Questa pianta medicinale è ampiamente usata sia in cucina che nella medicina tradizionale. L'ortica è buona nelle insalate, nelle zuppe e nelle torte piatte, ma è di grande valore per la salute di adulti e bambini. Anche Dioscoride e Ippocrate nell'antica Grecia scoprirono le sue proprietà curative e curarono le ferite dei loro pazienti con succo di ortica fresca. L'ortica ha una potente azione emostatica, battericida, antinfiammatoria, coleretica e diuretica. È anche utile per le donne che allattano, in quanto stimola una maggiore produzione di latte materno. La pianta è un deposito di sostanze nutritive: vitamine, minerali, oligoelementi. Le foglie di ortica sono essenziali per gli acidi del corpo umano - ascorbico, pantotenico e anche sali - sodio, calcio, ferro. Pochi sanno, ma l'acido ascorbico in questa incredibile pianta è più che nel ribes nero, il carotene è più che nella carota, che è considerato il leader nel suo contenuto. Tutte queste straordinarie qualità rendono l'ortica efficace per il trattamento di varie lesioni, il trattamento di ferite e ulcere, l'interruzione del sanguinamento: renale, uterino, intestinale, polmonare, nasale. In ostetricia e ginecologia, questa pianta occupa un posto d'onore. Grazie alle sue proprietà, molte vite sono state salvate. Nella medicina popolare, l'ortica viene anche usata come espettorante, anticonvulsivante, agente fortificante. I suoi effetti benefici sull'apparato digerente e sul metabolismo sono ben noti. L'ortica può essere acquistata in farmacia. La pianta è venduta in varie forme di rilascio: in forma secca, decotto, infusi, tinture di alcol, oli e anche compresse (il farmaco con l'ortica da Secrets of Longevity, azienda produttrice - "Parafarm"). Tuttavia, puoi coltivare o raccogliere autonomamente ortiche nelle foreste e a casa per preparare i farmaci più preziosi.

Il contenuto

Come raccogliere ortiche

Le materie prime medicinali sono foglie di ortica. Le principali attività per l'approvvigionamento di questo impianto sono nel periodo da maggio a luglio. Più tardi, la maggior parte delle foglie di ortica, in particolare, stiamo parlando del fondo, dissolvenza. Prima di tutto, devi sapere che cosa è l'ortica, che è un'erba perenne della famiglia delle ortiche e ha un'altezza di 35-40 cm. Dopo forti piogge e altre condizioni favorevoli, può crescere fino a 150 cm Il fusto è diritto, tetraedrico, ramificato sopra. Le foglie sono ricoperte da peli urticanti, che lasciano segni caratteristici rossi e dolorosi sulla pelle. Contengono acido formico. Per controllare l'ortica è o no, basta toccarlo e ricordare le sensazioni del bambino. Le foglie sono picciolate, lanceolate. Lungo i bordi - ingranaggi di grandi dimensioni. Il periodo di fioritura va da giugno ad agosto.

È importante raccogliere ortiche in luoghi ecologicamente puliti situati lontano da oggetti industriali, autostrade, corpi idrici inquinati e miniere. Una pianta cresciuta in un'area inquinata, non solo non beneficia, l'effetto curativo desiderato, ma può anche causare nuove malattie. Questa pungente perenne è ampiamente distribuita in tutta la parte europea della Russia, nella Siberia occidentale, nel Caucaso, escludendo le regioni del Far North. Pertanto, puoi incontrare le ortiche quasi ovunque - la cosa principale da guardare entrambe. Ma dobbiamo prestare attenzione alle condizioni della sua crescita. La pianta preferisce terreno umido e oleoso, ombra. È possibile raccogliere ortiche ai margini della foresta, giardini, che si trovano in fitti boschetti di cespugli, lungo fiumi e laghi. È facile trovarlo in profondi burroni, nelle terre desolate. Dovresti scegliere solo un'ortica dioica sana. Per determinare la sua condizione, ha senso prestare attenzione alle sue foglie - devono essere colorate in modo uniforme, senza chiazze. Le foglie pigre sbiadite non possono essere strappate - saranno di poca utilità. L'ortica ha le massime proprietà nella fase di crescita attiva (15-20 cm). Il momento ottimale per tagliare le ortiche è la notte e il periodo dopo la pioggia. Gli erboristi consigliano di raccogliere questa pianta nel periodo della luna nuova, tuttavia, da un punto di vista scientifico - questa è superstizione. Per il taglio dell'ortica usare un coltello affilato o una falce. I gambi con le foglie possono bruciare per alcune ore dopo. All'inizio di questo periodo, è già possibile strappare loro le foglie e iniziare la raccolta.

Come preparare le ortiche

Per fermare il sangue, le ortiche devono essere lavate e applicate a crudo per la ferita, ed è meglio spremere il succo. Con tale medicina, i nostri soldati nell'ospedale hanno smesso di sanguinare durante la Grande Guerra Patriottica. Dall'ortica essiccata preparare infusi e decotti. I luoghi bui e asciutti sono adatti per l'essiccazione, poiché i raggi del sole influenzano negativamente la qualità della pianta, diventa inefficace, quindi l'opzione migliore per una tale billetta è loft scuri e capannoni con una buona ventilazione. Anche durante l'essiccazione artificiale in fabbriche speciali, la temperatura di riscaldamento non supera i 50 ° C. Le foglie sono disposte in uno strato sottile (fino a 3 cm) e mescolate delicatamente più volte durante il giorno. Le foglie brune o annerite vengono rimosse. Anche le piante gialle dovrebbero essere gettate via. Il tempo di asciugatura dipende da una serie di fattori, ma in generale l'ortica è pronta dopo 2 settimane. I verdi correttamente essiccati dovrebbero avere un colore smeraldo scuro, un sapore amaro e un odore particolare. In forma secca, perenne non perde le sue proprietà per 2 anni. In alcune ricette popolari con radici di ortica di questa perenne appaiono. Sono scavati in autunno. Le materie prime dovrebbero essere scosse da terra e risciacquate con cura in acqua fredda. Puoi asciugare le radici appendendole dal soffitto in una stanza poco illuminata o in un forno o in un essiccatore. Periodo di validità delle radici di ortica - 3 anni. Dalle risultanti erbe medicinali essiccate e rizomi, è possibile preparare vari mezzi efficaci: infusi, decotti, ecc. Foglie e radici possono essere immagazzinate in scatole di cartone e sacchetti di carta; È importante proteggere il materiale dall'umidità. Le foglie fresche di ortica possono essere utilizzate in cucina. Ci sono molte ricette interessanti che li usano. È un prodotto sano e gustoso, ricco di minerali e vitamine. L'uso dell'ortica aumenta la resistenza del corpo a varie malattie, in particolare i raffreddori.

Come piantare le ortiche

Puoi piantare e coltivare autonomamente le ortiche per scopi medicinali. In questo modo puoi seguire l'intero processo di preparazione del farmaco e avere fiducia nella sua sicurezza e compatibilità ambientale. Al fine di piantare le ortiche può andare in due modi. Il primo è più facile: scavare nei boschi piccoli germogli di ortica e piante sul tuo sito. Trovare le giovani piante non è un problema, ma se danneggi le loro radici, saranno ammalate per molto tempo. Il secondo modo è più comune: comprare semi in un negozio specializzato o da erboristi. Prima di piantare le ortiche, è importante assicurarsi che sia possibile fornire le condizioni necessarie per la sua coltivazione. Contrariamente al fatto che l'ortica si riferisce alle erbe infestanti, è piuttosto difficile coltivarla. Le piante perenni hanno bisogno di terreno ben idratato e fertile, o sabbioso, come in natura. È necessario scegliere un'area ombreggiata che non sia ostruita da erbacce rizome. Non vi è alcun punto speciale nella coltivazione di piantine. Abbastanza semi. Scoppiano già ad una temperatura di + 8 ° C. Seminare l'ortica in autunno o all'inizio della primavera. La larghezza tra le file dovrebbe essere di circa 60-70 cm, poiché i semi sono molto piccoli, si consiglia di seminare con zavorra (sabbia fine) ad una profondità di 1-1,5 cm. Uno strato di humus o torba può essere spruzzato sulla superficie seminata (spessore - 0, 5 cm). Fino all'emergere di germogli, questa area dovrebbe essere mantenuta bagnata. L'ortica di solito nasce in aprile e maggio. Esiste un sistema speciale per la crescita dei rizomi di ortica. In primavera, devono essere rimossi dal terreno (possono essere trovati accanto alla pianta madre), tagliati a talea di 8-10 cm di lunghezza e piantati ad una profondità di circa 8 cm, ad una distanza di circa 60 cm l'uno dall'altro. Come far crescere l'ortica All'inizio, la pianta sembra debole e cresce molto lentamente, ma dopo un paio di mesi c'è uno scatto di crescita - la perenne cresce notevolmente, diventa ramificata e rigogliosa. La cura per la piantagione di ortica è piuttosto semplice. Il sito deve essere diserbato, annaffiato, allentato. Non usare fertilizzanti artificiali. È possibile utilizzare minerali o organici (letame, compost). E per l'irrigazione utilizzare acqua pulita da un pozzo o primavera. A proposito, questa pianta "ama" l'azoto, cioè assorbe con successo questa sostanza dal terreno. Pertanto, l'humus dell'ortica è molto buono.

