Grassi, carboidrati e proteine ​​sono le componenti indispensabili della nostra dieta. Ma i grassi divennero schiavi di molti pregiudizi e congetture. Spaventano coloro che desiderano perdere peso e coloro che hanno recentemente deciso di diventare sostenitori di una dieta sana.

Ma vale la pena di avere paura dei grassi nel cibo, e se sì, quali? Scopriamolo!

Quali sono i grassi e quali funzioni svolgono nel corpo?

I grassi (trigliceridi, lipidi) sono sostanze organiche che si trovano negli organismi viventi. Costituiscono la base della membrana cellulare e svolgono un ruolo molto importante nel corpo insieme a carboidrati e proteine. Le loro funzioni principali sono:

- saturare il corpo con energia e migliorare il benessere;

- creare una conchiglia attorno agli organi interni, proteggerli dai danni;

- prevenire l'ipotermia, in quanto contribuiscono alla conservazione del calore nel corpo, che mancano male;

- migliorare l'effetto delle vitamine liposolubili A, D, E e K;

- stimolare l'attività dell'intestino e del pancreas;

- inoltre, il cervello non può funzionare senza grasso.

Tipi di grasso

I grassi sono di origine vegetale e animale. I grassi di origine animale (grassi di uccelli e animali) sono chiamati grassi saturi, mentre gli acidi grassi insaturi si trovano nella maggior parte degli oli vegetali.

Grassi saturi Sono componenti solidi e si trovano prevalentemente negli alimenti per animali. Questi grassi vengono rapidamente assorbiti senza sostanze biliari, quindi sono nutrienti. Se includete nella dieta di grassi saturi in grandi quantità con una bassa attività fisica, questi saranno depositati nel corpo, il che causerà l'aumento di peso e il deterioramento della forma fisica.

I grassi saturi sono divisi in stearico, miristico e palmitico. Gli alimenti con la loro presenza sono gustosi e contengono lecitina, vitamine A e D e, naturalmente, il colesterolo. Quest'ultimo fa parte delle cellule importanti del corpo ed è attivamente coinvolto nella produzione di ormoni. Ma se il colesterolo è in eccesso nel corpo, aumenta il rischio di diabete, obesità e problemi cardiaci. Il tasso massimo di colesterolo è di 300 mg al giorno.

Mangiare di origine animale dovrebbe essere consumato a qualsiasi età per l'energia e il pieno sviluppo del corpo. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che l'assunzione eccessiva di grassi saturi nel corpo può portare allo sviluppo di tali malattie: obesità, malattie cardiovascolari, diabete, ecc.

Prodotti contenenti grassi saturi:

- carne (compreso cuore e fegato);

Grassi insaturi Tali lipidi si trovano prevalentemente negli alimenti vegetali e nei pesci. Sono facilmente suscettibili all'ossidazione e possono perdere le loro proprietà dopo il trattamento termico. Gli esperti raccomandano di mangiare cibi crudi con grassi insaturi. Questo gruppo è diviso in acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi. Il primo tipo include componenti che sono coinvolti nel metabolismo e nella formazione di cellule sane. I grassi polinsaturi si trovano in noci e oli di origine vegetale. Le sostanze monoinsaturi riducono i livelli di colesterolo nel corpo. La maggior parte di essi si trova in olio di pesce, olio di oliva e olio di sesamo.

Prodotti contenenti grassi insaturi:

- oli vegetali (oliva, girasole, mais, semi di lino, ecc.);

- noci (mandorle, anacardi, noci, pistacchi);

- pesce (sgombro, aringa, salmone, tonno, spratto, trota, ecc.);

Come distinguere l'olio vegetale naturale di alta qualità da un falso con impurità nocive?

Nel caso in cui il componente principale del grasso sia acido saturo, il grasso sarà solido per lo stato di aggregazione. E se gli acidi insaturi - il grasso sarà liquido. Si scopre che se hai dell'olio che rimane liquido anche in frigorifero, puoi scartare i dubbi: c'è la più alta concentrazione di acidi grassi insaturi.

Grasso trans Nella vita di tutti i giorni, i grassi "cattivi" sono usati per assumere grassi trans. Sono un tipo di grasso insaturo, ma abbiamo deciso di parlarne separatamente. Con grassi trans si intendono componenti modificati. In sostanza, questi sono oli sintetizzati artificialmente. Gli scienziati hanno dimostrato che il consumo regolare di alimenti contenenti grassi trans può aumentare il rischio di obesità, malattie cardiache e vasi sanguigni e deterioramento del metabolismo. Non è consigliabile usarli!

Prodotti contenenti grassi trans:

- semilavorati surgelati (cotolette, pizza, ecc.);

- popcorn a microonde (se sono indicati grassi idrogenati);

Assunzione giornaliera di grassi

Gli esperti dicono che il corpo ha bisogno del 35 - 50% di calorie al giorno, costituito da grassi sani.

Negli atleti, l'assunzione giornaliera di grasso può essere maggiore, soprattutto se l'allenamento è intenso e sistematico. In media, un adulto ha bisogno di consumare 50 g di grassi animali e 30 g di verdura, che saranno 540 Kcal.

Quando aumenta la necessità di grassi saturi?

Il corpo ha più bisogno di grassi saturi nei seguenti casi:

- necessità di aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni;

- allenamento sportivo sistematico;

- il periodo di un'epidemia di ARVI (per rinforzare il sistema immunitario);

Quando aumenta la necessità di grassi insaturi?

I grassi insaturi sono molto necessari per il corpo in questi casi:

- nella stagione fredda, quando il corpo ha iniziato a ricevere meno nutrienti;

- con carichi sportivi elevati;

- durante un intenso lavoro fisico;

- crescita attiva nell'adolescenza;

- esacerbazione del diabete;

Quale olio è meglio friggere?

Gli oli di girasole e di mais sono gli oli di trattamento termico più inadatti, poiché rilasciano agenti cancerogeni durante la frittura. È preferibile friggere nell'olio di oliva, anche se perde le sue proprietà benefiche se riscaldato, ma non diventa pericoloso.

L'olio di girasole e di mais può essere utilizzato solo se non sottoposto a trattamento termico, come quando si friggono o si fa bollire. Questo è un semplice fatto chimico che qualcosa che è considerato utile per noi si trasforma in qualcosa che non è affatto utile alle temperature di frittura standard.

Gli oli d'oliva e di cocco spremuti a freddo producono molto meno aldeidi, proprio come il burro. Il motivo è che questi oli sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi e saturi e rimangono più stabili quando riscaldati. Infatti, gli acidi grassi saturi non passano quasi mai attraverso una reazione ossidativa. Pertanto, è meglio usare l'olio d'oliva per friggere e altri trattamenti termici - è considerato il più "compromesso", poiché contiene circa il 76% di grassi monoinsaturi, il 14% saturi e solo il 10% di polinsaturi - i grassi monoinsaturi e saturi sono più resistenti all'ossidazione dei polinsaturi.

