Ruff è un pesce molto diffuso in Russia, noto per le sue spine acuminate. Essendo parenti di pesce persico, i gorgi vivono nei fiumi e nei laghi con acqua limpida e un fondo sabbioso o roccioso.

Caratteristiche e habitat del pesce ruff

Il genere Ruff comprende 4 specie di pesci, il più comune di loro è il ruff comune. Questo è un pesce piccolo, la cui lunghezza è di 10-15 cm, molto raramente di 20-25 cm. Che aspetto ha un pesce ruff?

I suoi organi colore può variare dal sabbia al marrone grigio, a seconda delle habitat di pesci che vivono in acque con un fondo sabbioso, hanno un tono più chiaro rispetto ai loro parenti di laghi e fiumi di argilla o di pietra. Sulle pinne dorsali e caudali del collare ci sono punti neri o marroni, le pinne pettorali sono grandi e incolori.

L'habitat naturale di un rospo ordinario si estende dall'Europa al fiume Kolyma in Siberia. Nella parte europea della Russia, è distribuito quasi ovunque. Habitat preferiti: laghi, stagni o fiumi con una corrente debole. Di solito tenuto in fondo al largo della costa.

In aggiunta al normale, nei bacini dei fiumi Don, Dnieper, Dniester e Kuban vive naso biryuchok gorgiera o, come lo chiamano i pescatori locali. Questo pesce è leggermente più grande della ruff comune e ha una pinna dorsale divisa in due parti.

Per imparare a distinguere tra queste due specie di ruff, è utile guardare una foto di un pesce ruff e confrontarla con le setole.

Puoi sentire che c'è un pesce di mare, ma questo non è vero, dal momento che tutti i membri del genere ruff sono esclusivamente abitanti di acqua dolce. Tuttavia, nei mari ci sono molti pesci di fondo con spine acuminate, che sono spesso chiamate gorgi nelle persone comuni.

Queste specie appartengono ad altre famiglie e generi, quindi il nome è biologicamente scorretto. Alla domanda, pesce o pesce spada, c'è una sola risposta: la ruff non vive in acqua salata. Chi è allora chiamato il gorgi del mare?

Tra gli abitanti delle acque saline, lo scorpus è più simile a una gorgiera. Questo è un pesce che guizza i raggi, che contiene un forte veleno nelle sue spine. Raggiunge mezzo metro di lunghezza e vive negli oceani Pacifico e Atlantico. Poiché lo scorpione appartiene a un altro ordine, verrà discusso solo il pesce d'acqua dolce, il gorgo del fiume.

Descrizione e stile di vita

Descrizione Il pesce ruff dovrebbe iniziare con il suo habitat. In un serbatoio il mantello rimane sul fondo, preferendo i luoghi con acque profonde e chiare. Raramente sale in superficie. È più attivo al tramonto, poiché è in questo momento che ottiene cibo. Non ama i luoghi con la corrente veloce, preferisce le lagune silenziose con acqua fredda e calma.

Ruff è molto senza pretese, e quindi vive nei fiumi urbani, dove l'acqua è inquinata dai rifiuti. Tuttavia, questo pesce non si trova in corpi idrici permanenti, in quanto è sensibile alla mancanza di ossigeno. Negli stagni e nei laghi scorre una vita quasi ovunque, mantenendosi in fondo alla profondità.

Ruff ama l'acqua fredda. Non appena in estate si riscalda fino a +20, il pesce inizia a cercare un posto più freddo o diventa pigro. Questo è il motivo per cui il gorgiere appare in acque poco profonde solo in autunno, quando diventa ghiaccio, e in primavera: in altre occasioni, l'acqua è incagliata troppo calda. In inverno, la gorgiera è più comoda sul fondo a grande profondità.

C'è ancora una spiegazione delle abitudini del volgare per aggrapparsi alla profondità: non tollera la luce brillante e ama l'oscurità. È per questo che le gorgiere amano tenersi sotto i ponti, nelle piscine vicino alle sponde ripide e tra gli ostacoli.

Trovano la preda senza l'aiuto della vista, poiché un organo speciale - la linea laterale - cattura le più leggere fluttuazioni d'acqua e aiuta il pesce a trovare prede in movimento. Pertanto, la gorilla può cacciare con successo anche nella completa oscurità.

Orecchie di pesce Ruff

Pesce ruff è un predatore. La dieta include piccoli crostacei, larve di insetti, caviale e avannotti, quindi le nidiate che hanno allevato possono danneggiare le popolazioni di altri pesci.

Ruff si riferisce al bentofagam, cioè ai predatori che mangiano gli abitanti del fondo. La scelta del cibo dipende dalle dimensioni della gorgiera. I friggi appena nati si nutrono principalmente di rotiferi, avannotti più grandi - su piccoli crostacei ramificati, bloodworms, Cyclops e Daphnia. I pesci cresciuti preferiscono vermi, sanguisughe e piccoli crostacei, mentre le grandi gorgiere cacciano avannotti e piccoli pesci.

Il gorgiera è molto vorace e non smette mai di nutrirsi anche in inverno, quando la maggior parte degli altri tipi di pesce ignora il cibo. Pertanto, cresce tutto l'anno. Nonostante le spine acuminate sulle pinne, i giovani sono pericolosi pesci predatori più grandi: pesce persico, bottatrice e pesce gatto.

Ma i nemici principali dei gorgi non sono pesci, ma uccelli acquatici: aironi, cormorani e cicogne. Quindi, quelli con i rottami occupano una posizione intermedia nelle catene alimentari dei corpi d'acqua dolce.

Riproduzione e durata della vita

I Ruff si riproducono all'inizio della primavera: nei fiumi prima dell'inizio dell'inondazione, nei laghi e negli stagni fluenti - dall'inizio dello scioglimento del ghiaccio. Nella Russia centrale, questa volta cade alla fine di marzo - metà aprile. I pesci non scelgono un posto speciale e possono riprodursi in qualsiasi parte del bacino.

La deposizione delle uova avviene al crepuscolo o di notte, mentre le balle sono raccolte da secche, che possono consistere di diverse migliaia di individui. Una femmina depone da 50 a 100 mila uova, collegate tra loro dalla mucosa.

La muratura è attaccata alle irregolarità del fondo: pietre, koryagam o alghe. Esci solo dopo due settimane e inizia subito a mangiare e crescere vigorosamente.

I ruff diventano sessualmente maturi solo per 2-3 anni di vita, ma la capacità di deporre le uova dipende non solo dall'età, ma anche dalla lunghezza del corpo. Quale pesce ruff è in grado di allevare?

Si ritiene che per questo, il pesce dovrebbe crescere fino a 10-12 cm, ma anche con questa taglia, la femmina genera un numero inferiore di uova per la prima deposizione - "solo" alcune migliaia.

Ruff non si applica ai fegati lunghi. Si ritiene che le femmine di volant raggiungano l'età di 11 anni, i maschi vivano fino ad un massimo di 7-8. Ma la stragrande maggioranza dei pesci nel loro habitat naturale muore molto prima.

In natura, circa il 93% della popolazione di volpi rappresenta un pesce di età inferiore ai 3 anni, cioè pochi vivono fino alla scadenza.

La ragione è che la maggior parte degli avannotti e dei giovani pesci vengono distrutti dai predatori o muoiono a causa di malattie, mancanza di ossigeno in inverno o mancanza di cibo. Questo è il motivo per cui le femmine pongono delle grinfie così grandi: solo una su decine di migliaia di uova daranno vita a pesci adulti.

