verdura importata dall'America

• rosso "mare" per lo spratto caspico

• L'amore per la mela proviene dalle Americhe

• pianta da frutto

• pomodoro e la sua polpa

• purea di pomodoro

• genere di erbe singole e perenni della famiglia delle solanacee

• Signor Tomato (agricolo)

• "Golden Apple" o "Wolf Peach"

• verdura, il cui succo è generalmente salato

• Pronunciare "Big Berry" in Aztec

• verdura per ketchup

• habitat in scatola per lo spratto

• vegetale della famiglia della belladonna

• verdura con lati rossi

• candidato ketchup

• "americano" sul giardino

• rosso sul giardino

• materie prime per ketchup

• "habitat" per kilka

• verdura, il cui succo è salato

• pomodoro per ketchup

• concentrato di pomodoro

• concentrato di pomodoro (colloquio)

• pomodoro nella bocca dell'allevatore

• "love apple" dal francese

• il secondo nome del pomodoro

• il miglior ortaggio per pizza

• nome "intelligente" di pomodoro

• un vegetale con un emilom di vita ketchup

• pomodoro come verdura per ketchup

• Mela d'oro degli italiani

• vegetale, che termina la vita nel ketchup

• pomodoro come verdura per ketchup

• ortaggi per preparare ketchup

• verdure con ketchup alla fine della vita

• "mare" per lo spratto in lattina

• nome "pastoso" di pomodoro

• pelle rossa dal giardino

• Purea di pomodoro

• Cultura vegetale, pianta erbacea della famiglia della belladonna, pomodoro

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Che tipo di verdura non proviene dall'America

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Ospiti d'oltremare Quali verdure nel nostro giardino provengono dall'America?

Molte colture alimentari popolari sono arrivate dall'America. E questo non è solo patate e mais: nella lista degli "americani" troverai altri sei tipi di tutte le tue verdure preferite.

pomodoro

Patria - America del Sud, incluso il Perù. "Era civilizzato" in Messico. Nella lingua Nahuatl usata dagli Aztechi, la parola suonava come "pomodoro". In Europa, si è scoperto dopo la scoperta del Nuovo Mondo - nel XVI secolo - e cominciò a chiamarsi più semplice: un pomodoro. Gli italiani ribattezzarono il frutto "pommo d'oro" (i primi pomodori erano frutti gialli). Da qui il nome "pomodoro" che si è innamorato di noi.

Ma le piante furono coltivate per lungo tempo come ornamentali e medicinali, ei loro frutti furono considerati mortali velenosi.

Questo atteggiamento persisteva anche dopo che i pomodori furono trasportati indietro attraverso l'oceano e iniziarono ad essere allevati nel territorio degli attuali Stati Uniti e Canada. Ad esempio, nel 1820, un ufficiale condannato a morte fu costretto a mangiare un pomodoro, che non causò alcun danno alla sua salute. La vita del presidente Lincoln tentò senza successo, mescolandola con un pomodoro nel cibo.

In Russia, il pomodoro viene coltivato dalla fine del XIX secolo. In questo momento, i giardinieri non avevano dubbi che questa "loro" pianta.

Pepe vegetale

Questa cultura proviene dalla parte dell'America dove ora si trovano il Messico e il Guatemala. E 'stato coltivato agli albori dell'agricoltura. In Europa, pepe portato personalmente da Cristoforo Colombo. A differenza del pomodoro, è stato subito apprezzato dagli europei. Probabilmente è venuto in Russia attraverso la Bulgaria, ma l'abbiamo assaggiato solo a partire dalla metà del XVIII secolo.

Zucca, zucca, zucca

Le culture antiche provengono dall'America, dove sono state coltivate per oltre 5.000 anni. Siamo arrivati ​​in Europa con i portoghesi dal Brasile all'inizio del XVI secolo. Quasi subito si innamorò degli abitanti dell'Europa e della Russia.

Fagioli vegetali

Patria - aree tropicali del Sud e Centro America. Fu coltivato dagli indiani molto prima della nostra era (si presume che gli antichi indiani lo coltivassero insieme al grano). I fagioli furono portati in Europa dai marinai di Colombo, e in Russia apparve già dopo che gli abitanti del Vecchio Mondo impararono a cucinarlo: nei secoli XVII-XVIII.

Verdura di mais

Ha avuto origine nel territorio dell'attuale Messico ed è stato coltivato da tempo immemorabile. Al momento della scoperta dell'America era una delle principali colture alimentari della popolazione locale. Seeds è arrivata in Europa grazie agli spagnoli. Ma il grano ci è venuto in un modo più complicato: i portoghesi l'hanno portato in Asia, da lì è arrivato in Georgia e solo in seguito in Russia.

patate

"Il secondo pane" è stato per secoli proprietà degli abitanti del Sud America. Quando i tuberi furono portati in Europa dalla leggendaria spedizione di Colombo, non furono affatto incontrati con l'entusiasmo che meritavano.

La conoscenza delle patate era accompagnata da molti malintesi. C'è una storia divertente su come un ammiraglio che è tornato dall'America ha ordinato a un giardiniere di piantare patate, e quando i cespugli sono cresciuti, ha deciso di trattare i suoi ospiti in un piatto d'oltremare. Il cuoco preparava inconsapevolmente cime stufate. Il piatto uscì disgustoso e l'ammiraglio frustrato con rabbia ordinò di dissotterrare e bruciare le restanti piante. I servi fecero proprio questo, ma poi trovarono nelle ceneri tuberi dall'odore appetitoso.

Uno dei propagandisti di patate era il farmacista francese Parmantier. Presentò un mazzo di fiori di patata al palazzo reale. Ai monarchi piacevano i fiori così tanto che persino loro cominciarono a decorare vestiti e acconciature. Anche al re piacevano i tuberi: cominciò a ordinarli a pranzo tutto il tempo. Per interessare i contadini nelle patate, i campi erano difensivamente sorvegliati, ma quando il raccolto era maturo, le guardie al calare della notte si dispersero nelle loro case. Ha funzionato meglio della propaganda diretta: la gente ha preso segretamente i tuberi, li ha cucinati, li ha mangiati e li ha piantati.

Se queste storie sono vere o no, è affidabile che nei primi 150 anni dopo la comparsa delle patate in Europa, erano sospettosi di lui. I sacerdoti hanno aggiunto carburante al fuoco, esortandoli ad abbandonare questo prodotto nei sermoni, per il fatto che non è menzionato nella Bibbia. Anche in Russia le patate sono sopravvissute lunghe e difficili.

http://www.aif.ru/dacha/ogorod/zaokeanskie_gosti_kakie_ovoshchi_v_nashem_ogorode_rodom_iz_ameriki

718. Vegetali (e non solo), portati in Europa dall'America

Foto: Global Look

Nel dicembre 1586 le patate furono introdotte per la prima volta in Inghilterra dalla Colombia. Inizialmente, la patata è stata adottata in Europa come pianta ornamentale. Per lungo tempo fu considerato una pianta velenosa. L'agronomo che ha scoperto che la patata ha un alto gusto e qualità nutrizionali, e non è affatto velenoso, è Antoine-Auguste Parmantier.

Foto: Wikimedia Commons

Dopo la spedizione di fama mondiale del navigatore spagnolo Cristoforo Colombo, che scoprì il Nuovo Mondo, diverse cose furono portate in Europa, principalmente erano diverse verdure, cereali e piante. Una delle verdure importate dall'America all'Europa è diventata un pomodoro. All'inizio, quando gli spagnoli non conoscevano ancora le proprietà del pomodoro, i pomodori erano considerati velenosi. Solo molto più tardi si è scoperto che non sono solo commestibili, ma hanno anche molte proprietà utili. In generale, in diversi paesi d'Europa appartenevano in modo diverso ai pomodori: i francesi li definivano la mela dell'amore per il loro colore scarlatto e la loro forma, gli italiani - la mela d'oro. Gli spagnoli attirarono anche l'aspetto della pianta: foglie intagliate verde scuro, fiori delicati e frutti luminosi, così decisero di portarli in Europa.

Le patate oggi sono considerate una delle verdure più utili e straordinarie del mondo, in particolare per quanto riguarda positivamente il corpo umano. Per la prima volta, la patata cominciò a essere coltivata dagli indiani 12 mila anni fa. Gli spagnoli furono i primi europei a vedere le patate. Il primo biografo di Colombo ha persino fatto un record di patate: "Colon ha scoperto un'isola Hispaniola, i cui abitanti si nutrono di pane speciale alla radice. Su un piccolo cespuglio crescono tuberi delle dimensioni di una pera o di una piccola zucca; quando maturano, vengono scavati dal terreno nello stesso modo in cui lo facciamo con la rapa o il ravanello, essiccati al sole, tritati, macinati in farina e pane cotto da esso... "

Foto: Global Look

Il tabacco fu una grande scoperta per l'Europa quando gli spagnoli, guidati da Colombo, lo portarono dalle terre del Nuovo Mondo all'Europa. Gli indiani che vivevano nella terra d'America, hanno familiarità con il tabacco per lungo tempo. C'è una versione che i nativi americani coltivarono tabacco più per VI millennio aC. e. Tuttavia, gli indiani non usavano tabacco per fumare, ma per i loro rituali religiosi e per il trattamento delle malattie dentali, in cui gli indiani masticavano le foglie di tabacco. Rodrigo de Jerez, lo spagnolo della squadra di Colombo, divenne il primo europeo a provare a fumare tabacco, per cui in seguito andò in prigione per ordine dell'Inquisizione. Ma presto il nuovo prodotto iniziò a guadagnare rapidamente la simpatia del Vecchio Mondo e, mentre si abituavano rapidamente al tabacco, c'era una forte richiesta.

