Gombo: cresce da seme, foto, proprietà. Okra - che cos'è?

Ora molti giardinieri hanno spesso domande quando si incontrano piante sconosciute ed esotiche. Okra - che cos'è? Una pianta molto insolita per le nostre regioni, che è già coltivata nei territori di Krasnodar e Stavropol. Tuttavia, non si può dire che non stanno cercando di far crescere altrove. Questo ortaggio è termofilo, ma impedisce agli amanti di cottage e giardini? Gombo - una pianta che viene mangiata e utilizzata in cosmetologia. Parliamo di questa insolita innovazione nella nostra zona.

Cos'è questo esotico?

Okra, la cui fotografia è presentata in questo articolo, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Malvaceae. Inizialmente, è cresciuto negli spazi aperti dell'Africa, ma oggi può essere trovato in molte parti del mondo. Per prima cosa, l'okra è arrivato in Europa (grazie agli arabi). Dal 18 ° secolo, è stato utilizzato con successo nella cucina di capolavori culinari in America, Europa e Asia. Ma in Russia, ha messo radici molto tempo fa. Proprio questa pianta non ha ricevuto molta distribuzione.

Che aspetto ha l'ocra

Okra - che cos'è? Non c'è nulla di insolito nell'aspetto di questa pianta. Può raggiungere un'altezza di due metri. Sebbene ci siano varietà nane, crescono non più di 50 centimetri. La dimensione del frutto dipende anche dal tipo di pianta. Può raggiungere un massimo di 25 centimetri e un minimo di 10 centimetri. Il gambo di gombo è molto spessa e alla base può avere diversi rami (fino a 7 steli). Le foglie della pianta sono grandi, dipinte di colore verde chiaro o scuro. Fiori in gombo di grandi dimensioni, crema giallastro. Sono disposti in un unico ordine. Il vantaggio più importante di questa pianta è i suoi frutti. Assomigliano a baccelli di fagioli o peperoni verdi e hanno una forma leggermente piramidale. Coperto di peli fini. Questo è l'aspetto che ha il gombo. Che tipo di pianta e che aspetto ha, abbiamo deciso.

Cos'è l'okra

Ora rispondi alla domanda se l'okra è utile. Questa pianta, ovviamente, ha una certa composizione chimica. Il gombo contiene molti nutrienti. Contiene composti di calcio, ferro, acido folico, potassio, una grande quantità di acido ascorbico e vitamine. Ma le fibre alimentari e i composti proteici sono di particolare valore. Pertanto, l'okra è allevato non solo per il suo gusto, ma anche per le sue proprietà benefiche.

I benefici di Okra

Questo ortaggio può essere chiamato molto curativo. Innanzitutto, la fibra, disponibile in grandi quantità, migliora la digestione. Mangiare l'okra aiuta a rimuovere il colesterolo e le tossine dal corpo. Il lavoro del cuore è normalizzato. Questa pianta ti permette di sbarazzarti di malattie polmonari, sintomi influenzali, bronchiti e mal di gola. I piatti a base di gombo sono ringiovanenti e tonificanti. A causa della presenza di acido folico, sono utili per le donne in gravidanza e in allattamento.

Gombo in cucina

Soprattutto spesso questa pianta viene utilizzata in cucina. Il cibo è frutto non aperto che assomiglia a fagiolini. Di solito maturano in 4-5 giorni. Il periodo di fruttificazione dura tutta l'estate fino al tardo autunno. Anche le giovani foglie della pianta dell'okra vengono consumate. Che cos'è - studi culinari, moda, o forse la ragione sta in qualcos'altro? È tutto incentrato sul gusto. I frutti assomigliano agli asparagi o alle melanzane. Dopo l'elaborazione, secernono una certa quantità di muco. Questa proprietà è utilizzata nella preparazione di zuppe o piatti a base di verdure. Il gombo si spegne, si ghiaccia e si conserva anche.

Gombo e bellezza

Secondo i dati storici, molte bellezze antiche (ad esempio Cleopatra) amavano molto il gombo. Mangiarono i piatti di questa pianta e fecero anche brodi e maschere per i capelli.

Varietà di gombo

Ci sono diverse varietà di questa pianta. Tra loro ci sono le dita della Signora, il velluto bianco e l'okra cilindrico bianco. Queste varietà sono più spesso coltivate nel nostro paese. Va notato che questa cultura sta diventando sempre più popolare tra i residenti estivi. Ciò è dovuto al suo gusto e, naturalmente, proprietà utili. Sono state sviluppate diverse nuove varietà che possono essere raccomandate per la coltivazione nelle condizioni delle nostre regioni. Questo è Bombay e Juno.

Caratteristiche di crescita

Va notato che la crescita di un gombo non è un compito facile. Ciò è dovuto alle caratteristiche climatiche di alcune regioni. Okra è una pianta amante del calore e leggera. Pertanto, per crescere in Russia centrale in campo aperto non funzionerà. Ma la coltivazione di gombo è possibile nell'ambiente della stanza. In tali condizioni, si sviluppa bene e offre ricchi raccolti.

Piantine in crescita

Il gombo, i cui semi germinano molto lentamente, richiede molto calore. Pertanto, è necessario creare tutte le condizioni necessarie per questo. Per accelerare l'emergenza dei germogli, è necessario immergere i semi prima di piantarli in acqua calda per un giorno. Per le piantine usare pentole di torba. Il terreno può essere preso pronto o in giardino. Il punto importante è la presenza di una grande quantità di fertilizzanti organici e minerali. I semi iniziano a germinare ad una temperatura minima di 18 gradi. Tre o quattro semi sono posti in ogni pentola. La profondità di atterraggio non deve essere superiore a 3 centimetri. Tra due settimane appariranno i primi scatti. Piantine diradamento è un must.

Piantare la pianta

Dopo un mese e mezzo, puoi trapiantare le piantine in un posto fisso. Nei paesi caldi può essere aperto. La cosa principale quando si pianta - una piccola densità. Per ottenere un buon raccolto, dovresti piantare le piante a una distanza di 30-50 centimetri l'una dall'altra.

Cura delle piante

Okra (la foto ti permette di fare una certa idea della pianta) piacerà con i suoi frutti, se osserverai tutte le condizioni per la sua crescita. Ovunque questo ortaggio viene coltivato, ha bisogno di calore. Ma per evitare che il surriscaldamento non valga la pena. L'irrigazione viene effettuata quando il terreno si asciuga. È impossibile inumidire troppo il terreno. Il gombo ama i terreni leggeri. Pertanto, l'allentamento del suolo è vitale per questo. È inoltre necessario monitorare l'emergere di erbe infestanti e il tempo per rimuoverli. La pianta ha bisogno e alimentazione. Per fare questo, utilizzare fertilizzanti organici che sono meglio applicati al terreno prima di piantare. Puoi anche usare prodotti minerali. Crescere gombo molto rapidamente. Entro 2 mesi dopo aver piantato i semi puoi ottenere i primi frutti. La raccolta è necessaria regolarmente. Mangia solo frutti acerbi. Per raccogliere i semi, è necessario lasciare alcuni baccelli e lasciarli maturare completamente.

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gumbo

contenuto:

Il gombo nel nostro paese è considerato un ortaggio esotico ed è apparso sul mercato abbastanza recentemente. Sebbene questo ortaggio, noto anche come gombo, dita di gombo e signore, sia stato coltivato con successo da Anton Pavlovich Cechov stesso nella sua trama familiare.

