Questa definizione è più vicina alla prugna che alla definizione della bacca. Quindi la prugna è un frutto.

Prugna: albero o arbusto

Per un allevamento e una coltivazione più accurati, è necessario conoscere la risposta alla domanda: un susino è un albero o un arbusto? Nella cultura ci sono diverse varietà di prugne, tuttavia, la prugna domestica in questione si riferisce agli alberi.

Ulteriori informazioni: la pianta conserva questa forma anche se incrociata con specie legnose.

Sorts

Nel mondo ci sono più di 1.000 varietà di prugne domestiche, che differiscono in indicatori quantitativi e qualitativi. Sulla loro base, un numero di istituzioni scientifiche del profilo corrispondente ha intensivamente effettuato l'ibridazione.

Korneevskaya ungherese

Questa varietà è considerata una delle più grandi tra tutte le prugne. Piante legnose con una forza di crescita media. La vecchiarda è mediamente densa, fortemente tentacolare. I germogli sono di colore grigio-bruno, stirati, spogli, leggermente ricurvi, ricoperti da una notevole quantità di lenticchie. Le gemme hanno un angolo di 45 ° rispetto al gambo, di medie dimensioni, hanno una forma conica, sono dipinte di marrone. La forma delle foglie è obovata, corrugata, acuminata breve, è presente una debole pelosità. Picciolo fogliare accorciato, anche con leggera pubescenza. Ci sono due piccole ghiandole di colore marrone. I fiori sono singoli o doppi o addirittura tripli. Sono un tipico colore bianco, piccolo. La fruttificazione avviene su germogli allungati di un anno e sullo sperone (steli corti).

La massa di frutta varia solitamente da 30 a 35 grammi. Sono caratterizzati da una forma ovale e un colore bruno-porpora con un rivestimento in cera pronunciato. Ci sono molti piccoli segni sottocutanei che sono esteriormente sottili. I frutti hanno un apice appuntito e una fossa profonda e stretta. La cucitura è debole e corta. La radice è dritta Vendemmia con succosa carne gialla brillante con un piacevole sapore dolce. Il succo non ha colorazione. La pietra sotto forma di sciabola, oblunga, prende circa il 7% della massa totale del feto.

Suggerimento: La varietà Ungherese Korneevskaya è universale, usata fresca, va per l'elaborazione tecnologica.

La fioritura avviene nella prima decade di maggio, i frutti maturano a metà agosto - inizio settembre. La fruttificazione inizia nel 3-4 ° anno. La varietà può impollinazione, forma una resa relativamente alta (25-30 kg di frutta possono essere raccolti da un albero all'età di 6-10 anni). Il legno è caratterizzato da una maggiore resistenza invernale, tuttavia, negli inverni rigidi si osserva il congelamento dei boccioli di fiori. La resistenza alla siccità è buona, può essere migliorata innestando su brodo di albicocca. La varietà è affetta da malattie di 2 punti, da insetti nocivi - di 3 punti. Con una resa satura, a volte si osserva la rottura di rami. La varietà è adatta alla coltivazione in condizioni di giardinaggio intensivo.

Considerata una varietà tipica con frutta relativamente piccola. Alberi di media vigoria con corona ovale e media ispessimento e fogliame. La superficie del foglio è coperta da rughe. Downiness non è. Lo scape è di medie dimensioni e ha ghiandole su di esso. La fioritura e la fruttificazione si verificano sia su mazzi di fiori che su speroni.

Frutta con peso fino a 26 g, ovale. Il colore principale del raccolto è di colore verde-giallastro, e il colore della copertina è rossastro rosato sul lato soleggiato. La pubescenza è assente, ma esiste un caratteristico rivestimento in cera. La parte superiore e la base del frutto sono ovali. L'imbuto alla base è piccolo, anche la sutura ventrale è debolmente espressa. Qualità commerciale del raccolto ad alto livello. Polpa di colorazione gialla, con una consistenza sottile e fibrosa. Il contenuto di succo e la densità del frutto corrispondono al livello medio, nonché al sapore e al grado di contenuto zuccherino della coltura. Secondo la valutazione degli assaggiatori, il gusto corrisponde a una stima di 4 punti. Lo stelo è caratterizzato da una lunghezza media. Il pozzo ha una forma ovale arrotondata e una massa di circa 1,7 grammi. Questo rappresenta circa il 6,5% del peso totale del frutto. Il peduncolo è separato dal frutto con un margine asciutto. Varietà universale che può essere utilizzata per vari tipi di elaborazione tecnologica. Ha una capacità media di trasporto.

