Il ribes fragrante è molto senza pretese per il terreno. Sostiene anche debole salinizzazione e terreni argillosi densi. L'unica cosa: non tollera l'ombreggiatura.

Come tutte le bacche, il ribes fragrante risponde bene all'applicazione del concime e ai fertilizzanti minerali complessi. Solo il letame deve essere marcio. Altrimenti, quando viene introdotto il concime fresco, la crescita dei cespugli aumenta nettamente e il raccolto dal naso.

È possibile non applicare fertilizzante sotto cespugli forti, avendo limitato a top-vestirsi con microelementi. Sotto i cespugli indeboliti il ​​concime deve essere applicato nella dose raccomandata per l'imballaggio del fertilizzante.

Il ribes fragrante tollera il terreno inzuppato. Anche se continua a crescere meglio, se si mantiene la terra sotto il vapore nero.

Ribes fragranti sono spesso raccomandati come un raccolto senza pretese per una siepe. Ma per una piccola area non è adatto per una siepe. Questo perché i suoi rami sono cadenti e il diametro dei cespugli raggiunge i 2,5 m.

Inoltre, essendo in ombra dai cespugli vicini, cerca fragrante di stabilirsi più attivamente. A causa di ciò che spinge un sacco di germogli, indebolendo i cespugli.

Quando la potatura di un tale ribes deve essere ricordato che la frutta più produttiva 3-4-year-old ramoscelli. I più anziani praticamente non danno le bacche, non ci sono anche frutti sulla crescita annuale.

Per i cespugli erano più compatti, sono cresciuti in recinti speciali, sollevando i rami da terra o utilizzando un anello di filo. È possibile che il ribes FINE RIBES si sviluppi sul traliccio formando un cordone di 3-4 conduttori.

Durante la potatura, devi solo assicurarti che non ci siano vecchi rami non produttivi e regolare il numero di tiri annuali a 3-4 rami ogni anno. Ogni ramo lavora per almeno 3 anni, quindi tagliato alla base del terreno.

In generale, tutti i metodi di formazione dei cespugli sono accettabili per il ribes nero, come per il ribes rosso, l'uva spina o lo yoshta. Questo è particolarmente vero per la rimozione da tre a quattro anni.

Sorge la domanda: vale la pena iniziare fragranti ribes? Se c'è un'opportunità di regolare (una volta ogni tre anni) l'applicazione di fertilizzanti organici e di fornire alle piante l'irrigazione, allora ha senso crescere.

Se in estate c'è la siccità e vai alla dacia una volta alla settimana, dovresti provare a scegliere le varietà resistenti alla siccità. Ad esempio, Selechenskaya 2 o piantina di mirtilli. Le varietà ordinarie in tali condizioni muoiono.

Ma dove ci sono problemi con i fertilizzanti, dove c'è acqua mineralizzata in un pozzo, un pozzo o un sistema di approvvigionamento idrico, dove i venti secchi e le gravi siccità non sono comuni, non vale la pena di tormentare il ribes nero.

http://yard.hozvo.ru/dushistaya_smorodina-82899

Ribes nero fragrante

versione base 1.0.0

aggiornamento: 22 feb 03:44

Classi per giardinieri dilettanti.

Assaggio di mela di forme d'élite promettenti.

Nella Federazione Russa, l'epidemia continua.

Grado: ribes nero, profumato

Una varietà di maturazione precoce, ottenuta in VSTISP dall'incrocio delle varietà Lia Plodorodnaya e Nadezhda. Autore V.M. Litvinov. Nel 1992 è stato incluso nel Registro di Stato delle varietà approvate per l'uso nella regione centrale.

Bush srednerosly, leggermente esteso, spesso. Germogli in crescita di medio spessore, cima dritta, verde, brunastra, senza pubescenza, germogli lignificati di medio spessore, marrone. I boccioli sono solitari, arrotondati, apice medio, appuntito, rossastro, senza pubescenza, rifiutato dalla fuga. Bocciolo apicale libero. Foglio di cicatrice arrotondato.

La foglia è a cinque lobi, media, verde, leggermente pubescente sul lato inferiore, leggermente rugosa, coriacea, leggermente concava lungo le nervature principali. Il lobo medio è affilato, più lungo di quelli laterali. Lobi laterali di media lunghezza e larghezza, l'angolo tra le loro vene è dritto o appuntito. I lobi basali sono sottosviluppati. La base della foglia è a forma di cuore, con una tacca media o piccola. I denti sono acuti, corti, con una "punta" poco appariscente. Lo scape di media lunghezza e spessore, senza pubescenza.

Fiori di media grandezza, a forma di coppa, sepali giallo pallido, dimensioni medie, piegati verso l'alto, liberi. Spazzola media (68 cm), con gambo corto, asse di medio spessore, pubescente, stelo di media lunghezza, verde, senza pubescenza.

Le bacche sono medie e grandi (peso medio 1,0-1,4 g, massimo - 2,0 g), unidimensionale, rotondo, leggermente appiattito, nero, opaco, e il divario è secco. Calice arrotondato, medio, chiuso, non cade. Il gusto è dolce e aspro (4,2 punti), con l'aroma rinfrescante. Bacche scopo universale. Composizione chimica: quantità di zuccheri - 7,8%, acidità titolabile - 3,1%, acido ascorbico - 160,0 mg / 100 g

Invernale, autofertile, resistente all'oidio e all'antrace, resa media 11,4 t / ha (3,4 kg / cespuglio).

Vantaggi della varietà: precoce maturazione, resistenza alle malattie, buccia secca e sapore di frutti di bosco, alta resa.

Carenze della varietà: media resistenza alle zecche renali.

Le regioni in cui questa varietà di ribes nero, fragrante, rivela al massimo tutte le sue capacità fruttuose

http://vniispk.ru/varieties/dushistaya

Ribes fragrante

Quindi il mio arbusto preferito è sbocciato, voglio condividere una storia a riguardo. Mia madre chiama ostinatamente questa pianta "ribes del Kazakistan". Perché le piace questo nome più del legittimo botanico "ribes fragrante" (RibesodoratumH.LWendl), rimane per me un mistero per molti anni, mentre il nostro reciproco amore per questo arbusto è fuori dubbio.

Nonostante il titolo "ribes" sia presente nel titolo, non consiglierei comunque i frutti, ma ti consiglierei sicuramente di piantare questo cespuglio.

La pianta è estremamente profumata, l'odore dolce e speziato si diffonde lontano. I fiori sono piccoli, di colore giallo brillante, che vanno in un piccolo pennello corto. Le bacche sono piccole, di colore scuro.

