obiettivi:

-far conoscere ai bambini le proprietà dello zucchero e del sale (odore, sapore, colore, forma dei cristalli, solubilità)

-stimolare il confronto dello zucchero con il sale,

- imparare a lavorare con una lente di ingrandimento

-sviluppare l'iniziativa cognitiva, la curiosità,

-sviluppare capacità di ricerca,

-favorire la perseveranza, il rispetto per la loro salute.

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Sperimentazione "Proprietà di zucchero e sale"

Ogni bambino ha capacità cognitive individuali, che si trovano sia nella conoscenza e abilità, sia nelle dinamiche della loro acquisizione. Sulla base di questo, mi sono posto l'obiettivo: insegnare a navigare nel flusso di informazioni.

-far conoscere ai bambini le proprietà dello zucchero e del sale (odore, sapore, colore, forma dei cristalli, solubilità)

-stimolare il confronto dello zucchero con il sale,

- imparare a lavorare con una lente di ingrandimento

-sviluppare l'iniziativa cognitiva, la curiosità,

-sviluppare capacità di ricerca,

-favorire la perseveranza, il rispetto per la loro salute.

Familiarizzazione con la storia della produzione di sale, i suoi tipi, illustrazioni di visualizzazione, esperimenti con l'acqua, conversazioni su come le persone usano le qualità e le proprietà dei materiali nella fabbricazione di vari oggetti, sulle misure di sicurezza quando si lavora con una lente di ingrandimento.

Lavoro di vocabolario: cristalli, gambi, canna da zucchero, coltura di radici, dissolvenze, sostanze, scorrimento libero, cibo, sale iodato, zucchero vanigliato, lavoratori.

lenti di ingrandimento, sale, zucchero, contenitori per l'acqua, fogli di carta nera, contenitori con diversi tipi di sale, zucchero, tovaglioli, vassoi.

-Ti farò un indovinello ora, e la risposta ti dirà di cosa parleremo oggi in classe.

Nato sul campo, cotto in fabbrica, sciolto sul tavolo. (Sugar).

-Di cosa tratta questo mistero?

-Come hai fatto a indovinare?

-Quanti di voi sanno quali alimenti contengono zucchero? (in frutta, verdura, confetteria).

-Di cosa è fatto lo zucchero? (risposte) p?

E ora ci sediamo sul tappeto e ti racconterò una storia su come hai imparato a fare lo zucchero?

Per la prima volta, hanno iniziato a produrre zucchero in India molto tempo fa dalla canna da zucchero, che cresce nei paesi caldi. Il succo fu spremuto dai gambi e bollito fino alla formazione dei cristalli.

Il risultato è stato zucchero di canna. Poi la gente ha imparato che lo zucchero è contenuto nelle barbabietole.

Le barbabietole sono cresciute nella nostra zona. Con l'inizio dell'autunno, gli agricoltori raccolgono a

Cosa ne pensi, quale parte della barbabietola viene utilizzata per fare lo zucchero? (risposte)

La mietitrice separa le cime dalle radici e le radici vengono portate allo zuccherificio. Lì, le barbabietole vengono lavate e tagliate a fettine. Quindi viene posto nelle caldaie con acqua e bollito. L'acqua diventa uno sciroppo dolce. Lo sciroppo risultante viene bollito e rapidamente arrotolato. da esso si formano cristalli di zucchero,

Sono raccolti in un mucchio - zucchero. Viene versato in un sacchetto e inviato ai negozi.

Questo dito è un nonno, questo dito è una nonna, da un dito è un padre, questo dito è una madre,

Questo è un dito - io, questa è tutta la mia famiglia. (i bambini eseguono movimenti nel testo).

Leggendo una poesia di A. Ivich "A proposito di zucchero"

- Cosa è successo allo zucchero?

Lavora in laboratorio.

Che tipi di zucchero conosci? (zucchero semolato, zucchero raffinato, zucchero a velo)

- Che aspetto ha lo zucchero? (Sale)

-Come possono essere distinti? Vuoi sapere?

-Per fare questo, andremo in laboratorio. Sarò il principale assistente di laboratorio e tu sarai i miei assistenti.

Il laboratorio ha le sue regole: non puoi fare rumore e interferire l'un l'altro,

Farò domande e tu risponderai e condividerai la tua opinione.

Metti un foglio nero di fronte a te. Prendi un cucchiaio di sale da ogni bicchiere separatamente, poi carteggi e metti su diversi lati del foglio.

Che cosa hai notato quando abbiamo eseguito questa azione?

Quale conclusione può essere fatta?

Conclusione: zucchero e sale sono sostanze sciolte.

- E il colore? (zucchero con una tinta gialla, bianco salato).

Conclusione: zucchero e sale sono di colore diverso.

(considerare le varietà di zucchero a colori. Cane - marrone chiaro,

Polvere - bianco, raffinato - bianco, zucchero semolato - giallo.

-Pensi che l'odore di sale e zucchero? Ma prima di tutto, voglio avvertirti: poiché lo zucchero e il sale sono solidi, devi annusarlo attentamente. Perché?

(le particelle possono penetrare nel naso e causare irritazione alla pelle).

-Che odore ha una sostanza gialla? (caramello, vaniglia).

- Che odore ha una sostanza bianca? (Niente)

Conclusione: zucchero e sale - diverso odore.

- Lo zucchero e il sale sono particelle molto piccole, non sarà facile per noi considerarle. Cosa ci aiuterà?

-Perché l'hai deciso? (aumenta l'argomento più volte)

(i bambini vedono le particelle ed esprimono le loro opinioni)

Conclusione: zucchero e sale sono di forma diversa.

(Propongo di considerare le varietà di zucchero: raffinato - cubetti, polvere - friabile).

- Cosa possiamo dire del gusto? (il sale è salato e lo zucchero è dolce)

Conclusione: zucchero e sale - diversi nel gusto.

Nelle carte per bambini con l'immagine di vari prodotti. I bambini trovano e contrassegnano i prodotti nella fabbricazione di cui è stato utilizzato lo zucchero.

- ricordami cosa è il sale? (mare, iodato, cibo)

-Dove viene utilizzato?

(nella cucina, nella conservazione, nella medicina, la gola si risciacqua, le ferite vengono lavate, i costruttori aggiungono sale alla soluzione, le strade vengono cosparse e il bucato viene aggiunto alla biancheria durante il lavaggio.

- Cos'è lo zucchero?

- Dove lo usiamo?

- Pensi che sia possibile consumare sale e zucchero in grandi dosi?

- Oggi abbiamo imparato che il lavoro di così tante persone è usato per produrre sale e zucchero. quindi, il loro lavoro deve essere rispettato.

- Cosa stiamo facendo oggi? Cosa ti è piaciuto di più?

http://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2018/02/02/eksperimentirovanie-svoystva-sahara-i-soli

Classe 3 mondiale Quali sono le principali proprietà del sale e dello zucchero?

Compiti in tutto il mondo per Grado 3 Quali sono le principali proprietà di sale e zucchero?

Il sale da tavola e lo zucchero sono sostanze familiari a tutti. A prima vista, queste sono sostanze molto simili, ma solo a prima vista. Sì, queste sostanze sono composte da piccoli cristalli, sono di colore bianco e abbastanza solubile in acqua, che viene usato da una persona per fare bevande o per cucinare vari piatti.

Sia il sale che lo zucchero non profumano e sono solidi.

Tuttavia, se assaggi il sale e lo zucchero al gusto, sentirai immediatamente la differenza: il sale è salato e lo zucchero è dolce. Allo stesso tempo, il salgemma da cui si ottiene il sale è la roccia sedimentaria, ma lo zucchero è esclusivamente di origine vegetale ed è materia organica.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2673944-okruzhajuschij-mir-3-klass-kakovy-glavnye-svojstva-povarennoj-soli-i-sahara.html

Riepilogo delle classi del gruppo preparatorio per lo sviluppo cognitivo delle "Proprietà dello zucchero e del sale"

Anastasia Bunakova
Riepilogo delle classi del gruppo preparatorio per lo sviluppo cognitivo delle "Proprietà dello zucchero e del sale"

Classe aperta

nel gruppo preparatorio

"Proprietà di zucchero e sale"

Scopo di: conoscenza dei bambini con sostanze (sale, zucchero) e loro proprietà.

1. Espandi e approfondisci la comprensione del mondo da parte dei bambini attraverso la familiarità con le proprietà dello zucchero e del sale (odore, sapore, colore, forma dei cristalli, solubilità).

2. Sviluppare l'osservazione dei bambini, la loro capacità di analizzare, confrontare, sintetizzare, stabilire relazioni di causa-effetto e trarre conclusioni.

3. Coltivare la perseveranza, il rispetto per la loro salute, l'interesse e la capacità di lavorare in gruppo, squadra.

Tipi di attività per bambini: gioco, comunicativo, ricerca cognitiva.

Lavoro di vocabolario: cristalli, gambi, canna da zucchero, radici (cime, radici, particelle.

1. Leggendo una poesia di A. Ivich "A proposito dello zucchero"

2. Considerazione di enciclopedie, illustrazioni.

3. Gioco didattico "Proprietà degli oggetti"

4. Conversazioni su come le persone usano le qualità e le proprietà dei materiali nella fabbricazione di vari oggetti.

5. Conversazioni di sicurezza.

6. Conduzione di esperimenti di ricerca.

Metodi e tecniche: visivo: presentazione, diagrammi, verbale: domande, storia dell'insegnante, storia del bambino, motivazione positiva, parola artistica, pratica azioni: condurre esperimenti.

attrezzatura: Cartone nero, lenti d'ingrandimento, 2 tazze d'acqua, misurini, tubuli - tutti per numero di bambini. Capacità sotto zucchero e sale. Sale, zucchero

Corso di formazione attività:

- Ragazzi, gli ospiti sono venuti da noi, diciamo ciao a loro.

- Ragazzi, che giornata meravigliosa oggi. Mi piacerebbe sapere in quale stato d'animo sei entrato nel gruppo:

- Chi è di buon umore: sorridi.

- Se ti piace parlare con i ragazzi, alza le mani!

- A chi non piace litigare, battere le mani!

- Se cerchi di rispettare le persone, sai come ascoltare le risposte - stringi la mano.

- E ora, ascolta l'indovinello e la risposta ti dirà che esploreremo oggi.

Cos'è questa sabbia

Dolce con lui abbiamo il tè

In ogni cucina vive,

Tutte le padrone piace (zucchero).

- Cosa ne pensi di questo mistero? (i bambini rispondono)

- Come hai fatto a indovinare questo? (i bambini rispondono)

- E quanti di voi sanno quali alimenti contengono zucchero?

bambini: in frutta, verdura, dolciumi, ecc.

- Di cosa è fatto lo zucchero? (dalla barbabietola, dalla canna)

- Ben fatto! Vuoi conoscere la storia di come imparare a fare lo zucchero, da dove viene nel nostro paese?

(l'insegnante offre ai bambini di prestare attenzione allo schermo del monitor)

Da dove viene lo zucchero? Quello che ordinariamente mettiamo in una tazza di tè ogni giorno? La sua patria - paesi tropicali caldi. In quei luoghi sulla terra dove non c'è inverni freddi, cresce erba alta con gambi dolciastri - canna da zucchero. 2000 anni fa in India, lo zucchero compresso fu spremuto dalla canna da zucchero e lo sciroppo dolce fu bollito prima che si formassero i cristalli. Il risultato è stato zucchero di canna.

I viaggiatori che sono venuti in India hanno preso con loro la canna da zucchero. Così gradualmente la canna si spostò in altri paesi caldi. Per molto tempo, lo zucchero è stato ottenuto solo da questa pianta del sud. Pertanto, era molto costoso, specialmente nei paesi del nord, dove la canna da zucchero non voleva crescere, non importava quanto duramente provassero. Abbiamo deciso di trovare un sostituto per lo straniero capriccioso. Ho cercato di ottenere lo zucchero dalle piante dolci, dalla zucca, dalle prugne. Ma la vittoria è stata vinta dalle barbabietole bianche. Dalle radici bianche della barbabietola, lo zucchero si è rivelato buono quanto il bastone d'oltremare.

Le barbabietole si sviluppano sui campi della regione di Belgorod. Con l'arrivo dell'autunno, le persone raccolgono con le macchine.

- Cosa ne pensi, quale parte della barbabietola viene utilizzata per fare lo zucchero? (i bambini rispondono)

La mietitrice separa le cime dalle radici e le radici vengono portate allo zuccherificio. Lì, le barbabietole vengono lavate e tagliate a fettine. Quindi viene posto nelle caldaie con acqua e bollito. L'acqua diventa uno sciroppo dolce. Quindi viene pulito e filtrato. Lo sciroppo risultante viene bollito per ottenere cristalli. Questo è lo zucchero!

