Cosa non mangiare con tiroidite autoimmune

Mentre il nostro mondo e il cibo diventano sempre più inquinati, l'incidenza delle malattie autoimmuni aumenterà costantemente. Il nostro ambiente ci sta uccidendo e non ci sono medicine per proteggerci da questo. In questo articolo imparerai come aggiustare la tua dieta e cosa puoi mangiare con tiroidite autoimmune al fine di alleviare la tua condizione e il trattamento complesso di questa malattia, e ciò che non puoi mangiare con questa malattia.

Malattia autoimmune

Prima di tutto, una malattia autoimmune si sviluppa quando il sistema immunitario, che protegge il corpo dalle malattie, decide di attaccare le cellule sane perché le porta ad essere aliene. L'autoimmunità è più facilmente intesa come una condizione "iperimmune". A seconda del tipo di malattia autoimmune, può interessare uno o più tipi diversi di tessuto corporeo. Anche la semplice soppressione del sistema immunitario non è sufficiente per invertire l'infiammazione, la degenerazione e la perdita della struttura del tessuto e delle funzioni che si verificano durante il processo autoimmune.

Una dieta sana, con l'accento sull'alternanza di una dieta depurativa e disintossicante con una dieta riparatrice, è un modo naturale per frenare la reazione eccessiva del sistema immunitario. Una varietà di test metabolici e funzionali di laboratorio sono raccomandati per definire sostanze "stimolanti l'immunità", quindi determinare la dieta, i supplementi nutrizionali e sviluppare un programma di vita per far fronte al problema. Inizialmente, la maggior parte dei pazienti sceglie un approccio naturale e medico. Tuttavia, nel tempo, quando il corpo viene ripristinato, è possibile aderire meno strettamente a queste strategie nel trattamento e nel controllo della malattia.

Cause di malattie autoimmuni

In questo momento, gli scienziati non prestano sufficiente attenzione all'identificazione delle cause o dei fattori di rischio che contribuiscono allo sviluppo di condizioni autoimmuni, come la sclerosi multipla, il lupus, l'artrite reumatoide, lo scleroderma e persino alcune forme di diabete. Lo stress costante, le tossine, le lesioni e le diete malsane, oltre alla predisposizione genetica, contribuiscono all'aggressione del sistema immunitario contro i tessuti del proprio corpo (i tessuti sensibili del corpo vengono distrutti).

Malattia autoimmune e funzioni tiroidee

Insieme all'epidemia di obesità, l'ipotiroidismo si verifica spesso a causa della bassa funzionalità tiroidea, a seguito della quale una persona inizia a ingrassare, e entrambe queste condizioni sono spesso legate l'una all'altra. Quando la ghiandola tiroide oi suoi ormoni diventano bersaglio di un attacco immunitario, il risultato può essere una diminuzione della funzione tiroidea e questa condizione può essere piuttosto difficile da diagnosticare nelle sue fasi iniziali. Questo è il motivo per cui è estremamente importante per i nutrizionisti, così come i professionisti medici, imparare a riconoscere i sintomi e le manifestazioni nelle prime fasi. L'ipotiroidismo, se non trattato, può contribuire ad un aumento di peso indesiderato e alla comparsa di molti sintomi debilitanti che possono portare a seri problemi di salute.

Qual è la ghiandola tiroidea e come funziona

La ghiandola tiroidea è una piccola ghiandola a forma di farfalla situata alla base della gola, sotto il pomo d'Adamo, responsabile della produzione di diversi ormoni che influenzano la produzione di energia di quasi tutte le cellule, i tessuti e gli organi del corpo. Controlla il metabolismo, regola la temperatura corporea e influenza il peso corporeo, la forza muscolare, i livelli di energia e la fertilità.

Gli ormoni primari prodotti dalla tiroide (T4 e T3) sono formati dall'amminoacido tirosina e iodio. La produzione di ormoni dipende dall'ipotalamo, che tiene traccia del bisogno del corpo di più ormoni tiroidei e segnala alla ghiandola pituitaria di rilasciare questi ormoni. L'ormone stimolante la tiroide rilasciato dalla ghiandola pituitaria controlla e influenza la produzione degli ormoni summenzionati. Il livello di ormone stimolante la tiroide aumenta e diminuisce in risposta alle fluttuazioni di questi ormoni nel sangue.

L'ipotiroidismo può verificarsi quando la disfunzione si verifica in una di queste ghiandole, causando una carenza nella produzione di ormone tiroideo. Può anche essere il risultato di altri problemi, come ad esempio: la conversione inefficiente del pregormone T4 all'ormone T3 o l'insensibilità dei recettori ormonali nelle cellule. L'attività ridotta della ghiandola tiroidea contribuisce allo sviluppo di un enorme numero di effetti fisiologici in tutto il corpo.

Tiroidite autoimmune

La tiroidite di Hashimoto o tiroidite autoimmune è una malattia infiammatoria autoimmune causata da cellule T-helper del sistema immunitario. Nella tiroidite autoimmune, i sintomi sono generalmente gli stessi di altre forme di ipotiroidismo e, se la malattia non viene curata, la ghiandola tiroidea può essere distrutta. Quando ciò accade, il corpo produce anticorpi che attaccano la propria ghiandola tiroidea. È caratterizzato dalla presenza di autoanticorpi ed è spesso associato ad altre malattie autoimmuni, in particolare alla celiachia.

