Può essere pazzo per l'epatite C.

Principale Tè

Può essere pazzo per l'epatite C.

Il corpo umano è costantemente esposto a varie malattie. Alcuni sono a malapena visibili al corpo, ma alcuni causano danni irreparabili. L'epatite C si distingue da tali cattive malattie e ci sono vari modi per attenuare la manifestazione. Ma nessun farmaco aiuterà a guarire completamente da esso. E non dipende dal fatto che si tratti di un rimedio farmaceutico o popolare.

La maggior parte delle persone afferma sempre più che le noci hanno un effetto positivo sul trattamento di questa malattia. Quali noci fanno bene all'epatite C? Hanno un sacco di varietà. Quali scegliere è una questione personale per tutti. Prima che venga determinato, è consigliabile semplicemente saperne di più sulle sostanze di cui fa parte.

Noci come rimedio per il fegato

Le noci sono portatrici di grandi quantità di grasso. Sono sempre stati inclusi nella dieta di ogni persona. Questo prodotto è un concentrato naturale di sostanze utili. Le noci sono la dispensa di tutto ciò di cui una persona ha bisogno. Includono:

saccarosio,
glucosio,
un po 'di amido
vitamine,
sali minerali
potassio, manganese, fosforo,
iodio, zinco, molibdeno, zolfo e altri.

Sapevi che esistono 17 tipi di noci nel mondo e sono tutti commestibili? Diamo un'occhiata ad alcuni di più.

noce

Spesso, nella sua vita, una persona dedica una grande quantità di attenzione al suo aspetto: sbianca i denti, si siede sulle diete, pompa i muscoli, ma poche persone pensano a ciò che è necessario per nutrire la nostra mente. L'olio di questa pianta aiuterà a normalizzare il lavoro non solo dell'organo più importante del nostro corpo - il cuore, ma protegge anche la regina del nostro corpo - il fegato, dalla distruzione. Vitamine - questo è qualcosa che è stato inventato dalla natura per il normale funzionamento del nostro corpo. Le vitamine hanno una grande varietà.

Spesso viene chiesto se le noci possono essere mangiate con l'epatite? Certo, sì. Il più importante tra i costituenti è la vitamina F. È una barriera protettiva, materiale da costruzione e cibo per gli organi più importanti del nostro corpo: il cuore, il fegato, il cervello. Tra i leader dei prodotti vegetali, il contenuto di questa vitamina è il noce. Le sue funzioni principali sono:

riassorbimento di materiali densi
rafforzare il cervello, il fegato, il cuore,
ammorbidimento del corpo
normalizzazione del sistema digestivo,
affina i sensi
nave di espansione,
Urinario.

Grazie alle sue qualità benefiche, usano l'olio di noce nell'epatite C. È un mezzo eccellente per pulire il fegato e i dotti biliari e ripristina anche le aree danneggiate di questo organo. Si consiglia di prenderlo due o tre volte al giorno per un cucchiaino mezz'ora prima dei pasti. Dopo di ciò, non raccomandare nulla da bere e mangiare.

Oltre a questa ricetta di base per l'uso dell'olio, spesso trattano l'epatite C con cherosene e noci. Per preparare questa infusione, devi prendere cherosene per l'aviazione o illuminazione domestica. Prendi i dadi acerbi nella buccia verde. Crush di più piccolo. Riempi con cherosene. La proporzione di noci a kerosene - 1:10. Lascia riposare 2-3 mesi. Puoi periodicamente scuotere il contenitore con i contenuti. Il limite di insistenza è l'aspetto di un colore marrone scuro. Prendi una goccia al giorno. Ogni giorno aumenta l'importo di uno. Portare a 24 gocce. Quindi riduci di nuovo a uno. Sciogliere la tintura in 100 ml di acqua e bere mezz'ora prima dei pasti.

Pinoli

Questo tipo è anche ricco di varie vitamine, minerali e micro, oltre a oligoelementi. Sono anche ricchi di antiossidanti che prevengono l'invecchiamento. Sono particolarmente utili per:

malattie del tratto gastrointestinale,
stati di immunodeficienza
ulcere e calcoli biliari,
aterosclerosi,
malattia coronarica,
epatite,
reazioni allergiche.

Inoltre, questo tipo di frutta a guscio, grazie agli oli nella sua composizione, aiuta a ripristinare le cellule epatiche danneggiate. Ecco perché l'uso di pinoli da epatite è molto diffuso. Per una tale azione terapeutica è di prenderlo nel range di 1 cucchiaino da tè a un cucchiaio. Assumere 30 minuti prima dei pasti 2-3 volte.

Noce mancese

Poche persone hanno sentito parlare di lui, ma è spesso usato nella medicina tradizionale per alcune malattie. Trasporta una grande quantità di sostanze nutritive. È usato come agente di guarigione delle ferite. Ma più spesso questo tipo di dado viene usato per trattare il fegato. Le sue proprietà aiutano a rigenerare nuove cellule invece di quelle morte. In questo caso, l'infusione sarà efficace. Molte persone chiedono se il noce della Manciuria aiuta con l'epatite C? Sicuramente sì. Va anche notato che ha un effetto fortificante su tutto il corpo. Per renderlo degno di essere preso:

un bicchiere di acqua bollente
cucchiaino di foglie secche.

Versare le foglie in un thermos e versare acqua bollente. Lasciare riposare per 30 minuti, prendere un cucchiaio 3-4 volte al giorno. Durata: un mese.

Ricorda che non importa quanto innocue possano essere le ricette della medicina tradizionale, dovresti consultare il tuo medico prima di iniziare a prendere.

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Posso mangiare noci e semi per l'epatite?

L'alimentazione durante la terapia dell'epatite è finalizzata a normalizzare la funzione digestiva limitando determinati alimenti nella dieta. Le noci dell'epatite sono proibite nella fase acuta della malattia, ma quando i sintomi si attenuano, si raccomanda di includerle nel menu come fonte di proteine vegetali, minerali essenziali e vitamine.

Quali noci sono autorizzati a mangiare

I dadi sono introdotti nella dieta del paziente in completa assenza di sintomi clinici della malattia e nella normalizzazione dei risultati dei test di laboratorio, cioè quando il paziente può essere trasferito al numero 15 del tavolo - una dieta transitoria che aiuta ad adeguare il corpo alla normale dieta.

Una persona può mangiare quelle noci che gli piacciono di più, poiché differiscono poco l'una dall'altra nella composizione chimica.

L'unica condizione: non puoi mangiare più di 20 grammi di prodotto al giorno. Un gran numero di noci mangiati influisce negativamente sulla digestione e carica fegato e reni.

Quando acquisti un prodotto in un negozio, devi assicurarti che non sia fritto, poiché i cibi fritti sono esclusi dalla dieta del paziente anche durante la remissione della malattia. Anche le noci salate sono vietate - causano ritenzione idrica nel corpo, che influisce negativamente sul lavoro del tratto digestivo.

