La vitamina B12 (cobalamina o cianocobalamina) è una vitamina contenente cobalto e gruppi ciano essenziali per il corpo. Il principale vantaggio di questa vitamina - la funzione ematopoietica - aiuta nello sviluppo dei globuli rossi. Anche le proprietà utili della cobalamina nella formazione delle fibre nervose sono inestimabili. Un'altra vitamina B12 ha un effetto significativo sul metabolismo, sul movimento dei lipidi e dei carboidrati nel corpo.

La vitamina B12 è solubile in acqua, quasi non distrutta durante il trattamento termico prolungato e al contatto con alcali e acidi. La cianocobalamina è in grado di accumularsi nel fegato per un ulteriore utilizzo. Piccole quantità di vitamina B12 sono sintetizzate dalla microflora intestinale. La necessità quotidiana di cobalamina per un adulto è di 3 microgrammi. Durante la gravidanza, l'allattamento al seno e durante il periodo di intenso esercizio fisico, la quantità di vitamine prese può essere aumentata fino a 4 volte.

Cos'è utile vitamina B12?

Lo scopo principale della vitamina B12 è la normalizzazione della formazione del sangue. Inoltre, la cobalamina ha un effetto benefico sul metabolismo dei grassi nei tessuti del fegato, ottimizza lo stato del sistema nervoso, i processi metabolici nel corpo, riduce i livelli di colesterolo e stimola la crescita. La cianocobalamina è coinvolta nella sintesi delle molecole di DNA, gli aminoacidi, influisce sulla trasformazione di grassi e carboidrati.

La cobalamina stimola la divisione cellulare, il benessere di quei tessuti che sono più suscettibili ad una divisione intensa dipende dalla sua presenza nel corpo: cellule immunitarie, cellule del sangue e della pelle, così come le cellule che compongono la parte superiore dell'intestino. La vitamina B12 colpisce la guaina mielinica (copertura dei nervi) e la mancanza di vitamina causa danni irreversibili ai nervi.

Carenza di cianocobalamina:

Una mancanza di cobalamina è accompagnata dai seguenti sintomi:

• Nervosismo aumentato
• Rapida stanchezza e debolezza.
• Nevrosi.
• Pelle pallida, leggermente gialla.
• Difficoltà a camminare
• Mal di schiena
• Mancanza di appetito
• Intorpidimento nei muscoli.
• La comparsa di piaghe sulla mucosa della bocca.
• Dispnea e battito accelerato durante l'esercizio.

La carenza di vitamina B12 si verifica quando l'alcolismo, la completa assenza di proteine ​​animali nella dieta e disturbi nel suo assorbimento (resezione dello stomaco o dell'intestino, gastrite atrofica, enterocolite, infezione da parassiti, malattie del fegato). Con una corretta alimentazione, il fegato riesce a produrre riserve significative di cobalamina, quindi i primi sintomi di carenza in alcuni casi possono verificarsi solo diversi anni dopo l'insorgenza della malattia.

http://polzavred.ru/vitamin-v12-polza-i-poleznye-svojstva-kobalamina.html

Vitamina B12 per vegetariani

Guardare il livello di vitamina B12 nel corpo è particolarmente importante per le persone che non mangiano carne, in quanto vi è il rischio di sviluppare la sua carenza, che può portare a anemia, infertilità, causare il cancro del tubo digerente. A causa del deficit, è possibile il danneggiamento del sistema nervoso centrale e dei nervi periferici, con conseguenze sulla salute fisica e mentale.

In questo articolo, consideriamo cosa costituisce la vitamina B12, perché il corpo ha bisogno di esso e quali sono le sue caratteristiche. Imparerai come evitare una deficienza di B12 per i vegetariani e ciò spiega il fatto che il suo livello non dipende dal tipo di dieta scelta.

B12 - da dove viene e perché è necessario

La vitamina B12, infatti, è un batterio e ha un secondo nome: la cobalamina, a causa del suo contenuto di cobalto. È presente in tutti i prodotti di origine animale, mentre gli animali stessi non lo sintetizzano. Questa sostanza è prodotta dai microrganismi più semplici contenuti nel suolo e nell'acqua - batteri, funghi e alghe blu-verdi. I batteri del terreno cadono sull'erba e sulle piante che si nutrono di erbivori. Una volta nel tratto gastrointestinale, iniziano a produrre B12, che viene immediatamente assorbito ed entra nei tessuti e negli organi dell'animale. La quantità maggiore è concentrata nel fegato e nei reni. Meno di tutto, si accumula nel tessuto muscolare, in altre parole nella carne.

Secondo i risultati della ricerca, gli scienziati hanno anche trovato B12 nella cavità orale, nasofaringe, bronchi e colon in alcune persone.

Caratteristiche principali di B12:

• normalizzazione del sistema nervoso;
• ruolo importante nella sintesi di DNA e RNA;
• influenza sulla formazione dei globuli rossi;
• partecipazione al metabolismo cellulare.

Questo elemento essenziale è coinvolto nella creazione e nel rinnovo di tutti i tessuti del corpo. È necessario per lo sviluppo sano del feto durante la gravidanza e il corpo in crescita di bambini e adolescenti.

Carenza di vitamina B12: come riconoscere e cosa è pericoloso per i vegetariani

La mancanza di b12 influenzerà negativamente il lavoro dell'intero organismo, se non viene rilevato e prevenuto nel tempo.

Sia negli animali che nell'uomo, la vitamina B12 è concentrata e depositata nel fegato. Nella transizione al vegetarismo, questi stock possono durare mesi e anni. I vegetariani che si preoccupano del livello B12 non devono fare affidamento solo su questi stock, hanno bisogno di una fonte aggiuntiva. In caso contrario, vi è il rischio di aumento dell'omocisteina nel sangue, che può portare allo sviluppo di malattie cardiovascolari e avere un effetto negativo sul corso della gravidanza.

Manifestazioni di carenza di vitamina B in una fase precoce:

• disturbi digestivi
• affaticamento, stanchezza, sonnolenza
• perdita di appetito
• nausea.

Con un deficit evidente, i sintomi stanno già diventando pericolosi e si manifestano come:

• intorpidimento o formicolio agli arti, debolezza muscolare
• carnagione pallida e leggermente gialla
• aumento del nervosismo, aggressività o depressione, problemi di memoria, allucinazioni
• tinnito, mal di testa, visione offuscata, mancanza di respiro, palpitazioni cardiache
• ulcere agli angoli della bocca, gengive sanguinanti, infiammazione della lingua mucosa
• diarrea.

Naturalmente, questi sintomi possono corrispondere a diverse malattie. Per identificare o eliminare le carenze di vitamine come causa, i test per l'omocisteina o per l'acido metilmalonico (MMA) possono aiutare. Attualmente, gli indicatori di queste sostanze sono i marcatori più precisi nel determinare il contenuto di B12. Il test dell'omocisteina aiuterà anche a rivelare la carenza nascosta di b12, che è asintomatica.

