PP - vitamina, che molte persone conoscono come acido nicotinico, B₃, niacina o nicotinamide. Questa sostanza è semplicemente necessaria per il corpo umano. Dopo tutto, la vitamina ha un effetto curativo piuttosto potente. Nella medicina tradizionale, la sostanza è equivalente a una droga.

Descrizione della sostanza

La vitamina PP ha diversi derivati: acido nicotinico e nicotinamide. Queste sostanze hanno una forma attiva. L'acido nicotinico tra molti farmaci, secondo gli esperti, è un farmaco efficace per regolare il colesterolo nel sangue. Una tale formula attiva di vitamina PP neutralizza gli attacchi di cuore, prolungando così la vita di una persona.

Vale la pena notare che l'acido nicotinico è sintetizzato dal corpo e si accumula. Questi processi si verificano con la partecipazione di triptofano. Tuttavia, per una produzione sufficiente non basta un amminoacido. Ciò richiede anche una certa quantità di proteine ​​di origine animale.

Che funzioni fa la vitamina PP?

La salute del sistema digestivo umano dipende da questa vitamina. Con la partecipazione attiva della sostanza nei processi di digestione e assimilazione del cibo, la peristalsi e la motilità intestinale sono significativamente migliorate, i meccanismi del tratto gastrointestinale vengono stimolati: il pancreas, il fegato e la secrezione di succo gastrico sono normalizzati. Vale la pena notare che la vitamina PP ha un effetto anti-infiammatorio.

È difficile immaginare il normale funzionamento del sistema ormonale, così come le sue ghiandole senza questa sostanza. Contiene vitamina PP in molti alimenti. Dovrebbero essere inclusi nella vostra dieta quotidiana. Dopo tutto, quando si consuma il fabbisogno giornaliero di una vitamina, viene prodotta una quantità sufficiente di insulina, cortisone, tiroxina, estrogeno, testosterone e progesterone. Inoltre, il componente è coinvolto in molti processi importanti:

• normalizzazione del metabolismo lipidico;
• crescita dei tessuti;
• diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue;
• il corso dei processi acido-base;
• rigenerazione;
• formazione di globuli rossi ed emoglobina;
• conversione a energia di zucchero e grasso;
• la formazione di molecole di ATP.

La vitamina PP è anche utile perché con una quantità sufficiente di esso, gli attacchi di emicrania sono molto più facili nel corpo.

Usare come medicina

Perché si chiama medicina vitamina PP? A cosa serve? È l'unica sostanza tra le vitamine riconosciuta come farmaco. Inoltre, l'ipovitaminosi di questo componente è considerata una malattia mortale. La stessa vitamina PP è un farmaco per questa patologia. Più spesso, è prescritto come farmaco indipendente.

Altre malattie sono anche trattate con questo farmaco, tra cui:

• malattie legate al fegato: epatite acuta o cronica, cirrosi;
• spasmi dei vasi sanguigni del cervello e degli arti;
• neurite;
• elevato colesterolo nel sangue, così come l'aterosclerosi;
• guarigione a lungo termine di ulcere e ferite interne ed esterne;
• malattie infettive;
• Malattia di Harntoop, malassorbimento;
• febbre;
• ipertiroidismo;
• vari tumori;
• osteoartrite;
• il diabete.

Vale la pena notare che la vitamina PP è semplicemente necessaria per le donne incinte. Soprattutto quelli che portano più di un feto. Anche il componente è richiesto nella maggiore quantità e alle madri che allattano. Nella maggior parte dei casi, la vitamina PP è prescritta alle donne in gravidanza che si trovano in dipendenza da droga o nicotina.

Come si manifesta la carenza di vitamine

Il contenuto di vitamina PP nel cibo evita una forte perdita di questo componente nel corpo. Tuttavia, con un'alimentazione insufficiente o squilibrata, c'è una carenza di sostanze benefiche. Riconosci questo fenomeno con le seguenti caratteristiche:

• bruciore di stomaco, nausea;
• vertigini;
• diminuzione dell'appetito;
• odore sgradevole dalla bocca;
• gengive dolenti;
• diarrea e altri disturbi del tratto gastrointestinale;
• debolezza muscolare;
• stanchezza;
• apatia e depressione;
• insonnia e irritabilità;
• mal di testa;
• perdita di orientamento, demenza;
• secchezza e pallore della pelle, dermatiti e desquamazione;
• indebolimento del sistema immunitario, tachicardia, dolore agli arti inferiori e superiori.

Vitamina per capelli

Gli esperti raccomandano l'uso di vitamina PP per i capelli. L'acido nicotinico è ideale per la cura dei ricci. Tuttavia, l'assunzione di questo farmaco per via iniettiva o per via orale non dà un risultato positivo nel restauro dei capelli. Per ottenere un effetto sostenibile, l'acido nicotinico deve essere usato in forma liquida. La soluzione vitaminica viene semplicemente strofinata sui capelli. Ci sono anche maschere speciali per capelli con questo componente.

Quando si osserva un'esposizione locale alla vitamina PP, l'espansione dei vasi sanguigni, una migliore circolazione sanguigna e il trasporto di oligoelementi e ossigeno alle radici. Vale la pena notare che l'acido nicotinico accelera il processo di rinnovamento cellulare. Questo accelera notevolmente la crescita dei capelli. A causa di questa proprietà della sostanza, i fondi, nella cui composizione è presente la PP (vitamina), vengono utilizzati per la prevenzione e anche per il trattamento della calvizie.

L'acido nicotinico può influenzare non solo i follicoli piliferi, ma anche influenzare attivamente il processo di produzione dei pigmenti. A causa di questo rallenta il processo di sbiancamento dei fili - ingrigimento. Inoltre, la vitamina rende i capelli più belli e lucenti.

In quali prodotti è presente il componente?

Dove cercare la vitamina PP? Quali prodotti contiene? Tale sostanza si trova in quasi tutto. I prodotti con un alto contenuto di questo componente sono di origine animale e vegetale. Dovrebbero essere consumati giornalmente.

Qual è la presenza di vitamina PP? Dov'è la sostanza? La maggior quantità di vitamina PP è presente nei prodotti di origine animale. Questi includono: latte, uova, pesce, rognone, maiale, formaggio, fegato di manzo, carne di pollame. Quando scegli i prodotti dovresti considerare alcune delle sfumature. La maggior parte della vitamina PP si trova in calamari, sgombri, sardine, amici, sugarelli, salmoni, tonni e lucci. Per quanto riguarda la carne di pollame, è meglio comprare un tacchino, un'oca o un pollo.

Per quanto riguarda i prodotti di origine vegetale, al fine di ricostituire le riserve di vitamina PP nel corpo, si dovrebbero usare cereali, piantine di grano, lievito, farina di mais, datteri, legumi, pomodori, noci (pistacchi, anacardi, pinoli, arachidi), broccoli, patate, carote.

