La vitamina B12 (cobalamina) è una vitamina B idrosolubile, che svolge un ruolo chiave nel corretto funzionamento del sistema nervoso e del cervello attraverso la sintesi della mielina e la formazione di globuli rossi. È una delle otto vitamine del gruppo B, è coinvolta nel metabolismo cellulare, interessando in particolare la sintesi del DNA, così come il metabolismo degli acidi grassi e degli amminoacidi. Nessun organismo, come funghi, piante o animali (compresi gli umani) è in grado di produrre vitamina B12. Solo i batteri e gli archei hanno gli enzimi necessari per la sua sintesi. Alcune fonti ricche di vitamina B12 includono prodotti animali (vongole, carne), cibi fortificati e integratori alimentari.

Vitamina B12 per ciò di cui il corpo ha bisogno, sintomi di carenza, quali sono le migliori fonti

La carenza di vitamina B12 è considerata una delle principali carenze nutrizionali nel mondo. Uno studio del 2004 ha rilevato che la carenza di vitamina B12 è un problema serio in molte parti del mondo, compresi Stati Uniti, India, Messico, America centrale, Sud America e parti dell'Africa, ma non è comune in Asia (ad eccezione dei vegetariani) (1).

La vitamina B12 favorisce il tuo umore, il livello di energia, la memoria, il cuore, la pelle, i capelli, la digestione e molti altri organi e sistemi. La vitamina B12 è anche una vitamina importante per eliminare l'ipofunzione della corteccia surrenale; per molteplici funzioni metaboliche, compresa la produzione di enzimi, la sintesi del DNA e l'equilibrio ormonale; oltre a mantenere sani sistemi nervosi e cardiovascolari.

A causa del suo ruolo colossale nel corpo, la mancanza di vitamina B12 può manifestarsi in molti diversi sintomi negativi, molti dei quali sono molto evidenti, come la stanchezza cronica, i disturbi dell'umore come la depressione e anche lo stress cronico.

Vitamina B12: vantaggi, svantaggi e fonti alimentari

La vitamina B12 aiuta il normale funzionamento del sistema nervoso: aiuta a mantenere la salute delle cellule nervose (comprese quelle necessarie per la trasmissione dei segnali da parte dei neurotrasmettitori) e aiuta a formare una copertura protettiva dei nervi chiamata guaina mielinica della cellula. Ciò significa che quando i livelli di vitamina B12 sono bassi, quasi tutte le funzioni cognitive possono soffrire.

La vitamina B12 (talvolta chiamata anche idrossicbalamina, cobalamina, cianocobalamina o metilcobalamina) aiuta anche la digestione e la salute del cuore, quindi una carenza può portare sia a disturbi digestivi che a un aumentato rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Può essere ingerito da fonti di cibo, mediante iniezione o iniezione intramuscolare di idrossicalina di vitamina B12.

Il National Institute of Health (NIH) stima che tra l'1,5 e il 15 percento delle persone nei paesi sviluppati sia carente di vitamina B12 (2). Altri studi, come quelli condotti dall'American Journal of Clinical Nutrition nel 2000, mostrano che questo numero potrebbe essere persino più alto - fino al 39% della popolazione potrebbe soffrire di carenza di vitamina B12 (3).

I prodotti di origine animale sono le migliori fonti alimentari di vitamina B12, compresi i latticini naturali, le uova, la carne biologica, il pesce selvatico, il pollame biologico ei sottoprodotti della carne. Secondo NIH, i prodotti a base di erbe naturalmente non contengono vitamina B12.

La vitamina B12 si trova in una certa misura in prodotti fitosanitari fortificati come lievito alimentare, cereali arricchiti e alghe. Tuttavia, la vitamina B12 aggiunta artificialmente nei cibi vegetali, a quanto pare, non è altrettanto assorbita come la vitamina presente nelle fonti naturali di origine animale.

Mancanza di vitamina B12

La carenza di vitamina B12 è spesso difficile da rilevare, soprattutto considerando quanto sono comuni i suoi sintomi, come sentirsi stanchi o peggiorare la concentrazione. La diagnosi di carenza di vitamina B12 si basa solitamente sulla misurazione del livello di questa vitamina nel siero. Tuttavia, ci sono dati allarmanti da studi che circa il 50% dei pazienti con malattie associate a carenza di vitamina B12 hanno livelli normali durante il test (4).

Sono disponibili opzioni di test più accurate per rilevare le carenze, ma di solito non vengono prescritte ai pazienti se non hanno anemia o se non hanno sintomi associati a malattie cardiache (5). Quindi, se sospetti di avere una carenza di vitamina B12, ma il tuo primo esame del sangue mostra che il suo livello nel tuo corpo è normale - puoi parlare con il tuo medico di condurre test ripetuti, specialmente quelli che controllano i livelli alti omocisteina.

I sintomi della carenza di vitamina B12 possono includere: (6)

• Costante sensazione di stanchezza (stanchezza cronica);
• Dolore e debolezza muscolare;
• Dolore articolare;
• Mancanza di respiro o mancanza di respiro;
• Sensazione di vertigini;
• Cattiva memoria;
• Incapacità di concentrarsi bene;
• Cambiamenti dell'umore, come aumento della depressione e ansia;
• Problemi cardiaci, come aumento della frequenza cardiaca;
• Problemi dentali, come gengive sanguinanti e ulcere della bocca;
• Problemi digestivi come nausea, diarrea o crampi;
• Scarso appetito;
• Una carenza più grave può anche causare una forma di anemia chiamata anemia maligna, una malattia grave che può causare perdita di memoria, confusione e persino demenza.

Fattori di rischio per carenza di vitamina B12

Chi è più a rischio di carenza di vitamina B12? Le persone anziane con disturbi digestivi sono uno dei gruppi più vulnerabili. Ciò è dovuto al fatto che gli organismi più vecchi tendono a produrre meno acido dello stomaco, che è necessario per la corretta conversione della vitamina B12.

Poiché i prodotti animali sono di solito le migliori fonti di vitamina B12, anche quelli che seguono una dieta vegana e non consumano prodotti animali probabilmente mancherà di questa vitamina. Pertanto, si consiglia agli anziani, ai vegani e ai vegetariani di assumere quotidianamente integratori di vitamina B12 (7).

Altre popolazioni a più alto rischio di carenza di vitamina B12 includono i fumatori (perché la nicotina può bloccare l'assorbimento), gli alcolizzati, le persone con anemia e le persone con malattie dell'apparato digerente, come la malattia celiaca o il morbo di Crohn.

Assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B12

Secondo NIH, la dose giornaliera raccomandata (RSNP) di vitamina B12 è: (8)

• Neonati 0-6 mesi: 0,4 mcg.
• Neonati 7-12 mesi: 0,5 mcg.
• Bambini 1-3 anni: 0.9 mcg.
• Bambini 4-8 anni: 1.2 mcg.
• Bambini 9-13 anni: 1,8 mcg.
• Uomini e donne adulti oltre i 14: 2,4 mcg.
• Donne incinte: 2,6 mcg.
• Donne che allattano al seno: 2,8 mcg.