In qualche modo l'ho menzionato passando nel mio articolo. Ma poi stava già svanendo, e i suoi meriti non erano così evidenti. Ora posso mostrarlo in tutta la sua gloria.

Ora il mio arbusto è poco più di 2 m. All'inizio di maggio, era vestito con piccole foglie ricci, grazie alle quali mantiene il suo effetto decorativo anche dopo la fioritura.

Un tempo diversi cespugli crescevano nella mia ombra e nel sole. Posso dire che il ribes fragrante diventa triste e poco attraente all'ombra. Per lei, viene mostrato solo il lato soleggiato. Il ribes cresce abbastanza rapidamente, da 3-4 anni fiorirà e darà i suoi frutti. In molte fonti è scritto che l'abbondante fioritura è raggiunta entro la seconda metà di maggio. Le mie foto sono state scattate il 4 maggio, quindi giudicate voi stessi.

Non solo la fioritura e la fragranza sono i vantaggi della pianta. La resistenza al gelo della pianta è ugualmente importante per me. Si iberna senza riparo anche nel primo anno dopo l'atterraggio.

http://7dach.ru/SilVA/smorodina-dushistaya-68858.html

MirTesen

C'è un tale mistero sul ribes: "Era verde, piccolo, poi sono diventato scarlatto. Mi sono annerito al sole, e ora sono maturo. " Tuttavia, maturo - non il fatto che delizioso.

Ci sono persone a cui non piace. Si dice che sia acida. E non obietterete, perché molte varietà non sono così calde. Ma ci sono quelli che ti leccheranno le dita! E ce ne sono molti.

Abbiamo contato 10 varietà, che i degustatori professionisti hanno messo 5 punti: questo è il punteggio massimo.

Velaya (dolce di Leningradskaya)

Caratteristiche. Le bacche di questa varietà non sono solo gustose, sono anche grandi - ci sono più di 3,5 g, mentre nella maggior parte delle varietà di ribes non superano 1 g.

E Velay è molto resistente all'inverno, inizia rapidamente a dare i suoi frutti e dà buone rese - 3-4 kg per cespuglio. Non ha bisogno di impollinatori, è resistente all'oidio e agli acari renali.

Aspetti negativi: le bacche maturano non simultaneamente e nei frutti troppo maturi la pelle può scoppiare.

Il grado è raccomandato per le regioni settentrionali, nord-occidentali e centrali.

Venere

Caratteristiche. Questa varietà ha anche bacche eccellenti: più grandi di Veloi (fino a 5,7 g!), Unidimensionali, con buccia sottile e un sapore dolce. Invernale, molto fruttuoso (fino a 5 kg da un cespuglio), non ha bisogno di impollinatori e non è affetto da oidio e antracnosi.

Contro: non molto resistente a septoria e acari renali.

Consigliato per gli Urali.

Souvenir di Kola

Caratteristiche. Le bacche di questa varietà sono piccole ma molto saporite. Come si dice, piccola bobina, sì strade. Ed è anche costoso perché sopporta con calma inverni rigidi (è consigliato per le regioni più settentrionali della Russia!), Inizia rapidamente a dare frutti, è resistente a tutte le malattie e regala un raccolto decente - fino a 3,6 kg da un cespuglio.

Il meno della varietà è solo uno - le bacche maturano non simultaneamente. D'altra parte, se li usi non per la marmellata, ma per il cibo, allora non è nemmeno male - puoi regale più a lungo.

Consigliato per la regione settentrionale.

Memoria di Lisovenko

Caratteristiche. La dimensione delle bacche di questa varietà, francamente, è piccola - 1-2 g, non di più. Ma sono gentili e molto profumati! Inoltre, trasportano perfettamente il trasporto su lunghe distanze.

Questa varietà è resistente all'inverno, resistente alla siccità, non richiede impollinatori e, soprattutto, è resistente a quasi tutti i tipi di malattie e parassiti!

Non ha svantaggi in quanto tali. Questa cura dovrebbe essere molto buona. Altrimenti, il raccolto non darà.

Consigliato per la Siberia occidentale e il Caucaso settentrionale.

pigmeo

Caratteristiche. Nella classifica delle varietà Pygmy occuperà il primo posto nella dimensione delle bacche. Non raggiungono 7,7 g di peso, due volte più grandi di una ciliegia! Ma ciò che colpisce di più, con le loro dimensioni gigantesche, il ribes ha un gusto eccellente: sono dolci, fragranti, con una pelle sottile.

In aggiunta a questo, la varietà è molto fruttuosa, produce fino a 6 kg di bacche da un cespuglio. Ed è resistente all'inverno, autofertile, resistente all'oidio e all'antrace.

Contro: la varietà non è molto resistente a septoria e acari renali.

Consigliato per la regione del Volga-Vyatka, gli Urali, la Siberia occidentale e orientale e l'Estremo Oriente.

sirena

Caratteristiche. Questa varietà nella nostra valutazione di grandi frutti ha preso il secondo posto - le sue bacche sono fino a 7,5 g, allo stesso tempo, sono dolci, con una pelle sottile e delle stesse dimensioni. Direttamente e chiedere un mercato in vendita!

Inoltre, la varietà è resistente all'inverno, offre un buon raccolto (1,5-3,0 kg da un cespuglio), leggermente influenzato da oidio e antracnosi.

Contro: la varietà non è molto resistente a septoria e acari renali.

Consigliato per gli Urali.

Sibylla

Caratteristiche. La Sibilla ha bacche molto fragranti, con grandi dimensioni (fino a 5 g) e con una piccola quantità di semi. La varietà è resistente all'inverno, produttiva, entra rapidamente nella fruttificazione, non ha bisogno di impollinatori, è molto resistente all'oidio.

Meno: moderata resistenza alle zecche renali.

Consigliato per le regioni centrali e dell'Estremo Oriente.

Sudarushka

Caratteristiche. Questa varietà di bacche, per non dire così gigantesche, ma quattro volte più grande della media - fino a 4,5 g. Inoltre, dolce, della stessa dimensione e con un piccolo numero di semi. Ma ha un rendimento record - fino a 6 kg da un cespuglio!

Inoltre, la varietà è molto resistente all'inverno, autofertile, quasi non affetta da oidio e antracnosi.

Meno: non molto resistente agli acari dei reni.

Consigliato per la regione della Siberia occidentale.

Sorpresa Elsakova

Caratteristiche. Questa specie di bacche come nella foto: uniforme, brillante e molto profumata.
Ed è estremamente resistente all'inverno, non ha bisogno di impollinatori ed è una delle prime tra le altre varietà di ribes. Ma soprattutto, non è quasi influenzato da malattie e parassiti! E la sua resa non è male - fino a 4 kg da un cespuglio.

