Ciao miei lettori!

Parliamo di prodotti per il cuore oggi.

In un modo o nell'altro, ma la nostra salute dipende molto dalla nostra dieta, quindi, mangiare gli alimenti giusti può garantire una buona prevenzione per varie malattie.

Quindi, quali alimenti che sono buoni per il cuore, è necessario includere nella dieta quotidiana

Da questo articolo imparerai:

I prodotti più utili per il cuore

Come funziona il cuore e le sue funzioni di base?

Il cuore è un potente organo cavo cavo del sistema circolatorio umano.

Consiste di due parti: sinistra e destra, ciascuna divisa in atri e ventricoli.

Lo scopo principale del cuore è quello di fornire un flusso continuo di sangue in tutto il corpo.

Caratteristiche principali:

• Fornitura di sangue e tessuti con ossigeno e sostanze nutritive.
• Eliminazione di anidride carbonica e altre sostanze dall'organismo.

Pertanto, il cuore può essere definito una potente pompa del sistema circolatorio umano.

Con un carico o uno stress, dovrebbe reagire istantaneamente e aumentare la velocità, il numero di riduzioni.

Prodotti per il cuore - Top 10

La lista dei prodotti più utili per il cuore

I pesci grassi sono obbligatori per il consumo: tonno, salmone, sgombro, trota.

Gli acidi Omega 3 contenuti in essi riducono la probabilità di sviluppare aritmie e malattie arteriose. Ridurre il rischio di attacchi di cuore e attacchi di cuore.

L'olio di pesce è particolarmente utile per i bambini, che migliora l'attività cerebrale e favorisce la concentrazione.

verdure

I broccoli contengono acido folico e vitamine del gruppo B che combattono l'ansia e lo stress. E la sostanza sulforapan impedisce la formazione di placche aterosclerotiche.

L'aglio, che contiene l'aminoacido alliina, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo.

Gli asparagi comprendono acido folico e vitamine dei gruppi C e D, che hanno proprietà anti-infiammatorie.

La zucca è ricca di vitamina C, beta-carotene, potassio, che normalizza l'equilibrio idrico e salino del corpo.Un aiutante nella lotta contro l'aterosclerosi e nella riduzione della pressione.

Peperoncino rosso può aumentare l'efficacia di altri preparati a base di erbe e attivare il cuore.

I dadi

Mandorle. Le vitamine del gruppo B e magnesio aiutano la produzione di serotonina, che colpisce l'umore. Lo zinco combatte lo stress e la vitamina E è un buon antiossidante.

Le noci contengono acido alfa-linolenico e acidi grassi omega-3, essenziali per il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.

Perfetto come spuntino o come additivo per il cibo, ma non più di una manciata al giorno, in quanto si tratta di un prodotto ad alto contenuto calorico. Per gli uomini, le noci danno un doppio beneficio, aumentando la potenza maschile.

Cereali e legumi

Il principale vantaggio è l'alto contenuto di fibre, che protegge i vasi sanguigni dal colesterolo.

I cereali prevengono l'aterosclerosi e la malattia coronarica. È meglio scegliere cereali integrali per la razione: riso integrale, miglio, orzo, avena, mais.

I fagioli e le lenticchie sono ricchi di molte proteine, vitamine del gruppo B, ferro, calcio e potassio. Un sostituto perfetto per la carne che non contiene grassi malsani.

frutta

Le mele contengono flavonoidi che aiutano a prevenire l'ischemia del cuore, a ridurre il colesterolo "cattivo" nel sangue.

La quercetina fitoelettrica come agente antiossidante e antinfiammatorio previene la formazione di coaguli di sangue.

Albicocche secche con un alto contenuto di potassio migliora il ritmo cardiaco.

Il melograno (polifenoli) normalizza il sistema circolatorio e previene la comparsa di placche sulle pareti delle arterie. Più utile sotto forma di succo spremuto senza zucchero aggiunto. Tariffa giornaliera: 150-170 ml.

L'avocado è coinvolto nel metabolismo del colesterolo. Il potassio aiuta nella prevenzione di attacchi di cuore. Gli enzimi sono progettati per accelerare il processo di assimilazione delle vitamine necessarie per il cuore.

frutti di bosco

Ricco di antiossidanti, rallenta il processo di invecchiamento.

Il potassio, che rimuove il liquido in eccesso, aiuta ad alleviare il gonfiore, è utile nell'insufficienza cardiaca e nelle aritmie. Il magnesio abbassa la pressione sanguigna, la vitamina C aiuta a proteggere le pareti arteriose.

Ciliegie e ciliegie impediscono il verificarsi di coaguli di sangue.

I lamponi hanno un effetto sulla coagulazione del sangue, portando alla normalità e rafforzano le pareti vascolari.

Mirtilli e mirtilli aiutano a far fronte al colesterolo in eccesso.

Cioccolato fondente (dal 75% di contenuto di cacao)

Riduce il colesterolo "cattivo" nel sangue.

Contiene fenoli antisettico e antinfiammatorio, riducendo la probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari, proteggendo dalle arterie intasate.

Bere non più di 2-3 fette (25 g) di cioccolato al giorno.

Erbe e erbe

Il biancospino aumenta il flusso di sangue attraverso il cuore, ha un effetto rilassante sulle arterie. Rafforza il muscolo cardiaco e previene i coaguli di sangue.

Spinaci, dente di leone forniscono ferro e molta vitamina C.

Il rosmarino è utile per abbassare la pressione sanguigna. Il basilico e il prezzemolo impediscono l'accumulo di colesterolo sulle pareti delle arterie. La piantaggine rimuove la placca dannosa dalle pareti dei vasi sanguigni.

Contengono proteine, fibre, magnesio, vitamine D e B, fosforo. Normalizza i livelli di colesterolo nel sangue.

• Olio di semi di lino

È ricco di acidi grassi omega-3, rimuove il colesterolo "cattivo" dal sangue e aumenta il livello di "buono". Interferisce con l'emergere di coaguli di sangue.

Ricette per il cuore

• Insalata di carote con mele (80 g ciascuna). Schiacciato in qualsiasi modo, aggiungere 30 g di miele e noci, se lo si desidera - succo di limone.
• Aglio (100 g) pulire, macinare, mescolare con succo di limone (6 pezzi). Prendi 1 cucchiaino al giorno. con acqua Conservare in frigorifero.
• Una miscela di frutta secca. Albicocche secche, prugne secche, uvetta, fichi (100 g cad.), Immergere in acqua per mezz'ora, sciacquare e risciacquare con acqua bollente, pelare, aggiungere le noci (30 g) e macinare l'intera miscela in un frullatore. Metti miele e cannella. Conservare in frigorifero sotto il coperchio. Per accettare in giorno a 2 volte su 1 st.l.
• Girare un barattolo di fagioli bianchi in una purea con uno spicchio d'aglio, condire con 2 cucchiai. olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe a piacere.

Malattie del cuore e dei vasi sanguigni nei leader tra le possibili cause di morte delle persone. Lo stress, il cibo spazzatura, la colpa è l'ipodinia.

Per prevenire le malattie, è necessario modificare la dieta, rendendola gustosa, nutriente e sana.

Mangia cibi per il cuore e sii sano!

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Con te c'era Alyona Yasneva, tutto per ora.

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Una corretta alimentazione per il cuore e i vasi sanguigni

Oggi la nostra dieta non è equilibrata e lontana dall'ideale. Oltre a tutti gli altri difetti, si distingue per un deficit di potassio e un eccesso di sodio, o sale. Oggi considereremo cibi sani per il cuore e i vasi sanguigni, poiché è la dieta corretta che aiuta a preservare la giovinezza e la salute del nostro sistema circolatorio. Tutti sanno che il lavoro corretto del cuore è la chiave della longevità. Sicuramente, tra i tuoi parenti e amici ci sono esempi in cui, a causa delle malattie di questo importante organo, anche i più giovani sono morti. Ma i medici non si stancano di ripetere che un livello sufficiente di magnesio e potassio può servire come minimo per la prevenzione di tali disturbi.

Regole d'oro, come rafforzare il cuore e i vasi sanguigni

Prima di tutto, qualsiasi medico ti dirà che non puoi mangiare troppo. Può sembrare strano, ma uno stomaco pieno aumenta il rischio di infarto più volte. Ciò è dovuto al flusso sanguigno alterato, poiché tutte le risorse del corpo sono finalizzate alla digestione di cibi pesanti. Il sangue si infittisce, è più difficile disperdere i vasi. Pertanto, è meglio alzarsi dal tavolo un po 'affamato. La seconda regola raccomanda sedano e prezzemolo. Sono queste verdure a foglia verde che aiutano a normalizzare il flusso sanguigno. Ciò è dovuto alla maggiore elasticità delle pareti dei vasi e al rilassamento della muscolatura liscia. Un altro salvatore è il succo di pomodoro. Questo è un rimedio naturale di forza tremenda, aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, quindi è molto utile assumerlo in caso di ipertensione e insufficienza cardiaca. E, soprattutto, hai bisogno di potassio e magnesio. Prodotti utili per il cuore e i vasi sanguigni ne forniscono abbastanza tutti i giorni.

Perché hai bisogno di potassio

Questo microelemento veramente magico è coinvolto nel metabolismo, è necessario per la digestione delle proteine, l'attività nervosa e muscolare. Una dieta equilibrata deve necessariamente includere cibi sani per il cuore e i vasi sanguigni che lo contengono in grandi quantità. Allo stesso tempo, è necessario tenere conto della seguente regolarità: la mancanza di potassio provoca malattie cardiache e le medicine prescritte dai medici riducono il livello ematico ancora di più. Pertanto, nelle malattie gravi non è sufficiente regolare la dieta, è necessario prendere separatamente calcio e magnesio. Diamo ora uno sguardo più da vicino a ciò che costituisce prodotti utili per il cuore e i vasi sanguigni. Questo elenco dovrebbe essere a casa con ogni persona, quindi la probabilità di insorgenza di malattie cardiache diminuirà molte volte.

Frutta e frutta secca

Non c'è da stupirsi che ci fosse un detto: "Una mela al giorno lascerà un dottore senza lavoro". Questi meravigliosi frutti forniscono nutrimento per il cuore. Gli alimenti che contengono un minimo di calorie e i massimi benefici, mentre sono anche molto gustosi - tutto questo riguarda i frutti rosati. Contengono la fibra ed è l'elemento più essenziale per abbassare il colesterolo. Incluso nel potassio, tra le altre cose, attiva il sistema escretore, riducendo l'edema e la pectina rimuove le sostanze nocive dal corpo. Ma non solo le mele ti permetteranno di resistere alle malattie cardiache.

Il melograno assottiglia il sangue, protegge dall'aterosclerosi e riduce la quantità di colesterolo. Un altro prodotto utile è il pompelmo. Non solo combatte l'invecchiamento precoce del muscolo cardiaco, ma fornisce anche il corpo con vitamine. Non puoi dimenticare l'avocado. Questo straordinario frutto contiene una grande quantità di acidi grassi potassici e polinsaturi. Questa composizione consente al corpo di affrontare lo stress e l'alta pressione.

verdure

La prima cosa che devi fare attenzione alle verdure a foglia, forniscono cibo per il cuore. I prodotti inclusi in questo elenco sono familiari a tutti. Quindi, è lattuga, acetosa, spinaci, rucola e molti altri. Questi sono i prodotti più utili per il cuore. Contengono una grande quantità di magnesio, che contribuisce all'arricchimento del sangue con l'ossigeno, porta a un polso normale e serve a prevenire la formazione di coaguli di sangue. In inverno, quando non vengono trovati verdi freschi, è possibile utilizzare le verdure disponibili. Può essere qualsiasi cavolo - cavolo bianco o broccoli. Molto utile per l'aglio miocardico. Contiene elementi attivi che prevengono l'insufficienza cardiaca e allevia la tensione dalle pareti dei vasi sanguigni. Molto buono per il cuore zucca brillante. Contiene un sacco di potassio e vitamina C. Insieme, contribuiscono alla lotta contro l'aterosclerosi, riducono la pressione sanguigna. Come puoi vedere, i prodotti più utili per il cuore non sono affatto costosi e abbastanza economici.

Legumi e cereali

A tutti noi è stato insegnato fin dall'infanzia che mangiare il porridge è utile. Questo è vero, ma il fatto che legumi e cereali siano prodotti per rafforzare il cuore, di solito lo scopriamo solo all'appuntamento di un cardiologo. Assicurati di iniziare la giornata con una porzione di cereali, aggiungi fagioli nel primo e secondo corso. Questi prodotti sono buoni perché contengono molte fibre solubili, proteggono i vasi da colesterolo precipitante in essi.