I dadi più utili che sono consentiti per l'epatite:

La nocciola è un antiossidante vegetale che inibisce lo sviluppo delle cellule tumorali. Effetto benefico sul sistema cardiovascolare, rafforzando il miocardio e le pareti dei vasi sanguigni.
La noce è uno stimolante naturale del cervello e un regolatore dei processi metabolici. Previene la formazione di placche di colesterolo, purifica il corpo dalle tossine e dalle scorie.
La mandorla è un prodotto universale che influisce favorevolmente sul lavoro di tutti i sistemi e organi. Normalizza la funzione digestiva, aumenta il metabolismo. Consentito per il cibo, incluso l'obesità.
La noce del Brasile è una fonte naturale di selenio, necessaria per proteggere il corpo dal cancro. Regola la ghiandola tiroidea, aumenta l'immunità e normalizza la produzione di ormoni responsabili della funzione riproduttiva.
Peanuts - un fornitore di triptofano, che migliora la qualità del sonno e partecipa alla produzione di serotonina - l'ormone della felicità e della gioia. L'acido folico in arachidi normalizza la funzionalità epatica.
La noce di pino è il record per il contenuto di rame, ferro, manganese, zinco, selenio, vitamine C, E, K, gruppo B, necessari per rafforzare e migliorare tutti i sistemi e gli organi. Afrodisiaco naturale, utile per uomini e donne.

Si consiglia di immergere le nocciole, le mandorle e le arachidi in acqua per un breve periodo di tempo prima di mangiare per liberarsi della pelle e migliorare la digeribilità del prodotto.

Sono possibili i semi?

Semi di girasole - una fonte di acidi grassi insaturi benefici. Tuttavia, con l'epatite C, come con altre epatiti virali, il consumo di grassi, compreso quello vegetale, nella dieta è fortemente limitato.

Durante il periodo acuto è proibito mangiare semi. Quando i sintomi si attenuano e le condizioni del paziente si stabilizzano, possono essere inserite gradualmente nel menu, ma non bisogna lasciarsi trasportare. L'assunzione giornaliera raccomandata (50 g) per i pazienti con epatite dovrebbe essere almeno dimezzata.

Non rispettare gli standard dietetici in violazione della digestione e sono vietati:

semi arrostiti;
sale;
ricoperto di cioccolato o glassa dolce.

Il prodotto viene consumato crudo come additivo nei piatti o essiccato in forno senza aggiunta di olio.

Linee guida nutrizionali generali

Il cibo per l'epatite B è preparato in forma squallida. Escludere cibi fritti, piccanti, legumi, bevande gassate, alcolici. Preferiscono zuppe vegetariane, carne magra e pesce, ricotta, latticini, verdure e frutta.

La quantità giornaliera di liquido è regolata su 2-2,5 litri. Se c'è il rischio di ritenzione di liquidi, la quantità di sale è ridotta a 4-7 g. Dovrebbe essere consumata 5 volte al giorno. Cibo consumato sotto forma di calore, escludere completamente piatti freddi.

Con un decorso semplice della malattia, viene prescritta una dieta moderata per 30-45 giorni.

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Posso mangiare noci per l'epatite

Nutrizione per l'epatite C

L'epatite C è considerata il tipo più grave di epatite virale. L'agente causale dell'infezione è l'HCV, che distrugge il fegato e provoca un forte avvelenamento del corpo. L'agente infettivo è trasmesso per via parenterale (attraverso il sangue). Nella maggior parte dei casi, l'epatite ha un decorso latente e spesso diventa cronica. Liberarsi del virus è abbastanza difficile, quindi il trattamento dovrebbe essere completo.

Se a una persona è stata diagnosticata l'epatite C, allora deve assumere farmaci, condurre uno stile di vita sano, seguire le regole della nutrizione. L'ultimo elemento di terapia complessa è di fondamentale importanza. Dieta per l'epatite C aiuterà a sbarazzarsi di sintomi spiacevoli, e in assenza di fattori negativi accelererà il recupero del fegato.

Regole di potenza

La dieta per l'epatite C è finalizzata allo scarico del fegato interessato. Per fare ciò, è necessario regolare (aumentare o diminuire il numero di singoli componenti) una dieta equilibrata standard. È importante scegliere i prodotti giusti nel menu, inoltre, è necessario prestare attenzione al modo in cui vengono elaborati e alla dieta. Dopo che il paziente osserva queste regole, le cellule e i tessuti danneggiati vengono aggiornati, la funzionalità del tratto epatobiliare (fegato, cistifellea, i suoi dotti) viene normalizzata, il metabolismo si normalizza, la formazione dei suoi enzimi viene accelerata.

La dieta per i pazienti con epatite comprende proteine, grassi, carboidrati, vitamine, minerali. Allo stesso tempo, la quantità di queste sostanze nel corpo dovrebbe essere strettamente bilanciata (proteine, grassi, carboidrati - 1: 1: 4). Cioè, la quantità di grassi e proteine è limitata, invece, la dieta viene reintegrata con carboidrati. Questo è necessario per ridurre i costi energetici durante la divisione del cibo e per accelerare il recupero.

Il numero di proteine animali è fino al 60% del loro numero totale. Il contenuto di grassi vegetali - circa il 25%.

I carboidrati sono amidi, zuccheri, fibre, pectine. Il paziente può ottenere zucchero da frutta, bacche, prodotti caseari, miele. Inoltre, è importante considerare la quantità di vitamine e minerali che entrano nel corpo ogni giorno.

Molti pazienti sono interessati a come mangiare durante una malattia. Durante il giorno, il valore energetico del cibo non dovrebbe superare 2800 - 3000 kcal. È importante mangiare da 4 a 6 volte al giorno (allo stesso tempo), ma in piccole porzioni. Cioè, ci sono 3 pasti principali nella dieta, e il resto è spuntini. Per quanto riguarda il metodo di preparazione, i prodotti sono bolliti, cotti al vapore, a volte stufati. Dai cibi fritti, i prodotti affumicati e il cibo salato dovrebbero essere abbandonati.

Fai questo test e scopri se hai problemi al fegato.

La dieta del paziente è ricostituita con frutta, verdura, cereali, latticini, legumi, cereali.

Il cibo per l'epatite dovrebbe essere sicuro, sano e vario. Si raccomanda di alternare i piatti consentiti a una dieta equilibrata.

Se un prodotto dal cesto di cibo fa sì che il paziente sia allergico o sia semplicemente spiacevole da usare, allora dovrebbe essere scartato. Inoltre, va ricordato che la composizione della dieta con comorbidità può variare.