La tiroidite autoimmune è la forma più comunemente diagnosticata di ipotiroidismo nei paesi sviluppati, con sintomi che colpiscono circa il 2% della popolazione. Ciò che rende la malattia più insidiosa è che un numero significativo di pazienti con diagnosi di tiroidite autoimmune non presenta alcun sintomo. Un'altra piccola percentuale di uomini e donne soffre della forma subclinica di questa malattia, cioè i loro sintomi sono quasi invisibili e la malattia è estremamente difficile da rilevare con l'aiuto di test clinici.

Chi è a rischio di tiroidite autoimmune?

La tiroidite autoimmune può verificarsi a qualsiasi età, anche nei bambini piccoli, e può verificarsi in persone di entrambi i sessi. Tuttavia, questa malattia è più comune tra le donne, di solito tra i 30 ei 50 anni. All'età di 60 anni, secondo gli scienziati, l'ipotiroidismo è osservato nel 20% delle donne. Secondo varie stime, le donne si ammalano 10 - 50 volte più spesso degli uomini. Si ritiene che ciò sia dovuto al fatto che nelle donne il sistema di regolazione dell'immunità regola anche il ciclo riproduttivo.

Che cosa causa la tiroidite autoimmune?

Gli studi dimostrano che una combinazione di predisposizione genetica e inquinamento ambientale può diventare un fattore di rischio significativo per lo sviluppo della tiroidite autoimmune. Sia la tiroidite autoimmune che la malattia di Graves, in famiglie con una storia di malattie autoimmuni, aumenta il rischio di sviluppo. Inoltre, ci sono molti fattori ambientali che possono scatenare questa malattia. Gli esperti ritengono che probabilmente molti fattori contemporaneamente, e non solo uno, contribuiscano al verificarsi dell'ipotiroidismo.

Le tossine sono particolarmente preoccupanti, specialmente quelle prodotte da prodotti petrolchimici come le materie plastiche (che si trovano nelle bottiglie d'acqua che beviamo), i pesticidi, i fertilizzanti, la diossina, i prodotti per la cura del corpo e l'inquinamento dell'aria e dell'acqua. acqua - contengono sostanze che imitano gli estrogeni del corpo. Questi xenoestrogeni sono potenti distruttori del sistema endocrino e influenzano l'equilibrio degli ormoni. In particolare, il mercurio nelle otturazioni dei pesci e dei denti e il fluoro nei dentifrici e nell'acqua sono anche distruttori endocrini. Gli amalgami di mercurio sono particolarmente pericolosi (in quanto sono molto vicini alla gola) e possono rappresentare una seria minaccia per la ghiandola tiroidea.

Possibili fattori di rischio:

Infezioni virali, batteriche o candidosi.
Stress costante, sufficiente a causare insufficienza surrenale - impedisce la conversione di T4 in T3 e indebolisce la difesa immunitaria del corpo.
Gravidanza: provoca cambiamenti nei sistemi ormonali e immunitari in donne sensibili durante la gravidanza o dopo il parto. (vedi tiroidite autoimmune e gravidanza)
Lesioni - chirurgia o incidente.
Carenze nutrizionali - in particolare, carenze di iodio e / o di selenio.
I batteri nel cibo sono principalmente l'enterocolisi di Yersinia.

sintomi

Come accennato in precedenza, la tiroidite autoimmune può essere asintomatica, ma quando compaiono i sintomi, di solito iniziano con un allargamento graduale della tiroide (gozzo) e / o lo sviluppo graduale dell'ipotiroidismo, con i seguenti sintomi:

anemia (entrambi carenti di ferro e maligni)
mente offuscata (dimenticanza, pensiero lento, perdita permanente di energia)
dolori al petto
intolleranza al freddo
mani e piedi molto freddi
il freddo aggrava i sintomi della malattia
costipazione
depressione
pelle secca e ruvida
capelli grigi precoci
esaurimento dopo l'esercizio
raffreddori frequenti e influenza (grave recupero da queste malattie)
mal di testa, tra cui emicrania
colesterolo alto, soprattutto LDL
infertilità e aborti
bassa temperatura basale
bassa libido
crampi muscolari e / o sensibilità
perdita di capelli
sindrome delle gambe senza riposo
grave sindrome premestruale
disturbi del sonno
discorso lento
stanchezza e dolori muscolari
unghie deboli e fragili
aumento di peso (obesità)

Ci sono altri sintomi meno frequenti, tra cui l'ipertensione e l'eccesso di cerume. Il risultato di una ridotta funzionalità tiroidea può essere anche conseguenze per la salute profonda, tra cui bassa statura, ridotta concentrazione e una diminuzione del QI nei bambini nati da madri con ipotiroidismo e, molto probabilmente, un aumento del rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Cosa mangiare nella tiroidite autoimmune

Dopo che la tiroidite autoimmune è stata diagnosticata, è necessario bilanciare la dieta in modo da poter aiutare il corpo a smettere di infiammazione, a bilanciare gli ormoni, aiutare la ghiandola tiroide a produrre ormoni e convertirli correttamente. Quando gli anticorpi alle cellule tiroidee vengono rilevati nel corpo, i medici prescrivono l'uso dell'ormone sintetico T4 (levotiroxina) e, oltre alla terapia farmacologica, i nutrizionisti consigliano di iniziare a seguire una dieta terapeutica specifica (vedere Diete per tiroidite tiroidea autoimmune).

