L'olio di olivello spinoso è ottenuto da frutti maturi di olivello spinoso, che a loro volta contengono zuccheri (3,5%) e acidi organici (3,2%). L'olio finito è un liquido denso con un odore particolare, dall'arancione chiaro all'arancio. Molte persone sul terreno coltivano due o tre alberi con bacche luminose, le massaie preparano marmellate e gelatine da loro, ma non tutti sanno come produrre l'olio di olivello spinoso a casa. Nel frattempo, spendendo un piccolo sforzo, puoi fornire a te stesso e ai tuoi cari un'eccellente preparazione per la guarigione delle ferite e anti-ustione della tua produzione.

La composizione dell'olio di olivello spinoso

L'olio di bacche di olivello spinoso è il leader tra gli oli vegetali conosciuti dal contenuto di carotenoidi nella sua composizione. È questo pigmento naturale che conferisce all'olivello spinoso un colore arancio brillante. Il beta-carotene, ad esempio, è il precursore della vitamina A, che svolge un ruolo enorme nei processi metabolici del corpo.

Questo olio contiene una grande quantità di vitamina E, noto come il più potente antiossidante.

La prossima caratteristica dell'olio di olivello spinoso è l'enorme contenuto di vitamina C, che è più in esso che negli agrumi. Vale la pena notare che l'acido ascorbico contenuto nell'olio è altamente resistente al trattamento termico, e tutto grazie al contenuto dell'enzima speciale ascorbinasi dell'olmo spinoso che converte questo acido in una forma inattiva.

A causa dell'alta concentrazione di vitamine, l'olio di olivello spinoso può avere un effetto tonificante, cicatrizzante, granulante, antinfiammatorio, antimicrobico e rigenerante sul corpo umano. Perché è così importante sapere come cucinare l'olio di olivello spinoso a casa.

Controindicazioni all'uso di olio di olivello spinoso

Nonostante l'ampia gamma di proprietà benefiche dell'olio di olivello spinoso ha alcune controindicazioni. Non può essere utilizzato da persone che soffrono di intolleranza individuale ai componenti del prodotto. Inoltre, non è raccomandato l'uso interno con gastrite, colecistite, calcoli biliari e urolitiasi, in presenza di infiammazione nel fegato e nel pancreas. Come qualsiasi altro, l'olio di olivello spinoso, indipendentemente dal metodo di preparazione, è controindicato in caso di diarrea.

Si deve usare cautela a scopo cosmetico per le persone che sono inclini a reazioni allergiche. Pertanto, prima di iniziare il trattamento con olio di olivello spinoso, consultare il medico.

Preparazione della bacca

Ad oggi, ci sono diversi modi di produrre olio di olivello spinoso, e ognuno di essi richiede un'accurata preparazione di bacche, per cui è molto importante soddisfare determinati requisiti durante la raccolta e la lavorazione. Quindi, cucinare l'olio di olivello spinoso a casa è possibile solo se le bacche vengono raccolte durante il primo gelo. Ciò garantisce l'integrità del frutto e il contenuto del maggior numero di sostanze utili.

Le bacche raccolte prima della lavorazione devono essere ben lavate sotto l'acqua corrente e asciugate, distribuite in un unico strato su una superficie orizzontale, coperte con un asciugamano pulito di cotone o di lino.

Olio da cucina freddo

La cottura a freddo dell'olio di olivello spinoso a casa è riconosciuta come il modo più semplice per produrla. Per fare questo, è necessario strofinare le bacche essiccate e essiccate in uno smalto o un piatto di vetro, quindi spremere bene il succo attraverso la garza piegata a metà, versarlo in un barattolo. Un chilogrammo di bacche farà mezzo litro di succo di olivello spinoso.

Capacità con succo di mettere in un luogo buio per un giorno. Questa volta è sufficiente per separare le parti naturalmente oleose e acquose l'una dall'altra. Alla fine del tempo, delicatamente, con una pipetta o un cucchiaio da dessert, rimuovere l'olio formato dalla superficie e versarlo in una fiala di vetro con un coperchio aderente. La procedura deve essere ripetuta dopo 24 ore.

Come fare l'olio di olivello spinoso a casa: il secondo modo

L'olio di olivello spinoso può essere preparato con olio vegetale. L'oliva è più adatta per questo scopo, ma in sua assenza, può essere utilizzato anche il girasole non raffinato.

Come cucinare l'olio di olivello spinoso a casa:

1. la massa ottenuta dopo la compressione, deve essere asciugata nel forno a fuoco basso, in modo da non bruciare;
2. non appena la massa inizia a sgretolarsi, viene estratta e messa in un macinino;
3. la polvere risultante viene versata in un barattolo di vetro scuro e riempita con olio vegetale, preriscaldato a 40 gradi, un rapporto di 1: 3;
4. la miscela viene rimossa in un luogo buio per tre settimane e di volta in volta deve essere delicatamente miscelata;
5. dopo il tempo assegnato, la massa dovrebbe essere filtrata attraverso diversi strati di garza e accuratamente schiacciata;
6. L'olio di olivello spinoso ottenuto dovrebbe essere depositato e versato con cura in un altro contenitore in modo che non si depositi;
7. Il contenitore dell'olio viene posto nel bagno d'acqua per 5-10 minuti per la pastorizzazione, in modo che possa mantenere le sue proprietà benefiche il più a lungo possibile.

Preparazione dell'olio di olivello spinoso: la terza via

Rispetto al precedente, questo metodo per ottenere l'olio dal frutto dell'olivello spinoso richiede molto meno tempo. Per prima cosa è necessario spremere il succo dalle bacche, quindi versare la massa rimanente con olio d'oliva. La miscela risultante dovrebbe essere riscaldata a bagnomaria e insistito per 24 ore, la temperatura dell'acqua non dovrebbe essere superiore a 50 gradi. Dopo il tempo specificato, l'olio viene spremuto e versato in un contenitore di vetro preparato precedentemente con un coperchio. Il prodotto finito può essere immediatamente utilizzato per lo scopo previsto.

Deposito dell'olio di olivello spinoso

Tuttavia, non è sufficiente sapere come produrre l'olio di olivello spinoso a casa. Per ottenere il massimo beneficio dal prodotto, è importante assicurarsi che abbia le giuste condizioni di conservazione.

L'olio di olivello spinoso deve essere conservato in un contenitore ermeticamente chiuso, al riparo dalla luce a una temperatura non superiore a +10 ° C. E un frigorifero è adatto a questo scopo. In questo caso, l'olio raccolto per uso futuro, deve essere versato in bottiglie di vetro verso l'alto. Se conservato in tali condizioni, non perderà le sue proprietà utili entro un anno. La durata di conservazione dell'olio può variare in base alla qualità della sua pulizia.

