Il pane è uno dei prodotti più popolari presenti sulle tavole della maggior parte delle persone nel nostro paese. È menzionato in molti racconti popolari, detti e proverbi. Tuttavia, non tutti i tipi di pane sono utili e l'uso di determinati tipi di pane può causare alcuni problemi, in particolare la costipazione.
I benefici e il danno del pane per l'intestino
I prodotti pane e pane variano in molti modi, ad esempio:
- su farina;
- con metodi di cottura;
- prescrizione e composizione;
- su appuntamento, ecc.
Vale la pena notare che la composizione chimica, così come l'utilità, del pane differiscono notevolmente. Pertanto, le proteine contenute in una pagnotta di grano o segale vengono assorbite nel corpo umano di circa tre quarti, mentre le proteine dei prodotti a base di pane di farina di alta qualità sono dell'85% o più. Il pane di grano è più digeribile nello stomaco, quindi è spesso usato nelle diete utilizzate nelle malattie dell'apparato digerente. Il pane di ieri o secco è più benefico per lo stomaco, attiva la secrezione di succo gastrico e migliora la digestione.
La maggior parte del pane offerto nei negozi moderni è fatto con farina raffinata, il che significa che quando si preleva il grano, il germe e la crusca vengono rimossi da esso, che contengono la maggior parte degli oligoelementi e delle vitamine. La farina risultante consiste principalmente di amido. Inoltre, per ottenere farina di altissima qualità, usano spesso speciali candeggianti chimici e, quando si cuoce il pane, vengono aggiunti additivi alimentari e ammendanti. Tali prodotti a base di pane non saranno benefici per il corpo, dal momento che non ci sono praticamente vitamine e oligoelementi. Contengono un gran numero di calorie e possono anche causare lo sviluppo dei processi di fermentazione e putrefazione nello stomaco, indigestione e stitichezza.
Costipazione dal pane
Può esserci costipazione dal pane?
Molti esperti sostengono che il pane fatto con farina di altissimo livello è una causa comune di stitichezza. Con l'uso costante della farina bianca si possono sviluppare problemi con i sistemi cardiovascolare, endocrino e digestivo, in particolare la costipazione. La ragione di ciò è la procedura per cuocere un tale pane. Implica non solo la purificazione del grano dall'alto e dal germe, ma anche la cottura a temperature molto elevate, che porta alla distruzione della struttura proteica. Il prodotto così preparato è difficile da digerire dal corpo e contiene molto amido. Quando viene utilizzato, muco e scorie si accumulano nel corpo, il che porta allo sviluppo della stitichezza.
Perché sorge?
Il pane è apparso nella dieta umana per molto tempo ed è ancora presente in esso. Allo stesso tempo, questo prodotto non ha portato alcun danno al corpo. Ciò è spiegato dal fatto che il pane precedente veniva prodotto con chicchi interi macinati, e invece del lievito nella ricetta c'era un lievito speciale. Il pane moderno è cucinato in modo diverso. Spesso contiene lievito termofilo, che causa l'acidificazione del corpo e, dopo l'interazione con l'amido, può portare allo sviluppo di gastrite, ulcere, malattia del calcoli biliari e stitichezza.
Per evitare ciò, vale la pena scegliere il pane non lievitato. Questi prodotti sono più facili da digerire nel corpo, migliorano la microflora intestinale, attivano il suo lavoro e riducono la probabilità di flatulenza. Inoltre, questo pane contiene molte più sostanze nutritive.
Che tipo di pane provoca stitichezza?
Il più delle volte, provoca la comparsa di pane bianco costipazione e altri prodotti dalla farina di frumento: panini, torte, pasticcini e altro ancora. Questi alimenti possono anche portare a problemi con i vasi sanguigni e il cuore, l'obesità e anche gli attacchi di asma. Il loro uso regolare porta anche alla mancanza di masse fecali nell'intestino e alla mancanza di desiderio di visitare il bagno. Se una tale dieta è combinata con una quantità insufficiente di liquidi e uno stile di vita sedentario, ciò può causare stitichezza cronica.
Pane costipazione
Posso mangiare il pane per la stitichezza?
Per la stitichezza, non dovresti mangiare pane cotto con farina bianca, torte varie, focacce e così via. Tali prodotti possono aggravare la situazione e portare a conseguenze ancora più gravi. Tuttavia, alcune varietà possono aiutare. Aiutano ad attivare la peristalsi, a migliorare il funzionamento dello stomaco e dell'intestino e a risolvere i problemi di stitichezza.
Che tipo di pane puoi avere per la stitichezza?
Le persone che soffrono di stitichezza frequente dovrebbero preferire prodotti a base di pane, in cui ci sono crusca. Contengono una quantità sufficiente di fibre grossolane, che aiuta a far fronte al problema del movimento intestinale ritardato. L'influenza positiva di tale pane sull'apparato digerente è nota a molti nutrizionisti e gastroenterologi.
Tra le altre cose, la crusca contiene acidi grassi essenziali, fibre alimentari, minerali, vitamine, amminoacidi e altre sostanze benefiche. Le azioni della crusca sul corpo umano includono:
- purificazione, rimuovono dal corpo umano radionuclidi, sali di metalli pesanti, scorie, colesterolo e altre sostanze nocive;
- rafforzamento dell'immunità;
- miglioramento delle viscere;
- normalizzazione della microflora;
- accelerazione del metabolismo.
Perché aiuta?
L'effetto del pane grigio e nero, così come ogni cottura con crusca sul corpo si basa sulla neutralizzazione dell'acido gastrico. Di conseguenza, le pareti intestinali sono meno irritate. Inoltre, la crusca contiene fibre alimentari che si gonfiano nell'intestino e raccolgono i blocchi accumulati e quindi espulse dal corpo in modo naturale. Inoltre, l'uso del pane con crusca contribuisce alla normalizzazione della microflora e attiva la peristalsi. Si tenga presente che il pane essiccato oi cracker non aiutano la stitichezza, ma possono peggiorare la situazione. Non dovresti mangiare crusca con gastrite o ulcera. È inoltre necessario conoscere la misura nel mangiare questo prodotto. L'abuso di esso può causare una violazione dell'equilibrio di vitamine e minerali, coliche e flatulenza.
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Caratteristiche nutrizionali con colite intestinale
La colite è una malattia infiammatoria intestinale. La malattia è accompagnata da sintomi spiacevoli come diarrea, flatulenza, stitichezza, dolore addominale, gonfiore, tenesmo. Quando la colite è una violazione della motilità intestinale, l'escrezione delle feci e l'assorbimento d'acqua.