Contiene una sostanza utile anche nelle erbe. Soprattutto vitamina PP è in denti di leone, avena, prezzemolo, verbasco, ortica, semi di finocchio, fieno greco, origano, luppolo, equiseto, ginseng, menta piperita, camomilla, foglie di lampone, gerbillo, pepe di kayenne, trifoglio rosso, gatto, bovini, gatto, gatto, foglie di gatto, erba medica, radici di bardana, salvia e acetosa.

Tutti i prodotti sono uguali

Vale la pena notare che il contenuto di vitamina PP nel cibo non è lo stesso. Tutto dipende dalla forma in cui è presente la sostanza. Ad esempio, i legumi contengono vitamina PP, che è abbastanza facilmente assorbita dal corpo. Per quanto riguarda mais e cereali, la sostanza contenuta in tali prodotti ha una forma pesante. È scarsamente assorbito. È per questo motivo che nei paesi in cui il mais è considerato la principale fonte di nutrimento, spesso si verificano malattie associate alla mancanza di vitamina PP.

Quanto dovrebbe essere consumato al giorno

Per non avere una carenza di vitamina PP, è necessario utilizzarlo quotidianamente. Il corpo durante il giorno dovrebbe ricevere almeno 20 mg della sostanza. Per quanto riguarda l'indennità giornaliera per i bambini, dovrebbe essere da 6 a 21 mg. Tutto dipende dall'età. Per i giovani uomini è necessaria una maggiore quantità di vitamina PP durante il periodo di crescita attiva del corpo. La necessità di questo componente aumenta con l'aumento dei carichi nervosi e fisici.

Le donne durante l'allattamento e durante la gravidanza dovrebbero consumare circa 25 mg di vitamina PP durante il giorno.

Succede il sovradosaggio

Circa il 20% di vitamina PP viene assorbito con il cibo. Se durante la normale alimentazione si assume acido nicotinico senza consultare uno specialista, può verificarsi ipervitaminosi. È possibile determinare questa condizione con i seguenti sintomi:

• eruzione cutanea e prurito;
• intorpidimento degli arti;
• svenimento e vertigini;
• aritmia e oscuramento negli occhi;
• nausea e vomito;
• ripartizione.

Se ci sono segni di ipervitaminosi, è necessario interrompere immediatamente l'assunzione di vitamina PP. I sintomi di questa condizione scompaiono rapidamente.

Quale complesso di vitamine scegliere

Vitamina PP - acido nicotinico, il cui uso migliora le condizioni del corpo. Con una carenza acuta di questo componente, il medico può prescrivere un complesso se non ci sono abbastanza fonti vegetali e animali. Per ricostituire la fornitura di vitamina PP può essere assegnato:

• Complesso "AstrumVit" - il farmaco contiene minerali e vitamine, tra cui inositolo, vanadio, vitamine D e B, antiossidanti e così via.
• "Menofiks" - un complesso progettato per migliorare le condizioni del corpo femminile.
• Fattore di trasferimento "Cardio" - un farmaco che consente di mantenere il sistema cardiovascolare.
• "Supporto dietetico" - complesso di brucia grassi, realizzato sulla base di ingredienti naturali.
• Astrum-Mammi è un complesso progettato per donne in gravidanza e in allattamento.

Chi è controindicato l'assunzione di vitamina PP

In alcuni casi, l'uso di PP (vitamina) è severamente proibito. L'acido nicotinico è controindicato nel periodo di esacerbazione di alcune malattie delle abitazioni e dei servizi comunali: gravi danni al fegato, ulcera duodenale e ulcera gastrica.

Vale anche la pena di rifiutare la vitamina PP a chi soffre di gotta, aterosclerosi grave e ipertensione. La ragione della controindicazione dell'acido nicotinico è la presenza nel sangue di un alto contenuto di acido urico.

In che modo la vitamina interagisce con altre sostanze

Per garantire che il PP (vitamina) venga assorbito meglio, si consiglia di combinarlo con vitamine del gruppo F. Queste sostanze si trovano nei crostacei, ribes nero, avocado, germe di grano, soia, legumi, mandorle, noci, arachidi, semi, frutta secca, fiocchi d'avena, aringhe, sgombro e salmone, oli vegetali.

Non è consigliabile combinare l'acido nicotinico con acido ascorbico, magnesio, rame e ferro. È meglio usare vitamina PP in combinazione con vitamine B₆, il₁₂, il₁, il₉. Queste sostanze consentono di assorbire rapidamente e facilmente l'acido nicotinico. Qual è un buon effetto sul corpo nel suo insieme.

http://www.syl.ru/article/305993/v-kakih-produktah-soderjitsya-pp-vitamin-i-dlya-chego-on-nujen

Suggerimento 1: dove contiene la vitamina PP

La vitamina PP è necessaria per la normale crescita del tessuto, una sostanza benefica influenza favorevolmente lo stato del sistema cardiovascolare e nervoso. Principalmente questa vitamina è coinvolta nei processi redox, la PP impedisce a una persona di contrarre malattie come la pellagra, l'emicrania, il diabete, la trombosi, le malattie cardiache e il tratto digestivo, l'ipertensione.

Alimenti ricchi di vitamina PP

La PP è necessaria per un adulto nella quantità di 20 mg al giorno, mentre per i bambini la percentuale è determinata in base all'età. La dose giornaliera durante la gravidanza, l'allattamento al seno, il nervo forte, l'esercizio aumenta a 25 mg. La carenza di vitamine può essere espressa in insonnia, affaticamento, irritabilità, pelle secca, immunità indebolita e altri sintomi.

La maggior parte della vitamina PP si trova nella carne - manzo, carne di coniglio, agnello, pollo, fegato. Il grano saraceno è il campione nella quantità di sostanza benefica. L'acido nicotinico è abbondante nei pesci, fegato e reni.

La medicina della vitamina è anche inclusa nella composizione delle verdure. Sono ricchi di pomodori, patate, broccoli, carote. C'è un PP nei cereali, ad esempio grano, mais. I depositi di vitamine sono considerati datteri, formaggi, arachidi, legumi, carciofi, semolino, piselli e fagioli. La vitamina PP deve anche essere ricercata nel lievito, nell'avena e in alcuni condimenti.

Dove c'è ancora molta vitamina PP

Sorprendentemente, la vitamina PP può anche essere trovata in molte erbe. Questo è un dente di leone comune, trifoglio, prezzemolo, salvia, acetosa, rosa canina, radice di bardana. L'acido nicotinico è presente nelle foglie di lampone, camomilla, menta piperita, equiseto, ginseng. Inoltre, una certa quantità di vitamina è nell'ortica, nei semi di finocchio, nel luppolo, nell'erba medica.