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Ruff: pesce persico spinoso

A proposito di pesce gatto - pesce della famiglia del pesce persico (Percidae), che forma il suo genere unico (Gymnocephalus), composto da 4 specie. I parenti stretti del taxon sono percarins, chopas, posatoio, ammokrypty, percina e persico. Le taglie standard non superano gli 8-12 cm con un peso di 15-25 grammi, in casi eccezionali crescono fino a 20 cm, guadagnando 90-100 grammi, l'aspettativa di vita media è di 5-6 anni (il massimo è 10-11). A causa delle peculiarità del comportamento e della fisiologia, ha ricevuto diversi soprannomi soprannaturali: fastidioso, moccioso, pungente.

Che aspetto ha il collare

Grazie al suo aspetto espressivo, il pesce è facilmente identificabile tra le altre specie:

• testa larga (fino a 1/3 dell'intera lunghezza);
• il corpo è appiattito e coperto di muco nella forma di un siluro;
• grandi occhi rosa pallido e bocca con denti a setole;
• ampie coperture branchiali con spine;
• piccole scaglie di tipo ctenoide aderenti, caratterizzate dalla presenza di creste dei denti lungo il bordo posteriore;
• full sideline;
• Accrescere la pinna dorsale con una differenza di livello ben marcata tra 11-15 acuti (11-15) e morbidi (8-10) raggi.

La mascheratura del colore di base è rappresentata da un dorso grigio-verde con macchie scure, un ventre grigio chiaro, lati giallo-oro. I punti neri sono densamente sparsi sulla superficie di tutte le pinne. A seconda del colore dell'acqua, della presenza di vegetazione, del tipo di fondo (sabbia, argilla, pietra, fango) e del tipo morfologico specifico, la combinazione di colori complessiva può variare in modo significativo.

Geografia di insediamento e tipi

Piccolo pesce persico senza pretese e ottima sensazione in acqua dolce fresca e calda (da 0 a + 35 ° С), scegliendo i posti con un fondo sabbioso, di pietra o moderatamente interrato. Allo stesso tempo, il pesce pone esigenze speciali sulla presenza di ossigeno e il flusso, evitando luoghi in piedi, superficiali e troppo veloci. Tali restrizioni allo scambio di gas e al costante rinnovamento dell'ambiente sono fondamentali per determinare l'habitat naturale del gorgiera, che vive solo in grandi e piccoli fiumi, bacini idrici, canali, laghi e stagni.

A causa della stabilità della temperatura in Russia, il "fastidio" è onnipresente sul vasto territorio dalla Siberia nord-orientale (Kolyma, Sokh, Magadan Oblast) ai confini occidentali del paese. Il volgare comune si trova in tutti i fiumi del Mar Baltico, del Mar Nero, dell'Azov e del Mar Caspio. Ce n'è nel lago Ladoga, Vuoksa, Khopra, Seversky Donets, Urali, Laba, Urup, Volga e i suoi affluenti (Oka, Klyazma, Kama, Eruslan, Sura). Altre specie sono più estrose e vivono in regioni con inverni miti.

Don Ruff

Gymnocephalus acerinus è anche conosciuto con il soprannome di famiglia nosar, turchese, fagiolo. Sul territorio della Russia vive nelle acque del bacino del Mar Nero-Azov (Don, Kuban). In Europa, numerosi nel Bug meridionale, Dnieper, Dniester. Ha una testa a forma di cuneo con un muso allungato, bocca retrattile, ventre bianco, retro giallo chiaro, pesa fino a 200 g a 18-20 cm ed è elencato nel Libro rosso dell'Ucraina come specie a rischio di estinzione.

Ruff Baloney

Gymnocephalus baloni preferisce acque correnti profonde vicino a coste ripide e ombreggiate. Evita un fondo morbido, scegliendo zone sabbiose, argillose, ghiaiate o miste per la vita. Vive fino a 6 anni e si estende fino a 17-18 cm con un peso di 40-50 g La gamma principale si trova nei bacini di Morava, Vltava, Laba, a causa della quale il taxon ha il secondo nome ufficiale - Ruff ceco. Questo pesce è nel Danubio, la parte centrale del Dnepr, Pripyat. Si differenzia dalle altre specie da un corpo più alto con una gobba, un muso corto e piatto, due punte su ciascun opercolo, una tigre di colore grigio-giallo.

Grembiule a righe

Gymnocephalus schraetser vive in Germania, Bulgaria, Ucraina (Danubio, Tisza, Kamcha). È caratterizzato da dimensioni relativamente grandi - fino a 30 cm (250 g). Ma nelle catture standard prevalgono le persone che pesano 50-80 g (15-18 cm). La differenza principale è 3-4 strisce piene o punteggiate sui lati giallo oliva. Il muso ha una forma allungata (diametro 1,5 dell'occhio) e termina con una bocca retrattile semirigida. In pinna dorsale, raggi duri 17-19.

Black Sea Ruff

La specie rappresenta il suo genere Scorpens (Scorpaena) e ha solo una lontana somiglianza con l'omonimo lago-fiume - una serie di spine acuminate. Eccezionalmente il pesce di mare è un agguato predatore crudele, ha un'enorme bocca con una mandibola allungata e, mentre cresce, è in grado di spezzarsi la pelle stretta come un serpente. Un'altra caratteristica relativa al taxon di vipera è la presenza di veleno nelle pinne e spine ossee sul corpo. Skorpena-ruff cresce fino a 40 cm con un peso di circa 800 G. L'area è moderatamente rappresentata dalle acque salate dell'Atlantico orientale e dalle acque dei mari Nero, Azov e Mediterraneo. Questo è un oggetto popolare di pesca, perché con la corretta rimozione della pelle e il trattamento termico, la sua carne è gustosa e sana.

Dove abita e cosa mangia il ruff

La ricerca di pesci in fiumi, stagni, laghi e bacini idrici dovrebbe essere avviata su tratti fluenti e relativamente profondi (1-5 m) con fondo argilloso o ghiaioso. È importante considerare che il piccolo pesce persico è una prelibatezza preferita dei predatori attivi (bottatrice, pesce gatto, pesce persico, luccio, lucioperca), quindi cercano di aderire a rifugi naturali in pietre, vegetazione, cespugli, legni, intarsi.

Le aree prospettiche sono quelle che si raffreddano con le chiavi subacquee o la maggior parte del giorno sono ombreggiate da ripide sponde, rami di alberi, strutture artificiali, piante alte o galleggianti (susak, canna, rogoz, ninfee). Ciò è spiegato dal fatto che il pesce conduce uno stile di vita crepuscolare ed è ben orientato in acque poco illuminate. In primavera, estate e nei caldi mesi autunnali, l'attività principale di alimentazione cade prima mattina, sera tardi e sera. Nei giorni nuvolosi e nella stagione fredda, la ricerca di cibo va avanti quasi tutto il giorno, questo è il momento ottimale per la cattura del gorgiere. La base della dieta è costituita da organismi bentonici, sanguisughe, piccoli crostacei, vermi, uova di altri pesci, larve di insetti. Quando si raggiunge la dimensione media della specie, nel menu viene aggiunta una piccola quantità di girini e avannotti di altri pesci.

Ma è impossibile chiamare il Ruff un predatore - è un pronome onnivoro pronunciato, che porta a una dura competizione alimentare non con lucioperca o lucci, ma con triotto, carassio, minnow. Ecco perché un aumento del numero di "spinosi" nel serbatoio porta ad una diminuzione del tasso di crescita di molte carpe.

la deposizione delle uova

La maturità sessuale arriva presto (a 1-3 anni) con una lunghezza del corpo di 8-12 cm. La produttività dipende dalla taglia della femmina e varia tra 10-200 mila uova, che vengono strappate in 2-3 fasi (da marzo a giugno), con Questo riscaldamento dell'acqua è di secondaria importanza. Lo sviluppo completo delle larve (5-12 giorni) è possibile in un ampio intervallo di temperature + 6-18 ° С. Inoltre, le gorgi sono adattate al massimo ad alti valori di acidità (fino a pH = 10,5), che consente di continuare con successo la gara in condizioni inaccettabili per altri pesci.