Non dimenticare che solo i cereali integrali sono utili. L'eccezione è l'avena, che viene utilizzata sotto forma di fiocchi. Tutti i cereali istantanei - solubili, pronti e semicotti non hanno alcun beneficio per il corpo. Come aggiunta ai cereali, la proteina di soia è ottima, può essere il tofu, che è estremamente benefico per il muscolo cardiaco. Questa è una proteina nella sua forma pura, senza grassi nocivi. Se consideriamo i prodotti per rafforzare il cuore, allora la soia è uno dei primi posti. Aiuta anche con alcune forme di oncologia e ha un ottimo effetto sulla salute del muscolo cardiaco.

Pesce o carne

Mangiavamo carne. Cos'è un tavolo senza polpette, ricco borscht, sugo di carne? Ma in realtà, è un prodotto piuttosto pesante che è facilmente digeribile solo da un corpo sano. Se parliamo di quali prodotti per il cuore sono più utili, allora sicuramente la scelta dovrebbe essere fatta a favore del pesce. Forse non tutti lo sanno, ma mangiare solo 100 g di pesce alla settimana riduce di quasi due volte la probabilità di sviluppare malattie cardiache.

Il pesce non contiene grassi refrattari, a differenza del manzo. È la base della nutrizione per la salute del cuore. Pesci marini grassi particolarmente utili. Contiene acidi grassi polinsaturi, vitali per il nostro cuore e per i vasi sanguigni. Il consumo regolare di pesce riduce il rischio di attacchi di cuore e attacchi di cuore.

I dadi

Abbiamo elencato i principali alimenti ricchi di potassio. Per il cuore, sono vitali, quindi cerca di renderli sul tuo tavolo il più spesso possibile. Separatamente voglio evidenziare le noci. Solo una manciata di noci al giorno reintegrerà l'apporto di acidi grassi e migliorerà il lavoro del muscolo cardiaco, ridurrà il rischio di sviluppare malattie gravi, migliorare la memoria e il pensiero. In questo caso, il dado è un'ottima fonte di proteine. Non solo le noci, ma anche le mandorle, gli anacardi, le nocciole e i pinoli saranno estremamente utili per il cuore.

Oli vegetali

Per qualsiasi malattia cardiaca, dovresti escludere i grassi animali dal cibo. Ma il tabù dell'olio vegetale non si applica. Al contrario, l'oliva contiene un'enorme quantità di vitamina E. Questo prodotto previene la trombosi nei vasi.

Molto utile anche sesamo, semi di lino, zucca e olio di mandorle. Non c'è niente da abusare di loro, ma aggiungere uno o due cucchiai al giorno sarà molto utile. Non solo il cuore, ma anche l'organo più grande, la pelle, sarà molto grato.

Nocivo per i prodotti del cuore

Molto spesso, il nostro cibo contiene un'enorme quantità di grassi "nascosti". Queste sono varie margarine, grassi modificati, che sono molto pericolosi per il cuore e i vasi sanguigni. Per questa bomba a tempo, spesso paghiamo un prezzo molto alto. Ricordati di te, vai al supermercato, intorno a un enorme numero di salsicce, prodotti in scatola, pasticcini, tutto ha un odore delizioso e attira l'attenzione. Ma proprio gli stessi assassini del cuore e della tua salute sono salsicce affumicate e non cotte, caviale, champagne e spumanti, birra, alcol forte. Anche tutti i prodotti contenenti margarina rappresentano una minaccia.

Puoi mangiare una varietà di cibi gustosi e sani, che costano molto meno cibo. Per fare questo hai bisogno di una varietà di verdure e condimenti naturali, pesce, cereali. Come dessert, scegli prodotti caseari e frutta.

Ora sai cosa è buono per il cuore. Questi prodotti non sono così difficili da acquistare, sono nel negozio tutto l'anno e non sono così costosi. La maggior parte delle persone, rifiutando di fumare, fritto, grasso e dolce, sentono prima il disagio. Ma molto presto una persona inizia a sentirsi leggera, allegra, di buon umore e il suo stato di salute migliora in modo significativo.

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Segreti di una corretta alimentazione per rafforzare il cuore e la salute vascolare

Il sistema cardiovascolare (CCC) svolge un ruolo cruciale nella vita umana. Senza esagerazione, tutti i processi del corpo dipendono dalla sua condizione, perché il sangue fornisce ossigeno per nutrire gli organi, il cervello, i tessuti, cioè partecipa indirettamente al lavoro di assolutamente tutti gli organi e sistemi del corpo umano.

Senza la normale attività del CAS, il funzionamento dell'organismo è impossibile, quindi, si raccomanda di prestare attenzione prima di tutto. E uno dei principali fattori della salute del cuore e dei vasi sanguigni è una dieta corretta ed equilibrata, confermata da numerosi studi.

Quali fattori influenzano la salute del CAS?

Lo stato del sistema cardiovascolare è influenzato da molti fattori, tra cui:

• ecologia;
• ereditarietà e predisposizione genetica;
• dieta;
• stile di vita;
• natura del lavoro.

Su molti fattori, una persona non è in grado di influenzare, ma seguire la sua dieta è fattibile per tutti. Tuttavia, questo fattore gioca un ruolo chiave, poiché una corretta alimentazione può correggere molti problemi ereditari e geneticamente inerenti, mentre la mancanza di attenzione al cibo e allo stile di vita sani può negare le vie innate positive del corpo.

7 principi di nutrizione

L'atteggiamento verso la dieta dovrebbe essere basato su alcuni principi, oltre i quali non ritirarsi. È anche necessario tenere conto delle caratteristiche individuali dell'organismo, poiché spesso il desiderio di mangiare un determinato prodotto ne indica la necessità nell'organismo. In questo caso non stiamo parlando di prodotti, il cui fabbisogno è creato artificialmente dai marketer: patatine e barrette di cioccolata in confezioni luminose, soda in belle banche, ecc.

Quindi, ecco i punti chiave:

1. È necessario abbandonare cibi grassi. La carne grassa di maiale e agnello è meglio sostituire pollo, tacchino o pesce. Il pesce, in linea di principio, dovrebbe essere presente nella dieta, poiché i benefici, anche per quello cardiovascolare, sono molto maggiori di quelli della carne e del pollame. In questo caso, si consiglia di dare il pesce selvatico e il pesce di fiume. Merluzzo, pollock, pesce persico, salmone del Pacifico, pesce gatto, carpa, salmone bianco, orata, nelma, omul, storione. Tutti questi pesci in abbondanza vengono catturati e prodotti in Russia.
2. Includere nella dieta sana per il cuore verdure e frutta, così come le bacche. I benefici di frutta e verdura naturali sono enormi. Allo stesso tempo, è importante osservare la stagionalità, perché per la coltivazione di alcuni di loro, le sostanze pericolose per l'uomo che sono in grado di causare più danni che benefici vengono utilizzate fuori stagione. In inverno, è meglio dare la preferenza a verdure e frutta surgelate. Tutto ciò è confermato dalla ricerca.
3. Sistematizzare il cibo. È noto che il corpo assorbe meglio il cibo se viene "usato" per riceverlo alla stessa ora ogni giorno.
4. Abbandona le salse innaturali. Il cibo fresco non attrae nessuno, ma allo stesso tempo, la preferenza dovrebbe essere data a salse fatte in casa o naturali, non contenenti conservanti e altri additivi, il loro costo è solitamente più alto.
5. Monitorare il consumo di acqua. Si consiglia di consumare da 1 a 1,5 litri di acqua al giorno. In questo caso, il consumo dovrebbe essere ridotto con la comparsa di gonfiori o spiacevoli sensazioni di accompagnamento. L'edema può indicare una malattia renale. Sull'importanza dell'acqua per il sistema cardiovascolare, leggi un articolo a parte.
6. Monitora il consumo di sale e zucchero. Il consumo di sale e zucchero influenza la condizione del cuore. Per quanto riguarda lo zucchero, il suo corpo è meglio ottenere da fonti naturali - frutta, miele, ecc. Il consumo di sale dipende in modo significativo dalle esigenze individuali del corpo, deve essere mantenuto nell'intervallo da 3,5 a 5 grammi al giorno.
7. Elimina l'alcol. Il consumo di alcol è consentito in piccole dosi, la preferenza è data a alcol di forte qualità e vino rosso secco.

15 prodotti necessari al nostro cuore

I prodotti più importanti per mantenere un cuore sano includono:

1. Banane. L'alto contenuto di potassio li rende indispensabili per i pazienti ipertesi e per coloro che soffrono di altre malattie cardiovascolari.
2. Limone. Effetto benefico sulle pareti dei vasi sanguigni e normalizza la pressione sanguigna.
3. Melograno. Un frutto indispensabile per i nuclei, la cui azione è paragonabile a preparazioni mediche avanzate, con un effetto tonico. Il melograno ha un effetto benefico sulla formazione del sangue e sulla condizione vascolare.
4. Pomodori. È anche saturo di potassio, grazie al quale normalizzano la pressione e l'azione del muscolo cardiaco.
5. Kalina. Utile per le aritmie dovute alla normalizzazione della pressione.
6. Uva. Ha un effetto positivo sull'ipertensione.
7. Noci. Hanno un effetto rinforzante per il cuore, i vasi sanguigni e il corpo nel suo complesso.
8. Frutta secca L'importanza della frutta secca a causa della sicurezza dei nutrienti durante tutto l'anno.
9. Med. Pulisce i vasi sanguigni, previene attacchi e infarti, normalizza lo stato durante la tachicardia.
10. Prodotti lattiero-caseari Meglio assorbito in tenera età.
11. Pesce. Il grasso contenuto nel pesce non è dannoso. È indispensabile per il corpo. Il consumo di pesce supera il consumo di olio di pesce dalle farmacie in termini di digeribilità.
12. Cioccolato amaro A causa del basso contenuto di zucchero, i benefici non vengono svalutati dal danno al cuore.
13. Caffè. Oltre al vino rosso, è utile per la funzione cardiaca, purché sia ​​un consumo moderato.
14. Tè verde La bevanda ha un effetto tonico, tonico e purificante a basso contenuto di caffeina.
15. Vino rosso Il vino rosso secco è molto utile per la creazione del sangue e la normalizzazione della funzione cardiaca.

Rimedi popolari

Oltre ai singoli prodotti, esistono ricette speciali che hanno dimostrato un'elevata efficienza.

Pasta Amosova

La pasta è una miscela di miele, noci e frutta secca. Completamente naturale, non ha praticamente controindicazioni e può essere pericoloso solo se ci sono reazioni allergiche ai suoi componenti o intolleranza ai singoli ingredienti.

Chiamato in onore del famoso medico e accademico russo, che è anche un fegato lungo.

La pasta di Amosov è utile sia per i "core" che per tutte le persone che sentono un deficit energetico, causato da una carenza di nutrienti preziosi. Amosov specializzato in malattie cardiache. Si ritiene che l'effetto delicato della pasta secondo la sua ricetta sia in grado di ripristinare la funzione cardiaca e rafforzare la condizione generale del corpo.

Decotti e infusi

I seguenti decotti e infusi hanno un effetto particolarmente benefico su CAS:

• Motherwort - per il trattamento di angina e ipertensione;
• Melissa - ha un effetto sedativo;
• Biancospino - protegge contro l'aritmia.

Menu di esempio per la settimana

Ognuno ha le proprie preferenze alimentari, motivo per cui il menu sottostante è approssimativo o condizionale. Può essere regolato in base alle esigenze individuali del corpo e all'abitudine alla distribuzione del cibo consumato durante il giorno. In generale, le seguenti raccomandazioni nutrizionali tengono conto del rapporto tra proteine, carboidrati e grassi e del loro consumo a seconda dell'ora del giorno.

lunedi

• Colazione: farina d'avena in acqua, uova strapazzate di due uova, un bicchiere di succo d'arancia, una tazza di tè verde.
• Pranzo: borsch con carne di manzo, insalata con barbabietole, noci e gorgonzolla, riso selvatico con tacchino.
• Cena - pesce (secondo le preferenze) con cavoletti di Bruxelles bolliti.

martedì

• Colazione - porridge di miglio, una tazza di caffè, uova strapazzate da un uovo con pomodori.
• Pranzo - zuppa con pollo, polpette di pesce, lenticchie, insalata con cavolo marino.
• Cena - petto di pollo al vapore, una piccola quantità di pasta di grano duro con formaggio.

mercoledì

• Colazione - corn flakes con latte, una tazza di tè verde o bianco, mezzo melograno.
• Pranzo - zuppa di formaggio, insalata di avocado, porridge di grano saraceno con petto di pollo.
• Cena - pasta con frutti di mare e panna.

giovedi

• Colazione - casseruola di ricotta o cheesecake con panna acida, una tazza di caffè.
• Pranzo - zuppa di pesce con insalata di salmone, pomodori e cetrioli con verdure e olio d'oliva, aza di manzo con orzo perlato con funghi e peperoncino
• Cena - Caesar con petto di pollo e salsa leggera.

venerdì

• Colazione - farina d'avena con mela e banana, tè verde, succo di carota.
• Pranzo - zuppa con pollo, petto d'anatra con broccoli o cavolfiore.
• Cena - spinaci con braciole di vitello, un bicchiere di vino rosso secco.

sabato

• Colazione - uova strapazzate con uova di quaglia, toast al formaggio e tè verde.
• Pranzo - insalata con tonno e aceto di vino, riso selvatico bollito, medaglioni di tacchino.
• Cena - manzo bollito con verdure (carote, broccoli, cavolfiori o cavoletti di Bruxelles).

domenica

• Colazione - porridge di riso, macedonia di frutta, kefir.
• Cena - zuppa di pollo, fagioli rossi con carne di manzo o pollo, in umido con le prugne secche.
• Cena - insalata con rucola e mozzarella, petto di pollo bollito.