Foto: Global Look

Cristoforo Colombo portò delle fave di cacao dal suo quarto viaggio, tuttavia, sullo sfondo di troppa attenzione all'oro portato dalle terre del Nuovo Mondo, non prestarono molta attenzione al cacao. Ma più tardi in Europa, è stata scoperta la ricetta per fare il cioccolato con le fave di cacao. E in seguito, la seconda dipendenza dell'Europa dal tabacco era il cioccolato dolce. Le fave di cacao possono essere considerate uno dei doni più preziosi portati dagli spagnoli in Europa dalla terra del Nuovo Mondo. Quando le fave di cacao hanno imparato a cucinare correttamente, è sorto un entusiasmo senza precedenti intorno a loro, e presto il cioccolato è diventato uno dei dolci preferiti d'Europa.

Mais o mais è anche considerato uno dei prodotti più utili per l'uomo. L'originale culla del mais è l'America. Fu da lì che Cristoforo Colombo portò il mais in Europa. Allora gli spagnoli chiamarono mais, perché quello era il nome del cereale nella lingua degli indiani d'America. Il mais era anche chiamato frumento indiano. Quando i semi di mais arrivarono in Spagna, iniziarono a piantarlo nei giardini come una strana pianta. Solo in seguito si scoprì che il mais non solo può essere mangiato, ma anche cucinato in vari modi. Come altri cibi sani, il mais divenne rapidamente popolare in Europa.

Foto: Global Look

Capsicum è stata una nuova scoperta per la cucina spagnola ed europea. Il fatto è che dopo aver appreso le proprietà del peperone, Colombo lo ha portato dalle terre del Nuovo Mondo all'Europa come sostituto del pepe nero. Subito dopo, in Italia e in Spagna, cominciarono a chiamarlo pepe spagnolo. Attraverso i paesi della penisola balcanica, venne in Europa orientale e poi in Asia orientale. Il Capsicum, grazie alle sue proprietà benefiche e al suo gusto, è diventato molto popolare tra gli europei nella preparazione di vari piatti.

In America, il girasole non era solo una pianta, ma un fiore sacro, che gli indiani chiamavano il fiore del sole. L'infiorescenza di girasole veniva colata in oro e indossata durante le celebrazioni e decorava anche luoghi religiosi. I marinai spagnoli della spedizione di Colombo erano molto interessati a un fiore insolito e bello e lo portarono in Europa, dove fu piantato nel giardino botanico di Madrid. In Europa, il girasole è stato allevato per lungo tempo come pianta ornamentale. Ma in seguito altre proprietà di questa bella pianta divennero note, che iniziarono ad essere usate in altre zone - per la produzione di olio, semi e altre cose.

http://albercul.livejournal.com/187221.html

Top Donwloads: soft, warez

Vegetale originario del Sud America

Il pepe appartiene alla stessa famiglia solanacea del pomodoro. E anche lui è venuto da noi dal Sud America. Già 6 mila anni fa, era coltivato dagli indiani come una pianta coltivata. E il pepe sta crescendo nella sua storica patria sotto forma di un arbusto perenne. L'aspetto del peperone in Europa è associato al nome di Cristoforo Colombo, che conobbe questa pianta ad Haiti. La prima menzione di lui in Europa è datata 1493, che coincide con il tempo del ritorno del grande navigatore dall'America alla Spagna. Si credeva che la pianta portata da lui avrebbe sostituito il pepe nero molto costoso. E sebbene queste speranze non fossero giustificate, agli europei piacque anche il pepe chiamato "spagnolo". A metà del XIX secolo, il peperone venne da noi. All'inizio lo usavamo solo come spezia. E nel tempo, soprattutto nelle regioni meridionali, ha iniziato a coltivare peperoni dolci come ortaggi.

Per gusto, il pepe è convenzionalmente diviso in dolce e piccante.

Il peperone dolce, o vegetale (è anche chiamato bulgaro), è ampiamente usato in forma fresca, stufata, fritta, ripiena, salata e in salamoia.

A peperone dolce anche portare un caplet, dai frutti secchi di cui preparano una polvere di vitamina - paprika. 100 g di questo condimento solo acido ascorbico contiene più del 1000 mg% per 100 g di massa.

Il contenuto di vitamina C e provitamina Un peperone dolce è il primo tra le verdure. C'è molta vitamina P in essa, che aumenta la forza dei vasi sanguigni. Se consideriamo che la dose giornaliera di acido ascorbico per una persona è 50-100 mg e le sostanze attive P è 15-150 mg, allora è sufficiente mangiare 20-50 g di frutta peperone per soddisfare il fabbisogno giornaliero di queste vitamine.

I frutti di peperoncino utilizzati come condimento, freschi aggiunti a zuppe, salse, in scatola. Dà un gusto speciale ai piatti, stimola l'appetito. Il pepe macinato è un forte agente battericida. Le persone che lavorano con pepe macinato non si ammalano mai con l'influenza e il raffreddore. Nella medicina popolare, i frutti di peperoncino sono usati come diaforetico. Di loro preparano molti farmaci per il trattamento di radicolite, nevralgia e malattie articolari.

http://sadigorod.ru/2262-ovoshh-rodom-iz-yuzhnoj-ameriki.html

Ospiti d'oltremare Quali verdure nel nostro giardino provengono dall'America?

Patria - America del Sud, incluso il Perù. "Era civilizzato" in Messico. Nella lingua Nahuatl usata dagli Aztechi, la parola suonava come "pomodoro". In Europa, si è scoperto dopo la scoperta del Nuovo Mondo - nel XVI secolo - e cominciò a chiamarsi più semplice: un pomodoro. Gli italiani ribattezzarono il frutto "pommo d'oro" (i primi pomodori erano frutti gialli). Da qui il nome "pomodoro" che si è innamorato di noi.

Ma le piante furono coltivate per lungo tempo come ornamentali e medicinali, ei loro frutti furono considerati mortali velenosi.

Questo atteggiamento persisteva anche dopo che i pomodori furono trasportati indietro attraverso l'oceano e iniziarono ad essere allevati nel territorio degli attuali Stati Uniti e Canada. Ad esempio, nel 1820, un ufficiale condannato a morte fu costretto a mangiare un pomodoro, che non causò alcun danno alla sua salute. La vita del presidente Lincoln tentò senza successo, mescolandola con un pomodoro nel cibo.

In Russia, il pomodoro viene coltivato dalla fine del XIX secolo. In questo momento, i giardinieri non avevano dubbi che questa "loro" pianta.

Questa cultura proviene dalla parte dell'America dove ora si trovano il Messico e il Guatemala. E 'stato coltivato agli albori dell'agricoltura. In Europa, pepe portato personalmente da Cristoforo Colombo. A differenza del pomodoro, è stato subito apprezzato dagli europei. Probabilmente è venuto in Russia attraverso la Bulgaria, ma l'abbiamo assaggiato solo a partire dalla metà del XVIII secolo.

Le culture antiche provengono dall'America, dove sono state coltivate per oltre 5.000 anni. Siamo arrivati ​​in Europa con i portoghesi dal Brasile all'inizio del XVI secolo. Quasi subito si innamorò degli abitanti dell'Europa e della Russia.

Patria - aree tropicali del Sud e Centro America. Fu coltivato dagli indiani molto prima della nostra era (si presume che gli antichi indiani lo coltivassero insieme al grano). I fagioli furono portati in Europa dai marinai di Colombo, e in Russia apparve già dopo che gli abitanti del Vecchio Mondo impararono a cucinarlo: nei secoli XVII-XVIII.

Ha avuto origine nel territorio dell'attuale Messico ed è stato coltivato da tempo immemorabile. Al momento della scoperta dell'America era una delle principali colture alimentari della popolazione locale. Seeds è arrivata in Europa grazie agli spagnoli. Ma il grano ci è venuto in un modo più complicato: i portoghesi l'hanno portato in Asia, da lì è arrivato in Georgia e solo in seguito in Russia.

"Il secondo pane" è stato per secoli proprietà degli abitanti del Sud America. Quando i tuberi furono portati in Europa dalla leggendaria spedizione di Colombo, non furono affatto incontrati con l'entusiasmo che meritavano.

La conoscenza delle patate era accompagnata da molti malintesi. C'è una storia divertente su come un ammiraglio che è tornato dall'America ha ordinato a un giardiniere di piantare patate, e quando i cespugli sono cresciuti, ha deciso di trattare i suoi ospiti in un piatto d'oltremare. Il cuoco preparava inconsapevolmente cime stufate. Il piatto uscì disgustoso e l'ammiraglio frustrato con rabbia ordinò di dissotterrare e bruciare le restanti piante. I servi fecero proprio questo, ma poi trovarono nelle ceneri tuberi dall'odore appetitoso.

Uno dei propagandisti di patate era il farmacista francese Parmantier. Presentò un mazzo di fiori di patata al palazzo reale. Ai monarchi piacevano i fiori così tanto che persino loro cominciarono a decorare vestiti e acconciature. Anche al re piacevano i tuberi: cominciò a ordinarli a pranzo tutto il tempo. Per interessare i contadini nelle patate, i campi erano difensivamente sorvegliati, ma quando il raccolto era maturo, le guardie al calare della notte si dispersero nelle loro case. Ha funzionato meglio della propaganda diretta: la gente ha preso segretamente i tuberi, li ha cucinati, li ha mangiati e li ha piantati.

