Lo scorbuto è una malattia conosciuta da più di un secolo. La patologia è provocata dalla carenza di vitamina C. Nei secoli passati il ​​lutto colpiva principalmente i marinai durante lunghi viaggi e coloni delle regioni settentrionali, nella cui dieta c'erano pochi cibi saturi di acido ascorbico. In precedenza, i marinai a bordo della nave mangiavano principalmente pane secco e carne secca, e la fornitura di frutta e verdura non era sufficiente per il tempo di navigazione. Se il viaggio durò diversi mesi, la maggior parte dei marinai morì lungo la strada.

Storia della scoperta della malattia

Anche nel Medioevo, si è notato che i crociati, che partivano per lunghe escursioni, soffrono di una strana malattia, accompagnata da pelle e emorragie interne. Il più delle volte, la malattia colpiva i viaggiatori per lungo tempo attraversando le distese del mare, quindi fu chiamata la perlustrazione marina.

Nell'era delle grandi scoperte geografiche, per ovvi motivi, il tasso di incidenza aumentava. I marinai sono tornati a casa da viaggi in tutto il mondo con persone indifese con disabilità. Secondo i dati della ricerca, nel periodo dal 1600 al 1800, oltre un milione di marinai morì di dolore. Una strana malattia infuriava anche sulla terra, di solito colpiva persone in carceri, rifugi, insediamenti rurali e altri luoghi in cui il cibo scarseggiava.

All'inizio si credeva che la malattia fosse contagiosa. Ma poi i medici hanno notato che la condizione dei pazienti migliorava sensibilmente dopo aver consumato gli agrumi. Così, all'inizio del XVIII secolo, la flotta degli stati marittimi europei fu rifornita di frutta, bacche e crauti in preparazione per ogni viaggio. E solo nel 20 ° secolo, gli scienziati hanno scoperto che la causa della malattia è la mancanza di acido ascorbico nel corpo.

Nei secoli passati, la geografia della malattia era ampia. Molto spesso lo scorbuto ha sofferto i marinai che salparono nei mari settentrionali. In Russia, l'ultimo focolaio di scorbuto è stato notato nel tardo 19 ° secolo. Durante la seconda guerra mondiale, la malattia fu periodicamente osservata tra soldati e residenti di insediamenti bloccati. In alcuni anni, sono stati notati focolai di incidenza in Australia, Europa e America, che sono stati associati al fallimento delle colture e, di conseguenza, alla carenza di prodotti vegetali.

L'importanza della vitamina C nel corpo umano

L'acido ascorbico è una delle sostanze più importanti per il corpo umano. La vitamina svolge le seguenti funzioni:

• partecipa alla sintesi delle fibre di collagene necessarie per la costruzione delle membrane cellulari e delle pareti vascolari;
• controlla l'erogazione di glucosio al tessuto;
• partecipa alla formazione dell'ormone serotonina, normalizzando lo stato emotivo;
• migliora la condizione della microflora intestinale, stimola l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino.

Nell'uomo moderno, l'ipovitaminosi C si sviluppa con una dieta povera, diete dure e lunghi scioperi della fame e interruzione del tratto intestinale. Spesso lo scorbuto appare nelle persone con una carenza di vitamine D e B₉, Poiché l'ipovitaminosi C è accompagnata da rachitismo e anemia folica.

Sintomi di scorbuto

La sintomatologia iniziale dello scorbuto si nota già un paio di mesi dopo l'inizio dell'ipovitaminosi C. Gli specialisti medici identificano diverse fasi nello sviluppo della malattia.

La fase iniziale non è espressa, dura da una settimana a 2 mesi. I sintomi sono confusi, il paziente si lamenta di:

• sensibilizzazione cutanea;
• affaticamento rapido;
• disturbo del sonno;
• dolore negli arti inferiori;
• pallore della pelle.

In assenza di trattamento, si verifica una seconda fase, accompagnata da:

• eruzione cutanea rossa sul corpo (ma che non colpisce il viso, i piedi e le palme);
• sangue nella saliva e nelle urine;
• gonfiore e dolore muscolare;
• movimento ostruito degli arti;
• gengive sanguinanti e doloranti.

Nell'ultima fase, si verificano i seguenti sintomi:

• emorragia;
• sanguinamento della pelle;
• ulcere sanguinanti sulle membrane mucose;
• tachicardia;
• pressione sanguigna molto bassa.

I singoli pazienti con carenza di vitamina C hanno i seguenti sintomi:

• arrossamento e gonfiore delle gengive;
• eccessiva secrezione di saliva;
• macchie rosso scuro sulle gambe;
• sanguinamento nasale;
• alito cattivo

Complicazioni della malattia

Se non c'è alcun trattamento, lo scorbuto causa le seguenti complicazioni:

• cambiamenti distrofici miocardici;
• pelle e ulcere pesanti interne;
• malattie infettive associate a carenza di vitamina C;
• ittero;
• dolore muscolare intenso, a causa del quale il paziente non può muoversi;
• aumento della probabilità di danni alle ossa.

Esito fatale si osserva nel decorso grave della malattia, nella carenza di vitamina acuta e nelle emorragie nel corpo, oltre che nell'ignorare il trattamento suggerito dai medici.

diagnostica

Oggi i medici possono facilmente diagnosticare la malattia, in quanto ha sintomi specifici. Le misure diagnostiche includono:

• raccolta di anamnesi (il medico chiede al paziente i primi segni di patologia, il cambiamento dei sintomi, le peculiarità della dieta);
• esami del sangue e delle urine;
• radiografia.

trattamento

Nei casi più gravi, il paziente viene posto in ospedale. Con un decorso lieve della malattia, la terapia può essere effettuata a casa, ma sotto la supervisione del medico curante.

Per compensare la carenza di vitamine, al paziente viene prescritto un ciclo di acido ascorbico 100 mg 5 volte al giorno per 3 settimane. Quando la malattia viene trascurata, le iniezioni di vitamina vengono somministrate in dosi elevate per 2 o 3 settimane. Inoltre, il paziente deve seguire una dieta terapeutica, mangiare regolarmente cibi ricchi di acido ascorbico: frutta, piatti di verdure, tè alla rosa canina, decotti di conifere. Per cucinare il brodo, devi prendere 200 grammi di aghi di pino, versare un litro di acqua bollente, cuocere per 20 minuti a fuoco basso. La bevanda finita viene filtrata, bevuta con miele per 2 - 3 tazze al giorno.