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Tre metodi collaudati per la produzione di olio di olivello spinoso

L'arancio etereo con una tinta rossa è usato con successo per le procedure cosmetiche, per gli affari domestici e come rimedio. Le persone usano diverse tecnologie per produrre l'olio di olivello spinoso a casa, compresi tutti i componenti principali di questo arbusto. Questi includono:

Vengono elaborati sia singolarmente che in combinazione. Il risultato è una medicina aromatica e curativa. Di seguito sono riportati i metodi testati nel tempo.

Olio di olivello spinoso con le proprie mani

Nelle fabbriche, la miscela oleosa viene spremuta dai soli semi stessi. In una consistenza risulta più viscosa e straordinariamente trasparente. La procedura per ottenere tale etere è molto complicata. A tale scopo vengono utilizzati forni speciali e attrezzature per la pressatura. Condurre un esperimento simile a casa è difficile. Pertanto, è meglio utilizzare metodi meno costosi.

L'olio fatto in casa è meglio conservato in contenitori di vetro o ceramica. Allo stesso tempo, il tappo dovrebbe chiudere saldamente il flacone in modo che l'aria non si deteriori.

Delle bacche

La preparazione dell'olio di olivello spinoso a casa inizia con la selezione di frutta matura, leggermente troppo matura. È necessario cercare di evitare la formazione di muffa e di macchiarsi di macchie, perché tali errori rovinano la qualità dell'aria. Dopodiché, il raccolto selezionato è importante da lavare accuratamente. Un setaccio e una buona pressione dell'acqua del rubinetto sono un'opzione sorprendente. Per la frutta correttamente essiccata, possono essere disposti su un waffle o un tovagliolo di carta. Alcune casalinghe usano un giornale o una teglia. Tutto è pronto per la cottura. Ci sono due metodi per ottenere l'olio.

Ricetta №1: con bacche fresche

1. Nello spremiagrumi maturano le bacche mature. In un altro caso, puoi impastarli (frantumarli) con un mattarello o uno schiacciapatate. Questo dovrebbe essere fatto in un piatto di legno o di vetro.
2. Spremere il succo e separare la polpa. Spesso usare una garza, piegata in più strati.
3. La torta risultante (3-4 tazze) versa 0,5 litri di olio. L'originale applicato girasole o oliva non raffinato. Puoi sostituirli con soia o mais.
4. Il processo di insistere. Dura circa 5-8 giorni, cioè quanto tempo le bacche hanno bisogno di saturare il liquido con vitamine e micronutrienti.
5. Tendendo. Prima passare la miscela attraverso un setaccio, e poi garza.
6. Ripeti la procedura. Dal pasto rimanente ancora spremere il succo. Lo spremiagrumi, che produce olio di olivello spinoso a casa dalla fabbrica, può affrontare meglio questo compito.
7. I resti del trattamento secondario devono essere versati sull'etere stabilizzato.

Per macinare i frutti della pianta, puoi anche usare un tritacarne o un frullatore. Per l'effetto migliore, dovresti passare la polpa attraverso l'unità diverse volte.

Ricetta numero 2: con frutta fritta

1. Le bacche secche devono essere poste nel forno. La temperatura non deve superare i 70 ° C, perché possono bruciare. È importante seguire questa procedura. Quando i grani cambiano colore e si induriscono, possono essere rimossi.
2. I frutti secchi e quelli duri devono essere macinati in polvere. Forse, senza un macinino da caffè o un frullatore non è abbastanza.
3. La farina risultante dovrebbe versare olio vegetale in modo che copra il substrato schiacciato con un margine di 3 cm.
4. Coprire e posizionare in un luogo buio e asciutto per una settimana. Preferibilmente a temperatura ambiente.
5. Allo scadere del tempo necessario per filtrare la miscela attraverso un panno o un setaccio. Lasciare per un altro paio di giorni. Quando il fondo del vaso diventa torbido e il colore della composizione diventa trasparente, il prodotto finito deve essere versato in un altro contenitore.

Per ottenere un agente di guarigione concentrato, si consiglia di eseguire l'ultimo elemento almeno 5 volte. In tale elisir terapeutico e profilattico, un quarto della miscela cade sui nutrienti. Tra le altre cose, è importante familiarizzare con un'altra ricetta per l'olio di olivello spinoso a casa. Differisce per composizione e tecnologia di cottura.

Tostando le bacche, è necessario mescolarle ogni 30-40 minuti in modo che non brucino. L'uso di una spatola di legno o gomma contribuisce all'asciugatura uniforme.

Ossa, succo e torta

Questa tintura è fatta più spesso per le procedure spaziali, sebbene molti la portino con successo all'interno per scopi medicinali. Per la preparazione di etere viene utilizzato cibo surgelato, che consente di prepararlo anche in inverno. Ma prima è necessario fare i preparativi in ​​autunno: raccogliere bacche mature, ordinarle, lavarle accuratamente, asciugarle e congelarle in sacchetti o vassoi per alimenti.

La tecnologia per ottenere olio dall'olivello dorato è dimostrata dal seguente algoritmo:

È possibile trattare con olio il cavo orale durante la malattia parodontale, la pulpite, la stomatite o dopo la rimozione. È anche efficace nel trattamento dei raffreddori. Sono trattati con gola e seni paranasali.

Ripetere l'ultimo paragrafo di questo processo dovrebbe essere fino a quel momento, fino a quando sulla superficie non si formeranno macchie oleose. Il colore della miscela sarà più leggero rispetto ad altri metodi di produzione di olio. Questo perché i semi non hanno pigmentazione, alla fine non dovresti aver paura. Quindi, queste tre semplici ricette mostrano come preparare l'olio di olivello spinoso a casa semplicemente e con qualità di prima classe.

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Come cucinare e utilizzare correttamente l'olio di olivello spinoso a casa?

Nel mondo frenetico moderno, il tempo libero è un lusso che non tutti possono permettersi. Pertanto, la maggior parte utilizza cosmetici e medicinali già pronti dai negozi e dalle farmacie, cercando di scegliere quelli più naturali, ad esempio con l'olio di olivello spinoso. Ma poche persone sanno che dopo aver trascorso solo poche ore, puoi cucinare l'olio di olivello spinoso a casa e in una quantità che non durerà per un mese.

Proprietà utili

L'olivello spinoso è stato a lungo utilizzato a scopo terapeutico e cosmetico, poiché le sue bacche contengono molte sostanze preziose. Questa è una quantità enorme di vitamine e acidi grassi e caroteni e tannini e molto altro ancora. Ma affinché tutti questi composti abbiano un effetto positivo, è necessario consumare circa 100 g di olivello spinoso al giorno, il che non è possibile per tutti a causa del suo gusto specifico. Il problema può essere risolto usando l'olio di olivello spinoso, che, se adeguatamente preparato, contiene tutte le sostanze benefiche ed è necessario utilizzarlo in piccole quantità.

