I granchi di solito mangiano le alghe. I granchi sono onnivori, il che significa che mangeranno sia le piante che altri animali per il cibo.

Diversi tipi di granchi hanno diete leggermente diverse. Hanno un sistema digestivo molto forte, che permette loro di mangiare funghi, vongole, batteri, vermi e persino altri crostacei, come gamberetti o conchiglie. In tempi di disperazione, si sa che mangiano frattaglie dal fondo del mare, che possono includere animali morti e in decomposizione.

Come la maggior parte degli onnivori, i granchi richiedono una dieta equilibrata per mantenere il più alto grado di salute e raggiungere il massimo potenziale di crescita. I loro sistemi hanno bisogno sia della proteina presente nella carne che delle vitamine presenti nelle verdure sott'acqua per mantenere la qualità digestiva.

I granchi possono essere un cibo preferito per alcune persone, ma dovrebbero anche essere mangiati. Vivono spesso in zone buie o sporche dove è difficile trovare la preda a vista. Quindi, come fanno i granchi a trovare il cibo e come mangiano il granchio? E ancora più interessante, che tipo di cibo piace mangiare?

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Cosa mangiano i granchi

Gli unici abitanti delle profondità del mare, i granchi, vivono facilmente sia in acqua dolce che salata. La dieta dei gamberi a coda corta è varia, a seconda dell'habitat, della dimensione dell'individuo. Ci sono circa 93 famiglie nel mondo, 24 superfamiglie di questo incredibile animale. Alcuni esemplari sono molto piccoli, non più di pochi centimetri con un artiglio. I veri titani, i granchi giganti con una campata fino a 3,5 m, si trovano anche nella popolazione.

Caratteristiche granchio dieta

• Le specie di granchi di terra tropicale si muovono alla velocità della luce. Si nutrono di tutto ciò che riescono ad afferrare come risultato del movimento. La dieta di base comprende vermi, molluschi e persino ricci di mare. Nel corso di vari crostacei. L'animale si schianta sulla preda con potenti artigli, anche i gusci e le conchiglie dei molluschi sono suscettibili alla forza d'impatto degli arti. Viaggiando via terra, il krabik è in grado di catturare, mangiare e persino un uccello spalancato.
• Nelle acque del Mediterraneo, Mar Nero, sulla costa dell'Atlantico vivono granchi di pietra. La sua dieta comprende abitanti bentonici: gamberetti, molluschi, crostacei, vari invertebrati. Se, sulla strada, ci sono resti di grandi animali, gli uccelli del granchio non passano, godendosi il cibo che è caduto sulla testa con piacere.
• Sulla costa europea i granchi nuotatori e i granchi di terra vivono in armonioso tandem. A causa delle peculiarità nella struttura del corpo, gli individui dei nuotatori sono in grado di muoversi rapidamente nell'acqua, schioccando lungo la strada per incontrare la preda. Le specie terrestri si muovono lungo il fondo, trovando le fonti di cibo esattamente sotto. A causa dei diversi livelli di vita, 2 tipi coesistono in modo sicuro l'uno con l'altro.
• Un altro rappresentante di crostacei vive sulla costa della Kamchatka - il granchio Kamchatka. Abbastanza grandi animali mantengono le loro greggi. Nella stagione calda trovano cibo nelle secche, con l'arrivo del freddo affondano nelle profondità dell'acqua.
• I granchi vivono in acquari domestici, con piacere assorbono le fette di carne, pesce, piccoli corpi di insetti. Possono essere nutriti con pezzi di fegato fresco, grilli, chironomoli, vermi della farina. Ottimo per nutrire il cibo che viene venduto nei negozi di animali per l'alimentazione di pesci d'acquario. I granchi sono spesso preparati con un supplemento nutrizionale speciale. È costituito da ortica secca, peperone rosso dolce in polvere, a cui si aggiunge glicerofosfato di calcio in compresse. Gli ingredienti sono impastati con una fitta frittata, offrendo a festa un animale domestico colorato. Aggiungete inoltre la carne di calamaro, gelato o gammarius essiccato, le cozze.
• I crostacei non disdegnano verdure fresche, frutta, sia tropicale che ordinaria. Nella loro dieta, puoi includere giovani germogli di ortica, foglie di lattuga, dente di leone, spinaci verdi. I piatti di verdure sono adatti per carote bollite, piselli lavorati termicamente, mais, fette di zucca, pezzi di cavoletti di Bruxelles.

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granchi

I granchi sono un vasto gruppo di animali acquatici e vicino all'acqua, appartenenti all'ordine dei Crostacei Decapodi. Di granchi, gamberetti, aragoste e aragoste a loro associati, i granchi differiscono in un ventre marcatamente accorciato sotto un'ampia testa. Questo dà loro una forma specifica e ben riconosciuta. Allo stesso tempo, i granchi hanno raggiunto una diversità senza precedenti: 6793 specie di questi animali sono riunite in 93 famiglie, ovvero la metà del numero totale dell'ordine.

Granchio maculato (Grapsus grapsus) - abitante delle isole Galapagos.

Insieme con una forma del corpo speciale per i granchi, ci sono 10 coppie di arti. Sono divisi in petto e addominali. Le prime 3 coppie di arti toracici sono molto corte, sono chiamate mascelle mascellari, perché non partecipano al movimento, ma servono solo per offrire cibo alla bocca. Le rimanenti coppie di gambe toraciche sono utilizzate per spostare, afferrare e tagliare il cibo e possono anche svolgere altre funzioni ausiliarie. Un paio di zampe più grandi e massicce. Con il loro aiuto, i granchi possono non solo cacciare, ma anche difendersi, partecipare alle lotte coniugali. La stretta specializzazione di questi organi si riflette nel loro aspetto: spesso le chele destra e sinistra hanno una dimensione e una forma diverse, dando al corpo del granchio una notevole asimmetria. Per quanto riguarda le gambe addominali, sono piccole e vengono utilizzate per la fecondazione (nei maschi) o per il trasporto di uova (nelle femmine). Gli organi vitali come le branchie sono associati alle zampe del petto dei granchi. Spesso i loro petali si trovano direttamente sui segmenti delle gambe o vicino al punto in cui sono attaccati al corpo.

A causa dell'enorme differenza nella dimensione degli artigli, i granchi allettanti sembrano con una sola mano. Come gli umani, questi animali sono destrimani e mancini, con i destrimani che rappresentano l'85%.

I granchi sono uno dei crostacei più avanzati, quindi hanno sviluppato i sensi. La visione gioca un ruolo importante nella loro vita. Gli occhi di questi animali sono complessi, sfaccettati. Sono costituiti da migliaia di occhi, ognuno dei quali vede solo una piccola parte dello spazio direttamente davanti. L'assemblaggio finale dell'immagine è già nel cervello dell'animale. Numerose osservazioni hanno dimostrato che con l'aiuto della vista, i granchi identificano un potenziale nemico, trovano un partner nella stagione riproduttiva, si orientano in cerca di cibo. Ma se l'animale è accecato, perderà forse la capacità di vedere il pericolo, e troverà cibo e un partner quasi con la stessa efficienza. Questo gli aiuterà le antenne ("antenne"), in grado di catturare gli odori. Se il granchio viene reciso dall'antenna, allora... troverà di nuovo del cibo. Tuttavia, in questo caso, dovrà dedicare molto tempo e sforzi, perché si muoverà dalla parte del mining, letteralmente toccandolo, battendo gli artigli sul terreno. Alcuni tipi di granchi hanno organi di equilibrio: statoliti. A proposito, un ruolo enorme nella loro fisiologia è giocato da... gambi oculari. Queste sono le vere ghiandole endocrine che possono secernere ormoni e regolare tali funzioni del corpo come la frequenza del legame, l'inizio della maturità e persino il cambiamento di colore!