- Che tipi di zucchero conosci? (zucchero semolato, zucchero raffinato, zucchero a velo)

Il gioco attira l'attenzione di "La mia famiglia" (I bambini stanno nel tappeto e si tengono per mano, "Grande famiglia" - i bambini stanno in piedi, "Piccola famiglia" - i bambini accovacciati.Il gioco si svolge ad un ritmo diverso)

- Ascolta un altro mistero.

Nell'acqua è nata

Ma uno strano destino:

L'acqua ha paura

E muore sempre.

educatore: Di cosa tratta questo mistero? (sul sale)

Presentazione della presentazione sul sale.

- Tutto il sale del nostro pianeta, in un modo o nell'altro, proviene dagli oceani del mondo, dai mari secchi e dai laghi salati. In effetti, negli oceani, i mari, l'acqua è salata.

Il sale viene estratto in miniere di sale, in sorgenti, laghi salati e dal mare.

Nelle miniere di sale, i tunnel e i corridoi brillano, come se fossero fatti di ghiaccio. I minatori tagliano blocchi, che vengono poi fatti a pezzi, caricati su carrelli e trasportati su treni speciali verso l'alto.

Il sale viene estratto in un altro modo. In riva al mare vengono costruite speciali piscine poco profonde - presse per il sale.

Sul canale speciale in loro riempire l'acqua di mare.

Il sole caldo riscalda l'acqua e evapora rapidamente, e il sale che porta rimane nella piscina.

- Il sale è il più antico condimento alimentare conosciuto dall'uomo. Senza di essa, cucinare non costa quasi un piatto unico. Ma il sale non solo migliora il gusto del cibo, è solo vitale per noi.

- Un uomo non può vivere senza sale, questo fa male alla salute. Molti anni fa, il sale estrasse un po ', ed era più costoso dell'oro. Pertanto, le persone hanno escogitato proverbi sul sale. Quali conosci? (i bambini rispondono)

- Senza sale non è buono, senza pane non è nutriente.

- Nedosol sul tavolo, salato sul retro.

- Un pizzico di sale rende lo zucchero più dolce.

- Per pane e sale, ogni scherzo è buono.

- Niente pane, niente sale, niente cena.

- Non c'è sale, quindi non c'è nessuna parola.

- Senza sale, senza pane, cattiva conversazione.

- Ragazzi, come si fa a distinguere tra zucchero e sale? Propongo di scoprirlo. Ragazzi! Oggi andremo a visitare il mago-mago. Il mago è intelligente, è un esperto in tutto e ti insegnerà molto. Chiudiamo gli occhi e diciamo: "Rex, Pex, Fex". (I bambini aprono gli occhi e finiscono nel laboratorio del Mago. Mentre gli occhi sono chiusi, l'assistente si mette il cappello del Mago). L'etichetta dice "Lab".

Mag. Ciao bambini! Sei caduto in mio possesso. Sono il mago di tutte le scienze di Pochemian. Aiuto quelli che vogliono sapere perché, perché, perché. Ecco i miei libri intelligenti - enciclopedie, e questo è il mio laboratorio. Ti invito al laboratorio di ricerca interessante. E chi sa cos'è un laboratorio? (i bambini rispondono)

- Esatto, è qui che gli scienziati esprimono le loro ipotesi e conducono esperimenti. Ma prima di iniziare la ricerca, denominare le regole di comportamento in laboratorio.

bambini: Non è possibile fare rumore e interferire l'uno con l'altro. Ascoltare pazientemente le opinioni degli altri, ecc.

- Ben fatto! Vieni nel nostro laboratorio di scienze.

educatore: Prestare attenzione a 2 contenitori in cui vengono versati sale e zucchero. Suggerisco di usare un cucchiaio per versare prima una sostanza in un bicchiere, poi un'altra sostanza. Che cosa hai notato quando abbiamo eseguito questa azione? Quale conclusione possiamo trarre da questa esperienza? (i bambini rispondono)

conclusione: zucchero e sale - solidi (l'insegnante aggiusta una mappa sul cavalletto).

educatore: Per la prossima esperienza, propongo di versare acqua e mescolare la sostanza in ogni bicchiere con un cucchiaio. Guarda cosa succede.

Bambini. Le sostanze sono scomparse. Sono scomparsi.

Caregiver. L'acqua dissolve i cristalli di sale e zucchero. Allo stesso tempo il colore dell'acqua non cambia.

Figlioli, e proviamo a mettere lo zucchero raffinato nell'acqua, cosa accadrà?

conclusione: zucchero e sale - sostanze solubili (l'insegnante fissa una mappa sul cavalletto).

Caregiver. Cosa possiamo dire del gusto? Propongo di provare l'acqua e di determinare il sapore di zucchero e sale.

Bambini. Il sale è salato, lo zucchero è dolce.

conclusione: zucchero e sale sono diversi da gustare (il tutor ripara una mappa sul cavalletto).

educatore: vai al tavolo successivo nel nostro laboratorio. Sale e zucchero vengono versati nelle tazze. Possono essere distinti dall'aspetto? Cosa possiamo dire del colore di queste sostanze?

bambini: zucchero con una sfumatura giallastra, sale - bianco.

conclusione: zucchero e sale sono di colore diverso (il tutor corregge una mappa sul cavalletto).

educatore: bambini, pensi che lo zucchero e il sale abbiano un odore? Cerca di annusarli attentamente. Perché con attenzione? Esatto, perché si tratta di sostanze sciolte e, nel determinare l'odore, non possono essere avvicinate al naso. Cosa puoi dire dell'odore? Hanno lo stesso odore?

educatore: Che odore ha una sostanza giallastra (zucchero?

Bambini. Caramello, vaniglia

Caregiver. Cosa puzza di roba bianca (sale?

Caregiver. Possiamo dire che queste sostanze hanno un odore diverso. Lo zucchero odora di caramello e vaniglia e il sale non ha odore.

conclusione: lo zucchero e il sale hanno un odore diverso.

educatore: Ti suggerisco di andare al tavolo accanto nel nostro laboratorio. Il sale e lo zucchero sono particelle molto piccole, per noi è molto difficile considerarle. Cosa ci aiuterà?

educatorePerché l'hai deciso?

Bambini. La lente d'ingrandimento aumenta le voci più volte.

(I bambini vedono le particelle ed esprimono le loro opinioni).

Caregiver. Possiamo concludere che lo zucchero ha la forma di mattoni, sono gli stessi. Il sale non ha forma.

conclusione: zucchero e sale sono di forma diversa.

Gioco didattico "Trova gli alimenti che contengono zucchero"

(L'insegnante offre carte con l'immagine di vari prodotti, i bambini devono trovare e segnare i prodotti che sono stati usati per fare lo zucchero)

- Ricordiamo cos'è il sale? (iodurato, mare, cibo)

- Dove lo usiamo? (in cucina, risciacquando la gola, lavando le ferite, in inverno solco le strade)

Caregiver. Pensi che sia possibile consumare sale e zucchero in grandi dosi? (i bambini rispondono)

Caregiver. L'eccesso di zucchero porta a carie, pienezza e sale - alle malattie renali.

Caregiver. Lo voglio davvero scoprire:

- Cosa abbiamo imparato oggi nel nostro laboratorio? (i bambini rispondono usando una mappa)

- Cosa ti è piaciuto di più oggi?

- Cosa ti è stato utile?

- Cosa pensi che piacessero ai nostri ospiti?

- Pensi che tutti abbiamo imparato a conoscere le proprietà di zucchero e sale?

Caregiver. Stiamo aspettando molte altre scoperte interessanti. Oggi mi ha fatto piacere essere di nuovo con te nel nostro laboratorio e condurre ricerche. Ti ringrazio per il lavoro svolto (l'educatore ringrazia tutti e distribuisce le icone "Young Researcher").

http://www.maam.ru/detskijsad/konspekt-zanjatija-v-podgotovitelnoi-grupe-po-poznavatelnomu-razvitiyu-svoistva-sahara-i-soli.html

Riassunto del NOD per attività sperimentale "Proprietà dello zucchero e del sale"

Olga Tsybulnik
Riassunto del NOD per attività sperimentale "Proprietà dello zucchero e del sale"

Preparato e condotto:

Tsybulnik Olga Nikolaevna,

tutor MBDOU «Strigunovsky

asilo nido di tipo evolutivo generale ",

1 categoria di qualificazione

L'intera vita di un bambino in età prescolare è intrisa del gioco, l'unico modo in cui è pronto ad aprirsi al mondo e al mondo a se stesso. Date le caratteristiche dei bambini moderni, il processo di educare i bambini in età prescolare come soggetti di attività salutistiche, l'insegnante sta cercando quelle forme di gioco per organizzare un lavoro educativo che attirerebbe i bambini e sarebbe efficace nel raggiungere l'obiettivo.

Uno dei tipi di giochi che possono essere utilizzati nell'educazione dei bambini in età prescolare come soggetti di attività salvavita è il gioco della sperimentazione. Lo scopo di questi giochi è di praticare, consolidare le abilità e le abitudini culturali e igieniche, le abilità di uno stile di vita sano.

Il corso delle attività educative organizzate

sullo sviluppo cognitivo nel gruppo preparatorio per la scuola

"Proprietà di zucchero e sale"

dal ciclo "Cosa sappiamo sui materiali e le proprietà delle sostanze"

Scopo di: conoscenza dei bambini con sostanze (sale, zucchero) e loro proprietà.

1. Espandi e approfondisci la comprensione del mondo da parte dei bambini attraverso la familiarità con le proprietà dello zucchero e del sale (odore, sapore, colore, forma dei cristalli, solubilità).

2. Stimolare il confronto dello zucchero con il sale.

3. Impara a fare domande, ascolta le risposte e ringrazia loro.

1. Sviluppare l'attenzione volontaria; discorso dialogico, la capacità di fare autonomamente la domanda di interesse.

2. Sviluppare un atteggiamento emotivamente positivo verso la conoscenza del mondo.

3. Sviluppare l'osservazione dei bambini, la loro capacità di analizzare, confrontare, sintetizzare, stabilire relazioni di causa-effetto e trarre conclusioni.

1. Coltivare il desiderio di interessarsi ai fenomeni del mondo.

2. Coltivare la perseveranza, il rispetto per la loro salute.

3. Coltivare interesse e capacità di lavorare in gruppo, collettivi.

4. Mostra pazienza e ascolta le risposte dei compagni fino alla fine.

Tipi di attività per bambini: gioco, comunicazione, educazione e ricerca.

Lavoro di vocabolario: cristalli, gambi, canna da zucchero, radici (cime, radici, particelle.

1. Leggendo una poesia di A. Ivich "A proposito dello zucchero"

2. Considerazione di enciclopedie, illustrazioni.

3. Gioco didattico "Proprietà degli oggetti"

4. Conversazioni su come le persone usano le qualità e le proprietà dei materiali nella fabbricazione di vari oggetti.

5. Conversazioni di sicurezza.

6. Conduzione di esperimenti di ricerca.

Metodi e tecniche:

1. Visual: presentazione, schemi.

2. verbale: domande, storia dell'insegnante, storia del bambino.

3. Motivazione positiva.

4. La parola artistica.

5. Azioni pratiche: condurre esperimenti.

Segui il discorso dei bambini, aiuta a rispondere alle domande.

attrezzatura: Cartone nero, lenti d'ingrandimento, 2 tazze d'acqua, misurini, tubuli - tutti per numero di bambini. Capacità sotto zucchero e sale. Sale, zucchero

Il corso delle attività educative:

- Ragazzi, gli ospiti sono venuti da noi, diciamo ciao a loro.

- Ragazzi, che giornata meravigliosa oggi. Mi piacerebbe sapere con quale umore sei andato il gruppo:

- Chi è di buon umore: sorridi.

- Se ti piace parlare con i ragazzi, alza le mani!

- A chi non piace litigare, battere le mani!

- Se cerchi di rispettare le persone, sai come ascoltare le risposte - stringi la mano.

- E ora, ascolta l'indovinello e la risposta ti dirà che esploreremo oggi.

Cos'è questa sabbia

Dolce con lui abbiamo il tè

In ogni cucina vive,

Tutte le padrone piace (zucchero).

- Cosa ne pensi di questo mistero? (i bambini rispondono)

- Come hai fatto a indovinare questo? (i bambini rispondono)

- E quanti di voi sanno quali alimenti contengono zucchero?

bambini: in frutta, verdura, dolciumi, ecc.

- Di cosa è fatto lo zucchero? (i bambini rispondono)

- Ben fatto! Vuoi conoscere la storia di come imparare a fare lo zucchero, da dove viene nel nostro paese?

(l'insegnante offre ai bambini di prestare attenzione allo schermo del monitor)

Da dove viene lo zucchero? Quello che ordinariamente mettiamo in una tazza di tè ogni giorno? La sua patria - paesi tropicali caldi. In quei luoghi sulla terra dove non c'è inverni freddi, cresce erba alta con gambi dolciastri - canna da zucchero. 2000 anni fa in India, lo zucchero compresso fu spremuto dalla canna da zucchero e lo sciroppo dolce fu bollito prima che si formassero i cristalli. Il risultato è stato zucchero di canna.