Grassi - un elemento essenziale per la piena esistenza del corpo. In modo che possano beneficiare, è necessario utilizzarli, tenendo conto dei tuoi obiettivi e stile di vita. Escludere dalla vostra dieta solo grassi trans pericolosi.

Guarda questo e molti altri materiali sul nostro canale YouTube. Nuovi video ogni giorno: iscriviti e non perdere. Tieniti aggiornato con MEN's LIFE!

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhatsya-zhiry.html

26 cibi a basso contenuto di grassi per aiutarti a perdere peso

Molte persone sognano di perdere peso e di ottenere un corpo perfetto, ma per un motivo o per l'altro non riescono a ottenere il risultato desiderato. Per bruciare efficacemente il grasso, devi mangiare bene. Quando spendi più energia di quella che ottieni, perdi peso. Se non controlli la tua dieta, tutti i tuoi allenamenti saranno inutili.

Perché gli alimenti a basso contenuto di grassi sono così importanti?

Invece di mangiare grassi, mangiare più proteine. Le proteine ​​sono essenziali per lo sviluppo e il recupero dei muscoli. Inoltre, favorisce i processi di combustione dei grassi nel corpo e riduce l'appetito, quindi si mangia meno. Con la scienza si dimostra che la proteina di per sé aiuta a perdere peso, anche se non ti limiti alle calorie. Dai un'occhiata a questo elenco di cibi proteici che dovrebbero essere inclusi nella dieta. Forse non hai nemmeno pensato ad alcuni di loro.

spinaci

Negli spinaci non ci sono solo proteine, ma anche una porzione solida di vitamine A e C, così come antiossidanti e acido folico utili per il cuore. Inoltre, è una fonte di magnesio, manganese e ferro. Spinaci a vapore per risparmiare vitamine e semplificare il processo di assorbimento del calcio. Inoltre, gli spinaci possono essere aggiunti alla zuppa o semplicemente miscelati con pepe, aglio e olio d'oliva.

Pomodori secchi

I pomodori contengono un sacco di licopene, una sostanza che riduce il rischio di vari tipi di cancro e malattia coronarica. Nei pomodori secchi il licopene contiene il venti per cento in più. Sono asciutti o cotti in olio d'oliva. Quest'ultimo è più morbido, è più comodo usarli nelle ricette - aggiungerli a insalate, panini, salse o pizza.

guaiava

Questo frutto tropicale è un'ottima fonte di vitamina C, inoltre, è ricco di licopene e antiossidanti che fanno bene alla pelle. Guava aiuta a regolare il metabolismo. Mangiarlo crudo La guava ha molto meno zucchero degli altri frutti.

carciofi

I carciofi contengono un sacco di fibre e proteine, che sono essenziali per fornire una sensazione di pienezza. Sopprimono gli ormoni che aumentano l'appetito. Se vuoi perdere peso, assicurati di includere i carciofi nella tua dieta - puoi mangiarli con formaggio di capra e pomodori secchi.

piselli

I piselli hanno otto volte più proteine ​​degli spinaci. Inoltre, è un'ottima fonte di vitamine, manganese e fibre. Alti livelli di fibra ti aiuteranno a evitare il cibo spazzatura. Aggiungere i piselli verdi all'omelette.

manzo

Il manzo contiene molte proteine. Scegli la carne magra con meno calorie e grassi. Gli acidi grassi Omega-3 contenuti in questo prodotto contribuiranno a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Carne di struzzo

Questa è una carne esotica che vale la pena provare. Ha un gusto ricco, come il manzo e un minimo di grasso. La colina è presente nel paese, che è essenziale per perdere peso. Cucinare carne di questo tipo è abbastanza facile, ma non friggere per troppo tempo: sarà secco.

carne di maiale

Il maiale è anche ricco di proteine, ma scegli un filetto - c'è meno grasso in esso. Mangiare carne fresca di maiale magro aiuta a ridurre l'indice di massa corporea e sbarazzarsi del grasso della pancia.

halibut

Anche nel pesce, molte proteine, ad esempio, in halibut il suo contenuto è piuttosto alto. Inoltre, questo pesce influisce sul livello di serotonina, che è importante per il normale controllo dell'appetito.

salmone

Il salmone ha un sacco di calorie, ma è estremamente utile per perdere peso. Gli studi hanno dimostrato che i processi infiammatori e i livelli di insulina sono ridotti nelle persone che mangiano questo pesce.

Tonno

Il tonno in scatola è un'ottima fonte di proteine. Questo pesce ha un contenuto piuttosto basso di mercurio, quindi puoi mangiare senza paura. Hai solo bisogno di scegliere l'opzione di nessun olio, per ridurre l'apporto calorico.

polpo

Il polpo è povero di grassi, ma molti minerali e vitamine fanno bene alla salute. Ma non mangiarlo troppo spesso, perché contiene molto colesterolo.

tacchino

La Turchia è una grande fonte di proteine ​​con un minimo di grassi. Per coloro che aderiscono alla corretta alimentazione, è fantastico. In questo prodotto ci sono molti acidi grassi omega-3 che migliorano la funzione cerebrale, aumentano l'umore e disattivano i geni che causano l'accumulo di grasso. Cucina il tuo tacchino a casa, perché i ristoranti usano spesso esaltatori di grassi. Basta grigliarlo, aggiungendo pepe e spezie a piacere.

Carne di pollo

Come in Turchia, il pollo contiene relativamente pochi grassi rispetto alle proteine. Prepara panini o insalate di petto di pollo per renderli ottimi. Se acquisti pollo cotto, scegli l'opzione con un contenuto minimo di sale.

Chiunque desideri guadagnare muscoli dovrebbe includere le uova nella loro dieta. Il valore biologico delle uova è molto più alto rispetto ad altri prodotti. La maggior parte degli amminoacidi essenziali rende le uova incredibilmente facili da digerire. Sia le proteine ​​che i tuorli sono ugualmente importanti per la salute, quindi mangiate uova intere.

fagioli

I fagioli contengono un sacco di proteine, antiossidanti, vitamine e minerali che sono estremamente utili per il cervello e i muscoli. I fagioli vengono lentamente digeriti, quindi ti sentirai pieno più a lungo, il che significa che perderai peso in modo più efficiente. Acquista i fagioli in scatola, che è molto più facile da usare - aggiungilo alle zuppe o alle insalate, mischia con riso integrale e verdure al vapore.

lenticchia

L'alto contenuto di fibre rende le lenticchie un prodotto incredibilmente soddisfacente. Inoltre, accelera il processo di perdita di peso e riduce il colesterolo. I minerali essenziali presenti nelle lenticchie ti porteranno benefici significativi. Aggiungilo alla zuppa o usalo come contorno. Unire le lenticchie con pollo o tacchino per renderlo particolarmente appetitoso.