Nel terreno Latreille Bolsheglaza (Macrophthalmus latreillei), i gambi degli occhi sono particolarmente lunghi, il che è legato alla necessità di esaminare il terreno a grande distanza.

I granchi non hanno pelle in quanto tale, è sostituito da uno strato di chitina dura e impermeabile, che forma un guscio particolare. La chitina non è in grado di allungare, il che rende impossibile la normale crescita lineare. I granchi risolvono questo problema con le normali mute. Quando il vecchio guscio si rompe, un animale morbido e indifeso ne esce. All'indurimento della nuova copertura occorrono da alcune settimane a sei mesi, durante questo periodo il granchio si nasconde in un luogo appartato e cresce rapidamente. La chitina può essere impregnata di tutti i tipi di pigmenti, quindi i granchi possono avere quasi qualsiasi colorazione.

Il granchio vampiro bicolore (Geosesarma bicolore) ha preso il nome dall'inusuale combinazione di luminosi occhi gialli con un guscio viola scuro. A causa del suo aspetto impressionante, gli hobbisti dilettanti spesso lo contengono.

Inoltre, la copertura chitinosa può avere escrescenze: rare e dure, come spine, corte e dure, come setole, o lunghe e sottili, come la lana.

Il granchio mosshorn cinese (Eriocheir sinensis) spicca tra i suoi parenti con la frizione "pelliccia" sugli artigli.

In una vasta gamma variano le dimensioni di questi animali. Il diametro del guscio del più piccolo granchio di piselli del mondo non supera 1 cm, mentre la lunghezza della gamba della più grande granceola giapponese raggiunge i 4 m con un peso di 20 kg.

Il granchio-pisello (Pinnotheres boninensis) vive sulla costa dell'Azov e del Mar Nero.

Granchi abitano mari e oceani del pianeta, ma raggiungono la massima diversità nei tropici. Habitat di questi crostacei hanno una gamma molto ampia: i granchi possono essere trovati nelle acque poco profonde dei mari e degli oceani, tra i boschetti di coralli sugli scogli, a profondità fino a 5000 m, nei serbatoi grotta, nella zona intertidale, mangrovie e persino nelle profondità delle isole off-shore. La stragrande maggioranza di loro vive in acqua salata, circa 850 specie vivono in corpi d'acqua dolce. Granchi, direttore d'orchestra molto tempo sulla terra, raccogliendo l'acqua sotto la scocca, o sviluppano organi come i polmoni. Le branchie sottosviluppate non funzionano quasi per loro e con una costante immersione in acqua tali individui muoiono. Le specie che vivono sul fondo sono spesso attive al buio, i granchi di terra sono più attivi durante il giorno.

Il granchio della Tasmania (Pseudocarcinus gigas), il secondo più grande del pianeta, con una larghezza della conchiglia di 46 cm, pesa fino a 13 kg.

Quando si spostano, questi crostacei non mettono mai contemporaneamente sullo stesso piano entrambe le gambe della stessa coppia, il che conferisce stabilità all'andatura, ma una lunghezza del corpo ridotta e un numero elevato di gambe rendono scomodo avanzare, quindi i granchi preferiscono camminare lateralmente. Allo stesso tempo, questo non impedisce loro di sviluppare una velocità decente, ad esempio, un granchio d'erba per 1 s supera 1 m! Ma questi animali nuotano male e con riluttanza.

L'eccezione sono i nuotatori di granchi, in cui il dorso delle gambe viene trasformato in pale a pale, grazie alle quali si sentono a loro agio nell'elemento acqua.

La natura di questi crostacei è sgradevole, vivono tutti da soli e custodiscono gelosamente i loro siti o rifugi; i maschi sono particolarmente aggressivi. Tuttavia, le aree dei piccoli granchi sono molto piccole, quindi possono esserci fino a 50 delle loro tane per 1 metro quadrato. Pericolo - l'unica cosa che fa dimenticare agli abitanti della colonia il conflitto. In caso di minaccia, i granchi danno segnali ai vicini con artigli, suoni o toccando il terreno. Grazie alle vibrazioni, anche quegli individui che non vedono il nemico, hanno il tempo di nascondersi.

I granchi blu, i soldati (Dotilla myctiroides) formano grandi concentrazioni sulle spiagge.

L'asilo merita particolare attenzione. Nel caso più semplice, questi animali si nascondono tra i rametti di corallo, negli spazi tra le pietre o le foglie di conchiglia, nelle cavità delle spugne. Ma molti granchi non si aspettano favori dalla natura, ma essi stessi bucano buchi in limo o sabbia vischiosa. Queste case possono avere una mossa diretta (spesso piuttosto profonda), o diverse mosse ramificate con uscite di emergenza; attirando i granchi equipaggia l'entrata della buca con un berretto. Alcune specie si insediano sotto la cupola di una medusa, tra i tentacoli degli anemoni, nella cavità del mantello dei molluschi, tra gli aghi o persino nel retto dei ricci di mare.

Questi visoni su una delle spiagge della Malesia sono scavati da parenti stretti di soldati-granchieri-skipimer. Ogni individuo, spingendo la sabbia fuori dall'abitazione, la tira in una palla pulita. I rifiuti dei granchi hanno la stessa forma quando mangiano il terreno.

I granchi non hanno quasi nessuna specializzazione alimentare, sono tutti onnivori in un modo o nell'altro. Questi animali possono mangiare il film batterico che copre le rocce, alghe, foglie e fiori Opal, bivalvi, spirografi, stelle marine, piccoli crostacei, e persino polpi. Come i granchi, i granchi banchettano facilmente di carogne. Specie che vivono in acque poco profonde, il solito cibo con piacere "morde" il terreno. Passando limo attraverso il loro intestino, assorbono i microrganismi in esso contenuti. Le grandi granchi di cattura non è solo sufficiente, e si è tagliato, come un vero gourmet. Allo stesso tempo usano gli artigli come un coltello e forchetta: mantenere la produzione di uno e gli altri pezzi tagliati pulito.

Il granchio dell'erba (Carcinus maenas) sta per mangiare un clamshell.

La riproduzione nei granchi ha una spiccata natura stagionale, in diverse specie è limitata a quelli o ad altri fenomeni naturali (stagione delle piogge, le più alte maree). Ad esempio, i granchi rossi dell'Isola di Natale (Gecarcoidea natalis) vivono su terreni lontani dalla costa, ma per deporre le uova si spostano verso la linea di surf. La loro migrazione è uno dei più grandi fenomeni in natura.

Milioni di individui vivono la corsa del fiume verso l'obiettivo, superando sulla strada della strada, fossati e altri ostacoli.

In questo momento, i granchi muoiono massicciamente sotto le ruote del trasporto e i piedi di persone che sono infastidite per evitare innumerevoli viaggiatori.

Per prevenire la morte dei granchi, sull'isola di Natale, vengono create delle barriere lungo le strade che indirizzano i migranti lungo sentieri pericolosi.

Presta attenzione agli insetti nel telaio. Queste sono formiche pazze gialle portate sull'isola dalle persone. Risultarono essere una specie molto aggressiva e prolifica, e hanno già distrutto 1/3 della popolazione di granchi - 20 milioni di individui!

Non meno interessanti sono le battaglie di accoppiamento di granchi allettanti. Con le loro tenaglie di segnale ipertrofico, minacciano i loro avversari e persino li bloccano con una collisione. Poi, con un movimento ondeggiante, danno un segnale alla femmina, come se annunciassero la loro vittoria. Tale ritualismo enfatizzato ha portato al fatto che in molte specie la differenza tra maschi e femmine è molto evidente (dimorfismo sessuale).