I viaggiatori che sono venuti in India hanno preso con loro la canna da zucchero. Così gradualmente la canna si spostò in altri paesi caldi. Per molto tempo, lo zucchero è stato ottenuto solo da questa pianta del sud. Pertanto, era molto costoso, specialmente nei paesi del nord, dove la canna da zucchero non voleva crescere, non importava quanto duramente provassero. Abbiamo deciso di trovare un sostituto per lo straniero capriccioso. Ho cercato di ottenere lo zucchero dalle piante dolci, dalla zucca, dalle prugne. Ma la vittoria è stata vinta dalle barbabietole bianche. Dalle radici bianche della barbabietola, lo zucchero si è rivelato buono quanto il bastone d'oltremare.

Le barbabietole si sviluppano sui campi della regione di Belgorod. Con l'arrivo dell'autunno, le persone raccolgono con le macchine.

- Cosa ne pensi, quale parte della barbabietola viene utilizzata per fare lo zucchero? (i bambini rispondono)

La mietitrice separa le cime dalle radici e le radici vengono portate allo zuccherificio. Lì, le barbabietole vengono lavate e tagliate a fettine. Quindi viene posto nelle caldaie con acqua e bollito. L'acqua diventa uno sciroppo dolce. Quindi viene pulito e filtrato. Lo sciroppo risultante viene bollito per ottenere cristalli. Questo è lo zucchero!

- Ascolta un altro mistero.

Nell'acqua è nata

Ma uno strano destino:

L'acqua ha paura

E muore sempre.

educatore: Di cosa tratta questo mistero? (sul sale)

Presentazione della presentazione sul sale.

- Tutto il sale del nostro pianeta, in un modo o nell'altro, proviene dagli oceani del mondo, dai mari secchi e dai laghi salati. In effetti, negli oceani, i mari, l'acqua è salata.

- Il sale è il più antico condimento alimentare conosciuto dall'uomo. Senza di essa, cucinare non costa quasi un piatto unico. Ma il sale non solo migliora il gusto del cibo, è solo vitale per noi.

- Un uomo non può vivere senza sale, questo fa male alla salute. Molti anni fa, il sale estrasse un po ', ed era più costoso dell'oro. Pertanto, le persone hanno escogitato proverbi sul sale. Quali conosci? (i bambini rispondono)

- Senza sale non è buono, senza pane non è nutriente.

- Nedosol sul tavolo, salato sul retro.

- Un pizzico di sale rende lo zucchero più dolce.

- Per pane e sale, ogni scherzo è buono.

- Niente pane, niente sale, niente cena.

- Non c'è sale, quindi non c'è nessuna parola.

- Senza sale, senza pane, cattiva conversazione.

- Ragazzi, come si fa a distinguere tra zucchero e sale? Propongo di scoprirlo. Ti invito al laboratorio di ricerca interessante. E chi sa cos'è un laboratorio? (i bambini rispondono)

- Esatto, è qui che gli scienziati esprimono le loro ipotesi e conducono esperimenti. Ma prima di iniziare la ricerca, denominare le regole di comportamento in laboratorio.

bambini: Non è possibile fare rumore e interferire l'uno con l'altro. Ascoltare pazientemente le opinioni degli altri, ecc.

- Ben fatto! Vieni nel nostro laboratorio di scienze.

Esperienza 1.

educatore: Prestare attenzione a 2 contenitori in cui vengono versati sale e zucchero. Suggerisco di usare un cucchiaio per versare prima una sostanza in un bicchiere con acqua, poi un'altra sostanza. Che cosa hai notato quando abbiamo eseguito questa azione? Quale conclusione possiamo trarre da questa esperienza? (i bambini rispondono)

conclusione: zucchero e sale - solidi (l'insegnante aggiusta una mappa sul cavalletto).

Esperienza 2.

educatore: Per la prossima esperienza, suggerisco di mescolare la sostanza in ogni bicchiere con un cucchiaio. Guarda cosa succede.

Bambini. Le sostanze sono scomparse. Sono scomparsi.

Caregiver. L'acqua dissolve i cristalli di sale e zucchero. Allo stesso tempo il colore dell'acqua non cambia.

conclusione: zucchero e sale - sostanze solubili (l'insegnante fissa una mappa sul cavalletto).

Esperienza 3.

Caregiver. Cosa possiamo dire del gusto? Propongo di provare l'acqua e di determinare il sapore di zucchero e sale.

Bambini. Il sale è salato, lo zucchero è dolce.

conclusione: zucchero e sale sono diversi da gustare (il tutor ripara una mappa sul cavalletto).

Esperienza 4.

educatore: vai al tavolo successivo nel nostro laboratorio. Sale e zucchero vengono versati nelle tazze. Possono essere distinti dall'aspetto? Cosa possiamo dire del colore di queste sostanze?

bambini: zucchero con una sfumatura giallastra, sale - bianco.

conclusione: zucchero e sale sono di colore diverso (il tutor corregge una mappa sul cavalletto).

Esperienza 5.

educatore: bambini, pensi che lo zucchero e il sale abbiano un odore? Cerca di annusarli attentamente. Perché con attenzione? Esatto, perché si tratta di sostanze sciolte e, nel determinare l'odore, non possono essere avvicinate al naso. Cosa puoi dire dell'odore? Hanno lo stesso odore?

educatore: Che odore ha una sostanza giallastra (zucchero?

Bambini. Caramello, vaniglia

Caregiver. Cosa puzza di roba bianca (sale?

Caregiver. Possiamo dire che queste sostanze hanno un odore diverso. Lo zucchero odora di caramello e vaniglia e il sale non ha odore.

conclusione: lo zucchero e il sale hanno un odore diverso.

Esperienza 6.

educatore: Ti suggerisco di andare al tavolo accanto nel nostro laboratorio. Il sale e lo zucchero sono particelle molto piccole, per noi è molto difficile considerarle. Cosa ci aiuterà?

educatorePerché l'hai deciso?

Bambini. La lente d'ingrandimento aumenta le voci più volte.

(I bambini vedono le particelle ed esprimono le loro opinioni).

Caregiver. Possiamo concludere che lo zucchero ha la forma di mattoni, sono gli stessi. Il sale non ha forma.

conclusione: zucchero e sale sono di forma diversa.

Caregiver. Pensi che sia possibile consumare sale e zucchero in grandi dosi? (i bambini rispondono)

Caregiver. L'eccesso di zucchero porta a carie, pienezza e sale - alle malattie renali.

Caregiver. Lo voglio davvero scoprire:

- Cosa abbiamo imparato oggi nel nostro laboratorio? (i bambini rispondono usando una mappa)

- Cosa ti è piaciuto di più oggi?

- Cosa ti è stato utile?

- Cosa pensi che piacessero ai nostri ospiti?

- Pensi che tutti abbiamo imparato a conoscere le proprietà di zucchero e sale?

Caregiver. Stiamo aspettando molte altre scoperte interessanti. Oggi mi ha fatto piacere essere di nuovo con te nel nostro laboratorio e condurre ricerche. Vi ringrazio per il lavoro svolto (l'educatore ringrazia tutti e distribuisce le icone "Young Researcher").

Nave di realizzazione dei desideri e umore allegro. Artigianato di sale colorato Tutti i bambini amano credere nei miracoli e nella magia, così ho deciso di creare insieme a loro un vaso di realizzazione dei desideri e di buon umore.

Sintesi della lezione aperta "I segreti dello sciroppo di cuoco". Conoscenza delle proprietà dello zucchero Compiti: Esercitare i bambini nella sperimentazione elementare, portarli a una conclusione indipendente sulle proprietà fisiche dello zucchero. Chiarire.

Riepilogo delle classi aperte nel gruppo preparatorio "Crescere cristalli di sale" Contenuto del programma: - Rafforzare la conoscenza dei bambini sulla diversità del mondo delle pietre. - Sviluppare le abilità motorie delle mani, un modo per sviluppare abilità.

Master class "Paesaggio invernale" usando tecniche di disegno non tradizionali usando candele di paraffina e sali. Estratto di classe Master: "Paesaggio invernale" Scopo: - far conoscere agli insegnanti l'uso di tecniche di disegno non tradizionali in classe.

NOD "Acqua e le sue proprietà" Obiettivo: continuare a formare le basi della cultura ecologica nei bambini di 5-6 anni. Obiettivi: - Consolidare le conoscenze sull'acqua e le sue proprietà, da sviluppare.

Lavoro sperimentale "Crescere cristalli dal sale" Una volta ho avuto l'idea - mostrare ai bambini come far crescere cristalli veri. Crescere cristalli è piuttosto eccitante.

Un progetto per familiarizzare i bambini in età prescolare con i fenomeni della natura inanimata: "Conoscenza delle proprietà di sale e zucchero" Scopo: informare i bambini con sostanze (sale, zucchero) e le loro proprietà. Sperimentalmente identificare le somiglianze e le differenze di queste sostanze.

Proprietà di sabbia Oggetto: Proprietà della sabbia. Obiettivo: dare un'idea della sabbia come minerale, per familiarizzare con le sue proprietà e applicazioni; sviluppare u.

Aria e le sue proprietà. Riassunto del NOD nel gruppo preparatorio sullo sviluppo cognitivo con elementi di sperimentazione sul tema: "L'aria e le sue proprietà". Obiettivi:.

http://www.maam.ru/detskijsad/-svoistva-sahara-i-soli.html

"Proprietà di zucchero e sale"

"Proprietà di zucchero e sale"

Scopo: integrazione di attività sperimentali - di ricerca e grafiche all'interno di un unico spazio educativo per i bambini per padroneggiare le aree educative. Aumentare la cooperazione produttiva dell'insegnante e dei bambini.

Integrazione di aree educative.

Campo educativo "Sviluppo cognitivo"

- continuare a far conoscere ai bambini le proprietà di zucchero e sale (odore, sapore, colore, solubilità);

-sviluppare un'iniziativa cognitiva,

-esercitare i bambini nella sperimentazione elementare con zucchero e sale

- esercitare nel lavorare con loops,

Area di formazione "Sviluppo del linguaggio"

-per migliorare il discorso dialogico: per insegnare a partecipare alla conversazione, è chiaro che gli ascoltatori facciano domande e rispondano.

-per fissare nuove parole nel discorso dei bambini: cristalli, gambi, canna da zucchero, radici (cime, radici, alimenti friabili, zucchero vanigliato, zucchero raffinato).

-sviluppare la curiosità. Espandi le idee dei bambini su oggetti e fenomeni che non avevano spazio nella loro esperienza.

Area di formazione "Artistico - sviluppo estetico"

-incoraggiare i bambini a decorare l'immagine creata

-coltivare la capacità di utilizzare in modo indipendente le conoscenze esistenti, le abilità grafiche sviluppate; precisione quando si lavora con colla e sale.

Area educativa "Sviluppo fisico"

- continuare a familiarizzare con i bambini esercizi fisici per rafforzare i sistemi del corpo (esercizi con le dita per lo sviluppo del linguaggio, ginnastica visiva - per la prevenzione della miopia). Per formare la postura corretta.

Materiale e attrezzatura:

Lenti d'ingrandimento per numero di bambini, sale, zucchero, contenitori con acqua, fogli neri (per numero di bambini, cucchiai, tovaglioli, contenitori con diversi tipi di zucchero, video diapositive per fare zucchero e sale, carta colorata con l'immagine di conigli, colla, pennelli, sottobicchieri.

Leggendo una poesia di A. Ivich. "A proposito di zucchero", conoscenza della storia della produzione di sale, delle sue specie, visualizzazione di illustrazioni, esperimenti con l'acqua, gioco didattico "Proprietà degli oggetti", conversazioni sulle precauzioni di sicurezza quando si lavora con una lente d'ingrandimento.

I bambini ora faremo un fantastico viaggio nella terra dello zucchero e del sale.

La nostra prima stazione - Cinema. Stai attento, inizia la nostra occupazione.

Caregiver. Ragazzi, ascoltate l'indovinello e la risposta vi dirà di cosa parleremo oggi.

Cos'è questa sabbia

dolce con lui abbiamo il tè

vive in ogni cucina,

piace a tutte le casalinghe

Educatore: cosa ne pensi di questo mistero? (Risposte dei bambini)

Educatore: come hai fatto a indovinare? (Risposte dei bambini)

Caregiver: E chi di voi sa in quali prodotti c'è lo zucchero?

Bambini: in frutta, verdura, dolci e altri.

Educatore: da cosa viene ricavato lo zucchero? (Risposte dei bambini)

Bambini. Dalla canna, che cresce nei paesi caldi, dalla barbabietola bianca, che cresce in Russia.

(Foto di canna, barbabietola)

Insegnante: cosa ne pensi, quale parte della barbabietola viene utilizzata per fare zucchero, top o radici (radici).

In molte regioni della Russia vengono anche coltivate barbabietole da zucchero.