Prodotti vegetariani con contenuto B12

Studi scientifici degli ultimi decenni hanno dimostrato che le piante non contengono la forma benefica di vitamina B12 per gli esseri umani. Le uova, il latte e i suoi derivati, contrariamente alla credenza popolare, non sono una fonte affidabile di vitamina.

Dove b12 è contenuto in quantità sufficienti:

1. Arricchito con vitamine prime colazioni (fiocchi), nutrizionali e lievito di birra, latte vegetale.
2. Integratori vitaminici Di regola, i vegetariani ricevono vitamina B12 da loro, come dalla fonte più affidabile.

Alcune vitamine possono essere contenute nei seguenti alimenti:

• formaggio di tofu, pane tempeh, pasta di miso, a condizione che i batteri produttori di cobalamina fossero coinvolti nella loro preparazione.
• verdure, frutta, bacche e verdure di fattoria naturale coltivate su terreno contenente cobalto, senza sostanze chimiche.

La presenza di vitamina nelle alghe è spesso messa in discussione o considerata trascurabile. Molti di loro contengono una forma inattiva di vitamina, che in realtà non viene assorbita, ma influenza gli indicatori quantitativi del suo livello nell'analisi.

Funzionalità di mastering B12

Per ottenere il massimo da una vitamina, considerare quanto segue:

1. La vitamina b12, ingerita con cibo o integratori sotto forma di compresse solide, viene assorbita nello stomaco. Questo processo può essere soppresso dal succo gastrico secreto per la digestione degli alimenti. Pertanto, le malattie accompagnate da cambiamenti di acidità (ulcera, gastrite, pancreatite, disbiosi, parassiti) creano un alto rischio di carenza di vitamina B12 per tutte le persone, indipendentemente dal tipo di dieta.
2. La vitamina B12 è meglio assumere un auto-integratore, sotto forma di spray o gocce sotto la lingua. In questo caso, l'assorbimento avviene immediatamente in bocca, senza entrare nello stomaco. Come parte di un preparato multivitaminico, è spesso in una forma inattiva ed è adiacente al rame, ferro, vitamine A, C, B1, B3, che neutralizzano la sua azione.
3. Il ricevimento congiunto b12 con calcio e vitamina D aumenterà il suo assorbimento
4. Il grado di assorbimento della vitamina aumenta, se assunto in piccole dosi, fino a 5 mg per dose.
5. L'assorbimento di antibiotici (sintetici e naturali), così come alcuni farmaci, interferisce.

Tutto ciò suggerisce che mantenere un tasso B12 per vegetariani e vegani non costituisce un problema particolare. Per fare questo, basta mangiare regolarmente cibi fortificati e integratori vitaminici. Le persone che fanno questo soffrono di una carenza meno frequente rispetto a quelli che mangiano tradizionalmente e senza additivi. Ciò è confermato da numerosi studi di scienziati di tutto il mondo.

Quali conclusioni possono essere fatte:

1. La dieta tradizionale non è una garanzia di salvezza da carenza. Nonostante la quantità di vitamina B12 contenga prodotti animali, essa non sarà completamente assorbita se ci sono problemi con il lavoro del tratto gastrointestinale.
2. Per l'assimilazione qualitativa della vitamina B12, è raccomandato:

• monitorare la salute del sistema digestivo
• assumere integratori in forma liquida o compresse masticabili in piccole dosi

Non combinare l'assunzione di vitamine con sostanze che neutralizzano la sua azione.

http://myvegan-club.ru/posts/article/vitamin-b12-dlya-vegetariancev

Vitamina B12 (cianocobalamina): beneficio, danno, ruolo nel corpo

La vitamina B12 si riferisce a una vitamina idrosolubile che si deposita nel fegato, nella milza e nei polmoni. La cianocobalamina è una polvere rossa cristallina, è inodore. La funzione principale di B12 è di migliorare la composizione del sangue, partecipa alla formazione dei globuli rossi, delle fibre nervose e ha anche un effetto positivo sui processi metabolici nel corpo. Di regola, il cianocobalamina in quantità sufficiente si accumula nel fegato, molto poco produce il suo intestino. Se la dose giornaliera è di 3 mcg, quindi per gli atleti, le donne incinte, le madri che allattano, il dosaggio è aumentato di 4 volte. Qual è la sostanza per il corpo? Come si usa correttamente?

Benefici della vitamina B12

A causa di questa sostanza, il grasso viene scambiato nei tessuti del fegato, il sistema nervoso viene ripristinato e il colesterolo nel sangue viene ridotto. Vale la pena prestare attenzione che è la vitamina B12 che sintetizza le molecole di amminoacidi, il DNA, influenza la produzione di carboidrati e grassi.

La cianocobalamina è un tipo di stimolatore per la divisione cellulare, quindi lo stato di cellule della pelle, sangue, cellule immunitarie e cellule intestinali dipende da esso. Inoltre, la vitamina B12 non influisce sulla guaina dei nervi. In caso di mancanza di vitamine, si verificano processi irreversibili.

Sintomi di una mancanza di B12

Dovresti essere avvisato da tali cambiamenti nel corpo:

• Costantemente nervoso.
• Velocemente stanco, debole.
• Nevrosi interessata
• La pelle è gialla e leggermente pallida.
• È difficile camminare.
• Dolore alla schiena.
• Ho perso l'appetito.
• Spesso i muscoli intorpiditi.
• Stomatite ripetuta in bocca
• Preoccupato per mancanza di respiro, durante lo sforzo fisico, aumenta il battito cardiaco.

La mancanza di vitamina B12 può essere associata ad alcolismo, mancanza di proteine ​​animali e disturbi del suo assorbimento - gastrite atrofica, resezione intestinale, stomaco, enterocolite, malattie epatiche, infezione da parassiti.

Se si mangia bene, il fegato immagazzina una quantità sufficiente di vitamina B12 e il deficit può diventare consapevole di sé diversi anni dopo, quando la patologia ha già iniziato a progredire.

Chi ha bisogno di assunzione di vitamina B12?

Il medico deve prescrivere il farmaco in questi casi:

• Polinevrite.
• Emicrania.
• Sclerosi.
• Neurite diabetica
• Paralisi cerebrale in un bambino.
• Patologie epatiche - epatite, cirrosi, degenerazione grassa.
• Malattia da radiazioni
• Malattie della pelle - psoriasi, dermatiti, fotodermatosi, neurodermite.
• L'alcolismo.
• Sciatica.
• Nevralgie.
• Lo stress.
• Prevenzione del beriberi.

Fonti di cobalamina

Molti studi hanno già dimostrato che la fonte principale di B12 sono funghi di muffa, batteri e lievito. È importante capire che la vitamina viene assorbita solo se nello stomaco si produce una quantità sufficiente di proteine ​​di una struttura specifica. Molto spesso, la mancanza è associata a disturbi interni nel corpo.