Duel granchi seducenti.

Prima di accoppiarsi, una coppia a volte diventa una postura "faccia a faccia" e può rimanere in questa posizione per diversi giorni. È interessante notare che l'accoppiamento da solo è sufficiente per una femmina per deporre le uova fecondate per il resto della sua vita. Ciò è spiegato dal fatto che il maschio la presenta con sperma, confezionato in sacchetti speciali - spermatofore. In esse, le cellule germinali mantengono la loro vitalità per molti anni, durante la stagione successiva la femmina scioglie la membrana spermatoforica con secrezioni speciali e la fecondazione avviene nuovamente. La fecondità del granchio è molto alta e ammonta a decine di migliaia e milioni di uova. La femmina li porta sulle gambe addominali da un paio di settimane a diversi mesi. Le larve da cova vengono inviate a galleggiare liberamente.

Dopo alcune mute, si trasformano in giovani granchi che si stabiliscono in habitat di un particolare tipo di biotopi. L'aspettativa di vita in questi crostacei varia da 3-7 anni in piccole specie a 50-70 anni nell'enorme grancevola.

Granchio di ragno giapponese (Macrocheira kaempferi).

A causa della grande diversità e molteplicità, i granchi hanno molti nemici. Pesci, polpi, coccodrilli, stelle marine, gabbiani e praticamente tutti gli animali predatori che vagano sulla costa tentano la vita. I procioni-razze generalmente si specializzano nella raccolta dei granchi sulla spiaggia. Un tale vivo interesse da parte dei carnivori costrinse questi crostacei a creare molti modi di protezione. Il più semplice tra questi è un travestimento. Si ottiene in alcuni casi mediante colorazione, che riproduce molto accuratamente il colore e persino il motivo del substrato su cui si trova questa specie.

Il granchio caramello (Hoplophrys oatesii) imita il colore e la forma del corallo della dendronefia su cui vive.

In altri casi, gli oggetti circostanti sono usati come copertura. Per esempio, i granchi timidi si coprono con un guscio di conchiglia, i decoratori di granchi tagliano artigli di briozoi e idroidi con artigli e li mettono sulle loro schiene, incollandoli insieme a secrezioni speciali. Sul retro del granchio, questi animali coloniali continuano a svilupparsi e trasformano il suo guscio in un'aiuola.

In questo cespuglio strisciante è difficile riconoscere un decoratore di granchi perfettamente camuffato (Camposcia retusa).

Il granchio Dromia cerca una spugna e, come una sarta vestita, ne taglia un pezzetto esattamente delle dimensioni della sua schiena.

Dromia crab (Dromia erythropus) assomiglia a una vecchia signora in un berretto. Dato che il suo corpo è piuttosto carnoso, il dromia deve cercare un lembo con una piega che si abbini perfettamente ai rigonfiamenti del suo guscio.

Se il travestimento non ha aiutato, nel corso sono attive modalità di protezione. Grandi granchi stanno nella posizione di combattimento e alzano gli artigli verso l'alto. Se il colpevole non capisce il suggerimento, usano le pinze e sono in grado di fare tagli profondi. I granchi boxer tengono sempre gli attini nei loro artigli, le loro gabbie pungenti sono pericolose anche per animali relativamente grandi.

Granchio femminile del pugile (tessellata del Lybia) nella posizione di combattimento con l'anemone di mare. Le uova sono visibili sull'addome di questo esemplare.

Molte specie sono in grado di autotomia (auto-amputazione). Alla vista del nemico, il granchio con una contrazione di muscoli speciali abbandona la gamba. In questo caso, le valvole nel punto di separazione chiudono immediatamente la ferita e interrompono il sanguinamento. Se tale dispensa non fosse abbastanza, la vittima offre l'arto successivo al predatore. Le gambe strappate ricrescono dopo alcune mute.

Guarda come i granchi sono protetti dal cancro della mantide.

Si può vedere come diversi individui reagiscono in modo diverso all'attacco: alcuni si rimpiccioliscono senza difesa, altri prendono il combattimento e oscillano i loro artigli, e altri ancora preferiscono non rischiare e immediatamente sacrificano l'artiglio al nemico (2: 00-2: 25).

I granchi hanno giocato a lungo un ruolo importante nella dieta umana. È conveniente raccogliere granchi poco profondi senza dispositivi direttamente sulle spiagge, reti speciali e trappole sono utilizzate per catturare specie di acque profonde più grandi. Ogni anno vengono raccolti circa 1,5 milioni di tonnellate di questi crostacei nel mondo, che ha già minato il numero di alcune specie. Ma anche con un raccolto così massiccio di carne di granchio non è sufficiente per soddisfare la domanda dei consumatori, quindi questo prodotto è classificato come delicatezza. La carne di granchio naturale viene spesso sostituita con i cosiddetti "bastoncini di granchio". Questo surrogato, prodotto dagli scarti dell'industria ittica, non ha nulla a che fare con i veri granchi. Le uova di granchio sono anche usate in alcuni paesi. Recentemente, i granchi terrestri e semi-terrestri si trovano sempre più negli acquaterrari domestici. Quando li si tiene, è necessario tener conto che a causa della temperanza arrogante questi crostacei sono incompatibili con pesci, rane, lumache e possono solo andare d'accordo l'uno con l'altro in un contenitore molto spazioso.

Il granchio roccioso macchiato si arrampica con calma sul corpo dell'iguana marina delle Galapagos. La buona natura del rettile è dovuta al fatto che si nutre di alghe, quindi il granchio non lo interessa.

Va ricordato che oltre al valore economico dei granchi sono anche i servizi igienico-sanitari della natura. Particolarmente grandioso è il loro merito nei paesi tropicali, dove gli eserciti di questi instancabili crostacei distruggono rapidamente spazzatura organica in decomposizione. Grazie a loro, il rischio di diffondere infezioni pericolose si riduce in modo significativo.

Presta attenzione al polpo, spaventato da una folla di granchi migranti (0:50); muta che precede l'accoppiamento (1: 10-1: 45); accoppiandosi (1: 46-1: 57); caccia al granchio di razza (2:13).

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Cosa mangiano i granchi

I granchi sono animali artropodi dall'ordine dei crostacei decapodi, noti anche come gamberi dalla coda corta. La classificazione attuale comprende più di 6780 specie di granchi, molti vivono solo nei mari, altri altrettanto bene tollerano il sale e l'acqua dolce. Diverse decine di specie di granchi abitano le acque territoriali della Russia.

Per molto tempo i granchi sono stati un bersaglio importante, la loro carne è gustosa ed è considerata una prelibatezza. Grazie a onnivori di granchi mangia tutto ciò che riesce a trovare, aspetta e cattura. Massicci artigli - l'arma principale del granchio e il mezzo per ottenere cibo. Cosa mangiano i granchi che vivono nelle acque della Russia?

Granchio di sabbia (Xantho poressa)

Questo è un granchio piccolo, con una larghezza della conchiglia di fino a 4,2 cm, è dipinto in un colore grigio-verde con una macchia scura a volte con una tinta blu o viola. Si nutre di piccoli invertebrati bentonici e materia organica decomposta.

Si trova al largo della costa della Crimea e del Caucaso, si trova nel Mar Mediterraneo e al largo della costa delle Isole Canarie. Il granchio di sabbia è estremamente lento, raramente raggiunge una profondità di oltre 15 m, preferisce acque poco profonde con un fondo di ciottoli o sabbia.

Granchio di sabbia (Xantho poressa).