Raccomandazioni generali e scopo della dieta numero 5

La tabella di dieta numero 5 è un metodo specializzato di nutrizione clinica, sviluppato dal Dr. M. I. Pevzner. Secondo questo programma, il menu riduce la quantità di alimenti che sono ricchi di grassi e colesterolo. Il paziente può mangiare frutta e verdura con l'epatite, ma dovrebbe escludere dalla dieta cibi grassi e fritti.

La dieta numero 5 riduce il carico sulla ghiandola danneggiata e sulle vie biliari (fiele, i suoi dotti) a causa del fatto che il paziente mangia cibo sano.

I medici distinguono i seguenti principi della tabella numero 5:

Contenuto sufficiente di alimenti ricchi di proteine, carboidrati.
Ridurre la quantità di cibi grassi.
I prodotti possono essere bolliti, cotti al forno, al vapore e, in rari casi, in umido.
Prima dell'uso, dovresti tritare alimenti ricchi di fibre. Se la carne contiene un gran numero di vene dure, allora dovrebbe essere tritata o tritata finemente.
Questo metodo di preparazione, come la frittura, è controindicato nel trattamento dell'epatite C.
È necessario abbandonare i prodotti, che includono purine (composti contenenti azoto) acido ossalico.
Si raccomanda di rifiutare i piatti che provocano processi di fermentazione nell'intestino. In questi prodotti c'è una fibra grezza, sostanze estrattive che aumentano la secrezione delle ghiandole digestive.
Quando si raccomanda l'epatite C per ridurre la quantità di sale.
La quantità giornaliera di cibo dovrebbe essere divisa in 4-6 ricevimenti e le porzioni dovrebbero essere piccole.
Si raccomanda vivamente di bere acqua filtrata a stomaco vuoto.

La nutrizione per l'epatite C, secondo la tabella 5, aiuta a ripristinare il funzionamento del fegato. Tale dieta è indicata per l'epatite allo stadio di remissione, cirrosi, pancreatite (infiammazione del pancreas), JCB, gastrite, ecc.

Durante il pasto si dovrebbe masticare con attenzione il cibo, gli snack veloci possono peggiorare le condizioni del paziente. Nella dieta dovrebbe essere in scatola. Pesce e carne vengono cotti prima di essere cucinati e poi cotti o in umido. È necessario ridurre la quantità di zucchero, ed è meglio rinunciare completamente a questo. Si consiglia di utilizzare semi, proteine vegetali, noci.

Il paziente deve rispettare le regole nutrizionali di cui sopra per 2 anni e anche per tutta la vita. Durante il giorno, si consiglia al paziente di consumare fino a 3 kg di cibi sani e per l'obesità, circa 2 kg.

Secondo la dieta n. 5, la quantità di proteine nel menu giornaliero è di 80 g, quindi il 60% sono proteine animali. La quantità di grasso - 80 g, di cui il 30% - vegetale. Il contenuto di carboidrati è di 400 g per 24 ore, mentre la quantità di zucchero è di circa 80 g La dose giornaliera di sale è di 10 g Inoltre, il paziente deve bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno.

Per curare il fegato e accelerare la sua guarigione aiuterà gli epatoprotettori: Essentiale, Karsil, ecc.

La dieta numero 5 è indicata nell'epatite B, le regole di alimentazione in questa forma della malattia possono essere trovate in questo articolo.

Elenco dei prodotti nella dieta numero 5

Tra i pazienti che hanno identificato l'HCV, è pertinente la questione di quali alimenti possono essere inclusi nella dieta. Secondo i nutrizionisti, quando l'infezione diventa cronica, il paziente può ricostituire il menu con i seguenti prodotti:

Tè nero (debole) con aggiunta di limone, latte.
Un decotto di fianchi.
Succhi freschi diluiti con acqua tiepida.
Frutta in umido o frutta secca
Kissel o succo.

2. I piatti liquidi sono la base della dieta:

Zuppe con patate, cavoli, barbabietole, zucchine, zucca, carote.
Primi piatti con cereali (grano saraceno, semola, riso, orzo o noodles).
Zuppa di pasta a base di latte

3. Piatti con cereali:

Grano saraceno, farina d'avena, riso, porridge di miglio su acqua o latte.
Casseruole, soufflé, budini di cereali.
Polenta con frutta secca
Kashi da bulgur o cous cous.
Semi di lino
Pasta di pasta di grano duro.

4. Piatti a base di carne, pesce e frutti di mare:

Carne di vitello, coniglio, pollo, tacchino.
Salsicce di latte (piccola quantità).
Piatti di nasello, pollock, lucioperca, tonno, merluzzo.
Ostriche fresche, una quantità minima di calamari e gamberetti. Questa restrizione si applica al salmone.

5. Prodotti di farina:

Pane con crusca o farina di segale (preferibilmente stantio).
biscotti wafer.
Pane croccante a base di cereali germinati di grano integrale.
Tritare

6. Latte e prodotti da esso:

Formaggio (varietà non piccante).
Latte acido con contenuto di grasso di circa il 2%.

Piatti di patate, colore, zucca, zucchine, carote, barbabietole.
Insalate dal gusto neutro (iceberg, romano, ecc.).
Alcuni paprika e pomodori.
Cavolo marino
Fagiolini
Broccoli, sedano

8. Frutta e bacche:

Mele dolci, banane e melograni (un po '), frutta secca.
Anguria (2 pezzi al giorno).

Burro (30 g al giorno).
Olio vegetale raffinato non più di 15 g al giorno.

Frutti e bacche bolliti o cotti.
Gelatina, mousse.
Marmellata d'arance, dolci senza cioccolato.
Marmellata fatta in casa.
La quantità minima di zucchero.
Lecca-lecca (meglio fatto in casa).
Caramello senza semi, sesamo, noci.
Pan di Spagna senza crema e glassa.

Con l'epatite, puoi mangiare uova di pollo o di quaglia, mentre il numero di tuorli al giorno non deve superare ½.

L'elenco dei piatti per la malattia può essere integrato con insalate di verdure, caviale di zucca, aringa salata, insalate con carne bollita, vinaigrette, ecc. Inoltre, i pazienti possono riempire i piatti con frutta, latticini, verdure, panna acida, salsa di soia. Prezzemolo e aneto non sono controindicati. Dalle spezie è autorizzato l'uso di vaniglia e cannella.

Molti pazienti sono interessati alla domanda se sia possibile bere caffè con l'epatite C. Secondo la dieta numero 5, questa bevanda è sulla lista dei divieti. Questa restrizione si applica al cacao, una bevanda a base di cicoria, carcassa, soda. Inoltre, è necessario abbandonare l'alcol, il siero di latte, conservare i succhi.

Escludere dal menu, puff, prodotti a base di burro, pancake, pane fresco. Rifiuti da formaggio salato e latte acido grasso.

La questione se sia possibile mangiare l'aglio con l'epatite è abbastanza rilevante. Anche l'aglio e le cipolle verdi dovrebbero essere scartate. E 'vietato mangiare lamponi freschi, arance, mandarini, datteri, pere, ecc. Il medico curante ti consiglierà su più divieti durante la dieta n. 5.

