Numerosi studi di scienziati britannici hanno dimostrato un risultato sorprendente: anche l'idea di alcol può aumentare il contenuto alcolico nel sangue a 1,2 ppm. Inspiegabile, ma vero. Naturalmente puoi controllare il livello di alcol etilico nel sangue, ma nessuno di noi può permettersi l'etilometro.

Modifiche recenti, per le quali qualsiasi quantità di alcol nel sangue è ormai inaccettabile, fanno sì che anche i conducenti seguano la loro dieta. Ciò è dovuto al fatto che ci sono prodotti che, sebbene in piccole quantità, contengono ancora alcol, e la loro ignoranza può portare a problemi con l'ispettore. Per evitare questa situazione, è necessario familiarizzare con l'elenco dei prodotti contenenti alcol:

Kefir. Nella mente delle persone ha sviluppato un tale stereotipo che il kefir dà un alto tasso di intossicazione. C'è dell'alcool, naturalmente, come in qualsiasi prodotto a base di latte fermentato, ma la sua dose è trascurabile. E ancora di più, se il kefir è fresco, puoi tranquillamente berlo e non aver paura della testimonianza dell'etilometro. Se il prodotto è inacidito, allora in ogni caso, se bevi yogurt, yogurt o kefir, le letture saranno all'incirca le stesse: 0.2.

Kvas. Sembrerebbe che la bevanda sia innocua, se non fosse per una cosa, ma questo è un prodotto di fermentazione, e dove la fermentazione è, c'è anche una piccola quantità di alcol. Un bicchiere di fermentazione diretta di kvas si trasformerà per te in 0.15-0.3.

Birra analcolica La birra completamente analcolica non esiste. Pertanto, quanto di questo non urlasse sull'etichetta, sono disponibili i tuoi legittimi 0,1-0,4 ppm.

Succhi di frutta. Il pericolo per il conducente sono i succhi naturali e concentrati. Il succo naturale fermenta per la sua natura e tutti i tipi di nettari e succhi di frutta vengono spesso prodotti sulla base di concentrati di alcol.

Frutti. Il leader nel contenuto di alcol in questa categoria è una banana - se è almeno leggermente surmatura, non sorprenderti se trovano 0,22 ppm di alcol nel sangue. Prende il testimone arancione con le sue prestazioni di 0,17 per frutto.

Pasticceria. Cioccolatini semplici nella quantità di soli 8 pezzi aumentano la dose di 0,1 ppm. Non parlare nemmeno di quei dolci che contengono brandy. Questo include anche lecca lecca - per esempio, solo un lecca lecca per mal di gola mostrerà 0.1 di alcol.

Pane nero con salsiccia Sembrerebbe che non ci dovrebbe essere nulla. Ma un sandwich, specialmente quello che hai mangiato al sole, aumenta il livello di C2H5OH (alcol etilico) nel sangue a 0,2.

Deodorante spray-breath. Il fatto più assurdo: i deodoranti per bocca sono fatti sulla base dell'alcol etilico, che dovrebbe metterti in guardia dall'usarli. Inoltre, la concentrazione che danno il più rabbioso: fino a 0,5.

Tinture di alcol. In realtà, il nome è chiaro. Se stai prendendo una tintura in relazione alla malattia, ti consigliamo di farti provare dal tuo medico, usando AlcoHunter Professional +, sulla base del quale puoi scrivere un certificato della norma che potrebbe essere nel sangue in relazione all'assunzione di farmaci.

http://vseprosto.com/produkty-soderzhashhie-alkogol/

Inaspettatamente: prodotti con nome contenenti alcol

20/02/2019 6 visualizzazioni

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Alcuni alimenti aumentano il livello di alcol nel sangue.

Se senti da qualcuno l'affermazione "Non ho mai preso una goccia di alcol in bocca", non crederci: anche se una persona non beveva bevande alcoliche, prendeva l'alcol sotto forma di cibo.

Questo scrive il Chronicle Info con riferimento a 24apteka.

Kvass, koumiss, kefir

Esistono numerosi prodotti in cui l'alcol è sempre presente. Basta mangiare okroshka in una calda giornata estiva - e ti verrà fornito un aumento di ppm nel sangue. E la questione è in kvas, che è un prodotto di fermentazione, e quindi, senza il contenuto di alcol - anche in frazioni microscopiche - non c'è kvas. A seconda del produttore e del nome del kvas, un vetro può contenere da 0,15 a 0,3% di alcol etilico. Lo stesso si può dire dei prodotti lattiero-caseari, che sono preparati esclusivamente con il metodo di fermentazione. I più famosi sono kefir, koumiss, airan, tan.