Granchio cinese (Eriocheir sinensis)

Estremamente senza pretese, originariamente abitata esclusivamente nel Mar Giallo, ma agli inizi del XX secolo con acque di zavorra si trovava in Europa e oggi si trova anche sul Volga e sul Lago Onega. Si nutre di tutto ciò che trova sul fondo: molluschi, resti di pesce e alghe.

Ha un guscio, largo fino a 7 cm e le gambe ricoperte di peli. Nonostante le sue dimensioni ridotte, è considerata una specie invasiva pericolosa, il corriere della peste dei crostacei e il parassita di una persona - i parassiti polmonari.

Granchio cinese del guanto (sinensis di Eriocheir).

Blue Crab (Callinectes sapidus)

All'inizio del XX secolo, i granchi blu - nativi della costa atlantica apparvero nelle acque dell'Europa e oggi si trovano nei mari del Nord, del Baltico, del Mediterraneo e dell'Adriatico. Il guscio, largo fino a 20 cm, è marrone, grigio, verdastro o bluastro con spighe arancioni larghe (fino a 8 cm) sui lati.

Si trova ad una profondità di 36 me compete in modo abbastanza aggressivo per il cibo con altri gamberi. Mangia tutto ciò che mangia i granchi: molluschi, piccoli pesci, vermi, ricci di mare, vegetazione acquatica e carogne. Ma a differenza di molti parenti, non ha nutrizione per praticare il cannibalismo.

Blue Crab (Callinectes sapidus).

Granchio di neve comune (Chionoecetes opilio)

L'abitante delle acque fredde dei mari di Bering, dell'Okotsk e di Barents si trova ad una profondità di 100 m. Il guscio dei maschi raggiunge una larghezza di 16 cm, il colore è solitamente rossastro e diventa verde prima della muta.

Mangia stelle di mare, spugne e briozoi, gamberetti, scarabei, pesci morti e altri crostacei. La parte vegetale della dieta è composta da varie alghe.

Il granchio di neve comune (Chionoecetes opilio), grande e piccolo.

Granchio di marmo (Pachygrapsus marmoratus)

Una specie rara di granchi elencata nel Libro rosso. Vive nei mari neri e mediterranei, la maggior parte delle quali si trova nelle acque costiere di Sochi e Abkhazia. Granchio di media grandezza, con una larghezza della conchiglia di fino a 10 cm, un caratteristico colore "marmo" e gambe lunghe, tempestate di peli spinosi.

Il cibo costituito da invertebrati e resti organici viene estratto su un fondo roccioso, a volte arriva a riva e per qualche tempo può fare a meno dell'acqua.

Granchio di marmo (Pachygrapsus marmoratus).

Granchio dell'erba (Carcinus aestuarii)

Si verifica vicino alle coste del Mar Nero e dell'Azov, così come in molti bacini idrografici del bacino del Mediterraneo. Granchio di media grandezza, con armatura, fino a 8 cm di larghezza, dipinto in colore verde erba. Ha piccoli artigli, quindi è scarsamente protetto e in caso di pericolo funziona bene lateralmente ad una velocità fino a 1 m / s.

Il cibo arriva da un'imboscata, alla ricerca di cozze, gamberetti, piccoli gasteropodi e avannotti di pesce. Mangia volentemente carogne e alghe nelle lagune e baie costiere.

Granchio dell'erba (Carcinus aestuarii), femmina con caviale.

Il granchio peloso quadrangolare (Erimacrus isenbeckii)

Vive in acque fredde dalla costa della penisola di Kamchatka al Passaggio est. È un granchio di medie dimensioni con un guscio praticamente equilatero, con un diametro fino a 12 cm. Gli arti e l'armatura sono densamente punteggiati di peli corti e rigidi.

La dieta dell'animale è simile a quella dei granchi di molte specie e comprende gasteropodi e piccoli crostacei.

Il granchio peloso quadrangolare (Erimacrus isenbeckii).

I granchi sono di grande beneficio e sono considerati gli inservienti di fiumi e mari, pulendo le acque costiere dai residui organici in decomposizione.

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Granchio Kamchatka. Stile di vita e habitat del granchio Kamchatka

Dal punto di vista della zoologia, i granchi e i gamberi appartengono alla stessa specie. Questi animali hanno le loro categorie di definizione e la loro stessa gerarchia. E tra loro ci sono anche giganti, che è il granchio Kamchatka, che, nonostante il nome, è considerato un granchio eremita.

Aspetto del granchio reale

L'aspetto del granchio reale è in realtà molto simile ad altri granchi, ma l'animale appartiene ancora al crabeid e si distingue principalmente per il ridotto quinto paio di zampe.

È uno dei più grandi rappresentanti della sua specie, appartenente alla famiglia dei Lithodidae. La dimensione adulta del granchio maschio Kamchatka raggiunge i 25 cm di larghezza del cefalotorace e 150 cm di larghezza delle gambe, del peso di 7,5 kg ciascuno. Le femmine sono più piccole, con un peso di circa 4,3 kg.

Il corpo di un granchio consiste in un cefalotora, che è sotto il guscio comune, e un addome. L'addome, o l'addome, è piegato sotto il petto. L'armatura nella regione del cuore e dello stomaco è dotata di punte acuminate, che si trovano sopra il cuore 6 e sopra lo stomaco 11.

Nella foto granchio Kamchatka

Così protegge il corpo molle del cancro e allo stesso tempo è un supporto per i muscoli, poiché l'animale non ha scheletro. Ai lati del guscio ci sono le branchie.

Sulla parte anteriore del guscio ci sono escrescenze sporgenti che proteggono gli occhi. L'intera catena nervosa si trova sul lato inferiore del corpo. Lo stomaco si trova nella testa del corpo e il cuore nella parte posteriore.

Il granchio Kamchatka ha cinque paia di arti, quattro dei quali camminano, e il quinto è usato per pulire le branchie. Gli artigli del granchio Kamchatka hanno ciascuno il loro scopo: con la destra rompe i gusci duri e schiaccia i ricci, con la sinistra taglia il cibo più morbido.

La femmina può essere distinta da una struttura addominale più rotonda, che è quasi triangolare nel maschio. Il colore del corpo e delle zampe del granchio è rosso-marrone dall'alto e giallastro dal basso. Ai lati sono macchie viola. Alcuni individui sono dipinti più luminosi, l'aspetto del granchio Kamchatka può essere stimato dalla foto.

Habitat del granchio Kamchatka

Questo grande animale vive in molti mari. L'area principale ricade nella regione dell'Estremo Oriente e nelle regioni settentrionali dei mari che la lavano. Quindi abita un granchio nel Mar del Giappone, nel Mare di Okhotsk, nel Mare di Bering. Abita la Baia di Bristol. L'area è concentrata vicino alle isole Shantarsky e Kuril, a Sakhalin e soprattutto a Kamchatka.

Granchio Kamchatka indotto nel Mare di Barents. Il processo fu lungo e complicato, che iniziò teoricamente già nel 1932. Solo nel 1960 per la prima volta fu possibile trasportare individui adulti dall'Estremo Oriente.

Nel periodo tra il 1961 e il 1969, la maggior parte dei granchi vennero portati, principalmente usando il trasporto aereo. E nel 1974 per la prima volta catturato un granchio nel Mare di Barents. Dal 1977, hanno iniziato a catturare questi animali al largo della Norvegia.

Al momento, la popolazione è cresciuta molto, il granchio si è diffuso lungo la costa della Norvegia a sud-ovest, così come a nord a Spitsbergen. Per il 2006, il numero di granchi nel Mare di Barents è stato stimato in 100 milioni di individui. Il granchio vive a una profondità di 5 a 250 metri, su un fondo piatto sabbioso o fangoso.