Tra i pasti si consigliano frutta secca, frutta o frutta secca a seconda del periodo dell'anno. Anche lo spuntino dovrebbe essere sano.

Con una sensazione di fame, si consiglia di dissetarlo con mele, banane, yogurt magro senza ripieni, ricotta. È anche importante consumare abbastanza acqua.

Caratteristiche del cibo in alcune malattie

Varie malattie del sistema cardiovascolare richiedono un aggiustamento della dieta.

ischemia

Necessario per limitare il consumo: primi piatti.

È necessario escludere: pane fresco, muffin, fagioli, carne grassa e pesce salato, carni affumicate, pesce salato, speziato, sottaceti.

Si raccomanda inoltre di aumentare il numero di pasti al giorno fino a 6 volte.

Malattia vascolare aterosclerotica, cardiosclerosi, ipertensione

Quando queste malattie sono raccomandate per limitare il consumo di grassi animali, carboidrati veloci.

Allo stesso tempo, la dieta è arricchita con acidi grassi polinsaturi. Consumo richiesto: frutti di mare e cavoli di mare.

Si consiglia di ridurre la quantità di fluido consumato a 1 litro, inclusi tè, caffè, zuppe e succhi naturali che fanno bene al CCC.

ipertensione arteriosa

Assicurati di ridurre la quantità di sale consumata a 2-3 grammi. Si consiglia di limitare il contenuto calorico di tutti i pasti durante il giorno a 2700. Per ridurre il consumo di caffè, per escludere il fumo.

Infarto miocardico

Nel primo periodo dopo aver subito un attacco, si raccomanda di preparare il cibo in forma semi-liquida. Tutte le irritazioni della motilità intestinale sono escluse dalla dieta.

Assunzione di sale significativamente ridotta.

Nel tempo, la dieta deve essere regolata.

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Quindi, attenersi alle regole dell'assunzione di cibo, limitare l'alcol, il grasso, smettere di fumare, arricchire il corpo con vitamine può non solo prevenire problemi al sistema cardiovascolare, ma anche correggere le conseguenze delle malattie patite o trasportate. Nella preparazione della dieta è importante tenere conto delle caratteristiche individuali del corpo, della digeribilità del cibo.

A proposito, la digeribilità aumenta drasticamente con la sistematizzazione dei pasti e il mantenimento dei modelli di sonno. È importante camminare di più, prestare attenzione all'ambiente, eliminare lo stress. È importante ricordare che il cuore e le navi devono essere trattati con cura, riposare di più, senza costringere il sistema del corpo a lavorare per l'usura. È difficile ripristinare il CAS, ma è possibile, mentre è molto più facile salvarlo.

http://wikifood.online/organi/serdce/pitanie-dlya-ser.html

I benefici dei semi di chia: come i semi di chia migliorano la funzione cerebrale, intestinale e cardiaca

I semi di chia sono ricchi di acidi grassi omega-3, che sono molto importanti per mantenere una buona salute. I semi di Chia contengono anche proteine, calcio, zinco, ferro e antiossidanti.

Ti consigliamo di scoprire più in dettaglio a che cosa servono i semi di chia?

Mantenere un livello normale di zucchero

Benefici per lo stomaco

Un magazzino di fibra

La digestione migliorata è dovuta alla fibra. Nei semi di chia non è inferiore a frutta, verdura e noci. Un terzo del tasso giornaliero di fibra può essere ottenuto da un cucchiaio (28 grammi) di chia. Grazie a ciò che ti sentirai più pieno e non vuoi mangiare cibo spazzatura.

Arricchimento del corpo con Omega-3

Fonte proteica alternativa

Miglioramento cardiovascolare

Rafforzare ossa e denti

Chia supera il latte nel calcio: 28 grammi di prodotto possono soddisfare il 18% del fabbisogno giornaliero di questo elemento chimico. Quindi i semi sono utili per rafforzare il tessuto dentale e osseo. L'uso regolare di chia aiuta a prevenire tutti i tipi di malattie dei denti e delle ossa, come l'osteoporosi.

Saturazione del corpo del fosforo

Fonte di manganese

Prodotto ideale per i vegani

A causa del fatto che i semi di chia contengono acidi grassi, fosforo e proteine, possono diventare un sostituto completo di pesce e uova. Ancora più utile, perché non hanno colesterolo dannoso. Pertanto, il prodotto è molto popolare tra i sostenitori del vegetarismo e del veganismo.

Semi di Chia - senza esagerazione, un prodotto fantastico. Hanno un effetto positivo su praticamente tutto il corpo: supportano i sistemi circolatorio, cardiovascolare, digestivo, rafforzano le ossa e migliorano l'attività cerebrale. A causa dell'assenza di un gusto esplicito, questi semi possono essere aggiunti a qualsiasi piatto, dessert e smoothies, oltre che utilizzati in forma pura. La sera, versa un cucchiaio di semi con un bicchiere d'acqua con miele, succo o latte - un dessert insolito ti aspetta la mattina successiva.

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20 alimenti che mantengono il tuo cuore sano

Un cuore sano è la chiave per una lunga vita piena senza malattie e preoccupazioni.

Non c'è tanto bisogno di questo: rischiare di abbandonare le cattive abitudini, spostarsi di più e fare una scommessa su prodotti che fanno bene al cuore.

Erbe sane per il cuore

Timo, salvia, rosmarino, origano

Fagioli neri

Utile per colesterolo e diabete

Fagioli neri teneri e leggeri contengono molti nutrienti sani per il cuore. L'acido folico, gli antiossidanti e il magnesio aiutano a ridurre la pressione sanguigna. La sua fibra aiuta a controllare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. Aggiungere i fagioli in zuppe e insalate. Consigli per la cottura: sciacquare i fagioli in scatola per eliminare il sale in eccesso.

Vino rosso

Utile per il colesterolo HDL e la salute generale del cuore.

Se bevi bevande alcoliche, una piccola quantità di vino potrebbe essere sana. Resveratrolo e catechine - due antiossidanti contenuti nel vino rosso - possono proteggere le pareti vascolari. L'alcol può anche aumentare i livelli di colesterolo lipoproteico ad alta densità (colesterolo "buono").

Suggerimento: troppo alcol fa male al cuore. Le donne non dovrebbero consumare più di una dose standard di alcol al giorno, e gli uomini non possono bere più di due. È meglio prima discutere di questo problema con il medico. L'alcol può causare problemi nelle persone che assumono aspirina e altri medicinali.

salmone

Utile per aritmie, trigliceridi e per la salute generale del cuore.

Il salmone è molto buono per la salute del cuore, è ricco di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 sono buoni grassi che possono ridurre il rischio di disturbi del ritmo cardiaco e ridurre la pressione sanguigna. Possono anche abbassare i livelli di trigliceridi e contenere l'infiammazione. L'American Heart Association raccomanda di consumare due porzioni di salmone o altri pesci grassi alla settimana.

Tonno per acidi grassi omega-3

Utile per aritmie, trigliceridi e per la salute generale del cuore.

Il tonno contiene anche acidi grassi omega-3, ma è spesso più economico del salmone. Albacore (tonno bianco) contiene più acidi grassi omega-3 rispetto ad altri tipi di tonno. Prova la bistecca di tonno alla griglia con aneto e limone. Gli acidi grassi omega-3 si trovano anche negli sgombri, nelle aringhe, nelle trote di lago, nelle sardine e nelle acciughe.

Utile per consigli sulla salute: compra il tonno, in scatola nell'acqua e non nell'olio, in quanto conserva le sue proprietà benefiche.

Olio d'oliva

Bene per il colesterolo

Questo olio è un grasso sano derivato dalle olive. È ricco di antiossidanti a cuore che possono proteggere i vasi sanguigni. Sostituire i grassi saturi (come il burro) con l'olio d'oliva può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Prova ad aggiungerlo alle insalate e alle verdure cotte.

Consiglio: per avere il miglior sapore, compra l'olio spremuto a freddo e usalo per 6 mesi.

noci

Utile per colesterolo e infiammazione.

Una piccola manciata di noci al giorno può abbassare il colesterolo. Possono anche proteggere le arterie del tuo cuore dall'infiammazione. Le noci contengono molti acidi grassi omega-3, benefici per la salute degli acidi grassi monoinsaturi e delle fibre. Le proprietà utili compaiono quando si sostituiscono i grassi nocivi - come quelli contenuti in patatine e biscotti - con le noci.

Consiglio: prova ad aggiungere l'olio di noci alle insalate.

mandorle

Utile per colesterolo e diabete

Le mandorle tritate vanno bene con verdure, pesce, pollo e dessert. Contiene steroli vegetali, fibre e grassi sani per il cuore. Le mandorle possono aiutare a ridurre il livello di colesterolo "cattivo" di lipoproteine ​​a bassa densità. Mangia una piccola manciata al giorno.

Suggerimento: arrostire le mandorle per esaltarne il gusto cremoso e morbido.

edamame

Utile in colesterolo e trigliceridi.

Potresti incontrare questo antipasto in un ristorante asiatico. Edamame è il nome giapponese per la soia. Le proteine ​​della soia possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. La tazza edamame contiene anche 8 grammi di fibra per il cuore. Per mangiare così tante fibre con pane integrale, devi mangiare circa quattro pezzi di esso.

Consiglio: acquista l'edamame congelato, fallo bollire e servi caldo in un baccello.

Utile in colesterolo e trigliceridi.

Mangiare tofu, che contiene proteine ​​di soia vegetariane con minerali cuore-sani, fibre e grassi polinsaturi. Il contenuto dipende da quali spezie o salse utilizzate per preparare il tofu.

Suggerimento: tagliare il tofu duro, salamoia, quindi arrostire sulla griglia o nell'olio su una padella calda. Aggiungi il tofu alle zuppe.

Patata dolce

Utile per il diabete e la salute generale del cuore.

Cambia le patate bianche in dolcezza. Ha un basso indice glicemico e quindi non provoca rapidi salti nei livelli di zucchero nel sangue. Le patate dolci contengono anche fibre, vitamina A e licopene. Consiglio: rafforza il sapore dolce e naturale di questa patata con cannella e succo di lime invece di condimenti dolci.

arance

Utile per il colesterolo, la pressione sanguigna e le funzioni dei vasi sanguigni.

Arance dolci e succose contengono fibre di pectina che combattono il colesterolo. Contengono anche il potassio, che aiuta a controllare la pressione sanguigna. In uno studio, bere 2 bicchieri di succo d'arancia al giorno ha migliorato la salute dei vasi sanguigni. Le arance abbassano anche la pressione sanguigna negli uomini.

Suggerimento: l'arancia di medie dimensioni contiene circa 62 calorie e 3 grammi di fibre.

Bietola

Utile per la pressione sanguigna e la salute generale del cuore.

Questo ortaggio a foglia verde scuro è ricco di potassio e magnesio. Questi minerali aiutano a controllare la pressione sanguigna. La bietola contiene inoltre fibra ricca di fibre e vitamina A, antiossidanti luteina e zeaxantina. Prova a mangiarlo con carne o pesce fritti.

Suggerimento per la cottura: Friggere la bietola con olio d'oliva e aglio finché non è appassita.

orzo

Utile in diabete e colesterolo

Utilizzare questo prodotto di grano invece di riso. Puoi anche far bollire l'orzo nelle zuppe. Le fibre nell'orzo possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Può anche abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

Consiglio: l'orzo sbucciato o "integrale" è il più nutriente. Le semole d'orzo formano un gustoso porridge o contorno. L'orzo perlato viene preparato rapidamente, ma da esso viene rimossa una grande quantità di fibra utile per il cuore.

Farina d'avena

Utile in diabete e colesterolo

Una scodella di fiocchi d'avena caldi ti riempirà per diverse ore, eliminando la necessità di spuntini e contribuendo a mantenere i livelli di zucchero nel sangue a valori stabili, ciò lo rende anche utile per le persone con diabete. Le fibre di avena possono aiutare il cuore riducendo il livello di colesterolo "cattivo" (LDL).

Suggerimento: ti piace preparare frittelle, muffin o altri dolci? Sostituire un terzo di farina con farina d'avena.

Semi di lino

Utile con il colesterolo

Questi semi lucidi color rame contengono tre cose che fanno bene al cuore: fibre, sostanze fitochimiche chiamate lignani e acidi grassi omega-3.