Come per le bacche, le proprietà curative dell'olio di olivello spinoso sono le seguenti:

• anti-infiammatori;
• antidolorifico;
• antibatterico;
• guarigione delle ferite;
• anti-invecchiamento;
• tonico;
• lassativo;
• nutrizionale, ecc.

Pertanto, grazie alle sue proprietà uniche, l'olio di olivello spinoso ha trovato applicazione non solo in medicina, ma anche in cosmetologia. Per scopi terapeutici, è usato per:

• costipazione;
• gastrite;
• ARI;
• immunodeficienze;
• tonsillite, tonsillite, ecc.;
• ulcera gastrica;
• ustioni, congelamento, piaghe da decubito;
• ragadi anali, emorroidi;
• malattie del sistema cardiovascolare, tra cui ipertensione e aterosclerosi;
• indebolimento dell'immunità dopo il trasferimento di una malattia;
• riduzione dell'acuità visiva e patologie oftalmologiche;
• malattie ginecologiche;
• stomatite, periodontite, ecc.

A scopo cosmetico, l'olio di olivello spinoso è ampiamente utilizzato in varie maschere. A seconda di quali altri componenti saranno inclusi nella loro composizione, tali strumenti aiutano:

• ripristinare l'elasticità e la levigatezza della pelle anche sbiadita;
• eliminare la secchezza e desquamazione, che è particolarmente importante nella stagione fredda;
• rafforzare i capelli e le unghie;
• eliminare l'arrossamento eccessivo della pelle, ecc.

Suggerimento: non applicare l'olio sulla pelle nella sua forma pura, in quanto può tingerlo in modo permanente arancione.

L'olivello spinoso per i capelli è anche quasi insostituibile, perché contiene i minerali e le vitamine più importanti, che hanno un effetto benefico sullo stato non solo dei capelli, ma anche del cuoio capelluto. È sorprendentemente adatto sia per capelli secchi che per capelli grassi e, nel primo caso, li idrata efficacemente e nel secondo si asciuga. Pertanto, l'olio di olivello spinoso per capelli è usato per:

• perdita di capelli;
• forfora;
• malattie del cuoio capelluto;
• rottura dei capelli;
• perdita di lucentezza, ecc.

Controindicazioni

Tuttavia, nonostante molte qualità positive dell'olio di olivello spinoso, è imperativo consultare un medico o un cosmetologo prima di utilizzarlo, poiché i benefici e gli effetti nocivi dell'olio di olivello spinoso possono non essere uguali. In effetti, questo superbo rimedio può persino danneggiare una persona se non è in grado di usarla o non conosce le controindicazioni.

• intolleranza individuale;
• processi infiammatori della cistifellea e del fegato;
• malattia da calcoli biliari;
• processi infiammatori del pancreas.

Inoltre, in nessun caso si può iniziare in modo indipendente un trattamento con olio di olivello spinoso per ulcere gastriche, gastrite e simili malattie gastrointestinali, poiché l'uso inetto di questo farmaco può peggiorare significativamente le condizioni del paziente.

ricette

Esistono molti metodi per ottenere l'olio di olivello spinoso a casa. Alcuni di essi sono più semplici e richiedono meno manodopera, ma altri dovranno armeggiare, ma il prodotto finito sarà più prezioso in termini di cosmetologia e farmacologia.

Importante: l'olio può essere preparato da bacche congelate, ma, naturalmente, è preferibile utilizzare materie prime fresche.

Preparare l'olio di olivello spinoso in modo classico:

1. Selezionare le bacche intatte, sciacquarle e asciugarle accuratamente, stendendole in un unico strato su un tovagliolo di carta.
2. Spremere il succo con uno spremiagrumi, un tritacarne o un frullatore. In questi ultimi casi, sarà necessario separare ulteriormente la torta dal succo, passando la massa risultante attraverso una garza o un setaccio fine. Importante: il succo di olivello spinoso produce eccellenti preparazioni per l'inverno, che aiutano a proteggere da eventuali virus e rafforzare il sistema immunitario nel suo complesso.
3. La torta rimanente viene trasferita in una lastra di vetro e versata con olio vegetale. Puoi usare l'olio di girasole normale o dare la preferenza a un olio d'oliva più costoso, ma allo stesso tempo più vantaggioso. Per ogni 3 tazze di torta occorrono 0,5 litri di olio.
4. Il contenitore è coperto con un coperchio o stretto con pellicola trasparente e messo da parte in un luogo buio.
5. Una settimana dopo, l'olio viene filtrato.

Attenzione! Bisogna fare attenzione con l'olio di olivello spinoso, poiché lascia macchie difficili da rimuovere sui vestiti e può macchiare la pelle.

Il prodotto risultante è pronto per l'uso, ma è ancora imperfetto. Per dargli più proprietà utili, è necessario ripetere la procedura fin dall'inizio, cioè prendere nuove bacche e spremere il succo da esse e versare l'olio di olivello spinoso ottenuto per la prima volta.

Consiglio: non utilizzare utensili metallici quando si cucina l'olio, in quanto ciò ridurrebbe il contenuto di sostanze nutritive.

Olio ad alta concentrazione

L'olio di olivello spinoso a casa, la cui ricetta è riportata di seguito, ha un'alta concentrazione di sostanze utili. Pertanto, quando si preparano vari prodotti per la salute e la bellezza, è necessario più volte meno del solito.

Le bacche intere lavate e secche vengono poste su una teglia da forno in un unico strato e asciugate a 50 ° C in un forno fino a quando non sono completamente solide.

Attenzione! Quando si asciuga l'olivello spinoso, è estremamente importante non lasciarlo bruciare.

Le bacche preparate in questo modo vengono macinate nella farina in un macinino da caffè o altri dispositivi simili.

L'olio di olivello spinoso o vegetale viene riscaldato a 30-35 ° C.

Versare la farina ricevuta in un barattolo di vetro e versarla con olio riscaldato in modo che copra completamente.

I contenuti sono mescolati, chiusi con un coperchio e puliti in un luogo buio.

Durante la settimana, la miscela viene agitata regolarmente e quindi filtrata attraverso una garza piegata in più strati, poiché è quasi impossibile separare i piccoli chicchi di farina in un altro modo.

Il prodotto risultante viene lasciato per un giorno durante il quale si forma sul fondo un precipitato di residui di farina. È separato, versando attentamente l'olio in un altro barattolo di vetro.

Suggerimento: per aumentare ulteriormente la concentrazione di sostanze utili, ripetere la procedura più volte, come nel metodo classico.