http://wiki.secret-dolgolet.ru/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%B0_%D0%B3%D0%B4%D0 % B5_% D1% 80% D0% B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D1% 82_% D0% B8_% D0% BA% D0% B0% D0% BA_% D0% B2% D1% 8B % D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0% B0% D1% 82% D1% 8C

ortica

L'ortica raggiunge un'altezza considerevole, spesso crescendo vicino alle abitazioni, sui terreni di rifiuto, nelle foreste e lungo gli argini dei fiumi.

All'ortica, i capelli hanno l'aspetto di una fiala medica, installata in un "porta bicchiere" di piccole cellule. L'ampolla stessa è una cellula molto grande (capelli visibili ad occhio nudo), in cui la sottile estremità superiore è satura di sali di silicio. Alla punta della cella, il guscio è molto sottile, come se ci fosse un "taglio" su di esso, che facciamo sulla fiala quando stiamo per aprirlo. Al minimo tocco, la testa rotonda di un capello si spezza e gli spigoli vivi dei capelli trapassano la pelle, mentre tutto il suo contenuto viene versato dalla cellula nella ferita.

Il succo di queste cellule contiene istamina, che causa l'infiammazione dei tessuti, la colina e l'acido formico caustico. L'ustione della nostra ortica è spiacevole, ma almeno non pericolosa per la vita. Brucia come parenti tropicali delle nostre ortiche, a volte portano a gravi conseguenze.

La nostra ortica è chiamata dioica perché non tutte le sue piante danno frutti. Se guardi l'ortica fiorita, vedrai che le code delle infiorescenze appese agli assi delle foglie non sono le stesse: alcune sono più sottili, giallastre e polverose quando vengono toccate - sono infiorescenze maschili. Nei fiori maschili c'è un dispositivo molto interessante per la diffusione del polline: sul nascere, gli stami sono piegati verso l'interno, come una molla dell'orologio. Quando il bocciolo viene aperto, gli stami si espandono e lanciano con forza il polline nell'aria, dove viene trasportato dal vento. Infiorescenze femminili più dense, verdi.

In botanica, il frutto dell'ortica è chiamato un nutlet. Le noci sono ricche di olio grasso semi-essiccato, il loro contenuto è del 22% e sono mangiate volentieri dai polli. È ricco di nutrienti e ortica, non c'è da meravigliarsi se nutre tutti gli erbivori e pollame domestici. In termini di valore nutritivo, l'ortica è quasi uguale alle erbe di legumi e il suo alto contenuto di vitamine aumenta la produzione di polli e altri volatili.

L'ortica è ricca di vitamine: carotene, vitamina K, B2, C. L'acido ascorbico è molto ricco di germogli primaverili molto giovani, nelle foglie estive di questa vitamina non è superiore a qualsiasi pianta ordinaria. Le foglie contengono una grande quantità di amido (fino al 20%), zuccheri - fino al 25%, oltre il 2% di tannini, 0,2% di acidi organici. Ricco di ortica e clorofilla, serve come fonte industriale di questa sostanza utile utilizzata in medicina e cosmetici (fino all'8%). La clorofilla contiene magnesio, quindi è abbondante nelle ortiche. La cenere di ortica contiene fino al 6,3% di ossido di ferro. Ci sono molti altri sali minerali in esso.

L'ortica è una delle poche piante ricche di calcio. A differenza di altre piante contenenti calcio, non è contenuto nell'ortica come un sale di ossalato pericoloso per i reni (in grandi dosi), ma come un carbonato di calcio completamente innocuo, o gesso. Sotto il microscopio, è possibile vedere le belle inclusioni di carbonato di calcio, i cosiddetti cistoliti, appesi come piccoli lampadari dalle pareti superiori delle celle fogliari.

I gambi dell'ortica sono lunghi, fibrosi, quindi l'ortica è una delle più antiche piante fibrose, largamente utilizzata per la fabbricazione di tessuti grossolani, ma molto resistenti. Vestiti, scarpe, reti di fibre di ortica insolitamente forti erano in grado di produrre Ainu e Kamchadals, ci sono prove che le persone primitive usavano fibre simili.

E in Europa, il fiorire della tessitura di conti di ortica per i secoli XVI-XVII. Poi cotone e seta la spinse fuori. L'ultima produzione di massa di tessuti di ortica fu in Germania e in Austria durante la prima guerra mondiale, quando questi paesi furono isolati da fonti di materie prime fibrose. Nei romanzi di Remarque, i costumi di ortica, venduti nei negozi, vengono ripetutamente menzionati a quest'epoca. Così Andersen, che ha scritto l'adorabile fiaba "Wild Swans", è stato basato lontano dai racconti oziosi. Se si dimentica, la fiaba racconta di una ragazza che tesseva camicie magiche per i suoi fratelli dall'ortica. E gli scrittori ucraini menzionano ripetutamente che le ragazze povere, che non avevano soldi per comprare fili colorati, erano ricamate con camicie di ortica. Certo, era macchiato, il più delle volte con succo di ciliegia o di more - in blu, corteccia di quercia - in nero, e ortica stessa - giallastro. In India, ancora, da una specie tropicale, l'ortica produce tessuti belli, resistenti e setosi.

L'ortica è stata a lungo usata in medicina. Nell'XI secolo, nel saggio del dottore italiano Odo degli uomini, che aveva a lungo servito come manuale per gli studenti di dottori e chiamato "Sulle proprietà delle erbe", l'ortica è menzionata come quarta pianta medicinale, 45 poesie sono dedicate ad essa, più di quelle ben note piante medicinali come la salvia, la vergine o marshmallow. Nella medicina popolare moderna, l'ortica è usata come stitica. La vitamina K contenuta in esso aumenta la coagulazione del sangue. L'ortica è anche usata come una pianta di vitamina assemblata con frutti di sorbo. Inoltre, l'ortica viene utilizzata come ferita per la ferita, prevenendo infiammazioni, gargarismi con angina, radici - per tosse, reumatismi, tubercolosi polmonare, come diuretico e per l'infiammazione dei reni, diabete, ittero. L'ortica è ampiamente usata come mezzo per rafforzare i capelli.

Inoltre, l'ortica è un additivo gustoso e utile in zuppa di cavoli e insalate. L'ortica appare all'inizio della primavera, quindi l'uso delle sue vitamine altamente verdi è estremamente utile per la carenza di vitamina autunnale. Tuttavia, l'uso frequente di ortica nel cibo provoca un aumento della coagulazione del sangue, quindi nella vecchiaia, oltre a soffrire di tromboflebiti e vene varicose, è meglio non abusarne.

Controindicazioni. I farmaci dell'ortica sono controindicati per le persone con aumento della coagulazione del sangue, ipertensione e aterosclerosi e non devono essere utilizzati per sanguinamento causato da cisti, polipi e altri tumori dell'utero e delle sue appendici. È necessaria particolare attenzione nella nomina di ortica a pazienti con malattie renali.