Una vitamina terapeutica è anche sintetizzata dal corpo umano, ma solo a condizione che nella dieta ci siano abbastanza proteine ​​animali. Il valore degli alimenti contenenti vitamina PP varia, dipende dalla facilità di assorbimento della sostanza. Quindi, il corpo è difficile da estrarre il componente desiderato dal cereale.

La vitamina PP senza problemi tollera la cottura, non viene quasi persa durante il congelamento, la conservazione a lungo termine, l'essiccazione, l'inscatolamento e la frittura. In particolare, la sostanza viene trattenuta anche in acqua, in cui sono stati cucinati alimenti ricchi di vitamina PP. Pertanto, si raccomanda di riutilizzarlo per cucinare.

Suggerimento 2: dove si trova la nicotina

Prodotti abituali con contenuto di nicotina

È difficile da immaginare, ma i pomodori innocui contengono una quantità abbastanza significativa di nicotina. Questo è particolarmente vero per i pomodori verdi acerbi. I frutti maturi contengono i prodotti di decomposizione della nicotina, una sostanza che è stata chiamata pomodoro in onore di questi frutti.

L'alcaloide della nicotina è presente in almeno una patata innocua, il suo altro nome è "solanina". Si trova principalmente nella buccia delle patate. Le patate novelle contengono dieci volte di più delle patate mature. Il consumo regolare di tali nuove patate può influire negativamente sulle condizioni del corpo. Quindi è meglio preferire le patate mature provate ai giovani.

Il campione assoluto tra le verdure nel contenuto di pura nicotina è la melanzana. Tuttavia, per prendere tutta la nicotina che c'è in una sigaretta, devi mangiare circa dieci chili di melanzana.
Il numero "letale" di sigarette che una persona dovrebbe fumare è di circa centoventoventi.

In bulgaro e peperoncino contengono alcaloidi della nicotina - solanadina e solanina. La loro concentrazione non è troppo alta, quindi i peperoni non valgono assolutamente la pena escludere dalla dieta.

Il cavolfiore, noto per le sue proprietà benefiche, contiene tuttavia una quantità abbastanza grande di nicotina. È vero, questa quantità è sette volte inferiore a quella contenuta nelle melanzane, quindi l'effetto, come una sigaretta, può essere ottenuto mangiando settanta chilogrammi di questo ortaggio.
Mezzo sigaro, se mangiato e non fumato, è perfettamente in grado di uccidere una persona.

La nicotina nel tè

Il tè contiene non solo caffeina. Contiene un bel po 'di nicotina. Questo è particolarmente vero per le bustine di tè. Il tè nero o verde decaffeinato contiene nicotina tre o quattro volte meno del tè confezionato istantaneo. Naturalmente, per fare in modo che la nicotina del tè abbia un qualche effetto negativo, è necessario bere decine di litri di tè appena preparato ogni giorno.

Naturalmente, tutte queste informazioni non supportano il rifiuto delle verdure. Indirettamente, questo vale solo per le patate molto giovani. Durante il fumo, il corpo assume decine di nicotina e centinaia di volte di più, e questo vale anche per il fumo passivo. Tuttavia, potrebbe valere la pena di rivedere il tuo menu se hai qualche sospetto sulla tua salute.

http://www.kakprosto.ru/kak-879493-gde-soderzhitsya-vitamin-rr

Il ruolo della vitamina PP negli esseri umani

Nella storia a volte ci sono casi in cui uno e quella scoperta sono fatti più di una volta. Così è stato con polvere da sparo, con alcuni oggetti geografici e con la sostanza necessaria per una persona. La vitamina PP è stata inizialmente prodotta durante una reazione chimica tra nicotina e acido cromico o nitrico. A quel tempo, non avevano idea delle sue proprietà utili. Mezzo secolo dopo questa scoperta, un medico, Goldberger, che ha lavorato alla creazione di una medicina per la pellagra, ha avanzato una teoria sull'esistenza di una vitamina in grado di combattere questa malattia. Gli ha dato il nome "PP" (da "pellagra prevention"). E infine, nel 1937, è stato scientificamente provato che l'acido nicotinico e la vitamina PP sono la stessa e unica sostanza. Quindi iniziò ad essere usato per il trattamento della pellagra. Di che altro ha bisogno, vitamina PP, per il corpo?

effetto

La vitamina PP, nota anche come vitamina B3 o niacina, è l'unico composto considerato come un medicinale. Grazie alle sue proprietà biologiche, regola efficacemente il rapporto tra colesterolo e fosfolipidi e riduce anche la quantità di colesterolo totale nel corpo. L'effetto medicinale arriva in pochi giorni. Inoltre, questa vitamina idrosolubile aumenta il numero di sostanze che prevengono le malattie cardiovascolari.

La vitamina PP è anche chiamata la vitamina di calma per il suo effetto sul cervello umano. Ha un effetto vasodilatatore, che migliora l'apporto di sangue cerebrale ed è necessario per il normale funzionamento del cervello, e allo stesso tempo allevia lo stato di emicrania.

Un'altra importante funzione di questo composto è l'attivazione del lavoro degli enzimi che abbattono i grassi e i carboidrati, liberando da essi l'energia necessaria per tutte le cellule del corpo, specialmente quelle cerebrali. Ha anche un effetto calmante e migliora l'effetto dei farmaci prescritti per la depressione, la schizofrenia, un alto livello di ansia. Utilizzare l'acido nicotinico e combattere l'alcolismo.

Partecipa al metabolismo e alla loro sintesi, influenza la produzione di ormoni sessuali. L'uso di vitamina PP è molto utile per i pazienti affetti da diabete. Grazie a questa sostanza, è possibile ridurre significativamente la dose giornaliera di insulina.

Il PP è necessario per la prevenzione del diabete - protegge dai danni alle cellule pancreatiche che processano il glucosio.

Nell'osteoartrite, riduce il dolore e aumenta la mobilità articolare. Inoltre, la niacina ha la capacità di eliminare le sostanze tossiche dal corpo, e quindi viene utilizzata con successo per combattere vari avvelenamenti.

Dove si trova la niacina

Ecco alcuni alimenti che contengono vitamina PP:

• verdi, compresa la radice di bardana, chicchi di grano germinati;
• pomodori;
• latticini;
• pollo, maiale e pesce;
• cuore e fegato;
• funghi - funghi e bianco;
• noci;
• le uova

Con qualsiasi trattamento termico, il contenuto di PP nei prodotti è ridotto del 5-40%, non un tipo di cottura distrugge completamente. La vitamina PP viene assorbita al meglio con le vitamine F e B.