Il caviale giallo appiccicoso con un diametro di 0,8-1,0 mm viene depositato su un substrato di fondo solido e aree sottomarine di piante. La profondità media dei terreni di riproduzione è di 1-2 metri. Dopo la deposizione delle uova, i maschi rimangono alla poppa e proteggono la prole futura dai predatori. Le larve si sviluppano a scapito della vescica del tuorlo. Il pesce fritto si nutre attivamente di zooplancton, larve di copepodi e chironomidi, rotiferi.

Ciò che morde il ruff in estate e in inverno

Per l'acqua aperta vengono utilizzate varie esche di origine animale:

• un verme terrestre e sterco, una striscia di strisciare;
• vermi, bachi, cadmis;
• occhio di pesce;
• corteccia dello scarabeo di corteccia o falena di bardana;

L'attrezzatura principale per la cattura di un pennello è una canna galleggiante con una linea di pesca di 0,18-0,2 mm, che è in grado di sopportare ganci per piante e ostacoli. A causa del piccolo peso del pesce, è meglio usare canne con un sistema veloce e una punta super sensibile. Il galleggiante dovrebbe essere leggero, ma con un'antenna alta, in modo da notare e reagire a un morso acuto. Se esegui il taglio con un ritardo, dovrai tirare lo snap non dal labbro, ma già dalla gola del vorace "stanco", che mette in dubbio la razionalità del suo uso come un efficace scarafaggio vivo per spinning, bastoncini o asini. Gli individui catturati si addormentano rapidamente. Per lo stesso motivo, non usare un amo troppo piccolo, specialmente con un avambraccio corto.

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Che aspetto ha un normale pesce ruff?

Ruff è considerato uno dei pesci più comuni nel nostro paese. Può essere trovato in quasi tutti i corpi idrici. Molti pescatori non amano questa specie perché mangia esca destinata a grandi prede. Di proposito il pesce ruff catturato molto raramente, in quanto è molto piccolo. Ma in inverno, molti pescatori tornano a casa con la cattura di questo pesce.

Habitat e descrizione

In molte fresche acque dell'Europa e dell'Asia si può trovare pennello. Il pesce si sente benissimo nei bacini con fondo sabbioso, fangoso e roccioso. Molto spesso, il pesce si trova vicino al fondo, ma a volte sale in superficie. Nelle acque del Nord America più volte ha cercato di allevare gorgiere, ma l'idea non è stata coronata da successo. Pesce non trovato in Canada o negli Stati Uniti. Ma nel territorio dell'Eurasia, la popolazione è in costante crescita.

Ruff è un membro della famiglia dei persici. Il pesce può essere riconosciuto da diverse caratteristiche:

• La lunghezza di un individuo adulto varia da 8 a 12 centimetri. Il peso corporeo non supera i 20 grammi. Tuttavia, sono stati stabiliti casi di cattura di esemplari di grandi dimensioni del peso di 100 grammi. La lunghezza del corpo di tali giganti è di 20 centimetri.
• Il colore della schiena può variare da dorato a marrone scuro. Gli individui che vivono in stagni con fondo sabbioso si distinguono per un colore più luminoso.
• Il colore dell'addome può variare da bianco a grigio chiaro a seconda delle condizioni di vita.

Ogni pescatore sa come appare un pesce ruff. L'immagine può essere vista sotto.

La parte posteriore del pesce è coperta di scaglie verde scuro. Il colore può variare a seconda delle condizioni di vita. Se il pesce si rifiuta in un altro serbatoio, cambia colore a seconda del colore del fondo. Ma rimangono punti neri su tutta la superficie del corpo. La testa del pesce non è troppo grande, le mascelle strettamente chiuse durante il nuoto. Le pinne dorsali e caudali possono cambiare colore da marrone a grigio.

Stile di vita e riproduzione

Ruff è sempre stato considerato l'abitante del fondo, ma a volte questo pesce sale in superficie in cerca di cibo. È meglio prenderlo in acque tranquille e calme. La ruff ordinaria non ama un flusso e un rumore forti. Questo è il motivo per cui è impossibile catturarlo in aree che si trovano vicino alla ricreazione di massa delle persone.

Le caratteristiche fisiologiche del pesce suggeriscono di vivere in luoghi bui. Questo è il motivo per cui grandi branchi possono essere trovati in corpi idrici oscurati. Nei laghi e negli stagni, circondati da alberi ad alto fusto, il numero di pesci è molto più alto che nei fiumi della steppa.

È noto che ruff si sente benissimo quando la temperatura dell'acqua va da 2 a 30 gradi Celsius. In inverno, il pesce si riunisce in grandi stormi. Svernano in grandi fosse e nella parte alta dei fiumi. I pescatori dicono che in inverno una esca può prendere diversi pennelli. Ciò è dovuto al fatto che gli individui sono molto vicini l'uno all'altro.

La base di questo tipo di cibo è costituita da crostacei e molluschi. E anche gli individui possono mangiare uova di altre specie. Alla fine dell'inverno, la ruff rifiuta completamente il cibo. Inizia a cercare cibo solo nel mezzo della primavera.

La maturità sessuale degli individui di solito si manifesta in 2-3 anni, ma in alcuni corpi idrici si possono incontrare maschi e femmine, che si generano all'età di 1 anno. Questa caratteristica è dovuta al fatto che l'acqua è molto calda. La deposizione delle uova inizia quando l'acqua viene riscaldata a 10 gradi. Il processo di deposizione delle uova può durare da aprile a giugno. Durante questo periodo, le femmine possono deporre oltre 120 mila uova. È noto che le femmine fanno 3-4 frizioni per garantire il numero massimo di prole. Dopo la fecondazione, i maschi non proteggono le uova, ma lasciano il sito di deposizione delle uova.

Le larve iniziano ad apparire 2-3 settimane dopo il lancio delle uova. Friggere vivere in acque poco profonde per diversi mesi. Più vicini all'inverno, si uniscono agli adulti e vanno in letargo insieme. È noto che la durata della vita delle persone varia da 7 a 11 anni. Inoltre, le femmine vivono due volte più a lungo dei maschi.

Gli scienziati affermano che in natura incontrano ermafroditi tra i gorgi. La percentuale di tali individui tra tutti può variare a seconda del corpo idrico. Nel Golfo di Finlandia circa il 25 percento di tali gorgiere. Solo il 7% delle persone può svolgere ruoli maschili e femminili contemporaneamente, il resto aderisce solo al comportamento maschile o femminile durante la vita.

Prendi e mangia

Pochi dei pescatori sanno che aspetto ha il collare. Alcuni pescatori lasciano andare il pesce, perché sono troppo piccoli, altri li lasciano per gatti. Ma ci sono gli amanti che catturano intenzionalmente i gorgi. Questa specie è considerata molto senza pretese, quindi puoi usare qualsiasi esca. Tuttavia, vale la pena ricordare che la bocca degli individui è piccola, quindi non prendere esche troppo grandi.

Molto spesso, i gorgi sono catturati da vermi, vermi, pezzi di pasta e grano cotto a vapore. Puoi anche usare pezzi di aloe e altre piante come esca.

Il più delle volte uso i gorgi per la zuppa di pesce. Per preparare questo piatto hai bisogno dei seguenti prodotti:

• 300 grammi di pesce;
• 2 piccole patate;
• 1 piccola carota;
• 1 cipolla media;
• aneto e prezzemolo;
• 5 piselli;
• olio vegetale;
• sale.

Per prima cosa devi lavare e pulire i gorgi. Tira fuori l'interno. Quindi mettono una pentola sul fuoco, in cui viene versato 1 litro d'acqua. Quando l'acqua bolle, il pesce viene messo dentro. Dopo 20 minuti, la carne sarà facilmente separata dalle ossa. Il pesce deve essere rimosso dal brodo, che deve essere filtrato.