Cos'è l'okra?

Okra è una pianta piramidale appartenente alla famiglia Malvine. Esternamente, la verdura è simile a un baccello di peperoncini verdi. Il gombo viene coltivato e utilizzato in cucina nell'Europa meridionale, in America e in Asia. È più popolare in Africa occidentale e in India. Qui la maggior parte delle specie di questa pianta cresce, ed è queste regioni che sono considerate la culla delle verdure.

Nella foto frutta e fiore di gombo

I benefici di Okra

I frutti di gombo contengono:

manganese
Vitamina C
Vitamina B9 (acido folico)
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina PP
magnesio
potassio
rame
fosforo
calcio
ferro

Okra è un leader nel contenuto di fibre. 100 grammi di questo ortaggio contengono 3,5 grammi di fibra alimentare, ovvero il 16% del fabbisogno giornaliero di esseri umani. Le fibre grossolane di gombo, che entrano nel corpo, non vengono assorbite e, gonfiandosi nello stomaco, assorbono agenti cancerogeni, tossine e altre sostanze nocive e le rimuovono dal corpo.

La cellulosa contenuta nelle vicinanze migliora la motilità del tratto gastrointestinale, serve come buona prevenzione della stitichezza e della flatulenza.

Foto piante gombo

A causa delle sue proprietà e dell'elevato contenuto del glutatione antiossidante, che è efficace contro i radicali liberi, il gombo è considerato il più efficace in America tra i prodotti anticancro. La decozione di gombo è raccomandata come prevenzione del cancro.
Okra si consiglia di utilizzare per le persone che hanno subito un'operazione, in quanto ripristina perfettamente la forza.

Attualmente, i medici hanno scoperto un'altra proprietà di gombo - aiuta nella lotta contro l'impotenza negli uomini.

Il gombo regola i livelli di zucchero nel sangue ed è un ortaggio ideale per perdere peso, prevenendo la depressione, l'asma, l'aterosclerosi e le ulcere gastriche.

Il gombo calorico è solo 31 kcal per 100 g di prodotto.

Video "Benefit of Okra"

Cos'è l'okra dannoso?

Al momento, non ci sono controindicazioni per il consumo di gombo tranne che come intolleranza individuale al vegetale. Devi solo avvicinarti con attenzione alla lavorazione delle verdure, in modo che i baccelli grandi possano avere aree di combustione che devono essere trattate termicamente. È anche necessario pulire i capelli (possono causare una reazione allergica).

Scegliere un ortaggio di qualità

Quando acquisti l'ocra, presta attenzione all'aspetto del frutto. La lunghezza dei baccelli deve essere di 5-10 cm. Scegliere verdure più corte. Il frutto dovrebbe avere un colore verde brillante ed essere denso al tatto. Assicurati di controllare la presenza di danni e macchie di muffa. Un ortaggio di qualità dovrebbe anche rompersi facilmente quando piegato.

Sulla foto i frutti di gombo

Le verdure eccessivamente coltivate hanno una conchiglia coriacea. Questi non valgono la pena di comprare perché non sono adatti alla cucina.

immagazzinamento

Il gombo è un prodotto deperibile e può essere conservato solo per tre giorni. Quando si conserva la verdura in frigorifero, viene pre-avvolta in un sacchetto di carta.

Piantare e crescere gombo

Il gombo è un'erba annuale con fusti fitti e ramificati e foglie verde chiaro. L'altezza di una pianta adulta raggiunge i 40 cm e oltre.

Il gombo ha grandi fiori giallo-crema, situati nell'ascella delle foglie sugli steli. Qui si formano anche frutti.

Richiede terreno fertile e ben fertilizzato. I fertilizzanti per il gombo sono fatti in autunno durante lo scavo. Usa compost, humus e superfosfato.

Crescere ocra attraverso piantine. Poiché non le piace raccogliere, le piante vengono immediatamente messe in contenitori separati all'inizio di maggio. Prima di piantare, i semi vengono immersi in acqua per 24 ore. La temperatura nella stanza in cui crescono le piantine dovrebbe essere mantenuta ad un livello di 20-25 gradi.

Nella foto gombo delle piantine

Il gombo è piantato in una serra o in serra 45 giorni dopo aver piantato le piantine. Quando si pianta mantenere una distanza di 30-60 cm tra le piante (per le varietà alte - 50-90 cm).

Okra da raccolto da agosto a novembre.

Video "Okra crescente"

Le attività di cura delle piante includono:

irrigazione regolare;
cespugli diserbanti e di frantumazione;
nutrizione vegetale;
prima del periodo di fioritura, il gombo viene fertilizzato con fertilizzanti minerali;
dopo l'aspetto del frutto, utilizzare il nitrato di potassio.

Le seguenti varietà di gombo sono più popolari in Russia:

verde nano;
velluto verde;
velluto bianco;
dita da donna;
bianco cilindrico.

Come usare il gombo in cucina?

Il gombo può essere consumato crudo e cotto con vari metodi: in salamoia, salato, fritto, in umido, cotto a vapore, fritto in olio, aggiunto a zuppe e insalate. Ha un sapore come le melanzane. I piatti usati e gombo ghiacciato, che praticamente non perde le sue proprietà.

Gombo nella foto con verdure

Nella foto zuppa di carne con gombo

Il gombo può essere consumato e crudo.

Le foglie giovani vengono anche utilizzate nei cibi in zuppe e insalate. Una bevanda amara è composta da semi arrostiti di gombo, che assomiglia al caffè ma non contiene caffeina.

I semi oleosi producono anche un olio dal gusto delicato simile all'olio d'oliva e ricco di grassi insaturi Omega-6. E i semi acerbi in scatola, hanno il sapore di piselli verdi.

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gumbo

Il gombo, noto anche come "dita delle donne", è uno dei vegetali preferiti e nutrienti della parte nord-orientale del continente africano. Di solito i suoi baccelli vengono raccolti quando sono ancora verdi e teneri, in uno stadio immaturo. I nutrizionisti lo considerano un prodotto molto utile e nutriente e ultimamente hanno prestato sempre più attenzione. È in grado di migliorare la digestione, rafforza le ossa, è favorevole per la pelle. Ha proprietà benefiche per il sistema cardiovascolare, riduce il livello di colesterolo nel sangue, ipertensione, rafforza il sistema immunitario. Che tipo di vegetale è, come appare e dove coltiviamo okra, continua a leggere.

Okra cosa è e dove cresce

Il gombo si riferisce alle colture orticole. La pianta è coltivata in regioni tropicali, subtropicali e calde con un clima temperato in tutto il mondo per la produzione di baccelli ricchi di molti nutrienti.

Botanicamente, l'okra è una pianta perenne della famiglia delle Malvaceae e del genere Abelmosh. E 'noto anche come dita femminili, gombo, gumbo (gomba), bhindi e scientificamente chiamato Abelmoschus esculentus. Come vegetale, viene coltivato in colture annuali. Il gombo è una pianta piuttosto resistente che può crescere anche in condizioni di siccità relativa e climi caldi.

È un piccolo arbusto, alto circa 30-40 centimetri. Ci sono casi che raggiungono un'altezza di 2 metri. Preferisce terreno ben drenato e fertilizzato.

