Da dove viene la parola vitamina? Chi l'ha inventato? Da che lingua proviene?
In realtà, la parola complessa vitamina non è inventata, ma formata dallo scienziato e biofisico Casimir Funk.
La prima parte della parola dal latino Vitus è "vita", il secondo è il termine chimico ammina, la sostanza amminica contenuta nel guscio del chicco di riso, la cui mancanza, come ha osservato lo scienziato, causa malattie nei piccioni.
Il Funk ha fatto molti esperimenti con i piccioni, nutrendoli con riso sbucciato e non raffinato per scoprire il mistero della crusca di riso. Era in grado di evidenziare i cristalli gialli, che hanno una grande vitalità.
Lo scienziato pensa al nome di cui hai bisogno per dare questo "qualcosa", questa sostanza vitale.
E qui decide: lascia che sia una sostanza molto preziosa chiamata vitamina.
Quindi apparve la parola vitamina.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1413295-otkuda-vozniklo-slovo-vitamin.htmlL'origine della parola vitamina
La vitamina. Nuova crescita aggiungendo la vita latina - "vita" e il termine chimico amin (abbreviazioni dalla parola ammiak).
vitamina
Latino - vita (vita); amin (nome scientifico di composti chimici).
La parola "vitamina" arrivò alla lingua russa dalle lingue dell'Europa occidentale all'inizio del XX secolo.
Questo termine è stato creato artificialmente dallo studioso funk polacco, aggiungendo la parola latina "vita" e "amin", una forma abbreviata di "ammiak".
La "vitamina" è "materia organica necessaria per l'alimentazione umana, così come per gli animali e per il normale metabolismo e attività vitale".
Derivati: vitamina, vitamina, vitamina, vitamina, carenza di vitamine.
La vitamina. Un termine accademico internazionale derivato dal latino "Vit" ("vita") e dal significato: "sostanza necessaria per la vita".
La vitamina. La neoplasia dello scienziato polacco K. Funk aggiungendo il lat. vita "vita" e lui. amin (suf derivato dalla radice abbreviata della parola ammiak), cfr. ammoniaca, amminoacidi.
http://lexicography.online/etymology/%D0%B2/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BDL'origine dei nomi delle vitamine
Facilmente riconoscibili oggi, le vitamine rappresentano tutte le lettere chiare A, B, C. Nel frattempo, solo di recente sono stati riconosciuti e separati in un gruppo separato.
Gli scopritori delle vitamine
Per la prima volta, le vitamine sono state scoperte da scienziati che hanno studiato il motivo per cui gli animali hanno smesso di svilupparsi (malattie causate dalla mancanza di fattori nutrizionali). Nel 1905, uno dei ricercatori, Cornelius Adrianus Pekelhering, suggerì che il latte contiene "una certa quantità di una sostanza sconosciuta che è necessaria in... piccolissimi dosaggi per la normale crescita e il mantenimento del corpo".
Nel 1912, nel processo di studio dell'estratto di semi di riso, il biochimico Kazimir Funk isolò la materia organica, chiamandola un'ammina (come un amminoacido). Dato che questa sostanza era vitale, combinò due concetti, ottenendo così il nome "vitamina".
Lo sviluppo dell'idea di un sistema già stabilito di designazioni di lettere può essere rintracciato da Cornelius Kennedy. Nella sua dissertazione nel 1916, per la prima volta "usava le lettere" A "e" B "per indicare nuovi alimenti forniti di cibo". Dopo qualche tempo, altri ricercatori, tra cui Kennedy, il mentore Elmer McCollum (che è accreditato di aver scoperto la vitamina A), hanno interpretato erroneamente i precedenti lavori di McCollum, ritenendoli la fonte primaria di un unico sistema internazionale di designazione delle vitamine.
Oltre all'ortografia dell'alfabeto latino, le vitamine sono anche divise in grassi e solubili in acqua (ad esempio, le vitamine del gruppo A sono classificate come liposolubili, e i gruppi B - come solubili in acqua).
Nel 1920 Jack Cecile Drummond propose di rimuovere la lettera "e" dalla parola "vitamine", separando così le vitamine dalle ammine, scartando l'aggettivo "solubile". La necessità di una notazione un po 'maldestra... era sparita e queste sostanze divennero note come vitamine A, B, C, ecc.
Nome delle vitamine
Le prime cinque vitamine, scoperte tra il 1910 e il 1920, prendono il nome rispettivamente dalle lettere latine A, B, C, D ed E.
Un fatto interessante è che le vitamine del gruppo D sono state inizialmente combinate con il gruppo A, fino a quando sono giunti alla conclusione che "qui sono mescolati due fattori incompatibili".
Quando il secondo, simile nelle proprietà con l'elemento vitamina B (tiamina), fu aperto nel 1920, entrambi furono rinominati B1 (tiamina) e B2 (riboflavina). Le restanti vitamine del gruppo B sono state combinate in un "complesso B", tenendo conto delle lievi somiglianze nelle proprietà, la loro classificazione nelle fonti naturali e le funzioni fisiologiche che, in larga misura, si sovrappongono.
Non è necessario avere le vitamine del gruppo B in qualsiasi ordine, dal momento che sono state scoperte in momenti diversi. Il gruppo B12 (cobalamina) fu aperto nel 1926, B5 (acido pantotenico) e B7 (biotina) nel 1931, B6 (piridossina) nel 1934, B3 (niacina) nel 1936 e B9 (acido folico) nel 1941. Le vitamine del gruppo B mancanti sono sostanze scambiate per vitamine successivamente riclassificate.
Oggi, non tutte le vitamine da E a K sono conosciute, dal momento che, come alcune sostanze del gruppo B, sono state erroneamente considerate vitamine e sono state anche riclassificate. Un esempio potrebbe essere la vitamina F, conosciuta oggi come un acido grasso essenziale (Omega 3 e 6). Inoltre, la vitamina G è stata trasferita alla categoria B2 (riboflavina) e la vitamina H è diventata nota come biotina.
http://health-you.ru/proisxozhdenie-nazvanij-vitaminov/vitamina
La vitamina è un composto organico, un nutriente vitale di cui una persona ha bisogno in quantità limitate. Un composto chimico organico (o un insieme associato di composti) è chiamato una vitamina se non può essere sintetizzato in quantità sufficienti dal corpo stesso e deve essere ottenuto dal cibo. Quindi, questo termine è condizionale, a seconda delle circostanze e dell'organismo particolare. Ad esempio, l'acido ascorbico (vitamina C) è una vitamina per l'uomo, ma non per la maggior parte degli altri animali. Lo stesso si può dire della biotina e della vitamina D, la cui presenza nella dieta umana è richiesta solo in determinate circostanze. In accordo con la definizione, il termine "Vitamina" non include altri nutrienti essenziali, come minerali, acidi grassi essenziali o amminoacidi essenziali (che sono necessari al corpo in quantità molto maggiori), così come altri, meno necessari per il corpo, nutrienti sani sostanze. Tredici vitamine sono attualmente riconosciute.