Burro di arachidi

Il burro di arachidi contiene proteine ​​muscolari e grassi sani. Le arachidi aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari. Scegli una versione con un normale contenuto di grassi - in olio a basso contenuto di grassi, il grasso viene sostituito dallo zucchero.

Il tofu è prodotto con latte di soia coagulato, premendo i coaguli risultanti in piccoli rettangoli. Questa è una grande opzione per i vegetariani. Il tofu può essere cucinato in molti modi, ad esempio, cuocendolo sulla griglia.

Tagliatelle Soba

I noodles giapponesi di grano saraceno possono essere un'ottima alternativa alla pasta normale. Soba contiene più proteine ​​dei normali spaghetti di grano, inoltre può essere cotto due volte più velocemente. È possibile sciacquare dopo la cottura per rimuovere l'eccesso di amido e rendere il gusto più piacevole. I noodles andranno bene con salsa o brodo caldo.

Pane dai chicchi germinati

Non tutte le varietà di pane sono ideali per perdere peso, perché molte contengono troppo carboidrati. Tuttavia, il pane dai chicchi germinati è abbastanza utile. Preparare dei panini aggiungendo avocado, cipolle, spinaci e pomodori. Questo sarà un ottimo modo per aumentare la quantità di proteine ​​nella dieta.

quinoa

Questa groppa contiene gli amminoacidi più utili e una grande quantità di fibre. L'uso della quinoa assicura una lunga sensazione di pienezza. Rafforzare il sapore di nocciole arrostendo i grani prima della cottura.

Yogurt greco

Questo yogurt ha due volte più proteine ​​del normale. Inoltre, è una fonte di batteri benefici che rafforzano il sistema immunitario e stimolano il metabolismo.

latte

Il latte è una delle migliori fonti di proteine. Bere latte rafforza i denti, aumenta la digeribilità delle vitamine e idrata il corpo.

Semi di chia

In questi semi ci sono poche calorie, ma molti nutrienti, proteine, fibre. Rafforzeranno la tua salute, ti aiuteranno a perdere peso, a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete.

mandorle

Le mandorle contengono grassi sani, fibre, proteine, magnesio e vitamina E. Queste noci stabilizzano il livello di zucchero, abbassano la pressione sanguigna e il colesterolo.

http://www.syl.ru/post/home-and-family/17924

Quali alimenti contengono ferro

L'attività vitale del corpo richiede un costante equilibrio di microelementi, tra cui il ferro svolge un ruolo importante. Gli atomi di un elemento possono essere confrontati con i rimorchiatori che solcano tutti i vasi di una persona agganciando e diffondendo ossigeno attraverso i tessuti e gli organi. Quando vengono rimandati, rimuovono l'anidride carbonica. Questa azione si svolge senza interruzione, a causa delle leggi naturali.

Permettere una carenza sarà un grosso errore, che è un ciao a una serie di conseguenze. Il Fe è un oligoelemento di oltre settanta enzimi che influenzano il tasso di reazioni biochimiche. Oltre alle funzioni di cui sopra, svolge il seguente ruolo:

• Rafforza l'immunità.
• Promuove la produzione di acido desossiribonucleico (DNA).
• Partecipa alla formazione delle fibre del sistema nervoso, alla crescita e all'attività vitale delle cellule di tutto il corpo e alle reazioni del tipo redox.
• Responsabile della formazione del sangue.
• Fornisce il metabolismo.

Particolare attenzione al livello di "ferro" dovrebbe essere pagato alle donne che hanno un figlio. È in questo momento della vita che il corpo inizia a sperimentare una carenza acuta che causa problemi di salute.

Cibi ricchi di ferro

Dovrebbe essere compreso che la mancanza di ossigeno dipende direttamente dalla mancanza di Fe. Un tale equilibrio abbattuto porta alla violazione di molte funzioni dei sistemi di organi:

• Perdita di sonno
• La pelle, le mucose si seccano.
• Il sistema immunitario sta cadendo.
• La velocità delle capacità mentali è ridotta.
• Il corpo si stanca rapidamente.

Non confondere il solito "ferro", che porta a intasare il corpo. Puoi digerire solo materia organica. Per ottenere la norma dovresti mangiare gli ingredienti necessari.

Esistono due tipi principali di "ferro":

• Eme: un'emoglobina di facile origine animale facilmente digeribile.
• Non-haem: componente scarsamente assorbito dalla pianta. Secondo le statistiche, solo un decimo della massa totale consumata è stata digerita. È meglio combinare materiali che contengono molto Fe con alimenti, comprese le vitamine B12, C.

La salute "di ferro" dovrebbe essere regolata dalla propria dieta, ma con una comprensione del caso.

Deviando dall'eterna lotta dei vegetariani e dei mangiatori di carne si dovrebbe notare l'utilità di questo prodotto alimentare. È capace non solo di saturare per un lungo periodo di tempo, ma anche di nutrire gli organi con varie vitamine e sostanze (nella loro lista c'è anche "Ferro").

Parlando di qualsiasi piatto a base di carne, il fegato di un maiale è considerato il più popolare. Contiene circa il 150 percento della norma al giorno per ogni 100 grammi.

E a un esame più attento del problema, il fegato è un sottoprodotto. Quindi gli ingredienti della carne sono muscolatura striata. Quindi soprattutto il ferro organico è presente nel coniglio, per ogni 100 grammi al 30% della norma al giorno. La carne di vitello è meno ricca in questo elemento, ma l'assorbimento è quasi al cento per cento. Questi due tipi di carne sono considerati i più dietetici, e quindi utili, poiché hanno un minimo di grassi saturi, ma un massimo di proteine.

verdure

Sono ricchi di nutrienti, minatori, vitamine, fibre. Inoltre, con una tale abbondanza di grassi utili e molto poco. È per tali componenti che le verdure sono considerate i re di qualsiasi tavolo, specialmente per le persone che stanno mangiando male cibo pesante, vegani e cibo crudo.

È possibile preparare sia piatti freddi che caldi, dessert, snack o bevande. Sono salati, in salamoia e conservati per il periodo invernale. Non è necessario aver paura di questo, dal momento che qualsiasi trattamento non distruggerà il rapporto percentuale di Fe. Tuttavia, il più grande vantaggio è considerato nella forma pura (grezza).

Re "di ferro" di verdure (per 100 g in mg):

• Topinambur - 3.6.
• Asparagi - 2.7.
• Al terzo posto nella classifica è la bietola, l'aglio dell'1.7.