Le foglie della pianta sono piuttosto grandi, verde scuro o verde. Fiorisce grande con 5 petali di fiori bianchi o gialli.

I primi frutti maturano 45-60 giorni dopo la fioritura e sono costoluti, baccelli affusolati di verde. All'interno del baccello ci sono molti semi di colore bianco e forma rotonda. Strappali per mangiare nella fase di maturazione incompleta.

Okra della patria sono regioni dell'Africa tropicale. In natura, cresce nelle Antille. Oggi è coltivato in entrambe le Americhe, in Europa. Abbiamo piccole piantagioni di gombo nelle regioni di Stavropol e Krasnodar.

Okra che utile

I frutti di gombo sono noti per il loro valore nutrizionale e hanno molte proprietà. Contiene una varietà di sostanze, di cui i principali benefici apportano vitamine e minerali. Come parte del gombo ci sono:

Vitamine K, A, C, E, gruppo B (tiamina, B6, folato);

Minerali di calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco e altri;

Il gombo è anche una fonte di composti antiossidanti. I semi della pianta contengono catechine oligomeriche e derivati di flavonoidi, la cui presenza è associata alla possibilità che il gombo sia un buon prodotto per la prevenzione dello sviluppo di tumori cancerosi.

Contiene derivati della quercetina. Esistono numerosi composti fenolici sia nei baccelli che nei semi dell'okra.

Basato sulla composizione chimica, questo ancora esotico per noi cultura vegetale ha proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antinfiammatorie.

Come vegetale, ha poche calorie, che sono solo 33 kcal per 100 grammi. A causa di un contenuto calorico così basso e il contenuto di molte sostanze essenziali per le sostanze di gombo del corpo raccomandate nei programmi di perdita di peso.

Proprietà utili del gombo

Fornendo a basso contenuto calorico, il gombo non contiene grassi e colesterolo, è una ricca fonte di fibre alimentari, vitamine e minerali.

I baccelli contengono muco, che migliora la motilità intestinale e può fungere da lassativo, che previene la stitichezza e aiuta a sbarazzarsi di loro.

La fibra nutre anche i batteri benefici dell'intestino, agisce come un probiotico e aiuta a mantenere l'equilibrio del pH del tratto digestivo. Purificando l'intestino, le fibre possono anche servire come prevenzione del cancro.

Come molti studi hanno dimostrato, una dieta ricca di fibre alimentari abbassa il colesterolo nel sangue, che a sua volta riduce il rischio di malattie cardiache, vasi sanguigni, obesità e diabete.

L'Abelmosh contiene vitamina A, che è un potente antiossidante. Inoltre, contiene altri composti antiossidanti e flavonoidi, come il beta-carotene, la luteina, la xantina. Tutti questi composti sono necessari per mantenere una buona visione, prevenire lo sviluppo della cataratta, mantenere una pelle sana. Inoltre, il consumo di alimenti ricchi di flavonoidi aiuta a proteggere dallo sviluppo di tumori polmonari e orali.

Come buona fonte di vitamina C, l'ocra rafforza il sistema immunitario, proteggendo dalle malattie respiratorie e virali. È utile per ridurre i sintomi di asma, agisce come un agente antinfiammatorio. Una porzione di gombo può fornire al corpo circa il 33% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Inoltre, questa vitamina è un antiossidante e aiuta a contrastare gli effetti ossidativi dei radicali liberi.

I baccelli di gombo sono una buona fonte di folati. 100 gamma contiene circa il 22 percento della norma giornaliera di un adulto. L'acido folico è particolarmente importante durante il concepimento e il parto, aiuta a prevenire lo sviluppo di difetti del tubo neurale fetale.

La vitamina K è un cofattore della coagulazione del sangue, necessaria per rafforzare le ossa. Aiuta ad assorbire e ad assorbire il calcio, che può essere una buona prevenzione dell'osteoporosi in età avanzata.

Il gombo può stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue rallentando il suo assorbimento nell'intestino.

Benefici del gombo al corpo e alla salute

Un decotto di giovani baccelli di gombo è usato per trattare l'infiammazione della mucosa, soprattutto quando è associato al sistema respiratorio, accompagnato da muco abbondante.

Il succo di gombo è usato per trattare l'angina, tosse.

Decotto delle foglie ha proprietà diuretiche e viene utilizzato per problemi del sistema urinario, come l'infiammazione e persino l'infiammazione associata a gonorrea e sifilide. Utilizzare un decotto per mal di testa, artrite, febbre.

Le foglie e le radici della pianta sono usate come impiastri per le ferite, le foglie aiutano a ridurre l'infiammazione.

Il succo è un buon rimedio per la diarrea, allevia gli spasmi dolorosi.

I baccelli di gombo vengono mangiati per prevenire l'eiaculazione precoce.

I semi sono usati per trattare e prevenire gli spasmi muscolari e i semi tostati stimolano la sudorazione.

Il succo può essere usato per alleviare il prurito e può essere usato come idratante per prevenire l'acne.

Controindicazioni e danni

In alcune persone, il consumo di gombo in grandi quantità può avere un effetto negativo.

Nonostante possa servire come prevenzione della costipazione, contiene polisaccaridi (fruttani), che possono causare diarrea, aumento della flatulenza, crampi e gonfiore nelle persone che hanno problemi con l'intestino. I più inclini a questo sono le persone a cui è stata diagnosticata la sindrome dell'intestino irritabile.

È necessario astenersi dal suo consumo per le persone con problemi renali, in quanto può provocare la formazione di ossalati.

Una sostanza come la solanina è presente in esso. È un composto tossico che può causare esacerbazione di artrite e altre infiammazioni.

Limitare il consumo di questa coltura vegetale è necessario per coloro che assumono farmaci per il diradamento del sangue, poiché contengono molta vitamina K.

La cautela dovrebbe essere affrontata da persone che sono inclini alla formazione di coaguli di sangue, quindi non dovrebbero cambiare drasticamente la quantità di vitamina K nel corpo.

Come scegliere e memorizzare okra

I gusci di gombo possono essere disponibili nei negozi e sul mercato quasi tutto l'anno. Hanno un attraente colore verde intenso e un sapore neutro. Quando acquisti fresco, scegli giovane, tenero, ma fermo. È facile controllare la loro freschezza: i baccelli freschi si rompono bene a metà. Evitare quelli che sono già maturi, scoloriti, rugosi, morbidi, con macchie, rotture e altri segni di incuria.

Sfortunatamente, il gombo fresco non viene conservato a lungo. Deve essere consumato entro 2-4 giorni. Se questo periodo non si adatta, è meglio congelare i pod. Dopo l'acquisto o la raccolta, deve essere immediatamente riposto nel frigorifero. Altrimenti, i baccelli diventeranno scivolosi e rapidamente ammuffiti.

Uso di cottura di gombo

Il gombo cresce facilmente nei climi caldi. Per preservare il miglior valore nutritivo dell'okra, è meglio non esporlo a trattamenti termici a lungo termine. Non lavare i baccelli fino a quando non cucini.

Le dita delle signore sono utilizzate in insalate, zuppe, stufati, piatti a base di carne. È fritto, bollito e in salamoia. Il gombo va bene con molte verdure, carne, riso.

Prima della preparazione, sciacquare accuratamente i baccelli in acqua fredda per rimuovere tutto lo sporco. Inoltre, coltivato su scala industriale, può contenere residui di pesticidi ed erbicidi.