Dovrebbe essere notato che l'assimilazione del corpo di questo composto dal cibo dipende in gran parte dalla forma in cui è contenuto. Per esempio, i chicchi di mais contengono molta niacina, ma in una forma che non è prontamente digeribile per gli esseri umani. Per questo motivo, nei paesi in cui la parte principale della dieta è questo utile e gustoso cereale, i casi di ipovitaminosi PP non sono rari.

I sintomi della carenza di niacina

I seguenti segni possono indicare una mancanza di vitamina PP:

• periodi di letargia, apatia e vertigini, alta stanchezza;
• mal di testa;
• pallore;
• disturbi del sonno;
• perdita di peso drastica;
• palpitazioni cardiache;
• immunità indebolita.

Questi sintomi accompagnano molti problemi di salute, perché la diagnosi di ipovitaminosi in una fase precoce è difficile.

Le ragioni della mancanza di vitamina PP nel corpo sono le seguenti:

• mangiare cibi che non contengono questa vitamina;
• l'incapacità del corpo di assorbirlo;
• malattia epatica cronica;
• diarrea;
• l'alcolismo;
• nutrizione parenterale, non contenente vitamine;
• tumori delle cellule endocrine;
• Malattia di Kharntupa

Nel caso in cui una carenza di vitamine non sia stata prontamente rilevata ed eliminata, compaiono sintomi più gravi e si sviluppa la pellagra. Questa malattia viene spesso definita "tre D" (diarrea, dermatite, demenza), mentre in America viene aggiunto un quarto: "D (eath)". Pellagra è potenzialmente fatale - in assenza di un trattamento adeguato, uccide un massimo di 5 anni.

E, dati i suoi sintomi, gli ultimi anni della sua vita saranno spiacevoli:

• La dermatite può manifestarsi in diverse forme. Eczema, in cui si formano croste e vescicole, in cui può svilupparsi un'infezione aggiuntiva. La distruzione delle pieghe della pelle. Ispessimento della pelle, perdita di elasticità e formazione di pieghe. Atrofia. Questo fenomeno colpisce anche le mucose, a cominciare dalla bocca. Nelle fasi successive compare la sindrome della "lingua laccata" - un organo gonfio rosso brillante, la cui superficie sembra essere verniciata a causa dell'atrofia delle papille.
• Diarrea - feci molli più volte al giorno, il sangue in esso appare solo alla fine. La nausea, il vomito e il bruciore di membrane mucose sono anche caratteristici.
• Demenza, a volte accompagnata da psicosi organica. Ciò comporta irritabilità, allucinazioni, eccitabilità eccessiva. La sindrome encefalopatica può svilupparsi, accompagnata da annebbiamento della coscienza, tentativi incontrollati di afferrare qualcosa con le mani o la bocca.

supervitaminosis

A volte, nel tentativo di aumentare la quantità di vitamina PP nel corpo, le persone creano un eccesso di acido nicotinico. Nonostante il fatto che non porti a una malattia così spiacevole, come la pellagra, non dovrebbe essere permesso che accada.

Segni di ipervitaminosi:

• disturbo del ritmo cardiaco;
• svenimento e svenimento;
• rash cutaneo;
• nausea.

Solo un medico può decidere se c'è abbastanza vitamina PP nel corpo. Se il sondaggio ha mostrato la necessità di un ulteriore apporto di questa sostanza, fornirà anche istruzioni per l'uso e terrà traccia dei cambiamenti che si verificano nel corpo. L'auto-trattamento è estremamente pericoloso, non è fortemente raccomandato ricorrere ad esso.

Applicazione in cosmetologia

Molto spesso usi la vitamina PP per i capelli. Ma senza ricorrere all'assunzione di complessi vitaminici o all'aumento del consumo di prodotti in cui è contenuto. Per i ricci erano belli e sani, è necessario utilizzare questa sostanza direttamente su di loro. Puoi strofinare i capelli o creare maschere.

Una delle opzioni per un prodotto di questo tipo:

• 4 fiale di niacina;
• 2 cucchiai. l. succo di zenzero

Sbatti tutti gli ingredienti e applica sui capelli.

Perché la vitamina PP è necessaria al corpo quando viene applicata esternamente? Questa sostanza aiuta a far fronte ai capelli disobbedienti, alle prese con perdita di capelli, forfora, stimola la crescita, ravviva.

Al fine di mantenere la normale quantità di niacina nel corpo, è necessario sapere quali prodotti contiene, come prepararli meglio e quanto è pericoloso e sovrabbondante e la mancanza di questa sostanza benefica. Avendo un tale bagaglio di conoscenze, ogni persona è in grado di evitare la "malattia di tre D" e rafforzare la propria salute.

http://vitaminy.expert/vitamin-pp

Vitamina PP: quali alimenti contengono questa sostanza unica?

Le vitamine B svolgono un ruolo molto importante nel mantenimento della salute umana. Una delle parti importanti di questo complesso è la vitamina PP. Da tempo è noto per le sue proprietà curative, quindi è ampiamente utilizzato dall'industria farmaceutica nella produzione di farmaci per la terapia. Quindi, vitamina PP, cos'è e perché ha bisogno del corpo umano, che contiene questa sostanza unica?

Tali vitamine sono chiamate acido nicotinico, sono diventate famose nel 19 ° secolo, ma è diventato noto ai medici per le loro eccezionali proprietà curative solo negli anni '50. Le sue caratteristiche uniche per il mantenimento della salute umana non sono ancora completamente rivelate, così che nel corso della moderna ricerca scientifica e medica, ne vengono aperte di nuove ogni volta. Questa sostanza viene spesso chiamata vitamina B3.

Circa i benefici e le proprietà medicinali della vitamina PP

Vitamina PP per cosa serve? L'acido nicotinico è un composto biologico molto importante, l'effetto positivo della vitamina PP influenza tutti i processi del corpo umano, che sono vitali.

È noto che nei prodotti ad alto contenuto di nicotinamide esistono sostanze che possono impedire la formazione di placche di tipo colesterolo nel sangue umano. Sotto la loro influenza, le pareti arteriose non si addensano più, il che aiuta efficacemente a resistere all'arteriosclerosi e alle emicranie. È chiaro perché la vitamina B3 è così importante per il mantenimento di una normale condizione umana.

Poiché questa vitamina contiene sostanze uniche biologicamente attive, proteine, carboidrati e grassi vengono rapidamente trasformati nel corpo umano, il che contribuisce a incrementare l'energia. Inoltre, il livello di zucchero viene rapidamente convertito nel sangue, i carboidrati vengono convertiti nei tessuti muscolari, lo stesso processo viene osservato nel fegato, che viene successivamente utilizzato attivamente dal corpo umano.