Caregiver. Cosa ne pensi, come prendi lo zucchero?

Bambini. Radunati sul campo Guidato dalle auto alla fabbrica. Nella pianta, le barbabietole vengono tagliate, bollite, la melassa risultante viene evaporata e si ottengono cristalli di zucchero.

Caregiver. Cosa sai dello zucchero? (Risposte dei bambini).

Ben fatto ragazzi. Abbiamo appreso che lo zucchero è ottenuto dalla canna e dalla barbabietola bianca, che la barbabietola viene lavorata nella pianta e si ottiene lo zucchero vero che vediamo sul tavolo.

Esercizi interattivi con le dita

Caregiver. E ho un altro indovinello per te.

Caregiver. Indovina l'indovinello.

Senza di lei, ragazzi, cucinate, proprio come senza mani,

E tutto il cibo diventa immangiabile all'improvviso!

Se colpisce la ferita, avvertirai dolore.

Certo che hai indovinato.

Beh, certo che è salato.

Caregiver. Cos'è il sale?

Bambini. Il sale è un minerale, elemento naturale. Nella forma di un martello, è un piccolo cristallo bianco. (Mostra illustrazione).

Caregiver. Di che colore è il sale e in cosa consiste?

Bambini. Il sale è bianco e consiste di piccoli cristalli.

Caregiver. Sì, ragazzi - il sale è fatto in diverse forme. (cucina, iodato, mare (mostrando diversi tipi di sale).

Il sale è diverso: piccolo e grande. Lei è bianca. Ha un sapore salato. Inodore. Il sale è un prodotto alimentare indispensabile.

Caregiver. Ragazzi, pensi che il sale sia importante nella vita di una persona e perché? (Risposte dei bambini).

Caregiver. Sì, certo, il sale dona ai piatti un gusto speciale, ma non per le qualità gustative della persona consumata. Una mancanza di sale può portare a malattie cardiache, disturbi digestivi. Un uomo non può vivere senza sale, questo fa male alla salute.

Molti anni fa, il sale estrasse un po ', ed era più costoso dell'oro. Salato con rispetto.

Caregiver. Dove si applica il sale? (Presentazione). In cucina, in medicina, in conserve di verdure, per strada.

Sulla strada per la sicurezza di tergicristalli umani e auto speciali cosparsi di piste e ghiaccio. Questo è necessario in modo che la persona che cammina lungo il sentiero non scivoli, cada.

Fisico interattivo con un accompagnamento musicale.

Caregiver. Che tipi di zucchero conosci? (Risposte dei bambini).

Bambini. Zucchero raffinato, zucchero a velo, zucchero semolato.

Caregiver. Che aspetto ha lo zucchero?

Caregiver. Come distinguerli? Vuoi sapere?

Caregiver. La nostra seconda stazione "Laboratorio". Sarò il capo assistente di laboratorio, tu sei i miei assistenti. Sii un vero ricercatore.

Caregiver. Il laboratorio ha tutto il necessario per gli esperimenti.

Ricordiamo le regole del lavoro in laboratorio. Regole: non puoi fare rumore e interferire tra loro; rispondere alle domande; condividi la tua opinione

Alla fine della lezione, una sorpresa ti aspetta.

Ti invito a prendere posto.

I bambini si siedono ai tavoli. L'insegnante presta attenzione alla postura

In laboratorio lavoreremo con due sostanze con sale e zucchero.

Caregiver. Metti un foglio nero di fronte a te. Prendi un cucchiaio di sale da ogni bicchiere separatamente, poi zucchero e versalo su diversi lati del foglio. Cosa hai notato quando fai questa azione? Quale conclusione si può trarre da questa esperienza? (Risposte dei bambini)

Conclusione: zucchero e sale sono sostanze sciolte.

Caregiver. Cosa possiamo dire del colore?

Bambini. Zucchero con una sfumatura giallognola, bianco sale.

Conclusione: sale e zucchero sono di colore diverso.

Caregiver. Bambini, pensi che lo zucchero e il sale abbiano un odore? Ma prima, voglio avvertirti! Poiché si tratta di sostanze sciolte, è necessario annusarle attentamente. Perché?

Bambini. Le particelle possono penetrare nel naso e causare irritazioni alla pelle.

Caregiver. Ciò che odora di sostanza giallastra (zucchero)

Caregiver. Cosa puzza di sostanza bianca (sale)?

Caregiver. Possiamo dire. Che queste sostanze hanno un odore diverso. Lo zucchero odora di caramello. Il sale è inodore.

Conclusione. Il sale e lo zucchero hanno un odore diverso.

Caregiver. Poiché il sale e lo zucchero sono particelle molto piccole, sarà difficile per noi considerarle. Cosa ci aiuterà in questo?

Caregiver. Perché l'hai deciso?

Bambini. La lente d'ingrandimento ingrandisce le particelle più volte.

Caregiver. Possiamo dire che lo zucchero ha la forma di mattoni, sono gli stessi. Forma rotonda di sale

I bambini esaminano le particelle di sale e zucchero attraverso una lente d'ingrandimento.

Conclusione. Zucchero e sale - di forma diversa.

Sul vassoio ci sono varietà di zucchero (in forma); cubo raffinato, polvere - friabile.

Caregiver. Cosa possiamo dire del gusto?

Bambini. Sale - sale, zucchero - dolce (sapore sale e zucchero)

Conclusione. Lo zucchero e il sale sono diversi a piacere.

Gioco didattico "Dov'è lo zucchero e il sale"?

(Sul monitor compaiono le immagini con l'immagine dei prodotti). I bambini devono trovare e contrassegnare prodotti che usano sale e zucchero.

Caregiver. Ragazzi, vi consiglio di andare allo studio d'arte, dove usate il sale per disegnare i coniglietti. Le pellicce nei coniglietti saranno diverse. I bambini si siedono e fanno il lavoro.

Caregiver. Sei grande oggi! Abbiamo fatto un buon lavoro e ti ho promesso una sorpresa.

Faremo zucchero filato con te adesso. Per questo abbiamo bisogno di zucchero e un dispositivo speciale per fare zucchero filato.

(Produrre zucchero filato).

Caregiver. Guardiamo a destra, guardiamo a sinistra.

Alza gli occhi.

Chiuderemo gli occhi con coraggio,

Aperto, il cotone è.

I bambini eseguono ginnastica visiva, l'insegnante porta un vassoio con zucchero filato e tratta i bambini.

L'insegnante durante i dolcetti fissa le proprietà dello zucchero filato: dolce, zucchero, aria, gustoso, morbido.

http://pandia.ru/text/80/417/71372.php

Proprietà di zucchero e sale

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http://znanija.com/task/16341697

Confronto delle proprietà di zucchero e sale. 'Cristallizzazione di soluzioni sull'esempio di cristalli crescenti di sale da tavola, zucchero e solfato di rame a casa'

Servivano anche tonnellate di fertilizzanti al potassio. Compito: come si comporta il tempo di dissoluzione del cloruro di sodio in acqua a diverse temperature dell'acqua? Ad esempio, una pentola, 15 g di sale da cucina, un cucchiaio di miscelazione e una stufa, o simili elettrodomestici per il riscaldamento. Tuttavia, questo non è supportato da questo esperimento.

Naturalmente, questo fenomeno può essere osservato solo se la quantità di sale aggiunto e la quantità di acqua rimangono invariati. Se l'acqua ha una temperatura piuttosto bassa, ci vuole molto più tempo per dissolvere il sale rispetto a temperature più elevate. Si scompone in ioni cloruro carichi negativamente e ioni sodio carichi positivamente. Gli ioni di cloruro, sciolti in un liquido, sono attratti dal polo, perché sono carichi negativamente. Questo porta a una reazione redox: gli ioni cloruro rilasciano un elettrone ciascuno in soluzione salina fisiologica e formano molecole di cloro che lasciano la soluzione.

Nome completo del progetto

Lomov Kirill, studente di classe 4 "b"

Chuyashova Nadezhda Alexandrovna, insegnante di scuola elementare

Insediamento rurale MBOU SOSH Lermontovsky

Questa donazione elettronica è chiamata ossidazione. Poiché ogni atomo tende ad avere un guscio esterno completamente occupato, ogni ione idrogeno assorbe un elettrone che ha precedentemente rilasciato ioni cloruro. Questo assorbimento di elettroni è chiamato contrazione. 2 atomi a loro volta si uniscono, formando una molecola di idrogeno, che lascia anche la soluzione. Gli ioni idrossido formati durante la dissociazione dell'acqua sono ora combinati con ioni sodio carichi positivamente e la soda caustica è formata, che rimane nel contenitore.

Indirizzo dell'organizzazione, telefono

682990 Territorio di Khabarovsk, distretto di Bikinsky, insediamento rurale di Lermontovskoye, ul. Proletarskaya - 10 8 (42155) 24 - 7 - 62

Impara a coltivare cristalli di sale e zucchero a casa.

Gennaio - Marzo 2016

Come risultato della ricerca e degli esperimenti sui bambini è nata un'idea sulle proprietà dello zucchero e del sale.

Inoltre, un sale cristallino, cloruro di sodio. Il sale cristallino dell'Himalaya è di gran lunga superiore al sale tradizionalmente iodato, che è estremamente tossico. I sali dell'Himalaya hanno milioni di anni. Questa è una forma pura di sale che non ha toccato le tossine e le sostanze inquinanti che sono diffuse da altri tipi di sale marino.

Conosciuto in Himalaya come "oro bianco", il sale cristallino dell'Himalaya contiene gli stessi 84 minerali e gli elementi naturali che si trovano nel corpo umano. Questa forma di cristalli di sale è anche maturata negli ultimi 250 milioni di anni con un'intensa pressione tettonica, creando un'area di esposizione zero a tossine e impurità.

Crescere cristalli è un esercizio affascinante e informativo, semplice, economico e poco costoso. I cristalli hanno giocato e svolgono ancora un ruolo importante nella vita umana.

Nelle lezioni del mondo che ci circonda, abbiamo imparato che i cristalli si trovano spesso in natura. Per esempio, fiocchi di neve, motivi gelidi sulle finestre di vetro e sul gelo, decorando in inverno rami spogli di alberi. Tutte le pietre sono cristalli! E non solo gemme brillanti e brillanti (diamanti, rubini, zaffiri), ma anche quelle ordinarie che formano montagne, rocce, gole e grotte. Ci sono anche cristalli che possono essere mangiati! Questo è sale e zucchero, che sono disponibili in ogni cucina. I cristalli sono ampiamente usati nella scienza, nell'industria, nell'ottica, nell'elettronica. Ma il più interessante per me è stato il fatto che ogni singola particella di zucchero e sale è un cristallo! Si scopre che i cristalli possono crescere da soli! Ero molto interessato a questo argomento e abbiamo deciso di coltivare cristalli da sale e zucchero a casa. Dopotutto, dovrebbe risultare molto bello!

Sale cristallino dell'Himalaya: benefici

Inoltre, la struttura cellulare di questo sale consente di immagazzinare energia vibratoria. I tuoi minerali colloidali esistenti, il che significa che sono abbastanza piccoli perché le nostre cellule possano assorbirli facilmente. I benefici per la salute derivanti dall'uso del sale di cristallo naturale dell'Himalaya possono includere.

Perché il sale da tavola standard "Health Destroyer"

Controllare i livelli di acqua nel corpo, regolazione per il corretto funzionamento. Promuove la buona salute dello zucchero nel sangue Aiuta a ridurre i segni generali dell'invecchiamento Promuovere la creazione di cellule di energia idroelettrica Promuovere un maggiore assorbimento del cibo negli elementi del tratto intestinale Supporto sanitario Supporto vascolare per una sana funzione respiratoria Ridurre l'incidenza dei problemi al seno e promozione globale della salute del seno Ridurre i crampi muscolari Aumentare la resistenza ossea Naturalmente, promuovendo un modello di sonno sano Creazione di libido in salute In combinazione con l'acqua oh è necessario che la regolazione della pressione sanguigna Evitare la cellulite rispetto al sale da tavola Riduce le possibilità di sviluppare reumatismi, artriti e gotta rispetto ai sali convenzionali trattati chimicamente. Riduzione dello sviluppo di calcoli renali e cistifellea, rispetto al sale da cucina convenzionale trattato chimicamente. Promuovere la stabilità dell'equilibrio del pH nelle cellule, incluso il cervello.. Molte persone non sanno che il normale sale da cucina è davvero pieno in molte forme, inclusi prodotti chimici e zucchero!

Quindi è stato scelto il tema di ricerca: "Cristallizzazione di soluzioni sull'esempio di cristalli di sale e zucchero in casa".

Argomento di ricerca: "Cristallizzazione di soluzioni sull'esempio di cristalli crescenti di sale da tavola e zucchero a casa"

La rilevanza dello studio sta nel fatto che i cristalli in crescita sono un'occupazione affascinante e informativa e, forse, la più semplice, economica e poco costosa. I cristalli hanno giocato e svolgono ancora un ruolo importante nella vita umana.