Quindi la casseruola con il brodo viene di nuovo posta sul fornello. Ci dovrebbero essere mettere le patate tritate. Cipolle e carote vengono tagliate e fritte nel burro. Devono essere aggiunti alla padella quando le patate sono cotte. Il pesce rimosso deve essere separato dalle ossa e tagliato in piccoli pezzi. Quindi deve essere aggiunto al brodo. Verdi, pepe e sale vengono aggiunti alla padella per 2-3 minuti fino a cottura. Servire la zuppa subito dopo la preparazione.

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Ruff: un piccolo pesce con interessanti vantaggi

Per entrambi i pescatori esperti e principianti, non è affatto raro invece di una cattura tanto atteso, che si può vantare, a capo di un laghetto con un piccolo secchio pieno di piccoli pesci spinosi. Ovviamente, non c'è motivo di orgoglio qui, dal momento che tale preda di solito provoca gioia solo nei gatti. Non vale la pena spargere così bene, perché ogni buon specialista culinario sa che il pesce è un ingrediente insostituibile della zuppa di pesce, è lei che aggiunge un tocco aromatico piacevole al piatto! Nonostante le sue dimensioni, il ruff ha proprietà e abitudini interessanti che non tutti conoscono.

Ruff - l'aspetto del pesce piccolo

La prima cosa per cui il pesce è famoso sono le numerose spine acuminate. Un pescatore esperto che incontra una briciola è ben noto che dovrebbe essere rimosso con attenzione dal gancio se non si vuole soffrire di dolore e bruciore.

Per la prima volta, durante una battuta di pesca, non fa male sapere come si presenta un rospo normale e familiare. Il colore è grigio, con una bella tinta verde, spesso ci sono macchie marroni sui lati. Il piccolo corpo è piuttosto corto, appiattito lateralmente, l'altezza del collare raggiunge la terza parte della lunghezza. La bocca è piuttosto piccola, ha denti piccoli, che sono facilmente confusi senza saperlo con le setole. La lunghezza massima del volant è di 20 cm, con un peso di poco più di 200 grammi.

I lunghi spuntoni si trovano sia sulle pinne superiori che sulle pinne inferiori. La pinna anale non fa eccezione, ha due potenti spine solide. A differenza del corpo, abbastanza spesso petto senza scaglie.

La struttura del gorgo del fiume è particolare, ricorda un posatoio, c'è un ibrido di un pesce con un predatore pungente. A differenza del pesce normale, gli ibridi non si riproducono - i maschi sono sterili, le femmine danno numerosi discendenti dal pesce persico o dalla gorgiera.

Qual è il vantaggio degli ibridi? Tollerano facilmente le condizioni climatiche, sopravvivono nelle acque sporche, la cui composizione ricorda la tavola periodica, fanno a meno del cibo per molto tempo. Caratteristica degli ibridi: le dimensioni spesso superano la lunghezza dei soliti membri della famiglia.

Puoi incontrare un ruff ordinario ovunque:

• nei bacini idrici;
• in grandi e piccoli fiumi;
• in fresche baie marine;
• nei laghi

Preferisce il pesce piccolo per la corrente, cercando di non andare lontano da luoghi confortevoli. Gli piace l'acqua fresca e pulita, che può essere trovata solo vicino al fondo. Questa abitudine del pesce ti permette di usarla quando la prendi solo donku, in alto o nelle mezze acque qui sono completamente inefficaci.

Foto 1. Posto promettente per la cattura di gorgiera.

Stagioni dell'anno: come reagisce a un cambiamento di temperatura

Fiume Ruff - pesce d'acqua fredda, le gelate invernali non comportano disagi. L'unica cosa a cui bisogna prestare attenzione quando si cattura - con l'arrivo della stagione fredda, il bambino sta cercando di avvicinarsi alla bocca dei fiumi, c'è più ossigeno e cibo. Qui, il nemico principale è in attesa del pesce-bottatrice, che si sta dirigendo verso un luogo più confortevole per l'inverno.

Forti gelate fanno sembrare il gorgi la massima profondità, il che rende difficile catturarlo. È necessario nutrire costantemente il bambino, in inverno non si ferma ai suoi mezzi di sostentamento.

Cosa mangia il bambino? Oltre al cibo vegetale, è felice di assorbire:

Con l'arrivo della primavera, il ruff inizia a prepararsi per la deposizione delle uova. Il processo si svolge a una temperatura calda di almeno 10 gradi. Questo di solito è il mese di maggio, ma nelle regioni più fresche la deposizione delle uova può iniziare solo con l'inizio dell'estate. Entro la primavera, il pesce raggiunge la sua dimensione massima, che è particolarmente apprezzata dai pescatori.

Foto 2. Ruff - amico resistente al gelo!

Le piene primaverili possono spingere il rigonfiamento dal solito posto, devi cercare parti più tranquille del fiume, con una corrente tranquilla. Se ci sono buchi profondi vicino alla sponda del fiume, in primavera si può andare in sicurezza a pescare - sicuramente si accontenterà del pescato, rimane il tempo di togliere il pesce dal gancio. Una caratteristica interessante: i gorgi si radunano in grandi banchi, si tengono stretti e affollati. Quando si pesca, si può essere certi di questo, lanciando la canna da pesca in un posto, non si ha il tempo di prendere il pescato, e pochi metri più avanti la canna da pesca rimarrà per mezz'ora senza mordere.

La calura estiva è un vero disastro per il ruff. Cerca acque fresche, scendendo a grandi profondità. Solo di sera o al mattino, e nei giorni nuvolosi si può ottenere una buona cattura. Nei giorni di sole è possibile catturare un pesce solo per caso.

In autunno, il pesce diventa inattivo, preferendo rimanere a media profondità, godendosi le ultime giornate calde. Ogni giorno cerca di penetrare più a fondo, cercando buchi comodi con un fondo argilloso e sabbioso - è qui che il bambino organizzerà l'inverno.

Ruff di deposizione delle uova - caratteristiche interessanti

Una bambina matura diventa all'età di 3 anni. Anche la lunghezza non è piccola - da 10 cm. Le femmine sono estremamente fertili, possono vomitare fino a 100 mila uova (a seconda delle dimensioni del pesce).

La deposizione delle uova dura diversi mesi, la femmina ha il tempo di deporre le uova tre volte. Sono selezionati serbatoi d'acqua con fondo argilloso o roccioso. La deposizione delle uova si verifica spesso vicino alle radici degli alberi, tra le alghe. Per diversi mesi, la femmina cerca di non lasciare il luogo familiare scelto per la deposizione delle uova. Il caviale si precipita in tre fasi, non appena una nuova porzione matura, la femmina inizia a prepararsi per lanciare la successiva.

A seconda della temperatura, il periodo di incubazione può durare da 4 a 6 giorni. Le larve sono piuttosto piccole, circa 0,3 cm, ma crescono rapidamente, dopo due settimane iniziano a mangiare completamente.

Ruff fishing - semplici trucchi per una buona presa

Come prendere un ruff? La cosa principale è scegliere il posto giusto. Piccole fosse sul fiume sono il rifugio preferito di un piccolo pesce. Nei giorni freddi autunnali la pesca sarà particolarmente apprezzata, quando enormi banchi di piccoli pesci si raccolgono in profondità.

Utilizzare per la canna da pesca, esca su cui si trova nella parte inferiore. Cosa prendere pesce? L'opzione più semplice è un pezzo di verme, precedentemente schiacciato dalle dita. Questo trucco ti consentirà di uccidere contemporaneamente due piccioni con una fava - per semplificare la gorgi inghiottendo l'esca, per attirarlo nel luogo di pesca. Non evitate il gregge con il solito bloodworm o la larva di un hiromonid o una zanzara.

