Quali sono le vitamine che si trovano nelle ortiche

In cosa è ricca l'ortica?

L'ortica è molto diffusa e cresce come un'erbaccia, in luoghi abbandonati, lungo le strade. Può essere trovato direttamente vicino alla casa. Tuttavia - l'ortica è molto utile ed è una delle poche piante estremamente ricca di alto contenuto di vitamine e minerali. Oltre a questo, l'ortica è più ricca di proteine vegetali verdi rispetto ad altre piante. L'ortica contiene clorofilla (aiuta a ripristinare le cellule danneggiate e colpisce la più lunga ritenzione di ossigeno nel cervello), così come acetilcolina, istamina, serotonina, tannini, secretina, carotenoidi (migliorare la visione e prevenire la cataratta), acido acetico e formico.

Tra i minerali, calcio (600 mg / 100 g), ferro (tre volte superiore a quello di spinaci: 7,8 mg / 100 g), silicio e manganese, fosforo, rame, nitrato di magnesio, sodio e potassio e zinco dovrebbero essere notati. e nickel.

Ortica ricca e vitamine. È necessario menzionare separatamente la vitamina C (si pensi: è sette volte più in ortica che in agrumi!), Provitamina A, vitamine D, B2, B5, E, K e acido folico.

Qual è l'uso di ortica?

Ortica: un vero tesoro per il corpo. Lei è un buon trattamento

gotta, malattie reumatiche e artrite. Aiuta con dolori articolari, tubercolosi, infezioni del tratto urinario, nevralgie, sciatica, emorroidi, malattie della prostata, eczema, perdita di capelli e malattie della pelle. Questa pianta aiuterà anche nel trattamento della colite, dissenteria e diarrea, perché ha proprietà astringenti.

Il tè dell'ortica restituisce forza ed energia, aiuta a liberarsi delle sostanze nocive nel corpo (a causa del contenuto di lignine e polisaccaridi di cellulosa in esso contenuti) e aumenta il potere di difesa del sistema immunitario nel suo complesso, a causa dell'aumento del metabolismo di carboidrati e proteine.

L'ortica è molto utile nel diabete e nelle malattie delle vie urinarie - aiuta nella distruzione di sabbia e piccoli calcoli renali, è un diuretico, efficace per la prostatite. Anche le nostre bisnonne lo usavano nel trattamento dei reumatismi, dalle malattie polmonari come la tubercolosi e la bronchite, perché ha anche proprietà espettoranti!

L'ortica aiuta anche con le malattie della cistifellea e del fegato, la stitichezza (migliora la digestione), l'anemia, le malattie dello stomaco e anche in violazione del ciclo mestruale.

Tra le erbe più utili, l'ortica è considerata un ottimo alleato delle donne, perché il corpo femminile ha bisogno di un contenuto di ferro più elevato nella dieta.

Per lo stesso motivo, con periodi pesanti, questa erba allevia il dolore e riduce la perdita di sangue. E grazie alla vitamina K, aiuterà ad aumentare la coagulazione del sangue e ripristinare i livelli di emoglobina adeguati aumentando il numero di globuli rossi e piastrine nel corpo.

Si raccomanda di bere l'infusione di ortica alle donne dopo il parto come tonico. Questo allevia gli spasmi muscolari, riduce la possibilità di emorroidi, riduce la possibilità di sanguinamento grave dopo il parto e riduce il dolore. Aiuterà bene le giovani madri durante l'allattamento al seno, migliorando notevolmente la stimolazione della lattazione e riducendo la formazione di coliche e gas nei bambini.

Ortica aiuta contro il diabete

È utile usare l'ortica con alti livelli di zucchero nel sangue. Il tè all'ortica sarà un grande aiuto per i diabetici! Grazie alla secretina e alla clorofilla, di cui l'ortica è ricca, aiuta a stimolare la produzione di insulina naturale e riduce i livelli di zucchero nel sangue, glucosio e colesterolo.

L'ortica fa bene ai capelli

Per quanto riguarda la salute dei capelli, le foglie e gli steli di ortica:

- migliorare le condizioni del cuoio capelluto;

- aggiunge lucentezza e lucentezza;

- rinforza i follicoli capillari, che previene la caduta dei capelli;

- ripristina la struttura del capello attivando il follicolo pilifero - le radici dei capelli diventano sempre più forti;

- normalizza le ghiandole sebacee;

- elimina forfora e prurito della testa;

Ciò è dovuto all'azione delle vitamine A ed E, che si trovano in grandi quantità nell'ortica.