Per il trattamento della malattia non è sufficiente l'uso di farmaci. La dieta per la colite intestinale è necessaria quanto i farmaci. Lei, come le droghe, dovrebbe essere prescritta solo da un dietologo o gastroenterologo. La selezione del cibo dovrebbe tenere conto delle caratteristiche del paziente, della presenza di comorbidità e, soprattutto, della forma della colite, della natura della lesione della mucosa, dello stato della funzione motoria dell'intestino e della presenza di intolleranza alimentare.
Compito di terapia dietetica con colite
Una dieta adeguatamente selezionata consente di ottenere la soluzione di importanti problemi clinici con la colite:
- prevenire lo sviluppo di esacerbazioni della colite;
- normalizzazione della motilità intestinale;
- alleviare i sintomi spiacevoli che accompagnano la malattia;
- reintegrare il corpo con sostanze essenziali, il cui assorbimento non si verifica durante la colite;
- normalizzazione della composizione della microflora intestinale.
Regole generali di nutrizione a colite
Qualsiasi medico prima di tutto farà conoscere al paziente le seguenti regole nutrizionali:
- deve rispettare la dieta;
- la dieta dovrebbe essere varia ed equilibrata;
- devono essere esclusi i prodotti con un contenuto di fibre insolubili (prodotti a base di cereali integrali, cavoli, bucce della maggior parte dei frutti, mais dolce, ecc.), tranne che per la colite, accompagnata da stitichezza;
- i cibi con fibra solubile (frutta, verdura, farina d'avena, riso, ecc.) sono sempre inclusi nella dieta;
- nella dieta, è preferibile usare olio di pesce e vitamine;
- dovrebbe limitare il consumo di prodotti lattiero-caseari;
- è importante preparare adeguatamente i prodotti prima dell'uso;
- cibi fritti, acidi, piccanti dovrebbero essere evitati.
Prodotti ammissibili a colite
Il menu per la colite è abbastanza vario, poiché l'elenco dei prodotti consentiti è piuttosto esteso. Il metodo della loro preparazione è molto importante. È consentito cucinare, stufare, cuocere al vapore o cuocere al forno.
- la maggior parte delle verdure;
- frutta, così come composte, gelatine, marmellate, marmellate di loro;
- cereali;
- zuppe cotte in brodi a bassa percentuale di grassi;
- pesce magro;
- carne magra, carne bovina, vitello o pollame migliori;
- biscotti dolci;
- verdure e burro;
- secchi o pane di ieri, cracker;
- uova;
- marshmallow, marmellata di gelatina;
- brodo fianchi, tè;
- latte fermentato e prodotti caseari in piccole quantità.
Cosa dovrà rinunciare?
Per le malattie intestinali, è necessario dimenticare l'uso dei seguenti prodotti:
- piatti fritti, affumicati, acidi, salati, speziati;
- muffin e pasta sfoglia, così come paste fresche e pane;
- conserve, sottaceti e sottaceti;
- cibo in scatola;
- salsicce;
- pesce e carne grassi;
- fagioli;
- funghi;
- miglio, orzo e orzo perlato;
- prodotti semilavorati;
- rapa, spinaci, ravanelli, ravanelli, acetosella, rutabaga;
- prugne, albicocche;
- bevande alcoliche;
- soda, così come succhi di uva, susina e albicocca.
Caratteristiche della dieta con colite con costipazione
Abbastanza spesso, la colite è accompagnata da un sintomo sgradevole come la stitichezza. In questo caso, l'atto di defecazione è complicato e si verifica meno frequentemente di una volta ogni 3 giorni. Molto spesso, la stitichezza si verifica a causa di un indebolimento della motilità intestinale e una diminuzione del tono. Pertanto, il menu include alimenti ricchi di fibre alimentari. Tali prodotti contengono molta pectina, cellulosa e lignina, che sono in grado di aumentare il loro volume a causa dell'assorbimento di acqua. Allo stesso tempo la peristalsi è normalizzata, il passaggio delle masse fecali accelera e la defecazione è facilitata.
La stitichezza dovrebbe contenere abbastanza carboidrati e proteine nella dieta. Il consumo di grassi aumenta a causa dell'inclusione di più olio vegetale nel menu. Praticamente tutto il cibo deve essere consistenza macinata, liquida o semiliquida. Cibo consumato in piccole porzioni almeno 5-6 volte al giorno.
Quando la stitichezza è necessaria per aumentare il consumo di frutta e verdura in forma macinata o bollita per prevenire lesioni alle pareti intestinali. I risultati particolarmente buoni si ottengono introducendo nella dieta di barbabietole, carote, zucchine, cavoli e cavoli bianchi, prugne, albicocche secche, fichi, ecc. Si raccomanda inoltre di aumentare l'assunzione di acqua.
È necessario abbandonare completamente:
- caffè forte, tè, cacao, gelatina;
- uova sode;
- cioccolato;
- mirtilli, cotogne e sanguinelle.
Caratteristiche della dieta con colite con diarrea
Spesso questa malattia intestinale è accompagnata da diarrea. In tali casi, i prodotti che possono irritare l'intestino e causare la fermentazione dovrebbero essere evitati. Allo stesso tempo limitare il consumo di carboidrati e grassi. L'assunzione di cibo dovrebbe essere anche di almeno 5.
Una corretta alimentazione è un componente importante nella colite intestinale, senza la quale è impossibile migliorare la condizione e il recupero. Pertanto, dovrebbe prestare particolare attenzione e seguire fermamente la dieta raccomandata dal gastroenterologo.
Nutrizione per esofagite da reflusso: un menù per tutti i giorni
In esofagite da reflusso, l'esofago è infiammato, ricoperto da ulcere, la sua struttura è disturbata, l'erosione e la sostituzione dell'epitelio squamoso stratificato con uno cilindrico (esofago di Barret) sono frequenti. I principali sintomi della malattia sono bruciore di stomaco, disturbi del tratto gastrointestinale e dolore allo stomaco.
La diagnosi viene eseguita misurando il livello di pH sulle pareti dell'esofago per 24 ore. Il valore normale è 4.
7. Il trattamento dell'esofagite da reflusso è necessario quando il livello di pH si discosta dai valori normali e il paziente non si sente bene.
Menu per tutti i giorni
Il principio fondamentale dell'alimentazione in esofagite da reflusso è considerato l'esclusione dalla dieta di cibi malati che possono irritare eccessivamente le pareti dello stomaco e causare bruciore di stomaco.
Cosa deve essere completamente escluso?