In primavera, con l'inizio dell'inverno, o addirittura dell'autunno, la prikormka non sarà necessaria, il pesce del fiume diventa così vorace. Non ci sono difficoltà nel catturare, le solite attrezzature da pesca e le esche semplici sono sufficienti.

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Rimuovendo il bambino pungente dal gancio, dovresti provare a non fare un'iniezione dolorosa. Se il problema si è verificato, il dolore può essere parzialmente rimosso abbassando la mano in acqua fredda o spazzolando l'area interessata con succo di piantaggine. A volte il pesce goloso inghiotte l'esca così in profondità che devi usare strumenti speciali per rimuovere il gancio.

Ruff riesce a rovinare l'umore dei pescatori, soprattutto se sono stati inviati per esemplari più grandi di pesce. Con il tremito costante sul gancio, il bambino si annoia rapidamente, i guru esperti di pesca lo usano come esca per catturare lucci, persici e di notte sono felici di cacciare bottatrice.

Il gorgiere è considerato un predatore, e senza coscienza speciale mangia frittura e uova di pesce, cercando di sopravvivere da tutti i bacini, considerandola una specie erbacea. Alcuni individui adulti che si sono stabiliti in uno stagno o in un laghetto minacciano la rapida crescita della famiglia e la riduzione di altri pesci, dal momento che le uova saranno distrutte con un grande appetito.

Foto 3. Manovella - favorita dalla gorgiera in inverno.

Il Ruff, nonostante le sue piccole dimensioni, rimarrà sempre il pesce preferito da molti pescatori. Conoscendo le sue abitudini e le sue abitudini di base, è abbastanza facile tornare a casa con un secchio pieno di una brillante presa tremante. Anche la pesca porterà molti piaceri, specialmente a quelli che vanno al fiume non per grandi esemplari, ma nella speranza di trascorrere ore meravigliose godendosi il silenzio e l'aria fresca del fiume.

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Che aspetto ha, cosa mangia e dove vive il pesce ruff

Acquario con anni di esperienza

Il pesce ruff appartiene alla famiglia dei persici. Vive sia in acque dolci che marine. È difficile confondere l'acqua dolce con altri pesci, è dato da occhi sporgenti e il corpo coperto di muco denso e sgradevole al tatto.

Ruff vive in acqua dolce e salata

Ma nonostante questo, i pescatori esperti credono che un orecchio senza una ruff normale non sia affatto un orecchio. Anche il pesce di mare è un pesce commerciale piuttosto popolare.

Descrizione e tipi

Ruff - pesce con aspetto espressivo del peso di 150-200 g Ciclo di vita - da 5 a 10 anni. Come appare il pesce ruff:

• La testa è proporzionale, gli occhi sono grandi, larghi copricapi coperti di punte, bocca con denti affilati a setole.
• Corpo - ha la forma di un siluro, con piccole squame, piatto lateralmente e coperto di muco denso.
• La pinna dorsale è ben marcata.
• Colore: retro grigio-verde con macchie scure, addome grigio chiaro, lati dorati.

Le differenze di sesso sono ben marcate. I maschi hanno pinne dorsali e ventrali più delle femmine, e gli occhi, al contrario, sono più piccoli.

I pesci vivono in branchi sul fondo di corpi idrici, quasi senza luce, con temperature dell'acqua che vanno da +2 a 30 gradi. Si nutrono di sanguisughe, piccoli crostacei, vermi, larve. Non disdegnare la frittura di altri pesci e del loro caviale.

Iberna in fori profondi. Nella seconda metà del periodo invernale, smettono di mangiare fino alla primavera. I pesci commerciali non sono considerati.

In natura, ci sono due tipi principali di gorgiere. Il Mar Nero, o scorpione, è un predatore lungo circa 40 cm e pesa fino a 850 g, velenoso (il veleno è presente nelle pinne e le escrescenze ossee sul corpo). Vive in tutti i mari, gli oceani Atlantico e Pacifico. Con il suo cugino fluviale ha solo una somiglianza: punte affilate. La carne con un adeguato trattamento termico è gustosa e salutare.

Acqua dolce - fino a 15 cm di dimensioni. Vive in un rigonfiamento in qualsiasi corpo idrico con acqua non salata. Ha quattro sottospecie:

• Comune - può essere trovato in Europa, Russia, Stati Uniti. In tutti i luoghi in cui dimora il ruff, la sua lunghezza del corpo è di circa 12 cm.
• Baloni, o ceco - una specie in via di estinzione elencata nel libro rosso. Vive nel Danubio.
• Striato - una specie rara, precedentemente incontrata nel Dnepr, Desna e Pripyat. Ora si trova solo nel Danubio.
• Nosar, o Turchese. Questo gorgiotto non assomiglia ai suoi altri parenti. Si distingue per una testa allungata con una bocca retrattile e cresce fino a 20 cm. È elencata nel Libro rosso dell'Ucraina.

Ci sono diversi tipi di gorgiere

Periodo di deposizione delle uova

Ruffs diventa sessualmente maturo in 1-3 anni. Il pesce si genera in tre fasi da marzo a giugno. Durante questo periodo, la femmina spazia da 10.000 a 20.000 uova, la temperatura dell'acqua durante la deposizione delle uova non ha importanza. Il caviale appiccicoso giallo è depositato su pietre o piante. A questo punto la missione della femmina finisce, nuota via, e il padre rimane per proteggere la frizione. Le larve compaiono dopo 6-12 giorni e si nutrono del sacco vitellino nei primi giorni. Pesci cresciuti con appetito mangiano zooplancton e rotiferi.

Esca e cattura

Cattura la canna da pesca galleggiante tutto l'anno con una linea di pesca forte. Le esche sono principalmente utilizzate dal vivo:

• vermi;
• bloodworm;
• verme di terra o di letame;
• caddis;
• larva di scarafaggio di corteccia;
• talpa di bardana.

Il galleggiante viene scelto non pesante, con un'antenna alta, per reagire rapidamente a un morso acuto. Se sei in ritardo con l'aggancio, il pesce può ingoiare il gancio con l'esca in profondità nella gola, e tirarlo fuori sarà problematico. Non si dovrebbero usare ganci piccoli con un avambraccio corto.

In inverno, i pesci sono ben catturati sull'attrezzatura kivkovy con una piccola mormyshka, sulla quale sono posti i lombrichi o le larve. In inverno, i gorgi possono essere nutriti con lombrichi tritati.

Il momento migliore per prendere è mattina e sera.

Utilizzare in cucina

La carne è dolce e gustosa. È considerato dietetico (88 kcal per 100 g), saturo di sostanze vitali. La struttura comprende:

• proteine;
• grassi;
• vitamine del gruppo B, PP, A, D;
• minerali - fluoro, cromo, fosforo, nichel, zolfo, zinco.

I piccoli pesci non vengono eviscerati, le grandi parti interne vengono rimosse da una fessura formatasi dopo aver rimosso le branchie. Con l'uso sistematico della carne di pollo:

• stimola lo scambio di carboidrati nel corpo;
• la figura viene salvata;
• il rischio di malattie del sistema nervoso e cardiovascolare è ridotto;
• la digestione migliora;
• migliora le condizioni ossee.

Ruff può essere preparato in diversi modi

I resti vengono essiccati, affumicati, in umido, in scatola, fritti, cotti alla brace o cotti in porzioni. E prepara anche primi piatti e spuntini:

Per migliorare il gusto dei piatti aggiungere spezie: alloro, mirto, timo, rosmarino.

Fatti interessanti

Il muco, che ricopre il corpo del volgare, quando si infila sulla ferita, provoca una grave infiammazione.

