Rapa. Cos'è questo frutto? La rapa è giustamente chiamata l'antica rappresentante e progenitrice di tutte le colture orticole coltivate in Russia.

Tuttavia, hanno trattato questo ortaggio in modo ambiguo. La maggior parte dei nostri antenati non apprezzava le rape, dicevano che era il cibo degli schiavi, lo alimentavano anche i dipendenti e il bestiame.

La rapa è un frutto piuttosto schizzinoso, cresce anche in profondità nel nord Europa. Tuttavia, nessuna rapa di valore è stata apprezzata nell'antica Russia. Probabilmente per questo motivo, le rape in Russia erano considerate un ortaggio nazionale.

Fino al diciannovesimo secolo, le rape venivano paragonate alle patate e assegnate quasi allo stesso ruolo. Le rape crescevano ovunque! I siti in cui seminavano le rape venivano chiamati repishami. Sono spesso citati nelle cronache storiche, nelle cronache antiche.

Come già accennato, le rape sono piuttosto schizzinose e portano un buon raccolto.

Questo ortaggio è molto ben conservato per un periodo piuttosto lungo, grazie al quale quasi mai ha lasciato la dieta del popolo russo durante tutto l'anno. Va notato in particolare che questo ortaggio è stato consumato con grande appetito sia dai segmenti benestanti della popolazione che dai poveri.

Tuttavia, non appena le patate riuscirono a stabilirsi sulle distese dei campi russi, il rapa perse la sua leadership. E irragionevole! Contiene un gran numero di parametri molto utili.

Questo ortaggio a radice contiene fino al 9% di zucchero. La rapa era il principale farmaco preventivo per rachitismo infantile, malattie delle ossa, sangue e molti altri disturbi. E tutto perché la radice vegetale e le sue foglie sono ricche di calcio.

La rapa ha un gusto ricco, è piuttosto saporita con carne affumicata e sottaceti. La radice succosa completa perfettamente il sapore della carne bollita.

Le rape delle rape venivano spesso usate dal popolo come un'efficace arma espettoratoria e diuretica. Si credeva anche che questi decotti risparmiassero da tosse con bronchite prolungata. Per il trattamento dei bambini allattati ha fatto linfa dalle rape. Il succo di una rapa lunga è debole, rimuove gas e crampi allo stomaco.

Un bicchiere di rapa grattugiata contiene: 35 calorie, 0, 1 g di grassi, 1 grammo di proteine, 2 grammi di fibre, 8 grammi di carboidrati, 39 milligrammi di calcio, 248 milligrammi di potassio, 87 milligrammi di sodio, 35 milligrammi di fosforo, 19 microgrammi di sali di acido folico, 27 milligrammi vitamina C,.

Durante lo scoppio di epidemie di varie malattie, le persone non dovrebbero rifiutare questo prodotto. La rapa è un magazzino di vitamine, minerali e microelementi, un medico naturale a disposizione di tutti.

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Tutto ciò che devi sapere sulle rape: una descrizione dettagliata del solito ortaggio, le regole di cura e altre informazioni utili

Una rapa è una pianta vegetale biennale o annuale della famiglia di Cavoli o Cruciferi. Rapa - una delle più antiche piante coltivate, coltivata da oltre 40 secoli, non trovata allo stato selvatico.

Le varietà di rape alimentate sono dette rape. In molte aziende agricole, i giardinieri e gli agronomi coltivano rape non solo per l'alimentazione animale, ma anche per l'alimentazione alla propria tavola.

I benefici di questo ortaggio, la sua composizione chimica e molto altro saranno discussi in questo articolo.

Come appare e la foto?

La radice di rapa è una radice modificata, è liscia, carnosa, con un diametro di 4-6 cm; all'estremità del baccello con un naso lungo. La forma della rapa è diversa: arrotondata, leggermente appiattita o allungata. A seconda della varietà, la buccia della rapa può essere: gialla, verde, rosa, bordeaux, viola. La polpa del frutto è gialla o bianca - succosa, con un gusto ricco.

Se la parte superiore della coltura radicale sporge dal terreno durante la crescita, può cambiare colore e diventare marrone, viola e persino nera. Il peso di una radice matura può raggiungere i 10 chilogrammi. Il fusto è alto con foglie verdi piumate attaccate alla radice.

Leggi chiaramente cosa è e come cresce l'ortaggio nelle seguenti foto:

Descrizione botanica

La rapa (lat Brassica rapa L.) è un'erba dicotiledone, una specie del genere Cavolo (lat Brassica). Questo genere è ben noto per le sue proprietà nutrizionali, medicinali o da foraggio.

Nel primo anno, la pianta produce un raccolto di radice commestibile e sulla superficie si forma una rosetta di foglie basali. Lascia rosetta dlinnochereshkovye, lyrate. Lo stelo raggiunge un'altezza di 40-50 cm, le sue foglie gialle-verdi sono dentate, sessili, ovali o leggermente abbassate.

Nel secondo anno di vita compaiono germogli fioriferi alti e ramificati. Le infiorescenze di rapa sono raccolte in scudi, alla fine della fioritura assumono la forma di un pennello. I fiori sono gialli o giallo pallido. Il peduncolo lungo 3-8 cm alla fine della fioritura devia ad angolo acuto. Frutta - baccelli eretti con becco lungo e piccoli semi sferici di colore marrone-bordeaux.

Ci sono 2 tipi di rape: ordinaria (giardino) e insalata (cocabu). La rapa di insalata è divisa in foglia e radice. Le foglie di rapa (komatsuna) non formano una radice, le foglie delle piante sono usate come cibo.

struttura

Il tipo di rapa - il raccolto principale - non è il più caratteristico delle specie di Cavolo, tra le quali prevale il sistema di radici del nucleo. Il sistema di radici di rapa penetra in profondità nel terreno, la radice viene trasformata in un raccolto radice, che è una radice avventizia più spessa. Nella struttura della radice, il ruolo più importante è giocato memorizzando il tessuto principale. Per l'insolita struttura del fiore, i rappresentanti della famiglia dei Cavoli ricevettero il secondo nome: Cruciferous.

La formula del fiore ha la seguente forma: P4 L4 T2 + 4 P1, dove:

• P4 - quattro sepali, situati trasversalmente.
• L4 - quattro petali, croce a croce.
• T2 + 4 - due stami corti e quattro lunghi.
• P1 - un pestello.

Caratteristiche biologiche

Rapa - cultura resistente al freddo e che ama l'umidità. I semi germinano a 2-3 ° C e mantengono piccole gelate fino a -3-5 ° C. Temperatura favorevole per la crescita - 15-18 ° C. Con una combinazione di abbondanti innaffiature e temperature moderate, è garantita una resa elevata e gli steli dei fiori possono apparire nel primo anno di sviluppo. La rapa si riferisce alle piante di una lunga giornata e richiede un'illuminazione sufficiente.

La stagione di crescita varia dai 40 ai 50 giorni, a seconda della varietà. Per ottenere un buon raccolto, si consiglia di piantare in terreni non acidi, i terreni leggeri e limosi precedentemente arricchiti con compost o letame sono i più adatti. La pianta è raccomandata per alimentare le ceneri.