C'è un'altra ricetta per cucinare l'olio di olivello spinoso a casa. Solitamente si ricorre solo quando è necessario ottenere un prodotto con una concentrazione massima di vitamine e altri composti utili, poiché la resa del prodotto finito in questo caso è estremamente bassa.

1. Dalle bacche lavate e secche spremere il succo e separarlo dal pasto.
2. Il succo viene lasciato in un contenitore di vetro di grande diametro, come una ciotola, in un luogo buio.
3. Dopo un giorno, sulla superficie del succo di olivello spinoso si forma un sottile strato di olio che viene raccolto con cura in un barattolo ermeticamente chiuso con un cucchiaio.

Attenzione! Si consiglia di conservare l'olio di olivello spinoso pronto in frigorifero.

Alcune casalinghe praticano un metodo per ottenere l'olio di olivello spinoso usando un bagno d'acqua. È semplice e veloce, ma durante il trattamento termico si perde un sacco di BAS e la durata del prodotto finito è inferiore a un mese. Pertanto, non possiamo raccomandarlo.

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Olio di olivello spinoso a casa

I frutti di olivello spinoso contengono solo il 5-10% di olio in peso. Cucinare l'olio di olivello spinoso ea casa è un processo piuttosto laborioso. Il succo delle bacche spremere sotto pressione, difendere, poi l'olio viene pulito. Per pulire l'olio con un filtro speciale premere. Il processo di pulizia è chiamato raffinazione. Se l'olio è passato attraverso il filtro, premere una volta - si chiama crudo. Questo olio può essere ottenuto a casa, conterrà una grande quantità di sostanze correlate (stearine, alcoli, cere, coloranti, vitamine, proteine). L'olio di olivello spinoso è più saturo e contiene meno impurità.

Come cucinare l'olio di olivello spinoso

Considerare 4 modi per produrre l'olio di olivello spinoso a casa:

1. Olio di olivello spinoso dalle bacche

Prendi 1 kg di frutti di olivello spinoso. Usando una pressa, spremere il succo dal frutto, quindi filtrare o lasciare il succo in un luogo fresco. Quando l'olio arriva in superficie, è necessario rimuoverlo con cura con un cucchiaio e versarlo in un contenitore di vetro scuro.

Questo olio è la più alta qualità.
Il succo rimanente in scatola o ricoperto di zucchero in un rapporto di 1: 1,5. Se l'olio non viene raccolto, il succo sotto il film d'olio verrà conservato per diverse settimane in un luogo fresco.

2. Olio di olivello spinoso dalla torta

Prendi 100 g della massa (farina) ottenuta spremendo il succo e versa 500 ml di olio di girasole non raffinato.
Insistere 7 giorni, mescolando di tanto in tanto, quindi scolare, spremere e versare in bottiglie di vetro scuro. Conservare in frigorifero.

Questo olio è più leggero dell'olio ottenuto con il 1 ° metodo ed è valutato di seguito.

3. Ricetta olio di olivello spinoso dalla torta essiccata

Assumere: 200 g di bacche di olivello spinoso e 400 ml di olio di oliva (mais o girasole).

Preparare il succo dalle bacche e asciugare la polpa rimanente dopo la spremitura, quindi macinare in una smerigliatrice elettrica. Riempire con olio d'oliva riscaldato a 40 gradi e lasciare agitare per 2-3 settimane occasionalmente. Filtrare la miscela stabilita e versarla in un piatto di vetro scuro.
Questo olio può essere usato per trattare ulcere dello stomaco, emorroidi, erosione cervicale e altro, in particolare per le malattie della pelle. E anche usato in cosmetologia, aggiungere maschere per il viso, capelli, creme - per mani, pediluvi.

4. Ricetta per l'olio ricco di olivello spinoso dal panello e dal succo

Questo metodo è il più vicino al metodo industriale per ottenere l'olio di olivello spinoso.

Il processo di cottura dell'olio:

1. Il succo viene ricavato dalle bacche usando uno spremiagrumi ed è desiderabile che la polpa non sia molto secca, vale a dire parte del succo arrivava insieme alla polpa.
2. Quindi il succo viene difeso per diversi giorni e separato dalla massa di semi oleosi di spessore superiore.
3. Lo strato superiore: l'olio viene raccolto e disidratato nel forno, il riscaldamento non supera i 60 e non si separa dal mosto.
4. Quindi passare attraverso un tritacarne.
5. Dopodiché, la parte (nota, non tutta!) Le paste vengono versate negli smalti e versate con olio di semi di girasole. A 5 kg di polpa prendi 1 litro di olio di girasole.
6. Stare 1-1,5 ore nel forno, preriscaldato a 60 gradi C.
7. Successivamente, l'olio viene spremuto in uno spremiagrumi.
8. Ancora una volta, l'intero processo viene ripetuto, a partire dai paragrafi 5-6, la seconda volta, la stessa polpa viene versata con l'olio ottenuto nel passaggio 7. Dopo aver premuto la seconda volta, la polpa viene scartata.

Questo processo viene ripetuto 5-6 volte, la polpa fresca viene versata con olio di olivello spinoso arricchito, che diventa ogni volta più di colore rosso-arancio.

Al fine di ottenere olio di olivello spinoso fatto in casa di alta qualità è molto importante osservare il regime di temperatura del forno a livello di 50-65 gradi, non inferiore e non superiore. Pertanto, l'olio viene ottenuto in una concentrazione 1,5-2 volte maggiore. Dopo alcuni arricchimenti, puoi ottenere un olio altamente concentrato.

Ora sai come preparare l'olio di olivello spinoso a casa.

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Segreti di cucinare l'olio di olivello spinoso a casa

L'olio di olivello spinoso gode di una meritata fama. Da tempo è stato usato con successo nella medicina tradizionale, e al giorno d'oggi le sue qualità uniche sono riconosciute e confermate dalla medicina ufficiale. Innanzitutto viene utilizzato come agente di guarigione delle ferite, per il trattamento di ulcere e ustioni, herpes, eczemi, dermatiti (specialmente nei bambini), ecc.

Tuttavia, l'olio di olivello spinoso può essere utilizzato non solo esternamente.

Aiuta a curare molte malattie, soprattutto in combinazione con propoli, è usato come agente profilattico, ed è anche usato nel trattamento di varie malattie del cuore, dello stomaco, dell'intestino, dell'oncologia, per rafforzare e pulire i vasi, migliorare la visione e ridurre il colesterolo, con angina e laringite, stomatite e una varietà di altre malattie.

È sufficiente almeno un po ', ma tutti i giorni a mangiare farmaci contenenti olivello spinoso, e questo risolverà molti problemi di salute, perché l'olivello spinoso ha quasi tutti gli oligoelementi e le sostanze bioattive, così necessarie per il corpo umano. In cosmetologia, i prodotti contenenti olio di olivello spinoso sono molto richiesti, poiché le sostanze contenute nell'olivello spinoso hanno un effetto benefico sulla pelle, la rendono morbida, vellutata e allo stesso tempo elastica, e danno lucentezza e densità ai capelli.