Forme di dosaggio, via di somministrazione e dosi. Infuso di ortica foglia dioica: 10 g (2 cucchiai) di materie prime sono poste in una ciotola di smalto, versare 200 ml di acqua bollita calda, riscaldata a bagnomaria per 15 minuti, raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti, strizzare, portare il volume a 200 ml con acqua bollita. L'infusione preparata viene conservata in un luogo fresco per non più di 2 giorni. Prendi 1 / 4-1 / 2 tazza 3-5 volte al giorno prima dei pasti come un sibilo.

Raccolta e asciugatura di ortica. Le foglie di ortica sono utilizzate come materia prima medicinale. Gli spazi principali delle foglie di ortica vengono eseguiti a maggio-luglio, poiché in seguito alcune foglie, specialmente quelle più basse, svaniscono. Di solito, i gambi di ortica vengono tagliati con una falce o un coltello, e alcune ore dopo il taglio, quando le foglie smettono di bruciare, vengono tagliati. Su cespugli più grandi e puliti ortica falciare, leggermente essiccato, e quindi tagliare le foglie. Foglie di ortica a secco in sottotetti o sotto tettoie, stese su carta o su tessuto con uno strato non più spesso di 3-5 cm. L'essiccazione al sole non è consentita, in quanto porta alla decolorazione delle materie prime e alla distruzione delle vitamine. Quando si asciuga in un essiccatore, la temperatura non deve essere superiore a 50 ° C. La durata di conservazione lascia 2 anni.

Composizione chimica Le foglie di ortica sono una ricca materia prima multivitaminica, contengono quantità significative di vitamina K₁ (0,2%), vitamina C (fino allo 0,6%), fino a 50 mg% di carotenoidi (beta-carotene, xantofille, violaxantina, ecc.), Vitamina B₂, acido pantotenico. Le foglie sono ricche di clorofilla (fino al 5%). Sono stati trovati glicosidi di orticina, tannini, acido formico e sali minerali.

Oltre alle grandi ortiche nei luoghi pieni di erbacce - vicino agli alloggi, nei giardini e nei terreni incolti si può trovare abbastanza spesso uno relativamente piccolo - da 15 a 60 cm di ortica annuale. Ha infiorescenze staminali e pistilate raccolte sulla stessa pianta, spighette più corte dei gambi delle foglie, dense, quasi ovate. Le foglie sono ovali o ellittiche, significativamente inferiori a quelle dell'ortica dioica, con bordo seghettato. Se un'ortica dioica ha un dente all'estremità di una foglia che è molto più grande di quelli laterali, allora in questa specie è uguale a loro o anche meno. Il gambo di ortica è di solito fortemente ramificato, in cui si differenzia anche da dioecious. I peli di questa ortica bruciano solo, quindi sono meno comuni dei dioici, i quali, oltre a quelli in fiamme, hanno anche dei capelli normali. Essendo annuale, questa ortica appare più tardi di dioica, diventa evidente solo a luglio e cresce fino al tardo autunno. Non contiene vitamina K e, di conseguenza, non ha un effetto emostatico. E altre vitamine - A, C, B, in esso. È del tutto possibile utilizzarlo allo stesso modo delle ortiche dioiche: bollire, spezzare, salare, asciugare. Le foglie secche di questa ortica possono essere aggiunte alla farina quando cuociono il pane (1 parte di ortica per 4 parti di farina). Il pane risulta scuro, ma curativo.

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Come far crescere le ortiche a casa?

Nella zona temperata, le ortiche selvatiche sono quasi universalmente trovate, ma non sempre crescono in aree ecologicamente pulite. Puoi far crescere una pianta sul tuo sito - ti suggeriamo di scoprire come farlo.

Vale la pena crescere ortiche?

Vale la pena crescere ortiche? Certo, sì. L'idea di introdurre una pianta in fiamme nella cultura è comparsa nei tempi antichi. Gli egiziani divennero pionieri in questa zona. Col passare del tempo, le persone in Austria, Germania e Russia hanno ripreso l'esperienza. Allora perché abbiamo bisogno di ortica?

La prima preziosa proprietà dell'ortica è la sua capacità di alleviare da vari disturbi - l'ortica è stata usata nella medicina popolare fin dall'antichità.

Alcune specie di ortica sono utilizzate con successo come coltura per l'alimentazione del bestiame. Inoltre, le materie prime vengono utilizzate per ottenere coloranti alimentari gialli e verdi.

Fin dall'antichità, le ortiche vengono coltivate per la produzione di tessuti e diventano come un tessuto ruvido e resistente, adatto per cucire vele e armature, e il tessuto più sottile, simile alla seta. A proposito, oggi le case di moda hanno di nuovo mostrato interesse per questo materiale antico: jeans, camicie, vestiti, gonne e giacche di ortica sono un successo. Si ritiene che tali indumenti non solo adorino il corpo, ma lo guariscano, facilitando gli attacchi dei reumatismi e rimuovendo le reazioni allergiche.

La scelta di un sito per la crescita di ortica

L'ortica, contrariamente alla credenza popolare, è piuttosto esigente in condizioni di crescita. Preferisce aree fertili e inumidite in modo ottimale. Suoli pesanti, sabbiosi, asciutti o saturi d'acqua non sono adatti per coltivare questa coltura.

I raccolti coltivati ​​sono considerati buoni predecessori. Le colture di ortica non dovrebbero essere poste a terra, intasate da alghe rizome. In condizioni naturali, l'ortica cresce bene nelle zone ombreggiate - questo dovrebbe essere tenuto in considerazione quando si sceglie un luogo per piantare una pianta utile.

Piantare l'ortica

L'ortica si propaga sia per seme che per rizoma. Puoi coltivarlo attraverso le piantine, ma questo non ha molto senso. La temperatura minima alla quale germogliano i semi: + 8 ° C. Gli scatti compaiono in aprile-maggio. All'inizio crescono lentamente, ma dopo un paio di mesi la crescita accelera notevolmente. Nella cultura perenne l'ortica cresce immediatamente dopo il disgelo del terreno (nella seconda metà di aprile).

Le semine vengono seminate nel tardo autunno o all'inizio della primavera in modo ampio (interfila: 60-70 cm). Poiché i semi sono piccoli, vengono seminati con zavorra (sabbia fine). Profondità di immersione dei semi nel terreno: 1-1,5 cm La superficie seminata viene cosparsa con uno strato di torba o di humus di 0,5 cm di spessore e il sito viene mantenuto bagnato fino alla germinazione.

Durante la stagione di crescita, i rizomi di ortiche danno nuova prole, che consente alla pianta di sviluppare nuovi terreni. Durante la riproduzione, i rizomi li rimuovono da terra in primavera (fino a quando la massa verde cresce), tagliati a talea (lunghezza ottimale: 8-10 cm) e atterrano nel terreno fino a una profondità di 8 cm (schema di piantagione: 60x30 cm).

Cura dell'ortica

La cura dell'ortica è la procedura più semplice: diserbo, irrigazione e allentamento del terreno.

L'ortica si giustifica da sola: preziose materie prime ti aiuteranno a mantenere la salute e, molto probabilmente, ti permetteranno di riempire il portafoglio (le materie prime ecocompatibili sono molto apprezzate).

Quando si copiano materiali dal sito, mantenere il collegamento attivo alla fonte.

