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Bacche di Goji - oggi è in certa misura una tendenza tra le persone che cercano di preservare e migliorare la propria salute. Si parla molto di questi frutti su Internet, si vendono bene, spesso a prezzi favolosi, si attribuiscono molti effetti, spesso sull'orlo della fantasia. Proviamo a capire oggettivamente che tipo di pianta è, come agisce sul corpo umano, a chi e come dovrebbe essere presa.

Goji Berries è un marchio. Ma ha molti sinonimi: la pianta è anche chiamata il crespino tibetano, albero cinese, wolfberry (Wolfberry), Lycium Barbarum (Berber housewort). Appartiene alla famiglia della belladonna, essendo un "parente" di colture come patate, pomodori, tabacco, beladonna, peperoncino.

E se vai più a fondo nella botanica, si scopre che le bacche di goji non crescono su una, ma su due tipi di piante, tuttavia, molto vicine tra loro: Lycium Barbarum (Berders dereza) e Lycium Chinense (deresis cinese). Queste sono piante perenni arboretum che possono raggiungere un'altezza di 1-3 metri. La loro patria è l'Asia.

Tradizionalmente, l'albero Lycium Chinense cresce nel sud della Cina e ha un'altezza inferiore, mentre il Lycium Barbarum cresce nel nord ed è più alto.

A seconda del clima e del paesaggio, il crespino tibetano fiorisce nell'emisfero settentrionale da giugno a settembre. E le bacche di goji compaiono da agosto ad ottobre. Questi sono piccoli frutti ovali che hanno un colore rosso arancio brillante. Dentro ci sono piccoli semi.

Sebbene le bacche di goji e chiamate bacche di lupo (in realtà, questo non è il nome di un particolare tipo di pianta, ma un termine collettivo), non sono velenosi. In Cina, per migliaia di anni vengono coltivati, raccolti, essiccati e aggiunti al cibo, usati nella medicina tradizionale.

Come si usano le bacche di goji in cucina?

L'uso delle bacche di goji nella medicina tradizionale e tradizionale

Nell'antica Cina, le bacche di goji, come molte altre piante, venivano utilizzate attivamente per curare malattie del fegato, reni, colonna vertebrale, articolazioni, come rimedio tonico e tonificante.

In Europa e in America, le bacche di goji hanno iniziato a guadagnare popolarità solo nel 21 ° secolo. Sono stati presentati in diversi modi: come mezzo per perdere peso, prevenire il cancro, anche come panacea universale per tutte le malattie. Erano associati ai segreti dei famosi centenari cinesi.

Oggi sono già state fatte molte ricerche, in base alle quali possiamo parlare delle principali componenti biologicamente valide e degli effetti associati delle bacche di goji. Attualmente, i frutti del crespino tibetano essiccato fanno parte degli integratori alimentari, sono ampiamente rappresentati nei negozi di alimenti naturali.

Proprietà delle bacche di goji e sostanze biologicamente attive che sono incluse nella loro composizione

minerali

Le bacche di Goji contengono 11 macroelementi (minerali che si trovano nell'organismo in grandi quantità) e 22 oligoelementi (minerali di cui il corpo ha bisogno in microdosi).

I principali minerali trovati nelle bacche di goji:

• Il catione principale (ione caricato positivamente), che è all'interno delle cellule e garantisce la loro normale eccitabilità.
• Partecipa al mantenimento della pressione sanguigna osmotica.
• Partecipa al mantenimento dell'equilibrio normale di acqua e acido.
• È necessario per il normale funzionamento dei muscoli, del cuore, del cervello.

• Lo ione principale caricato positivamente contenuto nel sangue e nel liquido extracellulare.
• Svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della pressione osmotica del sangue.
• Partecipa al mantenimento del normale pH del sangue.
• Insieme al potassio, fornisce normale eccitabilità e funzione cellulare.
• Aiuta zuccheri, amminoacidi e molecole caricate negativamente a passare attraverso le membrane cellulari.
• Prende parte alla formazione del succo gastrico, lo attiva.
• Aiuta a trasferire l'anidride carbonica nel sangue dalle cellule ai polmoni.

• Il componente più importante di denti e ossa, assicurando la loro forza.
• Indispensabile per la normale contrazione muscolare e la funzione cardiaca.
• Assicura la normale conduzione degli impulsi nervosi tra le cellule nervose.
• Partecipa al processo di coagulazione del sangue.

• Incluso negli enzimi più importanti.
• È necessario condurre impulsi nervosi, mantenere un ritmo costante delle contrazioni cardiache.
• Necessario per la funzione cerebrale.
• Contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna.
• Partecipa alla produzione di energia nelle cellule.

• Parte dei globuli rossi dell'emoglobina, è necessaria per il trasferimento dell'ossigeno nel sangue.
• Fa parte di alcuni importanti enzimi.

• Incluso in alcuni enzimi importanti.
• Promuove una migliore digestione di proteine ​​e carboidrati con il cibo.
• Partecipa alla formazione di ossa, legamenti, tendini, cartilagine.
• Promuove la sintesi dell'emoglobina e la formazione dei globuli rossi.
• Un effetto positivo sulla condizione della pelle, i vasi sanguigni.

• Fa parte di alcuni importanti enzimi e attiva gli altri.
• Partecipa alla sintesi proteica.
• Attivamente coinvolto nel metabolismo

• Incluso nella composizione di circa 300 enzimi.
• Ha un effetto positivo sulla riproduzione e sulla crescita delle cellule.
• Ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva (particolarmente necessaria per gli uomini).
• Partecipa alla formazione del sangue, alla crescita di unghie e capelli.

Aminoacidi

La composizione delle bacche di goji comprende 18 aminoacidi, compresi quelli essenziali: valina, leucina, metionina, fenilalanina, isoleucina, lisina, triptofano, treonina, che non possono essere sintetizzati dall'organismo, oppure possono, ma in quantità minime e insufficienti. Pertanto, gli aminoacidi essenziali devono venire costantemente dal cibo.

Le principali funzioni degli amminoacidi:

• Il loro ruolo principale è che sono in grado di unirsi in catene e formare proteine. Che, come sappiamo, sono le basi della vita.
• Alcuni amminoacidi svolgono il ruolo di mediatori, trasmettendo impulsi tra le cellule nervose.
• Durante l'intenso sforzo fisico, gli amminoacidi diventano una fonte di energia per il tessuto muscolare.
• Gli stessi aminoacidi sono in grado di attivare il metabolismo, migliorare l'assorbimento di minerali e vitamine.

vitamine

Le bacche di Goji contengono 6 vitamine: C, E, B1, B2, B6, B12. Secondo alcuni dati, il contenuto delle singole vitamine nei frutti di goji supera molte volte il loro contenuto negli agrumi.

Il valore delle vitamine contenute nelle bacche di goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Bacche di Goji: istruzioni per l'uso

Le bacche di Goji sono diventate molto popolari tra il pubblico in tempi relativamente recenti. Queste bacche rosse, simili al corniolo, hanno creato una vera sensazione nella medicina moderna, sebbene siano conosciute in tutto il mondo fin dai tempi molto antichi. Già nel VII secolo n. e. Gli imperatori cinesi della dinastia Tang usavano le bacche di goji come tonico e tonico, e i frutti stessi venivano chiamati "bacche di longevità".

Indicazioni di base per l'uso

Le bacche di Goji sono usate come medicine per una vasta gamma di malattie. Prima di tutto, questi includono:

• malattia renale;
• malattie legate al sistema cardiovascolare. Questi possono essere problemi di pressione (ipertensione / ipotensione), aterosclerosi;
• mal di testa e vertigini;
• problemi di visione;
• affaticamento costante;
• tosse;
• problemi con il tratto digestivo;
• infiammazione della prostata e impotenza.

Inoltre, queste bacche sono considerate un ottimo aiuto nel combattere la prevenzione di vari tipi di tumori e ridurre gli effetti avversi sul corpo della chemioterapia e della radioterapia. Leggi di più sui benefici delle bacche di goji qui.

Non ci sono praticamente controindicazioni all'uso delle bacche di goji. A meno che non si raccomanda di usarli a temperatura corporea elevata e con intolleranza individuale.

Regole delle bacche di Goji

Dosaggio e ricevimento

I frutti possono essere utilizzati direttamente sia in forma essiccata che nella forma di uno degli ingredienti di ogni piatto. Di questi, puoi preparare tè, tinture, aggiungere vari cocktail, cereali per la colazione e persino zuppe.

Una persona media ha bisogno di 15 a 45 grammi di bacche essiccate al giorno. Se non si è sicuri della precisione del dosaggio, è necessario prendere il numero minimo di bacche. Così saprai per certo che avranno l'effetto curativo necessario senza nuocervi.

Gli esperti tibetani raccomandano di dividere la ricezione delle bacche di goji in due fasi. Il primo metodo è raccomandato al mattino a stomaco vuoto - 7-10 grammi (25-30 bacche). In questo momento, le bacche di acido naturale agiscono in modo molto efficace sul corpo e danno vitalità per l'intera giornata.

Il secondo appuntamento è previsto per la seconda metà della giornata, verso le 15.00-17.00. Questa ricezione non dipende dal pasto (puoi farlo prima, puoi farlo dopo). In questo momento c'è un'assimilazione intensiva da parte del corpo di componenti utili: minerali, vitamine, amminoacidi e così via.