Altri "alleati del regno vegetale" sono al di sotto del limite di 0,8 milligrammi di contenuto di metallo organico.

verdura

È usato come condimento per vari capolavori culinari. I ramoscelli verdi hanno un alto contenuto non solo del componente necessario, ma anche dell'acido folico, vitamina C, che aiuta a digerire più velocemente e meglio. Per raggiungere la norma dovremo mangiare un enorme mucchio di piante.

Ecco una lista dei più ricchi di elementi verdi (mg):

• Foglia di alloro - 43.
• Dill, prezzemolo - 6.
• Basilico - 3.
• Sedano - 2.
• Cipolle (verde) - 1.
• Foglie di lattuga - 0,7.

Una corretta alimentazione sarà composta nella dieta quotidiana di piatti di pesce. Il pesce più "ferroso" sarà:

Gli altri abitanti marini sono inferiori di un milligrammo o più, ma saranno anche una buona aggiunta alla dieta (carpa, merluzzo, saury, lucioperca, aringa, orata, salmone rosa e altri).

La versione in scatola può anche essere considerata, dal momento che gli oligoelementi non sono suscettibili al trattamento termico, il che significa che tutte le proprietà sono preservate, come nei prodotti ittici preparati al momento.

Una piccola parte di "ferro" è contenuta in formulazioni contenenti latte. Cento grammi rappresentano un massimo di un mg (Roquefort, olandese, Kostroma, Poshekhonsky). In parmigiano, solo 0,8 mg, e in mozzarella solo mezza mg.

Inoltre, il latte contiene una grande quantità di calcio, magnesio, che ritardano l'assorbimento del metallo organico. Pertanto, utilizzare il formaggio per aumentare il livello di "ferro" non è necessario.

frutta

Questo non è il più ricco di cibo Fe. Uno speciale equivoco è la dichiarazione sui benefici "ferro" prevalenti delle mele. In effetti, per prendere la norma quotidiana, una persona dovrà mangiare più di quaranta pezzi di questo frutto. Sono più preziosi per il contenuto di vitamina B12, C, che migliora l'assorbimento di molte sostanze.

Il valore massimo è di 2,6 milligrammi:

I frutti rimanenti contengono una e mezza (marakuya) e un ml (data).

I dadi

Per mantenere la salute, dovresti includere vitamine e noci ricchi di micronutrienti. Soprattutto con grave attività mentale, fisica, anemia, dieta.

In primo luogo il pistacchio (60 milligrammi), il secondo cedro (5,6) e il terzo - le arachidi (5). Più comune a molti, la specie di noce contiene non più di due ml.

Segni di carenza di ferro nel corpo

Una percentuale ridotta sarà accompagnata da debolezza, affaticamento costante, diminuzione della capacità lavorativa; pallore, secchezza, ruvidità della pelle; i capelli cadranno abbondantemente; le unghie diventano fragili; i talloni e gli angoli delle labbra copriranno le spiacevoli spaccature.

L'anemia colpisce l'aspetto e lo stato interno del corpo. Il sintomo così frequente è il tessuto pallido del tratto gastrointestinale. Ciò significa una diminuzione dell'afflusso di sangue, che rallenta le prestazioni.

Se il sistema è carente, segnalerà tali problemi:

• Capogiri frequenti
• Una persona si sente costantemente stanca e non vuole lavorare.
• Le estremità sono intorpidite.
• Appetito ridotto.
• La deglutizione è difficile.
• Ci sono malfunzionamenti del tratto digestivo.
• C'è l'insonnia.
• Le unghie sono rotte, esfoliate, spesso depressioni a forma di cucchiaio appaiono sulla superficie.
• Anche con il travaglio di luce, il cuore inizia a battere rapidamente, appare la mancanza di respiro.
• Cambiamento del gusto, problemi con l'odore. Spesso le persone vogliono mangiare cereali crudi, annusare l'acetone.

Per sapere con precisione la diagnosi è meglio in ogni laboratorio per passare l'analisi (sangue totale). Il livello di riduzione di questo oligoelemento per donne 120 g / l, e un uomo - 130 g / l.

Perché la perdita di ferro si verifica

Ci sono molte opzioni di carenza, le principali sono:

• Dieta (rigorosa).
• Perdita di sangue (periodi pesanti).
• Il digiuno.
• Il vegetarianismo.

Di conseguenza, si verificherà anemia, che è causata da una diminuzione dell'emoglobina nel fluido (a volte in combinazione con una diminuzione dei globuli rossi nella massa totale).

L'anemia è divisa in tre livelli: medio, grave e lieve. Secondo le statistiche, oltre 800 milioni di persone soffrono di questa malattia. Spesso si impossessa di giovani ragazze, adolescenti.

La diagnosi a casa non è possibile, quindi per scoprire dovresti assolutamente rivolgerti a studi speciali in laboratorio. Consultare il proprio medico per i sintomi preliminari che possono verificarsi nel corso della malattia.

La situazione non sarà considerata critica con un calo inferiore a cento g / l. Tuttavia, in questo periodo è meglio iniziare a ricostituire l'elemento traccia. È meglio farlo includendo cibi contenenti ferro nella dieta.

Se il livello scende a novanta g / l, inizia l'anemia moderata o grave. In tale situazione, è necessario contattare l'ospedale per le raccomandazioni del medico curante. Quando si effettua una diagnosi, una persona dovrà seguire una dieta speciale e assumere farmaci che aumenteranno il contenuto di "Ferro" nel corpo.

Bisogno quotidiano di ferro

Una persona senza malattie ha da tre a quattro milligrammi, la maggior parte dei quali si trova nel sangue (fino a tre) e l'altra metà nell'osso, la milza. Ogni giorno questo livello cade a causa dell'attività biologica:

• Scarico del sudore
• Perdita di sangue dovuta al ciclo mestruale.
• La pelle viene staccata.

Per giorno deve essere consumato (milligrammo):

• Bambino 7-10.
• Adolescente 10 (ragazzo), 15 anni (ragazza).
• Donna 18-20, con una gravidanza più di 30 anni.
• Maschio 8.

Per ricostituire la riserva è necessario ogni giorno per fare 10 - 30 mg attraverso il cibo. Il mancato rispetto di questa regola inizia a malfunzionamento dei sistemi di organi. Spesso le persone confondono l'invecchiamento con la mancanza di sostanze, quindi si affrettano a comprare cosmetici costosi, shampoo. C'è un'opzione che ti serve un semplice reintegro di queste sostanze.