Le vitamine sono classificate in base alla loro attività biologica e chimica, indipendentemente dalla loro struttura. Pertanto, ciascuna "vitamina" si riferisce al numero di composti vitamer, ciascuno dei quali ha una specifica attività biologica associata a una specifica vitamina. Questo insieme di sostanze chimiche, organizzate alfabeticamente, costituisce il "descrittore comune" delle vitamine. Ad esempio, "Vitamina A" include composti di retina, retinolo e quattro carotenoidi noti. I vitamati, per definizione, possono essere convertiti nel corpo nella forma attiva di una vitamina, e talvolta anche le vitamine vengono convertite tra di loro.
Le vitamine svolgono nel corpo una varietà di funzioni biochimiche. Alcuni hanno funzioni ormonali, come regolatori del metabolismo minerale (vitamina D), o regolatori della crescita e differenziazione cellulare e tissutale (ad esempio, alcune forme di vitamina A). Altri agiscono come antiossidanti (ad esempio, vitamina E e talvolta vitamina C). La maggior quantità di vitamine (ad esempio un complesso di vitamine) funziona come precursore di enzimi, cofattori di enzimi che promuovono la loro azione come catalizzatori del metabolismo. Le vitamine possono essere strettamente correlate agli enzimi del gruppo protesico: ad esempio, la biotina è parte degli enzimi coinvolti nella formazione degli acidi grassi.
Le vitamine possono anche essere meno strettamente correlate ai catalizzatori enzimatici come i coenzimi, molecole rimovibili che trasportano gruppi chimici o elettroni tra le molecole. Ad esempio, l'acido folico può fornire gruppi metilici, formilici e metilenici alle cellule. Sebbene questa funzione delle vitamine sia forse la più famosa, le vitamine del corpo possono svolgere altri ruoli altrettanto importanti.
A metà degli anni '30, fu inizialmente commercializzato l'estratto di lievito del complesso B di vitamine e compresse di vitamina C semi-sintetiche. Fino a quel momento, le vitamine potevano essere ottenute solo con il cibo e i cambiamenti nella dieta (ad esempio durante una particolare stagione di crescita) influenzarono notevolmente il tipo e la quantità di vitamine che entrano nel corpo. Dalla metà del 20 ° secolo, le vitamine cominciarono a essere prodotte come prodotti chimici di base, che si diffuse sotto forma di multivitaminici a basso costo, semi-sintetici e sintetici, nonché integratori alimentari e nutrizionali.
L'etimologia della parola "vitamina"
Il termine "vitamina" deriva dalla parola composta "vitamina", inventata nel 1912 dal biochimico polacco Kazimir Funk del Lister Institute for Preventive Medicine. Il nome del termine consiste di due parole - vitale e ammina, che possono essere tradotte come "vita ammine", dal momento che nel 1912 è stato stabilito che le ammine chimiche possono svolgere il ruolo di oligoelementi organici che possono prevenire la carenza di vitamina e altre malattie carenti di dieta. L'ipotesi sui microelementi si è rivelata errata e questo termine ha cominciato a denotare solo vitamine.
La storia della scoperta delle vitamine
La necessità di determinati alimenti nella dieta per mantenere la salute era comprensibile a una persona molto prima della scoperta delle vitamine. Gli antichi egizi sapevano, ad esempio, che il consumo del fegato aiuta nel trattamento della cecità notturna, una malattia che ora è nota per la carenza di vitamina A. Lo sviluppo della navigazione durante il Rinascimento ha provocato una serie di malattie tra gli equipaggi causate da una prolungata mancanza di accesso alla frutta fresca verdure.
Nel 1747, il chirurgo scozzese James Lind scoprì che mangiare cibi agli agrumi aiuta a prevenire lo scorbuto, una malattia mortale particolarmente pericolosa che non ha una corretta formazione di collagene, che causa scarsa guarigione delle ferite, sanguinamento dalle gengive, dolore severo e morte. Nel 1753, Lind ha pubblicato il suo "Trattato sullo scorbuto", che raccomanda di mangiare limoni e lime come misura preventiva. Questo trattato fu adottato dalla Royal Navy britannica, grazie alla quale i marinai inglesi iniziarono ad essere soprannominati "limey". La scoperta di Lind, tuttavia, non impressionò i membri delle spedizioni artiche della Royal Navy nel diciannovesimo secolo, i quali credevano che lo scorbuto potesse essere prevenuto praticando una buona igiene, un regolare esercizio fisico e il mantenimento dello spirito dell'equipaggio a bordo. Di conseguenza, lo scorbuto e altre malattie associate a carenze vitaminiche iniziano a prosperare nelle spedizioni artiche. All'inizio del XX secolo, durante le due spedizioni di Robert Falcon Scott in Antartide, si diffuse la teoria medica prevalente secondo cui lo scorbuto era causato dal consumo di cibo in scatola "rovinato".
La ricerca alla fine del XVIII e all'inizio del XIX secolo consentì agli scienziati di isolare e identificare un certo numero di vitamine. I lipidi di olio di pesce sono stati usati per trattare il rachitismo nei ratti e questo nutriente liposolubile è stato definito "complesso A anti-ricettivo". Quindi, la prima "vitamina" isolata, in possesso di attività biologica, era la cosiddetta "vitamina A". Tuttavia, al momento, un composto con un'attività biologica simile è chiamato "vitamina D". Nel 1881, il chirurgo russo Nikolai Lunin all'Università di Tartu (ora questo territorio fa parte dell'Estonia) ha studiato gli effetti dello scorbuto sul corpo. Ha nutrito i topi con una miscela artificiale contenente tutti i singoli componenti del latte conosciuti in quel momento, vale a dire proteine, grassi, carboidrati e sali. Di conseguenza, i topi che hanno ricevuto solo singoli componenti sono morti e i topi alimentati con il latte si sono sviluppati normalmente. Ha concluso che "gli alimenti naturali, come il latte, contengono, oltre ai componenti principali ben noti, una certa quantità di sostanze sconosciute e vitali". Tuttavia, le conclusioni di Lunin sono state confutate da altri ricercatori che non sono riusciti a riprodurre i risultati della sua ricerca. Uno dei motivi delle discrepanze nei risultati è che Lunin ha usato zucchero da tavola (saccarosio) e altri ricercatori - zucchero del latte (lattosio), che contiene una piccola quantità di vitamina B.