Se queste storie sono vere o no, è affidabile che nei primi 150 anni dopo la comparsa delle patate in Europa, erano sospettosi di lui. I sacerdoti hanno aggiunto carburante al fuoco, esortandoli ad abbandonare questo prodotto nei sermoni, per il fatto che non è menzionato nella Bibbia. Anche in Russia le patate sono sopravvissute lunghe e difficili.

http://theworldnews.net/ru-news/zaokeanskie-gosti-kakie-ovoshchi-v-nashem-ogorode-rodom-iz-ameriki

Ciò che Colombo ha portato dall'America; quali piante hanno portato in Europa dal Nuovo Mondo. Ma non solo piante...

Nella nostra recensione parleremo di ciò che Colombo ha portato dall'America in Europa dopo il suo primo viaggio, così come dell'impatto del cibo e della ricchezza dal Nuovo Mondo in Europa, Africa e Asia.

Nella prima parte su prodotti specifici e cose che, per quanto ne sappiamo, Colombo e il suo team hanno portato direttamente dall'America sulle loro due navi, dopo aver completato la loro prima spedizione nel Nuovo Mondo (o meglio nelle attuali Bahamas, Cuba e Haiti) nel 1492 quando ha, infatti, scoperto l'America.

Nella seconda parte della recensione, in che modo i nuovi prodotti e la ricchezza del Nuovo Mondo hanno influenzato l'Europa, l'Asia e l'Africa.

Forniremo anche una mappa dei prodotti che sono venuti dal Nuovo Mondo all'Antico e viceversa. La rivista usa, tra le altre cose, i materiali di due edizioni giubilari della rivista "America" ​​pubblicata in russo dal governo degli Stati Uniti nel 500 ° anniversario della scoperta dell'America da parte di Colombo (n. 6 per il 1991 e n. 10 per il 1992).

La prima parte della recensione è qui;

Quali piante furono portate dall'America all'Europa, e di nuovo dopo la scoperta del Nuovo Mondo. E non solo piante

La seguente illustrazione su questo argomento è stata pubblicata in uno degli articoli giubilari per il 500 ° anniversario della scoperta dell'America da parte di Colombo in una pubblicazione pubblicata dal governo degli Stati Uniti in lingua russa. la rivista "America" ​​(n. 10 per il 1992):

Quali piante furono portate dall'America all'Europa, e di nuovo dopo la scoperta del Nuovo Mondo.

Questo può essere appreso dalla grafica pubblicata in una delle edizioni giubilari dedicate al 500 ° anniversario della scoperta di Columbus of America (ovvero, n. 10 nel 1992), pubblicata dal governo degli Stati Uniti in lingua russa nella rivista America.

Quindi, dal Nuovo Mondo (America) all'Europa, all'Asia, all'Africa, ad es. Le seguenti piante furono portate nel Vecchio Mondo:

Patata dolce (patata dolce)

Peperone dolce e amaro

Pecan (che ricorda il noce, usato nella gastronomia)

Anacardi (anacardi)

Susanna dagli occhi neri (Rudbeckia, lat. Rudbéckia, - fiori)

Anche dal Nuovo Mondo (America) all'Europa, dall'Asia Africa, ad es. nel Vecchio Mondo, gli spagnoli portavano patate, ma nell'illustrazione della rivista "America" ​​non lo è, forse perché la patata arrivava in Europa dal Sud America solo circa. 1551

Animali e uccelli portati nel Vecchio Mondo dal Nuovo Mondo:

Inoltre (nella illustre rivista "America" ​​non vengono citati) si può anche chiamare: topo muschiato (muschiato), nutria e porcellino d'India, ampiamente distribuiti nel Vecchio Mondo. Era possibile non parlare del lama, da allora questo animale dell'America del Sud nel Vecchio Mondo non si è diffuso, tranne che per gli zoo.

Le seguenti piante furono portate dal Vecchio Mondo al Nuovo Mondo:

Una mela veniva anche portata dal Vecchio Mondo al Nuovo Mondo, la cui patria è generalmente considerata il Kazakistan, e anche cetriolo, mango, mandorla, pisello, avena, lino, albicocca, anguria, pisello, cipolla, kiwi, miglio, barbabietola (nel malato. non mostrato) e un certo numero di altri nomi di piante;

Animali e uccelli portati nel Nuovo Mondo dal Vecchio Mondo:

E anche: un bufalo, un cammello, un gatto domestico, un cane e un coniglio domestico (non mostrato nell'illustrazione).

In che modo i nuovi prodotti e la ricchezza del Nuovo Mondo hanno influenzato l'Europa, l'Asia e l'Africa

Una pagina con l'emblema di una serie di pubblicazioni della rivista America per il 500 ° anniversario della scoperta di Columbus of America, pubblicate nel 1991-92. Ecco la pagina dal numero 6 per il 1991.

Dall'archivio Portalostranah.ru;

Un'altra pubblicazione pubblicata dal governo degli Stati Uniti nella rivista russa "America", da un altro numero di esso al 500 ° anniversario della scoperta dell'America da parte di Colombo (n. 6 per il 1991):

La rivista "America" ​​indica:

"Una spada a doppio taglio era anche alcune delle risorse scoperte nel Nuovo Mondo.

Così, la Spagna, il resoconto più ricco di argento delle miniere americane negli anni '70 del secolo scorso, cominciò presto a mostrare segni di impoverimento. L'inflazione devastante causata dal massiccio afflusso di argento, questi obiettivi, ha indubbiamente giocato un ruolo importante nel periodo di massimo splendore e il declino della Spagna, anche se gli storici continuano a discutere sul perché l'inflazione abbia danneggiato la Spagna, ma in qualche modo stimolato l'economia dei Paesi Bassi e dell'Inghilterra.

L'argento del Nuovo Mondo fu importato non solo in Spagna, ma anche attraverso l'Oceano Pacifico in Cina, e l'economia cinese era saldamente connessa con l'economia mondiale, dal momento che il denaro cinese iniziò a dipendere dall'afflusso di argento americano. Il ritardo rischiava di avere gravi conseguenze: per esempio, negli anni Quaranta dell'Ottocento, la caduta della dinastia Ming fu, se non causata, almeno accelerata dal fatto che il governo non poteva pagare gli stipendi dell'esercito, poiché tutte le operazioni commerciali erano paralizzate dalla mancanza di argento.

L'impero ottomano soffriva anche del fatto che l'inflazione (a causa di un eccesso di argento americano) svalutava le entrate fiscali. Altri paesi hanno avuto difficoltà simili, anche se alcuni sono stati in grado di far fronte all'inflazione. Ma indipendentemente dal fatto che il tesoro dei singoli Stati sia stato riempito o svuotato, ovunque le monete inseguite servissero come mezzo di pagamento, il normale corso della vita è stato disturbato e talvolta ha subito grandi cambiamenti a causa del forte aumento delle riserve d'argento nel mondo a seguito dell'uso di una migliore tecnologia mineraria europea. miniere di Bolivia e Messico nell'ultimo quarto del XVI secolo. Così, il Nuovo Mondo ha avuto un enorme impatto sulla vita di milioni di persone in Europa e in Asia, anche se in quel momento nessuno ha veramente capito cosa stava succedendo.

Intorno allo stesso tempo, gli abitanti dell'Africa sentirono l'emergere dell'America sulla scena mondiale. La tratta degli schiavi, che trasferì milioni di africani dai loro luoghi nativi in ​​America, iniziò nel 1560, ma ci volle più di un secolo fino a raggiungere il suo apice nel XVIII secolo.

Inutile dire che l'enorme impatto che il commercio di schiavi ha avuto sulla vita delle tribù africane. Indubbiamente, come effetto collaterale della tratta degli schiavi in ​​Africa, si sono diffuse due nuove colture agricole provenienti dall'America: mais e arachidi. Hanno fornito agli agricoltori africani un cibo migliore di qualsiasi altra cosa prima.

Senza nuove colture alimentari dall'America, che ha fornito l'opportunità di nutrire una popolazione più numerosa, è improbabile che l'Africa possa fornire schiavi alle piantagioni americane in quantità tali, anche se, in senso stretto, è impossibile tener conto di come l'interazione di fattori quali l'aumento delle risorse alimentari, l'emergere di malattie senza precedenti e ogni anno la crescente penetrazione degli schiavisti nelle profondità del continente africano ha influenzato la crescita o il declino della popolazione.

I contatti più stretti dell'Africa con altri paesi a seguito dello sviluppo del commercio di schiavi hanno anche causato enormi cambiamenti sociali e culturali che interessano le parti più remote del continente, ma questi cambiamenti sono difficili da giudicare, poiché ci sono pochissime testimonianze scritte su di loro e dati ancora meno affidabili.

Le colture alimentari portate dall'America si sono rivelate un importante fattore di vita in altri paesi del Vecchio Mondo. Le patate nel nord Europa e il mais nel Mediterraneo hanno prodotto molto più calorie per ettaro di grano o di qualsiasi altro cereale noto agli agricoltori fino ad allora. E sebbene le nuove culture richiedessero molto più lavoro per la coltivazione, nel XVIII secolo si diffusero tuttavia in tutta Europa. Senza queste innovazioni in agricoltura, la crescita della popolazione europea, che fu osservata nella seconda metà del XVIII secolo, non poté iniziare.

Si può anche sostenere che la rivoluzione industriale non avrebbe potuto svilupparsi con tanto successo se i prodotti alimentari per la forza lavoro multimilionaria di nuovi centri industriali non fossero emersi dall'America.