La mattina fiorisce nella seconda decade di maggio e inizia a cantare nella prima metà di agosto. Entra in fruttificazione nel sesto anno e porta frutto per circa 21 anni. La varietà è autofertile. La produttività supera il livello medio di coltura (fino a 15 kg di frutta possono essere raccolti da un albero). Nella fruttificazione si manifesta la relativa regolarità (per 16 anni - 4 anni senza frutti).

In inverno, gli alberi su un livello medio sono interessati da gelate invernali.

È importante! I boccioli dei fiori sono molto più traumatizzati dalle gelate invernali rispetto alle gelate serali.

Varietà di resistenza alla siccità media. La mattinata è relativamente resistente al marciume della frutta, alle noduli e ad altre tipiche malattie delle prugne (colpite da 0,5 - 1 punto), e i parassiti danneggiano gli alberi di una media di 2,5-3 punti. La varietà è raccomandata per la coltivazione nelle solite condizioni della regione di Mosca e in altre aree della regione centrale della Russia, e per il giardinaggio intensivo è meglio non usarlo.

Anna Shpet

La varietà è considerata una delle più vigorose. La corona è fortemente ispessita, con una forma piramidale estesa. Nella corona ci sono rami troppo cresciuti, il cui ciclo vitale dura fino a 12 anni. Stamb liscio e diritto, levigato. Il numero di lenticchie e la loro dimensione sono nella media. I germogli sono uniformi, gli internodi sono larghi circa 4 cm, hanno un colore marrone chiaro e nessuna pubescenza. Il bocciolo vegetativo è piccolo e appuntito, premuto strettamente per le riprese, realizzato a forma di cono. La foglia è oblunga-ovale con una parte superiore a punta. La lama è relativamente piccola, piatta, leggermente verdastra.

Il frutto è per lo più largamente ovoidale o ovale, con gli stessi lati, con un peso fino a 45 g Il colore principale è leggermente giallastro, il colore di copertura è solido, rosso-porpora. Nessuna pubescenza. Ci sono un gran numero di punti sottocutanei grigi. C'è un rivestimento di cera denso. La polpa è di colore giallo-verde, a contatto con l'aria quasi non si scurisce, fibrosa nella consistenza, succosa, compattata. Pietra ovale-oblunga, del peso di 1,5 grammi.

Suggerimento: I frutti sono spesso consumati freschi, ma possono anche essere utilizzati per alcuni tipi di lavorazione tecnologica. Il congelamento e la preparazione di frutta secca non sono praticamente utilizzati.

La fioritura avviene nella seconda decade di aprile e i frutti sono raccolti nei tardi giorni di settembre. La varietà è parzialmente autofertile, le varietà Bogatyrskaya, Mosca ungherese e altre sono adatte per l'impollinazione e entrano nella stagione frutticola per il 3-5 ° anno. La produttività è molto alta, la frequenza nella fruttificazione non è osservata. Legno e boccioli di fiori sono interessati dal gelo a livello medio. A causa dell'elevata capacità rigenerativa, i reni possono riprendersi anche dopo gravi danni. La resistenza alla siccità è alta. C'è una mancanza di resistenza alla partizionosi e alla polistigosi, e sui terreni carbonatici, le piantagioni della varietà sono colpite dalla clorosi.

Zarechnaya presto

Questa varietà di prugne è un tipico rappresentante di piante da frutto a bassa crescita. Negli alberi, la corona è fatta sotto forma di una palla. L'ispessimento medio, i germogli marroni, leggermente curvi, con una posizione di internodi a distanza media. Ci sono molte lenticchie grigie accorciate che sono chiaramente visibili. I boccioli sono di colore marrone scuro, a forma di cono, di media grandezza, disposti in un angolo rispetto al germoglio, caratterizzati da una parte superiore a punta. La foglia è ovale, grande, la punta è notevolmente appuntita, opaca, levigata, con un ricco colore verde. Lama piatta, c'è una lieve flessione nella forma della barca. I fiori sono di un bianco brillante, di dimensioni medie, con petali arrotondati.

I frutti pesano circa 40 g, il peso massimo raggiunge i 50 g I frutti sono tondovali, di colore viola scuro. C'è un rivestimento di cera pronunciato e punti sottocutanei notevoli. La testa del frutto è fortemente depressa, con un imbuto profondo e una profonda sutura addominale. La polpa è tenera, succosa e compattata, di colore ambrato, dal gusto amarognolo gradevole, che viene stimato dagli assaggiatori 4,5 punti. Osso ovale, di medie dimensioni, facilmente separato dalla polpa. Il peduncolo è ispessito e corto, di colore verde chiaro.