Per il trattamento dell'epatite acuta, il paziente deve seguire una dieta rigorosa. Tale è il numero di tabella 5a, che risparmia il sistema digestivo.

Il menu dieta per l'epatite C comprende 80 g di proteine, 75 g di grassi, 350 g di carboidrati. La quantità di sale viene ridotta a 8 g e il volume del liquido viene aumentato a 2,5 litri. I pazienti si chiedono quante calorie ci sono nella dieta di un paziente con epatite acuta. Il valore energetico della dieta quotidiana - 2400 kcal.

Il paziente mangia spesso (5-6 volte), ma in porzioni medie. Gli alimenti contenenti acidi ricchi di colesterolo e purine sono esclusi dalla dieta.

Puoi mangiare bollito o cotto a bagnomaria. Questo metodo di cottura, come tostatura, è anche permesso, ma in modo che i prodotti non abbiano una crosta croccante.

I pazienti con epatite acuta possono consumare quasi tutto il cibo dietetico dalla tabella numero 5. I pazienti sono interessati a non mangiare quando la malattia è esacerbata dal cesto alimentare sopra menzionato. Questa restrizione si applica al pane di segale, ai prodotti a base di pasta biscottata e alle uova sode.

Altrettanto rilevante è la questione di cosa può essere mangiato con l'epatite C acuta. Si consiglia di utilizzare prodotti accuratamente tritati, ad esempio zuppe, purè di patate, polpette di carne o polpette di carne.

Menu di esempio per la settimana

I nutrizionisti hanno fatto un esempio di una dieta che rispetta le regole del tavolo numero 5 per una settimana. Contiene i nutrienti necessari e non sovraccarica il fegato.

Menu per l'epatite C per 7 giorni:
1. Lunedì:

farina d'avena con frutta secca, tè nero;
zuppa con verdure, pollo al forno, composta;
decozione di biscotti dogrose, galete;
purè di patate, crostata di pesce, tè.

omelette proteica, tè;
zuppa di verdure con grano saraceno, polpette (al vapore), composta;
insalata di verdure;
carne pilaf, kefir.

Casseruola di riso; tè;
involtini di cavolo, zuppa vegetariana, gelatina;
purea di mele, pan di zenzero d'avena;
grano saraceno con carne, brodo di rosa canina.

uova sode, purea di frutta, tisane;
tacchino bollito, purè di piselli, succo;
biscotti secchi, tè;
porridge di grano saraceno, pane e burro, tè.

zuppa di pasta al latte, composta;
zuppa con patate, pesce bollito, kissel;
insalata di carote e mele;
purè di patate, carne, kefir.

Ricotta, condita con panna acida, uovo sodo, composta;
zuppa di verdure con noodles, polpette di carne, brodo di rosa canina;
succo di frutta, biscotti;
porridge di latte di riso, pane e burro, formaggio.

gnocchi pigri, tè;
zuppa di verdure, pasta e bolliti casseruola, gelatina;
banane;
semola con latte, tisana.

La dieta numero 5 dimostra un effetto rigenerante sul fegato. La cosa principale è seguire le regole della nutrizione.

Ricette per l'epatite C

In caso di una malattia infiammatoria della ghiandola, la dieta può essere reintegrata con cibo gustoso e sano.

Zuppa di verdure Prendi 150 g di zucchine, 100 g di carote, trita e fai sobbollire in olio d'oliva. Tagliare 300 g di patate, far bollire in 1 litro d'acqua, aggiungere carote, zucchine, sale e portare ad ebollizione. Prima dell'uso, aggiungere il succo di carota al piatto.
Borsch. Macinare 2 barbabietole. Tagliare 70 g di cavolo, 3 patate, 2 carote a listarelle. Stufare le barbabietole con le carote, aggiungere a 250 ml di brodo vegetale, che contiene già patate e cavoli. Quando le verdure sono bollite, aggiungi 1 cucchiaino di pomodoro e zucchero al liquido. Dopo alcuni minuti, rimuovere il piatto e lasciarlo fermentare.
Omelette proteica Separare i bianchi dal tuorlo, frullare. Aggiungi un po 'di sale e latte alla proteina. Versare il composto in una doppia caldaia, lasciare per 20 minuti. Il piatto finito può essere decorato con la vegetazione.
Prendi 100 grammi di carne magra, trita, fai bollire foglie di cavolo. Versare 15 g di riso con acqua dopo l'ebollizione, lasciare agire per 20 minuti, quindi scolare. Mescolare il riso con carne macinata, aggiungere 20 g di olio vegetale e 30 g di verdura. Formare gli involtini di cavolo, metterli nel calderone, coprire con acqua e cuocere a fuoco lento.

Ci sono molti altri piatti popolari che possono essere usati con l'epatite C: aragosta di carne, budino di ricotta, casseruola di riso, bacca di bacca, pesce al forno con verdure, ecc. Pertanto, il cibo anche durante il trattamento può essere gustoso e vario.

Una corretta alimentazione aiuterà a ripristinare il tessuto epatico, normalizzare il deflusso della motilità biliare e intestinale. Inoltre, il paziente rafforza il sistema immunitario, il corpo diventa resistente alle malattie infettive. È vero, i primi risultati non dovrebbero essere previsti prima di 3 mesi. Anche se molti medici consigliano di seguire una dieta per tutta la vita. I pazienti possono ricevere il diritto alla cura gratuita dell'epatite C in un istituto medico che attua il programma sociale mirato allo Stato per il trattamento di questa patologia nel luogo di residenza.

Noci per l'epatite C, benefici e come prendere

Noci come rimedio per il fegato

saccarosio,
glucosio,
un po 'di amido
vitamine,
sali minerali
potassio, manganese, fosforo,
iodio, zinco, molibdeno, zolfo e altri.

Sapevi che esistono 17 tipi di noci nel mondo e sono tutti commestibili? Diamo un'occhiata ad alcuni di più.

noce

riassorbimento di materiali densi
rafforzare il cervello, il fegato, il cuore,
ammorbidimento del corpo
normalizzazione del sistema digestivo,
affina i sensi
nave di espansione,
Urinario.

Pinoli

Questo tipo è anche ricco di varie vitamine, minerali e micro, oltre a oligoelementi. Sono anche ricchi di antiossidanti che prevengono l'invecchiamento. Sono particolarmente utili per:

malattie del tratto gastrointestinale,
stati di immunodeficienza
ulcere e calcoli biliari,
aterosclerosi,
malattia coronarica,
epatite,
reazioni allergiche.

Noce mancese

un bicchiere di acqua bollente
cucchiaino di foglie secche.

Versare le foglie in un thermos e versare acqua bollente. Lasciare riposare per 30 minuti, prendere un cucchiaio 3-4 volte al giorno. Durata: un mese.