Contro: bacche piccoline. Inoltre, i frutti maturano ostili. Un cespuglio in questa varietà è molto esteso - i rami più bassi con bacche, di regola, giacciono a terra. Ma! Se sono cosparsi di terra, daranno radici. Quindi da questo ribes si può ottenere un sacco di materiale di piantagione senza problemi.

Consigliato per la regione settentrionale.

Chebarkul

Caratteristiche. Non una varietà, ma solide estasi! Le bacche sono deliziose e molto, molto profumate! Resistenza invernale - fantastico! E la sua resistenza a malattie e parassiti può essere solo invidiata. E la resa è buona - fino a 3,6 kg per cespuglio.

Solo uno meno - le bacche sono piuttosto piccole, del peso di 1-2,4 g.

http://chudogryadka.mirtesen.ru/blog/43402896226

Profumato di ribes nero

Maturazione precoce.

Bush srednerosly, leggermente esteso, spesso.

Germogli in crescita di medio spessore, cima dritta, verde, brunastra, senza pubescenza, germogli lignificati di medio spessore, marrone. I boccioli sono solitari, arrotondati, apice medio, appuntito, rossastro, senza pubescenza, rifiutato dalla fuga. Bocciolo apicale libero. Foglio di cicatrice arrotondato.

La foglia è a cinque lobi, media, verde, leggermente pubescente sul lato inferiore, leggermente rugosa, coriacea, leggermente concava lungo le nervature principali. Il lobo medio è affilato, più lungo di quelli laterali. Lobi laterali di media lunghezza e larghezza, l'angolo tra le loro vene è dritto o appuntito. I lobi basali sono sottosviluppati. La base della foglia è a forma di cuore, con una tacca media o piccola. I denti sono acuti, corti, con una "punta" poco appariscente. Lo scape di media lunghezza e spessore, senza pubescenza.

Fiori di media grandezza, a forma di coppa, sepali giallo pallido, dimensioni medie, piegati verso l'alto, liberi. Spazzola media (68 cm), con gambo corto, asse di medio spessore, pubescente, stelo di media lunghezza, verde, senza pubescenza.

Le bacche sono medie e grandi (peso medio 1,0-1,4 g, massimo - 2,0 g), unidimensionale, rotondo, leggermente appiattito, nero, opaco, e il divario è secco. Calice arrotondato, medio, chiuso, non cade. Il gusto è dolce e aspro (4,2 punti), con l'aroma rinfrescante. Bacche scopo universale.

Invernale, autofertile, resistente all'oidio e all'antrace, resa media 11,4 t / ha (3,4 kg / cespuglio).

Vantaggi della varietà: precoce maturazione, resistenza alle malattie, buccia secca e sapore di frutti di bosco, alta resa.

Carenze della varietà: media resistenza alle zecche renali.

http://www.fazendeiro.ru/gard6-15-66.htm

Varietà di ribes nero: fragrante

Una varietà di maturazione precoce, ottenuta in VSTISP dall'incrocio delle varietà Lia Plodorodnaya e Nadezhda. Autore V.M. Litvinov. Nel 1992 è stato incluso nel Registro di Stato delle varietà approvate per l'uso nella regione centrale.

Bush srednerosly, leggermente esteso, spesso. Germogli in crescita di medio spessore, cima dritta, verde, brunastra, senza pubescenza, germogli lignificati di medio spessore, marrone. I boccioli sono solitari, arrotondati, apice medio, appuntito, rossastro, senza pubescenza, rifiutato dalla fuga. Bocciolo apicale libero. Foglio di cicatrice arrotondato.

La foglia è a cinque lobi, media, verde, leggermente pubescente sul lato inferiore, leggermente rugosa, coriacea, leggermente concava lungo le nervature principali. Il lobo medio è affilato, più lungo di quelli laterali. Lobi laterali di media lunghezza e larghezza, l'angolo tra le loro vene è dritto o appuntito. I lobi basali sono sottosviluppati. La base della foglia è a forma di cuore, con una tacca media o piccola. I denti sono acuti, corti, con una "punta" poco appariscente. Lo scape di media lunghezza e spessore, senza pubescenza.

Fiori di media grandezza, a forma di coppa, sepali giallo pallido, dimensioni medie, piegati verso l'alto, liberi. Spazzola media (68 cm), con gambo corto, asse di medio spessore, pubescente, stelo di media lunghezza, verde, senza pubescenza.

Le bacche sono medie e grandi (peso medio 1,0-1,4 g, massimo - 2,0 g), unidimensionale, rotondo, leggermente appiattito, nero, opaco, e il divario è secco. Calice arrotondato, medio, chiuso, non cade. Il gusto è dolce e aspro (4,2 punti), con l'aroma rinfrescante. Bacche scopo universale. Composizione chimica: quantità di zuccheri - 7,8%, acidità titolabile - 3,1%, acido ascorbico - 160,0 mg / 100 g

Invernale, autofertile, resistente all'oidio e all'antrace, resa media 11,4 t / ha (3,4 kg / cespuglio).

Vantaggi della varietà: precoce maturazione, resistenza alle malattie, buccia secca e sapore di frutti di bosco, alta resa.

Carenze della varietà: media resistenza alle zecche renali.

http://supersadovod.ru/sorta/sorta-smorodinyi-chernoy/sort-smorodinyi-chernoy-dushistaya/

ribes

Nome latino: Ribes.

Famiglia: uva spina (Grossulariaceae).

luogo di nascita

Il ribes si trova nelle zone temperate e fredde dell'Eurasia e dell'America.

Forma: arbusto

descrizione

Ribes - il nome di una specie di cespugli alti fino a 250 cm. I germogli sono marroncini. I fiori sono piccoli, numerosi, raggruppati in racemi. Foglie lobate Il ribes più decorativo durante il periodo di fruttificazione. Grappoli luminosi di bacche di ribes sullo sfondo di foglie verdi sembrano estremamente impressionanti e sono in grado di decorare il giardino in qualsiasi stile. La pianta è resistente.

Il ribes alpino (R. alpinum) è un arbusto alto fino a 250 cm. I germogli sono marroni. Le foglie sono trilobate, verde scuro. I fiori sono piccoli, verdastri, raccolti in fuoriuscire dal pennello. Le bacche di ribes alpino sono rosse, quasi insapori, ma molto decorative. Questa pianta è dioica, quindi le bacche potrebbero non apparire su tutti i campioni.

