Il sale (la formula chimica del NaCl) è un condimento integrale nella preparazione di ogni piatto, senza il quale il gusto del piatto sarà insipido. Vediamo da cosa viene estratto il sale, dove viene utilizzato in aggiunta all'industria alimentare, e quali proprietà utili e nocive hanno il sale.

Estrazione del sale

Nel mondo moderno vengono utilizzati diversi metodi di base per l'estrazione del sale:

1. evaporazione
2. Estrazione a cielo aperto sul sito di mari asciutti o laghi
3. Il mio modo
4. Metodo di evaporazione sottovuoto

evaporazione

L'evaporazione è uno dei metodi più antichi per ottenere il sale dall'acqua di mare o dall'acqua dei laghi salati. L'acqua salata evapora sotto l'influenza del sole e il sale rimane sotto forma di sedimento. Quindi il sale viene raccolto e inviato per l'elaborazione.

In primo luogo, il sale viene pulito dalle impurità, quindi schiacciato e setacciato. La spremitura del sale è suddivisa in 3 macinature:

Dopo aver setacciato, il sale viene confezionato e confezionato.

Video sul sale marino evaporato:

Open mining

L'estrazione del sale a cielo aperto sul sito di mari o laghi secchi è il modo più semplice ed economico per estrarre il sale, perché hai solo bisogno di raccogliere il sale e macinarlo. A tal fine, le combinazioni di sale sui binari ferroviari sono più spesso utilizzate.

Un tale frezoy macina il sale solido, quindi raccoglie la soluzione salina con secchi di trasporto dell'acqua nel bunker. Nel bunker, il sale viene schiacciato e ripulito dalle impurità. L'acqua in eccesso viene scaricata e il sale frantumato viene caricato nei vagoni ferroviari.

Quindi il sale viene consegnato per la lavorazione, dove viene nuovamente schiacciato e confezionato.

Guarda un frammento del programma "Galileo", che descrive il metodo aperto di estrazione del sale sul Lago Baskunchak:

Il mio modo

Con il metodo di estrazione, il sale viene estratto in grandi cavità sotto terra, chiamate anche camere. Il sale è estratto da una speciale combinazione di sale che funziona a elettricità, perché c'è poco ossigeno sotto terra e i gas di scarico non consentono alle persone di lavorare lì.

In questi vuoti, uno speciale tagliapiastrelle taglia sale dopo strato, strato dopo strato. Il trasporto combinato di macinato su carrelli elettrici (capacità di carico di diverse tonnellate) viene trasferito ai trasportatori. Lungo i trasportatori, da diverse camere sotterranee della stessa miniera, il sale viene consegnato in un unico luogo - al montacarichi che solleva il sale in superficie.

Durante il giorno, una tale combinazione è in grado di macinare fino a 2.000 tonnellate di sale.

Già in superficie, il sale viene macinato in particelle più piccole e setacciato attraverso un setaccio speciale, chiamato "schermo schiantato". Dopo setacciatura, prima dell'imballaggio, sale iodato.

La iodizzazione del sale avviene spruzzando una soluzione di iodio in un flusso di sale che arriva alla linea di confezionamento.

68 grammi di iodio vengono aggiunti per tonnellata di sale.

Per chiarezza, guarda il video di estrazione del sale nella miniera nella Repubblica di Bielorussia:

Metodo di evaporazione sottovuoto

Il metodo di evaporazione sottovuoto per l'estrazione del sale si basa sulla dissoluzione degli strati di sale sotterraneo, sulla pulizia chimica delle salamoie e sulla successiva evaporazione a bassa pressione. La soluzione salina inizia a bollire a temperature più basse e cade sotto forma di cristalli. L'ulteriore centrifugazione consente di ottenere sale di alta qualità "Extra" di alta qualità. Questo metodo consente di ottenere un sale di elevata purezza, dell'ordine del 99,5% -99,7% di NaCl, ma richiede una grande quantità di energia per l'evaporazione.

Oltre alla varietà "Extra" il sale è più alto, primo e secondo grado.

Proprietà utili e dannose del sale

Come ogni additivo, il sale ha proprietà benefiche e nocive. Considerali. Prima di tutto, il sale dà sapore ai piatti, senza sale, il cibo ha un sapore non lievitato, ma, come altrove, il sale dovrebbe essere consumato con moderazione. Secondo i dati dell'OMS (Organizzazione mondiale della sanità), 5 grammi di sale al giorno sono considerati la norma per un adulto.

I benefici

Il sale è vitale per la vita umana. Il cloro nel sale è il principale materiale per la produzione di acido cloridrico - un componente importante del succo gastrico.

Un'altra qualità utile del sale è la sua proprietà antisettiche. La soluzione salina al 10% previene lo sviluppo di batteri putrefattivi. Pertanto, il sale è spesso usato come conservante.

Ad esempio, in modo che il pesce pescato non si guasta con il calore, è salato, allo stesso modo viene con la carne.

Gli ioni di sodio, insieme agli ioni di altri elementi, sono coinvolti nella trasmissione degli impulsi nervosi, la contrazione delle fibre muscolari, quindi la loro insufficiente concentrazione nel corpo porta a debolezza generale, affaticamento e altri disturbi neuromuscolari.

Un eccesso di sodio nel corpo provoca ritenzione di liquidi e aumento della pressione sanguigna, e questo, a sua volta, a una varietà di malattie cardiache e renali, cancro allo stomaco e osteoporosi. Poiché il sale ha ioni di sodio nella sua composizione, l'abuso di sale può portare ai problemi sopra descritti.

Di per sé, l'uso del sale non danneggia il corpo! Abuso sistematico pericoloso di grandi quantità di sale!