Non per niente, è spesso usato come componente di shampoo!

Importante sapere: la primavera è il momento migliore per raccogliere le ortiche!

È meglio raccogliere ortiche nei guanti, in modo da risparmiare le mani da una sensazione di bruciore spiacevole.

Mangiare è un ottimo modo per dare al tuo corpo una spinta salutare dopo l'inverno.

Modi d'uso

Puoi aggiungere ortiche in zuppe, salse, insalate, cucinare la zuppa verde e molti altri piatti. Ma solo dopo che le foglie di ortica sono state immerse in acqua calda. Il gusto dell'ortica - solitamente paragonabile al gusto degli spinaci. Questo gusto speciale è dato da sali minerali di ferro, che si trovano anche negli spinaci, solo nella sua ortica - tre volte di più!

È molto utile bere la tintura di ortica in caso di anemia e con maggiore affaticamento e depressione. Per un migliore assorbimento dei minerali, aggiungere alcune gocce di succo di limone.

Il tè alle ortiche è un modo veloce per perdere quei chili in più che avresti potuto guadagnare durante l'inverno. Bere una tazza di tè simile prima di ogni pasto, il tè aiuta a raggiungere rapidamente una sensazione di sazietà e sopprime l'appetito. Dopo di ciò, vorrai mangiare molto meno e anche le porzioni di cibo diminuiranno significativamente. Questo tè rimuove le tossine dannose dal sangue e aiuta a combattere la ritenzione di liquidi nei tessuti. Usando regolarmente il tè all'ortica, puoi ridurre significativamente il tuo peso (fino a 2 kg a settimana!), E anche quelli che hanno problemi con la cellulite noteranno un effetto positivo.

Controindicazioni

Il tè alle ortiche non è consigliato da bere durante la gravidanza, specialmente nei primi e negli ultimi mesi, poiché ciò può portare a un parto prematuro, causando contrazioni premature o aborto spontaneo.
Inoltre, l'ortica è controindicata nei casi di tromboflebite, sanguinamento causato dalla comparsa di tumori (cisti, fibromi o polipi), aterosclerosi e ipertensione, poiché l'ipertensione ha aumentato la coagulazione del sangue.
In caso di malattie renali e malattie del fegato, è necessario applicare la raccolta dell'ortica in modo limitato, preferibilmente sotto la supervisione di un medico.
Le persone che assumono farmaci contenenti ferro dovrebbero specificare il dosaggio e la fattibilità dell'utilizzo di ortica con un medico.
Non è raccomandato l'uso di tè o piatti di ortica per bambini sotto i 12 anni.

Prima di iniziare a prendere le erbe, e l'ortica si applica certamente a loro, è necessario consultare il proprio medico, meglio di un erborista. Questo ti aiuterà ad evitare effetti indesiderati sul corpo.

http://vitaminux.ru/poleznye-produkty/poleznaya-krapiva-recepty-primeneniya.html

Ortica - la più ricca fonte di vitamine

Inizia la stagione delle vacanze. E annoiati a terra, i cittadini si precipitarono a preparare il terreno per piantare, allentare, eliminare le erbacce e rimuovere le erbacce. Ma allo stesso tempo spietatamente rimuove e ortica una pianta molto preziosa nella medicina tradizionale e nella cucina salutare. In difesa di una così utile "erba" ci troviamo ancora e ancora. Dopo aver distrutto i germogli di ortica, ci priviamo della più ricca fonte di vitamine.

Gli scienziati botanici oggi conoscono due tipi di ortica: l'ortica e l'ortica.

L'ortica dioica è una pianta erbacea perenne con altezza da 30 a 150 cm, con un lungo rizoma, un fusto eretto e foglie dalle grandi dita ricoperte di peli urticanti.

L'ortica è un'erba annuale monoica, alta dai 15 ai 60 cm, con stelo ramoso e foglie ovate-ellittiche, affilate, dentellate, coperte di peli urticanti.

Entrambe le specie di ortica crescono come piante infestanti su luoghi asciutti e umidi vicino all'abitazione, lungo i bordi delle strade, sui terreni di rifiuto e nelle foreste. Le aree della loro distribuzione sono l'intero territorio della Russia, con l'eccezione del Far North. L'ortica fiorisce da metà giugno a fine autunno.

Per scopi alimentari e medicinali, le foglie della pianta e delle radici vengono raccolte dai rizomi: le foglie in giugno - agosto, le radici - nel tardo autunno.