Ribes dorato (R. aureum) - arbusto alto fino a 200 cm Le foglie sono lucide, trilobate, di colore verde chiaro. I fiori sono gialli, molto profumati, ricordano i fiori di lillà. Fiorisce a maggio - inizio giugno. Le bacche sono marroni, hanno un sapore agrodolce. Frutta solo nelle aree calde. Questo ribes in autunno è molto decorativo a causa del fogliame che diventa estremamente brillante nel colore.

Il ribes fragrante (R. odoratum) è simile al ribes dorato, ma si differenzia per le nappe cadenti.

Ribes rosso (R. rubrum) - arbusto alto fino a 200 cm, corteccia gialla. Le foglie sono tre-cinque-lobate. Le bacche sono rosso vivo, aspro. Ribes rosso fiorisce in tarda primavera. I fiori sono piccoli, di colore giallo-verde.

Il ribes del lago (R. lacustre) è un arbusto basso fino a 1 m di altezza e le foglie sono luminose da cinque a sette lame. I fiori sono viola, con sepali strombati, raccolti in 20 pezzi in infiorescenze pendenti. Le bacche sono viola-nere, maturano a luglio.

Ribes nero (R. nigrum) - arbusto alto fino a 120 cm Le foglie grandi, a tre o cinque lobi di ribes nero hanno un aroma particolare. Piccoli fiori a forma di campana di colore grigio-rosa. Il frutto del ribes è una bacca nera con un diametro fino a 1 centimetro, con un sapore agrodolce acido. La fioritura inizia a fine maggio. Frutti di ribes nero in luglio e agosto.

Condizioni di crescita

Tutti i tipi di ribes preferiscono un assetto solare, anche se tollerano anche le sfumature. I terreni sono piuttosto impegnativi. Richiede terreni ricchi, fertili, ben drenati, moderatamente umidi. I ribes sono piantati in autunno o in primavera, posizionando cespugli ad una distanza di circa 1,5 metri. Per ulteriori informazioni su come piantare il ribes, è possibile imparare dalla letteratura.

applicazione

Il ribes è una pianta che sembra grande nelle piantagioni di gruppo e nei mixborders. I cespugli di ribes sono buoni in una siepe a crescita libera (anche per le siepi tosate si possono usare le albicocche alpine e dorate). Molte specie di ribes sono altamente decorative.

Inoltre, ovviamente, le bacche di ribes sono molto gustose, sono ampiamente utilizzate in cucina. Inoltre, le foglie di ribes sono prodotte come tè profumato. Il tè al ribes ha un effetto tonico.

Le proprietà medicinali del ribes sono anche ampiamente conosciute. In medicina popolare sono usati, di regola, foglie di ribes nero.

cura

La coltivazione del ribes richiede costante attenzione per il giardiniere. Per buon accestimento e fruttificazione, è necessario potare il ribes all'inizio della primavera. Allo stesso tempo vengono rimossi rami secchi, rami con segni di malattie e parte di vecchi germogli. Inoltre, in primavera è necessario nutrire il ribes con concime organico e con un fertilizzante minerale complesso. È anche possibile nutrire i ribes in autunno. Inoltre, l'allevamento di ribes comporta la rimozione tempestiva delle erbe infestanti e l'allentamento del suolo.

riproduzione

La più semplice riproduzione di talee di ribes. Per il taglio del ribes in primavera, vengono tagliati germogli con gemme lunghe circa 20 cm. Le radici di ribes sono radicate in terreno leggero e sciolto. Dopo il radicamento in autunno, gli alberelli di ribes vengono piantati in un luogo permanente e tagliati fortemente.

Inoltre, è possibile propagare il ribes stratificando o dividendo il cespuglio.

Quando si alleva il metodo del seme, la semina viene effettuata in autunno o in primavera. I semi di ribes sono pre-stratificati.

Malattie e parassiti

La maggior parte dei problemi viene fornita da afidi e acari di ragno sul ribes. Le più comuni malattie del ribes sono l'oidio, la muffa grigia, l'antracnosi di ribes.

Varietà popolari

Varietà di ribes alpini:

'Aurem' - ampio arbusto, giovani foglie di colore dorato;

'Pumila' è una varietà nana con foglie piccole;

'Laciniatum' - foglie diversamente rugose.

Gradi di ribes rosso:

'Natalie' - ribes rosso 'Natalie' è efficace a causa delle bacche di tinta ciliegio;

'Gelatina di frutta' è una varietà di maturazione tardiva. Bacche di ribes 'Marmelade's' rosso-arancio, pesa 0,6-0,8 grammi, aspro. Le marmellate Marmela sono resistenti all'oidio;

'White Fairy' - ribes bianco. Le bacche sono chiare, incolori.

Varietà di ribes nero:

'Esotico' - ribes nero 'Esotico' si distingue per bacche grandi con un rivestimento ceroso;

'Bagheera': una pianta con un'altezza di 1-1,5 metri. Il ribes nero 'Bagheera' si riferisce a varietà tardive;

'Selechenskaya' è una varietà varietale invernale, a crescita rapida, con bacche scure e brillanti. Il ribes 'Selechenskaya' è di medio spessore;

'Selechenskaya-2' è una varietà invernale, caratterizzata dalla resistenza alla siccità. Il ribes 'Selechenskaya-2' è molto fruttato (bacche di 2,9-5,5 grammi), precocemente maturo. resistenza alle malattie;

'Dachnitsa' - l'attraente ribes 'Dachnitsa' ha bacche grandi e livellate;

"Pigmeo" è una varietà resistente al gelo e alle malattie. Il "pigmeo" di ribes matura in media tempo;

La "perla nera" è una varietà che matura nel tempo medio. La "perla nera" di ribes inizia a fruttificare nel secondo anno dopo la semina. Il ribes nero 'Black pearl' è una varietà ad alto rendimento e resistente alle malattie;

La "foschia verde" è una varietà a maturazione tardiva, grandi bacche. Currant 'Green Haze' produce frutti il ​​secondo anno dopo la semina. Inoltre, le varietà di ribes nero 'Green Haze' sono resistenti all'inverno e hanno rese elevate. La resistenza della malattia è media;

'Exotica' - ribes fruttifero. Le bacche di ribes 'Exotica' pesano 3,5 grammi;

'Perun' è una varietà di maturazione a medio termine. Il ribes 'Perun' è invernale e resistente alla siccità. Le bacche sono molto grandi, saporite e fragranti;

'Tesoro' - ribes a frutto grosso. Il "tesoro" delle bacche di ribes raggiunge un peso di oltre tre grammi. La resistenza invernale è alta;

"Il Tamerlano è una varietà di termini di maturazione media. 'Tamerlano' di bacche di ribes dolce-acido, dal peso di 1,2 - 2 grammi;

'Pigro' è una sorta di maturità tardiva. Cespuglio "pigro" a grani fruttati, dolce, compatto;

"Colomba" è una varietà ad alto rendimento e precocemente matura. La "colomba" dei cespugli di ribes nero è spessa, bassa. Bacche di media grandezza La resistenza della malattia è relativamente bassa;

'Dobrynya' è una varietà resistente alle malattie invernali, alla siccità e alle malattie. Ribes 'Dobrynya' fruttiferi di media maturazione.

http://www.pro-landshaft.ru/plants/detail/847/

Ribes dorato - oro profumato in giardino!