Rispetto ad altre vitamine, non abbiamo bisogno di una grande quantità di vitamina B12, ma dobbiamo rifornirci quotidianamente. Le vitamine del gruppo B sono solubili in acqua e possono essere facilmente lavate fuori dal corpo, quindi, per mantenere il livello raccomandato nel nostro flusso sanguigno e prevenire la carenza di vitamina B12, spesso abbiamo bisogno di mangiare cibi ricchi di vitamine del gruppo B.

Il NIH raccomanda che gli adulti di età superiore ai 50 anni assumano vitamina B12 al giorno o consumino cibi ricchi o artificialmente fortificati. La raccomandazione è di assumere da 25 a 100 microgrammi al giorno, dal momento che questa quantità è stata trovata per supportare livelli sani di vitamina B12 negli anziani.

La vitamina B12 può essere assunta in forma di pillola, in gocce che si mettono sulla lingua o sotto forma di spray orale. A volte le persone anziane stanno meglio assumendo vitamina B12 sotto forma di gocce o spray orale, perché hanno problemi con l'assorbimento di vitamina nel tratto gastrointestinale.

Poiché la vitamina B12 è solubile in acqua, il corpo ha la capacità di espellere (con l'urina) ogni eccesso che non necessita. Di conseguenza, la vitamina B12 è considerata sicura e non tossica, anche se è sempre meglio attenersi alla quantità raccomandata e non assumere grandi dosi di alcun supplemento.

In dettaglio sulle dosi di vitamina B12 per vari gruppi della popolazione e per ricevere vari effetti che puoi imparare su questa pagina - Vitamina B12: dosaggio. Quanto prendere al giorno?

Che cos'è la vitamina B12 per il corpo e a che cosa serve

La vitamina B12 è necessaria al corpo umano per i seguenti motivi:

1. Aiuta a mantenere i livelli di energia

La vitamina B12 favorisce il metabolismo perché è necessario per la conversione dei carboidrati in glucosio utilizzabile nel corpo. Il glucosio prodotto dai carboidrati viene utilizzato per l'energia. Ecco perché le persone con carenza di vitamina B12 spesso soffrono di affaticamento. La vitamina B12 è anche necessaria per trasmettere i segnali attraverso un neurotrasmettitore, che aiuta i muscoli a contrarsi e ti dà energia per tutto il giorno, prevenendo l'affaticamento.

2. Previene la perdita di memoria e riduce il rischio di malattie neurodegenerative.

La mancanza di vitamina B12 può causare vari disturbi neurologici e mentali. A causa del suo ruolo nella salute dei nervi e nella trasmissione degli impulsi nervosi, la vitamina B12 è importante per le normali funzioni cognitive e viene utilizzata per ridurre il rischio di malattie neurodegenerative, tra cui il morbo di Alzheimer e la demenza (9, 10).

3. Migliora l'umore e aiuta il sistema nervoso a funzionare correttamente.

Una delle proprietà benefiche più studiate della vitamina B12 è la sua capacità di aiutare nella regolazione sana del sistema nervoso, compresa la riduzione dei disturbi dell'umore quali depressione e ansia. La vitamina B12, insieme all'acido folico, è necessaria come principale fattore determinante del metabolismo a carbonio singolo, che produce un composto chiamato SAM (S-Adenosilmetionina). La SAM è fondamentale per la funzione neurologica correlata allo stress e alla regolazione dell'umore (11, 12).

La vitamina B12 è necessaria per i processi di concentrazione e cognitivi, come l'apprendimento, quindi la mancanza di B12 può portare a difficoltà di concentrazione e un aumento del rischio di disturbi dell'attenzione.

4. Svolge un ruolo nel mantenimento della salute del cuore.

La vitamina B12 aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari, che è molto importante, dato che le malattie cardiache sono attualmente la principale causa di morte in tutto il mondo. La vitamina B12 aiuta a ridurre i livelli elevati di omocisteina, che ora è considerata un importante fattore di rischio per le malattie cardiache (13). L'omocisteina è un amminoacido e i suoi livelli ematici sono influenzati dai livelli di vitamine del gruppo B, compresa la vitamina B12.

La vitamina B12 aiuta a proteggere dalle condizioni cardiovascolari, come infarto o ictus, abbassando elevati livelli di omocisteina nel sangue. Ci sono anche alcune prove che la B12 può aiutare a controllare il colesterolo alto e l'ipertensione. Le vitamine del gruppo B sono anche in grado di controllare le malattie aterosclerotiche, nelle quali le persone formano placche di colesterolo nelle arterie, che sono gravate dallo sviluppo di gravi malattie cardiache (14).

5. Indispensabile per la salute della pelle e dei capelli.

La vitamina B12 è necessaria per la salute della pelle, dei capelli e delle unghie, perché svolge un ruolo importante nella divisione cellulare. La vitamina B12 aiuta a migliorare la salute della pelle riducendo il rossore, la secchezza, l'infiammazione e l'acne e può essere utilizzata esternamente per il trattamento della psoriasi e dell'eczema. Può anche ridurre la perdita di capelli negli adulti e può aiutare a rafforzare le unghie.

6. Aiuta nella digestione

Grazie al suo ruolo nel promuovere lo sviluppo dell'enzima digestivo, la vitamina B12 è necessaria per mantenere un metabolismo sano e la ripartizione degli alimenti nello stomaco. È anche utile per il tratto gastrointestinale, poiché aiuta a mantenere la normale microflora intestinale. L'eliminazione dei batteri dannosi nel tratto digestivo e la creazione di condizioni favorevoli per i batteri benefici è importante nella prevenzione dei disturbi digestivi, come la malattia infiammatoria intestinale (IBD) o la candidosi intestinale.

7. Essenziale per una gravidanza sana.

La vitamina B12 è necessaria per la creazione di acido nucleico o DNA - il principale materiale genetico utilizzato per creare l'intero corpo umano. Pertanto, la vitamina B12 non è solo il principale nutriente per la crescita e lo sviluppo, ma anche una componente vitale di una gravidanza sana. La vitamina B12 interagisce anche con l'acido folico nel corpo, quindi può ridurre il rischio di difetti alla nascita, come difetti di sviluppo del tubo neurale.

8. Può aiutare a prevenire il cancro

I benefici della vitamina B12 sono anche dovuti al suo potenziale di ridurre il rischio di sviluppare il cancro. La supplementazione di vitamina B12 viene attualmente studiata come un modo per ridurre il rischio di sviluppare determinati tipi di cancro, specialmente se assunto in associazione con acido folico (15). Alcuni studi preliminari suggeriscono che la vitamina B12 benefici il sistema immunitario, potenzialmente aiutando a prevenire il cancro, incluso il cancro della cervice, della prostata e del colon.

9. Aiuta a produrre globuli rossi e prevenire l'anemia.

La vitamina B12 è necessaria per creare livelli di globuli rossi sani. Questo aiuta a prevenire un tipo di anemia chiamata anemia megaloblastica, che porta a sintomi come stanchezza cronica e debolezza (16).

Quali alimenti contengono vitamina B12: elenco

Secondo il National Institutes of Health, affinché il corpo assorba vitamina B12 dal cibo, sono necessari due passi e l'esperienza con l'uso di integratori naturali di questa vitamina.

In primo luogo, l'acido cloridrico nello stomaco separa la vitamina B12 dalle proteine, a cui la vitamina B12 è attaccata nel cibo. Dopodiché, la vitamina B12 si lega alla proteina prodotta dallo stomaco, che è chiamata fattore interno e viene assorbita dal corpo (17).