Il cibo animale e vegetale non produce vitamina B12, ma si accumula per riempire le riserve in qualsiasi momento. Pertanto, il tuo menu dovrebbe essere:

Inoltre, è necessario includere tali prodotti: birra, lievito di birra, tuorlo crudo, carote, cime, ravanelli, rape, manzo, fegato di maiale, patè di fegato, spinaci, grano.

overdose

Non si dovrebbe essere coinvolti nella B12, altrimenti si concluderà con edema polmonare, trombosi, insufficienza cardiaca, orticaria e nei casi gravi, angioedema, shock anafilattico.

Cos'è un dosaggio sicuro? Se il tuo corpo ha bisogno di B12, viene iniettato per via intramuscolare, sotto la pelle ea volte in una vena di 0,2 mg una volta ogni due giorni. Notiamo che dopo la somministrazione interna, il cianocobalamina non viene assorbito, per evitare problemi, è necessario portarlo insieme all'acido folico.

La vitamina è scarsamente assorbita a causa del potassio, quindi non è necessario per molto tempo essere coinvolti in diuretici, così come agenti anti-perlipidemici, altrimenti la vitamina non sarà assorbita.

Essere consapevoli! Neurolettici, i corticosteroidi portano alla lisciviazione di B12.

A volte una carenza di sostanza è associata all'assunzione di farmaci anti-TB. Inoltre, non farti coinvolgere dalla vitamina C.

Vitamina B12 e vegetarismo

Con il costante rifiuto della carne può sviluppare anemia da carenza di ferro, quindi, è necessario un trattamento farmacologico. I vegetariani sono sicuri al 100%: c'è abbastanza vitamina B12 nel corpo, quindi sarà sufficiente per dopo. Non così semplice! I prodotti a base di erbe non contengono abbastanza cobalamina, quindi quasi tutti i vegetariani hanno anemia.

Ricordate! La vitamina B12 rafforza il sistema immunitario, quindi è estremamente necessario per le persone con infezione da HIV. Se lo prendi per un lungo periodo, puoi migliorare le tue condizioni. Solo durante il ricevimento dovremo escludere i dolci che non assimilano completamente la vitamina.

Nistatina e vitamina B12 per il trattamento del mughetto

Costantemente preoccupato per la candidosi? È necessario effettuare tale procedura. Macinare la compressa Nystatin + vitamina (1 ml). Mescolare tutto, assicurarsi che lo strumento sia ben sciolto.

Prendere una piccola benda sterile (piccola sezione), immergere in medicina. Lavati le mani con acqua e sapone, quindi asciuga con alcool. Dopo aver applicato con cura un impacco al sito di lesione. Tutto deve essere fatto con estrema cautela, altrimenti ferirai la mucosa infiammata.

Si prega di notare, spesso il fungo può essere un problema interno, quindi è meglio superare i test e seguire un ciclo completo di trattamento.

Quindi, vitamina B12, come altre sostanze necessarie al corpo. Senza di esso, il lavoro di molti organi sistemici è compromesso, ma la malattia più pericolosa è l'anemia, che indebolisce una persona e porta a gravi conseguenze. Quando si trattano con vitamine, ricordare sempre la misura, se non si tiene conto del dosaggio, può essere ipervitaminosi. Guarda la tua salute!

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Vitamina B12 (Cobalamina)

Caratteristiche generali della vitamina B12

La storia della scoperta della vitamina B12 iniziò a metà del XIX secolo con una descrizione della malattia, la cui manifestazione principale era una forma speciale di anemia fatale. Venti anni dopo, la malattia fu chiamata "anemia perniciosa" (in un'altra, "anemia maligna").

Nel 1934, i dottori George Maikot e William Parry Murphy ricevettero il premio Nobel per la scoperta delle proprietà curative della vitamina B12 e solo 12 anni dopo fu messo in produzione per la prima volta.

La vitamina B12 è solubile in acqua ed efficace in dosi molto piccole. Conosciuto come "vitamina rossa" e cianocobalamina, cobalamina. L'unica vitamina che contiene elementi minerali essenziali (principalmente cobalto).

Esiste nelle seguenti forme: oxycobalamin, metilcobalamina, adenosilcobalamina, tutte queste forme possono trasformarsi l'una nell'altra.

Misurato in microgrammi (μg).

Proprietà fisiche e chimiche della vitamina B12

La cobalamina ha la struttura chimica più complessa rispetto ad altre vitamine. La vitamina B12 è il nome comune di due varianti chimiche di una molecola di cobalamina, cianocobalamina e idrossicbalamina, che hanno attività vitaminica. È ben dissolto in acqua, praticamente non collassa durante il lungo trattamento termico.

B12 è in grado di accumularsi nel fegato per un ulteriore utilizzo. Piccole quantità di questa vitamina sintetizzano la microflora intestinale.

I nemici della vitamina: acido e alcali, acqua, alcool, estrogeni, sonniferi.

Fonti alimentari di vitamina B12

Le migliori fonti naturali di cobalamina sono fegato di manzo (60 μg di vitamina per 100 g di prodotto), manzo (3 μg), maiale (2 μg), montone (2-3 μg), uova (1,95 μg), petto di tacchino (1, 6 μg), latte (0,4 μg), formaggio (1,05-2,2 μg), manzo di rognone (25 μg), merluzzo (1,6 μg), keta (4,1 μg), sgombro (12 mkg), gamberetti (1,1 mkg), cozze (12 mkg).

Bisogno quotidiano di vitamina B12

La dose raccomandata per gli adulti è di circa 3 mcg.

Di seguito una tabella con dati più dettagliati sul fabbisogno giornaliero di una vitamina.

Proprietà utili di vitamina B12

Il principale vantaggio di Cobalamin è quello di aiutare lo sviluppo dei globuli rossi, è necessario per il normale processo di divisione cellulare (formazione del sangue) e formazione del DNA. Colpisce lo stato di rapido rinnovamento dei tessuti - sangue, sistema immunitario, pelle e membrana mucosa del tratto gastrointestinale. Porta anche vantaggi inestimabili nella formazione delle fibre nervose e ha un effetto positivo sul metabolismo, sul movimento dei lipidi e dei carboidrati nel corpo (il calorico). Previene l'anemia. Nei bambini, promuove la crescita e il miglioramento dell'appetito. Aumenta l'energia. Mantiene il sistema nervoso in uno stato sano. Riduce l'irritabilità. Migliora la concentrazione, la memoria e l'equilibrio.

Per le donne, la vitamina B12 può essere utile come parte integrante del complesso B, durante le mestruazioni e nel periodo premestruale.

La vitamina B12 è usata per le seguenti malattie:

• Una diversa forma di anemia;
• polinevrite;
• psoriasi;
• Lesioni dell'apparato osteo-articolare;
• Epatite acuta e cronica, cirrosi epatica;
• Gastrite cronica;
• Pancreatite cronica con insufficienza secretoria;
• Malattia da radiazioni;

Le proprietà nocive della vitamina B12

Il danno della vitamina B12 per il corpo non viene rilevato, tranne nei casi di sovradosaggio, accompagnato da reazioni allergiche. È anche necessario prendere in considerazione l'intolleranza individuale della vitamina.