C'è ribes su quasi tutti i terreni di famiglia, ma il ribes dorato non si trova molto spesso, sebbene questo tipo di ribes sia stato coltivato in Russia nel XVIII secolo.

Innanzitutto, questo cespuglio è stato coltivato in una forma decorativa. La patria di questa varietà di ribes, è l'ovest del Nord America. Lì, questa cultura si trova in natura, in grandi volumi. Molti lo considerano un ibrido di ribes e uva spina, ma questa pianta è un raccolto indipendente e ha molte varietà.

Ribes dorato - Ribes aureum

Descrizione con foto

Il ribes dorato è molto utile, ha molti vantaggi e per questo motivo questo arbusto dovrebbe crescere in tutto. Cresce su tutti i tipi di terreno, ad eccezione di argilla e aree umide. Questo ribes non viene praticamente danneggiato dai parassiti e non si ammala. L'arbusto tollera facilmente la siccità e le forti gelate.

Inoltre, l'oro sembra molto bello, soprattutto durante la fioritura e, inoltre, è un'eccellente pianta di miele. Il fogliame è verde brillante e brillante, simile alla forma dell'uva spina. A maggio, i fiori dorati sembrano fiorire per 3 settimane. È grazie ai fiori profumati che il ribes di questa specie ha preso il suo bel nome.

L'altezza dei cespugli di ribes dorati cresce più di quanto altre specie di questa cultura raggiungano i 2,5 metri. La lunghezza delle radici delle piante adulte raggiunge un metro e mezzo. Il ribes è spesso usato come siepe, che decora il luogo con fiori in primavera, bacche in estate, fogliame giallo e rosso acceso in autunno. Gli arbusti possono essere piantati anche in luoghi ombreggiati.

I frutti di diverse varietà maturano in luglio - agosto, quando altri arbusti si sono già trasferiti. I frutti sui rami possono appendere al gelo e non sbriciolarsi. Bacche di forma ovale, di dimensioni pari al ribes nero medio (circa 1,5 centimetri di diametro), crescono fino a 10 pezzi ciascuna con nappe. Con buona cura, i frutti possono crescere molto di più. L'aspetto delle bacche è simile all'uva spina.

Questo tipo di ribes è ricco di vitamine e microelementi. Le bacche non hanno un odore specifico e quindi vengono mangiate anche dai bambini (al contrario del nero). Il gusto è dolce, aspro. I frutti sono consumati freschi e in bianco. Dal cespuglio è possibile raccogliere fino a dodici chili di bacche utili. Il colore della frutta può essere nero, rosso, marrone, giallo.

L'età media della crescita del ribes dorato è di 15 anni. I cespugli di ribes fruttifero iniziano con l'età di tre anni.

Varietà di ribes dorato

Ci sono alcune varietà di questa gustosa bacca, ma le più popolari sono Venere, Ananas, Sunny, Kishmishnaya.

Venere d'oro

Creato attraversando fragranti e ribes dorati. Il fogliame è liscio, lucido, a tre pale. Bush debolmente disteso, compatto, spara alto e non particolarmente ramificato. I germogli hanno un colore opaco, verde chiaro. La resa dalla boscaglia raggiunge i 12 chilogrammi. La fruttificazione non si allunga e si verifica a metà luglio. Le bacche sono succose, fino a 3,2 grammi, di colore nero, di forma ovale. I frutti sono succosi, dolci con una leggera asprezza. Nel pennello a 7 bacche. Questo tipo di ribes mantiene le gelate a - 40 gradi.

Siberian Sunshine

La varietà si riferisce a cespugli a crescita media e cespuglio medio.

Fogliame coriacea, liscia, verde, a tre-cinque lobi. Sul pennello è posto fino a 10 bacche. Dimensione del frutto fino a 2 grammi. Forma arrotondata, colore giallo, pelle sottile senza pelle. Il sapore del frutto è dolce e aspro, aroma pronunciato. La maturazione avviene alla fine di luglio. Da un cespuglio si raccolgono circa 4,5 chilogrammi di bacche.

senza semi

La varietà è ad alto rendimento. Da un cespuglio si raccolgono circa 8 chilogrammi di bacche. Quando si crescono diversi cespugli di questo ribes, la resa aumenta. I cespugli sono compatti, di medio spessore. Le bacche raggiungono i 2 grammi. Il colore è nero I frutti sono carne succosa, dolce, densa, dorata.

Oltre a queste varietà sui siti è possibile trovare varietà Laysan, Shafak, Mandarinka, Shafak, Businka, Buzuluk, Honey Spas, Khoper.

Laysan

Cresce in un cespuglio piuttosto alto. La maturità è in ritardo medio. Le bacche sono gialle, rotonde, grandi, agrodolci.

mandarino

La varietà cresce in un cespuglio tentacolare e raggiunge i 1,9 metri di altezza. Le bacche si differenziano per il gusto dolce da dessert. I frutti sono rotondi, sottili, con striature longitudinali, di colore giallo-arancio, simili ai mandarini. La massa di bacche raggiunge 0,9 grammi. La produttività raggiunge più di 4, 5 chilogrammi da un cespuglio.

Shafak

Si riferisce a mezza stagione, varietà ad alto rendimento di ribes dorato. Le bacche sono rosso scuro, dolce-aspro. Bush compatto, srednerosamente.

Yoshta e ribes dorati sono la stessa cosa?

No - queste sono bacche diverse.

Visualizza Yoshta è stato creato negli anni '70 incrociando ribes nero con uva spina. Gli arbusti sono usati sotto forma di siepi e progettazione del paesaggio. Il fogliame è grande, traforato, rami senza spine. L'altezza della yoshta raggiunge più di 2 metri. Sulla boscaglia sono posizionati fino a 20 rami principali di varie dimensioni. Le bacche sono agrodolci e ricordano sia uva spina che ribes. Il colore è nero e viola, le bacche raggiungono le dimensioni di una ciliegia media.