Oggi la cucina orientale è molto popolare: giapponese, cinese, coreano. È basato sulla salsa di soia. Questo è anche un prodotto di fermentazione. Per cucinarlo, la soia viene fatta evaporare a lungo, si aggiunge il grano, il sale, e poi vaga a lungo in contenitori speciali. Nella solita salsa di soia adeguatamente preparata, la percentuale di alcol è compresa tra l'una e la metà e il due per cento. Inutile dire che il popolare sushi, i rotoli e molti altri piatti orientali di oggi ci vengono serviti conditi con alcol. E il kuksi brodo coreano (qualcosa come Lagman) è generalmente impensabile senza aggiungere una buona porzione di soia.

Trappola gli amanti dell'alcool e della frutta. Più il frutto è dolce, più alcol avrà, una volta che il frutto è troppo maturo. Per molti aspetti riguarda le banane, in quanto contengono molto zucchero. Cinque banane troppo mature sono una piccola bottiglia di birra contenente 10 grammi di etanolo. Se un uomo adulto mangia circa 20 banane medie e troppo mature, non andrà più al volante - sia il discorso che il coordinamento saranno disturbati.

Biancospino e rosa canina

Coloro che hanno problemi di cuore, spesso invece di bevande contenenti caffeina (caffè, tè), producono i frutti di biancospino e di rosa canina. Secondo i cardiologi, ha un effetto calmante sul sistema nervoso umano e rafforza il sistema cardiovascolare. Tuttavia, entrambi i frutti contengono fino al 5% di alcol (da qui l'effetto calmante).

"World appetizer" è chiamato in uno dei film popolari crauti e cetrioli e pomodori a botte. Capisci di cosa si tratta? In questo caso, forti morsi di alcolici sono meno forti, perché sia ​​il cavolo che i cetrioli con i pomodori in barrique sono il prodotto dell'ossidazione e della fermentazione. Come, tuttavia, e funghi di latte, se sono salati dal metodo di fermentazione. Un barattolo di funghi salati in piedi in un luogo fresco e luminoso inizia a fermentare, il che rende i funghi croccanti e gustosi come verdure a botte.

Caramelle e biscotti

Un'altra categoria di piatti in cui l'alcol viene aggiunto intenzionalmente, per migliorare il gusto. Questi sono praticamente tutti i tipi di cioccolatini, torte con cognac o liquore imbevuto, un babà al rum, che non è preparato per niente senza l'aggiunta di amaretti. Se si aggiunge uno o due cucchiai di alcol forte a pasta frolla al posto dell'acqua, l'impasto sarà più tenero e croccante.

Fonduta di formaggio e gelato

I fan della fonduta di formaggio sanno che l'alcol impedisce al formaggio di arrotolarsi, il che rende il piatto solo più gustoso. E un bel po 'di alcol nel gelato abbasserà la sua temperatura di congelamento, motivo per cui anche dopo il congelatore sarà elastico.

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http://vlg-med.ru/neojidanno-nazvany-prodykty-soderjashie-alkogol-2/

Prodotti contenenti alcol

Secondo il capo narcologo del Ministero della salute pubblica e dello sviluppo sociale della Federazione Russa, E. Bryun, piccole quantità di alcol che entrano nell'organismo con kvas, kefir e droghe scompaiono molto rapidamente e non possono influenzare i risultati dell'esame dei conducenti.

"Anche se un cittadino beve un litro di kvas appena prima del viaggio e quando si verifica presso la polizia stradale, il dispositivo mostrerà qualcosa, quindi dopo 20 minuti il ​​medico avrà zero. La commissione non sarà necessaria in questo caso ", è la spiegazione del capo narcologo del paese.

Tuttavia, non tutto è così semplice, avvertono gli esperti. Alcuni alimenti aumentano il livello di alcol nel sangue. Inoltre, anche pensare all'alcool è pericoloso. Lo sapevate che il semplice pensiero di una tazza di birra fredda dà da 0,1 a 1,2 ppm di sangue? Tali sono le "sorprese" della natura.

D'ora in poi, un automobilista non può nemmeno bere birra analcolica - una centesima parte del millennio nel suo sangue può privarlo dei suoi diritti.

bevande

• Kvas. Ahimè, dopo un paio di tazze di freddo kvask 0.3-0.6 ppm ti vengono fornite. Questo è abbastanza per inviare un autista "punito" per un esame del sangue.

• latte di giumenta. Questa bevanda orientale molto delicata darà 0,4 ppm di alcol nel sangue.

• Kefir. Ma questa bevanda - contrariamente alla credenza popolare - è completamente al sicuro. L'importante è tenerlo fresco. Puoi bere almeno 3 litri - l'etilometro anche "non suda". Per ubriacarsi, è necessario svuotare l'intero secchio di kefir.