In che modo questa erba bruciante è così utile? Innanzitutto, l'ortica può essere utilizzata nella vita di tutti i giorni. Le foglie di ortica, che contengono i phytoncides che uccidono i batteri e respingono le mosche, hanno la capacità di preservare i cibi deperibili (i pescatori esperti sanno che il pesce inzuppato, imbalsamato e ricoperto di ortiche, dura molto a lungo).

L'ortica è anche un alimento per animali molto prezioso. Le mucche, ottenendo ortica, danno più latte e una migliore qualità. I polli aumentano la produzione di uova.

Ma la cosa principale è la composizione vitaminica unica di ortica. Quindi, nelle sue foglie l'acido ascorbico è quattro volte più che nei limoni. Inoltre, le foglie di ortica contengono carotene, vitamine K e B2 e acido pantotenico. Quindi possiamo dire che le sue foglie sono una specie di concentrato multivitaminico.

Le proprietà curative dell'ortica sono utilizzate per lungo tempo. Questa pianta ha un diuretico, un debole lassativo, espettorante, anticonvulsivo, antinfiammatorio, antisettico, analgesico, "pulizia del sangue", emostatico e cicatrizzante. L'ortica migliora l'attività delle ghiandole digestive e il rilascio di latte nelle donne che allattano, aumenta la percentuale di emoglobina e il numero di globuli rossi nel sangue. Ci sono indicazioni che un decotto delle foglie può abbassare il contenuto di zucchero nel sangue.

Nella medicina popolare russa e nella medicina popolare in altri paesi, l'infuso di acqua e decotto di ortica viene utilizzato nelle malattie del fegato e delle vie biliari, calcoli renali, dissenteria, idropisia, costipazione cronica, raffreddori, malattie degli organi respiratori, emorroidi, reumatismi articolari acuti, reumatismi muscolari, gotta.

L'infusione di ortica viene utilizzata come agente "purificatore del sangue" interno che migliora la composizione del sangue nel trattamento di varie malattie della pelle (herpes, acne, foruncoli). Un decotto di foglie con farina d'orzo beve con dolori al petto.

In una miscela con altre erbe, l'ortica viene utilizzata per la tubercolosi polmonare. Le foglie di ortica fanno parte di varie tasse gastriche, lassative e multivitaminiche.

L'infusione d'acqua di ortica è stata a lungo utilizzata nella medicina tradizionale per emorroidali, uterine, polmonari e sanguinamento intestinale.

Negli ultimi anni, l'ortica ha iniziato a essere utilizzata nella medicina scientifica sotto forma di un estratto liquido per sanguinamento uterino e intestinale. Test clinici hanno dimostrato che questo farmaco non causa effetti collaterali dannosi. L'estratto liquido ha anche effetti diuretici, antifebbrili e anti-infiammatori. L'estratto di ortica regola le mestruazioni e riduce la perdita di sangue da loro. Per migliorare la coagulazione del sangue, si consiglia di utilizzare una miscela di estratti liquidi di ortica e achillea. L'effetto emostatico dell'ortica è dovuto alla presenza di una speciale vitamina antiemorragica K, oltre alla vitamina C e ai tannini.

Scopa di ortica molto utile nella vasca da bagno, in particolare con l'osteocondrosi.

Un decotto di rizomi e radici di ortica nella medicina tradizionale è usato internamente per la foruncolosi, le emorroidi e l'edema delle gambe e l'infusione delle radici viene usata come rimedio cardiaco. I rizomi di ortica zuccherata sono anche usati quando si tossisce.

Un'infusione di fiori di ortica sotto forma di tè viene bevuta dal soffocamento e quando si tossisce per espettorazione e riassorbimento dell'espettorato.

L'ortica non è solo interna, ma anche emostatica esterna e agente di guarigione delle ferite. Le ferite infette hanno maggiori probabilità di liberarsi dal pus e guarire più velocemente se sono in polvere con polvere di ortica o se vengono applicate foglie fresche. Il decotto dell'intera pianta viene utilizzato esternamente per il lavaggio e le compressioni per i tumori. Le foglie secche e schiacciate vengono utilizzate per il sangue dal naso e le verruche vengono distrutte con foglie fresche.

E, naturalmente, va ricordato che, anche nei tempi antichi, l'ortica nella medicina tradizionale veniva usata come irritante per la pelle (cioè, un fattore di terapia riflessa).

- Lo sciroppo di succo di ortica e il tè al miele sono consigliati per anemia, sanguinamento, diabete, tosse e ridotta potenza.