Crescere: piantare, curare

Selezione di piantine

Ribes d'oro è piantato all'inizio dell'autunno o in primavera. I cespugli venduti in vaso possono essere piantati dalla primavera all'autunno, in quanto il sistema di radici in questo caso è chiuso. In un altro caso, le piantine non devono essere asciugate, con germogli sviluppati (almeno 3 pezzi). Il sistema delle radici urinarie deve essere pronunciato, forte.

La migliore età delle piantine 2 - 3 anni.

Il ribes dorato è coltivato nelle forme cespuglio e shtambovoy. Nella versione stambale, la piantina è formata da una singola ripresa forte. Quando vengono rimossi i giovani germogli, si forma un albero con un tronco fino a 7 centimetri di spessore. Tale shtamb è adatto per l'innesto di qualsiasi varietà di ribes e uva spina.

atterraggio

Gli alberelli con rami ramificati sono piantati in una fossa grande con una dimensione di 40 a 50 e una profondità di 60 centimetri. Il primo posto è scelto.

Questo può essere un luogo ben illuminato e un'ombra parziale. La boscaglia può crescere su terreno pianeggiante e in pendenza, rafforzando ulteriormente la pendenza. È meglio preparare il posto sei mesi prima della semina (primavera per l'autunno e viceversa). Per questo, il luogo viene scavato fino a una profondità di 40 centimetri.

Il suolo può essere praticamente qualsiasi, ma la resa sulla terra fertile è molto più alta. Il pozzo scavato è riempito con humus o compost decomposti, vengono aggiunti 40 grammi di superfosfato e un bicchiere di cenere. Sotto lo schema due a due metri o metri per due metri e mezzo sono piantati giovani ribes. Il collo della radice è sepolto sette centimetri. Questo migliora la crescita di giovani germogli e nuove radici avventizie.

La cura di questo tipo di ribes non è difficile e include:

• fertilizzante,
• rimozione delle infestanti
• irrigazione,
• scavando tra le file,
• potatura.

La terra tra le file viene scavata in primavera o in autunno. Dal terzo anno dopo la semina, il ribes è alimentato con una soluzione di escrementi di uccelli, o humus decomposto con acqua nel rapporto di uno a dieci.
Nell'autunno, durante il periodo autunnale, si dovrebbero applicare 5 kg di compost, humus 20 grammi di superfosfato, 100 grammi di cenere.

Nel primo anno di crescita, i ribes vengono annaffiati una volta alla settimana.
Quindi l'irrigazione viene effettuata durante il periodo di maturazione delle bacche. Altre volte, l'irrigazione non è necessaria, dal momento che questa coltura è resistente alla siccità, ma l'irrigazione con clima secco una volta alla settimana aumenta la resa di ribes.

Per preservare l'umidità sotto i cespugli, il pacciame è sparso, uno strato di fino a 5 centimetri. Il pacciame protegge anche le radici in estate dal surriscaldamento e in inverno da forti gelate.

Taglio, modellatura

1. Quando si rimuovono i rami potati, secchi, malati e ispessimento dei cespugli.
2. Sui rami più vecchi, la raccolta diminuisce ogni anno e vengono rimossi anche i rami più vecchi di 6 anni.
3. Alla fine della primavera, viene fatto un pizzicotto alle cime di un anno di riprese annuali.
4. I giovani germogli in eccesso vengono rimossi per la libera penetrazione della luce del sole nella boscaglia.

La potatura viene effettuata dopo aver lasciato cadere le foglie nel tardo autunno o in primavera prima che il flusso di linfa nelle piante. Di conseguenza, non dovrebbero rimanere più di 30 rami forti di età diverse.

riproduzione

Il ribes dorato può essere propagato in vari modi, questa riproduzione da semi, talee verdi e irrigidite, portainnesto, germogli annuali, giaciture di arbusti, segmenti di germogli sotto il terreno.
Quando semina semi di ribes in autunno, la germinazione è dell'80 percento. Per la semina primaverile, i semi devono subire una stratificazione preliminare di quattro mesi a temperature fino a 5 gradi. Un metro è piantato a 0,7 grammi di semi.

Quando si innesta, il risultato è peggiore. Per la propagazione, i tagli grandi vengono prelevati dalla parte inferiore (fino al 30 percento) di giovani germogli. Quando si tagliano le talee (12 centimetri ciascuna) da metà luglio a fine luglio, è necessario un trattamento con eteroauxina (radice) stimolante la crescita. Questa procedura aumenta la frequenza di radicazione fino al 50 percento. Le talee sono piantate in una miscela di torba e sabbia. Quindi il contenitore con talee viene posto nella serra, serra ad una temperatura di fino a 30 gradi. Dopo il radicamento, i tagli sono seduti.

Durante la riproduzione della stambia vengono presi giovani alberelli di ribes dorato, che si formano in steli alti fino a 1,9 metri. Diverse varietà di ribes sono innestate su questa pianta.

Quando si allevano strati in primavera.

1. Allenta il terreno vicino al cespuglio, fai un solco.
2. Scegli un ramo giovane in fondo al cespuglio e mettilo nel solco.
3. Pin a terra con filo.
4. La corona rimane sopra la terra.
5. Ben irrigato, pacciame.

Entro l'autunno il ramo mette radici e può essere reciso dalla madre cespuglio e rinvigorito.

Molti rami su un cespuglio giovane non possono essere radicati - il cespuglio è fortemente indebolito.

Ribes dorato dei fiori

Parassiti, malattie

Il ribes dorato si distingue per la resistenza a malattie e parassiti, ma recentemente alcune antracnosi, muffe grigie, septoria e ruggine hanno cominciato ad apparire su alcune varietà.

Per evitare malattie è necessario:

• potatura regolare,
• trattamento dei cespugli all'inizio della primavera con urea nel rapporto di 0,6 kg per 10 litri di acqua;
• le foglie cadute devono essere raccolte e bruciate.

Queste attività proteggeranno il ribes dorato dalle malattie fungine.

Afide appare su giovani germogli all'inizio dell'estate. Quando appare, le foglie si arricciano, spara e si scaglia, la crescita rallenta, la qualità delle bacche si deteriora. Per proteggersi dalla fioritura, i cespugli vengono trattati con insetticida con una base di pirimifosmetile (un litro e mezzo per cespuglio) o malathion nello stesso volume.

Dopo la raccolta delle bacche, la lavorazione viene ripetuta. Per proteggersi dagli afidi, puoi usare decotti di buccia di cipolla, foglie di tabacco, aglio, celidonia, achillea, erba medica.