Il supporto nutrizionale della tiroide è il modo più breve per curare. L'uso di una dieta ricca di proteine e grassi di alta qualità, abbondante in verdure fresche biologiche, frutta, noci, semi, alcuni tipi di cereali integrali e altri alimenti nutrienti, è un fattore chiave. Si consiglia di consumare una maggiore quantità di proteine, dal momento che la ridotta funzione della ghiandola tiroide riduce la capacità del corpo di utilizzare le proteine consumate. Tuttavia, le persone il cui metabolismo è guidato principalmente dalle loro ghiandole surrenali, dalla tiroide o dalle gonadi, richiedono piccoli cambiamenti nella dieta, nonostante la diagnosi di AIT. Oltre ai tre pasti principali, prova anche a prendere due o tre spuntini al giorno per mantenere i livelli di energia durante il giorno.

proteine

Ad ogni pasto, si consiglia di consumare 40 grammi di proteine, in particolare le proteine di origine animale. Inoltre, durante ogni merenda si devono ottenere almeno 20 grammi di proteine e mangiare pesce d'acqua fredda è una scelta eccezionale perché contiene acidi grassi omega-3. Le proteine del siero di latte sono anche una buona fonte, ma se sei un vegetariano o vegano, per te saranno buone fonti di proteine vegetali:

Grassi sani

Ogni giorno, consuma 4-6 cucchiai di "grassi sani" da avocado, noci e semi (in particolare semi di zucca, chia e lino), burro biologico e burro fuso, olio d'oliva e latte di cocco, carne e olio vegetale. L'olio di cocco è molto utile per la ghiandola tiroidea, a causa dell'acido laurico che contiene, che lenisce il sistema endocrino. Gli acidi grassi a catena media nei prodotti a base di cocco sono rapidamente assorbiti e sono un'eccellente fonte di energia per il corpo e sono anche utili per la perdita di peso!

Alimenti ricchi di antiossidanti

Le persone con tiroidite autoimmune devono anche concentrarsi sul consumo di grandi quantità di alimenti ricchi di antiossidanti, in quanto sono necessari per combattere il danno causato dai radicali liberi causato dal processo infiammatorio. L'accento dovrebbe essere posto sull'uso di prodotti contenenti grandi quantità di vitamina A, dal momento che sono particolarmente utili a causa del fatto che le persone con malattie autoimmuni spesso sviluppano carenza di vitamina A. La ragione di questo è che i loro organismi spesso non possono trasformare efficacemente la beta. -carotene a vitamina A. Altri nutrienti con proprietà antiossidanti, in cui le persone con tiroidite autoimmune possono essere carenti, comprendono vitamine C ed E, iodio, zinco e selenio.

Alimenti ricchi di vitamina A e beta carotene: carote, fegato di vitello, olio di pesce, uova, yogurt greco, spinaci leggermente cotti, cavoli ricci, verdure, bietole, zucchine, peperoni rossi, albicocche, melone e patate dolci.
Alimenti ricchi di vitamina C: peperoni rossi, prezzemolo, broccoli, agrumi, lattuga romana.
Alimenti ricchi di vitamina E: senape leggermente stufate e bietole, semi di girasole, mandorle, avocado.
Alimenti ricchi di iodio: alghe (in particolare dulce e alghe di altissima qualità), frutti di mare (senza mercurio e catturati in natura, non coltivati in allevamenti ittici).
Alimenti ricchi di zinco: ostriche, granchi, manzo (dalle mucche alimentate con alimenti naturali), semi di sesamo e zucca.
Alimenti ricchi di selenio: noci del Brasile, funghi crimini, merluzzo, gamberetti, ippoglosso, pesce persico, avena, semi di girasole, riso integrale (maggiori informazioni sul selenio qui - Selenio: benefici e danni al corpo).

verdure

Ogni giorno, consumare almeno 900 grammi di verdure multicolori in modo leggermente bollito o crudo. Evita di mangiare verdure, cavoli (cavoli, broccoli, cavolfiori, rape, ecc.) Nella loro forma grezza, poiché queste verdure sopprimono la funzione della ghiandola tiroide. Tuttavia, non dovresti essere molto zelante, tutto dovrebbe essere moderato.

carboidrati

Frutta, cereali e verdure ricche di amidi dovrebbero essere consumati con moderazione. Mangia 500 grammi di frutta al giorno, più 100 - 200 grammi una o due volte al giorno di cereali integrali o verdure amidacee. I cereali integrali devono essere consumati inzuppati o germogliati - questo li renderà più digeribili. Questo è molto importante per le persone con una digestione debole, poiché questa condizione è spesso osservata nelle persone con ipotiroidismo.

Bevi almeno 8 bicchieri di acqua pulita e filtrata ogni giorno. Evitare l'uso di acqua con cloro e fluoro, in quanto questi elementi sono alogeni e competono con lo iodio, che può portare a disfunzione della ghiandola tiroidea. Ricorda anche: non è saggio acquistare acqua in bottiglie di plastica!

Oltre ad aggiustare la dieta, puoi anche usare rimedi popolari per il trattamento della tiroidite autoimmune e dell'ipotiroidismo, che puoi trovare qui - tiroidite autoimmune: trattamento dei rimedi popolari.

Nutrizione funzionale e integratori alimentari

Per le persone con molti problemi di salute, l'assunzione di integratori alimentari sotto forma di polvere alimentare è una grande idea. È possibile assumere un concentrato di proteine del siero del latte non denaturato (o altre proteine in polvere per coloro che non tollerano i latticini o sono vegani / vegetariani), una miscela di alghe, erba, verdure di mare, una miscela di fibre alimentari (fibre), tra cui farina di semi di lino e pectina di mele.