Usando un coltello affilato, taglia la base del baccello (anche se non è necessario) e taglia i baccelli.

Quando si taglia dai baccelli, viene rilasciato succo viscoso, che addensa le salse, le zuppe, i piatti di carne. In forma essiccata, può essere usato come addensante per salse e può essere un sostituto per i bianchi d'uovo.

I semi tostati e macinati possono essere un sostituto del caffè che non contiene caffeina.

E per quelli a cui non piace la consistenza della gelatina, può essere preparato nel suo complesso.

Il gombo può essere una gustosa aggiunta al pollo fritto e altri piatti fritti.

Nei Caraibi, viene spesso servito con pesce e aggiunto alla zuppa.

Lo stufato di agnello o manzo e gombo è un piatto tradizionale e popolare in Egitto.

Le sue giovani foglie tenere possono essere usate come foglie di barbabietola, foglie di ortica o foglie di tarassaco.

In conclusione, va notato che per la maggior parte questa coltura vegetale, che non è ancora ampiamente utilizzata nel nostro paese, è un utile prodotto nutrizionale. Contiene molti nutrienti diversi di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare pienamente e può rendere il nostro cibo più vario.

Scopri di più sulle proprietà benefiche del gombo, su come sceglierlo e mangiarlo.

http://edalekar.ru/bamiya.html

Okra (Orka) semina e cura nell'allevamento in campo aperto

Il gombo è una pianta erbacea annuale della famiglia Malvine. Si trovano anche i nomi di Okra, Abelmosh commestibile, Gombo o Lady fingers. A seconda della specie, può raggiungere un'altezza da un metro (nana) a due.

La pianta è fruttuosa e il frutto, con la sua maturazione, raggiunge i 10-25 cm di lunghezza. Ricorda i fagiolini sia esternamente che per la presenza di semi. Il gombo fiorisce con grandi fiori giallo-crema, disposti singolarmente.

Il contenuto

Varietà e tipi di gombo

Okra Stella di David - alta varietà (vite alta circa due metri), ha ricevuto il suo nome per la sezione trasversale a forma di stella del baccello. Un'altra caratteristica notevole è il colore viola del fogliame.

Okra Alabama Red - aspetto altamente decorativo, con un colore rosso scuro del frutto. In altezza la pianta può raggiungere i 2 m.

Corno di mucca di ocra - una varietà alta e ad alto rendimento con frutti lunghi - fino a 20-25 cm.

Okra Blondi - resistente alle basse temperature, con baccelli giallo-verde.

Okra Clemson Steinless - è popolare tra i giardinieri, per la mancanza di peli sui baccelli, sono assolutamente di colore verde scuro.

Oltre a queste varietà, ci sono altre varietà conosciute:

Il nome "velluto" è stato ottenuto a causa del fatto che i frutti sono coperti da piccoli peli, dai quali, prima di mangiare, si può sbarazzarsi di, asciugandosi con un panno duro.

Piantagione di gombo e cura in campo aperto

Okra che richiede innaffiature moderate e allenta il terreno. Questi sono i due requisiti più importanti, il controllo della regolarità dei quali, si può essere sicuri della qualità e della tempestività del raccolto di frutta.

Non permettere l'essiccazione e l'indurimento del terreno, poiché ciò causerebbe l'appassimento della pianta. Inoltre, non dovrebbe essere consentito l'allagamento, in quanto possono apparire muffe o radici e il tronco inizierà a marcire. Pertanto, non dimenticare di annaffiare con tempo asciutto.

Una zona ben illuminata viene scelta per la semina, al sicuro da forti venti e correnti d'aria. Il tempo per piantare deve essere scelto tenendo conto del fatto che il terreno dovrebbe già essere ben riscaldato e la probabilità di gelate di ritorno è passata da tempo.

Leggi anche la coltivazione di cocomeri in campo aperto, pianta da frutto molto gustosa e sana. Se si osservano tutte le condizioni agrotecniche necessarie, i frutti saranno dolci, succosi e grandi. In questo articolo sono disponibili tutte le raccomandazioni necessarie per la crescita e la cura.

Fertilizzante per okra

Se il terreno per la semina era ben fertilizzato (fertile), allora non c'è bisogno di ulteriore alimentazione. Pertanto, la preparazione del sito deve essere affrontata con piena responsabilità.

Scava il terreno, insieme con letame marcito (5 kg per metro quadrato). L'unico fertilizzante è l'azoto (20 g per metro quadrato), che viene applicato due volte: il primo - prima della semina, il secondo - prima della fioritura.

Tagliare i gasteroli consigliati solo con un coltello affilato, senza toccare i germogli e le foglie.

Gombo trimming

Okra non ha bisogno di potatura, ma il pizzicamento sarà molto utile. Deve essere fatto quando la boscaglia raggiunge un'altezza di 40-50 cm.

Dopo questa procedura, viene osservato un accestimento attivo.

Okra che cresce dal seme

Il gombo è una pianta annuale che viene propagata ogni anno da semi. È meglio piantare semenzali pronti in terra aperta. Allo stesso tempo, i semi dovrebbero essere seminati direttamente in vasi di torba, in quanto questa pianta non tollera il trapianto.

In primavera, quando le gelate di ritorno vengono aggirate, e la terra si scalda bene, le piantine vengono attentamente estratte dal contenitore con la zolla di terra e poste in un foro preparato (della dimensione appropriata nel terreno), ad una distanza di 50-70 cm l'una dall'altra, inumidite e pacciate.

Il terreno per le piantine viene ricavato dal calcolo: due parti di terra ordinaria dal sito, due parti di torba e parte di sabbia. È meglio preriscaldare la sabbia nel forno per eliminare eventuali parassiti. Semi al giorno imbevuti di acqua.

Dopo di ciò, i contenitori (tazze) sono riempiti con il substrato, il seme è posto lì (in un bicchiere - un seme) ed è coperto con uno strato (1,5-2 cm) di terreno dall'alto. Inumidire e coprire con un foglio.

Le piantine devono essere mantenute ad una temperatura di 18-22 ° C e monitorare la regolarità di irrigazione. I semi germinano entro 2-3 settimane. Dopodiché, il film viene rimosso e le tazze vengono esposte più vicino alla luce (ad esempio sul davanzale della finestra).

Due settimane prima di piantare in piena terra, le piantine devono essere sottoposte ad acclimatazione. Per fare questo, hanno bisogno di fare l'aria, per iniziare per pochi minuti, aumentando fino a 7 ore (nelle giornate soleggiate e calde), e il giorno prima della semina, okra dovrebbe passare l'intera giornata in strada.

La fioritura avviene circa due mesi dopo la comparsa delle piantine e una settimana dopo, quando i frutti raggiungono una dimensione di 5-7 cm, è possibile raccogliere. La fruttificazione continua fino all'inizio del gelo, ogni 4-5 giorni.

Malattie e parassiti

Con una cura adeguata per l'ocra, i problemi con esso non dovrebbero essere. Ma non appena vengono violate le regole agrotecniche o non si prenda un'altra dose di misure preventive, allora le malattie e il parassita sono proprio lì. Come è noto: "è meglio prevenire che curare in seguito".

La pianta può ammalarsi di ruggine e muffa. Dei parassiti possono colpire la pianta: mosche bianche, afidi, acari di ragno, lumache, pale e tarme.