La vitamina C nei frutti di ribes è molto più che nell'uva spina, ma meno che nel ribes nero. Le bacche sono gustose e fresche e possono essere utilizzate sia da bambini che da pazienti con ulcera peptica. Dai frutti di questo ribes si ottenevano ottime conserve, composte, liquori, gelatine.

Video sul ribes dorato

Le bacche di ogni sorta di ribes d'oro sono gustose e molto utili, e quindi dovrebbero essere piantate nel vostro cortile.

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Ribes nero

Il ribes nero è un deposito di vitamine e microelementi utili. Le sue bacche sono particolarmente preziose perché contengono vitamina C, che influenza la crescita e la riparazione delle cellule del corpo umano. È desiderabile mangiare il ribes in una forma fresca, è anche possibile fare asciugare da lui, da cui otterrà tè ricco o aromatico o composta.

Descrizione e caratteristiche del ribes nero

Il ribes mora è un arbusto che cresce e porta frutto per 13-15 anni sullo stesso pezzo di terra. La varietà appartiene alla famiglia Kryzhovnikov. L'altezza massima della macchia è di 1,5 metri. Le foglie sono alternate, in cima all'arbusto è molto più piccolo del fondo. Le foglie hanno un odore fragrante, la loro larghezza varia da 5 a 12 centimetri.

I fiori di ribes sono piccoli - fino a 1 centimetro di lunghezza, lilla o grigio-rosato. Il frutto è una bacca rotonda nera, il suo diametro raggiunge 7-10 millimetri. La varietà fiorisce da maggio a giugno e la frutta matura da luglio ad agosto.

Varietà di ribes hanno messo radici e fruttificano nella Federazione Russa, in Ucraina, in Siberia e in parte in Asia. Gli arbusti selvatici crescono il più delle volte vicino alle rive dei fiumi, nelle foreste con terreno umido, ai margini delle piantagioni forestali e delle paludi, nei prati. Ribes con bacche nere sono coltivate in giardini e frutteti da giardinieri e semplicemente amanti di frutti odorosi.

Come piantare ribes nero e prendersi cura di esso?

Per piantare cespugli di ribes nero dovrebbe essere tra le file nei giardini, ma che ottengono abbastanza luce solare. Se il cespuglio è piantato all'ombra, il frutto sarà acido e ci sarà molto poco. Se pianti una varietà in un luogo soleggiato, la raccolta sarà buona e la bacca di ribes sarà grande, succosa e dolce. È preferibile scegliere il terreno fertile, preferibilmente debolmente alcalino.

Per ottenere la resa desiderata, è necessario preparare il terreno. Scavano la terra e la fertilizzano. Durante l'atterraggio delle piante tra loro è necessario lasciare una distanza (fino a 1-1,5 metri). La fossa per piantare arbusti dovrebbe avere una profondità di 40 centimetri e un diametro di 50 centimetri.

Dopo che la fossa è stata scavata, è necessario versare mezzo secchio d'acqua e piantare una piantina. Dopo aver piantato la piantina, il terreno viene nuovamente irrigato (mezzo secchio). È preferibile coprire il terreno con torba, humus o letame. Ogni giorno è necessario innaffiare il cespuglio con una piccola quantità d'acqua in modo che il terreno sia semi-umido.

Ribes nero è piantato in autunno, vale a dire ai primi di ottobre. L'arbusto prima della primavera cerca di calmarsi e abituarsi al suolo e in primavera inizia a crescere.

Le caratteristiche della cura delle piante sono principalmente nella potatura periodica dell'arbusto. 2-4 germogli di ribes sano sono lasciati (l'altezza di taglio è 10-15 centimetri). Un anno dopo la piantagione, rimangono solo 3-4 dei tiri di ordine zero più sviluppati, che diverranno in seguito rami scheletrici della boscaglia. Dopo altri 2 anni (nel 3 ° anno) quasi tutti i rami vengono tagliati, lasciando solo 5 dei più sani e forti.

Nel 4-5 ° anno, la pianta ha da 15 a 20 rami, dovrebbero essere potati un po 'ogni anno (ringiovanire), in modo che i frutti siano succosi e grandi, e il raccolto piaccia ai giardinieri.

Tipi di ribes nero

Ci sono circa 150 specie di piante con bacche nere che crescono in quasi tutti i continenti con un clima freddo e temperato. In Europa, crescono quasi tutti i tipi di ribes nero commestibile.

Nelle regioni settentrionali del ribes si coltiva un gigante boscopico, Kent Goliath e napoletano. Ognuna di queste varietà sta attraversando perfettamente l'inverno (in inverno) e dà molta frutta.

Il ribes dolce bielorusso è una pianta con bacche grandi, che si distinguono per il loro eccellente gusto e aroma. La varietà grossolana porta frutto in ritardo, ma le recensioni dei giardinieri sulla pianta sono le più piacevoli: frutti grandi fino a 5 grammi, un raccolto impressionante, resistenza ai funghi. Il ribes nero viene aggiunto ai dessert: dà sapore e colore intenso a qualsiasi piatto dolce.

Altre varietà di ribes nero sono anche popolari: Kent, Davison Eighth, Mosca, Oryol Serenade, Premiere, In memoria di Potapenko, Tesoro, campione Primorsky, Vologda, Globus, Colomba, Incantatrice, Dobrynia.

I benefici del ribes con frutti neri

Ribes contengono:

• i frutti hanno una grande quantità di vitamine (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, P);
• pectine, carotenoidi, acidi organici e fosforici, tannini, ferro, fosforo e potassio;
• Le foglie hanno magnesio, manganese, argento, piombo, rame, produzione volatile, zolfo e olio essenziale.

Grazie a complessi vitaminici e oligoelementi, la pianta ha proprietà speciali. Proprietà utili di more con frutti neri: mangiare frutta fresca, così come succo o decotto aiuterà a sopravvivere al periodo di beri-beri, aumenta l'appetito, migliora il metabolismo. Le bacche trattano le malattie dello stomaco e dell'intestino, il livello di emoglobina nel sangue aumenta.

Il ribes ha un effetto diuretico, vasodilatatore, purificatore del sangue, antinfiammatorio, diaforetico, tonico sul corpo umano. La pianta è raccomandata per aterosclerosi, anemia, danni da radiazioni, infiammazione dei linfonodi. Inoltre, con l'aiuto di decotti di ribes nero, è possibile migliorare l'immunità, migliorare la salute, rimuovere le tossine e le scorie dal corpo. Con frequenti disturbi dell'apparato digerente viene usato per trattare un decotto di bacche essiccate.

I brodi leniscono una persona con esaurimenti nervosi, depressione, mal di testa, insonnia. Anche le malattie della pelle sono state trattate in ogni momento con tinture di ribes nero. Hanno aiutato con dermatiti, allergie, eruzioni cutanee, eczema e licheni.