Questa pianta medicinale è ampiamente usata sia in cucina che nella medicina tradizionale. L'ortica è buona nelle insalate, nelle zuppe e nelle torte piatte, ma è di grande valore per la salute di adulti e bambini. Anche Dioscoride e Ippocrate nell'antica Grecia scoprirono le sue proprietà curative e curarono le ferite dei loro pazienti con succo di ortica fresca. L'ortica ha una potente azione emostatica, battericida, antinfiammatoria, coleretica e diuretica. È anche utile per le donne che allattano, in quanto stimola una maggiore produzione di latte materno. La pianta è un deposito di sostanze nutritive: vitamine, minerali, oligoelementi. Le foglie di ortica sono essenziali per gli acidi del corpo umano - ascorbico, pantotenico e anche sali - sodio, calcio, ferro. Pochi sanno, ma l'acido ascorbico in questa incredibile pianta è più che nel ribes nero, il carotene è più che nella carota, che è considerato il leader nel suo contenuto. Tutte queste straordinarie qualità rendono l'ortica efficace per il trattamento di varie lesioni, il trattamento di ferite e ulcere, l'interruzione del sanguinamento: renale, uterino, intestinale, polmonare, nasale. In ostetricia e ginecologia, questa pianta occupa un posto d'onore. Grazie alle sue proprietà, molte vite sono state salvate. Nella medicina popolare, l'ortica viene anche usata come espettorante, anticonvulsivante, agente fortificante. I suoi effetti benefici sull'apparato digerente e sul metabolismo sono ben noti. L'ortica può essere acquistata in farmacia. La pianta è venduta in varie forme di rilascio: in forma secca, decotto, infusi, tinture di alcol, oli e anche compresse (il farmaco con l'ortica da Secrets of Longevity, azienda produttrice - "Parafarm"). Tuttavia, puoi coltivare o raccogliere autonomamente ortiche nelle foreste e a casa per preparare i farmaci più preziosi.

Come raccogliere ortiche

Le materie prime medicinali sono foglie di ortica. Le principali attività per l'approvvigionamento di questo impianto sono nel periodo da maggio a luglio. Più tardi, la maggior parte delle foglie di ortica, in particolare, stiamo parlando del fondo, dissolvenza. Prima di tutto, devi sapere che cosa è l'ortica, che è un'erba perenne della famiglia delle ortiche e ha un'altezza di 35-40 cm. Dopo forti piogge e altre condizioni favorevoli, può crescere fino a 150 cm Il fusto è diritto, tetraedrico, ramificato sopra. Le foglie sono ricoperte da peli urticanti, che lasciano segni caratteristici rossi e dolorosi sulla pelle. Contengono acido formico. Per controllare l'ortica è o no, basta toccarlo e ricordare le sensazioni del bambino. Le foglie sono picciolate, lanceolate. Lungo i bordi - ingranaggi di grandi dimensioni. Il periodo di fioritura va da giugno ad agosto.

È importante raccogliere ortiche in luoghi ecologicamente puliti situati lontano da oggetti industriali, autostrade, corpi idrici inquinati e miniere. Una pianta cresciuta in un'area inquinata, non solo non beneficia, l'effetto curativo desiderato, ma può anche causare nuove malattie. Questa pungente perenne è ampiamente distribuita in tutta la parte europea della Russia, nella Siberia occidentale, nel Caucaso, escludendo le regioni del Far North. Pertanto, puoi incontrare le ortiche quasi ovunque - la cosa principale da guardare entrambe. Ma dobbiamo prestare attenzione alle condizioni della sua crescita. La pianta preferisce terreno umido e oleoso, ombra. È possibile raccogliere ortiche ai margini della foresta, giardini, che si trovano in fitti boschetti di cespugli, lungo fiumi e laghi. È facile trovarlo in profondi burroni, nelle terre desolate. Dovresti scegliere solo un'ortica dioica sana. Per determinare la sua condizione, ha senso prestare attenzione alle sue foglie - devono essere colorate in modo uniforme, senza chiazze. Le foglie pigre sbiadite non possono essere strappate - saranno di poca utilità. L'ortica ha le massime proprietà nella fase di crescita attiva (15-20 cm). Il momento ottimale per tagliare le ortiche è la notte e il periodo dopo la pioggia. Gli erboristi consigliano di raccogliere questa pianta nel periodo della luna nuova, tuttavia, da un punto di vista scientifico - questa è superstizione. Per il taglio dell'ortica usare un coltello affilato o una falce. I gambi con le foglie possono bruciare per alcune ore dopo. All'inizio di questo periodo, è già possibile strappare loro le foglie e iniziare la raccolta.

Come preparare le ortiche

Per fermare il sangue, le ortiche devono essere lavate e applicate a crudo per la ferita, ed è meglio spremere il succo. Con tale medicina, i nostri soldati nell'ospedale hanno smesso di sanguinare durante la Grande Guerra Patriottica. Dall'ortica essiccata preparare infusi e decotti. I luoghi bui e asciutti sono adatti per l'essiccazione, poiché i raggi del sole influenzano negativamente la qualità della pianta, diventa inefficace, quindi l'opzione migliore per una tale billetta è loft scuri e capannoni con una buona ventilazione. Anche durante l'essiccazione artificiale in fabbriche speciali, la temperatura di riscaldamento non supera i 50 ° C. Le foglie sono disposte in uno strato sottile (fino a 3 cm) e mescolate delicatamente più volte durante il giorno. Le foglie brune o annerite vengono rimosse. Anche le piante gialle dovrebbero essere gettate via. Il tempo di asciugatura dipende da una serie di fattori, ma in generale l'ortica è pronta dopo 2 settimane. I verdi correttamente essiccati dovrebbero avere un colore smeraldo scuro, un sapore amaro e un odore particolare. In forma secca, perenne non perde le sue proprietà per 2 anni. In alcune ricette popolari con radici di ortica di questa perenne appaiono. Sono scavati in autunno. Le materie prime dovrebbero essere scosse da terra e risciacquate con cura in acqua fredda. Puoi asciugare le radici appendendole dal soffitto in una stanza poco illuminata o in un forno o in un essiccatore. Periodo di validità delle radici di ortica - 3 anni. Dalle risultanti erbe medicinali essiccate e rizomi, è possibile preparare vari mezzi efficaci: infusi, decotti, ecc. Foglie e radici possono essere immagazzinate in scatole di cartone e sacchetti di carta; È importante proteggere il materiale dall'umidità. Le foglie fresche di ortica possono essere utilizzate in cucina. Ci sono molte ricette interessanti che li usano. È un prodotto sano e gustoso, ricco di minerali e vitamine. L'uso dell'ortica aumenta la resistenza del corpo a varie malattie, in particolare i raffreddori.

Come piantare le ortiche

Puoi piantare e coltivare autonomamente le ortiche per scopi medicinali. In questo modo puoi seguire l'intero processo di preparazione del farmaco e avere fiducia nella sua sicurezza e compatibilità ambientale. Al fine di piantare le ortiche può andare in due modi. Il primo è più facile: scavare nei boschi piccoli germogli di ortica e piante sul tuo sito. Trovare le giovani piante non è un problema, ma se danneggi le loro radici, saranno ammalate per molto tempo. Il secondo modo è più comune: comprare semi in un negozio specializzato o da erboristi. Prima di piantare le ortiche, è importante assicurarsi che sia possibile fornire le condizioni necessarie per la sua coltivazione. Contrariamente al fatto che l'ortica si riferisce alle erbe infestanti, è piuttosto difficile coltivarla. Le piante perenni hanno bisogno di terreno ben idratato e fertile, o sabbioso, come in natura. È necessario scegliere un'area ombreggiata che non sia ostruita da erbacce rizome. Non vi è alcun punto speciale nella coltivazione di piantine. Abbastanza semi. Scoppiano già ad una temperatura di + 8 ° C. Seminare l'ortica in autunno o all'inizio della primavera. La larghezza tra le file dovrebbe essere di circa 60-70 cm, poiché i semi sono molto piccoli, si consiglia di seminare con zavorra (sabbia fine) ad una profondità di 1-1,5 cm. Uno strato di humus o torba può essere spruzzato sulla superficie seminata (spessore - 0, 5 cm). Fino all'emergere di germogli, questa area dovrebbe essere mantenuta bagnata. L'ortica di solito nasce in aprile e maggio. Esiste un sistema speciale per la crescita dei rizomi di ortica. In primavera, devono essere rimossi dal terreno (possono essere trovati accanto alla pianta madre), tagliati a talea di 8-10 cm di lunghezza e piantati ad una profondità di circa 8 cm, ad una distanza di circa 60 cm l'uno dall'altro. Come far crescere l'ortica All'inizio, la pianta sembra debole e cresce molto lentamente, ma dopo un paio di mesi c'è uno scatto di crescita - la perenne cresce notevolmente, diventa ramificata e rigogliosa. La cura per la piantagione di ortica è piuttosto semplice. Il sito deve essere diserbato, annaffiato, allentato. Non usare fertilizzanti artificiali. È possibile utilizzare minerali o organici (letame, compost). E per l'irrigazione utilizzare acqua pulita da un pozzo o primavera. A proposito, questa pianta "ama" l'azoto, cioè assorbe con successo questa sostanza dal terreno. Pertanto, l'humus dell'ortica è molto buono.