Il sale necessario per la vita, così come lo conosciamo, può essere pericoloso se assunto in questa forma chimica. Il sale da cucina contiene il 5% di cloruro di sodio e il 5% di sostanze chimiche, come iodio e sorbenti e lo zucchero. I sali da tavola e da cucina si trovano nella maggior parte delle case, nei ristoranti e in tutti i prodotti alimentari che non contengono alcun valore nutrizionale. Hanno bisogno di una scia di minerali preziosi che ci portano il sale. Dopo la trasformazione, il sale è principalmente cloruro di sodio, una sostanza chimica artificiale che il corpo vede effettivamente come un invasore tossico estraneo!

Obiettivo: imparare a coltivare cristalli di sale e zucchero a casa

1. Capire quali sono i cristalli.

2. Studiare il processo di crescita dei cristalli.

4. Crescere un cristallo di sale e zucchero.

5. Analizzare i risultati.

L'oggetto dello studio sono i cristalli.

Quando questo tipo di sale entra nel corpo, il nostro corpo non può liberarsene in un ambiente naturale e salutare. Questo può portare a infiammazione dei tessuti, ritenzione idrica e aumento della pressione sanguigna nel tempo. Inoltre, i cristalli del sale trattato sono anche energeticamente morti, poiché i loro cristalli sono completamente isolati l'uno dall'altro. In modo che il nostro corpo possa assorbire il sale del sale chimico, c'è un'enorme quantità di energia di scarto per cercare di mantenere il corpo nell'equilibrio ottimale del fluido.

Ciò crea un onere inutile sulla rimozione dei sistemi nel corpo. L'acqua viene anche rimossa dalle altre cellule del sistema per neutralizzare il cloruro di sodio innaturale. La ricerca mostra che per ogni grammo di sale da cucina che il tuo sistema non può elaborare, il tuo corpo usa più di venti volte la quantità di acqua cellulare per neutralizzare il cloruro di sodio in un sale trattato chimicamente.

L'argomento della ricerca è il processo di cristallizzazione.

Ipotesi di ricerca: ipotizziamo che cristalli di sale e di zucchero possano essere coltivati ​​a casa.

Il significato pratico dello studio è che può essere utilizzato nelle lezioni del mondo esterno, in attività extrascolastiche, elettivi.

Questo può portare a ritenzione idrica, cellulite, reumatismi, artrite, gotta, nonché l'accumulo di calcoli renali e cistifellea. Anche se i grani di sale e zucchero sembrano simili, a prima vista hanno diverse composizioni e proprietà, tra cui diverse densità. La densità di sale e zucchero può essere misurata in diversi modi, e determinare quale abbia la densità più alta dipende da come li misuri.

La vera densità di un oggetto è misurata calcolando la sua massa e dividendo questo numero per il volume dell'oggetto. Lo stesso vale per lo zucchero e il sale. Questa è la loro vera densità. Le densità reali del sale in polvere e del sale granulato sono le stesse. Questo perché non importa quanto finemente siano le particelle, avranno sempre la stessa densità reale.

La novità dello studio sta nel presentare raccomandazioni ai giovani ricercatori sui cristalli in crescita a casa, che aumentano l'interesse, l'attività e l'indipendenza nel lavoro sperimentale, così come la conoscenza del mondo da parte degli studenti più giovani.

Noterai anche che il sale è più denso dello zucchero. In altre parole, se si confrontano le stesse quantità di zucchero e sale, il sale avrà una grande massa. Un altro modo per misurare la densità di polveri o sostanze che entrano in piccoli granuli è la densità apparente. Come altre misure, la densità apparente misura la massa divisa per il volume, ma utilizza il volume totale di sale o zucchero o una raccolta di grani oltre a tutti gli spazi tra i grani. In molti modi, questa misura è più vantaggiosa per noi, poiché nella maggior parte dei casi quando si utilizza il sale o lo zucchero, viene utilizzato più di un granulo.

Accumulo di materiale teorico.

Svolgimento di attività sperimentali al fine di ottenere cristalli di sale e zucchero.

Analisi dei risultati dello studio.

Sale da tavola e zucchero, capacità, dove coltiveremo il nostro cristallo, corda, filo, bastoncini di legno, coloranti alimentari.

E se usi più di un granulo, è quasi impossibile colmare le lacune tra di loro. Queste sono evidenti densità di sale e zucchero. A differenza della densità effettiva, le densità apparenti di sale in polvere e sale granulare sono diverse. Questo perché più sottili sono le particelle della terra, minore è il loro spazio. Quando si misura la densità apparente di sale e zucchero, lo zucchero ha una densità maggiore del sale.

Cosa fa con diverse densità?

Il sale ha una densità maggiore dello zucchero, ma lo zucchero ha una densità apparente più sale. Perché? Come abbiamo già visto, la forma a grana fine dei granuli influisce sulla densità apparente, poiché i grani più piccoli hanno meno spazio tra loro. Altri fattori che influiscono sulla densità apparente sono la forma e la coesione delle particelle.

Qualsiasi progetto scolastico può essere suddiviso in più fasi:

Crescere i cristalli è un esercizio molto, molto interessante. Ma affinché il risultato risulti davvero bello, devi compiere attentamente tutte le azioni e avere pazienza. Dai libri e da Internet, abbiamo appreso che i cristalli possono essere coltivati ​​in vari modi, ad esempio, raffreddando una soluzione salata satura. Con la diminuzione della temperatura, la solubilità della maggior parte delle sostanze diminuisce e si dice che precipiti. All'inizio, minuscoli cristalli - i germi - compaiono nella soluzione e sulle pareti della nave. Quando il raffreddamento è lento, appaiono un po '. Con il raffreddamento rapido, tali embrioni si formano di più e il processo stesso è più attivo. Allo stesso tempo, la forma corretta dei cristalli non funziona, perché ce ne sono molti e interferiscono l'uno con l'altro. Pertanto, è necessario prendere uno di questi cristalli e usarlo come un seme cosiddetto. Sarà come un magnete, a cui le particelle di una sostanza da un liquido saranno attratte e unite. Risulta che anche se il nostro cristallo iniziale ha una forma irregolare, prima o poi si correggerà tutti i suoi difetti e prenderà la forma caratteristica di questa sostanza. Il cristallo di sale e zucchero dovrebbe risultare nella forma di un rombo, che dovevamo controllare.

Dobbiamo considerarlo come un prodotto chimicamente attivo, perché è il risultato della sintesi chimica e di un prodotto concentrato. Quando fibra, proteine, minerali, vitamine, ecc. vengono rimossi dalla garza e dal colore bruno, solo i carboidrati restano, poveri, isolati, quindi dobbiamo considerare lo zucchero come sostanza chimica, non come alimento. Lo zucchero di canna contiene proteine, grassi, calcio, fosforo, ferro, vitamina B1, B2, niacina, vitamina C, sodio, potassio, magnesio, rame e zinco, mentre lo zucchero raffinato contiene 0 di questi nutrienti e ruba anche il brodo minerali del corpo da assorbire e assorbire.

Cosa sono i cristalli? Cristalli, tradotti dal greco, (kriststallos) "ghiaccio". Secondo l'enciclopedia, un cristallo è un corpo solido. I cristalli crescono aggiungendo particelle di una sostanza da un liquido o da un vapore. I cristalli sono di origine naturale e artificiale, coltivati ​​in condizioni appositamente create.

Perdita lenta e permanente di magnesio: infezioni, cancro. Perdita lenta e permanente di calcio: carie, osteoporosi. Deposizione e conservazione dei sali di calcio: aterosclerosi. Perdita lenta e permanente di vitamine del gruppo B, zinco e cromo: bassa immunità, cancro alla prostata e diabete.

Formazione di placche batteriche nel solco gengivale: malattia parodontale. Acidificazione permanente del sangue: il corpo ruba il calcio dalle ossa per neutralizzare questa acidificazione; squilibrio immunologico. Disturbi del metabolismo del glucosio: iperglicemia, depressione e diabete.

Un cristallo è un solido stato di materia. Ha una forma diversa e un diverso numero di facce. Dipende dalla posizione degli atomi.

Il cristallo può essere osservato tra le pietre. I cristalli che giacciono in profondità nel terreno sono molto diversi. Sono spesso chiamati "fiori del mondo delle pietre". Le dimensioni di queste pietre raggiungono la crescita umana. Ci sono anche cristalli molto sottili, il cui spessore è inferiore a quello di un pezzo di carta. Ma ci sono anche enormi, che lo spessore raggiunge diversi metri. I cristalli sono piccoli, stretti e affilati come aghi, ma possono anche avere una forma enorme.

Disturbi del metabolismo lipidico: obesità e aterosclerosi. Possiamo anche considerare lo zucchero come un cancro perché è immunosoppressivo, vale a dire riduce la capacità del corpo di proteggerlo e principalmente di eliminare l'importante ione magnesio a causa della sua forma eccessiva, come viene consumato oggi.

L'incidenza del cancro al seno può variare notevolmente da un paese all'altro. Ad esempio, in Giappone, una malattia è molto rara tra le donne giapponesi che emigrano negli Stati Uniti. Seeley e Horrobin hanno confrontato il consumo di zuccheri pro capite e i tassi di mortalità per cancro al seno in 20 dei paesi più ricchi del mondo. Si è riscontrato che i paesi che consumano più zucchero sono quelli con la più alta mortalità - in ordine decrescente, nel Regno Unito, nei Paesi Bassi, in Irlanda, in Danimarca e in Canada.

Se guardi lo zucchero al microscopio: puoi vedere che questi sono cristalli piccoli, ma molto regolari, lucidi, trasparenti, con bordi piatti. Lo zucchero grumo comprende anche piccoli cristalli, pressati insieme. Occasionalmente puoi vedere grossi cristalli di zucchero in vendita.

Il pranzo ordinario, o la cucina, il sale, senza il quale una persona non può fare, si compone anche di cristalli. Mangiamo molto piccoli cristalli di sale (sale macinato) come cibo: nel terreno, il sale si trova talvolta sotto forma di cristalli molto grandi - il salgemma.

Gli scienziati hanno presentato una spiegazione delle proprietà cancerogene dei dessert. Una parte del glucosio contenuto nello zucchero - circa il 30%, va direttamente nel flusso sanguigno. Per far fronte a questo improvviso aumento della glicemia, il pancreas produce più insulina, un ormone intrecciato nella combustione dello zucchero. Il tessuto mammario dipende dalla crescita di questo ormone. Lo stesso vale per le cellule di cancro al seno.

Come puoi vedere, mille volte meglio è mangiare lo zucchero di canna, che ci dà minerali e vitamine, che lo zucchero raffinato, che ci priva di vitamine e minerali immagazzinati nel corpo, causando danni al funzionamento delle nostre cellule, dei tessuti e, di conseguenza, dell'intero organismo, di tali malattie come.

I miei compagni di classe e io guardavamo lo zucchero e il sale con una lente d'ingrandimento con interesse, e in effetti i cristalli di cui erano fatti erano visibili. In alcuni deserti ci sono intere catene montuose, che sono giganteschi depositi di salgemma cristallino. E hanno una forma bizzarra e sorprendente di rocce salate. (Appendice №1)

Un altro tipo di cristalli tutti sanno bene. Questi sono cristalli di acqua ghiacciata, cioè ghiaccio e neve.

Ma come si formano effettivamente i cristalli?

Su Internet puoi trovare molte istruzioni su come far crescere cristalli da vari prodotti chimici. Ho deciso di controllare tutto da solo, e come base ho preso il normale sale da tavola, lo zucchero che si trova in ogni cucina.

Dopo aver analizzato il materiale testuale e determinato i metodi di ricerca, ho condotto un lavoro sperimentale sulla crescita dei cristalli a casa.

Esperienza numero 1 Crescenti cristalli di sale.

Prendi il sale, diluisci la soluzione in un contenitore e mettila in una casseruola con acqua tiepida finché non si scioglie. Aggiungi più sale e mescola di nuovo. Ripeti questo passaggio fino a quando il sale si dissolve e inizia a depositarsi sul fondo del bicchiere. Abbiamo una soluzione salata satura. Versalo in un contenitore pulito. Scegli un cristallo più grande di sale da cucina che ti piace, legalo con una corda e appendilo in modo che non tocchi le pareti del bicchiere. Dopo un paio di giorni puoi notare una crescita significativa per il cristallo. Ogni giorno aumenterà.

Risultato: abbiamo ottenuto un cristallo di sale (Appendice n. 2)

Esperimento numero 2 Crescenti cristalli di zucchero.

Aggiungere 2 cucchiai di zucchero all'acqua calda e mescolare bene, se lo zucchero è completamente sciolto, aggiungere un po 'di più. Quando sul fondo del vetro rimane un precipitato insolubile, la soluzione è pronta. Versare cautamente 2 cucchiai di soluzione su ciascun piattino. Per ottenere cristalli colorati puoi eliminare un po 'di colorante alimentare. Dopo un paio di giorni, i cristalli inizieranno a crescere. Aspettiamo ancora qualche giorno e ammiriamo i cristalli risultanti.