• Ma anche il kefir leggermente fermentato si comporta in modo molto diverso: già 0,2 ppm. Lo stesso risultato dà yogurt e yogurt.

• Succhi di frutta Per la loro produzione usano spesso un concentrato speciale sull'alcol. E lui, come tu capisci, è solito vagare. Quindi se la confezione con il succo per un po 'di tempo era calda, e non in frigorifero, allora prima di andarsene è meglio non berla. Ci sarà una piccola quantità di alcol nel sangue: fino a 0,4 ppm.

prodotti

• Cioccolato. 8 cioccolatini danno 0,1 ppm. E se questo è, per esempio, "Cherry with Brandy", allora sarà solo 0.3-0.4 per mille.

• Lollipops. Solo una caramella "Sale con mentolo" - 0,1 ppm.

• Torte. Un "babà al rum" può aumentare il livello di alcol nel sangue a 0,3 ppm.

• Arance. Anche un frutto può guastare un pilota: 0,17 ppm.

• Banane. Se hanno appena una leggera maturazione - questa non è meno causa di allarme: 0,22 ppm.

• Pane nero con salsiccia: 0,2 ppm.

Profumeria, droghe

• Il deodorante per bocca contiene solitamente alcool etilico. E perché l'etilometro potrebbe mostrare 0,4-0,5 ppm.

• Tinture alcoliche contenenti farmacia - 40 gocce di motherwort, Corvalol, Valocordin, Calendula, Valerian, Valoserdin, Barbula, Pepe, tinture mentoloidi, biancospino, peonia, radice di liquirizia - danno 0,1 ppm.

• 1 sigaretta affumicata - 0,2 ppm.

Chi beve di più?

Classifica dei paesi per il consumo di alcol (litri all'anno)

http://www.krestianin.ru/articles/19693.php

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Cosa contiene alcol - la tabella dei prodotti

11.9.2010 20:47
Foto: goszakaz.ru

Tipi di prodotti ora pericolosi e la quantità di ppm come risultato del loro uso. Sotto la nuova legge severa sull'intossicazione dall'alcool dietro la ruota di un guidatore non può permettersi alcuna quota di promille. Come evitare l'effetto casuale causato dagli alimenti ordinari? Dati di ricerca pubblicati.

I giornalisti dell'edizione di San Pietroburgo di "MK" hanno scoperto dagli esperti: cosa è possibile e cosa non può essere consumato mentre si guida un'auto per non avere alcol nel sangue. La pubblicazione cita su questo narcologo con 20 anni di esperienza Natalia Subashy.

- Per una persona che non ha bevuto alcol, 0,0 ppm è uno stato completamente normale del corpo. Ma alcuni alimenti aumentano il livello di alcol nel sangue. Se la confezione dice che il prodotto contiene anche piccole quantità di alcol, è meglio rifiutarlo. Non bere birra analcolica. C'è spesso una laurea. Kvass è pericoloso quanto koumiss.

Se bevi solo una tazza di kvas, l'etilometro ti mostrerà 0.4 ppm. Con tali risultati sulla strada, l'autista è minacciato da una visita ai medici e da un'analisi del sangue. Le conseguenze del consumo di birra analcolica includono anche la comparsa di vapori di alcol e una piccola percentuale del suo contenuto nel sangue - 0,2 ppm. Anche pericoloso dal punto di vista dell'aspetto di vapori di alcool e cioccolato. Il kumis, come prodotto della fermentazione, lascerà anche l'alcol - 0,3 per mille anche dopo un bicchiere. E anche i succhi, per qualche ragione, diventano pericolosi per gli automobilisti. Sono fatti usando concentrato sull'alcool e puoi persino sentirlo. Pertanto, se il succo non è solo quello acquistato, se hai trascorso un po 'di tempo nel calore - è meglio non berla al volante. Anche i frutti troppo maturi sono pericolosi. Influisce anche sul sangue e sul pensiero dell'alcol, da cui viene aggiunta una certa percentuale di alcol.

Ma kefir può bere quanto vuoi. Solo non al secchio - quindi apparirà l'effetto, equivalente a 30 grammi di vodka. In generale, l'alcol è presente in moltissimi prodotti. Confetteria e prodotti da forno, spray per la bocca. Le sigarette sono anche in grado di aggiungere ppm al sangue, e questa percentuale sarà evidente per i dispositivi.

Se è solo nel cibo, poi in 20-30 minuti tutti i vapori di alcol, e il suo contenuto nel sangue, evaporano. Insistere nel rimisurare l'alcol dopo 20 minuti se si è detenuti a causa del consumo di cibo ordinario. Se sei sicuro di aver ragione, allora puoi richiedere legalmente un esame del sangue. I controlli alcolici dovrebbero essere effettuati in presenza di due testimoni.