Si consiglia di assumere estratti antinfiammatori di frutta e verdura biologica, nonché di altri componenti terapeutici, come l'aloe vera, le erbe detossificanti, i minerali ionici, i batteri probiotici (prodotti a base di latte fermentato, probiotici, crauti, ecc.) E gli enzimi digestivi. Questa combinazione fornisce al corpo una proteina facilmente digeribile, ricca di amminoacidi contenenti zolfo che aiutano a purificare il corpo dalle tossine; la guarigione della clorofilla e dei nutrienti antinfiammatori che aiutano a "raffreddare" il sistema immunitario "surriscaldato" ea purificare il sangue, la ghiandola tiroide ei suoi ormoni dalle impurità.

È possibile utilizzare questi prodotti come sostituto di determinati pasti, assumendoli sotto forma di frullato o semplicemente aggiungendoli a un liquido caldo o fresco (acqua o tè). Mescolandoli con l'acqua di cocco, puoi migliorare ulteriormente il tuo corpo.

I migliori supplementi nutrizionali a base di erbe

Gli integratori alimentari a base di ingredienti vegetali sono venduti in molte forme, principalmente sotto forma di capsule e compresse, che di solito devono essere assunte più volte più volte al giorno. Questo programma di integrazione non tutti possono seguire rigorosamente. Le polveri possono essere prese una volta al giorno e molto più convenienti. Poiché diversi prodotti hanno ingredienti diversi, ha senso usare più di uno e alternarli. Uno dei migliori prodotti di questo tipo è Works Greens ™, Athletic Greens® e Garden of Life Perfect Food Green. Possono essere mescolati con acqua o aggiunti in purea. Ancora una volta, il supplemento non può sostituire una dieta sana, ma buoni integratori alimentari a base di erbe possono sicuramente migliorare significativamente la vostra dieta.

Cosa non può essere con la tiroidite autoimmune

Glutine (glutine): la tiroidite autoimmune si verifica più nei pazienti con malattia celiaca. Le molecole del glutine sono molto simili ai tessuti della ghiandola tiroidea ed è abbastanza probabile che il sistema immunitario confonda la ghiandola tiroidea con il glutine e lo attacchi. Evitare di mangiare grano, orzo, segale e triticale, così come i prodotti da loro preparati (pane, pasta, dolci, ecc.).

Aspartame: oltre a tutti gli effetti tossici noti dell'aspartame, questo dolcificante sembra essere particolarmente problematico per la ghiandola tiroidea. L'aspartame è aggiunto a bevande analcoliche, gomme da masticare, vitamine, pillole per la tosse, cioccolata calda, dolci, yogurt e altro.

Sale iodato: sebbene la ghiandola tiroidea dipenda dallo iodio per la produzione di ormoni, non è il modo migliore per ottenerlo. È impossibile mangiare abbastanza sale per ottenere una dose giornaliera raccomandata di iodio (150 μg). Inoltre, l'uso di un prodotto che ha un alto grado di lavorazione spesso porta anche alluminio e destrosio nel corpo. La scelta migliore sarebbe quella di utilizzare il sale marino, poiché non viene elaborato e contiene oligoelementi. Dettagli su ciò che il sale più utile, è possibile scoprire qui - I benefici del sale. Quale sale è il più utile.

Oli insaturi (incluso l'olio di canola): questi oli contribuiscono allo sviluppo dell'ipotiroidismo perché contengono molti acidi grassi omega-6 infiammatori e tendono a diventare rancidi prima di essere imbottigliati (o rancidi in bottiglie trasparenti).

Soia OGM: distruttiva per il sistema endocrino, ed è considerata in qualche modo tossica. La soia è considerata una buona fonte di proteine, ma la soia OGM non è raccomandata per i pazienti con tiroidite autoimmune, anche in piccole quantità, poiché questa soia danneggia il sistema ormonale. L'eccezione a questa regola sono i prodotti fermentati di soia (fatti da soia naturale), come il tempeh, il natto e il miso.

Spirulina e altre alghe: sebbene la carenza di iodio possa aiutare a causare l'ipotiroidismo, l'American Thyroid Association avverte che cercare di curare un disturbo consumando grandi dosi di iodio, incluso lo iodio presente nelle verdure di mare come la spirulina, può peggiorare i sintomi di questa condizione. Ciò è particolarmente vero se l'ipotiroidismo è causato da una tiroidite autoimmune (malattia di Hashimoto) - una malattia autoimmune in cui il tessuto tiroideo è esposto alle proprie cellule immunitarie. Quantità eccessive di iodio possono stimolare queste cellule ad aumentare l'attività, esacerbando il processo autoimmune.

Cos'altro è possibile con la tiroidite autoimmune

Poiché la tiroidite autoimmune può compromettere la digestione, è una buona idea sostenere la digestione con enzimi e probiotici e integrare la dieta con ulteriori nutrienti di cui il corpo soffre più spesso in questa malattia.