In Cina, anche il mais e le patate dolci hanno svolto un ruolo molto importante nell'aumentare le forniture alimentari, il che ha causato una crescita della popolazione superiore al livello normale. La rivoluzione industriale non è avvenuta lì, ma proprio come l'Europa e l'Africa, la Cina è stata in grado di acquisire la sua forma moderna solo grazie alle colture alimentari americane.

In India e in Medio Oriente, l'emergere delle colture alimentari dal Nuovo Mondo è stato meno influenzato, ma anche lì verdure come i pomodori hanno dato un contributo prezioso per fornire alla popolazione vitamine.

Per rendersi conto dell'impatto delle colture alimentari americane in tutto il mondo, basta ricordare ciò che viene ora servito al tavolo. Senza maiali e bovini nutriti con mais, saremmo rimasti senza carne o, nel migliore dei casi, lo vedremmo raramente sul tavolo, e senza mais, patate, patate dolci, arachidi, pomodori e alcuni legumi e zucche - qualsiasi cosa ci succedesse ? Certo, tutte queste culture alimentari rimangono il dono più prezioso e duraturo del Nuovo Mondo per i popoli del Vecchio ", ha sottolineato la rivista America.

http://www.portalostranah.ru/view.php?id=328page=2

Chi vuole essere un milionario? (Revisione della versione 2010-03-06)

Stagione: 2009-2010 Episodio: 22

Data di trasmissione: 6 marzo 2010 Località: TTC "Ostankino"

La ventesima seconda edizione della stagione 2009-2010, dedicata alla Giornata internazionale della donna. Alla partita hanno partecipato l'attrice Natalya Varley, così come i conduttori televisivi Yuri Nikolaev e Dmitry Shepelev.

Il contenuto

Natalya Varley

Domanda 1 (500 rub.)

Come si chiama il primo periodo di una storia d'amore?
A: balletto dell'opera
B: bouquet di caramelle
C: nota monetaria
D: confezione di vetro
La risposta corretta è B

Domanda 2 (1 000 rub.)

Per quale "uccello" si tengono molti eventi?
A: Passeri
B: tick
C: cinciallegra
D: pollo
La risposta corretta è B

Domanda 3 (2 000 rub.)

Qual è il nome della scienza, che, secondo molti, ha una speciale varietà femminile?
A: scolastico
B: retorica
C: aritmetico
D: logica
La risposta corretta è D

Domanda 4 (3 000 rub.)

Cos'è una frizione?
A: borsa
B: cappello
C: scarpe
D: gonna
La risposta corretta è A

Domanda 5 (5 000 rub.)

Quanti anni ha vissuto un vecchio e una vecchia dal mare blu nella fiaba di Puskin?
A: 22 anni
B: 33 anni
C: 44 anni
D: 55 anni
La risposta corretta è B

Domanda 6 (10 000 rub.)

Cos'è il serpentarium?
A: magazzino falcetto
B: stoccaggio dello zolfo
C: tipo di server
D: spazio per i serpenti
La risposta corretta è D

Domanda 7 (15 000 rub.)

Qual è il nome del dispositivo per l'ordinamento di materiali sfusi?
A: creak
B: clank
C: incidente
D: Sonaglio
Natalia prende un suggerimento 50:50 - ci sono le opzioni C e D.
Il partecipante prende anche l'aiuto del padiglione: A - 0%, B - 0%, C - 86%, D - 14%.
La risposta corretta è C

Domanda 8 (25 000 rub.)

Chi ha scritto la musica con lo pseudonimo di Boris Gorbonos?
A: Sophia Rotaru
B: Tamara Gverdtsiteli
C: Alla Pugacheva
D: Edita Pieha
La risposta corretta è C

Domanda 9 (50 000 rub.)

Che tipo di verdura non proviene dall'America?
A: patate
B: pomodoro
C: melanzane
D: zucchine
Natalia prende un suggerimento Chiama un amico: un amico dice a D. la risposta.
La risposta corretta è C

Domanda 10 (100.000 rubli)

Come si chiamava la nostra capitale settentrionale nel 1922?
A: Pietroburgo
B: Pietrogrado
C: Leningrado
D: San Pietroburgo
La risposta corretta è B

Domanda 11 (200.000 rubli)

Quale di questi top model è l'inglese?
A: Carolyn Murphy
B: Adriana Lima
C: Heidi Klum
D: Kate Moss
La risposta corretta è D

Domanda 12 (400.000 rubli)

Quale di queste riviste è venuta alla luce prima del resto?
A: "Lavoratore"
B: "Donna contadina"
C: "Elle"
D: "Cosmopolita"
Risposta del giocatore - A
La risposta corretta è D

Yuri Nikolaev e Dmitry Shepelev

Domanda 1 (500 rub.)

Come si chiamano le piccole pietre del mare?
A: ciottoli
B: valka
C: Tanka
D: manka
La risposta corretta è A

Domanda 2 (1 000 rub.)

Cos'è un serbatoio?
A: la canna
B: ululato
C: cantato
D: gemendo
La risposta corretta è A

Domanda 3 (2 000 rub.)

Qual è la risoluzione delle lenti e dei monitor della fotocamera misurati?
A: in jolly
B: in moxels
C: in axels
D: in pixel
La risposta corretta è D

Domanda 4 (3 000 rub.)

Quale insetto è più spesso paragonato a una persona che lavora sodo?
A: Vespa
B: ape
C: zanzara
D: evasore
La risposta corretta è B

Domanda 5 (5 000 rub.)

Qual era il nome della fata, la fidanzata di Peter Pen?
A: Ding-ding
B: Bom Bom
C: Tralee Wali
D: Trah-Tararah
La risposta corretta è A

Domanda 6 (10 000 rub.)

Da quale cereale ottenere la semola?
A: grano
B: segale
C: orzo
D: miglio
I giocatori hanno un suggerimento: aiuto di Hall: A - 65%, B - 8%, C - 5%, D - 22%.
La risposta corretta è A

Domanda 7 (15 000 rub.)

Quale melodia ha usato la band dei Pet Shop Boys in Go Go?
A: Internationale
B: "Marseillaise"
C: "Addio slavo"
D: Inno dell'URSS
Viene usato il suggerimento 50:50 - le opzioni B e D rimangono.
La risposta corretta è D

Domanda 8 (25 000 rub.)

In quale città viveva l'antico comandante Annibale?
A: Roma
B: Atene
C: Carthage
D: Sparta
La risposta corretta è C

Domanda 9 (50 000 rub.)

Come traduce la frase "Akuna matata" dallo swahili?
A: musica ad alto volume
B: gioia tempestosa
C: vita spensierata
D: forte pioggia
La risposta corretta è C

Domanda 10 (100.000 rubli)

Che animale non esiste attualmente in natura?
A: elefante marino
B: mucca di mare
C: lepre di mare
D: leopardo marino
Yuri e Dmitry danno un consiglio Chiama un amico: Rovshan Askerov considera la risposta B. corretta.
La risposta corretta è B

Domanda 11 (200.000 rubli)

Quale bacca si chiama in modo diverso ponobobel?
A: Lingonberry
B: BlackBerry
C: Kostya
D: Mirtilli
La risposta corretta è D

Domanda 12 (400.000 rubli)

Cosa proibiva il re d'Inghilterra Edoardo II?
A: calcio
B: corse di cavalli
C: caccia
D: costruzione di ponti
Risposta del giocatore - C
La risposta corretta è A

Gioco per il pubblico (10 000 rub.)

Quale di queste rock band non è stata creata a Sverdlovsk?
A: "Nautilus Pompilius"
B: "Ponte di Kalinov"
C: Chuyf
D: "Agatha Christie"
La risposta corretta è B

http://gameshows.ru/wiki/%D0%9A%D1%82%D0%BE_%D1%85%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82_%D1%81%D1%82 % D0% B0% D1% 82% D1% 8C_% D0% BC% D0% B8% D0% BB% D0% BB% D0% B8% D0% BE% D0% BD% D0% B5% D1% 80% D0 % BE% D0% BC% 3F _ (% D0% 9E% D0% B1% D0% B7% D0% BE% D1% 80_% D0% B2% D1% 8B% D0% BF% D1% 83% D1% 81% D0% BA% D0% B0_2010-03-06)

E c'è almeno un ortaggio russo nativo, non portato dall'America in Italia? Oltre al rafano

Il cetriolo è stato portato dall'India, le patate sono state trovate nel 1536-1537. nel villaggio indiano di Sorokot (nell'attuale Perù). Pietro I, avendo conosciuto le patate in Olanda, lo portò in Russia. La rapa è stata portata in Europa e in Russia dal Mediterraneo.

Sul territorio della Russia le carote risalivano ai tempi antichi, ma non posso dire con certezza dove. La patria del rafano è considerata l'Egitto e la Cina. La Spagna e il Mediterraneo sono considerati il ​​luogo di nascita del prezzemolo, la barbabietola era popolare in Russia, da dove proveniva da Bisanzio nel 10 ° secolo. Ci sono prove che già nel XVI secolo, i nostri antenati amavano il borscht.

Il sedano arrivò in Russia sotto il regno di Caterina II, ma i grandi, imitando gli antichi Greci e Romani, per lungo tempo lo allevarono per scopi puramente decorativi. Durante le cene di lusso a corte, gli ospiti, imitando gli antichi greci, si sono decorati con ghirlande di questa pianta.

In Russia, i fagioli furono importati nel XVIII secolo dalla Francia e dalla Turchia e furono chiamati rispettivamente fagioli francesi e turchi.