Tabella dei prodotti di ferro

Qui sono mostrate le informazioni relative al cibo della pianta, mondo animale con contenuto digitale di Fe.

http://potsy.ru/eda/v-kakih-produktah-soderzhitsya-zhelezo

19 cibi sani ricchi di grassi che dovrebbero essere nella vostra dieta

"I grassi non sono nemici se sai tutto di loro"

Se una persona affronta la scelta di quale prodotto da mangiare - grasso o senza grassi - quasi tutti preferiranno il secondo. Le persone tendono sempre a perdere peso. E per fare questo, devi mangiare prodotti dietetici. Grasso, a sua volta, si è sempre posizionato come il nemico della dieta che porta il nulla, ma danno, non è sorprendente che la gente viene in una sconcertante quando i medici e nutrizionisti esaltano grassi. In realtà, ci sono grassi sani per la perdita di peso. Probabilmente si sa che l'avocado è uno di loro, che sono diventati popolari nel cibo e ha avuto un boom di Instagrame a pochi anni fa, e solo di recente stabilito la calma. Quindi puoi prendere in considerazione l'olio d'oliva, la perla del sistema alimentare mediterraneo. In aggiunta a questi, ci sono un sacco di cibi sani ricchi di grasso, che è sicuramente vale la pena compresi nella vostra dieta su base regolare. Ecco cosa devi sapere.

Cosa significa veramente grasso sano?

Quali grassi fanno bene al corpo? Tipicamente, quelli considerati acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Aiutano a ridurre il livello di colesterolo che intasa le arterie, che è in aggiunta ad altre proprietà benefiche per il cuore. Gli studi dimostrano anche che questi grassi influenzano la normalizzazione dei livelli di insulina e zucchero nel sangue, riducendo il rischio di diabete di tipo 2.

"I grassi monoinsaturi sono uno dei più utili di tutti i grassi," - dice Hanns Dana, Ph.D., nel campo della MA salute, ricercatore e sviluppatore, anziano nutrizionista UCLA Medical Center e professore associato alla School of Public Health Fielding. "Resistono infiammazione, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, e pieno di buoni nutrienti e sono benefiche per la perdita di peso."

I grassi polinsaturi possono anche essere utili. I due tipi principali sono gli acidi grassi omega-3 e omega-6, che i nostri corpi hanno bisogno per la funzione cerebrale e la crescita cellulare. L'omega-3 fa bene alla salute del cuore e si trova principalmente nei pesci e nelle alghe, noci e cereali. "Altri grassi polinsaturi omega-6 si possono trovare in alcuni oli vegetali", aggiunge Hanns. "Non sono particolarmente dannosi, ma non sono sempre utili, a differenza di grassi omega-3 e monoinsaturi". Omega-6 lavorano insieme con omega-3, per abbassare il colesterolo, ma gli studi dimostrano che mangiare più omega-6 che omega-3 può contribuire alla infiammazione e aumento di peso, in modo che il punto principale - è necessario per essere sicuri che consumi più omega-3 che omega-6.

Che cosa sono i grassi nocivi

Una regola semplice: dovresti sempre evitare i grassi trans - sono elencati sull'etichetta come "oli parzialmente idrogenati". Portano davvero nient'altro che danno. Molti di loro sono artificiali e aumentano il livello di colesterolo cattivo e riducono il livello di bene, che aiuta a pulire i vasi sanguigni. Secondo l'American Heart Health Association, i grassi trans aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiache e ictus e sono associati a un più alto rischio di diabete di tipo 2.

Agire sui grassi saturi è un po 'più difficile. I più vecchi studi nutrizionali hanno detto che il grasso saturo è veramente cattivo per il colesterolo, ma le informazioni più recenti suggeriscono che ha un effetto neutro. L'argomento è molto delicato e le raccomandazioni del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e dell'American Heart Association continuano a limitare il consumo di grassi saturi e la loro preferenza per i grassi monoinsaturi e polinsaturi. Molti degli alimenti benefici elencati di seguito contengono grassi saturi, ma non costituiscono una grande percentuale di tutti i grassi e quindi non attenuano gli effetti positivi dei grassi sani.

Elenco di prodotti contenenti grassi sani

Ecco le migliori fonti di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Abbiamo preparato un materiale sui grassi sani, un elenco di prodotti - specialmente per te!

1. Avocado

Un avocado medio contiene circa 23 grammi di grassi, ma per lo più grassi monoinsaturi. Inoltre, l'avocado medio contiene il 40% del fabbisogno giornaliero di fibra senza sodio e colesterolo ed è una buona fonte di luteina, un antiossidante che aiuta a proteggere la vista. Prova ad usarlo al posto di prodotti che contengono più grasso cattivo - usa 1/5 avocado medio invece di maionese su un panino, burro su pane tostato o panna acida in patate al forno. Ricorda che gli avocado sono ricchi di calorie, quindi non dovrebbero essere consumati più di 1/4 di avocado alla volta.

2. Noci

Le noci sono una delle migliori fonti di acidi grassi omega-3, in particolare l'acido alfa-linoleico, che si trova nelle piante. Uno studio recente ha rilevato che una manciata di noci al giorno riduce il livello generale di colesterolo cattivo e migliora anche il funzionamento dei vasi sanguigni. Gli studi hanno anche scoperto che mangiare noci riduce il rischio di coaguli di sangue che possono causare attacchi di cuore e migliora anche le condizioni delle arterie.

3. Altri tipi di noci come mandorle e pistacchi

Noci, come noci pecan, pistacchi, anacardi e mandorle, contengono anche molti grassi sani. Le mandorle sono le più ricche di vitamina E, ei pistacchi sono luteina e zeaxantina e i carotenoidi sono importanti per la salute degli occhi. Tutto ciò che serve è mangiare circa 30 grammi di noci ogni giorno per notare un effetto positivo. Alcune varietà sono più grasse di altre, come gli anacardi e le noci di macadamia, quindi è necessario prestare maggiore attenzione alle dimensioni della porzione (le noci hanno una media di 45 grammi di grasso per 100 grammi). I nutrizionisti amano i pistacchi, perché il fatto che sia necessario pulirli aiuta a mangiarli più lentamente, ed è più facile controllare le dimensioni della porzione di conseguenza. Le arachidi (legumi) contengono sia grassi monoinsaturi che grassi omega-6 polinsaturi, il che indica che fa bene al corpo.

4. Noci e oli di semi

Gli oli di noci e di semi sono i luoghi in cui si trovano grassi sani. Prova a mandorla, anacardi, olio di girasole per ottenere la giusta dose di grassi monoinsaturi e polinsaturi da una fonte vegetale. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 2 cucchiai da tavola, che puoi spalmare su pane tostato o mangiare con fette di mela fresche. Scegli i burri dado naturali con una minima quantità di ingredienti.