Applicazione di sale

Tutti noi siamo abituati al fatto che il sale è usato solo nell'industria alimentare, ma è anche usato in altri settori. Principali ambiti del sale:

• Industria alimentare
• Industria chimica Il sale è utilizzato nell'industria per la soda, il cloro, l'acido cloridrico, l'idrossido di sodio e il sodio metallico.
• Come reagente sulle strade. Il sale mescolato con neve o ghiaccio lo fa sciogliere. La soluzione salina risultante congela meno di 0 ° C. Maggiore è la concentrazione di sale nella soluzione, minore è il punto di congelamento della soluzione. Questo effetto può essere confrontato con l'acqua di mare, perché l'acqua di mare congela a temperature inferiori rispetto all'acqua dolce.

http://izchegodelaut.ru/eda/sol.html

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Di cosa è fatto il sale?

Cosa fa il sale.

Di cosa è fatto il sale? Dalle lezioni di chimica, sappiamo che il sale è costituito da sodio e cloro.
Ma nella vita il sale è molto diverso!

Il nostro sale più comune (cloruro di sodio) è ottenuto dal minerale di halite (dal greco Αλίτης - sale), che consiste quasi interamente dello stesso NaCl.
Ma questo "quasi" fa la differenza. Il minerale naturale è di diverse tonalità di colore a seconda delle impurità di altri minerali e microrganismi, così come le rocce e le arenarie di argilla circostanti - bianco, grigio-bluastro, rosa, rosso ciliegia, giallo-marrone. L'intensità del colore dipende dal rapporto tra cristalli di halite puro e impurità meccaniche.

Sale dell'Himalaya (Pakistan)

Ad esempio, il "sale himalayano" alla moda proveniente dalle miniere di sale in Pakistan contiene circa il 92% di halite, il resto è impurità. Fondamentalmente - ossidi di ferro come la ruggine banale - minerale di ferro marrone, ematite e magnetite.
La maggior parte del sale estratto qui viene raffinato per formare sale bianco regolare. Una parte del sale estratto nel deposito viene sottoposta solo alla purificazione primaria - lavaggio, asciugatura e frantumazione, e viene immessa sul mercato sotto forma di luce fine o polvere o cristalli rosa saturi. Il colore rosa del sale non gioca alcun ruolo e non ha alcun ruolo, non influenza né il gusto né l'olfatto, offrendo forse un piacere estetico agli amanti del rosa :)) Bene, e anche i suoi grandi cristalli sembrano incredibili accanto al pepe rosa nel mulino.

Black Salt (India)

Esternamente simile al "sale nero" dal campo in India (Darjeeling?) Kala Namak ha in aggiunta a composti di ferro, una grande quantità di solfati di sodio e solfuri e altri elementi, che provoca un odore specifico di uh... uova sode, che, naturalmente, riduce la sua popolarità nel mercato globale. D'altra parte, possiamo dire che questa è la sua caratteristica distintiva piccante.

Con il cuore puro, questi due sali possono essere attribuiti ai sali minerali naturali. Ed ecco un altro sale rosso alla moda delle isole hawaiane - il prodotto della miscelazione artificiale di argilla hawaiana e sale marino. Sul fronte di toccare l'unità, per così dire, le sostanze chimiche del mare e della terra.

In Russia, la massa principale di aliti estratti da laghi salati o sottoterra viene raffinata mediante ebollizione della salamoia, in senso figurato, ottenendo carbonio dal diamante.

La parte più piccola è lasciata in quanto è sotto forma di un sale grigiastro di macinazione №1.

Ma vogliamo anche sale colorato. E li abbiamo.

Sale nero con l'aggiunta di carbone attivo, prodotto da diverse compagnie, che posiziona la creatura come il leggendario "sale del giovedì", quasi completamente dimenticato. Cercando di creare carbonio indietro - diamante.

Non siamo soli in questa celebrazione della vita. Il sale di lava nero con carbone attivo viene prodotto a Cipro e nelle Hawaii. Naturalmente, per avanzare nel mercato, si posiziona anche come disintossicante attivo, con un gusto unico e un effetto molto decorativo.
L'effetto visivo, a proposito, sarà ancora più bello se lo mescolerai con i fiocchi di paprika.

Lo stesso cloruro di sodio costituisce la principale componente salina di tutti i mari e oceani, così come i laghi salati e le falde acquifere. Quindi il sale marino è lo stesso NaCl e l'intero minerale più azienda organica, che insieme costituiscono il 98% della composizione salina.
Di solito l'acqua di mare è amara-salata, a seconda dei minerali disciolti in essa - il potassio e il magnesio sono solitamente responsabili dell'amarezza, il sodio è per il gusto salato, il calcio è per i calcoli renali. :) Dove la composizione dell'acqua di mare lo consente, l'evaporazione viene effettuata in condizioni naturali, ottenendo sale marino naturale, ma viene anche raffinata la maggior parte del sale marino, eliminando l'amaro e la maggior parte delle impurità.

Quindi, la composizione minerale del sale marino è incredibilmente più ricca e dipende dalle condizioni climatiche e dalla composizione dell'acqua di mare. Il sale di acque profonde sul mercato lo dimostra. Scuotendo l'acqua del mare da una grande profondità ed evaporandola nei reattori, i produttori sono orgogliosi della presenza di elementi come rame, selenio, ferro, zinco, ecc. Questo è tutto ciò che stanno cercando di sbarazzarsi di sale raffinato.
Non so quanto sia utile questa composizione ricca di elementi in traccia. Tutti questi: bromo, stronzio, fluoro, fosforo, boro, rame, zinco e il resto della tavola periodica sono presenti nell'atmosfera della metropoli, e quindi li usiamo tutti i giorni. :)

Cos'altro mangiamo con il sale?
Il ventesimo secolo è iniziato con il fatto che per la prima volta per migliorare la fluidità del sale, è stato aggiunto del carbonato di magnesio. E via noi andiamo.
I supplementi più recenti sono l'anti-agglomerazione e il congelamento del sale in sacchi - esocianoferrato di potassio (E535). Lasciare ferrocianuro di potassio (K4 [Fe (CN) 6] x3H2O) e una sostanza neutra, tuttavia la sua presenza è limitata dagli standard - non più di 15 g / ton di sale.