Suggerimento: Varietà principalmente per scopi tecnici.

Gli alberi entrano nella stagione dei frutti per il 3-4 ° anno dopo la semina. La maturazione procede rapidamente e simultaneamente e cade il 20 luglio. I vantaggi di Zarechnaya includono presto alta produttività e un alto grado di resistenza al gelo.

Sapendo che cosa è una prugna domestica e conoscendo le sue proprietà, diventa più conveniente selezionare sia la varietà appropriata sia le condizioni di coltivazione corrispondenti. Se segui tutte queste regole, puoi ottenere un raccolto raccolto, sano e di alta qualità insieme ad altri frutti, bacche o verdure.

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Tipi di prugne e varietà di piantare le migliori ricette di allevamento

A proposito di quanti tipi di prugne esistono in natura, è difficile arrivare ad un'opinione comune. In alcune fonti, è indicato un importo pari a 30, in alcuni anche più di 40. Ciò è dovuto principalmente al fatto che la morfogenesi nel genere della susina continua ancora oggi.

Culturalmente, la prugna non è affatto un concorrente di uva e albicocche coltivate dalla gente sin dall'antichità, tuttavia, con l'uso della sua diversità di specie e la prevalenza in condizioni naturali, è un leader rispetto alla stessa e ad altre colture frutticole.

Il contenuto

Tipi e varietà di prugne

Prugna domestica - una specie prettamente culturale, addomesticata in molti continenti. Le piantine selvatiche di questa prugna da sole non possono incontrarsi in natura, ma con la partecipazione dell'uomo, questo è possibile. Descrivendo questa specie, non si può non citare la versatilità dei suoi frutti, che sono adatti anche per l'essiccazione, il che lo rende evidente tra gli altri.

La varietà di dessert Plum Volga di bellezza con precoce maturazione e grandi frutti rosso porpora (34-50 grammi), ricoperta da un denso rivestimento ceroso, dal sapore dolce-amaro è una varietà di susine domestico molto popolare. In termini di resistenza invernale, la varietà è in una posizione superiore alla media, ma in termini di resistenza alla siccità è elevata (gli alberi non sono in condizioni climatiche aride). Per gli effetti dei parassiti mostra una suscettibilità media (sono registrati rari casi di cura delle gengive e marciume grigio dei frutti). Auto-fertilità - alta, meglio impollinata dalle varietà di prugne Zhiguli e presto rossa.

La prugna cinese è un rappresentante piuttosto inusuale del genere del nord e sud-est della Cina. Sorge sopra il terreno di ben 12 metri! Ha una corona sferica, corteccia grigio-marrone di tronchi e frutti sferici di 2,5 cm di diametro, di colore rosso, giallo o verde, con un rivestimento in cera non pronunciato. La polpa di prugne succose ha un sapore di melone. Entra in fruttificazione dall'età di 7 anni, la maturazione dei frutti avviene in agosto-settembre. Ha una resistenza invernale media, la probabilità di germinazione è del 67%.

Prugna Pissardi (Prugna di ciliegie dalle foglie rosse)

Cresce sulle pendici aperte delle montagne nella parte occidentale dell'Asia. Nel piano decorativo, questo aspetto è il più spettacolare di tutti, distinguendosi con un'ombra di foglie rossastre e, ciò che attira l'attenzione in particolare, i grandi fiori rosa che appaiono prima che il fogliame sbocci e alla fine della fioritura acquisiscano una tonalità rosso scuro. Altezza dell'albero - 6 metri. Frutti in abbondanza, il colore del frutto - rosso ciliegia scuro.

Le varietà di prugne sono generalmente classificate secondo le 2 importanti caratteristiche: resistenza al gelo e resistenza alla siccità. Per le varietà resistenti al gelo includono, ad esempio:

• varietà a maturazione precoce, resistente alle malattie e a frutto grande di susina di Alyonushka (resistenza media al freddo);

• varietà a maturazione precoce di prugna Eurasia 21 con frutti molto saporiti, ma scarsamente impollinati (elevata resistenza al gelo);

• anche precocemente, con frutti particolarmente saporiti, varietà di prugna skoroplodnaya (altissima resistenza al gelo).