Stile di vita del granchio Kamchatka

Il granchio Kamchatka conduce uno stile di vita piuttosto attivo, migra costantemente. Ma il suo percorso è sempre costruito lungo lo stesso percorso. La velocità di movimento è fino a 1,8 km / h. Il granchio cammina in avanti o di lato. Non so come scavare nel terreno.

Nella foto è un granchio blu Kamchatka

Nei periodi freddi, il granchio scende fino al fondo, scende a 200-270 metri. Con l'avvento del calore, sale negli strati superiori caldi dell'acqua. Le femmine e gli avannotti vivono in acque poco profonde, i maschi si muovono un po 'più in profondità, dove c'è più cibo.

Una volta all'anno, il granchio Kamchatka adulto si libera, lasciando cadere il vecchio guscio. Al momento della discesa della vecchia copertura, sotto di essa cresce già una nuova armatura morbida. Il processo di muta dura circa tre giorni, durante i quali il granchio non ama apparire sugli occhi e si nasconde nelle fosse e nelle fessure delle rocce. Le femmine "nude" proteggono i maschi.

Molting al "sesso più forte" si svolge più tardi, approssimativamente a maggio, quando la temperatura dell'acqua raggiunge 2-7 С. Oltre al rivestimento chitinoso dell'animale, cambiano anche i gusci esterni del cuore, dello stomaco, dell'esofago e del tendine. Così, l'animale annualmente si è quasi completamente aggiornato e ha acquisito nuova massa.

Gli animali giovani muta spesso - fino a 12 volte nel primo anno di vita, 6-7 volte nel secondo anno e poi solo due volte. Dopo aver raggiunto l'età di nove anni, i granchi diventano adulti e muta solo una volta all'anno, e vecchi individui di 13 anni solo una volta ogni due anni.

Mangia il granchio reale

Il granchio Kamchatka si nutre dei suoi abitanti sul fondo: ricci di mare, vari molluschi, vermi, stelle marine, piccoli pesci, plancton, punte di frecce, crostacei. Il granchio Kamchatka è quasi un predatore onnivoro.

I giovani (i giovani) si nutrono di idroidi. Usando l'artiglio giusto, il granchio estrae la carne tenera da gusci e gusci duri e mangia il cibo con l'artiglio sinistro.

Specie commerciali di granchio

Nei mari dell'Estremo Oriente, ci sono molte specie di granchi disponibili per la cattura. Da queste parti è possibile acquistare il granchio Kamchatka o qualsiasi altro.

Il granchio strigun Baird è una specie più piccola, a volte può accoppiarsi e dare ibridi con un granchio con una striscia di neve. Queste specie pesano fino a circa 1 kg. e hanno una dimensione di carakaps di circa 15 cm. Nel Mar giapponese c'è un granchio di neve rossa. Questo piccolo animale è in media 10-15 cm, il cui nome deriva dal colore scarlatto brillante.

I prezzi del granchio Kamchatka variano, è possibile acquistare un granchio intero, vivo o congelato. È possibile acquistare falangi di granchio Kamchatka, artigli - nel guscio e senza di esso, carne e vari piatti pronti da esso. Il costo nei siti di cattura è molto più basso rispetto alla consegna nelle regioni. Il prezzo di un granchio vivo è di circa 10.000 rubli.

La carne di granchio Kamchatka è molto preziosa per l'intero organismo grazie alla presenza di vitamine e oligoelementi. È utile per la visione, il rafforzamento del sistema cardiovascolare e il miglioramento generale dello stato del corpo.

Riproduzione e aspettativa di vita del granchio reale

Durante la migrazione primaverile, le femmine portano uova con germi sulle gambe addominali e nelle ovaie hanno una nuova partita di uova non ancora fecondate. Sulla strada per l'acqua poco profonda, le larve si schiudono dal polpaccio esterno.

Ulteriori samochki e maschi si incontrano, avviene la muta. Il maschio aiuta la femmina a sbarazzarsi del vecchio guscio e, quando questo accade, allega le strisce con un nastro di spermatofori e poi si avvicina alla profondità per nutrirsi.

La femmina genera uova e liquido per attivare gli spermatofori. Il numero di uova raggiunge i 300 mila. Le uova si attaccano alle gambe addominali della femmina, con le quali si muove continuamente, lavando le uova con acqua fresca. Durante la stagione calda, le uova si sviluppano, ma si congelano per l'inverno e la crescita si attiva solo in primavera, durante il periodo di migrazione e riscaldamento dell'acqua.

Nelle foto artigli del granchio reale

Le larve si schiudono completamente dai granchi: sono creature oblunghe con una pancia lunga, senza zampe. Circa due mesi in cui le larve trasportano i mari durante questo periodo, riescono a gettare quattro volte.

Poi affondano sul fondo, muta per la quinta volta, e anche allora acquistano gambe, armature e il loro addome diventano molto più brevi. Dopo altri 20 giorni, la larva di nuovo getta, e così va avanti per tutta l'estate e l'autunno.

Gli animali crescono rapidamente, con ogni muta che diventa sempre più simile ai loro genitori. I primi granchi di 5-7 anni vivono in un posto e solo allora iniziano a migrare. Nell'ottavo anno di vita, il granchio femmina diventa sessualmente maturo, in 10 anni i maschi sono pronti per la riproduzione. Il granchio Kamchatka vive per un tempo molto lungo - circa 15-20 anni.

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Cosa mangiano i granchi?

Sono cresciuto nell'era di dandy, patatine e Pokemon. Ora sono un giovane adulto, ma i miei granchi sono associati esclusivamente a Pokemon Crabby. Sembrava letteralmente proprio come il suo vero prototipo. Non so davvero se è normale avere associazioni simili alla mia età, ma il fatto rimane. :)

Tuttavia, i granchi stessi sono animali molto interessanti, dei quali si possono trovare molte cose interessanti. In questo articolo parlerò di cosa mangiano questi animali. :)

Qual è la dieta dei granchi

Queste creature appartengono all'ordine dei crostacei decapodi. I resti più antichi di granchi si trovano in strati di terra che risalgono al periodo Giurassico. È iniziato circa 200 milioni di anni fa. Posso tranquillamente dire che i granchi vivevano fianco a fianco con i dinosauri, perché gli anni sono gli stessi.

Si ritiene che esistano solo poco più di sei e cinquemila specie di granchi.

L'habitat dei granchi non è piccolo. In generale, sono animali marini e sono prevalentemente situati in aree di acque poco profonde. È stato esplorato un numero enorme di barriere coralline, in cui sono stati trovati innumerevoli rappresentanti di queste creature.

Ora parlerò del problema principale all'ordine del giorno: i granchi mangiano tutto. Questo, infatti, così. Se trovano molluschi, li mangiano. Se catturano un piccolo pesce, allora mangiatelo. Non riuscivo a prendere niente - mangia le alghe. E quindi può essere elencato per un tempo molto lungo. :)

Cosa mangiano i granchi a casa

Recentemente, ho sentito sempre di più l'informazione che le persone pianificano da sé i granchi domestici. :) Pertanto, dirò qui su alcuni principi di base di alimentazione dei granchi:

• Come accennato in precedenza, i granchi si nutrono di tutto. Cioè, ricevono cibo sia di carne che di verdure. In questo caso, crea loro una dieta simile. Come alimento vegetale, puoi dare tutto: lattuga, frutta, bacche, ecc. E non dimenticare gli alimenti proteici.