Lungo la strada, abbiamo deciso di prenderci cura della salute della popolazione.
Negli anni '20, ioduro o iodato di potassio è stato aggiunto al sale alimentare per prevenire il gozzo, una malattia della ghiandola tiroide causata da carenza di iodio. E lo fanno finora.
Una porzione di cloruro di sodio è stata recentemente sostituita dal cloruro di potassio. Si ritiene che questo sale sia più adatto a persone con problemi di ipertensione.

Infine, un altro additivo molto noto forma il cosiddetto "mix di cura". Questo è il nitrito di sodio, NaNO2 (E250), che è stato usato e utilizzato per preservare il colore e come componente antibatterico che agisce sull'agente causale del botulismo durante la salatura di carne e pesce e nella cottura delle salsicce. Il nitrito di sodio è una sostanza tossica, il cui uso è anche strettamente regolamentato.

Probabilmente ho già sentito tutte le mie orecchie riguardo ai coloranti condimenti salati. Ma ecco un altro paio.

SALE ROSSO
Il francese Sel de Bayonne, che ho acquistato da poco qui insieme alle erbe provenzali, risulta avere uno status AOC, nonostante i suoi supplementi anti-incrostazioni, ed è idealmente combinato con un'altra specialità locale DOC - Piment de Espilett.
Ciò che non ci impedisce di preparare una miscela simile di qualsiasi sale adatto e qualsiasi capsico a piacere. Le proporzioni per la miscela sono 85% di sale e 15% di pepe in scaglie o in polvere, a seconda delle dimensioni del sale preso.

SALE VERDE PER CARNE FREDDA
Il condimento italiano alla salamoia, che ho acquistato anche di recente, consiste in erbe con sale piuttosto che sale con erbe. Nella composizione - rosmarino, salvia, pepe nero, aglio - beh, cosa molto profumata e piena di sentimento.
Per quanto io comprenda l'italiano, salamoia significa semplicemente "sottaceto". Perché questo sale con le erbe è stato chiamato così per me un indovinello.

http://www.liveinternet.ru/users/4091406/post175580996/

Di cosa è fatto il sale?

La deposizione del sale non è una malattia separata in medicina. C'è una malattia come gli osteofiti tentacolari, in cui c'è una deformazione delle ossa, ci sono dei disturbi nel lavoro delle articolazioni. La deposizione del sale è un nome semplificato.

La causa dei depositi di sale

I depositi salini nelle articolazioni sono una conseguenza del fallimento dei processi metabolici nel corpo, che si verificano per i seguenti motivi:

• cibo con un alto contenuto di cibi piccanti e salati;
• alcool e abuso;
• nicotina (fumo);
• mancanza di esercizio;
• ipotermia del corpo o un'articolazione specifica.

Lo sviluppo di questo disturbo è molto lento, ma se una diagnosi corretta viene fatta in una fase precoce del suo sviluppo, allora c'è un'alta probabilità che questa malattia sarà curata in breve tempo.

Sintomi della malattia

Ci sono diversi sintomi generalmente accettati:

• crunch nelle articolazioni;
• movimento doloroso dell'articolazione;
• limitazione progressiva della mobilità congiunta;
• deformità articolare.

Articolazioni della spalla e del ginocchio: depositi di sale in loro

La gonartrosi è il nome di una malattia in cui i sali si depositano nell'articolazione del ginocchio. Come mostrano le statistiche mediche, sono queste articolazioni che sono più sensibili a questa malattia. È caratterizzato da un forte dolore, che non si calma nemmeno a riposo. Non appena compare questo sintomo, è necessario contattare immediatamente uno specialista, poiché il ritardo può portare a conseguenze irreversibili. I principali segni della malattia del ginocchio:

• dolore che diventa più forte durante l'esercizio;
• la pelle diventa rigida, l'articolazione diventa rigida;
• il sonno e la lunga seduta ti fanno vagare a lungo;
• crunch al ginocchio quando si cammina o si piega;
• gonfiore dell'articolazione o del suo gonfiore.

Ci sono due forme di questa malattia: primaria e secondaria. Se il primo è osservato nelle persone anziane, allora il secondario è una sorta di conseguenza di un precedente infortunio o ipotermia. Inoltre, questa malattia ha tre fasi:

1. L'assenza di deformazione, ma l'articolazione fa male dopo un lungo carico, c'è un leggero gonfiore nella zona della malattia.

2. I dolori diventano più forti e appaiono più spesso, le articolazioni si spezzano e si spezzano. In alcuni casi, è difficile piegare o raddrizzare il ginocchio dolorante. In questa fase appare una leggera deformità dell'articolazione e inizia a gonfiarsi.

3. Tutti i sintomi di cui sopra sono esacerbati. Il dolore praticamente non si ferma e ha un carattere fastidioso. Le violazioni si verificano mentre si cammina. Il movimento diventa limitato. La deformazione diventa visibile.

Se non si avvia alcuna misura per curare questa malattia, allora nel tempo una persona diventa disabilitata.

Anche l'articolazione della spalla è soggetta alla deposizione di sali. Nella maggior parte dei casi, è interessata solo un'articolazione della spalla, ma anche se entrambe sono interessate, una parte soffre ancora più dell'altra. Nella fase iniziale, è doloroso alzare le braccia e, dopo un carico intenso, compaiono piccoli dolori. Se la malattia non viene curata, nel tempo il dolore diventa insopportabile e non si lascia andare anche di notte durante il sonno. Appare il gonfiore, poiché questa malattia può causare infiammazione. Il giunto diventa meno mobile, c'è un crunch e scatti. Con la sconfitta delle complicazioni dell'articolazione della spalla praticamente non si verificano.