La dieta reflux comporta il rifiuto totale di un certo numero di prodotti e integratori. Questi includono:
- pomodori;
- agrumi;
- cacao, cioccolato, dolci e confetteria (specialmente con una crema grassa);
- bevande alcoliche;
- piatti piccanti;
- cibi fritti;
- succhi di frutta;
- spezie e spezie (chiodi di garofano, pimento, cannella);
- aglio;
- aceto, acido citrico;
- cetrioli;
- ravanello, rapa, ravanello;
- forti brodi di carne;
- pane di segale;
- pane bianco appena sfornato (ieri - puoi);
- carne e pollame grassi (maiale, agnello, oca, anatra);
- lardo, burro, margarina;
- pesce grasso in qualsiasi forma;
- conservazione (pesce, stufato, verdure sott'aceto, frutta in scatola);
- alcuni cereali: orzo, frumento, orzo;
- formaggi affettati e grassi;
- alcuni legumi: fagioli, ceci;
- funghi, brodo di funghi;
- cipolle crude;
- melanzane;
- gelato, halva;
- varie salse (maionese, ketchup, senape, curry);
- bevande gassate;
- kvas.
Cosa puoi mangiare e bere ai pazienti?
Il cibo del paziente dovrebbe includere i seguenti prodotti e bevande:
- latte;
- decotto di bacche di rosa selvatica (completamente senza zucchero o con una piccola quantità di esso);
- composte di frutta secca;
- latticini a basso contenuto di grassi: formaggi, ricotta, ryazhenka, kefir, panna acida, ayran, abbronzatura, yogurt;
- pappe friabili su acqua o latte (miglio, fiocchi d'avena, grano saraceno, fiocchi d'avena, riso);
Consigli utili per i pazienti
Dopo la diagnosi, i pazienti con esofagite da reflusso dovrebbero seguire i seguenti suggerimenti utili per alleviare i principali sintomi della malattia.
- Prima di un pasto, si consiglia di bere 0,2 litri di acqua bollente fredda per ridurre la produzione di secrezioni gastriche.
- Succo di patate o pezzi di verdura cruda consumati aiuteranno a liberarsi dal bruciore di stomaco per alcune ore.
- Prima di un pasto, puoi mangiare una fetta di pane fresco o una manciata di nocciole: questi alimenti ridurranno la produzione di acido.
- L'alcol, bevuto a stomaco vuoto, provoca danni allo stomaco e all'esofago, paragonabili all'uso di 0,5 kg di patatine fritte affilate e grasse.
- Spuntini serali prima di coricarsi: il male non è solo per la figura, ma anche per lo stomaco: il cibo pesante non ha tempo per digerire prima di andare a letto e marcisce nello stomaco e nell'intestino per tutta la notte.
- 2 ore prima di andare a dormire non puoi mangiare nulla: provoca il bruciore di stomaco. Consentito di bere tè verde senza zucchero, decotto di camomilla farmaceutica e acqua ordinaria.
- Dopo il pasto, in nessun caso dovresti assumere una posizione orizzontale: in questo modo è più facile che il contenuto dello stomaco si spruzzi nell'esofago e provochi un altro attacco di bruciore di stomaco.
- Non è consigliabile indossare cinture strette in vita e biancheria intima aderente, abiti che mantengano i movimenti. I pantaloni stretti sono una causa comune di reflusso di succo gastrico nell'esofago.
- C'è un bisogno molto spesso (7 volte al giorno), a piccoli intervalli. La porzione deve essere inserita nel palmo o nel piattino.
- Il cibo deve essere lavato con tè o acqua.
- I cibi scremati di latte fermentato dovrebbero essere la base della nutrizione del paziente con esofagite da reflusso.
- Frutta dolce (banana o pera), mangiata a stomaco vuoto, aiuterà a sbarazzarsi rapidamente e permanentemente del bruciore di stomaco.
Menu di esempio
Il seguente menu descrive un menu di due giorni risolto da pazienti con esofagite da reflusso.
- Colazione: farina d'avena con latte e frutta secca, una fetta di pane raffermo con burro e salsiccia di dottore, cacao debole con latte e marshmallow.
- Seconda colazione: casseruola di formaggio magro, uova e pasta con panna acida, tè nero debole.
- Pranzo: spaghetti di pollo con piselli verdi e aneto, uova sode e un pezzo di pesce bianco al forno, composta di frutta secca.
- Pranzo: decotto di camomilla e banane fresche.
- Cena: bollito di manzo con pasta e cavolfiore al forno, composta.
- Seconda cena: 0,3 l di kefir senza grassi e 3 biscotti galetny.
- Colazione: grano saraceno con burro e frutta secca aggiunti, casseruola di ricotta e tè nero con una fetta di pane grigio.
- Seconda colazione: una grande mela dolce cotta con miele, decotto di camomilla.
- Pranzo: zuppa di crema di piselli con bollito di manzo e prezzemolo, pesce bollito con verdure, noci.
- Pranzo: decotto di rosa selvatica e pera.
- Cena: maccheroni al formaggio e panna acida, pollo al forno con patate.
- Seconda cena: un bicchiere di latte e una casseruola di ricotta.
Costipazione da farina
I problemi associati al lavoro dell'intestino sono familiari a molti, ma non tutti sanno che la stitichezza dal pane è un fenomeno abbastanza comune. Abbandona completamente il prodotto tradizionale o ne limita l'uso, privilegia i suoi tipi speciali - ognuno decide da solo, tenendo conto delle peculiarità del funzionamento del corpo.
Pane di grano - i benefici o i danni
Praticamente in ogni famiglia, i prodotti a base di farina di frumento fanno parte della dieta quotidiana. Tradizionalmente, alcuni pezzi di pane fresco completano ogni pasto, usato per fare i panini. Molti non sono contrari a masticare una briciola fresca proprio così, invece di uno spuntino.
Il grano è un prodotto ricco di sostanze nutritive. Contiene un gran numero di sostanze biologicamente attive:
vitamine A, E, F, gruppo B; minerali: rame, cloro, zinco, selenio, cobalto, selenio, magnesio, sodio, iodio, potassio e altri.
Il problema è che la più grande concentrazione di sostanze così importanti per la salute nel guscio di un grano, il suo seme. L'elaborazione industriale porta all'utilizzo della parte più utile.
Una farina premium è una miscela di amido, glutine, contenente meno di un terzo delle sostanze benefiche presenti nei cereali integrali. Pertanto, pani, focacce, cotte con farina di alta qualità, non apportano quasi alcun beneficio al corpo, essendo essenzialmente una fonte di calorie vuote.
I nutrizionisti sono dell'opinione che costipazione e pane premium siano concetti strettamente correlati. L'uso prolungato di un gran numero di prodotti cotti dalla farina bianca può causare lo sviluppo, l'aggravamento:
malattie cardiovascolari; endocrino; oncologia; gastrointestinale, compresa la stitichezza.
Il pane viene cotto a una temperatura di 200-300 gradi, contribuisce alla distruzione della struttura di proteine, acqua, di conseguenza - il prodotto è scarsamente assorbito. Insieme ad esso, un'enorme quantità di amido entra nel corpo. Di conseguenza, l'accumulo di muco, tossine.