Assorbimento di vitamina B12

Non molto ben assorbito attraverso lo stomaco. Deve interagire con il calcio durante l'assorbimento in modo che possa beneficiare il corpo correttamente. Una ghiandola tiroide ben funzionante promuove l'assorbimento della vitamina B12.

A causa del fatto che la vitamina B12 non viene assorbita bene attraverso lo stomaco, può essere assunta in una forma prolungata (capsule, compresse) in modo che possa essere assorbita nell'intestino tenue.

La cobalamina viene assorbita con successo in presenza di vitamina B6.

Carenza di vitamina B12 nel corpo

I segni di carenza di vitamina B12 possono richiedere più di cinque anni.

Principali sintomi di carenza di vitamina B12:

• Nervosismo aumentato;
• Pelle pallida, leggermente gialla;
• Affaticamento e debolezza;
• Difficoltà a camminare;
• Mancanza di appetito;
• Mal di schiena;
• Intorpidimento nei muscoli;
• Dispnea e battito accelerato con il minimo sforzo fisico;
• diarrea;
• Infiammazione della lingua;
• Rossore, bruciore, prurito e sensibilità degli occhi alla luce;
• Ulcerazione degli angoli della bocca;
• depressione;
• Degrado della personalità.

Malattie da carenza di vitamina B12: anemia maligna, danno cerebrale.

Eccesso di vitamina B12 nel corpo

La tossicità non viene rilevata, anche quando si utilizza megadoz (kalorizator). Tuttavia, in alcune persone con intolleranza individuale a B12 in caso di sovradosaggio, può causare edema polmonare, coaguli di sangue in vasi periferici, insufficienza cardiaca congestizia, orticaria e, in rari casi, shock anafilattico.

L'interazione della vitamina B12 (cobalamina) con altre sostanze

Una dieta a basso contenuto di vitamina B1 e ad alto contenuto di acido folico (B9) (vegetariano) spesso nasconde una carenza di vitamina B12.

Se sei vegetariano e hai escluso uova e latticini dalla tua dieta, allora hai bisogno di integratori B12. In combinazione con l'acido folico (B9), la vitamina B12 può essere il modo più efficace per ripristinare la vitalità.

La vitamina B12 funziona meglio nel corpo in combinazione con altre vitamine del gruppo B, così come con le vitamine A, E e C.

La vitamina B12 aumenta le reazioni allergiche alla vitamina B1.

Iniezione simultanea non raccomandata di vitamina B1, B3, B6 e B12, nonché con penicillina, streptomicina.

Per ulteriori informazioni sulla vitamina B12, vedere il video Chimica organica. Vitamina B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Vitamina B12. Cosa è utile sapere su di lui

In itmin B12: i suoi benefici e danni. A cosa serve, quali prodotti contiene B12 e come meglio digerirlo. Tutto questo e molto altro imparerai da questo articolo.

Vitamina B12: cosa è necessario. Carenza di vitamina B12: sintomi

Quanto è stato detto sulla vitamina B12: non contare tutti gli articoli, le interviste con famosi scienziati e dottori, nutrizionisti, ecc. Chiunque non sia pigro, ha notato nell'argomento. Perché non parliamo di vitamine e minerali e di altri elementi importanti che assicurano il normale funzionamento del corpo umano? Certo, la prossima volta dovrai parlare di vitamina B13, e poi lentamente raggiungeremo uno dei più importanti, ma molto meno spesso indicati nella stampa, vitamina B17 (anti-cancro, è abbastanza all'interno delle albicocche dell'osso).

Ma tutto ha il suo tempo, il turno arriva a loro, e oggi, come previsto, il tema del giorno o anche un decennio è la vitamina B12!

Vitamina B12: a cosa serve?

Senza entrare nei dettagli, diciamo che è un elemento immanente nell'ematopoiesi, vale a dire Partecipa al processo di formazione del sangue. Questo è il ruolo chiave della vitamina B12. Quindi, se una persona ha una mancanza di B12, allora devi essere vigile, perché Questo può portare direttamente a tali conseguenze come l'anemia e, a sua volta, porta a varie malattie del fegato e dei reni, nonché alla disfunzione del sistema nervoso. Una malattia così insidiosa come la sclerosi multipla può svilupparsi a causa della mancanza di questa vitamina.

Inoltre, stanchezza generale mattutina, preoccupazione eccessiva e nevrosi - tutto questo potrebbe indicare che sarebbe bello controllare il livello di vitamina B12 nel corpo. In breve, a causa della mancanza di questa vitamina, i medici ingannano quasi trasformare una persona in invalido e la minaccia di malattie autoimmuni, dimenticando di menzionare che lo scopo del farmaco per somministrazione orale, quando è necessario aumentare rapidamente il suo contenuto, può portare alle stesse conseguenze che essi minacciano le persone ignare che presumibilmente soffrono di una mancanza di questa vitamina (o non presumibilmente).

Vegani e vegetariani e vitamina B12

Se affrontiamo la domanda da tutte le parti, sarebbe molto superficiale dire che nella stessa anemia, che, secondo l'opinione degli esperti di vitamina B12, è la radice di tutti i problemi, solo la mancanza di B12 è da biasimare. Ci sono molti altri fattori coinvolti nell'emopoiesi: sul lato fisiologico si possono notare i processi distruttivi che si verificano nella colonna vertebrale (come è ben noto nel midollo spinale, avviene la formazione del sangue, anche se qui i medici non possono essere d'accordo); mancanza di altre vitamine del gruppo B, perché questo intero gruppo è responsabile della formazione del sangue (non solo di una B12); mancanza di ferro; Il funzionamento inadeguato del sistema respiratorio, che è responsabile dello scambio gassoso tra ossigeno e anidride carbonica, può anche portare a uno squilibrio nel rapporto dei nutrienti nel corpo.

Pertanto, considerando B12 separatamente dagli altri elementi è almeno non professionale. Ma questo è lo stato delle cose nella scienza moderna, che l'analisi è preferita alla sintesi, e la persona media deve fare affidamento sulle opinioni dei medici e le cosiddette "scoperte" della medicina moderna. Da qui e là è quanto segue. Se la tua testa gira, sei irritato, senti irritabilità o nervosismo e allo stesso tempo sei un VEGETARIANO o anche un VEGANO, quindi la diagnosi immediatamente senza esame è la mancanza di B12.