L'elenco dei prodotti pericolosi e la quantità di alcol prodotta da loro:

• Birra analcolica: 0,1-0,4 ppm
• Caramelle al cioccolato (8 pezzi) o Mentol Candy di sale - 0,1 ppm
• Pensieri sull'alcol - 0,1 - 0,12 ppm
• Farmaci contenenti alcol (40 gocce di motherwort, Corvalol, Valocordin, Calendula, Valerian, Valoserdin, Barbula e tinture: pepe, mentolo, biancospino, peonia e radice di liquirizia) - 0,1 ppm
• Preparato di lievito (0,5 litri) - 0,1-0,6 ppm
• Arancione - 0,17 ppm
• Kefir leggermente tostato, yogurt, yogurt - 0,2 ppm
• Sigaretta - 0,2 ppm
• Pane nero con salsiccia -0,2 ppm
• Banana leggermente surmatura -0,22 ppm
• Koumiss - 0,3 ppm
• Baba: 0,3 ppm
• 25 caramelle con vodka o brandy - 0,3-0,4 ppm
• Succhi - 0.4 ppm
• Deodorante spray per il cavo orale - 0,4-0,5 ppm

Commenti

(commenti totali: 5)

[02.02.2013 22:44:14] Inserito da: Ingvar
Chi è l'autore di questa assurdità?

http://www.internovosti.ru/text/?id=30127

. Quali prodotti hanno l'alcol?

Konstantin Spakhov, gastroenterologo, candidato alle scienze mediche risponde:

Ci sono prodotti in cui una piccola quantità di alcol si forma naturalmente per fermentazione. Ad esempio, durante la conservazione di frutta e bacche, così come nella produzione di succhi. L'alcol compare durante la fermentazione lattica nei crauti o nel pane. Ad esempio, in 100 g di kefir, i crauti e le banane possono essere fino a 0,5 g di alcol, nel succo d'uva - 0,4 g, nel pane di segale - 0,3 g Nella stessa quantità di pane bianco, succo di mela e nettare da ribes nero - 0,2 g di alcol. A causa di piccole dosi di alcol, questi prodotti sono sicuri, ma per i bambini piccoli è meglio darli con moderazione.

http://www.aif.ru/dontknows/1235205

Quali prodotti contengono alcol

La molecola di alcol è piccola e facilmente assorbita nel sangue. L'assorbimento avviene rapidamente e inizia nella mucosa orale. Circa il 20% viene assorbito dalla mucosa gastrica e la parte principale dell'alcool (circa l'80%) viene assorbita nell'intestino tenue

Kvass, koumiss, kefir

Esistono numerosi prodotti in cui l'alcol è sempre presente. Basta mangiare okroshka in una calda giornata estiva - e ti verrà fornito un aumento di ppm nel sangue. E la questione è in kvas, che è un prodotto di fermentazione, e quindi, senza il contenuto di alcol - anche in frazioni microscopiche - non c'è kvas. A seconda del produttore e del nome del kvas, un vetro può contenere da 0,15 a 0,3% di alcol etilico.
Lo stesso si può dire dei prodotti lattiero-caseari, che sono preparati esclusivamente con il metodo di fermentazione. I più famosi sono kefir, koumiss, airan, tan.

banane

Trappola gli amanti dell'alcool e della frutta. Più il frutto è dolce, più alcol avrà, una volta che il frutto è troppo maturo. Per molti aspetti riguarda le banane, in quanto contengono molto zucchero. Cinque banane troppo mature sono una piccola bottiglia di birra contenente 10 grammi di etanolo. Se un uomo adulto mangia circa 20 banane medie e troppo mature, non andrà più al volante - sia il discorso che il coordinamento saranno disturbati.

Biancospino e rosa canina

Coloro che hanno problemi di cuore, spesso invece di bevande contenenti caffeina (caffè, tè), producono i frutti di biancospino e di rosa canina. Secondo i cardiologi, ha un effetto calmante sul sistema nervoso umano e rafforza il sistema cardiovascolare. Tuttavia, entrambi i frutti contengono fino al 5% di alcol (da qui l'effetto calmante). Gli scienziati hanno scoperto che, per esempio, storni e merli, che per centinaia di anni hanno nutrito i frutti di questi arbusti, hanno sviluppato l'enzima deidrogenasi dell'alcool del corpo, che li aiuta a non ubriacarsi. Inoltre, questo enzima negli uccelli è molto più forte di quello umano. Come spiegano gli scienziati, se lo storno raggiungesse le dimensioni di un uomo, con il suo livello di alcol deidrogenasi, poteva bere una bottiglia di birra ogni cinque minuti e non ubriacarsi.

sottaceti

"World appetizer" è chiamato in uno dei film popolari crauti e cetrioli e pomodori a botte. Capisci di cosa si tratta? In questo caso, forti morsi di alcolici sono meno forti, perché sia ​​il cavolo che i cetrioli con i pomodori in barrique sono il prodotto dell'ossidazione e della fermentazione. Come, tuttavia, e funghi di latte, se sono salati dal metodo di fermentazione. Un barattolo di funghi salati in piedi in un luogo fresco e luminoso inizia a fermentare, il che rende i funghi croccanti e gustosi come verdure a botte.