Suggerimento: per un migliore assorbimento, tritare i semi di lino. Aggiungili a cereali, pasticcini, yogurt o panini.

Yogurt magro

Utile per la pressione sanguigna.

Quando pensi ai prodotti caseari, probabilmente stai pensando: "Questo è un bene per le mie ossa". Questi prodotti possono anche aiutare a controllare la pressione sanguigna. Lo yogurt contiene molto calcio e potassio. Per ridurre l'assunzione di grassi, acquista yogurt magro.

Alimenti fortificati con steroli

Utile con colesterolo LDL e colesterolo totale

Alcune margarine, latte di soia, latte di mandorla e succo d'arancia contengono steroli e stanoli aggiunti che combattono il colesterolo. Questi estratti vegetali inibiscono l'assorbimento del colesterolo nell'intestino. Possono ridurre i livelli di LDL di circa il 10% senza ridurre il livello di colesterolo "buono".

ciliegia

Buono per la salute generale del cuore.

Ciliegie e ciliegie, succo di ciliegia - tutto questo fa bene alla salute. Sono ricchi di antiossidanti chiamati antociani. Si ritiene che gli antociani aiutino a proteggere i vasi sanguigni.

Consiglio: aggiungi le ciliegie essiccate al porridge, ai panini, alle insalate verdi e al riso selvatico.

mirtillo

Buono per la salute generale del cuore.

Se parliamo di valore nutrizionale, i mirtilli sono solo un diamante. Le sue bacche contengono antociani - antiossidanti, utili per i vasi sanguigni. Questi antiossidanti danno ai mirtilli il loro colore blu scuro. I mirtilli contengono anche fibre e molti altri nutrienti benefici. Aggiungi i mirtilli freschi o secchi al porridge, ai pasticcini o allo yogurt.

http://vuslon.ru/news/lyudi-rayona/20-produktov-pitaniya-kotorye-sokhranyayut-zdorove-vashego-serdtsa

Cibo per il cuore

Il contenuto del tuo piatto può salvare vite? I risultati della maggior parte degli studi suggeriscono che sì. Si scopre che in quasi il 70% dei casi di problemi cardiaci avrebbe potuto essere evitato scegliendo i cibi giusti e abbandonando il cibo dannoso per il cuore. Vuoi sapere come appare il menu in grado di salvare vite e prevenire malattie cardiache? Di seguito troverai una ricetta universale per preservare e rafforzare la salute del cuore con il cibo normale.

Otto regole della dieta per il cuore

Dimensione della porzione di controllo

Quanto mangi è tanto importante quanto quello che mangi. L'eccesso di cibo regolare è un modo diretto per l'obesità. L'obesità è la via più breve per i disturbi del muscolo cardiaco e il blocco dei vasi sanguigni. Quali conseguenze è irto di uno scenario del genere, per spiegare, forse, non è necessario.

Mangia più verdure e frutta

Ortaggi e frutta sono buone fonti di vitamine e minerali. Contengono anche, di regola, un minimo di calorie e un massimo di fibre. Nella maggior parte dei prodotti a base di erbe, gli scienziati trovano sostanze utili che prevengono le malattie cardiache.

• Fresco o congelato;
• verdure in scatola con una piccola quantità di sodio;
• frutta in scatola nel loro stesso succo.

• Verdure con salse alla panna;
• fritto impanato;
• inscatolato nello sciroppo;
• congelato con lo zucchero

Preferisco i cereali integrali

I cereali integrali sono una buona fonte di fibre e altri ingredienti benefici che svolgono un ruolo significativo nel mantenimento della pressione sanguigna sana.

Aumentare le porzioni di consumo di cereali integrali è più facile di quanto possa sembrare a prima vista.

• Farina di grano integrale;
• pane integrale;
• cereali con alti livelli di fibre;
• cereali integrali, come riso integrale, grano saraceno, orzo, farro;
• pasta integrale;
• stamina.

• Farina di frumento;
• pane bianco;
• muffin;
• cialde;
• pane di mais;
• torte del burro;
• spaghetti istantanei;
• torte.

Limitare i grassi nocivi

Limitare i grassi saturi e trans è un passo importante per abbassare il colesterolo nel sangue e, quindi, per prevenire l'ischemia.

Il colesterolo elevato porta all'accumulo di placche lipidiche nel sangue, che possono portare all'aterosclerosi, aumentare il rischio di infarto o ictus.

Il modo migliore per ridurre l'assunzione di grassi saturi e trans è limitare la quantità di grassi solidi consumati (burro, margarina). Per fare questo, puoi ridurre leggermente le porzioni di grasso nei panini, nei cereali, nelle zuppe e anche tagliare con cura il grasso della carne, per dare la preferenza alle varietà magre. Inoltre, invece di patate fritte, utilizzare al forno, invece di cottura con creme - biscotti meno calorie.

Nel processo di cottura, è meglio dare la preferenza ai grassi monoinsaturi, come l'olio d'oliva, e ai grassi polinsaturi, che si trovano in alcuni tipi di pesce, noci, semi, avocado. Mangiare questi grassi invece di saturi aiuta a regolare i livelli di colesterolo.

• Oliva, colza e altri oli vegetali;
• burro di noci;
• noci;
• semi;
• avocado.

• burro;
• grasso;
• pancetta grassa;
• salse crema;
• margarina;
• burro di cacao;
• olio di palma;
• creme nelle torte.

Concentrazione proteica senza grassi

Carne magra, pesce, pollame, prodotti caseari magri, uova sono considerate le migliori fonti di proteine. Nel frattempo, per le persone soggette a malattie cardiovascolari, è importante scegliere versioni più snelle di questi prodotti. Ad esempio, invece del latte intero, scegli la schiuma e le costolette di carne grassa sostituiscono il petto di pollo bollito.

Il pesce è anche una scelta eccellente per una "dieta abbondante", poiché funge da fonte eccezionale di sostanze benefiche Omega-3 che abbassano i livelli di trigliceridi nel sangue. La scelta migliore a questo proposito sono il salmone, lo sgombro, l'aringa. Fonti vegetali di grassi omega: semi di lino, noci, soia.

Buone fonti di proteine ​​povere di lipidi e colesterolo sono legumi come fagioli, lenticchie, piselli.

• Latticini con una piccola percentuale di grassi;
• uova;
• pesce, specialmente mare;
• uccello senza pelle;
• prodotti a base di soia;
• carne magra

• Latticini senza grassi;
• carne grassa;
• costole di maiale;
• salsicce;
• pancetta;
• carne fritta

Ridurre al minimo l'assunzione di sodio

L'uso di grandi quantità di sodio può causare un aumento della pressione sanguigna, che aumenta il rischio di malattie cardiache. Limitare l'assunzione di sodio è una parte importante di una dieta sana del cuore.

I medici raccomandano che gli adulti sani non usino più di 2.300 mg di sodio al giorno, che corrisponde a 1 cucchiaino di sale da cucina. Le persone con più di 50 anni e le persone con ipertensione, disfunzione renale cronica e diabete sono consigliate di non superare i 1.500 mg di sodio.

Ed è importante ricordare che la maggior parte del sale in eccesso non viene fornito con il cibo appena preparato, ma come parte di cibo in scatola, fast food, cibi pronti. Inoltre, per ridurre le porzioni di sodio, è importante scegliere con cura i condimenti.

• le erbe;
• spezie naturali

• Sale da tavola;
• conservazione;
• minestre istantanee;
• succo di pomodoro salato;
• salsa di soia;
• spezie.

Pianifica un menu

Ora sai quali prodotti sono adatti al tuo cuore, ma è meglio rifiutarli. Usa questa conoscenza per pianificare il tuo menu. Ma è importante introdurre nella dieta alimenti di categorie diverse, con l'accento sul cibo della lista permesso. Fare attenzione che il menu sia vario e non si ripeta da un giorno all'altro. Considera le raccomandazioni elencate sopra.

A volte puoi rilassarti

Certo, è meglio che i prodotti della lista dannosi per il cuore non appaiano nella dieta. Ma una barretta di cioccolato o qualche patatina non danneggerà il tuo cuore se appaiono di tanto in tanto nella dieta. Fai una piccola pausa per te stesso quando lo vuoi davvero. Ma ricorda: questo è solo un po 'di indulgenza, non un rifiuto di un piano alimentare sano.

Utilizza i nostri suggerimenti, rivedi il tuo menu. Lascia che sia solo il tuo stomaco a rallegrarsi, ma anche il cuore, che ha anche i suoi piatti preferiti e odiati.

I vantaggi di diversi tipi di prodotti

Il cibo come medicina

Inoltre, le nostre bisnonne hanno usato il potere curativo delle erbe come prevenzione o farmaco contro le malattie cardiache.

Proprietà antiipertensive e antispasmodiche hanno tè, che contengono:

Anche i guaritori popolari considerano l'adonis, i fiori dell'acacia bianca, l'ittero utile per rafforzare il cuore. Per i difetti cardiaci, si raccomanda l'infusione di barbabietola e per la tachicardia un'infusione di motherwort. I nostri antenati hanno trattato aritmie con biancospino, melissa, valeriana e achillea. Per le violazioni del ritmo cardiaco, hanno anche consumato frutta di ribes nero, pesche e tè di equiseto. Dolore al cuore viene rimosso ciliegie, un'infusione di asparagi o frutti di ginepro.

Nel frattempo, è importante tenere in considerazione: le prescrizioni per la medicina alternativa, specialmente se si parla di disturbi cardiaci, possono essere utilizzate solo dopo aver consultato un cardiologo e solo dopo il suo permesso.

Non automedicare.

Cibo ed erbe possono essere un ottimo profilattico, ma non un sostituto per il trattamento di gravi patologie nel cuore o nei vasi sanguigni.

http://foodandhealth.ru/pitanie-dlya-organov/pitanie-dlya-serdca/

Cuore di Phoenix

Sito cardio

Cosa puoi mangiare con un attacco di cuore

Prodotti utili per l'infarto del miocardio

Una corretta alimentazione durante il periodo di riabilitazione può migliorare la funzione del cuore e accelerare i processi di recupero nel miocardio.

Nei primi dieci giorni dopo un infarto, è necessario seguire una dieta rigorosa, che include solo alimenti a basso contenuto calorico. È necessario limitare l'assunzione di sale e liquidi. Si consiglia di utilizzare porridge liquidi, frutta, purea di verdure e minestre purea. I piatti di carne possono essere bolliti con carne magra.

Nella seconda metà del periodo di riabilitazione (in due settimane), viene anche preso tutto, ma è già possibile in forma bollita e non cancellata. L'assunzione di sale è limitata.

Dopo un mese, durante il periodo di cicatrizzazione, sono necessari prodotti arricchiti in potassio. Migliora il deflusso del fluido dal corpo e aumenta la capacità del muscolo di contrarsi. È utile mangiare frutta secca, datteri, banane, cavolfiori.

Per quanto possibile, dovresti mangiare mele, aiutano a purificare il corpo dalle scorie e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.

Si raccomanda di sostituire lo zucchero con il miele, poiché è un biostimolante naturale. Il miele arricchisce il corpo con oligoelementi essenziali e vitamine, espande i vasi cardiaci, migliora l'apporto di sangue al corpo e aumenta le sue reazioni protettive.

È utile mangiare noci, soprattutto noci e mandorle. Le noci contengono magnesio, che ha proprietà vasodilatanti, oltre a potassio, rame, cobalto e zinco, necessari per la formazione dei globuli rossi.

La linfa di betulla è molto utile, può essere bevuta da 0,5 litri a 1 litro al giorno.

È utile mangiare rapa, cachi, bere succo di barbabietola.

Le persone che hanno subito un infarto del miocardio, è necessario entrare in una dieta a base di pesce permanente, in quanto contengono iodio, cobalto e rame. Questi oligoelementi riducono il sangue e prevengono i coaguli di sangue.

Rimedi popolari per il trattamento dell'infarto del miocardio

Durante il periodo di riabilitazione è molto utile prendere tali fondi.

1. 1 Mescolare il succo di cipolla appena spremuto in parti uguali con il miele. Prendi due, puoi e tre volte al giorno per un cucchiaio.
2. 2 Una miscela molto utile di aronia e miele, in un rapporto di 1: 2. Prendi una volta al giorno per un cucchiaio.
3. Il peeling 3Lemon migliora le prestazioni del muscolo cardiaco. Ha bisogno di essere masticato fresco.
4. 4 Nei primi giorni di riabilitazione, il succo di carota è molto utile. Succo appena spremuto è necessario bere mezzo bicchiere, con l'aggiunta di un po 'di olio vegetale, due volte al giorno. È molto utile combinare il succo di carota con l'uso di infuso di biancospino debole come tè.
5. 5Efficace tintura di radice di ginseng con miele. È necessario mescolare 20 grammi di radice di ginseng con ½ kg di miele e mescolare regolarmente per una settimana. Questa tintura è anche un bene per l'emoglobina bassa. Prendi ¼ cucchiaino tre volte al giorno.