Panini appena sfornati, pasticcini, pane bianco provocano la fermentazione dei contenuti intestinali. Il processo di avanzamento delle masse fecali rallenta, i microrganismi patogeni si sviluppano attivamente e il corpo è avvelenato con costipazione.
Esiste un'alternativa
Qualcuno potrebbe obiettare: il pane era sempre sul tavolo, nessuno ha notato alcun danno. Tuttavia, vale la pena di considerare che i pani bianchi venivano usati molto raramente nelle case della gente comune. Ogni giorno dovevano mangiare pane fatto da grani interi macinati sulle macine, e usavano pasta madre invece di lievito.
I lieviti termofili utilizzati dai fornai promuovono l'acidificazione del corpo. In interazione con l'amido contenuto nella farina raffinata, causano la comparsa di:
ulcera peptica, gastrite; la formazione di calcoli biliari, dotti epatici; costipazione.
Per evitare tali problemi è possibile scegliere il pane non lievitato. Cotto sulla base del fermento (segale, dal luppolo, miele, birra), viene assorbito molto più facilmente, anche:
briciola più compatta e ruvida migliora la funzione intestinale; mantiene un livello stabile di normale microflora intestinale; diminuisce la probabilità di flatulenza.
I prodotti da forno cotti sulla base della pasta madre di segale contengono sostanze significativamente più preziose del lievito: vitamine, amminoacidi, manganese, zinco, ferro - questo è solo un elenco incompleto di essi.
Pane di segale per costipazione
Confrontando l'effetto sul corpo del pane bianco, nero (segale), specialmente con costipazione, si dovrebbe tenere presente che in un prodotto di colore scuro c'è molta più fibra. Stimola la peristalsi intestinale, contribuisce allo sviluppo di batteri normali in esso.
Inoltre, le proprietà utili del pane di segale possono essere considerate:
basso contenuto di amido; alto valore biologico come fonte di vitamine, aminoacidi essenziali, microelementi; capacità di eliminare le tossine dal corpo.
Non si deve dimenticare che il pane della farina di segale viene digerito duramente, quindi non è consigliabile mangiarlo con la gastrite, un'ulcera allo stomaco.
Crusca al forno
Le persone per le quali il problema associato alla prolungata assenza di normale movimento intestinale è rilevante dovrebbero prestare attenzione ai prodotti da forno cotti con l'aggiunta di crusca.
La condizione causata da un contenuto insufficiente di fibre grossolane nella dieta può essere risolta abbastanza rapidamente. È solo necessario passare all'uso del pane integrale con crusca.
All'inizio del secolo scorso, sono quasi completamente scomparsi dalla nutrizione della popolazione dei paesi sviluppati. Ma meno di un secolo dopo, il loro effetto positivo sul corpo è stato riconosciuto dai nutrizionisti di tutto il mondo.
La crusca contiene preziose fibre alimentari, acidi grassi essenziali, aminoacidi, microelementi. Quali animali domestici sono stati nutriti un paio di decenni fa è oggi utilizzato nella nutrizione dietetica in caso di problemi digestivi. Ciò è dovuto all'effetto speciale della crusca:
l'organismo viene ripulito: colesterolo, sali di metalli pesanti, radionuclidi e altri vengono rimossi; la funzione intestinale si normalizza - la costipazione scompare, la normale microflora comincia a predominare; miglioramento dei processi metabolici, rinforza il sistema immunitario.
Il pane nero, il pane nero e altre torte al forno neutralizzano l'eccesso di acido presente nel succo gastrico, a causa del quale l'intestino è meno irritato. Con il gonfiore, le fibre alimentari assorbono i blocchi accumulati, aiutano ad avanzare, rimuovono dal corpo.
A volte le persone sono interessate ai gastroenterologi, se è possibile mangiare con costipazione pane nero secco con crusca. E sentono una risposta negativa. I cracker sono privi di umidità. Iniziano ad assorbirlo, colpendo l'intestino. Questo porta a costipazione ancora maggiore.
Non si dovrebbe mangiare pane con crusca nel periodo di ulcera peptica acuta, gastrite. In assenza di controindicazioni all'abuso, questo prodotto non vale la pena - si possono verificare flatulenza, coliche, equilibrio disturbato di vitamine e minerali.
Pane con costipazione - utile e non molto buono
Dopo aver abbandonato il pane tradizionale, molte persone che si preoccupano della propria salute passano al pane. Questo prodotto può essere acquistato in quasi tutti i supermercati, guardando al reparto di dieta alimentare.
Ma ne vale la pena, fidandosi della pubblicità, di mangiare il pane nella speranza che salveranno dalla stitichezza - è necessario pensare prima di dare la preferenza a una o un'altra marca di questi prodotti. Dopotutto, si differenziano per composizione, tecnologia di preparazione.
Il "pane in scatola" è un prodotto cotto secondo una ricetta tradizionale su pasta lievitata fermentata utilizzando segale, farina di frumento, crusca e sale. A volte vengono aggiunte spezie. È modellato in uno strato sottile, fatto a tacche, cotto.
Se stiamo parlando di un tale pane, la presenza di lievito nella loro composizione può provocare molte spiacevoli conseguenze, tra cui costipazione, una violazione della microflora intestinale. Inoltre, sono dominati dalla farina di grano con un basso contenuto di vitamine, fibre.
I produttori non esitano ad aggiungere esaltatori di sapidità, conservanti, antiossidanti al pane cotto. Pertanto, non è necessario aspettarsi alcun beneficio speciale da tale torta. Chi soffre di allergie, i bambini piccoli possono anche avere una reazione a uno dei componenti.
Il secondo tipo di pani dietetici, infatti, può aiutare a far fronte alla stitichezza. L'estrusione, utilizzata nel processo di produzione, elimina la necessità di lievito, grassi, zucchero, amido, conservanti.
Piccole torte di cereali con aggiunta di verdure essiccate, alghe, spezie hanno una struttura porosa. Il trattamento termico minimo ti consente di conservare tutte le sostanze importanti in esse contenute: vitamine, carboidrati, proteine. Ma il principale valore in fibra, la cui dose giornaliera è di soli 150 g di pani.
I prodotti dietetici di cereali integrali agiscono in un complesso, promuovendo:
eliminazione delle tossine, pulizia dell'intestino; normalizzazione del fegato, della cistifellea, del pancreas; pulizia delle navi dalle placche aterosclerotiche; normalizzazione del metabolismo.
Anche i bambini possono fare pane fatto di grano saraceno, orzo, avena, riso. L'unica condizione - i componenti nella loro composizione non dovrebbero essere in grado di causare una reazione allergica. Il loro uso per il tratto gastrointestinale è ovvio, quindi non c'è limite di età.