Quando è necessaria la vitamina B3

Oltre a tutte le cose utili che l'acido nicotinico porta alla salute umana, è necessario notare una delle sue proprietà uniche: il farmaco ha proprietà antidiabetiche. Questo è molto importante per quelle persone che soffrono di diabete, come con una dieta ricca di questa vitamina, la necessità di un gran numero di iniezioni di insulina scompare.

E con l'aiuto della niacina (chiamata anche vitamina B3) si formano ormoni sessuali in quelle persone che hanno determinati disturbi sessuali. Qui stiamo parlando di impotenza e perdita della funzione erettile. Questo è molto importante per i rappresentanti del sesso più forte, hanno bisogno di sapere in quali prodotti si trova e non hanno davvero bisogno di chiedere perché è necessario.

Se si consuma regolarmente vitamina B3, quindi l'opportunità di soffrire di artrosi è significativamente ridotta. Le articolazioni diventano più flessibili, il gonfiore e il dolore non infastidiscono la persona. E se una tale sostanza nel corpo umano non è sufficiente, iniziano i gravi problemi di salute come i vari disturbi della pelle. È piuttosto difficile combattere con loro, ma con l'acido nicotinico, anche malattie così gravi sono più facili.

Affinché il materiale genetico si formi correttamente, il corpo ha bisogno di tutti i minerali e le vitamine in quantità adeguata, ma è il PP che è direttamente correlato al codice genetico umano, come mostrano recenti studi scientifici. Nel corso di tali studi, è stata rilevata una caratteristica eccezionalmente eccezionale dell'acido nicotinico: nelle persone che lo consumavano regolarmente, la malattia di Alzheimer è stata osservata molto meno frequentemente. L'effetto contenuto in B3 è davvero unico, soprattutto il fatto che il prodotto desiderato con il suo contenuto può sempre essere trovato nel mercato libero.

Inoltre, il PP è più attivamente usato per trattare la depressione, problemi di memoria, iperattività nei bambini, infiammazione della pelle, problemi alla vista, disturbi intestinali, dipendenza dall'alcool e alcune malattie mentali. Ma con questo acido con un alto contenuto di sostanze benefiche, fai attenzione.

Quali alimenti contengono vitamina b3

Se sai quali alimenti contengono vitamina B3, non è chiaro perché molte più persone soffrono della sua mancanza. Nonostante il fatto che sia abbondantemente contenuto in una varietà di cibi, a qualcuno manca ancora. Questo è particolarmente caratteristico dei paesi con economie poco sviluppate, poiché un gran numero di persone qui semplicemente non ha l'opportunità di nutrirsi completamente, spesso soffre di alcolismo cronico e altre malattie.

È importante sapere quali alimenti contengono una vitamina così unica in quantità sufficienti e assicurarsi di includerli nella dieta.

Quindi, contiene vitamina PP in questi alimenti:

• utile per bere succo di pomodoro, uva e mele. È meglio fare da soli tali succhi, quindi è possibile ottenere la massima quantità di sostanze utili da loro;
• le noci sono quei prodotti in cui l'acido nicotinico si trova in grandi quantità. È particolarmente importante mangiare più noci a quelle persone che appartengono agli anziani ea quelle donne che nel prossimo futuro intendono conoscere la gioia della maternità. Questo è un ottimo prodotto per le persone che non mangiano carne e pesce;
• È interessante notare che l'uso di una sostanza dipende non solo da quanto è contenuto nel cibo, ma anche da come esso è presente. Si raccomanda di mangiare più legumi, in quanto la vitamina PP si trova in forma facilmente digeribile. Per confronto, è contenuto in quantità sufficiente nelle colture di cereali, ma è in una forma che il corpo assimila con difficoltà. Quindi, devi mangiare più grano saraceno, porridge di miglio, riso e semola;
• se parliamo di prodotti in cui la vitamina PP è contenuta nella forma più accessibile, si tratta di verdure fresche. Ma non c'è molto di questo elemento traccia. L'eccezione a questo riguardo è patate, peperoni, aglio e zucchine - ci sono molte sostanze utili;
• una quantità sufficiente di acido nicotinico si trova nella frutta fresca;
• quasi tutti i prodotti di origine lattiero-casearia contengono vitamina PP. Se una persona consuma regolarmente latte, burro e ricotta, si può affermare con fermezza che non avranno problemi con la sua mancanza. Solo qui, come in tutto, non devi dimenticare il senso della proporzione.

Contiene vitamina PP e in un certo numero di altri alimenti.

Importanza di vitamina PP per dietetica

Se una persona cerca di vivere correttamente (il che è impossibile senza una corretta alimentazione), allora la quantità necessaria di vitamine dovrebbe essere fornita al suo corpo su base regolare. Per quanto riguarda la vitamina PP, il suo valore è estremamente elevato per le persone in sovrappeso, perché sotto l'influenza dell'acido nicotinico, l'equilibrio dei grassi nei tessuti è normalizzato e questo aiuta a migliorare il metabolismo nel corpo umano.

I nutrizionisti raccomandano vivamente di consumare vitamina PP a quelle persone che hanno un tratto gastrointestinale compromesso. Per accelerare il metabolismo dei grassi, è anche importante, tutti gli acidi grassi sono combinati con le molecole e rimossi dal corpo umano.

Se è attivo (ma con moderazione!) Per consumarlo, non c'è dubbio che il peso in eccesso scomparirà presto. Non pensare che una tale sostanza sia l'unica panacea per l'eccesso di peso, ma senza di essa non puoi. E aiuta anche a migliorare il tono e la pelle diventa più forte e più elastica.

Sugli effetti collaterali della vitamina PP

Se parliamo della mancanza di una sostanza così utile nel corpo umano, allora questo non accade così spesso, perché è contenuto in un gran numero di prodotti disponibili per la popolazione generale. Ma se una persona soffre di alcolismo cronico, quindi una carenza di acido nicotinico non è raro per loro, dal momento che i nutrienti semplicemente non possono essere assorbiti dal corpo normalmente. Una situazione simile è spesso osservata nelle persone anziane. Se una persona non ha abbastanza acido nicotinico nel suo corpo, allora il più delle volte questo è espresso dai seguenti sintomi:

• il tono generale del corpo diminuisce (una persona si sente costantemente stanca e apatica);
• irregolarità nei vasi (spesso vertigini, tormentate da un'emicrania, cuore che batte forte);
• il lavoro del tratto gastrointestinale è disturbato;
• il sonno è cattivo

Se la situazione è grave, i seguenti segni sono già stati osservati:

• la pelle diventa edematosa, può diventare insensibile;
• il coordinamento è compromesso;
• la pressione sanguigna aumenta in modo significativo;
• mal di testa, accompagnato da dolore alle orecchie;
• macchie rosse e vesciche appaiono sulla pelle;
• brucia costantemente in bocca, la saliva è abbondantemente liberata;
• la mucosa orale diventa rossa;
• una persona ha problemi con le feci, scarso appetito, è costantemente debole.