Non è auspicabile seminare le rape dopo i raccolti che appartengono alla famiglia dei Cavoli. Legumi, cetrioli o pomodori sono considerati buoni predecessori.

La pianta è diversa dagli altri o no?

Dal ravanello:

• la forma della radice di ravanello è più allungata;
• il più comune è il ravanello nero;
• Il ravanello ha un sapore caratteristico con amarezza.

Da svedese:

• la rutabaga di solito ha una carne più soda e tenue;
• frutti più grandi;
• la rutabaga è più nutriente della rapa, ma inferiore al gusto.

Dove e quando hai iniziato a crescere?

La madrepatria è considerata l'Asia centrale e occidentale. La rapa era nota agli abitanti dell'antico Egitto, della Grecia e di Roma. La prima menzione di un ortaggio in Russia risale al 13 ° secolo. Prima che Peter portassi le patate in Russia (fino al XVIII secolo), la rapa era l'ortaggio principale da servire.

Composizione chimica

La rapa è ricca di:

• vitamine;
• macro e microelementi;
• fibra;
• acidi;
• energia e sostanze plastiche.

La concentrazione di vitamina C nelle rape supera 2 volte il contenuto di limone e ribes nero.

Benefici e danni

La pianta ha molte sostanze nutritive. I componenti della rapa hanno un effetto positivo su:

• metabolismo del corpo;
• promuovere l'immunità;
• elasticità e forza dei vasi sanguigni;
• sistema nervoso.

I prodotti vegetali hanno spiccate proprietà battericide e antisettiche.

La rapa è controindicata in:

• malattie gastrointestinali croniche;
• disturbi della ghiandola tiroidea;
• patologia dei reni e del fegato;
• diabete grave;
• disturbi nervosi.

Quale organo è commestibile?

Le radici commestibili di verdure sono usate come cibo. Sono consumati crudi o sottoposti a trattamento termico e anche usati come medicinali.

Utilizzare per il trattamento

1. Succo di rapa con miele Trasforma la rapa con un tritacarne o uno spremiagrumi e decantare il succo. Succo mescolato con miele nel rapporto di uno a uno. Mangia un cucchiaio dopo i pasti 3 volte al giorno. È indicato per il raffreddore e come misura preventiva delle infezioni respiratorie acute.
2. Brodo. Grattugiare 1 rapa e versare acqua bollente su una rapa, cuocere per 15 minuti sul fuoco, quindi filtrare con una garza. Il brodo viene preso 3 volte al giorno, 50 ml. Aiuta ad affrontare disturbi del sonno e infezioni.
3. Comprimere. Poltiglia bollita in poltiglia e spalmata su garza. Applicare l'impacco può essere per gotta e dolori articolari entro un'ora.

Varietà popolari in base alle caratteristiche

1. dolce:
   • Pallina bianca e Biancaneve - hanno un colore bianco e lattiginoso.
   • La palla d'oro è un ortaggio a radice rotonda giallo-arancio.
2. produttività:
   • Petrovskaya - frutti gialli piatti.
   • Snow Maiden - frutti bianchi come la neve, con una breve durata.
   • Tokyo - sottospecie di lattuga.
3. Frutti grandi:
   • Notte bianca e palla di neve - verdure bianche, di peso fino a 550 grammi.
   • Taglia russa - verdura gigante (fino a 2 kg.) Giallo.
4. Presto (40-60 giorni dopo la semina):
   • Geisha - frutta di lattuga bianca.
   • Maggio greenhead giallo.
   • Nipote - piccoli frutti gialli, adatti per la conservazione invernale.
5. Media stagione (60-80 giorni dopo la semina):
   • Dunyasha è una varietà dietetica con buccia d'arancia.
   • Gribovskaya - grande frutto con una cima viola e un fondo bianco.
6. In ritardo (90 giorni dopo la semina):
   • Cometa - frutti bianchi di forma conica.
   • Tirare-tirare - verdure rotonde con carne gialla dolce.

La rapa è una varietà di varietà per tutti i gusti, quindi quando si sceglie ha senso essere guidata da criteri quali:

• termini di maturazione;
• regionalizzazione, ad es. per quale regione è il numero del grado
• gusti personali

Caratteristiche di impianto e cura

1. A casa - può essere coltivato per piantine e ulteriore semina in piena terra o fino alla piena maturità sul balcone o loggia. Le sementi vengono seminate a febbraio-marzo nelle cassette di semina e coperte con un film prima della germinazione. Terreno da una miscela di terra e sabbia (2: 1). Poi spara terra per strada o via via. Dopo il secondo diradamento, la distanza tra i germogli dovrebbe essere di 5-6 cm. Le colture di radice con un diametro di 5-6 cm vengono rimosse.
2. Nella serra - è possibile coltivare le rape in autunno. I semi o le piantine vengono posti nelle scanalature ad una profondità di 6-7 cm, ad una distanza di 15-20 cm. La cura principale è un'abbondante irrigazione e una grande quantità di luce, così come la sarchiatura e l'allentamento della terra tra i germogli. L'ultima pulizia viene effettuata prima del gelo.
3. Per strada - i semi vengono seminati per lo più in primavera, tuttavia, è possibile seminare i semi nel primo gelo, quindi i giovani germogli appariranno in primavera. Durante l'estate è possibile ottenere 2 colture di verdure. La semina e la cura delle piante sono simili alla serra.

La rapa non ha bisogno di ulteriore alimentazione, con una corretta selezione del terreno, la pianta ha abbastanza nutrizione. La rapa non gradisce la densità, quindi assicurati di assottigliare i letti ed eseguire una sistematica diserbo.

Malattie e parassiti

La rapa è soggetta alle stesse malattie e parassiti delle altre crocifere (ravanelli, cavoli):

• Marciume bianco e grigio - il fungo colpisce il raccolto durante la conservazione; il tessuto vegetale diventa acquoso e coperto di micelio.
• La rugiada carnosa - i gambi, gli steli e le foglie sono interessati - inizialmente sono ricoperti da un rivestimento in polvere, quindi iniziano ad asciugarsi, il raccolto di radici riceve meno nutrizione e inizia a rimanere indietro nello sviluppo.
• Gamba nera - la parte superiore della radice e le foglie diventano nere, i loro tessuti si ammorbidiscono. Sul tessuto radicale tagliato diventa scuro.

Le piante colpite sono trattate con preparazioni speciali.

I principali parassiti che attaccano le rape:

• zuppa di cavoli;
• pulce crocifere;
• falena di cavolo;
• cavolo volante;
• wireworms o clicker;
• scoop.

La rapa è un prodotto prezioso e nutriente, una fonte di vitamine e minerali benefici. La verdura ha molte varietà che possono soddisfare ogni gusto. La pianta è senza pretese nella cura e la coltiva "più facile della rapa al vapore".

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/repa

Quali organi vegetali sono rape, ciliegie e patate?

Pianeta della conoscenza, grado 3

Libro di testo World around, p. 131, 2 task

Considera i disegni. Determina quali organi sono raffigurati. Quale di questi organi sono i frutti?

• Uva spina.
• La rapa è un frutto o una radice di una pianta?
• Cherry.
• La patata è il frutto o la radice della pianta?