Ricorda che non importa quanto innocue possano essere le ricette della medicina tradizionale, dovresti consultare il tuo medico prima di iniziare a prendere.

Cosa puoi mangiare con l'epatite?

È impossibile guarire dall'epatite senza cambiare completamente dieta e dieta. E niente pillole...

Cosa puoi mangiare con l'epatite?

È impossibile guarire dall'epatite senza cambiare completamente dieta e dieta. E nessuna pillola non aiuterà a trattare questa malattia insidiosa, se il paziente non segue la dieta più severa. Nei primi giorni di esacerbazione acuta dell'epatite cronica, scartare qualsiasi cibo e bere solo tè verde con miele, brodo di rosa canina, acqua minerale, succhi di frutta e bacche, mescolati a metà con acqua.

Dopo che i forti dolori si sono attenuati, puoi mangiare fresche porzioni di frutta fresca, verdura, verdura, porridge liquidi su acqua senza zucchero, gelatina e gelatina in piccole porzioni.

Dopo 5 giorni, collegare la ricotta grattuggiata, il pesce bollito, un po 'di panna (non più di 30 g) e il burro vegetale (non più di 15 g).

Il 7 ° giorno di esacerbazione, di regola, il paziente inizia a riprendersi. Durante questo periodo, puoi prendere succhi di frutta e verdura, mangiare frutta e verdura fresca, grano secco o pane di segale, cracker, zuppe vegetariane, omelette, pollo bollito.

In qualsiasi forma di epatite, è necessario mangiare regolarmente durante il giorno (ogni 3-4 ore), ma gradualmente. I pasti devono essere a temperatura ambiente e cotti bollendo, stufando, cuocendo al forno o cuocendo a vapore. Il paziente deve bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno.

Nell'epatite cronica senza esacerbazione e epatite acuta nella fase di recupero, i medici di solito raccomandano la dieta terapeutica n. 5. Prima di tutto, il paziente deve eliminare completamente dalla dieta alcolica, condimenti piccanti (pepe, senape, aceto), piatti fritti e affumicati, lardo e carne grassa. Inoltre, dovrai rinunciare a entrambi i dolci (torte, cioccolato, muffin) e salato.

Non è raccomandato l'uso di aglio fresco, ravanello e ravanello. I pazienti dovranno rimuovere cibo in scatola, gelato e caffè dal loro menu.

Con l'epatite, non appoggiarsi a brodi e zuppe di carne.
Dovremo limitare l'uso del burro (non più di 50-70 g al giorno, per i bambini 30-40 g), panna, panna acida, uova (le omelette possono essere consumate non più di 2-3 volte a settimana), formaggio (ammesso in piccole quantità) salsicce, salsicce, caviale, aringhe e pomodori.

D'altra parte, i pazienti con epatite possono coraggiosamente posare verdure, frutta, latticini, carne bollita e stufata (manzo, vitello, pollo, tacchino, coniglio), pesce fresco bollito (luccio, carpa, lucioperca, merluzzo, pesce persico), crauti nel piatto., cereali e cracker. Il pane è consigliato dalla farina di grano del 1 ° e 2 ° grado della pasticceria di ieri, ed è anche possibile collegare prodotti magri con carne e pesce bolliti, fiocchi di latte, mele.

Bere con l'epatite consigliare succhi di bacche e verdure, decotti di rosa selvatica e crusca di frumento, tè alla frutta.

Per dessert, puoi mangiare frutta secca, miele, marshmallows, così come dessert a base di frutta e bacche: marmellata, marshmallow, gelatina e così via.

La dieta dovrebbe includere alimenti facilmente digeribili come noci e soia. Permesso di riempire insalate con olio vegetale. Non rinunciare a pesce bollito, pesce inzuppato di aringhe e frutti di mare.

Inoltre, quando un fegato malato utilizza l'anguria. Contiene un sacco di saccarosio facilmente digeribile, fruttosio, è sufficiente manganese e acido folico, necessari per il corpo a lavorare.

Menu di esempio per l'ipatite

8-9 ore: insalata con panna acida, tè con latte, burro, pane, ricotta, 20 g di aringa impregnata.
12-13 ore: carne bollita e al forno, porridge di grano saraceno friabile, succhi di frutta.
16-17 ore: zuppa vegetariana vegetariana con panna acida, pesce bollito con patate e carote bollite, crauti, composta di frutta secca.
19-20 ore: pasta in casseruola con ricotta, cotolette al forno, composta di frutta e bacche.
22 ore: gelatina di frutta e bacche, panino.

Come sostituire il sale con l'epatite?

Praticamente ogni persona con epatite deve cambiare completamente la propria dieta. Soprattutto difficile da rifiutare il sale - senza di esso, i piatti sembrano freschi e insipidi. Ecco alcune ricette per le spezie fatte in casa, che non solo danno sapore e sapore ai piatti, ma riempiono anche il corpo di vitamine e minerali.

Grattugiare 3 teste medio di aglio e 2 tazze di noci sbucciate. Mescolare il tutto accuratamente, versando l'olio vegetale nella massa di noce d'aglio fino a formare una densa purea. Quindi aggiungere 3 cucchiai. cucchiaio di succo di limone, mescolare di nuovo e mettere in un barattolo di vetro pulito.

Il supplemento aromatico può anche essere fatto da foglie profumate. Sterminare in polvere e mescolare le foglie essiccate di ribes nero, i lamponi, le ciliegie, le fragole, l'uva ei fiori di tè di ivan (tutti in quantità uguale).
Si ottengono deliziosi condimenti dai semi: a 5 parti di cavolo essiccato aggiungere 1 parte secca, macinata in un macinino da caffè, semi di melone, cumino, sesamo, lino, torta dell'olivello spinoso.

Per mangiare, è possibile preparare un tale additivo: 1 parte di alghe, semi di cumino e scorza di limone. Prima di togliere la scorza, il limone deve essere bollito intero per 2 minuti.

La delicata fragranza si ottiene mescolando 7 pezzi di sedano, coriandolo, prezzemolo, menta, aneto, crescione e alloro. Tutto pre-grind. Negozio di condimenti pronto in un barattolo di vetro.

Cosa puoi mangiare con ittero

Le malattie del fegato durante il periodo di esacerbazione richiedono l'adesione a una dieta speciale. L'ittero non è una malattia in sé. Questo fenomeno, che si manifesta nell'ingiallimento delle proteine degli occhi, delle mucose e della pelle, è una conseguenza dell'accumulo di bilirubina in eccesso nel sangue dovuto al fatto che il fegato non affronta le sue funzioni. La nutrizione è una parte importante del trattamento, quindi tutti coloro che si trovano di fronte a un tale sintomo sono interessati a ciò che può essere mangiato sull'ittero.