Se una persona ha un eccesso di vitamina PP nel corpo, allora questo è più spesso osservato quando la sostanza viene consumata come supplemento supplementare in alcune malattie.

La maggiore quantità di PP nel corpo è influenzata da tali segni;

• prurito;
• la persona è spesso nauseata senza una ragione apparente;
• disturbi gastrici e intestinali;
• eruzione cutanea sulla pelle;
• la persona spesso e improvvisamente sviene.

Ma per far fronte alla quantità in eccesso di PP nel corpo umano non è difficile - la dose di consumo viene semplicemente ridotta e tutti i sintomi del tipo secondario scompaiono.

Su compatibilità e interazione di vitamina PP

L'assunzione di farmaci contenenti PP fa bene alla salute, tuttavia, è necessario prima passare attraverso un consulto medico. Non dimenticare che ha la tendenza ad agire per rafforzare o indebolire l'effetto di determinati farmaci.

Se una persona assume antibiotici, la vitamina B3 deve essere assunta separatamente, se presa insieme, quindi scompaiono tutti gli effetti benefici. Lo stesso vale per l'aspirina.

I farmaci che vengono utilizzati per diluire il sangue, usati insieme nell'acido nicotinico, tendono a migliorare in modo significativo il suo effetto, che spesso porta a un abbondante sanguinamento.

Quando si prende vitamina PP dovrebbe essere con la massima cautela per trattare i farmaci che abbassano la pressione sanguigna. Nell'acido nicotinico ci sono i beta-bloccanti, sotto l'influenza dei quali la pressione scende rapidamente. Non dimenticare di cautela, prima di consumare vitamina B3, è necessario consultare uno specialista.

Vitamina PP per la crescita dei capelli

L'effetto dell'acido nicotinico per la crescita dei capelli

Vitamine che accelerano la crescita di capelli e barba.

Acido nicotinico per la crescita dei capelli: la mia recensione e l'esperienza di utilizzo

Carenza acuta di vitamina b3

Vitamina PP | Canale TV Mama

Vitamina B3 (PP, niacina, acido nicotinico)

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Vitamina PP: a cosa serve? Quali prodotti contengono acido nicotinico e istruzioni per l'uso

L'acido nicotinico (niacina, vitamina B3, PP, nicotinamide) è una delle sostanze umane più essenziali. È particolarmente utile per i fumatori e le persone con compromissione del funzionamento del sistema nervoso. Se il corpo manca di niacina, la persona diventa irritabile e nervosa. Per questo motivo, l'acido nicotinico è chiamato una vitamina di pace.

Vitamina PP: cos'è?

Il nome moderno di vitamina PP è l'acido nicotinico. Sembra una polvere cristallina bianca e inodore. La sostanza ha un gusto acido debole, non si dissolve in acqua fredda e in caldo - molto meglio. La vitamina PP è un agente ipolipidemico che viene convertito in nicotinamide nel corpo umano. La sostanza è coinvolta nel metabolismo di aminoacidi, proteine, grassi. La vitamina PP è coinvolta nei processi sintetici, glicogenolisi, respirazione tissutale del corpo. L'acido nicotinico è anche un agente anti-gastrico.

Vitamina PP - ciò di cui il corpo ha bisogno

Dopo il ricevimento di nicotinamide nell'esofago e nello stomaco, si verifica un ciclo di riduzione e reazioni ossidative. È molto difficile sopravvalutare quanto sia utile la vitamina PP per il corpo, poiché è coinvolta nella produzione di energia, nella produzione di proteine ​​e nel metabolismo. Uso di acido nicotinico:

1. Regola il colesterolo cattivo. La niacina elimina la placca riducendo la quantità di colesterolo cattivo nel sangue.
2. Supporta energia ad alto livello. L'azione della materia organica è finalizzata all'ottimizzazione del metabolismo, accelerando la sintesi di grassi, proteine, carboidrati.
3. Miglioramento della respirazione cellulare e tissutale. Senza la partecipazione della vitamina B3, non ci sono processi metabolici tra la cellula e l'ossigeno.
4. Rafforzamento dei vasi sanguigni e del cuore. L'effetto positivo è dovuto alla partecipazione della niacina alla diluizione e alla diminuzione della viscosità del plasma sanguigno.
5. Ridotti livelli di trigliceridi. Questa qualità è necessaria per i pazienti affetti da diabete. A causa della grande quantità di grasso in pazienti con pressione sanguigna aumentata, la malattia è esacerbata.
6. Il ritiro di elementi tossici. L'azione della niacina neutralizza gli elementi nocivi che si formano dopo la digestione di alimenti di scarsa qualità. Riduce il carico sul fegato.

Vitamina PP per capelli

Grazie alla capacità di espandere rapidamente i vasi sanguigni e migliorare i processi metabolici, la vitamina niacina è utilizzata per migliorare la crescita e contro la caduta dei capelli. Quando viene applicata sulla pelle, questa sostanza ricca di proprietà benefiche viene assorbita in ogni cellula, aumentando la circolazione sanguigna, con il risultato che i follicoli ricevono molte sostanze nutritive e ossigeno.

La niacina ha un effetto positivo non solo sul follicolo pilifero, ma anche sulla pigmentazione, che aiuta a fermare il processo di ingrigimento. La vitamina PP per capelli viene utilizzata a casa per un mese. Le farmacie dovrebbero acquistare l'acido nicotinico dei farmaci solubili in acqua. Aprire la fiala per l'iniezione immediatamente prima dell'applicazione, quindi strofinare sul cuoio capelluto 1 ml al giorno per 20 minuti.

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Vitamina PP e un corpo sano

La vitamina PP è un composto che esiste in due forme: acido nicotinico e nicotinamide. Questa è l'unica vitamina presa nella medicina tradizionale per la medicina, grazie alle sue proprietà miracolose.

Sebbene la nicotinamide sia stata scoperta e studiata per lungo tempo, le sue proprietà benefiche furono scoperte solo verso la metà del XX secolo. Questa vitamina è una sostanza necessaria per il corpo umano.

A causa del nome della consonante, alcuni associano l'acido nicotinico alla nicotina contenuta nei prodotti del tabacco.

Nonostante la somiglianza dei nomi, queste due sostanze non hanno nulla in comune l'una con l'altra, quindi non dovresti aver paura che la vitamina PP possa causare lo stesso danno al corpo della nicotina.

I chimici chiamano acido 3-piridinarbarbossilico acido nicotinico. È una leggera polvere microcristallina senza odore caratteristico.