Caramelle e biscotti

Un'altra categoria di piatti in cui l'alcol viene aggiunto intenzionalmente, per migliorare il gusto. Questi sono praticamente tutti i tipi di cioccolatini, torte con cognac o liquore imbevuto, un babà al rum, che non è preparato per niente senza l'aggiunta di amaretti.

Fonduta di formaggio e gelato

I fan della fonduta di formaggio sanno che l'alcol impedisce al formaggio di arrotolarsi, il che rende il piatto solo più gustoso. E un bel po 'di alcol nel gelato abbasserà la sua temperatura di congelamento, motivo per cui anche dopo il congelatore sarà elastico.

dolci

Consentitemi di consumare una piccola quantità di alcool consumando caramelle al mentolo "Holls" - 0,1 ppm, ciliegie con cognac - 0,4 ppm, arancione (qualsiasi, non necessariamente troppo maturo) - 0,17 ppm, leggermente in piedi frutta calda succo di frutta - 0,4 ppm, pane nero con salsiccia - 0,2 ppm.

http://politeka.net/life/709839-v-kakih-produktah-soderzhitsja-alkogol/

Dove si trova l'alcol?

Ci sono molti miti su ciò che dovresti e non dovresti mangiare e bere prima di metterti al volante. Ad esempio, molti credono che i conducenti non dovrebbero bere kefir, dal momento che, anche se in una piccola dose, contiene alcol. Ma il kefir è così insidioso? Diamo un'occhiata a questa domanda in modo più dettagliato.

Alcol nei prodotti

L'alcol, diversamente, l'alcol etilico, è contenuto nei prodotti per due motivi:

1. L'alcol etilico in una forma o nell'altra è incluso nella composizione del prodotto secondo la ricetta (acquavite in dolci e altri prodotti dolciari, alcol in tinture, ecc.).

2. L'alcol etilico nei prodotti viene rilasciato durante la fermentazione (prodotti a base di latte fermentato, kvas, succhi e frutta fermentati naturali, crauti, ecc.).

Esiste anche la possibilità di un aumento del livello di alcol nel sangue dovuto ai processi di fermentazione nell'intestino, dopo aver mangiato cibi ricchi di carboidrati, compresi i dolciumi e i prodotti contenenti lievito. 3

Quali prodotti contengono alcol?

Uno dei prodotti lattiero-caseari fermentati contenenti alcol è koumiss. In esso, il contenuto di alcol varia dallo 0,2 al 2,5%. È vero, questo è vero solo per i koumiss venduti nelle catene di vendita al dettaglio. Il koumiss naturale, preparato fresco dal latte di cavalla, può contenere dal 4 al 40% di alcol, a seconda del metodo di preparazione.

È importante ricordare che l'alcol nei prodotti caseari è sempre presente, ma completamente invisibile se consumato. E se in un kefir fresco la dose di alcol è trascurabile (circa 0,02 - 0,03%), quindi nel prodotto che è già rimasto (inacidito), può essere contenuto fino allo 0,4% di alcol.

Il pericolo può essere il solito succo concentrato e naturale. Molte persone non si rendono nemmeno conto del contenuto di alcol in tali prodotti, ma i succhi naturali sono naturalmente inclini alla fermentazione. Soprattutto i succhi di uva, mele, ribes nero. Quando si conservano tali succhi in calore, possono formare fino allo 0,35% di alcol.

Il kvass di fermentazione in diretta contiene anche alcol. Ma se l'infuso casalingo che è rimasto in sospeso per non più di 2 giorni contiene solo tracce di alcol, poi in alcuni kvas dalle catene di vendita al dettaglio la quantità di alcol etilico nel prodotto può raggiungere il 2,2%.

5. Cioccolata e confetteria

Nella produzione di cioccolato e dolci, l'aggiunta di alcol per migliorare il gusto è abbastanza comune, così come la produzione di dolci e pasticcini.

6. Frutta e bacche

L'alcol nel cibo è spesso presente, ma non significa il loro danno. Questo è particolarmente vero per frutta e bacche. Nelle bacche, l'alcol può comparire durante la conservazione. I fermenti più veloci sono banane, arance, uva e mele. Questo non significa che non dovrebbero essere dati ai bambini. Assicurati che li usino freschi. 4

7. Crauti

Questo è anche un prodotto di fermentazione, il che significa che contiene una piccola dose di alcol. Tuttavia, di norma, non supera lo 0,5% del volume.