Secondo i risultati di Experimental Biology and Medicine 2007, la vitamina B12 è un nutriente complesso per l'assorbimento e gli adulti sani sono in grado di assorbire e utilizzare solo circa il 50% di vitamina B12 presente nelle fonti alimentari e talvolta molto meno (18). È stato scoperto che la vitamina B12, che è presente in alimenti come pollo, carne e pesce, è la più digeribile, mentre la vitamina B12, che è presente nelle uova, è stata trovata assorbita e utilizzata dall'organismo solo di circa il 9%.

Un'altra scoperta deludente è stata che i prodotti di alghe, come le alghe blu-verdi, che sono un popolare "superfood" tra vegani e vegetariani, non sono una fonte ben digeribile di vitamina B12. Questa è un'altra ragione per cui molti vegani sono incoraggiati ad assumere integratori di vitamina B ogni giorno, anche se pensano di consumare determinati cibi vegetali abbastanza da prevenire carenze di vitamina B12 (19).

Da dove viene la vitamina B12? Sebbene l'esatta velocità di assorbimento dipenda dalla salute del tratto digerente umano, ecco i principali prodotti contenenti vitamina B12 (in% della dose giornaliera raccomandata (RSNP) 2,4 mg per gli adulti):

• Manzo e fegato di pollo (20) - 100 g: 4,21 μg (175%).
• Salmone (21) - 1 filetto (108 g): 19,5 mcg (812%).
• Aringa (22) - 1 filetto (144 g): 13,85 mcg (577%).
• Sgombro (23) - 1 filetto (88 g): 16,72 mcg (697%).
• Sardine (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
• Tonno (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
• Trota (26) - 1 filetto (143 g): 9,01 μg (375%).
• Yogurt biologico (27) - 1 tazza (170 g): 1,27 μg (53%).
• Anatra domestica (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
• Latte crudo (29) - 1 tazza: 1 μg (42%).
• Filetto di manzo (carne magra) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problemi e interazione con vitamina B12

L'assorbimento di vitamina B12 può essere difficile se la persona era o è un alcolizzato o un fumatore. Oltre all'alcool e alla nicotina, l'uso a lungo termine di antibiotici può anche ridurre la capacità del tubo digerente di assorbire e utilizzare la vitamina B12. Le persone che assumono farmaci che riducono la produzione di acido gastrico devono consultare il proprio medico in merito alla necessità di assumere integratori di vitamina B12.

Gli integratori di potassio possono anche ridurre l'assorbimento delle vitamine B12, quindi se assumi una grande quantità di potassio sotto forma di un additivo, dovresti monitorare la possibile carenza di vitamina B12. Il potassio contenuto nel cibo non dovrebbe causare problemi, ma quantità molto elevate possono causare una mancanza di vitamina B12.

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Perché il corpo ha bisogno della vitamina B12

La vitamina B12 è una sostanza indispensabile nel corpo umano, che è responsabile di molte importanti funzioni. Quando c'è una carenza di vitamina B12 nel corpo, si verificano vari sintomi e patologie spiacevoli. Alcuni di essi sono pericolosi e portano a conseguenze irreversibili. Perché il corpo ha bisogno di vitamina B12, ciò che è utile per B12 - leggi più avanti nel nostro articolo.

Funzioni e vantaggi di B12 per l'uomo

Tutte le vitamine sono estremamente importanti per il corpo, alcune di esse si accumulano e persistono per un lungo periodo, senza richiedere un costante rifornimento di scorte. Tuttavia, solubile in acqua, come B12, necessita di rifornimento regolare.

Cosa è utile vitamina B12:

• migliora la composizione del sangue e protegge il sistema circolatorio;
• rafforza il sistema immunitario, normalizza i processi di rigenerazione della pelle;
• partecipa alla formazione di cellule nervose e cerebrali;
• supporta il metabolismo e la corretta digestione di proteine, grassi, carboidrati;
• responsabile del corretto sviluppo del cervello, del sistema nervoso e delle ossa nei bambini;
• dà vigore, prestazioni e resistenza;
• controlla l'appetito, non permettendo a una persona di mangiare troppo;
• responsabile della resistenza agli stimoli emotivi e psicologici, calma ed elimina l'eccessivo nervosismo, che è particolarmente importante per le donne;
• migliora la memoria e la concentrazione e migliora il funzionamento dell'apparato vestibolare.

La vitamina B12 è indispensabile per le persone che sono a rischio di infarto e ictus, poiché la sua dose aumentata è in grado di proteggere contro queste patologie. Insieme all'acido folico, questa vitamina funziona particolarmente bene, proteggendola dalle malattie cardiache.

L'influenza speciale della vitamina sul sistema nervoso e sull'attività cerebrale assicura un umore positivo e l'elevazione dello spirito, con il risultato che una persona ha più forza, desideri e aspirazioni, e la depressione e l'apatia si verificano molto meno frequentemente.

Un altro componente coinvolto nella generazione di colina, che normalizza il metabolismo dei grassi, stimola la disgregazione del grasso e normalizza anche il ritmo cardiaco e rafforza il muscolo cardiaco.

Aumentano i dosaggi di questa sostanza e gli atleti che hanno bisogno di mantenere una maggiore massa muscolare sono indispensabili - perché la vitamina B12 stimola la crescita muscolare naturale e li protegge dall'esaurimento.

La norma della vitamina B12 per bambini e adulti

Non è raccomandato abbassare le norme della vitamina B12, come qualsiasi altra sostanza vitale. È anche interessante notare che in diversi paesi le dosi raccomandate possono variare e l'età viene sempre presa come base:

• fino a 1 anno, è necessario consumare almeno 0,4 mg al giorno;
• fino a 3 anni - 1 mcg;
• fino a 6 anni - almeno 1,5 mcg;
• fino a 10 anni - almeno 2 mcg;
• dopo 10 anni - almeno 3 mcg.

Sesso, peso, altezza in questo caso non vengono presi in considerazione. Inoltre, il limite superiore della norma è spesso considerato un indicatore di 9 μg per un adulto (senza raccomandazioni speciali per aumentare la dose).

Con l'aumento dello stress mentale e fisico, con la presenza di cattive abitudini, il dosaggio di vitamina B12 è aumentato del 25%.

Quali prodotti contengono B12?

La vitamina B12 è il componente più diffuso nei prodotti di origine animale, quindi i vegetariani e i bambini di madri vegetariane soffrono spesso della sua carenza:

• la maggior parte contenuta nel fegato di manzo - fino a 60 microgrammi per 100 g; nel fegato di maiale già 2 volte meno, nel sottoprodotto di pollo in media 17 μg;
• c'è anche molta vitamina nei frutti di mare: 20 mcg di polpo, 12 mcg di sgombro e un po 'meno di sardine;
• in maiale e montone semplici ci sono 2 mcg, e in manzo - 2,6 mcg, mentre nel coniglio - 4,3 mcg;
• il merluzzo contiene 1,6 mcg e la carpa contiene 1,5 mcg;
• i granchi hanno 1 μg di vitamina C;
• nelle uova e nella panna acida contiene circa 0,5 μg di B12 e nel suo formaggio a pasta dura circa 1,5 μg.