Gotta di calcio

Questa è una deposizione di calcio pirofosfato, accompagnata da artrite acuta che si sviluppa nelle cosce, nelle braccia o nelle caviglie. Dolori severi che si verificano bruscamente e anche bruscamente scompaiono, così come gonfiore - questi sono i sintomi principali che accompagnano questa malattia. Per diagnosticare correttamente, è necessario effettuare un'analisi del fluido articolare per la presenza di pirofosfato di calcio in esso.

Come vengono rilevati e trattati i depositi di sale?

Per la diagnosi, è necessario applicare alcuni metodi:

1. Radiografia. Questo è un modo per aiutare a fare una diagnosi accurata, ma solo se la malattia dura per più di cinque anni.

2. Artroscopia. Un artroscopio viene inserito attraverso una piccola incisione nella pelle attorno all'articolazione e il medico vede l'articolazione dall'interno.

3. Tomografia sul computer. Questo metodo determina la condizione dell'articolazione: le sue dimensioni e l'aspetto delle escrescenze.

Questo non è tutti i metodi moderni per diagnosticare questa malattia. Va notato che senza un sondaggio, che include lo studio di tutti i test, l'accuratezza della diagnosi sarà messa in dubbio. Non appena viene fatta una diagnosi accurata, inizia un ciclo di terapia complessa, che include l'uso di farmaci non steroidei. Possono non solo alleviare i sintomi del decorso della malattia, ma anche alleviare completamente il dolore.

http://zdips.ru/lechenie/narusheniya-obmena-veshchestv/2077-otlozhenie-solej-v-sustavakh-v-chem-opasnost.html

Sale da cucina sintetico: di cosa è fatto e di come appare

Miglior video:

Sali da bagno - droghe di marca

I sali da bagno appartengono alla classe dei farmaci di marca. Si tratta di analoghi creati artificialmente, sostanze psicoattive sintetiche che riproducono le proprietà narcotiche degli oppiacei naturali o dei cannabinoidi e allo stesso tempo sono legali, dal momento che è molto difficile rintracciarli a livello legislativo. La formula chimica della composizione sta cambiando e si scopre che la solita analisi non è in grado di attribuire questa sporcizia a nessun farmaco.

Così gli spacciatori di droga riescono a eludere la legge e catturano sempre più vittime nelle loro reti, compresi adolescenti e giovani. I governi dei paesi, ovviamente, stanno combattendo, ma nella vita sembra un gioco di "recupero". Vengono create nuove formule di droghe, dozzine, centinaia di migliaia di persone si siedono su di loro, e solo allora, dopo numerose denunce, inizia lo smontaggio, la ricerca della sostanza e l'imposizione di un divieto su di loro.

Pertanto, è giusto ipotizzare che in questo momento i geni del male stiano sintetizzando un nuovo farmaco che colpirà il mercato come un nuovo intrattenimento sicuro e molto interessante che dovresti assolutamente provare. Per non diventare una vittima della tossicodipendenza, diamo un'occhiata a ciò che già sappiamo - sali da bagno.

Cosa fanno i sali sintetici

I sali da bagno sono catinoni sintetici (MDPV-metilendiossipropilene, metilone e mefedrone), che hanno un effetto simile all'anfetamina e alla cocaina.

Queste sostanze sono potenti psicostimolanti ed empatogeni. Dal 2010, il mefedrone è incluso nell'Allegato I delle sostanze stupefacenti ed è vietato nella maggior parte dei paesi del mondo. Si chiama anche Meow meow, Miaow, mef, TopCat.

Ciò che odora di sali da bagno di droga e come appare

I sali da bagno della droga sembrano polvere cristallina bianca, che viene venduta in piccole confezioni, che possono essere scritte: "Non per consumo umano". La vendita sotto l'apparenza di top dressing per piante e sali da bagno permette agli spacciatori di andare all'asciutto e continuare a ricevere i loro enormi profitti.

Il mefedrone puro è incolore e inodore, il sale farmaceutico prodotto da questa sostanza può essere sotto forma di compresse, polvere o soluzioni iniettabili.

Quanto sale il sale nel corpo

Di cosa è fatto il farmaco con sale da bagno non viene rilevato dai cani da ricerca e non può essere rilevato dall'analisi delle urine standard. A differenza degli oppiacei naturali, la marijuana, i sintetici non sono metabolizzati nel corpo e vengono eliminati molto lentamente, è possibile che non possano mai essere completamente rimossi.

Quanto contiene la sostanza nel corpo? Una dose di 0,01 g può durare più di 3 giorni. In questo momento, una persona è tormentata dall'insonnia, non riesce ad addormentarsi, e in due settimane si sente ancora un'attività senza precedenti, il cosiddetto "periodo di maratona".

In questo articolo vi abbiamo parlato delle droghe al sale, ma non abbiamo approfondito le conseguenze e i pericoli. Leggilo nel nostro altro materiale sulle conseguenze dell'uso del mefedrone. Tuttavia, chiunque sia interessato ai sali da bagno dovrebbe sapere che è pericoloso per la salute e la vita di una persona che si è seduta su dei sintetici che non possono mai tornare alla vita normale.

I più grandi sali da bagno di pericolo:

• Prezzo e disponibilità relativamente bassi su Internet;
• Prova i bambini e gli studenti curiosi che non assumono sali da bagno con droghe gravi come l'eroina o il tramadolo;
• Effetto potente sulla psiche, che causa la dipendenza istantaneamente;
• Con la prima dose, si verificano cambiamenti irreversibili nel cervello, che portano alla demenza e alla perdita di intelligenza.
• Costantemente modificato, è difficile per le forze dell'ordine identificare la sostanza e metterla sotto il divieto, dal quale il mercato della droga si espande.

Se l'articolo "Sali sintetici per farmaci: cosa fai e come sembra" ti è stato utile, sentiti libero di condividere il link. Forse questa semplice soluzione salverà la vita di qualcuno.