Le rape, le ciliegie e le patate non possono essere "organi delle piante", poiché sono già piante (la domanda è formulata in modo errato).

Ovviamente, è sufficiente specificare quali sono gli organi vegetali raffigurati:

• uva spina, ciliegia sono frutti, perché si sviluppano dai fiori delle piante e contengono semi
• patate tuberose e rape sono la radice, perché con il loro aiuto, la pianta riceve sostanze per la crescita. Suggerimento - altrimenti sono chiamati così - radici (la relazione con i frutti è solo nel senso del consumatore).

Ricordiamo prima cosa è il frutto, perché senza saperlo, non possiamo identificare correttamente i frutti tra quelli mostrati nella figura. I frutti chiamano la fase finale dello sviluppo del fiore e il frutto risulta essere un rivestimento protettivo per i semi delle piante da fiore.

Cioè, il segno più importante del frutto nelle piante è la sua emersione dal fiore, e il secondo segno è la presenza obbligatoria di semi nel frutto.

Nella figura vediamo rape e patate, che appartengono a piante da fiore, ma i cui frutti non sono mangiati dall'uomo. Usiamo un raccolto di radice a una rapa e un tubero a una patata.

Ma all'uva spina e alla ciliegia vediamo i frutti. Una ciliegia è un frutto chiamato drupa, che contiene un seme: un seme. Il frutto dell'uva spina è una bacca che contiene molti piccoli semi.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2393341-kakimi-organami-u-rastenij-javljajutsja-repa-vishnja-i-kartofel.html

Varietà di rapa: varietà e caratteristiche

Rapa - ortaggio a radice, che viene utilizzato negli alimenti per molti anni. Grazie alla sua modestia nei confronti di vari tipi di terreno e alla resistenza alle cadute di temperatura, il raccolto di radici ha messo radici e viene coltivato con successo in molti continenti. Al momento, le varietà di rapa hanno una grande varietà di forme e dimensioni.

Rapa e le sue caratteristiche

Rapa nella loro composizione chimica - tutta vitamine come carotene, oli essenziali, calcio, vitamina C,, sali di potassio volatili, acidi organici, materiale azotato e una grande quantità di zucchero, che supera anche il contenuto in alcune varietà di mele.

Le rape sono raccomandate per le persone che soffrono di stitichezza cronica e per coloro che sono in età avanzata. Produce un effetto antisettico, anestetico, diuretico e cicatrizzante sul corpo.

La radice può tollerare sia il caldo che il freddo. I semi possono produrre pagoni a una temperatura di + 2ºС, che rimangono vitali a -1ºС. Ideale per le rape in crescita è considerata una temperatura di 18-20 ºС. Un vegetale come la rapa, che colpisce nella sua precocità. Abbastanza grandi frutti (a volte raggiungendo 700-800 g) possono maturare ed essere pronti per l'uso in 35-40 giorni.

Ogni varietà ha i suoi pro rape, e gli agricoltori che desiderano piantare radici nella loro area, c'è sempre molto da scegliere: può scegliere esattamente il tipo che si soddisfare le loro esigenze.

Varietà di rapa

Le varietà più comuni sono considerati "Il bianco è la notte", "Maggio gialla", "Petrovskaya-1", "Geisha" e "Namangan". Queste e altre varietà daranno un'occhiata più da vicino.

• La notte bianca è una varietà di lattuga di media stagionatura che matura dopo 70 giorni dal momento della semina. La massa della radice è fino a 500 g, verdura di colore bianco. La polpa è succosa nel gusto, che ricorda i ravanelli.
• Biancaneve è una rapa dolce, che si riferisce alle varietà precoci che raggiungono la loro maturità a 45 giorni dopo la semina. Coltura di radice di una forma rotonda, del peso di 60-75 g, colore bianco. In cucina, e usa le foglie.
• Nipote - varietà precoce, che matura in 55 giorni. Le colture di radice hanno una massa di 50-60 ge una pelle liscia e gialla. La carne è succosa, dolce e densa.
• Geisha - la rapa è considerata un'insalata. Questa radice si distingue per il suo zhguchestvu. I frutti sono bianchi, di forma rotonda, 200 g di peso. Il raccolto di radice non è adatto allo stoccaggio, ma contiene molta vitamina C e d'estate è perfetto per molte insalate.
• Glasha è una varietà precoce, a maturazione rapida (40 giorni è sufficiente). I frutti sono piatti con buccia bianca e pesa fino a 100 grammi Il gusto del raccolto di radice permette di essere utilizzato per la preparazione di qualsiasi piatto, non solo per le insalate. Tollera la conservazione a lungo termine.
• Golden Ball - rapa dolce di peso fino a 400 g. Il raccolto principale è rotondo, giallo dorato. Contiene una grande quantità di sali minerali. La maturità è di 60 giorni.
• Gribovskaya - varietà di media stagione. I frutti sono grandi, di colore viola scuro. Verso la fine, il colore diventa giallo. La polpa ha un sapore gradevole, il colore è giallo. Varietà adatta per la conservazione.
• Dedok è un raccolto di radici precoci maturo che matura in 45 giorni. I frutti sono rotondi, hanno un colore bianco-viola, lucido e liscio. È usato in salato, bollito e crudo.
• Dunyasha è una varietà di media stagione. Ha una qualità alimentare. Il raccolto principale ha una buccia sottile di colore giallo. La carne è tenera, dolce, di colore giallo dorato. La varietà è resistente all'ombra e al freddo. La massa di una radice raggiunge i 200 g.
• Bug - la maturazione raggiunge i 50 giorni dalla semina. La radice è rotonda con una pelle lucida viola-bianca. La carne è croccante e succosa.
• La palla d'oro è una specie mediamente precoce che raggiunge la maturità a 65-70 giorni dalla germinazione. Frutti di colore giallo, hanno un peso da 60 a 150 grammi La varietà è resistente al freddo, senza pretese e con una resa stabile. È prezioso per il suo insieme di vitamine C e B, che è il motivo per cui viene utilizzato in varie ricette della medicina tradizionale.
• La rapa di carne bianca della Carelia ha una buccia liscia di colore verde-viola. Appartiene alle varietà di media stagione, tollera perfettamente la conservazione a lungo termine. La carne è succosa, ha un debole sapore acuto.
• Un'infermiera bagnata è una ortica a radice carnosa, di colore giallo, con una forma arrotondata piatta. Appartiene alle varietà di media stagione e matura il 90 ° giorno. La polpa è succosa, di colore giallo, contiene una grande quantità di minerali e oligoelementi. Peso di frutta - 200-250 g utilizzati nelle insalate in umido ripiene, al forno e fritte, così come freschi.
• Maggio giallo: una varietà di maturazione precoce con una radice piatta. La carne è di colore giallo chiaro. La maturazione avviene il 70 ° giorno dopo la germinazione.
• Petrovskaya - rapa dolce, è considerata la varietà più comune e antica. Presente in quasi tutti i giardini. La maturazione avviene a 60-65 giorni. Le radici della rapa di Peter sono piatte e piatte. La polpa è soda, di colore giallo. Ben mantenuto per molto tempo.