Risultato: abbiamo ottenuto cristalli di zucchero colorati. (Appendice n. 3)

Durante l'esperimento, ho trovato che i cristalli possono essere ottenuti artificialmente a casa.

Come risultato dello studio, sono stato in grado di familiarizzare con il processo di formazione artificiale e la crescita dei cristalli. In contrasto con i fenomeni naturali, una persona può controllare il processo di formazione e crescita dei cristalli, quindi, può ottenere cristalli di una data dimensione, forma e quantità in un migliaio di volte più veloce.

In futuro, ho intenzione di continuare a studiare l'affascinante processo della crescita dei cristalli. Ti suggerisco di conoscere il mondo fantastico e magico dei cristalli. Ho visto che ogni sostanza forma dei cristalli con le sue proprietà individuali, la sua forma individuale, di un colore diverso, dimostrando così un'ipotesi.

Riferimenti e risorse Internet

1. The Big Children's Encyclopedia: Chemistry / Comp. K. Lucis. M.: Associazione russa enciclopedica. Del 2000.

2. Vladimir A.V. Salty Gold: Scientific and Art. letteratura. M.: Det. lit.1986.

3.Devyatkin V.V. Chimica per i curiosi o cosa non imparerai nella lezione. Yaroslavl: Academy Holding. Del 2000.

Preparazione di salamoia

Preparazione di una soluzione concentrata di acqua e zucchero con l'aggiunta di coloranti alimentari

"Cristallizzazione di soluzioni sull'esempio di cristalli crescenti di sale da tavola, zucchero e solfato di rame a casa".

Data di pubblicazione: 08/06/2015

materiale di anteprima

Istituzione educativa di bilancio comunale

"Krasnoshchekovskaya Secondary School № 1"

"Cristallizzazione di soluzioni sull'esempio di cristalli crescenti di sale da tavola, zucchero e solfato di rame a casa".

Completato: studente 5 "a" classe

Leader: insegnante di fisica

Capitolo I. Cosa sono i cristalli?.......................................................... 5

1.2. L'uso dei cristalli e il loro ruolo nel mondo moderno....................7

2.1. Crescita dei cristalli in natura...................................................... 8

2.2. Crescita di cristalli in condizioni artificiali................................10

Capitolo III. Cristalli in crescita dalle soluzioni................................. 12

Capitolo IV Ricerca personale.................................................14

Ogni inverno, continuo ad ammirare gli intricati disegni che il gelo disegna sul vetro della finestra. È impossibile distogliere lo sguardo da questi insuperabili artigiani. Su una finestra, i disegni assomigliano al pizzo, dall'altra, bellissimi palazzi e castelli, sul terzo, una foresta invernale incredibile. Ogni modello è unico e unico. Queste fantastiche immagini possono essere visualizzate e visualizzate e ogni volta per vedere qualcosa di nuovo. Sono sempre favolosi e magici. E ogni volta, ammirandoli, vedo qualcosa di mio. Quando guardo i disegni invernali sulle finestre, il mio cuore si ferma in ammirazione. E ogni volta faccio la stessa domanda: "Come appare una tale bellezza sulle finestre?" Mentre comunicavo con i miei amici, ho imparato che questa domanda non interessa solo me. Così ho deciso di saperne di più.

Su Internet, ho imparato che il ghiaccio è cristalli e ho visto molti cristalli di forme e colori diversi, ho imparato che i cristalli si trovano ovunque. Camminiamo sui cristalli, costruiamo dai cristalli, processiamo i cristalli nelle piante, li coltiviamo nei laboratori, usiamo ampiamente l'ingegneria e la scienza, mangiamo i cristalli, li trattiamo.

Si dice che i cristalli crescano. Perché possono crescere? Questa non è una pianta...

Ho imparato che in natura è difficile trovare il cristallo giusto, quindi può essere coltivato artificialmente.

Mi chiedevo se è possibile coltivare cristalli a casa e come si fa?

E non cercare di far crescere i cristalli stessi. Quindi è stato scelto l'argomento della mia ricerca.

Volevo sapere di più su cosa sono i cristalli, come sono formati, come differiscono. Il lavoro è stato molto laborioso, e per questo è diventato ancora più eccitante, perché alla fine sarai in grado di valutare il tuo lavoro.

Ho suggerito che le condizioni in cui crescono i cristalli dovrebbero influenzare la loro crescita e forma e hanno deciso di testare questo esperimento.

Trova le risposte a queste domande ed è l'obiettivo del progetto. Lo studio ha esaminato la storia del termine "cristalli", la varietà e la struttura dei cristalli, il loro uso, i metodi di crescita dei cristalli, impara come far crescere i cristalli in pratica e, dopo aver condotto un sondaggio tra gli studenti nei gradi 5-8, ha rivelato che questo argomento è rilevante oggi.

Credo che le informazioni fornite saranno interessanti e utili a un gran numero di ascoltatori che possono applicare queste conoscenze per condurre ricerche.

La rilevanza dello studio sta nel fatto che i cristalli in crescita sono un'occupazione affascinante e, forse, la più semplice, economica ed economica per la maggior parte dei giovani ricercatori, nel modo più sicuro possibile; a causa dell'interesse della formazione di cristalli di diversa forma e colore in qualsiasi momento dell'anno.

I cristalli hanno giocato e svolgono ancora un ruolo importante nella vita umana. Hanno proprietà ottiche e meccaniche, ed è per questo che sono stati realizzati i primi obiettivi, inclusi gli occhiali. I cristalli sono ancora utilizzati per la produzione di prismi e lenti di dispositivi ottici. I cristalli hanno svolto un ruolo importante in molte innovazioni tecniche del XX secolo.

Inoltre, i cristalli possono essere cresciuti dalla soluzione. Questa è una straordinaria proprietà di corpi cristallini!

Obiettivo: far crescere cristalli di varie sostanze da soluzioni a casa, per determinare le condizioni ottimali per la crescita dei cristalli.

Per raggiungere questo obiettivo, mi sono posto i seguenti compiti:

scopri cos'è un cristallo;

studiare le proprietà dei cristalli;

scoprire quali condizioni devono essere create per la crescita dei cristalli;

osservare il processo di crescita;

familiarizzare con la diversità del mondo dei cristalli;

determinare il ruolo dei cristalli nel mondo moderno.

L'oggetto dello studio sono i cristalli.

L'argomento della ricerca è il processo di cristallizzazione.

L'ipotesi dello studio: i cristalli possono apparire quando si creano determinate condizioni; Ciò significa che se cambi le condizioni di cristallizzazione, puoi ottenere cristalli di forme e colori diversi a casa.

lo studio e l'analisi della letteratura;

raccolta di dati reali;

elaborazione dei dati;

condurre e fotografare esperimenti;

sistematizzazione e sintesi del materiale raccolto.

partecipazione a una conferenza pratica

Capitolo I. Che cosa sono i cristalli?

Cristalli, tradotti dal greco, significa "ghiaccio". Un cristallo è un solido stato di materia. Ha una certa forma e un certo numero di facce a causa della posizione dei suoi atomi. Tutti i cristalli della stessa sostanza hanno la stessa forma, sebbene possano differire per dimensioni *.

Potresti pensare che un cristallo sia un minerale raro e bello o una pietra preziosa. In parte hai ragione. Smeraldi e diamanti sono cristalli. Ma non tutti i cristalli sono rari e belli. Ogni singola particella di sale o zucchero è anche un cristallo! Molte delle sostanze più comuni che ci circondano sono cristalli.

In natura, ci sono centinaia di sostanze che formano cristalli. L'acqua è una delle più comuni. L'acqua gelata si trasforma in cristalli di ghiaccio o fiocchi di neve.

Cristalli minerali si formano anche durante alcuni processi di formazione delle rocce. Enormi quantità di rocce calde e fuse in profondità sono in realtà soluzioni minerali. Quando le masse di queste rocce liquide o fuse vengono spinte sulla superficie della terra, iniziano a raffreddarsi. Si raffreddano molto lentamente. I minerali si trasformano in cristalli quando vengono trasferiti da uno stato di liquido caldo a una forma solida fredda. Ad esempio, il granito di montagna contiene cristalli di minerali come il quarzo, il feldspato e la mica. Milioni di anni fa, il granito era una massa fusa di minerali allo stato liquido. Allo stato attuale, ci sono masse di rocce fuse nella crosta terrestre, che lentamente si raffreddano e formano cristalli di vario tipo.

I cristalli possono avere varie forme. Tutti noti nel mondo dei cristalli possono essere suddivisi in 32 specie, che a loro volta possono essere raggruppate in sei tipi. I cristalli possono avere dimensioni diverse. Alcuni minerali formano cristalli che possono essere visti solo con un microscopio. Altri formano cristalli il cui peso è di diverse centinaia di chili.

I.1. Struttura di cristallo

I cristalli sono solidi i cui atomi o molecole occupano determinate posizioni ordinate nello spazio. Pertanto, i cristalli hanno facce piatte. Ad esempio, una granella di sale da tavola comune ha bordi piatti che formano angoli retti tra di loro. Questo può essere visto guardando il sale con una lente d'ingrandimento. E quanto è geometricamente corretta la forma di un fiocco di neve! Riflette anche la correttezza geometrica della struttura interna del corpo cristallino - il ghiaccio.

Non tutti i cristalli sono uguali. Ci sono singoli cristalli e policristalli. Un corpo solido costituito da un gran numero di piccoli cristalli è chiamato policristallino. I singoli cristalli sono chiamati cristalli singoli.

1. solfato di rame

2. Sale da cucina

Osservando le grandi precauzioni, puoi far crescere un cristallo di metallo di grandi dimensioni: un singolo cristallo. In condizioni normali, un corpo policristallino si forma come conseguenza del fatto che l'inizio della crescita di molti cristalli continua fino a quando non entrano in contatto l'uno con l'altro, formando un unico corpo.

I policristalli includono non solo i metalli. Un pezzo di zucchero, per esempio, ha anche una struttura policristallina. La maggior parte dei corpi cristallini sono policristalli, poiché sono costituiti da molti cristalli intrecciati. I singoli cristalli sono monocristalli, poiché hanno una forma geometrica regolare e le loro proprietà sono diverse nelle diverse direzioni.

I cristalli si formano quando i solventi o le soluzioni sature vengono raffreddati (al diminuire della temperatura, la solubilità diminuisce di solito quando il solvente evapora). A volte i cristalli si formano direttamente sul raffreddamento del vapore (neve) o su superfici fredde (sublimazione). I cristalli crescono ad una velocità limitata, come le particelle di una sostanza sono depositate, formando volti.

1.2. L'uso dei cristalli e il loro ruolo nel mondo moderno.

Basandosi sulle leggi dell'ottica, gli scienziati stavano cercando un minerale trasparente, incolore e privo di difetti, dal quale sarebbe stato possibile realizzare lenti macinando e lucidando. I cristalli di quarzo non verniciato possiedono le proprietà ottiche e meccaniche necessarie e le prime lenti, inclusi gli occhiali, ne sono state realizzate.

Anche dopo la comparsa del vetro ottico artificiale, la necessità di cristalli non scomparve completamente; cristalli di quarzo, calcite e altre sostanze trasparenti che trasmettono radiazione ultravioletta e infrarossa, sono ancora utilizzati per la fabbricazione di prismi e lenti di dispositivi ottici. I cristalli hanno svolto un ruolo importante in molte innovazioni tecniche del XX secolo. Alcuni cristalli generano una carica elettrica durante la deformazione.

La loro prima applicazione significativa è stata la produzione di generatori di radiofrequenze con stabilizzazione di cristalli di quarzo. Facendo vibrare la piastra di quarzo nel campo elettrico del circuito oscillante a radiofrequenza, è possibile quindi stabilizzare la frequenza di ricezione o trasmissione. I dispositivi a semiconduttore, l'elettronica rivoluzionata, sono fatti di sostanze cristalline, principalmente silicio e germanio. In questo caso, un ruolo importante è svolto dai droganti, che vengono introdotti nel reticolo cristallino.

I diodi a semiconduttore sono utilizzati nei computer e nei sistemi di comunicazione, i transistor hanno sostituito le valvole elettroniche nell'ingegneria radio e le batterie solari collocate sulla superficie esterna dei veicoli spaziali convertono l'energia solare in energia elettrica. I semiconduttori sono anche ampiamente usati nei convertitori AC-DC.

I cristalli sono anche usati in alcuni maser per amplificare le onde a microonde e nei laser per amplificare le onde luminose. I cristalli con proprietà piezoelettriche sono utilizzati nei ricevitori radio e nei trasmettitori radio, nelle testine pick-up e nei sonar. Alcuni cristalli modulano i fasci di luce, mentre altri generano luce sotto l'azione di una tensione applicata. L'elenco delle applicazioni dei cristalli è già piuttosto lungo e sta crescendo continuamente.