Questa tecnica è molto importante nel trattamento del sistema cardiovascolare, ipertensione, malattie femminili, disturbi sessuali, cancro. Avrà anche un effetto preventivo sulla vista e sulle malattie oncologiche.

Se il tuo obiettivo è una dieta e il rafforzamento dell'immunità, non hai bisogno di irrompere in 2 dosi, un ricevimento dalle 15.00 alle 17.00 è sufficiente.

Non raccomandare di portare le bacche di Goji dopo le 17.30-18.00. Poiché il consumo tardivo di bacche può causare insonnia. Il corso di prendere bacche di goji dipende dai tuoi obiettivi. In media, il corso di ammissione varia da un mese a sei mesi.

Le bacche possono essere assunte come una sorta di frutta secca o immerse nell'acqua prima del consumo.

Tè e infusione

Puoi preparare il tè con le bacche di goji nel modo seguente: 0,5 litri di acqua bollente vengono versati sulla velocità giornaliera delle bacche e lasciati per mezz'ora (non meno). Dopo questo, l'infusione può essere presa 1/3 di tazza 2-3 volte al giorno. Le bacche rimanenti in fondo possono mangiare dopo che il tè è stato bevuto.

Bacche fresche

Va notato che le bacche di goji fresche non sono così utili come sono essiccate. Il fatto è che i succhi e gli estratti di frutta possono ridurre significativamente l'effetto terapeutico prodotto dalla loro stessa polpa.

Scopi di bacche di Goji

diabete mellito

Uno degli usi più comuni delle bacche di goji è il trattamento e la prevenzione del diabete.

Sono utili a causa del fatto che contengono polisaccaridi, che tendono a regolare l'attività del pancreas.

Tuttavia, le persone con diabete dovrebbero anche ricordare che le bacche di goji sono solo un mezzo per stabilizzare il corpo. È impossibile curare completamente il diabete.

Si consiglia di utilizzare bacche di Goji con diabete in quantità di 20-30 grammi al mese. Se necessario, il corso può essere esteso per 2-5 mesi.

Ipertensione e malattie cardiovascolari

Le bacche di Goji tendono ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, stabilizzare la pressione sanguigna, migliorare il metabolismo e purificare il corpo in modo naturale. Pertanto, se dopo aver mangiato i frutti di bosco troppo spesso, secondo te, "corri" in bagno, non ti preoccupare: il processo di purificazione naturale del corpo è in corso.

Con questa malattia, si consiglia di prendere bacche di Goji nella quantità di 20-30 grammi al mese. Se necessario, il corso può essere esteso per 2-5 mesi.

Puoi anche leggere come mangiare le bacche di goji qui.

Allergy. psoriasi

Come medicinale preventivo e medicinale, le bacche di goji sono anche adatte per varie reazioni allergiche e psoriasi. Poiché le sostanze presenti in esse tendono a ridurre la quantità di anticorpi nel sangue, che può causare varie reazioni allergiche. In questo caso, si consiglia di assumere circa 20-30 grammi di frutta secca al giorno.

artrite

L'uso quotidiano di bacche di goji può anche aiutare le persone che soffrono di artrite. Poiché gli scienziati hanno dimostrato che il consumo di queste bacche aumenta la produzione del corpo di un enzima anti-infiammatorio, che è un naturale difensore contro l'artrite. Per fare questo, devi mangiare circa 30 grammi di frutta secca ogni giorno.

Insonnia, stress

Si raccomanda a coloro che soffrono di insonnia e vari disturbi mentali di assumere almeno 20-30 grammi di bacche al giorno. Inoltre, gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di bacche contribuisce a una buona resistenza allo stress e migliora il sistema immunitario nel suo complesso.

Salute degli uomini

Come mezzo per migliorare la potenza e l'infiammazione della prostata si consiglia di assumere almeno 20 grammi di frutta secca. Coloro che soffrono di disturbi intestinali sono raccomandati di mangiare non meno di 10 grammi di bacche prima di mangiare.

infertilità

I medici orientali usano anche bacche di goji nella lotta contro l'infertilità. Per questo, ai pazienti vengono prescritti almeno 50 g di bacche ogni giorno per quattro mesi. Allo stesso tempo, l'infertilità è trattata in modo abbastanza efficace sia negli uomini che nelle donne. L'effetto è ottenuto con l'aiuto di tutti gli stessi polisaccaridi, che sono contenuti nelle bacche di goji.

oncologia

Le bacche di Goji sono un ottimo modo per prevenire il cancro: per fare questo, devi mangiare almeno 20 grammi di bacche al giorno.

Perdita di peso

E, naturalmente, è necessario menzionare queste informazioni recentemente popolari e sensazionali sui benefici delle bacche di goji nella lotta contro il sovrappeso. Grazie al fatto che queste bacche aiutano a migliorare il metabolismo, normalizzare la pressione sanguigna, migliorare la circolazione sanguigna, ridurre il colesterolo e rafforzare il sistema immunitario, molte celebrità li usano come mezzo per perdere peso. Per perdere chili di troppo con l'aiuto delle bacche di goji, devi prendere almeno 20 grammi di bacche ogni mattina e sera.

Protezione del fegato

Per proteggere il fegato dagli effetti nocivi dell'ambiente e una cattiva alimentazione, gli esperti consigliano anche di assumere non meno di 10 o 20 grammi di bacche ogni giorno. La sostanza trovata nelle bacche di goji nel 1999 contribuisce a una migliore funzionalità epatica, riduce l'ossidazione dei lipidi e riduce i danni alle cellule epatiche umane sane.

Prevenzione e miglioramento dell'immunità

Per coloro che vogliono solo rafforzare il sistema immunitario e cardiovascolare, evitare problemi con l'intestino, migliorare la memoria e le condizioni generali del corpo nel suo insieme, si consiglia di assumere bacche di goji in conformità con la norma quotidiana per una persona sana. Come già notato, questa regola è di 15 a 45 frutti secchi al giorno. O un terzo di un bicchiere di brodo dal tasso giornaliero di bacche, bevuto 2 o 3 volte al giorno.

Tuttavia, va ricordato che le bacche di goji non sono una panacea per tutte le malattie. E da soli non possono essere curati dal diabete, dal cancro o da altre gravi malattie. Possono essere solo assistenti nella lotta contro questo o quel disturbo.

È anche importante non dimenticare che in nessun caso non dovrebbe auto-medicare. Prima di iniziare a mangiare le bacche di goji, parli con il medico.

Sii sano e abbi cura di te, non importa cosa!

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/kak-pravilno-prinimat.html

Bacche di Goji per la perdita di peso: recensioni di medici esperti su uno strumento alla moda per la figura snellente

Prendiamo il nome misterioso, suggeriamo i segreti orientali, aggiungiamo informazioni sulla composizione unica... Fatto - avete tra le mani la ricetta perfetta per creare un prodotto per perdere peso che venderà molto bene! Se le leggendarie bacche di goji entrassero nel mercato interno con il loro nome russo "common dereza", difficilmente avrebbero atteso tale popolarità. Ma le persone tendono a credere nei segreti, nelle meraviglie e nei modi per risolvere problemi che non richiedono alcuno sforzo, tranne che per le spese.

Desiderando sbarazzarsi di peso in eccesso, pensaci due volte, scegliendo il modo migliore: molti mezzi per perdere peso sono sopravvalutati al meglio, nel peggiore dei casi - possono essere dannosi per la salute. Particolarmente attento è quello di essere con quei dispositivi, preparati e additivi, che offre in modo aggressivo pubblicità.

Polveri, radici, bacche...

La parola "superfoods" è così saldamente affermata che è scritta senza virgolette. Così chiamati, di regola, prodotti esotici, concentrando, secondo le assicurazioni di alcuni esperti, un'incredibile quantità di sostanze utili; qualcosa come "pillole della natura".

Si presume che i supercibi possano essere utili anche in dosi minime, caricando con energia e riempendo la mancanza di vitamine e minerali, di cui ogni abitante della città è così preoccupato. Non è affatto escluso che le bacche di acai, la radice di maca, la spirulina in polvere e la carruba pestata possano davvero rendere i loro consumatori più felici e più sani. Tuttavia, la loro promozione è un modo speciale: invece di accettare il fatto che i superfoods occupino il loro legittimo, ma non molto grande, posto per condimenti e additivi in ​​un negozio di alimenti naturali, i marketer attribuiscono le loro meravigliose proprietà. Prevedibilmente i più venduti sono "nuovi mezzi ingegnosi per perdere peso".

Un altro miracolo del genere erano le misteriose bacche di goji. Sono elogiati dal grande e terribile Dr. Mehmet Oz, sono ammirati da Pierre Dukan, anche Elena Malysheva credeva in loro. E se leggi le recensioni reali di persone che stanno cercando di perdere peso sulle bacche di goji per dimagrire, allora il 90% di loro risulta essere entusiasta e grato... Che tipo di bacche magiche sono?

Le bacche di Goji che ricordano bizzarri uvetta possono vantare una lista di raccomandazioni sulla dimensione di un libro di riferimento importante. Se credi che le informazioni divulgate su di loro, goji prolungare la vita, curare la cecità, ringiovanire la pelle, livellare i livelli di zucchero nel sangue, ridurre il rischio di cancro, ma soprattutto - vengono utilizzati per la perdita di peso.