• In nessun caso non è necessario sovralimentare il tuo amico. Feed dovrebbe essere circa una volta ogni tre o quattro giorni. È meglio attenersi a un pasto di 3 pasti in 10 giorni.
• Se vuoi semplificare il compito, puoi semplicemente comprare del mangime per pesci nel negozio di animali più vicino. Ho letto che gli si addice perfettamente. :)

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Granchio Kamchatka. Habitat e stile di vita Granchio Kamchatka

Il granchio Kamchatka è in realtà un cancro. Tale è l'identità biologica della specie. Il nome dato a lui per la comparsa di granchi. Sono più corti dei gamberi, non hanno una pancia così grande, sono privati ​​della coda e si spostano lateralmente.

I gamberi, come sai, adorano fare il backup. Poiché la specie Kamchatka assomiglia a un granchio, appartiene al genere dei craboidi. Alcuni lo distinguono come un passaggio intermedio tra i due tipi di artropodi.

Descrizione e caratteristiche del granchio Kamchatka

La vista è altrimenti chiamata reale. Se il nome principale indica l'habitat degli artropodi, il secondo suggerisce le dimensioni del granchio Kamchatka. In larghezza, raggiunge i 29 centimetri.

Inoltre sono arti di 1-1,5 metri. A causa della loro lunghezza, l'animale Kamchatka è anche chiamato la grancevola. Il peso totale dell'animale raggiunge i 7 chilogrammi. Altre caratteristiche del granchio Kamchatka includono:

• cinque paia di zampe, una delle quali è sottosviluppata e nascosta nelle cavità branchiali per pulirle dai detriti che cadono all'interno
• chele frontali sviluppate in modo irregolare, la più destra delle quali è più grande e destinata a rompere i gusci delle prede, mentre quella sinistra è più piccola e sostituisce un cucchiaio per il cibo
• antenne di gamberi
• marrone con segni viola sui lati e colore giallognolo dell'addome
• dimorfismo sessuale pronunciato - le femmine sono molto più piccole dei maschi e hanno un addome semicircolare piuttosto che triangolare
• la parte superiore del guscio è ricoperta da punte coniche, che è leggermente più grande della lunghezza
• punta in avanti sul rostro, cioè la regione toracica del guscio
• sei spine nella parte centrale del guscio dalla parte posteriore, in contrasto con la quarta conseguenza di un parente stretto della specie Kamchatka - il granchio blu
• piastre di forma irregolare che coprono l'addome di un artropode
• coda morbida, che indica l'appartenenza al gambero dalla coda morbida, che comprende anche l'eremita del fiume

Una volta all'anno, il granchio Kamchatka lascia cadere il suo guscio. Prima della formazione di un nuovo artropode in crescita attiva. Per vecchiaia, alcune persone cambiano la loro armatura una volta ogni 2 anni. I giovani gamberi, al contrario, muta due volte l'anno.

Non solo i gusci esterni cambiano, ma anche le pareti chitinose dell'esofago, del cuore e dello stomaco dell'animale. Il guscio del granchio reale è costituito da chitina. Dal 1961 studia presso l'Istituto di biofisica di Mosca. Chitin scienziati interessati come:

1. Materiale autoassorbibile per suture chirurgiche.
2. Tintura per tessuti.
3. Additivo alla carta, migliorando le sue caratteristiche.
4. Componente di farmaci che aiutano con l'esposizione alle radiazioni.

Nella chitosi di Vladivostok e Murmansk (un polisaccaride simile alla cellulosa) dalla chitina si ottiene su scala industriale. Fabbriche specializzate sono state create nelle città.

Stile di vita e habitat

L'habitat del granchio Kamchatka è marino. Essendo un cancro, un artropode potrebbe vivere nei fiumi. Ma i veri granchi vivono solo nei mari. Sulle distese oceaniche i granchi Kamchatka scelgono:

• zone sabbiose o fangose
• profondità da 2 a 270 metri
• acqua fresca di media salinità

Per natura il granchio reale è irrequieto. L'artropode è in costante movimento. Il percorso è fisso. Tuttavia, negli anni '30, il cancro fu costretto a cambiare i suoi soliti percorsi di migrazione.

L'uomo è intervenuto In URSS, il granchio Kamchatka era un prodotto di esportazione. Nelle acque native, gli artropodi furono catturati dai pescatori del vicino Giappone. In modo che non ci fossero rivali per la cattura, gli artropodi furono portati nel Mare di Barents:

1. Il primo tentativo ebbe luogo nel 1932. Dieci granchi vivi acquistati a Vladivostok da Joseph Zaks. Lo zoologo voleva condurre gli animali via mare, ma si è scoperto solo nel vagone merci del treno. La femmina più duratura di cancro morì sulla strada per Krasnoyarsk. Individuo catturato nella foto. Il granchio Kamchatka si trova su binari ferroviari in un'area che non è tipica di esso.
2. Nel 1959, i granchi furono decisi per essere consegnati in aereo, spendendo attrezzature che sostengono la vita degli artropodi durante il volo. Il denaro non è stato risparmiato, i tempi di trasporto per la visita del Presidente degli Stati Uniti. La sua visita fu cancellata, così come lo spostamento del gambero.
3. Nell'autunno del 1960, lo zoologo Yuri Orlov riuscì a consegnare vivi i granchi a Murmansk, ma non riuscì a rilasciare a causa di ritardi burocratici. Il bene è stato dato solo nel 1961.
4. Nello stesso anno, 1961, Orlov e la sua squadra consegnarono nuovi granchi a Murmansk, rilasciandoli nel Mare di Barents.

Nel Mare di Barents, il granchio reale si è moltiplicato con successo. Di nuovo c'erano concorrenti. La popolazione di artropodi ha raggiunto la costa della Norvegia. Ora è in competizione con la Russia per aver catturato un granchio. Si gareggia in nuove acque con:

• eglefino
• passera
• merluzzo
• pesce gatto a strisce

Il granchio sostituisce le specie elencate, ognuna delle quali è commerciale. Pertanto, i benefici del riposizionamento della specie sono relativi. I canadesi sono d'accordo con questo. Alle loro rive, il granchio reale fu portato alla fine del secolo scorso.

Specie di granchi Kamchatka

Non esiste una classificazione ufficiale del granchio Kamchatka. Convenzionalmente, la specie reale è divisa geograficamente:

1. Gli artigli del granchio Kamchatka e di se stesso al largo delle coste del Canada sono i più grandi. La larghezza del guscio degli artropodi locali raggiunge i 29 centimetri.
2. Le specie del Mare di Barents sono di medie dimensioni. La larghezza del guscio degli artropodi non supera i 25 centimetri.
3. I granchi reali nelle acque del Mare di Okhotsk e del Mar del Giappone sono più piccoli di altri, raramente superano i 22 centimetri di larghezza.

Al largo delle coste della Kamchatka, di Sakhalin e delle isole Curili, il cancro reale è più piccolo a causa dell'accoppiamento incrociato. Accanto alla popolazione commerciale c'è ancora un piccolo granchio di neve.

Granchio Kamchatka allo stato selvatico

Le specie si accoppiano l'una con l'altra, dando prole vitale, mescolando il pool genico. Il secondo fattore nella crescita dei granchi è la temperatura dell'acqua. È più alto della costa americana. Pertanto, gli artropodi crescono più velocemente, guadagnando una grande massa.

Mangia il granchio reale

Gli artropodi sono onnivori, ma assumono cibo vegetale solo quando c'è una carenza di un animale. Granchio predatore della Kamchatka, che cattura:

• idroidi, cioè invertebrati acquatici
• crostacei
• ricci di mare
• tutti i tipi di molluschi
• piccoli pesci, ad esempio, tori

Il granchio reale caccia anche le stelle marine. Sugli stessi artropodi reali, "posarono gli occhi" polpi, lontre marine. Tra le specie affini, gli artropodi Kamchatka temono il granchio quadrangolare. Tuttavia, il principale nemico dell'eroe dell'articolo è l'uomo. Apprezza la carne dell'animale, non inferiore nel gusto e nel beneficio dell'aragosta.