Epatite A Dieta

Cos'è l'epatite A

L'epatite virale acuta A, o malattia di Botkin, viene comunemente chiamata ittero, a causa dei segni caratteristici del giallo della pelle e della sclera. Inoltre, con BB, si osservano sintomi quali feci leggere, urine scure, fegato ingrossato, pesantezza e dolore nell'ipocondrio destro. La temperatura corporea, di regola, sale a 38-39⁰, c'è una febbre, un dolore in tutto il corpo. Ci possono essere fenomeni come nausea, vomito, stitichezza, eruttazione, pesantezza allo stomaco, gonfiore.

La via dell'infezione con ittero: contatto familiare, fecale-orale e acqua. Lo scoppio della malattia sotto forma di epidemie soprattutto nel periodo autunno-invernale, colpisce principalmente bambini, adolescenti e giovani. Le forme di ittero sono più comuni negli adulti. I neonati e gli anziani in particolare soffrono della malattia.

La malattia è abbastanza comune. Ha un decorso benigno, una prognosi favorevole e, di regola, non si osservano conseguenze negative in futuro.

Principi di base della dieta per l'epatite A

In questa malattia infettiva è imperativo seguire una dieta e deve essere seguita per un periodo piuttosto lungo. I medici cercano di non prescrivere un trattamento speciale con farmaci, limitandosi ad un minimo di farmaci per eliminare i sintomi e risparmiare cibo.

Quando l'ittero è di solito raccomandato dieta numero 5, a volte più avanzato - №15. Secondo la dieta, il paziente dovrebbe consumare circa 400 grammi di carboidrati, circa 100 grammi di grassi e circa 100 grammi di proteine. L'apporto calorico di una razione giornaliera per questa dieta è di circa 2700 kcal.

La dieta dopo l'epatite A negli adulti e nei bambini dovrebbe, prima di tutto, ridurre il carico sul fegato, normalizzarne il lavoro, migliorare il colesterolo e il metabolismo dei grassi e facilitare il flusso della bile. È importante aderire ai pasti frazionari: pasti frequenti in piccole porzioni (fino a sei volte al giorno). Piccole porzioni di cibo riducono il carico sull'organo malato, il che rende più facile lavorare e aiutare a migliorare l'appetito.

Fai questo test e scopri se hai problemi al fegato.

Nell'epatite A, la temperatura del cibo è importante. Il cibo non deve essere né freddo né caldo, ma eccezionalmente caldo in modo che la mucosa dello stomaco, del fegato e del pancreas non sia irritata.

Con ittero, è necessario ridurre l'assunzione di sale a quattro grammi al giorno, in modo che il liquido non si accumuli nel corpo, non forma edema, e il processo di rimozione delle tossine dall'urina è proceduto più velocemente.

Dopo l'ittero, inizia il processo di riparazione delle cellule del fegato - gli epatociti - quindi le bevande alcoliche non possono essere consumate per sei mesi, poiché il fegato non è ancora in grado di funzionare a pieno regime.

La dieta per l'ittero deve essere osservata da tre a sei mesi, a volte più a lungo - fino a un anno. Tutto dipenderà dal benessere e dai risultati delle analisi del paziente.

Cibo proibito

È necessario escludere tutti i prodotti che causano un aumento della formazione di bile, irritare lo stomaco, forzare il fegato a lavorare con carichi maggiori, aumentare la secrezione delle secrezioni pancreatiche, portare alla formazione di gas e alla fermentazione nel tratto gastrointestinale. Questi includono:

Forti e robusti brodi: da carne, pesce, funghi e zuppe preparate sulla loro base.
Pane fresco, pasticcini, pancake, torte fritte, ciambelle, ecc.
Carne filante e grassa (manzo vecchio, pollo con pelle, agnello, maiale).
Cibo in scatola (di pesce e carne), salsicce, salsicce.
Pesce azzurro: sardine, odore, tonno, sgombro, ippoglosso, ecc.
Carne affumicata e pesce, aringa salata, ecc.
Grasso, margarina, olio da cucina, maionese.
Frattaglie.
Pollo, eccetto pollo.
Uova bollite e fritte ripide.
Condimenti come aceto, pepe, rafano, senape.
Qualsiasi fungo
Legumi.
Cipolla, aglio, ravanello, rapa, ravanello, acetosa, spinaci.
Verdure marinate e salate
Bevande gassate, cacao, tè forte e caffè.
Dolci, torte, creme, gelati.
Latticini grassi
Formaggi salati e taglienti
Tutti i cibi fritti.

Prodotti consentiti

Con l'epatite A, il cibo deve essere facilmente digerito, non sovraccaricare lo stomaco e il fegato, contenere pectine, vitamine che sciolgono i grassi, favorire il flusso biliare e rimuovere i grassi dal fegato. È consentito solo il vapore, il cibo cotto e bollito.

Con ittero, puoi mangiare:

Carne magra (carne di manzo, vitello, pollo, coniglio) e prodotti a base di carne, al vapore o bolliti (polpette di carne, hamburger).
Pane essiccato o di ieri, cracker di maiale, biscotti, cracker.
Specie ittiche a basso contenuto di grassi come nasello, zafferano, pesce persico, passere in forma bollita o al forno.
Latticini senza grassi e prodotti a base di latte fermentato.
Burro in quantità limitata (non più di 10 g).
Uova alla coque o sotto forma di omelette.
Zuppe di verdure e latte con cereali o piccoli noodles, zuppe di frutta, zuppa vegetariana e borscht.
Frutta e bacche sono solo dolci e mature. Puoi mangiare sia fresco che sotto forma di purè di patate, composte, bevande alla frutta.
Verdure: cetrioli, carote, cavolfiori, broccoli, zucca, zucchine.
Porridge friabile.
Soufflé, casseruole e budini a base di pasta, ricotta, verdure, riso.
Frutti di mare bolliti
Pasta bollita
Prezzemolo e aneto
Pastila, meringa, marmellata, miele, gelatina, marmellata.
Olio vegetale (raffinato) e insalate condite con esso.
Tè alle erbe, tè nero, generosamente preparato, bevande alla frutta, tè e caffè con latte, spremute fresche di frutta dolce, composte.

Menu di esempio

Tra i prodotti consentiti per l'epatite A, puoi preparare piatti gustosi, mentre non saranno monotoni e puoi cucinare qualcosa di diverso ogni giorno.

Colazione: frittata al bianco d'uovo (ricotta a basso contenuto di grassi o porridge in acqua) e tè nero con latte.

Seconda colazione: un pezzo di pane secco (insalata di verdure bollite).

Pranzo: zuppa di verdure (pasta al latte o zuppa di crema di cavolfiore), purè di patate al broccolo e pesce bollito (casseruola di pollo e patate o porridge di grano saraceno), composta.

Cena: insalata, pesce al vapore (porridge d'orzo o casseruola di cagliata), tè.