5. Olive

I grassi in una tazza di olive nere sono 15 grammi, ma di nuovo, sono per lo più monoinsaturi. Inoltre, indipendentemente dal tipo di olive che gradite, contengono tutte molte altre sostanze nutritive utili, ad esempio l'idrossitirosolo, che è stato a lungo conosciuto come mezzo per prevenire il cancro. Una nuova ricerca dimostra che gioca anche un ruolo nel ridurre la perdita ossea. Se hai allergie o altri processi infiammatori, le olive possono essere lo spuntino perfetto per te, perché la ricerca dimostra che gli estratti di oliva agiscono come antistaminici a livello cellulare. Tuttavia, con tutti questi vantaggi, è importante ricordare che le dimensioni della porzione dipendono dalla quantità di olio d'oliva. Attenersi a 5 olive grandi o 10 piccole come una percentuale ideale.

6. Olio d'oliva

Il motivo per cui l'olio d'oliva appare in sempre più cucine è la ricchezza dei grassi monoinsaturi. Ma non versarlo in grandi quantità. Un cucchiaio contiene fino a 14 grammi di grasso.

7. Semi di lino

Una tazza di semi di lino contiene ben 48 grammi di grasso, ma questo è tutto grasso utile insaturo. Hai bisogno solo di 1-2 cucchiai. Il seme di lino è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, quindi per i vegetariani (o coloro che non mangiano pesce), diventa la chiave per soddisfare il bisogno di grassi sani. Inoltre, i semi di lino contengono fino a 800 volte più lignani rispetto ad altri prodotti vegetali. Questi nutrienti contengono sia estrogeni vegetali che antiossidanti e studi dimostrano che possono aiutare a prevenire certi tipi di cancro. Ultimo ma non meno importante, il seme di lino contiene fibre sia insolubili che solubili, quindi può aiutare a mantenere una sensazione di sazietà più a lungo, oltre a ridurre il colesterolo e promuovere la salute del cuore. Cospargere i semi di lino con yogurt o farina d'avena, aggiungere un cucchiaio in un frullato. Oppure prova ad aggiungere quando cuoce su una crosta di torta.

8. Salmone

I pesci grassi, come il salmone (così come le sardine, gli sgombri e le trote), sono ricchi di acidi grassi omega-3 e sono noti per aiutare a migliorare la salute del cuore. Questo è uno dei modi migliori per ottenere la giusta quantità di grasso. L'American Heart Health Association raccomanda di consumare almeno due porzioni di pesce a settimana per ottenere il massimo beneficio.

9. Tonno

Il tonno contiene anche una grande quantità di grassi sani e omega-3. Stiamo parlando di cibo in scatola conveniente e tonno nel tuo sushi preferito. Bistecche, hamburger, insalate di tonno - le opzioni sono infinite, quindi scegli qualcosa per te è facile. Come la quantità di salmone, è necessario limitare il consumo di tonno a 340 grammi (il numero totale due volte a settimana) per evitare un'esposizione eccessiva, come il mercurio, che può essere trovato nei frutti di mare in piccole quantità.

10. Cioccolato fondente

Sì, è vero. Solo 30 grammi di cioccolato fondente (uno porzione) otterrà circa 9 grammi di grasso. Circa la metà di questa quantità - grassi saturi, e la seconda parte è ricca di grassi sani e molti altri nutrienti essenziali - vitamine A, B ed E, calcio, ferro, potassio, magnesio e flavonoidi (antiossidanti vegetali). E lo sapevate che una porzione di cioccolato fondente vanta anche un contenuto di 3 grammi di fibra? Si può dire che il cioccolato è praticamente un vegetale. Al fine di ottenere il più alto livello di flavonoidi dal cioccolato, acquistare piastrelle con almeno il 70% di contenuto di semi di cacao.

11. Tofu

Questo prodotto non contiene molto grasso. Alimenti più alti o più bassi possono vantare alti livelli, ma il tofu è comunque una buona fonte di grassi monoinsaturi e polinsaturi. Una piccola porzione da 80 grammi di tofu contiene tra 5 e 6 grammi di grassi sani e circa 1 grammo di grassi saturi, ma è naturale dai semi di soia. Il tofu è considerato un alimento salutare per una determinata ragione - è una proteina vegetale solida con un basso contenuto di sodio e fornisce circa un quarto del fabbisogno giornaliero di calcio.

12. Giovani soia

Ricco di grassi sia polinsaturi sia monoinsaturi, i semi di soia sono anche un'ottima fonte di proteine ​​e fibre vegetali. Goditeli bolliti o salati, sotto forma di gustosi snack o purè di hummus.

13. semi di girasole

Aggiungili all'insalata o semplicemente mangia una piccola manciata per ottenere una grande dose di grassi, proteine ​​e fibre sane.

14. Semi di chia

Questi piccoli ma potenti semi sono ricchi di omega 3, fibre, proteine, minerali essenziali e antiossidanti. La loro popolarità come super-cibo è ben meritata: è possibile aggiungere un cucchiaio ai cocktail per aumentare rapidamente la quantità di grassi, fibre e proteine, oppure immergerli durante la notte per una rapida colazione. Puoi persino usarli nei dolci da cucina.

15. Uova

Le uova sono una fonte di proteine ​​economica e semplice. Le persone spesso pensano che mangiare i bianchi d'uovo sia un'opzione più salutare delle uova intere, perché contengono meno grassi, ma anche se è vero che il tuorlo d'uovo contiene un po 'di grasso, è anche ricco di sostanze nutritive essenziali. Un uovo intero contiene 5 grammi di grasso, ma solo 1,5 grammi di saturo. Le uova sono anche una buona fonte di colina (un tuorlo d'uovo contiene circa 300 microgrammi), la vitamina B, che aiuta il cervello, il sistema nervoso e il sistema cardiovascolare. Per quanto riguarda il colesterolo, recenti ricerche nutrizionali hanno rilevato che il consumo di uova non aumenta i livelli di colesterolo nel sangue. Infatti, lo studio ha collegato l'assunzione moderata di uova per migliorare la salute del cuore.

I seguenti alimenti contengono più grassi saturi e dovrebbero essere usati con maggiore attenzione. Ma possono anche far parte di una dieta sana e salutare.

16. Manzo e maiale

Si ritiene che i cibi ricchi di grassi, come la bistecca, siano dannosi. Ma in realtà, è meno grasso di quanto si pensi, soprattutto se si sceglie la carne magra, che contiene 5 grammi di grassi e meno di 2 grammi di grassi saturi per 100 grammi (in media). Inoltre, il manzo magro è un'ottima fonte di proteine, ferro e zinco, tutti nutrienti importanti per le donne attive. Una porzione di 100 grammi di carne magra contiene ben 25 grammi di proteine ​​necessarie per la costruzione muscolare e tre volte più ferro (che è importante per trasportare ossigeno dal sangue al cervello e ai muscoli) di 1 tazza di spinaci e il terzo risultante dei supporti giornalieri di zinco sistema immunitario. Il maiale magro può essere una buona fonte di grassi se consumato con moderazione. La carne di maiale trasformata, come la pancetta, contiene spesso sodio e altri conservanti, come i nitrati (che influenzano l'aumento delle malattie cardiache e il rischio di sviluppare il cancro), quindi si dovrebbe mangiare invece altra carne bianca.