Riproduzione e longevità

Il gambero Kamchatka diventa sessualmente maturo dall'età di 8-10 anni nel caso dei maschi e 5-7 nel caso delle femmine. Le specie di artropodi vivono tra i 20 ei 23 anni.

Il ciclo di riproduzione del granchio reale rosso è il seguente:

1. In inverno, gli artropodi vanno nel profondo, aspettando lì il freddo.
2. In primavera, i granchi si precipitano nelle calde acque della costa, si allineano e si preparano per l'allevamento.
3. Una femmina fertilizzata fissa la prima serie di uova sulle gambe addominali e la seconda tiene nell'utero.
4. Quando i granchi si schiudono dal vitello sulle gambe della femmina, sposta la seconda partita di caviale alle estremità.

Durante la stagione riproduttiva, il granchio femmina Kamchatka depone circa 300 mila uova. Sopravvive al 10% circa. Il resto viene mangiato dai predatori marini.

Come cucinare il granchio Kamchatka

Prezzo Il granchio Kamchatka testimonia il suo valore, delicatezza. Un chilo di zampe di artropodi a Vladivostok costa circa 450 rubli. In altre regioni la falange del granchio Kamchatka è più costosa.

Un chilogrammo del corpo di un cancro reale costa più di 2 mila rubli. Questo è per prodotti freschi. Il granchio congelato Kamchatka è più economico in Primorye, ma più costoso nelle regioni remote.

Granchio Kamchatka cotto

Per preparare correttamente il granchio, è necessario considerare le seguenti sfumature:

1. Un granchio vivo della Kamchatka che muore al momento della cottura è considerato il più delizioso. La carne congelata non è così tenera.
2. La carne di granchio Kamchatka ha un sapore delicato. Le spezie lo interrompono. Sedano, alloro, sale, aceto di sidro di mele e pepe nero possono enfatizzare il gusto, ma con moderazione.
3. È importante non digerire il cancro. Con l'ebollizione a lungo termine, la carne, come il calamaro, diventa di gomma. Il tempo di cottura è calcolato in base al peso del granchio. Per i primi 500 grammi, le sue masse sono di 15 minuti. Per ogni successivo mezzo chilo - 10 minuti.
4. Prendendo il granchio dalla padella, viene rimesso giù, impedendo al liquido di fuoriuscire. Deve continuare a bagnare la carne.

La carne di granchio Kamchatka va bene separatamente, nelle insalate, come ripieno di pollo ripieno. Anche il prodotto è buono con i funghi porcini e come additivo per la pasta italiana.

http://givnost.ru/kamchatskij-krab-sreda-obitaniya-i-obraz-zhizni-kamchatskogo-kraba/

Granchio: descrizione, tipi e proprietà

Il pesce è una fonte inesauribile di vitamine, amminoacidi e oligoelementi. La natura generosamente li ha dotati non solo di qualità salutari, ma anche di un gusto unico. I granchi sono particolarmente apprezzati, l'estrazione di cui prende il 20% del fatturato totale di frutti di mare. Ma non tutti sanno quali specie di questi animali sono commestibili, cosa mangiano e come li ottengono.

Caratteristiche generali

Un granchio o in un altro modo un cancro a coda corta è un rappresentante del tipo di artropodi, una classe di crostacei e l'ordine infrarosso dei decapodi.

Ha 5 coppie di arti, la cui parte anteriore viene trasformata in potenti artigli. A volte durante i combattimenti l'animale marino può perdere uno di loro. E al suo posto crescerà nuovo. Pertanto, è molto spesso possibile vedere i granchi vivi con evidente asimmetria.

Le restanti 4 paia sono le gambe che camminano. Con il loro aiuto, l'animale si muove lateralmente. Ma, nonostante l'apparente difficoltà, gli artropodi possono muoversi piuttosto rapidamente. Ad esempio, i granchi nuotano molto rapidamente, raggiungendo 780 tratti degli arti al minuto. Un granchio di erba può raggiungere velocità fino a 1 metro al secondo durante la corsa.

Il corpo di un granchio consiste in una piccola testa, un ampio cefalotorace e occhi a stalking. L'addome è simmetrico e corto, longitudinalmente nascosto sotto il cefalotorace. Può essere rotondo, quadrato ea volte triangolare.

Il corpo del granchio è coperto da una cuticola chitinosa. Questo è uno scheletro esterno, noto come il carapace. Protegge gli organi dei crostacei dall'ambiente esterno.

La copertina rigida è formata da diversi strati.

I livelli interni sono composti dalla sostanza organica morbida della chitina, mentre i livelli esterni sono saturi di calce.

Contengono anche vari pigmenti che danno all'animale un certo colore.

Poiché il guscio rigido limita la crescita di un artropode, l'animale lo rilascia periodicamente fino a raggiungere la dimensione desiderata. Durante il periodo di muta sotto il vecchio esoscheletro si forma una nuova copertura e il vecchio carapace collassa e il proprietario lo abbandona.

I granchi sono animali divisi. I maschi sono molto più grandi delle femmine e sono considerati maturi a 10 anni. E le femmine sono pronte ad estendere il genere già a 8 anni.

La riproduzione avviene con la deposizione delle uova. Le gambe addominali dei maschi vengono trasformate in organi del sistema riproduttivo con la fecondazione interna e gli arti delle femmine servono per trasportare le uova. Una frizione può contenere fino a 40.000 uova.

Lo sviluppo di un nuovo organismo passa attraverso molte fasi. In primo luogo, le uova delle larve delle zoe si schiudono dalle uova, che poi si trasformano nella larva megalopica, e solo in un rappresentante adulto dell'artropode.

I granchi si trovano non solo nei mari e nei laghi, ma anche sulla terra. Si nutrono di molluschi, pesci, alghe, piccoli crostacei, vermi, larve. E anche i resti di animali. Il cibo viene strappato dagli arti anteriori e portato alla bocca.

Ci sono molti cacciatori per questi animali. Queste sono seppie, calamari e, naturalmente, le persone. Pertanto, i granchi devono adattarsi al pericolo. Ad esempio, il guscio del cancro a coda corta Daldorfia è coperto da punte velenose e crescite.

Un granchio peloso crepuscolare sul corpo ha peli lunghi che contengono fili d'erba, limo e sabbia.

Di conseguenza, l'animale sembra un gruppo di coralli sul fondo del mare.

Quali sono le differenze dai gamberi?

Granchi e gamberi sono molto simili tra loro. Entrambi gli artropodi appartengono alla classe dei crostacei. La stessa copertina chitinosa, le stesse 4 paia di gambe ambulanti e artigli fantastici. Tuttavia, se si considera attentamente, è possibile vedere come sono diversi.

Il tronco del cancro è oblungo e lungo. È coperto con piatti e finisce con una coda. Il granchio non ha coda. Un corpo può essere di varie forme.

Differiscono nel metodo di movimento. Il cancro sostanzialmente si sposta all'indietro. Può camminare in avanti, ma molto lentamente, poiché gli artigli massicci rendono difficile muoversi.

E il granchio si muove lateralmente. E, molto vivace.

specie

In totale nel mondo ci sono circa 6780 specie di granchi. E tutti si differenziano per dimensioni, habitat, forma di guscio e persino colore.

Granchio di ragno giapponese

È il più grande rappresentante degli artropodi. La larghezza del suo addome può raggiungere i 3 metri e il peso può raggiungere anche i 20 kg. Il nome dell'animale è obbligato alle dimensioni e alla forma dei suoi arti. Sono lunghe e sottili, come le zampe di ragno.

Il gigante di carne è considerato una prelibatezza ed è apprezzato per il suo gusto delicato.