Rape da foraggio

Varietà di rapa, commestibile, variata. Ma c'è anche una rapa da foraggio, che da tempo occupa un posto in cucina al posto delle patate. Solo con l'avvento delle patate, hanno iniziato a nutrire questa verdura per il bestiame, dimenticando il suo insieme di vitamine.

. Poppa rapa "rapa" ricco di minerali di calcio e magnesio, potassio, fosforo, ferro, ecc ivi presente, e molte vitamine: piridossina, tiamina, carotene, riboflavina, acido ascorbico e acido nicotinico. Contiene antociani, proteine ​​e carboidrati, oli essenziali e steroli. L'olio di senape conferisce un odore e un sapore particolari di rapa.

È interessante: il succo estratto dalla rapa e bollito in una piccola quantità di zucchero aiuta perfettamente lo scorbuto.

La rapa è ben conservata in inverno, le sue radici possono essere mangiate o aggiunte alla dieta degli animali.

Importante: la rapa è comune nella medicina tradizionale, ma il suo uso non è raccomandato per le persone che hanno un'infiammazione acuta dell'intestino e dello stomaco.

http://ovosheved.ru/repa/sorta-repy.html

Viene chiamato il frutto di una rapa

Una rapa è un'erba annuale o biennale, della famiglia dei Cavoli. Le radici gialle lisce possono raggiungere da 8 a 20 cm di diametro e pesare 10 kg. Tutti i tipi di rapa sono molto precoci, il raccolto di radici pronto è formato in 40 - 45 giorni, varietà tardive - in 50 - 60 giorni. Il rosone in lamiera raggiunge un'altezza di 40 - 60 cm. La rapa come pianta vegetale e medicinale è conosciuta fin dall'antichità. Le rape possono essere cotte, bollite, farcite, ricavate da casseruole e stufati, è adatto alla preparazione di insalate. Può essere conservato a lungo in un luogo fresco, senza perdere le sue proprietà curative; facilmente assorbito dal corpo e consigliato per l'alimentazione dei bambini. In Russia, l'espressione "più semplice della rapa al vapore" è stata a lungo nota, indicando un uso a lungo termine e frequente di esso.

La rapa è stata una delle prime verdure a ricevere l'attenzione dell'umanità. Greci, egizi e persiani nutrivano gli schiaffi con le rape, considerando che questo ortaggio era un cibo grezzo ma soddisfacente, i romani consideravano le rape i popolani, ma con l'inizio della nostra era il vegetale uscì dalla categoria degli "schiavi" - nell'alto Medioevo era considerata una prelibatezza cotta nel carbone e le rape erano carne come contorno

Descrizione della rapa

La rapa era il principale ortaggio della cucina slava. E non solo tra la gente comune, ma anche tra i ricchi mercanti e nobili. Dicendo "di base", mettiamo le rape al posto delle patate, che sono ora - e un contorno, e nella zuppa, e purè di patate, bollite, al forno e fritte viene utilizzato in un numero molto grande di piatti. Caterina II ha insistito per coltivare patate più "alla moda" e convenienti e lentamente ma sicuramente le rape sono state costrette a rientrare nella categoria delle verdure "obsolete". Nel ventesimo secolo, cucinare con le rape era già qualcosa di comune, persino indecente. Con il passaggio delle rape alla categoria delle verdure semplici, molti segreti della lavorazione, preparazione e ricette a base di rape sono andati perduti.

Proprietà utili delle rape

Sin dai tempi antichi, le rape sono state considerate un mezzo eccellente per pulire il corpo dalle scorie. Le rape crude contengono fino al 9% di zuccheri, un contenuto molto elevato di vitamina C (il doppio rispetto a qualsiasi coltura di radice), B1, B2, B5, PP, provitamina A (soprattutto nella rapa gialla), polisaccaridi facilmente digeribili, sterolo (elemento necessario nel trattamento dell'aterosclerosi.

La rapa contiene un elemento raro glucoraphanin, un analogo della pianta del sulforofano, che ha proprietà anti-cancro. Questo elemento è contenuto solo in rape e vari tipi di cavoli: broccoli, cavolo rapa e cavolfiore.

La rapa contiene rari oligoelementi e metalli: rame, ferro, manganese, zinco, iodio e molti altri. C'è più fosforo nelle rape che nel ravanello e nel ravanello, e lo zolfo, che è necessario per pulire il sangue e sciogliere le pietre nei reni e nella vescica, non si trova in nessun altro vegetale familiare. Il magnesio contenuto in grandi quantità aiuta il corpo ad accumulare e ad assorbire il calcio. La rapa contiene anche un antibiotico che ritarda lo sviluppo di alcuni funghi, compresi quelli che sono pericolosi per il corpo umano (non agendo, tuttavia, su E. coli e stafilococco).

La rapa attiva l'attività del fegato e la secrezione della bile, che impedisce la formazione di calcoli biliari. La cellulosa supporta l'attivazione della motilità intestinale e la prevenzione dei nutrienti stagnanti. Questo ha molti punti positivi per abbassare il colesterolo, che, a sua volta, è grande per prevenire l'aterosclerosi. La rapa contiene lisozima - una sostanza con attività antimicrobica molto forte. È interessante notare che la rapa è un antibiotico naturale che può distruggere o prevenire i sintomi di varie malattie, in particolare la pelle e le mucose.

Rapa - un prodotto a basso contenuto calorico, ricco di vitamine. Le rape si riempiono, ma non consentono di ottenere un peso extra. I sali minerali e gli oli essenziali contenuti nelle rape possono servire come un complesso universale che regola lo stato di salute. Non per niente sono apparse così tante fiabe e detti sulle rape. Questa radice ha effetti cicatrizzanti, diuretici, antinfiammatori, antisettici e analgesici. Oltre al fatto che la rapa preparata correttamente è molto gustosa, è anche incredibilmente utile.

Per le persone con diabete, la rapa è un ottimo tonico generale, i medici lo raccomandano soprattutto in inverno. Tuttavia, vale la pena controllare la quantità di cibo mangiato, dal momento che questo raccolto di radici contiene molto zucchero, ed è generalmente necessario astenersi dalle rape.

Bere succo di rapa in caso di tosse, mal di gola (da un semplice raffreddore al ripristino di una voce completamente "seduta"). Allevia i sintomi dell'asma, migliora il sonno e calma i battiti del cuore. Frittura di rapa bollita in poltiglia e applicata ai punti dolenti per la gotta. E anche un mal di denti è stato rimosso con un decotto di rapa. Una grande quantità di fibra nelle rape stimola la motilità intestinale.

Un decotto di radici di rapa migliora il sonno, lenisce il battito cardiaco, ha un effetto lassativo, aiuta con l'asma e la bronchite. Per preparare il brodo hai bisogno di uno o due cucchiai di verdure a radice di rapa tagliata. È necessario versare duecento ml di acqua bollente, far bollire per quindici minuti e filtrare. Prendi un decotto di 1/4 tazza quattro volte al giorno o un bicchiere prima di andare a dormire.