Gli scienziati considerano il luogo di nascita dei piselli come la Russia meridionale, la Crimea, il Caucaso.

Pomodori nativi - Sud America.

Da tempo immemorabile gli egiziani coltivavano l'arco.

Cibo, vitamine, miele, medicinali, piante foraggere.

Le foglie giovani sono spente e i fiocchi sono adatti per mangiare come insalata. Vengono aggiunti al borscht e alle zuppe invece dei cavoli, strofinati su purè di patate; I verdi hanno un odore gradevole e sono usati come condimento per una varietà di cibi. I gambi delle foglie possono essere marinati con aceto e da essi vengono preparati caviale e contorni.

La vitamina C (44-100 mg%), il carotene (fino all'8 mg%), le sostanze proteiche (fino al 22%), il calcio, il cobalto sono contenuti nella parte aerea della melma. Usato come antiscorbutico.

Lo Slyt è una buona pianta mellifera, valutata alla pari con una pianta del miele altamente produttiva come il tè di ivan. In quegli anni in cui il tè di Ivan non dà abbastanza nettare, sostituisce il sogno. Le api visitano con impazienza queste piante, specialmente al mattino. La produttività del nettare dei fiori dello Slyti dipende dall'ombra della foresta: con una sfumatura di 0,3, la produttività del nettare di 100 fiori al giorno è di 12,8 mg, con una pienezza di 0,5-0,8 per pianta, rispettivamente 134 e 62,9 mg di zucchero. Nella medicina popolare, il slyt è usato per la gotta e il reumatismo.

http://otvet.mail.ru/question/58842391

Che tipo di verdura non proviene dall'America

Nella dieta degli abitanti della Russia moderna, le verdure occupano un posto grande e importante. Ora la gamma di verdure sui nostri lettini da giardino e sugli scaffali dei negozi è molto ampia, ci sono anche verdure esotiche, ma non tutti sanno che alcuni secoli fa la scelta delle verdure dalla gente comune era piuttosto modesta, e alcuni di loro erano persino costretti a crescere.

Certo, questa "modestia" aveva una ragione obiettiva: inverni freddi e una breve stagione estiva in Russia non permettevano la coltivazione di molte verdure, come nell'Europa occidentale, ma l'ingegno del nostro popolo a volte portava miracoli, ad esempio: nel monastero di Solovetsky situato oltre il Circolo Polare Artico i monaci trattavano l'imperatore Pietro I con i cocomeri che coltivavano. Famoso regista V.I., che visitò lo stesso monastero nel 1874 Nemirovich-Danchenko ha scritto: "Cocomeri, meloni, cetrioli e pesche sono cresciuti qui. Certo, tutto questo in serre. Le fornaci erano sistemate con tubi di calore sotto il terreno su cui crescevano alberi da frutta ". Ed è ovvio che un tale esempio di giardinaggio e giardinaggio non è stato l'unico.

Quindi, diciamo delle verdure nella cronologia del loro aspetto, ad es. tempo approssimativo dell'inizio del loro allevamento culturale in Russia. Va notato che molti dei secoli citati in questo articolo sono piuttosto arbitrari, dal momento che le date esatte forniscono solo riferimenti all'uso di queste verdure nei vecchi documenti. E in generale, secondo i nostri storici e agronomi, c'erano solo tre o quattro verdure sui letti di un contadino russo medievale, e nell'era Dorurikov gli slavi mangiavano solo rape e piselli.

rapa

Una rapa può essere giustamente definita la "progenitrice" di tutte le colture vegetali coltivate in Russia. Nella nostra gente, questo ortaggio è considerato "originariamente russo". Ora nessuno può dire quando è apparso sul tavolo, ma si presume che durante il periodo di emersione dell'agricoltura tra le tribù slava e finno-ugra.

Ci sono stati momenti in cui il raccolto di rapaci in Russia è stato identificato con un disastro naturale. E non è sorprendente, perché la rapa cresce rapidamente e quasi ovunque, e da questo vegetale si può facilmente cucinare un pasto completo con i piatti "primo" e "secondo", e persino con il "terzo". Le rape venivano usate per fare zuppe e stufati, porridge cotti, kvas e burro cotti, era farcito di crostate, era farcito con oche e anatre, era fatto con rape e salato per l'inverno. Il succo di rapa, aggiungendo miele, era usato per scopi medicinali. Probabilmente, sarebbe continuato fino ad oggi, se l'imperatore Nicola I (lui, non Pietro I) non costrinse i contadini russi a crescere e ad usare patate, cosa che rovinò molto il loro rapporto con la rapa.

Un proverbio è giunto fino a noi - "Rapa al vapore più facile", ed è nato proprio in quei tempi antichi in cui la rapa, insieme a pane e cereali, era il cibo base ed era piuttosto economico.

piselli

Molti di noi credono che i piselli siano "il cibo più russo" di cui le altre nazioni non sono particolarmente familiari. C'è del vero in questo. Infatti, in Russia, i piselli sono conosciuti da tempo immemorabile, è stato coltivato dal 6 ° secolo. Non è un caso che, sottolineando la prescrizione di questo o quell'evento, dicano: "Era così quando era, durante il regno del re Pea!"

Per molto tempo, il popolo russo tra i vari piatti ha preferito i piatti dei piselli. Da Domostroi, monumento nazionale scritto del XVI secolo, un insieme di leggi peculiari sullo stile di vita dei nostri antenati, apprendiamo l'esistenza di molti piatti a base di piselli, le cui ricette sono ormai perse. Così, durante i giorni di digiuno in Russia, cuocevano le torte di piselli, mangiavano zuppa di piselli e tagliatelle ai piselli.

Eppure i piselli venivano da noi dai paesi d'oltremare. Si ritiene che l'antenato di tutte le varietà coltivate di piselli sia cresciuto nella regione mediterranea, così come in India, in Tibet e in alcuni altri paesi meridionali.

La coltivazione in massa dei piselli, come coltura da campo, iniziò in Russia all'inizio del XVIII secolo. Dopo che la varietà di piselli a grana grossa ci fu portata dalla Francia, divenne rapidamente molto popolare. I piselli hanno glorificato persino l'intera provincia - Yaroslavl. I giardinieri locali hanno escogitato il proprio modo di asciugare le "pale" dei piselli, e per lungo tempo li hanno consegnati all'estero. I famosi "piselli verdi" erano in grado di crescere e cucinare nei villaggi di Ugodichi e Sulost, che non è lontano da Rostov il Grande.

cavolo

Sul territorio della Russia moderna, il cavolo è apparso per la prima volta sulla costa del Mar Nero del Caucaso - questo era il periodo della colonizzazione greco-romana nel VII-V secolo aC. Solo nel IX secolo le popolazioni slave iniziarono a coltivare cavoli. A poco a poco, la pianta si diffuse in tutto il territorio della Russia.

Nel principato di Kiev, i primi riferimenti scritti a testa di cavolo appartengono al 1073, in Izbornik di Svyatoslav. Durante questo periodo, i suoi semi iniziarono ad essere importati per la coltivazione dai paesi europei.

Il cavolo in Russia è venuto in tribunale. Questa verdura resistente al freddo e dall'umidità si sentiva benissimo nel territorio di tutti i principati russi. I suoi forti cavoli bianchi con un gusto eccellente erano coltivati ​​in molti allevamenti di contadini. Sappi anche leggere il cavolo. Ad esempio, il principe Smolensk Rostislav Mstislavovich ha presentato al suo amico, come un regalo costoso e speciale, un intero giardino di cavoli, chiamato in quel momento "cavolo". Il cavolo veniva usato sia fresco che bollito. Ma soprattutto in Russia, i crauti erano apprezzati per la sua capacità di preservare le sue proprietà "sane" nel periodo invernale.

cetriolo

Non ci sono informazioni precise quando il cetriolo è apparso per la prima volta in Russia. Si crede che fosse conosciuto a noi già prima del 9 ° secolo, essendosi penetrato da noi, molto probabilmente, dall'Asia sud-orientale, e lì il cetriolo cresceva nelle foreste tropicali e subtropicali dell'Indocina, attorcigliando alberi come le liane. Secondo altre fonti, i cetrioli arrivarono solo nel XV secolo, e la prima menzione di cetrioli nello Stato di Mosca fu fatta dall'Ambasciatore tedesco Herberstein nel 1528 nelle sue note sul viaggio a Mosca.

I viaggiatori provenienti dall'Europa occidentale sono sempre stati sorpresi dal fatto che i cetrioli in Russia crescono in gran numero e che nella fredda Russia settentrionale crescono anche meglio che in Europa. Questo è anche menzionato nella "Descrizione dettagliata del viaggio dell'ambasciata dell'Holstein in Moscovia e in Persia" del viaggiatore tedesco Elschleger, scritto negli anni '30.

Pietro I, che amava fare tutto su larga scala e con un approccio scientifico, emette un decreto in base al quale iniziano a coltivare cetrioli e meloni nelle serre nel giardino dello zar Prosyanny a Izmailovo.

Negli archivi di Suzdal sono stati trovati documenti del XVIII secolo di Anania Fedorov, il capofamiglia della Cattedrale della Natività: "Nella città di Suzdal, sulla bontà della terra e sulla piacevolezza dell'aria, cipolle, aglio e la maggior parte dei cetrioli sono abbondantemente". Allo stesso tempo altre "capitali dei cetrioli" - Murom, Klin, Nezhin si stanno gradualmente formando. Inizia la coltivazione delle varietà locali, alcune delle quali hanno raggiunto il nostro tempo, avendo subito lievi miglioramenti.

barbabietola

Per la prima volta, la barbabietola è menzionata nei monumenti scritti della Russia antica nei secoli X-XI, in particolare in Izbornik di Svyatoslav, e venne da noi, come molti altri ortaggi culturali, dall'impero bizantino. L'antenato della barbabietola rossa, oltre che, incidentalmente, lo zucchero e il foraggio, è una bietola selvatica.