Se un paziente ha sanguinamento, allora gli vengono prescritti farmaci che aumentano la coagulazione del sangue. Nei casi più gravi sono richieste trasfusioni di sangue. Se la malattia è complicata dall'infezione, vengono prescritti antibiotici. Preparati vitaminici e minerali, tra cui vitamina A, tocoferolo, gruppo B, ferro, aiutano il paziente ad anemia. Per normalizzare la condizione delle gengive, vengono utilizzate soluzioni antisettiche per il risciacquo della cavità orale: clorexidina, Miramistina, furacilina. I dentisti curano i dentisti danneggiati, i denti sciolti spesso devono essere rimossi.

Durante il periodo di riabilitazione dopo una malattia, i medici consigliano ai pazienti di andare in un soggiorno di sanatorio-resort. Aiuta efficacemente il corpo a recuperare acqua e fisioterapia, massaggio.

prospettiva

In assenza di complicanze, anche se la malattia è grave, la prognosi è positiva, se viene fornita la terapia corretta. Ma se lo scorbuto è segnato dallo sviluppo di patologie infettive, è raro parlare di prognosi favorevole.

prevenzione

Poiché la malattia è associata a una carenza di vitamine, è necessario fornire al corpo alimenti ricchi di acido ascorbico durante tutto l'anno. Questo è particolarmente vero per i residenti delle regioni settentrionali. Nel menu ogni giorno dovrebbe essere ricco di prodotti vitaminici. Si consiglia di preparare coperte di verdure e bacche per l'inverno, preparare cavoli aspri e conservare i frutti. I multivitaminici farmaceutici contenenti acido ascorbico devono essere assunti periodicamente.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/otsutstvie-kakogo-vitamina-vyzyvaet-cingu

Qual è la malattia di Zing?

Oggi la medicina conosce molto del corpo umano e delle malattie legate alla disfunzione degli organi interni, dei processi metabolici, ecc. Lo sviluppo della medicina ha dimostrato che molte malattie che in precedenza terrorizzavano la popolazione non sono affatto attuali. Tuttavia, alcune delle "antiche" malattie esistono ancora oggi. Uno di questi disturbi è lo scorbuto, i cui dettagli sono riportati in un articolo specifico di seguito.

Qual è la malattia di Zing?

Lo scorbuto è un disturbo abbastanza specifico che può essere fatale. Al suo centro, la malattia in questione è l'avitaminosi, caratterizzata da una carenza di vitamina C. Questa malattia in realtà non si verifica oggi, e se lo fa, è abbastanza raro, dal momento che la vitamina C è disponibile ovunque.

Di norma, solo i neonati che mangiano solo cibi sterilizzati sono malati di scorbuto e, come sapete, la vitamina C bollente scompare, così come gli anziani che, a causa di problemi dentali, non sono in grado di masticare le verdure, limitandosi a mangiare cibi che contengono vitamina.

In precedenza, la malattia era piuttosto pericolosa e, a causa di ciò, nel Medioevo morirono diversi milioni di persone. A quel tempo, i marinai erano nel gruppo a rischio, che erano costretti a mangiare solo prodotti di conservazione a lungo termine, rispettivamente, non erano vitamine. Durante la seconda guerra mondiale durante l'assedio di Leningrado fu notato anche un intenso scoppio di scorbuto.

Se vai nei dettagli, allora il disturbo è piuttosto complicato, interessando praticamente tutte le strutture biologiche nel corpo umano. Ciò è dovuto al fatto che la vitamina C è coinvolta nella maggior parte dei processi metabolici, l'assorbimento del ferro e la catalisi del collagene. Il collagene, come è noto, è la proteina più importante, il componente edilizio responsabile dell'elasticità dei tessuti nel corpo.

Come si manifesta la malattia: sintomi e segni

La malattia in esame, o meglio il deficit di acido ascorbico, inizia a manifestarsi solo dopo 6-8 settimane. All'inizio, il complesso sintomatico non è specifico e ha un carattere astenico generale. Cioè, le manifestazioni primarie sono caratterizzate da una diminuzione dell'attività, una sensazione di affaticamento, vertigini e malessere generale si verificano.

Dopo un po 'di tempo, le sensazioni dolorose localizzate nel tessuto muscolare vengono aggiunte ai sintomi. Il primo dolore si verifica nei muscoli del polpaccio, gradualmente diffondendosi in tutto il corpo. C'è un dolore alle articolazioni, tuttavia, al fine di accertare la presenza di scorbuto, un paio di mesi prima della comparsa dei sintomi, la malnutrizione, la mancanza di cibo necessario, ecc., Avrebbe dovuto essere notato.

Se i primi sintomi non vengono ascoltati, l'immagine complessiva inizia gradualmente a peggiorare. A causa del fatto che la vitamina C apporta elasticità e forza ai vasi sanguigni, la mancanza di questo componente porta a una violazione della loro integrità. In una tale situazione, l'integrità dei denti è minacciata, poiché durante lo scorbuto del tessuto, la radice di fissaggio del dente viene distrutta, rispettivamente, si verifica la perdita dei denti. In combinazione con questo, ci sono gengive sanguinanti.

In luoghi di danno alle gengive compaiono piaghe scarlatte che non passano per molto tempo e causano ulteriore disagio. Ci sono dolori durante la masticazione e c'è anche un maggiore compartimento della saliva, con il quale il paziente non può fare nulla da solo.

Con una mancanza di vitamina, Zinga si sviluppa.

Come è stato trovato sopra, lo scorbuto è una malattia caratterizzata da una carenza di vitamina C. La stessa vitamina è un potente antiossidante che partecipa alle reazioni redox. Il corpo umano non può sintetizzare questa vitamina da sola, quindi può essere ottenuto solo dal cibo. Una delle funzioni più importanti della sostanza descritta è la sintesi del collagene, che consiste di ossa, articolazioni, tendini, pelle e altri tessuti. Fornisce elasticità e forza alle strutture cellulari, compresa la pelle del viso e delle unghie.

La vitamina è anche necessaria per l'assorbimento del ferro nel corpo, la produzione di ormoni steroidei. L'acido ascorbico è estremamente importante per i processi di formazione del sangue, fornendo tessuto liquido con adeguata coagulazione, ripristina la permeabilità capillare. L'acido descritto aiuta a ripristinare il corpo e il sistema nervoso dopo stress o sovraccarico prolungato.

Va ricordato che l'acido ascorbico rafforza il sistema immunitario, essendo una sostanza anti-infiammatoria, resistente alle infezioni e agli agenti patogeni. La vitamina aiuta ad eliminare le tossine e componenti dannosi non digeribili, tra cui mercurio, rame, piombo.

Trattamento e prevenzione della malattia

Il principale metodo terapeutico e profilattico sarà una dieta costituita principalmente da prodotti che contengono vitamina C. In questo caso, la base della dieta dovrebbe essere frutta, verdura e bacche. Per quanto riguarda la prevenzione delle malattie, tutto ciò che occorre fare è mangiare prodotti vegetali freschi.