Si sostiene che la composizione proteica delle bacche di goji, in cui sono rappresentati 18 aminoacidi, aiuta a sopprimere con successo la fame, e uno speciale equilibrio di minerali, flavonoidi, acidi grassi insaturi e fitosteroli in un modo speciale colpisce il fegato, costringendolo a rimuovere il grasso esistente dal corpo dal cibo consumato mentre si tiene il goji. Un esercito ben armato di anticosidanti (carotenoidi e pigmenti fenolici) nelle bacche di goji rimuove facilmente i radicali liberi dalle loro cellule, fornendo uno stato di salute incredibilmente piacevole, la salute sessuale e, non ultimo, la bellezza e la giovinezza dei due.

Nella descrizione pubblicitaria di goji, di norma, ci sono tutte le componenti che agiscono ipnoticamente sul consumatore: ecco i segreti delle antiche civiltà, le raccomandazioni di Madonna e Miranda Kerr, e la facilità d'uso, e la promessa di risultati rapidi.

Con tale supporto, qualsiasi prezzo (il costo di un goji - da 150 rubli per 100 grammi) sembra giustificato, ma, purtroppo, risulta abbastanza rapidamente che né i saggi antichi, né le celebrità moderne hanno mai visto i prodotti miracolosi pubblicizzati dalle loro forze, e l'effetto è minimo nel migliore dei casi.

L'opinione del medico sulle bacche di goji: Tatyana Zaletova, nutrizionista

Tatyana Zaletova, nutrizionista

La ricerca sui prodotti del gruppo dei superfoods è stata condotta, ma locale, su un piccolo gruppo di persone. I risultati sono stati positivi, ma nel caso di alimenti biologicamente attivi è possibile parlare di un effetto scientificamente provato solo dopo importanti studi a lungo termine. E nessuno li ha fatti. L'assimilazione di macro e micronutrienti dai superalimenti non è completamente compresa. Proprio come il loro reale impatto sui processi metabolici. Inoltre, qualsiasi pianta esotica può causare allergie.

È anche importante capire che le alte concentrazioni di sostanze utili richieste dai venditori, di norma, si basano su 100 grammi. Usa superfoods in quantità molto ridotte.

Credo che il contenuto di nutrienti nelle bacche di goji - piuttosto uno stratagemma di marketing. L'unico modo in cui il goji può in qualche modo influenzare la perdita di peso è se una persona sostituisce lo spuntino con un bicchiere del loro decotto, per esempio.

Quattro bacche di goji

Oggi le bacche di goji non possono essere definite deficitarie: coloro che non rifiutano di risparmiare, acquistano bustine scritte con misteriosi geroglifici in negozi che vendono prugne moldave e anacardi iraniani alla rinfusa; i perdenti ricchi si fidano dei goji selezionati dei supermercati premium. Naturalmente, qualsiasi venditore è pronto con argomenti progettati per convincere l'acquirente che gli viene offerto "un vero goji per la perdita di peso", con un enorme numero di benefici dietetici e vicino alle proprietà magiche.

Nel frattempo, acquistando bacche di goji, puoi effettivamente diventare il proprietario dei frutti di almeno quattro varietà di piante relativamente simili, una delle quali è anche velenosa.

Fondamentalmente, due diverse varietà di wolfberry appaiono sul mercato come goji - cinese (Lycium Chinensis) e comune (Lycium barbarum). Gli specialisti in medicina tibetana affermano che si trattava di dereza cinese con le sue bacche più piccole, rotonde e dolci che erano tradizionalmente coltivate negli altopiani dell'Asia centrale avvolti nelle leggende come materia prima energetica e salutare. Gli anziani tibetani, tuttavia, non erano mai preoccupati di problemi di perdita di peso e bacche usate come immunomodulatore di vitamina per il recupero dopo le meditazioni, poiché non avevano lamponi e cenere di montagna per questo.

Il dott. Tenzin Dorier dell'American Institute of Botanical Research sulla Traditional Himalayan Medicine, sostiene che il nome goji (goji), composto da diverse parole dialettali orientali, fu usato per la prima volta dai suoi colleghi nel 1973 per introdurre la dereza cinese nel mondo occidentale. È indignato perché dopo diversi decenni la promozione del marketing ha assunto un'altra varietà di goanna - meno costosa e senza pretese nell'allevamento del Lycium barbarum.

Sfortunatamente, il nome cinese di un lupo comune - Go Qi Zi - è abbastanza congruente con il goji. Per il mondo intero, erano le bacche più grandi, oblunghe, aspre e leggermente astringenti che diventavano "il vero goji" che iniziarono ad attribuire a incredibili proprietà snellenti. Secondo lo specialista della medicina tibetana, un dereza ordinario (si chiama anche berbero) non solo non ha alcun effetto sulle riserve di grasso, peso e volume, ma perde significativamente i cinesi in uso, e in generale è un tipo, un gusto e una geografia diversi della distribuzione delle bacche. Tuttavia, il marketing multilivello ha scelto gli eroi più economici ed economici.

Per la dereza di goji-berber si possono dare altri frutti simili per tipo e nome: il crespino (Berberis), ben noto agli amanti dei dolci e dei pilau. Queste bacche oblunghe e acide sono facili da riconoscere a causa delle loro piccole dimensioni.

Crespino fresco - rosso vivo, traslucido alla luce, in forma secca diventa di colore viola scuro. Gli abitanti dell'Asia centrale e del Caucaso, forse, potrebbero dichiarare che il crespino è la loro bacche di goji, solo meglio: una festa rara costa lì senza questo integratore saporito. Il crespino, ricco di vitamina C e di acidi organici, è abbastanza buono in sé e sotto il suo vero nome è possibile acquistarlo a volte in meno rispetto alla maschera di bacche di goji.

Tuttavia, sotto le spoglie di bacche di goji, il dimagrimento sfigato può ottenere un prodotto con benefici ancora meno discutibili, vale a dire il frutto dell'eccellente ligustro (Ligustrum), noto anche come il wolfberry (i "lupi" russi si affrettano a chiamare tutti i doni sospetti della natura e tali bacche più di una specie).

Il ligustro fresco non sembra nemmeno un goji, e il cespuglio su cui cresce ha visto tutto - è un arbusto sempreverde con foglie piccole, che sono così appassionate di piantare territori adiacenti di istituzioni statali. Venditori insidiosi di "falsità" potrebbero essere perdonati per questo "vestirsi", non essere orgogliosi di tossici. Ma molto spesso sono i suoi semi che possono essere acquistati da remoto con il pretesto del seme per la coltivazione del famoso cespuglio di goji. Potete usarlo per la progettazione del paesaggio con la coscienza pulita, ma non vale la pena aspettarsi l'effetto dimagrante di tali frutti, a meno che non si sia in grado di raggiungere la perdita di peso con l'aiuto dei classici sintomi dell'avvelenamento.

In una parola, con l'intenzione di perdere peso con l'aiuto di bacche magiche di goji, si può subire un fiasco nella fase di acquisto di superfood.

L'opinione del medico sulle bacche di goji: Rimma Moysenko, nutrizionista

Rimma Moisenko, nutrizionista

Ho chiesto al distributore, che è venuto al nostro centro di medicina estetica con una proposta per l'acquisto di bacche di goji miracolose, per fornirmi i risultati di uno studio di questo prodotto da parte del laboratorio chimico del Nutrition Research Institute. Ma non ho mai ricevuto una risposta alla mia richiesta.

Come dottore, non posso essere scettico, e tutto messo in discussione. Ahimè, anche se non ci sono prove che le bacche di goji abbiano davvero una composizione così utile, come le grida di Internet, così come il fatto che il loro uso ha davvero un effetto benefico sul processo di normalizzazione del peso. Lo stesso vale per i semi di chia e altri supercibi che sono ormai comuni.

Per perdere peso con successo, è necessario identificare la causa della comparsa di chili in più, e questo può essere fatto solo con l'aiuto di un esame dettagliato del corpo. Le bacche di Goji non giocano alcun ruolo in questo, perché non sono né uno strumento diagnostico né una medicina. I veri superfood sono bacche selvatiche naturali con cui la natura russa è ricca.

Maggiori informazioni sulle bacche utili che crescono nelle latitudini domestiche possono essere trovate nella nostra galleria fotografica.

Come prendere le bacche di goji per dimagrire? Non prendere sul serio!

Tra i mezzi "miracolosi" per perdere peso, coloro che possono preparare molti piatti deliziosi diversi godono di particolare attenzione. Le bacche di Goji non fanno eccezione - produttori e venditori si concentrano sulla versatilità gastronomica dei loro prodotti, offrendo l'aggiunta di bacche di goji letteralmente ovunque - nelle torte, nei cereali, nei muesli, nei frullati e nei fiocchi di latte, promettendo che i tibetani Il supplemento ridurrà il contenuto calorico di ogni piatto e lo renderà più sano.

L'infuso di bacche di goji è particolarmente apprezzato: per la sua preparazione si propone di versare 100 grammi di bacche secche con mezzo litro di acqua calda (ma non bollente). Bevanda, a cui si attribuiscono proprietà snellenti e ringiovanenti, si può bere in mezz'ora. Questo modo di mangiare le bacche di goji è particolarmente apprezzato da coloro che non amano lo specifico sapore agrodolce del superfood, ma vogliono davvero perdere qualche chilo senza alcuno sforzo in più. "Torta" rimanente dopo la saldatura, è anche permesso di mangiare, che non può che rallegrarsi, dato il prezzo delle bacche.