Come evitare la stitichezza dalla farina
Oltre alle difficoltà con la defecazione, mangiare un gran numero di prodotti di farina può portare ad altre malattie. Appare sovrappeso, problemi al cuore, vasi sanguigni, persino attacchi di asma associati all'accumulo di muco nei bronchi a causa di un eccesso di amido.
Dolci, focacce, pane, pasta, fatti con farina raffinata. Il loro uso costante porta al fatto che nell'intestino si forma una quantità insufficiente di feci, il desiderio di andare in bagno per la stitichezza può scomparire per diversi giorni.
Se uno stile di vita sedentario si unisce a questo, la stitichezza diventa cronica. Per evitare ciò, è consigliabile sostituire i dolci da forno con frutta fresca e secca.
Se sul tavolo piatti di patate, cereali, fare a meno di pane è facile. Questo allevierà l'intestino, la groppa della fibra darà una sensazione di sazietà. È necessario evitare la combinazione di pane, soprattutto bianco, con cibi molto grassi. Se vuoi davvero, puoi mangiare una fetta di pancetta, pesce, bere una tazza di brodo forte con una fetta di pane nero con crusca.
È importante non mangiare mai il pane, che è apparso ai primi segni di muffa. Perfino impercettibili agli occhi, sono in grado di provocare gravi danni al corpo, causando non solo stitichezza, ma anche avvelenamento. E può anche essere la causa della comparsa di gravi malattie in seguito.
Pubblicato: 24 febbraio 2016 alle 11:07
Quasi tutte le persone hanno familiarità con il fatto che ritardi di sgabello così lunghi, e ognuno di loro presumibilmente sa quali prodotti provocano il verificarsi della malattia in lui, e quindi cerca di escluderli dalla sua dieta. Spesso si può sentire la denuncia dei pazienti che hanno stitichezza dal pane. Ma può essere, perché questo prodotto, in particolare la sua versione nera, a base di farina di segale, è stato considerato fin dai tempi antichi?
Sì, a quanto pare, oggigiorno c'è più male che bene dalla farina. Soprattutto se lo hai in quantità illimitate. Un prodotto fatto con farina di prima scelta, persino pane bianco e pagnotte, anche pasta, anche dannoso per una persona sana. Loro, come il pane nero fresco, non solo possono provocare stitichezza, ma anche disturbare seriamente il tratto digestivo.
Molti sono interessati al perché questo sta accadendo, e cosa si può fare per non impoverire la vostra dieta dall'assenza di questi prodotti, senza il quale praticamente nessuno può immaginare la vostra dieta quotidiana? La ragione per cui non è consigliato mangiare il pane in caso di stitichezza, anche il nero, anche se bianco, e anche la pasta, risiede nel fatto che tutti questi prodotti sono preparati negli ultimi anni con l'aggiunta di chimica. Inoltre, la farina per la loro preparazione viene accuratamente pulita e viene rimosso tutto ciò che è utile, comprese le fibre vegetali grossolane che stimolano l'intestino. Cosa fare? Per evitare ritardi nelle feci brevi o lunghi, si dovrebbe prestare attenzione ai prodotti che non sono stati sottoposti a tale trattamento.
È a lui che bisognerebbe prestare la massima attenzione in caso di prolungata assenza dell'impulso di defecare, la cui causa era l'indurimento delle masse fecali e il loro lento passaggio attraverso l'intestino. Molto spesso, questo problema è una conseguenza della nutrizione di cibi ipercalorici con un basso contenuto di fibre e fibre vegetali grossolane, che sono contenute in quantità sufficiente nel pane nero grosso. Che hanno bisogno di essere inclusi nella dieta in quantità sufficiente per le persone inclini alla stitichezza.
Ciò è dovuto al fatto che le fibre grossolane contenute in esso legano l'eccesso di acido contenuto nel succo gastrico, e ha un effetto meno irritante sull'intestino. Inoltre, migliorano la peristalsi, che contribuisce a un'uscita più rapida delle masse fecali. Anche la crusca contenuta nel pane nero ha un effetto efficace. Si gonfiano nel tratto digestivo, raccogliendo e legando tutta la spazzatura, le tossine accumulate durante la stitichezza e la stitichezza. Dopo di ciò, le masse fecali gonfie con esse facilmente escono senza causare danni alla salute. Inoltre, quando i pazienti chiedono perché, in caso di costipazione frequente, il pane grosso contenente fibre alimentari è utile, gli esperti affermano i seguenti argomenti:
Quando si gonfia, aumenta la massa fecale nel volume, ammorbidendoli. Ciò porta al fatto che il processo di defecazione è facile e indolore; Grazie alle fibre alimentari, viene stimolata la peristalsi intestinale, che aiuta a fermare qualsiasi stipsi prolungata; Il pane grosso ha il ruolo di un sorbente. Si lega bene e rimuove tutte le scorie e le tossine dal tratto digestivo; Inoltre, è un buon mezzo nutritivo per una microflora intestinale benefica.
Ma alla domanda dei pazienti se sia possibile mangiare cracker per la stitichezza, c'è solo una risposta certa. Questo non è raccomandato. Anche nel caso in cui non sono stati acquistati nel negozio, ma le case di pane nero sono essiccate. Il fatto è che tutti i cracker non contengono umidità. Pertanto, essi nell'intestino iniziano a tirarlo fuori dalle masse fecali disidratate, fissandole ancora di più.
Contenuto: regime di trattamento e dieta per la stitichezza. La quantità e la qualità del fluido consumato. Funzioni e tipi di fibra alimentare. Verdura e frutta: cosa mangiare e cosa no. Prodotti lattiero-caseari e il loro ruolo. L'importanza del potassio e del magnesio. L'azione degli oli vegetali. Alimenti che causano stitichezza. Alimenti lassativi ed esempi di piatti pronti.
Il trattamento di ciascuna malattia inizia con un regime e una dieta. Quindi dovrebbe essere!
Una modalità speciale di vita in condizioni di salute compromessa è estremamente importante. Affinché il recupero avvenga nella giusta direzione e alla giusta velocità, sono necessarie alcune condizioni favorevoli (compresa la routine giornaliera e la quantità di attività fisica). In condizioni avverse, ottenere una buona salute è quasi impossibile.
Oltre al fatto che durante la malattia, l'attività vitale deve essere corretta, è necessaria anche la nutrizione per le modifiche / correzioni. L'importanza della nutrizione terapeutica è molto più alta rispetto all'importanza del trattamento farmacologico. Nella maggior parte dei casi, gli effetti sul corpo del cibo lasciano molto indietro i lavori di farmacologia.
In base a questo, al regime e alla nutrizione clinica dedichiamo questo articolo (separato).