Si trova nei seguenti farmaci.

• Ortica P
• FOGLIE DI ORTICA DI DUE HOUSE. "Le piante selvatiche"

Mentre è inverno fuori dalla finestra, è possibile che sia il momento di pensare ai cambiamenti in giardino e in giardino. Al culmine della stagione, spesso non è il momento di valutare i pro ei contro. In particolare, vale la pena di sollevare l'argomento della coltivazione di una pianta così utile come l'ortica. Questa cultura è nota per le sue proprietà "brucianti", ma in aggiunta è anche conosciuta come una pianta, indispensabile in cosmetologia e medicina. Oggi penseremo se vale la pena trovare un posto per l'ortica sul tuo sito.

Insostituibile, ma bruciante cultura

Ortica, una delle poche piante che può essere tranquillamente attribuita alla categoria di erbe infestanti, ma chiunque conosca i pregi di questo raccolto non vorrà farlo. Infatti, l'ortica cresce quasi ovunque. Sembra che sia in grado di svilupparsi attivamente su tutti i tipi di terreno. Tuttavia, è stato valutato per migliaia di anni, perché le proprietà di questa pianta possono essere definite uniche senza esagerare.

L'ortica è stata usata per molti secoli come pianta medicinale, alimentare e tecnica. Il nome dell'ortica deriva dalla parola latina "urer", che significa "bruciare". Nonostante tutte le proprietà benefiche, era ancora necessario chiamare l'ortica per farla temere. Il nome russo della pianta deriva dalla parola "koprina", che in Russia si chiamava seta. Stranamente, ma una volta impararono dall'ortica per ottenere una specie di seta. Già allora la pianta era coltivata tranne che per raccogliere solo. Oggi, vale la pena trovare un posto per l'ortica sulla trama perché i giardinieri semplicemente non hanno il tempo di cercare una pianta in fiamme nella foresta, perché ora, infatti, non si verifica ad ogni passo.

L'ortica è usata nell'allevamento di animali - i suoi steli tagliuzzati consumano volentieri animali diversi. Ma più prezioso è una pianta in medicina. L'ortica ha un effetto diverso ed efficace sull'attività vitale del corpo: antimicrobico, antinfiammatorio, rigenerante.

Crescere ortica

Nonostante lo stereotipo, l'ortica è in realtà piuttosto impegnativa in condizioni di crescita. Cresce bene in terreni fertili. L'ortica in natura può essere trovata in boscaglie ombreggiate tra la massa di altre piante. Nel loro giardino, sembrerebbe che, in condizioni ideali, la cultura si rifiuti semplicemente di crescere attivamente.

Suoli sabbiosi pesanti, sovrastampati e asciutti non sono adatti alla coltura. Le colture coltivate sono i migliori predecessori. È impossibile collocare colture di ortiche su terreni disseminati di erbacce e rizomatosi. Seminare ortica in primavera o in autunno inoltrato con semina di grano o verdura in modo ampio, con una distanza di 60-70 cm.

Poiché i semi di ortica sono molto piccoli, dovrebbero essere seminati con zavorra e "cultura del faro". La profondità della semina dovrebbe essere di 1-1,5 cm I germogli compaiono solitamente dopo 12-15 giorni. Inoltre, le ortiche possono essere propagate con metodi vegetativi e di piantina.

Dopo la germinazione, la coltura richiede un'attenta manutenzione. L'obiettivo in questo periodo è creare condizioni ottimali per lo sviluppo delle piante e il controllo delle infestanti. Per la farina di erba e il foraggio verde, l'erba deve essere usata durante il germogliamento, cioè all'inizio della fioritura. E per insudiciare, l'erba viene falciata in fase dall'inizio alla piena fioritura. La resa dell'ortica dipende principalmente dall'altezza del taglio. Si ritiene che la massima resa e intensità di crescita sia garantita ad un'altezza di taglio di 8-10 cm.

L'ortica è una pianta unica che può essere molto utile in molte delle sue numerose proprietà medicinali. Assicurati di trovare nel giardino almeno un piccolo spazio per la crescita delle ortiche, anche un piccolo cespuglio può essere utile per un brodo utile. È utile per scopi cosmetici e come medicina indispensabile.

La pianta di ortica (Urtica) è un membro della famiglia delle ortiche. Questo genere comprende più di 50 specie diverse. In natura, possono essere incontrati in aree con un clima temperato in entrambi gli emisferi. Nelle latitudini medie sono più comuni specie come l'ortica (lat Urtica urens) e l'ortica (lat Urtica dioica), che è anche chiamata pungiglione, strekuchka o strekalka. Le piante appartenenti a queste specie sono un prezioso medicinale e materie prime alimentari, e di esse la clorofilla viene prodotta su scala industriale, ampiamente utilizzata nelle industrie farmaceutica e dei profumi.

Caratteristiche dell'ortica

Una pianta perenne o annuale come l'ortica può essere dioica o monoica. I piatti di foglie contrapposte hanno un bordo seghettato, dentellato o a tre lati. Sulla superficie di foglie e germogli c'è spesso un gran numero di setole in fiamme. La composizione delle infiorescenze di falso spike comprende fiori staminati o pistillati. Il frutto è un nutlet appiattito appiattito, che è coperto da un perianzio.

La struttura dei capelli in fiamme di questa pianta, che è una cellula piuttosto grande, è simile alla fiala medica. Dentro di loro c'è il succo, nella sua composizione ci sono acido formico, colina e istamina. Se tocchi questi capelli, la sua parte superiore è incrinata e attaccata alla superficie della pelle. Il succo, che è apparso sotto la pelle, provoca una sensazione di bruciore acuto solo in quel punto che è venuto a contatto con l'ortica. Di norma, tali ustioni non danneggiano la salute umana. Tuttavia, ci sono diverse specie tropicali di ortica, le cui ustioni possono essere fatali per gli esseri umani. In Russia, le ortiche preferiscono crescere vicino alle recinzioni, negli orti, nei prati umidi, nelle terre desolate, nelle radure della foresta, vicino alle strade, lungo le rive dei bacini artificiali, nei fossati e anche nei burroni. Il fatto che l'ortica abbia proprietà curative è diventato noto alle persone per un tempo molto lungo, e quindi questa erba è coltivata sia dai giardinieri che coltivata su scala industriale.

Crescere ortica

L'ortica può crescere abbastanza normalmente senza molta cura, ma se viene piantata in un terreno appositamente preparato e fertilizzato, la crescita e lo sviluppo del cespuglio miglioreranno sensibilmente. La riproduzione di una tale pianta è prodotta da semi e segmenti di rizomi. Non è necessario preparare i semi prima della semina, ma se sono stratificati per 4 settimane ad una temperatura dell'aria di 0-5 gradi, la loro germinazione aumenterà del 20-30%.

Ortica dioica, che è una pianta perenne, si consiglia di crescere in una zona ben illuminata o in ombra parziale, il terreno deve essere sabbioso o nutriente e ben idratato. Il sito deve essere pulito dalle erbacce rizome. La semina avviene all'inizio della primavera o verso l'inverno, e l'aspetto delle prime piantine può avvenire già ad una temperatura dell'aria di 8 gradi. In primo luogo, i semi vengono mescolati con sabbia, e poi seppelliti per 10-15 mm nel terreno, tra le file dovrebbe essere lasciata una distanza di 0,6 a 0,7 M. La superficie dell'area con colture deve essere riempita con uno strato sottile di circa 0,5 cm di humus o torba, e se la semina è stata fatta all'inizio della primavera, quindi fino a quando appaiono le prime piantine, è necessario assicurarsi che il terreno sia un po 'umido tutto il tempo. Se la semina è stata fatta prima dell'inverno, allora le prime piantine sembreranno ad aprile e, se in primavera, a maggio.