In altri prodotti si trova anche la vitamina B12, ma nelle varianti a base di erbe è centinaia di volte inferiore, che è descritta in dettaglio nell'articolo Prodotti contenenti vitamina B12.

Indicazioni per l'uso B12

La vitamina B12 è disponibile in fiale e compresse. Differiscono nella concentrazione della sostanza, così come nel metodo di utilizzo e dosaggio. In quali casi viene prescritta la vitamina B12 - in pillole, per via endovenosa o intramuscolare:

• una dieta di alta severità o veganismo (completo abbandono di prodotti animali);
• malattie infettive;
• anemia cronica;
• malattia del fegato;
• problemi ai reni;
• Paralisi cerebrale;
• malattia da radiazioni;
• lesioni ossee e malattie della pelle;
• polineurite, causalgia;
• nevralgie;
• varie forme di sclerosi;
• malattie gastrointestinali, contribuendo alla distruzione di B12;
• stress costante;
• prevenzione della carenza di vitamine nell'uso di acidi e farmaci che distruggono il suo assorbimento;
• tumori maligni dello stomaco;
• avvelenamento da cianuro;
• distrofia nei bambini;
• atrofia dei nervi ottici e emicranie permanenti;
• psicosi alcolica.

È possibile assumere la vitamina B12 per via intramuscolare o endovenosa solo su indicazione di un medico, e si consiglia di bere da soli complessi vitaminici contenenti questo oligoelemento. È particolarmente importante utilizzarli per la profilassi nel periodo di maggiore carico.

Dettagli sul farmaco con B12, indicazioni per l'uso, dosaggio, leggi l'articolo Uso di cianocobalamina (vitamina B12) in fiale.

Sintomi di una carenza di vitamine

La mancanza di vitamina B12 non è lieve, si forma gradualmente, a partire da sintomi lievi:

• c'è una sensazione di formicolio nelle mani e nei piedi, il prurito è possibile;
• lingua papilla leggermente infiammata;
• la pelle dei palmi può scurirsi un po ', ma il viso e altre parti del corpo ingialliscono, spesso ci sono "pelle d'oca";
• Spesso c'è una sensazione di intorpidimento della pelle.

Al primo segno, dovresti sempre andare in clinica per controllare il tuo livello di vitamine.

Sviluppo di anemia a causa della mancanza di B12

Se al corpo manca costantemente una vitamina, l'anemia si sviluppa gradualmente a causa della mancanza di formazione di cellule del sangue. Il metabolismo, il lavoro di altri corpi è rotto.

Ci possono essere 2 tipi di anemia:

• l'anemia megaloblastica si sviluppa a causa della mancanza di vitamina nella dieta;
• anemia perniciosa si verifica a causa di problemi con il tratto gastrointestinale, con il risultato che lo stomaco non consente di assorbire la vitamina.

In parallelo con l'anemia, si sviluppano patologie del SNC, che sono caratterizzate da: vertigini, mal di testa, tinnito, disabilità visiva, atassia e irritabilità eccessiva.

Anche dal tratto gastrointestinale ci sono costipazione persistente, diminuzione dell'appetito o, al contrario, diarrea. Il cibo è digerito male, nel duodeno potrebbe esserci un'ulcera, una gastroduodenite e un'infiammazione.

Complessi vitaminici con B12

La vitamina è inclusa nella maggior parte dei multivitaminici, ma ci sono complessi speciali che offrono una maggiore concentrazione di vitamine B. Le pillole più popolari sono Pikovit, Milgamma, Neurobex, Neurobin, Unigama, Combilipene, Binavit, Neuromultivitis. Devono seguire dei corsi. Le vitamine in fiale sono prescritte solo da un medico!

La prescrizione indipendente di vitamina B12 e il suo uso incontrollato porteranno a conseguenze negative, quindi è importante mantenere un approccio ragionevole all'uso di additivi artificiali.

http://witamin.ru/vitaminy/vitamin-b12/dlya-chego-nuzhen-b12.html

Vitamina B12. Cosa è utile sapere su di lui

In itmin B12: i suoi benefici e danni. A cosa serve, quali prodotti contiene B12 e come meglio digerirlo. Tutto questo e molto altro imparerai da questo articolo.

Vitamina B12: cosa è necessario. Carenza di vitamina B12: sintomi

Quanto è stato detto sulla vitamina B12: non contare tutti gli articoli, le interviste con famosi scienziati e dottori, nutrizionisti, ecc. Chiunque non sia pigro, ha notato nell'argomento. Perché non parliamo di vitamine e minerali e di altri elementi importanti che assicurano il normale funzionamento del corpo umano? Certo, la prossima volta dovrai parlare di vitamina B13, e poi lentamente raggiungeremo uno dei più importanti, ma molto meno spesso indicati nella stampa, vitamina B17 (anti-cancro, è abbastanza all'interno delle albicocche dell'osso).

Ma tutto ha il suo tempo, il turno arriva a loro, e oggi, come previsto, il tema del giorno o anche un decennio è la vitamina B12!

Vitamina B12: a cosa serve?

Senza entrare nei dettagli, diciamo che è un elemento immanente nell'ematopoiesi, vale a dire Partecipa al processo di formazione del sangue. Questo è il ruolo chiave della vitamina B12. Quindi, se una persona ha una mancanza di B12, allora devi essere vigile, perché Questo può portare direttamente a tali conseguenze come l'anemia e, a sua volta, porta a varie malattie del fegato e dei reni, nonché alla disfunzione del sistema nervoso. Una malattia così insidiosa come la sclerosi multipla può svilupparsi a causa della mancanza di questa vitamina.

Inoltre, stanchezza generale mattutina, preoccupazione eccessiva e nevrosi - tutto questo potrebbe indicare che sarebbe bello controllare il livello di vitamina B12 nel corpo. In breve, a causa della mancanza di questa vitamina, i medici ingannano quasi trasformare una persona in invalido e la minaccia di malattie autoimmuni, dimenticando di menzionare che lo scopo del farmaco per somministrazione orale, quando è necessario aumentare rapidamente il suo contenuto, può portare alle stesse conseguenze che essi minacciano le persone ignare che presumibilmente soffrono di una mancanza di questa vitamina (o non presumibilmente).

Vegani e vegetariani e vitamina B12

Se affrontiamo la domanda da tutte le parti, sarebbe molto superficiale dire che nella stessa anemia, che, secondo l'opinione degli esperti di vitamina B12, è la radice di tutti i problemi, solo la mancanza di B12 è da biasimare. Ci sono molti altri fattori coinvolti nell'emopoiesi: sul lato fisiologico si possono notare i processi distruttivi che si verificano nella colonna vertebrale (come è ben noto nel midollo spinale, avviene la formazione del sangue, anche se qui i medici non possono essere d'accordo); mancanza di altre vitamine del gruppo B, perché questo intero gruppo è responsabile della formazione del sangue (non solo di una B12); mancanza di ferro; Il funzionamento inadeguato del sistema respiratorio, che è responsabile dello scambio gassoso tra ossigeno e anidride carbonica, può anche portare a uno squilibrio nel rapporto dei nutrienti nel corpo.