Praticamente ogni farmacia può ora acquistare liberamente una bottiglia di questo strumento magico. Commercialmente, l'olio viene prodotto con apparecchiature potenti e costose utilizzando una tecnologia sofisticata.

In questo caso, fallo esclusivamente dai semi trattati dell'olivello spinoso. Il risultato è un prodotto che contiene un'enorme quantità di acidi grassi polisaturi omega-3. Ma non ci sono carotene e carotenoidi in esso. E nessun acido ascorbico. E molte altre sostanze bioattive, come il tocoferolo e la vitamina F. Tutto ciò è contenuto precisamente nella polpa e nella buccia del frutto di olivello spinoso.

E sebbene l'omega-3 sia una sostanza estremamente utile, specialmente per le persone anziane, tuttavia questo olio è in qualche modo inferiore all'olio ben fatto delle bacche di olivello spinoso, e non solo ai suoi semi.

Da questo articolo imparerai

Come fare l'olio di olivello spinoso a casa

In realtà, non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista, soprattutto perché è possibile utilizzare la torta, che rimane dopo la spremitura, per produrre l'olio di olivello spinoso. Non c'è bisogno di una produzione complessa, una stampa enorme e una stanza speciale. Puoi fare tutto da solo, e spesso si scopre che è il burro che viene prodotto con le tue mani che fa più bene di quanto comprasse in un negozio o in una farmacia. Forse è perché è possibile selezionare in modo indipendente i componenti necessari, che insieme danno un così meraviglioso effetto.

Una bacca di marmellata o composta, come qualsiasi altra bacca trattata termicamente, non è adatta alla preparazione di un farmaco curativo, ma lo farà una congelata.

Quindi, consideriamo passo dopo passo come preparare autonomamente l'olio di olivello spinoso a casa. Ci sono un sacco di ricette, molto diverse, per tutti i gusti. Differiscono tutti in qualcosa, ma qualcosa di simile. Puoi ottenere un prodotto di valore:

• dal succo
• dal panello con le bucce
• dai semi sbucciati

Pertanto, se hai una bacca intera, devi prima preparare il succo dalle bacche di olivello spinoso, spremere bene la torta dell'olivello spinoso e solo dopo puoi procedere direttamente al processo di produzione dell'olio di olivello spinoso.

Se non c'è l'olivello spinoso fresco, ma c'è una vendemmia per l'inverno dalle bacche congelate, può anche essere usato, solo prima scongelare e spremere il succo dalla polpa e dalle ossa.

Puoi congelare anche la bacca e la torta, e poi usarla. Se tutto è fatto correttamente, tutte le proprietà mediche dell'olivello sono completamente conservate.

Considera prima il modo più semplice e veloce.

Concentrato di succo di olivello spinoso

In realtà l'olio reale di olivello spinoso, e non un estratto di olio, può essere ottenuto dal succo. La resa dell'olio con questo metodo è molto piccola, ma sarà un vero concentrato di sostanze curative nell'olivello spinoso.

È meglio spremere il succo con uno spremiagrumi centrifugo isometrico, poiché dopo di esso il succo risultante viene diviso in frazioni molto più velocemente. Ma se non c'è una tale unità a casa, allora si può semplicemente spremere il succo in qualsiasi modo disponibile e conveniente: attraverso uno spremiagrumi regolare, attraverso un setaccio o attraverso una garza piegata.

Alcune casalinghe preferiscono spremere il succo attraverso una calza di nylon, poiché il kapron è abbastanza resistente e non assorbe il succo o l'olio e la torta può essere spremuta quasi a secco. A proposito, può essere usato per cucinare olio di olivello spinoso usando uno dei metodi descritti di seguito o congelare. E in questa ricetta, usiamo solo succo di olivello spinoso.

1. Il succo risultante viene versato in un contenitore o ciotola, ma non in metallo, può essere in un barattolo di vetro.
2. Il succo dovrebbe rimanere in piedi per circa un giorno, poi un film oleoso si forma sopra di esso.
3. Puoi raccogliere l'olio con un cucchiaio o una pipetta. Lo facciamo diverse volte, cercando di non raccogliere il succo.
4. Il liquido risultante è tornato per un giorno in un luogo fresco. Se, tuttavia, il succo arriva, di nuovo separiamo l'olio dal succo.
5. Conserviamo solo in una fiala ben chiusa ad una temperatura non superiore a +10 o C.

Come puoi vedere, una ricetta molto semplice. Questo prodotto ha una durata di conservazione più breve rispetto all'estratto di petrolio - non più di un anno. Ed è meglio prepararlo un po 'e usare subito dopo la preparazione.

Estratto di olio di olivello spinoso mediante metodo di estrazione

MODO FREDDO

Semplice e affidabile, tuttavia, la concentrazione di sostanze nutritive qui è leggermente inferiore rispetto a quando si cucina in altri modi.

Ricetta "Elementare, Watson!"

Prendi la polpa rimasta dopo aver preparato il succo. Lo abbiamo steso su uno strato sottile su una teglia da forno e asciugato nel forno con la porta aperta a una temperatura non superiore a + 50-60 o C. A temperature più elevate, sostanze preziose, come carotenoidi, tocoferoli e altri, si decompongono perdendo le loro proprietà utili.

Puoi asciugare e non nel forno, ma semplicemente nella stanza, quindi sarà ancora più facile, ma un po 'più lungo.

Suggerimento: quando si asciuga la buccia della bacca, mescola periodicamente, quindi il processo andrà più veloce e il risultato sarà migliore.

Le materie prime risultanti vengono macinate in un macinino da caffè o passate attraverso un tritacarne. Se la quantità è piccola, puoi semplicemente macinare in un mortaio di legno o di pietra. Non c'è bisogno di macinare in polvere, è sufficiente macinare per un caffè macinato.

Riempire la polpa di terra con olio d'oliva raffinato riscaldato a + 45-50 ° C in modo che copra solo 0,5 cm (non versare troppo olio!). Puoi riempire e freddo, ma poi devi insistere ancora un po '. Ora dobbiamo coprire la banca con un coperchio e metterla in un luogo buio e appartato, ad esempio, in un armadio da cucina per almeno una settimana, e preferibilmente per un mese.

Suggerimento: puoi usare un thermos per accelerare il processo. La torta dell'olivello spinoso metteva un thermos e lo versava con olio bollente in modo che coprisse a malapena la polpa. Questo metodo di preparazione può ridurre il tempo di infusione a 3-5 giorni.

Durante questo periodo, l'olio diventerà di colore arancio-dorato, dovrebbe essere così. Ciò significa che tutto si è rivelato, ha assorbito le sostanze utili per il corpo umano contenute nell'olivello spinoso.