Con lo sviluppo della malattia può richiedere ulteriori fondi che contribuiscono alla soppressione delle malattie associate. Se vi è un aumento del sanguinamento, al paziente viene somministrata un'iniezione o una flebo con una soluzione a base di acido ascorbico. Per curare le lesioni colpite nella cavità orale, è comune usare bagni speciali per il risciacquo della bocca. Per fare questo, è possibile utilizzare una soluzione debole di permanganato di potassio o perossido di idrogeno.

Se i processi colpiscono le strutture del sistema muscolo-scheletrico, allora può essere prescritta la fisioterapia, all'interno della quale si praticano ginnastica, massaggi, bagni terapeutici, ecc.. Poiché la mancanza di vitamina C porta ad una rottura nell'assorbimento di ferro e calcio, queste sostanze vengono introdotte nel corpo artificialmente, ma solo se il paziente non ha sviluppato anemia.

Prodotti contenenti vitamina C

La vitamina C, essendo un acido naturale, si trova in grandi quantità in prodotti di origine vegetale. Pertanto, è possibile identificare i principali gruppi di alimenti che sono ricchi di acido ascorbico - verdure, frutta, erbe e legumi. I frutti dovrebbero includere:

Per quanto riguarda le verdure, non sono meno:

Le erbe e le spezie sono le principali fonti di vitamina C per il corpo, poiché molte contengono un'enorme quantità di ascorbici:

Il contenuto di acido nei legumi non è così grande, ma molti di loro hanno vitamina A:

Preparazioni di acido ascorbico

L'acido ascorbico è venduto in compresse, dove ogni compressa ha una massa di 25 grammi e consiste in una sostanza pura. Un rimedio è prescritto sia a fini terapeutici che terapeutici, consentendo non solo di combattere lo scorbuto, ma anche di rafforzare il sistema immunitario, nonché di affrontare gli effetti dello stress, che ha un effetto negativo su entrambi i sistemi nervoso e cardiovascolare.

Il farmaco può essere consumato dall'età di sei anni, assumendo non più di una o due compresse durante il giorno. Gli adolescenti possono bere fino a tre compresse e gli adulti, a seconda dello scopo, possono consumare da 50 a 300 grammi di acido ascorbico. Gli esperti raccomandano di utilizzare il componente descritto dopo i pasti. È importante capire che il farmaco descritto può anche avere un effetto negativo in caso di sovradosaggio o di non conformità con le condizioni di somministrazione.

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Scorbuto: una terribile conseguenza di una mancanza di vitamina C

Tsinga (dal latino - "scorbutus" - urlo) si verifica quando c'è una carenza di vitamina C nel corpo. Scienza, questa malattia divenne nota alcuni secoli fa. Colpì i marinai e gli abitanti delle fredde regioni settentrionali che non potevano mangiare l'acido ascorbico ogni giorno. Una causa comune di malattia, ad esempio, su una nave, era l'esaurimento delle scorte di cipolle e di agrumi a bordo. Se il nuoto è durato più di un mese, la mancanza di vitamina C è stata fatale.

Il famoso navigatore James Cook è entrato nella storia del combattimento con lo scorbuto, costretto l'equipaggio della sua nave a bere birra d'abete, mangiare crauti e, in casi estremi, patate crude per ricostituire le riserve di acido ascorbico.

cause di

La malattia è accompagnata dalla distruzione di tessuto osseo e cartilagineo - dai denti alle ossa tubolari fino al midollo spinale.

Tsinga si verifica con una mancanza di vitamina C, o acido ascorbico, che:

• È direttamente coinvolto nella produzione di proteine ​​del collagene. Il collagene, a sua volta, forma le membrane cellulari e le pareti dei vasi, è responsabile della forza dei tessuti connettivi, che è particolarmente importante per i giovani organismi in via di sviluppo.
• Responsabile del trasporto di glucosio.
• È direttamente coinvolto nello sviluppo della serotonina, che ci protegge dall'apatia e dalla depressione.
• Stimola il lavoro della microflora intestinale, garantendo il normale assorbimento di vitamine e oligoelementi.

La Tsinga può svilupparsi indipendentemente dall'età, sullo sfondo di una carenza vitaminica generale - con dieta squilibrata, digiuno prolungato, malnutrizione o rottura della mucosa intestinale. Vi è un'alta probabilità che la malattia si sviluppi in persone con carenza di vitamina D e il gruppo B - rachitismo e anemia folica sono spesso malattie concomitanti nello scorbuto.

sintomi

I primi segni di scorbuto compaiono entro tre mesi dalla mancanza di acido ascorbico. I sintomi includono debolezza, vertigini, leggera stanchezza, irritabilità, sonnolenza, dolore ai muscoli delle gambe e delle articolazioni. Tuttavia, questi stessi segni possono indicare una serie di altre malattie, quindi per una diagnosi inequivocabile è comunque consigliabile consultare un medico.

I sintomi più caratteristici includono gengive sanguinanti, ematomi scarlatti scuri sotto la pelle in diverse aree del corpo, dolore nel processo di masticazione, aumento della salivazione, pallore o tinta bluastra delle membrane mucose, feci deboli e disidratazione.

Nella fase finale, in assenza di un trattamento adeguato, la carenza di vitamina C porta a emorragie interne negli organi, insufficienza renale e polmonare, o addirittura la morte.

trattamento

Poiché lo scorbuto si sviluppa con una mancanza di vitamina C, il principale metodo di trattamento è la compliance del paziente con la dieta. La sua dieta quotidiana dovrebbe contenere alimenti con una maggiore quantità di acido ascorbico - verdure, verdure fresche e frutta, bacche e succhi, per riportare il suo contenuto alla normalità.

Le gengive sanguinanti sono trattate con iniezioni puntiformi di vitamina C. Per alleviare l'infiammazione nel cavo orale, lavare con una soluzione debole di manganese, acqua ossigenata e una soluzione oleosa di retinolo (vitamina A).

Per il trattamento della mobilità limitata delle articolazioni, la fisioterapia è obbligatoria prescritta: esercizio fisico, impacchi di fango, massaggi, acqua minerale. Se viene diagnosticata l'anemia, viene anche prescritto un complesso di ferro e cianocobalamina.

Complicazioni di scorbuto

Rinviare il trattamento dello scorbuto in una lunga scatola può causare infezioni secondarie della cavità orale, accompagnate da un forte odore, piaghe sulle gengive e allentamento dei denti fino alla caduta.

I pazienti con carenza di vitamina C, hanno un tono della pelle bruno-giallastro, un cuoio capelluto irregolare, si muovono molto lentamente a causa di un forte dolore alle articolazioni e ai muscoli.