È probabile che un'infusione di bacche di goji abbia effettivamente un certo effetto, che coincide con quella desiderata. Si ottiene grazie al fatto che qualsiasi bevanda riempie naturalmente lo stomaco, sopprimendo in qualche modo la fame e aiutando a ridurre le porzioni di cibo mangiato (basato su questa azione, ad esempio, la famosa dieta idrofila per i pigri e molte diete per bere). Inoltre, come ogni altro decotto di frutta secca, l'infuso di bacche di goji ha un effetto diuretico e lassativo (lassativo), che ha la possibilità di trasformarsi in un problema se una persona che perde peso usa impropriamente una cura miracolosa. Sì, i chili andranno via con questo - e con loro la microflora intestinale e le sostanze nutritive che non hanno avuto il tempo di digerire se stessi.

Opinione del dottore sulle bacche di goji: Elena Tikhomirova, nutrizionista

Elena Tikhomirova, nutrizionista

Le bacche di Goji, o salice comune, sono altrettanto utili di tutti gli altri frutti secchi. A 100 grammi di questo prodotto, con un contenuto calorico di 250 kcal, ci sono 40 grammi di carboidrati e 11 grammi di fibre. Le bacche fresche sono ricche di vitamina C, ma quando vengono essiccate vengono distrutte, quindi le proprietà dei mega ossidanti non dovrebbero essere attribuite a quelle bacche di goji vendute in Russia.

Naturalmente, se una persona osserva il suo menù e mangia una manciata di bacche di goji di tanto in tanto, questo può essere di qualche beneficio per lui. Tuttavia, non dovresti sperare di perdere peso mangiando la torta di bacche di goji.

Il valore di goji come assistente per la perdita di peso è chiaramente esagerato. Nella mia pratica, non ho visto casi di perdita di peso con il loro aiuto. La popolarità di queste bacche, posso solo associare al loro competente PR.

Useresti goji per la perdita di peso?

No, non credo in questi mezzi. Stavo andando, ma dopo questo articolo ho cambiato idea. Voglio rischiare, conosco casi in cui aiutano. Penso che in generale le bacche di goji siano abbastanza utili, ma perdere peso con loro è un mito. Ho perso peso con le bacche di goji!

http://vkusnodorogo.ru/fitnes/diety/iagody-godji-dlia-pohydeniia-otzyvy-vrachei-ekspertov-o-modnom-sredstve-dlia-stroinosti-figyry/

Esoterica

storia / esoterico / avventura / salute

Bacca di goji Panoramica della proprietà 7 ricette. Chi sono le bacche miracolose pericolose?

Le bacche di Goji sono un piccolo arbusto strisciante che raggiunge non più di 3 metri di altezza. I frutti rosso-arancio hanno una forma ovale, simile a crespino o olivello spinoso. Cresce, di regola, nelle regioni montuose della Cina (Tibet) e del Nepal (Himalaya). Le più preziose sono le bacche tibetane, specialmente selvatiche.

Goji stupisce con la sua composizione di molti ricercatori. Le bacche hanno studiato per molti anni e ogni volta viene fatta una nuova scoperta.

◈Proprietà utili - bacche di goji◈

Le bacche di goji uniche rendono non solo la presenza ma anche la concentrazione di questi elementi. Quindi, la quantità di acido ascorbico supera alcuni tipi di agrumi e le ghiandole sono più grandi di mele, melograni e spinaci. Per quanto riguarda il carotene, il suo contenuto è 10 volte superiore rispetto alle carote.

• 21 minerali (tra cui calcio, zinco, selenio, fosforo, germanio, magnesio, potassio, rame, ferro e manganese);
• vitamine del gruppo B, A, C, E e PP;
• 18 amminoacidi essenziali e non essenziali;
• set di antiossidanti;
• polisaccaridi.

A causa di questa composizione, il frutto della pianta può essere utilizzato per il trattamento e la prevenzione di una vasta gamma di malattie.

Sono un blando agente antinfiammatorio, antimicotico e antibatterico.

Le proprietà antiossidanti delle bacche ti permettono di legare i radicali liberi, prevenendo così il cancro, le malattie del sistema cardiovascolare, riducendo il livello di colesterolo "cattivo" e rafforzando il sistema immunitario.

L'assunzione regolare di bacche di goji consente di combattere l'invecchiamento e ripristinare la vista, migliorare il cervello e il sistema nervoso.

Inoltre, i frutti aiutano l'infertilità femminile e aumentano la libido, stimolano la circolazione sanguigna e normalizzano la pressione sanguigna. I tessuti muscolari e ossei sono rinforzati e il fegato è protetto.

Come e quanto prendere le bacche di goji

Le bacche secche possono essere mangiate come frutta secca aggiungendole a piatti caldi o freddi, come porridge, insalate varie o prodotti da forno.

◈ Il tè non sarà meno gustoso ◈

Per la sua preparazione, è sufficiente versare acqua bollente sui frutti e insistere in pochi minuti. Dopo aver bevuto un tè insolitamente gustoso e sano, si raccomanda di mangiare bacche, perché è in esse che la ricca composizione di vitamine è concentrata, e solo una piccola parte è presente in acqua satura.

Sulla base delle ricerche, lo staff del Medical Center dell'Università di New York a Londra ha scoperto come utilizzare le bacche di goji.

Per mantenere la salute e migliorare le proprietà immunitarie, il tasso raccomandato è di 30-40 grammi al giorno.

L'uso delle bacche di goji come aiuto alle malattie

Sapendo come usare le bacche di goji, le loro proprietà benefiche aiuteranno a combattere questi disturbi:

• Invecchiamento precoce;
• l'artrite;
• Malattie oncologiche e del sangue;
• Malattie cardiovascolari
• Diabete mellito;
• Disturbo del tratto gastrointestinale.
• Ipertensione.
• Infertilità.
• Funzionamento scorretto del fegato e dei reni.

Consideriamo più in dettaglio come prendere correttamente le bacche di goji per aiutare a trattare efficacemente vari disturbi e malattie:

✿ artrite.
Gli effetti benefici del goji sulle articolazioni sono stati dimostrati da scienziati cinesi. Queste bacche stimolano la produzione di enzima antiossidante superossido dismutasi, che è coinvolto nel processo anti-infiammatorio. Al fine di prevenire l'artrite, la dose giornaliera raccomandata è di 30 g.

Migliora la forza fisica ed energetica.
Per gli atleti e le persone che sperimentano regolarmente un maggiore esercizio, queste bacche saranno uno strumento indispensabile. Usando solo 60 g al giorno, una persona sarà in grado di ridurre la sensazione di affaticamento. Tali frutti eliminano il dolore ai muscoli, ideale per le persone coinvolte nelle palestre.

✿ Malattie del sangue.
Un effetto positivo sulla conta ematica è stato dimostrato nel corso di numerosi test, che sono stati condotti da scienziati esperti per tre anni su volontari anziani. Una parte delle bacche LSS stimola la crescita delle cellule staminali e aumenta il numero di monociti nel midollo osseo. La particolare importanza delle proprietà benefiche colpisce i pazienti con una produzione insufficiente di piastrine. La dose giornaliera nel corso del ricovero è di circa 20 g.

✿ Prevenzione del cancro.

È noto che l'interleuchina-2 è in grado di ridurre l'aspetto di un tumore. La sua produzione nel corpo può essere aumentata con l'uso di goji. I test dell'Istituto di Pechino hanno stabilito che questo prodotto può sopprimere il gene della mutazione causato dal ceppo TA98 e TA100. Quindi, un apporto giornaliero di bacche (20 g ciascuna) proteggerà il fegato, oltre a prevenire la crescita dei tumori.

✿ Trattamento delle malattie del cancro.
A Shanghai sono stati condotti studi su pazienti oncologici. Oltre ai farmaci, le bacche di goji (da 40 a 60 g al giorno) sono state incluse nel corso del trattamento. I pazienti che hanno ricevuto questo prodotto hanno avuto una remissione più lunga del tumore rispetto ai pazienti che non l'hanno usato. I risultati di ulteriori studi hanno confermato il rafforzamento del sistema immunitario.

• secondo il National Cancer Institute degli Stati Uniti National Institutes of Health, nessun agente naturale o farmaceutico ha dimostrato negli studi clinici una prevenzione completa del cancro al seno, solo una riduzione del rischio. In particolare, negli Stati Uniti non sono stati condotti studi clinici completi o in corso che indaghino l'effetto del succo di wolfberry o di goji sull'esito del cancro al seno o di altre malattie;

• oltre a studi preliminari di laboratorio e una singola sperimentazione clinica cinese, descritta solo in astratto, non ci sono prove scientifiche che le comuni bacche wolfberry o il suo succo abbiano proprietà preventive contro il cancro

✿ Malattie cardiovascolari.
L'uso di bacche di goji (30 g al giorno) aumenta la produzione di superossido dismutasi, che impedisce l'accumulo di lipidi con eccessiva preossidazione.

✿ Diabete.
Per molti anni, i cinesi hanno aiutato i pazienti che non sono ancora dipendenti dalla dose di insulina con l'aiuto di bacche di goji (20 grammi al giorno). L'equilibrio glicemico e l'insulina sono ripristinati nei pazienti.