Ora delicatamente filtrare l'estratto di olio risultante e versare in un contenitore opportunamente chiuso, preferibilmente da un vetro scuro e con un collo stretto.

Versare in modo che non rimanga quasi aria nella bottiglia, appena sotto il tappo. Tutte queste precauzioni sono necessarie per preservare senza perdita tutte le proprietà curative dell'olio di olivello spinoso. Se dopo l'applicazione nel flacone rimane metà o meno del farmaco, è meglio versarlo in un contenitore più piccolo.

Meno olio entra in contatto con l'aria, meglio è, poiché si ossida meno, mantiene più nutrienti e, quindi, il trattamento sarà più efficace.
Era il cosiddetto "modo freddo" di ottenere l'olio di olivello spinoso.

MODO CALDO

Questo metodo è un po 'più complicato, ma il risultato è più efficace di conseguenza.

Ricetta 1. "Il sole stanco"

• La torta dell'olivello spinoso è riempita con olio vegetale raffinato, preferibilmente olio d'oliva, poiché è versatile e adatta sia per uso esterno che interno.
• Metti il ​​serbatoio in un bagno d'acqua o di vapore o, in alternativa, nel forno. Tomim la miscela per 24 ore a una temperatura di + 40-45 o C.
  
• Quindi, raffreddare, filtrare e riempire il barattolo preparato. Stretto vicino, fissato per una settimana in un luogo buio.
• Dopo una settimana, unire delicatamente, in modo da non disturbare il sedimento. Filtra e riponi per una settimana.
• Ripeti il ​​processo di purificazione e filtraggio finché non si illumina e diventa trasparente.

Chi ha una pentola a cottura lenta, puoi cucinare questo olio in una pentola a cottura lenta. Torta macinata ci addormentiamo in una ciotola del multicooker e riempiamo con olio. Installare il programma "languor" ("Preriscaldamento") per almeno 4 ore, se lo si desidera, è possibile a 8-10 ore. Dopo la fine del processo, filtriamo e versiamo in contenitori, li mettiamo in deposito in un luogo fresco e buio, preferibilmente in bottiglie ben chiuse o bottiglie con un collo stretto.

Suggerimento: se possibile, non utilizzare utensili e utensili in metallo durante la cottura, in particolare l'alluminio. L'olivello spinoso contiene molti acidi diversi che possono reagire con il metallo.

Ricetta 2. "Tripla forza"

Come nella ricetta precedente, versiamo e riscaldiamo il composto fino a + 40-45 o C. Ma scaldiamo solo 4 ore e poi mettiamo da parte per un giorno. Lo facciamo tre volte. Se lo si desidera, la torta può essere cambiata ogni volta a fresco, quindi risulta che l'olio è più ricco di sostanze nutritive. Alla fine, di nuovo, filtriamo più volte e lo sigilliamo per la conservazione.

Suggerimento: conservare dopo l'apertura l'infusione d'olio è meglio in piccole fiale chiuse ermeticamente. Quindi sarà meglio preservato e sarà più comodo da usare.

Estratto di olio di semi di olivello spinoso

Questo è il metodo più difficile e dispendioso in termini di tempo. Ma il risultato è il più vicino all'olio finito, che viene venduto nelle farmacie. A causa del fatto che non c'è carotene nell'olio di semi, il suo colore non sarà arancione, ma marrone giallastro, la differenza è chiaramente visibile nella foto.

• Separa il succo dalla torta. Usiamo il succo per lo scopo previsto e asciugiamo la massa risultante di semi, polpa e buccia delle bacche nel forno ad una temperatura non superiore a +45 o C, mescolando di tanto in tanto in modo che il processo vada più veloce e più uniformemente. Può essere essiccato in modo naturale, distribuendolo su uno strato sottile su una teglia da forno. La cosa principale non è il sole.
• Torta secca nei palmi, che separa le ossa dai resti della carne di bacche. Macinare i semi ottenuti di olivello spinoso in un macinino da caffè o saltare attraverso un tritacarne e versare olio vegetale raffinato.
• Insistere in un luogo buio per 3-4 settimane, e meglio - un paio di mesi.
• Filtrare. Di nuovo fissato per una settimana per sistemare il precipitato. Unire. Filtra più volte. Il prodotto deve essere pulito e trasparente. Dopo aver ottenuto il risultato desiderato, lo imbottigliamo, lo chiudiamo saldamente e lo mettiamo in frigo.

Consiglio: l'olivello spinoso è una bacca dai colori vivaci. Se il succo diventa addosso, possono rimanere macchie difficili. Pertanto, fare attenzione a non versare succo o olio sui vestiti.

Informazioni utili

Nel video qui sotto puoi imparare di più su come puoi produrre l'olio, come usarlo e come è utile.

Condizioni di conservazione

È molto importante non solo preparare l'olio correttamente, ma anche preservarlo in modo che non perda le sue proprietà curative. Pertanto, è necessario seguire alcune semplici regole per l'archiviazione.

1. Prima di tutto, è assolutamente impossibile lasciare il contenitore dove l'olio è tenuto aperto. Si ossida rapidamente nell'aria. Chiudere sempre il contenitore ermeticamente dopo l'uso.
2. È assolutamente necessario proteggere l'olio dalla luce solare diretta. Non è un caso che in farmacia sia venduto esclusivamente in bottiglie di vetro scuro. Tieni la bottiglia in un posto buio. L'opzione ideale è un frigorifero o una cantina con una temperatura costante di circa +8 o C.
3. Scegli di conservare piccoli contenitori con colli stretti. Meglio 5-6 piccole bottiglie da 100 ml, che un barattolo da un litro.
4. Riempire il liquido verso l'alto, in modo che non ci sia quasi aria nel serbatoio. Mentre lo usi, versa l'olio in bottiglie più piccole.
5. Utilizzare i vasetti solo con i coperchi ben aderenti e le bottiglie con i tappi ben levigati.
6. Non conservare il prodotto risultante per più di 2 anni. È meglio fare meno, ma usare più fresco. Questo è particolarmente vero per l'olio estratto dal succo. Anche in frigorifero in un barattolo ben chiuso la sua durata non è superiore a 1 anno.

Speriamo che questa piccola istruzione ti aiuti a mantenere tutte le sostanze attive utili nell'olivello spinoso sano e salvo.

Quale olio è meglio utilizzato per l'estrazione?

L'olio, che si versa la torta dell'olio o le ossa macinate è chiamato il principale o di base, in quanto è la base per la preparazione di estratti dai frutti di olivello spinoso. A volte è anche chiamato trasporto, e non è una coincidenza. Le sostanze che compongono questo prodotto, come un veicolo, consegnano alle nostre cellule dei loro "passeggeri" - sostanze bioattive utili per il nostro corpo e oli essenziali contenuti nella bacca.