Zing provoca disturbi digestivi, inibisce il lavoro dello stomaco e dell'intestino, con il risultato che il corpo non produce la quantità necessaria di enzimi. Il lavoro del cuore soffre anche di carenza di vitamina C - diminuzione della pressione, aumento del battito cardiaco, scompenso cardiaco.

prevenzione

Per la prevenzione dello scorbuto, in primo luogo, è necessario osservare una dieta protettiva, senza scioperi della fame e una forte riduzione della quantità di verdure e frutta. La stagione della malattia è novembre-aprile, quindi è necessario tenere traccia di quanta vitamina C riceve il tuo corpo in quantità.

Non dimenticare che le vitamine non si accumulano nel corpo, ma vengono assorbite in piccole quantità durante il giorno, quindi devi mangiare cibi contenenti vitamina C ogni giorno.

Per i bambini, l'assunzione giornaliera di vitamina C è di 30 mg e per gli adulti di 75-90 mg. Se per qualche motivo non si riesce a consumare la dose giornaliera di acido ascorbico, ha senso acquistare un complesso multivitaminico che protegga il corpo dalla carenza di acido ascorbico e supporti la sintesi di collagene e serotonina.

Elenco delle fonti naturali di acido ascorbico:

• Agrumi - limoni, arance, pomelo, suite, mandarini.
• Verdi - foglie di rosa selvatica, spinaci, acetosa, piantaggine, aglio selvatico.
• Verdure - cipolla, aglio, crauti, peperone, broccoli.
• Bacche - lampone, rosa canina, mirtillo rosso, olivello spinoso, ribes rosso e nero, mirtillo rosso, uva spina.

Come molte altre malattie stagionali, lo scorbuto può essere prevenuto in una fase precoce. Se noti che la mucosa gengivale ha iniziato a sanguinare, ti fa male a masticare, e in generale ti senti debole, capogiro, stanco più rapidamente - è meglio aumentare immediatamente la proporzione di cibi contenenti vitamina C nella tua dieta.

http://vitaminy.expert/tsinga-voznikaet-pri-nedostatke-vitamina

scorbuto

Lo scorbuto è una malattia causata da una carenza acuta di vitamina C nel corpo, che porta a una violazione della sintesi del collagene e, di conseguenza, alla perdita di forza del tessuto connettivo.

Informazioni generali

Per la prima volta, lo scorbuto come una malattia divenne noto nell'era delle prime crociate, fu allora che i casi di scorbuto tra gli equipaggi di navi che trasportavano i crociati in Terra Santa furono annotati e descritti in modo affidabile.

Per molto tempo lo scorbuto è stato considerato una malattia mortale, poiché in quegli anni le persone non potevano determinare la causa dello sviluppo di questa malattia. Così, durante la prima spedizione intorno al mondo di Vasco Da Gamma, più di 100 marinai morirono a causa della malattia dello scorbuto, quasi un terzo di quelli che partecipavano al viaggio. Secondo i calcoli moderni, durante l'intero sviluppo attivo degli oceani, più di 1.000.000 di marinai morirono per lo scorbuto, che supera significativamente le perdite derivanti dalle battaglie navali nello stesso periodo.

Solo nel 1932 fu finalmente stabilito e stabilito con precisione che lo scorbuto è causato proprio dalla mancanza di vitamina C nel corpo. Tuttavia, per molti anni, esisteva un'opinione precedentemente comune sull'origine epidemica della malattia.

Ora sappiamo che la vitamina C svolge un ruolo importante in una serie di processi biochimici, compresa la formazione di collagene, l'elemento principale del tessuto connettivo.

sintomi

Tsinga si sviluppa con una mancanza o una cessazione completa dell'assunzione di vitamina C. In completa assenza di ricezione di vitamina C, la malattia di solito si verifica entro 1-3 mesi. Con una quantità insufficiente di vitamina in 4-6 mesi.

Con lo sviluppo dello scorbuto, vi è un sanguinamento caratteristico delle gengive e la comparsa di un'eruzione emorragica causata dalla fragilità sviluppata dei vasi del paziente a causa della mancanza di collagene coinvolto nella formazione delle pareti vascolari.

Per lo stesso motivo, c'è un indebolimento dell'attaccamento del periostio alle ossa e la debolezza della fissazione dei denti nei fori gengivali, che porta al loro allentamento e ulteriore perdita.

Ci sono anche dolori agli arti causati da emorragie nel periostio.

Oltre a questi principali sintomi di scorbuto, con questa malattia, c'è una diminuzione generale dell'immunità e lo sviluppo di sintomi di anemia.

Trattamento e prevenzione

Come trattamento per la prevenzione dello scorbuto, consiste nel garantire un adeguato apporto di vitamina C da parte del paziente. Particolarmente importante è la prevenzione dello scorbuto in inverno, o in zone remote, dove è difficile ottenere tutti i prodotti necessari per una dieta equilibrata e nutriente. Per garantire la protezione contro lo scorbuto in queste condizioni, è fondamentale utilizzare verdure in scatola, succhi di frutta, bacche fresche congelate, decotti di rosa canina.

Se è impossibile ottenere la quantità necessaria di vitamina C dal cibo, si consiglia di assumere acido ascorbico, in base al fabbisogno giornaliero del corpo (nei bambini da 30 a 75 mg al giorno, negli adulti da 50-120 mg), oltre a prendere complessi preparati vitaminici.

http://narmed.ru/bolezni/narushenija_obmena_veschestv/tsinga

Scorbuto: carenza di vitamina C

Poiché la vitamina C è coinvolta nella sintesi del collagene, l'elemento principale del tessuto connettivo, è importante per la forza dei vasi sanguigni, dei tendini, delle connessioni tra cartilagine e tessuto osseo, denti e osso della mascella. L'acido ascorbico è coinvolto nel metabolismo dei carboidrati e nella coagulazione del sangue, è necessario per la sintesi di alcuni ormoni.

Quando lo scorbuto distrugge tutti questi processi, che portano a un cambiamento nella struttura della cartilagine e delle ossa, emorragie, allentamento e perdita dei denti, diminuiscono la funzione del midollo osseo. Tsinga può svilupparsi non solo con un'assunzione insufficiente di acido ascorbico con il cibo, ma anche in violazione dell'assorbimento di vitamina a livello intestinale, con diarrea prolungata.

Segni di carenza di vitamina C.

I primi segni di carenza di vitamina C includono flaccidità, sonnolenza, irritabilità e dolore nei muscoli del polpaccio.

Ulteriori cambiamenti nelle gengive sono caratteristici: il loro pallore, poi la cianosi con gonfiore e sanguinamento delle papille interdentali. La salivazione aumenta di solito, il dolore appare durante la masticazione.