Nell'Asia orientale, dove il riso bianco lucido è un alimento comune per le persone della classe media, è molto comune per la carenza di vitamine associata a carenza di vitamina B1. Nel 1884, Takaki Kanehiro, medico della Flotta Imperiale del Giappone, addestrato in Gran Bretagna, notò che l'avitaminosi è particolarmente diffusa tra gli equipaggi di basso rango, che spesso non mangiano nulla di diverso dal riso, mentre gli ufficiali seguono una dieta più "occidentale". Con il supporto della flotta giapponese, il dottore condusse un esperimento con gli equipaggi di due corazzate. Uno degli equipaggi era alimentato solo con riso bianco e l'altro - carne, pesce, orzo, riso e fagioli. Nel gruppo che consuma solo riso bianco, è stata notata avitaminosi in 161 membri dell'equipaggio, inoltre sono stati registrati 25 decessi e nel secondo gruppo sono stati registrati solo 14 casi di beriberi e nessun decesso. Questo ha convinto Takaki e la Marina giapponese che la dieta era la causa dei beriberi, ma è stato erroneamente suggerito che una quantità sufficiente di proteine potrebbe prevenire lo sviluppo della malattia. L'idea che la malattia possa insorgere a seguito di alcune carenze alimentari è stata ulteriormente studiata da Christian Aikman, che nel 1897 scoprì che l'alimentazione dei polli con riso non lucidato invece di riso levigato aiutava a prevenire la loro carenza vitaminica. L'anno seguente, Frederick Hopkins suggerì che alcuni prodotti potrebbero contenere "ingredienti aggiuntivi" - oltre a proteine, carboidrati, grassi, ecc., Necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Nel 1929, Hopkins e Aikman ottennero il premio Nobel in Fisiologia e Medicina per la scoperta di diverse vitamine.
Nel 1910, lo scienziato giapponese Umetaro Suzuki fu in grado di isolare per primo un complesso vitaminico sotto forma di un complesso solubile in acqua di oligoelementi provenienti dalla crusca di riso e lo chiamò "acido aberico" (in seguito Orizanin). Ha pubblicato la sua scoperta in una rivista scientifica giapponese. Quando l'articolo è stato tradotto in tedesco, il traduttore ha abbassato il fatto della scoperta di una nuova sostanza nutritiva e, pertanto, la scoperta non ha ottenuto pubblicità. Nel 1912, il biochimico polacco Casimir Funck identificò assolutamente lo stesso complesso di microelementi e si offrì di chiamarlo "vitamina" (da "vital amine", un nome che secondo quanto riferito fu suggerito da Max Nierenstein, suo amico e docente di biochimica all'Università di Bristol). Il termine divenne presto sinonimo di "ingredienti aggiuntivi" scoperti da Hopkins, e quando ci sono prove che non tutte le vitamine sono ammine, la parola si sta già diffondendo ovunque. Nel 1920, quando i ricercatori iniziarono a sospettare che non tutte le "vitamine" (in particolare la vitamina A) avessero una componente amminica, Jack Cecile Drummond propose di correggere leggermente il termine, o meglio, di rimuovere la "e" finale dalla parola "vitamine" ridurre le associazioni con "ammina".
Nel 1931, Albert St. Gyordy e il ricercatore scientifico Joseph Svirbeli suggerirono che "l'acido ascorbico" è in realtà vitamina C. Gli scienziati hanno fornito un campione di acido ascorbico a Charles Glen King, che ha dimostrato le sue proprietà anti-scintillazione sulle cavie con lo scorbuto. Nel 1937, per questa scoperta, Saint-Djerdi fu insignito del premio Nobel per la fisiologia e la medicina. Nel 1943, Edward Adalbert Doisy e Henrik Dam ottennero il premio Nobel in Fisiologia e Medicina per la scoperta della vitamina K e della sua struttura chimica. Nel 1967, George Wald (con Ragnar Granit e Haldon Keffer Hurtline) ricevette il Premio Nobel per scoprire che la vitamina A può essere direttamente coinvolta nei processi fisiologici.
Date della scoperta delle vitamine e delle loro fonti
1913 - Vitamina A (retinolo), olio di pesce
1910 - Vitamina B1 (tiamina), crusca di riso
1920 - Vitamina C (acido ascorbico), agrumi, la maggior parte dei prodotti freschi
1920 - Vitamina D (Calciferol), olio di pesce
1920 - Vitamina B2 (Riboflavina), carne, uova
1922 - Vitamina E (Tocoferolo), olio di germe di grano, oli vegetali non raffinati
1926 - Vitamina B12 (Cobalamina), fegato, uova, prodotti di origine animale
1929 - Vitamina K1 (Filochinon), verdure a foglia
1931 - Vitamina B5 (acido pantotenico), carne, cereali integrali, molti altri alimenti
1931 - Vitamina B7 (biotina), carne, latticini, uova
1934 - Vitamina B6 (piridossina), carne, latticini
1936 - Vitamina B3 (Niacina), carne, uova, grano
1941 - Vitamina B9 (acido folico), verdure a foglia
Vitamine nel corpo umano
Le vitamine sono suddivise in solubili in acqua e liposolubili. Nel corpo umano ci sono 13 vitamine: 4 liposolubili (A, D, E e K) e 9 solubili in acqua (8 vitamine del gruppo B e vitamina C). Le vitamine idrosolubili si dissolvono facilmente in acqua e, in generale, vengono facilmente rimosse dal corpo. La quantità di urina somministrata è un indicatore dell'assunzione di vitamine. Le vitamine non hanno la capacità di accumularsi nel corpo, quindi il loro consumo regolare è importante. Molte vitamine idrosolubili sono sintetizzate dai batteri. Le vitamine liposolubili vengono assorbite attraverso il tratto gastrointestinale usando lipidi (grassi). Poiché è più probabile che si accumulino nel corpo, il loro consumo eccessivo molto probabilmente porterà a ipervitaminosi rispetto al consumo di vitamine idrosolubili. La regolazione del consumo di vitamine liposolubili è particolarmente importante nella fibrosi cistica.