Perché così? Beh, certo, perché i vegetariani e i vegani sono a rischio. Non consumano carne animale o addirittura rifiutano di mangiare cibo di origine animale, e in effetti non ci sono altre fonti di vitamina B12 in natura. È prodotto esclusivamente da batteri. Non è nella sua forma vegetale, per dirla semplicemente. Quindi, chi non mangia maiali, la frase. Tuttavia, non così velocemente. Anche supponendo che la mancanza di B12 porti allo sviluppo dell'anemia, mi piacerebbe chiedere, da dove i medici ottengono le statistiche? Gli studi pubblicati e le conclusioni arrivano spesso nei paesi della CSI dall'estero. Ci sono alcuni vegetariani che vivono lì? Chi non ha abbastanza B12? Coloro che mangiano carne o pesce più volte al giorno? Da dove viene la mancanza di sintetizzato esclusivamente da batteri e archaea B12? Totalmente incomprensibile.

Vitamina B12: il nome e le caratteristiche di assorbimento

Quindi perché i non vegetariani soffrono di carenza di vitamina B12? C'è anche una risposta a questo. L'intero punto è nella sua assimilazione. Affinché il fattore esterno di Kastla venga assorbito, il lavoro del fattore interno di Kastla è importante. Il fattore interno di Kastla è l'enzima con cui il fattore esterno di Kastla, vale a dire la vitamina B12 sarà assorbita dal corpo. Torneremo su questo un po 'più tardi, ma per ora affrontiamo i nomi dietro i quali la vitamina B12 è nascosta. Fattore esterno Kastla - questo è uno dei nomi di vitamina B12.

Può anche essere chiamato cianocobalamina a causa della sua struttura chimica, dal momento che Al centro della struttura di vitamina corrina, vi è uno ione cobalto, che forma 4 legami con atomi di azoto, uno con nucleotide dimetilbenzimidazolo, e l'ultimo sesto legame rimane libero. È lei che in seguito svolge un ruolo importante in quale forma prenderà la B12. Se un gruppo ciano si unisce al sesto legame, questa forma si chiamerà cianocobalamina. Questo nome è più popolare. Se non è un gruppo ciano, ma un gruppo ossidrile, si otterrà idrossicobalamina. Se viene aggiunto un residuo metilico, otterrai metilcobalamina. Se questo posto è un residuo 5'-desossiadenilico, otteniamo cobamamide. Appartengono tutti al gruppo di cobalamine.

Come viene assorbita la B12?

Con l'aiuto del suddetto fattore interno di Kastla, che viene prodotto nello stomaco, il fattore esterno di Kastla può essere assorbito nell'intestino. Nel duodeno, la vitamina B12 viene rilasciata dal complesso con il peptide R, quindi viene combinata con il fattore interno di Castle (questo è molto importante, poiché il fattore interno protegge il fattore esterno dalla distruzione, o meglio, mangia i batteri intestinali durante il passaggio attraverso il tratto gastrointestinale tratto) e poi, raggiungendo l'intestino inferiore, sarà assorbito dal corpo.

Ora diventa chiaro a noi che ruolo gioca il sistema digestivo qui. Possiamo dire che il più importante. Se almeno un collegamento a catena non funziona come dovrebbe, la vitamina B12 non sarà assorbita. Questo è ciò che i medici spiegano la mancanza di vitamina B12 nei non-vegetariani. C'è anche un'altra ragione importante per la mancanza di assorbimento di B12 nell'intestino. Non importa quanto sia spiacevole ammettere la gente, ma molti hanno parassiti interni. È la presenza di questi parassiti (vari tipi di vermi e vermi all'interno del corpo) del sistema digestivo che possono influenzare negativamente l'assorbimento della vitamina che è entrata nel corpo insieme al cibo.

La medicina ufficiale riconosce l'esistenza di questo fattore. Pertanto, prima di emettere l'allarme a causa della mancanza di vitamina B12, è meglio sottoporsi a screening per la presenza di parassiti nel corpo e successivamente procedere all'azione correlata al riempimento del deficit di B12. Se sai come pulire i parassiti da solo, è vivamente consigliato farlo. È possibile che vengano ripristinate le funzioni di assorbimento della vitamina dopo le procedure di pulizia e non sarà necessario consumare B12 in forma artificiale. Dovresti sempre considerare che, sebbene gli effetti collaterali delle iniezioni di vitamina B12 siano messi a tacere, sono stati scritti molti articoli sulla connessione tra cancro e l'assunzione di B12 prodotta artificialmente.

Quali prodotti hanno un sacco di B12

Da dove viene la vitamina B12? Secondo i medici, la vitamina B12 si trova esclusivamente nei prodotti di origine animale. In particolare, ce ne sono molti nel cosiddetto "deposito" B12: i reni e il fegato degli animali. Nell'uomo, le riserve di B12 sono depositate lì. Allo stesso tempo, ci troviamo di fronte a una domanda ragionevole: dove gli animali stessi, in particolare le stesse mucche erbivore, ottengono B12, se non è in cibo vegetale.

Si scopre che gli organismi animali, compreso l'uomo, possono produrre indipendentemente B12. La flora intestinale interna, sia negli animali che nell'uomo, è in grado di sintetizzarla. Affinché questa opportunità possa essere realizzata, è necessario pensare al fatto che l'intestino era, come si dice, popolato con una buona microflora, e quello patogeno è stato distrutto. Quindi anche la comunità medica ortodossa è in grado di riconoscere che la vitamina B12 auto-sintetizzante all'interno del corpo è del tutto possibile. Tuttavia, l'organismo, il suo tratto gastrointestinale, deve essere pulito e, inoltre, privo di parassiti o con una minima quantità di essi.

Sulla dieta del cibo animale difficilmente si può parlare della presenza di batteri benefici nell'intestino. Altrimenti, perché ci sarebbero stati così tanti casi di carenza di vitamina B12 a causa del suo inadeguato assorbimento nel corpo? Si scopre un interessante paradosso. Coloro che consumano cibo di origine animale, molto spesso non sono in grado di assimilare questa vitamina. Risulta che il consumo di carne animale per ottenere B12 non è vantaggioso perché il corpo è contaminato da prodotti di decomposizione di prodotti animali nell'intestino e, senza un cambiamento radicale della dieta, si può a malapena parlare di pulizia del tratto gastrointestinale per un periodo di tempo più lungo.

Di conseguenza, il passaggio al cibo vegetale con procedure antiparassitarie simultanee non solo pulirà il tratto gastrointestinale, ma lo manterrà in un nuovo stato con la generazione di microflora benefica in grado di sintetizzare B12 in modo indipendente per un lungo periodo. Naturalmente, molto dipende dal proprietario del tratto digestivo. Se una persona si sente coraggiosa ed è in grado di assumersi la responsabilità del fatto che è il suo stesso organismo che produrrà molti degli elementi necessari, compresa la B12, allora possiamo tranquillamente passare ad una dieta a base vegetale.

In un altro caso, dovrai scendere a compromessi e provare a usare B12 dal cibo per animali, sapendo che per la maggior parte non sarà appreso e potresti dover usare qualche tipo di integratore dall'esterno. Ma forse l'industria farmacologica è pensata per quelle persone che non vogliono rinunciare a abitudini ben apprese. Non hanno né il tempo né il desiderio di pensare seriamente alla domanda, ma è molto più facile ordinare questi o altri integratori via Internet. Ce ne sono molti, c'è molto da scegliere.