Si presume che lo scarafaggio abbia iniziato il suo glorioso percorso verso la Russia dal principato di Kiev. Da qui penetrò nelle terre di Novgorod e Mosca, Polonia e Lituania.

Nel XIV secolo. La barbabietola in Russia ha cominciato a crescere ovunque. Ciò è dimostrato dalle numerose voci nelle entrate e nei libri del monastero, nei libri del negozio e in altre fonti. E nei secoli XVI-XVII le barbabietole erano completamente "russificate", i russi la consideravano una pianta locale. Le colture di barbabietola sono avanzate molto al nord - anche i residenti di Kholmogor lo hanno coltivato con successo. Nello stesso periodo ci fu una separazione delle barbabietole nella sala da pranzo e un foraggio per il bestiame. Nel XVIII secolo. Furono creati ibridi di barbabietola da foraggio, dei quali poi iniziarono a coltivare barbabietole da zucchero.

In Russia, la prima produzione di barbabietola da zucchero fu organizzata dal conte Bobrinsky, figlio illegittimo dell'imperatrice Caterina II e Gregorio Orlov. Tuttavia, si è sviluppato piuttosto lentamente e lo zucchero era molto costoso. Anche all'inizio del XIX secolo, ha superato il valore del miele. Pertanto, nella dieta della gente comune della Russia, lo zucchero per un periodo piuttosto lungo non ha avuto un ruolo significativo, ma è stato usato più come una prelibatezza.

Le barbabietole sono state utilizzate attivamente in Russia per scopi medicinali e le sue proprietà salutari possono essere discusse all'infinito.

Bulbo di cipolla

In Russia, le cipolle sono diventate famose nei secoli XII-XIII. Presumibilmente le cipolle vennero in Russia dalle rive del Danubio, insieme ai mercanti. Vicino ai centri commerciali c'erano le prime sacche di coltivazione di cipolle. Gradualmente, iniziarono a essere creati vicino ad altre città e villaggi con condizioni climatiche adeguate per la coltivazione delle cipolle. Tali centri di legname cominciarono a essere chiamati "nidi". Tutta la popolazione locale in loro era impegnata nella coltivazione delle cipolle. Dai semi ricevevano le cipolle, venivano assaggiate le cipolle dell'anno successivo e, infine, le cipolle da utero. Per secoli sono state migliorate varietà locali di cipolle, il cui nome veniva spesso indicato negli insediamenti in cui sono state create.

Ma non dimenticare che in Russia in molti luoghi cresce il porro selvatico, che i nostri antenati raccoglievano e raccoglievano in primavera, probabilmente molto prima della coltivazione delle cipolle.

ravanello

Questo è il secondo ortaggio la cui storia fu persa nel profondo dei secoli, anche se secondo alcuni storici in Russia, il ravanello nero apparve nel XIV secolo. Il ravanello arrivò nella terra russa dai paesi del Mediterraneo e gradualmente divenne popolare tra tutte le classi. Ciò è dimostrato dal fatto che il ravanello, come componente obbligatoria, è stato utilizzato nella preparazione di uno dei più antichi e leggendari piatti russi - turi.

C'era un detto popolare nei vecchi tempi: "Il nostro impiegato ha sette cambiamenti: ravanello, fetta di ravanello, ravanello con kvas, ravanello con burro, ravanello a pezzi, ravanello a cubetti e ravanello interamente" (nota: la spina è grattata, strisciante - affettato).

Anche la rafia più antica veniva preparata dal rafano: un unguento che veniva preparato come segue: fecero una farina rara, la bollirono in melassa bianca fino a che non furono spesse, aggiungendovi varie spezie. Qui ci sono menzioni di piatti deliziosi dal manoscritto "Un libro per tutto l'anno, quali piatti da servire sul tavolo": "Tsargrad ravanello con miele", "ravanello grattugiato" su ferro "con melassa", "unguento".

E ai vecchi tempi, il ravanello veniva chiamato dal popolo "un ortaggio penitenziale". Perché? Il fatto è che il più ravanello è stato mangiato in "giorni penitenziali", vale a dire. durante la quaresima settimana di quaresima, il più lungo e doloroso di tutti i posti di chiesa. Non suonavano matrimoni nella Grande Quaresima, non ballavano, non mangiavano carne e burro, non bevevano latte, era un peccato, ma non era proibito mangiare verdure. E poiché questo post arriva in primavera, quando i contadini non avevano cavoli freschi e rape nei cestini, le verdure non potevano essere conservate per molto tempo, il ravanello veniva fuori nella dieta in primo luogo.

carote

Carote - una delle più antiche piante vegetali, le persone lo usano per più di 4 millenni. La patria delle varietà di carote con radici rosse è il Mediterraneo, e le radici viola, bianche e gialle provengono dall'India e dall'Afghanistan.

Nel XVI secolo, moderne carote arancioni apparvero in Europa. Si ritiene che questa varietà sia stata inventata dagli allevatori olandesi.

Nel frattempo, l'eccezionale scienziato russo, divulgatore di scienze naturali N.F. Zolotnitsky sosteneva che i criminali della Russia antica (VI-IX) già conoscevano le carote: a quel tempo c'era un'usanza di portarlo in dono al defunto, di metterlo in una barca, che veniva poi bruciata insieme al defunto.

È noto che in Russia le carote erano già popolari nel Medioevo. Nel "Domostroi" (XVI secolo) si dice: "E in autunno, i cavoli vengono salati e le barbabietole vengono messe e vengono immagazzinate le rape e le carote". Come testimoniano i libri monastici sull'ordine del denaro, hanno persino consegnato le carote al tavolo reale: "Il pasticcio di carote è repyan nelle padelle o è la carota con aglio sotto aceto". E nel libro del monastero di Volokolamsk (1575-1576) si nota: "4 grivni furono dati a Ivan Ugrimov... per piantine e semi di giardino, cipolle, cetriolo... e carote...".

Secondo gli stranieri che visitarono lo stato di Mosca in quel momento, c'erano molti orti con carote intorno alla capitale. E le persone stesse in quel momento erano molto popolari porridge di carote e carote al vapore sotto aglio in aceto.

In erboristi russi, linee guida mediche ed economiche dei secoli XVI - XVII, è stato scritto che le carote hanno proprietà curative, in particolare: malattie cardiache e epatiche sono state trattate con succo di carota, è stato raccomandato come rimedio per la tosse e l'ittero.

Nel 17 ° secolo, le torte di carote russe divennero obbligatorie in varie celebrazioni nazionali. A proposito di torte "a lungo con carote" si menziona il "Libretto delle spese dell'ordinamento patriarcale per i piatti serviti al patriarca Andriano e ai vari individui".

Nel diciannovesimo secolo in Russia erano note varietà di allevamento di carote popolari: Vorobyevskaya dalla regione di Mosca, Davydovskaya dalla provincia di Yaroslavl, Prospettore da Nizhny Novgorod.

Peperone dolce

Messico e Guatemala sono considerati il ​​principale centro di origine del peperone, dove finora si è concentrata la più grande diversità delle sue forme di crescita selvatica. In tutto il mondo questo peperone è chiamato "dolce" e solo in Russia e nello spazio post-sovietico - "bulgaro".

In Russia, l'aspetto del peperone dolce appartiene all'inizio del XVI secolo, portato dalla Turchia o dall'Iran. Per la prima volta nella letteratura russa, fu menzionato solo nel 1616 nel manoscritto "Il giardino dei fiori benedetto o erborista". Pepe era ampiamente diffuso in Russia solo dopo un secolo e mezzo, ma poi fu chiamato "Turco".

zucca

Oggi è difficile credere che seicento anni fa la zucca non crescesse affatto in Russia e nel vicino estero.

Il vero luogo di nascita di questo ortaggio è spesso chiamato America, o meglio, Messico e Perù, e presumibilmente Cristoforo Colombo portò semi di zucca in Europa. Ma all'inizio del XX secolo, una spedizione russa guidata dallo scienziato, genetista e allevatore Nikolai Vavilov trovò zucche selvagge nel nord dell'Africa, e tutti immediatamente iniziarono a parlare del fatto che il continente "nero" è la patria della zucca. Alcuni scienziati rifiutano queste versioni, considerando che la Cina o l'India siano il luogo di nascita della pianta. Sebbene si sappia anche che la zucca era usata anche nell'Egitto del Faraone e nell'antica Roma, nel secondo, Polynius e Petronio furono menzionati nelle opere della zucca.

In Russia, questo ortaggio è apparso solo nel XVI secolo, secondo una opinione, i mercanti persiani l'hanno portato con i beni. In Europa, la zucca apparve ovunque più tardi, nel 19 ° secolo, anche se già nel 1584, l'esploratore francese Jacques Cartier riferì di aver trovato "enormi cocomeri". Zucca molto rapidamente è diventato popolare, perché non aveva bisogno di condizioni particolari, cresceva ovunque e offriva sempre un ricco raccolto. Durante le vacanze, in quasi tutte le capanne russe, veniva servita la cosiddetta "zucca riparata". Presero un grosso frutto, tagliarono la parte superiore, riempirono di carne tritata con cipolle e spezie, richiesero la parte superiore e cotti in forno. Dopo un'ora e mezza, si è rivelato un grande piatto, i cui analoghi sono difficili da trovare nella nostra storia.

patate

Le patate sono il più "vegetale longevo" in Russia, dal momento che il suo radicamento nel nostro paese è stato ritardato per diversi secoli e passato con rumore e rivolte.