La pelle diventa secca, marrone-giallastro con emorragie puntiformi. Ci possono anche essere delle emorragie nella congiuntiva degli occhi, del periostio, dei muscoli e del tessuto sottocutaneo con la formazione di ematomi duri (principalmente sulle gambe, che causano dolore quando si cammina).

Nei casi gravi, le emorragie sono possibili negli organi interni. I sintomi dipendono dall'organo interessato: possono verificarsi vomito sanguinante durante emorragia gastrica, emottisi polmonare, sangue nelle urine con danno renale, ecc. Nel grave scorbuto, le fratture delle ossa sono frequenti, la limitazione della mobilità delle articolazioni, l'ingrossamento della milza e del fegato.

trattamento

Il trattamento per lo scorbuto dipende dalla gravità della lesione e dal grado di carenza vitaminica. Di norma, i preparati di acido ascorbico sono prescritti non solo per via orale, ma anche per via endovenosa. Inoltre, si raccomanda di seguire una dieta arricchita con vitamina C (verdure, frutta, verdura, bacche). Se il trattamento è iniziato in modo tempestivo e non ci sono state complicazioni gravi, la prognosi è favorevole.

Per la prevenzione dello scorbuto in primavera e in autunno è necessario assumere farmaci dell'acido ascorbico. Altre volte, assicurati di includere nella tua dieta alimenti ricchi di vitamina C: ribes nero, cavolo, acetosa, rape, mirtilli rossi, ciliegie e agrumi.

http://vitaportal.ru/vse-bolezni/tsinga-defitsit-vitamina-c.html

A causa della mancanza di vitamina nel corpo si sviluppa lo scorbuto?

Gioco di Sphinx Riddle: risposta per l'episodio 16 di Level 478.

La carenza acuta di acido ascorbico (vitamina C) nel corpo umano è l'unico colpevole nella comparsa di una malattia come lo scorbuto. Quando questo si verifica, la perdita di forza del tessuto connettivo e la sintesi del collagene interrotto.

In generale, le vitamine sono una cosa molto utile e sicuramente necessaria. Dalla mancanza di una sola delle vitamine, si può sviluppare una malattia. In particolare, lo scorbuto appare quando non c'è abbastanza vitamina C. Viene anche chiamato acido ascorbico. Pertanto, se non è possibile ricevere questo integratore da sostanze naturali, allora vale la pena acquistarlo in farmacia. Ma esagerare non vale la pena, è anche pericoloso.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1642707-iz-za-nedostatka-kakogo-vitamina-v-organizme-razvivaetsja-cinga.html

Malattia dello scorbuto

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La malattia dello scorbuto era diffusa nei secoli XVII e XVIII, quando molte persone morivano a causa di esso. Questa non è una malattia infettiva che potrebbe diffondersi da persona a persona, ma nonostante ciò, lo scorbuto copriva una vasta popolazione, bambini e adulti ne stavano morendo. Particolarmente spesso la patologia si è manifestata in prigionieri e marinai, così come in anziani che vivono in gruppo. Riguarda la mancanza dell'elemento più importante per il corpo - la vitamina C, che può portare a conseguenze gravi e persino fatali.

La storia e la scoperta dello scorbuto

Ai tempi delle Crociate (XIII secolo) c'erano documenti che la gente soffre di una strana malattia che porta a emorragie sulla pelle, sugli organi interni e sulle mucose. La patologia era particolarmente frequente tra i membri dell'equipaggio di navi che provenivano da lunghi viaggi, quindi lo scorbuto ricevette il secondo nome: mare in scia. Grandi scoperte geografiche e viaggi mondiali hanno ulteriormente influenzato l'incidenza della malattia: a volte anche i marinai più forti e più sani sono tornati come decrepiti storpi di tali viaggi. Secondo stime approssimative, oltre 200 anni (dal 1600 al 1800) più di 1 milione di marinai morirono per lo scorbuto. Il terreno inoltre non ha "rallentato" le perdite marine: nei luoghi in cui la gente era affollata - nelle prigioni, nei villaggi remoti e nelle case di cura di quel tempo molti pazienti morivano di scorbuto.

Se prima ci sono state teorie sulla vicinanza dello scorbuto alla peste e al tifo dalla natura del patogeno, poi le persone hanno notato che il consumo di agrumi ha seriamente ridotto la mortalità da malattie insidiose. A questo proposito, all'inizio del XVIII secolo, i marinai della flotta statale iniziarono a ricevere razioni con arance e limoni, così come con mirtilli rossi, crauti e altri prodotti stagionali, che furono selezionati per tentativi ed errori. Ma è stato solo a metà del 20 ° secolo che è stato provato che le cause dello scorbuto sono associate a carenza di vitamina C e null'altro.

La prevalenza dello scorbuto in tempi antichi era geograficamente molto ampia. Particolarmente spesso è stato osservato in spedizioni dirette verso i mari del nord e su terra nei paesi del Nord. In Russia, un enorme numero di persone morì di scorbuto alla fine del 19 ° secolo, e questa fu la sua ultima "epidemia", anche se durante la Grande Guerra Patriottica l'esercito soffrì anche di esplosioni sporadiche, specialmente nelle città bloccate. C'è una chiara connessione tra casi di massa della malattia e l'inizio di anni magri, quando c'era una vera carestia nelle regioni. Situazioni simili esistevano in Europa, in alcuni stati degli Stati Uniti e persino in Australia.

Descrizione e cause della malattia

Tsinga (scorbuto) - una malattia i cui sintomi si verificano sullo sfondo di una carenza acuta di vitamina C. Una mancanza di acido ascorbico provoca una violazione della produzione di collagene, in conseguenza del quale le fibre del tessuto connettivo perdono la loro elasticità e forza. In altre parole, lo scorbuto è un'avitaminosi acuta dell'acido ascorbico, manifestata sotto forma di emorragia nei muscoli, nei tessuti, nella pelle e nelle mucose, accompagnata da una violazione della struttura ossea e da un disturbo nel lavoro di quasi tutti gli organi. Se la malattia si verifica nei bambini piccoli, viene spesso indicata come "rachitismo emorragico" o "scorbuto rachitico".

La vitamina C è necessaria per il corpo umano, che semplicemente non può funzionare normalmente senza questa sostanza. Di per sé, non è prodotto e deve essere regolarmente fornito con il cibo. Le carenze di vitamine causano lo scorbuto e questo è l'unico fattore eziologico nello sviluppo di questa malattia. I sintomi di scorbuto possono verificarsi dopo 1-3 mesi di mancanza di assunzione di acido ascorbico nel corpo. Tali casi possono verificarsi in tali situazioni:

• fame, inclusa l'adesione a diete severe;
• consumo di prodotti scadenti, cibi pronti, cibi raffinati, cibi in scatola che non contengono vitamina C;
• dieta monotona in inverno con la mancanza di cibo vegetale (ad esempio, tra i popoli del Nord).