17. Latte intero

Come abbiamo detto, l'uso di prodotti lattiero-caseari a pieno titolo rispetto a quelli a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi presenta vantaggi nel controllo del peso. Aiutano anche a ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Una tazza (220 grammi) di latte intero contiene 8 grammi di grasso, 5 grammi di essi sono grassi saturi rispetto al latte scremato, che non contiene nessuno di loro. Altri sostenitori del contenuto di grassi nei latticini indicano che il grasso è necessario per assorbire le vitamine A e D dal latte, poiché sono vitamine liposolubili.

18. yogurt intero

Quando acquisti yogurt, scegli uno che contiene colture attive per ottenere benefici per la salute dell'intestino. Prendi la versione classica senza stucco: i gusti di frutta contengono una quantità enorme di zucchero supplementare. Aggiungi noci e frutta fresca allo yogurt.

19. Parmigiano

Completa una revisione dei grassi sani e un elenco di prodotti caseari. Viene spesso rimproverato immeritatamente per il suo alto contenuto di grassi, specialmente le varietà dure e grasse come il parmigiano. Anche se è vero che i formaggi hanno più grassi saturi rispetto ai prodotti vegetali, essi (in particolare il parmigiano, che contiene solo 27 grammi di grassi e 18 grammi di saturi per 100 grammi), forniscono una massa di altri nutrienti. Il formaggio in termini di apporto di calcio nell'organismo, in particolare il tessuto osseo, fornisce quasi un terzo delle necessità quotidiane. E sì, non c'è meno proteine ​​nei formaggi che in qualsiasi altro cibo, anche in confronto a carne e uova!

Quindi sai quali cibi contengono grassi sani. Avete qualche idea su questo? Condividi nei commenti!

http://sportfood.info/pitanie/produkty/gde-soderzhatsya-poleznye-zhiry.html

Prodotti non grassi

Per funzionare correttamente, il corpo umano ha bisogno di grassi di origine animale e vegetale. I nutrizionisti professionisti sostengono che i grassi animali possono essere dannosi per l'organismo e i grassi vegetali - nella maggior parte dei casi, benefici.

In modo che i lettori non pensino a quali grassi stanno attualmente mangiando, informiamo sui prodotti che non contengono grassi.

Prodotti non grassi

I prodotti che non contengono grassi vegetali comprendono quasi tutti i tipi di frutta / verdura / bacche.

Bene, che grasso può essere in anguria, mela, melone, uva, lamponi / fragole? Quasi tutte le verdure / frutta contribuiscono al fatto che i grassi in eccesso vengono effettivamente rimossi dal corpo, saturi di minerali utili, vitamine, amminoacidi.

Sulla base di frutta / verdura, i nutrizionisti hanno sviluppato molte diete che riducono significativamente le "riserve di grasso in eccesso", rendendo il corpo umano più protetto dagli effetti negativi di virus / microbi.

Dai cetrioli e dai verdi: prezzemolo, aneto, sedano, coriandolo, basilico, puoi fare un cocktail miracoloso che pulisce efficacemente il tratto gastrointestinale dai vecchi depositi fecali, ripristina il giusto equilibrio acido-base.

Lavare con acqua 0,5 kg di cetrioli e un po 'dei verdi sopra elencati, tutto questo viene passato attraverso uno spremiagrumi e lo bevi più volte. La stessa quantità di cibo può essere tritata e si ottiene una grande insalata, che contiene più sostanze nutritive di un cocktail.

L'unica richiesta: non salare il prodotto risultante, soprattutto se hai più di trenta.

I prodotti che non contengono grassi possono essere consumati in quantità illimitate in una volta, a meno che, ovviamente, non si sia allergici a uno di essi.

Ma dovresti attirare la tua attenzione sul fatto che il corpo ha bisogno di grassi di origine vegetale e animale, nonché delle vitamine di diversi gruppi. Pertanto, è impossibile (più precisamente, non lo consigliamo) mangiare solo cibi che non contengono grassi.

Puoi obiettare che cosa ne pensano i foodisti crudi che mangiano solo prodotti che non hanno subito trattamenti termici?

I nutrizionisti crudi prendono i grassi vegetali dalle noci, dai semi di girasole, dalle zucche, dal lino. Inoltre, stanno gradualmente passando a cibi crudi, abituando il loro organismo a una diversa struttura nutrizionale.

Tu, caro lettore, come capiamo, mangia come le altre persone. Pertanto, avvertiamo che la nutrizione deve essere equilibrata.

Dopotutto, se sulla spiaggia vedi un uomo la cui metà del corpo è "pompata", come quella di Schwarzenegger, e l'altra metà è come tutti gli altri, non dirai che l'uomo è "mezzo bello".

Qualunque persona normale direbbe che un uomo è un mostro e uno stronzo che ha pompato solo una parte del suo corpo.

Anche nella dieta, non puoi dare la preferenza ai prodotti di nessun gruppo, anche se sei un miliardario. I ricchi hanno esattamente lo stesso organismo dei cittadini a basso reddito: funziona secondo un principio. E questo principio è semplice: hai una dieta equilibrata, bevi acqua di qualità - sana, come un toro.

Naturalmente, per i ricchi è molto più facile seguire una dieta equilibrata: possono assumere un nutrizionista personale, mangiare pesce fresco, ecc.

Ma qualunque sia la vostra condizione finanziaria, dovreste includere nella vostra dieta cibi non grassi. E poi con la tua salute tutto sarà "sul pollice".

http://zakluchenie.com/soderzhanie/produkty-ne-soderzhashhie-zhiry

Prodotti a basso contenuto di grassi

Con le visite giornaliere in palestra per aumentare la massa muscolare o il desiderio di liberarsi del problema dell'eccesso di peso, creare una dieta di alimenti che forniscano al corpo l'energia necessaria, ma senza saziarla con le calorie in eccesso.

I grassi sono caratterizzati da un aumento di calorie, a causa di ciò che il loro uso nel cibo deve essere ridotto a un tasso accettabile.

Come fare una dieta

È impossibile rifiutare i prodotti contenenti grassi, poiché queste sostanze sono necessarie affinché il corpo esegua il metabolismo energetico. Dare la preferenza a una dieta sana, che include solo alimenti con un contenuto di grassi minimo.