Mentre la resistenza al freddo mostra un numero considerevole di varietà di prugne, la resistenza alla siccità nei loro ranghi è una rarità. Il sapore del frutto non si deteriora in siccità nelle seguenti varietà:

• straniera a maturazione tardiva, a frutto grosso, varietà da dessert di susina di Stanley (o Stanley) con frutti a forma di ovale (tolleranza relativa alla siccità);

• uno dei più fruttifera (la massa di frutti è di 60-100 grammi), il presidente della varietà industriale ad alto rendimento di prugna a maturazione tardiva, tuttavia, non è il frutto più gustoso.

Queste caratteristiche dovrebbero sempre essere prese in considerazione quando si sceglie una varietà per la coltivazione nel sito, dal momento che la susina di cui sopra, la prugna Eurasia 21 e la prugna di pesche Michurin sono essenzialmente settentrionali e nelle regioni meridionali non solo non vantano la dolcezza del frutto, ma possono persino perdere la sua naturale resistenza invernale.

Altana Renklod Plum

Un'altra cosa sono le varietà tradizionali straniere, come la prugna verde di Altana, che, soggetta alle regole di cura, solo una volta nel quinquennio potrebbe non produrre un raccolto, o ancora più stabile una prugna Azhanskaya ungherese con frutti di eccellente gusto.

I concetti di prugne che si sono formati nella mente di molte persone implicano frutti tondi o ovali con pietre, di colore blu o viola. Quando una prugna gialla inizia ad apparire in una conversazione, molto probabilmente apparirà nell'immagine. Ma in realtà, ci sono molte varietà gialle di prugne in particolare (puoi anche ricordare l'unica prugna cinese sopra descritta - tra i colori di questo tipo di frutta c'è il giallo), e sono anche diverse per gusto e dimensioni.

Un esempio potrebbe essere una prugna al miele bianca, così chiamata perché ha un sapore di miele, molto dolce, ma non stucchevole. A proposito, l'origine della varietà ha radici ucraine. Si differenzia in senza pretese, frutti arrotondati, naturalmente gialli, di 30-50 grammi con un sottile rivestimento biancastro ceroso.

È una delle maturità più precoci di tutte le varietà di prugne (la raccolta può iniziare a fine luglio), tuttavia, allo stesso tempo, è auto-produttiva e richiede la presenza di un impollinatore, il cui ruolo può essere svolto dalla prugna ungherese e dalla foglia verde Karbyshev. L'albero raggiunge un'altezza di 5 metri, regala un raccolto abbondante, resistente all'inverno.

Plum yacht

Un altro giallo prugna con un taglio al colore dorato - la prugna yakhontovaya è il personaggio principale di questo articolo, e sarà discusso in seguito sulla sua coltivazione. Questa varietà resistente è stata allevata dagli scienziati allevatori Kh. V. Enikeev e S. N. Satarovova. Risultati positivi sono stati ottenuti incrociando le varietà Eurasia 21 prugna e smolink. L'elenco dei suoi vantaggi, senza esagerare, è impressionante - tenendo conto della resistenza generale invernale ai boccioli di questa prugna, non c'è quasi nessuna paura di restituire incantesimi, oltre all'albero tollera facilmente la siccità, inoltre non è affetto da malattie comuni e parassiti.

Un albero potente e in crescita attiva con un'altezza fino a 5,5 metri entra nella fase feconda per 3-4 anni di vita, generando generosamente il proprietario con un raccolto di anno in anno. Alla fine di agosto, da una di queste prugne, è possibile raccogliere 45-50 kg di arrotondato, allungato, brillante d'oro, dolce, con un aspro incoraggiamento, frutti che pesano 25-35 grammi l'uno. Tuttavia, la varietà ha un piccolo inconveniente: per ottenere un ricco raccolto in un anno, sono desiderabili impollinatori (parzialmente semoventi), che per la susina di Yahontov sono la prugna della Mosca ungherese, il rosso precoce e la memoria di Timiryazev.

Etude di prugne

È una varietà da tavola progettata per scopi tecnici sulla base della bellezza di Eurasia 21 prugna e prugna Volga. Perfettamente adattato per crescere nella zona centrale della Federazione Russa in piccole aree suburbane. L'altezza dell'albero è sopra la media, è auto-produttiva. Frutti ovali hanno una tonalità marrone-lilla o rosso-porpora con un rivestimento a cera spessa e un sapore dolce con un sapore aspro.