Il pesce piccolo eviscerato viene essiccato, schiacciato in polvere e usato come additivo per vari piatti. Cucini la ruff, non liberandolo dalla bilancia. Prima di cucinare, lavare accuratamente il muco.

La carne della specie di mare è apprezzata in Turchia ed è considerata una prelibatezza lì. La carne di Ruff non è consigliata per congelare - diventa dura, secca e fibrosa.

Nonostante le dimensioni ridotte e il corpo viscido, il pesce è considerato uno dei più popolari. Il processo di cattura non richiede abilità speciali o conoscenze speciali e porta molto piacere. Sì, e puoi fare la tua cosa preferita in qualsiasi momento dell'anno.

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Ruff quale tipo di pesce

Il pesce gatto comune è un pesce che vive nell'acqua corrente. È quasi impossibile incontrarlo in uno stagno in piedi, ma tollera bene vari inquinamenti e viene catturato anche nei fiumi che attraversano il territorio delle grandi città.

Che aspetto ha un collare?

Tutte le varietà di gorgi appartengono al pesce infestante. Questi sono piccoli abitanti degli strati più bassi dell'acqua. La lunghezza media del corpo è di 8-12 cm, mentre la gorgiera più grande può raggiungere i 20 cm, ma esemplari così grandi non si trovano nella parte europea della Russia. Vivono nei fiumi settentrionali della Siberia, si imbattono nel bacino Ob e nella sua bocca - Ob Bay.

L'aspetto del pesce dipende dal serbatoio: ad esempio, nel Dniepr, i pescatori catturano gorgi "sottili" e "larghi", che sono rappresentanti di una specie. L'aspetto dipende anche fortemente dalla profondità alla quale vive il branco.

Anche il colore delle gorgi può essere diverso. Nei laghi con fondo sabbioso, i pesci sono colorati più chiari che nel laghetto, e nel fiume la sottospecie del fiume può avere una diversa gradazione di scala. La colorazione è paternalistica e la tonalità della parte posteriore corrisponde ai toni predominanti del fondo del serbatoio. Numerose macchie scure si trovano sul retro, e il gorgi a strisce si distingue dalle altre specie da diverse strisce longitudinali. Il ventre è sempre leggero (bianco, argento).

Una caratteristica distintiva di tutti i tipi di gorgiere è la presenza di escrescenze spinose sulla pinna dorsale anteriore e sulle coperture branchiali. Tra fauna acquatica, pesci di mare e di fiume sono protetti da potenziali nemici con l'aiuto di spine. Il gorgierone raddrizza le pinne e le larghe fodere branchiali. Non tutti i predatori sono in grado di ingoiare un pesce spinoso.

specie

Sul territorio della Russia, puoi trovare solo 2 tipi di gorgiere: il naso e il comune. Entrambe le specie sono d'acqua dolce, ma possono vivere in acque salmastre di estuari dei fiumi che sfociano nel mare. In aggiunta a loro, altre 3 specie di pesci spinosi vivono nei fiumi e nei laghi d'Europa: a strisce, ceco ed endemiche del lago Ammersee, inaugurate nel 2010.

I tipi differiscono per dimensioni e colore:

• la dimensione tipica è di circa 12 cm e il dorso grigio-verde con macchie, grandi occhi rosa convessi;
• il naso raggiunge i 20 cm, ha un muso allungato, occhi relativamente piccoli, colore maculato giallo chiaro;
• lo striato si distingue per 2-3 strisce longitudinali scure sulla parte dorsale del corpo e dimensioni più grandi (fino a 30 cm);
• Il ceco, o Danubio, è considerato una specie legata al comune e ha un colore e una dimensione simili;
• Ammersee viene dall'ordinario, ha un colore verdastro, scuro e raggiunge un valore di circa 12 cm.

Geografia di insediamento

L'area di distribuzione delle gorgiere di diversi tipi copre l'Europa settentrionale e parte del territorio della Russia (fino alla regione dell'Estremo Oriente). Pesce spinoso catturato nei fiumi e nei laghi del Nord America. Gli Ittiologi suggeriscono che siano apparsi in questo continente a causa dello sviluppo delle spedizioni. Popolazioni di gorgi comuni apparvero nei Grandi Laghi e nel fiume St. Louis con acqua di zavorra proveniente da navi provenienti dall'Europa.

I pesci d'acqua dolce si trovano nelle acque salate del Golfo di Finlandia e alla confluenza di grandi fiumi nel mare (il Golfo di Ob, gli estuari del Mar Nero, il delta del Rodano, ecc.). Gli ittiologi ritengono che la diffusa parodia sia stata colpa dell'uomo (con la pesca sportiva, con acqua di zavorra o altri mezzi artificiali). Senza pretese per le condizioni di vita del pesce acclimatato ovunque trovino il cibo giusto.

Dov'è il ruff

Secondo i rapporti dei pescatori, abbiamo contrassegnato i luoghi sulla mappa dove è possibile prendere un gorgiere.

Cosa mangia ruff?

Come molti abitanti del livello più basso della colonna d'acqua, le gorgiere mangiano vermi e crostacei, piccoli molluschi e altri animali bentonici (sedimenti di fondo). A volte attaccano pesci più piccoli, sono in grado di mangiare avannotti e caviale di altre specie di pesci.

Le caratteristiche nutrizionali degli scienziati spiegano la capacità dei ruffs di trasportare l'inquinamento delle acque con residui organici e minerali. Al ricevimento di rifiuti organici aumenta il numero di organismi che si nutrono di pesce e cresce la popolazione di gorgiere.

la deposizione delle uova

La maturità sessuale si verifica in 2-3 anni. Nei serbatoi a basso flusso le nervature possono iniziare a moltiplicarsi a una temperatura dell'acqua di + 6 ° C e la deposizione delle uova avviene a metà aprile. Ma il più delle volte la deposizione delle uova inizia a temperature più alte. La durata della schiusa delle larve e la loro sopravvivenza dipende da questo indicatore. Il periodo di riproduzione più attivo è in maggio-giugno, quando l'acqua si scalda fino a + 15 ° С.

La deposizione delle uova si verifica a profondità non superiori a 3 metri Non vengono poste elevate esigenze sul substrato, molto spesso le femmine si riproducono a vari livelli e strutture sottomarine (pietre, fango, condutture dell'acqua, ecc.). Le uova sono appiccicose e si tengono bene su superfici simili. Il numero di uova dipende dalla taglia della femmina ed è compreso tra 100.000 e 200.000. I genitori non si preoccupano della prole.

Le larve si schiudono a 10-12 giorni, per 2-4 giorni i giovani non possono nuotare e nutrirsi da soli. Quando gli avannotti nuotano, useranno fito- e zooplancton come cibo. I giovani animali in crescita si nutrono di piccoli abitanti del benthos.

I Ruff sono in grado di ibridarsi con persici comuni e specie affini (ad esempio, naso e comune). Alcuni degli individui ibridi rimangono sterili, ma le femmine conservano la capacità di riprodursi e incrociarsi con rappresentanti delle specie paterne o materne.

Contrasto per la pesca

Per la cattura di gorgiere scegliere la marcia inferiore con 2 ganci (n. 5 o più) fissati sulla stessa linea. Rod - lunghezza di filatura non superiore a 2,4 m con un cenno fisso all'estremità. I morsi di gorgi hanno somiglianze con il persico: un grande pennello abbocca l'esca in modo deciso, mentre il cenno del capo è bruscamente piegato. Il taglio deve essere eseguito con uno strattone acuto, ma non troppo forte: il pesce con tutto il peso corporeo pende da un gancio e può rompere la lenza.

Per catturare una gorgiera, l'attacco esatto corretto è importante: non è necessario chiudere la hooker del cavallo. La superficie del cavo orale nelle gorgiere è piuttosto rigida, e quando si aggancia l'uncino dovrebbe immediatamente perforarla.