Raccomandazioni e divieti nel cibo

I cardiologi consigliano a tutti i pazienti dopo l'infarto miocardico di elaborare la loro dieta quotidiana, tenendo conto di una serie di regole importanti:

1. La dieta di una persona che ha subito un attacco di cuore dovrebbe contenere la quantità minima di grasso. Tutti i grassi animali (lardo, burro, panna, panna acida) sono vietati. È consentito aggiungere nel cibo solo grassi di origine vegetale (olio di oliva, mais e girasole).
2. Anche le proteine ​​nel processo di riabilitazione dopo un infarto non possono essere esagerate. È sufficiente mangiare una porzione da 200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi e un piccolo pezzo di pesce o carne per coprire il fabbisogno giornaliero di proteine ​​del corpo.
3. La dieta deve includere cibo che è una fonte di acidi grassi polinsaturi (pollame, pesce, pesce di mare). Gli acidi polinsaturi rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e riducono la quantità di lipidi nel sangue umano.
4. L'assunzione di sale dovrebbe essere ridotta a 5 grammi al giorno, e per la prima volta dopo un infarto, e abbandonarla completamente. Il sale aumenta la pressione sanguigna e aumenta il carico sul sistema cardiovascolare, e questo nel periodo post-infarto può causare una ricaduta della malattia.
5. Persone, salsicce, sottaceti, carni affumicate, caffè, tè forte, bevande alcoliche, acqua dolce gassata, prodotti dolciari, margarina, salse piccanti, patatine fritte, cibi grassi e fritti dovrebbero essere esclusi per sempre dal menu giornaliero delle persone che hanno subito un infarto.
6. I cardiologi consigliano ai cardiologi di mangiare cibi ricchi di colesterolo. Un sacco di colesterolo si trova nei sottoprodotti (fegato, cervello, reni, frattaglie, cuore, lingua), grasso, uova di pesce, carne grassa, tuorli di uova di gallina. I prodotti con colesterolo moderato includono pollo, tacchino, coniglio, pesce di mare, oli vegetali, prodotti di latte magro a basso contenuto di grassi e albume d'uovo. Frutta, bacche e verdure non hanno affatto il colesterolo.
7. Si consiglia di includere verdure fresche e frutta nel menu. È particolarmente importante riempire la dieta con i doni della natura, ricchi di potassio e magnesio. La maggior parte di questi oligoelementi in avocado, banane, albicocche secche, uvetta, uva, albicocche, meloni e cocomeri. Verdure beneficiano il cuore di zucchine, pomodori, barbabietole, cavoli e patate al forno. Patatine, funghi, ravanelli, ravanello, acetosa e spinaci dovrebbero diventare indesiderabili sul tavolo del paziente.
8. Tutti i piatti serviti al paziente devono essere bolliti, in umido o al vapore.

Alimentazione dietetica nel primo mese di malattia

Una dieta dopo un attacco di cuore dovrebbe consistere in diverse fasi successive, ognuna delle quali ha le sue caratteristiche. Immediatamente dopo la diagnosi della malattia, si raccomanda ai pazienti di mangiare in piccole porzioni fino a 6 volte al giorno. Tutto il cibo dovrebbe essere servito all'uomo sotto forma di purè di patate sottili. Vengono mostrati zuppe di verdure e cereali, pappe rare e latticini a basso contenuto di grassi. L'intervallo tra ogni pasto dovrebbe essere di 2-2,5 ore.

Entro 2-3 settimane dopo un infarto, il paziente dura lo stadio acuto della malattia. In questo momento, gli è permesso di mangiare cibo tritato. La dieta e la frequenza dei pasti rimangono le stesse. L'aggiunta di sale e grassi animali al cibo è severamente vietata. Il valore energetico della dieta non dovrebbe superare le 1 mila calorie al giorno.

21 giorni dopo un infarto, l'uomo inizia il ciclo di cicatrici. In questo momento, la sua nutrizione può essere variata con frutta secca, miele, crusca, noci. È utile bere il brodo fatto dai fianchi. Il cibo è preso, come prima, spesso in piccole porzioni. L'assunzione di calorie può essere aumentata a 1400 calorie. Nella lista nera dei prodotti di questa fase della dieta compaiono dolciumi, pasticcini dolci, piatti grassi, carni affumicate, prodotti in scatola. Il sale, come prima, è completamente vietato. Delle bevande è controindicato caffè, tè forte e tutti i tipi di alcol.

Pasti durante il periodo di riabilitazione

Dopo la dimissione dalla cardiologia, il paziente inizia il processo di riabilitazione. Se durante tutto il tempo in cui era in ospedale, il medico curante ha seguito la sua dieta, quindi a questo punto la dieta dopo un attacco cardiaco viene monitorata dal paziente e dai suoi familiari. Il numero di pasti può essere ridotto a quattro. La cena deve essere entro e non oltre 2 ore prima di coricarsi. Se non riesci ad addormentarti a stomaco vuoto, i nutrizionisti consigliano ai pazienti di bere un bicchiere di kefir senza grassi per la notte (puoi sostituirlo con lo yogurt). Consentito di mangiare non più di 3 uova durante la settimana.

Durante il periodo di riabilitazione dopo un infarto, la dieta per il sesso forte dovrebbe essere arricchita con cibi ricchi di potassio e magnesio.

Nella dieta dei pazienti, si consiglia di introdurre gradualmente frutta, verdura, carne e pesce, cereali vari e pane integrale. È importante ricordare che nella dieta di un uomo non dovrebbe esserci nulla di salato, grasso, fritto. Aumento calorico giornaliero a 2 mila calorie. È importante monitorare i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo.

Durante la dieta è necessario monitorare la quantità di fluido consumato. L'eccesso di acqua nel corpo, che viene ripristinato dopo un infarto, non è necessario, poiché eserciterà un carico aggiuntivo sul sistema cardiovascolare dell'uomo. La quantità ottimale di liquido bevuto al giorno non deve superare 1,5 litri, inclusi alimenti liquidi.

Una corretta alimentazione dopo infarto miocardico dovrebbe essere la norma per gli uomini. Aiuterà a ripristinare il cuore malato e prevenire le ricadute. Le persone che controllano la loro dieta e non usano prodotti dannosi per il cuore e i vasi sanguigni possono affrontare con successo un infarto e tornare a una vita piena.

Dieta dopo infarto miocardico

Non molte persone sanno che dopo un infarto miocardico, ogni persona ha bisogno del supporto psicologico più potente, oltre a un cambiamento significativo nell'intero ritmo e nello stile di vita. Forse è questo il motivo per cui nella medicina moderna viene prestata così tanta attenzione alla riabilitazione dei pazienti post-infartuati.

La completa riabilitazione è necessaria sia per ripristinare tutte le funzioni vitali, sia per realizzare il potenziale delle attività passate. Inoltre, la riabilitazione è importante per ridurre al minimo il rischio di attacchi cardiaci ricorrenti.

Alcune delle principali aree di lavoro di riabilitazione includono:

• Perdita di peso significativa, ovviamente, solo se in realtà vi è un eccesso di peso corporeo.
• Costante adesione ai principi della corretta alimentazione.
• Attività fisica moderata, ma non bassa del paziente.
• Prevenzione costante di situazioni stressanti e prevenzione della sindrome da stanchezza cronica.
• Monitoraggio quasi costante degli indicatori della pressione arteriosa, controllo del livello glicemico del paziente e del livello di colesterolo.

Ulteriori dettagli su tutto e in ordine

È importante capire che l'attività fisica e una corretta alimentazione sono assolutamente necessarie per ogni persona, inclusa una persona che ha subito un infarto. Tuttavia, se parliamo di sforzo fisico, notiamo che quelli in pazienti con malattie cardiache dovranno aumentare gradualmente.

Di norma, è necessario iniziare qualsiasi attività fisica dopo l'infarto miocardico solo sotto la supervisione di medici e solo nel reparto di ricovero. Per le persone che hanno subito un infarto, inizialmente si suggerisce di camminare solo, piuttosto calmo e relativamente lentamente, per iniziare in non più di cinque o dieci minuti. Inoltre, durante tale camminata, il medico è obbligato a monitorare attentamente la pressione e la frequenza del polso del paziente. Inoltre, tali passeggiate possono essere gradualmente iniziate ad aumentare, e al momento di un mese e mezzo del periodo di riabilitazione, tali carichi possono arrivare a mezz'ora.

Un po 'più tardi, altre tecniche vengono aggiunte al complesso di esercizi fisici, mirati esclusivamente a rafforzare o aumentare la resistenza del cuore del paziente, oltre che ad arricchire il cuore con l'ossigeno. Tali esercizi includono il nuoto normale, forse in bicicletta, così come la semplice camminata, sia in aria che su un tapis roulant.

Ma per quanto riguarda la dieta, questo dovrebbe essere piuttosto basso contenuto calorico e, soprattutto, mirato alla perdita di peso significativo. Tuttavia, tale alimentazione deve essere completamente bilanciata, al fine di essere in grado di fornire al paziente un recupero completo del miocardio e di altre membrane cardiache.

Con tale nutrizione, è necessario limitare significativamente l'assunzione giornaliera di sale, il consumo di cibi grassi e anche ridurre il volume di assunzione di liquidi. Abbastanza spesso, con una tale dieta, ai pazienti viene prescritta un'ingestione standard di alcuni preparati vitaminici o dei loro complessi.

La dieta consigliata dopo i medici per un attacco di cuore ha tre fasi distinte:

Il primo stadio è il momento della dieta nel periodo acuto (il periodo di tempo è la prima settimana dopo aver subito un infarto). In questo periodo, il paziente è obbligato a mangiare almeno sei volte al giorno, ma in porzioni abbastanza moderate.

La dieta di un tale paziente include solo carne magra, cracker normali, pollo eventualmente bollito o pesce magro. Al momento, è consentito l'uso di prodotti caseari a basso contenuto di grassi. Puoi mangiare frittata, al vapore, quasi tutti i cereali, oltre a verdure, preferibilmente zuppe frizionate. Assicurati di rinunciare (e completamente) da qualsiasi cottura domestica, dalla carne affumicata, dai formaggi a pasta dura, naturalmente, dal cioccolato, dal caffè forte e da qualsiasi alcool.

La seconda fase è l'ora del periodo subacuto (il periodo di tempo è due o tre settimane dopo un infarto). In questo periodo, la dieta diventa meno severa. Vari piatti non purè sono già ammessi, anche se, come prima, completamente senza sale. Naturalmente, il cibo in questo intervallo di tempo, come prima, dovrebbe rimanere frazionario, dovrebbe essere mangiato in porzioni molto piccole e almeno cinque volte al giorno.

Il terzo stadio è il cosiddetto periodo di cicatrici. Questo è un periodo che inizia approssimativamente dalla quarta settimana dopo l'emergenza di un infarto. In questo momento, al paziente viene assegnato un alimento dietetico a basso contenuto calorico con una significativa limitazione di assunzione di liquidi al giorno. Con questa dieta, si dovrebbe bere non più di un litro di liquidi al giorno, e l'assunzione di sale è limitata a tre a un massimo di cinque grammi al giorno.

Si consiglia vivamente di utilizzare albicocche secche in questo periodo e altri tipi di frutta secca, come l'uvetta o le prugne secche. Questo è importante, dal momento che sono i frutti secchi che sono in grado di saturare il paziente con infarto di potassio, che è così urgentemente necessario per normalizzare il funzionamento del cuore. In questa fase è importante mangiare pesce, che sarà ricco di iodio.

Quando i tre periodi di recupero dopo un attacco di cuore sono passati, il paziente, al fine di evitare le ricadute, dovrebbe anche mangiare, seguendo alcune regole.

È importante monitorare costantemente il peso.

La nutrizione dietetica post-riabilitativa dopo un infarto miocardico dovrebbe iniziare con una riduzione significativa delle dimensioni delle porzioni. Ad esempio, puoi semplicemente sostituire i tuoi piatti, un po 'più piccoli e con un diametro più piccolo. Dopo tutto, su piatti di grandi dimensioni, il volume di cibo preparato per il consumo sembra molto più piccolo. E visivamente sembra che tu non ne abbia mai abbastanza di questa porzione.

Ricorda, se sei sovrappeso, metti il ​​tuo cuore in gravi difficoltà associate a uno stress significativo, quindi il tuo cuore deve pompare più sangue ogni secondo per assicurare il normale apporto di sangue al tessuto grasso in eccesso.

Di norma, le persone in sovrappeso possono inevitabilmente avere problemi di ipertensione e il diabete può svilupparsi. Ma una violazione dell'assorbimento del glucosio risultante e del diabete mellito può portare a un deterioramento delle proprietà fisiologiche di base dell'emoglobina (la stessa proteina che trasporta l'ossigeno) nel sangue. Di conseguenza, il cuore di una persona completa sperimenterà una carenza di ossigeno aggiuntiva di cui nessuno ha bisogno.