8. Tinture medicinali

Le tinture medicinali sono fatte sulla base dell'alcol etilico, il cui contenuto nel prodotto informa l'etichetta del farmaco. 5

Dopo quali prodotti viene registrato il test del test dell'alcool nel sangue?

Un esperimento condotto sulla base del Centro Clinico Regionale di Minsk "Psichiatria e Dipendenza", ha rilevato che né la tintura di valeriana (50 gocce per 50 ml di acqua), 250 g di dolci con liquore, 1 l di kefir, né 0,75 l di kvas, o 0,5 litri di birra analcolica, non produrranno alcuna prova su un Alcol Tester medico (non domestico!) In un giovane adulto di corporatura media. 1 Per il kefir ha mostrato l'alcol nel sangue durante il test, è necessario bere alcuni litri. Lo stesso vale per kvas, koumiss e succo. Diverse lattine di birra analcolica possono dare un risultato positivo, ma il consumo di frutta o dolci sugli indicatori dell'etilometro non si rifletterà.

Alcune sfumature

In generale, il contenuto alcolico nei cibi ordinari è molto piccolo. Inoltre, persone diverse possono avere diversi livelli di alcol nel sangue dopo aver mangiato una quantità uguale di cibo uguale. Ad esempio, se ci sono molti carboidrati e poche proteine ​​nella dieta di una persona, quindi bevendo lo stesso prodotto il contenuto totale di alcol nel sangue sarà più alto di quello di chi ha una dieta più equilibrata. 2

riferimenti:

1. Zhurov A. "Esperimento: cosa mostrerà il ppm - kvas, birra analcolica, dolci con liquore?": Https://auto.onliner.by/2011/03/25/alcohol-2 (Data di accesso 9.09.2016)

2. Malattie del fegato e delle vie biliari: una guida per i medici / ed. V. T. Ivashkina. - M.: OOO Izdat. Casa "M-Vesti", 2002. - 416 p.

3. Bloom, S. Manuale di Gastroenterologia ed epatologia / Stuart Bloom, George Webster; per. dall'inglese di ed. V.T. Ivashkina, I.V. Mayeva, A.S. Trukhmanov. - Mosca: GEOTAR-Media, 2010. - 581 con

4. Gastroenterologia / Ch. Ed. In, T. Ivashkin. - Mosca: GEOTAR-Media, 2008. - 180 s.

5. Belousov Yu. B., Khanina N. Yu. Approcci alla scelta della dose di farmaci in pazienti con cirrosi epatica // Pharmateca. - 2006. №1 (116). - pp. 76-84.

http: //xn----ctbjba2cbhefd1gxcg.xn--p1ai/all-articles/gde_vstrechaetsya__alkogol/

Frutta proibita: prodotti e pensieri che mostreranno ppm

È risaputo da tempo che l'uso di kefir e kvas prima della guida, teoricamente, dà la probabilità che durante il controllo dell'etilometro si ottenga un risultato positivo. Ma sfortunatamente la lista dei prodotti insidiosi non è esaurita da queste due bevande. Alcuni di loro "mentono" non solo sul contenuto di alcol nel corpo, ma anche sulle droghe "mostrano". Che tipo di cibo e anche i pensieri sono pieni di alcol? E cosa fare se sei preso con esso non è chiaro da dove viene l'alcool o la droga provengono dal corpo? Il narcologo Andrey Eremin ci ha risposto a queste domande.

Prodotti che "mostrano" nel contenuto di alcol nel sangue:

Kvas, kefir, yogurt e altri prodotti caseari. Qui tutto è chiaro: il noto processo di fermentazione porta alla produzione di alcol.

Succo di frutta Se fosse rimasto aperto anche per un breve periodo, avrebbe anche potuto "mostrare" l'alcol. Dobbiamo questo effetto alla polvere ordinaria, che contiene lievito. Il succo stesso non si è ancora deteriorato, ma il processo di fermentazione è già iniziato in esso, quindi il dispositivo può aggiustare qualcosa.

Arance, banane e pane Sebbene questi prodotti siano innocui a prima vista e non contengano alcol nella loro forma pura, lo formano nel corpo attraverso reazioni biochimiche. Quindi, le arance e le banane formano l'alcol a causa dello zucchero contenuto in esse. E il pane è principalmente carboidrati, sulla base del quale viene costruito lo stesso processo di fermentazione. Inoltre, il lievito è solitamente presente nel pane.

Bocca spray rinfrescante. Di solito è fatto sulla base di alcol. Può anche dare un tale effetto, ma dal momento che dentro non lo prendi, l'effetto non durerà a lungo, solo 30-60 minuti.