Quali alimenti contengono vitamina B12

Alcuni scienziati hanno concluso che gli alimenti contenenti vitamina B12 non sono solo prodotti a base di carne, ma anche miele, latte di canapa, semi di lino, ortica, spirulina e clorella. Quindi, per coloro che non si affidano al proprio corpo e non pensano che funzioni già abbastanza bene per sintetizzare B12 da soli, è possibile ricordare l'elenco di quali prodotti contengono B12 e di volta in volta includerli nella dieta.

Quindi invano porre fine a vegetariani e vegani. Hanno dove trovare il fattore esterno Kastla. Nel corso del tempo, il loro stesso corpo impara a sintetizzare questa vitamina negli intestini, quindi la necessità di questi prodotti potrebbe scomparire. Ma spesso noi non consumiamo questo o quel cibo perché ne abbiamo bisogno, ma semplicemente perché ci piace. Quindi, se ti piace aggiungere ortiche alle insalate o cucinare zuppa, allora perché no.

C'è anche un'opinione che molte piante selvatiche, vale a dire le erbe che crescono nelle foreste contengono molti elementi utili che la scienza ufficiale sta appena iniziando a conoscere. Cominciano ad aprirsi, quindi è possibile che in futuro la scienza diventerà conosciuta molto più vitamine dello stesso gruppo B o scoprirà elementi nuovi fino ad ora inesplorati.

Non dimenticare di semi di lino. Il suo uso non è solo nella sua composizione chimica unica, ma anche nel fatto che è stato conosciuto per lungo tempo come un eccellente agente antiparassitario. Coloro che non sono contro il cavolo marino possono provare ad aggiungerlo alla loro dieta. È ricco di oligoelementi. L'unico aspetto negativo delle alghe è che tendono ad accumularsi in se stessi e nei metalli pesanti. Pertanto, se non si vive in riva al mare e non si conosce il luogo di origine di questo prodotto, non si dovrebbe essere portati via. Molto più dipende dal produttore e da altri fattori.

Quindi, se hai il desiderio di coltivare una microflora sana nel tuo intestino, allora questa sarebbe una soluzione ideale che risolve molti problemi legati non solo alla B12, ma in generale, con un adeguato lavoro del sistema digestivo del corpo. Puoi continuare la conversazione sulla vitamina B12 per molto tempo. Non c'è ancora un punto fermo per questo argomento. Ci sono molte domande aperte. Devi decidere da solo in che direzione andrai. Non c'è nulla di permanente e molta incertezza nel mondo. La capacità di vivere in armonia con l'incertezza è un segno di una grande mente, come ha detto Emmanuel Kant.

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Che cosa è utile vitamina B12 e per cosa serve

La vitamina B12 (cianocobalamina o cobalamina) ha proprietà benefiche necessarie per il pieno funzionamento del corpo umano. La cobalamina promuove attivamente la formazione di nuove cellule del sangue e la rigenerazione dei tessuti. Il vantaggio è che l'elemento contribuisce al buon funzionamento di tutti i suoi sistemi. Lo svantaggio di questa preziosa sostanza: è dannoso per la salute e causa malessere e di conseguenza varie malattie. I benefici e i rischi della vitamina B12 - un argomento che richiede una considerazione dettagliata.

Descrizione e caratteristiche della vitamina B12

Parlarono di cobalamina nel 19 ° secolo, quando esplorarono la forma letale di anemia. Nel 1934 iniziarono a studiare a fondo le proprietà benefiche della vitamina B12 e solo dodici anni dopo iniziarono a vendere cianocobalamina nelle farmacie. Ha una struttura complessa. È una vitamina idrosolubile, quindi è presente nel corpo per un breve periodo, e quindi viene espulsa con le urine attraverso i reni. Contiene cobalto e altri minerali utili. Si accumula nel fegato, reni, polmoni, milza per un ulteriore utilizzo. Una preziosa sostanza in polvere, ha un colore rosso scuro, inodore. Non influenzato dalle alte temperature e dai raggi luminosi. Viene distrutto sotto l'influenza di alcol, acidi, estrogeni, sonniferi, qualsiasi concentrazione.

Qual è il beneficio della vitamina B12

Il cobalamina è ricco di proprietà uniche. I benefici della vitamina B12 per il corpo umano sono confermati da numerosi studi medici di scienziati del mondo.

Proprietà utili di vitamina B12:

• attiva le forze;
• normalizza la pressione;
• produce riserve di energia nelle celle;
• previene la perdita di memoria, la demenza (usata nella malattia di Alzheimer);
• migliora la memoria, la concentrazione (raccomandato per i bambini in età scolare);
• durante l'AIDS, supporta la funzione cerebrale;
• elimina l'anemia;
• migliora l'appetito (utile per lo sviluppo dei bambini);
• ripristina il sistema riproduttivo;
• promuove la formazione di cellule del sangue;
• ripristina la psiche;
• alle prese con lo stress, l'insonnia;
• contribuisce al normale funzionamento del fegato;
• riempie le cellule di ossigeno (necessario per l'ipossia).
• accelera il metabolismo;
• migliora il metabolismo dei grassi nel fegato;
• abbassa il colesterolo;
• prende parte alla formazione del DNA, così come le membrane delle cellule nervose.

La vitamina B12 nel sangue è utile per il normale funzionamento degli organi. La mancanza o l'eccesso portano danni e parlano dell'apparenza di processi anormali.

Se il corpo perde le proprietà preziose di questo elemento, una persona inizierà a mostrare vari disturbi, il che porterà alla comparsa di gravi malattie. La mancanza di sostanza è dannosa per la salute, può portare a anemia, instabilità mentale, sclerosi multipla, paralisi.

Vitamina B12 per le donne

I benefici della vitamina B12 per le donne sono enormi, specialmente se è prevista una gravidanza. Questa sostanza è inclusa nel gruppo di elementi che forniscono reazioni chimiche positive a livello molecolare. Le donne hanno bisogno di due forme di sostanza: la cianocobalamina e l'idrossicbalamina, le cui proprietà forniscono la decomposizione del complesso e l'assimilazione di quelle semplici. La presenza di sostanze aiuta a concepire e trasportare un bambino. I loro benefici nel rafforzare le ossa delle donne in postmenopausa, vale a dire quando iniziano le interruzioni ormonali, le riserve di calcio si riducono.

Secondo gli esperti, l'uso di cianocobalamina per le donne dopo i 40 anni è inestimabile. Le proprietà benefiche del composto aiutano a mantenere la forma fisica. Per iniziare il processo di bruciare i grassi, il corpo attende un segnale dal cervello, la cui attività diminuisce con una carenza di un elemento prezioso e, di conseguenza, rallenta il tasso di scissione dei depositi di grasso.