Come valutare se hai un peso corporeo normale?

Per fare questo, di solito utilizzare una certa formula per calcolare il cosiddetto indice di massa corporea (o BMI). Per calcolare il BMI, il tuo peso attuale, preso in chilogrammi, dovrebbe essere diviso per la tua altezza, al quadrato in metri.

Ad esempio, se il tuo peso corporeo è di 85 chilogrammi, e la crescita è pari a 1,7 metri, l'indicatore BMI sarà uguale a 85 diviso per (1,7 × 1,7) otterrai una cifra di 29,4.

Si ritiene che l'indice di massa corporea sia uguale agli indicatori da diciotto a venticinque - questo è assolutamente normale peso di una persona. Tuttavia, se il BMI è superiore a 25,0, si considera che la persona sia sovrappeso, il che indica senza dubbio un rischio reale di sviluppare varie complicanze cardiovascolari o di altro tipo.

Si noti che l'indice BMI superiore a 30 potrebbe indicare che stiamo parlando di obesità. Ricordiamo che l'obesità è una malattia molto specifica e, ovviamente, deve essere trattata, e non in modo indipendente e spontaneo, ma con l'aiuto di specialisti esperti.

I principi della dieta dopo un attacco di cuore, che deve aderire a tutta la vita successiva

Il periodo di riabilitazione ha avuto successo e il paziente può pensare che ora, finalmente, puoi permetterti di rilassarti. Sfortunatamente, questo non è del tutto vero. Una persona che ha sofferto un infarto è sempre a rischio di sviluppare ricadute. E questo significa che è importante attenersi a una dieta sana tutto il tempo. Tuttavia, questo non significa affatto che il paziente non mangierà mai più cibo gustoso. L'alimentazione dietetica dopo la riabilitazione di un infarto può essere sia gustosa che salutare. È solo importante imparare a seguire alcune semplici regole.

È importante mangiare più frutta e verdura possibile.

Una dieta corretta dopo un infarto miocardico dovrebbe contenere frutta e verdura crude e bollite o cotte. È importante mangiare verdure, al vapore o alla griglia. Tuttavia, si dovrebbe evitare di mangiare verdure troppo cotte, frutta in scatola o verdure in salamoia o sciroppo, così come verdure cotte in una salsa cremosa.

Dovrebbe essere consumato tanto fibra quanto è inestimabile nelle sue proprietà.

È importante sapere che la fibra non è in grado di essere digerita e assorbita direttamente dal tratto gastrointestinale. E allo stesso tempo, è la fibra che ha molte proprietà e qualità incredibilmente utili. La fibra è un meraviglioso assorbente naturale. Aiuta anche il lavoro fisiologicamente normale del nostro intestino, rallenta anche l'assorbimento dei grassi pericolosi, può anche creare un senso di totale e incondizionato senso di sazietà per una persona.

Ricordiamo che oggi una discreta quantità di fibre sane è contenuta nel pane semplice fatto con farina esclusivamente ruvida, in molti cereali interi (non macinati e non altrimenti lavorati). E anche in qualsiasi verdura e naturalmente frutta (beh, ad eccezione dei frutti più dolci, come le banane, come l'uva, o le date).

È consigliabile utilizzare meno proteine, anche se non escludere uno dalla dieta.

Dopo l'infarto del miocardio, è consigliabile cercare di non sovraccaricare la dieta con una quantità in eccesso di proteine ​​anche benefiche. Diciamo solo che il fabbisogno giornaliero di qualsiasi organismo per le proteine ​​può fornire quasi 400 grammi di fiocchi di latte, pesce non grasso o carne magra.

Dieta dopo infarto miocardico: lista nera e prodotti utili

Una dieta equilibrata e corretta dopo un infarto è uno dei fattori chiave nel periodo di riabilitazione. Una dieta sana aumenta significativamente l'efficacia della correzione farmacologica e regolari violazioni della dieta possono livellare l'effetto curativo della terapia farmacologica. Come mangiare dopo un infarto?

Prodotti dalla lista nera

I prodotti della lista nera che aumentano la pressione sanguigna sono caffè e bevande gassate contenenti caffeina e, naturalmente, alcol. Una dieta dopo l'infarto miocardico richiede un rifiuto completo delle bevande di cui sopra, specialmente l'alcol! Per quanto riguarda il caffè, qui puoi trovare una soluzione di compromesso sotto forma di una bevanda che non contiene caffeina.

Aumenta la pressione sanguigna e il sale, e quindi il suo consumo dopo un attacco di cuore (così come in altre malattie cardiologiche) dovrebbe essere bruscamente limitato. La raccomandazione generale è di ridurre la quantità di sale a 5 grammi al giorno, ma il cardiologo può raccomandare una dieta completamente priva di sale. Si prega di non ignorare questo elemento del programma di riabilitazione!

Se è insopportabile mangiare cibi freschi, acquista il sale di trattamento e profilattico, che al posto del sodio contiene elementi in traccia molto più utili: il potassio e il magnesio. Questi microelementi dovrebbero essere una dieta arricchita dopo infarto miocardico, le ricette per cucinare con sostituti del sale non differiscono dalle ricette tradizionali.

La lista nera include prodotti che contribuiscono alla progressione dell'aterosclerosi. Per lungo tempo tutti i grassi animali furono considerati tali: si riteneva che la dieta dopo un infarto e uno stent dovesse contenere meno carne grassa e più oli vegetali, ma negli ultimi anni il concetto è cambiato un po '. Sulla base dei dati di meta-analisi, gli scienziati dell'Università di Harvard sono giunti alla conclusione che la quantità di grassi saturi nella dieta non influisce sullo sviluppo della patologia cardiovascolare!

In questo caso, ciò che è considerato il principale colpevole dell'aterosclerosi. Il più grande pericolo sono i grassi trans, che vengono utilizzati nella confetteria e nell'industria alimentare. Questi sono grassi solidi artificiali derivati ​​da oli vegetali per idrogenazione. Questi grassi sono coinvolti nella formazione di LDL, che si depositano nelle pareti dei vasi sanguigni sotto forma di placche aterosclerotiche.

Una dieta dopo un infarto per gli uomini può e dovrebbe contenere prodotti animali. Naturalmente, la carne grassa e grassa non può essere portata via, ma non è necessario abbandonare completamente questi prodotti. Ma dolci, cibi pronti, dolci, torte, patatine e altri prodotti dell'industria alimentare dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta! Esiste un'enorme quantità di grassi trans nella margarina e negli spread, cosicché in nessun caso il burro normale dovrebbe essere sostituito da controparti economiche.

Prodotti utili

Dalla lista nera, vai alla lista dei prodotti mostrati ai pazienti con malattie cardiovascolari. I prodotti che aiutano a ridurre la pressione sanguigna rientrano in questa categoria. così come i prodotti che prevengono i processi aterosclerotici e riducono il livello di colesterolo "cattivo".

Se una persona ha subito un esteso infarto miocardico, la dieta dovrebbe contenere il maggior numero possibile di alimenti ricchi di magnesio. calcio e potassio. Con il calcio in questa lista è semplice, perché intorno a noi è pieno di prodotti, arricchiti artificialmente con questo elemento. Il potassio e il magnesio non sono molto più complicati: banane, avocado, pomodori, uvetta, cocomeri, meloni, albicocche secche, agrumi, albicocche, legumi, patate cotte sono ottime fonti di potassio; Molto magnesio si trova in sesamo, pinoli, grano saraceno e germe di grano.

Tra i prodotti che prevengono i processi aterosclerotici, le fonti di acidi grassi essenziali sono in primo luogo - grassi di pesce e oli vegetali, in particolare olio di semi di lino. Si prega di notare che non solo la quantità di acidi grassi essenziali consumati, ma anche le proporzioni in cui vengono ingeriti sono di enorme importanza. Dovresti ricevere almeno 1 grammo di acido eicosapentaenoico e acido docosaesaenoico (EPA / DHA) ogni giorno, e informazioni più dettagliate sugli acidi omega-3 e omega-6 possono essere trovate in un articolo separato pubblicato sul nostro sito web.

Come aiutare il corpo a riprendersi da una catastrofe cardiaca

Come far fronte alle conseguenze di un attacco di cuore? Dopo tutto, una grave malattia lascia il segno, rendendola indifesa, deprimente e depressa. Ma non disperare, perché i giorni terribili sono finiti e la vita dà ancora una possibilità. Ora la cosa principale da recuperare, che cosa ti aiuterà a dieta dopo infarto miocardico.

La dieta dopo l'infarto miocardico è efficace come prevenzione primaria del reinfarto

Principi della terapia dietetica

L'alimentazione medica consente di accelerare il recupero del miocardio e migliorare la funzionalità del cuore.

Allo stesso tempo, i principali compiti della dietoterapia: promuovere la riparazione del tessuto muscolare, stimolare la circolazione sanguigna e i processi metabolici, ridurre il carico sul cuore e sui vasi sanguigni, facilitare il sistema nervoso centrale, assicurare un regime delicato del sistema digestivo e normalizzare la funzione motoria dell'intestino.

La nutrizione per l'infarto del miocardio è uno dei metodi per la riabilitazione dei pazienti e la prevenzione primaria di un attacco cardiaco ricorrente.

• Riduzione del valore energetico del cibo di una persona, tenendo conto del basso consumo energetico durante il riposo a letto e la modalità a letto matrimoniale;
• Restrizione dei grassi animali, con un contenuto di colesterolo, che sono inaccettabili con aterosclerosi concomitante, patologie del fegato e delle vie biliari. Introduzione alla dieta dei grassi vegetali.
• Riduzione dello zucchero e dei prodotti contenenti zucchero, comprese le grandi tecniche a singolo passaggio che influiscono negativamente sulla coagulazione del sangue. Questo mostra l'inclusione parziale nelle ricette di miele e xilitolo (fino a 20 g al giorno) invece di zucchero;
• Esclusione dal menu degli alimenti che causano fermentazione e formazione di gas nell'intestino, con il suo gonfiore (qualsiasi pane fresco, compresi segale, latte intero, cavoli, cetrioli, legumi, bevande gassate, succo d'uva, ecc.);
• Inclusione di prodotti che stimolano delicatamente le funzioni motorie dell'intestino con il suo svuotamento (decotti, composte, infusi di frutta secca, carote, barbabietole, succhi di albicocca, purè di mele, carote, barbabietole, kefir, ecc.);
• Restrizione nel menu di sale, così come fluido libero, considerando lo stato di circolazione del sangue, così come la pressione sanguigna. La restrizione salina acuta e di lunga durata non è giustificata, a causa della possibile perdita di appetito, del verificarsi di debolezza e di altri effetti collaterali. È desiderabile sostituire il sale da tavola con sostanze contenenti potassio e magnesio, ad esempio, con il sale terapeutico e profilattico, il Sana-sal;
• Fornitura di 7 o 8 pasti singoli nei giorni del periodo acuto e in seguito - 5 o 6 - pasti singoli. Allo stesso tempo, il cibo facilmente digeribile deve essere somministrato in piccole porzioni, evitando difficoltà nel lavoro del cuore a causa dell'innalzamento del diaframma;
• Eliminazione di cibi caldi o freddi; stimolazione dell'appetito con acido citrico, aceto di tavola, frutta agrodolce, succo di limone e pomodoro, vaniglia, ecc.

Dieta numero 10

Dieta dopo infarto miocardico dovrebbe contenere frutta e verdura crude, verdure al vapore e bollite

Gli specialisti dell'Istituto di Nutrizione dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche hanno sviluppato una dieta numero 10 per le persone con malattie del sistema cardiovascolare, sullo sfondo dell'insufficienza circolatoria.

Le regole di questa particolare dieta dovrebbero essere soggette a nutrizione dopo infarto miocardico. È una dieta completa con un consumo limitato di sale, così come fluidi, sostanze che stimolano l'attività del sistema nervoso centrale, sistema cardiovascolare, irritante per i reni (tè forte, caffè, snack piccanti e salati, condimenti, alcol).

Secondo le prescrizioni degli scienziati, una dieta per infarto miocardico nei giorni di riabilitazione dovrebbe consistere in piccoli volumi, pasti frequenti (fino a 5 volte al giorno), l'ultimo dei quali avviene durante 2 o 3 ore prima di andare a dormire.

Tecnologia di preparazione di prodotti: con impatto meccanico moderato.