La fruttificazione inizia all'età di 3-4 anni, la maturazione dei frutti avviene in agosto, a quello che è stabile, ogni anno. Un etude può produrre fino a 20 kg di un raccolto da un albero e la sua designazione tecnica determina alti tassi di persistenza nel frigorifero (fino a 60 giorni) e trasportabilità dei frutti raccolti. La varietà ha un'alta resistenza invernale sia per il legno che per i boccioli, e relativa resistenza alla siccità. Per quanto riguarda quest'ultimo, vale la pena notare il fatto interessante che nella stagione calda i suoi frutti acquistano una dolcezza ancora maggiore.

Candy prugna - ultra presto, skoroplodnaya. La maturazione della raccolta avviene alla fine di luglio! Allo stesso tempo, i frutti sono molto dolci nel gusto e sembrano grandi. Il loro peso è di 30-35 grammi e un albero può dare fino a 25 kg di prugne. Non è assolutamente necessario sopportare un tasso di mantenimento basso, poiché l'intero raccolto viene presto mangiato.

Il gusto decorativo della prugna viene aggiunto al gusto eccellente della prugna - l'albero stesso è relativamente corto (2,5 metri di altezza) e si adatta a qualsiasi esposizione del giardino, decorandolo inizialmente con fiori bianchi bollenti (in primavera durante la fioritura), poi rosso-marrone frutta con un colore grigio (estate). Tutto questo va ad accompagnare il fogliame verde scuro traforato.

La resistenza al gelo della varietà è elevata, come è, tuttavia, la resistenza alle malattie / parassiti che sono standard per le prugne. L'auto-infertilità implica l'insediamento di un vicino recinto di una fattoria collettiva, una sponda del fiume o una prugna a forma di colonia, che, a proposito, verrà descritta di seguito.

Bluffy prugna

Nel Nord America, una varietà di piatto di prugne al mirtillo, che noi chiamiamo affettuosamente "il sogno dei supermercati", viene elogiato. Questo titolo gli è stato assegnato per le enormi dimensioni del frutto - 70-75 grammi. Hanno un colore viola scuro con punti sottocutanei, molto lezhki e trasportabile.

Non è difficile indovinare che le qualità del gusto possono soffrire - è così, ma se si prendono in considerazione le sottigliezze agrotecniche della varietà, si scopre che questa prugna matura molto tardi (alla fine di settembre a Krasnodar) e acquisisce dolcezza negli ultimi 7 giorni di maturazione (quindi diventa più morbido), quindi viene semplicemente raccolto acerbo, ma con una presentazione.

La resa della varietà è elevata, ma nelle condizioni della Federazione Russa sarà tale solo nelle regioni meridionali. Non sarebbe superfluo chiarire che il bluffy è una susina di Stanley, un presidente attraversato da una prugna.

La prugna colonlike è diventata oggi ampiamente richiesta nella CSI, principalmente per la sua compattezza, che semplifica notevolmente la raccolta e la cura della frutta. Tali prugne non hanno rami laterali, e la maturazione dei frutti avviene, rispettivamente, sul principale, letteralmente intonacato di frutta.

La dimensione dell'albero è piccola, ma porta frutti eccellenti, dando al residente estivo 20 kg di prugne all'anno (con cura adeguata, ovviamente) per 7-10 anni. I vantaggi rispetto alle altre specie e varietà dovrebbero includere anche la maturazione precoce, consentendo di godere del raccolto dopo soli 2 anni dal momento dello sbarco. Le prugne dei colonoidi vivono per circa 17 anni.

Piantagione di prugne in primavera

Per produrre una piantagione di prugne di successo, è necessario scegliere l'inizio della primavera per il lavoro, mentre gli alberi sono ancora in uno stato di ricreazione invernale. Il sito dovrebbe essere ben illuminato e l'acqua di falda non dovrebbe trovarsi a oltre 1,5 metri dalla superficie.

La larghezza della fossa di atterraggio è di circa 1 metro, la profondità è di 0,5 metri, è meglio prepararla diversi mesi prima di sbarcare. Alberello di prugna con radici raddrizzate disposte verticalmente al centro del foro, quindi cosparse di terra erbosa mista a concimi minerali e organici.

La pigiatura del terreno non è auspicabile, così come il sonno completo del colletto radicolare, che termina in modo ottimale a pochi centimetri dalla superficie del suolo. Alla fine, dovresti pacciare il perenne cerchio con torba o humus e versare acqua sopra il pozzo di scolo, usando un paio di secchi d'acqua per piantina.