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sale

Il sale è un importante additivo alimentare, senza il quale è impossibile preparare tanti piatti. Nella forma di fondo, questo prodotto ha l'aspetto di piccoli cristalli bianchi. Varie impurità nella composizione di sale naturale di origine naturale possono conferirgli sfumature di grigio.

Il sale per struttura chimica è composto per il 97% da cloruro di sodio. Altri nomi di questo prodotto sono la pietra, il sale da tavola o da tavola, il cloruro di sodio. Nella produzione industriale, tali tipi di sale si ottengono come sale marino purificato o non purificato, fine o grossolano, iodurato, fluorurato, puro.

La mescolanza di sali di magnesio nella composizione del sale da cucina gli conferisce un sapore amaro e il solfato di calcio - un terroso.

Il sale è stato estratto per molti millenni. In primo luogo, il metodo della sua produzione era l'evaporazione del mare o dell'acqua del lago salato, la combustione di alcune piante. Ora commercialmente si sviluppano depositi di sale sul sito degli antichi mari essiccati, recuperandolo dall'alite minerale (salgemma).

Oltre all'uso diretto nei prodotti alimentari, il sale da cucina è usato come conservante sicuro e comune per la conservazione degli alimenti, come componente della produzione di acido cloridrico, soda. Le proprietà del sale da cucina nella forma della sua soluzione forte in acqua sono state a lungo utilizzate per trasudare le pelli.

L'uso del sale

Nel corpo, il sale non si forma, quindi deve necessariamente venire dall'esterno, con il cibo. L'assorbimento del sale si verifica quasi completamente nell'intestino tenue. La sua rimozione dal corpo utilizzando i reni, gli intestini e le ghiandole sudoripare. Perdita eccessiva di ioni sodio e cloro si verifica con vomito abbondante, grave diarrea.

Il sale è per il corpo la principale fonte di ioni di sodio e cloro, che sono contenuti in tutti gli organi e tessuti. Questi ioni svolgono un ruolo importante nel mantenimento dell'equilibrio idrico-elettrolitico, anche attivando un certo numero di enzimi coinvolti nella regolazione di questo equilibrio.

Proprietà utili del sale risiede anche nel fatto che è coinvolto nella conduzione degli impulsi nervosi e delle contrazioni muscolari. Un quinto della quantità totale di fabbisogno giornaliero di sale è la produzione di acido cloridrico nel succo gastrico, senza il quale la normale digestione è impossibile.

Con un apporto insufficiente di sale nel corpo, la pressione arteriosa di una persona diminuisce, i battiti cardiaci diventano più frequenti, compaiono contrazioni muscolari convulsive e debolezza.

In medicina, le soluzioni di cloruro di sodio sono utilizzate per la diluizione dei farmaci, per compensare la mancanza di liquidi nel corpo e la disintossicazione. Con il raffreddore e il seno con una soluzione salina, la cavità nasale e i seni paranasali vengono lavati. Le soluzioni saline hanno proprietà antisettiche deboli. Quando la stitichezza aiuta il clistere con una soluzione di sale, che è in grado di stimolare la peristalsi intestinale.

Il fabbisogno giornaliero di cloruro di sodio è di circa 11 grammi, questa quantità di sale contiene 1 cucchiaino di sale. In un clima caldo con forte sudorazione, il fabbisogno giornaliero di sale da cucina è più alto, ed è di 25-30 g, ma spesso la quantità effettiva di sale consumata supera questa cifra di 2-3 volte. Il sale calorico è quasi zero.

Con l'abuso di sale da cucina, si sviluppa l'ipertensione arteriosa, i reni e il cuore stanno lavorando in modo intensivo. Con il suo contenuto eccessivo nel corpo inizia a indugiare l'acqua, che porta a edema, mal di testa.

Per le malattie dei reni, del fegato e del sistema cardiovascolare, per i reumatismi e l'obesità, si raccomanda di limitare l'assunzione di sale o di eliminarlo completamente.

Avvelenamento da sale

L'uso di sale in grandi quantità può non solo influire negativamente sulla salute, ma anche essere la causa della morte. È noto che la dose letale di sale da tavola è di 3 g / kg di peso, queste cifre sono state stabilite in esperimenti su ratti. Ma avvelenare con sale da cucina è più comune negli animali domestici e negli uccelli. La mancanza d'acqua esaspera questa situazione.

Quando una tale quantità di sale entra nel corpo, la composizione del sangue cambia e la pressione sanguigna sale bruscamente. A causa della ridistribuzione del fluido nel corpo, il lavoro del sistema nervoso viene interrotto, i globuli - globuli rossi e anche le cellule degli organi vitali - sono disidratati. Di conseguenza, l'apporto di ossigeno ai tessuti viene interrotto e il corpo muore.

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Sale farmaceutico sintetico: composizione ed effetti dell'uso

Ogni giorno, i creatori di droghe sintetiche mostrano un'ingegnosità sofisticata, inventando nuovi modi per ottenere "alto" al fine di arricchire ulteriormente il loro campo nero. Una nuova droga con il nome innocuo "Salt" viene offerta per essere acquistata vicino alle scuole e ad altre istituzioni educative. Qui e non immediatamente indovinare che sotto l'innocua iscrizione "sali da bagno" con il numero di telefono del contatto si nasconde il cosiddetto "prodotto" da spacciatori.

In che modo questo farmaco "sale" e quali sono le conseguenze del suo uso, prenderemo in considerazione in questo articolo. All'inizio dell'articolo, o qui, puoi leggere un video dettagliato su questo problema.

Droga "sale" - che cos'è?

Lo stereotipo del nostro pensiero afferma spesso che i narcotici più pericolosi sono quelli somministrati per via endovenosa. Ma non lo è. Quindi la miscela di fumo, compresse per somministrazione orale e polveri da fiuto cadono dal campo visivo di una mente sobria. Questo è solo l'ultimo e include "sale".