✿ Problemi gastrointestinali.
La gastrite atrofica presso l'Istituto di medicina tradizionale della Mongolia è stata curata più rapidamente a causa dell'introduzione di bacche di goji, che sono state somministrate 10 g prima dei pasti, nella dieta. È stato affermato sull'effetto positivo di questo prodotto.

✿ cardiopatia ipertensiva.
Gli studi cinesi hanno anche confermato i benefici del goji per le persone che soffrono di ipertensione. La sua stabilizzazione è stata osservata durante l'assunzione di bacche a 20 g al giorno.

✿ infertilità maschile
Con l'uso quotidiano di bacche 50 g per quattro mesi il corpo è saturo con gli elementi traccia e polisaccaridi necessari, che aiutano a ripristinare la vitalità degli spermatozoi.

✿ invecchiamento precoce.
Le proprietà ringiovanenti dei goji sono causate dalla presenza di lipopolisaccaridi - proteine ​​leganti (LSB) nelle bacche. Sperimentalmente, è stato possibile determinare la dose giornaliera richiesta (da 20 a 30 g) per contenere il processo di invecchiamento. Oltre all'effetto del ringiovanimento, molte persone hanno notato un aumento della potenza sessuale, un miglioramento dell'appetito e la scomparsa dei problemi del sonno. Allo stesso tempo, il rafforzamento dell'immunità non è passato inosservato.

✿ Proteggere il fegato.
Grazie alla scoperta del nuovo cerebroside nelle bacche, uno degli scienziati ha suggerito che sono in grado di fornire al fegato la quantità necessaria di glutatione, riducendo il danno cellulare. La dose raccomandata è di soli 10-20 g al giorno.

✿ Ripristino della funzione sessuale negli uomini.
I cinesi hanno anche scoperto che queste bacche sono composte da sostanze che aumentano il livello degli ormoni maschili. Nella prevenzione dell'impotenza, l'assunzione giornaliera del prodotto si riduce a 20-30 grammi.La sua efficacia in questo aspetto è evidenziata dall'antico detto cinese che avverte il sesso maschile che, essendo lontani dal coniuge, non dovrebbero permettere l'uso di bacche di goji per il cibo.

Studio di efficacia

I benefici sulla salute stimati delle bacche di Goji sono presentati solo nella medicina tradizionale cinese e tibetana, mentre negli studi occidentali non è stato dimostrato alcun tratto positivo.

Nessuno degli studi peer reviewed ha confermato negli studi clinici l'effetto terapeutico del consumo di prodotti Goji. Solo pochi anni fa, il wolfberry (chiamato bacche di Goji) entrò nei mercati alimentari americani ed europei come uno dei "super frutti" (cioè i frutti di un presumibilmente alto valore nutritivo).

Durante la pubblicità delle proprietà benefiche di Goji, viene spesso menzionata una persona chiamata Li Qing Yong, che mangiava bacche ogni giorno e viveva per più di 240 anni. Non ci sono prove concrete dell'esistenza stessa di questa persona. La storia è una menzogna sfacciata, inventata per aumentare le vendite di bacche di Goji nella speranza che le persone vivano più a lungo.

Controindicazioni a mangiare bacche di goji

Nonostante i numerosi effetti positivi delle bacche, ci sono ancora alcune controindicazioni significative al loro uso:

• prendendo anticoagulanti,
• scarsa coagulazione del sangue,
• persone che soffrono di frequenti epistassi,
• alta temperatura corporea
• giorni del ciclo mestruale
• qualsiasi processo infiammatorio
• la gravidanza,
• sottolinea e ogni esplosione emotiva,
• il flusso di qualsiasi infiammazione nel corpo,
• propensione all'aumento della pressione intraoculare,
• sanguinamento uterino.

È anche necessario ricordare che su base regolare non è permesso portare bacche a persone sotto controllo medico con ipertensione o diabete.

Ciò è dovuto al fatto che le sostanze delle bacche di goji reagiscono con sostanze medicinali. Di regola, questa interazione dà risultati negativi e le condizioni del paziente possono peggiorare.

Effetti collaterali delle bacche di goji durante la gravidanza

Quando si trasporta un bambino, tutte le donne sono diffidenti nei confronti di prodotti diversi, poiché la risposta del corpo potrebbe essere imprevedibile. Per quanto riguarda i benefici di bacche per esperti in gravidanza provenienti da diversi continenti differiscono. In questo caso, il dibattito non si ferma al momento attuale.

Alcuni medici cinesi sostengono che il complesso vitaminico di bacche è così ricco da poter essere introdotto nella dieta per le donne che si aspettano un bambino. Secondo i risultati della ricerca, il benessere delle donne cinesi non è peggiorato, ma, al contrario, solo migliorato. Molto probabilmente questo è dovuto al fatto che per le donne asiatiche, questo prodotto non è qualcosa di straordinario.

Per quanto riguarda i medici europei, dichiarano all'unanimità che le bacche sono pericolose per le donne locali durante la gravidanza, in quanto possono aumentare il tono dell'utero e causare aborto.

Inoltre, il goji aumenta la pressione sanguigna, aumenta la frequenza cardiaca e accelera i processi metabolici, che influiscono negativamente sulla futura mamma e sul feto in via di sviluppo.

Pertanto, l'uso di bacche miracolose non è consentito. Per le donne europee sono esotiche e il corpo potrebbe non percepirle correttamente.

Al fine di non causare ulteriore stress, i professionisti non raccomandano l'inclusione di bacche esotiche di goji e altri cibi non locali nella dieta, anche in piccole quantità. Il periodo di gestazione dovrebbe essere calmo e l'introduzione di cibi non familiari nella dieta può causare molti effetti collaterali.

Tabella di elementi utili e vitamine nella composizione delle bacche di goji.

http://ezoterik-page.com/yagoda-godzhi/

Bacche di Goji e tutto ciò che devi sapere su di loro

Bacche di Goji: che cos'è?

Sono anche chiamati bacche di lupo. Vale la pena notare che in Cina questa pianta è conosciuta come Ningxia Gozi, che letteralmente significa "Ningxiang Dereza".

E il nome goji è la traslitterazione russa del termine inglese goji. In inglese, questa parola è una trascrizione della pronuncia del nome della pianta sopra con alcuni dialetti cinesi.

Questo termine è tradotto come le bacche di Dereza ordinario (Dereza cinese).

Dove crescono le bacche di goji

Le bacche di Goji stanno rapidamente guadagnando popolarità nell'industria alimentare.

Queste splendide bacche rosse sono tradizionalmente coltivate nelle valli himalayane della Cina, della Mongolia e del Tibet, così come nelle regioni autonome dello Xinjiang Uygur e Ningxia Hui in Cina. Anche in Russia questa pianta viene coltivata.

Regione autonoma di Ningxia Hui

Regione autonoma uigura dello Xinjiang

Sui mercati mondiali, queste bacche sono apparse molto rapidamente, dopo che hanno iniziato a parlare della loro capacità di ringiovanire, di come possono far fronte all'eccesso di peso e di come hanno un effetto positivo sulla salute umana, aumentare la libido e persino combattere il cancro.

Un numero enorme di siti Web che offrono prodotti da bacche di goji o dal loro estratto (succo) sono pubblicati nei motori di ricerca.

Quindi quali sono le "bacche di goji", è davvero un nuovo alimento, capace di quasi un miracolo, o è solo un altro stratagemma di marketing, o forse è qualcosa di medio?

Goji in crescita

Nelle valli himalayane, il goji è stato coltivato per centinaia di anni. La medicina tradizionale cinese li usa nel trattamento di varie malattie.

Inoltre, il goji viene utilizzato nella preparazione di vari piatti asiatici come cibo o piatti decorativi.

I cespugli con queste bacche possono crescere fino a 3 metri di altezza. Poiché le bacche sono molto capricciose, mentre sono sulla pianta, non dovrebbero essere raccolte a mano.

Per raccogliere bacche di goji, è consigliabile scuotere delicatamente il ramoscello.

Di solito vengono essiccati al sole, dopo di che possono essere semplicemente masticati.

Ma oltre al consumo diretto, queste bacche possono essere utilizzate per creare il succo.

Questa bevanda è particolarmente apprezzata nelle regioni in cui vengono coltivate le bacche di goji. La bevanda può essere combinata con il tè per creare un tonico.

Nei negozi moderni puoi trovare succhi di bacche essiccate di goji e goji, che di solito vengono preparati con l'aggiunta di acqua o altri succhi.

I negozi di alimenti naturali vendono anche tè di bacche di goji, succo puro, estratto di goji in capsule, barrette di cioccolato e muesli con queste bacche.

Alcuni amanti delle bacche di goji confrontano il loro gusto con i mirtilli, mentre altri dicono che il loro sapore è qualcosa tra fragole e lamponi.

Benefici della bacca di Goji

I venditori di bacche di goji e cibi con il loro contenuto fanno dichiarazioni abbastanza rumorose che le bacche di goji possono prevenire lo sviluppo del cancro e persino curarne una persona.

Inoltre affermano che queste bacche aumentano significativamente la libido e le persone si sentono molto più giovani.

Naturalmente, non tutti questi argomenti sono veri. Inoltre, alcuni di questi sono abbastanza difficili da verificare.