Le proprietà inestimabili dell'arbusto sono state valutate dai nostri antenati per una ragione, perché le piante hanno curato i disturbi e le malattie più complesse. Ai nostri giorni, la medicina tradizionale usa il ribes per il trattamento di varie malattie e riesce a gestirle con successo in un breve periodo di tempo. I frutti hanno trovato il loro uso non solo in medicina, ma anche in cucina e cosmetologia.

Danno della pianta e dei suoi frutti

Nonostante il suo basso contenuto calorico (63 kilocalorie per 100 grammi) e le qualità positive, la pianta ha anche proprietà e controindicazioni negative. Non è consigliabile mangiare un sacco di bacche per le persone che sono inclini a essere sovrappeso, perché i frutti contengono grandi quantità di zucchero.

Il ribes è controindicato nelle malattie dello stomaco e dell'intestino (ulcere), gastrite cronica, aumento dell'acidità nello stomaco, tromboflebite. Succo e bacche hanno un effetto positivo sul fegato, ma in caso di epatite è vietato l'uso di ribes nero.

Gli scienziati hanno dimostrato: se si mangia il ribes ogni giorno in quantità illimitate, c'è la possibilità che il sangue si coaguli più velocemente e questo può portare a conseguenze negative.

Una pianta può danneggiare una persona se ha un'intolleranza individuale alle bacche, a seguito della quale compaiono i seguenti sintomi: eruzione cutanea e reazione allergica. In questo caso, è necessario contattare il proprio medico in modo da prescrivere farmaci antiallergici, ma solo dopo un esame dettagliato e i risultati dei test.

Tisana dalle foglie di ribes

Le foglie di ribes nero vengono utilizzate per preparare tè profumati. Per le malattie del tratto gastrointestinale e al fine di prevenire tali malattie, si dovrebbe bere una tazza di tè più volte alla settimana.

Il tè al ribes tratta il mal di gola (influenza, mal di gola), allevia la raucedine. Si consiglia inoltre di risciacquare la bocca con il tè per l'infiammazione delle gengive, dolore nei denti. Il tè dolce di ribes aiuta a ridurre la temperatura corporea in caso di malattie infettive e virali.

La preparazione della bevanda è molto semplice. 2 cucchiai di foglie tritate versano 500 millilitri di acqua calda. Quindi il tè dovrebbe fermentare per 10-15 minuti. Insieme alle foglie puoi preparare rami e frutti della pianta.

Menta, lampone o mora vengono aggiunti alla bevanda, se lo si desidera. Insieme a tali piante utili, il tè naturale non sarà solo profumato, ma anche utile.

Le migliori ricette di ribes nero

Molte persone sono interessate a sapere se il ribes nero può essere congelato e se non perderà le sue qualità utili. Le bacche congelate beneficiano solo il corpo umano. Ad esempio, in inverno, puoi scongelare i frutti e aggiungere ai prodotti da forno o cucinare composte, gelatine da loro, fare tinture. Pertanto, il ribes congelato sarà utile in ogni caso, se ti trovi in ​​un barattolo chiuso in frigorifero fino all'inverno.

La torta di ribes nero è un dolce meraviglioso che puoi cucinare per ogni occasione e vincere con un piatto così appetitoso. Ingredienti: 5 uova medie di pollo, 200 grammi di zucchero, 400 grammi di farina di frumento, 400 grammi di ribes fresco o congelato.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare una pirofila (ungerla con il burro e coprire il fondo con la pergamena). Le uova vengono battute, lo zucchero viene aggiunto a loro e la miscela di zucchero e uova viene accuratamente battuta su una spessa schiuma (circa 5 minuti). Quindi si aggiunge un po 'di farina e si impasta la pasta acquosa.

Per aumentare sicuramente l'impasto, è possibile aggiungere 1 cucchiaino di lievito. Alla fine, i ribes vengono versati nell'impasto e tutto è mescolato. La massa risultante viene versata nella forma e inviata al forno. Nei primi 20 minuti di cottura, non è possibile aprire le porte del forno in modo che l'impasto non cada. Quindi la prontezza della torta viene controllata con uno stuzzicadenti (se l'impasto rimane su di esso, il dolce non è ancora pronto). La torta finita dovrebbe raffreddarsi un po ', questo gli permetterà di "indolore" tirarlo fuori dallo stampo in modo che si separi tranquillamente dalle pareti e rimanga completo.

Molte casalinghe tradizionalmente cucinano marmellata di ribes nero per l'inverno. Ha un gusto incredibile e può essere aggiunto a torte, focacce e tè. Per cucinare è necessario: 2 kg di zucchero, 2 kg di bacche, mezzo bicchiere d'acqua. Selezioniamo la frutta, laviamo e asciugiamo. Versare l'acqua in una casseruola e versare un bicchiere di zucchero, portare a ebollizione. Quindi versare un bicchiere di ribes e cuocere per 5 minuti. Nello stesso momento è necessario mescolare costantemente lo zucchero con le bacche. Dopo 5 minuti, è necessario versare nuovamente un bicchiere di zucchero e frutta e aggiungere un bicchiere di ingredienti ogni 5 minuti fino a quando non si esauriscono.

Quando l'inceppamento è ancora più caldo, viene versato in barattoli precedentemente sterilizzati e arrotolato con i coperchi. Banche messe sottosopra per raffreddare la marmellata di ribes.

Vino al ribes nero

Il vino fatto in casa dalle bacche di ribes è molto utile, così tanti giardinieri coltivano una pianta per poi godersi il vino. Per cucinare è necessario: acqua filtrata (3 parti), ribes (2 parti) e zucchero (1 parte). È necessario mescolare il frutto schiacciato con metà dello zucchero e metterlo in una bottiglia di vetro. Deve essere riempito per 2/3 del suo volume. Coprire il contenitore con una garza e metterlo in un luogo caldo. Il contenuto del contenitore deve essere mescolato ogni giorno per accelerare il processo di fermentazione. Dopo 5 giorni, devi provare il mosto - dovrebbe avere un sapore dolce. Se necessario, aggiungere un bicchiere di zucchero.

La bottiglia è chiusa (è installato un blocco dell'acqua) e viene provata una volta alla settimana per 25 giorni. Quindi il contenuto del serbatoio viene decantato e posto in un luogo fresco. Le successive 3-4 settimane di zucchero vengono aggiunte a piacere e la schiuma viene rimossa. La bevanda alcolica sarà pronta in 2-3 mesi. Conservare il vino in bottiglie di vetro in cantina.

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