L'uso della vitamina B12 per il viso aiuta le donne a combattere i cambiamenti legati all'età: idrata la pelle, elimina il pallore e la pigmentazione. La vitamina spesso include nella composizione dei cosmetici delle serie di età: maschere, creme.

I benefici della vitamina B12 per i capelli sono il suo effetto complesso sulla salute dei capelli e sulla loro crescita. Grazie all'uso delle proprietà di un composto prezioso, puoi notare le modifiche:

• la perdita è ridotta;
• la crescita è accelerata;
• i follicoli piliferi vengono ripristinati;
• la forfora scompare;
• appare una lucentezza naturale.

La maschera con vitamine B6 e B12 è un trattamento eccellente per i capelli. Le proprietà utili le rendono spesse e lucenti.

Vitamina B12 per gli uomini

La cianocobalamina è chiamata la principale vitamina maschile, che è benefica per la salute. La mancanza di questo composto danneggia la salute dell'uomo, porta a depressione, perdita di forza, sterilità, impotenza. Se un uomo ha diminuito l'energia, le prestazioni, ha perso interesse nella sfera intima della vita, allora è necessario aumentare le riserve utili dell'elemento. Le sue proprietà benefiche restituiranno un umore positivo, salute del cuore, concentrazione, attenzione. La carenza composta è dannosa: degrada la qualità del seme maschile, la motilità degli spermatozoi è bassa, causa disfunzione erettile, può portare a impotenza, sterilità È necessario aumentare la dose di cobalamina e le proprietà benefiche dell'elemento risolveranno i problemi della sfera sessuale.

Vitamina B12 per bambini

Cyanocobalamin è buono per i bambini.

Le sue proprietà benefiche contribuiscono a:

• l'appetito;
• piena crescita;
• eliminare l'irritabilità;
• aumentare la concentrazione, la memoria.

Nei primi anni di vita, le proprietà utili dell'elemento del bambino sono necessarie per la produzione di globuli rossi. La mancanza di un composto è dannosa e porta all'anemia.

Indicazioni per l'uso di vitamina B12

L'elemento è raccomandato per l'ipovitaminosi di cianocobalamina nelle persone che seguono una dieta che non include il cibo di origine animale nelle quantità richieste. In questi casi, compaiono sintomi di carenza di vitamina B12, che sono dannosi e indicano anche segni di diffusione di ulteriori disturbi significativi:

• sensazione di formicolio alla fine delle dita delle mani e dei piedi;
• suonare nelle orecchie;
• disturbi nervosi;
• affaticamento costante;
• visione ridotta;
• emicrania.

Tali sintomi sono dannosi e si trasformano in tali malattie: anemia, epatite, pancreatite, perdita di memoria.

Grazie alle sue proprietà benefiche, è prescritto per l'anemia nelle donne, con significativa perdita di sangue, con fallimenti mestruali.

Le indicazioni per l'uso del composto benefico sono:

• malattia da radiazioni;
• immunità indebolita;
• immunodeficienze;
• sclerosi multipla;
• sciatica;
• poliomielite;
• encefalite;
• malattie infettive nei bambini.

Da dove viene la vitamina B12

Nel corpo, un composto prezioso non viene prodotto, ma proviene da alimenti, complessi vitaminici e additivi biologici attivi. Ma la fornitura di cibo naturale offre più benefici rispetto agli additivi artificiali.

Prodotti animali

La quantità più significativa di sostanza utile è nel fegato di animali e uccelli (in particolare carne di manzo e vitello), nonché in frattaglie (fegato, reni, cuore). Consigliato più volte alla settimana per utilizzare questi prodotti con verdure, erbe.

Il secondo posto è occupato da sardine, ostriche, aringhe, granchi e pesci predatori.

Al terzo posto - prodotti lattiero-caseari (latte, formaggio, fiocchi di latte, ecc.), Che devono essere utilizzati per eliminare la carenza di cianocobalamina.

Prodotti vegetali

Nei prodotti vegetali sono presenti in piccole dosi. Nel vegetarismo, è inoltre necessario assumere vitamine per non causare danni, per evitare l'ipovitaminosi. Alcuni elementi si trovano in lattuga, soia, spinaci, cavoli di mare, ravanelli e rape. Nei cereali, noci, la dose di cobalamina è piccola.

Bevande con vitamina B12

Per ricostituire le proprietà benefiche, è necessario bere un bicchiere di latte normale o di soia ogni giorno, nel caso in cui sia presente intolleranza al lattosio. Lo yogurt contiene anche questo composto.

Assunzione giornaliera di vitamina B12

Il consumo standard del composto dipende dall'età della persona. I bambini fino a dieci anni hanno bisogno di meno vitamina rispetto a quelli più vecchi.

Per i bambini

I bambini sotto i sei mesi hanno bisogno di 0,4 mcg al giorno. A volte questa dose di sostanza preziosa arriva insieme al latte materno. I neonati da 7 a 12 mesi richiedono 0,5 mcg al giorno. Assicurati di consultare un pediatra.

Per i bambini più grandi

Per lo sviluppo completo, i bambini da 1 a 3 anni hanno bisogno di 0,9 mcg, da 4 anni - fino a 8-1,2 mcg. Nei bambini più grandi, dai 9 ai 13 anni, il fabbisogno giornaliero è di 1,8 mcg. Non è raccomandato dare un medico senza raccomandazioni.

Per gli adulti

Gli adulti sono considerati uomini e donne sopra i 18 anni. Per loro, la dose giornaliera varia da 2,4 a 2,8 mcg.

Per le donne in gravidanza e in allattamento

Per le donne incinte, indipendentemente dal periodo di gravidanza ed età, il fabbisogno giornaliero è di 3,0-4,5 mcg. Le donne infermieristiche sono raccomandate 3,0-4,9 mcg, in quanto il bambino dovrebbe anche ricevere la sua dose di cobalamina.

Cause e sintomi di una mancanza di vitamina B12

Il motivo per la carenza di vitamina B12 è un malfunzionamento del sistema digestivo, che non assorbe completamente gli alimenti sani ed è dannoso. Questo è facilitato da:

• uso di alcol;
• farmaci;
• l'anemia;
• rimozione di parte dell'intestino;
• virus, batteri nel sistema digestivo;
• malattie ereditarie

1. L'anemia è una malattia in cui si verificano debolezza, capogiri, svenimento e riduzione delle prestazioni. Durante lo sforzo fisico, fa rumore nelle orecchie, il battito del cuore accelera.
2. Cambia il colore e lo stato della superficie della lingua. Diventa rosso vivo, liscio. Le gengive iniziano a sanguinare.
3. Perdita di appetito, peso.
4. Violato il lavoro del tratto gastrointestinale. Nausea osservata, vomito, stitichezza.
5. Intorpidimento degli arti.
6. Debolezza muscolare
7. Appare irritabilità, depressione.
8. Minzione complicata e defecazione.

I medici hanno dimostrato che le persone di età matura, l'assorbimento della vitamina si verifica più lentamente. In caso di carenza, il sistema nervoso può essere danneggiato.