È importante capire che le sostanze narcotiche sintetiche sono in grado di causare una tossicodipendenza estrema in 2 dosi. Cambiamenti irreversibili nella psiche - il risultato del loro uso regolare.

Il "sale" della droga è un derivato del mefedrone o una sostanza simile, in apparenza simile alla polvere a grana fine. Ha ricevuto il nome ufficiale come methyldioxypyrolone (MDVP). Sotto l'apparenza e il marchio di sale marino per fare il bagno o per vestirsi di fiori da interno, i commercianti sofisticati lo diffondono. In questo modo, le droghe illecite sono in vendita.

È facile trovare un annuncio nel quale si propone di comprare una droga sintetica - contiene qualcosa del genere:

"Sali da bagno, spezie, sale" e necessariamente un numero di telefono.

Questo annuncio si trova sulle recinzioni, sulle fermate dei trasporti cittadini e sull'asfalto con attraversamenti pedonali e marciapiedi. Vendite conosciute e Internet.

Il farmaco "sale" - la composizione che include

Per una migliore comprensione di come la sostanza agisce sul corpo umano, è necessario sapere di cosa è fatto. La composizione del "sale" della droga spesso include mefedrone, metilone, metilendioxipiroperone. Queste sostanze appartengono al gruppo di cationi. Tuttavia, in alcuni casi, l'insieme degli elementi chimici che compongono può essere diverso. Talvolta vengono utilizzati derivati ​​di pipradolo o piroperone. Gli europei "preferiscono" il mefedrone e, in America, la droga MDPV è diventata più popolare.

Tipi di droga "velocità"

Il nuovo nome alla moda del farmaco non significa che sia una novità. Apparve all'inizio del XX secolo, ma a quel tempo era prescritto come medicina per varie malattie. Ciò è continuato fino a quando il pubblico non ha capito che si trattava di uno dei psicostimolanti dannosi e forti.

Il principale pericolo rappresentato dalla droga "velocità" - la rapida distruzione del cervello. Un appello tempestivo a un narcologo contribuirà a prevenire lo sviluppo di processi irreversibili nel corpo e il trattamento prolungato, non sempre di successo, negli ospedali psichiatrici.

Droga "sale": come influisce sul corpo?

L'anfetamina, nella sua versione classica, ha proprietà simili al "sale" della droga. Le loro azioni mirano a stimolare la noradrenalina (un ormone della rabbia) e la dopamina (un ormone del piacere). Secondo medici e tossicodipendenti, la sostanza giustifica il suo nome "velocità". Quando ingerito, l'effetto della "velocità" del farmaco arriva istantaneamente. I neurotrasmettitori sono attivati ​​e potenziano l'azione della norepinefrina nella parte terminale dei nervi simpatici, la dopamina, nei neuroni del sistema nervoso centrale. Tale meccanismo migliora le reazioni e i processi di cui sono responsabili. Si manifesta:

• maggiore attenzione e concentrazione;
• miglioramento della memoria;
• movimento, gesti e linguaggio sono accelerati;
• ridotta motilità del tratto gastrointestinale (mancanza di appetito).

Dopo "l'arrivo" arriva una diminuzione dell'attività, che può richiedere diverse ore. Primo, una persona prova una piacevole euforia, che successivamente si trasforma in uno stato doloroso e agonizzante con manifestazioni di aggressività e ansia. Sotto l'influenza del farmaco, ci sono diversi effetti che si alternano tra loro:

• l'emergere di potere ed energia;
• l'estasi più forte e incomparabile;
• un senso di superiorità e onnipotenza;
• l'illusione di un mondo perfetto o magico intorno;
• maggiore vigore e prontezza nel compiere l'impresa;
• iperattività;
• irritabilità, aumento dell'ansia e dell'aggressività (a volte paranoia);
• un atteggiamento positivo è sostituito dall'aggressività (c'è un desiderio travolgente di fare uno scandalo o di rompere tutto ciò che si frappone);
• eccesso di fiducia (a volte inadeguato);
• tremore muscolare, febbre e pressione sanguigna, pupille dilatate.

Segni di droga di sale

Ogni composizione di una polvere narcotica agisce in modi diversi, e non è facile prevedere il comportamento di una persona che è solo "dipendente" dal sale. Se hai dubbi sul fatto che un bambino possa assumere "sintetici", presta particolare attenzione a tali fattori:

1. Sonnolenza aumentata Molti adolescenti iniziano ad andare a letto molto presto, nonostante il fatto che erano soliti rimanere fino a tarda notte.
2. Il colore della pelle cambia, specialmente sul viso. Possono diventare pallidi o diventare rossi.
3. Di regola appare il rossore del bianco degli occhi.

Guarda e stampa un opuscolo sull'argomento "Farmaci sintetici e segni di uso del sale:

Droga "sale", qual è la sua dose letale?

Un'overdose di cristalli di sale porta il tossicodipendente a uno stato acuto di psicosi e compromette le funzioni organiche vitali. Il sistema cardiovascolare è soggetto a gravi danni e vi è un forte aumento della pressione, dopo di che scende rapidamente e l'impulso aumenta. Spesso, overdose è osservata interruzioni in funzione respiratoria. Con lo sviluppo della psicosi acuta ci vogliono almeno 48 ore per eliminarlo. Tuttavia, affrontarlo non sempre funziona e il tossicodipendente termina i suoi giorni in una clinica psichiatrica.

Il "sale" di droga sintetica con un sovradosaggio significativo porta a ipertermia incontrollata e gonfiore del tessuto cerebrale. Secondo le statistiche, nell'8% dei tossicodipendenti da sale, se una sostanza viene consumata oltre 50 mg / kg per via endovenosa e 325 mg / kg per os, gli indicatori di temperatura corporea superano 41-42 gradi. Questo è seguito da gonfiore del cervello e morte da insufficienza respiratoria e cardiaca.

Quanta droga di sale è nel sangue?