Capitolo II Crescita dei cristalli.

I cristalli possono crescere sia in natura che in condizioni artificiali. Secondo l'enciclopedia, un cristallo è un corpo solido. I cristalli crescono aggiungendo particelle di una sostanza da un liquido o da un vapore. I cristalli sono di origine naturale e artificiale, coltivati ​​in condizioni appositamente create. E ogni persona, se lo si desidera, può facilmente coltivare i cristalli a casa.

2.1. Crescita dei cristalli in natura

La questione dell'origine della maggior parte dei minerali in natura è strettamente correlata al complesso problema dell'origine e dello sviluppo della Terra.

Molti minerali e rocce si sono formati durante il raffreddamento della crosta terrestre, proprio come si forma il ghiaccio quando l'acqua si ghiaccia. Il magma, la sostanza della crosta terrestre allo stato fuso, è un complesso miscuglio di varie sostanze, saturo di vari gas e vapori caldi. Quando il magma si è raffreddato, ha formato prima i cristalli della sostanza, la cui temperatura di cristallizzazione è la più alta. Con ulteriore raffreddamento, si è verificata la cristallizzazione di altri minerali con una temperatura di cristallizzazione inferiore, e così via fino a quando tutto il magma si è solidificato. Quindi, in tutta onestà, rocce così comuni come i graniti avrebbero potuto essere formati.

Considerando la superficie granulare del granito, possiamo concludere quale dei suoi minerali è stato formato prima di altri. I grani di questo minerale sono più grandi e hanno una forma simile a quella dei normali cristalli, poiché non interferiscono con la crescita di cristalli di altri minerali.

I grani di cristalli formati in seguito sono più piccoli e hanno una forma casuale, dal momento che solo gli spazi tra i grani dei cristalli precedentemente coltivati ​​sono rimasti per la loro crescita. Più la temperatura del magma diminuiva, cioè più a lungo crescevano i cristalli, più grossolano si otteneva il minerale.

Tutti sanno come si formano i cristalli dal vapore. Fiocchi di neve, disegni gelidi sulle finestre e sul gelo, che decorano i rami spogli degli alberi in inverno, sono cristalli di ghiaccio cresciuti dal vapore acqueo.

Molti cristalli sono i prodotti dell'attività vitale degli organismi. Alcune specie di molluschi hanno la capacità di accumularsi su corpi estranei intrappolati nel guscio, madreperla. Per 5 - 10 anni, è stata formata una gemma di perle, con una struttura policristallina.

Molti sali diversi si sciolgono nell'acqua di mare. La miriade di organismi che popolano i mari costruiscono conchiglie e scheletri di carbonato di calcio e silice. Scendendo nel sedimento, i gusci e gli scheletri di organismi morti formano strati spessi di cosiddette rocce sedimentarie.

Scogliere e intere isole negli oceani sono composte da cristalli di carbonato di calcio che formano la base dello scheletro degli animali invertebrati - i polipi corallini.

Gli strati spessi di calcare nella crosta sono il risultato di secolari depositi di conchiglie e conchiglie di vari organismi. Come risultato dei movimenti della crosta terrestre, parte del calcare si rivelò essere ad una profondità considerevole, dove sotto l'azione di alta pressione e temperatura senza fondersi si trasformò in marmo.

Il marmo è un tipico esempio di rocce modificate - metamorfiche. Il cristallo di solito serve come simbolo della natura inanimata. Tuttavia, la linea che separa vita e non-vita è molto difficile da stabilire e i concetti di "cristallo" e "vita" non si escludono a vicenda. Gli organismi viventi più semplici - i virus - possono fondersi in cristalli. Naturalmente, nello stato cristallino, non rilevano alcun segno di vita, poiché i complessi processi vitali nei cristalli non possono procedere. Ma con i cambiamenti nelle condizioni esterne per quelli favorevoli (tali sono le condizioni per i virus all'interno delle cellule di un organismo vivente), iniziano a muoversi e moltiplicarsi.

Finalmente, il più sorprendente. Sembrerebbe che un cristallo e un organismo vivente siano esempi dell'attuazione di possibilità estreme in natura. Nel cristallo, gli atomi e le molecole stesse e la loro disposizione reciproca nello spazio rimangono invariati: in un organismo vivente non solo non esiste una struttura permanente nella disposizione degli atomi e delle molecole, ma anche la sua composizione chimica non rimane la stessa nemmeno per un singolo momento. Nel processo dell'attività vitale di un organismo, alcuni composti chimici sono decomposti in altri più semplici, altri composti complessi sono sintetizzati da quelli semplici.

I calcoli biliari nel fegato, le pietre nei reni e nella vescica, i più piccoli depositi nella coroide che causano gravi malattie di una persona sono i cristalli.

Cristalli di proteine ​​possono essere trovati nelle cellule di patata e cristalli di gesso in alcune alghe. E anche nel più semplice organismo animale - nell'ameba - ci sono cristalli di ossalato di calcio.

Alcuni organismi viventi sono vere "fabbriche" di cristalli. I coralli, ad esempio, formano intere isole composte da sottili microscopici cristalli di calce carbonatica.

La pietra preziosa della perla è inoltre costruita da piccoli cristalli prodotti dall'ostrica di perle. Se un granello di sabbia o un ciottolo cade nel guscio di un'ostrica perlacea, il mollusco comincia a deporre la madreperla attorno al nuovo arrivato. Strato su strato cresce su un grano di sabbia madreperla, formando perle perline.

In Cina, dove la pesca delle perle è particolarmente sviluppata, le immagini di stagno del Buddha, piccoli oggetti fatti di ossa e metallo sono messi nei gusci dei molluschi di perle; in pochi anni, questi prodotti sono ricoperti da uno strato di madreperla.

Ma con tutti i processi chimici che avvengono in un organismo vivente, questo organismo rimane per molte decine e centinaia di anni! Inoltre, i discendenti di ogni organismo vivente ne sono sorprendentemente copie esatte!

Pertanto, i cristalli non sono solo un simbolo della natura inanimata, ma anche la base della vita sulla Terra.

2.2. Crescita di cristalli in condizioni artificiali

Perché anche creare cristalli artificiali, se così quasi tutti i solidi intorno a noi hanno una struttura cristallina?

I cristalli naturali non sono sempre abbastanza grandi, spesso non sono omogenei, hanno impurità indesiderabili. La coltivazione artificiale può produrre cristalli più grandi e più puliti che in natura.

Ci sono alcuni cristalli che sono rari in natura e sono costosi e sono molto necessari nella tecnologia. Pertanto, sono stati sviluppati metodi di laboratorio e di fabbrica per la coltivazione di cristalli di diamante, quarzo e corindone.

I laboratori coltivano grandi cristalli necessari per la tecnologia e la scienza, pietre preziose artificiali, materiali cristallini per strumenti di precisione; lì creano quei cristalli che studiano cristallografi, fisici, chimici, metalmeccanici, mineralogisti, scoprendo nuovi notevoli fenomeni e proprietà. E soprattutto - cristalli artificialmente in crescita, creare sostanze che non si trovano affatto in natura, molte nuove sostanze con le proprietà necessarie per una tecnica, per così dire, cristalli "per misura" o "per occhio".

Nei laboratori, i cristalli sono cresciuti da fusioni e soluzioni, dai vapori e dai solidi. Per fare questo, ci sono molti modi intelligenti, strumenti complessi e installazioni. La crescita di grandi cristalli omogenei e puri a volte dura per lunghi mesi.

Coltiva i cristalli in modi diversi. Ad esempio, il raffreddamento di una soluzione satura. Con la diminuzione della temperatura, la solubilità della maggior parte delle sostanze diminuisce e precipitano. Inizialmente, piccoli cristalli di germe appaiono sulla soluzione e sulle pareti della nave. Quando il raffreddamento è lento, gli embrioni si formano un po 'e gradualmente si trasformano in bellissimi cristalli dalla forma corretta. Con il rapido raffreddamento dei centri di cristallizzazione, si forma molto, il processo stesso è più attivo, i cristalli corretti non funzionano: dopo tutto, molti cristalli in rapida crescita interferiscono l'uno con l'altro.

Cristalli in crescita dalla soluzione

Crescenti Cristalli di Fusione

Capitolo III. Cristalli in crescita da soluzioni

Quasi ogni sostanza può, in determinate condizioni, dare cristalli. I cristalli possono essere ottenuti da una soluzione o da una fusione di una data sostanza, nonché dal suo vapore. Molte persone sanno che la solubilità delle sostanze dipende dalla temperatura. Solitamente, all'aumentare della temperatura, la solubilità aumenta e diminuendo diminuisce. Sappiamo che alcune sostanze si dissolvono bene, altre - male. Quando le sostanze disciolte formano soluzioni sature e insature.

Una soluzione satura è una soluzione che contiene la quantità massima di un soluto a una data temperatura.

Una soluzione insatura è una soluzione che contiene una sostanza meno solubile di una saturo a una data temperatura.
I cristalli "cadono" dalla soluzione; È necessario capire questo in modo che non ci fosse il cristallo per una settimana, ma in un istante è apparso all'improvviso? No, non è così: i cristalli crescono. Naturalmente non è possibile rilevare con gli occhi i primi momenti di crescita. Primo, alcune delle molecole o atomi del soluto che si muovono casualmente sono raccolte nell'ordine approssimativo necessario per formare il reticolo cristallino. Un tale gruppo di atomi o molecole è chiamato un embrione.

L'esperienza mostra che i nuclei si formano più spesso quando nella soluzione ci sono centri di cristallizzazione. I centri di cristallizzazione possono servire come contaminazione sulle pareti del piatto con la soluzione, particelle di polvere, piccoli cristalli del soluto. La cristallizzazione inizia più velocemente e più facilmente quando un piccolo cristallo, un seme, viene posto in una soluzione satura. In questa scarica dalla soluzione di un solido, non sarà la formazione di nuovi cristalli, ma la crescita del seme. La crescita dell'embrione non differisce, ovviamente, dalla crescita del seme. Il significato di usare un seme è che "tira" la sostanza rilasciata su se stessa e impedisce così la simultanea formazione di un gran numero di embrioni. Se si formano molti embrioni, essi interferiranno l'uno con l'altro durante la crescita e non ci permetteranno di ottenere cristalli grandi. Come vengono rilasciate le porzioni di atomi o molecole dalla soluzione distribuita sulla superficie del nucleo?
Come già sappiamo, in ogni cristallo gli atomi o le molecole di una sostanza formano un impacchettamento ordinato e fanno piccole oscillazioni attorno alle loro posizioni medie. Mentre il corpo si riscalda, la velocità delle particelle oscillanti aumenta con la gamma di vibrazioni. Questo aumento della velocità di movimento delle particelle con l'aumentare della temperatura è una delle leggi fondamentali della natura, che si riferisce a una sostanza in qualsiasi stato: solido, liquido o gassoso. Quando viene raggiunta una certa temperatura sufficientemente elevata del cristallo, le oscillazioni delle sue particelle diventano così energetiche che diventa impossibile una precisa disposizione delle particelle - il cristallo si scioglie.

Con l'inizio della fusione, il calore fornito non è più per aumentare la velocità delle particelle, ma per distruggere il reticolo cristallino. Pertanto, l'aumento della temperatura è sospeso. Il riscaldamento successivo è un aumento della velocità delle particelle del fluido.

Nel caso di interesse, la cristallizzazione dal fuso viene osservata nell'ordine inverso: mentre il liquido si raffredda, le sue particelle rallentano il loro movimento caotico; quando viene raggiunta una certa temperatura sufficientemente bassa, la velocità delle particelle è già così piccola che alcune di esse, sotto l'azione di forze attrattive, iniziano ad attaccarsi l'una all'altra, formando nuclei cristallini. Fino a quando tutta la sostanza cristallizza, la temperatura rimane costante. Questa temperatura è solitamente uguale al punto di fusione.

Se non si adottano misure speciali, la cristallizzazione dal fuso inizierà immediatamente in molti punti. I cristalli cresceranno sotto forma di poliedri regolari a loro peculiari nello stesso modo in cui abbiamo descritto sopra. Tuttavia, la crescita libera non dura a lungo: quando i cristalli crescono, si incontrano l'uno con l'altro, la crescita si ferma nei punti di contatto e il corpo solidificato assume una struttura granulare. Ogni grano è un certo cristallo, che non è riuscito a prendere la sua forma corretta.

A seconda di molte condizioni e soprattutto della rapidità del raffreddamento, un solido può avere grani più o meno grandi: più lento è il raffreddamento, maggiore è la grana. Le dimensioni dei grani dei corpi cristallini variano da un milionesimo di centimetro a diversi millimetri. Nella maggior parte dei casi, una microscopia cristallina può essere osservata al microscopio. I solidi di solito hanno una struttura così cristallina.
Ora penseremo a come far crescere un grande cristallo singolo.