Per allevare ortica in modo vegetativo in primavera il tempo dovrebbe essere rimosso dal terreno del suo rizoma, che viene tagliato a pezzi, mentre la loro lunghezza dovrebbe variare da 8 a 10 centimetri. Quindi i delenki vengono piantati in un nuovo posto a una profondità di 8 centimetri, con una distanza di circa 0,6 m tra i fori, e l'ortica si è propagata in questo modo, l'inizio del germogliamento è stato osservato 4 settimane prima rispetto a quello ottenuto dai semi.

Cura dell'ortica

I primi 2 mesi di piantine saranno molto deboli, mentre la loro crescita e lo sviluppo saranno estremamente lenti. Ma poi i cespugli inizieranno a crescere molto rapidamente e presto diventeranno densi e ramosi. Nella cura di questa pianta non è assolutamente nulla di complicato. Dovrebbe assicurare irrigazione, allentamento, medicazione e diserbo tempestivi. Per l'irrigazione, si consiglia di utilizzare acqua da una sorgente, pozzo o acqua piovana, mentre allo stesso tempo deve essere riscaldata al sole.

L'ortica ha bisogno di molto azoto, ma non è consigliabile usare fertilizzanti minerali per la medicazione superiore. È meglio sostituirli con compost o letame marcito.

La cura di questa pianta è facilitata dal fatto che è altamente resistente a parassiti e malattie. Tuttavia, può ancora vivere bruchi di farfalle di orticaria, dovranno essere raccolti manualmente a giugno. È abbastanza facile raccoglierli, perché si sistemano in gruppi, ma non dimenticare le misure di sicurezza, poiché l'ortica può causare gravi ustioni alle mani.

Raccolta e stoccaggio di ortica

Come materia prima curativa ai rizomi di ortica, vengono usati semi e foglie frondose. La raccolta delle foglie di ortica è fatta in giugno - settembre, quando le piante sono in fiore. Alcuni giardinieri sono invitati a raccogliere le foglie, solo indossando i guanti, altri falciare l'erba, e quando è completamente appassito, strappare le piastre fogliari con le mani nude. Si ritiene che sia meglio raccogliere foglie il martedì all'alba nel primo quarto di luna. Secondo i calendari lunari, tali materie prime avranno un potere di guarigione speciale.

Il fogliame raccolto deve essere sparso da qualche parte in un luogo ombreggiato (in soffitta o sotto una tettoia), stendere pre-tessuto o carta. Va notato che lo spessore dello strato non deve superare i 3-5 centimetri. Se vengono essiccati al sole, alcune proprietà curative andranno perse e le foglie diventeranno incolori. Per asciugare, se lo si desidera, è possibile utilizzare il forno, mentre si dovrebbe impostare la temperatura a 50 gradi e lasciare la porta aperta. In foglioline completamente secche, le costole centrali ei pezioli si spezzeranno senza sforzo. Avranno un aroma leggero, un colore verde scuro e un retrogusto leggermente amarognolo. Va notato che il volume di uscita delle materie prime sarà pari a 1/5 del volume originale. I foglietti essiccati devono essere ordinati, mentre è necessario rimuovere tutte le lamine delle foglie gialle, nere e marroni, così come i rifiuti. Per la conservazione, vengono versati in sacchi di stoffa o carta, che devono poi essere collocati in un luogo ben ventilato, asciutto e buio. Le materie prime possono essere conservate per non più di due anni.

I semi di ortiche e le ortiche dioiche dovrebbero essere raccolti solo dopo che sono completamente maturi. Di norma, ciò avviene 20 giorni dopo che la pianta è sbiadita, a settembre. Le parti superiori dell'ortica dovrebbero essere tagliate, leggermente essiccate e trebbiate.

La rimozione dei rizomi di ortica è raccomandata in primavera o in autunno. Rimuovono tutto lo sporco, e poi vengono asciugati ad una temperatura di 40 gradi. Per la conservazione, scegliere un luogo buio, asciutto e ventilato. Mantengono le loro utili qualità di rizoma per tre anni. Se stai raccogliendo rizomi di ortica, tieni presente che dovrai lasciare il 10-15% dei cespugli sul sito per il rinnovo, perché durante la raccolta delle materie prime devi distruggere l'intera pianta. Allo stesso tempo è necessario sapere che sarà possibile riassemblare i rizomi in quest'area solo dopo 3 anni.

Tipi e varietà di ortica con foto e nomi

Tipi di ortica con proprietà curative:

Ortica

Questa pianta erbacea perenne ha una radice forte, mentre il rizoma è orizzontale e ramificato. L'altezza del cespuglio varia da 0,6 a 2 m. I peli brucianti si trovano sulla superficie di tutte le parti in superficie della pianta. Sui getti allungati sono steli cavi diritti o ascendenti. Le foglie si trovano trasversalmente. I piatti fogliari equilateri solidi semplici di colore verde scuro hanno lunghi piccioli. La loro lunghezza è di circa 17 centimetri e larghezza - circa 8 centimetri. Le foglie possono avere un piatto ovato-lanceolato, oblungo o ovato-a forma di cuore, meno spesso ellittico con una base profondamente a forma di cuore. La composizione di infiorescenze ascellari a pannocchia comprende piccoli fiori giallo chiaro, omosessuali, pistilli e staminati. Il frutto è un seme compresso di una forma biconvessa di colore marrone chiaro o giallo chiaro. Su un cespuglio può maturare circa 22 mila semi.

Ortica

Questa pianta erbacea di un anno ha tralci striati, tetraedrici e dritti, la cui altezza può raggiungere i 15-35 centimetri, con peli ghiandolari e duri sulla loro superficie. Le placche fogliare verde scuro, seghettate, opposte hanno una forma ovale o ovoidale, e in lunghezza raggiungono i 20-60 mm. Sulla loro superficie c'è un gran numero di peli in fiamme. I piccoli fiori ascellari sono di colore verde, sono raccolti nell'orecchio o sono singoli. Tali fiori sono staminati o pistilli. Il frutto è una scatola nutlet o multi-seeded.

Proprietà dell'ortica: danno e beneficio

Proprietà curative

Nelle foglie di ortica sono le vitamine A, H, C, E e K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacina, macronutrienti cloro, calcio, potassio, magnesio, fosforo, sodio, oligoelementi rame, bario, alluminio, molibdeno, ferro, zinco, selenio e manganese. Il limone contiene un paio di volte meno acido ascorbico dell'ortica. Allo stesso tempo, la quantità di vitamina A in questa pianta è leggermente superiore rispetto all'olivello spinoso, alla carota, agli spinaci e all'acetosa. Anche in questa pianta ci sono tannini, phytoncides, clorofilla, flavonoidi e acidi organici - gallus e formico.

Il fogliame ha un effetto ipoglicemico ed emostatico e combatte anche l'infiammazione. Le foglie contribuiscono anche ad un aumento di emoglobina, tono uterino e conta dei globuli rossi. Utilizzare queste materie prime curative per il trattamento di malattie della vescica e del fegato, anemia, radicolite, tubercolosi polmonare, reumatismi e disturbi dei processi metabolici nel corpo. L'ortica ha dimostrato di essere molto efficace nel trattamento della prostatite cronica non infettiva e dell'adenoma prostatico.

Nella medicina alternativa, ci sono prescrizioni per i rimedi che hanno un effetto lassativo, diuretico, anticonvulsivante, cicatrizzante, espettorante e tonico. Se si utilizza sistematicamente il fogliame di questa pianta, è possibile eliminare rapidamente ferite e ulcere non molto grandi, mentre l'infusione di ortica, utilizzata come bagno, impacchi e lozioni, può evitare di cadere i capelli. Per lungo tempo, una tale pianta viene utilizzata per trattare i capelli, per questo è necessario combinare 200 ml di acqua appena bollita con 2 o 3 cucchiai grandi di fogliame essiccato, dopo 1 ora è necessario scaricare l'infuso. Per lo stesso scopo, puoi usare il decotto di ortica. Per cucinarlo, è necessario collegare 1 cucchiaio. acqua, 1 cucchiaio grande di rizomi essiccati, triturati e la stessa quantità di fogliame secco. Far bollire la miscela per 30 minuti e quindi raffreddare leggermente. Dovrebbe essere strofinato sul cuoio capelluto, mentre dopo il lavaggio dei capelli non è necessario, sono solo leggermente puliti con un asciugamano.