Di tutte le droghe, le sostanze di origine sintetica sono considerate le più pericolose. Non sono praticamente metabolizzati e rimangono a lungo nel corpo. I medici dicono che gli effetti dell'uso del "sale" nel sangue si trovano in 2-3 settimane, nella struttura dei capelli - fino a 2 mesi. Una singola iniezione è valida per un massimo di 3 giorni. Il "sale" sintetico della droga entra nei tessuti e nelle ossa e la massima concentrazione si verifica in:

• tessuto sottocutaneo e grasso;
• ghiandola endocrina;
• tessuti cerebrali e fibre nervose;
• rene e fegato.

I medici dicono che dopo aver interrotto l'uso di una sostanza, il farmaco "sale" nel sangue rimarrà a lungo, facendosi conoscere. Ciò potrebbe portare a un altro crollo, alla distorsione della formazione dei principi di vita, all'umore per il riposo e il lavoro. Puoi correggere la situazione disintossicandoti. È necessario sottoporsi a pulizia sotto la supervisione di professionisti medici che usano programmi speciali. 36 ore dopo un ciclo completo di pulizia, il "sale" non dovrebbe apparire nel sangue. Tuttavia, i tempi dipendono dall'esperienza della ricezione e del dosaggio.

Come rimuovere il farmaco "sale" dal corpo?

Per rimuovere questi stimolanti dal corpo utilizzando metodi di influenza sul sistema gastrointestinale. Bene aiuta il lavaggio gastrico con una soluzione di permanganato di potassio (permanganato di potassio) e riceve il sorbente secondo le istruzioni.

Altri farmaci per la rimozione di "sale", il farmaco, a casa non si applicano. Migliora l'effetto del clistere salino. Puoi bere una grande quantità di latte naturale, poiché rimuove bene le sostanze tossiche. Dopo tali misure, è necessario contattare l'ospedale per la pulizia del sangue. Per fare questo, utilizzare:

Come uscire dalla droga "sale"?

Il più grande danno dal "sale" della droga è il suo effetto sulla psiche umana. La sostanza causa spesso psicosi da anfetamina. I sintomi della patologia sono simili alla schizofrenia e nella maggior parte dei casi si sviluppano se il farmaco viene assunto per un lungo periodo. Ma in alcuni casi può essere osservato dopo un paio di dosi. Le principali conseguenze includono:

• attenzione distratta;
• la memoria decade;
• esaurimento del paziente;
• disturbi del fegato e dei reni;
• insufficienza cardiaca;
• mucosa rinofaringea danneggiata;
• indebolimento del sistema immunitario;
• tessuto osseo indebolito (porta a perdita dei denti e fratture frequenti);
• disturbi mentali significativi.

Come e con cosa alleviare la brama di droghe di sale?

Secondo gli esperti in trattamento di droga, i tossicodipendenti salati sono i pazienti più difficili. Non è sempre possibile restituire una persona a pieno titolo alla società, specialmente se l'uso della droga "salata" era lungo. Tali sostanze si accumulano nel corpo ed è quasi impossibile liberarsene. La situazione è esacerbata dall'acutizzazione delle malattie croniche. Per il trattamento dei tossicodipendenti del sale sono necessarie tecniche speciali e speciali, ma non ci sono ancora.

Droga "sale" - le conseguenze del bere

Dipendenti sintetici non soffrono solo di salute psicologica. Il deterioramento della condizione fisica porta ad un indebolimento del sistema immunitario e alle relative conseguenze negative per il corpo.

Tuttavia, la cosa più terribile è il decadimento della droga "salata", che è causata dall'effetto corrosivo della sostanza. Di regola, la pelle degli arti, che sono soggetti ad ulteriore amputazione, soffre prima.

http://alcostad.ru/sinteticheskij-narkotik-sol-sostav-i-posledstviya-upotrebleniya/

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sale

Sale (cloruro di sodio, NaCl, anche i nomi "cloruro di sodio", "sale da tavola", "salgemma", "sale edibile" o semplicemente "sale") sono usati come prodotti alimentari. Nella forma di un martello c'è un piccolo cristallo bianco. Il sale da tavola di origine naturale ha quasi sempre impurità di altri sali minerali, che possono conferire sfumature di colori diversi (di solito grigio). È prodotto in diverse forme: purificato e non raffinato (salgemma), grossolano e finemente macinato, pulito e iodato, mare e così via.

Il contenuto

etimologia

Il sale ha avuto una forte influenza su molte lingue umane. La più grande influenza avvenne nelle lingue che interagivano con civiltà romaniche e greche, mentre il sale era in valore. Parte del salario dei soldati romani (lat Salarium argentum) fu emessa con sale (lat. Sal); da qui, in particolare, c'era l'inglese. salario ("salari").

I Romani preferivano anche il picking green, con il risultato che la parola latina per il sale era inclusa nella nuova parola per insalata. Nel latino barbarico, salata significa "salato".

Ruolo biologico

Il sale è vitale per la vita umana, così come per tutti gli altri esseri viventi. [1] Lo ione di cloro nel sale è il materiale principale per la produzione di acido cloridrico, un componente importante del succo gastrico. [1] Il fabbisogno giornaliero di sale è di 10-15 g, e nei climi caldi, a causa dell'aumento della sudorazione, fino a 25-30 g. [1] Poiché il corpo non ha bisogno di sale, ma ioni sodio e ioni cloruro, la necessità di sale è influenzata dall'assunzione di altri sali di sodio e cloro. Mancanza di sale il corpo ripristina la distruzione dell'osso e del tessuto muscolare. [1] La mancanza di sale può portare a depressione, malattie nervose e mentali, indigestione e attività cardiovascolare, spasmi muscolari lisci, [1] osteoporosi, anoressia. Con la cronica carenza di ioni di sale costituenti, così come altri macronutrienti, il corpo può essere fatale. Il famoso biochimico e giornalista Zhores Medvedev riferisce che una persona può sopportare la completa assenza di sale nella dieta per non più di 10-11 giorni. Le soluzioni saline vengono utilizzate durante il lavaggio della cavità nasale. Sin dai tempi antichi, le tribù di cacciatori e pastori hanno soddisfatto il bisogno di sale, usando prodotti a base di carne per il cibo, a volte crudi. Le persone agricole consumano principalmente cibi vegetali poveri di cloruro di sodio [2] I segni di carenza di sale sono mal di testa e debolezza, vertigini e nausea. [3]. Migliorare il benessere dopo l'aggiunta di sale al cibo, nonché le eccellenti proprietà di conservazione del sale, ha dato vita ad un rapporto speciale con il prodotto più prezioso.