Principi di dieta a basso contenuto di grassi:

1. Quando acquisti prodotti nel supermercato, studia attentamente le etichette che ti introdurranno alla quantità di grasso contenuta in grammi e calorie. Ricorda che gli alimenti con "senza colesterolo" sulla confezione contengono ancora grassi saturi e insaturi;
2. Mangiare cibo con un basso contenuto di grassi, ma in quantità incontrollata - non aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso. Attenersi alle raccomandazioni di servizio della dieta scelta, dal momento che una grande porzione è una grande quantità di grasso;
3. Sostituisci i cibi grassi precedentemente preferiti con verdure, frutta e cereali che forniscono all'organismo vitamine e macroelementi utili;
4. La cottura impropria rende dannosi gli alimenti sani. Segui i consigli dietetici.

La scelta di alimenti a basso contenuto calorico

Se si desidera perdere peso, non limitare l'assunzione di cibo a yogurt magro e petto di pollo bollito. L'elenco degli alimenti con una quantità minima di grassi (fino a 20 grammi / 100 grammi di prodotto) aiuterà a diversificare la nutrizione e ad aumentare l'utilità del cibo.

Iniziamo con la scelta della carne. La base della dieta è il petto di pollo e vitello, prezioso in alta proteina e facile digeribilità. I nutrizionisti raccomandano di mangiare carne di coniglio, in alternativa alle carni più grasse.

La carne di coniglio contiene proteine, vitamine e minerali e il rapporto tra acidi grassi insaturi e acidi grassi saturi è maggiore rispetto a quello di pollo e manzo.

Pesce nella dieta - una fonte di proteine, fosforo e calcio, da cui non si può rifiutare. Evitare di arrostire il pesce in una padella, preferendo pesce bollito o al vapore.

Le varietà di pesce con il più basso contenuto di grassi includono:

Ideale, ma più costoso per preparare un piatto dietetico, è la carne di salmone. Il salmone ha un alto contenuto di proteine ​​preziose e, allo stesso tempo, la quantità minima di grassi (1,7 grammi di grasso per 100 grammi di prodotto).

Prodotti lattiero-caseari

La dieta lattiera non è simile ad altri, perché non porta il corpo all'esaurimento, a causa del fatto che l'uso di prodotti lattiero-caseari riempie il deficit delle sostanze mancanti. Quando si consumano prodotti lattiero-caseari, il metabolismo accelera e aumenta il tasso di combustione dei grassi.

Scegli i latticini a basso contenuto di grassi sugli scaffali dei negozi (scegli il 10% di panna acida grassa). Ad esempio, il formaggio a pasta dura è chiamato dietetico, se la capacità dei grassi nella composizione non supera il 15%.

I produttori offrono una vasta gamma di latte scremato, kefir o ricotta. Lo yogurt o la panna acida senza grassi è un'ottima base per condire o condire un piatto. La combinazione di prodotti lattiero-caseari e frutti di bosco sarà un utile sostituto dei dessert ad alto contenuto di grassi.

Sii estremamente attento con l'uso di prodotti a basso contenuto di grassi. Scienziati americani hanno suggerito che i pasti ipocalorici contribuiscono all'aumento di peso.

cereali

Grano saraceno, farina d'avena, miglio, riso e altri cereali sono elementi indispensabili della dieta per i sognatori del corpo di soccorso. Il contenuto di grassi nei cereali è minimo (dall'1% al 2%). Le semole di avena più nutrienti, la quantità di grasso in cui raggiunge il 6%.

La composizione di questi prodotti è costituita da carboidrati complessi concentrati, che apportano forza e energia durante l'esercizio. Consumando il porridge, la sensazione di fame si allontana per molto tempo.

verdure

Una dieta sana è impossibile senza verdure, che possono essere consumate in quantità illimitate senza paura di guadagnare chili in più. L'eccezione è la patata a causa dell'alta capacità dell'amido nella composizione.

Nel contenuto di tutti i tipi di verdure la concentrazione di grassi non supera 1 grammo per 100 grammi di prodotto. Le verdure bollite o al vapore sono un contorno indispensabile per i piatti.

L'elenco delle verdure più utili per la perdita di peso:

frutta

I frutti sono anche elencati nel gruppo di prodotti con una quantità minima di grassi, ad eccezione di avocado e olive. Mangiare frutta aiuta non solo a combattere i depositi di grasso esistenti, ma impedisce anche l'emergere di nuovi.

Elenco dei frutti necessari per la perdita di peso:

funghi

Alcune diete suggeriscono l'uso di funghi come alternativa alla carne. A causa del basso contenuto di grassi nei funghi, sono considerati a basso contenuto calorico (per 100 grammi / 20-40 kcal). Allo stesso tempo, una piccola porzione di funghi sazia il corpo ed elimina la sensazione di fame.

La dieta a base di funghi ti permette di perdere quei chili in più senza "pause" e sbalzi d'umore. La mancanza di una tale dieta - scarsa qualità e funghi dannosi, il cui uso porta a conseguenze imprevedibili.

pasta

La pasta non può essere definita un prodotto dietetico, ma la quantità di grasso nella loro composizione è di soli 0,4 g. su 100 gr. prodotto. Gli italiani sostengono che non stanno meglio con la pasta. Gli amanti del grasso stanno prendendo salse grasse con cui viene servita la pasta. La pasta consiste di carboidrati e salse - dai grassi. Coloro che vogliono perdere peso, questi elementi non possono essere combinati nel cibo!

Per buttare qualche chilo in più, non rinunciare al tuo piatto preferito. La regola principale di una dieta sana non è quella di mangiare dopo le 18:00. Puoi preparare dei gustosi e magri maccheroni con l'aggiunta di verdure, funghi o salsa di verdure leggere.

impulso

I legumi sono una fonte di vitamine e minerali, proteine ​​e carboidrati di alta qualità. Aggiungendo alla dieta di legumi (fagioli, soia, lenticchie, arachidi, noci o piselli), vi è una riduzione graduale del peso, senza ricorrere a una fame esausta.

La composizione dei legumi contiene grassi vegetali in quantità minima (0,1 g per 100 g di prodotto). I rappresentanti dei legumi contengono fibre utili, che accelerano il processo digestivo. Il livello calorico dei legumi è basso, nonostante il suo alto valore nutritivo.

Bere i fagioli aiuta non solo a bruciare qualche chilo di troppo, ma anche a migliorare la condizione dei capelli e della pelle, aumentare l'attività mentale e liberarsi della sensazione di affaticamento.

Se si decide di provare una dieta a basso contenuto di grassi, non abusare di alimenti senza grassi. Raccomandato dal tasso di nutrizionisti di calorie da grassi per una persona sana è del 20-35% ogni giorno. Per perdere peso, distribuire gli alimenti come fonti di grassi sani e malsani.

http://bezpuza.ru/produkty/zhiry/produkti-s-nizkim-soderzhaniem-zhira.html