Le qualità aggiuntive del prodotto finale dipendono in gran parte dal "veicolo" scelto.

• Il più neutro e adatto è l'oliva. Inoltre, è universale - adatto sia per uso esterno che interno.
• Per la preparazione di cosmetici, è possibile utilizzare la pesca, l'albicocca, l'uva o l'avocado.
• Per la cura dei capelli e della pelle problematica, una base di jojoba è perfetta.
• A chi importa della figura e vuole ottenere un ulteriore effetto terapeutico, può usare il seme di lino.
• Se non altro, allora puoi, in casi estremi, prendere girasole, mais o cotone.

È importante! È meglio usare olio raffinato, poiché è meno ossidato e più a lungo immagazzinato. Il prodotto finito viene preferibilmente conservato in un luogo buio e fresco per non più di 2 anni.

Che tipo di olivello spinoso è il più adatto

La pianta di olivello spinoso non è nuova, ha molte varietà diverse di selezione sia nazionale che straniera. Per i nostri scopi, l'olivello spinoso più semplice e selvaggio, acido, acido, piccolo è il più adatto. Ha poco succo, ma molto del resto. Dal punto di vista culturale possiamo raccomandare le seguenti varietà: "Olive", "Chechek", "Gift of Katun", "Jam" e "Sunny".

Qual è il valore dell'olivello spinoso

L'olivello spinoso è una pianta unica, tutto è in via di guarigione! Le foglie e i rami dell '"ananas del nord" - un vero dono della natura per le persone. Contengono un'enorme quantità di tannino, vitamina C e serotonina. L'infuso è molto utile per sciacquare i capelli, specialmente con la seborrea. Puoi preparare il tè e bere un po 'tutti i giorni. Questa è un'eccellente prevenzione di aterosclerosi, diabete, malattia coronarica, ipertensione e problemi al fegato.

Inoltre, sciacquare il viso con brodo e lavare gli occhi, sciacquare la gola con mal di gola e laringite. Chi ha l'artrite - è possibile fare impacchi da foglie bollite. Non solo curano le infusioni e i decotti, ma anche le tinture alcoliche sulle foglie sono molto efficaci. Renderli facili, e l'uso è indubbio. Le ricette popolari sono una fonte inesauribile di conoscenza.

Ora sai come fare l'olio di olivello spinoso, come applicarlo, che l'olivello spinoso è utile. A proposito, l'olio di olivello spinoso può essere utilizzato sia pulito che aggiunto a pomate, sfregamenti e impacchi. E con lui è molto gustoso e utile per preparare insalate, soprattutto con verdure fresche.

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Come cucinare l'olio di olivello spinoso a casa?

Indipendentemente da quanti mezzi moderni ci offre la cosmetologia, la medicina tradizionale non perde la sua rilevanza. Nelle farmacie, nei negozi specializzati e persino nei supermercati alimentari, puoi acquistare fondi per l'implementazione dei metodi della "nonna". Ma dal momento che abbiamo deciso di utilizzare formulazioni naturali, sarebbe logico realizzare i nostri piani in pieno. Cioè, non comprare prodotti già pronti, ma prepararli da soli. Ad esempio, per preparare a casa l'olio di olivello spinoso, che è ampiamente usato nelle ricette per la salute e la bellezza. Fare l'olio di olivello spinoso a casa è una garanzia della sua qualità. Quindi è meglio fare da solo l'olio di olivello spinoso, in modo da non mettere in dubbio la sicurezza e l'efficacia del prodotto.

Come a casa per fare l'olio di olivello spinoso
Olio di olivello spinoso, che viene venduto in farmacia, non c'è nulla da rimproverare. È ben fatto, realizzato secondo le regole e ha certificati di sicurezza. Ma, devi ammettere che il processo di cottura fatta in casa di olio di olivello spinoso gli dà qualche "ingrediente" speciale che non è preso in considerazione dalla tecnologia di fabbrica. Quindi, se hai tempo, desiderio e olivello spinoso, allora, ovviamente, è meglio preparare te stesso l'olio, mettendoci dentro l'anima. Rendilo non così difficile, anche se devi armeggiare. Ma credimi, questo olio di olivello spinoso merita il tuo lavoro. Questo diventa evidente quando si tratta di tutte le proprietà benefiche dell'olio di olivello spinoso. Ne parleremo sicuramente un po 'più tardi, ma per ora prestiamo attenzione alle caratteristiche distintive dell'olio di olivello spinoso:

• Siamo abituati al fatto che l'olio vegetale viene estratto direttamente da semi o noci, a volte dalla polpa. Ma l'olio di olivello spinoso viene preparato secondo lo stesso principio di bardana, cioè con l'estrazione dall'olio vegetale di base. Ciò è dovuto al fatto che le ossa dell'olivello spinoso sono troppo piccole per consentire loro di ottenere una quantità sufficiente di base di olio. Come base vengono utilizzati girasole, oliva e talvolta altri oli vegetali non raffinati.
  
• L'olio di olivello spinoso in forma finita ha un ricco colore rosso-arancio e un odore caratteristico. È piuttosto liquido, ma allo stesso tempo appiccicoso e lascia macchie male rimosse. Ciò è dovuto solo alla tecnologia di preparazione: l'olio di semi non ha colore, ma è macchiato da bacche di olivello spinoso, ricco di carotene.
  
• La produzione industriale di olio di olivello spinoso è associata a complessi processi tecnologici che comportano forti pressioni, pressioni, diffusione e verifica finale di conformità. Per l'olio da cucina di casa dall'olivello spinoso inventato modi semplificati.
  

Ma per preparare l'olio di olivello spinoso a casa e l'olio di fabbrica, avrai bisogno di materie prime di alta qualità. Questi sono frutti completamente maturi, non danneggiati che devono essere separati dai rami, setacciati e sciacquati. Quindi le bacche di olivello spinoso vengono essiccate a bassa temperatura (all'aperto all'ombra o in un forno leggermente caldo). E solo dopo potrai iniziare a cucinare l'olio di olivello spinoso a casa.

Come cucinare l'olio di olivello spinoso dalla torta a casa
cucinare olio di olivello spinoso Cercare di iniziare a produrre l'olio di olivello spinoso in modo semplice. Certo, la sua semplicità è relativa. Ma poi avrai un'idea della tecnologia dell'olio di olivello spinoso fatto in casa e sarai in grado di decidere se continuare a farlo:

1. Selezionate e pulite bacche di olivello spinoso passano attraverso uno spremiagrumi. Separare il succo e usarlo a propria discrezione (per bere o cucinare).
   
2. Mettere la torta rimanente in piatti non metallici (un vasetto di vetro grande farà) e coprire con olio vegetale fresco.
   