La sensibilità di un albero giovane a raffiche di venti e tempeste in questa fase della sua vita può essere ridotta con l'aiuto di un supporto (si consiglia di installarlo sul lato nord).

Un'altra pianta di bacche di frutta molto gustosa e utile è una pesca. Può essere coltivato durante la semina e la cura in campo aperto, se si seguono le necessarie regole di cura. Tutte le raccomandazioni necessarie per la coltivazione e la cura di questa pianta possono essere trovate in questo articolo.

Annaffiatura di prugne

Sia i ristagni che l'essiccazione del terreno sono processi ugualmente indesiderabili. Ecco perché è necessario inumidire l'albero solo quando necessario, mantenendo un livello stabile di umidità.

In media, gli intervalli tra le procedure di irrigazione sono di 2-3 settimane e durante l'estate l'intero albero viene fornito con 3-6 secchi d'acqua.

Terreno per prugne

C'è solo un requisito per il suolo, ma è estremamente importante. Il fatto è che il lavello ama il terreno sabbioso o argilloso neutro e non ama l'argilla pesante. La prima caratteristica è decisiva, e quindi, con la crescita di un albero, viene costantemente effettuata la prova del suolo per l'acidità.

Nel caso generale, l'acidità del terreno viene normalizzata aggiungendo la calce spenta una volta in 4-6 anni (per lo scavo, 300-400 grammi per metro quadrato a formulazioni leggere, 2 volte più pesanti). Per il terreno soggetto all'acidificazione, questa procedura viene eseguita non appena se ne presenta la necessità.

Trapianto di prugne

Solo le prugne la cui età non ha superato i 4-5 anni possono essere trapiantate. Negli adulti, il sistema di root cresce così tanto che scavare un albero può causare danni irreparabili ad esso. Qualsiasi ferita colpisce gravemente la prugna, che deve essere presa in considerazione quando si trasferisce in un nuovo luogo, seguendo sia le radici che i rami. Il primo è meglio "vestire" nella borsa, e il secondo delicatamente legato con le corde.

Iniziare un trapianto, prima di tutto devi inumidire bene l'albero giovane (4-5 secchi d'acqua saranno sufficienti) - sarà più facile scavarlo. Dopo di ciò, l'albero sta scavando lungo un raggio di 70 cm dal tronco per ottenere un pezzo di terra a forma di cono con radici.

Con estrema cautela, viene tirato fuori dal terreno e trapiantato in un altro sito secondo le regole di atterraggio descritte un po 'prima. Sulla base delle raccomandazioni relative alla piantagione di prugne, il periodo richiesto per il trapianto è una ferita di primavera.

Condimento prugne

Il terreno deve essere tagliato in un ordine specifico. Nel primo anno non è necessaria alcuna fertilizzazione aggiuntiva, i fertilizzanti contenenti azoto del secondo anno vengono introdotti 2 volte (nel primo e nell'ultimo giorno di giugno).

Ma nel terzo anno e oltre (a partire dall'età feconda) - azotato (gli ultimi giorni di aprile), nitrophoska (giugno), fosforo-potassio (agosto e dopo la raccolta).

Prugna di primavera di potatura

Uno dei punti più importanti nella cura - potatura potatura. Inizia in primavera con la formazione di una corona lungo l'altezza del tronco di 27-40 cm, la corona viene lasciata con 5-7 rami buoni, che vengono accorciati per la prima volta, al fine di prevenire la loro errata crescita.

Dopo l'inizio della fase di fruttificazione, il conduttore viene tagliato sopra i germogli laterali superiori, contribuendo così alla buona illuminazione della corona.

Le potature sanitarie e diradanti con rimozione completa dei rami danneggiati, i germogli e gli steli che crescono nella direzione del tronco e che interferiscono l'uno con l'altro vengono eseguiti se necessario.

Prugna in inverno

Nelle fasi iniziali di sviluppo, così come in presenza di inverni rigidi, è necessario un riparo di prugne. Possono servire come copertura di torba o foglie cadute.

Un cumulo di neve, gettato nella zona del cerchio vicino al barile, è anche una buona opzione di riparo, oltre a fornire l'albero con l'umidità all'inizio della primavera.