Multivitaminici naturali: prendere come indicato sulla confezione.
Supplementi antiossidanti: assumere come indicato ogni giorno.
Acidi grassi essenziali: dal pesce o dal lino; 1000-2000 mg al giorno in due dosi.
Supplementi di vitamine del gruppo B: assumere la forma di capsule o compresse, ma è preferibile utilizzare il lievito alimentare.
Calcio: 250-300 mg (1-2 prima di coricarsi). Il calcio e il ferro devono essere assunti due ore prima o dopo aver assunto farmaci per la ghiandola tiroidea, in modo che non interferiscano con il loro assorbimento. Dettagli su quale forma di calcio scegliere e come differiscono, leggi qui - Quale calcio è migliore - una panoramica delle forme di calcio.
Magnesio: 200 mg 2 volte al giorno.
Selenio: Integrando la dieta con integratori di selenio (200 μg) per 3 mesi è stato dimostrato che riduce significativamente gli autoanticorpi tireoperossidasi e migliora significativamente il proprio benessere e / o umore. Nota: si consiglia la selenometionina. Se sei incinta, non superare una dose di 400 microgrammi al giorno!
Iodio: se gli integratori non contengono 150-200 μg di iodio, utilizzare integratori di alghe, 2-3 grammi al giorno. È stato trovato che aiuta a ridurre i livelli di anticorpi.
Vitamina D3: nelle malattie autoimmuni, il corpo umano è carente di vitamina D3, quindi si raccomanda un supplemento di questa vitamina per garantire una funzione immunitaria ottimale e la produzione di ormoni tiroidei. Prendi 1000-5000 UI di vitamina D3 al giorno per portare il livello di questa vitamina nel corpo alla velocità desiderata. Dopo questo è necessario aderire a dosaggi di sostegno (secondo la raccomandazione del dottore).
L-tirosina: gli ormoni sono sintetizzati dalla tirosina nella ghiandola tiroidea. La sua ricezione consente di migliorare la funzione della tiroide, delle ghiandole surrenali e dell'ipofisi. La L-tirosina è raccomandata giornalmente per assumere 500 mg due volte al giorno, ma il livello relativamente basso di questo amminoacido è raro, quindi non tutte le persone con tiroidite autoimmune e ipotiroidismo necessitano di integratori.
Cromo: 200 mcg al giorno.
Ferro: se un esame del sangue mostra una carenza di ferro, prendere calcio e ferro due ore prima o dopo l'assunzione di farmaci per la tiroide, altrimenti questo farmaco interferirà con il loro assorbimento.
Zinco: se i test mostrano carenza di zinco, assumere quotidianamente 50 mg di integratori di zinco.

Supplementi nutrizionali aggiuntivi:

Assumere giornalmente amminoacidi in forma libera (due capsule da 500 mg).
Taurina (due capsule da 500 mg al giorno).
Enzimi proteolitici a stomaco vuoto per eliminare l'infiammazione.

I vegani potrebbero dover assumere nutrienti aggiuntivi che di solito sono assenti in quantità sufficienti nella loro dieta, il che esclude il cibo animale. Si consiglia inoltre di assumere vitamina B12, vitamina D, L-carnitina, zinco e selenio.

raccomandazioni

Le seguenti utili linee guida possono anche aiutare a trattare la tiroidite autoimmune e l'ipotiroidismo:

Ridurre l'assunzione di calorie di circa il 30% e smettere di mangiare prima di avere la sensazione di stomaco pieno, cercando di mangiare cibi ricchi di sostanze nutritive. (Viene dimostrato che migliora sia la funzione immunitaria che la funzione tiroidea).
"Fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un mendicante" per evitare di sovraccaricare il corpo di cibo durante la notte, dal momento che mangiando abbastanza la sera puoi promuovere l'aumento di peso.

http://www.magicworld.su/bolezni/lechenie-boleznej/628-chto-mozhno-est-pri-autoimmunnom-tireoidite-a-chego-nelzya.html

Dieta con tiroidite autoimmune della tiroide

In questo articolo imparerai:

La dieta con tiroidite autoimmune e uno stile di vita speciale è parte integrante di un trattamento completo volto ad eliminare i sintomi della malattia e migliorare la qualità della vita. Non sostituiscono i principali metodi di terapia, ma forniscono la stabilizzazione della malattia.

Per coloro che soffrono di disturbi endocrini della ghiandola tiroidea, la dieta e un particolare stile di vita con tiroidite autoimmune è di grande importanza, altrimenti si può osservare un peggioramento della salute. La tiroidite autoimmune è considerata una malattia infiammatoria cronica caratterizzata dalla distruzione delle cellule tiroidee. La malattia fu identificata per la prima volta e descritta dettagliatamente da un medico di nome Hashimoto, a seguito del quale ricevette un nome simile.

Il meccanismo della malattia è il seguente. Le cellule del sistema immunitario producono autoanticorpi che, a causa di una serie di ragioni, iniziano ad attaccare le cellule tiroidee. Di conseguenza, si verifica la loro distruzione, che provoca lo sviluppo di ipotiroidismo - riducendo la produzione di ormone tiroideo.

Caratteristiche della nutrizione in caso di disturbi della tiroide

La nutrizione nella tiroidite autoimmune è caratterizzata da caratteristiche caratteristiche. Non implica restrizioni severe, al contrario, il suo vantaggio è la diversità e l'equilibrio, e soprattutto, il consumo di alimenti ricchi di iodio, grassi e carboidrati. Gli esperti sono riusciti a dimostrare che la riduzione dell'apporto calorico giornaliero a 1,100-1300 kcal provoca la progressione della malattia, a seguito della quale la salute del paziente inizia improvvisamente e rapidamente si deteriora.

I pazienti con questa malattia sono invitati a mangiare prodotti a base di carne che devono essere combinati con verdure, radici, frutta e verdura. È considerato obbligatorio escludere dalla dieta i prodotti a base di soia, in quanto contengono sostanze specifiche nella loro composizione - isoflavoni, che inibiscono la produzione di enzimi. L'uso di grandi quantità di prodotti di soia porta all'ipotiroidismo e quindi al gozzo.