La storia stessa dell'emergere delle patate in Russia ha origine nell'epoca di Pietro I, che alla fine del XVII secolo inviò un sacchetto di tuberi dall'Olanda alla capitale per essere inviato nelle province per la coltivazione. Ma la bella avventura di Pietro I non era destinata a diventare realtà durante la sua vita. Il fatto è che i contadini, che per primi furono costretti a piantare patate, iniziarono a raccogliere per ignoranza non "radici", ma "cime", cioè. hanno provato a mangiare non i tuberi di patata, ma le sue bacche, che sono velenose.

Come dimostra la storia, i decreti di Peter sulla diffusa coltivazione della "mela di terra" provocarono rivolte che costrinsero il re ad abbandonare la "patata" continua del paese, permettendo così alla gente di dimenticare le patate per mezzo secolo.

Successivamente, Caterina II prese la patata. Durante il suo regno, il Senato emise un decreto speciale nel 1765 e pubblicò una "Istruzione sull'allevamento e l'uso delle mele della terra". Nell'autunno dello stesso anno furono acquistati e spediti dall'Irlanda a Pietroburgo 464 sterline di 33 libbre di patate. Hanno messo le patate in barili e le hanno accuratamente coperte di paglia, e alla fine di dicembre le hanno mandate a Sanny lungo la strada per Mosca per mandarle da qui alle province. C'erano forti gelate. Il convoglio arrivò a Mosca con patate e fu salutato solennemente dalle autorità. Ma si è scoperto che lungo la strada, le patate erano quasi completamente congelate. Solo cinque quadrangoli sono rimasti adatti alla semina - circa 135 chilogrammi. L'anno seguente, le patate rimanenti furono piantate in un orto della farmacia di Mosca, e il raccolto risultante fu inviato ai governatori. Il controllo dell'attuazione di questo evento è stato effettuato dai governatori locali. Ma l'idea fallì di nuovo - la gente si rifiutò ostinatamente di lasciare un prodotto straniero sul loro tavolo.

Nel 1839, durante il regno di Nicola I, si verificarono forti fallimenti nel paese, seguiti dalla carestia. Il governo ha intrapreso azioni decisive per prevenire ulteriori incidenti di questo tipo. Come al solito, "per fortuna le persone sono state guidate da un randello". L'imperatore ordinò che le patate venissero piantate in tutte le province.

Nella provincia di Mosca, ai contadini statali fu ordinato di coltivare patate al tasso di 4 misure (105 l) a persona, e dovettero lavorare gratuitamente. Nella provincia di Krasnoyarsk, coloro che non volevano piantare patate furono inviati a lavori forzati per la costruzione della fortezza di Bobruisk. Il paese ha di nuovo dato il via a "rivolte di patate", che sono state severamente represse. Tuttavia, da allora, la patata divenne davvero il "secondo pane".

Eppure, la notorietà di questa pianta è stata tenuta in Russia per molto tempo. I vecchi credenti, che erano molto in Russia, si sono opposti alla semina e al consumo di patate. Lo chiamavano "maledetta mela", "sputo del diavolo" e "frutto di prostitute", i loro predicatori proibivano ai loro correligionari di coltivare e mangiare patate. Lo scontro tra i vecchi credenti fu lungo e testardo. Anche nel 1870 c'erano villaggi non lontani da Mosca, dove i contadini non piantavano patate nei loro campi.

melanzana

In Russia, la melanzana è conosciuta dal XVII secolo. Si ritiene che sia stato portato dalla Turchia e dalla Persia dai mercanti, nonché dai cosacchi, che hanno fatto frequenti incursioni in questi territori. India e Birmania sono il luogo di nascita delle melanzane, in cui cresce ancora la forma selvatica di questa verdura.

La melanzana, che è una pianta amante del calore, si è sistemata perfettamente nei territori meridionali della Russia, dove hanno ricevuto il nome "blu". La popolazione locale ha apprezzato il loro eccellente gusto. La melanzana cominciò a essere coltivata in grandi quantità, diversificando la cucina russa, incl. caviale di melanzane "oltremare".

Pomodoro (pomodoro)

Un pomodoro o un pomodoro (dall'italiano: il pomo d'oro è una mela d'oro, i francesi l'hanno trasformato in un tomatino) - originario delle regioni tropicali del Sud e Centro America.

Rispetto ad altre colture orticole, il pomodoro per la Russia è una coltura relativamente nuova. I pomodori crescenti sono iniziati nelle regioni meridionali del paese nel XVIII secolo. In Europa, in quel momento, i pomodori erano considerati immangiabili, ma nel nostro paese erano coltivati ​​sia come cultura decorativa sia come cultura alimentare.

Sotto Caterina II, che ha fatto molte scoperte per la Russia, appaiono le prime informazioni sul pomodoro. L'imperatrice desiderava ascoltare un rapporto "su strani frutti e crescite straordinarie" nei campi europei. L'ambasciatore russo le ha riferito che "i barboni francesi mangiano pomodori dalle aiuole e, a quanto pare, non ne soffrono".

Nell'estate del 1780, l'ambasciatore russo in Italia inviò una serie di frutti all'imperatrice Caterina II a San Pietroburgo, che comprendeva anche un gran numero di pomodori. L'aspetto e il gusto del frutto bizzarro erano molto popolari nel palazzo e Caterina ordinò ai pomodori dall'Italia di essere consegnati regolarmente al suo tavolo. L'imperatrice non sapeva che i pomodori, chiamati "mele d'amore", erano stati coltivati ​​con successo dai suoi sudditi alla periferia dell'impero per diversi decenni: in Crimea, Astrakhan, Tavrida e Georgia.

Una delle prime pubblicazioni sulla cultura del pomodoro in Russia appartiene al fondatore dell'agricoltura, dello scienziato e del ricercatore russo A.T. Bolotov. Nel 1784 scrisse che nella corsia centrale "i pomodori crescono in molti luoghi, principalmente in condizioni interne (in vasi) e talvolta in giardini".

Così, nel XVIII secolo, il pomodoro era più decorativo della cultura del "vaso", solo l'ulteriore sviluppo del giardinaggio rese completamente il pomodoro: verso la metà del XIX secolo la cultura del pomodoro cominciò a diffondersi nei giardini della Russia nelle aree centrali, e alla fine di questo secolo era ampiamente distribuita nelle regioni settentrionali.

prezzemolo

Si ritiene che il prezzemolo provenga dai paesi mediterranei. Nella sua forma selvatica, cresce tra pietre e rocce, e il suo nome scientifico è "Petroselinum", vale a dire. "Crescere sulle rocce". Gli antichi greci lo chiamavano "sedano di pietra" ed erano apprezzati, ma non per il gusto e le proprietà curative, ma per il bell'aspetto.

La radice della parola, che significa pietra, è andata al nome tedesco, e poi i polacchi hanno avuto un nome minuscolo - "prezzemolo", preso in prestito dal popolo russo.

Il prezzemolo acquistò valore nutrizionale solo nel medioevo in Francia, quando la gente comune decise di includere questa pianta nel suo menu con "fame". Ma quando la fama del grande gusto dei piatti con radici e foglie di prezzemolo raggiunse l'aristocrazia, allora i brodi, la carne e le zuppe con questa pianta apparvero anche sulle tavole più ricche.

Essendosi diffuso in tutta Europa come ortaggio da tavola, il prezzemolo "raggiunse" in questa veste nel XVIII secolo e in Russia, dove apparve sulle tavole degli aristocratici insieme ai piatti francesi. Nel XIX secolo il prezzemolo cominciò a crescere ovunque, come pianta vegetale.

In generale, in Russia, il prezzemolo veniva coltivato come rimedio dall'XI secolo sotto i nomi di Petrosilova Herb, Pestretz e Sverbiga. Il suo succo trattava le ferite e le infiammazioni causate dai morsi di insetti velenosi.

Insalata (lattuga)

L'India e l'Asia centrale sono riconosciute come il luogo di nascita della lattuga. Nell'antica Persia, in Cina e in Egitto, fu coltivato come pianta coltivata già nel V millennio aC.

Il tempo dell'apparenza dell'insalata in Europa non è esattamente noto, ma è certo che i greci hanno ricevuto la cultura dell'insalata dagli egiziani. Nell'antica Grecia, l'insalata veniva usata sia come verdura che come medicinale. All'epoca dell'imperatore romano Augusto, l'insalata non era solo consumata fresca, ma era marinata con miele e aceto o conservata come fagiolini. Gli arabi in Spagna (secoli VIII-IX), oltre alla testa di lattuga, avevano un'estate indivia (ed. - una sorta di lattuga). L'insalata fu introdotta in Francia ad Avignone dal giardiniere papale nel 14 ° secolo. Il giardiniere King Louis XIV (circa 1700), che ha servito l'insalata sul tavolo del re a gennaio, ha iniziato a praticare la lattuga.