Ma ci sono alcuni fatti sulle bacche di goji che sappiamo con certezza:

• Le bacche di Goji sono incredibilmente nutrienti: dose giornaliera per gli adulti - da 10 a 30 grammi di 36-50 bacche o 1-2 cucchiai. l. - contiene più vitamina C delle arance, più beta-carotene che nelle carote e più ferro che nella carne. Per i bambini, la dose giornaliera è di 5 grammi.

Il beta-carotene aiuta a combattere le malattie cardiovascolari e protegge anche la pelle dai raggi del sole.

• Le bacche di Goji contengono grandi quantità di vitamine del gruppo B e antiossidanti che proteggono dai dannosi radicali liberi che infettano le cellule del corpo umano.
• Goji è ricco di polisaccaridi che fanno bene al sistema immunitario.
• Le bacche di Goji contengono 18 tipi di aminoacidi.
• Le bacche di Goji hanno molto potassio.

L'affermazione dei venditori di bacche di goji secondo cui queste bacche combattono il cancro non è del tutto precisa - sarebbe meglio dire che queste bacche avrebbero la capacità di combattere il cancro.

Proprietà delle bacche di Goji

I venditori parlano della capacità delle bacche di goji, basate principalmente sul fatto che contengono una grande quantità di antiossidanti.

Vale la pena notare che gli antiossidanti sono una classe di vitamine, che comprendono le vitamine C ed E, il beta-carotene e il licopene.

Le bacche di Goji hanno un buon indicatore dell'indice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), che indica il livello di attività antiossidante di vari alimenti.

Un alto indice ORAC significa che questo prodotto ha una grande attività antiossidante. Più alto è questo indicatore, maggiore è la "forza" degli antiossidanti.

In poche parole, ORAC è un concetto grazie al quale è possibile scoprire quanto un alimento aiuta un corpo umano a combattere contro malattie come il cancro, le malattie cardiovascolari e le malattie croniche di organi e tessuti.

Questo test è stato sviluppato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

Ecco i dati ORAC (in unità per 100 grammi) tra gli alimenti ad alto contenuto di antiossidanti:

• Prugne - 5.770
• Uva passa - 2.830
• Mirtillo - 2400
• Cavolo - 1,770
• Fragola - 1,540
• Spinaci - 1.260
• Cavolini di Bruxelles - 980
• Prugne - 949
• Arance - 750

Secondo diverse fonti, l'indice di bacca di goji è oltre 25.000! Ma cosa significa?

Nel 1999, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti pubblicò i risultati di uno studio che affermava che i prodotti con un alto livello di ORAC possono aiutare a rallentare il processo di invecchiamento e proteggere le cellule dalla distruzione (causata dai radicali liberi).

Il numero di 25.000 in indicatori ORAC è difficile da verificare, ma se tutto è così, non significa che dobbiamo rinunciare a tutti gli altri frutti che contengono antiossidanti e passare esclusivamente alle bacche di goji.

Bacche di Goji: controindicazioni

• Se la temperatura è elevata, le bacche non possono essere utilizzate in alcuna forma (infusi, decotti).
• Le bacche di Goji non dovrebbero essere consumate se la persona ha uno stato febbrile.
• Nonostante il fatto che le bacche di goji siano ben tollerate dalle allergie, possono causare intolleranza individuale. Se una persona è allergica alle bacche, il goji dovrebbe essere consumato in piccole quantità.
• Durante la gravidanza e l'allattamento non dovresti mangiare bacche di goji.
• Inoltre, non mangiare queste bacche con diarrea e gonfiore, così come con flatulenza.

restrizioni

Indubbiamente, gli antiossidanti sono buoni per il corpo, ma, come molte vitamine e minerali, ci sono alcune limitazioni.

Qualunque cosa più di una certa norma, passerà attraverso il corpo non processato.

Nel caso del selenio dell'elemento chimico, che è anche contenuto nelle bacche di goji, la dose corretta aiuterà il tuo fegato a rimanere sano, ma troppo potrebbe essere tossico.

Pertanto, è opportuno mantenere la dose giornaliera nell'intervallo di 10-30 grammi, senza dimenticare di mangiare altri alimenti sani.

Possibili effetti collaterali

• Insonnia con overdose.

Se dopo aver preso goji, il tuo sonno è disturbato, vale la pena di rimandare l'uso di queste bacche al mattino.

• Diabete e ipertensione.

Goji è in grado di interagire con i farmaci che una persona usa nel diabete o la pressione alta. Queste interazioni possono indebolire o aumentare l'effetto dei farmaci, il che significa che dovrai ricalcolare la dose desiderata.

È meglio consultare il proprio medico prima di decidere di usare goji.

Una persona può provare questi sintomi quando mangia frutta fresca, che è mal tollerata dal corpo.

È meglio usare bacche secche.

Questi strumenti potrebbero non essere compatibili. I frutti non sono desiderabili da usare in grandi dosi, perché in caso di assunzione di anticoagulanti insieme a bacche di goji, ci sono stati casi di sanguinamento.

Come mangiare le bacche di goji

Prendere una piccola manciata di bacche e farlo in modo diverso: in una forma secca, come additivo in yogurt, cocktail o pasticcini.

Puoi anche preparare il tè:

- 1 cucchiaio di bacche essiccate per 0,5 litri di acqua bollente.

- Lasciare agire per 30 minuti.

- Versa mezzo bicchiere.

- Bere 2-3 volte al giorno.

- Le bacche rimanenti dopo la fermentazione possono essere mangiate o aggiunte al porridge o alla zuppa.

Se stai preparando il tè in una teiera, butta lì 5-6 bacche di goji essiccate.

Esperimenti di bacche di Goji e scienziati

Poiché la lunga storia delle bacche di goji è legata alla Cina, molte ricerche sono state fatte con loro nelle università cinesi.

L'unica ricerca di PubMed - il database in lingua inglese di milioni di opere scientifiche mediche e biologiche, fondato dal Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie (NCBI) - rilascerà più di 50 articoli sull'argomento Lycium barbarum - il nome scientifico delle bacche di goji.

Ma c'era solo uno studio sull'effetto di goji sul cancro. Tutte le informazioni su questo esperimento sono piuttosto sfocate, c'è un piccolo estratto in inglese, ma la maggior parte è in cinese.

Secondo lo studio, i pazienti che assumevano medicinali speciali insieme alle bacche di goji, hanno mostrato miglioramenti significativi rispetto ai pazienti che assumevano solo un medicinale.

Ma ci sono domande senza risposta relative a questo studio:

- Cosa può essere considerato un miglioramento significativo?

- Quanti pazienti hanno partecipato allo studio?

- Ci sono stati effetti collaterali?

- I risultati sono cambiati nel tempo e ci sono state ulteriori ricerche in questo settore?

Sfortunatamente, questo studio non può essere considerato completo. Il contenuto di antiossidanti nelle bacche di goji rimane indiscutibile e il loro ruolo nella prevenzione dello sviluppo del cancro.

Prima che la medicina inizi ufficialmente ad usare queste bacche per curare il cancro, sarà necessario effettuare ulteriori ricerche.

Diamo un'occhiata ai riferimenti al Lycium barbarum in altri studi.

Bacche di Goji e diabete

Nel 2004 è stato condotto uno studio in cui gli scienziati del College of Public Health dell'Università di Wuhan hanno testato l'effetto dell'estratto di goji su conigli affetti da diabete.

Gli scienziati hanno identificato la crescita di lipoproteine ​​ad alta densità (o "colesterolo buono") e una diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue.

Bacche di Goji e effetto anti-invecchiamento

Nel 2006, gli scienziati della Scuola di Essenziali e Tecnologie Alimentari della Xinjiang Agrarian University hanno testato gli effetti del Lycium barbarum antiossidanti e della vitamina C sui topi più anziani.

I polisaccaridi delle bacche di Goji hanno contribuito a compensare la "riduzione dei livelli di enzimi antiossidanti e antiossidanti totali".

Quindi è stato scoperto che i polisaccaridi combattono i radicali liberi.

Nonostante i risultati di questo studio siano incoraggianti, non possono ancora essere considerati definitivi fino a quando gli studi non vengono condotti sugli esseri umani ei loro risultati non sono pubblicati e ricercati dalla comunità scientifica.

Bacche di Goji e tossicità

Gli scienziati che hanno studiato la bacca in India hanno espresso preoccupazioni sul livello di atropina, una sostanza tossica.

Nel settembre 2006, gli scienziati dell'Università di Karl e Franz di Graz in Austria hanno prelevato otto campioni di bacche di goji coltivate in Cina e Tailandia. Dopo l'analisi, i risultati hanno mostrato che l'atropina è effettivamente presente nella bacca, ma il suo livello è molto inferiore al livello di tossicità.

Bacche di Goji e sistema immunitario

Per qualche tempo, gli scienziati cinesi hanno studiato gli effetti delle bacche di goji sul corpo. In uno studio, i partecipanti sono stati invitati a prendere circa 40 grammi. bacche di goji per 10 giorni.

Un totale di 50 persone hanno partecipato all'esperimento.

Si è scoperto che il livello dei leucociti nel sangue e altri indicatori di un sistema immunitario sano sono migliorati.

Esperimenti su animali e in provette hanno dimostrato che le bacche di goji:

• aumentato il numero di cellule che proteggono da batteri e cancro
• infiammazione ridotta e potrebbe essere utile nel trattamento delle malattie infiammatorie
• in grado di migliorare la resistenza allo sviluppo delle cellule tumorali.