Elenco di vitamine
Vitamina A (retinolo, retina e 4 carotenoidi, incluso carotene)
Solubilità: grasso
Norme dietetiche raccomandate (uomini, età 19-70 anni): 900 mg
Carenze vitaminiche: cecità notturna, ipercheratosi e keratomalacia
Consumo massimo giornaliero: 3000 mg
Malattie associate a sovradosaggio: ipervitaminosi A
Fonti alimentari: arance, frutti gialli maturi, verdure a foglia verde, carote, zucca, spinaci, fegato, latte di soia, latte vaccino
Vitamina B1 (tiamina)
Solubilità: acqua
Requisiti dietetici consigliati: 1,2 mg
Disturbi da carenza di vitamina: Beriberi, sindrome di Gaia-Wernicke
Consumo massimo giornaliero: non determinato
Malattie associate a sovradosaggio: letargia o rilassamento muscolare con grandi dosi
Fonti alimentari: carne di maiale, farina d'avena, riso integrale, verdure, patate, fegato, uova
Vitamina B2 (riboflavina)
Solubilità: acqua
Requisiti dietetici consigliati: 1,3 mg
Disturbi da carenza di vitamina: ariboflavinosi
Consumo massimo giornaliero: non determinato
Fonti nutrizionali: latticini, banane, popcorn, fagiolini, asparagi
Vitamina B3 (Niacina, Niacinamide)
Solubilità: acqua
Requisiti dietetici consigliati: 16,0 mg
Disturbi da carenza di vitamina: Pellagra
Assunzione giornaliera massima: 35,0 mg
Malattie associate a sovradosaggio: danno epatico (dosi superiori a 2 g / die) e altri problemi
Fonti alimentari: carne, pesce, molte verdure, funghi, nocciole
Vitamina B5 (acido pantotenico)
Solubilità: acqua
Requisiti dietetici consigliati: 5,0 mg
Disturbi da carenza di vitamina: parestesia
Consumo massimo giornaliero: non impostato
Malattie associate a sovradosaggio: diarrea, possibilmente nausea e palpitazioni
Fonti nutrizionali: carne, broccoli, avocado
Vitamina B6 (piridossina, piridossamina, piridossale)
Solubilità: acqua
Norme dietetiche consigliate: 1.3 - 1.7
Disturbi da carenza di vitamina: anemia, neuropatia periferica
Consumo giornaliero massimo: 100 mg
Malattie associate a sovradosaggio: disturbi propriocettivi, danni ai nervi (a dosi superiori a 100 mg / die)
Fonti alimentari: carne, verdure, nocciole, banane
Vitamina B7 (Biotina)
Solubilità: acqua
Requisiti dietetici consigliati: 30,0 mg
Carenze vitaminiche: dermatiti, enteriti
Consumo massimo giornaliero: non impostato
Fonti alimentari: tuorlo d'uovo crudo, fegato, arachidi, alcune verdure
Vitamina B9 (acido folico, acido folinico)
Solubilità: acqua
Requisiti dietetici consigliati: 400 mg
Disturbi da carenza di vitamina: anemia perniciosa e deficit di gravidanza associati a difetti alla nascita come difetti del tubo neurale
Assunzione giornaliera massima: 1000 mg
Malattie associate a sovradosaggio: sintomi come la carenza di vitamina B12, altri effetti
Fonti nella dieta: verdure a foglia, pasta, pane, cereali, fegato
Vitamina B12 (cianocobalamina, idrossicalamina, metilcobalamina)
Solubilità: acqua
Requisiti dietetici consigliati: 2,4 mg
Disturbi da carenza di vitamina: anemia perniciosa
Consumo massimo giornaliero: non impostato
Malattie associate a sovradosaggio: eruzione cutanea, come nell'acne (la causa non è stata stabilita)
Fonti alimentari: carne e altri prodotti animali
Vitamina C (acido ascorbico)
Solubilità: acqua
Requisiti dietetici consigliati: 90,0 mg
Carenze vitaminiche: lo scorbuto
Consumo massimo giornaliero: 2000 mg
Malattie associate a sovradosaggio: sovradosaggio di vitamina C
Fonti nella dieta: molti frutti e verdure, fegato
Vitamina D (colecalciferolo)
Solubilità: grasso
Requisiti dietetici consigliati: 10 mg
Carenze vitaminiche: rachitismo e osteomalacia
Assunzione giornaliera massima: 50 mg
Malattie associate a sovradosaggio: ipervitaminosi da vitamina D
Fonti nella dieta: pesce, uova, fegato, funghi
Vitamina E (tocoferoli, tocotrienoli)
Solubilità: grasso
Requisiti dietetici consigliati: 15,0 mg
Malattie associate a carenza di vitamine: una carenza è molto rara, sotto forma di lieve anemia emolitica nei neonati
Assunzione giornaliera massima: 1000 mg
Malattie associate a sovradosaggio: insufficienza cardiaca congestizia osservata in un singolo studio
Fonti di alimentazione: una varietà di frutta e verdura, noci e semi
Vitamina K (fillochinone)
Solubilità: grasso
Requisiti dietetici consigliati: 120 mg
Disturbi da carenza di vitamina: diatesi emorragica
Consumo massimo giornaliero: non impostato
Malattie associate a sovradosaggio: aumento della coagulazione in pazienti che assumono warfarin
Fonti nutrizionali: verdure a foglia verde come spinaci, tuorlo d'uovo, fegato
Vitamine: il loro ruolo nell'alimentazione
Le vitamine sono necessarie per garantire la normale crescita e lo sviluppo di un organismo multicellulare. Utilizzando un progetto genetico ereditato dai genitori, il feto inizia a svilupparsi dal momento del concepimento, grazie ai nutrienti che assorbe. Ciò richiede la presenza di determinate vitamine e minerali in determinati momenti. Questi nutrienti facilitano le reazioni chimiche che formano, tra le altre cose, la pelle, le ossa e i muscoli del feto. Con la mancanza di una o più di queste sostanze, un bambino può sviluppare determinate malattie. Anche carenze minori possono portare a danni irreversibili.
La maggior parte delle vitamine entra nel corpo con il cibo, ma ci sono delle eccezioni. Ad esempio, i microrganismi nell'intestino - "flora intestinale" - formano la vitamina K e la biotina e una delle forme di vitamina D viene sintetizzata nella pelle utilizzando la luce solare ultravioletta. Alcune vitamine possono essere sintetizzate nel corpo umano dal cibo. Ad esempio, la vitamina A, sintetizzata dal beta-carotene, così come la niacina, sintetizzata da [[aminoacidi | amminoacidi | amminoacidi]] triptofano.
Una volta completata la crescita e lo sviluppo, le vitamine rimangono sostanze nutritive essenziali che supportano la salute delle cellule, dei tessuti e degli organi che costituiscono un organismo multicellulare, consentono inoltre forme di vita pluricellulari per utilizzare efficacemente l'energia chimica dal cibo consumato e aiutano a processare proteine, carboidrati e grassi necessari alla respirazione.