produzione

Nei tempi antichi, il sale veniva estratto bruciando alcune piante negli incendi; la cenere che ne risultava veniva usata come condimento. Per aumentare la resa in sale, sono stati inoltre cosparsi di acqua di mare salata. Almeno duemila anni fa, l'estrazione del sale da tavola cominciò a essere effettuata per evaporazione dell'acqua di mare. Questo metodo è apparso per la prima volta in paesi con un clima secco e caldo, dove l'evaporazione dell'acqua avveniva naturalmente; mentre si diffondeva, l'acqua veniva riscaldata artificialmente. Nelle regioni settentrionali, in particolare sulle rive del Mar Bianco, il metodo è stato migliorato: come sapete, l'acqua fresca si congela prima di essere salata e la concentrazione di sale nella soluzione rimanente aumenta di conseguenza. In questo modo, la salamoia fresca e concentrata veniva simultaneamente ottenuta dall'acqua di mare, che veniva poi evaporata a costi energetici inferiori. [1]

Il sale è estratto anche dalla depurazione industriale di alitosi (salgemma) estratto dai giacimenti, situato sul sito del mare essiccato.

Depositi noti

• Il campo Artyomovskoye è il più grande d'Europa. [4] Vicino alla città di Artyomovsk (regione di Donetsk). Produzione nel mio GPO "Artemsol" (Soledar).
• Deposito di Baskunchak, estrazione dal Lago Baskunchak. Per l'esportazione di sale è stata costruita la ferrovia Baskunchak.
• Deposito di sale di Verkhnekamskoye, estrazione mineraria di OJSC Uralkali.
• Campo Iletskoye, miniere nella miniera JSC "Iletsksol".
• Campo Tyretskoye, estrazione nella miniera del VUE "Tyretsky Solerudnik".
• Gli estuari di Odessa (l'estrazione è stata effettuata dal 1774 al 1931).
• Deposito di Elton.
• Campo di Seryogovskoye (evaporazione di salamoia).

economia

All'inizio del 2006, il mercato del sale russo è stimato a 3,6 milioni di tonnellate all'anno [5], secondo altri dati: 4,5 milioni di tonnellate [4], di cui 0,56 milioni di tonnellate sono spese alimentari e 4 milioni di tonnellate utilizzano sali per uso industriale, principalmente chimici. Tra i fornitori esteri, i principali sono ucraini e bielorussi.

applicazione

Prodotto alimentare

In cucina, il sale da cucina è usato come condimento importante. Il sale ha un gusto caratteristico che è familiare a tutti, senza il quale il cibo sembra fresco. Questa caratteristica del sale è dovuta alla fisiologia umana, ma le persone spesso consumano più sale di quanto sia necessario per i processi fisiologici. [6]

Il sale ha proprietà antisettiche deboli; Il contenuto di sale del 10-15% impedisce lo sviluppo di batteri putrefattivi, [1] che è la ragione del suo uso diffuso come conservante alimentare e altri materiali organici (pelle, legno, colla).

Abuso di sale

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, l'assunzione sistematica di quantità eccessive di sale rispetto alla norma fisiologica porta ad un aumento della pressione sanguigna e, di conseguenza, a una varietà di malattie cardiache e renali, cancro gastrico e osteoporosi [7] [1]. Insieme ad altri sali di sodio, il sale da cucina può causare malattie agli occhi e gonfiore delle palpebre - come è noto, il sale trattiene l'acqua nel corpo, una grande quantità di cui "immagazzina" il tessuto grasso. Può portare ad un aumento della pressione intraoculare e allo sviluppo della cataratta.

La norma fisiologica per una persona è di 5 grammi di sale al giorno. In Europa e negli Stati Uniti, tuttavia, il residente medio consuma circa 10 grammi [7]. In molti paesi europei e stati degli Stati Uniti, sono stati avviati programmi per spiegare le conseguenze negative dell'abuso di sale. In Inghilterra è stata approvata una legge che richiede che il contenuto di sale sia incluso nelle etichette degli alimenti. In Finlandia, è stato possibile ridurre l'assunzione di sale di un terzo, rendendo il tasso di mortalità da ictus e attacchi di cuore diminuiti dell'80% [7].

Dieta senza sale

La dieta senza sale è usata solo per scopi medicinali e viene effettuata sotto la supervisione di uno specialista. È prescritto per le malattie dei reni e delle vie urinarie. Durante la dieta, la perdita di peso può verificarsi a causa della perdita di acqua a causa di una diminuzione della concentrazione di sali nel corpo.

Industria chimica

Il sale è utilizzato nell'industria per la soda, il cloro, l'acido cloridrico, l'idrossido di sodio e il sodio metallico. [1]

Agente anti-ghiaccio

Il sale, mescolato con ghiaccio (anche sotto forma di neve), lo fa sciogliere (sciogliere). La salamoia risultante ha una temperatura di cristallizzazione (congelamento) inferiore a 0 ° C, che dipende dalla quantità di sale nella soluzione (maggiore è la concentrazione, minore è la temperatura di cristallizzazione della soluzione). Questo fenomeno viene utilizzato per liberare le strade dal ghiaccio e dalla neve.

http://dal.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1097653