L'esca prima di prendere non è richiesta. L'abbattimento può beccare bene su quasi tutte le esche, ma il miglior consiglio è il lombrico e il bloodworm.

In inverno

In inverno, il pesce della gorgiera non è molto attivo, quindi i pescatori esperti provano ad interessarlo con l'aiuto di mormyshka o additivi odorosi. In inverno, i pesci spinosi sono meglio catturati se la maschera si muove con coraggio, ma senza intoppi, ad un'altezza di circa 30 cm dal fondo.

La pesca a volpe invernale viene spesso praticata con esche. Per questo scopo, viene utilizzato solo un piccolo verme del sangue. Puoi catturare la stessa esca, perché anche i pennelli ben nutriti beccano ancora, attratti dal movimento dell'esca. Si nota che rispondono bene a odori forti (profumo, acqua di colonia, ecc.), Basta cadere un po 'sulle dita con le quali il pescatore adescerà i ganci.

In estate

Nella calura estiva è necessario catturare in luoghi ombreggiati dove non c'è un gran numero di piante bentoniche. Si consiglia di non sollevare l'esca sopra il fondo, regolando la profondità dei ganci in modo che siano 4-5 cm sopra il livello comune. Quando si pesca nei fiumi, il gregge è più facile da individuare nelle fosse inferiori, dove non c'è praticamente movimento dell'acqua. In uno stagno calmo, si accumulano in profondità e non si avvicinano alle acque basse.

Nibble si intensifica di sera. Quando la notte pesca è meglio posizionare la barca lungo la fossa del fiume e utilizzare diverse canne contemporaneamente.

Valore gastronomico

La testa del pesce occupa circa il 40% dell'intera lunghezza del corpo. Per questo motivo, la cottura del pesce fritto non è popolare, anche se campioni di grandi dimensioni sono adatti a questo. La maggior parte del pescato è cotto all'orecchio.

I piccoli pulitori non sventrano e non puliscono. Quelli più grandi rimuovono i visceri e le branchie. Si ritiene che il muco e le squame non debbano essere lavati via: danno all'orecchio una ricchezza speciale. Pesce bollito con l'aggiunta di cipolle e radici fino a cottura completa, e poi il brodo viene filtrato attraverso un setaccio. Il pesce grosso rimuove la carne dalla schiena. Le patate vengono messe nel brodo, condite e bollite fino a quando le verdure sono pronte, alla fine si aggiunge la carne preparata dal retro. Sul brodo puoi cucinare una doppia zuppa.

Dopo aver pulito le spine, le teste e le interiora, i gorgi sono stufati in salsa di pomodoro per lungo tempo, versando del pesce leggermente fritto con pasta di pomodoro diluita. L'estinzione avviene entro 1-1,5 ore. Di conseguenza, le piccole ossa si dissolvono e il piatto assomiglia a piccoli pesci in scatola in un pomodoro.

Salvare il valore nutrizionale del pesce piccolo e cucinare il concentrato di cibo. I campioni più piccoli vengono essiccati per renderli fragili in un essiccatore o in un forno caldo, e quindi frantumati in un mortaio. Diffondere 1-2 cucchiaini. una tal polvere in acqua bollente (250 millilitri), è possibile ottenere il brodo di pesce per cucinare zuppa.

Il contenuto calorico di 100 g di pesce è di sole 88 kcal. La composizione della carne include numerosi oligoelementi e una grande quantità di proteine ​​(fino al 20%).

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Fish Ruff ordinario: caratteristiche, stile di vita, pesca e allevamento

Ruff ordinario - pesce di fiume, adatto al consumo umano. Il gorgiere è caratterizzato da una vista attraente, e la pesca è un affare divertente. L'articolo discute di elementi come l'habitat, lo stile di vita, l'alimentazione di gorgiera e alcune delle sue varietà.

Aspetto e caratteristiche

A causa del fatto che il pesce ha un aspetto espressivo, è molto difficile confondere con altre specie. Il collare ha una grande testa, grandi occhi rosa pallido e una bocca con denti a forma di setola. Il corpo del pesce è denso, di forma cilindrica, coperto di muco. Ci sono larghi coperchi branchiali con spine. Anche sulla superficie ci sono piccole scaglie di ctenoidi.

Sul retro delle macchie e punti grigio-verdi. Lati di un'ombra giallastra. La pancia può essere grigio chiaro o bianca, a seconda delle condizioni ambientali. Ad esempio, i pesci che vivono su un fondo sabbioso sono più leggeri di quelli che abitano aree di acque grigie di fondo.

La lunghezza di un individuo adulto raggiunge in media 10 centimetri. Occasionalmente ci sono pesci con una lunghezza di 12 centimetri. Il peso è piccolo - 15-25 grammi. Ma è abbastanza possibile catturare esemplari giganti, lunghi 20 centimetri e del peso di 100 grammi.

habitat

La ruff comune è la più comune delle quattro specie di gorgiera. Si trova nella Francia settentrionale e orientale, nell'Inghilterra orientale, nei fiumi del bacino del Mar Baltico e nell'Europa centrale e orientale. Vivono ruff e nell'Asia settentrionale al bacino del fiume Kolyma, Trans-Urals.

Stile di vita

Fai ruffs stile di vita senza pretese. I pesci possono vivere in una vasta gamma di profondità. Nonostante il fatto che preferiscano dimorare vicino al fondo, si trovano entrambi vicino alla superficie dell'acqua e ad una profondità media tra il fondo e la superficie.

Ideale per questi pesci sono acque tranquille. A causa di ciò, vengono catturati in luoghi in cui le persone sono praticamente assenti. Ci sono volpi ordinari in aree con un fondo morbido senza vegetazione acquatica. Questo posto è considerato buono per i pesci, a causa della presenza in esso di quegli animali che nutrono le gorgiere. I detriti si depositano nelle aree ombreggiate del bacino idrico, per loro natura sono adattati a una piccola quantità di luce.

l'aspettativa di vita

I ricercatori possono determinare l'età della gorgiera in base al numero di linee di crescita sulla bilancia e, occasionalmente, al numero di strati negli otoliti. Le gorgiere vivono un massimo di 11 anni e i maschi - non più di 7 anni. La maturità sessuale raggiunge i 2-3 anni, con dimensioni di 10-12 centimetri.

Cibo per pesci

Il cibo principale del ruff comune sono i crostacei. Si nutre anche attivamente di insetti e larve. In primavera, questo pesce inizia a mangiare altri individui della loro stessa specie. Mangia spesso il vitello di qualcun altro, a causa del quale la popolazione di altri pesci viene completamente sterminata.

Ruff con la caccia mangia pesce giovane, senza ignorare la frittura. La dieta include anche organismi bentonici che vivono sul fondo del serbatoio.

Processo di allevamento

La deposizione delle uova nei colliri avviene a metà-fine aprile, quando la temperatura dell'acqua è di +6 o più gradi. La deposizione delle uova si verifica in porzioni. Ogni frizione contiene da 10 a 200 mila uova.

Per la deposizione delle uova, la femmina sceglie luoghi profondi più vicini alle foci dei fiumi o dei laghi fluenti, dove c'è un maggiore contenuto di ossigeno nell'acqua e una temperatura piuttosto bassa. I pesci depongono fino a metà giugno. Il processo di riproduzione avviene in branchi, di solito al buio. In questo momento, i pesci sono molto attivi e rumorosi allo stesso tempo.

Il ruff del caviale è una diversa consistenza acido-gelatinosa. Il caviale appiccicoso è attaccato alle pietre, a volte alla vegetazione subacquea. Il periodo di incubazione dura circa 2-3 settimane. Dopo la nascita, gli avannotti non lasciano la frizione fino alla fine del periodo estivo.