Per usare sono permessi:

1. Prodotti di farina a base di farina I e II varietà, pane, pasticceria di ieri o pane leggermente secco senza sale, biscotti, biscotti magri.
2. Zuppe (non più di 400 g alla reception), senza carne con una varietà di cereali, verdure, patate. Puoi aggiungere panna acida e verdure.
3. Le ricette dovrebbero includere carne e pollame (varietà a basso contenuto di grassi: vitello, manzo, maiale, coniglio, tacchino, pollo). Dopo l'ebollizione, è possibile cuocerli o arrostire, per preparare i riempitivi. Salsicce bollite - minimal.
4. Pesce - possono essere varietà a basso contenuto di grassi.
5. Le uova non sono più di una al giorno, cotte in una frittata o in un riso bollito morbido, aggiunto ai piatti.
6. Prodotti lattiero-caseari - latte scremato con portabilità, si può mangiare la massa della cagliata, le bevande a base di latte fermentato, così come i piatti da loro. Dovrebbe essere incluso nelle ricette formaggi magri.
7. Cereali (porridge e casseruole), pasta (bollita).
8. Qualsiasi tipo di verdura (bollita, al forno, cruda) - patate, barbabietole, carote, pomodori, zucchine, lattuga, zucca, cetrioli. Si consiglia di limitare il cavolo bianco e i piselli verdi. Puoi tagliare i verdi nei piatti: cipolla, aneto, prezzemolo.
9. Frutta e piatti da loro - è utile mangiare frutta matura matura e bacche fresche. Bere composte e gelatina di frutta secca, utilizzare gelatina, mousse, gelatina di latte e creme.
10. Miele e marmellata utili. I cioccolatini dovrebbero essere completamente esclusi.
11. Delle bevande - tè debole, succhi di frutta o verdura, infusione di fianchi di brodo. Limitare il succo d'uva e le bevande contenenti caffè.
12. Grassi - solo oli vegetali naturali. Escludere o limitare i grassi animali

Una dieta equilibrata e corretta dopo un infarto è uno dei fattori chiave nel periodo di riabilitazione.

Assicurati di escludere dalla dieta:

• Prodotti da burro, e anche pasta sfoglia, pane fresco.
• Brodi con carne, pesce, funghi
• Carni grasse, pesce, pollame (oca, anatra), reni, fegato, cervello, salsicce, carni affumicate, prodotti in scatola (carne e pesce), caviale.
• Formaggio (salato e grasso), uova fritte, legumi.
• Verdure (salate, in salamoia, in salamoia), acetosa, spinaci, ravanelli, ravanelli, cipolle, aglio, funghi, fibra grossolana di frutta,.
• Caffè naturale, cioccolato, cacao, carne o oli da cucina.

Con un grado pronunciato di insufficienza circolatoria del sistema cardiovascolare, tutti i piatti sono cotti in forma bollita o misera. Cibi fritti vietati, così come caldo e freddo. Il numero di pasti aumenta a 6 volte - in modo frazionale, in piccole porzioni. La quantità di pane (150 g al giorno) e il brodo (200 g) sono ridotti, è possibile l'esclusione completa. Escludere completamente formaggio, orzo, orzo perlato, miglio. La quantità di liquido assunta giornalmente è ridotta a 800-1000 ml sotto il controllo della produzione di urina. Il set di prodotti principali è identico a quanto sopra.

Ai pazienti in sovrappeso sono prescritti giorni di digiuno.

Vale la pena ricordare che una dieta dopo un infarto miocardico non è solo uno stile di alimentazione speciale, necessario per le persone che lo hanno già sperimentato. Queste sono raccomandazioni per coloro che vorrebbero evitare gravi problemi con la loro salute. Dopo tutto, secondo le statistiche, l'80% dei casi di malattie cardiache e vasi sanguigni può essere prevenuto semplicemente apportando le opportune modifiche nella vostra dieta quotidiana.

Lo stile di vita cambia dopo un infarto

Un infarto miocardico è una malattia in cui, a causa di un blocco dell'arteria coronaria, un rifornimento di sangue completo a una porzione del muscolo cardiaco - o, scientificamente, il miocardio - si interrompe improvvisamente e bruscamente. Questo porta ad una marcata mancanza di ossigeno e di molti nutrienti. Di conseguenza, le cellule del miocardio muoiono. L'area danneggiata del muscolo cardiaco non può più prendere parte alle contrazioni cardiache, quindi il cuore non è in grado di fornire il flusso sanguigno necessario nel corpo. La fame di ossigeno inizia a sperimentare tutti gli organi e i tessuti e questo porta immediatamente a una violazione della loro funzione.

Molto spesso, l'infarto del miocardio si verifica in persone con lesioni aterosclerotiche delle arterie coronarie. In questo processo, il colesterolo si deposita sotto forma di speciali placche sulle pareti dei vasi sanguigni che forniscono sangue al miocardio. Queste placche sono meccanicamente instabili e possono rompersi; mentre il loro contenuto entra nel lume della nave e ne causa il blocco. Si forma una cicatrice sul sito delle cellule morte del miocardio, che non è in grado di contrarsi come il resto del muscolo. Di conseguenza, le cellule rimanenti sono costrette a prendere il carico su se stessi al fine di mantenere l'afflusso di sangue agli organi interni al livello richiesto.

Tuttavia, le navi affette da aterosclerosi non possono sempre passare attraverso di loro una quantità sufficiente di sangue e con essa ossigeno e sostanze nutritive al miocardio. Di conseguenza, si sviluppa il dolore al petto. Questa è una manifestazione di fame di ossigeno o, in linguaggio scientifico, ischemia. È importante notare che in questa situazione aumenta il rischio di attacchi cardiaci ricorrenti e anche di morte improvvisa.

I cambiamenti nello stile di vita dopo l'infarto miocardico possono ridurre la probabilità di tali complicanze. Ecco perché i medici consigliano vivamente a tutti i pazienti dopo un attacco di cuore di seguire una dieta e seguire le raccomandazioni. Lo stile di vita corretto dopo un infarto, in particolare, include un severo catering, altrimenti l'effetto di altri metodi di trattamento - farmaci o trattamenti termali - non sarà mai sufficiente.

L'importanza di una corretta alimentazione dopo un infarto non può dirsi: è ovvio. Un'alimentazione sana viene mostrata anche a tutte le persone che si preoccupano della salute dei loro cuori. È importante sottolineare che la dieta raccomandata per le carote dopo un infarto è anche la chiave per una prevenzione efficace della malattia coronarica.

Le regole della dieta per carote dopo un infarto

Le caratteristiche di una dieta dopo l'infarto miocardico sono causate da tre periodi della malattia. Questi includono: il periodo acuto (fino a 2 settimane), il periodo di cicatrizzazione (dalla seconda all'ottava settimana) e il periodo di riabilitazione (dopo 8 settimane). Il menu terapeutico del cibo dopo un infarto per questi pazienti durante tutti e tre i periodi è mirato a ripristinare i processi nel miocardio e migliorare il funzionamento del cuore. La terapia dietetica è finalizzata alla correzione dei processi metabolici compromessi e alla prevenzione dell'aterosclerosi.

Quale dieta è prescritta dopo un infarto per una guarigione riuscita? Prima di tutto, il valore energetico del cibo dovrebbe essere ridotto con il suo aumento graduale: i grassi animali, il cloruro di sodio, il liquido, il colesterolo e le sostanze azotate sono limitati. Il menu dieta dopo infarto miocardico è arricchito con acido ascorbico, sostanze lipotropiche e sali di potassio. Esclusi dai prodotti dietetici che promuovono il gonfiore intestinale (uva, frutta con fibre grossolane, latte). È importante prevenire l'aumento di peso e la disfunzione degli organi digestivi.

La nutrizione dopo l'infarto miocardico deve essere regolare. La dieta dovrebbe includere verdure, prodotti a base di pane integrale, fagioli, noci, pasta fatta con grano duro, riso integrale, carne bollita a basso contenuto di grassi, frutti di mare, frutta.

"Una mela al giorno toglie il medico" ("Una mela al giorno - e non hai bisogno di un medico"), dice un detto inglese. Lo è davvero. Le mele contengono grandi quantità di pectina, che è molto buona per il cuore. Che tipo di alimentazione dopo un attacco di cuore è più utile? Durante questo periodo, il corpo ha soprattutto bisogno di frutta, che include sostanze che hanno un effetto benefico sull'attività del muscolo cardiaco. Queste sono albicocche, prugne, albicocche secche, fichi, cinorrodi, ribes nero e rosso. È importante ricordare che una dieta povera dopo un infarto può scatenare una ricaduta della malattia. Per il riempimento di insalate e altri alimenti si consiglia di utilizzare solo olio vegetale.

Le regole di base di una dieta, che viene prescritta dopo un infarto, possono essere riassunte come segue:

• È necessario aumentare il numero di pasti a 6-7, ma ridurre il volume delle porzioni.
• Ridurre l'apporto calorico. Se una persona si trasferisce, porterà solo all'insonnia.
• Ridurre il consumo di grassi animali e colesterolo nel cibo.
• Eliminare i piatti caldi e freddi, assicurarsi di riscaldare il cibo a temperatura media.
• Rimuovi il sale dalla dieta.
• Rimuovere il gonfiore o la formazione di gas nello stomaco, eliminando bevande gassate, succhi dolci e pane dalla dieta.
• Ridurre la quantità giornaliera di liquido consumato a 1,5 litri, incluso in questa quantità minestre e gelatine.
• Assicurati di includere nel menu prodotti contenenti potassio e magnesio: prugne, patate al forno, noci, barbabietole, patate, grano saraceno, agrumi, cavoli di mare, angurie.
• Limitare l'assunzione di zucchero.

La dieta dei pazienti dopo un infarto e quali alimenti si possono mangiare

Per ridurre il carico sul sistema cardiovascolare, i medici consigliano pasti suddivisi, 1-2 pasti in più. La dieta raccomandata dopo un attacco di cuore è 5-6 volte al giorno, e l'ultimo pasto è consentito entro e non oltre 3 ore prima di andare a dormire. Inoltre, gli alimenti eccitatori (tè forte, caffè, cacao, cioccolato e spezie) sono esclusi dalla dieta.

La nutrizione dopo un infarto permette di evitare le violazioni del metabolismo dei grassi, o almeno di ridurle. Pertanto, in questo caso, la dieta è la prevenzione primaria dell'infarto miocardico ricorrente. Nel 1987, un gruppo di esperti sullo studio dell'aterosclerosi formulò il menu "7 Principi d'oro" dopo l'infarto miocardico, il cui rispetto aiuterà ad eliminare i disturbi del metabolismo dei grassi:

• ridurre l'assunzione di grassi;
• ridurre drasticamente il consumo di alimenti contenenti acidi grassi saturi (grassi animali, burro, panna, uova), in quanto contribuiscono ad un aumento del colesterolo nel sangue;
• aumentare l'assunzione di acidi grassi polinsaturi presenti in determinati alimenti (oli vegetali liquidi, pesce, pollame, prodotti marini) e ridurre il livello di lipidi nel sangue;
• aumentare l'assunzione di fibre e carboidrati complessi (frutta e verdura);
• durante la cottura, sostituire completamente il burro e i grassi saturi con olio vegetale;
• ridurre drasticamente il consumo di alimenti ricchi di colesterolo;
• limitare la quantità di sale nel cibo a 5 grammi al giorno.

La composizione chimica di questa dieta è caratterizzata da un contenuto proteico di 80-90 g (il 60% di essi sono animali), 70 g di grassi (il 20% dei quali vegetali), 350-400 g di carboidrati (30 g di essi sono semplici carboidrati), energia valore - 2300 kcal. La quantità di liquido consumata dal paziente durante il giorno è di 1,2 litri, inclusi zuppa, composta, gelatina, ecc.

Grande importanza nella dieta ottiene la composizione vitaminica del cibo. Particolarmente importante è il contenuto delle vitamine A, C, D in esse. Sono queste vitamine che influenzano i processi metabolici nel miocardio. Con l'infarto del miocardio, il loro consumo aumenta.

Quali alimenti possono essere mangiati dopo un infarto per aumentare l'assunzione di vitamine solubili in acqua? Ciò si ottiene includendo nella dieta di verdure fresche e frutta, l'uso predominante di alcuni cereali (grano saraceno, farina d'avena) e alcuni prodotti a base di carne (carne di vitello). L'aumento della vitaminizzazione delle vitamine liposolubili è dovuto all'inclusione nella dieta della quantità ottimale di grassi di origine vegetale.

I cambiamenti nella composizione elettrolitica del fluido intracellulare e extracellulare sono di particolare importanza nel metabolismo miocardico alterato. Dato questo fatto, il più significativo per il miocardio è la ridistribuzione e la carenza di potassio. Pertanto, il menu dopo infarto mirato a migliorare la nutrizione del miocardio contiene una maggiore quantità di potassio rispetto alla normale dieta. Ciò si ottiene includendo nella dieta di frutta e verdura, decotti e infusi di loro.

Un altro importante ingrediente per una contrazione miocardica efficace è il calcio. L'introduzione di una quantità sufficiente di prodotti caseari dopo infarto miocardico, che contiene un contenuto relativamente alto di questo oligoelemento, di solito consente di fornire in modo ottimale il miocardio con il calcio. La carenza di alcuni oligoelementi necessari per il normale metabolismo del muscolo cardiaco, ad esempio manganese e magnesio, è possibile con l'infarto miocardico, è completamente compensata dall'uso di una varietà di prodotti di origine sia vegetale che animale.