Eccesso di vitamina B12 nel corpo

Una sovrabbondanza di vitamina B12 nel corpo può verificarsi quando una dose terapeutica del farmaco erroneamente prescritta è dannosa e porta a tali malattie:

• epatite - la deposizione di grasso nel fegato, che porta alla cirrosi epatica;
• insufficienza cardiaca;
• trombosi vascolare;
• shock anafilattico;
• disordine metabolico.

Per normalizzare la dose di un elemento, è necessario escludere i prodotti con questa vitamina dal menu. È necessario utilizzare ravanelli, cipolle, aglio, che contribuiscono alla rapida rimozione della dose in eccesso.

Vitamina B12 e vegetarismo

Poiché l'elemento si trova nei prodotti di origine animale, i vegetariani devono mangiare tali alimenti per non danneggiare la salute:

• complessi vitaminici, che contiene B12;
• brodi vegetali, fiocchi di mais, latte di soia, olio di semi di girasole.

Monitora regolarmente il suo livello, superando i test nelle istituzioni mediche.

Il corpo accumula costantemente vitamina B12 in riserva. Pertanto, i vegetariani inizialmente non avvertono i sintomi di una mancanza di cobalamina. Per non causare danni, devi mangiare carne e latticini più volte alla settimana.

L'interazione della vitamina B12 con altre sostanze

Il potassio può interferire con l'assunzione di cianocobalamina. L'uso a breve termine non è pericoloso, ma l'uso a lungo termine può comportare una penuria di riserve di cianocobalamina.

Quando vengono assunti farmaci, l'assorbimento di un composto prezioso è compromesso. La vitamina C (acido ascorbico) in grandi quantità influenza la capacità di assorbire B12 dal cibo.

In quali forme di dosaggio sono state prodotte vitamina B12

Forme di rilascio di vitamina B12

• compresse;
• consistenza liquida iniettabile;
• prodotti minerali e vitaminici (pillole o polvere).

Il cobalamina viene prodotto anche sotto forma di sciroppo.

Possibile danno di vitamina B12 e controindicazioni

Prima di utilizzare l'elemento benefico, al fine di evitare danni, è necessario chiarire le controindicazioni per l'uso:

• emoglobina elevata;
• aumento del numero dei globuli rossi;
• intolleranza alla droga;
• tromboembolismo;
• gravidanza, allattamento al seno;
• neoplasie maligne e benigne;
• anemia megaloblastica;
• angina pectoris

Sintomi di overdose di vitamina B12 - mal di testa, vertigini, tachicardia, dolore cardiaco, allergie, diarrea.

conclusione

Attualmente, i benefici e i danni della vitamina B12 sono dimostrati dagli scienziati. È una sostanza preziosa per il corpo umano, con una carenza di cui possono apparire gravi malattie. La cosa principale - prima dell'uso, consultare il proprio medico per ottenere i benefici della sostanza.

http://poleznii-site.ru/meditsina/vitaminy/chem-polezen-vitamin-v12-i-dlya-chego-on-nuzhen.html

Benefici per la salute della vitamina B12

La vitamina B12 (o cobalamina, in altre parole) è una vitamina idrosolubile che ha un enorme effetto sulla formazione del sangue nel midollo osseo e sull'assorbimento degli aminoacidi da parte dell'organismo. Inoltre, stimola la crescita delle cellule, sia epiteliali che organiche. Ha un effetto benefico sul metabolismo dei grassi nel fegato e sul sistema nervoso centrale. Inoltre, la vitamina B12 influisce sulla sintesi dei globuli rossi e delle proteine.

Con una carenza di vitamina B12 c'è una leggera anemia, che si verifica a causa della formazione impropria di cellule del sangue, in particolare, i globuli rossi. I sintomi di questo possono essere bruciore e puntura della lingua, irritabilità eccessiva e apatia. Ci possono essere debolezza, affaticamento, leggero capogiro, dolore corporeo opaco, mal di testa, perdita di appetito, battito cardiaco accelerato, pelle d'oca e intorpidimento della pelle.

L'ipovitaminosi B12 può essere influenzata dalle donne, che spesso fanno diete, rifiutando i prodotti ricchi di questa vitamina. Questo vale anche per i vegetariani che mangiano alimenti rigorosamente vegetali, eliminando dalla loro dieta cibi come latte, uova, carne e pesce. Lo stesso vale per le persone con rigide credenze o tradizioni religiose, in cui alcuni prodotti sono esclusi dal menu (ad esempio, durante il periodo del digiuno religioso).

In alcune forme di gastrite, in presenza di interventi chirurgici allo stomaco e all'intestino, con malattie da elminti, enterocolite e malattie del fegato, l'assorbimento di questa vitamina viene disturbato, il che porta anche alla sua mancanza nel corpo. Una piccola carenza di vitamine può verificarsi durante la gravidanza e l'allattamento, nonché con l'uso prolungato di bevande alcoliche.

Una persona sana che mangia normalmente ha una grande quantità di questa vitamina nel fegato, quindi la sua carenza può manifestarsi anche dopo diversi anni. Pertanto, al fine di evitare l'ipovitaminosi, è necessario includere alimenti ricchi non solo di vitamina B12 al giorno, ma anche di altre vitamine nella dieta.

La dose giornaliera in un adulto è di circa 3 microgrammi, nelle donne in gravidanza e in allattamento la velocità aumenta a 4 microgrammi. Di conseguenza, un grammo è sufficiente per una persona praticamente per tutta la vita.

La vitamina B12 è prescritta per il trattamento e la prevenzione dell'ipovitaminosi. In assenza di problemi con il tratto gastrointestinale, per compensare la mancanza di vitamina nel corpo, è sufficiente una dieta speciale ricca di questa vitamina. Inoltre, questa vitamina è prescritta a persone che mangiano solo cibi vegetali (vegetariani) e credenti nel periodo di digiuno. Inoltre, ha un effetto benefico sul corpo della donna durante la menopausa, dopo varie operazioni chirurgiche, nonché in caso di stanchezza cronica.

È anche prescritto per il trattamento di anemia, gastrite e ulcere gastriche, aterosclerosi, stanchezza cronica, ipotensione e fuoco di Sant'Antonio. Di solito viene somministrato per via intramuscolare in una dose strettamente definita. La vitamina è una parte di tali complessi vitaminici come Dekamevit, Undevit, Complivit. Questa vitamina si trova in grandi quantità nella carne, nel pesce, in vari prodotti caseari e nelle frattaglie.

L'assunzione giornaliera più ottimale di vitamina B12 per un adulto sano è di 0,002 mg e per le donne in gravidanza questa dose aumenta fino a 0,003 mg. Nella presenza nella dieta di prodotti caseari (ricotta, latte, panna acida, formaggio), carne, alcuni tipi di pesce, la necessità di assumere quotidianamente vitamina B12 nella forma "pronta" scompare.

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