- Infuso di inflorescenze da infusione nelle reumatismi, malattie renali, come diuretico. Un brodo di infiorescenze si abbina al diabete.

- Ortica molto bene elimina la sensazione di bruciore nella vescica e quando urina: far bollire 3 cucchiai di ortica fresca e un cucchiaio di radice di liquirizia per 10 minuti in un litro di acqua, fresco e filtrare. Bere un terzo di bicchiere mezz'ora prima dei pasti 3 volte al giorno per 5 giorni, quindi una pausa di 5 giorni, quindi dedicare 3-4 cicli di trattamento.

- Un decotto di semi di ortica rimuove il catarro dai polmoni, ferma l'emottisi, espelle il muco dall'intestino tenue e l'idropisia dalla cavità addominale.

- Una ricetta semplice per pulire i reni: ingoiare 3 g di semi di ortica 1 volta al giorno.

- Se mescoli le ortiche con il sale, impasta questa miscela e applicala a tumori densi, allora questa pappa scioglierà lentamente tutte le formazioni, purificherà le ulcere purulente.

- Le foglie di ortica mescolate con miele aiutano con mancanza di respiro.

- Ricetta per gli anziani: 200 g di ortica fresca giovane versare 0,5 litri di vodka, legare il collo della bottiglia con una garza. Il primo giorno da tenere sulla finestra, e poi 6 giorni - al buio. Prendi la tintura su un cucchiaino a stomaco vuoto mezz'ora prima dei pasti e di notte prima di coricarsi. Sul percorso - una bottiglia. Dopo il trattamento, la persona si sente più rinvigorita, il lavoro del cuore e della composizione del sangue migliora, il livello di colesterolo nel sangue diminuisce, la coordinazione dei movimenti migliora.

- Cucchiaio di foglie di ortica essiccate insistono un'ora in un bicchiere di acqua bollente, quindi filtrare. Insistere inumidire la testa dopo il lavaggio e strofinare leggermente sul cuoio capelluto, non pulire la testa. Applicare lo sfregamento per diversi mesi, ripetendoli ogni settimana. Consuma con perdita di capelli per il loro rafforzamento e crescita.

- Dalle radici dell'ortica può essere preparata la tintura, che dovrebbe strofinare il paziente con un raffreddore: radici di ortica e aglio, presi in parti uguali, versare la vodka nel rapporto da uno a cinque e insistere per una settimana. La stessa infusione può essere usata come agente antipiretico.

- L'infuso di foglie di ortica può essere utilizzato per l'obesità, così come per le malattie di assolutamente tutti gli organi interni, sanguinamento interno e malattie della pelle, sia verso l'interno che verso l'esterno. Un cucchiaio di ortica in polvere secca prepara un bicchiere di acqua bollente, per insistere per 20 minuti. Dentro prendo un cucchiaio 3 volte al giorno.

- I semi di ortica possono facilmente sostituire qualsiasi droga per aumentare la potenza. Per preparare la tintura dei semi di ortica, dovresti prendere 20 g di ortica secca, versare 0,5 litri di vino rosso d'uva, insistere per una settimana. Prendi un cucchiaio 3 volte al giorno.

Puoi aumentare la potenza e con l'aiuto di un farmaco del genere: prendi un bicchiere di vino rosso d'uva e un cucchiaio di ortica secca. Tutto questo mix, far bollire a bagnomaria per 30 minuti, filtrare il brodo e prendere un cucchiaio 3-4 volte al giorno.

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/e1fab720ae8bb4d0c325770900743f26

Quali sono le vitamine nell'ortica

"Con il vino in combinazione, aiuta l'ittero;

Il seme di ortica con miele è un rimedio per le coliche;

Bevi spesso - e la tosse lo guarirà vecchio.

Fredda dai polmoni, espelle e gonfiore dell'utero.

Con il miele, la sua polvere aiuta con questi disturbi.

O con il vino il suo succo, se viene spesso preso.

È utile con il sale per le ulcere, l'impiastro delle foglie di ortica

E pulisce inoltre è ferite contaminate.

Ha il potere di un impiastro contro i morsi di cane,

La carne che lei riempie, che viene dall'osso dietro.

Con aceto insieme radice martellata per placare

Gonfiore della milza sarà in grado,

E dà anche aiuto con la gotta

E con feroci disturbi che colpiscono le nostre articolazioni.

In questi casi, aiuterà da sopra o

Bollito in olio d'oliva - riscalderai i membri con quell'unguento.