Forse il ruolo decisivo nella repressione delle rape è stato giocato da un tempo di preparazione della rapa più lungo in relazione alle patate. Le patate venivano cotte molto più velocemente, diventavano friabili e morbide, dalle quali si potevano preparare più piatti. La sensazione di sazietà da rape e patate è simile, in quel momento non era consuetudine capire le cause delle sensazioni. "Sazietà della patata" era il risultato di una pesante digestione di grandi quantità di amido. I carboidrati che costituiscono la base della patata, hanno dato un gran numero di calorie, ma è il cibo a base di carboidrati che è responsabile per i depositi di grasso in eccesso. Le rape, così come il sedano spesso ignorato, la radice di prezzemolo e la pastinaca, possono essere utilizzate anche nelle zuppe invece che nelle patate e anche bollire morbidamente allo stato più morbido. Sì, cucinare le rape richiede più tempo, ma secondo l'equilibrio delle sostanze utili e le speciali proprietà curative delle rape, lascia la patata alle spalle e nelle abili mani di uno chef esperto diventa una prelibatezza.

Stufando e cuocendo, puoi cucinare un sacco di piatti meravigliosi con le rape. Ad esempio, con mele e uvetta. Rape in questo piatto - l'ingrediente principale, ma ci sono opzioni con salse, sughi e additivi. La rapa può essere un contorno per carne, selvaggina o pesce.

Proprietà pericolose delle rape

È controindicato l'uso di persone a base di rapa che soffrono di ulcera gastrica e ulcera duodenale o gastrite acuta.

http://www.original-flowers.ru/vegetables/view.php?id=31

Duetto per tre

Fino al XVIII secolo, fino a quando la rapa fu sostituita da patate, che alla metà del XIX secolo vinsero in una ineguale battaglia amministrativa. Inoltre, le patate vengono bollite più velocemente e alla fine della cottura diventa molto più morbida e più molle delle rape, e le rape non danno una tale sensazione di pesantezza e sazietà allo stomaco, come le patate. Può essere conservato a lungo in un luogo fresco, senza perdere le sue proprietà curative; facilmente assorbito dal corpo e consigliato per l'alimentazione dei bambini. E, che è molto conveniente, in foglie di primavera fresche di rapa di calcio pieno-pieno - anche più che nel latte e nello yogurt dolce!

Con così tante rape in casa, c'è sempre stata una domanda importante: come cucinare una rapa gustosa e mantenere i suoi benefici? Le vitamine vivi possono essere consigliate per mangiare rapa fresca in insalata. Ma la rapa gialla è visibilmente amara, quindi prima di utilizzarla è necessario tenere la rapa per un paio di minuti in acqua bollente. E se lo desideri, puoi persino preparare un dessert con una rapa sana e salutare. Si scopre che quando una carota cresce, le cime sono fuori sul giardino, noi la vediamo per noi, per esempio, l'erba, e nel terreno, quindi, la radice, che a sua volta è commestibile. Il contenuto di vitamina C in esso è 4-5 volte superiore a quello nell'insalata. Le sue foglie formano un rosone o un kochanchik sciolto, molto simile a un cavolo bianco.

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Revisione delle varietà di rapa

Prima dell'avvento delle patate in Europa e in Russia, o meglio, fino a quando i conquistadores spagnoli lo portarono dal Sud America, le rape furono una delle principali verdure sul tavolo russo. Non c'è da meravigliarsi che in Russia ci fossero molti proverbi e detti associati. La coltivazione delle radici ha preso il posto del folclore per una ragione, che non era stata creata nei vecchi tempi, ora è difficile da immaginare - zuppe, cereali, burro, kvas, ripieno di torta, ripieno per farcire carcasse di pollame.

Ai nostri tempi, le rape sono state messe da parte per il secondo o addirittura terzo piano, non solo le patate, ma anche melanzane, pepe, broccoli e altre delizie da giardino. E invano, contiene più vitamina C di arance e limoni. La verdura aiuta a curare un certo numero di malattie, a sbarazzarsi di chili in più, inoltre, le rape sono molto gustose.

Se hai la tua dacia o il tuo giardino vicino alla casa, pianta una rapa, fai rivivere le tradizioni degli antenati, usa l'inestimabile verdura per la salute e i benefici.

Attualmente, ci sono molte varietà di rapa, che differiscono per forma, colore e maturità, ma hanno tutte approssimativamente le stesse proprietà, tutte ugualmente utili per il corpo umano.

Quindi, le varietà bianche sono più morbide, delicate, dolci e fragranti, possono essere date ai bambini come ravanelli. Sono utili per gli adulti e gli anziani che soffrono di disturbi dell'apparato digerente. Le varietà gialle sono più ruvide, ma le loro fibre agiscono come un pennello, liberando lo stomaco e l'intestino dalle tossine.

Oltre alle solite rape, i coltivatori crescono e utilizzano nel cibo alcune varietà di rape o rape da foraggio. Grazie agli sforzi degli allevatori, le varietà di rapa si sono rivelate non solo commestibili, ma anche piuttosto saporite. Inoltre, non è più difficile coltivare una radice di una rapa e puoi mangiarla insieme a carote, cipolle e altri ortaggi.

Molte varietà di rape da tavola si differenziano in modo favorevole dalle rape nella loro dimensione, raggiungono una massa fino a 2 kg, non a scapito del gusto, contengono molte sostanze utili e minerali, quindi vengono utilizzate anche per scopi medicinali.

Quali varietà di rape possono essere coltivate nel tuo giardino?

Globo di neve

Il globo di neve è una varietà molto precoce, i frutti saranno pronti entro 1,5-2 mesi dalla germinazione. Sono rotondi, lisci, con buccia bianca e polpa bianca. Peso circa 80 grammi, diametro 5-6 cm La polpa è succosa, senza marciumi, piacevole al gusto. Questa varietà può essere seminata 2-3 volte durante l'estate, le rape non hanno paura del freddo e possono resistere al gelo fino a -3-4 gradi. La prima volta viene seminato in aprile-maggio, poi in piena estate e in agosto-settembre. Naturalmente, se questo è favorito dalle condizioni climatiche. Ma anche nella breve estate del nord questa varietà avrà il tempo di crescere due volte. Il primo raccolto viene consumato in estate, il secondo e il terzo vengono lasciati per l'inverno.

Biancaneve

Biancaneve è un'altra varietà di rapa precoce. Strappi per 45-55 giorni dopo la germinazione. Il raccolto principale è bianco, rotondo, liscio, con un peso fino a 80 grammi. La polpa è densa, succosa, dolce, le fibre grossolane sono assenti. In questa rapa tutte le parti sono commestibili, ad eccezione delle verdure di radice, è possibile utilizzare verdure fresche, che hanno un sacco di vitamine. Biancaneve è piantata due o tre volte, prima per l'estate, poi per la raccolta per l'inverno, è senza pretese per le condizioni di coltivazione - può crescere in ombra parziale.

Rapa Petrovskaya-1

La rapa Petrovskaya-1 è una varietà medio-precoce, che matura in 60-85 giorni. I frutti sono appiattiti, arrotondati, del peso di 200-250 grammi, la buccia e la polpa sono di colore giallo chiaro. La carne è gustosa, succosa, leggermente affilato. I coltivatori di ortaggi riconoscono la varietà come una delle migliori e più adatte alla coltivazione nella Russia centrale.