Conservazione della gioventù

Nella regione autonoma di Ningxia Hui, nel nord della Cina, dove il goji viene coltivato e consumato quotidianamente, il numero di fegati lunghi (persone che hanno compiuto 100 anni) è 16 volte il numero di tutti i fegati lunghi del paese.

Con l'età, gli abitanti di questa regione continuano ad essere più attivi, più sani e più energici dei loro coetanei occidentali.

Dai tempi antichi, piccole bacche rosse di goji sono state definite "il frutto della longevità".

Gli scienziati che ricercano piante medicinali hanno scoperto molti nutrienti diversi che possono aiutare una persona a vivere una vita lunga e sana.

Diamo un'occhiata all'effetto ringiovanente di queste piccole bacche.

Protezione del DNA con antiossidanti

Il danno al DNA apre le porte a qualsiasi malattia. Inoltre, aumenta il tasso di invecchiamento.

Durante la vita, i radicali liberi danneggiano il DNA delle cellule del corpo, il che porta all'invecchiamento precoce del corpo. Può anche causare tumori.

Nonostante il fatto che il nostro corpo possa riprendersi, nel tempo può diventare affollato di radicali liberi.

Gli antiossidanti possono aiutare.

Qui ci sono solo alcuni degli antiossidanti chiave trovati nelle bacche di goji e le funzioni del corpo che sostengono (senza contare la lotta contro i radicali liberi).

Controllo della produzione dell'ormone della crescita

Con l'età, il livello dell'ormone della crescita umano diminuisce. A 70 anni, l'uomo produce solo 1/10 del volume prodotto da un uomo di 20 anni.

Questa caduta può essere paragonata all'usura fisica. Una persona ha meno energia, atrofia muscolare e una tendenza ad accumulare grasso.

Una maggiore produzione di ormone della crescita ci aiuta a sentire, guardare e funzionare come una persona più giovane.

Bacche di Goji in questo senso, aiutandoci in due modi:

• Potassio: Goji è una ricca fonte di minerali, che è molto importante per la salute e la longevità. La mancanza di potassio non consente alla ghiandola pituitaria di funzionare normalmente. Si noti che la ghiandola pituitaria produce non solo gli ormoni che influenzano la crescita, ma anche quelli che influenzano il metabolismo e la funzione riproduttiva.
• Amminoacidi - alcuni di questi aiutano nella produzione dell'ormone della crescita.

Le bacche di Goji sono ricche di L-glutammina e L-arginina, due aminoacidi che insieme aumentano il livello di ormone della crescita e il ringiovanimento, sia esternamente che internamente.

Aumento della libido e della funzione sessuale

I problemi della funzione sessuale sono parte integrante dell'invecchiamento.

La riduzione della libido, sia negli uomini che nelle donne, può essere associata a una ridotta produzione di testosterone. Le bacche di Goji aiutano ad aumentare il suo livello.

Nei paesi asiatici, le bacche di goji sono tradizionalmente utilizzate come un forte afrodisiaco.

Inoltre, goji svolge il ruolo di un tonico che aumenta la vitalità e migliora l'umore.

Aiutano anche a ridurre lo stress, che ha anche un effetto positivo sulla vita sessuale.

Aumenta l'energia

Le bacche di Goji sono un adattogeno, un termine usato nel mondo delle piante mediche per descrivere una sostanza che ha una gamma completa di proprietà curative.

Gli adattogeni possono aumentare la resistenza del corpo a vari effetti nocivi (fisici, chimici).

Inoltre, gli adattogeni supportano una sana funzione surrenale, che impone un grande carico durante lo stress.

Vale la pena notare che negli esseri umani, le ghiandole surrenali si trovano vicino al polo superiore di ciascun rene. Sono molto importanti nella regolazione del metabolismo, così come nella dipendenza del corpo dalle condizioni stressanti.

Le bacche di Goji sono in grado di armonizzare le funzioni di tutto il corpo, il che porta ad aumentare la resistenza, la forza e l'energia.

Visione migliorata

Le bacche di Goji contengono due ingredienti chiave per una buona visione: la zeaxantina e la luteina.

Sono concentrati nel centro della retina e lo proteggono dalla cataratta, dalla distrofia maculare senile, dalla retinopatia diabetica e da altre malattie associate all'invecchiamento.

I radicali liberi hanno anche un cattivo effetto sugli occhi, e la zeaxantina e la luteina fungono da protezione contro i danni.

Studi sugli animali in Cina hanno dimostrato che le bacche di goji riducono la distruzione della retina da parte dei radicali liberi.

Controlla il colesterolo e la pressione sanguigna

Le bacche di Goji possono combattere i due principali problemi che portano a malattie cardiache: colesterolo ossidato e ipertensione.

Il colesterolo diventa particolarmente pericoloso quando, a causa dei radicali liberi, viene ossidato e i grassi ossidati nel sangue sono attaccati alle pareti delle arterie.

Il nostro corpo ha un sistema protettivo - un enzima chiamato superossido dismutasi (SOD).

Serve a proteggere il corpo da radicali di ossigeno altamente tossici formati regolarmente. Ma con l'età, il suo livello diminuisce.

Studi condotti in Cina hanno dimostrato che il goji può aumentare la produzione di SOD, riducendo così il livello di ossidazione del colesterolo.

Inoltre, queste bacche contengono altri antiossidanti, che aiutano anche l'ossidazione del colesterolo e controllano la pressione sanguigna.

Mantenere un'attività vitale sana

Oltre al fatto che le bacche di goji forniscono un cuore sano, aiutano anche a mantenere un equilibrio di zucchero nel sangue, e hanno un effetto positivo sul fegato, sul sistema digestivo e sulla pelle:

• Glicemia: in Asia le bacche di goji sono state utilizzate per il trattamento del diabete e per regolare i livelli di zucchero nel sangue, prevenendo così non solo lo sviluppo del diabete, ma anche le malattie cardiovascolari.
• Fegato: diversi tipi di integratori alimentari nei frutti aumentano la capacità del fegato di disintossicare e proteggere gli organi dai danni agli agenti cancerogeni e al virus dell'epatite.
• Digestione: Goji aiuta da molti problemi digestivi, come ulcere e sindrome dell'intestino irritabile.
• Pelle: le bacche di Goji contengono acidi grassi che possono stimolare la produzione di collagene, una proteina fibrillare che fornisce resistenza a ossa, tendini e altri tessuti connettivi. Inoltre, il goji mantiene l'umidità, preservando così la pelle giovane.

Miglioramento del sonno

Le bacche di Goji sono una ricca fonte di due nutrienti principali per un sonno sano:

Tiamina (Vitamina B1): si può trovare nei gusci di cereali, ma non si trova nei cereali raffinati, che di solito vengono consumati durante una dieta. La tiamina migliora anche l'umore, riduce la depressione e fornisce energia extra.

Magnesio: questo minerale riduce la quantità di tempo necessario per addormentarsi e migliora la qualità del sonno.

Rafforzare il sistema immunitario

Il sistema immunitario aiuta a rimanere in buona salute, combattendo batteri, virus e sostanze cancerogene.

Il sistema può scendere in due casi. Può consentire agli agenti patogeni come il virus del raffreddore di attaccare, o può erroneamente scoprire che alcune parti del corpo sono dannose e, cercando di liberarsene, porta a disturbi autoimmuni, come:

- eruzioni cutanee o vesciche

- dolore alle articolazioni

- diabete di tipo 1

Componenti resistenti alle malattie

La composizione del goji include polisaccaridi che, secondo gli scienziati, aumentano la capacità del corpo di resistere alle malattie.

I polisaccaridi nella bacca di goji hanno una struttura chimica simile a quella trovata nell'echinacea, che è nota per aiutare a mantenere un sistema immunitario sano.

Goji è anche ricco di vitamina C e zinco, che protegge il corpo da varie malattie e aiuta a recuperare.

Uno studio presso Case Western Reserve University ha scoperto che lo zinco può ridurre la durata e la gravità di un raffreddore.

- ripristina il tessuto umano

- aiuta nella formazione del collagene nella pelle, nei legamenti e nei vasi sanguigni

- aiuta a guarire le ferite

- rinforza ossa e denti

- rallenta il processo di invecchiamento

- ha un'azione antivirale e antitossica

- risolve il problema della mancanza di gusto

- aiuta nel trattamento della sterilità

- aiuta a controllare i livelli di stress

- promuove la crescita normale

- promuove l'attività mentale

- aiuta a ridurre i depositi di colesterolo.

Aiuto con disturbi autoimmuni

Le cellule immunitarie proteggono costantemente il nostro corpo, cercando i parassiti e attaccandoli.

Ma un problema può sorgere quando queste cellule identificano erroneamente le cellule sane come dannose e le attaccano.

Le bacche di Goji aiutano il sistema immunitario a riconoscere meglio tra "buono" e "cattivo".

I polisaccaridi di queste bacche forniscono alle cellule zuccheri speciali, che supportano il sistema immunitario in condizioni normali e contribuiscono a una comunicazione più efficiente tra le cellule.

L'autore e nutrizionista Earl Mindell (Earl Mindell) chiama i polisaccaridi nelle bacche di goji "principali molecole" perché controllano e controllano molti degli importanti sistemi di difesa biochimica nel corpo umano.