In Russia, la prima menzione della lattuga cade nel XVII secolo, ma la pianta non si impadronì immediatamente. Si abituarono al suo gusto e al suo uso regolare solo all'inizio del XIX secolo e la lattuga cominciò a crescere ovunque.

acetosa

Nel 17 ° secolo, poco si sapeva di acetosa in Russia. Molti si sono chiesti come gli stranieri mangiano questa erba erbacea, aspra e erbacea. Così il viaggiatore Adam Olearius e traduttore part-time di un diplomatico tedesco in Russia annotò nelle sue note di viaggio, datate 1633, che "i moscoviti ridono di come i tedeschi mangiano le erbacce verdi con piacere".

Risero, ridevano... ma poi gradualmente cominciarono a crescere nei giardini, a mettere le zuppe. Ecco come apparivano zuppa verde e botvinia con acetosa, ora questi piatti sono considerati piatti tradizionali della cucina russa. A proposito, l'origine della parola "acetosa" in russo deriva dalla parola "schanoy", cioè "peculiare di scham", vale a dire. ingrediente necessario per le zuppe verdi.

Nel frattempo, sin dai tempi antichi, l'acetosa era usata come pianta medicinale. Nel XVI secolo. i dottori lo consideravano un mezzo per salvare una persona dalla peste. Nei vecchi libri medici russi scrissero: "L'acetosa raffredda e spara fuoco nello stomaco, nel fegato e nel cuore. ".

rabarbaro

Il rabarbaro è un ortaggio con la storia più insolita, poiché per la Russia per più di due secoli aveva un significato statale.

Storicamente, il luogo di nascita del rabarbaro è il Tibet, la Cina nord-occidentale e la Siberia meridionale. Il rabarbaro selvatico in Russia è conosciuto fin dall'antichità, ma solo come pianta medicinale, in cui veniva usata solo la radice. Nel tempo, il suo tronco e le sue foglie cominciarono ad essere usati per scopi culinari.

All'inizio del XVII secolo, lo stato russo iniziò a "coltivare" attivamente la Siberia, diffondendo le sue relazioni commerciali fino al Turkestan orientale e al nord della Cina. Nel 1653, le autorità cinesi autorizzarono ufficialmente gli scambi transfrontalieri con la Russia, e da quel momento in poi il rabarbaro cinese, che possedeva le proprietà medicinali più forti, attirò l'attenzione dei monarchi russi. Verso la metà del diciassettesimo secolo, il commercio del rabarbaro divenne un monopolio reale esclusivo, oltre alla pelliccia.

Avendo ricevuto rabarbaro dalla Cina, il governo zarista tentò immediatamente di stabilire la sua esportazione in Europa. Ci sono informazioni su come nel 1656 lo zar Alexei Mikhailovich inviò il suo cameriere Ivan Chemodanov come ambasciatore a Venezia, che aveva due obiettivi commerciali oltre ai suoi obiettivi politici: vendere un lotto di dieci sables e cento rabarbaro dall'Ordine del Grande Tesoro. Tuttavia, poi il cameriere ha venduto il rabarbaro fallito, è successo dopo.

Monopolio di Stato sulla vendita di rabarbaro persisteva durante il regno di Pietro I. Nel 1716, il suo scopo di Selenginsk sono stati inviati a persone che sono "meglio prevenire e diligenza" è stato portato a San Pietroburgo le radici di rabarbaro con la terra ed i suoi semi. Dopo la morte dell'imperatore con decreto del Consiglio Supremo della Privazione nel 1727, il rabarbaro fu autorizzato a "essere venduto liberamente". Tuttavia, nel 1731, sotto il regno di Anna Ioannovna, il rabarbaro fu di nuovo restituito esclusivamente alla giurisdizione dello Stato, in cui rimase fino al 1782, quando il governo di nuovo permise il commercio privato di rabarbaro.

L'acquisto di rabarbaro dalla Cina e altri commercianti originariamente realizzati nelle città siberiane, ma dal momento che 1737 il governo russo è stato l'invio per l'acquisto di rabarbaro commissario straordinario con l'assistente dei mercanti direttamente al Kyakhta (Ed. - Kyakhtinsky contrattazione - si tratta di una grande fiera, lanciato nel villaggio Kyakhta che vicino al moderno confine russo-mongolo in Buriazia). Il commercio del rabarbaro era altamente redditizio e l'impero russo era praticamente un monopolista nel commercio del rabarbaro con i paesi dell'Europa occidentale. A Mosca, i mercanti inglesi lo acquistavano alla rinfusa, ma i mercanti veneziani erano acquirenti più redditizi per quasi un secolo e mezzo. C'è stato un periodo in cui il rabarbaro in Europa era chiamato "Mosca", "imperiale" o semplicemente "russo".

Nel 1860, dopo le due "guerre dell'oppio" degli inglesi contro l'Impero Qing, i porti cinesi si aprirono al commercio internazionale, di conseguenza la Russia perse il monopolio su questa cultura e praticamente cessò l'esportazione.

Il rabarbaro selvatico, chiamato "siberiano", cresceva in Russia nel sud degli Urali, in Altai e nei monti Sayan, ma non aveva tante forze medicinali come i cinesi, quindi era solo per il cibo della gente del posto. Nel XIX secolo, iniziarono a piantarlo nel giardino botanico di San Pietroburgo, e in seguito il rabarbaro apparve nei giardini della gente comune, che lo usava per preparare insalate, dolci bolliti e sciroppi.

postfazione

Nella parte introduttiva di questo articolo si diceva che "secondo i nostri storici e agronomi, poi... prima di Rurik, gli slavi mangiavano solo rape e piselli". In effetti, stranamente, il tavolo da pranzo di un campo, Drevlian, Krivichi e altre nazioni era davvero così povero? Certo che no - queste persone circondata da ricche foreste, che è cresciuto una grande varietà di piante selvatiche commestibili -. Bacche, funghi, erbe, radici, noci e altri piatti della cucina russa dei nostri antenati a causa delle caratteristiche del clima sulla base di stagionalità - sono stati utilizzati i prodotti alimentari, che ha dato la natura stessa Nel periodo invernale, i prodotti a base di carne e ciò che veniva preparato in estate e in autunno per l'inverno andavano alla dieta.

In questo articolo, è impossibile non menzionare le erbacce da giardino tradizionali russe - ortiche e quinoa, che più di una volta hanno salvato la nostra gente in tempi difficili. Il fatto è che la quinoa tende a soddisfare la fame, perché contiene una grande quantità di proteine, e l'ortica contiene molte vitamine e microelementi diversi, quindi, quando si verificarono fallimenti colturali, e in primavera non c'era abbastanza cibo, i contadini furono costretti a raccogliere queste piante, che è cresciuto prima dopo aver sciolto la neve. Certo, la quinoa non veniva mangiata da una vita buona, ma l'ortica faceva parte della dieta e, in tempi pieni, preparava zuppa eccellente e la salava per l'inverno.

Inoltre, c'è motivo di dubitare delle date per la comparsa di alcune verdure in Russia. Sì, non c'era la patata e il pomodoro nella Russia di Dorurikovskaya, che, invero, arrivava in Europa dall'America centrale e meridionale, ma quelle verdure che crescevano e venivano coltivate in India e Cina potevano benissimo salire sul tavolo dei nostri antenati anche "durante il tempo del re" Pea. " Il viaggio del commerciante di Tver Afanasy Nikitin in India nel 15 ° secolo ci è noto da una fonte letteraria, ma questo viaggio è stato da solo? Sicuramente no. I mercanti russi prima, a rischio della loro vita, ma cercavano di "trapelare" dove potevano. Hanno provato a trasportare il carrello del prodotto, che non è pesante e non deperibile, ed è meglio non trovare queste piante per questi requisiti rispetto ai semi delle piante. E questi semi arrivarono più spesso in Russia prima che nell'Europa occidentale, perché i mercanti portoghesi, i primi a stabilire un commercio marittimo tra l'Occidente e l'Oriente, iniziarono a nuotare regolarmente in India solo nel XVI secolo.

E l'ultima cosa: hai notato quante verdure la nostra gente considera "originariamente russa"? Naturalmente, questo non è il caso, tutte le altre verdure sono consumate da tutte queste verdure, ma nessuno può vantare una tale qualità e varietà di metodi di decapaggio per cetrioli e cavoli. E in quale altro paese salate i pomodori verdi? E le zuppe che non possono essere fatte senza verdura "nativa russa" - zuppa, borscht, solyanka o salamoia? Probabilmente il motivo dell'attitudine della cucina russa alle verdure inerenti alla cultura alimentare della nostra gente.

A proposito: Storicamente, la separazione delle piante alimentari in frutta e verdura non è avvenuta a causa delle caratteristiche biologiche dei prodotti, ma a causa del gusto, vale a dire: tutti i frutti dolci delle piante sono stati attribuiti ai frutti e quei frutti e piante che cominciò a essere consumato con sale. Pertanto, le verdure fanno parte del piatto principale o insalata, e i frutti sono solitamente serviti come dessert.

Nel frattempo, i botanici credere il contrario: per la frutta che includono tutte le piante da fiore che si riproducono tramite semi all'interno dei loro frutti e le verdure - altre piante commestibili, come la foglia (lattuga e spinaci), ortaggi a radice (carote, rape e ravanelli ), steli (zenzero e sedano) e boccioli di fiori (broccoli e cavolfiore).

Così, biologicamente, i frutti includono fagioli, mais, peperoni dolci, piselli, melanzane, zucche, cetrioli, zucchine e pomodori, poiché tutti loro sono piante da fiore, e ci sono semi nei loro frutti con cui si moltiplicano.

È curioso che la patata ci dia sia frutta e verdura allo stesso tempo, ma solo verdure, ad es. i tuberi che mangiamo, ma buttiamo via le bacche perché sono velenose.

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