Innesto prugna

Le prugne possono essere propagate applicando ossa, germogli, talee verdi e radici e inoculazione. Tra tutti i metodi vegetativi, che, a proposito, sono molto più sicuri dei semi, il trapianto verde, che si distingue per un alto tasso di sopravvivenza di giovani ceppi, gode oggi della più grande popolarità. Ma lontano da tutte le varietà di prugne si può radicare in questo modo (le varietà sono ben innestate con abbondante formazione di germogli di radici), che, in particolare, si applica anche alla prugna yachon - è propagata sia per innesto che per germogliamento.

I germogli di radice della stessa testa rossa piantata vicino all'impollinazione saranno adatti come scorta. L'innesto dell'innesto viene eseguito passo dopo passo tagliando il gambo del brodo, tagliando la fenditura ad una profondità di 3 cm nella parte centrale del taglio, tagliando il taglio dal basso su entrambi i lati per formare un cuneo, inserendolo all'interno della fessura e avvolgendo l'area di innesto con materiale plastico.

Per eseguire il germogliamento nell'apparecchio (applicabile in tempo asciutto, quando la corteccia è difficile da piegare), nella corteccia del portinnesto viene praticata un'incisione di 7 centimetri (lunga), che cattura un sottile strato di legno. Gambo affilato in modo che la sua parte inferiore con un taglio obliquo della stessa lunghezza immediatamente sotto il bocciolo contenga una sporgenza inserita nel brodo sotto la corteccia di legno in legno.

Ancora una volta, dopo aver effettuato il lavoro di vaccinazione, il giunto deve essere legato usando lo stesso polietilene e lasciando libero il germoglio dell'innesto. Quando sono trascorse 3 settimane, il film deve essere rimosso. La parte superiore del portainnesto all'inizio della primavera dovrebbe essere tagliata in modo che una punta di 15 centimetri (lungo) rimanga sopra la gemma.

Propagazione di prugne con talee verdi

Tornando al tema dell'innesto verde, dovrebbe essere chiarito che la procedura dovrebbe essere eseguita a giugno, con la crescita attiva dei germogli. La lunghezza del taglio dovrebbe essere di 30-40 cm, è auspicabile che venga tagliata con il tempo nuvoloso da una giovane pianta.

Posizionare il taglio nell'acqua, usando uno strumento ben macinato, livellarlo dal basso con una rimozione a coda della foglia inferiore a metà dello stelo. In questo caso, la posizione del taglio superiore viene impostata immediatamente dopo il terzo foglio. Successivamente, il fascio di talee per il periodo notturno viene abbassato con le estremità inferiori nella soluzione di eteroauxina ad una profondità di 1,5 cm.

L'intero processo di radicazione dovrebbe avvenire in una mini serra, la cui sistemazione dovrebbe essere curata in anticipo. La preparazione del substrato per la germinazione consiste nel mescolare la torba e la sabbia in proporzioni uguali, cospargendo la miscela con uno strato di sabbia su uno spessore di 1 cm, irrigazione e compattazione leggera.

Le talee dovrebbero essere, mantenendo un angolo di 45, una profondità pari alla lunghezza dal fondo del taglio al resto della 1 a foglia del picciolo, una distanza reciproca di 5-7 cm e una distanza di 5 cm tra le file. Dopo di ciò, viene realizzata una copertura trasparente per loro e vengono spostati in un luogo illuminato con protezione dalla luce solare diretta.

L'annaffiatura viene effettuata utilizzando uno spargitore, concimando - dopo 30 giorni dalla data di impianto, utilizzando una soluzione di fertilizzante azotato (30 grammi per 10 litri di acqua). Dopo il radicamento, la copertura deve essere rimossa.

Un'ulteriore cura si riduce alla conservazione delle talee fino alla primavera, che prevede di scavarle negli ultimi giorni di settembre, mettendo il muschio inumidito sulle radici, avvolgendolo nel film e conservandolo da qualche parte nel capanno. Con l'arrivo della primavera, vengono seminati di nuovo nel terreno. Crescere prima di atterrare sul sito dura 2 anni.

Malattie e parassiti

La buona salute della prugna, e specialmente della prugna, la salva da molte malattie degli alberi da frutto. Tuttavia, la cura incurante e alcune esenzioni varietali indeboliscono ancora i suoi meccanismi di protezione per certe influenze esterne.

Ad esempio, la comedoterapia è una delle malattie più comuni tra gli alberi di prugne, ma nello specifico non risente del drenaggio dello yacht. Le sue cause sono carenze di cura, come danni meccanici al tronco dovuti a una manipolazione incurante dello strumento, un eccessivo sfruttamento della potatura, nonché fattori naturali come il cracking della corteccia dopo i cambiamenti di temperatura.