Pertanto, considerando B12 separatamente dagli altri elementi è almeno non professionale. Ma questo è lo stato delle cose nella scienza moderna, che l'analisi è preferita alla sintesi, e la persona media deve fare affidamento sulle opinioni dei medici e le cosiddette "scoperte" della medicina moderna. Da qui e là è quanto segue. Se la tua testa gira, sei irritato, senti irritabilità o nervosismo e allo stesso tempo sei un VEGETARIANO o anche un VEGANO, quindi la diagnosi immediatamente senza esame è la mancanza di B12.

Perché così? Beh, certo, perché i vegetariani e i vegani sono a rischio. Non consumano carne animale o addirittura rifiutano di mangiare cibo di origine animale, e in effetti non ci sono altre fonti di vitamina B12 in natura. È prodotto esclusivamente da batteri. Non è nella sua forma vegetale, per dirla semplicemente. Quindi, chi non mangia maiali, la frase. Tuttavia, non così velocemente. Anche supponendo che la mancanza di B12 porti allo sviluppo dell'anemia, mi piacerebbe chiedere, da dove i medici ottengono le statistiche? Gli studi pubblicati e le conclusioni arrivano spesso nei paesi della CSI dall'estero. Ci sono alcuni vegetariani che vivono lì? Chi non ha abbastanza B12? Coloro che mangiano carne o pesce più volte al giorno? Da dove viene la mancanza di sintetizzato esclusivamente da batteri e archaea B12? Totalmente incomprensibile.

Vitamina B12: il nome e le caratteristiche di assorbimento

Quindi perché i non vegetariani soffrono di carenza di vitamina B12? C'è anche una risposta a questo. L'intero punto è nella sua assimilazione. Affinché il fattore esterno di Kastla venga assorbito, il lavoro del fattore interno di Kastla è importante. Il fattore interno di Kastla è l'enzima con cui il fattore esterno di Kastla, vale a dire la vitamina B12 sarà assorbita dal corpo. Torneremo su questo un po 'più tardi, ma per ora affrontiamo i nomi dietro i quali la vitamina B12 è nascosta. Fattore esterno Kastla - questo è uno dei nomi di vitamina B12.

Può anche essere chiamato cianocobalamina a causa della sua struttura chimica, dal momento che Al centro della struttura di vitamina corrina, vi è uno ione cobalto, che forma 4 legami con atomi di azoto, uno con nucleotide dimetilbenzimidazolo, e l'ultimo sesto legame rimane libero. È lei che in seguito svolge un ruolo importante in quale forma prenderà la B12. Se un gruppo ciano si unisce al sesto legame, questa forma si chiamerà cianocobalamina. Questo nome è più popolare. Se non è un gruppo ciano, ma un gruppo ossidrile, si otterrà idrossicobalamina. Se viene aggiunto un residuo metilico, otterrai metilcobalamina. Se questo posto è un residuo 5'-desossiadenilico, otteniamo cobamamide. Appartengono tutti al gruppo di cobalamine.

Come viene assorbita la B12?

Con l'aiuto del suddetto fattore interno di Kastla, che viene prodotto nello stomaco, il fattore esterno di Kastla può essere assorbito nell'intestino. Nel duodeno, la vitamina B12 viene rilasciata dal complesso con il peptide R, quindi viene combinata con il fattore interno di Castle (questo è molto importante, poiché il fattore interno protegge il fattore esterno dalla distruzione, o meglio, mangia i batteri intestinali durante il passaggio attraverso il tratto gastrointestinale tratto) e poi, raggiungendo l'intestino inferiore, sarà assorbito dal corpo.

Ora diventa chiaro a noi che ruolo gioca il sistema digestivo qui. Possiamo dire che il più importante. Se almeno un collegamento a catena non funziona come dovrebbe, la vitamina B12 non sarà assorbita. Questo è ciò che i medici spiegano la mancanza di vitamina B12 nei non-vegetariani. C'è anche un'altra ragione importante per la mancanza di assorbimento di B12 nell'intestino. Non importa quanto sia spiacevole ammettere la gente, ma molti hanno parassiti interni. È la presenza di questi parassiti (vari tipi di vermi e vermi all'interno del corpo) del sistema digestivo che possono influenzare negativamente l'assorbimento della vitamina che è entrata nel corpo insieme al cibo.

La medicina ufficiale riconosce l'esistenza di questo fattore. Pertanto, prima di emettere l'allarme a causa della mancanza di vitamina B12, è meglio sottoporsi a screening per la presenza di parassiti nel corpo e successivamente procedere all'azione correlata al riempimento del deficit di B12. Se sai come pulire i parassiti da solo, è vivamente consigliato farlo. È possibile che vengano ripristinate le funzioni di assorbimento della vitamina dopo le procedure di pulizia e non sarà necessario consumare B12 in forma artificiale. Dovresti sempre considerare che, sebbene gli effetti collaterali delle iniezioni di vitamina B12 siano messi a tacere, sono stati scritti molti articoli sulla connessione tra cancro e l'assunzione di B12 prodotta artificialmente.

Quali prodotti hanno un sacco di B12

Da dove viene la vitamina B12? Secondo i medici, la vitamina B12 si trova esclusivamente nei prodotti di origine animale. In particolare, ce ne sono molti nel cosiddetto "deposito" B12: i reni e il fegato degli animali. Nell'uomo, le riserve di B12 sono depositate lì. Allo stesso tempo, ci troviamo di fronte a una domanda ragionevole: dove gli animali stessi, in particolare le stesse mucche erbivore, ottengono B12, se non è in cibo vegetale.

Si scopre che gli organismi animali, compreso l'uomo, possono produrre indipendentemente B12. La flora intestinale interna, sia negli animali che nell'uomo, è in grado di sintetizzarla. Affinché questa opportunità possa essere realizzata, è necessario pensare al fatto che l'intestino era, come si dice, popolato con una buona microflora, e quello patogeno è stato distrutto. Quindi anche la comunità medica ortodossa è in grado di riconoscere che la vitamina B12 auto-sintetizzante all'interno del corpo è del tutto possibile. Tuttavia, l'organismo, il suo tratto gastrointestinale, deve essere pulito e, inoltre, privo di parassiti o con una minima quantità di essi.

Sulla dieta del cibo animale difficilmente si può parlare della presenza di batteri benefici nell'intestino. Altrimenti, perché ci sarebbero stati così tanti casi di carenza di vitamina B12 a causa del suo inadeguato assorbimento nel corpo? Si scopre un interessante paradosso. Coloro che consumano cibo di origine animale, molto spesso non sono in grado di assimilare questa vitamina. Risulta che il consumo di carne animale per ottenere B12 non è vantaggioso perché il corpo è contaminato da prodotti di decomposizione di prodotti animali nell'intestino e, senza un cambiamento radicale della dieta, si può a malapena parlare di pulizia del tratto gastrointestinale per un periodo di tempo più lungo.

Di conseguenza, il passaggio al cibo vegetale con procedure antiparassitarie simultanee non solo pulirà il tratto gastrointestinale, ma lo manterrà in un nuovo stato con la generazione di microflora benefica in grado di sintetizzare B12 in modo indipendente per un lungo periodo. Naturalmente, molto dipende dal proprietario del tratto digestivo. Se una persona si sente coraggiosa ed è in grado di assumersi la responsabilità del fatto che è il suo stesso organismo che produrrà molti degli elementi necessari, compresa la B12, allora possiamo tranquillamente passare ad una dieta a base vegetale.