Nei neonati e negli infanti, lo scorbuto può verificarsi anche durante l'allattamento se la madre non consuma cibi ricchi di ingredienti giusti.

L'ipovitaminosi della vitamina C viene spesso osservata quando il bambino viene alimentato con formule di latte sbilanciate, ma con latte bollito senza supplementi vitaminici. Ci sono anche fattori che accelerano l'uso di acido ascorbico nel corpo, così lo scorbuto può svilupparsi anche più velocemente. Questi includono:

• duro lavoro fisico;
• fare sport;
• stress tollerabile;
• infezioni gravi e prolungate;
• gravidanza, gravidanze ripetute.

La carenza di vitamina dell'acido ascorbico è spesso associata alla mancanza di altre vitamine, che provoca lo sviluppo di vari disturbi nel corpo e un quadro clinico diseguale della patologia. La patogenesi dello scorbuto è:

1. Sullo sfondo di una diminuzione o di una completa assenza dell'elemento, la produzione e la maturazione delle cellule mesenchimali, compresi gli osteoblasti, i fibroblasti, che sono responsabili della formazione della sostanza intercellulare del tessuto connettivo, sono compromesse.
2. La formazione di collagene, le principali sostanze della cartilagine e delle ossa, così come i vasi sanguigni, cade. Funzione surrenalica graduale.
3. I capillari diventano più permeabili, causando emorragie focali caratteristiche. Molto spesso, si osservano emorragie in organi soggetti a movimento o attrito - su gengive, tendini, muscoli, articolazioni.
4. Gli infiltrati si formano lungo i vasi, quindi compaiono aree infiammatorie e zone iperpigmentate. Il processo è accompagnato dallo sviluppo del quadro clinico, tra cui dolore severo, limitazione della mobilità articolare, ecc.
5. Le emorragie cominciano ad apparire negli organi interni - nei reni, nei polmoni, nel cuore, nell'intestino. Le fratture ossee si verificano sullo sfondo dell'osteoporosi marcata, viene diagnosticata l'anemia. La proprietà anti-infettiva del sistema immunitario sta cadendo. C'è un esaurimento generale, durante questo periodo il paziente può morire per le complicazioni dello scorbuto.

Sintomi di scorbuto

Di norma, i sintomi iniziali della patologia compaiono 1-3 mesi dopo la fine dell'assunzione di cibo con vitamina C. Se una persona ha ancora una fonte di acido ascorbico nel corpo, ma è troppo piccola, i segni di scorbuto appaiono più tardi - solo dopo 5 6 mesi. I primi sintomi dello scorbuto sono i seguenti:

• letargia, debolezza;
• calo delle prestazioni;
• cattivo umore, depressione;
• vertigini, mal di testa;
• mancanza di allegria, costante sonnolenza;
• dolori muscolari, articolari;
• perdita di peso

Queste componenti del quadro clinico non caratterizzano molto lo scorbuto come l'unica malattia possibile in questa situazione, quindi non tutti gli specialisti possono essere colui che sospetta il dolore. Spesso, solo con una forte perdita di peso ed esaurimento con diarrea ricorrente, che si combinano con una cattiva alimentazione, è possibile concludere l'insorgenza di beriberi. In assenza di cure di emergenza, il corpo in questa fase di scorbuto progredisce e porta allo sviluppo di tali sintomi:

• sbiancamento, cianosi delle gengive;
• gonfiore e sanguinamento delle gengive anche con un tocco leggero;
• l'emergere di aree di emorragia sulle gengive, attorno alle quali i fuochi delle crescite viola appaiono sotto forma di rulli;
• dolore alle gengive, aggravato dal masticare e dal parlare;
• aumentato sbavando;
• l'apparizione di ulcere che possono essere secondariamente infettate con particelle batteriche (stomatite da ulcera tsingo);
• alito putrido sgradevole;
• perdita dei denti.

Insieme alla disfunzione delle gengive, ci sono altri cambiamenti patologici in tutto il corpo del paziente. La pelle è coperta da macchie di pigmento e, in generale, diventa sovraessiccata, di aspetto giallo-brunastro. Emorragie di varie dimensioni sono osservate nella pelle, più spesso negli arti inferiori nella zona dei follicoli piliferi (una lesione della testa nella zona dei capelli non è tipica dello scorbuto). Piccole emorragie hanno gonfiore intorno, da cui la pelle diventa irregolare, come la superficie di una grattugia.

Forme gravi di scorbuto in assenza di trattamento portano a emorragie in tali aree del corpo:

• congiuntiva;
• la parte posteriore della coscia;
• glutei;
• muscoli del polpaccio;
• piede;
• cavità poplitee;
• avambraccio;
• articolazioni;
• periostio.

Le aree di emorragia diventano dure, infiltrazioni gonfie, causano dolore a una persona e interferiscono con i normali movimenti. Quando si verifica un sanguinamento maggiore, l'arto si gonfia e diventa immobile. Complicazioni di scorbuto sono emorragie negli organi interni, negli occhi. In questo caso, una persona malata può manifestare vomito con sangue, diarrea sanguinolenta, emottisi, dolore addominale e sangue nelle urine.

Il fegato e la milza aumentano di dimensioni, il lavoro dell'intestino e dello stomaco è gravemente disturbato e si sviluppa un'anemia grave. Anche il sistema cardiovascolare non funziona correttamente: il ritmo cardiaco cambia, diminuiscono le cadute di pressione e si sviluppa mancanza di respiro. Fratture ossee molto caratteristiche, specialmente tubolari.

La morte può verificarsi da emorragia massiva, perdita di sangue cronica e anemia, sepsi sullo sfondo di infezione secondaria, peritonite con enterocolite gangrenosa e dalla massa di altre complicanze dello scorbuto.

La manutenzione è

La diagnosi viene effettuata sulla base del quadro clinico emergente, nonché dopo aver chiarito la natura della nutrizione e dello stile di vita (in particolare la presenza di attività fisica e altre situazioni che potrebbero influenzare l'aumento del consumo di acido ascorbico). Ci sono tre gradi di severità dello scorbuto, che dovrebbero essere considerati quando si progetta la diagnosi:

1. Il primo grado è il dolore alle gengive, la debolezza dei muscoli e un declino generale della capacità lavorativa, una tendenza a sanguinare le gengive. Ci sono segni iniziali di stomatite tsingote, elementi di emorragie alle estremità.
2. Il secondo grado - forte dolore alle gambe, presenza di emorragie muscolari intra-articolari. Una persona non può muoversi completamente, c'è una forte perdita di peso, la pelle è iperpigmentata, i fiocchi. Gengive blu, denti sciolti.
3. Il terzo grado - la condizione generale grave di una persona, l'aggiunta di emorragie negli organi interni e altre complicazioni. Vi sono gengivite gangrenosa, ulcere sulla pelle, fratture, separazione della cartilagine delle costole.