I pasti giornalieri dovrebbero essere ricchi di vitamine, microelementi, carboidrati complessi, acidi grassi. I carboidrati sono di particolare importanza nella dieta, poiché servono come fornitore della principale fonte di glucosio e combustibile per le cellule. La mancanza di alimenti ricchi di carboidrati porta ad una riduzione della produzione di ormoni e allo sviluppo di ipotiroidismo.

Per mantenere lo stato normale del corpo, è necessario mangiare cibi ricchi di calcio ogni giorno. Questi sono prodotti da latte, uova, formaggi. Alimento arricchito con calcio, previene l'osteoporosi, che si verifica inevitabilmente con la tiroidite autoimmune. È utile usare una grande quantità di acqua minerale.

Gli alimenti con tiroidite autoimmune dovrebbero essere arricchiti con antiossidanti naturali che possono rimuovere sostanze nocive dal corpo, così come i radicali liberi. Gli antiossidanti sono presenti nei succhi di verdura appena spremuti da carote, barbabietole, cavoli e limone.

Alimenti vietati

Gli specialisti che hanno studiato la tiroidite autoimmune per lungo tempo hanno determinato quali prodotti influenzano negativamente le condizioni generali dei pazienti con questo disturbo. Nelle loro interviste, raccomandano di aderire ad alcune regole nutrizionali per la tiroidite autoimmune:

Rimuovere completamente dalla dieta di caffeina e zucchero, prodotti che contribuiscono alla produzione di cortisolo e adrenalina - ormoni dello stress. È dimostrato che influenzano negativamente il funzionamento della ghiandola tiroidea.
Per fermare la crescita e l'aumento del gozzo, è necessario escludere l'uso di verdure fresche della famiglia delle crucifere: rape, cavoli, ravanelli. Inoltre, queste verdure dopo il trattamento termico perdono il loro impatto negativo.
Per lo stesso motivo, non è consigliabile includere la soia ei suoi derivati, miglio, arachidi, semi di lino, rafano e spinaci nel cibo quotidiano. Questa categoria include anche pesche, fragole, pere.
Le carni affumicate, i piatti speziati, le marinate, i cibi in scatola dovrebbero essere esclusi.

Ciò è dovuto alla struttura molecolare del glutine, che è simile alla struttura delle cellule tiroidee. Come risultato di questa somiglianza, il sistema immunitario promuoverà la produzione di anticorpi.

Prodotti consentiti

Poiché il problema della tiroidite autoimmune è oltre la portata della medicina, è necessario sviluppare un'alimentazione corretta, che dovrebbe includere i seguenti prodotti:

proteine animali - aumenta la produzione di triiodotironina e tiroxina;
carboidrati: semplici e complessi - ridurre il rischio di reazioni allergiche, l'insorgenza di alopecia - perdita di capelli;
grassi e acidi insaturi nell'olio di pesce, fegato, olio vegetale, midollo osseo;
selenio in noci, pesce, riso integrale, funghi, asparagi, pollo e tacchino;
zinco, presente in lenticchie, fagioli, grano saraceno, aglio, noci, manzo.

Cambiamento della qualità della vita

Non solo una dieta con tiroidite autoimmune, ma anche uno stile di vita speciale svolge un ruolo importante per i pazienti con questa diagnosi. Cambia drammaticamente, e questo è causato dai sintomi della malattia. I medici raccomandano di limitare lo sforzo fisico, l'insolazione, il nuoto in mare, perché l'acqua di mare è ricca di iodio e può essere dannosa a livelli elevati dell'ormone TSH. Le restrizioni si applicano alla sfera intima.

http://endokrinplus.ru/autoimmunnyj-tireoidit-dieta-obraz-zhizni

Cosa può e non può essere fatto con la tiroidite autoimmune?

La dieta e lo stile di vita nella tiroidite autoimmune (AIT) svolgono un ruolo altrettanto importante nel preservare la qualità della vita del paziente rispetto alla terapia di mantenimento della droga. Nonostante una diagnosi permanente, l'assunzione tempestiva di ormoni tiroidei sintetici, un'alimentazione corretta e l'uso di metodi per ridurre i livelli di stress ti aiuteranno a vivere in sicurezza fino alla vecchiaia.

Stile di vita

I pazienti con AIT sono invitati a bilanciare la dieta. I prodotti consumati dovrebbero essere ricchi di vitamine e oligoelementi necessari per il normale funzionamento del sistema digestivo, endocrino e immunitario.

È importante evitare lo stress. In uno stato di maggiore stress, il corpo inizia a stimolare il metabolismo, mettendo un grande carico sulla ghiandola tiroidea.

Metodi per migliorare lo stato mentale ed emotivo:

la meditazione;
tecnica di respirazione profonda;
affermazioni positive.

Oltre allo stress, il superlavoro, la mancanza di sonno, il fumo e l'alcol sono i principali nemici della ghiandola tiroidea. Se questi fattori sono presenti nella vita del paziente, costringono l'organo endocrino a lavorare per usura.

Pertanto, le persone con AIT sono avvisate di non bere alcolici e sigarette e di dormire almeno 8-9 ore al giorno.

Quando le violazioni della funzione tiroidea per controllare il peso e il lavoro del sistema cardiovascolare aiuteranno a moderare l'esercizio.

http://oshhitovidke.ru/zabolevaniya/tireoidit/autoimmunnyj/obraz-zhizni/

Stile di vita e dieta con tiroidite autoimmune

Questa terapia, tuttavia, è solo di supporto, non ripristina il sistema immunitario. Non tiene conto della causa della malattia autoimmune, curando solo la conseguenza. Di conseguenza, diventa difficile trovare una via d'uscita da questo circolo vizioso.