In un altro caso, dovrai scendere a compromessi e provare a usare B12 dal cibo per animali, sapendo che per la maggior parte non sarà appreso e potresti dover usare qualche tipo di integratore dall'esterno. Ma forse l'industria farmacologica è pensata per quelle persone che non vogliono rinunciare a abitudini ben apprese. Non hanno né il tempo né il desiderio di pensare seriamente alla domanda, ma è molto più facile ordinare questi o altri integratori via Internet. Ce ne sono molti, c'è molto da scegliere.

Quali alimenti contengono vitamina B12

Alcuni scienziati hanno concluso che gli alimenti contenenti vitamina B12 non sono solo prodotti a base di carne, ma anche miele, latte di canapa, semi di lino, ortica, spirulina e clorella. Quindi, per coloro che non si affidano al proprio corpo e non pensano che funzioni già abbastanza bene per sintetizzare B12 da soli, è possibile ricordare l'elenco di quali prodotti contengono B12 e di volta in volta includerli nella dieta.

Quindi invano porre fine a vegetariani e vegani. Hanno dove trovare il fattore esterno Kastla. Nel corso del tempo, il loro stesso corpo impara a sintetizzare questa vitamina negli intestini, quindi la necessità di questi prodotti potrebbe scomparire. Ma spesso noi non consumiamo questo o quel cibo perché ne abbiamo bisogno, ma semplicemente perché ci piace. Quindi, se ti piace aggiungere ortiche alle insalate o cucinare zuppa, allora perché no.

C'è anche un'opinione che molte piante selvatiche, vale a dire le erbe che crescono nelle foreste contengono molti elementi utili che la scienza ufficiale sta appena iniziando a conoscere. Cominciano ad aprirsi, quindi è possibile che in futuro la scienza diventerà conosciuta molto più vitamine dello stesso gruppo B o scoprirà elementi nuovi fino ad ora inesplorati.

Non dimenticare di semi di lino. Il suo uso non è solo nella sua composizione chimica unica, ma anche nel fatto che è stato conosciuto per lungo tempo come un eccellente agente antiparassitario. Coloro che non sono contro il cavolo marino possono provare ad aggiungerlo alla loro dieta. È ricco di oligoelementi. L'unico aspetto negativo delle alghe è che tendono ad accumularsi in se stessi e nei metalli pesanti. Pertanto, se non si vive in riva al mare e non si conosce il luogo di origine di questo prodotto, non si dovrebbe essere portati via. Molto più dipende dal produttore e da altri fattori.

Quindi, se hai il desiderio di coltivare una microflora sana nel tuo intestino, allora questa sarebbe una soluzione ideale che risolve molti problemi legati non solo alla B12, ma in generale, con un adeguato lavoro del sistema digestivo del corpo. Puoi continuare la conversazione sulla vitamina B12 per molto tempo. Non c'è ancora un punto fermo per questo argomento. Ci sono molte domande aperte. Devi decidere da solo in che direzione andrai. Non c'è nulla di permanente e molta incertezza nel mondo. La capacità di vivere in armonia con l'incertezza è un segno di una grande mente, come ha detto Emmanuel Kant.

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Perché il nostro corpo ha bisogno della vitamina B12 e di quali alimenti mangiare per colmare la sua carenza

Buona giornata, lettori curiosi del mio blog. Hai spesso cianocobalamina nella tua dieta? Non essere allarmato da questo nome terribile - questo non è un prodotto stravagante. In realtà, questo è il secondo nome che ha la vitamina B12. Credimi, questo elemento contenente cobalto è semplicemente indispensabile per ogni persona. E ho intenzione di convincerti di questo oggi. Se sei pronto, allora ascolta.

Di cosa ha bisogno il corpo

La vitamina B12 ha un effetto speciale sul nostro umore, livello di energia, memoria, cuore, digestione e così via. Questo è uno degli elementi più importanti dell'intero gruppo B. Colpisce i seguenti processi nel corpo:

• Sintesi del DNA;
• fornisce l'equilibrio ormonale;
• supporta sistemi nervosi, respiratori e cardiovascolari sani;
• rimuove l'omocisteina;
• funzione lipotropica;
• partecipa alla sintesi di emoglobina e leucociti;
• supporta la funzione riproduttiva;
• prende parte alla scomposizione delle proteine ​​dal cibo.

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Sintomi di carenza

A causa dell'importanza di B12 per l'organismo, è molto difficile non notare la mancanza di questo elemento. Si manifesta in una varietà di sintomi negativi. Con una carenza di questa sostanza, potresti sentirti debole nel corpo o disperso.

Ulteriori sintomi negli adulti sono (1):

• dolore nei muscoli, articolazioni e debolezza;
• mancanza di respiro o mancanza di respiro;
• vertigini;
• brutta memoria;
• incapacità di concentrarsi sul business;
• cambiamenti di umore (depressione e ansia);
• battito cardiaco irregolare;
• cattiva salute dentale, comprese gengive sanguinanti e ulcere della bocca;
• problemi digestivi come nausea, diarrea o crampi;
• scarso appetito.

Nelle manifestazioni più gravi, la carenza può causare anemia perniciosa. Questa è una malattia pericolosa che può portare alla perdita di memoria, confusione e persino a una demenza prolungata.

Ci sono 2 gruppi di persone che sono ad alto rischio di una mancanza di B12. Sono anziani e vegetariani (2)

I rappresentanti del primo gruppo sono molto sensibili alla mancanza di vitamina perché hanno un disturbo digestivo. Di norma, la produzione di succo gastrico è ridotta negli anziani. Ma è così importante per l'assorbimento dei nutrienti da parte del corpo.

Per quanto riguarda i vegetariani, la loro carenza di vitamina B12 è abbastanza comprensibile. Le migliori fonti di questo elemento sono i prodotti animali. E i vegetariani non li mangiano.

Inoltre, la mancanza di questo elemento è osservata nei fumatori. La ragione di ciò è che la nicotina può bloccare l'assorbimento degli elementi dal cibo. E la mancanza di vitamina B12 è diagnosticata in persone che soffrono di anemia e disturbi digestivi. E per le persone che abusano di alcol, c'è una mancanza di questo elemento.

Come determinare la carenza di vitamina B12

La diagnosi di carenza di questa vitamina viene effettuata dopo aver misurato il suo livello sierico. Tuttavia, la ricerca dimostra che tale ricerca non è sempre obiettiva. Circa il 50% dei pazienti con carenza di vitamina B12 secondo le analisi ha un livello normale di questo elemento. (3)

Esistono opzioni di screening più accurate per rilevare le carenze vitaminiche. Ma, di regola, non danno risultati accurati al 100% (4). Pertanto, se sospetti di avere carenza di questo elemento, prima di tutto, fai i test. Se il risultato dell'analisi mostra che tutto è normale, parla con il tuo medico di ulteriori ricerche.