3. Utilizzare olio di semi di girasole non raffinato o olio extravergine di oliva in ragione di mezzo litro d'olio per ogni 3 tazze di torta all'olivello spinoso.
   
4. Coprire il barattolo con un coperchio (non c'è bisogno di perdite) e conservare in un luogo buio. A temperatura ambiente o leggermente più fresca, lasciare per circa una settimana (6-8 giorni).
   
5. Dopo questo tempo, la polpa avrà il tempo di trasferire gli oligoelementi e le vitamine all'olio. Puoi toglierlo dalla torta e iniziare a utilizzarlo, e puoi ancora migliorare la qualità dell'olio.
   
6. Ancora una volta spremere il succo dalla stessa quantità di bacche fresche la prima volta. Sistemateli a volontà, riempio la nuova torta già infusa con l'olivello spinoso e l'olio filtrato.
   
7. Ripetere il processo di infusione, quindi spremere l'olio dalla torta. L'olio di olivello spinoso è pronto.
   

Come cucinare l'olio di olivello spinoso dalle bacche a casa
L'apparente semplicità del metodo sopra descritto non riduce la qualità del prodotto finale. Ma se vuoi aumentare la concentrazione di sostanze nutritive, prova a preparare l'olio di olivello spinoso in questo modo:
olio di olivello spinoso

1. Bacche di olivello spinoso selezionate e pulite poggiano su un foglio in uno strato uniforme e si asciugano nel forno a bassa temperatura. Il tuo compito: rendere le bacche secche e resistenti, ma in nessun caso impedire loro di bruciare.
   
2. Macinare le bacche essiccate nella farina usando un macinino da caffè o un trituratore.
   
3. Farina di farina di olivello spinoso in piatti non metallici (vasetto in ceramica o vetro).
   
4. Riscaldare l'olio vegetale non raffinato a una temperatura più calda della temperatura ambiente. Versare la farina di olivello spinoso in un vasetto in modo che l'olio copra leggermente lo strato di farina.
   
5. Mescolare leggermente il contenuto del barattolo, coprirlo con un coperchio (non stretto) e metterlo in un luogo buio. Mettere a bagno a temperatura ambiente per circa una settimana, mescolando l'olio ogni giorno.
   
6. Dopo il periodo di estrazione, filtrare l'olio di olivello spinoso. Avrai bisogno di un setaccio molto fine, ma nemmeno rimuoverà completamente tutte le particelle di farina.
   
7. Pertanto, lasciare l'olio filtrato per un altro giorno per il quale il precipitato cadrà.
   
8. Separare il sedimento e trasferire l'olio di olivello spinoso in un altro contenitore. È pronto per l'uso.
   
9. Come nel caso precedente, è possibile ripetere la procedura dall'inizio, utilizzando l'olio già infuso per aumentare la concentrazione di sostanze nutritive nell'olio pronto all'olivello spinoso.
   

Come fare l'olio di olivello spinoso ad alta concentrazione
C'è un modo abbastanza semplice ed efficace, ma, grosso modo, non redditizio per l'olio di olivello spinoso fatto in casa. Tuttavia, si ricorre a quando è necessario preparare l'olio di olivello spinoso di alta qualità. Se la qualità di un prodotto è più importante della sua quantità, prova a fare l'olio di olivello spinoso come questo:
olio ad alta concentrazione

1. Pulire e asciugare le bacche di olivello spinoso selezionate e caricate nello spremiagrumi. Togliere la torta e versare il succo fresco in un piatto non metallico di grande diametro (più largo - più comodo sarà).
   
2. Mettere i piatti con il succo in un luogo buio e lasciare a temperatura ambiente per circa un giorno.
   
3. Dopo questo periodo, vedrete che un sottile strato di olio si è formato sulla superficie del succo.
   
4. Rimuovere l'olio in un modo conveniente e versarlo in un contenitore aderente. Conservare in frigorifero.
   

L'olio sarà molto piccolo, ma la concentrazione di vitamine e minerali sarà al massimo (rispetto all'olio di olivello spinoso, estratto in altri modi). A volte l'olio di olivello spinoso è ottenuto da bacche congelate. Questo è perfettamente accettabile, ma l'olio di bacche di olivello spinoso è più utile. Ma le bacche congelate sono disponibili in qualsiasi momento dell'anno. Anche se hai perso il momento e non hai avuto il tempo di cucinare l'olio di olivello spinoso durante la vendemmia, hai la possibilità di farlo anche in inverno.

Perché cucinare l'olio di olivello spinoso da solo? Proprietà e benefici dell'olio di olivello spinoso
L'olivello spinoso - è stato a lungo conosciuto e amato dalle piante medicinali della gente. E l'olio di olivello spinoso è una specie di concentrato di tutte le proprietà benefiche dell'olivello spinoso. Contiene le vitamine più preziose (A, C, E, K, F, gruppo B) e acidi grassi organici (linoleico, oleico, palmitico, stearico, ecc.). L'olio di olivello spinoso è ricco di tannini e oligoelementi. A causa dell'attività biologica di tutti questi componenti, l'olio di olivello spinoso ha tutta una serie di qualità utili:

• antibatterico;
  
• antidolorifico;
  
• anti-infiammatori;
  
• guarigione delle ferite (accelera la rigenerazione dei tessuti);
  
• tonico (dona elasticità alla pelle);
  
• nutriente, idratante.
  

L'olio di olivello spinoso viene assunto per via orale e applicato esternamente. Se stai per usare l'olio di olivello spinoso come cosmetico, allora sappi che non può essere applicato al viso nella sua forma pura. Ciò è dovuto all'alto contenuto di carotene, che può disturbare le difese naturali della pelle. Ma nella composizione di maschere, impacchi e creme, l'olio di olivello spinoso aiuta a ripristinare l'elasticità e la levigatezza della pelle, combatte le rughe, secchezza, croste, rinforza i capelli e le unghie. Prima di usare l'olio di olivello spinoso, consultare un estetista o almeno coloro che comprendono la medicina tradizionale.

Secondo la prescrizione del medico, olio di olivello spinoso e preparati a base di esso trattano gastrite e ulcere, malattie del pancreas e disturbi intestinali. L'olio di olivello spinoso rafforza il sistema cardiovascolare, pertanto, viene utilizzato per normalizzare la pressione arteriosa e problemi di visione. L'olio di olivello spinoso può essere applicato non solo sulla pelle, ma anche sulle mucose, il che lo rende indispensabile nel trattamento di stomatiti, congiuntiviti, ecc. Ma se fai l'olio di olivello spinoso te stesso - non è un problema, allora il suo uso dovrebbe essere coordinato con uno specialista. Aderisci alla prudenza, abbi cura di te stesso e sii sano!

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