Senza ormoni tiroidei, la qualità della vita è molto limitata e l'uso di ormoni sintetici non risolve il problema. La maggior parte dei pazienti che hanno usato Euthyrox o Letrox hanno indicato una sensazione di pienezza dopo aver mangiato, gonfiore costante e flatulenza frequente, depressione, insonnia - questi sono accompagnatori di terapia di supporto.

Il ruolo della nutrizione e dello stile di vita nella tiroidite autoimmune

L'inganno dei disturbi autoimmuni è che si verificano spontaneamente, procedendo a lungo senza alcun sintomo. In alcune persone, l'innesco è lo stress, in altri - una dieta impropriamente formulata con un eccesso di alimenti contenenti allergeni, come il glutine (glutine), la caseina e il lattosio.

La caseina contenuta negli alimenti si riferisce alle proteine, al lattosio e ai monosaccaridi. Per il trattamento del lattosio, il corpo ha bisogno dell'enzima lattasi. Non è necessario che questo enzima elabori la caseina. Tuttavia, entrambe le sostanze contenute nel cibo possono indebolire e stressare il sistema immunitario.

Pertanto, con tiroidite autoimmune, la dieta e lo stile di vita implicano l'astinenza dai prodotti lattiero-caseari. Se una volta nel corpo si verifica una reazione a qualsiasi prodotto, in futuro il sistema immunitario tenderà a reagire costantemente. Ciò rende difficile formulare diete per la tiroidite autoimmune.

Spesso nella lista degli allergeni nella tiroidite autoimmune, appare la soia, contenente gli strumogeni, che intenzionalmente "catturano" gli ormoni tiroidei.

Eccessiva attività fisica o mancanza di sonno, sostanze chimiche nell'industria alimentare e cosmetica, incapacità di fermarsi e riposare. Questo modo di vivere, insieme alla scelta sbagliata e alla composizione del cibo, spesso non solo aggrava la condizione nella tiroidite autoimmune, ma diventa anche la sua causa.

Nozioni di base sulla nutrizione nella tiroidite autoimmune

Una malattia autoimmune, direttamente l'infiammazione stessa, può essere ridotta o completamente soppressa includendo alcuni alimenti nella dieta. Inoltre, il metabolismo influisce anche sull'attività della ghiandola tiroidea. Dopo aver alleviato lo stato della ghiandola tiroidea, è possibile ripristinare i tessuti danneggiati. Questo processo, tuttavia, deve essere avviato all'inizio.

Quali alimenti possono e devono essere consumati nella malattia di Hashimoto? Che cosa dovrebbe consistere in una dieta con tiroidite autoimmune della ghiandola tiroidea, volta a ridurre o sopprimere l'infiammazione autoimmune che inizia?

Prima di tutto, per scopi preventivi e con lo sviluppo della tiroidite autoimmune, è consigliabile escludere caseina, lattosio e glutine.

Se il paziente è sicuro che il problema della tiroidite autoimmune è solo il lattosio, è possibile escludere il latte fresco e lasciare prodotti caseari di alta qualità. In loro, il lattosio è ampiamente convertito in acido lattico.

Per quanto riguarda il glutine, in questo caso non è necessario un consumo rigoroso di prodotti senza glutine fabbricati artificialmente, come il mais o il pane di riso. Tali prodotti non hanno nulla a che fare con un'alimentazione sana nella tiroidite autoimmune.

Quando si compone e si aggiusta la nutrizione nella tiroidite, la CRP nel sangue deve essere costantemente monitorata - proteina reattiva, un indicatore di infiammazione. Se il suo valore scende in modo significativo, il paziente è sulla strada giusta. Dopo la rigenerazione del corpo e il sollievo della tiroidite autoimmune, è possibile aggiungere gradualmente alla dieta altri prodotti di alta qualità, come orzo, farro, segale. Tuttavia, il periodo minimo di aderenza alle diete con tiroidite autoimmune è di 1 anno.

Esclusione di glutine nella tiroidite autoimmune

Va ricordato che il detergente che i prodotti costituiscono la dieta, meno il metabolismo sarà sovraccaricato. Il grano, la segale e l'orzo sono ben sostituiti con i seguenti alimenti:

miglio;
grano saraceno;
farina d'avena;
amaranto;
quinoa;
riso (naturale - gelsomino o basmati).

Alimenti di grano come la pasta con tiroidite autoimmune possono essere sostituiti dal grano saraceno. Inoltre, è necessario utilizzare legumi senza glutine, di cui i prodotti sono più facilmente digeribili:

Nonostante la prima impressione, uno stile di vita senza glutine, come la tiroidite autoimmune, e in generale, non è un problema. I pasticcini del mattino possono essere sostituiti con successo con il porridge, nel pomeriggio si consiglia di consumare frutta e noci.

Per il pranzo, oltre ai cibi sopra menzionati, puoi anche cucinare patate dolci o patate. Nella seconda metà della giornata puoi mangiare cibo sano - pane di grano saraceno. Per cena, monta e combina un piatto composto da prodotti naturali senza glutine:

risotto;
torta di grano saraceno;
Insalata di quinoa, che può essere utilizzata anche come contorno, ad esempio per pesce al forno.

È necessario stare attenti con i prodotti alimentari a base di glutine modificati, che, di regola, hanno un indice glicemico più elevato e una composizione di ingredienti discutibili.