Se si esegue questa malattia, la prugna potrebbe morire. Per eliminare la malattia, ogni accumulo di resina solida che si trova sull'albero deve essere pulito con un coltello prima di aprire il legno inalterato e sanificare le aree della ferita con solfato di rame (1%), quindi devono essere rappezzate con il passo del giardino.

D'altro canto, l'afide di prugne è un serio pericolo per le altre prugne e lo yacht. Questi parassiti, densamente punteggiano il fogliame, succhiano la linfa dall'albero, che è irto di essiccazione e caduta delle foglie.

Dopo aver identificato i parassiti, è necessario prendere misure consistenti in un trattamento insetticida (1 compressa di Intavir per 1 litro d'acqua) e la pulizia autunnale dei tronchi dalla vecchia corteccia insieme agli insetti ibernati in essa. In questo caso, come misura preventiva, si consiglia di imbiancare i boli e i rami scheletrici e di distruggere tempestivamente i germogli (ovviamente nelle varietà che lo formano attivamente).

Prugne marinate per cucinare la ricetta

Le ricette culinarie con prugne abbondano. Questi includono dolci classici, dolci e bevande. Questo frutto è ben lavorato termicamente e perfettamente combinato con la carne.

Puoi iniziare a cucinare piatti deliziosi con prugne sottaceto, per cui prendiamo:

• 6,5 kg di prugne
• 1 sacchetto di chiodi di garofano,
• 1 sacchetto di cannella,
• 2,5 litri di acqua
• 1 kg di zucchero
• mezzo litro di aceto al 9%.

Laveremo il frutto, toglieremo i gambi, lo sciacqueremo in acqua a 80 gradi per 2-3 minuti e lo raffredderemo rapidamente sotto l'acqua corrente.

Metti i chiodi di garofano con la cannella sul fondo dei barattoli e spalma il frutto su di essi. 30-35).

Arrotola, gira il basso verso l'alto e lascia raffreddare nell'aria. Queste prugne sono perfette per la carne. La massa totale di ingredienti e marinata dovrebbe essere sufficiente per lattine da 10 litri.

Ricetta di marmellata di prugne "Gumbo"

È relativamente facile produrre marmellata di prugne chiamata "Gumbo". Per questo è necessario:

• 2 kg di prugne
• buccia sottile finemente tritata di 2 arance,
• buccia sottile finemente tritata del 1 ° limone,
• 1,5 kg di zucchero
• 250 grammi di uva passa snocciolata finemente tritata,
• 125 grammi di noci tritate finemente senza guscio.

In una grande casseruola stendere la cotenna, le prugne, lo zucchero, l'uvetta e spremere sopra i succhi di limone e arancia. In un fuoco silenzioso, gli ingredienti misti dovrebbero essere bolliti per circa mezz'ora, fino a quando tutto sarà addensato e le prugne saranno ammorbidite.

Quindi aggiungere i dadi, mescolare la miscela di ebollizione per altri 10 minuti (il fuoco è lento) e la sua densità diventerà più pronunciata. La marmellata finita può essere versata in vasetti sterilizzati caldi e tappata.

Vino della casa di prugne

Il vino di prugne, come il vino d'uva, è molto diverso a seconda del colore, in questo caso il frutto. Così dalle prugne blu e viola si può ottenere un vino rosso rubino denso, e bianco e giallo (come una prugna da yacht) sono adatti per la luce, quasi bianco.

In ogni caso, è necessario fare scorta di frutta matura o anche leggermente troppo matura, naturalmente, devono essere freschi, non viziati e non ammuffiti. In questo caso, è meglio lasciarli "sdraiarsi" al sole per 2 giorni. Non è necessario lavare i frutti fatti in casa, perché li faranno fermentare ancora più intensamente, ma dovresti lavare i negozi.

Quindi, per preparare un vino di prugne fatto in casa, prendiamo i frutti, lapidati, per un peso totale pari a 6 kg, tagliati e leggermente tamponati, versiamo 2-3 litri di vodka sopra, insistiamo per 3 settimane, quindi fondersi in un'altra nave.

Alla polpa rimanente, appena sopra il suo livello, aggiungiamo acqua altamente riscaldata, lasciatela raffreddare, filtrare e spremere. Il liquido risultante viene miscelato con zucchero in proporzioni uguali. Unire lo sciroppo con la tintura di vodka, chiudere con un sigillo d'acqua e lasciare il vino in questa condizione fino al termine della fermentazione.

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