È chiaro che è necessario prendere misure per garantire che il cristallo cresca da un unico luogo. E se diversi cristalli hanno cominciato a crescere, allora è necessario assicurarsi che le condizioni di crescita siano favorevoli solo per uno di loro.

Capitolo IV Propria ricerca

L'indagine ha coinvolto studenti di grado 5-8, per un totale di 88 persone. vedi adj. 1

Domanda 1 "Sai cos'è un cristallo?"

Conclusione: su 88 studenti, il 93% ha risposto "sì".

Domanda 2 "Sai cosa sono i cristalli?"

Conclusione: il 74% è a conoscenza della struttura dei cristalli.

Domanda 3 "È possibile far crescere cristalli da ciò che è a casa?"

Conclusione: le opinioni degli studenti intervistati erano quasi equamente divise;

Domanda 4 "Sai dove sono usati i cristalli?"

Conclusione: metà degli studenti intervistati non sa dove sono applicati i cristalli.

Domanda 5: tutti i cristalli sono uguali?

Conclusione: il 78% degli intervistati ha affermato che i cristalli non sono gli stessi.

Durante il sondaggio, i risultati hanno mostrato che gli studenti hanno familiarità con i cristalli, che sono cristalli, conoscono la struttura dei cristalli. Ma non hanno idea della crescita dei cristalli artificialmente, e specialmente a casa. E inoltre non so dove sono usati nella vita umana. Ciò dimostra la rilevanza del mio lavoro di ricerca e il suo significato.

4.2 Parte sperimentale

Il mio stadio successivo era condurre esperimenti su cristalli in crescita e osservare i fenomeni che si stavano verificando.

Coltivai cristalli di sale da tavola, zucchero e solfato di rame.

Crescere cristalli è un'arte. Pertanto, risulta non tutto in una volta. Un po 'di perseveranza, perseveranza, accuratezza e puoi diventare il proprietario di bellissimi cristalli.

Esperienza numero 1
Obiettivo: ottenere cristalli di sale, zucchero e solfato di rame.

Per questo ho bisogno di:

3 contenitori (barattoli di vetro).

Sale da tavola, zucchero e vetriolo blu.

In barattoli di vetro, ho versato 500 ml di acqua fredda e pulita. Lì, in piccole porzioni, ho aggiunto 100 gr. Nel primo - sale, nel secondo - zucchero, nel terzo - vetriolo blu e mescolato. E preparato soluzioni sature. Una soluzione satura è una soluzione in cui c'è tanta sostanza dissolta che non si dissolve più.

Sul bagno di vapore, soluzioni riscaldate. Legato ai fili del tallone "seme" e lasciato cadere nelle banche.

Ho messo i contenitori con le soluzioni sul ripiano superiore dell'armadio, li ho coperti con tovaglioli per evitare che polvere e sporco entrassero nelle soluzioni. vedere aprile photo1

Tre giorni dopo, ho scoperto che la soluzione salata era ricoperta da piccoli cristalli e piccoli cristalli erano apparsi anche sul fondo, i bordi del serbatoio erano coperti di "brina" di cristalli di sale. E ho anche notato che la quantità di acqua nelle banche è diminuita, e i cristalli hanno cominciato a crescere più velocemente (vedi app. Foto2).

Risultato: abbiamo ottenuto il sale cristallino.

1. Il sale da cucina è costituito da cristalli.

5. A casa, puoi coltivare cristalli nelle condizioni necessarie: la presenza di una soluzione salina satura e fili con un seme.

Se l'aspetto dei cristalli nel barattolo salino era visibile ad occhio nudo, quindi non è successo nulla nella vaschetta dello zucchero per un tempo molto lungo, ho iniziato a pensare che la soluzione si era appena trasformata in uno sciroppo dolce. Come sono stato sorpreso di trovare grandi cristalli di zucchero lucido su un filo di lana!

2. Risultato: abbiamo un cristallo di zucchero.

1. Lo zucchero è costituito da cristalli.

2. Quando i cristalli di zucchero vengono a contatto con l'acqua, si dissolvono.

3. Mentre l'acqua evapora, lo zucchero forma nuovamente i cristalli.

Ho ripetuto lo stesso con una soluzione di solfato di rame.

E solo un mese dopo, i cristalli hanno cominciato a crescere in una soluzione con solfato di rame.

3. Risultato: abbiamo un cristallo di solfato di rame.

1. Il solfato di rame è costituito da cristalli.

2. Quando i cristalli di solfato di rame vengono a contatto con l'acqua, si dissolvono.

3. Mentre l'acqua evapora, la pietra blu forma nuovamente i cristalli.

Osservazioni generali

La temperatura ambiente è la stessa, è pari a 23 ° C

In questo bicchiere, il cristallo è cresciuto il più veloce; in apparenza - un policristallo.

m zucchero = 100 g

Cresciuto il più lento.

m solfato di rame = 100 g

Questo cristallo è rimasto per lungo tempo su una corda a forma di stelo, ma poi ha cominciato a crescere molto velocemente, formando tre bellissime pietre.

Conclusione: come risultato della ricerca condotta, l'ipotesi è pienamente confermata: siamo riusciti a far crescere a casa cristalli di sale da tavola, zucchero e solfato di rame (vedi Appendice 3,4,5).

in condizioni favorevoli, sale, zucchero, vetriolo blu assumono la forma di cristalli;

i cristalli di diverse sostanze hanno una forma diversa;

la forma dei cristalli è influenzata dalla temperatura;

i cristalli di varie sostanze hanno proprietà diverse (alcuni cristalli sono colorati, altri sono incolori, alcuni cristalli crescono bene, altri - male).

il cristallo cresce più velocemente e più facilmente quando un cristallo "seme" viene posto in una soluzione satura.

In questo esperimento, ho visto che ogni soluzione ha una sua composizione, forse, quindi, i cristalli crescono ad una velocità diversa.

E se prendi una soluzione, ma con proporzioni diverse.

Obiettivo: trovare la concentrazione ottimale della soluzione per la crescita di un singolo cristallo e policristallo di cloruro di sodio.

Per questo ho bisogno di:

Stick per miscelare la soluzione.

In barattoli di vetro, ho versato 100 ml di acqua fredda e pulita. Il sale è stato aggiunto lì in piccole porzioni: 60 g nel primo, 100 g nel secondo, 100 g nel terzo e misto. Sul bagno di vapore, soluzioni riscaldate. Legato ai fili del tallone "seme" e lasciato cadere nelle rive (vedi Appendice. Foto 6).

Osservazioni generali

La temperatura ambiente in cui si trova la soluzione

Il volume di acqua e la massa di sale nella soluzione

La temperatura ambiente è la stessa, è pari a 23 ° C

Un singolo cristallo è cresciuto, anche se piccolo, di forma regolare; è cresciuto il più lento. Tempo di crescita 2 mesi.

Il policristallo di forma e dimensioni medie è cresciuto. Tempo di crescita 1 mese.

In questo bicchiere, il cristallo è cresciuto il più veloce; in apparenza - un policristallo. Tempo di crescita 2 settimane.

Risultato: abbiamo ottenuto cristalli di sale di diverse dimensioni (vedi Appendice foto 7,8,9).

1. La cristallizzazione procede in modo diverso, a causa del fatto che la saturazione delle soluzioni è diversa.

2. Quando i cristalli di sale entrano in contatto con l'acqua, si dissolvono.

3. I cristalli di sale più veloci possono formarsi in una soluzione satura di cloruro di sodio.

4. Mentre l'acqua evapora, il sale forma nuovamente i cristalli.

5. A casa, puoi far crescere cristalli di dimensioni diverse, se cambi le condizioni di cristallizzazione.

Il mio esperimento ha dimostrato che i cristalli possono essere coltivati ​​da soli a casa.

Per le sostanze di diversa composizione chimica, i cristalli hanno una forma diversa e differiscono in proprietà come la simmetria, la crescita e gli angoli formati dalle corrispondenti facce nei cristalli di diverse sostanze saranno diseguali (secondo la legge della costanza degli angoli). Ma ci sono delle somiglianze, per esempio i cristalli hanno un reticolo cristallino.

I cristalli crescono in una soluzione satura con una graduale evaporazione del liquido. I cristalli di sale crescono più velocemente e cristalli di zucchero e solfato di rame crescono più lentamente.

I cristalli crescono molto più velocemente quando c'è molto calore e luce. L'intero processo avviene in 2-3 settimane. I cristalli possono essere coltivati ​​in diverse dimensioni.

Mi piacevano i cristalli in crescita - questa è un'esperienza molto eccitante. Ho imparato molti modi per coltivare i cristalli.

In futuro, mi piacerebbe coltivare bellissimi cristalli da altre sostanze di diversi colori.

Nel portare avanti questo lavoro, ho scoperto che il mondo dei cristalli è bello e vario. Ciascuno dei suoi "rappresentanti" è unico nelle sue proprietà, dimensioni e caratteristiche della struttura. Inoltre, i cristalli sono belli, svolgono un ruolo importante nella vita umana.

Nel corso di questo lavoro, ho studiato una proprietà molto interessante dei cristalli - la loro crescita in un mezzo artificiale. Si scopre che i cristalli possono essere coltivati ​​a casa senza alcuno sforzo. Per una rapida crescita occorrono condizioni ottimali. Ad esempio, per far crescere un cristallo di sale (in breve tempo), è necessario mettere un bicchiere con una soluzione in un luogo caldo, ma la soluzione per preparare la concentrazione ottimale - 100 ml di acqua e 140 g di sale. Se la cristallizzazione avviene lentamente, allora un singolo cristallo crescerà, e se rapidamente - un policristallo, quindi, l'ipotesi avanzata all'inizio del lavoro è stata pienamente confermata.

Quando studiavo i cristalli, ero convinto: le loro proprietà sono così diverse che sono stato in grado di esplorarne solo alcune.

Avendo familiarizzato con il mondo dei cristalli, capisci che quest'area della scienza è interessante e divertente. I cristalli non sono solo naturali, ma anche artificiali coltivati ​​dall'uomo. Proprio come la natura stessa, una persona può definire la forma, il colore e molte altre proprietà dei cristalli. Nel processo di lavoro, ho condotto esperimenti per studiare le condizioni per la crescita dei cristalli e si è notato che il tasso di crescita dei cristalli dipende da:

la vicinanza di una soluzione satura allo stato di oversaturation;

Per far crescere un bel cristallo hai bisogno di:

cambia costantemente la soluzione a saturi;

monitorare la purezza della soluzione (sul fondo del vaso in cui si sviluppa il cristallo, si formano anche cristalli, e uno di essi può crescere fino al seme, formando un difetto);

quando si sostituisce la soluzione, la temperatura deve essere leggermente superiore alla temperatura ambiente.

Questo è necessario per prevenire la formazione di difetti. Non puoi far crescere rapidamente un cristallo bello e liscio, per questo dobbiamo sacrificare il tempo.
La coltivazione artificiale può produrre cristalli più grandi e più puliti che in natura.

Ci sono alcuni cristalli che sono rari in natura e sono costosi, e nella tecnologia sono molto necessari. E la cosa più importante è che i cristalli artificialmente in crescita creano sostanze che non si trovano affatto in natura.
Nelle nuvole, nelle profondità della Terra, sulle cime delle montagne, nei deserti sabbiosi, nei laghi, nei mari e negli oceani, negli altiforni, nelle piante chimiche, nei laboratori scientifici, nelle cellule vegetali, negli organismi viventi e morti - ovunque incontriamo i cristalli.

1. Enciclopedia per bambini grandi: chimica, sost. K. Lucis. M.: partnership enciclopedica russa. Del 2000.

2. Vladimirov A.V. Salty Gold: Scientific and Fiction. M.: letteratura per bambini. 1986.

3. Dolgova A.V., Korolenkova T. G. "Our Planet Earth" M.: Pilgrim, 1998.

4. Enciclopedia interattiva "Tutto su tutto", M.: Machaon 2007.

5. Leenson, I. A. Chimica divertente. M.: Bustard. 1996.

6. Enciclopedia per curiosi "Cosa, perché e perché? M.: Makhaon 2012.

7. Dizionario enciclopedico di un chimico. M.: Pedagogia. 1990.

1. Sai cos'è un cristallo?

2. Hai qualche tipo di cristalli?

3. È possibile coltivare cristalli da ciò che è a casa?

4. Usi i cristalli dove?

5. Tutti i cristalli ottengono lo stesso?

I risultati del sondaggio

Saturato saturato saturo

soluzione soluzione di soluzione

POMPA DI RAME DI ZUCCHERO DI SALE

Soluzione Soluzione Soluzione

100 ml di acqua 100 ml di acqua 100 ml di acqua

60 g di sale 100 g di sale 140 g di sale

Se il materiale non ti soddisfa, usa la ricerca.

http://cardul.ru/comparison-of-the-properties-of-sugar-and-table-salt-crystallization-of-solutions-by-the-example-of-growing-crystals-of-common-salt- zucchero-e-rame-vetriolo a casa /