Nella lotta contro i parassiti non si dovrebbero usare sostanze chimiche standard, poiché in questo caso i frutti di gombo non saranno adatti all'uso. Pertanto, spruzzare le infusioni di aglio o di pomodori aiuterà a sbarazzarsi degli insetti (giorno infuso). Le lumache sono assemblate a mano, e quelle che si nascondono, sicuramente scivoleranno fuori e cadranno nella trappola, se mettete una ciotola di birra sotto la pianta.

Al fine di prevenire malattie fungine, è necessario effettuare un trattamento preventivo con una soluzione forte di soda e sapone (usando una spugna, pulire il gambo e le foglie).

Inoltre, sulle foglie possono apparire macchie scure: si tratta di scottature solari, che possono essere evitate se si spruzzano i cespugli solo in un giorno nuvoloso o di sera.

Proprietà utili del gombo

Okra ha una vasta gamma di usi. Ad esempio, un alto contenuto di sostanze nutritive (ferro, calcio, acido ascorbico, potassio e molte altre vitamine), consente di utilizzare questa pianta nella medicina e nell'industria alimentare. Il più prezioso è la presenza di fibre alimentari e composti proteici. E grazie alla sua decorazione pronunciata - utilizzata nel design del paesaggio.

In una certa misura, il gombo può essere considerato un ortaggio, come in cucina, non ha ancora avuto il tempo di aprire la frutta, per cucinare vari piatti. Può essere cotto in umido, zuppe cotti, insalate e anche congelato e in scatola per l'inverno.

Oltre ai frutti, vengono utilizzate anche le foglie giovani della pianta, ad esempio aggiungendo all'insalata. Se durante la preparazione di pesce, pollame o agnello, aggiungi un piccolo frutto di gombo, il piatto acquisirà un sapore più pronunciato. Allo stesso tempo, il vegetale è considerato a basso contenuto calorico (30 kcal / 100 g), il che rende possibile l'uso in quasi tutte le diete (è meglio consultare un medico). Inoltre, non sono state identificate controindicazioni.

Secondo studi recenti, è stato scoperto che il gombo riduce il rischio di aterosclerosi e, a causa del contenuto di acido folico, è una fonte naturale di vitamine per le donne in gravidanza e in allattamento.

Il consumo regolare di piatti con gombo contribuisce all'eliminazione delle tossine dal corpo e di tale colesterolo dannoso ed è anche in grado di alleviare i sintomi di influenza, tonsillite e bronchite.

Inoltre, l'estratto di gombo viene aggiunto alla composizione di alcune creme per il viso, che aiutano a eliminare o prevenire l'acne, ei prodotti per i capelli a base di esso hanno un effetto positivo sulla struttura del capello.

http://chvetochki.ru/bamiia/

Gombo: descrizione, varietà, coltivazione

Okra - una pianta di interesse per gli amanti dell'esotico. Come far crescere una vite dai semi, come piantarla su una trama, come prendersene cura - tutto è descritto nell'articolo. Le foto aiuteranno a fare conoscenza con la cultura d'oltremare.

Descrizione della pianta e delle sue varietà

La pianta ha diversi nomi: gombo, Albemosh edibile, gombo, dita delle donne. I botanici lo attribuiscono alla famiglia Malvine e al genere Albemosh. Okra può essere descritto come segue:

Annuale. L'altezza del suo gambo dipende dalla varietà. Le varietà nane crescono fino a mezzo metro e quelle alte possono raggiungere i 2 m.
Grandi foglie coperte con il bordo, trattenute da lunghi piccioli. Complicato, diviso in 5 o 7 lame.
Stelo forte, coperto da peli rigidi, a volte spinosi. Alla base si dirama in diversi germogli.
Fiori in gombo solitari, grandi, color crema. La forma assomiglia a un grammofono.
Un frutto a più semi è rappresentato da una lunga scatola (fino a 25 cm). Sembra un baccello di pepe.
La buccia può essere sia liscia che fleecy - dipende dalla varietà.

Okra della patria - Africa. Qui i suoi frutti immaturi sono stati a lungo mangiati. La gente del posto produce del tessuto dal resto della pianta e lo usa per fare la colla.

La frutta ha il sapore di qualcosa tra una zucchina e fagioli di asparagi. L'alto contenuto di nutrienti li rende attraenti per i sostenitori di un'alimentazione sana.

Attenzione! Non puoi tenere scatole lunghe e strappate. Diventano fibrosi, grossolani.

Il consumo di colture sta crescendo costantemente e gli allevatori lavorano costantemente a varietà di reintegro. Tra i giardinieri della domanda sono i seguenti:

Stella di David - può essere definita la varietà più popolare. La sezione trasversale di un frutto corto (7 cm) ha la forma di una stella. Si riferisce ad un alto gombo. Si differenzia in foglie di insolita colorazione viola.

Blondie è una delle varietà a maturazione precoce. Baccelli di circa 8 cm di lunghezza. Dipinto in colore giallo-verde.
Corno di mucca - lo stelo cresce fino a 2,5 m I frutti della varietà sono piuttosto lunghi (fino a 25 cm), gustosi, dotati di un forte aroma.
Alabama Red - vale anche per alti. Differisce in baccelli rosso scuro. Può essere usato come pianta ornamentale.

Clemson Spineless - i frutti non sono pubescenti. Il colore dei baccelli è verde scuro, la loro lunghezza media è di 15 cm. Il picciolo raggiunge 1,5 m.

Queste varietà si adattano bene al clima della zona centrale, ma nelle zone fredde è meglio coltivarle in serra.

Piantine in crescita

Il gombo è una pianta che ama il calore, quindi nella corsia centrale è meglio coltivarlo attraverso le piantine. Fallo in questo modo:

Un giorno prima della semina, i semi vengono immersi in un panno umido.
Il substrato è costituito da terra del giardino, torba e sabbia fluviale (2: 2: 1). Riempili con piccoli contenitori.

Un seme è piantato in ogni vaso, approfondendolo di 1,5 cm.
L'atterraggio è ben irrigato.
Tutti i vasi sono installati in un grande contenitore e una serra è costruita intorno a loro da polietilene.
Posizionare le colture in un luogo caldo.

Gli scatti compaiono dopo tre settimane, dopo di che il film viene rimosso e riorganizzato i vasi sul davanzale della luce. La cura delle piantine viene ridotta ad annaffiature regolari e l'alimentazione dei fertilizzanti per le piantine. Un paio di settimane prima del pianto piantato nel terreno le piantine dovrebbero essere indurite, esponendole quotidianamente all'aria aperta.

Come piantare un gombo su un letto da giardino e curarlo

Il letto per l'ocra è preparato in autunno. A tale scopo, l'area pianificata è ben allentata con l'introduzione contemporanea di letame e superfosfato nel terreno. In primavera (prima della semina) vengono aggiunti anche fertilizzanti contenenti azoto.

I pozzetti vengono scavati a 50 cm di distanza. Le loro dimensioni devono corrispondere alle dimensioni del piatto. Una pianta è piantata in ciascuna, cosparsa di terra e annaffiata. Per i gradi alti stabilire immediatamente il supporto. Oltre a piantare il concime di pacciamatura.

Consiglio. In caso di forte raffreddamento nel giardino è preferibile installare l'arco. Quindi puoi rapidamente coprire l'atterraggio.