Non è prodotto nel corpo, quindi è ottenuto per fotolisi dei derivati ​​piridinici. Una volta nel corpo, l'acido nicotinico viene convertito in nicotinammide, che reagisce con NAD e NADPH.

Nel corpo, la vitamina PP è coinvolta nel metabolismo di proteine, lipidi, amminoacidi e purine, promuove la respirazione dei tessuti, aiuta a scomporre il glicogeno nel glucosio nel fegato e promuove anche la biosintesi delle sostanze benefiche.

Normalizza anche la quantità di acidi grassi e colesteridi nel sangue.

Promuove l'espansione dei piccoli vasi sanguigni del cervello, migliorando così la microcircolazione sanguigna e contrasta anche l'eccessiva coagulazione e l'ispessimento del sangue nei vasi.

Inoltre, l'acido nicotinico ha proprietà disintossicanti.

Il ruolo della vitamina nel corpo

Grazie alla sua vasta gamma di proprietà chimiche, la nicotinammide svolge un ruolo molto importante per il corpo umano.

Innanzitutto, l'acido nicotinico contribuisce alla prevenzione delle malattie cardiovascolari, prevenendo la coagulazione eccessiva del sangue, formando coaguli di sangue che bloccano le navi.

La niacina viene spesso prescritta come profilassi per le persone che soffrono di malattie cardiache.

Secondo le statistiche, le persone che assumono questa vitamina hanno maggiori probabilità di sopravvivere dopo l'infarto miocardico. E tutto perché l'acido nicotinico oltre a diluire il sangue dilata le pareti dei vasi sanguigni.

Inoltre, la vitamina PP stabilizza il colesterolo nel sangue, riducendo la concentrazione di colesterolo LDL dannoso sul lato interno delle arterie e aumentando la concentrazione di colesterolo HDL utile, che aiuta a depurare il sistema circolatorio dalle sostanze nocive.

Nella medicina moderna, non hanno ancora scoperto una sostanza più efficace che regola l'attività delle lipoproteine ​​rispetto all'acido nicotinico.

La niacina svolge una funzione energetica partecipando alla sintesi di energia da glucosio e grasso. Dalla presenza di questa sostanza dipende il tono e il vigore dell'intero organismo.

Inoltre, la vitamina PP supporta tutti i processi energetici nelle cellule, e la più importante di esse è il metabolismo delle proteine.

L'acido nicotinico svolge anche una funzione regolatrice, cioè partecipa alla creazione di un background ormonale: la produzione di estrogeni, progesterone, testosterone, insulina, cortisone e tiroxina. Aiuta anche i grassi a trasformarsi in sostanze simili agli ormoni - gli eicosanoidi.

In grado di rimuovere le infiammazioni della membrana mucosa del tratto gastrointestinale. Partecipa alla secrezione di succo gastrico e, di conseguenza, nella migliore digestione del cibo.

La nicotinammide aiuta a ridurre il dolore alle articolazioni dell'artrite e aumenta la mobilità.

Un ruolo importante è giocato dalla vitamina PP nelle reazioni redox del corpo - è coinvolto nella respirazione di cellule e tessuti.

Inoltre, l'acido nicotinico è in grado di neutralizzare in una certa misura i veleni che entrano nel nostro organismo: tossine e altre sostanze nocive.

Un po 'di aiuto vitaminico fornisce al sistema immunitario: in grado di trattare l'influenza lieve e le infezioni virali respiratorie acute.

Ha un effetto sedativo: calma con forte stress nervoso e mentale e stress, allevia lo stress e l'ansia, migliora l'attenzione e la memoria. Inoltre, gli scienziati hanno notato la capacità di inibire lo sviluppo della schizofrenia.

Inoltre, la bellezza della pelle, delle unghie e dei capelli dipende dalla vitamina PP.

Fabbisogno giornaliero e indicazioni per l'uso

L'assunzione giornaliera di acido nicotinico è:

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-pp-dlya-organizma.html

Vitamina B3 o PP: Top 10 alimenti ricchi di acido nicotinico

L'acido nicotinico è una vitamina che entra nel corpo attraverso il cibo ed è anche sintetizzata nel fegato dall'amminoacido triptofano. Nel corpo umano, il composto viene convertito in nicotinamide. La sostanza è stata scoperta cento anni fa dall'epidemiologo americano Joseph Goldberger come lo strumento "avviso pellagra" (Рellagra Reventing). Da qui un altro nome per il composto - vitamina PP. Questo non è tutto. Quindi, tutti i "nomi" di vitamina PP - acido nicotinico, niacina, B3.

Funzioni dell'acido nicotinico

La vitamina PP è un membro di dozzine di processi biochimici nel corpo. Il composto favorisce la formazione di enzimi necessari per la respirazione cellulare. La sostanza stimola il metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e delle proteine. Dopo la scissione nel fegato viene espulsa dai reni come un metabolita.

Cos'altro è necessario per questa vitamina?

• Assicura la normale funzione cerebrale.
• Responsabile per l'utilità della visione.
• Supporta la salute di capelli, unghie, pelle, mucosa orale.
• Abbassa i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo.
• Previene lo sviluppo di insufficienza cardiovascolare.
• Interferisce con la trasformazione di cellule normali in cancro.
• Resiste agli attacchi dei radicali liberi.
• Stabilizza i livelli di zucchero nel sangue.
• Partecipa al funzionamento del sistema digestivo.
• Migliora la circolazione sanguigna.

La vitamina PP è usata come medicinale. Nel diabete, previene la distruzione del pancreas. L'assunzione del farmaco può ridurre la dose di insulina iniettata. L'acido nicotinico è incluso nel regime di trattamento dell'artrite, in quanto aiuta a ridurre il dolore, migliora la mobilità articolare. La vitamina B3 ha un lieve effetto sedativo, quindi è prescritta per i disturbi nervosi causati da stress prolungato, alcolismo.

Il tasso e la carenza di vitamina PP

Per la vita normale, un adulto ha bisogno di consumare 20 mg di acido nicotinico al giorno. Per le donne in gravidanza e in allattamento, l'indicatore è più alto - 25 mg. I neonati hanno bisogno della quantità necessaria di vitamina B3 (2-6 mg) con il latte materno. I bambini fino a tre anni hanno bisogno di 8 mg di acido nicotinico, fino a otto anni - a 10 mg e fino a tredici anni - a 12 mg. Gli adolescenti hanno bisogno di vitamina PP nella stessa quantità degli adulti.

La mancanza di acido nicotinico nel corpo porta all'uso di bevande alcoliche. La mancanza di questa vitamina può essere osservata con una dieta squilibrata. La mancanza di un elemento si verifica in quei casi in cui il suo consumo aumenta drammaticamente. Ciò si verifica in condizioni di sovraccarico fisico e mentale, intossicazione prolungata, disturbi del tratto digestivo.