I suoi polmoni, i seni e la pleurite cureranno il suo seme,

Se assunto in combinazione con miele e se

Bevi con l'acqua del miele, poi espelle l'urina in abbondanza.

Succo di ortica se diventi grasso

Come racconta Galen, la caduta dei capelli si ferma.

Semi di ortica occasionalmente raccolti e secchi

Sarà una medicina utile in molti casi diversi ".

Questa citazione dal trattato poetico "Sulle proprietà dell'erba", scritto dal medico Odo di Mena nel XI secolo, descrive perfettamente l'esperienza di molte generazioni di guaritori nell'uso dell'ortica per scopi medicinali. Oggi la gamma del suo utilizzo si è espansa in modo significativo.

Le proprietà curative dell'ortica sono ben studiate e non causano dubbi. Le sue foglie contengono carotene, vitamine B, K, acido ascorbico (vitamina C), vari carotenoidi, acido formico, pantotenico, acido gallico, glicoside urticinico, oligoelementi (ferro, calcio, potassio, vanadio, cromo, manganese, rame, molibdeno, bario, alluminio, zolfo), istamina, e anche clorofilla, tannini, flavonoidi, phytoncides, violoxantina, xantofilla, epossido di xantofilla.

È stato stabilito che, per esempio, il contenuto di acido ascorbico in ortica è il doppio di quello dei detentori del record generalmente accettati - ribes nero e limone. Sul contenuto di ortica carotene sorpassa culture come carote, acetosella, olivello spinoso. Aggiungi all'insalata solo 20 foglie di ortica e fornirai al tuo corpo una dose giornaliera di carotene, che è particolarmente importante per un organismo in crescita o malato.

È improbabile che i nostri antenati conoscessero la composizione chimica dell'ortica, ma di generazione in generazione sono passate ricette semplici per torte, porridge o zuppe fatte da esso. Grazie all'ortica nei mesi invernali e primaverili più affamati, durante i lunghi e rigidi posti, i contadini russi non soffrivano di carenza vitaminica, non soffrivano di scorbuto e riuscivano a far crescere una prole sana.

Inoltre, le foglie di ortica contengono una vitamina K molto importante in una quantità tale da poter essere utilizzata come agente emostatico.

Nell'antica Grecia, Ippocrate e Dioscoride scoprirono questa preziosa qualità delle piante e raccomandarono ferite di guarigione con succo di ortica fresca.

Proprietà utili di ortica

La vitamina K è responsabile per la coagulazione del sangue, inoltre, agisce come un elemento anti-infiammatorio. Pertanto, il succo di ortica è usato non solo per il trattamento esterno delle ferite, ma anche, che è molto importante, per fermare il sanguinamento interno complesso - polmonare, uterino, intestinale, renale. Le proprietà emostatiche soprattutto dell'ortica sono utilizzate in ginecologia e ostetricia.

Le nostre nonne erano ben consapevoli di questa straordinaria proprietà della pianta. Ricordo come noi bambini, rompendo il naso nel sangue, corsi da mia nonna. Ha rapidamente strappato una foglia di ortica, l'ha sciolta, l'ha piegata in un piccolo pezzo stretto e ci ha conficcato nelle nostre narici. Un paio di minuti - e siamo corsi di nuovo al fiume, dimenticando che di recente il naso sanguinava. E la nonna spesso curava le nostre ginocchia sbattute con bende intinte nel succo di ortica.

L'uso dell'ortica per il trattamento delle ferite è causato non solo dal contenuto di vitamina K in esso, ma anche dalla presenza di clorofilla pura, che ha un forte effetto stimolante e tonico, ma soprattutto - favorisce la guarigione dei tessuti colpiti. In generale, la clorofilla migliora il metabolismo, aumenta il tono dell'intestino, l'utero, il sistema cardiovascolare e il centro respiratorio. La clorofilla isolata dall'ortica è ampiamente utilizzata nella radioterapia.

Le vitamine del gruppo B in combinazione con la vitamina E sono responsabili della condizione della pelle, delle unghie e dei capelli, favoriscono la guarigione delle ferite e delle ustioni, prevengono l'invecchiamento, l'affaticamento primaverile, riducono gli effetti nocivi di alcuni antibiotici utilizzati durante il trattamento a lungo termine.

Il complesso di vitamine e minerali contenuti nell'ortica consente di utilizzarlo come agente fortificante e terapeutico e profilattico che stimola i processi metabolici, ripristinando le funzioni di molti organi.