Quali alimenti contengono vitamina B12

Secondo uno studio del 2007, l'assorbimento di vitamina B12 dal cibo da parte degli adulti è di circa il 50%. Tuttavia, in realtà, questa cifra è spesso significativamente inferiore. (5)

Le migliori fonti alimentari di vitamina B12 sono carne, pesce e pollame, sottoprodotti della carne e uova

Sebbene l'elemento contenente uova contenente cobalto sia assorbito in modo peggiore, solo il 9% circa viene assorbito dal corpo. Verdura e frutta non contengono affatto questo elemento.

Tuttavia, la B12 può essere trovata in vari gradi nei prodotti vegetali arricchiti. Questo può essere lievito alimentare, cereali arricchiti. Tuttavia, una percentuale maggiore di questa sostanza è ancora contenuta in fonti animali contenenti una grande quantità di proteine.

Ho tristi notizie per vegani e vegetariani. Un tale superalimento è un'alga blu-verde, un pessimo sostituto della vitamina B12 (6). Pertanto, coloro che aderiscono a un sistema alimentare vegetariano, è necessario assumere complessi vitaminici.

In generale, l'esatto livello di assorbibilità dipende dalla salute del sistema digestivo umano. Qui di seguito presento alla vostra attenzione le migliori fonti che forniscono all'organismo vitamina (il valore normale è 3 μg per un adulto).

Con questi alimenti, puoi eliminare la carenza dell'elemento b12. Per fare questo, basta aumentare l'assunzione di tale cibo.

Istruzioni per l'uso

Il bisogno quotidiano del corpo in questo elemento dipende dall'età della persona. Può variare da 0,4 μg a 3 μg.

Pertanto, la tariffa giornaliera per i bambini è:

• 0-6 mesi - 0,4 mcg;
• 6-12 mesi - 0,5 μg;
• 1-3 anni - 0.9 -1 μg;
• 4-6 anni - 1,5 mcg;
• 7-10 anni - 2,0 mcg.

Per gli adulti, questa cifra sale a 3 microgrammi. Le uniche eccezioni sono le donne in gravidanza e in allattamento, così come gli atleti. Per loro, il dosaggio giornaliero è di 4-5 mcg. Tuttavia, solo il medico può determinare il bisogno esatto del corpo di un elemento contenente cobalto. E poi dopo che il paziente ha superato determinati test.

Rispetto ad altre vitamine, non abbiamo bisogno di una grande quantità di vitamina B12. Ma è estremamente importante rifornire quotidianamente le sue riserve. Pertanto, per mantenere il livello raccomandato, è necessario mangiare cibi ricchi di questo elemento.

Inoltre, la vitamina B12 può essere assunta in pillole poste sotto la lingua o sotto forma di spray. Inoltre, questo farmaco è disponibile in fiale. Dato che questo elemento è solubile in acqua, il corpo può lavare tutto l'eccesso con urina e overdose non può essere ottenuto. Pertanto, la cianocobalamina è sicura e non tossica.

È importante ricordare che la vitamina B12, destinata alla somministrazione orale, ha una leggera biodisponibilità: solo il 40% del farmaco viene assorbito dal corpo quando ingerito. Ma le iniezioni endovenose sono più biodisponibili - fino al 98% del principio attivo viene assorbito.

Nonostante la sicurezza del farmaco, non consiglio l'automedicazione. Il ricevimento di questa vitamina e il suo dosaggio devono essere coordinati con il medico. Altrimenti, il costo dell'esperimento sulla tua salute sarà troppo alto.

I 9 principali benefici della vitamina B12

Qui ho evidenziato i più brillanti vantaggi di questo elemento. Date un'occhiata e potreste voler rivedere la vostra dieta in favore di consumare più prodotti a base di carne.

1. Supporta il metabolismo. La vitamina B12 è necessaria per convertire i carboidrati in glucosio, che viene utilizzato come energia per il corpo. Pertanto, le persone con una carenza di questo elemento spesso lamentano stanchezza. È anche necessario per i neurotrasmettitori, che aiuta i muscoli a contrarsi e ti danno energia.
2. Previene la perdita di memoria. La carenza di vitamina B12 può causare una varietà di disturbi neurologici e psichiatrici. Il ruolo di questo elemento nella regolazione del sistema nervoso è alto. Pertanto, questa vitamina viene utilizzata per ridurre il rischio di malattie neurodegenerative, tra cui il morbo di Alzheimer e la demenza. (7) (8)
3. Migliora l'umore e l'apprendimento. Molti studi sono stati condotti dimostrando che B12 aiuta nella regolazione del sistema nervoso. Compreso riduce la depressione e l'ansia. (9) Anche questo elemento è necessario per la concentrazione dell'attenzione e dei processi cognitivi (come l'apprendimento). Pertanto, la sua mancanza può portare a difficoltà nel focalizzare l'attenzione.
4. Mantiene la salute del cuore. La vitamina aiuta a ridurre i livelli elevati di omocisteina. Ma è lui che oggi è considerato il principale fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) L'omocisteina è un amminoacido. Il contenuto del complesso B nel corpo dipende dalla sua concentrazione nel sangue. Ci sono anche prove che la B12 può aiutare a controllare il colesterolo alto e la pressione sanguigna. E ancora elementi del gruppo B possono controllare le malattie aterosclerotiche. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Indispensabile per la salute della pelle e dei capelli. La vitamina B12 è essenziale per la salute della pelle, dei capelli e delle unghie. La ragione di ciò risiede nel fatto che gioca un ruolo speciale nella riproduzione delle cellule. Inoltre, questo elemento riduce il rossore, secchezza, infiammazione e acne. Può essere applicato sulla pelle con psoriasi ed eczema. Inoltre, complessi multivitaminici speciali, che includono la cianocobalamina, riducono la rottura dei capelli e aiutano le unghie a diventare più forti.
6. Promuove la digestione. Questa vitamina aiuta nella produzione di enzimi digestivi per la disgregazione del cibo nello stomaco. Ciò contribuisce alla formazione di un ambiente per lo sviluppo di batteri benefici nell'intestino. La distruzione dei batteri dannosi nel tratto digestivo e la presenza di quelli benefici è ciò che impedisce i disturbi digestivi. In particolare, vengono prevenuti problemi come la malattia infiammatoria intestinale.
7. Necessario incinta La B12 è necessaria per la creazione di acido nucleico (o DNA - il principale materiale genetico). Bene, ed è usato per creare il nostro corpo. Pertanto, questo elemento è il principale nutriente per la crescita e lo sviluppo. Ed è una componente vitale che aiuta una gravidanza sana. La vitamina interagisce anche con l'acido folico nel corpo. Questo riduce il rischio di difetti alla nascita.
8. Può aiutare a prevenire il cancro. Questa vitamina è attualmente studiata come assistente per ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. Le sue proprietà sono migliorate mentre assume un elemento con acido folico ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Inoltre, alcuni studi preliminari dimostrano che è benefico per il sistema immunitario. Quindi, B12 potenzialmente aiuta nella lotta contro il cancro. In particolare, combatte il cancro della cervice, della prostata e del colon.
9. Previene l'anemia. La vitamina B12 è necessaria per creare livelli normali di globuli rossi. Ciò impedisce lo sviluppo di anemia megaloblastica. I suoi sintomi sono stanchezza cronica e debolezza. (13)

Interazioni con altri farmaci

L'assorbimento di vitamina B12 può essere difficile in caso di alcolismo o fumo. Inoltre, l'uso a lungo termine di antibiotici riduce la capacità dello stomaco di assorbire l'elemento contenente cobalto. Di conseguenza, il corpo perde vitamina B12. Sì, e gli integratori di potassio possono anche ridurre l'assorbimento di questa sostanza.