Granchio blu

Questo è il granchio commerciale più prezioso in Russia. Vive nel Mare di Okhotsk, in Giappone e nel Mare di Bering.

Sulle superfici laterali del guscio ci sono punti blu. Da qui il suo nome. Pancia inferiore bianca.

Il carapace maschio può raggiungere 22 cm e pesare fino a 4,5 kg. La femmina è più piccola. La larghezza del suo guscio raggiunge i 16 cm e il peso - fino a 1,5 kg.

Granchio peloso

Questo è un granchio piccolo con un guscio di soli 28 mm, ricoperto di setole giallastre. Estrazione mineraria nelle acque costiere di Sakhalin.

La carne ha un gusto piuttosto specifico grazie alla sua struttura fibrosa. Ma il peloso è particolarmente apprezzato dal suo fegato. Questa è una deliziosa e delicata delicatezza Sakhalin con squisita asprezza. Ha lo stesso effetto sul corpo umano come ostriche. Sebbene ci siano individui senza questo corpo.

Granchio di marmo

Questo è l'esempio più comune delle specie del Mar Nero. La dimensione del suo guscio è di 4,5-4,8 cm. Ha ricevuto il suo nome a causa del modello caratteristico sulla copertina e sugli arti chitinosi.

Il crostaceo spende volentieri il tempo a terra, poiché è in grado di fare a meno dell'acqua per molto tempo.

Granchio erba verde

Questo è il rappresentante più vivace degli artropodi. Può muoversi ad una velocità di 1 metro al secondo. Ha un esoscheletro piuttosto grande fino a 6-8 cm di larghezza.

L'animale è abbastanza comune sulle rive del Mar Nero. A causa della sua colorazione, può facilmente travestirsi da pietre incolte e in grosse alghe verdi.

Granchio cinese

Si chiama così perché i suoi arti anteriori sono densamente ricoperti di peli scuri. L'animale ha una grande conchiglia di colore marrone o oliva e ha una larghezza massima di 7 cm. Come tutti i granchi, è pericoloso in quanto può portare la peste con la febbre.

Granchio al cocco

Questi rappresentanti di crostacei sono conosciuti sotto il nome di "ladro di palme". Sono unici nel senso che fino a 5 anni conducono lo stile di vita marino. E poi si trasferiscono sulla terra e mangiano cibo a terra (frutta, noci di cocco e piccoli roditori). Le dimensioni del karapà adulto possono raggiungere i 40 cm.

Granchio blu

È estratto nei mari del Mar Baltico, del Nord e del Mediterraneo. C'è poca carne nell'artropodo stesso, ma è morbido, tenero e non fibroso. Pertanto, sono spesso integrati da un altro corso principale.

Granchio rosso di mangrovia

Questi sono crostacei decorativi, che vengono acquistati appositamente per gli acquari. Il territorio del suo habitat in natura - foreste di mangrovie. Da qui il nome. I maschi misurano 4-5 cm, mentre le femmine hanno solo 3 cm.

Granchio d'acqua dolce maltese

È distribuito principalmente nel territorio del Sud Europa (Appennino, Balcani, Sicilia, Malta). Abita un onnivoro in laghi e ruscelli forestali. È anche chiamato il granchio di fiume. La lunghezza del guscio raggiunge 12 cm e il peso può raggiungere 130 g.

Granchio eremita

Questo è un crostaceo di terra. Sono anche chiamati granchi dell'albero o granchi eremiti. Differisce dai rappresentanti ordinari di artropodi con un guscio a spirale. Di solito vivono sulle rive sabbiose delle isole dei Caraibi e sono degli spazzini onnivori.

Granchio spinoso

O in un altro modo un granchio eremita del Pacifico. Il suo guscio è ricoperto da spesse punte e raggiunge una larghezza di 14 cm. Abita solitamente vicino alla costa del mare, ma si trova anche in acque dolci. Si nutre principalmente di vongole. La carne dei crostacei è succosa e dal sapore dolce.

Oltre ai soliti rappresentanti con una forma del corpo standard e sfumature poco appariscenti, ci sono esemplari abbastanza atipici.

Granchio d'acqua dolce del Madagascar

Questi piccoli artropodi si trovano nelle foreste del Madagascar. La larghezza del guscio è di soli 6-7 cm, il corpo e gli artigli sono gialli e gli arti mobili sono rosa.

Granchio pagliaccio di ghiaia

Questo piccolo e divertente crostaceo ha una colorazione interessante. Su uno sfondo arancione dipinto una varietà di modelli. Ma, nonostante la bellezza, il granchio è molto velenoso. Anche il trattamento termico non è in grado di distruggere le tossine contenute in esso.

struttura

La carne di granchio è caratterizzata da una ricca composizione vitaminica: A, gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), C, E, PP.

E micro e macronutrienti in esso sono rappresentati da magnesio, calcio, zolfo e ferro. Le quantità record contengono fosforo, sodio e potassio.

La carne dei crostacei è caratterizzata da un basso contenuto calorico.

Per 100 g di prodotto bollito (di cui proteine ​​- 18,2 g, grassi - 1 g, acqua - 78,9 g, ceneri - 1,9 g) rappresenta solo 96 kcal.

Benefici e danni

Grazie alla composizione chimica unica, la polpa di granchio aiuta a rafforzare il muscolo cardiaco, migliorare il lavoro degli organi della vista. È utile per l'anemia e le patologie cardiovascolari.

Il suo uso corretto contribuisce ad una migliore digeribilità dei prodotti e ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Rallenta inoltre l'invecchiamento del corpo, protegge il sistema nervoso dalla depressione e dall'ansia.

Il basso contenuto calorico della delicatezza del mare lo rende un prodotto pregiato incluso nella linea delle varie diete. Il cibo in scatola è fatto di esso, venduto in forma secca e surgelata.

Ma spesso i frutti di mare possono essere carichi di grande pericolo. Poiché si nutrono di resti di animali, vengono infettati da infezioni e parassiti. E la carne di un granchio malato può causare avvelenamento tossico, disturbi del sistema nervoso e persino perdita della vista e dell'udito.

Per proteggere la loro salute, è necessario acquistare carne di crostaceo solo da fornitori affidabili. La verifica della conformità con il marchio di qualità dovrebbe sempre essere documentata.

Dovresti anche diffidare delle persone intolleranti ai prodotti ittici.

Come cucinare?

Di solito, il granchio viene bollito o cotto a vapore. Basta trattarlo con olio d'oliva e erbe profumate. La durata della preparazione dipende dalle dimensioni e dal peso dell'artropode, ma in media occorrono circa 30 minuti.

La carne di granchio viene solitamente servita con burro fuso o salsa aioli profumata. Ma puoi mangiare questo piatto e con salse più brillanti. Ad esempio, con wasabi o tartaro.

Guarnisci tutti i cereali o gli spaghetti.

Va bene con il vino rosato.

Come mangiare?

Quando si tratta di granchio autoportante, è necessario prima separare gli arti dal corpo. Questo può essere fatto con il lato smussato del coltello o con i movimenti di rotazione. E se aiuti con le posate, spingendole fino all'incrocio delle zampe con il corpo, allora risulterà molto più veloce.

Quindi rimane solo per estrarre la carne dalle gambe. E per ottenere una delicatezza dagli artigli, devono prima essere schiacciati con delle tenaglie speciali.

Non c'è carne commestibile nella testa, è solo nell'addome (addome). Per fare questo, tagliare il granchio da qualsiasi bordo. Il guscio del crostaceo è duro solo dall'alto, dal basso è molto più morbido. E poi dovresti pulire la carne dai composti scuri e goderti il ​​pasto.

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