Chi è il tiro per il nemico e il concorrente?

I giraffa comuni del cibo sono comuni in Asia e in Europa, questi sono altri pesci bentonici, tra cui pesce persico, scarafaggio, chebaki, orata, anguille, odori.

Il pesce persico è considerato il principale concorrente, perché questi pesci hanno la stessa dieta. Ruffi si nutrono di anguille, salmoni, bottatrice, pesce gatto. Occasionalmente si osservano casi di cannibalismo.

I cormorani, i vari aironi, vengono catturati attivamente, i piccoli individui soffrono dal martin pescatore, dal muso e dal kohalya.

Ruff di pesca

Nonostante il fatto che catturare i gorgi sia noioso, ma il processo è molto eccitante. Se il pescatore sa dove vivono i ruffs, puoi catturare un sacco di pesci. Scegliere il posto migliore dove tenere il gorgiera è fondamentale per una pesca di successo.

Le ruche di cattura si verificano durante tutto l'anno, ma i migliori risultati si ottengono in autunno, quando i gorgi si radunano in enormi stormi nei box. Con un po 'di abilità, un pezzo del verme è sufficiente per catturare diversi gorgi. Se il pescatore nota che sono trascorsi 10-15 minuti e il pesce non ha beccato, la conclusione è una: le ruffs sono assenti qui, rispettivamente, sono cercati altrove.

Pescano principalmente per esca, lo equipaggiano in modo che l'esca si trovi in ​​fondo. La cosa migliore è che i ruff beccano un lombrico leggermente schiacciato, anche se non rinuncia affatto ai bloodworm e ad altri artificiali. Per un pescatore alle prime armi, questo è l'oggetto più accessibile della pesca, ma i pescatori esperti non sono interessati a catturare il "pesce infestante", perché l'obiettivo principale potrebbe essere quello di catturare esemplari più preziosi.

La cosa migliore è mordere il piumone in primavera, in autunno e all'inizio dell'inverno, perché è durante questo periodo che è troppo affamato, perché prende qualsiasi esca.

Pescare al mattino e alla sera, in estate - di notte. L'alimentazione complementare non è richiesta. In inverno, si raccomanda di prendere il collare sulla falena e le larve di zanzara. Ruff è un pesce goloso.

Quando prendi il gancio, dovresti farlo con attenzione, in modo da non pungere le dita, perché quando viene sollevato in superficie, il pesce si rizza con le sue pinne appuntite, che possono portare a una dolorosa puntura.

Proprietà gastronomiche

Ruff è considerato un prodotto a basso contenuto calorico, ricco di proteine ​​facilmente digeribili e benefico per le sostanze del corpo - vitamine A, E, PP, amminoacidi, molibdeno, fosforo, cromo, fluoro. Per 100 grammi di prodotto ha 88 calorie.

Il pesce ha un sapore gradevole e leggermente dolce. È fritto, cotto al forno, in umido e persino bollito. Si ritiene che la zuppa di pesce a base di gorgiera sia un piatto delizioso.

Pesci popolari e secchi, pre-svuotateli, quindi mettete sul cuscino uno strato di sale grosso, anch'esso a forma di salata. Le seguenti file di pesci sono disposte nello stesso modo. Le carcasse vengono rimosse dopo 3-5 giorni, ammollate per diverse ore in acqua per rimuovere il sale in eccesso. Pesce secco all'ombra per 5-7 giorni.

allevamento

Il pesce di interesse industriale non lo è. Ma alcuni pescatori dilettanti possono creare un laghetto con gorgi sul loro sito.

Non viene utilizzata alcuna acqua per la crescita del pesce nello stagno domestico. L'acqua delle fonti non si adatta, perché è possibile che possa essere contaminata da qualcosa. Per lo stesso motivo, non prendono piante e pesci dalla natura, ma li acquistano in negozi specializzati.

Per l'allevamento di gorgi l'acqua del rubinetto è adeguata, ma purificata e preparata. Acquisisci speciali additivi che ti permettono di preparare acqua inadatta - adatta per laghetto estivo.

È vietato riempire immediatamente il pesce quando si riempie il serbatoio con acqua. Per prima cosa piantano le piante e aspettano che si formi il giusto microclima e lo strato di fango. Ottenere condizioni favorevoli per i gorgi può durare per un mese. Quindi l'acqua viene scaricata senza danneggiare il fango e il contenitore viene riempito con liquido pulito. Quando si alza un po ', corri il pesce.

Le piante contribuiscono alla saturazione dello stagno non solo con l'ossigeno, ma anche con i nutrienti. Spesso, le piante stesse sono pesci per il cibo.

Una vera decorazione del laghetto (e un ecosistema per i pesci) saranno ninfee, giacinti d'acqua, spratto, chastuha, ginestra d'abete, nocciolina d'acqua, telorez, marsh marsh, acqua menta e altri. In una vasta area non ricoperta di piante, si producono sacchetti speciali, che vengono posti in ghiaia e poi piantati nella vegetazione.

La crescita del pesce nel paese è un processo che richiede un controllo costante sulla qualità e composizione dell'acqua, la sua durezza e acidità. Questi indicatori possono migliorare gli integratori acquistati nei negozi. Sarà utile acquistare un dispositivo per l'aerazione. Ciò è particolarmente importante nel periodo invernale: sarà possibile evitare la massiccia morte di pesce a causa della mancanza di ossigeno, come accade in condizioni naturali. È importante nutrire i ruffs con mangimi speciali.

Quali altre balze ci sono?

Ruff - pesce senza pretese che è apprezzato per il suo gusto eccellente e l'aspetto attraente. Ci sono diverse varietà di gorgiera:

• Don. Pesci popolari che vivono in Russia nelle acque del bacino del Mar Nero-Azov. In Europa, trovato nel Dniester, Southern Bug, Dnieper. Le caratteristiche distintive sono una testa a forma di cuneo con un muso allungato, ventre bianco, dorso giallo chiaro e bocca retrattile. Il peso di un individuo può raggiungere fino a 200 grammi con una lunghezza di 18-20 centimetri. Specie scomparendo elencata nel libro rosso dell'Ucraina.
• Balon. La lunghezza del corpo può raggiungere fino a 17-18 centimetri, peso - 40-50 grammi. Vive fino a 6 anni. L'habitat principale sono le piscine della Moldava, Morava, Laba. Trovano i ruff baloni nel Danubio, il corso medio di Pripyat, il Dnepr. Una caratteristica distintiva della varietà è un corpo alto con una gobba, un muso corto appiattito, due punte su ciascun opercolo, una tigre di colore grigio-giallo.
• Strisce. Sui lati olivastro-giallastri sono 3-4 strisce punteggiate o piene. Il muso di pesce è allungato, la bocca retrattile, gli occhi sono grandi. Con una lunghezza fino a 30 centimetri, la gorgiera può raggiungere i 250 grammi. Il pesce vive in Germania, Ucraina, Bulgaria.
• Mar Nero. L'unica somiglianza con la gorgiera è la presenza di spine acuminate. Questo è un pesce predatore marino, caratterizzato da un'enorme bocca con una mandibola allungata. Confronta la gorgiera con un serpente, perché è in grado di eliminare la pelle vicina, e nelle sue pinne e spine ossee sul corpo contiene veleno.

Ruff cresce fino a 40 centimetri con un peso di circa 800 grammi. Abita l'Atlantico orientale, il nero, l'Azov, i mari del Mediterraneo. Se pulito e lavorato correttamente, è abbastanza adatto per il consumo negli alimenti. La sua carne è considerata non solo gustosa, ma anche utile.

Ruff comune - di piccole dimensioni e peso del pesce, adatto per cucinare in qualsiasi forma. È permesso impegnarsi nella coltivazione e allevamento del greggi a casa, se si crea un microclima adatto per il pesce.

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