Il ruolo del trattamento termico sul contenuto di vitamine negli alimenti
La percentuale media di perdita di vitamine dopo aver cucinato prodotti come verdure, carne e pesce:
Vitamine - 16
Vitamina B1 - 26
Vitamina B2 - -3
Vitamina B3 - 18
Vitamina B5 - 17
Vitamina B6 - 3
Acido folico - 20
Vitamina B12 - 11
Vitamina E - 11
Va notato, tuttavia, che alcune vitamine possono essere più "biodisponibili", cioè adatte all'uso da parte del corpo dopo il trattamento termico (vapore o ebollizione).
Sotto puoi vedere l'effetto del calore, ad esempio, dall'ebollizione, cottura, cottura, ecc., E altri effetti su varie vitamine. L'effetto che le verdure hanno sul taglio con un coltello è dovuto all'esposizione all'aria e alla luce. Le vitamine idrosolubili, come B e C, penetrano nell'acqua quando bolle le verdure.
Vitamina A
Solubilità in acqua: no
Esposizione all'aria: parziale
Esposizione alla luce: parziale
Esposizione al calore: relativamente stabile
Vitamina C
Solubilità in acqua: molto instabile
Esposizione all'aria: sì
Esposizione luminosa: sì
Esposizione al calore: sì
Vitamina D
Solubilità in acqua: no
Esposizione all'aria: no
Esposizione alla luce: no
Esposizione al calore: no
Vitamina E
Solubilità in acqua: no
Esposizione all'aria: sì
Esposizione luminosa: sì
Esposizione al calore: no
Vitamina K
Solubilità in acqua: no
Esposizione all'aria: no
Esposizione luminosa: sì
Esposizione al calore: no
Tiamina (B1)
Solubilità in acqua: alta
Esposizione all'aria: no
Esposizione alla luce :?
Esposizione termica:> 100 ° C
Riboflavina (B2)
Solubilità in acqua: bassa
Esposizione all'aria: no
Esposizione alla luce: disciolto
Esposizione al calore: no
Niacina (B3)
Solubilità in acqua: sì
Esposizione all'aria: no
Esposizione alla luce: no
Esposizione al calore: no
Acido pantotenico (B5)
Solubilità in acqua: abbastanza stabile
Esposizione all'aria :?
Esposizione alla luce :?
Esposizione al calore: sì
Vitamina B6
Solubilità in acqua: sì
Esposizione all'aria :?
Esposizione luminosa: sì
Esposizione al calore :?
Biotina (B7)
Solubilità in acqua: alcuni
Esposizione all'aria :?
Esposizione alla luce :?
Esposizione al calore: no
Acido folico (B9)
Solubilità in acqua: sì
Esposizione all'aria :?
Esposizione leggera: secca
Esposizione al calore: a temperature elevate
Vitamina B 12
Solubilità in acqua: sì
Esposizione all'aria :?
Esposizione luminosa: sì
Esposizione al calore: no
Carenza di vitamine
Al fine di evitare carenze vitaminiche, le persone hanno bisogno del loro consumo regolare. Le scorte di varie vitamine nel corpo umano possono variare. Le vitamine A, D e B12 sono immagazzinate nel corpo umano in quantità significative, principalmente nel fegato, e un adulto può facilmente fare a meno di alimenti contenenti vitamine A e D per diversi mesi e vitamina B12 anche per diversi anni. La vitamina B3 (niacina e niacinamide), al contrario, non è immagazzinata nel corpo umano e la sua scorta può durare solo un paio di settimane. Se parliamo di vitamina C, i tempi dei primi sintomi di scorbuto negli studi sperimentali di completa limitazione della vitamina C nel corpo umano variano in modo significativo, da un mese a più di sei mesi, a seconda dello stato di salute umano, come determinato dal cibo consumato nel precedente.
La carenza di vitamine è divisa in primaria e secondaria. La carenza primaria si verifica quando il corpo non riceve abbastanza vitamine per il cibo. Le carenze secondarie possono essere associate a patologie che impediscono o limitano l'assorbimento o l'uso di vitamine, a causa di "fattori di stile di vita", come il fumo, l'eccessivo consumo di alcol o l'uso di farmaci che impediscono l'assorbimento o l'uso di questa vitamina. Le persone la cui dieta è variata di alimenti, è improbabile che soffrano di grave carenza primaria di vitamine. Viceversa, diete restrittive possono innescare una carenza vitaminica a lungo termine, che può portare allo sviluppo di malattie potenzialmente fatali.
I tipi di ipovitaminosi conosciuti dall'uomo includono: mancanza di tiamina (polineurite alimentare o beriberi), niacina (pellagra), vitamina C (scorbuto) e vitamina D (rachitismo). Nella maggior parte dei paesi sviluppati del mondo, l'ipovitaminosi è una malattia sufficientemente rara; ciò è dovuto a (1) approvvigionamento alimentare adeguato e (2) alla disponibilità di additivi fortificanti di vitamine e minerali nei prodotti. Oltre alle classiche malattie associate alla carenza di vitamine, alcune evidenze suggeriscono anche un collegamento tra carenza vitaminica e una serie di diversi disturbi.
Effetti collaterali della vitamina e overdose
In grandi dosi, alcune vitamine causano effetti collaterali, che, di regola, il più grave è il sovradosaggio. La probabilità di un sovradosaggio di vitamine che entrano nel corpo dal cibo è estremamente piccola, ma esiste una probabilità di sovradosaggio (avvelenamento) con vitamine che entrano nel corpo da supplementi speciali. A dosi abbastanza elevate, alcune vitamine causano effetti collaterali come nausea, diarrea e vomito. Quando si verificano effetti collaterali, il recupero viene spesso raggiunto abbassando la dose. Le dosi di vitamine necessarie a diverse persone differiscono in modo significativo, dal momento che ogni singolo organismo ha le sue esigenze specifiche, che possono variare ampiamente ed essere correlate all'età e alla salute.
Nel 2008, l'Associazione americana dei centri tossicologici ha ricevuto segnalazioni da 68.911 persone su casi di avvelenamento con vitamine e complessi multivitaminici e minerali (circa l'80% delle vittime erano bambini di età inferiore ai 6 anni), che ha portato a 8 conseguenze pericolose per la vita. Non ci sono state segnalazioni di morti.
Integratori vitaminici
Gli integratori alimentari contenenti vitamine sono utilizzati per fornire la quantità necessaria di nutrienti ogni giorno, nel caso in cui non sia possibile ottenere la quantità ottimale di nutrienti con l'aiuto di una dieta equilibrata. Esistono dati scientifici che confermano i benefici degli integratori vitaminici per alcune malattie, alcuni dei quali richiedono ulteriori ricerche. In alcuni casi, gli integratori vitaminici possono avere effetti indesiderati, specialmente se assunti insieme ad altri integratori o farmaci prima di un intervento chirurgico o nel caso di una persona che ha determinate malattie. I supplementi nutrizionali possono contenere livelli elevati di vitamine, inoltre, qui le vitamine possono essere presenti in altre forme rispetto a quelle ingerite con il cibo.