Batteri intestinali benefici

Le bacche di Goji aiutano il sistema immunitario stimolando lo sviluppo di batteri benefici nel nostro tratto gastrointestinale, noti anche come probiotici.

I probiotici hanno molte proprietà benefiche, tra cui:

- migliorare le funzioni del sistema immunitario

- protezione contro i batteri nocivi

- aiuto nella digestione degli alimenti

- aiutare con disturbi digestivi come la sindrome dell'intestino irritabile

- assistenza per il recupero dopo l'infezione respiratoria

- riducendo il rischio di sviluppare allergie, tra cui la sindrome respiratoria e reazioni allergiche cutanee.

allergie

L'allergia si verifica a causa di un certo fallimento nel sistema immunitario. Può causare molte cose, incluso il cibo.

Nella medicina asiatica, le allergie non sono trattate con farmaci e utilizzano strumenti in grado di bilanciare il sistema immunitario.

Alcuni paesi asiatici usano bacche di goji per curare le allergie. Scienziati cinesi hanno scoperto che la bacca riduce la quantità di anticorpi prodotti in risposta ad un allergene.

Inoltre, i polisaccaridi di goji possono migliorare la funzione del sistema immunitario.

Un sistema immunitario sano può proteggere contro la diffusione di cellule tumorali mutate. Le cellule killer naturali nel sistema immunitario sono utilizzate per identificare gli idioblasti.

Ma se il sistema immunitario non è in grado di affrontare questo compito, o inizia ad attaccare il corpo, il sistema di difesa si rompe e inizia lo sviluppo del cancro.

E le bacche di goji contengono germanio - un minerale che si ritiene abbia proprietà anti-cancro.

Inoltre, i polisaccaridi e gli antiossidanti contenuti nelle bacche possono proteggere dai radicali liberi che contribuiscono allo sviluppo del cancro.

Studi cinesi hanno dimostrato che le bacche di goji rallentano alcune mutazioni genetiche. Gli scienziati ritengono che questa bacca abbia proprietà anti-tumorali.

Vale anche la pena notare che il goji può aiutare con gli effetti collaterali della chemioterapia o della radioterapia.

Bacche di Goji per la perdita di peso

Se sei in sovrappeso, potresti avere due problemi frequenti: non puoi controllare l'appetito, in particolare i prodotti dolci e di farina, e non hai abbastanza energia per un regolare esercizio fisico.

Le bacche di Goji, essendo ricche di sostanze nutritive, risolvono direttamente questi problemi.

Appetito incontrollato

I dolci e i prodotti a base di farina che contengono molte calorie, infatti, non hanno un grande valore nutrizionale. Stimolano una risposta ormonale che porta ad un appetito incontrollabile.

Ecco come funziona:

1. Mangi dolci o prodotti a base di farina e il tuo corpo li converte rapidamente in zucchero.
2. I livelli di zucchero nel sangue iniziano a salire.
3. In risposta, il pancreas produce una grande quantità di insulina.
4. I livelli di zucchero nel sangue diminuiscono drasticamente.
5. Questa intera giostra contribuisce al fatto che il corpo chiede più dolce o farina.
6. Il ciclo si ripete.

La velocità con cui il cibo viene convertito in glucosio viene misurata dall'indice glicemico.

Più basso è l'indice glicemico nel cibo, più lentamente [il cibo] viene convertito in glucosio e meno è probabile che causerà un desiderio incontrollabile di utilizzare calorie vuote.

Indice glicemico basso delle bacche di goji

Al glucosio puro viene assegnato un indice glicemico pari a 100. Il cibo, in cui questo indicatore è pari a 70 o superiore, può causare un ulteriore appetito e uno che è inferiore a 55 sarà più utile e non causerà un desiderio incontrollabile di mangiare.

Confrontiamo questo indicatore in bacche di goji e altri prodotti:

In che modo il goji aiuta a controllare l'appetito?

Goji vanta funzionalità aggiuntive che aiutano a controllare l'appetito e lo zucchero nel sangue.

La fibra alimentare in goji prende il 21 percento del peso totale della bacca. Queste fibre mantengono normali i livelli di zucchero nel sangue.

Le bacche sono anche una fonte di cromo - un minerale che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Può anche mantenere la massa muscolare secca durante la perdita di peso. I muscoli bruciano più calorie del grasso, migliorando il metabolismo, che a sua volta previene l'aumento di peso.

Converti cibo in energia

Le bacche di bacche sono ricche di diverse sostanze nutritive che convertono il cibo in energia, invece di accumularlo sotto forma di grasso:

B1 (tiamina): questa vitamina è molto importante per il processo di conversione dei carboidrati in energia e per il funzionamento sano della ghiandola tiroidea. Una tiroide malata può causare diversi disturbi, tra cui il sovrappeso.

Calcio: oltre a mantenere le ossa sane, il calcio aiuta anche a ridurre il livello di grasso nel corpo.

Altri minerali: una combinazione equilibrata di minerali essenziali è importante per il corretto metabolismo. Oltre al calcio e al cromo, il goji contiene rame, ferro, magnesio, manganese, fosforo, potassio, selenio, sodio e zinco.

Mantenere la massa muscolare magra

Un corpo snello e in buona salute brucia cibo come carburante e non accumula grasso. Quando siamo giovani, una grande quantità di ormone della crescita ci consente di mantenere il corpo con una bassa percentuale di tessuto adiposo.

Con l'età, una diminuzione dello sviluppo dell'ormone della crescita porta a una minore massa muscolare ea un volume maggiore di depositi di grasso.

Due aminoacidi e potassio nelle bacche di goji aiutano il nostro corpo a produrre più ormone della crescita.

L-arginina: studi hanno dimostrato che questo amminoacido stimola una grande quantità di ormone della crescita nel sangue.

L-glutammina: oltre ad aiutare nella produzione dell'ormone della crescita, questo amminoacido svolge un ruolo nel prevenire la rottura del tessuto muscolare e riduce anche il danno muscolare.

Potassio: questo minerale è importante per il normale funzionamento della ghiandola pituitaria, che produce l'ormone della crescita.

Lotta contro il grasso corporeo

Lo stress gioca un ruolo importante nell'accumulo di grasso. Poiché le bacche di goji aiutano a ridurre lo stress, possono anche prevenire l'aumento di peso.

Quando siamo sotto stress, le nostre ghiandole surrenali producono troppo cortisolo e un eccesso di cortisolo porta a un eccesso di peso, ed ecco perché:

• Dice al corpo che non ha bisogno di bruciare cibo per l'energia, ma di accumulare grasso
• Provoca l'eccesso di cibo per accumulare energia.
• Aumenta il desiderio di mangiare qualcosa di dolce o di farina.
• Blocca la produzione dell'ormone della crescita.

Come un adattogeno, le bacche di goji possono ridurre lo stress durante situazioni stressanti, riducendo in tal modo i pericolosi livelli di cortisolo e aiutando a bruciare i grassi.

Supporta l'esercizio fisico regolare

La perdita di peso efficace e permanente richiede un'attività fisica regolare.

Alcuni anni fa, 4.000 persone hanno partecipato a uno studio condotto dall'Agenzia nazionale per il controllo del peso.

I dati hanno mostrato che 9 persone su 10 hanno perso una media di circa 30 kg e hanno continuato a perdere peso un po 'nei prossimi 5 anni, esercitate quotidianamente per 1 - 1,5 ore.

Le bacche di Goji possono aiutare a fornire l'energia necessaria per gli allenamenti fisici quotidiani, ridurre il peso e mantenerlo al livello giusto.

Migliorare il lavoro fisico

Come adattogeno, il goji migliora le tue abilità durante l'esercizio in diversi modi:

- Migliorare il processo di consegna dell'ossigeno

- Rallentare l'inizio della fatica

- Diminuzione dell'attività fisica

Assistenza per il recupero

Le bacche di Goji rinforzano le ghiandole responsabili della produzione di energia, della crescita muscolare e del loro recupero: le ghiandole surrenali, il timo, la tiroide e la ghiandola pituitaria.

I polisaccaridi aiutano a ridurre il dolore muscolare. Aiutano anche a rimuovere l'acido lattico nei muscoli durante l'esercizio.

Inoltre, il goji aiuta a liberarsi delle tossine, che vengono prodotte durante l'esercizio fisico: supportano il fegato e lo proteggono dalla distruzione che può verificarsi a causa di troppa pressione durante l'esercizio fisico intenso.

Bacche di Goji: il risultato

Come accennato in precedenza, molti venditori di goji affermano che queste bacche combattono il cancro, curano il diabete, il glaucoma, riducono la produzione dell'ormone della crescita, aiutano la disfunzione sessuale e molto altro.

Finora, nessun trattamento con le bacche lo ha dimostrato di sicuro.

Quindi vale la pena comprare goji? Senza dubbio sono utili. Combinati con una dieta equilibrata ed esercizio fisico, possono diventare una parte importante di uno stile di vita sano.

Basta non fare affidamento su di loro se si vuole sbarazzarsi di malattie gravi, e non si dovrebbe pensare che se si utilizzano bacche di goji, quindi non hai bisogno di un medico - essere ragionevole.

http://www.infoniac.ru/news/Yagody-godzhi-i-vse-chto-nuzhno-o-nih-znat.html