La cura del gombo comprende i seguenti lavori:

irrigazione;
formazioni vegetali;
allentando il terreno;
concimazione.

La pianta non necessita di annaffiature frequenti. È sufficiente inumidire il terreno mentre si asciuga. Assicurati di notare che quando si innaffiano rapidamente le radici dell'okra si marciscono e la pianta può morire. La formazione viene effettuata al raggiungimento dell'altezza delle piantine di 50 cm. In questo momento, staccare la parte superiore del gambo principale. La ricezione provoca l'apparizione attiva di germogli laterali, che, di conseguenza, aumenta il numero di ovaie.

L'allentamento del terreno viene effettuato regolarmente, senza consentire la formazione della crosta. La pianta può spud. Quindi l'umidità durerà più a lungo.

L'alimentazione di gombo non è necessaria. Se il terreno è fertile e il letto è ben preparato, allora la pianta riceverà abbastanza nutrienti.

Come raccogliere, quali malattie possono essere incontrate

Il gombo in fiore si manifesta 2 mesi dopo la semina. Il quinto giorno dopo aver aperto i boccioli, puoi iniziare la raccolta. Non dobbiamo permettere il surriscaldamento delle scatole, diventano ruvide, non possono essere mangiate. Nella corsia centrale, si consiglia di raccogliere frutta ogni 3 giorni. Nelle aree a sud, questo dovrebbe essere fatto ogni giorno.

Consiglio. I semi di gombo possono essere tostati e usati come sostituti del caffè.

Durante il periodo di piogge prolungate, la pianta può "attaccare" i funghi di muffa. Poiché i frutti sono raccolti quasi continuamente, è estremamente indesiderabile combattere le malattie con i preparati chimici. Per prevenire la malattia, si raccomanda la spruzzatura profilattica di infusi di erbe, buccia di cipolla, aglio.

I gambi e le foglie di gombo sono interessati da un fungo ruggine, che si manifesta con la comparsa di cuscinetti rossi su di loro. In caso di danni minori, è necessario rimuovere le parti malate della pianta e distruggerle. Da parassiti su gombo si possono trovare afidi, acari di ragno, lumache. Per la loro distruzione e paura è anche meglio non usare la chimica.

Okra è ancora una cultura poco conosciuta nella corsia centrale. Tuttavia, a causa delle eccellenti qualità gustative e degli sforzi dei giardinieri, i frutti di questa pianta amante del calore appaiono sempre più sulle tavole dei residenti delle regioni fresche.

http://sad24.ru/ogorod/bamiya-opisanie-sorta-vyrashhivanie.html

Okra - Proprietà utili e ricette

Quando si incontrano culture sconosciute sorgono molte domande. C'è una pianta molto insolita nei territori di Krasnodar e Stavropol del nostro paese, che ha dimostrato un'alta efficienza nel trattamento di molte malattie. E porta il nome orgoglioso di Okra. Che cos'è, come cresce e come prepararlo - scopriamone di più.

Chiamalo ovunque a modo suo. Nel nostro paese - okra. In India - gombo. In America - gombo. A Cipro - "dita da donna". In India, Bhindi / Bindi. In diverse parti dell'Africa - "stub" o "king gombo".

Okra - una verdura insolita con un gusto esotico, con un gran numero di qualità preziose.

Proprietà utili di gombo e controindicazioni

Le proprietà curative del gombo sono numerose e uniche. Ma, come qualsiasi altra pianta medicinale, può portare benefici e danni.

1. Contiene un intero magazzino di vitamine e minerali preziosi: rame e calcio, vitamine B2, B5 e PP, fosforo e zinco, ferro, oltre a:

fibra favorevole alla digestione;
acido folico, che stimola i processi di recupero del corpo, oltre che indispensabile per le donne incinte;
pectina che assorbe sali di metalli pesanti.

2. Con l'uso regolare di okra, non si conoscono i problemi con l'intestino. Le sue fibre stimolano l'eliminazione delle tossine, il colesterolo "cattivo" ed eliminano l'eccesso di bile. Pertanto, il suo uso protegge dal diabete, aumenta l'efficacia del trattamento per le malattie del sistema cardiovascolare.

3. Il gombo è stato a lungo utilizzato nel trattamento del raffreddore della natura della malattia (influenza o bronchite). Un decotto della pianta (preso solo baccelli freschi) aiuta a fermare la tosse.

4. Dato l'ocra a basso contenuto calorico, è consigliato durante l'osservazione di diete diverse per le persone con obesità.

5. Alcuni esperti sostengono che l'ammissione regolare delle piante impedisce lo sviluppo della cataratta.

6. Recenti ricerche scientifiche confermano che le proprietà specifiche di una pianta contrastano la diffusione delle cellule tumorali e contribuiscono alla prevenzione di alcuni tipi comuni di questa terribile malattia.

7. Le proprietà curative dell'okra aiutano a rafforzare i vasi sanguigni e sviluppare le articolazioni. L'uso regolare riduce il rischio di aterosclerosi.

8. Un numero di scienziati ritiene che l'uso dell'okra aumenti la potenza.

9. La pianta aiuta a curare stanchezza costante e stati d'animo depressivi.

Il gombo non ha praticamente controindicazioni. Restrizioni - intolleranza individuale e possibilità di reazioni allergiche.

Caratteristiche di cottura

I migliori cuochi di diversi paesi raccomandano diversi modi di cucinare i gombo. Ma prima di iniziare a cucinare, è necessario lavarlo accuratamente e pulire tutti i peli dalla superficie.

È meglio usare piatti non metallici per cucinare, altrimenti si scurirà.

Specialisti esperti prendono baccelli di gombo verde acerbo. Il "più vecchio" è il frutto, più duro e meno gustoso. Una dimensione adatta del baccello è di 5-10 cm. L'okra dovrebbe semplicemente spezzarsi, ma essere "elastico". Ha il sapore di fagiolini, melanzane o asparagi. I baccelli di gombo dovrebbero essere preparati molto rapidamente, o avranno il tempo di disgregarsi.

Il sapore del gombo fresco si sente meglio nelle insalate con pepe rosso, condimenti e pomodori. Viene servito come contorno per frutti di mare o carne, incluso il pollame. A causa della capacità di addensarsi rapidamente, puoi fare zuppe e salse da esso. È bravo a cucinare in qualsiasi modo: stufare, friggere, salare e decapare, congelare e asciugare, puoi persino zuccherare.

Gli abitanti dei paesi africani semi essiccati sono usati come alternativa al caffè.

I semi di gombo acerbo sono in scatola e consumati come piselli verdi. Inoltre, l'olio viene prodotto dai suoi semi, nella composizione e il gusto identico all'olio d'oliva.

Il gombo rende i piatti piccanti. Il suo gusto insolito è ben sottolineato: succo di limone o aceto, basilico, timo e maggiorana.

Ricette di cottura di gombo

Petto di pollo al gombo

Friggere per 15 minuti in una padella Okru, cipolle, carote, pomodori senza buccia e pepe bulgaro. Non mescolare Mezzo minuto prima di essere pronto, mettere l'aglio nella salsa risultante. Aggiungi i pezzi di pollo pre-fritti. Tenere a fuoco basso.