Esistono vari studi sull'importanza e la sicurezza degli additivi alimentari. Una meta-analisi pubblicata nel 2006 ha suggerito che la vitamina A ed E non solo non apportano benefici tangibili alle persone sane, ma possono effettivamente aumentare la loro mortalità, sebbene in due ampi studi inclusi nell'analisi hanno preso la partecipazione dei fumatori, per i quali, come sapete, il beta-carotene può essere dannoso. Un altro studio, pubblicato nel maggio 2009, ha scoperto che gli antiossidanti come le vitamine C ed E possono ridurre i benefici dell'esercizio. Mentre altre evidenze suggeriscono che la tossicità della vitamina E è causata dall'assunzione eccessiva della sua forma specifica. Uno studio in doppio cieco pubblicato nel 2011 ha rilevato che la vitamina E aumenta il rischio di cancro alla prostata negli uomini sani. Questo studio include, in particolare, gli interessi di aziende farmaceutiche come Merck, Pfizer, Sanofi-Aventis, AstraZeneca, Abbott, GlaxoSmithKline, Janssen, Amgen, Firmagon e Novartis. Altri studi, non interessati, forniscono dati completamente diversi: la vitamina E riduce il rischio di cancro alla prostata e aumenta il tasso di sopravvivenza globale per il cancro alla prostata.
Regolamentazione statale del mercato degli integratori vitaminici
La maggior parte dei paesi del mondo appoggia integratori alimentari in una speciale categoria di alimenti e non di droghe. È il produttore, non il governo, chi è responsabile di garantire la sicurezza degli integratori alimentari venduti. Le misure di regolamentazione statale del mercato per tali additivi variano notevolmente nei diversi paesi. Negli Stati Uniti, gli integratori alimentari sono regolati dal Biologically Active Supplements Act 1994. Inoltre, la FDA utilizza un sistema di segnalazione degli effetti collaterali per monitorare gli effetti avversi derivanti dall'uso di tali integratori. Nell'Unione Europea, la Direttiva sugli additivi alimentari richiede vendite senza prescrizione solo di coloro la cui sicurezza è stata dimostrata.
Nomi di vitamine nelle nomenclature attuali e precedenti
La ragione per cui esiste una lacuna visibile tra le vitamine E e K è che le vitamine corrispondenti alle lettere F-J sono state riclassificate o rifiutate o rinominate in base al loro atteggiamento nei confronti della vitamina B, che è diventata un complesso di vitamine.
Gli scienziati di lingua tedesca, che hanno isolato e descritto la vitamina K, hanno anche inventato un nome derivato dalla parola Koagulation (coagulazione del sangue). A quel tempo, la maggior parte delle lettere da F a J erano già state prese, quindi usare la lettera K era considerato abbastanza ragionevole.
Qui sotto puoi vedere un elenco dei nomi modificati di vitamine e le ragioni del cambiamento:
Vitamina B4 (adenina). Metabolita del DNA sintetizzato nel corpo
Vitamina B8 (monofosfato di adenosina). Metabolita del DNA sintetizzato nel corpo
Vitamina F. Vital acido grasso. Richiesto in grandi quantità (non si adatta alla definizione di "vitamina"
Vitamina G (riboflavina). Classificato in vitamina B2
Vitamina H (biotina). Classificato in vitamina B7
Vitamina J (pirocatechina, flavina). La pirocatechina non è indispensabile, la flavina è classificata in B2
Vitamina L1 (acido antranilico). Non indispensabile
Vitamina L2 (adeniltiometilpentosi). Metabolita dell'acido ribonucleico sintetizzato nel corpo
Vitamina M (acido folico). Classificato in vitamina B9
Vitamina O (carnitina). Sintetizzato dal corpo
Vitamina P (flavonoidi). Non più classificato come vitamine.
Vitamina PP (niacina). Classificato in vitamina B3
Vitamina S (acido salicilico). È stato proposto di includere satsilat nell'elenco degli oligoelementi essenziali
Vitamina U (S-Metilmetionina). Metabolite proteico sintetizzato nel corpo
Anti-vitamine
Le anti-vitamine sono composti chimici che inibiscono l'assorbimento o l'azione delle vitamine. Ad esempio, l'avidina è una proteina dell'uovo che inibisce l'assorbimento della biotina. La piritiamina ha un effetto simile su tiamina e vitamina B1 e inibisce anche gli enzimi che usano la tiamina.
disponibilità
Attualmente esiste una grande varietà di formule vitaminiche e integratori nel mercato che contengono diverse quantità di vitamine in diversi rapporti, in modo che ognuno possa scegliere per sé vitamine adatte a lui. Per trovare il meglio per te vitamine, consultare uno specialista. Le vitamine sono dispensate dalle farmacie senza prescrizione medica.
http://lifebio.wiki/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D1%8BDa dove viene la parola vitamina?
Da dove viene la parola vitamina? Chi l'ha inventato? Da che lingua proviene?
La parola vitamina è anche tradotta come lo spirito della vita. La vitamina venne da noi dalla lingua latina. Lo scienziato americano - il biochimico Casimir Funk - scoprì la sostanza "ammina" - e combinandola con la parola latina "Vita" (vita) - prese la vitamina. Oggi sono note 20 vitamine.
vita vita, ammina contenente azoto.
Vita dal latino è tradotto come vita. Vitamina - vitale, vitale. Semplicemente, non ricordo quello che uno scienziato, ha condotto esperimenti sui topi. Diede loro la quantità necessaria di proteine, grassi e carboidrati in una forma purificata, ma gli animali morirono. Quindi lo scienziato ha sospettato che nel cibo ci sia qualcos'altro che dà vita. Poi sono state scoperte le vitamine.
http://otvet.expert/otkuda-vozniklo-slovo-vitamin-1168815"Vitamina" - il significato della parola nei dizionari
Significato della parola "Vitamina" nel dizionario Ozhegov
VITAMINA, -a, m. Materia organica, la cui fonte primaria è solitamente le piante che sono necessarie per il normale funzionamento del corpo, così come un preparato contenente tali sostanze. || adj. vitamina, s e vitamina, s, s. Preparati vitaminici. Cibo vitaminico
Significato della parola "Vitamina" nel dizionario Ephraim
Significato di "Vitamina" nel dizionario D.N. Ushakova
VITAMINA, Vitamina, · Maschio. (da · lat. vita - life) (biol.). Sostanza azotata contenuta in alimenti vegetali e animali, necessaria per una corretta alimentazione.