L'ortica è usata nella lotta contro l'ipo e l'avitaminosi, come stimolante del sistema immunitario. In particolare, il silicio e gli acidi organici contenuti nell'ortica stimolano quella parte del sistema immunitario, che fornisce il controllo della crescita dei tumori e delle reazioni allergiche, protegge dalle radiazioni e dalle tossine.

Questa pianta ha un effetto antistaminico, antinfiammatorio e analgesico, dà buoni risultati nella prevenzione delle allergie, così come il trattamento di malattie allergiche come orticaria, raffreddore da fieno, congiuntivite allergica, dermatite pruriginosa.

L'uso di ortica nel cibo e come medicinale ha un effetto stimolante sul metabolismo dei carboidrati e delle proteine, che è importante per il successo del trattamento delle malattie croniche.

La presenza nell'ortica di un complesso ferro-proteico, supportato da vitamine, consente alla pianta di essere utilizzata nella lotta contro l'anemia, poiché aumenta l'emoglobina e i globuli rossi nel sangue e ha un effetto benefico sul metabolismo dei carboidrati. Questo è molto importante per un corpo indebolito. L'uso di infusi e decotti di foglie di ortica consente di accelerare il recupero dei pazienti postoperatori, feriti e ustionati. Avicenna ha inoltre raccomandato di pulire e trattare le ferite con foglie di ortica tritate mescolate con aceto.

È stabilito che nell'ortica contiene secretina, non solo normalizza il metabolismo, ma stimola anche la formazione di insulina. Pertanto, nella fase delicata del diabete, si raccomanda l'uso di farmaci contenenti estratto di ortica per abbassare lo zucchero nel sangue. Per i diabetici, è importante assumere farmaci, compresa l'ortica, per stabilizzare la vista. Con l'ortica vengono trattate le malattie del pancreas (pancreatite cronica, tumori, cisti), a causa della quale la produzione di insulina è ridotta nel corpo.

Le proprietà coleretiche e diuretiche dell'ortica sono note da molto tempo, pertanto i preparati da esso sono ampiamente utilizzati per le malattie dei reni, del fegato, della cistifellea e della vescica e del tratto gastrointestinale. Queste proprietà dell'ortica, così come i fitosteroli biologicamente attivi contenuti in essa, contribuiscono alla normalizzazione della funzione della ghiandola prostatica. Se consideriamo che, secondo le statistiche, fino all'85% degli uomini soffre di adenoma prostatico, le donne dovrebbero introdurre più attivamente nella dieta i loro pasti in famiglia e le infusioni di ortica, tè alle vitamine. A proposito, anche Ovidio nei suoi trattati indicava l'ortica come l'elemento principale per la preparazione dell '"elisir d'amore". L'effetto di questa pianta infestante sulla potenza è accentuato dal fatto che include non solo i fitosteroli, ma anche le vitamine E e B, che aumentano l'efficacia di questi elementi.

La foglia di ortica fa parte delle tariffe gastriche, lassative e multivitaminiche. A differenza della medicina ufficiale, l'ortica è più ampiamente usata nella medicina popolare. Le sue infusioni vengono somministrate per gotta, reumatismi, malattie ai reni e alla vescica, fegato e cistifellea, tubercolosi polmonare, raffreddore e bronchite, gastrite, ulcera duodenale, emorroidi, disordini metabolici, nevrastenia, epilessia, aterosclerosi. I preparati di ortica occupano un posto importante nel trattamento delle malattie ginecologiche e della pelle.

L'ortica è ampiamente usata nella medicina ufficiale in Germania. Specialisti bulgari condividono l'opinione sulle buone proprietà emostatiche dell'ortica e il suo effetto favorevole sui processi metabolici. Raccomandano di prendere un infuso per anemia, aterosclerosi, reumatismi, malattie delle vie biliari e del fegato, emorroidi, stitichezza, disturbi digestivi e anche di usare come mezzo per stimolare la secrezione di latte dalle madri che allattano.

Non è un peccato ricordare che nel XVIII secolo G. Sobolevsky scrisse: "L'erba di ortica ha il potere di un diuretico, purificante, otkryvatelnuyu e duraturo. Lo bevono in decotti di tosse, consumo, emottisi, vomito sanguinante, urina sanguinolenta, flusso eccessivo di femmina più bianca e temperato giallo. Le radici, bollite nello zucchero, dalla vecchia tosse, vengono aiutate, piccole parti del corpo vengono battute all'esterno da ortiche, ossessive e insensibili, a volte gottose, con paralisi, vengono battute con grande successo. "

Categoria: Erbe medicinali semilavorate nell'industria dolciaria

La composizione chimica dell'ortica è diversa. Le sue foglie sono preziose vitamine. Le foglie verdi contengono acido ascorbico il doppio rispetto al frutto di ribes nero. La quantità di acido ascorbico nelle ortiche, secondo molti autori, varia da 100 a 600 mg%.