Questa pianta è anche usata per creare una miscela di nutrienti, che è raccomandata per nutrire i pomodori. Per fare questo, i piatti e i germogli frondosi devono essere tagliati prima che i semi si formino. Viene preso un grande contenitore e riempito con ortica, che viene mescolata con i resti dei prodotti da forno. Di conseguenza, il contenitore deve essere riempito solo da ¾. Quindi l'acqua viene aggiunta alla miscela in cui è necessario sciogliere il lievito, mentre il livello pianificato non può essere superato. Il contenitore viene posto in un luogo soleggiato per 3-5 giorni, che consentirà alla miscela di fermentare, ma non dimenticare di mescolarlo sistematicamente. Nutrire i pomodori con questa miscela dovrebbe essere 1 volta in 7 giorni.

La zuppa di ortiche è molto popolare. L'olio d'oliva viene versato nella padella e fatto cuocere in foglie di ortica e cipolla bianca per 7 minuti. Salate l'acqua e fate bollire le patate in essa, da cui vengono preparate le patate con l'aiuto di un frullatore. Allo stesso tempo, il contenitore con le patate non viene rimosso da un piccolo fuoco, e la crema, il burro e il latte vengono gradualmente introdotti nella purea. Alla fine aggiungere cipolle con foglie di ortica e mescolare il tutto a bassa velocità. Nella zuppa, versata nei piatti, è possibile aggiungere il formaggio Gaudi grattugiato o la panna acida. A 1,5 kg di tuberi di patata, 0,5 litri di latte, 0,3 litri di panna, 2 cucchiaini di burro, un mazzetto di ortica fresca. I restanti ingredienti sono pronti per essere degustati.

Controindicazioni

Non usare ortiche e prodotti fatti sulla base, donne incinte, specialmente nell'ultimo trimestre. Inoltre, dovrebbe essere abbandonato per le persone che soffrono di tromboflebiti.

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Ortica - bruciando bellezza e benefici

L'ortica è nota a tutti. È una delle prime piante che ogni bambino riconoscerà inequivocabilmente. Penso che non ci sia una sola persona che, almeno una volta nella vita, non abbia sentito il suo tocco bruciante. Nessuna meraviglia che questa proprietà di ortica sia menzionata nei suoi altri nomi. Eccone alcuni (raccolti nel dizionario Dal): bruciati, pungenti, straky, strekuchka, bruciature, zhchuchka, zhiguchka.

Ortica - bruciando bellezza e benefici

Tutti questi nomi indicano la sensazione di bruciore, ma non solo da questa evidente ortica. È proprietaria di molte proprietà utili che sono state utilizzate dalle persone sin dai tempi antichi.

Specie di ortica

L'ortica (Urtica) è una pianta erbacea che cresce quasi ovunque. Gli piacciono le zone umide fertili bagnate, i luoghi ombrosi. Seminare facilmente semi, strati e rizomi, padroneggia rapidamente tutto lo spazio disponibile, portando molti giardinieri e giardinieri. La fioritura inizia a maggio e continua fino a ottobre.

Le due specie più comuni e studiate: l'ortica (Urtica dioica) e l'ortica (Urtica urens). Sono abbastanza simili, ma tutti possono trovare le differenze.

Ortica - perenne. Il nome contiene una particolarità della sua fioritura: su ogni ramo possono essere collocati solo fiori femminili o solo fiori maschili. Il gambo è cavo, tetraedrico. In altezza arriva da 60 a 200 cm. È lei che cattura più attivamente tutta l'area a sua disposizione, crea boschetti.

April ortica sotto il recinto

Nella mia zona, l'ortica vive sul lato nord - vicino al recinto e tra i lamponi, dove a luglio cresce solo a filo con le bacche, se non per agire in tempo.

Ortica - annuale. Propagato da semi, cresce in piccoli gruppi. Le dimensioni inferiori all'ortica, possono raggiungere un'altezza di 35-40 cm

Queste specie possono essere distinte l'una dall'altra sia nella forma delle foglie che nell'aspetto delle infiorescenze. All'ortica foglie pungenti più arrotondate, con denti dritti e profondi. E nei dioici sono allungati, appuntiti e hanno piccoli denti aguzzi. Le infiorescenze di ortica sono corte, spicate, non più lunghe del picciolo della foglia, e nella dioica sono lunghe ramificate, pendenti come orecchini.

Cosa fare quando si fa l'ortica

Allora perché ortica? Il dizionario Dahl dice che il nome deriva dalla parola specks, incantesimo. Tutti sanno che dopo il contatto ravvicinato con i peli in fiamme che coprono l'intera pianta, i segni e le macchie rimangono sulla pelle. L'ustione di ortica è molto dolorosa, anche se breve. La pelle nel punto di contatto è coperta da vesciche rosse, che possono durare da 1-2 ore a diversi giorni. Se il segno di bruciatura persiste per più di 10 ore, allora stiamo parlando di una reazione allergica.

Peli sottili di ortica

Cosa puoi fare se ti viene una puntura di ortica? In primo luogo, guardati intorno. Nella foresta o sulla trama, i guaritori possono entrare nel campo visivo. Le foglie del platano, acetosa in questo caso, torneranno utili. Devono essere lavati, impastati fino a quando appare un succo verdastro e applicati alla zona interessata.

L'acqua ghiacciata aiuterà ad alleviare il dolore. Se sostituiamo il luogo bruciato sotto il flusso, allora il dolore si placherà, si calmerà. L'acqua deve essere fredda, il caldo non avverte.

L'acqua ghiacciata aiuterà ad alleviare il dolore

Bene aiuta la soda o il sale, diluito con acqua allo stato di pappa. Viene applicato al punto dolente e lasciato asciugare. La lozione di argilla dà un effetto simile. L'argilla viene presa (meglio cosmetica), diluita con acqua fino alla consistenza dell'argilla morbida e applicata alla bruciatura.

Di norma, tutto è limitato dal fatto che "un po 'di più e basta". Tuttavia, ci sono casi di gravi reazioni allergiche. Cosa fare se i seguenti sintomi compaiono dopo una bruciatura di ortica:

• gonfiore, gonfiore della pelle;
• aumento della temperatura;
• sentirsi male;
• sudorazione eccessiva;
• difficoltà a respirare;
• palpitazioni.

Ci dovrebbe agire allo stesso modo di qualsiasi altra allergia: prendere un antistaminico (claritina, tavegil, suprastin, zodak) e consultare immediatamente un medico.

Oltre alla reazione allergica da contatto, la pollinosi può anche verificarsi all'ortica, una malattia causata dal polline delle piante, che colpisce le mucose dell'apparato respiratorio e gli occhi. Sfortunatamente, l'ortica non fa eccezione e ci sono molte persone che reagiscono al suo polline.

Segreti di ortica

L'ortica ha sempre avuto un ruolo molto importante nei riti pagani. E anche oggi, a questa pianta viene attribuita una potenza significativa e un'influenza versatile su molte situazioni ed eventi della vita.

Da un lato, si ritiene che l'ortica abbia un simbolismo negativo associato alle piante ultraterrene, alla morte, alla devastazione. Secondo alcune credenze, veniva dalla carne dei peccatori - crebbe nel luogo della loro morte.

D'altra parte, il potere positivo dell'ortica è riconosciuto, che viene utilizzato per mantenere la salute, aumentare la fertilità e come talismano. Pertanto, la sua proprietà protettiva e protettiva è stata utilizzata in diversi riti.

Molto brillantemente, il potere mistico dell'ortica si riflette nella fiaba di G. H. Andersen "Wild Swans". Permettetemi di ricordarvi che i fratelli del personaggio principale Elsa potrebbero essere salvati tessendo per loro la cotta di maglia dagli steli di ortica. Inoltre, l'erba con poteri magici, è stato necessario raccogliere nel cimitero. Un'altra condizione era il completo silenzio durante il lavoro.

Illustrazione per la fiaba di G. H. Andersen "Wild Swans". Foto da youtube.com

Nel nome dell'amore per i fratelli, Elsa ha superato tutte le prove, è stata quasi giustiziata con l'accusa di stregoneria, ma tutto è finito bene.