Milano rosa

La rapa rosa milanese è buona sia nella forma che nei contenuti. Attrae la varietà e la sua precocità - i frutti maturano in 50-60 giorni dopo la germinazione e la rapa aumenta abbastanza rapidamente - in 4-6 giorni. Colture a radice di tipica forma arrotondata oblata, del peso di 150 grammi. La buccia è liscia, bianca in basso e rosso porpora in alto. La carne è bianca, dolce, succosa, senza nitidezza. La varietà a maturazione precoce viene coltivata 2-3 volte per estate, all'inizio della primavera e nel tardo autunno la verdura può sopportare un calo di temperatura di -2 gradi.

Geisha varietà

Varietà di geishe - rapa di lattuga, che ha un sapore delicato. Maturazione in 2-2,5 mesi. Colture di radice con un diametro di circa 5 cm, di peso fino a 100 grammi, bianco all'esterno e all'interno, succoso, gustoso. La varietà è adatta per la conservazione a lungo termine, ma per questo i semi vengono seminati in piena estate. I frutti della semina primaverile vengono consumati in estate.

Glasha

Glasha - varietà superlativa, che matura per 40-45 giorni. I frutti sono piuttosto piatti, la buccia è bianca, anche la carne. Il gusto è piacevole, senza una forte nitidezza. Peso del frutto 70-90 grammi, diametro 5-6 cm. Il raccolto coltivato in autunno è adatto per un lungo periodo di conservazione.

Godin Ball

Godn Ball - cresce in 2-2,5 mesi, risulta grande fino a 400 grammi. La forma delle radici è rotonda, la buccia è di colore giallo dorato, la polpa è densa, succosa e leggera. Il gusto è dolce, piacevole. La varietà è resistente al freddo, senza pretese per l'area di illuminazione, fruttuosa. Adatto per l'inverno.

Rapa Cometa

La rapa cometa si distingue per la forma cilindrica allungata, che ricorda i daikon. Il colore della scorza può essere bianco puro o bianco con rosa, come quello di un ravanello. La lunghezza del frutto - fino a 10 cm, diametro 4-5 cm, peso 150 grammi. Maturazione in 70-75 giorni.

Notte bianca

La varietà White Night appartiene alla categoria dei grandi frutti, il peso dei frutti raggiunge i 600 grammi, il diametro è di circa 10 cm e la maturazione avviene in 75 giorni. Il colore della pelle e della polpa è bianco, il sapore è gradevole, succoso. La rapa è adatta per preparare insalate e stufati.

Dimensione russa

La varietà russa è ancora più grande, i suoi frutti stanno guadagnando un peso di circa 2 kg, questa è una cifra record. La buccia è di colore giallo, la polpa è bianco crema, succosa, densa, dal sapore dolciastro. La forma della radice è piatta. La rapa può sopportare temperature fino a -3-4 gradi, può crescere in condizioni fresche, a temperature intorno ai 18 gradi Questa rapa viene consumata fresca, fritta e stufata con successo.

Può giallo

La varietà Mayskaya gialla appartiene al gruppo delle mense di produzione precoce, a medio rendimento. I frutti di medie dimensioni di circa 250 grammi, con agricoltura intensiva possono diventare molto più grandi e guadagnare peso fino a 1,2 chilogrammi. La maturazione avviene in 2,5 mesi. Le colture di radice vengono consumate immediatamente dopo la raccolta, non sono adatte a un lungo immagazzinamento, perdono rapidamente umidità, diventano insipide e letargiche.

La forma del frutto è piatta, la parte superiore è verde, in basso, biancastra. La carne è giallastra, gustosa, senza nitidezza. Tra le altre varietà, la rapa gialla di maggio ha un alto contenuto di zucchero - fino al 7%.

Palla d'oro

Il Golden Ball è una varietà precoce, i frutti maturano in 70-80 giorni. Sono grandi, piatti, di peso fino a 500 grammi, con una buccia giallo-arancione e una polpa bianca succosa dal gusto semi-piccante. Il grado possiede l'aumento della resistenza al freddo. Attrae alta resa, frutti belli e lisci.

Infermiera bagnata

La rapa da vivaio è una varietà a maturazione media, matura in 2,5-3 mesi. Le colture di radici sono piatte, gialle, carnose, del peso di circa 250 grammi. La polpa è cremosa, succosa, le fibre grossolane sono assenti. Il gusto è eccellente, senza nitidezza. Le rape di questa varietà sono usate per preparare insalate, kvas, farcire, cuocere, stufare e friggere. I frutti sono adatti per la conservazione a lungo, ma per questo, i semi vengono seminati in piena estate.

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Rapa all'ortica e insalata di rapa

Giardino di rapa, Cockaboo di rapa (Kaboo), Foglia di rapa (cabuna o komatsuna)

• La rapa è un'antica cultura vegetale, la cui storia risale a circa 4 mila anni. Era ampiamente coltivato nell'antico Egitto, a Roma e in Grecia, insieme a cereali e uva;
• in Russia, prima dell'avvento delle patate, le rape e le rape erano tra le principali colture da giardino;
• la rapa culturale proviene dal campo di rapa (colza). La più grande varietà delle sue forme si trova in Europa occidentale e in Asia. La rapa è popolare in Giappone, India, USA;
• in Russia, le rape sono coltivate principalmente in terreni residenziali. Diffondi kultkra ovunque;
• le rape contengono molto potassio e ferro, vitamine C, PP, B1, B2, pro-vitamina A (carotene) e acido succinico raramente presenti nelle piante;
• le verdure di radice accumulano fino al 9% di zucchero e 0,2% di olio di senape, la cui combinazione conferisce alla rapa un odore specifico e un sapore gradevole. La composizione della sostanza secca delle rape comprende proteine ​​- 1,74%, grassi - 0,8%, carboidrati - 5,14%, fibre - 1,41%, ceneri (sali di potassio, calcio e acido fosforico) - 0,81%;
• Le rape vengono mangiate crude, bollite, fritte, in umido, farcite e cotte tutto l'anno, perché le sue radici sono molto ben conservate per tutto l'inverno. Come condimento si aggiungono rape al primo e al secondo, salse, ecc.

• La rapa di insalata (cocabu) è un parente stretto della rapa del giardino. È nato in Giappone 2000 anni fa come risultato dell'incrocio tra rape dell'Estremo Oriente e rape europee;
• la principale caratteristica distintiva della rapa insalata è che usano non solo le radici, ma anche le foglie;
• ortaggi a radice consumati crudi, bolliti e salati. Sono più succosi e dolci di quelli della rapa comune e mancano di un gusto raro specifico;
• Una specie di insalata di rapa - la foglia di rapa - non forma una radice. Mangiare foglie Sono delicati, magri, ricchi di beta-carotene, vitamina C (fino all'80 mg%), contengono vitamine B1, B2, PP, sali minerali

risposta ottimale dell'ambiente del suolo pH 6,5-7,5

I migliori precursori sono legumi, pomodori, cetrioli. Non puoi coltivare la rapa dopo le crocifere, poiché hanno malattie comuni e parassiti