Significato della parola "Vitamina" nel dizionario dei termini medici
(-s) (vitamina, vita morta + ammine) fattori nutrizionali insostituibili di origine organica, presenti negli alimenti in tracce, non in un materiale plastico o in una fonte di energia, ma che partecipano alla regolazione dei processi biochimici e fisiologici.
Significato della parola "Vitamina" nel dizionario Sinonimi 4
Adermin, Acerin tiamina, tocoferolo, fillochinone, colecalciferolo, colina, cianbalamina, citrino, ergocalciferolo
Significato della parola "Vitamina" nel dizionario completo paradigma accentato di A. A. Zaliznia
Significato della parola "Vitamina" nel Dizionario delle parole straniere
Materiale organico necessario per il normale funzionamento del corpo, nonché un preparato contenente tali sostanze. Vitamina - riferendosi alla vitamina, vitamine.
Vitamine contenenti vitamine, ricche di vitamine. Vitamina - saturi (saturi) con vitamine.
Quasi salute
Vitamina - dalla parola vita. Un po 'di storia
Fin dai tempi antichi, l'umanità, anche senza sapere nulla delle vitamine, affrontò le malattie dovute alla loro carenza: lo scorbuto, il rachitismo, la cecità notturna, ecc. Molti scienziati di diverse parti del mondo cercarono di capire e risolvere il problema della carenza vitaminica.
Tuttavia, come composti chimici indipendenti, le vitamine sono state scoperte relativamente di recente. Nel 1880, lo scienziato russo N. I. Lunin sperimentò sperimentalmente che la vita degli animali non può essere fornita solo con proteine, grassi, zucchero, sali e acqua. Il cibo dovrebbe contenere altri elementi importanti.
Sei anni dopo, un medico olandese, Christian Aikman, che lavorava nell'isola di Giava, stabilì che i gusci di riso contenevano qualche sostanza sconosciuta che protegge le persone e i polli dai beriberi, che è diffusa tra gli abitanti dell'isola.
Nel 1911, il biochimico inglese Frederick Hopkins pubblicò un articolo su ulteriori fattori nutrizionali (le cosiddette vitamine furono chiamate), che sono necessarie per la normale crescita degli animali. Ma nello stesso anno, lo scienziato polacco Casimir Funk riuscì a isolare una sostanza sconosciuta (in seguito chiamata tiamina, o B1) dalla crusca di riso. Ha coniato il termine "vitamina", composto dalle parole "vit" - vita, e "ammina" - un gruppo amminico contenente un atomo di azoto. È vero, in seguito si è scoperto che non tutte le vitamine contengono azoto, ma il vecchio nome era riuscito a radicarsi saldamente nella scienza.
All'inizio degli anni '20, la vitaminologia fu riconosciuta come una scienza indipendente. E nel 1929, Christian Aikman e Frederick Hopkins per le loro scoperte ricevettero persino il premio Nobel.
Ora noto per più di tre dozzine di vitamine diverse. Per comodità, sono divisi in diversi gruppi:
1. Vitamine idrosolubili: vitamina C (acido ascorbico), vitamina H (biotina), vitamina PP (acido nicotinico), vitamine del gruppo B: tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), piridossina (vitamina B6), cianocobalamina (B12 ), acido folico (vitamina B9), acido pantotenico (vitamina B5).
2. Vitamine liposolubili: vitamina A (retinolo), vitamina D (ergocalciferolo - D2, colocalciferolo - D3), vitamina E (tocoferolo), vitamina K (fillochinone - K1; menahinon, menadione - K2).
3. Sostanze simili alle vitamine: vitamina N (acido lipoico), vitamina B15 (acido pangamico), vitamina B13 (acido orotico), vitamina B4 (colina), vitamina B8 (inositolo), vitamina B10 (acido para-ammino benzoico), vitamina B11 ( carnitina), vitamina F (acidi grassi polinsaturi), vitamina U (S-metilmetionina). Queste sostanze simili alle vitamine svolgono un ruolo significativo nel lavoro del corpo, ma la loro carenza, a differenza delle vitamine, non porta a disturbi pronunciati.
A causa della sua alta attività biologica, il corpo umano richiede vitamine in quantità molto limitate (da diverse unità a diverse dozzine al giorno). La loro mancanza conduce a gipovitaminoz, un eccesso è irto di hypervitaminosis. Se le vitamine non entrano nel corpo, allora l'avitaminosi che ne deriva porta a malattie gravi.
Autore: Kovaleva Lyudmila Dmitrievna. Obiettivi: scopri l'origine della parola "Vitamina". Scopri quali alimenti contengono vitamine. Stima il valore delle vitamine. - presentazione
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Presentazione sull'argomento: "Autore: Kovaleva Lyudmila Dmitrievna Compiti: Scopriamo l'origine della parola" Vitamina ", scopriamo quali alimenti contengono vitamine, valutiamo l'importanza delle vitamine". - Transcript:
1 Autore: Kovaleva Lyudmila Dmitrievna
2 Compiti: scopri l'origine della parola "Vitamina". Scopri quali alimenti contengono vitamine. Stima il valore delle vitamine per gli esseri umani.
3 Se il cibo è ricco di vitamine, allora è utile?
4 Scopri l'origine e il significato della parola "Vitamina". Trova informazioni sulle vitamine, quali alimenti contengono, quali sono i valori per una persona. Sviluppa un tavolo sul contenuto di vitamine essenziali nel cibo. Organizza un concorso di disegno "Vitamin Country" e pubblica un album. Per mettere in scena un poema "La disputa delle vitamine".
5 vitamine - sostanze necessarie per la salute. Le vitamine con il cibo entrano nel sangue e rafforzano i muscoli e le ossa.
6 Le vitamine sono formate da piante o animali e devono essere ingerite in quantità microscopiche per continuare i processi vitali.
10 Analizzato il tavolo sul contenuto di vitamine essenziali nel cibo. Abbiamo scoperto che le vitamine sono necessarie per il nostro corpo. Ce ne sono molte, ma le più importanti sono A, B, C, D. Sono contenute in molti dei cibi che mangiamo.
11 La vitamina A contribuisce al normale metabolismo, svolge un ruolo importante nella formazione di ossa e denti, così come i depositi di grasso, è necessaria per la crescita di nuove cellule, rallenta il processo di invecchiamento.
12 La vitamina B migliora gli organi della vista, allevia la stanchezza dagli occhi. Svolge un ruolo importante nel metabolismo.