Quali alimenti sono buoni per il cuore dopo un infarto e cosa mangiare

Quali alimenti possono essere mangiati dopo l'infarto del miocardio e quali sono raccomandati per escludere?

1. Grasso

Si raccomanda di limitare l'assunzione di tutti i grassi contenenti grandi quantità di acidi grassi polinsaturi: limitare l'assunzione di burro ed escludere del tutto la margarina. Prodotti utili per il cuore dopo un infarto sono l'oliva, il girasole, l'olio di mais.

La dieta dopo infarto miocardico non raccomanda l'uso di olio e grasso ottenuti durante la frittura di carne e prodotti a base di carne, così come il lardo. Olio vegetale escluso di origine sconosciuta.

2. Carne e prodotti a base di carne

Consigliato: manzo magro, pollo, tacchino, coniglio bollito o cotto dopo bollitura, selvaggina (anatra selvatica, lepre).

L'assunzione di pancetta, prosciutto, carne macinata, fegato e reni è limitata.

L'elenco degli alimenti che non possono essere consumati dopo un infarto comprende: carne con grasso visibile, costole di manzo e costine, carne di maiale (carne dall'addome), pancetta con strati di grasso, salsiccia, salsicce, salame, torte, uova fritte con carne, anatra, oca pelle di pollame.

3. Prodotti lattiero-caseari

Da prodotti lattiero-caseari dopo un attacco di cuore, raccomandati sono: latte scremato, formaggi a basso contenuto di grassi (ad esempio, formaggio cotto pressato), formaggio da latte scremato, latte coagulato, kefir a basso contenuto di grassi.

Il ricevimento di latte parzialmente tolto, formaggi a media grasse, formaggi sciolti e pastosi è limitato. La panna acida a basso contenuto di grassi viene utilizzata solo per riempire i piatti.

Sconsigliato: latte scremato, latte condensato e concentrato, panna, panna montata, formaggi grassi e cremosi, nonché kefir grasso.

4. Pesce e frutti di mare

Gli alimenti che sono utili dopo un infarto includono tutti i pesci "bianchi" di varietà a basso contenuto di grassi bolliti o cotti dopo l'ebollizione: merluzzo, passera e pesce grasso (aringa, sgombro, sardina, tonno), salmone (keta, salmone rosa, salmone).

Il ricevimento di prodotti del mare (molluschi, crostacei) è limitato.

I cibi indesiderati dopo un infarto includono uova di pesce.

5. Frutta e verdura

Consigliato: tutti i frutti freschi e surgelati, verdure bollite e al forno, piselli, fagioli, olive. Patate bollite, sbucciate o "in uniforme" (mangiare la buccia, quando possibile). Anche i prodotti utili dopo un attacco di cuore includono frutta fresca, frutta in scatola non zuccherata, noci. Frutta secca (prugne secche, albicocche secche, uva passa senza semi).

Il ricevimento di patate fritte, stufate, cotte nel burro, frutta sciroppata, frutta candita, mandorle e nocciole è limitata.

Sconsigliato: patatine, spinaci, acetosella, funghi, fagioli, ravanelli e ravanelli.

6. Farina e confetteria

I seguenti prodotti sono raccomandati per i prodotti di farina per infarto: farina integrale (integrale), pane fatto da esso, così come pane di cereali, crusca, pelati, segale, cereali interi, farina d'avena, farina di frumento, farina d'avena su acqua e latte, budini, krupeniki, riso non cotto e casseruole di pasta, cracker, cotto nel forno, biscotti di farina d'avena, pane senza lievito.

Assumere un apporto limitato di prodotti a base di farina bianca (pane bianco, cereali dolci a colazione, riso levigato, pan di spagna).

Sconsigliato: torte, torte al formaggio piccanti, pasticcini (biscotti, pasticcini), acquistati nel negozio.

Consigliato: budini a basso contenuto calorico, gelatina, sorbetto, budino di latte scremato, condimenti ipocalorici (purè di patate).

Supponiamo un ricevimento limitato di torte, pasticcini, biscotti e condimenti, cotti nel burro, snack fatti in casa su grassi insaturi.

Sconsigliato: torte, budini, biscotti con grassi saturi, gnocchi, budini sul grasso interno, condimenti su panna e burro, tutti i pudding e condimenti, snack cucinati in olio bollente (contorni fritti), gelato al latte.

7. Bevande

Consigliato: tè e caffè leggeri, acqua minerale, bevande non zuccherate, succhi di frutta senza zucchero e birra diluita a bassa gradazione alcolica.

L'assunzione di bevande zuccherate, bevande a basso contenuto di malto, cioccolato liquido a basso contenuto di grassi, zuppe confezionate e alcol è limitata.

Sconsigliato: caffè con crema, bevande al malto ricche di grassi.

Quale dovrebbe essere il cibo dopo un infarto nel primo periodo

Il primo periodo dura 10-14 giorni dopo un attacco di cuore. Tutti i piatti per il menu dopo aver sofferto un attacco di cuore sono preparati in una forma squallida e senza sale. La razione giornaliera di calorie è di 800-1000 kcal. Il giorno ci sono 7 pasti ogni 2-3 ore. Immediatamente dopo un infarto, viene prescritta una dieta rigorosa. Per tutto questo tempo, il paziente deve essere sotto la supervisione di un medico che, se necessario, può regolare la dieta.

Hai bisogno di mangiare 5-7 volte al giorno in piccole porzioni.

Dal cibo autorizzato a mangiare:

• brodi vegetali e zuppe;
• porridge liquido, ben bollito;
• latticini a basso contenuto di grassi;
• succo di carota con l'aggiunta di olio vegetale (2 volte al giorno, 100 ml di succo, necessariamente mescolato con 1 cucchiaino di olio).

L'uso del sale durante questo periodo è completamente vietato.

Un menu di esempio dopo un attacco di cuore nel primo periodo per un giorno:

• 50 g di pesce bollito, mezzo bicchiere di brodo vegetale e gelatina.
• mezza tazza di tè al latte, porridge di latte con un pezzetto di burro, mela grattugiata.
• mezzo bicchiere di decotto di prugne o yogurt.
• 50 g di pollo bollito, mezza tazza di brodo.
• 100 g di succo di mela, mezza tazza di brodo.
• 50 g di ricotta, mezza tazza di brodo.
• 50 g di purea di prugne.

Il menu dieta dopo un attacco di cuore per il secondo periodo

Il secondo periodo inizia dalla 2-4a settimana dopo un infarto. Corrisponde al periodo di cicatrici.

Quale dovrebbe essere la nutrizione dopo un attacco di cuore nel secondo periodo di riabilitazione? L'apporto calorico giornaliero è di 1200-1400 kcal.

La composizione chimica del cibo:

• Proteine ​​- 90-100 g
• Grasso - 70-80 g
• Carboidrati - 400-450 g

Il sale può già essere usato, ma in quantità limitate (fino a 5 g al giorno). Il volume giornaliero di liquido - 1,2-1,4 litri (mentre si può bere non più di 0,8 litri, e tutto il resto va a cucinare). La dieta dovrebbe essere divisa in 7 pasti (l'ultimo pasto dovrebbe essere completato un paio d'ore prima di andare a dormire). Al momento di coricarsi, puoi bere succo o prodotti caseari.

Prodotti vietati:

• carni grasse, pesce e pollame, così come pancetta e salsicce;
• sottaceti e carni affumicate; caffè o tè forti;
• tutti i cibi ricchi di colesterolo (tuorli d'uovo, sottoprodotti, ecc.);
• alcol;
• rafano, senape e altri condimenti piccanti.

Con il peso corporeo in eccesso dovrà limitare il consumo di pane, dolci e prodotti farinacei.

L'elenco di prodotti che sono utili dopo un attacco di cuore nel secondo periodo di riabilitazione:

• cereali (specialmente farina d'avena e grano saraceno);
• bacche, frutta (compresi agrumi) e verdure (è molto importante mangiare cavoli, in particolare il colore);
• latte e prodotti caseari (ricotta, formaggi a pasta dura, ecc.);
• salse da latte e panna acida (su brodo vegetale);
• la pasta;
• frutti di mare;
• caviale nero salato (20 g 1-2 volte a settimana);
• tipi magri di carne, pesce e pollame (150 g una volta al giorno);
• forti brodi di carne e pesce; verdi;
• uvetta, albicocche secche, prugne secche, albicocche secche, fichi;
• noci;
• fagioli, soia;
• pane nero;
• burro (ghee, non salato);
• olio vegetale (20-25 ml al giorno);
• albume d'uovo (1 pc al giorno); composte, gelatine, gelatine, mousse e marmellate;
• tè con latte o limone;
• decotto di rosa canina;
• succhi di verdura, frutta e bacche;
• decotto di crusca con aggiunta di miele e succo di limone.

Un menu di esempio dopo infarto miocardico nel secondo periodo di riabilitazione per un giorno:

• mezza tazza di prugne di brodo
• porridge di latte, 50 g di ricotta con 10 g di panna acida, una frittata di 2 proteine, mezza tazza di tè con latte.
• purè di mele e carote, frittelle di mele, mezza tazza di brodo di rosa canina o succo di frutta.
• 150 g di brodo vegetale con cracker, 50 g di pollo o pesce bollito, gelatina di mele.
• Mezzo bicchiere di yogurt, succo o tè.
• 50 g pesce bollito o pollo, purè di barbabietola e carota, cavolfiore bollito.
• mezzo bicchiere di yogurt o 100 g di purea di prugne.

Nutrizione dopo un attacco di cuore nel terzo periodo

Dopo l'ottava settimana, il paziente può gradualmente tornare alla sua dieta abituale, osservando tutte le raccomandazioni e aderendo alla dieta settuplice.

Per le persone con normalità e sottopeso, il valore energetico della dieta al giorno è di 2500 kcal. I liquidi possono bere fino a 1 l. L'assunzione di sale è limitata a 3-5 g al giorno. La dieta dei pazienti dopo un attacco di cuore nel terzo periodo è arricchita con sali di potassio, che fornisce la funzione contrattile del miocardio e rimuove il fluido dal corpo. Il potassio si trova nelle verdure secche, frutta e bacche (albicocche secche, albicocche secche, uvetta, datteri, prugne, ecc.).

Tuttavia, alcuni prodotti (acetosa, lattuga, rabarbaro, rafano, uva spina, ribes nero, ecc.) Contengono un sacco di acido ossalico, che è vietato utilizzare in caso di insufficienza cardiaca.

È bene sostituire lo zucchero con 1 cucchiaino di miele, che contiene vitamine, oligoelementi, sostanze biologicamente attive. Un bicchiere d'acqua bevuto a stomaco vuoto con 1 cucchiaino di miele aiuta a normalizzare l'attività dell'intestino, che è particolarmente importante per i pazienti del letto.

Ai pazienti con infarto miocardico si consiglia di utilizzare alghe, calamari, cozze, che contengono iodio organico, manganese, rame, cobalto e metionina, per prevenire coaguli di sangue.

Pane nero, insalate

Vinaigrette, pesce bollito, caviale di verdure fatte in casa.

Contorni di verdure (esclusi i legumi).

Un uovo al giorno (sono consentite solo proteine).

Manzo a basso contenuto di grassi, agnello, pollame e pesce 1 volta al giorno, 150 g pezzo, oltre a cotolette e polpette di carne.

Porridge e primi piatti.

Prodotti caseari magri (ricotta, formaggio, panna acida, kefir).

Kissels, creme, gelatine, mousse, frutta, crudi, al forno, bolliti e marmellate.

Sono consentite le seguenti bevande: un tè debole con succo di limone o latte, verdura, frutta e bacche, infuso di rosa canina, decotto di crusca con miele e succo di limone.

Esclusi: carne forte e brodo di pesce, piatti fritti di carne, pesce, pollame. Particolarmente pericoloso: grandi quantità di lardo, piatti e snack piccanti e salati, cibi in scatola, carni affumicate, salsicce, bevande alcoliche, pane morbido, ma anche senape, rafano e altri condimenti piccanti, tè e caffè forti.

Le persone in sovrappeso hanno bisogno di normalizzare il peso corporeo, perché ridurranno il metabolismo dei lipidi e ridurranno lo stress fisico sul muscolo cardiaco. Per tali pazienti dopo infarto miocardico, si raccomandano giorni di digiuno.

Menù alimentare dopo infarto miocardico per i giorni di digiuno:

• 500 g di farina d'avena e 800 ml di succo di frutta al giorno;
• giorno dell'anguria (5 volte al giorno, usare 300 g di cocomero maturo);
• giornata composta di riso (5 bicchieri di composta, 100 g di porridge di riso al giorno);
• giorno delle mele (1,5-2 kg di mele al forno o passate al giorno).

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