Rape comuni: in aprile e all'inizio di giugno per il consumo estivo, da fine giugno a metà luglio (75 giorni prima del raccolto) - per il rimessaggio invernale.
Rape Cockaboo: in aprile e agosto per il consumo fresco.
Rapa di Kabuna: in alcuni termini da aprile a metà agosto.

durante la stagione vegetativa è sufficiente tenere 2 medicazioni:
- prima, 1-2 settimane dopo l'emergenza della soluzione di gocciolamento del liquame (1:10);
- secondo nella fase della formazione di un raccolto di radice, fertilizzante minerale complesso come l'azofoski alla velocità di 20-30 g per 1 m2

Le rape sono relativamente resistenti al freddo, i getti resistono alle gelate fino a -2-3 ° C, le piante adulte fino a -3-4 ° C. I semi iniziano a germinare ad una temperatura di + 2-3 ° C, la temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo è di + 15-18 ° C

gli ibridi non sono suddivisi in zone

Petrovskaya 1, Lira, rossa bianca milanese, 283, pallone d'oro, maggio giallo, Quinonacaba

80-90 giorni: Shoogoin, Purple, Grauforp

Petrovskaya 1, Quinonacabu

Geisha, Snow Maiden, Sapphire, ibridi di allevamento giapponese del mercato dei Tokie, ping-pong, kanamachi coccabi

carboidrati, proteine, acidi organici, acido succinico, steroli, oli di senape, oli essenziali, zuccheri, fibre, minerali (potassio, calcio, fosforo, magnesio, sali di ferro), vitamine C B1, B2, B6, PP, acido pantotenico, carotene, carotenoidi e antociani, phytoncides

avitaminosi, scorbuto, stitichezza, congelamento, gotta, malattie catarrali, tosse, perdita della voce, laringiti, bronchiti, asma bronchiale, mal di denti, insonnia, palpitazioni

con malattie infiammatorie dello stomaco e dell'intestino, reni, fegato

In medicina, le rape vengono utilizzate come antinfiammatorio, espettorante, cicatrizzante, antisettico, cardiaco, sedativo, blando lassativo e diuretico. Succo e decotto di ortaggi a radice sono raccomandati per asma bronchiale, bronchite cronica, tosse fredda grave, raucedine, laringite acuta. Le rape bollite sono applicate a punti dolenti con gotta. Quando il mal di denti aiuta a sciacquare la decozione calda delle rape.

Grazie alla polpa tenera e succosa, alle varie vitamine e alla capacità di mantenere l'attività vitaminica, la rapa è un prodotto dietetico di alta qualità, stimola la secrezione del succo gastrico, migliora l'assorbimento del cibo, migliora la peristalsi.

La rapa è controindicata nelle malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, epatite cronica e acuta, colecistite, così come nelle malattie del sistema nervoso.

Un piccolo nerd: la rapa è una pianta biennale. Nel primo anno di vita forma una rosetta basale di foglie e radici, nel secondo anno fiorisce e produce semi. Lame fogliari sezionate, a volte intere, di vari gradi di pubescenza. La forma della crosta è piatta, piatta o arrotondata. La corteccia della radice è liscia, gialla, verde, viola o bronzo nella parte superiore, a volte rosso-cremisi, nella parte inferiore bianca o gialla, meno spesso cremisi-rosa. La carne è bianca o gialla, dolce, succosa, dura.

Stelo fiorito fogliare, ha foglie basali, simili alle foglie del primo anno di vita, nonché sessili apicali. I fiori sono gialli, infiorescenze - scudo. La rapa è una pianta impollinata in modo incrociato ed è facilmente incrociata con la coltura svedese, della colza e di altri cavoli. Il frutto è un lungo baccello, i semi sono piccoli, di colore bruno, arrotondati, perdono rapidamente la loro germinazione. La massa di 1000 semi varia a seconda della varietà da 1 a 4 g.

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Rapa - le proprietà benefiche di questa verdura e controindicazioni per uomini e donne

Rapa - una radice vegetale ricca di calcio e acido succinico

Ciò che è interessante è che questa pianta è una parente stretta del cavolo bianco, essendo unita ad essa da una sola famiglia, e hanno un genere comune. Il resto della cultura varia molto. Inizia con il fatto che cavoli e rape commestibili - radici, cioè, è un ortaggio di radice. Esternamente, il vegetale a cui siamo interessati è molto simile a un ravanello oa un ravanello, mentre la parte fuori terra ha un'ampia rosetta basale. Le rape sono piantate in primavera, ma quella che è stata piantata più tardi in estate può essere conservata a lungo.

Strappato dalle rape del letto

Quando vengono coltivati ​​per seme, i semi di rapa vengono lasciati nel terreno fino a quando appare uno stelo alto con un gran numero di foglie, questo di solito accade l'anno successivo dopo la semina e solo occasionalmente nello stesso anno, il che significa una semina fallita. Il frutto stesso è un ispessimento della radice con una struttura carnosa.

Ma la cosa più preziosa in una rapa è, naturalmente, non la forma o il colore, e non la carne nutriente, dalla quale, tuttavia, puoi preparare molti piatti nutrienti e gustosi. I nutrienti più preziosi in questo ortaggio. Prima di tutto, va notato che il raccolto di radici è ricco di calcio, forse questo è il motivo per cui in Russia i denti e le ossa forti erano spesso anche tra gli anziani. Sono presenti anche altri elementi minerali, come il potassio, il fosforo, lo zinco (in piccolissime quantità), il ferro, il sodio e il magnesio. Anche la rapa contiene zucchero. Ci sono molte vitamine in esso, in particolare, PP, A, C e B1. La più grande quota in questa lista cade su C - circa 20 milligrammi, la vitamina B1 è meno - 0,11, e come per A - è meno nella verdura, a 0,04 milligrammi. L'acido succinico avente proprietà estremamente utili si trova in questo raccolto di radici.

Brassica rapa: cura il corpo

Nonostante il fatto che prima, quando la rapa era uno dei prodotti principali, sul tavolo c'erano piatti di verdure e cereali, spesso con funghi e pesce, le persone nella Russia odierna erano in buona salute. Tutto questo grazie alla brassica brassica rapa. Scopriamo quali sono le proprietà curative di questa cultura nel suo complesso per il corpo e prima di tutto toccheremo elementi in traccia. Abbiamo già menzionato il potassio, che contiene non meno di 325 milligrammi nella radice, è grazie a lui che il corpo mantiene un equilibrio idrico stabile, e rafforza anche il sistema nervoso. Il magnesio regola il processo naturale di accumulo di calcio nelle ossa.

Cultura Brassica rapa

La cosa più preziosa in una rapa è un elemento di glucorafanina molto raro che è assente nella maggior parte delle verdure. Questa sostanza, a causa di alcuni enzimi nel corpo umano si trasforma in sulforafano, fornendo protezione contro il cancro e il diabete. Tra le altre cose, nelle varietà da tavola della cultura Brassica rapa vi è anche l'olio essenziale di senape, che impedisce la comparsa di batteri nocivi nel corpo. Contribuisce anche al funzionamento stabile del tratto digestivo e migliora l'immunità. Inoltre, le sostanze azotate hanno un effetto benefico sulla digestione. La cellulosa, che è ricca di carne di rape, nella stessa misura migliora il lavoro degli intestini e dello stomaco, pulendoli dalle scorie. La cellulosa è anche utile per il fegato, così come per la cistifellea.