Le sigarette. Anche una sigaretta affumicata può "mostrare" ppm.

Pensieri sull'alcol. Il corpo umano produce il proprio cosiddetto alcol endogeno. Può essere prodotto sia con pensieri piacevoli che con quelli negativi. Ad esempio, quando una persona pensa al riposo e alla fine della giornata lavorativa. O, al contrario, quando è necessario concentrarsi, ad esempio, se una persona osserva da vicino la strada. Tutto ciò causa un aumento delle prestazioni di alcol domestico. Viene prodotto in quantità sufficienti per garantire che il dispositivo registri il contenuto alcolico minimo.

Separatamente, notiamo che se si desidera proteggersi in anticipo da false accuse di guida ubriaca, è necessario acquisire familiarità con la composizione del prodotto indicato sulla confezione. La presenza di alcol o di lievito può dare un test positivo sull'alcol.

Prodotti che "mostrano" livelli ematici di droghe

I prodotti contenenti caffeina possono mostrare la presenza di un farmaco, e non uno specifico, ma chiunque. Questo include caffè (e istantaneo), cioccolato (eccetto bianco), cacao, bevande energetiche, coca-cola e tè. Dovremmo anche menzionare i dolci con ripieno di cognac, perché, oltre alla caffeina, c'è anche dell'alcool puro.

Cuocere con semi di papavero. Questa categoria di prodotti include essiccazione, rotoli e tutto, dove c'è un papavero. E sebbene non contenga il farmaco stesso, contiene anche alcune sostanze registrate dal dispositivo.

Quanto mostrerà il dispositivo?

Tutto quanto sopra dà lo stesso importo per ppm - a livello di 0,2-0,3.

Quanto dovrebbe essere usato per il dispositivo "visto"?

La domanda è individuale e dipende dalle caratteristiche dell'organismo. Tuttavia, molto spesso è sufficiente mangiare un'arancia, una banana, bere una tazza di caffè o mangiare una barretta di cioccolato. Anche se nel caso di caramelle cognac il dispositivo potrebbe non rilevare una o due cose. Ma probabilmente una dozzina si risolve.

http://www.kolesa.ru/article/zapretnyj-plod-produkty-i-mysli-kotorye-pokazhut-promille-2015-03-26

Demo del motore Datalife

Nessun alcol non può essere sobrio

Abbiamo parecchi sostenitori di uno stile di vita sobrio, che amano vantarsi di non aver bevuto una goccia di alcol in tutta la loro vita. Ahimè, questo non significa affatto che nel loro sangue non ci sia questa goccia non più ubriaca di alcol etilico (o etanolo). Il corpo umano come risultato del metabolismo stesso produce alcol. Si trova nel sangue e nei tessuti.
Inoltre, i microrganismi benefici che vivono nel nostro intestino producono attivamente alcol di vino. In totale, gli adulti, conducendo uno stile di vita sobrio, accumulano dallo 0,0001 allo 0,02% di alcol nel sangue e nei tessuti.

• Nelle persone che si applicano costantemente o almeno periodicamente alla bottiglia, l'alcol etilico non viene prodotto. Poiché i loro organismi sono abituati a riceverlo dall'esterno, stanno aspettando e sperano che il proprietario li riempia del carburante necessario. Se un giorno la domanda viene posta esattamente e si smette di bere una volta per tutte, allora possono esserci conseguenze spiacevoli. Ad esempio, le articolazioni inizieranno a cigolare, scoppiettare e scoppiettare. Dopotutto, per la produzione di lubrificante, grazie al quale le fughe non si sfregano l'una contro l'altra, è necessario l'alcol. L'alcol è coinvolto in altri processi fisiologici.
• Se il corpo ha cessato di produrre etanolo, non è necessario reintegrare le sue riserve con l'alcol. La quantità di etanolo necessaria per il corpo può essere consumata con l'aiuto di prodotti "ubriachi". In 100 grammi di kefir contiene 0,4 g di alcol. Nelle mele, che hanno conservato una certa quantità di tempo in magazzino, contiene 0,1 per cento di alcol etilico. La stessa quantità di alcol è nei succhi di frutta e di uva. Nella panna acida, gli esperti hanno trovato 0,040-0,055% di etanolo. Nel pane di segale - 0.10-0.18; nel grano - 0,40-0,45 per cento di alcol. La pasta acidofila dolce contiene 0,073-0,110% di etanolo.
• Anche nel latte materno c'è dell'alcool. Diverse donne ne hanno diverse quantità - da 0,0045 a 0,002 percento in volume. Ma questo non è un motivo per proibire all'umanità di allattare al seno. D'altra parte, gli scienziati hanno determinato la quantità massima di alcol sicuro per la salute del bambino: 0,1 g per litro di sangue. Se c'è più etanolo, allora i bambini possono avere conseguenze spiacevoli, e in primo luogo ci saranno problemi con l'attività cerebrale. Tuttavia, anche se i bambini vengono alimentati solo con latte materno o kefir, a un limite pericoloso, l'alcol etilico non si accumula comunque nel corpo.
• Anche gli adulti non possono avere paura dei prodotti "ubriachi". È possibile oltre la misura mangiare mele, panna acida e pane di segale, ma lo stadio di intossicazione non arriverà comunque. Anche il cosiddetto "effetto caffè" non apparirà. Si verifica quando 0,2-0,3 g di etanolo si accumula in ciascun litro di sangue. L'effetto del caffè difficilmente può essere chiamato intossicazione. Ma una persona accelera i riflessi, migliora l'umore e non si sente più stanco.
• Una diversa quantità di alcol naturale in una persona è dovuta alla natura della nutrizione. Se mangi troppo carboidrati e ignori le proteine, allora l'etanolo nel sangue sarà più. A proposito, secondo gli esperti, se ci sono troppi carboidrati nella dieta e c'è carenza di proteine, una persona diventa scomoda. E abbastanza spesso, per riportare il benessere alla normalità, una persona inizia a bere la vodka.
• Al fine di ridurre al minimo la quantità di alcol odioso, i fan della sobrietà dovrebbero seguire una tale dieta: cibi leggermente salati, miti, bolliti, latte e latticini, frutta e verdura. Ma anche con una tale dieta, è ancora impossibile eliminare completamente l'alcol nel sangue e nei tessuti.