Dieta della mamma per l'ittero dei neonati

La maggior parte dei bambini sviluppa ittero dopo la nascita a causa di un aumento della bilirubina nel sangue. Il più delle volte è ittero fisiologico, che non è una patologia e non ha bisogno di essere trattato. La ragione di questa condizione è l'adattamento a nuove condizioni.

Come determinare l'ittero di un bambino è patologico o no? In ogni caso viene effettuata una diagnosi differenziale, che consiste in un'ispezione visiva e un'analisi del sangue. La gravità è determinata nel corso della diagnosi di laboratorio del livello di bilirubina nel sangue. Per ittero neonatale, non deve superare 200 mmol / l. L'ittero transitorio, che compare il secondo giorno dopo la nascita e passa l'ottavo giorno, è considerato fisiologico.

L'ittero emolitico nei bambini è causato da un'intensa distruzione dei globuli rossi, blocco meccanico dei dotti biliari.

Se il bambino con ittero è allattato al seno, la madre dovrebbe seguire una dieta per ridurre il carico sul fegato del bambino e aiutare la rapida eliminazione della bilirubina.

Allo stesso tempo è necessario:

escludere fritto, speziato e salato;
limitare i grassi animali, sostituirli con grassi vegetali;
ridurre la quantità di frutta e verdura crude, è meglio mangiarli in forma bollita o bollita;
ridurre l'uso di zucchero raffinato, prodotti a base di farina bianca, cereali solubili.

È importante includere nel menu più cibo ricco di fibre, che si trova in frutta e verdura, così come grano saraceno e farina d'avena, pane integrale. I seguenti prodotti proteici sono raccomandati:

carne di coniglio, tacchino, pollo;
ricotta a basso contenuto di grassi, formaggi non taglienti;
dal pesce - lucioperca, merluzzo, nasello.

conclusione

L'ittero negli adulti indica più spesso una varietà di disturbi del fegato. In ogni caso, è necessaria una transizione alla nutrizione dietetica, che riduce il carico sull'organo e contribuisce a un recupero più rapido delle cellule epatiche.

Dieta per l'epatite C: cosa può e non può mangiare?

La dieta per l'epatite C è adatta anche per altre malattie del tratto gastrointestinale (tratto gastrointestinale), perché la tabella di dieta n. 5a è la più benigna, stimola la secrezione di accumulo di bile e glicogeno nel fegato e aiuta anche a ripristinare il funzionamento del fegato e del dotto biliare. I prodotti consumati per la nutrizione medica non dovrebbero sovraccaricare il fegato. Che cosa ha bisogno di mangiare un paziente per guarire da una malattia? Quali alimenti possono causare complicazioni?

Cosa devi sapere sulla dieta?

Il tavolo dietetico numero 5a è progettato non solo per i pazienti con epatite cronica e acuta, ma anche per le persone con cirrosi epatica, colecistite, calcoli nella cistifellea, gastrite e ulcere.

Osservando una dieta con l'epatite C, il paziente riceve l'apporto giornaliero necessario di calorie per la vita normale. Ma tutto il cibo nell'epatite C è significativamente diverso dal solito. Qual è la differenza tra loro?

Contiene la dieta numero 5a per l'epatite C:

limitare l'assunzione di grassi;
rifiutare prodotti contenenti colesterolo, acido ossalico o oli essenziali che irritano la mucosa del fegato;
limitare l'uso di fibre grossolane e soia;
il rifiuto di prodotti che provocano la fermentazione nell'intestino e attivano l'eccessiva secrezione della bile;
rinunciare ai cibi fritti;
mangiare cibo in piccole porzioni 5 volte al giorno.

Una corretta alimentazione aiuterà il paziente a normalizzare il processo di digestione e il lavoro del fegato e a non sovraccaricare lo stomaco e il fegato con cibi pesanti.

La dieta numero 5a per l'epatite C comporta circa 2400 calorie al giorno. Il paziente ha bisogno di consumare circa 100 g di proteine al giorno, la maggior parte dei quali di origine animale, circa 80 g di grassi e circa 400 g di carboidrati.

Il giorno hai bisogno di bere circa 2,5 litri d'acqua.

Dieta per l'epatite C comporta mangiare cibi che sono più benefici per il corpo e sono facilmente digeribili. La tabella dietetica numero 5a aiuta ad accelerare il trattamento dell'epatite cronica.

Considera in particolare quali cibi puoi mangiare e cosa non puoi.

Cosa devi fare e cosa escludere dalla dieta

Può essere difficile per un paziente ristrutturare, perché la dieta per l'epatite C ha molte limitazioni. Innanzitutto, riguarda il trattamento termico dei prodotti. Il cibo può essere bollito, cotto a vapore o cotto a fuoco lento, ma non fritto.

La dieta per i pazienti con epatite C comporta l'uso di cibo liquido sotto forma di calore, che aiuta a migliorare il flusso della bile.

Considerare per categoria di prodotto, come mangiare:

Carne. Ci sono solo piatti a base di varietà a basso contenuto di grassi. Puoi fare polpette o polpette di carne. Puoi anche provare la salsiccia del dottore.
Pesce. Puoi mangiare luccio, pesce persico o merluzzo.
Grassi. È possibile utilizzare solo grassi facilmente digeribili, ad esempio burro o olio vegetale.
Prodotti lattiero-caseari Si può mangiare la ricotta a basso contenuto di grassi, kefir, ryazhenku, panna acida e formaggi delicati.
Uova. Ci sono solo uova sode, ma non più di una al giorno.
Tutte le varietà di cereali e pasta.
Verdure. Nella sua forma grezza, puoi mangiare carote, cetrioli e pomodori, olio di bue, cavolfiore e zucchine.
Frutta dolce
Tè, caffè debole, composte, succhi e rosa selvatica.
Prodotti di farina Biscotti magra e pane bianco raffermo.

Vale la pena notare l'importanza del latte nell'epatite cronica, dovrebbe essere presente quotidianamente nella dieta del paziente. Il latte rimuove le tossine e aiuta il fegato a riprendersi.

Aderendo ad una dieta per i pazienti con epatite C, è consigliabile cucinare tutti i cereali con latte, perché non sono solo soddisfacenti, ma anche utili.

Osservando una dieta con l'epatite C, è necessario escludere cibi grassi, dolci e cibi salati.

Non puoi mangiare zuppe in brodo o zuppa acida, quando cucini, usa lardo, strutto, margarina, carne grassa. Anche la carne in scatola deve essere dimenticata, dal momento che il colesterolo porta a cambiamenti nelle cellule del fegato.

Anche le salse, le spezie, le cipolle, l'aglio non possono essere incluse nel menu perché irritano la mucosa del fegato. Per chi ama l'aglio, è importante sapere che è ricco di oli essenziali. Anche in aglio stufato non dovrebbe essere usato.