Regime giorno di lavoro e riposo con stitichezza
Alcune condizioni sono necessarie per il normale svolgimento di un movimento intestinale. La situazione dovrebbe contribuire all'escrezione delle feci (altrimenti le feci non allocate andranno via tutte nel carattere). E il tempo dovrebbe essere sufficiente per "pensare". La fretta non è appropriata. E dal momento che la maggior parte delle persone ha uno svuotamento dell'intestino al mattino, alzarsi "all'ultimo momento" o il turno del mattino in bagno giocano un ruolo negativo.
Idealmente, dovresti svegliarti non più tardi di un'ora prima di uscire di casa.
Durante questo periodo (50-70 minuti), è necessario avere il tempo di andare in bagno (5-10 minuti), fare esercizi mattutini (10-15 minuti), lavare / lavare (3-10 minuti), fare colazione (15-20 minuti), pulire la bocca (5 minuti), vestirsi (10 minuti). E tutto questo tiene conto che tutto il necessario (cibo, cose, ecc.) È preparato in anticipo. Una donna ha bisogno di più tempo per "impacchettare" (non li biasimeremo rigorosamente per questo, altri 10-50 minuti non risolvono nulla).
Come nella situazione con altri fenomeni del corpo, soggetta all'azione dei bioritmi (dormire ad esempio), dovresti allenarti a "andare al vasino" allo stesso tempo. Questo non significa che alle 8 tutto valga la pena tirare, perché hai un programma di calorie in programma. È importante non sopprimere mai la voglia di defecare e non posticipare la situazione quando aumenta la pressione nel retto.
Sì, a proposito, per "schifo" regolarmente, devi anche mangiare regolarmente (senza che ciò sia in alcun modo, e questo non è stato cancellato da nessuno).
Nutrizione per la stitichezza
L'attività motoria del colon e il comfort durante i movimenti intestinali dipendono dalla consistenza del contenuto intestinale (cioè la quantità di liquido nelle feci). In questo aspetto ci sono due punti molto importanti: 1) questa è la quantità di fluido consumato e 2) questa è la qualità del fluido consumato. L'acqua che una persona consuma non sono solo molecole di H2O, l'acqua è elettroliti, sali disciolti nell'acqua. Per il normale funzionamento del colon, la composizione specifica del sale degli elettroliti nel suo lume è molto importante. Il liquido ideale per il consumo è il liquido delle piante (verdure e frutta). Il meno preferito è l'acqua bollita e i piatti che lo contengono. Quando l'acqua viene bollita, i sali si sciolgono in esso precipitati1 (possono essere visti e sentiti sulle pareti e sul fondo del bollitore).
L'uomo moderno non può fare a meno dell'acqua bollente: molti prodotti subiscono un trattamento ad alta temperatura durante la cottura. Tuttavia, parte del fluido che entra nel corpo sotto forma di bevande può ancora essere sostituito con acqua grezza. È molto utile in costipazione è l'uso di un breve corso (2 settimane) di acqua minerale.
Dalle bevande a base di acqua bollita con costipazione, è possibile utilizzare la composta senza zucchero, succo e kvas. Il consumo di bevande alcoliche e caffeinate (caffè, tè, coca cola) deve essere evitato: sono diuretici2 e contribuiscono alla disidratazione, e quindi influenzano negativamente la formazione di feci.
Fibra alimentare
Per la normale motilità, è necessario che le masse alimentari non solo contengano abbastanza liquido, ma siano anche voluminose. La fibra, uno dei tipi di fibra alimentare, assorbe acqua e gonfiore, aumenta di volume, contribuendo così al normale movimento delle masse alimentari attraverso l'intestino.
Fibra (cellulosa), anche se il tipo più comune di fibra alimentare, non è l'unico. Esistono ancora emicellulosa, pectine, lignine, gomme e muco. Tutti loro sono importanti non solo per il normale funzionamento degli intestini, ma anche per il funzionamento dell'intero organismo (sistema cardiovascolare in particolare). Pertanto, il consumo giornaliero di alimenti ricchi di fibre alimentari è molto importante.
La fibra alimentare contribuisce alla formazione della normale microbiocenosi intestinale 3, perché sono habitat e cibo per alcuni batteri.
Alimenti vegetali - cereali (grano saraceno, orzo, farina d'avena, orzo), pane, verdure e frutta - dovrebbero essere la fonte principale di fibra alimentare nella dieta. La crusca dovrebbe essere usata solo come prodotto ausiliario.
Frutta e verdura
Il normale funzionamento dell'apparato digerente non può essere immaginato senza la presenza di frutta e verdura nella dieta. Questi prodotti contengono un'abbondanza di fibre alimentari e acqua ideale per la digestione. Inoltre, verdura e frutta sono le principali fonti di carboidrati, vitamine, macro e microelementi, acidi organici. Per una persona che ha una "stretta relazione" con costipazione, frutta e verdura dovrebbero essere almeno la metà del volume giornaliero di cibo. Verdure come zucca, zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli, rape, ravanelli, lattuga - disponibili nella stagione calda. Bianco e cavolfiore, barbabietole, carote, cipolle sono disponibili tutto l'anno. Se le verdure sono utilizzate sotto forma di insalate, quest'ultima viene preferibilmente condita con olio vegetale, e non con maionese, panna acida, aceto o salsa (l'uso di quest'ultimo influisce negativamente sulla reputazione intestinale così contaminata). Dovresti sempre dare la preferenza a prodotti freschi, piuttosto che in scatola. In inverno e in primavera è ammesso l'uso di frutta in salamoia, in salamoia e in salamoia. Tuttavia, il loro uso non sostituisce o esclude l'uso di fresco.
I frutti secchi possono essere equiparati a freschi per l'effetto sulla motilità intestinale. Fichi, albicocche secche e prugne - migliori intestini amici. E "in comunicazione con gli amici, la costanza è importante" (Ungvar Khangut). Invita gli amici a visitare regolarmente e spesso.
Assicurati di immergere per 10-15 minuti e lavare a fondo i frutti secchi acquistati - l'anidride solforosa, con cui vengono lavorati, non porterà altro che danni al corpo.
Parlando di prodotti a base di erbe nel contesto della nutrizione per la stitichezza, vale la pena sottolineare il cavolo marino, le barbabietole bollite, la zucca al forno e le mele cotte. Oltre alla presenza di fibre, questi piatti contengono in abbondanza altri tipi di fibre alimentari - pectine (mele e zucca), polisaccaridi e lignina (alghe) - e acidi organici (barbabietole, mele). Il loro impatto sul corpo è multicomponente, morbido e, inoltre, sicuro.