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Attenzione - Alcool naturale

Oggigiorno è vietata la vendita di bevande alcoliche ai minori di tutto il mondo. Tuttavia, alcuni prodotti che noi stessi diamo ai bambini possono contenere l'alcol più reale, naturale.

La maggior parte delle persone crede che la dose di alcol nel cibo sia piccola, e quindi non prestano particolare attenzione ad essa.

Da un lato, questo è vero. Dopotutto, causare euforia, che si manifesta con maggiore autostima e ignorando i divieti, può essere di 0.3-1 ppm. E questo è 3-4 litri di kefir. D'altra parte, raramente contiamo "prodotti da ppm", il che significa che spesso rischiamo la nostra stessa sicurezza. Dopo tutto, l'alcol può ridurre l'attenzione, attenuare la reazione o causare manifestazioni allergiche.

Nell'articolo Crafts from pasta puoi trovare informazioni utili su cosa fare senza alcol.

E l'alcol naturale può causare problemi con le forze dell'ordine sulla strada, che sono stati in grado di identificare la promessa con l'aiuto di un etilometro, e non sospettate di violare la legge. L'alcol può anche causare effetti collaterali di un numero di farmaci incompatibili con le bevande alcoliche e quindi con l'alcol. Quindi tutti dovrebbero sapere quali prodotti contengono alcol. Dopotutto, aiuterà a evitare problemi imprevisti.

Chiunque abbia mai tenuto un etilometro tra le mani o abbia visto istruzioni per lui, ha certamente notato che non è consigliabile usare il dispositivo dopo aver fumato o aver pranzato bene. Qui puoi capire che l'alcol è contenuto nelle sigarette (c'è lo 0,02%) e in molti alimenti (specialmente in quelli che subiscono processi di fermentazione).

Una piccola quantità di alcol naturale si trova in crauti, mele, uva, formaggio, kvas, agrumi, cioccolato. Molte persone sanno che l'alcol naturale può essere trovato in tutti i prodotti a base di latte fermentato come yogurt, yogurt, panna acida. Tuttavia, molti nutrizionisti promuovono l'uso di prodotti caseari per mantenere la salute. Quindi l'alcol non è sempre dannoso? Ma di più su questo nella prossima discussione.

Tutti conoscono i pericoli dell'alcol durante la gravidanza. Allo stesso tempo, i ginecologi moderni non proibiscono, ma al contrario raccomandano i prodotti lattiero-caseari alle future mamme ea volte persino un bicchiere di vino o birra. Ma questo non significa che l'alcol dovrebbe diventare la tua bevanda quotidiana. Dopotutto, questo può portare al sottosviluppo del feto o al tuo alcolismo. E se vuoi che la tua gravidanza sia "non alcolica", non dimenticare di comprare un etilometro per tenere tutto sotto controllo.

In generale, ognuno ha il diritto di decidere autonomamente se bere o non bere, ma è importante solo dosare il consumo di alcol. Questo vale anche per l'alcol naturale. Quindi, è molto importante studiare quali prodotti contengono "ppm" e consumarli in dosi.

http://dometod.ru/poleznye-sovety/ostorozhno-estestvennyj-alkogol.html