La vitamina PP è necessaria in grandi quantità, se lavori a temperature alte o basse, sudi abbondantemente. La sistematica mancata ricezione di acido nicotinico porta a una pellagra, una avitaminosi, accompagnata da diarrea e dermatite. La malattia comprende disturbi del movimento, paralisi degli arti e demenza.

I seguenti sintomi possono indicare una carenza di acido nicotinico:

• apatia e stanchezza;
• perdita di peso irrazionale, perdita di appetito;
• mal di testa e dolore;
• macchie rosse sul viso, sul collo, sulle mani;
• arrossamento della mucosa della bocca, crepe nella lingua;
• irritabilità, aggressività;
• immunità ridotta;
• secchezza e pallore della pelle;
• difficoltà ad addormentarsi durante la notte;
• palpitazioni cardiache;
• stitichezza frequente e diarrea.

I 10 prodotti a base di erbe ricchi di vitamina B3

Quando il vegetarismo e la syroedenie devono essere sicuri che la dieta sia abbastanza vitamina PP. In alcuni casi, quando c'è una carenza a lungo termine di acido nicotinico, potrebbe essere necessario assumere farmaci speciali.

Tuttavia, il medico deve prescrivere integratori medicinali, dal momento che la vitamina PP ottenuta in eccesso è anche pericolosa per la salute. Porta a un'eruzione pruriginosa su viso e collo, svenimento. L'uso prolungato del farmaco può causare la distrofia del fegato.

L'opzione migliore è quella di regolare la dieta per includere alimenti ricchi di acido nicotinico nella dieta. Le principali fonti vegetali di vitamina PP sono le seguenti.

• Funghi secchi Per ottenere la norma giornaliera dell'acido nicotinico, è sufficiente che un adulto mangi 24 g di funghi aspen secchi o 32 g di funghi porcini al giorno.
• La farina di arachidi contiene 35,5 mg di niacina. 105 g di "arachidi" o 150 g di pasta possono coprire il fabbisogno giornaliero di acido nicotinico.
• Crusca di riso (60 g al giorno) può essere aggiunta ad insalate, pasticcini o zuppe. La vitamina PP in loro è presente nella quantità di 33,9 mg.
• Spirulina secca contiene 28,3 mg. Pertanto, si dovrebbero consumare 70 g di alghe al giorno.
• I pistacchi coprono il fabbisogno giornaliero di 150 g, i pinoli ei semi di girasole tostati necessitano di 240 g di anacardi - 280 g.
• Funghi freschi La vitamina PP nella quantità di 10,3 mg è presente in 100 g di miele agarics, 6,4 mg - syroezhek, 5,6 mg - funghi.
• Il grano contiene 7,5 mg di acido nicotinico, pane - 5,93 mg, cereali germinati - 4,5 mg.
• I piselli sono anche ricchi di niacina. La quantità raccomandata di prodotto per i bambini è 100-180 g, per gli adulti - 300 g.
• Il sesamo (100 g) contiene 4,5 mg di acido nicotinico. I semi di sesamo possono essere aggiunti ai piatti principali.
• Il grano saraceno (100 g) fornisce 4,2 mg di vitamina.

Le fonti indirette di acido nicotinico sono prodotti ricchi di triptofano. Questi includono arachidi, mandorle, anacardi, soia, pinoli, semi di girasole. Su 100 g di questi prodotti, il corpo riceve 300-750 mg di amminoacido, che nel fegato viene convertito in 5-12,5 mg di vitamina B3.

Ricette di piatti ad alto contenuto di acido nicotinico

• Zuppa di purea di zucca

Immergere 15 g di funghi bianchi secchi in un bicchiere d'acqua per un quarto d'ora. 500 g di zucca polpa tagliata a cubetti. Macinare una cipolla. Acqua con funghi versati nella pentola. Cuocere per mezz'ora a fuoco medio. Friggere la zucca con la cipolla per 5 minuti in olio d'oliva. Metti i funghi. Aggiungere acqua al brodo per fare 200 ml. In brodo bollente lanciare le verdure fritte. Far bollire per 5 minuti. Soffriggere leggermente i funghi bolliti. Zuppa di zuppa pronta in un frullatore. Servire aggiungendo funghi e semi di zucca tostati.

• Riso integrale con piselli verdi

In una padella, soffriggere la cipolla tritata (testa) e i funghi champignon tagliati a lamelle sottili (300 g). Aggiungi un pizzico di cumino. Salare e pepare a piacere. Versare 100 g di riso integrale in una casseruola e aggiungere acqua. Dopo l'ebollizione ridurre al minimo il calore. Cuocere il riso fino a cottura. Lancia 450 grammi di piselli verdi. Mescolare e cuocere per altri 2 minuti. Aggiungere il basilico fresco e togliere dal fuoco.

• Insalata di bietole e champignon

Tagliare a cubetti le zucchine giovani (100 g). Grind champignon freschi (100 g) con piatti. Mescolare le zucchine con i funghi. Aggiungere le barbabietole a foglia tritata (50 g). Se necessario, sale. Condire con olio d'oliva.

Caratteristiche dell'assunzione di vitamina PP

Quando si aggiusta la dieta, si dovrebbe tenere presente che l'acido nicotinico nei cereali ha una forma strettamente legata. Naturalmente, questo complica il processo di assimilazione della vitamina da parte del corpo. Un'altra cosa - i legumi. In arachidi, piselli, fagioli, lenticchie, ceci e soia, la vitamina PP è in una forma facilmente digeribile. L'assorbimento di acido nicotinico da parte del corpo è difficile con il malassorbimento - una malattia cronica di digestione, trasporto e assorbimento di sostanze nutritive nell'intestino. La violazione dell'assorbimento di vitamina B3 è osservata negli anziani.

Per quanto riguarda il processo di ottenimento dell'acido nicotinico dal triptofano, per la reazione sono necessari elementi come ferro, piridossina, riboflavina in quantità sufficienti. La vitamina B2 si trova nel lievito di birra, nelle mandorle, nei funghi, nei broccoli, nei cavoli, nel grano saraceno. I prodotti vegetali ricchi di ferro includono frutta secca, verdura, noci, verdure scure e legumi.

Fonti di vitamina B6 sono cereali non raffinati, avocado, banane, carote e spinaci.

Vale la pena notare che l'acido nicotinico è un composto abbastanza stabile. La vitamina PP non perde le sue proprietà quando interagisce con acidi e alcali, essiccazione, congelamento, conservazione a lungo termine. Solo il trattamento termico è distruttivo per questo. Nel processo di frittura si distrugge fino al 40% di niacina. La perdita di vitamina PP sarà inferiore se si cuociono gli alimenti in una piccola quantità di acqua.

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