Barbecue di gombo

La griglia è riscaldata al massimo. In una piccola ciotola, mescolare 1 cucchiaino di sale, zucchero, paprika e coriandolo macinato, ½ cucchiaino. pepe di cayenna e pepe nero e ¼ di t.l. seme di sedano 450 grammi di gombo fresco dovrebbero essere lavati con acqua corrente e asciugati, tagliare le punte dalla "coda". Quindi è necessario mescolare la verdura con 1 cucchiaio di burro e una miscela di spezie, spostandolo in anticipo in una grande ciotola.

Per friggere, posizionare l'okru su una griglia calda perpendicolare alle aste (in modo da non fallire) e friggere su tutti i lati per 3-4 minuti fino a quando non appare il marrone dorato.

Gombo brasato

1 cipolla tagliata a dadini fritta in 2 cucchiai. olio vegetale Si aggiungono 6 spicchi d'aglio, fritti fino a doratura. Quindi, mettere 450 grammi di gombo fresco o congelato, 3 pomodori freschi o in scatola, pasta di pomodoro, sale e pepe nero (la quantità è di vostro gradimento).

Tutto è mescolato, portato a ebollizione. Quindi il fuoco deve essere ridotto e cuocere 35-45 minuti fino a quando il gombo non è pronto. Servire con riso

Crescere e prendersi cura di gombo

Il gombo è facilmente coltivabile anche da un coltivatore di verdure amatoriale in un orto. Cresce attivamente in condizioni di buona luce, calore e umidità.

Il terreno per la semina necessita di fertilità, non di argilla, non di palude e non di soluzione salina. È meglio scegliere un luogo protetto dal vento dal lato sud. Il gombo si sviluppa bene a una temperatura di +20 - + 25˚С. La terra per le piante in crescita dovrebbe essere preparata in autunno - scavare e fare concime organico o fosforo-potassio. In primavera, ri-scavare e concimare con nitrato di ammonio.

Quando si prende cura di okra deve seguire le regole di precauzione. Toccando la pianta, puoi ottenere irritazione, prurito e bruciore. Indossare i guanti è un must!

Il gombo viene coltivato più spesso attraverso le piantine. L'atterraggio inizia a metà aprile. Dopo il trapianto, la pianta è difficile da adattare, quindi è necessario piantare in contenitori separati. Dopo un mese, le piantine vengono trasferite sul terreno preparato. Le piantine saranno sane e tenaci quando usano varie miscele di torba con l'aggiunta di biohumus.

Se non vuoi occuparti delle piantine, allora puoi crescere da seme immediatamente nel terreno. Ma solo quando diventa caldo (fine maggio - giugno) o piantato "sotto il film". È necessario seminare a una profondità di circa 5 centimetri con una distanza tra i germogli di 60x30 cm. Prima della semina, i semi di gombo vengono immersi per il gonfiore per circa due ore.

Il gombo comincia a fiorire in 2 mesi con bellissimi fiori gialli, e dopo fa piacere agli occhi con i frutti a forma di scatola.

La raccolta non può essere ritardata, ed è meglio implementarla ogni 3 giorni, altrimenti i frutti diventeranno inutilizzabili. 5 giorni dopo la maturazione, diventano ruvidi. Tagliarli è raccomandato con le forbici.

Okra è raccomandato per nutrire escrementi di uccelli diluiti in acqua, o nitrofoskoy (diluiti 2 cucchiai in un secchio d'acqua), o sale di potassio. Puoi fare pizzicare. Aiuta ad accelerare l'aspetto dei frutti. Assicurati di allentare e mulching letti.

Se hai bisogno di raccogliere i semi, il frutto dovrebbe essere tenuto sulla boscaglia fino all'essiccamento finale.

http://aromawelt.ru/plants/bamiya-chto-eto-takoe-poleznye-svojstva-rasteniya.html

Okra - giardino della regina delle stelle

Quando l'okra è chiamato la stella principale del giardino moderno, l'esagerazione è fuori questione. Questa pianta è una delle colture commestibili più esotiche e attraenti. Baccelli di frutta incredibili con bordi pronunciati quando tagliati ti permettono di ottenere "stelle" molto originali, e loro stessi saranno la decorazione di ogni piatto. Il gusto fresco, che ricorda melanzane, piselli giovani e asparagi, senza pretese e bellezza della pianta sui letti meritano molta più attenzione. Inoltre, è facile coltivare il gombo anche laddove prevalgono le condizioni meridionali.

Conosci più da vicino l'incredibile africano

Un rappresentante della famiglia Malvaceae bamia, conosciuto nel suo paese d'origine in Africa come gombo o okra, e nel nostro paese spesso indicato semplicemente come "dita da donna" è una delle liane annuali più alla moda. Questo è un letnik con dritto, che dà alcuni rami laterali con gambi da 30 cm a 2 m di altezza. Ci sono liane reali e piante cespugliose tra gli okra, ma difficilmente si possono trovare a causa del periodo vegetativo esteso della donna ragno.

Nelle regioni con inverni rigidi, il gombo è solitamente limitato ad un'altezza tipica dei fagiolini - circa 50-60 cm, ma creano cespugli più rigogliosi e spargoli. Le foglie distaccate, larghe, di colore uniforme formano una corona molto elegante, sottolineano la bellezza dei gambi viola e dei fiori color crema con petali disposti a spirale e gola di ciliegio, che si aprono nelle ascelle.

Ma il più grande valore di gombo non è la bellezza della pianta stessa, ma i suoi frutti. Scatole multi-seme, sfaccettate, di forma simile alle alette allungate, nascondono semi tondi scuri. Grazie ai bordi, i baccelli sono molto belli e, una volta tagliati, le sezioni sono decorate con una forma stellare, molto elegante.

La lunghezza dei baccelli raggiunge i 25 cm, il diametro massimo è limitato a 3 cm (ma per ottenerlo i frutti devono maturare completamente). Il gombo si fruttifica fino alla fine di settembre. C'è la convinzione che nel gombo il numero di foglie sia uguale al numero di frutti che, con buona cura, questa pianta può portare.

I baccelli e i semi di gombo sono molto ricchi di proteine e vitamine, hanno un effetto benefico sul tratto gastrointestinale. Questo vegetale unico è simile nel gusto agli asparagi, molto simile a un ibrido di piselli e melanzane. E usalo di conseguenza. Questa coltura vegetale è perfetta per l'inscatolamento e per i suoi vari primi e secondi piatti, insalate, per insaporire sughi e per decorare i pasti. Il gombo sembra molto bello sui piatti, ei semi in forma secca e congelata riempiranno le scorte di legumi.

I migliori voti per la banda media

Nonostante il fatto che il gombo sia ancora una pianta esotica, oggi ci sono molte varietà di questa cultura sul mercato. Quasi tutti appartengono al gombo cespuglioso e si adattano perfettamente alle condizioni della banda centrale con la sua estate non troppo lunga e calda.

Le varietà preferite per le regioni con inverni rigidi includono: "velluto bianco", "velluto verde", "100 alto", "dita delle signore", "verde nano", "127 cilindrico bianco".

Selezioniamo le condizioni di crescita per Okra

L'ocra appartiene alle piante più leggere e amanti del calore. Quando scegli la luce, tieni presente che questa cultura africana è abituata al sole del sud. Dovrebbe essere piantato su siti orientati a sud, nelle zone più soleggiate e calde del giardino e delle aiuole, situate nel giardino o sul lato sud. Vale la pena prestare attenzione al fatto che il gombo non dovrebbe essere disturbato da venti freddi e correnti d'aria.