Erba utile

Sì, per molti possessori di dacie, le ortiche sono prima di tutto infestanti e difficili da uccidere. Ma diamo un'occhiata dall'altra parte, perché ha molte proprietà utili.

Ortica in giardino

Diamo un'occhiata a come le ortiche possono essere applicate in giardino con benefici per le nostre colture.

• Le foglie di ortica e gli steli sono ottimi per i letti di pacciamatura. Inoltre, l'effetto del suo uso è multiplo: i letti di pacciame mantengono bene l'umidità, le radici delle piante sono ombreggiate, le sostanze utili dall'ortica passano gradualmente nel terreno (fertilizzazione), l'ortica protegge le piante dall'invasione di lumache e lumache.
• La terra migliore per le piantine proviene da sotto l'ortica. Il terreno su cui l'ortica cresce da molti anni è ricco di oligoelementi. È nutriente, sciolto, privo di erbe infestanti. Raccogli la terra in autunno, quando l'ortica è già andata in crescita. Versare nei sacchi e conservare in locali freschi, preferibilmente non gelati.

La terra dell'ortica è buona per piantare le piantine

• Da ortica può essere preparato fertilizzante liquido per l'alimentazione di colture orticole. Per i migliori giovani spari non seminati. I verdi raccolti necessitano di un piccolo taglio e riempiono un contenitore non metallico con una capacità di almeno 10 litri quasi in cima. La massa verde viene versata con acqua separata e tenuta per 7-10 giorni, mescolando di tanto in tanto. La preparazione dell'infusione è più veloce se il contenitore si trova al sole. Va tenuto presente che l'odore arriverà sgradevole e allontanerà la canna dalla casa. Oppure aggiungi un farmaco EM che velocizzerà la preparazione del fertilizzante e ridurrà l'intensità del "sapore". Il prodotto finito deve essere di colore scuro e quasi inodore. Per la concimazione fogliare (irrorazione), l'infusione deve essere filtrata e diluita con acqua in un rapporto di 1:20. Applicare una volta al mese. Per l'irrigazione sotto la radice, l'infusione non pressata viene diluita 10 volte, utilizzata una volta alla settimana.

Boschetti di ortica giovane - una base eccellente per fare fertilizzanti

• Se sul tuo sito l'ortica è cresciuta a pieno regime, puoi preparare un prezioso fertilizzante minerale: la cenere dell'ortica.
• È amata da farfalle, bruchi e afidi; L'ortica distrae gli insetti da sola, proteggendo così le piante coltivate.

Le formiche diffondono afidi intorno alle ortiche

Nonostante il fatto che il fertilizzante di ortica sia adatto a quasi tutte le piante da giardino, ci sono delle eccezioni. Non usarlo per cipolle, aglio e legumi.

Ortica in cucina

La crescita di ortica giovane è adatta per cucinare piatti diversi. È adatto per zuppe e zuppe verdi, con lei prepara il ripieno per torte dolci. Buona ortica in frittata, in salsa di panna acida ai piatti di pollame. Sul nostro sito c'è una ricetta meravigliosa della cucina nazionale di Udmurt. Ristoro con ortiche.

L'ortica è ben aggiunta alle insalate vitaminiche in combinazione con cetrioli, ravanelli, lattuga, aglio selvatico e uova.

Puoi anche cucinare un'interessante zuppa di campagna con polpette e ortiche. Dettagli di questo processo che vedrai nella ricetta video.

Per l'uso invernale ci sono vari metodi di preparazione: essiccazione, congelamento, inscatolamento.

• Come asciugare. Per qualsiasi metodo di raccolta sono buoni giovani germogli. Sono raccolti, lavati e asciugati all'ombra, preferibilmente in una brutta copia. Le ortiche ben essiccate sono conservate in sacchetti di tessuto. Parte dell'erba può essere macinata in polvere e aggiunta a zuppe e salse in inverno. Sul nostro sito, il lettore abituale condivide la sua esperienza con la raccolta di ortiche in una pubblicazione: nella lotta contro le erbe infestanti, inizio a raccogliere le materie prime!

Raccolta ortica per la raccolta

• Come congelare. Raccolti germogli lavati di ortica ben essiccati, schiacciati e liberamente (senza compattazione) posti in sacchetti di plastica. Un buon contenitore monouso in plastica con coperchi. Quindi congelare, e in inverno utilizzato nella preparazione di zuppe, salse e omelette.

• Come mettere sott'aceto. I getti lavati ed essiccati sono posti in vasi, cosparsi di sale. Per 1 kg di ortica avrete bisogno di 50 g di sale. Sfortunatamente, questa preparazione richiede la conservazione in frigorifero.

Verdi per la raccolta per l'inverno

• Come preservare. In primo luogo, preparare una miscela di verdure: 0,5 kg di ortica prendere 100 g di cipolle verdi e 300 g di acetosa. Tutto viene lavato, tagliato, messo in una padella, aggiungere 1 tazza di acqua e 1 cucchiaino di sale. La massa viene portata a ebollizione, fatta bollire per 5 minuti e poi sigillata in barattoli sterilizzati. Risulta un'ottima stazione di servizio per la zuppa verde.

Ortica nella medicina popolare

L'ortica è stata usata nella medicina popolare per molto tempo. In breve, le sue proprietà più basilari sono le seguenti: emostatico (per emorragia interna ed esterna), diuretico, antisettico, allattamento.

La sua proprietà di "purificare" il sangue è anche nota, quindi, nella medicina popolare, il decotto di ortica viene utilizzato per le malattie della pelle (acne, foruncolosi, lichene).

Ortica in medicina - decotto

Quando il dolore muscolare, la radicolite è utile per immergere il paziente nel bagno con le scope di ortica, scottate con acqua bollente.

Nonostante gli ovvi benefici dell'utilizzo di questa pianta, ci sono controindicazioni. Ortica aumenta la coagulazione del sangue, quindi con cautela dovrebbe essere usato per le persone soggette a vene varicose, trombosi, tromboflebiti, donne incinte.

Ortica per animali domestici

L'ortica può essere un alimento prezioso e un utile integratore vitaminico per i nostri animali domestici. Prima di tutto - per i conigli. Verdure fresche che danno scottato, essiccato al vapore e mescolato con crusca.

L'ortica va bene come mangime per pollame: (sia polli che adulti) tacchini, polli. Questa erba è aggiunta alla dieta di suinetti e vitelli per la prevenzione e il trattamento della carenza di vitamine.

Crescere polli beccare al mangime vitaminico

Gli acquariofili aggiungono ortica fresca e secca quando preparano carne macinata per nutrire i pesci. È utile per loro per ricostituire calcio e vitamina K.

Mia nonna rispettava molto questa pianta e la usava molto ampiamente - nelle zuppe, nelle insalate, nelle galline e nella vasca da bagno - per sciacquare i capelli con il brodo. Ma questo metodo della sua applicazione mi è sembrato particolarmente interessante.

Era a metà degli anni Ottanta del secolo scorso. Siamo andati in macchina alla sorella di mia nonna per visitare - a Mosca. Prendo atto che dai nostri bordi si tratta di 1000 km. A quei tempi, il deficit totale solo a Mosca (e in molte altre grandi città) avrebbe potuto comprare biancheria da letto, vestiti e persino cibo. Lasciando la capitale, abbiamo comprato un sacco di cose, compresa la carne. Era estate, e in qualche modo era necessario prendere. In precedenza, lo abbiamo bloccato, ma il pericolo non era quello di salvare. Sulla via di casa ci fermammo nel bosco per il pranzo. Dove - Non ricordo, ero un po 'vecchio. La nonna dell'ortica del narvalo più e avvolse la nostra preziosa carne. Questo è il modo in cui l'abbiamo guidato, quindi sano e salvo...

Penso che molti giardinieri abbiano sviluppato le loro relazioni con le ortiche. Spero che per te non sia tanto un nemico quanto un buon vicino. Condividi la tua esperienza con questa pianta?

http://7dach.ru/zdorovie/Eleko/krapiva-zhguchaya-krasa-i-polza-67557.html