Prodotti lattiero-caseari
Il ruolo dei prodotti lattiero-caseari nella prevenzione e nel trattamento della stitichezza è un effetto benefico sulla microbiocenosi intestinale, l'immunità e il metabolismo in generale. L'effetto probiotico4 dei prodotti lattiero-caseari fermentati è dovuto all'influenza dei prodotti vitali dei batteri del latte fermentato - acido lattico, acetico e benzoico, perossido di idrogeno. Questi ultimi contribuiscono alla secrezione dei succhi digestivi e prevengono lo sviluppo di microrganismi patogeni.
I principali prodotti caseari nel trattamento della stitichezza sono il latte acido e il kefir. Dato che solo il kefir di un giorno ha un effetto positivo sulla costipazione, e il kefir è raramente preparato a casa (per i kefir "funghi" sono richiesti), questo prodotto non è considerato un prodotto terapeutico per la stitichezza. Dove è più facile cucinare il clabber. Il nome di questo prodotto a base di latte fermentato contiene tutta la "complessità" della ricetta per la sua preparazione: latte fresco "appena fatto" (acido in sé). Come il kefir di un giorno, anche il latte acido di un giorno ha un effetto lassativo.
I latticini possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata, ma la notte è più preferibile. Questa raccomandazione è dovuta a 1) lento assorbimento della caseina - la principale proteina del latte, 2) l'effetto sedativo dell'acido lattico e 3) l'effetto sul sistema immunitario (come è noto, le reazioni immunitarie sono più attive di notte).
Potassio e magnesio
La cattiva abitudine dell'acqua bollente è associata al desiderio di proteggere l'acqua da germi e cloro. La qualità dell'acqua del rubinetto è difficile da credere. Ma se c'è qualcosa da cui scegliere (e c'è sempre qualcosa da cui scegliere), allora dovresti usare quelle fonti d'acqua con le quali hai una relazione di fiducia.
Tra i sali disciolti nell'acqua, i sali di potassio e magnesio sono di particolare importanza per il colon. Il potassio è coinvolto nella contrazione muscolare, il magnesio - nella conduzione degli impulsi nervosi. Questi macronutrienti, come tutti gli altri, entrano nel corpo umano solo dall'esterno, principalmente da acqua e cibo crudi. Il potassio è ricco di uvetta, prugne, albicocche / albicocche secche, fichi. Ci sono ricette popolari in cui questi prodotti vengono versati con miele o fermentati e consumati durante la notte nella speranza di ottenere un dono dal retto al mattino.
Il potassio si trova anche in quantità decenti nelle banane, patate al forno (bollito è "lavato" in acqua), cocomeri, legumi (fagioli, lenticchie, piselli), carote di zucca, prezzemolo, spinaci.
Il magnesio è ricco di grano saraceno, noci, cavoli di mare, fagioli, sesamo, senape.
Oli vegetali
La fibra alimentare contribuisce alla formazione della normale microbiocenosi intestinale 3, perché sono habitat e cibo per alcuni batteri.
Alimenti vegetali - cereali (grano saraceno, orzo, farina d'avena, orzo), pane, verdure e frutta - dovrebbero essere la fonte principale di fibra alimentare nella dieta. La crusca dovrebbe essere usata solo come prodotto ausiliario.
Frutta e verdura
Il normale funzionamento dell'apparato digerente non può essere immaginato senza la presenza di frutta e verdura nella dieta. Questi prodotti contengono un'abbondanza di fibre alimentari e acqua ideale per la digestione. Inoltre, verdura e frutta sono le principali fonti di carboidrati, vitamine, macro e microelementi, acidi organici. Per una persona che ha una "stretta relazione" con costipazione, frutta e verdura dovrebbero essere almeno la metà del volume giornaliero di cibo. Verdure come zucca, zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli, rape, ravanelli, lattuga - disponibili nella stagione calda. Bianco e cavolfiore, barbabietole, carote, cipolle sono disponibili tutto l'anno. Se le verdure sono utilizzate sotto forma di insalate, quest'ultima viene preferibilmente condita con olio vegetale, e non con maionese, panna acida, aceto o salsa (l'uso di quest'ultimo influisce negativamente sulla reputazione intestinale così contaminata). Dovresti sempre dare la preferenza a prodotti freschi, piuttosto che in scatola. In inverno e in primavera è ammesso l'uso di frutta in salamoia, in salamoia e in salamoia. Tuttavia, il loro uso non sostituisce o esclude l'uso di fresco.
I frutti secchi possono essere equiparati a freschi per l'effetto sulla motilità intestinale. Fichi, albicocche secche e prugne - migliori intestini amici. E "in comunicazione con gli amici, la costanza è importante" (Ungvar Khangut). Invita gli amici a visitare regolarmente e spesso.
Assicurati di immergere per 10-15 minuti e lavare a fondo i frutti secchi acquistati - l'anidride solforosa, con cui vengono lavorati, non porterà altro che danni al corpo.
Parlando di prodotti a base di erbe nel contesto della nutrizione per la stitichezza, vale la pena sottolineare il cavolo marino, le barbabietole bollite, la zucca al forno e le mele cotte. Oltre alla presenza di fibre, questi piatti contengono in abbondanza altri tipi di fibre alimentari - pectine (mele e zucca), polisaccaridi e lignina (alghe) - e acidi organici (barbabietole, mele). Il loro impatto sul corpo è multicomponente, morbido e, inoltre, sicuro.
Prodotti lattiero-caseari
Il ruolo dei prodotti lattiero-caseari nella prevenzione e nel trattamento della stitichezza è un effetto benefico sulla microbiocenosi intestinale, l'immunità e il metabolismo in generale. L'effetto probiotico4 dei prodotti lattiero-caseari fermentati è dovuto all'influenza dei prodotti vitali dei batteri del latte fermentato - acido lattico, acetico e benzoico, perossido di idrogeno. Questi ultimi contribuiscono alla secrezione dei succhi digestivi e prevengono lo sviluppo di microrganismi patogeni.
I principali prodotti caseari nel trattamento della stitichezza sono il latte acido e il kefir. Dato che solo il kefir di un giorno ha un effetto positivo sulla costipazione, e il kefir è raramente preparato a casa (per i kefir "funghi" sono richiesti), questo prodotto non è considerato un prodotto terapeutico per la stitichezza. Dove è più facile cucinare il clabber. Il nome di questo prodotto a base di latte fermentato contiene tutta la "complessità" della ricetta per la sua preparazione: latte fresco "appena fatto" (acido in sé). Come il kefir di un giorno, anche il latte acido di un giorno ha un effetto lassativo.
I latticini possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata, ma la notte è più preferibile. Questa raccomandazione è dovuta a 1) lento assorbimento della caseina - la principale proteina del latte, 2) l'effetto sedativo dell'acido lattico e 3) l'effetto sul sistema immunitario (come è noto, le reazioni immunitarie sono più attive di notte).