L'acido ascorbico nelle foglie di ortica è in due forme: acido ascorbico stesso e acido deidroascorbico, che si forma facilmente durante l'ossidazione.

Il contenuto della prima forma durante la stagione della crescita ortica raggiunge un certo massimo, quindi cade.

Nettles. Proprietà utili e controindicazioni

Il contenuto della seconda forma durante la stagione di crescita è in genere piuttosto significativo, quindi diminuisce e raggiunge un minimo alla volta vicino al contenuto massimo della forma ripristinata. Interconversioni di acido ascorbico e deidroascorbico nel corpo della pianta sono strettamente associate a interconversioni enzimatiche di glutatione ossidato e ridotto.

Di seguito sono presentate le mutue trasformazioni della vitamina C.

Entrambi gli acidi ascorbico e deidroascorbico sono fisiologicamente attivi.

Le foglie di ortica contengono fino a 400 unità biologiche di vitamina K1 in 1 g di materie prime. La vitamina K1 è contenuta in verde. Le foglie (cloroplasti), appartengono al gruppo di vitamine K1, necessarie per la normale coagulazione del sangue.

La vitamina K1 (fillochinone) è coinvolta nella sintesi di una proteina specifica - la protrombina, necessaria per la coagulazione del sangue in caso di danno tissutale, e previene anche il verificarsi del cancro.

Questa vitamina svolge un ruolo importante ma non chiaro nel processo di fotosintesi.

L'ortica contiene fino allo 0,2% di vitamine del gruppo B (B1, B2, acido pantotenico), E e un sacco di B-carotene (fino al 40 mg% in foglie secche). Il contenuto di carotene nelle foglie dell'ortica durante il periodo di fioritura è del 48 mg% (in termini di sostanza assolutamente secca), nella fase di comparsa del seme -46,7 mg%, nella fase di maturazione dei semi -34,8 mg%. VA Safinov ha scoperto che il contenuto di carotene nelle foglie di ortica raccolte a maggio è pari al 60,6 mg%.

Degli altri carotenoidi, xantofilla, xantofilacossido, violaxantina sono stati trovati nelle foglie di ortica.

Le foglie di ortica contengono clorofilla (2-5%), tannini (fino al 2%), flavonoidi (1,96%), alcaloidi, gomme, olio essenziale, glicosidi - urcitina (0,09%), sostanze proteiche (fino a 20%), grassi (fino al 7%), amidi (fino al 10%), fibre (35%), macronutrienti (mg / g): potassio-34,20, calcio-37,40, magnesio-6,00, ferro -0.3; oligoelementi (μg / g): manganese-0,31, rame-0,80, zinco-0,50, cobalto-0,13, molibdeno-248,00, cromo-0,06, alluminio-0,11, bario -16,64, sele-10.50, nichel-0,12, stronzio-1,15, piombo-0,06, boro-97,20. La linfa netta dei peli di ortica contiene acido formico (il contenuto totale di acido organico è dell'1,34%), che causa l'avarizia dell'ortica. I semi di ortica contengono il 32,5% di olio grasso.

Così, le foglie di ortica contengono un complesso di sostanze biologicamente attive, in cui le vitamine sono ampiamente rappresentate (K1 C, B1, B2, acido pantotenico, carotene), clorofilla, basi vegetali, glucosidi, tannini.

Ovviamente, l'attività biologica dell'ortica dipende dalla combinazione di questi componenti e delle loro quantità.

I preparati di ortica hanno un effetto emostatico, sono usati per trattare il sanguinamento. Il ferro in combinazione con proteine, vitamine, clorofilla e acido silicico stimola il metabolismo dei carboidrati e delle proteine, che è accompagnato da un aumento del tono del sistema cardiovascolare, respiratorio e di altri organi del corpo, aumenta il contenuto di emoglobina nel sangue e il numero di globuli rossi.

Le forme di dosaggio dell'ortica hanno proprietà coleretiche e antinfiammatorie e aumentano il processo di rigenerazione delle membrane mucose del tratto gastrointestinale.