Per una diagnosi più affidabile dello scorbuto, viene eseguito un esame del sangue per la concentrazione di vitamina C nel corpo. Se tale analisi non può essere eseguita per nessuna ragione, la diagnosi viene confermata dopo che le condizioni del paziente migliorano in risposta alla somministrazione di dosi elevate di acido ascorbico in 1-2 settimane. È inoltre obbligatorio condurre uno studio sulla densità ossea (densitometria), un numero di esami radiografici per rilevare fratture e cambiamenti nei composti ossei e cartilaginei. Per differenziare lo scorbuto dovrebbe essere con diatesi emorragica, con rachitismo nei bambini, con emofilia, linfoadenosi acuta, mieloma acuto alejkimicheskom, reumatismi.

Metodi di trattamento

Con una malattia da moderata a grave, una persona è ricoverata in ospedale. Nei casi lievi, la terapia è possibile a casa sotto la stretta supervisione di un medico. Assegnato a ricevere acido ascorbico 100 mg. fino a 5 volte al giorno per un massimo di 2-3 settimane. Nei casi più gravi, l'iniezione di vitamina C viene somministrata a concentrazioni ancora più elevate per circa lo stesso tempo.

Inoltre, al paziente viene prescritta una dieta, compresi gli alimenti con un alto contenuto dell'elemento - verdure, frutta, verdura, così come decotti di rosa canina, aghi di pino, cedro, abete. Per la produzione di brodo, 200 g di aghi di pino vengono versati con un litro di acqua bollente, bollita per 20 minuti a fuoco basso, filtrata. Bere 1-3 bicchieri al giorno, aggiungendo zucchero o miele. Questo metodo di trattamento dello scorbuto si adatta bene quando è impossibile organizzare una dieta varia e ricca di vitamine.

Quando si verificano complicazioni associate a sanguinamento, il paziente può richiedere l'introduzione di farmaci per l'ispessimento del sangue, così come la trasfusione di sangue. Le complicanze batteriche secondarie sono trattate con antibiotici sistemici e locali. Sarà utile ricevere complessi vitaminici-minerali, in particolare le vitamine A, E, B12, nonché per l'anemia - preparazioni di ferro. Le gengive vengono irrigate con antisettici Miramistina, Clorexidina, Octenisept, risciacquo con soluzione di Furacilina, permanganato di potassio, perossido di idrogeno, ecc. I denti sciolti e doloranti vengono rimossi o trattati. Il paziente viene anche mostrato trattamento termale, trattamenti idrici, massaggi, fisioterapia, terapia fisica per aumentare la resistenza del corpo e il recupero rapido dallo scorbuto.

Terapia di rimedi popolari

Oltre ai decotti di conifere, che anche la medicina tradizionale consiglia di curare lo scorbuto, ci sono una serie di rimedi popolari per questa spiacevole malattia:

1. Spremere un succo di limone in un bicchiere, diluire con acqua, aggiungere marmellata, miele, zucchero a piacere. Bere al giorno, e senza aggiungere dolcificanti, sciacquare la bocca con tale acqua tre volte al giorno.
2. Prendere 20 g di foglie e frutti di olivello spinoso, versare 250 g di acqua calda, lasciare per 6 ore. Bere dopo averlo filtrato quattro volte al giorno per 100 ml.
3. Mescolare 20 g di coni di luppolo e foglie di primula, versare 500 ml di acqua bollente, lasciare per un'ora. Bere 100 ml tre volte al giorno.
4. Spremere il succo dai mirtilli, bere un cucchiaio 3 volte al giorno, o mangiare le bacche stesse ogni giorno. Mirtillo rosso, lampone, fragola sono anche eccellenti per il trattamento dello scorbuto.

Misure preventive

Poiché i casi di scorbuto non curati e trascurati finiscono spesso con la morte o l'invalidità, è meglio prendere tutte le misure per prevenire questa patologia. Per fare questo, devi solo monitorare la tua dieta e mangiare più cibi vegetali ricchi di vitamina C - tutte le bacche, patate, cavoli, mele, verdure, pomodori, peperoncino, rafano, agrumi, ecc. In primavera e in inverno, è meglio assumere la vitamina C come farmaco aggiuntivo (Revit, Undevit, multivitaminici). È inoltre necessario integrare la dieta con acido ascorbico nei preparati per le persone il cui costo del lavoro supera la media, così come per le donne incinte e le donne durante l'allattamento.

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scorbuto

Descrizione:

Tsinga (sinonimo di scorbuto, latino scorbutus) è una malattia causata da una mancanza acuta di acido ascorbico nel corpo umano (vitamina C).

sintomi:

L'intero problema è che la sostanza conosciuta come vitamina C e prima isolata e sintetizzata solo nel 1932, non si forma nel corpo del primate (e anche in quelli superiori - cioè umano). In questo senso, gli uccelli, o, per esempio, i vermi sono molto più fortunati - ottengono acido ascorbico dai carboidrati, come il glucosio, ma una persona può arricchire i loro corpi con questo composto solo dal cibo consumato e, con la completa cessazione dell'apporto di vitamina C attraverso il cibo 4-12 settimane sviluppano lo scorbuto.

In breve, il percorso dai primi sintomi al risultato letale di questa malattia insidiosa e pericolosa può essere descritto come segue: prima appaiono letargia, stanchezza e esaurimento, le gengive si allentano, appaiono ulcere su di loro, i denti si allentano e cadono. Poi le vittime dello scorbuto sono tormentate dal dolore ai muscoli a causa di continue emorragie in esse, si manifestano ematomi sottocutanei, il paziente cade in uno stato di apatia e grave depressione e, alla fine, i polmoni ei reni nella diarrea tormentata si rifiutano di aspettare. Ma questa brevità è solo apparente: la malattia dura per settimane e mesi, senza lasciare una persona sola, anche per un breve periodo di oblio, sonnolenza.

I sintomi dello scorbuto sono determinati dalla partecipazione della vitamina C in una serie di importanti processi biochimici:

nbspnbsp nbspnbsp * Fornisce la penetrazione del glucosio - il principale substrato nutritivo nelle cellule di tessuti e organi. Nessun glucosio? Sviluppare stanchezza e stanchezza.
nbspnbsp nbspnbsp * Partecipa alla formazione del tessuto connettivo (collagene). Niente collagene? Le gengive si allentano, i denti cadono, le pareti dei vasi sanguigni diventano fragili e il sangue penetra facilmente attraverso i tessuti e gli organi, si verificano ematomi e sanguinamento.
nbspnbsp nbspnbsp * Senza di esso, la formazione di serotonina - l'ormone del piacere. Nessuna serotonina - nessun piacere - depressione e apatia.
nbspnbsp nbspnbsp * È necessario per il normale funzionamento della microflora intestinale, altrimenti la disbatteriosi, l'assorbimento di nutrienti alterati e la sintesi di altre vitamine si sviluppano. Che porta a diarrea cronica e ancora più esaurimento.