13 Arance e altri frutti contengono molta vitamina C, che aiuta a non ammalarsi e recuperare più velocemente.
14 Vitamina D La vitamina D è importante per lo sviluppo delle ossa e dei denti dei bambini. Bevi, bambini, latte, sarai sano!
15 Abbiamo studiato il tavolo "Viaggio di vitamina nel nostro corpo". Completato il compito: dipinto sopra le tracce del labirinto e ha visto quale vitamina ha maggiormente influenzato l'uno o l'altro organo. Abbiamo appreso che le vitamine sono importanti per il lavoro del cuore, rendono forti le nostre ossa, migliorano la vista e ci aiutano a trattare i raffreddori più velocemente.
16 Vitamine A, B, C Si sedettero sotto il portico E gridano e discutono: chi è più importante per la salute? Io, detto importante, non crescerei senza di me. Io, interrompi con, senza di me tutti si ammalano. No, fare il broncio è importante B, ho bisogno di più sulla Terra Chi non mi rispetta, malamente e debolmente. Quindi discutevano, spendendo tutti i giorni in una lite, se Pietro lo studente non avesse detto loro direttamente: tutti voi, fratelli, siete buoni per la vostra salute e anima. Se non avessi mangiato tutto, tutto mi avrebbe fatto così male. Sono amico di tutti voi. Faccio tesoro della mia salute
17 Hanno organizzato una mostra di disegni: "Vitamin country. Che cosa è lei? Con l'aiuto dei nostri disegni, siamo stati in grado di vedere che il "Vitamin Country" è molto grande, ricco e bello, ci sono molte persone interessanti e utili.
18 CONCLUSIONE: abbiamo scoperto che è necessario essere amici con tutte le vitamine. Durante lo studio, abbiamo scoperto che le vitamine sono molto importanti per la salute. Ce ne sono molte, ma le più importanti sono le vitamine A, B, C, D. Abbiamo scoperto quali alimenti sono più ricchi di vitamine. Abbiamo dimostrato che le vitamine influiscono su tutti i sistemi del corpo umano: sono importanti per il cuore, rafforzano le nostre ossa, migliorano la vista e ci aiutano a trattare i raffreddori più velocemente. Quindi, la nostra ipotesi è corretta.
19 Mappa di valutazione del progetto del gruppo di studenti Criteri di valutazione Autovalutazione Valutazione dei compagni di classe Valutazione del docente 1. Risultato conseguito (su 5 punti) 2. Design del progetto (su 5 punti) Protezione del progetto 3. Presentazione del progetto (su 5 punti) 4. Risposte alle domande (su 5 punti) Processo di progettazione 5. Metodo di acquisizione della conoscenza (su 5 punti) 6. Creatività (su 5 punti) 7. Attività pratica (su 5 punti) 8. Capacità di lavorare in squadra (su 5 punti) TOTALE: Media 35 su 40 "5 »30 di 40" 4 "STIMA
http://www.myshared.ru/slide/393294/Qual è l'origine della parola vitamine
Ma torniamo alla storia dello studio delle vitamine. Negli anni '20. Con lo sviluppo di metodi per ottenere l'avitaminosi sperimentale e il miglioramento dei metodi di purificazione delle vitamine, stava gradualmente diventando chiaro che non c'erano due o tre vitamine, ma molto di più. In primo luogo, abbiamo scoperto che la "vitamina A" è in realtà una miscela di due composti, uno dei quali previene la xeroftalmia, e l'altro è rachitismo. Per la prima lettera A conservata, e la seconda è stata chiamata "vitamina D". Quindi è stata scoperta la vitamina E, prevenendo l'infertilità nei ratti che crescono con una dieta artificiale. Poi è diventato chiaro che la "vitamina B" è composta da almeno due vitamine. È qui che inizia la prima confusione: alcuni ricercatori hanno designato una nuova vitamina che ha impedito la pellagra nei ratti e stimolato la crescita degli animali, la lettera G, altri hanno scelto di chiamare questo fattore "vitamina B2" e il fattore che ha impedito il beriberi - "vitamina B1". "B1" e "B2" catturati. Il fattore di crescita ha mantenuto il nome "B2" e il fattore che impedisce la pellagra di ratto è diventato "B6". Perché hanno usato l'indice 6? Certo, perché durante questo periodo è apparso "B3", "B4" e "B5". Dove andarono allora? Il nome "B3" ricevette nel 1928 una nuova sostanza, trovata nel lievito e nella prevenzione della dermatite nei polli. Praticamente non si sapeva nulla di questa sostanza per molto tempo, e dieci anni dopo si scoprì che era identico all'acido pantotenico, che era stato studiato come un fattore di crescita del lievito. Di conseguenza, il nome "xylot pantotenico" è rimasto per questa vitamina.
Se la risposta sul tema della biologia è mancante o si è rivelata errata, provare a utilizzare la ricerca di altre risposte nell'intera base del sito.
http://tvoiznaniya.com/biologiya/tz7312662.htmlvitamina
La neoplasia dello scienziato polacco K. Funk aggiungendo il lat. vita "vita" e lui. amin (suf derivato dalla radice abbreviata della parola ammiak), cfr. ammoniaca, amminoacidi. Dizionario etimologico scolastico della lingua russa. L'origine delle parole. - M.: Drofa N. M. Shansky, T. A. Bobrova 2004
Indigeno. Suf. formazione dalla vis scomparsa (cfr. dial Vis "kosma", "whisky"), derivata dall'impiccagione. Ciocca di capelli appesi originariamente designati (cfr. "Capelli"). Dizionario etimologico scolastico della lingua russa. L'origine delle parole. - Mosca: Drofa N. M. Shansky, T. A. Bobrova 2004.
Dr. Rus Prendere in prestito. da Wed-grech. lang in cui bisextos < Lat. bissesto, addizione bis "due volte" e sesto "sesto". L'anno bisestile fu così chiamato per altri 366 giorni; così i Romani ebbero il secondo il 24 febbraio, che dal loro conteggio (dal primo giorno del mese successivo in ordine inverso) fu il sesto. Dizionario etimologico scolastico della lingua russa. L'origine delle parole. - M.: Drofa N. M. Shansky, T. T.
(resta, vivi, sii, dimorare). Obscheslav. Formata da suf. -tati dal nome Vita ha corrispondenze in balt. Lang. (cfr., per esempio, vietà "area, luogo"). Vedi dimorare, dimora. Dizionario etimologico scolastico della lingua russa. L'origine delle parole. - Mosca: Drofa N. M. Shansky, T. A. Bobrova 2004.
http://my-dict.ru/dic/etimologicheskiy-slovar-russkogo-yazyka/1371019-vitamin