Potassio e magnesio
La cattiva abitudine dell'acqua bollente è associata al desiderio di proteggere l'acqua da germi e cloro. La qualità dell'acqua del rubinetto è difficile da credere. Ma se c'è qualcosa da cui scegliere (e c'è sempre qualcosa da cui scegliere), allora dovresti usare quelle fonti d'acqua con le quali hai una relazione di fiducia.
Tra i sali disciolti nell'acqua, i sali di potassio e magnesio sono di particolare importanza per il colon. Il potassio è coinvolto nella contrazione muscolare, il magnesio - nella conduzione degli impulsi nervosi. Questi macronutrienti, come tutti gli altri, entrano nel corpo umano solo dall'esterno, principalmente da acqua e cibo crudi. Il potassio è ricco di uvetta, prugne, albicocche / albicocche secche, fichi. Ci sono ricette popolari in cui questi prodotti vengono versati con miele o fermentati e consumati durante la notte nella speranza di ottenere un dono dal retto al mattino.
Il potassio si trova anche in quantità decenti nelle banane, patate al forno (bollito è "lavato" in acqua), cocomeri, legumi (fagioli, lenticchie, piselli), carote di zucca, prezzemolo, spinaci.
Il magnesio è ricco di grano saraceno, noci, cavoli di mare, fagioli, sesamo, senape.
Oli vegetali
L'influenza degli oli vegetali funziona intestinale versatile:
effetto diretto sui recettori intestinali (rafforzamento riflesso della peristalsi); inibizione dell'assorbimento d'acqua nel colon (rammollimento delle feci); stimolazione dell'escrezione biliare (che attiva le ghiandole digestive e la contrazione della parete intestinale).
Introduzione alla dieta con lo scopo medico di mandorla, oliva, girasole, semi di lino, semi d'uva, zucca, mais, soia e altri oli di 1-3 cucchiaini da tè (la dose viene selezionata singolarmente) prima dei pasti 2-3 volte al giorno non solo aiuterà nella lotta costipazione, ma anche arricchire la dieta con acidi grassi sani.
Alimenti da evitare quando stitico
Non tutte le piante portano gioia al colon. Patate e altri alimenti ricchi di amido, banane, pere, carote bollite inibiscono l'attività motoria degli intestini. Lungo l'intestino si muovono lentamente tinture di piatti viscosi (semola e porridge da cereali macinati finemente) e mucose (zuppa di minestra: farina d'avena, orzo, riso, orzo, verdure, zuppe bollite, zuppe cremose). Movimenti intestinali lenti e prodotti contenenti tannini. Tè nero, prodotti di cacao, mirtilli, cachi, melograni, vini rossi - aggirateli al decimo.
Quando la costipazione limita gli alimenti che influenzano negativamente la cistifellea e lo stomaco - piatti piccanti, fritti e affumicati, grasso animale interno (maiale, manzo, montone), cipolle e aglio. Ci sono anche raccomandazioni per limitare e legumi.
Esempi di cibo e cibo per la stitichezza.
Alcune persone pensano che i cibi lassativi siano una sorta di cibo insolito e inusuale per il consumo quotidiano. Niente del genere - le persone sane possono mangiare piatti dalla lista qui sotto. Questi nomi di cibo sono familiari a tutti gli alimenti (con alcune caratteristiche speciali), che contribuiscono al normale movimento intestinale in tutti, e nelle persone stitiche hanno un effetto lassativo.
Porridge di grano saraceno con carne filiforme (con una grande quantità di tessuto connettivo). Farinata d'orzo con carne di pollame (con la pelle). Porridge d'orzo con pesce (con pelle). Porridge con le sarde in olio. Porridge di latte Porridge di grano saraceno con latte Farina di grano saraceno con ricotta. Frittata con asparagi (in olio d'oliva) + pane di segale. Barbabietola + pane. Zuppa di grano saraceno Insalata di alghe con olio di mais. Insalata di barbabietole bollite con olio di semi di girasole. Insalata di pomodori, lattuga, cipolle e cetrioli. Insalata di cavolo fresco e mele con olio di lino. Zucca al forno con cannella. Mele fresche Vini bianchi Korta di barbabietola. Succhi di frutta freschi (carota, barbabietola, albicocca, patate). Siero di latte acido.
Esempi di miscele lassative (raccomandate per l'uso durante la notte):
Farina d'avena con latte Frutti. Noci. 1 bicchiere di succo di frutta con 1-2 cucchiaini. di semi di lino. Prugne + fichi + albicocche secche (300 g cad.) Con miele (50 g): 1 cucchiaio. l. mescola 2 volte al giorno con pane nero. 1 tazza di yogurt
postfazione
Dovresti sempre cercare di assicurarti che i problemi di salute debbano essere eliminati con l'aiuto di cambiamenti dello stile di vita e di correzione nutrizionale. Questo approccio è naturale per il corpo, poiché molto spesso sono i disturbi dello stile di vita e dell'alimentazione che portano a disturbi del suo lavoro. Tuttavia, se le misure adottate non aiutano o le circostanze della vita non contribuiscono (e spesso non contribuiscono), allora si dovrebbe ricorrere a misure più radicali - curative. Questi ultimi, a loro volta, non si limitano all'assunzione di lassativi, ma includono terapia fisica, psicoterapia, pro-e prebiotici.
1 La scala è rappresentata nella maggior parte da sali di calcio e magnesio.
2 I diuretici sono tali sostanze, quando vengono presi quale quantità di liquido escreto dal corpo supera la quantità di entrata (e non quelli con abbondante minzione).
3 Microbiocenosi intestinale - un insieme di microrganismi che vivono nell'intestino (normale e patologico).
4 Azione probiotica: un effetto mirato alla formazione del normale stato microbico di un particolare ambiente del corpo umano (intestino, pelle, vagina). I probiotici intestinali sono microrganismi viventi che normalmente vivono nell'intestino tenue e crasso.
5 I tannini hanno proprietà abbronzanti e, di conseguenza, un caratteristico sapore astringente.
Fatti interessanti sul magnesio
♦ Il 25-30% della popolazione degli Stati Uniti ha un'insufficiente assunzione di magnesio dal cibo (health-ua.com)
♦ Il citrato di magnesio (citrato di magnesio) è la forma più digeribile di magnesio. Disponibile come supplemento dietetico Calma naturale.
♦ Durante la raffinazione (pulizia) e la lavorazione dei prodotti si perde una quantità significativa di magnesio:
patate pelate - perdita del 35% di magnesio; quando si macina grano in farina bianca, si perde il -78% di magnesio; pulizia del grano saraceno - 79%; trebbia d'orzo - 70%; fagiolini in scatola - 56% magnesio; conservazione dei piselli verdi - 43%; conservazione del mais - 60%, macinazione del mais in farina - 56%.
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Sugli effetti della fibra sull'intestino
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