Un'attenzione particolare nella scelta delle condizioni di crescita per questa donna africana dovrebbe essere data al suolo. Dopo tutto, il raccolto raccolto dipende dalla sua fertilità. Per okra dovrebbe scegliere un terreno con un alto contenuto di sostanze organiche. È auspicabile almeno un mese prima della semina, ed è meglio migliorare il terreno sul sito nell'autunno dell'anno precedente aggiungendo fertilizzanti organici e minerali sotto forma di miscele minerali complete, compost e humus. Il gombo non ama molto il terreno molto asciutto, come, in effetti, l'elevata umidità, così come il terreno secco e non trasformato. Per loro è necessario scegliere un terreno giardino di alta qualità, sciolto, permeabile e profondamente scavato.

Piantare un gombo

Il gombo nelle regioni con inverni rigidi può essere coltivato:

attraverso le piantine;
semina direttamente nel terreno aperto.

Semina nel terreno

Il gombo viene seminato insieme a tutte le colture di melone, contemporaneamente a cocomeri e meloni. La semina può essere effettuata solo alla fine di maggio e giugno, quando il terreno a una profondità di 3-4 cm si riscalda a più di 15 gradi. Può essere usato come compattatore per cetrioli o piantato su letti separati con spaziatura delle file da 60 a 70 cm.

Okra anche in terreno aperto dovrebbe essere seminato abbastanza in profondità, 3-5 cm. Questa pianta è caratterizzata da un lungo periodo di germinazione, a volte l'emergere di piantine deve essere previsto più di 3 settimane. Per accelerare questo processo e migliorare immediatamente la germinazione, durante la semina, è necessario curare l'irrigazione, quindi ripetere la procedura di inumidimento del terreno dopo 1-1,5 settimane. Una volta che l'ocra cresce, vengono assottigliati ad una distanza di 30 cm tra le piante.

Semina sulle piantine

Al fine di aumentare il periodo di resa, non aspettare l'arrivo di giugno per la semina in terreno aperto e, di conseguenza, ricevere il primo raccolto in precedenza, è meglio coltivare questa pianta in modo semenzale. A Okra non piace il trapianto, ha un forte apparato radicale, che si ferisce facilmente, quindi è preferibile usare vasi di torba per questa coltura.

All'inizio di maggio, i semi di gombo vengono seminati in singoli vasi di 2-3 semi (di cui uno lascia la pianta più forte). I grani grandi si infittiscono nel terreno di 3-4 cm. Prima di piantare, è meglio immergere i semi per 12-24 ore per accelerare la germinazione. Le piante vengono coltivate senza immersioni fino al trasferimento ai letti.

Le piantine sono piantate in terreni aperti o in serra all'età di 45 giorni. Il trapianto in terra aperta può essere effettuato per regioni con inverni rigidi solo dopo il 10 giugno, a sud - dopo la scomparsa della minaccia delle gelate tardive primaverili. La distanza tra piantine dovrebbe essere di circa 30-50 cm, e tra le file - da 60 a 90 cm.

Segreti di cura per il gombo

Lo stato di una pianta esotica non dovrebbe spaventare: l'okra non appartiene a una cultura capricciosa ed esigente. Secondo le specificità generali della coltivazione e l'attenzione di cui avrà bisogno, questo africano può essere equiparato ai fagioli.

Il gombo rinforzato sarà richiesto solo durante il primo mese di coltivazione. In questo momento è necessario non dimenticare il costante diserbo, per mantenere condizioni stabili del terreno. In futuro, la cura dell'okra è sorprendentemente semplice.

A partire dal primo mese di crescita dei gombo e prima della raccolta dal letto, non permettere la formazione di croste rigide sul terreno e lo sviluppo attivo delle infestanti. È necessario assicurare un allentamento accurato e tempestivo del terreno, che dovrebbe essere effettuato regolarmente, in 10-15 giorni, completandolo con il diserbo. Alle erbacce non dovrebbe essere permesso di crescere sui letti, rimuovendoli già in giovane età. Durante l'estate per gli adulti il gombo deve essere effettuato almeno 2-3 volte in diserbo. Tutte queste procedure possono essere semplificate pacciamando il terreno intorno ai cespugli.

La componente di cura più laboriosa durante l'intero periodo di crescita dei gombo è l'irrigazione, ma non dovrebbero anche essere sistemici. Il gombo deve essere annaffiato solo in un periodo di siccità prolungata, quando le piante possono ridurre drasticamente il numero di frutti prodotti a causa dell'essiccazione completa e prolungata del terreno. L'annaffiatoio dovrebbe essere profondo. Il terreno deve essere bagnato con una profondità di circa 30-40 cm.

Per quanto riguarda la concimazione, allora quando si pianta nel terreno fertile sono piante e non hanno bisogno. Se vuoi raccogliere più raccolti o non effettuare un "rifornimento" della terra prima del prepagamento, quindi spendi due supplementi per il gombo:

nella fase di rilascio dei primi germogli, fare un fertilizzante minerale completo (nitrophoska) per questa coltura;
circa un mese dopo l'inizio della fruttificazione, nutrite l'ocra con fertilizzanti fosfato-potassici (superfosfato e solfato di potassio).

Non appena l'ocra cresce fino a 40 cm, è consigliabile pizzicare le riprese principali per aumentare la crescita. Quando i rami laterali vengono rilasciati, la pianta può essere legata ai supporti, ma in genere la giarrettiera è necessaria solo in luoghi ventosi dove i cespugli non mantengono bene la loro forma.

Come e quando raccogliere

Il principale gombo di briscola - la capacità di dare rapidamente frutti. Varietà di questa coltura vegetale adatta per la coltivazione in regioni con inverni rigidi sono di solito a maturazione precoce e entro 2 mesi dall'emergenza delle piantine iniziano a sopportare numerosi frutti.

Per assaporare il gusto di questa coltura vegetale esotica, ma sorprendentemente versatile, che è molto vicina ai legumi nel gusto e alle caratteristiche della coltivazione, è necessario monitorare da vicino l'età del frutto. Il fatto è che i gusci di okra non solo crescono rapidamente, ma si sommergono incredibilmente rapidamente. Loro letteralmente in un giorno in più diventano rigidi e immangiabili. Per mangiare, i frutti di gombo devono essere raccolti ogni giorno o ogni giorno, eliminando le ovaie dal cespuglio tra i 3 ei 5 giorni di età. I baccelli troppo maturi non si affrettano a buttar via. Lasciali per la maturazione dei semi l'anno prossimo, e rimuovili e rimuovili dai semi nascosti. Possono essere usati come fagioli o arrosto e fare una bevanda al caffè Gombo.

Quando si raccoglie l'okra, bisogna fare attenzione. Questa coltura spesso causa irritazione cutanea a causa della pubescenza specifica dei baccelli. È meglio rimuovere la frutta nei guanti, in modo che sia impossibile contattare la pianta con pelle non protetta.

Fai attenzione: la raccolta viene archiviata estremamente breve. Anche nel frigorifero, i gasteroli diventano rapidamente fibrosi e resistenti. Conservano il loro sapore e consistenza solo per 1-2 giorni, quindi il frutto raccolto deve essere immediatamente mangiato, bollito, congelato, in scatola o essiccato.