Cos'altro sono le buone proprietà che la rapa ha per adulti e bambini, quali sono i suoi benefici e controindicazioni? In passato, questa radice è stata utilizzata dai nostri antenati come agente antisettico e antibatterico, aiutando a combattere raffreddori e varie infiammazioni. Compresa la brassica rapa gruel trattata con varie malattie della pelle, tra cui bolle, ulcere ed eczemi. Aiuta anche con le malattie polmonari. Forse è stato grazie a questo ortaggio, che è stato un successo anche tra persone degne di nota, in Russia non c'erano quasi più pazienti con problemi di consumo, mentre negli stati europei erano abbondanti. Ma quando Brassica rapa ha controindicazioni - questo è nell'infiammazione acuta dell'intestino, dello stomaco o del fegato, così come in alcune lesioni del sistema nervoso centrale.

La rapa è sempre stata considerata un ottimo rimedio contro il mal di denti, perché non è altro che un processo infiammatorio.

Qual è l'uso delle rape per le donne?

La cosa principale che importa della bella metà dell'umanità è l'aspetto (e quindi la pelle liscia ed elastica) e il peso. Pertanto, la prima cosa di cui parleremo è l'uso delle rape sotto forma di mezzi cosmetici. La maggior parte degli elementi contenuti nelle rape tonificano perfettamente la pelle, e quindi è possibile ottenere maschere e lozioni efficaci dalla polpa e dal succo delle verdure anche a casa. È molto utile imporre sulla pelle del viso e delle mani schiacciate in crusca o semplicemente delle cime scottate e leggermente schiacciate, entrambe nutre e ha un effetto rinfrescante. I giovani germogli, che non sono stati sottoposti a irrorazione e fumigazione da parassiti e malattie, aiutano particolarmente bene.

Rapa giovane con cime

Le donne che non hanno la gastrite o la colite, si raccomanda di combattere l'acne e altre infiammazioni sulla pelle, basta usare le rape sotto forma di affettare per le insalate fresche. Inoltre, la plastica sottile della polpa di questo vegetale può essere applicata sul viso per combattere i segni esterni dell'invecchiamento, questo sarà favorito dalla vitamina B, che saturerà le cellule della pelle. Se strofini finemente le rape e ne estrai il succo, possono risciacquare i capelli dopo il lavaggio, l'effetto sarà migliore rispetto a qualsiasi altra lozione: le doppie punte scompaiono, la fragilità scompare, è anche un modo sicuro per eliminare la forfora. Questo succo è anche meglio per lavare via la maschera dal Brassica rapa pestato in poltiglia.

Per quanto riguarda il peso in eccesso, con cui le donne lottano costantemente, allora qui la rapa può fornire un aiuto sostanziale. Ricordiamoci che questo ortaggio a radice migliora il funzionamento dell'apparato digerente. Ciò significa che i nutrienti saranno meglio assorbiti dalla conversione in energia, piuttosto che essere ritardati sotto forma di riserve di grasso. Per non parlare di un'altra proprietà positiva del vegetale, che consiste nel fatto che è a basso contenuto calorico, e allo stesso tempo la carne è abbastanza nutriente. L'opzione migliore è quella di rinunciare alle patate a favore della rapa, usarla per cucinare i pasti quotidiani e preparare anche insalate fresche, se non si è coperti da controindicazioni.

Come può una rapa aiutare gli uomini?

Qualsiasi lavoro associato a carichi pesanti, sollecitazioni costanti e altre condizioni difficili di solito porta ad anomalie nel sistema cardiovascolare. Bene, e dal momento che il duro lavoro ricade molto spesso sugli uomini, le malattie corrispondenti li minacciano. La rapa, a causa dell'acido succinico contenuto in esso, contribuisce in larga misura alla stabilizzazione del lavoro del cuore. Inoltre, rafforza i vasi sanguigni, che riduce notevolmente il rischio di aterosclerosi, ictus, disturbi circolatori nel cervello.

Trattamento delle articolazioni del ginocchio con le rape

Altri problemi che attendono durante il duro lavoro sono le malattie delle articolazioni e, in alcuni casi, vari infortuni sul lavoro, compresi quelli associati a infiammazione o ferite aperte. Nel primo caso, una rapa può aiutare se la mangi costantemente. Il fatto è che le sostanze in esso contenute contribuiscono al ripristino e al rafforzamento dei tessuti connettivi nello scheletro umano, comprese le articolazioni. Se i dolori in quest'ultima hanno già avuto luogo, è sufficiente fare delle compresse con una poltiglia di poltiglia pestata, e nei casi difficili, i decotti da questo raccolto di radici, sotto forma di bagni, aiuteranno. E con l'infiammazione e il danneggiamento della superficie della pelle la rapa aiuterà, come antisettico, come già detto prima.

Cosa sarà utile per Brassica rapa men? Lo stesso acido succinico contenuto nelle radici di questa coltura, rafforza il sistema immunitario. Contribuisce anche all'assenza di carenza vitaminica, che influisce largamente sulla produttività del travaglio: compare rapidamente una sensazione di stanchezza e si sente la depressione generale del corpo. Queste proprietà sono particolarmente preziose nelle difficili condizioni delle regioni settentrionali. E, infine, un notevole vantaggio delle radici di rapa per gli uomini è che gli elementi in essi contenuti hanno un effetto benefico sulla potenza. Cioè, l'uso regolare di questo ortaggio può, fino alla vecchiaia, sostenere il potere maschile.

Medicina alternativa: come sbarazzarsi di tosse e insonnia?

È interessante notare che molti medici oggi riconoscono le proprietà curative delle ricette popolari da rape, inclusi decotti e impacchi. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, le viene dato un ruolo simile al noto ravanello, cioè l'uso del miele per il trattamento dei processi infiammatori nella gola e il succo di un vegetale come espettorante. A volte esperti esperti prescrivono decotti di rape, che sono buoni per la tosse, così come per l'insonnia, a seconda delle dimensioni della porzione. In particolare, aiuta molto bene: tritare un raccolto di radici, versare 2 cucchiai di affettare con un bicchiere di acqua bollente e lasciar riposare per 15 minuti, quindi bere 50 grammi 4 volte al giorno per la tosse o tutta la porzione prima di coricarsi.

Raccomandiamo di familiarizzare

Rapa per cucinare il brodo

Tra le altre cose, l'uso di varietà da tavola e rape (rape da foraggio) può aiutare quando è necessario un lieve effetto lassativo. La rapa bianca pulisce perfettamente l'intestino dalle scorie e aiuta con l'avvelenamento. Altre varietà da tavola sono spesso utilizzate come diuretico, usando il loro succo fresco nella sua forma più pura. Anche in piccole quantità (2 cucchiai da tavola 4 volte al giorno) contribuisce alla stabilizzazione dell'attività cardiaca durante l'aritmia, in cui aiutano anche i decotti di giovani cime di rapa. Ma è necessario osservare la moderazione, perché i benefici per il corpo e il danno delle rape dipendono dalla quantità in cui è usato, e bisogna ricordare in anticipo tutte le controindicazioni.

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