Anche i crauti, i legumi, i ravanelli, i ravanelli, i funghi, i frutti aspri, gli agrumi, le noci e le mandorle sono vietati nei pazienti che seguono una dieta per l'epatite C.

È vietato bere caffè nero, cacao, bevande gassate, alcoliche e fredde.

Nel redigere il menu, alcuni medici malati sono autorizzati a bere un caffè. Qual è la ragione? Considera una situazione specifica

In effetti, puoi bere caffè, solo con latte. Recenti studi hanno dimostrato che il caffè aiuta anche nel trattamento dell'epatite virale, perché riduce il livello degli enzimi epatici. Il caffè ferma anche la progressione della malattia. Sono consentite fino a due tazze di caffè al giorno.

È importante! Per rendere il menu per la settimana e includere o escludere determinati prodotti deve essere un medico. Solo in questo caso, il trattamento sarà efficace.

Si raccomanda di aderire alla tabella di dieta numero 5a almeno sei mesi, dopo questo periodo è possibile provare gradualmente nuovi piatti. Dalla reazione dell'organismo, si vedrà ciò che non può essere mangiato e ciò che è possibile.

Cos'altro si può fare oltre alla dieta per l'epatite C per proteggere il fegato?

Certamente, una dieta per i pazienti con epatite C è necessaria per non aggravare lo stato del fegato, ma a parte questo, devono essere prese altre misure. In questo caso, è necessario essere vaccinati contro malattie gravi che possono influenzare lo sviluppo di complicanze.

Medici tutti i pazienti sono invitati a fare le seguenti vaccinazioni:

La vaccinazione contro l'epatite A viene somministrata due volte;
Il vaccino contro l'epatite B viene somministrato tre volte;
la vaccinazione contro la polmonite fa due volte nella mia vita;
i colpi di influenza sono dati ogni anno;
Una vaccinazione contro la difterite e il tetano viene somministrata ogni 10 anni;
la vaccinazione contro la pertosse fa una volta nella vita.

La vaccinazione e una corretta alimentazione faciliteranno una rapida guarigione.

Al fine di diversificare in qualche modo il menu del tavolo 5a, prendere in considerazione le ricette più popolari di piatti.

Il menu per la settimana può essere preparato una volta e attenersi ad esso tutto il tempo, oppure è possibile cambiarlo ogni settimana aggiungendo vari piatti che sono consentiti per la dieta di epatite C.

Nonostante alcune restrizioni nella dieta per i pazienti con epatite C, il loro menu è abbastanza vario e il cibo è sano e ricco di vitamine e microelementi.

Ad esempio, il menu di dieta giornaliera per l'epatite C potrebbe essere simile a questo:

per colazione farina d'avena, ricotta e tè;
per la mela cotta al forno;
per pranzo, zuppa di verdure, carne o polpette, al vapore e composta;
per cena, purè di patate con un pezzo di pesce al vapore e tè;
di notte puoi bere un bicchiere di kefir con i biscotti.

Zuppe e cereali grossolani sono i migliori per macinare per facilitare il processo di digestione nell'epatite cronica. Non essere pigro per farlo.

Va notato che dopo il recupero il paziente viene trasferito al tavolo numero 5, ma il menu rimane lo stesso come durante la dieta dei pazienti con epatite C, l'unica differenza è un aumento del valore energetico del menu a causa dell'uso di più grassi e carboidrati.

Nell'epatite cronica, puoi mangiare i seguenti primi piatti: zuppa con verdure passate, zuppa di semolino o latte, zuppa di farina d'avena con zucca, zuppa con farina d'avena e frutti di bosco, borscht a digiuno.

Ricette per i primi piatti del tavolo 5a:

Zuppa dolce con farina d'avena e frutti di bosco. Prendi 4 cucchiai. l. farina d'avena e 2 cucchiai. l. zucchero, mettere a cuocere. Dopo essere pronto a scuotere in un frullatore e riempire di burro.
Borscht vegetariano Prendi una patata, barbabietola, cavolo, 2 carote, 400 g di acqua, 10 g di panna acida, 10 g di olio vegetale per un contenitore da 3 litri. Tagliare tutte le verdure, tritare il cavolo e cuocere per circa 40 minuti. Alla fine riempire con burro e panna acida.
Zuppa di crema con farina d'avena e zucca. Per preparare la zuppa devi prendere 100 g di zucca, 2 cucchiai. l. farina d'avena e un cucchiaino di olio vegetale. Zucca tagliata a cubetti, versare acqua, raddoppiare il volume e cuocere. Dopo che sei pronto per rimuovere la zucca e cuocere a fuoco lento con l'olio, quindi aggiungere la farina d'avena e il brodo. Pronto per pulire la zuppa in un frullatore. Può essere reso dolce o salato.
Purea di zuppa di verdure Per cucinare hai bisogno di una mezza scatola, 2 patate, 1 carota, un po 'di cavolfiore e olio d'oliva. Tutte le verdure devono cuocere e tritare in un frullatore.

Quando fai la dieta per l'epatite C, la semola, il porridge di riso, la farina d'avena o il grano saraceno, i noodles sono adatti come piatti principali. Il porridge di miglio è vietato mangiare.

Quando fai la dieta per l'epatite C, puoi cucinare gnocchi di pesce, polpette di carne, polpette di carne o souffle bollito.

Tra i piatti di carne sul tavolo numero 5a per l'epatite cronica, si possono distinguere manzo e braciole di carne in salsa di latte. Considera le ricette di questi piatti.

La ricetta per polpette di manzo al vapore.

Prendi 100 g di carne bovina e un pezzo di pane bianco stantio imbevuto d'acqua e guida attraverso un tritacarne. Aggiungere sale, un po 'd'acqua e mescolare. Formare le costolette e cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti. Riempi il piatto preparato con il burro.

Le cotolette sono adatte per purea di verdure o porridge.

Osservando una dieta con l'epatite C, puoi preparare un soufflé di cavolfiore. Per fare questo, prendi circa 200 g di infiorescenze di cavolo, 2 cucchiai. l. latte, 1 cucchiaio. l. semola e uovo. La semola versa il latte per 10 minuti. Pre-bollire il cavolfiore per circa 10 minuti, quindi macinare in un frullatore con semola e latte. Separatamente, sbattere gli albumi e riempirli con carne macinata. Metti la massa sotto forma di una doppia caldaia e fai sobbollire per circa 5 minuti.

Nell'epatite cronica, il cavolo bianco non è desiderabile da mangiare, ma il cavolfiore è persino utile.

Non avere fretta di andare al tavolo generale dopo l'epatite cronica, perché il fegato viene ripristinato nel periodo da sei mesi a un anno e mezzo, a seconda delle complicazioni della malattia. Per non dover dire: "Ho l'epatite C", hai bisogno di una corretta alimentazione - tabella di dieta numero 5a per l'epatite C.