La violazione dei suddetti processi biochimici comporta la perdita di un numero enorme di altri, una riduzione dell'immunità e dell'anemia. La causa della morte, il più delle volte - un'emorragia in un organo vitale (polmone, rene) o un aumento dell'insufficienza cardiaca.

Le ragioni:

Tsinga si sviluppa a causa di carenze di vitamina C nel corpo. In definitiva, ciò porta a una compromissione della sintesi della proteina fibrillare del collagene, che è il principale componente strutturale del tessuto connettivo. Di conseguenza, il tessuto connettivo presente in qualsiasi organo, incluso nella guaina dei vasi sanguigni, perde la sua forza, si allenta e viene sottoposto a immersione con plasma e cellule del sangue. Questo processo spiega il quadro clinico caratteristico dello scorbuto: allentamento e sanguinamento delle gengive, fino alla completa perdita dei denti e multiple emorragie sul corpo.

Lo scorbuto è l'avitaminosi più conosciuta con una storia lunga ed estremamente triste, perché fino al XVIII secolo la gente non conosceva nemmeno le vere cause della malattia e per secoli è rimasta una misteriosa malattia mortale, completamente avvolta in un velo di segretezza. Il pungiglione era particolarmente diffuso tra i prigionieri, i poveri, gli abitanti del nord e i marinai, dove il cibo scarseggiava e non solo insufficiente in calorie, ma anche praticamente "vuoto" in termini di minerali e vitamine. A causa delle diverse condizioni di vita, questo contingente dovette accontentarsi del pane e di prodotti a lunga conservazione, in cui le sostanze sempre meno biologicamente attive rimanevano nel tempo. La base della razione dei marinai era generalmente cibo in scatola, e potevano solo sognare frutta e verdura fresca. Questo è il motivo per cui il "killer silenzioso" soprannominato "mare brucia" letteralmente "falciava" le file dei coraggiosi viaggiatori durante i primi viaggi intorno al mondo. Ad esempio, dei 160 membri della spedizione Vasco da Gama nel 1497, meno di 60 persone raggiunsero la destinazione finale della costa dell'India. Il viaggio dell'ammiraglio George Anson intorno alla Terra nel 17 ° secolo si è concluso non meno tragicamente: 6 navi hanno lasciato il porto inglese con un equipaggio di circa 2.000 persone, solo la metà di loro è tornata, e il comandante non ha perso un solo soldato in battaglie - ha segnato quasi un migliaio di vite. Una mancanza di vitamine a lungo termine era più pericolosa e più forte delle armi di qualsiasi nemico.

Ci vollero solo pochi decenni e già più consapevole dello scorbuto capitano James Cook alla fine del XVIII secolo, proprio sulla sua nave stava raccogliendo la birra di abete con zucchero - gli aghi di abete contengono molta vitamina C. E lui aveva questo modo di affrontare la malattia attraverso la ricerca del medico scozzese D Linda, che ha condotto il seguente esperimento: ha preso venti pazienti con lo scorbuto e ha prescritto diete diverse per determinare esattamente quale prodotto alimentare aiuta a sconfiggere la malattia. Due membri del gruppo hanno ricevuto limoni e arance tutti i giorni, e solo alla fine della prova hanno recuperato. Quindi, la presunta causa della malattia è stata stabilita - una carenza di una certa vitamina, di cui gli agrumi sono particolarmente ricchi. Nel 1753, Lind pubblicò i risultati della sua sperimentazione clinica in un Trattato sullo scorbuto, ma pochi credettero a quel tempo. Tra i pochi che credevano, c'era il capitano Cook, oltre alla birra di abete rosso, che caricava le sue prese con i crauti - un'altra fonte di acido ascorbico.

Solo dopo oltre 100 anni dopo gli esperimenti di Linda, la flotta mercantile britannica ricevette un ordine per spedire il succo di tiglio alle navi per la prevenzione dello scorbuto, e nessuno conosce il numero esatto di morti inglesi a causa di questi ritardi burocratici. Ma gli storici della medicina hanno calcolato abbastanza accuratamente che per il periodo 1600-1800. Circa un milione di marinai morì a causa di questa grave malattia di "nave". Questo supera le perdite umane in tutte le battaglie navali del tempo. Sulla terraferma, lo scorbuto si diffuse dal 16 ° secolo e fu osservato, di regola, in folle isolate (prigioni, villaggi remoti), e le sue epidemie di massa furono registrate durante i periodi di guerra, nelle fortezze assediate.

Con l'introduzione del raccolto di patate nel settore agricolo, le epidemie di scorbuto sono gradualmente scomparse, poiché questo prodotto nella dieta quotidiana può attivamente prevenire l'ipovitaminosi C, poiché contiene una quantità significativa di acido ascorbico. Un'immagine vivida di come un folto gruppo di persone muoia per esaurimento di tsingot può essere visto nel lavoro dell'eminente scrittore americano e personaggio pubblico Jack London "L'errore del Signore Dio". Fu scritto nel 1911, ancor prima che fosse definitivamente dimostrato che lo scorbuto è causato da una carenza di vitamina C e nient'altro. Nella storia non c'è la parola "vitamina", ma rileggendo la descrizione del tormento e della salvezza sotto forma di una porzione di succo di patata fresco, ci si domanda quanto accuratamente D. London abbia compreso la causa dello scorbuto - una sostanza che non c'era e non poteva essere nei cibi in scatola. E questo è del tutto naturale, poiché il lavoro dello scienziato polacco K. Funk, in cui il termine è stato introdotto per la prima volta, è uscito un po 'più tardi.

Si ritiene che dal XX secolo e fino ad oggi non si sia trovata l'epidemia di scorbuto, che può essere trovata in qualsiasi libro sulle vitamine e le malattie correlate. Tuttavia, la malattia continuò a imperversare nei "campi di lavoro" dell'Estremo Oriente, della Siberia e del Nord, nel 1933-1953. Ciò è stato evidenziato da ex prigionieri GULAG che hanno masticato i rami di abete e hanno bevuto infusioni e brodi di cedro elfo quando lo scorbuto ha causato milioni di vite. Casi individuali di scorbuto si possono trovare nei nostri giorni. Basta guardare più da vicino le sbarre della cella di prigione o delle caserme da qualche parte nel lontano villaggio del nord.

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