Caseina e lattosio nella tiroidite autoimmune

Con i latticini, le cose possono essere più complicate, ma anche qui, con l'approccio giusto, non dovrebbe esserci un problema. Il latte vaccino pastorizzato può essere sostituito da cocco, mandorla, canapa e papavero. È molto facile prepararli:

Immergere 100 g di noci o semi per 24 ore in 500 ml di acqua, quindi schiacciare e filtrare. Il latte risultante può essere utilizzato per preparare vari alimenti: cereali, dessert e cocktail alla frutta.

Invece di formaggio, puoi cucinare una varietà di marmellate e paté, sia di avocado, grano saraceno o legumi. L'anacardio, da cui si può preparare una sana maionese, è anche un grande aiuto. Se la vita senza prodotti lattiero-caseari non è accettabile per il paziente, a volte si può essere coccolati con prodotti alimentari a base di latte di capra come formaggio, kefir o ricotta.

Bisogna ricordare che più grasso nel cibo - meno lattosio!

La nutrizione dovrebbe essere arricchita con buone fonti di calcio, che sono:

Maionese anacardio sano

Per preparare questa salsa avrai bisogno di:

100 g di anacardi;
2 spicchi d'aglio;
1 cucchiaio. succo di limone;
Sale dell'Himalaya

Immergere gli anacardi in acqua per 24 ore, quindi massaggiare con aglio, succo di limone e sale. La maionese all'anacardio può essere utilizzata nel modo consueto, ad esempio per la preparazione (riempimento) di insalate.

Omega 3 e 6 acidi grassi polinsaturi con tiroidite autoimmune

Un'altra grande base anti-infiammatoria, adatta per la nutrizione nella tiroidite autoimmune. Una buona fonte di questi acidi grassi essenziali è il pesce. Si raccomanda, tuttavia, di scegliere il pesce più pregiato, ad esempio il salmone chiaro. Non includere pesci artificialmente nella dieta.

Inoltre, dovresti abituarti a semi di lino o olio di canapa, semi, noci, carne di allevamento di bestiame libero. Questi alimenti contengono una quantità piuttosto elevata di acidi grassi omega-3 e 6.

Vitamina D con tiroidite autoimmune

Non per niente la popolazione dei paesi solari è meno suscettibile alle malattie autoimmuni. Già 30 minuti al sole sono sufficienti per penetrare e assorbire la dose giornaliera raccomandata di questa preziosa vitamina attraverso la pelle aperta.

La vitamina D è bloccata da qualsiasi crema solare!

Può anche fornire cibo adatto. Le fonti eccellenti sono i pesci grassi - il salmone è adatto. Inoltre, questa vitamina, che include immunomodulatori naturali, si trova in alimenti come uova e funghi, per la coltivazione di cui è stata utilizzata la luce naturale.

La vitamina D aiuta:

l'assorbimento del calcio derivato dal cibo;
previene i processi di cancro;
protegge il sistema cardiovascolare;
abbassa i livelli di zucchero nel sangue (rispettando la dieta e il corretto stile di vita).

Durante l'inverno, quando c'è meno luce solare, si raccomandano integratori biologicamente attivi.

Enzimi e il loro potere vitale nella tiroidite autoimmune

Nelle prime fasi della malattia, si raccomanda di dare la preferenza al cibo enzimaticamente attivo, il che in pratica significa che più il cibo è fresco, meglio è. Il rispetto di questa regola è semplice alla fine della primavera e durante l'estate calda, quando c'è l'opportunità di attingere il potere curativo dei doni della natura riscaldati dal sole.

Bisogna fare attenzione agli alimenti freschi durante l'inverno, poiché hanno proprietà rinfrescanti e possono indebolire uno dei centri del sistema immunitario, la milza. Ideale per l'inverno è il mezzo litro di succo di carota fresco al giorno con zenzero e cannella.

Ciliegia con tiroidite autoimmune

All'interno di queste bacche rosse, un gran numero di composti sono nascosti, che sono caratterizzati da forti effetti anti-infiammatori e antitumorali. La ciliegia contiene, ad esempio, la quercetina flavonoide, che ha forti proprietà antinfiammatorie.

Altre sostanze curative sono presentate, in particolare, l'acido ellaginico, che nel corpo provoca l'apoptosi - la morte delle cellule tumorali pur mantenendo sano. Vale la pena notare che 200 g di ciliegia al giorno riducono significativamente il livello di acido urico nel sangue.

Quando scegli le ciliegie per la tua nutrizione nella tiroidite autoimmune, devi dare la preferenza alle bacche, nella cui coltivazione non sono stati usati i pesticidi. Nella lista dei prodotti che hanno sofferto di più dai prodotti chimici, le ciliegie si classificano al 12 ° posto!

Tranquillità e movimento calmante

Insieme all'adattamento dell'alimentazione e alla scelta dei prodotti giusti, va ricordato che se non si rallenta, non si calmi, non si determinano le priorità, quindi il giorno sarà riempito con azioni non necessarie. Cosa succede al corpo come risultato? Non sorprende che dopo un po ', lentamente e gradualmente, inizi a "prendere posizioni".

Devi pensare alla tua giornata e riempirla di momenti salienti. Puoi iniziare con qualcosa, ad esempio, con una passeggiata di 20 minuti prima di andare a dormire, durante il quale puoi realizzare quante benedizioni e opportunità per un'alimentazione e uno stile di vita adeguati offrono la natura.