Per questo motivo, chiunque assuma farmaci per lo stomaco, è necessario consultare il proprio medico. Forse nel tuo caso sarà necessario un supplemento di integratori vitaminici.

Sono sicuro che l'articolo di oggi ti ha aiutato a dare una nuova occhiata alla vitamina B12. E ora capisci che l'impossibilità di ricevere questo elemento può causare seri problemi. Sapere questo è molto importante. Pertanto, condividi un link a questo articolo con i tuoi amici nel social network. E iscriviti per gli aggiornamenti, perché ci sono ancora tante cose utili e interessanti preparate per te. E per oggi tutto - fino a quando ci incontreremo di nuovo!

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I benefici della vitamina B12 per il corpo, o Come curare la depressione il menu giusto

La vitamina B12 è considerata la rappresentante più misteriosa di questo gruppo di composti organici. Questo è il nome combinato delle quattro sostanze biologicamente attive, che includono il cobalto. Di questi, la cianocobalamina, direttamente coinvolta nel metabolismo, ha il maggiore impatto sul corpo umano. B12 è unico in natura - è sintetizzato da piccoli batteri, alghe, muffe, lieviti. In realtà, nel mondo scientifico ci sono ancora dispute sulla classificazione di cianocobalamina e, secondo alcune informazioni, è più corretto considerare la B12 stessa come un microrganismo. Ci sono due modi in cui il corpo può entrare in B12:

• dal cibo (additivi alimentari);
• per sintesi di microrganismi direttamente nell'intestino.

Per cosa il corpo ha bisogno della vitamina B12?

Gli scienziati che hanno studiato le sue proprietà nel XX secolo, hanno ricevuto il premio Nobel. In particolare, l'innovazione è l'efficacia comprovata di una sostanza nel trattamento di condizioni anemiche gravi. Ma oltre a questo, l'effetto della vitamina B12 sul corpo umano è incredibilmente grande:

• promuove il rinnovamento dei tessuti;
• promuove il corretto sviluppo mentale e fisico;
• migliora l'appetito;
• contrasta l'accumulo di grasso in eccesso nel fegato;
• stimola il lavoro dei leucociti (immunità);
• riduce l'irritabilità;
• supporta il normale funzionamento del sistema nervoso:
• promuove l'equilibrio mentale generale;
• necessario per il trattamento e la prevenzione della depressione;
• migliora la condizione di capelli e pelle;
• effetto positivo sulla funzione riproduttiva.

Come aumentare la sua efficacia

Se parliamo dell'interazione di B12 con altre vitamine e sostanze, allora distinguiamo separatamente il suo duetto con l'acido folico (B9). Una sostanza determina l'efficacia di un'altra. Soprattutto un tale "sindacato" è importante nel contesto della prevenzione delle malattie del sistema cardiovascolare, dello sviluppo dei globuli rossi e dei componenti del DNA. Un supplemento ideale per acido folico e cianocobalamina - vitamine B1 e B6.

Ricotta, formaggio e yogurt, ricchi di calcio, contribuiscono all'assorbimento della sostanza da parte del calcio. Una buona combinazione è anche B12 e vitamina D. Per una migliore assimilazione di tutti gli elementi elencati, è necessario visitare il sole più spesso.

Si noti che B12 è scarsamente assorbito con cibi ricchi di acido ascorbico.

Pericolo di carenza

Una mancanza di B12 e B9 porta all'anemia. Nei casi avanzati - maligno (pernicioso), quando il numero di globuli bianchi è ridotto, e c'è anche un aumento patologico delle loro dimensioni. Una mancanza di cianocobalamina può portare allo sviluppo di sclerosi multipla e paralisi, funzionamento alterato del muscolo cardiaco e psicosi acuta. Una persona ha bisogno di pochissima di questa sostanza (1-3 mcg al giorno), ma la sua mancanza può trasformarsi in una catastrofe.

I benefici della vitamina B12 per il corpo del bambino sono stati studiati da scienziati norvegesi. Le loro conclusioni sono le seguenti: per i bambini, la sostanza è insostituibile dal grembo materno. I bambini che mancano di cianocobalamina sono in ritardo nei loro studi, la loro attività cerebrale diminuisce.

Quanto manifesto

Segni di una mancanza di vitamina B12 nel corpo sono difficili da riconoscere in un primo momento. Il fegato aumenta gradualmente, compare il disagio nel tratto digestivo e nell'intestino. Se fai un esame del sangue, troverai un basso livello di emoglobina. I sintomi della carenza di vitamina B12 includono anche:

• insonnia e, al contrario, sonnolenza "cronica";
• costante senso di paura infondato;
• vertigini;
• tinnito;
• "Pelle d'oca" negli occhi;
• aumento della fatica;
• disturbi mestruali;
• palpitazioni cardiache;
• immunità ridotta;
• perdita di capelli;
• peeling e pallore della pelle;
• improvviso aumento della brama per i prodotti di farina;
• irritabilità;
• cambiamenti di carattere (cattiveria, brontolio).

Quanto spesso vengono diagnosticati

Scienziati europei hanno concluso che una persona sana ha bisogno di soli 38 mg di cianocobalamina dall'esterno per tutta la vita. Visivamente, questo è un chicco di riso. Il fatto è che il corpo stesso sintetizza la sostanza e mantiene il suo livello ottimale. B12 si accumula nel fegato. Da lì, il cianocobalamina viene escreto nella bile e viene immediatamente assorbito di nuovo. Questo complesso processo è chiamato "riassorbimento" o circolazione enteroepatica. Il processo di riassorbimento si ripete ciclicamente in 15 anni e solo dopo l'inizio del deficit. Ma è previsto che una persona sia assolutamente sana e che tutti i sistemi e gli organi funzionino correttamente. In presenza di patologie, la carenza di vitamina B12 nel menu apparirà solo dopo tre o quattro anni.

Chi è a rischio

La carenza di vitamina B12 è spesso un problema che si manifesta nella vecchiaia. In un certo numero di casi, i medici attribuiscono cambiamenti legati all'età (popolarmente, "senile marasma") alla mancanza di cianocobalamina. Anche a rischio:

• tossicodipendenti alcolici;
• fumatori;
• pazienti con malattie dell'apparato digerente, in particolare intestino e fegato;
• vegetariani.

Norme quotidiane e quali prodotti per chiudere il bisogno

Il modo più semplice per aumentare la vitamina B12 nel corpo in modo naturale è mangiare cibi ricchi di vitamina B12. I medici ritengono che il tasso ottimale per una persona sana sia di 1-3 mcg al giorno. In alcuni casi, questa cifra aumenta:

• durante la gravidanza - 4 mcg;
• allattamento al seno - 4-5 mcg.

Aumentare anche il dosaggio medio giornaliero raccomandato consigliato agli amanti del vino, ai fumatori e agli anziani. Di seguito una tabella di prodotti che contengono grandi quantità di vitamina B12 e, soprattutto, in una forma facilmente digeribile.

Tabella - Prodotti con un alto contenuto di cianocobalamina

http://woman365.ru/vitamin-b12/