Le foglie di ortica sono utilizzate come rimedio multivitaminico per ipo e avitaminosi; Fanno parte di un multivitaminico, un tè allo stomaco.

Il succo di ortica è un elemento obbligatorio nell'alimentazione primaverile (trattamento), poiché migliora il metabolismo, migliora la digestione, attiva i reni, aumenta l'escrezione di liquidi e prodotti metabolici dal corpo.

"Con il vino in combinazione, aiuta l'ittero;

Il seme di ortica con miele è un rimedio per le coliche;

Bevi spesso - e la tosse lo guarirà vecchio.

Fredda dai polmoni, espelle e gonfiore dell'utero.

Con il miele, la sua polvere aiuta con questi disturbi.

O con il vino il suo succo, se viene spesso preso.

È utile con il sale per le ulcere, l'impiastro delle foglie di ortica

E pulisce inoltre è ferite contaminate.

Ha il potere di un impiastro contro i morsi di cane,

La carne che lei riempie, che viene dall'osso dietro.

Con aceto insieme radice martellata per placare

Gonfiore della milza sarà in grado,

E dà anche aiuto con la gotta

E con feroci disturbi che colpiscono le nostre articolazioni.

In questi casi, aiuterà da sopra o

Bollito in olio d'oliva - riscalderai i membri con quell'unguento.

I suoi polmoni, i seni e la pleurite cureranno il suo seme,

Se assunto in combinazione con miele e se

Bevi con l'acqua del miele, poi espelle l'urina in abbondanza.

Succo di ortica se diventi grasso

Come racconta Galen, la caduta dei capelli si ferma.

Semi di ortica occasionalmente raccolti e secchi

Sarà una medicina utile in molti casi diversi ".

Inoltre, le foglie di ortica contengono una vitamina K molto importante in una quantità tale da poter essere utilizzata come agente emostatico.

Nell'antica Grecia, Ippocrate e Dioscoride scoprirono questa preziosa qualità delle piante e raccomandarono ferite di guarigione con succo di ortica fresca. La vitamina K è responsabile per la coagulazione del sangue, inoltre, agisce come un elemento anti-infiammatorio. Pertanto, il succo di ortica è usato non solo per il trattamento esterno delle ferite, ma anche, che è molto importante, per fermare il sanguinamento interno complesso - polmonare, uterino, intestinale, renale. Le proprietà emostatiche soprattutto dell'ortica sono utilizzate in ginecologia e ostetricia.

L'uso di ortica nel cibo e come medicinale ha un effetto stimolante sul metabolismo dei carboidrati e delle proteine, che è importante per il successo del trattamento delle malattie croniche.

Le proprietà curative dell'ortica: uso e controindicazioni

L'uso di infusi e decotti di foglie di ortica consente di accelerare il recupero dei pazienti postoperatori, feriti e ustionati. Avicenna ha inoltre raccomandato di pulire e trattare le ferite con foglie di ortica tritate mescolate con aceto.

Categoria: Erbe medicinali semilavorate nell'industria dolciaria

L'acido ascorbico nelle foglie di ortica è in due forme: acido ascorbico stesso e acido deidroascorbico, che si forma facilmente durante l'ossidazione.

Il contenuto della prima forma durante la stagione della crescita ortica raggiunge un certo massimo, quindi cade. Il contenuto della seconda forma durante la stagione di crescita è in genere piuttosto significativo, quindi diminuisce e raggiunge un minimo alla volta vicino al contenuto massimo della forma ripristinata.

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Interconversioni di acido ascorbico e deidroascorbico nel corpo della pianta sono strettamente associate a interconversioni enzimatiche di glutatione ossidato e ridotto.

Di seguito sono presentate le mutue trasformazioni della vitamina C.

Entrambi gli acidi ascorbico e deidroascorbico sono fisiologicamente attivi.

Questa vitamina svolge un ruolo importante ma non chiaro nel processo di fotosintesi.

Degli altri carotenoidi, xantofilla, xantofilacossido, violaxantina sono stati trovati nelle foglie di ortica.

Ovviamente, l'attività biologica dell'ortica dipende dalla combinazione di questi componenti e delle loro quantità.

Le forme di dosaggio dell'ortica hanno proprietà coleretiche e antinfiammatorie e aumentano il processo di rigenerazione delle membrane mucose del tratto gastrointestinale.

Le foglie di ortica sono utilizzate come rimedio multivitaminico per ipo e avitaminosi; Fanno parte di un multivitaminico, un tè allo stomaco.